Ist Backhefe gefährlich für den Menschen? Biologische Massenvernichtungswaffen

Hefe ist ein Trojanisches Pferd. Im Körper löst Hefe unvorstellbare Prozesse aus, die sehr gesundheitsschädlich sind. Und wir sprechen hier nicht von natürlicher Hefe, die zur Herstellung von Kwas und Lebendbier verwendet wird. Besonders gefährlich Trockenhefe, das Hausfrauen gerne zu Backwaren hinzufügen, werden die gleichen Substrate bei der Herstellung von gekauftem Brot und Bier verwendet.

Bequem und lecker bedeutet nicht, dass es gut für die Gesundheit ist! Hefepilze, die zusammen mit frischen Backwaren in den Körper gelangen, fressen die nützliche Mikroflora im Magen und Darm. Deshalb fühlen sich viele Menschen Schweregefühl im Magen nach dem Kuchenessen: Mehlprodukte sind ohnehin schwer verdaulich und verursachen in Kombination mit Hefe Verdauungsprobleme...

Die Wirkung von Hefe auf den Körper

Der Fermentationsprozess, der im Körper nach der Sättigung mit Hefe stattfindet, hat eine ganze Reihe negativer Folgen. Schnelle Ermüdung des Gehirns und des Körpers, verminderte Immunität, Schlafstörungen, geringe Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen – das macht sich bei Menschen, die von Hefeprodukten abhängig sind, sofort bemerkbar.

Das glauben deutsche Wissenschaftler Fermentationsprozesse ist in der Lage, das Auftreten und Wachstum von Krebszellen im menschlichen Körper zu beeinflussen. Das bewies Professor Hermann Wolf von der Universität zu Köln, der 37 Monate lang im Reagenzglas mit einer Hefepilzlösung einen bösartigen Tumor wachsen ließ. Der Tumor wurde in nur einer Woche dreimal größer, aber sobald die Hefelösung entfernt wurde, verschwand er!

Hefegärung- ein wirklich erschreckender Prozess. Geschieht dies im Körper, führt das Zwerchfell keine oszillierenden Bewegungen aus, nimmt eine Zwangsstellung ein und die unteren Lungenlappen werden komprimiert.

Alle Verdauungsorgane werden durch übermäßige Gasbildung eingeklemmt, oft verlässt die Gallenblase ihr Bett und verändert ihre Form. Durch die Gärung kommt es auch zu Stauungen in den unteren Extremitäten, im Becken und im Kopf.

Dies führt zu Krampfadern, Blutgerinnseln, trophischen Geschwüren und einer weiteren Schwächung der Immunität. Wissenschaftler neigen zu der Annahme, dass ein übermäßiger Verzehr von Hefe zum Auftreten von Tumoren verschiedener Art und zu schwerwiegenden Funktionsstörungen des gesamten Körpers führt.

Sie müssen nur einschränken Hefe essen, und Sie werden sich besser fühlen! Fermentationsprozesse im Körper machen Sie nicht gesünder, sondern sind keine Plantage für die Vermehrung von Hefepilzen. Ein Minimum an Backwaren, insbesondere frische, kein billiges Bier oder Wein – machen Sie dies zur Regel.

Die Existenz von Hefe wurde im 19. Jahrhundert vom französischen Mikrobiologen Louis Pasteur entdeckt. Seitdem erfreuen sie sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Sie werden zur Zubereitung aller Arten von Backwaren und Getränken verwendet. Gleichzeitig denken nur wenige Menschen über den Schaden und Nutzen von Hefe nach.

Was ist Hefe und welche Hefearten gibt es?

Hefen sind einzellige Pilze. In der Natur gibt es mehr als 1.500 Arten solcher Mikroorganismen. Sie sind sehr anpassungsfähig an ungünstige Umweltbedingungen und gedeihen beispielsweise in Abwesenheit von Sauerstoff.

Pilze werden häufig in Industrie und Medizin eingesetzt. Dies liegt vor allem an ihrer Fähigkeit, sich schnell zu vermehren. Es können jedoch nicht alle Typen verwendet werden. Einige von ihnen gelten als pathogen, da sie beim Menschen verschiedene Krankheiten verursachen.

Zur Lebensmittelproduktion werden derzeit 4 Pilzarten verwendet:

1. Bäckerei. Mit ihrer Zugabe werden köstliches aromatisches Brot, verschiedene Brötchen und anderes Gebäck zubereitet. Sie sind es, die dem fertigen Produkt Luftigkeit, Volumen und eine besondere Struktur verleihen.
2. Wein. Sie sind auf Trauben reifer Weintrauben zu sehen. Dank solcher Pilze findet der Fermentationsprozess der Früchte statt, der anschließend zur Entstehung von Wein führt.
3. Bierhäuser. Aus ihnen werden Getränke, Backwaren und Medikamente hergestellt.
4. Molkerei. Mit ihrer Hilfe wird der Prozess der Fermentierung von Milch und der Zubereitung fermentierter Milchprodukte durchgeführt.

Alle Sorten dieses Produkts haben eine einzigartige Zusammensetzung, daher ist ihr Verzehr für den Menschen notwendig.

Weinhefe ist ein natürlicher weißlicher Belag auf einer Weintraube. Deshalb sollten Weintrauben vor der Weinzubereitung nicht gewaschen werden.

Was enthält Hefe?

Hefe ist ein kalorienarmes Lebensmittel. Sie bestehen zu 60 % aus Protein. Der menschliche Körper nimmt sie leicht auf. Der Nährwert solcher Pilze ist vergleichbar mit Fleisch oder Fisch.

Backhefe hat eine besonders reichhaltige Zusammensetzung. Sie enthalten folgende Stoffe:

• Vitamin B1. Es ist am Stoffwechsel beteiligt und reguliert die Funktion des Nervensystems.
• Vitamin B2. Diese Substanz hilft bei der Bekämpfung von Hautkrankheiten und verbessert die Sehschärfe.
• Vitamin B3. Beteiligt sich am Aufbau von Körperzellen, der Funktion der endokrinen Drüsen und des Nervensystems.
• Vitamin B6. Hilft dem Körper, Nährstoffe schneller aufzunehmen und beteiligt sich am Stoffwechsel.
• Vitami RR. Experten haben herausgefunden, dass dieser Stoff die Entstehung von Krebs verhindern kann. Darüber hinaus bekämpft es allergische Reaktionen.
• Vitamin D. Beteiligt sich am Prozess des Phosphor-Kalzium-Stoffwechsels.
• Biotin oder Vitamin H. Wirkt sich positiv auf den Haarzustand aus. Sie werden dicker und voluminöser.
• Mineralien: Eisen, Magnesium, Kalium, Jod, Kupfer und andere.
• Lecithin. Beteiligt sich am Aufbau von Zellmembranen, normalisiert die Cholesterinkonzentration im Blut.

Dies ist keine vollständige Liste der in Bäckerhefe enthaltenen wertvollen Stoffe. Milchprodukte haben eine ähnliche Zusammensetzung, enthalten aber auch Probiotika, die für die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts notwendig sind..

Nützliche Eigenschaften von Bäckerhefe

Es ist diese Art von Pilz, den wir täglich verzehren. Sie verfügen über eine beeindruckende Liste positiver Eigenschaften. Die Vorteile von Hefe für den Körper sind folgende:

1. Hilft, das Immunsystem zu stärken. Sie enthalten Beta-Glucane, die als natürliche Immunstimulanzien gelten.
2. Bereichern Sie die Darmflora. Dadurch wird der Verdauungsprozess verbessert. Sie steigern die Produktion von Magensaft, was zu einer vollständigen und schnellen Verdauung der Nahrung führt.
3. Sie haben eine antioxidative Wirkung. Sie neutralisieren Faktoren, die zur Zelloxidation führen. Dies hilft, den Alterungsprozess zu verlangsamen.
4. Reduzieren Sie die Konzentration von schlechtem Cholesterin im Blut.
5. Hilft bei Verstopfung.
6. Sie haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken.
7. Einige Experten glauben, dass Hefe für Menschen mit einer Veranlagung zu Krebs von Vorteil ist. Sie sind besonders wirksam bei der Vorbeugung von Bauchspeicheldrüsenkrebs..
8. Nach dem Verzehr von Hefe wird die Haut glatt und sauber, das Haar gewinnt an Volumen und wird seidig und die Nagelplatten blättern nicht mehr ab.

Pilze können als äußerliches Heilmittel eingesetzt werden. Mit ihrer Hilfe ist es möglich, Akne, Seborrhoe, Ekzeme, Verbrennungen und Dermatitis zu bekämpfen. Sie werden zur Herstellung von Heilmasken für Gesicht und Haare verwendet.

Es reicht aus, wenn eine Person täglich fünf bis sieben Gramm dieses Produkts zu sich nimmt. In manchen Fällen empfiehlt es sich, die Dosierung zu erhöhen. Hefe wird für Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Menschen mit ständigem Stress, Anämie, Hautkrankheiten, Krebs und Verdauungsproblemen empfohlen.

Geschichten unserer Leser

Vladimir
61 Jahre alt

Ich reinige meine Gefäße regelmäßig jedes Jahr. Mit 30 habe ich damit angefangen, weil der Druck zu gering war. Die Ärzte zuckten nur mit den Schultern. Ich musste selbst für meine Gesundheit sorgen. Ich habe verschiedene Methoden ausprobiert, aber eine hilft mir besonders gut...
Lesen Sie mehr >>>

Zu medizinischen Zwecken werden Pilze als Getränk verzehrt. Dazu werden sie in etwas warmem Wasser verdünnt. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Zucker, Kleie oder andere Zutaten hinzufügen. Vegetarier müssen dieses Getränk trinken, um den Mangel an Proteinen und anderen Nährstoffen auszugleichen.

Die wohltuenden Eigenschaften der Hefe gehen beim Erhitzen über 60 Grad verloren. Daher hat Backen keine so positiven Eigenschaften.

Schädliche Eigenschaften von Bäckerhefe

Hefepilze haben auch schädliche Eigenschaften für den Körper. Unter ihnen sind:

Hefe ist auch schädlich für den menschlichen Körper, da bei ihrer modernen Herstellung möglicherweise Schwermetallsalze und andere giftige Substanzen verwendet werden. Obwohl dieses Produkt einen geringen Kaloriengehalt hat, wird der Verzehr für Menschen mit Übergewicht nicht empfohlen. Tatsache ist, dass es den Appetit steigern kann, was zu übermäßigem Essen führen kann.

Kontraindikationen

In manchen Fällen kann der Verzehr eines solchen Produkts zu ernsthaften Gesundheitsschäden führen. Es ist besser, sie zu meiden, wenn Sie an folgenden Krankheiten leiden:

• Allergische Reaktionen.
• Nierenversagen.
• Gicht.
• Dysbakteriose.
• Individuelle Intoleranz.

Hefepilze im Körper einer Frau können die Entwicklung einer Candidiasis hervorrufen. Daher ist ihre Anwendung nur unter Aufsicht eines Gynäkologen möglich.

Heutzutage ist es sehr problematisch, lebende Hefe im Angebot zu finden. Am beliebtesten ist das Trockenprodukt, das in kleinen Beuteln verkauft wird. Getrocknete Pilze sind kleine runde Körnchen. Ihre Haltbarkeit kann bis zu zwei Jahre betragen. Dabei alle wohltuenden Eigenschaften bleiben in ihnen erhalten. Damit sie aktiv werden, genügt es, sie in warmem Wasser oder Milch zu verdünnen.

Trockenhefe ist nützlich bei Anämie und als Mittel zur Stärkung des Immunsystems. Sie enthalten eine große Menge Protein. Sie werden nicht zur Anwendung bei Gicht, Dysbakteriose sowie akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes empfohlen.

Eigenschaften von Bierhefe

Bierhefe wird nicht nur zur Herstellung von Bier, sondern auch zur Herstellung von Kosmetika und medizinischen Präparaten verwendet. Sie haben eine hervorragende reinigende, verjüngende und heilende Wirkung.

Diese Art von Pilz wird häufig zur Verbesserung der Haargesundheit eingesetzt. Es wird angenommen, dass es das Haar voluminös und attraktiv machen kann. Doch die meisten Experten sind mit dieser Meinung nicht einverstanden. Ihre Verwendung kann eine allergische Reaktion hervorrufen und schwere Schuppenbildung verursachen.

Bierhefe ist jetzt in Tablettenform erhältlich. Hersteller behaupten, dass sie folgende Auswirkungen auf den Körper haben können:

• Fördert den schnellen Aufbau von Muskelmasse.
• Steigert die Leistung und steigert die Gehirnaktivität.
• Reinigen Sie den Körper von Abfallstoffen und Giftstoffen.
• Beseitigen Sie die Auswirkungen von Stress, da diese sich positiv auf die Funktion des Nervensystems auswirken.
• Reduzieren Sie die Cholesterinkonzentration.

Solche Medikamente sind für Menschen geeignet, die an Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Problemen mit dem Nervensystem leiden. Kontraindikationen für ihre Anwendung sind Schwangerschaft, Nierenerkrankungen, individuelle Unverträglichkeit gegenüber Bestandteilen, Behandlung mit Monoaminoxidasehemmern, Antidepressiva oder Schmerzmitteln.

Eigenschaften von Milchhefe

Im Gegensatz zu anderen Sorten ist Milchhefe ein wertvolles Produkt für den Körper. Sie enthalten Enzyme, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.. Sie wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Milchpilze kommen in Kefir, fermentierter Backmilch, Molke und Joghurt vor und andere fermentierte Milchprodukte. Sie können nur bei übermäßigem Verzehr schädlich werden. Wenn Sie sie jedoch in Maßen trinken, sind die Vorteile von unschätzbarem Wert.

So lagern Sie Hefe richtig

Lebendhefe ist ein Produkt, das besondere Lagerungsbedingungen erfordert. Das gekaufte Brikett muss bei einer Temperatur von 0 bis 4 Grad aufbewahrt werden. Wenn Sie sie bei Zimmertemperatur stehen lassen, sind sie höchstens einen Tag haltbar. Bei Lagerung im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarkeit auf vier Wochen.

Sie können die Haltbarkeit von Presshefe verlängern, wenn Sie diese zerbröckeln und mit Mehl vermischen. Lassen Sie die resultierende Mischung trocknen. Legen Sie es dazu auf sauberes, dickes Papier. Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass das Produkt geeignet ist.

Eine andere Möglichkeit, Hefe aufzubewahren, ist das Einfrieren. Dazu muss das Brikett von der Hülle befreit und in kleine Stücke geschnitten werden. Wickeln Sie jedes davon in Folie ein. Legen Sie alle Pakete in eine Plastiktüte und binden Sie diese fest. In den Gefrierschrank stellen. Das Produkt bleibt bis zu sechs Monate haltbar.

Für Trockenhefe sind keine besonderen Lagerbedingungen erforderlich. Im versiegelten Zustand sind sie eineinhalb Jahre haltbar. Sie müssen an einem leicht kühlen Ort aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass die Packung keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Wenn der Beutel bereits geöffnet ist, verkürzt sich die Haltbarkeit des Produkts auf zwei Wochen. In diesem Fall ist es besser, die Hefe in ein trockenes Glasgefäß zu füllen, es mit einem Deckel fest zu verschließen und in den Kühlschrank zu stellen. In diesem Zustand bleiben sie bis zu sechs Monate verwendbar.

Hefe hat Nutzen und Schaden, abhängig von vielen Umweltfaktoren sowie der Art und Menge ihrer Verwendung.

Mittlerweile weist Hefe in vielen Bereichen vorteilhafte Eigenschaften auf – von der Lebensmittelindustrie bis zur Kosmetikindustrie.

Der Reiz von Hefebackwaren besteht darin, dass sich der Teig beim Backen mindestens verdoppelt.

Dieser Effekt wurde bereits vor vielen Jahrhunderten festgestellt und seitdem hat Hefe ihre Vorteile für den Körper immer wieder unter Beweis gestellt.

Aber nicht jede Hefe ist gleich nützlich. In manchen Fällen verursacht der regelmäßige Verzehr von Hefe mehr Schaden als Nutzen.

Hefe: Zusammensetzung, Kaloriengehalt, Verwendung

Die Menschheit verwendet Hefe schon seit sehr langer Zeit, konnte ihr Wesen und ihre Funktionsweise jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts verstehen. Gruppen einzelliger Pilze, die in flüssigen und halbflüssigen Substraten mit einer Fülle an Nährstoffen vorkommen – das lässt sich allgemein über Hefen sagen. Hefe kann im Gegensatz zu anderen Pilzarten nur bei Temperaturen über 60 Grad Celsius gären und absterben.

Wissenschaftler arbeiten an der Züchtung neuer Hefearten.

Die vom Menschen am häufigsten genutzten Gruppen lassen sich grob einteilen in:

„lebende“ Bäckereien;

Natürlich (zum Beispiel auf der Oberfläche von Weinbeeren gebildet);

Biergetränke (in Form verschiedener Nahrungsergänzungsmittel erhältlich).

Der Kaloriengehalt und die Vorteile von Hefe für den menschlichen Körper werden durch ihre Zusammensetzung bestimmt:

Protein (bis zu 66 % der Gesamtmasse);

Aminosäuren;

Folsäure;

Methionin;

Lecithin;

Vitamine der Gruppen B, C, H und P sowie andere Mineralien.

Hefe hat einen relativ geringen Kaloriengehalt – nur 75 kcal pro 100 Gramm. Gleichzeitig enthält Hefe überhaupt keine Kohlenhydrate, einen geringen Fettanteil, dafür aber 12,7 Gramm Eiweiß. Beim Kochen verwendet ein Mensch 4 Arten von Hefepilzen: bei der Zubereitung von Bier, Backwaren, fermentierten Milchprodukten und Weingetränken.

Hefe: Welche Vorteile hat sie für den Körper?

Verbraucher achten zunehmend auf die Qualität ihrer Ernährung und anderer Produkte, die sie kaufen. Für die Herstellung von Konsumgütern werden immer hochwertigere Zutaten verwendet, wobei Hefe eine wichtige Rolle spielt. Die Medizin-, Lebensmittel-, Kosmetik- und Biotechnologieindustrie nutzt aktiv die wohltuenden Eigenschaften von Hefe.

Medizinische Verwendung von Hefe

Wissenschaftliche Untersuchungen haben den unbestrittenen Nutzen von Hefe für die Wiederherstellung des Stoffwechsels nachgewiesen. Zunächst achten Wissenschaftler auf den Proteingehalt, der für eine optimale Nährstoffaufnahme sorgt und die Aufnahmefunktion des Darms verbessert. Das in Hefe enthaltene Protein ist für den menschlichen Körper nicht weniger wichtig als Fisch- oder Fleischprotein.

Hefe: Vorteile für die Immunität

Der Mensch muss seinen Körper ständig vor den schädlichen Auswirkungen der Umwelt schützen. Das Immunsystem bietet uns einen wirksamen Schutz vor Infektions- und anderen Krankheiten. Der menschliche Körper extrahiert die stärksten Immunstimulanzien, β-Glucane, aus den Wänden der Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae. In Asien wird Hefe besonders wegen ihrer nützlichen Hefeextrakte in Form von Peptiden und Glutathion (einer einzigartigen Aminosäure) geschätzt.

Der Magen-Darm-Trakt kann ohne Hefe nicht leben

An der menschlichen Verdauung sind etwa 100.000 Milliarden Bakterien mehrerer hundert Arten beteiligt, und die menschliche Gesundheit hängt direkt von der Stabilität dieser Darmflora ab. So seltsam es auch klingen mag, die probiotische Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii tragen dazu bei, das empfindliche Gleichgewicht der Mikroflora und der Darmgesundheit aufrechtzuerhalten.

Hefe gilt als natürliches Nahrungsergänzungsmittel, das die Produktion von Sekreten im Magen stimuliert, die Darmfunktion verbessert und die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungstrakts bei Geschwüren, Gastritis, Kolitis und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems gewährleistet.

Traditionelle Heiler verwenden Trockenhefe, um die Symptome von Enterokolitis und Kolitis zu lindern – geben Sie einen Teelöffel Hefe zu 200 ml frischem Karottensaft und geben Sie dem Patienten diese Mischung nach 20 Minuten zu trinken.

Antioxidative Vorteile von Hefe

Der Sauerstoff, den wir täglich einatmen, oxidiert die Zellen unseres Körpers. Oxidative Reaktionen werden durch Stress oder Umweltverschmutzung verstärkt und führen zu oxidativen Stresssituationen. Um Schäden an DNA oder Proteinen vorzubeugen, wirken Antioxidantien als Neutralisator gegen oxidierende Faktoren und stellen das Gleichgewicht wieder her.

Selen gilt als eines der stärksten Antioxidantien, das die Oxidation im Körper ideal reguliert. Es verringert das Krebsrisiko und wird bei Dickdarm-, Prostata- und Lungenkrebs sowie bei anderen Krebsarten eingesetzt. Selen hilft, den Zustand der Schilddrüse zu verbessern und Jodmangelkrankheiten zu behandeln.

Leider leiden bis zu 80 % der Bevölkerung an Selenmangel. Sie können es durch den Verzehr von mit Selen angereicherter Hefe wieder auffüllen, deren besonderer Vorteil in der bioverfügbaren Form dieses Antioxidans liegt.

Ohne Hefe ist die Entstehung und Funktion von Zellen im menschlichen Körper nicht möglich. In einigen Fällen werden sie sogar bei Erkrankungen des hämatopoetischen Systems, einschließlich Anämie, verschrieben.

Hefe: Vorteile für Haar und Haut

Sobald eine Person beginnt, von einem Arzt verschriebene Hefe zu konsumieren, spiegelt sich dies sofort in Haut, Haaren und Nägeln wider. Die Hautelastizität wird wiederhergestellt, Haare und Nägel werden stärker und wachsen schneller.

Sowohl die äußerliche Anwendung von Hefe als auch Die innere Einnahme hilft bei der Bewältigung von:

Dermatitis;

Ekzem;

Verbrennungen;

Seborrhö;

Schuppen.

Zur Pflege und Verbesserung des Hautbildes können folgende Masken verwendet werden:

Mischen Sie einen Teelöffel Honig mit 20 Gramm Hefe, fügen Sie einen Esslöffel Roggenmehl hinzu und gießen Sie vier Esslöffel warme Milch hinein;

Mischen Sie Kefir mit 20 Gramm Hefe, die Maske sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.

Hefemasken für die Gesichtshaut werden maximal 15 Minuten lang auf das gereinigte Gesicht aufgetragen und anschließend gründlich mit warmem Wasser abgespült.

Um Ihr Haar zu stärken, lösen Sie ein halbes Päckchen Hefe mit einem Teelöffel Zucker im Wasserbad auf. Lassen Sie es stehen, bis die Gärung beginnt. Einen Teelöffel Senf und Honig hinzufügen. Auf die Haarwurzeln auftragen, über die gesamte Länge verteilen und mit einer Plastiktüte oder Kappe abdecken. Mit einem Handtuch abdecken und anderthalb Stunden ruhen lassen. Haare gründlich mit Wasser ausspülen.

Wie viel Hefe braucht ein Mensch pro Tag?

Etwa 5-7 Gramm Hefe pro Tag reichen für den Durchschnittsmenschen aus. Aber Unter bestimmten Bedingungen benötigt der Körper mehr Hefe:

Schwache Immunität;

Ständiger Stress;

Depression;

Neuralgie;

Erkrankungen der Haut, Haare und Nägel;

Onkologische Erkrankungen;

Stoffwechselstörungen;

Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;

Intensive geistige und körperliche Aktivität;

Mangel an Vitaminen und Nährstoffen in der Ernährung;

Regionen mit schädlichen Auswirkungen von Strahlung oder gefährlichen Chemikalien.

Die Nährstoffverhältnisse in der Hefe sind optimal gewählt, die Stoffe ergänzen sich und wirken allgemein stärkend. Hefe ist für Vegetarier geeignet, um Nährstoffe aufzufüllen.

Bei Temperaturen bis zu 60 Grad Celsius bleiben alle Vorteile der Hefe erhalten. Wird die Hefe einer Wärmebehandlung bei höheren Temperaturen unterzogen, werden die heilenden Eigenschaften vollständig neutralisiert. Ärzte raten zum Verzehr von Hefe mit Zucker, Flüssigkeit, Kleie und anderen geeigneten Zusatzstoffen.

Hefe: Was ist gesundheitsschädlich?

Zu den oben beschriebenen Vorteilen von Hefe kommen einige Schäden hinzu, die bei unsachgemäßer Verwendung oder der Verwendung unnatürlicher Hefe entstehen können.

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Hefekwas, „lebendiges“ Bier, fermentierte Milchprodukte und Traubenwein aufgrund ihrer Art außergewöhnliche Vorteile haben. Doch was Hefebackwaren angeht, herrscht fast einhellige Meinung über die Gefahren von Hefe in Verbindung mit Mehl und Fetten nach der Verarbeitung bei hohen Temperaturen. Besonders gefährlich sind trockene Substrate, die wir üblicherweise zu Backwaren hinzufügen.

Tatsächlich hat Hefe bei vielen Krankheiten eine lebensrettende Wirkung. Aber Hefe kann gleichzeitig nützlich und schädlich sein. Wenn das Gleichgewicht der Mikroorganismen gestört ist, ist der Körper anfällig für Infektionen.

Bei Brot und anderen Backwaren, die mit Hefe hergestellt werden, überwiegt zweifellos der Schaden den Nutzen. Beim Backen werden alle notwendigen Stoffe zerstört und es bleiben nur diejenigen übrig, die Gärungsprozesse, Dysbiose, Pilzkrankheiten (Candidiasis) und sogar Krebstumoren verursachen.

Hefe schadet, wenn der Körper damit übersättigt wird. Dadurch wird die Mikroflora gestört und pathogene Mikroorganismen gelangen ins Blut. Sie verringern die Widerstandskraft des Körpers gegenüber der Umwelt, tragen zu schneller Ermüdung bei und provozieren das schnelle Wachstum eines Krebstumors.

Der unkontrollierte Verzehr von Hefe und Hefeprodukten führt zu erhöhter Gasbildung, Verstopfung, Nieren- und Gallensteinen, Störungen der Bauchspeicheldrüse und Erkrankungen lebenswichtiger Organe.

Hefe für Kinder: gut oder schlecht

Ärzte verschreiben Kindern Bierhefe, um den Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel bei unausgewogener Ernährung aufrechtzuerhalten. Starke Belastungen, Strahlung und andere Schäden am Körper, postinfektiöse Rehabilitation, Fettleibigkeit und Dystrophie, eckige Stomatitis – das sind nur einige der Probleme im Kampf, gegen die Bierhefe zweifellos von Nutzen ist.

Tatsächlich kann ein Arzt in manchen Fällen Kindern Bierhefe verschreiben. Aber Nebenwirkungen in Form von Blähungen, Durchfall, Dysbiose, allergischen Reaktionen oder Unverträglichkeiten lassen Sie ernsthaft darüber nachdenken, Ihrem Kind Bierhefe zu geben. Wenn Sie sich dazu entschließen, beachten Sie bitte, dass Sie Kindern Hefe nicht vor dem siebten Lebensjahr geben dürfen, besser noch ab dem Alter von 13 bis 15 Jahren, wenn das Kind verstehen kann, wenn etwas schief geht.

Bierhefe: Welche Vorteile hat sie?

Bierhefe war ursprünglich für die Zubereitung von Getränken gedacht. Aber die Menschheit hat ihre Vorteile für den Körper bewiesen und mittlerweile handelt es sich um ein hervorragendes bioaktives Nahrungsergänzungsmittel, das in jeder Apotheke erhältlich ist. Bierhefe wirkt sich positiv auf die Senkung des Cholesterinspiegels, die Kontrolle des Blutzuckers und die Aufrechterhaltung eines stabilen Gewichts aus.

Darüber hinaus kann Bierhefe zu medizinischen Zwecken bei Nährstoffmangel, Verdauungsstörungen (Verstopfung und Durchfall), Vitaminmangel und Hautproblemen eingesetzt werden. Aber Bierhefe ist nicht nur nützlich.

Es gibt eine Reihe von Bedingungen, die mit Bierhefe unvereinbar sind:

Blähungen, vermehrte Gasbildung;

Einnahme von Medikamenten (Monoaminoxidasehemmer, Antidepressiva, narkotische Schmerzmittel, Medikamente gegen Bluthochdruck und Diabetes);

Pilzinfektionen;

Allergie;

Individuelle Intoleranz.

Trotz aller Vorteile von Bierhefe sollten Sie nicht zu faul sein, vor der Anwendung einen Arzt zu konsultieren.

Trockenhefe– einzellige Mikroorganismen pflanzlichen Ursprungs. Hefe ist ein weißes, rieselfähiges Produkt (siehe Foto) mit charakteristischem Geruch. Hefe tauchte bereits im 9. Jahrhundert auf; das Wort, das dieses Produkt bezeichnete, stammt jedenfalls aus der altdeutschen Sprache. Die offizielle Entdeckung der Hefe geht auf das Jahr 1854 zurück, als der französische Wissenschaftler L. Pasteur die Rolle von Mikroorganismen im Prozess der alkoholischen Gärung identifizieren konnte. Der Wissenschaftler kam zu dem Schluss, dass diese Mikroorganismen die Flüssigkeit durch Gasbildung „anheben“. Bei der Vermehrung der Hefe wird Kohlendioxid freigesetzt, das den Teig aufgehen lässt. In der Natur haben Wissenschaftler Hefen auf der Oberfläche von Weintrauben, im Wasser und sogar in der Luft identifiziert. Es gibt verschiedene Arten dieses Produkts: Weinhefe, Bierhefe, Bäckerhefe. Im Bäckereibetrieb werden folgende Hefearten verwendet: Presshefe, Trockenhefe und Hefestarter.

Backhefe ist ein künstlich erzeugter Pilz, den es in der Natur nicht gibt. Hefe wurde von Wissenschaftlern entwickelt, um das Backen von Brot zu beschleunigen und so die Bäckereiindustrie zu optimieren. Damals, als Hefe noch nicht entwickelt war, wurde Brot mit Sauerteig gebacken. Aus Mehl und Wasser wurde hausgemachter Sauerteig zubereitet. Diese Mischung wurde im Voraus zubereitet, da sie mehrere Tage lang „sauer“ werden musste. In einer solchen Mischung bildete sich Hefe natürlichen Ursprungs, die sich aufgrund der Anwesenheit von Nahrungsmehl um ein Vielfaches schneller vermehrte. Nur ein Teil des Sauerteigs wurde zum Brotbacken verwendet, ein Teil blieb für die nächste Charge Hefe übrig. Es gibt Informationen, nach denen derselbe Sauerteig von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Aufgrund der Anwesenheit verschiedener Hefearten in der Vorspeise erwies sich Brot aus selbstgemachtem Teig als sehr lecker und gesund.

Die moderne Industrie basiert speziell auf Hefe, was auf die Zeitersparnis und die Benutzerfreundlichkeit des Produkts zurückzuführen ist. Wissenschaftler weisen darauf hin, dass künstlich gezüchtete Hefe nicht so harmlos ist, wie es scheint. Der dank der Wissenschaft gewonnene Pilz stirbt beim Brotbacken nicht ab, da er sogar 500 Grad aushält. Dadurch gelangt dieser Pilz in den Körper, wo er sich leicht vermehrt und die Darmflora befällt.

Vorteilhafte Funktionen

Die wohltuenden Eigenschaften von Trockenhefe sind auf das Vorhandensein lebender Kulturen und nützlicher Bakterien zurückzuführen. Hefe enthält eine große Menge Protein, bis zu 60 %. Die Proteine, aus denen das Produkt besteht, sind perfekt verdaulich; ihr Nährwert steht den Proteinen aus Milchprodukten, Fleisch und Fisch in nichts nach. Etwa 10 % der Produktzusammensetzung sind Aminosäuren.

Hefe enthält Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen. Kalium ist für die Aufrechterhaltung des Herz-Kreislauf-Systems unerlässlich. Phosphor, von dem dieses Produkt 637 mg enthält, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Fast 86 % des Phosphors sind in Zähnen und Knochengewebe konzentriert und auch für Gehirn- und Nervenzellen notwendig. Hefe enthält eine große Menge an B-Vitaminen, daher wird Bierhefe zur oralen Einnahme bei Akne verschrieben. Vitamin B ist wichtig für das Nervensystem, es lindert das chronische Müdigkeitssyndrom, beseitigt Apathie und normalisiert den Schlaf.

Hefe gilt als universelles Nahrungsergänzungsmittel oder biologisch aktive Substanz, die für das normale Funktionieren des gesamten Körpers notwendig ist. Sie sind aufgrund ihres Eisengehalts und bei unausgewogener Ernährung nützlich bei Anämie. Die Einnahme von Hefe hilft bei Hautproblemen, insbesondere Akne und Dermatitis, und hilft bei Wunden und Verbrennungen. Hefe fördert die Sekretion der Magendrüsen und verbessert die Aufnahme im Darm. Dieses Produkt ist zur Anwendung bei vermindertem Tonus des Magen-Darm-Trakts, Magengeschwüren und Gastritis geeignet.

Verwendung beim Kochen

Beim Kochen ist Trockenhefe eine der gebräuchlichsten und am einfachsten zu verwendenden Arten. Vor der Erfindung der Trockenhefe verwendete man Hefebriketts oder bereitete sie zu Hause zu. Hausgemachte Hefe wurde oft aus Bier, Hopfen, Malz, Rosinen und Brotkrusten hergestellt. Ein solches hausgemachtes Produkt ließ den Teig gut aufgehen und brachte dem Körper einen Vorteil.

Aufgrund des hohen Wassergehalts ließ sich Presshefe schlecht lagern, war aber direkt nach dem Kauf gebrauchsfertig. Um die Haltbarkeit dieses Produkts zu verlängern, begann man, es zu trocknen, sodass Trockenhefe in Form kleiner Körnchen erschien. Trockenhefe kann etwa zwei Jahre gelagert werden, da ihr aktiver Zustand durch einen Ruhezustand ersetzt wurde. Damit Hausfrauen beim Abmessen der benötigten Menge an trockenem oder gepresstem Produkt nicht verwirrt werden, gibt es ein spezielles Verhältnis: Eine Packung Trockenhefe entspricht 50 Gramm Presshefe. Trockenhefe kann zur Herstellung von Brot und Backwaren in einer Brotmaschine verwendet werden.

Trockenhefe kann aktiv und löslich sein. Aktive Hefe muss vorher in Milch oder Wasser verdünnt werden. Instant-Zutaten können sofort mit anderen trockenen Zutaten gemischt werden. Der Vorteil von mit Trockenhefe zubereitetem Teig ist die Abwesenheit von Fremdgerüchen in Backwaren. Für Hefeteig benötigt man für etwa 1 Kilogramm Mehl eine Packung Trockenhefe. Im Allgemeinen gibt es viele Rezepte, die Trockenhefe verwenden, darunter Pizza, Hefepfannkuchen, Kuchen und Torten und viele andere Arten von Backwaren.

Trockenhefe ist einfach zu verwenden, auch unerfahrene Hausfrauen kommen damit zurecht.

Hinweis: Ein gestrichener Esslöffel enthält 8 Gramm Hefe, ein gehäufter Esslöffel enthält 12 Gramm.

Vorteile von Trockenhefe und Behandlung

Die Vorteile von Hefe liegen bei Hautkrankheiten, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Nervenerkrankungen auf der Hand. Für medizinische Zwecke sollte Hefe mit Wasser verdünnt werden, der Mischung können Kleie und Zucker zugesetzt werden. Die Mischung wird als nahrhaftes Getränk verzehrt.

Viele Menschen, insbesondere Frauen, haben Angst vor dem Verzehr von Hefe, weil sie sicher sind, dass diese zur Gewichtszunahme beiträgt. Das stimmt aber nicht ganz, der Kaloriengehalt von Trockenhefe ist mit 325 Kalorien recht hoch. Dies ist jedoch ein Indikator für 100 Gramm, und es ist einfach unmöglich, eine solche Menge dieses Produkts auf einmal zu konsumieren. Sportler konsumieren Hefe, um Muskelmasse aufzubauen, aber unter bestimmten Bedingungen kann man auch einen Gewichtsverlusteffekt erzielen. Tatsache ist, dass Hefe reich an Vitamin B ist, das Stoffwechselprozesse beschleunigen kann. Es wird empfohlen, Trockenhefe entsprechend der Dosierung von 1 Esslöffel mit kochendem Wasser vor dem Frühstück zu verzehren. Für Vegetarier wird Hefe aufgrund des hohen Protein- und B-Vitamingehalts in diesem Produkt empfohlen.

Hefe wird äußerlich in der Kosmetik verwendet. Auf Basis dieses Produkts werden Vitaminmasken für Gesicht und Haare hergestellt. Nach einer Hefemaske wird das Haar voll und hell; dieses Verfahren hilft, Locken zu stärken und wachsen zu lassen.

Schaden von Trockenhefe und Kontraindikationen

Hefe kann dem Körper durch Gicht, Dysbiose und Nierenerkrankungen schaden. Frauen sollten besonders vorsichtig sein, da Hefepilze Soor oder Candidiasis verursachen können. Tritt Soor auf, sollten Sie einen Gynäkologen aufsuchen.

Viele Menschen stoßen täglich auf Produkte, die durch die lebenswichtige Aktivität von Hefe entstehen – Brot, Wein, Bier. Jeder kennt die Vorteile, aber nur wenige haben über die Gefahren von Hefe nachgedacht. Ärzte und Wissenschaftler haben bewiesen, dass diese mikroskopisch kleinen Organismen nicht nur zum Wohle des Menschen wirken können. Was ist also mehr – Nutzen oder Schaden? Sollten Menschen Hefe konsumieren?

Typen und Eigenschaften

Hefen sind mikroskopisch kleine einzellige Pilze, die der Menschheit seit mehr als 5.000 Jahren bekannt sind. In der modernen Wissenschaft wurden sie vom Franzosen Charles Cagniard de La Tour als Lebewesen identifiziert. Und 20 Jahre später bewies ein anderer Franzose, Louis Pasteur, schließlich, dass Hefen lebende Organismen sind, die biologische Prozesse (Fermentation) auslösen.

Es sind viele Arten von Hefen und hefeähnlichen Pilzen bekannt. Einige von ihnen können zum Wohle der Menschheit wirken, andere verursachen unangenehme Phänomene (Lebensmittelverderb, Krankheiten).

Beliebte Hefearten:

• Bäckerei – eine besondere Art von Mikroorganismen, die bei der Zubereitung von Brot und Gebäck verwendet werden; sie dienen als Treibmittel für Teig;
• Kneipen;
• Wein – findet sich auf der Oberfläche frischer Weintrauben (in Form einer weißlichen Schicht);
• Futtermittel – hergestellt aus Substraten der Öl- und Pflanzenindustrie;
• Nährhefe ist deaktivierte Hefe. Sie verursachen keine Fermentationsprozesse und werden in verwendet.

Diese Pilze sind für den Menschen von Vorteil. Sie werden in der Lebensmittel-, Agrar- und Pharmaindustrie eingesetzt. Fermentierte Produkte sind aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken.

Es gibt aber auch pathogene Arten hefeähnlicher Pilze. Sie verursachen in lebenden Organismen verschiedene Krankheiten.

• Hefe der Gattung Candida. Sie sind opportunistisch. In gesunden Organismen verursachen sie keine Pathologie, aber in geschwächten (durch Krankheit, Operation) können sie Candidiasis (Soor) hervorrufen.
• Auf der Oberfläche der Epidermis finden sich Mikroorganismen der Gattung Malassezia. Verursacht bunte Flechten (Pityriasis) und seborrhoische Dermatitis.
• Cryptococcus neoformans – verursacht einen infektiösen Prozess. Betroffen sind das Zentralnervensystem, das Atemzentrum und die Schleimhäute.

Kombucha ist eine gesonderte Betrachtung wert. Hierbei handelt es sich um eine spezielle Kombination von Hefepilzen mit einer Gattung von Essigsäurebakterien. In einem Nährmedium (süßer Tee) gehen sie eine Symbiose ein und bilden einen dicken schleimigen Film auf der Flüssigkeitsoberfläche. Dies ist der „Körper“ des Pilzes. Die traditionelle Medizin schreibt Kombucha heilende Eigenschaften zu: antiatherosklerotische Wirkung, Widerstandsfähigkeit gegen Mikroben, erhöhte Magen-Darm-Sekretion und erhöhte allgemeine Immunität.

Nutzen und Schaden

Eine Tabelle, die die wichtigsten Aspekte der Wirkung von Hefen darstellt, hilft Ihnen, den Wert und die schädlichen Auswirkungen einzelliger Organismen zu verstehen.

Mythen über Hefebrot

In modernen Medien tauchen immer wieder Artikel und Berichte auf, dass Hefebrot äußerst gefährlich für Mensch und Tier sei. Ist das wirklich?

Es lohnt sich, die berühmtesten Mythen über dieses Produkt zu berücksichtigen.

• Mythos Nr. 1. „Beim großen Verzehr von Brot vermehren sich Hefepilze aktiv im Darm.“

Beim Backen unter dem Einfluss hoher Temperaturen werden einzellige Pilze inaktiviert und verlieren ihre Fähigkeit zur Vermehrung.

• Mythos Nr. 2. „Hefebrot macht dick.“

Übergewicht ergibt sich nicht aus einer bestimmten Mehlsorte, sondern aus der verzehrten Menge. Wenn Sie beispielsweise 500 g Lavash (hefefreies Fladenbrot) essen, sind die Vorteile viel geringer als bei 100 g Weißbrot.

• Mythos Nr. 3. „Brot und Gebäck beschleunigen den Alterungsprozess.“

Die Alterung des Körpers wird durch Abfallstoffe und Giftstoffe verursacht. Diese Giftstoffe entstehen durch die Ablagerung von Schleim an den Darmwänden. Und Schleim entsteht bei der Verdauung von raffiniertem (hochreinem) Mehl. Es enthält keine Vitamine und Mikroelemente, ist aber mit Langereichert. Auch hier gilt: Wenn Sie diese Lebensmittel in Maßen essen, treten keine Nebenwirkungen auf Ihren Körper auf.

Was ist mit den alten Zeiten? Wann haben die Russen Brot gegessen und es gab keine Konsequenzen? Die Antwort ist einfach: Die Methode zur Herstellung von Hefe hat sich geändert. Früher wurden sie durch Vergärung von gemahlener Gerste und Malz gewonnen. Mit solchen Rohstoffen zubereitetes Brot war aromatisch und wurde lange Zeit nicht altbacken. Es wurde aus grobem Roggen- und Gerstenmehl hergestellt und mit Mikroelementen, Vitaminen und Ballaststoffen angereichert.

Moderne Backwaren werden mit thermophiler Hefe zubereitet. Thermophile Hefe (Saccharomyces) ist eine besondere Art künstlich gezüchteter Pilze. Sie sind temperaturbeständig (44-47° C). Sie werden auf recht giftige Weise hergestellt: Dem Bleichprozess mit Kalk folgt ein Oxidationsprozess mit Schwefelsäure. Wenn thermophile Rohstoffe in großen Mengen in den menschlichen Körper gelangen, verursachen sie Anzeichen einer allgemeinen Vergiftung (Schwindel, Schwäche) und eine verminderte Immunität. Vor nicht allzu langer Zeit haben Wissenschaftler bewiesen, dass große Mengen an Saccharomyceten das Wachstum von Krebszellen auslösen!

Gegen Produkte, die reich an Saccharomyceten sind, rebelliert die Öffentlichkeit. Befürworter einer gesunden Ernährung motivieren die Bevölkerung, „zu den Wurzeln“ zurückzukehren – dem Kochen mit Vollkornmehl. Solche Produkte richten nicht nur keinen Schaden an, sondern reinigen auch den Darm mit Hilfe von Ballaststoffen.

Die Vorteile von Hefe für die Körperschönheit

In Zeitungen und Internetquellen gibt es oft Artikel über die Vorteile von Trockenhefe für die Schönheit von Haaren und Nägeln. Manche Menschen nehmen sie lieber innerlich (in Tablettenform) ein, andere bereiten daraus Masken zu.

Die Vorteile von Bierhefe sind folgende:

1. Sie bekämpfen Akne, minimieren Hautausschläge;
2. die Festigkeit von Nägeln und Haaren erhöhen;
3. dem Haar Glanz und Glanz verleihen;
4. den Muskeltonus aufrechterhalten;
5. den Alterungsprozess der Hautzellen verhindern;
6. Abfall und Giftstoffe entfernen;
7. die Konzentration von gefährlichem Cholesterin im Blut reduzieren;
8. Reduzieren Sie die Brüchigkeit der Kapillarwände, was dazu beiträgt, das Gefäßmuster auf der Haut zu reduzieren.

Solche Nahrungsergänzungsmittel können Sie in Apothekenketten erwerben. Viele von ihnen sind mit Mikroelementen (Kalzium, Jod, Zink, Selen) und Vitaminen angereichert. Sie müssen sie auf Empfehlung eines Spezialisten in Kursen trinken.

Hausgemachte Beauty-Rezepte

Es gibt Volksrezepte für Masken, bei denen nicht trockene, sondern feuchte Backhefe verwendet wird. Sie reinigen und verjüngen die Haut, reduzieren die Fettigkeit der Kopfhaut und geben dem Haar Glanz und Glanz zurück. Solche Masken zu Hause herzustellen ist ganz einfach.

Reinigt trockene Haut und verleiht ihr Strahlkraft.

• 1 EL. l. Hefe;
• 2 EL. l. Milch;
• 1 Eigelb;
• 1 EL. l. Pfirsichöl.

Alle Zutaten werden gemischt, die Maske wird 15 Minuten lang auf die gereinigte Haut aufgetragen. Anschließend müssen Sie die Zusammensetzung mit warmem Wasser abspülen und eine Feuchtigkeitscreme auftragen.

Peelingmaske für Problemhaut

Reinigt die Poren, entfernt die Hornschicht der Epidermis und nährt das Gewebe. Danach ist das Gesicht weich, samtig und hat einen zarten Farbton.

• 1 EL. l. Hefe;
• 2 EL. l. gehackte Haferflocken, Kleie oder Pfirsichkerne;
• 2 EL. l. Öl (Pfirsich-, Oliven- oder Traubenkernöl).

Alle Zutaten werden zu einer pastösen Masse verrührt. Das Peeling wird auf das Gesicht aufgetragen. Massieren Sie die Haut 2 Minuten lang entlang der Massagelinien. Anschließend wird die Maske 5 Minuten einwirken gelassen und mit warmem Wasser abgewaschen.

Haarmaske

Diese Zusammensetzung verleiht dem Haar Glanz und Fülle. Verbindung:

• 3 EL. l. Hefe;
• 1 Eigelb;
• ein halbes Glas warme Milch;
• 2 EL. l. Klettenöl.

Aus Milch- und Heferohstoffen wird eine Mischung hergestellt. Wenn der Fermentationsprozess beginnt, werden der Mischung Eigelb und Butter hinzugefügt. Die Zusammensetzung wird auf das mit Folie und einem warmen Handtuch umwickelte Haar aufgetragen. Nach 1,5-2 Stunden wird es abgewaschen und die Haare gut mit Shampoo gewaschen.

Meinungen von Experten

In Bezug auf Hefepilze ist die Medizin noch nicht zu einer einheitlichen Meinung gelangt. Einer Gruppe von Ärzten zufolge stellen einzellige Pilze keine eindeutige Gefahr für gesunde Menschen dar, können aber geschwächte Organismen befallen. Nach Ansicht anderer Experten gelten nur natürliche Hefen als nützlich, und alle vom Menschen gezüchteten Hefen stellen eine klare Bedrohung dar.

In dieser Frage besteht kein Konsens. Alle Hefen sind keine gefährlichen Mikroorganismen, können aber nicht als völlig harmlos bezeichnet werden. Nutzen und Schaden einer bestimmten Hefeart hängen von der Situation, dem Gesundheitszustand des lebenden Organismus und vielen äußeren Faktoren ab. Ärzte geben jedoch mehrere Empfehlungen, um die schädlichen Auswirkungen von Hefen und hefeähnlichen Pilzen zu minimieren.

1. Beschränken Sie den Einsatz thermophiler Backhefe auf ein Minimum;
2. Verwenden Sie Bierhefe in Tablettenform nur nach ärztlicher Verordnung;
3. Wenn Sie zu allergischen Reaktionen neigen, verzichten Sie auf den Verzehr von Nähr- und Bierhefe;
4. Bevorzugen Sie Geflügel und Fleisch aus natürlichen Rohstoffen gegenüber Erdölprodukten.
5. Begrenzen Sie bei erhöhtem Verzehr von Backwaren den Verzehr von süßen Speisen, um die aktive Vermehrung thermophiler Pilze nicht zu provozieren.

Nur eine adäquate Herangehensweise an den Ernährungsprozess sorgt für Gesundheit und einen Schub an Vitalität. Der Missbrauch eines Produkts kann negative Folgen haben. Die Hauptregel besteht darin, in allem Mäßigung zu wahren. Missbrauchen Sie keine Backwaren und alkoholischen Produkte und seien Sie gesund!