Mondschein mit Holzkohle reinigen für Grillmythen. Wie reinigt man Mondschein mit Kokosnusskohle? Warum ist diese Kohle besser, wie oft kann sie verwendet werden?

Das Brauen von Mondschein ist für viele Menschen ein beliebter Zeitvertreib, der dank der großen Auswahl an verschiedenen Destillierapparaten für Mondschein betrieben werden kann. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Herstellung von hausgemachtem Alkohol, aber beim Mondschein gibt es Phasen der Mondscheinzubereitung, die nicht vermieden werden können. Eine dieser Phasen ist die Alkoholreinigung, mit der Sie schädliche Verunreinigungen aus Mondschein entfernen können, die sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken können. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mondschein von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen, und eine der effektivsten Reinigungsmethoden ist die Verwendung von Kohle. Die Reinigung von Mondschein mit Kohle ist preislich recht erschwinglich und einfach in der Anwendung.

Kohleeffizienz

Kohle hat eine absorbierende Wirkung, das heißt, sie zieht giftige Stoffe aus der Flüssigkeit. Kohle wird aufgrund der Tatsache durchgeführt, dass Kohle viele kleine Poren aufweist, die wie ein Sieb hochmolekulare Verbindungen organischen Ursprungs zurückhalten. Die Reinigung von Mondschein mit Holzkohle hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack und Geruch des Getränks. Darüber hinaus schadet Kohle nicht der Gesundheit einer Person, die mit Kohle gereinigten Mondschein konsumiert.

Richtige Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle

Die Verkohlung von Mondschein ist ein Destillatreinigungsverfahren, bei dem Aktivkohle in Form von Tabletten oder Naturkohle verwendet wird. Viele Schwarzbrenner bevorzugen die Verwendung von Pharmakohle. Die Struktur von Tabletten eines solchen Arzneimittels und ihre chemische Zusammensetzung entsprechen ähnlichen Eigenschaften von Naturkohle. Es ist jedoch zu beachten, dass Aktivkohletabletten Bestandteile wie Talkum und Stärke enthalten können, wodurch sie ihre Form gut behalten. Wenn Sie Aktivkohletabletten in einen Behälter mit Mondschein geben, muss der Behälter außerdem ständig geschüttelt werden, wodurch Partikel der Tabletten in der Flüssigkeit schwimmen. Auch die Verwendung von in der Apotheke gekaufter Aktivkohle kann keine hundertprozentige Reinigung des Mondscheins garantieren.

Holzkohle ist ein hervorragendes Mittel, um Mondschein von gesundheitsschädlichen Bestandteilen zu reinigen. Diese Mondscheinkohle ist völlig natürlichen Ursprungs. Mondschein kann mit Kohle verkohlt werden, die durch das Verbrennen von Holzscheiten und Birkenspänen in einem Ofen gewonnen wird. So verwenden Sie Holzkohle:

1. Die Kohle sollte gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden, um Staub zu entfernen, dann getrocknet und in einen Behälter mit Mondschein gegossen werden, der gereinigt werden muss. Wie viel Kohle soll ich mitnehmen? Wenn die Stärke des Mondscheins 45-50 Grad beträgt, werden für 1 Liter Destillat 50 Gramm Kohle benötigt.
2. Der Mondscheinbehälter sollte eine Woche lang mehrmals täglich geschüttelt werden. Wenn sich die restliche Kohle schließlich am Boden absetzt, kann der Mondschein anschließend durch mehrere Lagen Wattepads oder Watte gefiltert werden.

Ist es möglich, Mondschein mit Grillkohle zu reinigen? Die Antwort auf diese Frage dürfte negativ ausfallen, da Grillkohle häufig mit Chemikalien imprägniert ist, die die Verbrennung beschleunigen. Einmal im trinkfertigen Mondschein, kann ein solcher Zusatz ihn in ein giftiges Getränk verwandeln. Daher kann Holzkohle zum Braten von Schaschlik nicht zum Reinigen von Mondschein verwendet werden.

Kohlesäule

Kohle zum Reinigen von Mondschein kann zu 100 % wirksam sein, wenn der Brenner ein spezielles Gerät herstellt -.

Die Mondschein-Reinigungssäule hat ein einfaches Design. Sie können eine Kohlesäule nicht nur im Laden kaufen, sondern auch selbst herstellen, was etwas Zeit in Anspruch nehmen wird.

Das einfachste Design ist eine Säule aus einer Plastikflasche. Dieses Gerät eignet sich zum Filtern von Mondschein, es wird jedoch nicht empfohlen, das fertige Getränk in Plastik aufzubewahren, da das Plastik bei Kontakt mit Alkohol beginnt, giftige Substanzen freizusetzen.

So bauen Sie eine Kohlesäule:

1. Sie benötigen eine Plastikflasche mit einem Fassungsvermögen von 2-3 Litern. Der Boden des Behälters sollte abgeschnitten, mehrere Löcher in den Flaschendeckel gebohrt, ein Wattepad in den Deckel gelegt und dieser festgeschraubt werden.
2. Ein Teil der Filterflasche sollte mit dem Hals nach unten in ein Drei-Liter-Glas gestellt werden. Dann sollte in kleine Partikel zerkleinerte Aktivkohle in den Filter gegeben werden, jedoch so, dass die Höhe der Kohlenstoffschicht ein Drittel der Höhe des Gefäßes ausfüllt. Wenn es nicht genug Kohle gibt, wird es unmöglich. Wenn Sie hingegen zu viel Kohle hinzufügen, kann die Stärke des gereinigten Mondscheins nachlassen.

Wie reinigt man Mondschein mit einer Säule? Das geht ganz einfach. Zunächst sollte Mondschein nach und nach in den Filter gegossen werden und warten, bis er den Filter aus Kohle und Watte passiert. Um den Reinigungseffekt zu verstärken, sollte der Vorgang 2-3 Mal wiederholt werden.

Die Kohlereinigung von Mondschein hat einen erheblichen Nachteil: Im Mondschein können Kohlepartikel verbleiben, die das Getränk trüb machen. Um diesen Mangel zu beheben, können Sie eine Filterpatrone verwenden.

Die Reinigung von Mondschein mit Kohle zu Hause sollte nicht mit Filtern aus Gasmasken erfolgen. Die Sache ist, dass solche Geräte Fremdbestandteile enthalten können, deren Eindringen in Mondschein äußerst unerwünscht ist. Sie können jedoch einen Filter verwenden, um Wasser zu reinigen. Beachten Sie jedoch, dass in diesem Fall der Mondschein viele Male durch ihn destilliert werden muss.

Wenn sich der Brenner nicht die Mühe machen möchte, einen Kohlefilter herzustellen, kann er spezielle Kohle kaufen, die für die Reinigung von Mondschein bestimmt ist. Dieses Produkt sollte gemäß den Anweisungen verwendet werden.

Die Reinigung von Mondschein mit Kohle ist ein wichtiger Schritt beim Brauen von Mondschein. Viele Menschen führen eine Doppeldestillation durch, aber nicht jeder weiß, wie man mit Naturkohle reinigt. Kohle zieht zunächst die restlichen Fuselöle an und führt zu deren Ausfällung. Nach der Reinigung erhält das Getränk einen weichen Geschmack und ein angenehmes Aroma ohne unnötige Verunreinigungen.

Nach der Reinigung wird Alkohol dem menschlichen Körper keinen großen Schaden zufügen. Diese Methode wird verwendet, wenn keine Zeit für eine doppelte Destillation vorhanden ist. Doch nicht jede Kohle eignet sich zur Reinigung von Mondschein. Die richtige Wahl der Kohle ist der Schlüssel zur guten Qualität des zukünftigen Getränks.

Welche Kohle soll man wählen?

Es gibt verschiedene Arten von Kohle zur Reinigung von Mondschein:

• aktiviertes Birkenholz;
• holzige Kokosnuss aktiviert;
• Aktivkohletabletten;
• Kohlenstoff aus Wasserfiltern oder Gasmasken;
• Grillkohle.

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Birkenkohle und Kokosnusskohle eignen sich ideal zum Reinigen von Mondschein. Da es ursprünglich für Weinunternehmen hergestellt wurde, die es zur Filtration verwenden. Sie enthalten spezielle Verunreinigungen, die die Aufnahme von Fuselölen ermöglichen.

Aktivkohle in Tablettenform ist für das Verfahren nicht geeignet, da sie ursprünglich aus Tierknochen hergestellt wird und eine andere Anwendung hat.

Kohle aus Filtern ist geeignet, allerdings muss vor der Verwendung sichergestellt werden, dass sie keine weiteren Verunreinigungen enthält, die der menschlichen Gesundheit schaden könnten. Wenn keine Informationen zum Filter vorhanden sind, ist es besser, die Idee aufzugeben.

Grillkohlen sind eine gute Idee, wenn Sie keine Kohlen zum Reinigen von Getränken haben. Sie sollten ein Feuer mit Holz anzünden, die glimmenden Elemente in einen Vakuumbehälter umfüllen und diesen verschließen, damit das Holz besser glimmt, ohne Luft zu bekommen. Wenn die Kohlen fertig sind, beginnen Sie mit der Reinigung aller alkoholischen Getränke.

So bereiten Sie Kohle für Mondschein aus verschiedenen Rohstoffen vor

Manche Handwerker bereiten die Holzkohle selbst zu Hause zu. Durch die Verbrennung von Eichen- und Birkenholz auf natürliche Weise. Diese Methode ermöglicht jedoch eine Wechselwirkung der Kohlen mit Sauerstoff, was für Kohle nicht erwünscht ist. In der Großserienproduktion werden sie unter Vakuum hergestellt; in diesem Fall ist die Kohle von guter Qualität und eignet sich zum Filtern von alkoholischen Getränken. Es ist besser, keine Kosten zu scheuen und qualitativ hochwertige Rohstoffe zu kaufen.

Wenn Sie es selbst kochen möchten, müssen Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 70 cm und einer Tiefe von einem halben Meter graben. Bedecken Sie den Boden mit kleinen Zweigen und zünden Sie ihn an. Nach dem Brennen beginnen sie, gehackte Holzscheite hinzuzufügen. Während das Feuer abbrennt, werden weitere Scheite nachgelegt, bis die Grube mit verbranntem Holz gefüllt ist.

Dann sollten Sie ein Vakuum auf den Kohlen erzeugen. Füllen Sie das Loch mit Blättern und Erde. Mehrere Stunden glimmen lassen. Anschließend wird die Holzkohle entnommen, gesiebt und verpackt. Verwenden Sie beim Anzünden keine verschiedenen Chemikalien, da dies gesundheitsgefährdend ist.

Zur Herstellung von Kohle können Sie nicht nur eine Grube, sondern auch ein Eisenfass verwenden. Nehmen Sie dazu einen 200-Liter-Metallbehälter mit dicken Eisenwänden, legen Sie Holz hinein und zünden Sie ihn ebenfalls an. Die Wahl des Fasses muss jedoch ernst genommen werden, da es zur Herstellung von Kohlen keine Rückstände früherer Rohstoffe enthalten darf. Wenn sich darin Erdölprodukte befanden, müssen diese ausgebrannt werden und es darf nur ein sauberes Fass verwendet werden.

Mondschein mit Holzkohle reinigen

Den Mondschein durch einen Filter abseihen. Dazu wird aus einer Plastikflasche eine Gießkanne hergestellt, in deren Hals ein Stück Watte gelegt wird, man kann sie zur besseren Filterung mit Gaze umwickeln. Als nächste Schicht Holzkohle hinzufügen.

Vor dem Gebrauch muss es gewaschen und in kleine Stücke zerkleinert werden. Wenn Sie es nicht waschen, setzt sich der Kohlenstaub am Boden des Getränks ab. Und dann müssen Sie strengere Filter verwenden. Für 1 Liter müssen Sie 50 Gramm Kohle verwenden. Und dann jedes Mal eine neue Portion hinzufügen. Nach der Filtration sollte der Vorgang mehrmals wiederholt werden, um die Qualität des Getränks zu verbessern.

Durch die Reinigung von Mondschein mit der oben genannten Methode wird das Produkt besser und weicher, dies ersetzt jedoch nicht die doppelte Destillation durch eine Mondscheindestille. Wenn eine erneute Destillation nicht möglich ist, sollten Sie den Mondschein nach der Filtration mit verschiedenen Kräutern aufgießen, um ihm einen reichen Geschmack zu verleihen.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle

Aktivkohle wird aus Kokosnussschalen hergestellt und in der industriellen Produktion eingesetzt. Sie reinigen Whisky damit und verleihen ihm einen raffinierten Geschmack und ein raffiniertes Aroma. Auch Brauereien nutzen Kohle. Anhaltender Schaum ist ein Zeichen für ein absorbiertes Getränk, dem die Tannine entzogen wurden.

Von der Verwendung von Aktivkohle ist abzuraten, wenn der Brei aus Marmelade oder Obst hergestellt wurde, da das Getränk sonst seinen Geschmack und sein Aroma verliert. Aber für einen Zuckerrausch ist es genau richtig. Vergessen Sie nicht, dass bei längerem Kontakt von Alkoholen und Kohle eine Oxidation auftritt und aus Alkoholen Aldehyde gewonnen werden.

Es gibt mehrere Regeln für die Reinigung von Mondschein:

• Es ist notwendig, den Mondschein mit destilliertem Wasser auf 40 Grad zu verdünnen.
• Bei der Reinigung mit Kokos sollte man Platz für den Mondschein lassen, da dieser sonst beim Filtrieren über den Rand läuft.
• Nach dem Entfernen der Fuselöle sollte das Getränk erneut destilliert werden.

Ohne wiederholte Destillation wird sich die Qualität des Mondscheins nicht verbessern. Nur wenn Sie alle Regeln befolgen, erhalten Sie ein hervorragendes Getränk. Durch die eigene Filterung können Sie viel Geld bei Ihrem Budget sparen. Und wenn Sie selbst einen Bienenstock bauen, ist dieser Vorgang kostenlos.

Der Artikel beschreibt ausführlich verschiedene Methoden zur Reinigung von Mondschein mit einfachen Mitteln. Nachdem Sie den Aufsatz gelesen haben, können Sie selbst eine geeignete Methode zur Reinigung eines starken Getränks zu Hause auswählen.

• Leider glauben viele unerfahrene Mondscheinbrauer, dass es nicht notwendig ist, den selbstgemachten Wodka zu reinigen; er ist daher qualitativ besser als im Laden gekaufter Wodka
• Allerdings enthält dieses starke Getränk neben Wasser und Alkohol auch schädliche Fuselöle, die Sie dennoch loswerden sollten
• Durch die Reinigung von Mondschein wird die Qualität des alkoholischen Getränks deutlich verbessert. Darüber hinaus ist die Reinigung kein so arbeitsintensiver Prozess. Dann können Sie es selbst sehen

Hausgemachte Methoden zur Reinigung von Mondschein

• Sie müssen wissen, dass nicht alle Fuselöle schädlich für den menschlichen Körper sind
• Dank ihnen spüren Sie beim Trinken von Mondschein den Geschmack und Geruch dieses starken Getränks. Sie sollten Isoamylalkohol loswerden
• Diese Komponente wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Ein solcher einwertiger Alkohol ist in seiner reinen Form giftig und verursacht bei Kontakt mit Hautgewebe Verbrennungen.
• Wenn es versehentlich in die Atemwege gelangt, kann es zu Erstickungsgefahr und trockenem, starkem Husten kommen.

Da sind viele Reinigungsmethoden hausgemacht alkoholisches Getränk zu Hause.

• Biologische Methode Reinigung – zuerst Milch und Eiweiß zu alkoholischen Getränken hinzufügen. Gleichzeitig koagulieren mit diesen Produkten unnötige Fuselöle und fallen aus. Danach wird der Mondschein erneut destilliert. Anschließend wird der Alkohol mit gereinigtem Wasser auf 40 Umdrehungen (Grad) verdünnt und mit schwarzem, frisch zubereitetem Brot filtriert
• Gefrierreinigung- Diese Option ist im Winter bei starkem Frost wirksam. Es reicht aus, den Mondschein in der Kälte zu lassen. Das Wasser gefriert an den Wänden des Behälters und der Mondschein wird vorsichtig in einen anderen Behälter gegossen
• Reinigung aktiviert Kohle, Kaliumpermanganat, Limonade, Wasserfilter, Ei, brot, Milch. Wir werden im Folgenden ausführlich auf diese Methoden eingehen.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohletabletten

Diese Reinigungsmöglichkeit ist recht einfach. Für den Eingriff müssen Sie Aktivkohle aus der Apotheke kaufen.

Geben Sie dann während des Destillationsprozesses Watte in den Trichter und darauf mehrere zerkleinerte Aktivkohletabletten. Der Mondschein wird sofort tropfen und filtern.

• Eine weitere Möglichkeit: Sie können vorbereitetes Kohlepulver in den vorbereiteten Mondschein gießen. Für einen Liter Mondschein werden 45-50 Gramm Kohle benötigt
• Nach Zugabe dieser Komponente muss der Alkohol zum Filtern 14 Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Schütteln Sie den Behälter täglich, damit die Kohle nicht immer am Boden bleibt
• Nach zwei Wochen das Getränk durch eine in sechs Lagen gefaltete Gaze abseihen. Das resultierende gereinigte Produkt kann bedenkenlos verzehrt werden, Hauptsache man kennt die Norm und übertreibt es nicht

Mondschein mit Wasser reinigen

Die Reinigung von Mondschein mit Wasser wurde oben bereits erwähnt. Dazu müssen Sie das alkoholische Getränk einfrieren.

Genauer gesagt, bringen Sie die Alkoholzusammensetzung in die Kälte, nachdem sie zu verdicken beginnt, gießen Sie den Mondschein in eine andere Flasche. Das Wasser bleibt in Form einer dünnen Eiskruste an den Wänden der alten Flasche und auch der Fusel bleibt dort zurück. Der Mondschein wird gereinigt und seine Qualität wird deutlich verbessert.

Mondschein – nach der Reinigung mit Wasser

Mondschein mit Kaliumpermanganat und Soda reinigen

Um restliche Essigsäure und schädliche Fuselöle aus hausgemachtem Mondschein zu entfernen, reinigen Sie ihn mit Kaliumpermanganat und Soda. Das Verfahren ist wie folgt:

• Zuerst wird eine Sodalösung in eine Flasche Mondschein gegossen (pro Liter) (pro 100 Milliliter gereinigtes Wasser zehn Gramm Soda).
• Kaliumpermanganat in einer Tasse Wasser verdünnen, Verhältnisse für Mondschein: pro Liter Getränk 1,5 Gramm Kaliumpermanganat
• Anschließend den Behälter verschließen, gut schütteln und 45–55 Minuten stehen lassen.
• Dann noch einmal schütteln und 14-15 Stunden ruhen lassen.
• Zum Schluss filtern Sie den selbstgemachten Mondschein vorsichtig, ohne ihn zu schütteln, durch Watte oder Gaze.

Selbstgemachten Mondschein mit Soda und Kaliumpermanganat reinigen

WICHTIG: Nach einer solchen Filtration müssen Sie eine weitere Destillation durchführen, dann wird der Mondschein kristallklar.

Mondschein mit Soda und Salz reinigen

Diese Reinigungsmethode erfordert auch eine erneute Destillation des Alkoholprodukts. Der Prozess läuft auf Folgendes hinaus:

• Lösen Sie in einer Tasse Wasser (gereinigt) einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Soda (basierend auf einem Liter Mondschein) auf.
• Gießen Sie die resultierende Lösung in das Rohmaterial, rühren Sie um und lassen Sie es etwas ruhen
• Dann destillieren Sie Ihr selbstgemachtes Alkoholprodukt erneut

• Moonshine-Experten sagen, dass die Reinigung mit Grillkohle viel besser ist als die Filterung mit Aktivkohle
• Schließlich hinterlässt Aktivkohle einen unangenehm bitteren Nachgeschmack. Darüber hinaus enthält Pharmakohle Stärke und Talk
• Und diese Komponenten verhindern, dass das Getränk die schweren Anteile von Fuselölen reinigt (aufgrund der kleinen Poren).

WICHTIG: Achten Sie bei der Auswahl von Holzkohle auf das Etikett, um sicherzustellen, dass diese keine nicht natürlichen Bestandteile enthält.

Reinigungsprozess:

• Gießen Sie Grillkohle in den Mondschein (jeweils im Verhältnis 1 Teil zu 30)
• Lassen Sie das alkoholische Getränk eine Woche, besser noch eineinhalb Wochen in diesem Zustand.
• Rühren Sie den Mondschein regelmäßig um
• Anschließend den selbstgemachten Mondschein durch Watte filtern

Wenn alles richtig gemacht wird, ist das alkoholische Getränk transparent.

Reinigung von Mondschein mit Filter Barrier und Aquaphor

Die Reinigung mit dem Barrierefilter erfolgt mittels Filterpatronen. Sie sind mit Adsorbentien gefüllt. Ein solcher Filter reicht für 10-16 Liter hausgemachten Mondschein. Für eine hochwertige Reinigung muss das Getränk fünfmal durch die Barriere geleitet werden.

Mondschein mit einem Barrierefilter reinigen

Aquaphor zum Filtern von Mondschein ist etwas rentabler. Schließlich kommt eine dreifache Reinigung zum Einsatz. Daher können Sie ein alkoholisches Getränk nur einmal „durchlassen“.

Wie verwendet man Aquaphor-Filter zur Reinigung von Mondschein?

Mondschein mit Brot reinigen

WICHTIG: Reinigen Sie starke Getränke nur mit frischem Schwarzbrot. Die Backwaren von gestern funktionieren nicht mehr.

Der Vorgang sollte wie unten beschrieben durchgeführt werden Sequenzen:

• Nehmen Sie eine große Gießkanne oder stellen Sie eine aus einer Zwei-Liter-Plastikflasche her
• Legen Sie eine Serviette aus und schieben Sie diese leicht in den Gießkannenhals
• Gießen Sie die Krümel von frischem Roggenbrot darüber und verdichten Sie es ein wenig, aber füllen Sie den Hals nicht zu sehr mit den Krümeln, da sonst das alkoholische Getränk nicht durchdringt
• Den Mondschein abseihen

Mondschein mit Ei reinigen

• Für diese Methode benötigen Sie Eiweiß pro 700 Gramm Mondschein – ein Eiweiß
• Anschließend das Eiweiß gründlich mit warmem Wasser (25 °C) vermischen. Gereinigtes Wasser sollte nicht mehr als 8 % des Mondscheinvolumens ausmachen
• Die Wasser-Protein-Mischung zum Mondschein geben und nochmals gut verrühren
• Stellen Sie die Mischung eine Woche lang an einen dunklen Ort und schütteln Sie sie mehrmals täglich
• Rühren Sie am siebten Tag den Mondschein nicht um, sondern lassen Sie den Fusel mit den Eichhörnchen auf dem Boden absetzen
• Anschließend den Mondschein durch eine Gießkanne mit Watte filtern

Mondschein mit Milch reinigen, Video

Video: Mondschein mit Milch reinigen (Teil 2)

Die Reinigung von Mondschein ist eine sehr wichtige Angelegenheit; die Qualität des endgültigen Rohmaterials, das Sie und Ihre Lieben verwenden, hängt davon ab. Sie sollten bei der Auswahl einer Reinigungsmethode äußerst vorsichtig sein. Eine der gebräuchlichsten und einfachsten Methoden ist die Verwendung von Kohle. Dank ihrer absorbierenden Eigenschaften können Sie alle Verunreinigungen und unnötigen Substanzen absorbieren und unser Getränk perfekt reinigen.

Beachten Sie! Die Reinigung muss streng nach Anleitung und nur mit Speisekohle ohne Verunreinigungen erfolgen.

Nachdem wir unseren Mondschein gereinigt haben, müssen wir über die Zukunft der verbleibenden Kohlemasse nachdenken. Natürlich können Sie es wegwerfen, aber im Idealfall können Sie es mit den im Artikel beschriebenen einfachen Handgriffen wiederherstellen und wieder verwenden, was den Kauf von Kohle spart.

Mondschein mit Kokoskohle reinigen

Apotheken-Aktivkohle wird aus Holz hergestellt und eignet sich grundsätzlich zur Reinigung von selbstgemachtem Alkohol, enthält jedoch zusätzliche Stoffe wie Talkum und Stärke, die den Geschmack von Mondschein beeinträchtigen und ihm Bitterkeit verleihen können.

Eines der beliebtesten und wirksamsten Mittel ist Kokoskohle. Hergestellt aus Kokosnussschalen und aufgrund der kleineren Poren besser als Holz in der Fähigkeit, schädliche Verunreinigungen zu absorbieren. Dadurch können Sie unerwünschte Verunreinigungen schnell und effizient entfernen.

Um Mondschein mit Kokosnuss-Absorptionsmittel von zusätzlichen Verunreinigungen zu befreien, müssen Sie:

• Gießen Sie das Absorptionsmittel im Verhältnis von 2 EL in den Mondschein. Löffel pro 1 Liter Getränk;
• mischen Sie die resultierende Mischung gut;
• eine Woche ziehen lassen;
• Schütteln Sie den Behälter von Zeit zu Zeit, um die Wirkung zu verstärken.
• Das fertige Getränk durch einen Filter abseihen.

Vorteile von Kokosnusskohle

Die Hauptvorteile von Kokoskohle gegenüber Holzkohle, medizinischen und anderen Reinigungsmethoden sind folgende:

• sparsamer Kohleverbrauch (10 Gramm Kokosnuss gegenüber 40-50 Gramm Holz pro Liter);
• hohe Effizienz – kleine Mehrfachporen ermöglichen das Auffangen und Zurückhalten sowohl großer als auch kleiner Partikel;
• die natürlichen Eigenschaften der Kokosnuss ermöglichen es, gefilterten Mondschein mit Jod und Eisen anzureichern;
• natürlich und umweltfreundlich – im Gegensatz zu anderen Kohlearten enthält es keine Zusatzstoffe oder Verunreinigungen.

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Aktivierte Kokosnusskohle

Aktivierte Kokosnusskohle ist ein 100 % natürliches, hochwirksames Produkt aus Kokosnuss-Steinfrüchten, das dazu dient, das resultierende Destillat von Fuselölen zu reinigen, unangenehme Geschmacks- und Geruchsstoffe zu beseitigen und dem fertigen Produkt ein Wodka-Aroma und -Geschmack zu verleihen.

Aufgrund der großen Porenoberfläche (1150 – 1350 m2/g) weist Kokosnusskohle die höchste Sorptionskapazität auf.

Aktivkohle wird direkt mit dem Destillat in den Behälter gefüllt, basierend auf einem Verhältnis von 10 g pro 1 Liter. Um die wässrig-alkoholische Lösung von Kohlepartikeln zu reinigen, wird sie durch Filterpapier oder Watte gegossen.

Nach der Destillation

Nach der Destillation von Mondschein bleiben Fremdstoffe oder, wenn Sie es vorziehen, Fuselöle in der resultierenden Wasser-Alkohol-Mischung zurück, selbst wenn Sie eine fraktionierte Destillation mit Abschneiden von Kopf und Schwanz verwendet haben.

Sie verschlechtern nicht nur den Geschmack und Geruch des Getränks, Kokoskohle zum Reinigen von Mondscheinrezept, und wirken sich auch negativ auf Ihre Gesundheit aus.

• Der einfachste und kostengünstigste Weg, Mondschein von Fusel zu reinigen, war und ist seit jeher Kokosnusskohle, die schädliche Verunreinigungen adsorbiert.
• Dieser Artikel beleuchtet diesen Bereich des Mondscheins und Sie erfahren, wie Sie Mondschein zu Hause mit Holzkohle reinigen.
• Kokosnusskohle ist sehr porös und hat daher eine große spezifische Oberfläche pro Masseneinheit, was sie zu einem Adsorptionsmittel macht.
• Poren absorbieren Moleküle einer bestimmten Größe, daher ist die Wahl des „richtigen“ Kohlenstoffs sehr wichtig.

Kokosnusskohle entfernt überschüssiges Fuselöl aus Mondschein, verbessert gleichzeitig seinen Geschmack und macht das Getränk edler. Ein durch Aktivkohle geleitetes Getränk lässt sich sanfter trinken, während die Verwendung von Aktivkohle für den Körper absolut unbedenklich ist, was man von chemischen Methoden zur Reinigung von Mondschein nicht behaupten kann.

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Wir reinigen Mondschein mit Aktivkohle

Aktivkohle hat eine hohe absorbierende Wirkung. Dies wird durch das Vorhandensein von Mikroporen auf der Oberfläche gewährleistet. Abhängig von der Größe dieser Poren ist es in der Lage, die Flüssigkeit von verschiedenen Verunreinigungen zu reinigen.

• Bisher wurde der aktivierte Absorber aus Tierknochen hergestellt.
• Ein Produkt dieser Herkunft hat sehr kleine Poren, die die recht großen Moleküle der Fuselöle nicht aufnehmen können.
• Daher müssen Sie bei der Auswahl der Kohle darauf achten, woraus sie gewonnen wird.
• Um hausgemachten Alkohol zu reinigen, benötigen Sie ein durch Pyrolyse von Holz gewonnenes Absorptionsmittel.
• Dieser Prozess wird erreicht, indem die kleinen Partikel in Industrieöfen bei hohen Temperaturen und unter Abwesenheit von Sauerstoff verbrannt werden.

Zur Reinigung von Alkohol können Sie auch pharmazeutische Aktivkohle verwenden. Mahlen Sie es zu Pulver und befolgen Sie die im Abschnitt über Kokosnusskohle beschriebene Methode. Sie können aus dieser Kohle auch einen selbstgemachten Filter herstellen und Alkohol durchlassen.

Welche Art von Holzkohle kann zur Reinigung verwendet werden?

Nicht alle Kohlesorten eignen sich zum Filtern Ihres Mondscheins. Sie sollten beispielsweise keine Tabletten in der Apotheke kaufen, da die oben beschriebene Wirkung dann nicht vollständig eintritt. Die Poren der Tabletten sind zu klein und eignen sich nicht zur Aufnahme großer Fuselölemoleküle.

Daher empfiehlt es sich, Mondschein zu Hause mit Aktivkohle zu reinigen:

• Verwendung von BAU-A (Birken-Aktivkohle). Sie können es in Fachgeschäften für Brennereien kaufen oder selbst herstellen
• Verwendung von KAU-A (Kokosnusskohle). Wir geben diesem speziellen Adsorptionsmittel den Vorzug, da seine Reinigungsleistung am höchsten ist

Amateure, die gerade erst anfangen, sich mit den Feinheiten des Mondscheins zu befassen, fragen sich oft, ob es möglich ist, Mondschein mit Holzkohle für den Grill zu reinigen. Tatsächlich wird dies nicht empfohlen. Um Mondschein zu filtern, müssen Sie nur ein aktiviertes Adsorptionsmittel verwenden, was bei normaler Grillkohle natürlich nicht der Fall ist.

Seine Aktivierung erfolgt bei einer Temperatur von 1000 Grad. Wenn die Bedingungen nicht eingehalten werden, verbleiben viele Schadstoffe und Karzinogene im Produkt, und der Verzehr von Mondschein, zu dessen Reinigung gewöhnliche Holzkohle verwendet wurde, ist einfach gefährlich. Daher ist sogar die Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle in Tablettenform viel effektiver als mit spezieller Birken- oder Kokosnusskohle.

• Die genannten Marken BAU-A, KAU-A werden bereits zunächst für den Einsatz in der alkoholischen Getränkeindustrie hergestellt.
• Beachten Sie auch, dass das „A“ im Namen den höchsten Aktivitätsgrad des Materials bedeutet.
• Wenn Sie die Marken BAU-B oder BAU-V kaufen, denken Sie daran, dass es sich tatsächlich um Kohlen handelt, die bei der Herstellung von BAU-A hinsichtlich der Aktivität abgelehnt wurden.
• Dasselbe muss beim Kauf von KAU berücksichtigt werden, wenn Sie planen, Mondschein mit Kokosnusskohle zu reinigen.

So stellen Sie Ihre eigene Aktivkohle her

Wir beschreiben, wie Sie mit Ihren eigenen Händen Aktivkohle aus Holzrohstoffen herstellen, bei denen es sich um von der Rinde geschälte und fein gehackte Birkenstämme handelt (in etwa 3 cm lange Späne). Holzkohle muss mit minimalem Zugang zu Sauerstoff zubereitet werden, dazu:

1. Bereiten Sie ein flaches Glas vor, in dem Sie Birkenkohle kochen
2. Stanzen Sie etwa 20 Löcher hinein, legen Sie die Rohstoffe hinein und verschließen Sie es fest
3. Stellen Sie das Glas auf das Feuer, wo organische Gase durch die Löcher der heißen Kohle entweichen und sofort verbrennen
4. Wenn die Entgasung aufhört, nehmen Sie das Glas vom Herd und lassen Sie es abkühlen.

1. Aktivkohle wird in ein Käsetuch gewickelt und über einen großen Topf gelegt, der zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist.
2. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, wo der entstehende Wasserdampf unser Filtermaterial aktiviert
3. Als nächstes füllen Sie die feuchte Kohle in eine Blechdose mit Löchern, die zuvor zum Entgasen diente, und stellen sie auf das Feuer, um Feuchtigkeit zu entfernen.

Nachdem Sie das aktivierte Adsorptionsmittel für Mondschein mit Ihren eigenen Händen vorbereitet haben, lagern Sie es nur in einem trockenen, dicht verschlossenen Gefäß ohne Luftzugang. Andernfalls beginnt die Kohle, verschiedene organische Moleküle daraus aufzunehmen und verliert dadurch ihre Eigenschaften.

Sie müssen jedoch verstehen, dass diese Herstellungsmethode der industriellen deutlich unterlegen ist, bei der das Material bei einer Temperatur von 1100-1200 Grad kalziniert und nicht mit einfachem gesättigtem, sondern mit überhitztem Dampf unter einem Druck von etwa 2,5 atm behandelt wird . Natürlich ist seine Aktivität um eine Größenordnung höher als die von selbst hergestellter Kohle zur Reinigung von Mondschein.

Unser Rat an Sie: Sparen Sie kein Geld und verschwenden Sie nicht Ihre kostbare Zeit, sondern kaufen Sie einfach hochwertige Kohle, das ist überhaupt nicht teuer.

Warum ist eine Filterung notwendig?

Beim Destillat entstehen viele Nebenprodukte, die nicht nur den Geschmack des Getränks verschlechtern, sondern auch dessen Konsum gefährlich machen. Dies sind Fuselöle, alle Arten von Aldehyden, Estern usw. Nicht alle schädlichen Verunreinigungen werden durch Aktivkohle entfernt, deren Verwendung ist jedoch dennoch erforderlich. Durch Filtern können Sie Folgendes entfernen:

• bis zu 86 % Fuselöle
• bis zu 92 % Ester

Dieser Effekt wird durch die Reinigung von Mondschein mit Kohle erzielt, da auf seiner Oberfläche Poren vorhanden sind, die die hervorragenden Adsorptionseigenschaften dieses Materials bestimmen.

Mondschein mit Holzkohle reinigen

Es gibt verschiedene Arten von Holzkohle. Um Mondschein zu reinigen, ist es besser, Birkenkohle zu verwenden; diese kann in einem normalen Geschäft gekauft werden. Wichtig ist, dass das Produkt keine zusätzlichen Verunreinigungen enthält, die sich in Alkohol lösen können. Diese Informationen können Sie auf der Verpackung nachlesen.

• Holzabsorber lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen.
• Dazu genügt es, Birkenholz auf einem Feuer zu verbrennen. Der Pyrolyseprozess wird in einem nicht brennbaren Behälter mit dichtem Deckel simuliert, der keinen Sauerstoff eindringen lässt.
• Die Reinigung von Alkohol mit Holzkohle ist identisch mit der Methode mit Kokosnusskohle. Vor der Verwendung muss es so weit wie möglich gemahlen werden, um die Effizienz zu erhöhen.
• Eine weitere einfache Möglichkeit, Mondschein von Schadstoffen zu befreien, besteht darin, das Getränk durch einen normalen Filter zu leiten, den Sie in einem Geschäft kaufen oder selbst herstellen können.

Ein selbstgebauter Filter zur Reinigung von Mondschein wird als Kohlenstoffsäule bezeichnet. Nehmen Sie dazu einen Trichter und geben Sie ein paar Wattebällchen oder mehrere Lagen Mull hinein. Wir gießen Birkenkohle darüber. Bei Verwendung eines Heimfilters muss der Vorgang mehrmals wiederholt werden, um ein akzeptables Ergebnis zu erhalten. Vor jeder Wiederholung müssen die Rohstoffe im selbstgebauten Filter ausgetauscht werden.

Die Reinigung von Mondschein zu Hause erfolgt in vier Schritten:

1. Filtern von großen Verunreinigungen durch einen Haushaltsfilter;
2. Aufguss des Destillats unter Verwendung eines mit Birke aktivierten Absorptionsmittels;
3. sich niederlassen;
4. durch eine Kohlesäule sieben.

Reinigungsmethoden

Infusion

In der ersten Phase des Prozesses wird Mondschein aufgegossen. Dazu muss starker Mondschein zunächst auf 40°-50° oder sogar noch niedriger verdünnt werden, falls eine zweite Destillation erforderlich ist. Das ist ein Muss. Je höher die Stärke des Getränks, desto stärker sind die molekularen Bindungen und desto schwieriger ist es, Verunreinigungen zu entfernen.

Auch Kohle muss vorbereitet werden. Bei der Formung zu Briketts sollten diese möglichst fein zerkleinert werden. Wir müssen die Kontaktfläche zwischen der Oberfläche von Kohle und Mondschein maximieren. Für 1 Liter Flüssigkeit mit einer Stärke von 40° benötigen Sie 10 Gramm (2-3 Esslöffel) Kohle. Sie geben mehr ein, aber es wird kein besseres Ergebnis bringen.

Zerkleinerte Kohle muss vom Staub getrennt und gewaschen werden. Dadurch wird verhindert, dass sich der Mondschein so stark verfärbt. Anschließend die vorbereitete Kohle in einen Behälter mit Mondschein geben und gründlich vermischen.

• Zur Dauer der Infusion gibt es mehrere Standpunkte. Es wird empfohlen, einen Tag bis eine Woche darauf zu bestehen. Praktische Experimente zeigen, dass zwei bis drei Stunden völlig ausreichen. Eine Verlängerung dieses Zeitraums ändert in den meisten Fällen nichts am Ergebnis.
• Einige Quellen behaupten, dass sich der Mondschein mit längerem Altern nicht nur nicht verbessert, sondern im Gegenteil verschlechtert. Nach einiger Zeit öffnen sich die Kohlenstoffporen und geben alle angesammelten Verbindungen wieder ab.
• Auf die eine oder andere Weise ist es besser, die Schwelle von 3 Stunden nicht zu überschreiten. Der Behälter muss alle 20–30 Minuten umgerührt werden.

Nach dieser Zeit beginnt die zweite Stufe – die Filtration. Verwenden Sie zunächst ein in mehreren Lagen gefaltetes Wattepad oder eine Gaze. Dadurch werden große Partikel und Staubsuspensionen abgeschieden. Das Ergebnis ist Mondschein mit einer leichten Kohletönung. Unter dem Gesichtspunkt der Anwesenheit von Verunreinigungen ist es sicherlich rein. Aber solchen Mondschein zu trinken ist nicht ganz angenehm. Es muss aufgehellt werden. Hierfür eignen sich ein Filter für eine Kaffeemaschine, ein Wasseraufbereitungsfilter oder ein aschefreier Filter. Es ist besser, Mondschein in einem dünnen Strahl oder Tropfen in den Filter zu leiten. Dies kann leicht mit einem normalen Tropfer mit variablem Durchfluss erreicht werden.

Filtration

Die zweite Reinigungsmethode ist eine vereinfachte Version der vorherigen. In diesem Fall muss Mondschein sofort durch einen Filter gereinigt werden. Es kann auf unterschiedliche Weise gestaltet werden.

• Sie können eine Art Kohlesäule herstellen. Dazu sind zwei Behälter erforderlich, normalerweise eine Flasche und ein Glas. Da bei Operationen mit Alkohol die Verwendung von Kunststoff nicht empfohlen wird, ist es besser, Glas oder Keramik zu verwenden.
• Sie müssen den Boden der Flasche abschneiden (z. B. mit einem Glasschneider) und sie kopfüber in den Flaschenhals stellen. Gießen Sie Kokosnusskohle in einer Menge von 12–15 Gramm pro Liter in die Flasche, um den Mondschein zu reinigen.
• Der Flaschenhals ist mit Wattepads ausgelegt, um zu verhindern, dass Kohle in das Glas gelangt. Moonshine sollte bei niedriger Geschwindigkeit durch den Filter gegossen werden.
• In einer leichten Version wird vorgeschlagen, im Trichter selbst einen Filter anzubringen, abwechselnd Schichten aus Wattepads oder Gaze und Kohle. Für eine bessere Wirksamkeit dieser Reinigung sollte sie mehrmals wiederholt werden, wobei die Kohle gewechselt wird.

Wie sicher ist die Reinigung mit Holzkohle?

Aktivkohle ist das umweltfreundlichste Produkt für den Reinigungsprozess. Holzabsorptionsmittel werden in Wasserfiltern, Gasmasken, Aquarienfiltern usw. verwendet. Dieser besondere Rohstoff kann verwendet werden. Bei dieser Wahl ist eine Reihe von Quellen mit Vorsicht zu genießen.

Kohlenstoff in Wasserfiltern enthält zusätzliche Verunreinigungen, die dazu beitragen, das Wasser weicher zu machen. Für Mondschein ist dies kein kritischer Parameter und hat keinen großen Einfluss auf den Geschmack, erfahrene Winzer neigen jedoch nicht dazu, einen solchen Filter zu verwenden.

Wenn Sie Rohstoffe aus einer Gasmaske verwenden, müssen Sie darauf achten, dass diese noch nicht verwendet wurde, da sie Schadstoffe aufgenommen haben könnte, die sich im Alkohol lösen und das Getränk nicht nur geschmacklich, sondern auch herstellungstechnisch ruinieren könnten einfach gefährlich für den Verzehr.

Kohle-Bildungsprogramm

• Der Prozess der Reinigung von Alkohol mit Holzkohle wird als Karbonisierung bezeichnet. Kohle ist ein wunderbares natürliches Sorptionsmittel, das heißt, sie nimmt andere Stoffe auf.
• Genauer gesagt gehört es zu den Adsorbentien: Es zieht die Moleküle dieser Stoffe an und hält sie auf seiner Oberfläche fest. Dies unterscheidet es von Absorptionsmitteln, die reagieren und die ursprünglichen Stoffe in neue Verbindungen umwandeln.
• Beim Destillieren können verschiedene Arten von Kohle verwendet werden. Am günstigsten ist die aktivierte Medizin. Der nächste Typ ist holzig. Die Marken BAU-A und BAU-LVZ sind für die Alkoholindustrie bestimmt. Und der dritte Typ basiert auf Kokosnuss.
• Hergestellt unter dem Namen KAUSORB oder KAU-A. Der Name ist es wert, beachtet zu werden, da Kokoskohlen nicht nur für Lebensmittelzwecke, sondern auch für Wasserpfeifen und Grills hergestellt werden. In diesem Fall können sie aromatische Zusatzstoffe oder brennbare Verbindungen enthalten.

Kokosnusskohle wird durch Pyrolyse hergestellt, also durch Einwirkung hoher Temperaturen in einer luftleeren Umgebung. Es ist im Handel in zerkleinerter Form oder in kleinen Briketts erhältlich. Ein wesentlicher Nachteil: Normalerweise findet man es nicht im breiten Angebot. Sie müssen online bestellen oder in Fachgeschäften suchen. Manchmal in Spirituosengeschäften zu finden.

Durchflussfiltration

Für das erste Rezept sind einige verfügbare Materialien erforderlich, beispielsweise ein Krug zum Filtern von Wasser, in den Sie das Adsorptionsmittel gießen müssen. Sie können einen Filter auch selbst herstellen, beispielsweise aus einer Plastikflasche. Dazu wird der Boden abgeschnitten, Löcher in den Korken gebohrt und der Hals mit Watte gefüllt.

Das Filtermaterial sollte in folgenden Anteilen ausgelegt werden:

• selbstgemachte Kohle erfordert etwa 50 g pro Liter gefilterte Lösung;
• BAU-A müssen Sie etwa 12 g pro Liter Mondschein hinzufügen.

Mondschein kann mehrmals durch das Filterelement geleitet werden, aber das Ergebnis wird jedes Mal schlechter, daher ist es besser, die Kohle nach jeder gefilterten Charge zu wechseln. Es empfiehlt sich, die für den Prozess benötigte Menge an Filtermaterial mit Wasser auszuwaschen, um Kohlenstaub zu entfernen, der später ebenfalls aus dem Filtrat entfernt werden muss.

Filtration durch Zugabe von Kohle zum Mondschein

Wenn die Reinigung von Mondschein mit Kohle auf die zweite Weise erfolgt, d. h. durch Eingießen in Alkohol, wird das Filterelement mit einer Menge von 50 g pro 1 Liter Destillat entnommen. Getränkehersteller mit langjähriger Erfahrung empfehlen oft, die resultierende Mischung 1-2 Wochen lang aufzugießen, um den Mondschein zu Hause zu filtern, und ihn regelmäßig zu schütteln. Anschließend lässt das Getränk weitere 5-7 Tage ruhen und wird durch einen dicken Baumwollfilter gefiltert.

Ein solcher Ansatz zur Reinigung eines alkoholischen Getränks widerspricht jedoch wissenschaftlichen Fakten, die besagen, dass der Gehalt an gesundheitsgefährdenden Aldehyden nur in den ersten 15 bis 20 Minuten einer solchen Behandlung abnimmt und in der 20. Minute einen Mindestwert erreicht.

Daher ist es besser, die Kohle eine halbe Stunde lang zu verwenden, dann müssen Sie sie entfernen oder den Vorgang gegebenenfalls mit einer frischen Portion des Adsorptionsmittels wiederholen.

Kohlenstaub entfernen

Als nächstes schauen wir uns an, wie man Mondschein von Kohlenstaub befreit, um das nach der Filtration trübe Destillat möglichst transparent zu machen. Wir stellen sofort fest, dass dieser Vorgang nicht zwingend erforderlich ist, da der erwähnte Staub nicht gesundheitsschädlich ist und den Geschmack des Getränks in keiner Weise beeinträchtigt. Um das Aussehen eines alkoholischen Getränks zu verbessern, können Sie jedoch einen guten aschefreien Filter verwenden.

Diese Elemente bestehen zu 95 % aus reiner Zellulose und sind in Kreisform geschnittene Filterpapiere. Sie können beispielsweise einen „White Tape“-Filter verwenden, der sich durch eine hohe Filtrationsrate und eine gute Fähigkeit auszeichnet, grobe Partikel in einer Lösung wie Kohlenstaub auszusieben.

Wiederverwendung eines Filters

Wer gerade erst anfängt, sich mit den Feinheiten der Herstellung von selbstgemachten alkoholischen Getränken vertraut zu machen, weiß oft nicht, ob und wie oft das gleiche Reinigungselement zum Filtern verschiedener Chargen verwendet werden kann.

Tatsächlich lohnt es sich nicht, dies zu tun, schon allein deshalb, weil die Poren der Kohle, wenn sie mit Schadstoffen gesättigt sind, an Aktivität verlieren. Darüber hinaus beginnt das Adsorbens bei weiterer Verwendung, diese Stoffe wieder abzugeben, d. h. nach seiner Verwendung erhält man kein Filtrat mehr, sondern eine mit Aldehyden und Fuselölen gesättigte Lösung.

Wenn Sie jedoch gebrauchte Kohle verwenden, muss das Material vor der Reinigung des Mondscheins reaktiviert werden. Dazu wird es mit einer 2 %igen Salzsäurelösung behandelt, gründlich mit Wasser gewaschen, getrocknet und erneut kalziniert. Für eine qualitativ hochwertige Filtration empfiehlt es sich jedoch weiterhin, frische, industriell hergestellte Filter zu verwenden.

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Ölreinigung

Diese Methode basiert auf der Wirkung der Auflösung von Fuselölen in anderen Ölen. Der Alkohol selbst hingegen löst sich bei reichlicher Verdünnung mit Wasser nicht darin auf. Um Aldehyde im Destillat in einem Arbeitsgang zu entfernen, empfiehlt es sich, dem Alkohol vor der Reinigung mit Öl Alkali zuzusetzen – dadurch werden die Aldehyde löslich.

Zu Hause verwenden sie raffiniertes Pflanzenöl. Dies ist notwendig, um zu verhindern, dass sich der Geruch des Mondscheins nach der Reinigung verändert. Der einzige Nachteil dieser Wahl könnte die Notwendigkeit einer zweiten Destillation der Rohstoffe sein.

Reihenfolge zum Reinigen von hausgemachtem Alkohol mit Öl:

• Stellen Sie sicher, dass das Öl geruchlos und zum Reinigen von Mondschein geeignet ist.
• Rohalkohol mit Wasser auf 15-30 Grad verdünnen;
• Gießen Sie Öl in einen Behälter mit Alkohol im Verhältnis 20 ml pro 1 Liter Getränk.
• Verschließen Sie den Behälter mit einem festen Deckel und schütteln Sie ihn 1 Minute lang ununterbrochen, lassen Sie ihn ruhen und wiederholen Sie den Schüttelvorgang nach 3-5 Minuten.
• Lassen Sie das Getränk einen Tag lang in einem dunklen, kühlen Raum ruhen. Die empfohlene Lufttemperatur beträgt 5 bis 16 Grad. Die niedrigere Schwelle ist vorteilhafter.
• An einem Tag bildet sich auf der Oberfläche des Mondscheins ein Ölfilm, der schädliche Verunreinigungen aufgenommen hat. Ohne es zu beschädigen, ist es notwendig, den Mondschein abzulassen. Dies geschieht mit einer Röhre; wir machen einen Trichter auf der Oberfläche der Folie und gießen den Mondschein hindurch;
• Es empfiehlt sich, den abgelassenen Mondschein zusätzlich zu filtern; hierzu können Sie einen Kohlefilter verwenden.

Nach dieser Reinigung mit Öl ist der Mondschein bereit für die zweite Destillation.

Zusätzlich zu den oben genannten Methoden zur Reinigung von Mondschein gibt es noch viele weitere Möglichkeiten. Sie alle zielen darauf ab, Mondschein von Fuselölen und Aldehyden zu reinigen. Die Reinigung von Mondschein mit Öl oder Aktivkohle ist am umweltfreundlichsten, da es sich nicht unbedingt um eine chemische Reinigung handelt, sondern alles auf den physikalischen Eigenschaften der Stoffe basiert. Deshalb gelten diese Methoden als die sichersten und einfachsten.

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Warum ist eine Reinigung notwendig?

Nach der Primärdestillation enthält das Destillat trotz der Auswahl der Schwanz- und Kopffraktionen immer noch sehr gefährliche und gesundheitsschädliche Verunreinigungen wie Essig- und Ameisensäure, Acetaldehyd, Amyl- und Methylalkohole. Ihr gebräuchlicher Name ist Fuselöle.

Sie verleihen Alkohol einen widerlichen Geruch und können den Menschen mehr schaden als nützen.

• Daher muss das Primärdestillat gereinigt werden.
• In unraffiniertem Mondschein enthaltene Fuselöle sind gesundheitsschädlich
• An den Wänden der Dampfkammer der Mondscheindestille verbleiben Fuselöle.
• Aus diesem Grund wird empfohlen, den Dampfgarer nach der Destillation immer auszuspülen.
• In der Alkoholindustrie werden diese Öle nicht weggeworfen, sondern zur Herstellung eines hervorragenden Lösungsmittels für die Milch- und Süßwarenindustrie verwendet: Amylalkohol.

Zunächst ist eine Reinigung erforderlich, um Isoamylalkohol (C5H4OH) zu entfernen.

Dieser Bestandteil von Fuselölen ist der gefährlichste und macht den Großteil (bis zu 60 %) der Gesamtmenge der entfernten Verunreinigungen aus. C5H4OH ist gefährlich, da es bei Hautkontakt Blasen durch Verbrennungen verursacht und bei Kontakt mit den Atemwegen zu Erstickungsgefahr und starkem Husten führt. Weitere Informationen zur Reinigung mit einem Kohlefilter finden Sie in diesem Video:

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

Aktivkohle, die in fast jeder Apotheke erhältlich ist, wird aus Holz hergestellt. Diese Option ist für die Reinigung von Mondschein zu Hause durchaus akzeptabel, allerdings können die in diesem Produkt enthaltenen Stoffe (Stärke, Talk) den Geschmack des resultierenden Mondscheins beeinträchtigen und ihm einen bitteren Nachgeschmack verleihen.

Die derzeit beliebteste und effektivste Methode zur Reinigung von Mondschein ist die Reinigung mit Kokosnusskohle.

Es wird aus Kokosnussschalen zubereitet. Sie ist Holzkohle hinsichtlich der Aufnahme schädlicher Verunreinigungen überlegen, da sie viel kleiner ist. Kokoskohle ermöglicht es, schnell und effizient alle unerwünschten Verunreinigungen aus dem Produkt zu entfernen.

Um Hilfsverunreinigungen aus Mondschein mit einem Kokosnuss-Absorptionsmittel zu entfernen, benötigen Sie:

1. Fügen Sie einem alkoholischen Getränk ein Absorptionsmittel im folgenden Verhältnis hinzu: zwei Esslöffel pro Liter alkoholisches Getränk;
2. Es ist notwendig, die Masse, die Sie durch den Eingriff erhalten haben, gründlich zu mischen;
3. Danach sollte das resultierende Produkt die ganze Woche über infundiert werden;
4. Um eine stärkere Wirkung zu erzielen, muss der Hersteller den Inhalt des Behälters regelmäßig schütteln.
5. Mit einem Filter müssen Sie den Mondschein abseihen.

Was ist der Unterschied

Aktivkohle hat eine erhöhte Absorptionswirkung. Dieses Merkmal erklärt sich aus der Tatsache, dass diese Art von Kohle auf der Oberfläche selbst mit Mikroporen bedeckt ist. Es hängt alles von der Größe der Poren ab: Die Fähigkeit, schädliche Verunreinigungen zu entfernen, kommt mehr oder weniger zum Ausdruck.

• Aktivkohle als Absorptionsmittel wurde einst aus tierischem Knochengewebe hergestellt. Das so hergestellte Produkt weist winzige Poren auf, die zu große Fuselölmoleküle nicht aufnehmen können.
• Aus diesem Grund lohnt es sich, bei der Entscheidung, welche Kohle Sie verwenden möchten, nach der Art ihrer Gewinnung zu fragen.
• Um hausgemachten Alkohol mithilfe von Holzkohle zu reinigen, muss das Absorptionsmittel durch Holzpyrolyse gewonnen werden.

Dieses Verfahren wird folgendermaßen umgesetzt: Kleine Partikel werden in Industrieöfen unter Hochtemperaturbedingungen und ohne Anwesenheit von Sauerstoff verbrannt.

Mondschein kann mit Aktivkohle gereinigt werden, die in der Apotheke erhältlich ist. Anschließend wird die Kohle auseinandergedrückt und verwandelt sich in ein feines Pulver.

Anschließend läuft der gesamte Vorgang genauso ab wie beim Reinigen der Kokosnuss mit Holzkohle. Alle Aktionen sind nahezu identisch. Es kann auch verwendet werden, um einen Filter zu erstellen, durch den das Getränk selbst geleitet wird.

Sicherheitsstufe

Die Reinigung eines Produkts mit Holzkohle ist eines der umweltfreundlichsten Verfahren. Kokosnuss und Holzkohle werden nicht nur beim Mondschein verwendet. Meth-Absorber ist in jedem Wasserfilter, jeder Gasmaske und auch in einem Aquarienfilter enthalten. Wenn Sie Kohle für die Herstellung eines Produkts auswählen, müssen Sie bedenken, dass dieser Inhaltsstoff unterschiedlich schädliche Verunreinigungen enthalten kann.

Video zum Thema

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Über den Empfang

• So wird Birkenkohle zur Reinigung eines alkoholischen Getränks von Fuselölen hergestellt. Vollständig getrocknetes Birkenbrennholz wird (bei hoher Temperatur) in einem Metallbehälter oder einer Grube unter Sauerstoffmangel verbrannt. Dies nennt man Pyrolyse.
• Mit dieser Methode kann auch Kohle zum Filtern von Mondschein aus Kohlenkoks gewonnen werden. Und sogar aus Kokos- und Walnussschalen, Torfkoks usw.
• Sie können auch fertige Kohlen zum Beispiel zum Grillen mitnehmen. Bei letzterem handelt es sich um das gleiche Holz, es stammt jedoch von unterschiedlichen Baumarten. Es ist besser, Birke zu wählen. Noch besser ist Kokoskohle.

Über die Reinigung

Wie reinigt man Mondschein richtig? Sie müssen das entsprechende aktivierte Material nehmen und einen Filter bauen. Diese Substanz findet sich in Dosen von Gasmasken, Aquarien- und Wasserreinigungsfiltern, außerdem wird spezielle Holzkohle für die Weinherstellung verkauft.

Dasselbe, das in Apotheken angeboten wird, enthält fremde Verunreinigungen. Und Wasserreinigungsfilter enthalten Ionenaustauschharz, um das Wasser zu enthärten. Die Kohle der Gasmaske muss sauber sein. Das heißt, Sie müssen ein Gerät mitnehmen, das noch nicht verwendet wurde.

Über verschiedene Reinigungsmethoden

• Die Reinigung von Mondschein mit Holzkohle zu Hause ist auf zwei Arten möglich. Der erste davon ist das Filtern. Und die zweite besteht darin, Aktivkohle direkt in den Mondschein zu geben. Was müssen Sie mitnehmen, um einen Filter herzustellen?
• Es besteht aus einer geschnittenen Plastikflasche oder einer fertigen Gießkanne. In seinen Hals wird in Gaze gewickelte Watte gestopft (Sie können auch einen fertigen Tampon nehmen). Und darauf wird schichtweise Aktivkohle gelegt. Die Reinigung erfolgt durch Abseihen des Getränks.
• Der Prozess ist ziemlich langwierig, aber effektiv. Sie können den Trichter mit Ihren Händen stützen. Oder befestigen Sie es über einem Behälter, in den das zu reinigende alkoholische Getränk auf irgendeine Weise gegossen wird.
• Wie reinige ich ohne Filter? Die Holzkohlung von Mondschein durch Eintauchen eines Reinigungsreagenzes erfolgt unter Einhaltung der richtigen Proportionen. Pro Liter Getränk werden 50 g Aktivsubstanz verbraucht.

Die Mischung wird bis zu zwei Wochen lang unter gelegentlichem Schütteln infundiert. Dann wird der Mondschein gefiltert. Dies kann durch Watte oder kalzinierten Flusssand erfolgen.

Über die Schale der Kokospalme

Kokosnusskohle hat kleinere Poren als Holzkohle. Seine Eigenschaften sind ausgezeichnet. Und es verbraucht weniger Alkohol pro Liter Flüssigkeit. Es ist schwierig, aus Kokosnussschalen einen Kohlefilter herzustellen, da in Russland keine Kokosnüsse wachsen. Sie können aber auch einen fertigen Aktivstoff aus einer exotischen Palmfrucht kaufen. Die Technologie zur Reinigung von Mondschein ist die gleiche wie oben beschrieben.

Über die Kolumne

Kohlefiltrationssäule mit Pumpe

• Sie können einen Kohlefilter fertig kaufen. Es ist günstig.
• Auch als Stahlsäule erhältlich. Das Reagenz wird darin platziert.
• Die Reinigung jedes alkoholischen Getränks mit einer solchen Säule ist effektiv, da sie einfach zu verwenden ist. In einer Stunde fließt ein Liter Flüssigkeit durch.
• Der Lautsprecher wird viele Jahre halten, da er aus Edelstahl gefertigt ist. Wie man Mondschein mit Holzkohle reinigt, wird oben besprochen.

Das einfachste Gerät

Wenn Birkenkohle zum Reinigen vorhanden ist, beginnt die Herstellung des einfachsten Filtergeräts mit dem Zerkleinern, wenn die Stücke groß sind. Dies kann in einem Topf erfolgen. Anschließend wird aus einer Plastikflasche ein Trichter vorbereitet. In den Korken sind Löcher gestochen. Die Watte liegt dicht im Nacken.

• Das aktivierte Material wird in den Trichter gegossen.
• Während der Filtration beginnt es zu schwimmen, dies muss verhindert werden. Am einfachsten ist es, mit einem Metallgitter eine Masse Kohle darauf zu drücken.
• Die Flasche wird verkehrt herum auf ein Glasgefäß gestellt (sie wird vorher abgeschnitten). Und Mondschein wird darüber gegossen. Und von unten wird gereinigte Flüssigkeit fließen.
• Sie können den Vorgang wiederholen, indem Sie die Kohle einmal wechseln.

Abschließend

Die Adsorption schädlicher Fuselöle aus Mondschein durch eine aktivierte Substanz muss obligatorisch sein. Der Verzicht auf Fuselöle macht selbstgemachten Alkohol sicherer. In Kombination mit einer doppelten Destillation wird es noch besser.

Die Aufwertung von Mondschein mit einer auf verschiedene Weise gewonnenen aktivierten Substanz ist zu Hause möglich und finanziell nicht aufwändig. Die Hauptsache ist, dass das Getränk für den Verzehr sicherer wird; das Wichtigste ist die Gesundheit der Leber und des gesamten menschlichen Körpers. Der Einsatz von Kohle ist hierfür effektiv. Auch unsere Vorfahren nutzten einen Filter zur Reinigung von Alkohol.

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Arten von Kohle

In diesem Abschnitt werde ich die Arten auflisten, die von Schwarzbrennern mehr oder weniger häufig zum Reinigen ihrer Getränke verwendet werden.

1. Aktivkohle aus Birke

Sehr beliebt bei Mondscheinern. Verkauft Geschäfte für Winzer sowie in Fachgeschäften wie „Russian Chemist“.

1. Kokosnuss (CAU)

Wie der Name schon vermuten lässt, wird es aus Kokosnussschalen hergestellt.

Auch eine sehr beliebte Marke. Dies ist, was ich zur Verwendung empfehle. Vielen Verkäufern zufolge hat KAU eine höhere Reinigungsfähigkeit als Birke. Sie können es am gleichen Ort wie BAU kaufen.

1. Aktivkohle aus der Apotheke.

Das hat wohl jeder gesehen und sogar ausprobiert. Sie können es verwenden, es gibt jedoch eine Einschränkung. Pharmazeutische Aktivkohle enthält häufig Hilfsstoffe, hauptsächlich Kartoffelstärke und Saccharose.

Ich habe von anderen Winzern gehört, dass diese Zusatzstoffe den Mondschein härter machen. Um ehrlich zu sein, habe ich nie einen Unterschied bemerkt, aber für den Fall der Fälle versuche ich, nur KAU zu verwenden.

1. Holzkohle zum Grillen

Einige Brennereien verwenden dies auch.

• Ich empfehle dies nicht. Es ist nicht bekannt, aus welchen Rohstoffen es hergestellt wird. Diese Kohle wird höchstwahrscheinlich nicht durch GOSTs reguliert und daher ist nicht bekannt, mit welcher Technologie sie gewonnen wurde.
• Aktivkohle zur Alkoholreinigung wird bei 800-1000 °C hergestellt. Wenn die Temperatur niedriger ist, können Harze in geringen, aber ausreichenden Mengen darin verbleiben, um das Produkt zu verderben.

1. Haushaltsfilter

Sie können Mondschein reinigen, indem Sie ihn durch eine Filterkanne leiten. Er macht seinen Job gut. In einigen Fällen kommt es zwar zu einem erhöhten Kraftverlust – etwa 5 Grad.

Anleitung für Kohle

Im Folgenden werde ich mehrere Methoden zum Reinigen von Mondschein mit Holzkohle vorstellen. Wie ich bereits am Anfang des Artikels sagte, muss Mondschein vor der Reinigung auf 15-20 % Alkohol verdünnt und dann erneut destilliert werden, um die Stärke zu erhöhen.

Die maximale Wirkung kann erreicht werden, wenn Sie zuerst Mondschein mit Pflanzenöl reinigen.

• Reinigung von BAU oder KAU

1. Kohle wird in einer Menge von 10 Gramm (gehäufter Esslöffel) pro 1 Liter Sortierung entnommen.
2. Staub mit Trinkwasser abwaschen.
3. Nehmen Sie eine gewöhnliche Plastikflasche. In den Korken werden mehrere Löcher gebohrt und der Boden abgeschnitten. Ein Stück Watte oder ein Wattepad wird unter den Korken gelegt und die benötigte Menge CAU eingefüllt.
4. Nun, dann wird der Mondschein eingegossen und gefiltert. Ich lasse es dreimal laufen.

Sie können die Holzkohle auch einfach in einen Sortierbehälter füllen und gut schütteln. In diesem Fall ist es besser, die Dosierung zu verdoppeln. Lassen Sie die Kohle nicht länger als 20 Minuten im Mondschein und filtern Sie sie dann durch Watte oder Filterpapier.

• Reinigung mit Aktivkohle aus der Apotheke

Alles ist wie bei der vorherigen Reinigung. Dosierung – 45 Tabletten pro 1 Liter Mondschein. Zerkleinern Sie die Tabletten vor Gebrauch.

Laboranalyse der Reinigungsqualität

Ich präsentiere die Ergebnisse einer Laboranalyse von Mondschein vor und nach der Reinigung mit Kohle.

• Die Analysen wurden von einem angesehenen Mitglied des Homedistiller-Forums unter dem Spitznamen Alexander956 durchgeführt. Hier ist ein Link zum Forumsbeitrag.
• Diese Daten bestätigen, worüber in diesem Artikel gesprochen wird: Kohle kommt mit Fuselölen sehr gut zurecht und die Reinigungsqualität steigt bei starker Verdünnung des Mondscheins deutlich an.
• Analysiert wurde Rohalkohol aus Zuckermaische, der im Würfel auf eine Temperatur von 99 Grad destilliert wurde, d.h. fast bis zum Wasser.
• Die Menge an Verunreinigungen wird in mg pro Liter wasserfreiem Alkohol angegeben.

Kohleregeneration zu Hause

Holzkohle kann mehrmals verwendet werden, verliert jedoch mit der Zeit ihre adsorbierenden Eigenschaften. In der Industrie wird es einer Regeneration unterzogen.

• Dies kann auch zu Hause durchgeführt werden. Vielleicht nicht so effektiv, aber trotzdem. Wie das geht, wird im selben Buch von Dorosh-Lysenko beschrieben. Anweisungen auf dem Foto unten:
• OK, jetzt ist alles vorbei. Jetzt wissen Sie, wie man Mondschein mit Holzkohle richtig macht. In Kombination mit der doppelten fraktionierten Destillation erhalten Sie ein sehr hochwertiges und schmackhaftes Produkt.
• Ich habe vor, Artikel über mehrere weitere Reinigungsmethoden zu schreiben, daher empfehle ich, neue Artikel zu abonnieren. Ich ermutige Sie auch, Ihre Erfahrungen in den Kommentaren zu teilen. Ich bin sehr interessiert.

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Wie man Aktivkohle herstellt

Es ist ziemlich schwierig, mit eigenen Händen hochwertige Aktivkohle herzustellen, um Mondschein zu reinigen. Die Technologie zur Aktivierung von Holzkohle zur Reinigung von Mondschein nutzt den Effekt der Pyrolyse – der Verbrennung von Holz bei Sauerstoffmangel.

Um Ihre eigene Aktivkohle herzustellen, müssen Sie diese Schritte befolgen:

• Nehmen Sie Birkenholz und lassen Sie es im offenen Feuer vollständig brennen;
• Wenn nur noch glimmende Kohlen übrig sind, legen Sie diese in einen Behälter mit dicht schließendem Deckel.
• Nachdem die Kohlen erloschen und abgekühlt sind, ist das Filtermedium fertig.

Wenn Sie diese Schritte richtig befolgen, wird die resultierende Kohle qualitativ nicht schlechter sein als die im Laden angebotene.

Wie man Holzkohle herstellt

Sie können Holzkohle zum Reinigen von Mondschein mit Ihren eigenen Händen auf zwei Arten vorbereiten:

1. Durch die Verbrennung von Holz bei Sauerstoffmangel.

Nachdem das Holz zu Kohle verbrannt ist, legen Sie es in einen luftdichten Behälter, der das Eindringen von Luft verhindert.

1. Durch Kalzinieren von Brennholz ohne Luftzugang.

Die einfachste Umsetzung dieser Methode wäre, Brennholz unter ein Metallbecken zu legen und darauf ein großes Feuer zu machen.

Tatsächlich sind die oben genannten Schritte auch eine Möglichkeit, Holzkohle zu aktivieren, um Mondschein zu reinigen. Dank dieser Behandlung erhält Kohle eine erhöhte Fähigkeit, Schadstoffe aufzunehmen.

So stellen Sie die Aktivkohle nach der Reinigung mit Mondschein wieder her

Die Wiederverwendung von Aktivkohle zur Reinigung von Mondschein wird nicht empfohlen. Da die Kohle während des Gebrauchs mit den im Produkt enthaltenen schädlichen Verunreinigungen gesättigt wird, ist es viel einfacher, das Reinigungselement auszutauschen, als es wiederherzustellen.

Einige kostensparende Tipps zur Alkoholreinigung können gesundheitsschädlich sein. Dazu gehören Tipps zum Spülen der Aktivkohle nach der Reinigung des Mondscheins.

Es ist wichtig zu wissen, dass von der Kohlestruktur aufgenommene Stoffe nicht unter einem Wasserstrahl ausgewaschen werden können.

• Und wenn ein solches Filtermaterial wiederverwendet wird, können alle von ihm aufgenommenen Verunreinigungen wieder in das Getränk gelangen.
• Es gibt Empfehlungen, Kohle nach Gebrauch wiederherzustellen, indem man sie mit einer zweiprozentigen Salzsäurelösung behandelt, sie dann mit Wasser abspült, trocknet, in einem geschlossenen Behälter über einem Feuer erhitzt und wiederverwendet.
• Angesichts der Gefahr, dass in der Aktivkohle verbleibende Schadstoffe in das zu reinigende Getränk gelangen, sollte diese Methode nicht angewendet werden.

Sie haben vor langer Zeit gelernt, hausgemachte Destillate mit Kohle zu reinigen, und selbst unter industriellen Bedingungen werden bei der Herstellung alkoholischer Getränke spezielle Holzaktivkohlesorten (Birke und Kokosnuss) verwendet. Und wenn Sie bereits Glück haben (wir empfehlen die Wahl eines Geräts mit einer Markendestillationskolonne oder einem Markendampfer), dann sind die Methoden zur Reinigung von Mondschein mit Birkenaktivkohle auf jeden Fall praktisch. Wenn wir urteilen, wird der Vorteil bei korrekter Durchführung des Verfahrens vollständig auf der Seite des Nutzens liegen.

Welche Birkenkohle eignet sich am besten zum Reinigen von Mondschein?

Der vollständigste und sicherste Weg, Mondschein zu reinigen, ist die Verwendung von BAU-A- und BAU-LV-Kohle. Hierbei handelt es sich um Aktivkohle aus reiner Birke, die unter besonderen Bedingungen gewonnen und mit Poren unterschiedlicher Größe durchsetzt ist. Es ist die große Anzahl und Durchmesservielfalt dieser „Löcher“, die es ermöglicht, Fuselöle bis zu 90 % ihres Inhalts zu sorbieren. Natürlich stellt sich die Frage. In der Regel ist es immer im Fachhandel für Brennereien sowie an Verkaufsstellen für Chemie- und Laborreagenzien erhältlich. Natürlich ist auch die Reinigung von Mondschein mit Birkenholzkohle für den Grill möglich, allerdings sollte die Holzkohle in diesem Fall keine Fremdzusätze enthalten und muss auch vorher erfolgen.

Die Reinigung von Mondschein mit Birkenholzkohle von Gerüchen und Fuselölen ist eine der wirksamsten Methoden, um schädliche Verunreinigungen nach der erneuten Destillationsmethode zu entfernen. Der beste Weg zur Reinigung sind verdünnte Destillate (15-20 Grad Stärke), die einer anschließenden Destillation unterzogen werden. Trinkdestillate mit einem Alkoholgehalt von bis zu 60 Grad werden jedoch mit Kohle ausreichend gereinigt.

Als nächstes sprechen wir darüber, wie man Mondschein zu Hause mit Birkenkohle richtig reinigt. Lassen Sie uns gleich eine wichtige Regel festlegen: Kohle sollte nicht länger als 20 Minuten mit Mondschein in Kontakt kommen. Wenn diese Stoffe über einen längeren Zeitraum in Kontakt kommen, werden durch eine chemische Reaktion Aldehyde in das Destillat freigesetzt – eher schädliche Stoffe, die man bei der Reinigung stets zu entfernen versucht. Wenn Sie diese vorübergehende Regel befolgen, werden Sie den Fusel los und die Reinigung verursacht keinen Schaden.

Wie viel wiegt man in Gramm?

Proportionen (zum Aufguss):

• Liter Destillat mit einer Stärke von 20 Grad - 20 Gramm Kohle;
• Liter Destillat mit einer Stärke von 40 Grad - 50 Gramm Kohle.

Proportionen (zum Filtern durch einen Trichter):

• Liter Destillat mit einer Stärke von 20 Grad - 10 Gramm Kohle;
• Liter Destillat mit einer Stärke von 40 Grad - 25 Gramm Kohle.

Anleitung zum Karbonisieren von Destillat

Sie können jede dieser Methoden anwenden, aber die Infusion ist effektiver

Infusion	Filtration
1. Mahlen Sie die Aktivkohle (falls erforderlich) auf eine Stückgröße von 1-3 mm und sieben Sie den Staub aus.
2. Messen Sie die Kohlemenge für die erforderliche Mondscheinmenge ab.
3. Geben Sie die Probe in das Destillat und rühren Sie gut um.	3. Verschließen Sie den Auslass des Trichters mit einem Wattebausch, gießen Sie eine Portion Kohle darauf und richten Sie ihn aus
4. 20 Minuten einwirken lassen	4. Das Destillat durch einen Trichter leiten
5. Die Flüssigkeit durch einen Baumwoll- oder Kaffeefilter abseihen	5. Wiederholen Sie den Vorgang noch ein oder zwei Mal, ohne dass die Kohle gewechselt werden muss
Die Flüssigkeit sollte schließlich vollständig transparent sein.

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