Nationaler griechischer Alkoholiker. Griechischer Wodka Ouzo – der Stolz der Nation

Ouzo ist ein traditionelles griechisches starkes alkoholisches Getränk, das sowohl in Griechenland als auch auf der ganzen Welt konsumiert wird. Dieses Getränk ist seit der Antike des Byzantinischen Reiches bekannt. Im alten Ägypten galt es als Heilgetränk. Man kann ihn auch Aniswodka nennen. Tatsächlich handelt es sich hierbei um einen in Griechenland weit verbreiteten Brandy auf Basis von Anisextrakt. In anderen Ländern wird ein solches Getränk möglicherweise Rak, Mastix oder Arak genannt.

Geschichte von RCD

Der Name Ouzo ist seit 1989 als griechischer Name patentiert und ein Getränk mit diesem Namen darf nur in Griechenland hergestellt werden. Traditionelle Gebiete für die Herstellung des Getränks sind Lesbos, Tyrnavos und Kalamata. Der Name des berühmten griechischen Aperitifs Ouzo bezieht sich auf Anis, den Hauptbestandteil dieses Getränks. Das Wort selbst kommt vom türkischen Wort für „Weintraube“ oder „Traubenlikör“.

Ouzo ist eine Mischung aus Alkohol und aromatischen Kräutern. Neben dem Hauptbestandteil Anis enthält das Getränk verschiedene aromatische Kräuter. In der Regel handelt es sich dabei um Bestandteile wie Nelken, Zimt und Muskatnuss. Seit 1932 werden Kupferdestillierapparate zur Destillation von Rohstoffen eingesetzt. Das Getränk hat einen geringen Anteil an Traubendestillat, etwa 20 %. In manchen Fällen ist der Prozentsatz höher. Nach einem langen Destillations- und Fermentationsprozess kann die Stärke des Getränks 40 - 50 Grad erreichen.

Auf der Insel Lesbos gibt es das Ouzo-Museum, in dem Sie die reiche Geschichte des berühmten Getränks und die Feinheiten seiner Herstellung kennenlernen können. Auf dem Gelände der Barbayanni-Brennerei befindet sich auch ein privates Museum der Familie Barbayanni. Dort können Sie alte Werkzeuge sehen, die zum Abfüllen des Getränks verwendet wurden, und das charakteristische blaue Etikett anbringen. In diesem Museum können Sie traditionellen Ouzo von hoher Qualität probieren und kaufen.

Das Getränk ist in Flaschen unterschiedlicher Größe von 0,2 bis 2 Liter erhältlich. Eine der beliebtesten Marken ist Ouzo 12.

Wie und womit man Ouzo trinkt

Am häufigsten wird Ouzo als Aperitif konsumiert. Er wird in schmalen hohen Gläsern von 50–100 ml mit etwas kaltem Wasser und Eis serviert. Traditionell trinken die Griechen dieses Getränk zur Appetitanregung nachmittags und abends vor der Hauptmahlzeit. Es wird als Aperitif und als Bestandteil aller Arten von Cocktails verwendet. Ouzo eignet sich im Gegensatz zu vielen anderen starken Getränken hervorragend in einem heißen Land wie Griechenland.

Echte Ouzo-Fans konsumieren ihn unverdünnt. Nur so könne man den wahren Geschmack des Getränks erleben, heißt es. Allerdings ist diese Methode für Anfänger nicht zu empfehlen. Für Ouzo-Anfänger ist ein mit Wasser und Eiswürfeln gemischtes Getränk besser geeignet, das die Stärke mildert und den Geschmack angenehmer macht. Durch die Zugabe von Wasser verliert das Getränk seine Transparenz und nimmt eine trübe, milchige Farbe an. Dies geschieht dank des in seiner Zusammensetzung enthaltenen Anisöls.

Wenn das Getränk zu Snacks serviert wird, schmecken Meeresfrüchte, Fisch, Salate und Gebäck am besten. In griechischen Restaurants wird es mit traditionellen Vorspeisen serviert, zum Beispiel gebratenem Oktopus, Sardellen, Sardinen, eingelegtem und gesalzenem Gemüse und frischen Kräutern. Gut geeignet sind verschiedene griechische Käsesorten und der traditionelle griechische Salat „Horiatiki“, der aus Feta-Käse, Oliven, Olivenöl, frischen Tomaten und Gurken besteht. Melone eignet sich perfekt als Snack für Ouzo.

Wie bereits erwähnt eignet sich das Getränk als Zutat für Cocktails. Die beliebtesten Cocktails auf Ouzo-Basis: „Ilaida“, „Buzo“, „Blue Peignoir“, „Zorbantini“, „Master Scatter“, „Jelly Bean“, „Greek Tiger“, „Greek Tycoon“, „Lumberjack“ und viele Andere .

In Cocktails werden verschiedenste Zutaten verwendet. Beispielsweise wird für einen Cocktail mit dem romantischen Namen Greek Tiger eine sehr einfache Komposition verwendet, bestehend aus einem Teil Ouzo und vier Teilen Orangensaft mit Eiswürfeln. Und in „Jelly Bean“ kommen neben Ouzo auch roter oder blauer Likör und Limonade hinzu. Somit können Sie mit diesem Getränk einzigartige Geschmacks- und Farbkombinationen kreieren. Und die Vielfalt der Servierarten macht es besonders beliebt.

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Eines der häufigsten und beliebtesten alkoholischen Getränke in Griechenland ist Raki. In fast jedem Geschäft in Griechenland oder auf dem Markt am Eingang sieht man stilisierte Bottiche mit Zapfhähnen, die an einen Samowar erinnern. Diese Fässer enthalten Raki oder, um es klarer zu machen, einheimischen Trauben-Mondschein, den jeder, der hineinkommt, probieren kann.

Neben dem Bottich stehen kleine 50-Gramm-Einwegbecher, aus denen man sich bedienen kann. Dies ist eine Art Tradition und ein griechisches Kompliment der Besitzer des Lokals und wird kostenlos und in unbegrenzter Menge angeboten. Ähnliche Getränke werden in Griechenland aus Trauben und deren Derivaten hergestellt und heißen Tsipouro und Racomello. Racomello ist der gleiche Mondschein, jedoch mit Honig angereichert. Eine sehr nützliche und unersetzliche Sache bei Erkältungen.

Fässer mit Raki auf dem Markt von Chania

Offiziell wurde die Herstellung dieser Getränke in Griechenland durch Destillation 1920 auf Kreta legalisiert. Am beliebtesten ist übrigens auf Kreta ein Kompliment eines Lokals in Form eines kostenlosen Glases Raki. Auf anderen Inseln und auf dem Festland werden Sie eine solche Großzügigkeit kaum finden.

In den Balkanländern, zum Beispiel in Bulgarien oder Montenegro, gibt es auch Traubenwodka und er wird Rakia genannt. In der Türkei sind es Krebse. Diese Namen stammen vom arabischen Wort „araka“ ab und haben gemeinsame Wurzeln. Übrigens haben die Griechen Krebse in die Türkei verbreitet.

Raki ist in Griechenland eher ein traditionelles Getränk, es ist einfach zuzubereiten und seine Herstellung zu Hause ist offiziell erlaubt. Seine Stärke beträgt etwa 35-40 Grad, vielleicht sogar noch mehr. Rakomelo hat eine etwas geringere Stärke und wird hauptsächlich als Dessertgetränk oder als Arzneimittel verwendet. Ein guter Ersatz für Balsam.

Rakomelo und Flusskrebse in griechischen Geschäften

Und so verkaufen Einheimische in den Bergen Flusskrebse und Rakomelo

Und noch etwas zu den traditionellen griechischen Getränken.

Wasser. Griechen trinken viel Wasser. Dies ist die Tradition seit der Zeit von Hippokrates, der dies argumentierte reines Wasser, das ist die Quelle der Langlebigkeit. Vielleicht sind die Griechen deshalb die am längsten lebenden Menschen in Europa. In Griechenland wird Wasser immer am Tisch serviert. In Tavernen wird es einfach so serviert, hauptsächlich als Kompliment oder Geschenk. Darüber hinaus ist Wasser in der Regel nicht im Bestellpreis enthalten.

Wasser wird zum Nachtisch serviert und Wasser wird immer zum Kaffee serviert. Übrigens zum Thema Kaffee. Bitte beachten Sie, dass griechischer Kaffee immer mit Schaum – Kaimaki – serviert werden sollte. Andernfalls könnte der Grieche beleidigt sein. Und wenn eine Griechin einem Mann ihre Gunst ausdrücken möchte, serviert sie auf jeden Fall Kaffee mit Kaymaki. Wenn kein Schaum vorhanden ist, mag sie den Mann nicht.

Griechischer Wodka (auch Ouzo genannt) war das wichtigste alkoholische Getränk von Hellas. Den Mythen zufolge nutzten die Götter es, um unsterblich zu werden. Moderne Griechen betrachten Ouzo als nationalen Schatz. Jedem Griechenlandbesucher wird auf jeden Fall angeboten, dieses Getränk zu probieren. Was ist das für ein Wodka? Ist es möglich, es selbst zu Hause zuzubereiten?

Beschreibung

Ouzo-Wodka wird aus Rakia hergestellt, einem starken alkoholischen Getränk, das ein Destillationsprodukt aus mit Aniswurzel angereichertem Traubenwein ist. Auch verschiedene Kräuter sind wichtige Bestandteile von Ouzo. Je nach Anbaugebiet können dies Fenchel, Koriander, Sternanis, Kardamom, Nelken und Veronica sein. Anis ist eine obligatorische Zutat.

Die Stärke des fertigen griechischen Wodkas beträgt 40-50 Grad. Das Getränk hat einen scharfen Anisgeruch, der an Hustensaft erinnert, aber viele Menschen mögen den ursprünglichen, reichen Geschmack von Ouzo. Griechischer Wodka hat eine besondere Eigenschaft: Nach dem Trinken riecht eine Person nicht nach Alkohol.

Auch das Servieren des Getränks ist originell. Ouzo wird selten in reiner Form getrunken, und wenn dieser Wodka mit Eis oder Wasser verdünnt wird, kann man den Effekt der Opaleszenz beobachten – ein physikalisches Phänomen der Lichtstreuung. Dies liegt daran, dass bei abnehmender Stärke des Getränks Ester freigesetzt werden, was zur Bildung einer milchigen Emulsion führt. Aufgrund dieser Wirkung wird griechischer Wodka „die Milch von Io“ genannt, nach der Geliebten des Zeus, die von der eifersüchtigen Hera in eine Kuh verwandelt wurde.

Geschichte

Der Legende nach wurde das Originalrezept für das Anisgetränk von den Mönchen des Heiligen Berges Athos erfunden. Moderne Wissenschaftler behaupten, dass dieser Wodka erstmals in der Türkei hergestellt wurde, da seine Zusammensetzung dem türkischen Rakia ähnelt. Die offizielle Heimat des Ouzo sind jedoch die griechischen Inseln Lesbos, Kalamata und Tyrnavos, wo Anis wächst.

Über die Herkunft des Namens Spicy Vodka gibt es mehrere Theorien. Erstens kommt der Begriff „Ouzo“ vom türkischen Wort „üzüm“, was Traube bedeutet. Diese Annahme wird durch die Tatsache bestätigt, dass die Basis des griechischen Wodkas Traubendestillat ist. Die zweite Theorie besagt: Das Wort „Ouzo“ wird aus dem Griechischen mit Anis übersetzt, was den Namen des Wodkas bestimmt.

Interessanter ist die dritte Theorie zur Herkunft des Getränkenamens. Als Anfang des 20. Jahrhunderts Absinth in Frankreich verboten wurde, wurde ein Ersatz für dieses Getränk benötigt. Alkohol, der wie „Wermut-Wodka“ schmeckte, wurde aus ganz Europa ins Land importiert. Griechenland leistete Frankreich auch Hilfe, indem es Anisgetränk nach Marseille lieferte. Die Inschrift auf den Fässern lautete: „uso a Marseille“ („speziell für Marseille“). Im Laufe der Zeit wurde das Getränk einfach „uso“ genannt.

Touristen, die in Griechenland ankommen, müssen das Nationalgetränk kaufen. Es ist besser, hausgemachten griechischen Wodka zu kaufen: Er wird nach alten Traditionen hergestellt. Sie sollten unbedingt das Ouzo-Festival besuchen, wo Verkostungen verschiedener Sorten dieses Getränks und lokaler Snacks stattfinden.

Nutzungsregeln

Griechischer Wodka wird auf verschiedene Arten konsumiert. Es wird unverdünnt aus Gläsern bis 50 ml getrunken, jedoch nicht in einem Zug, sondern in kleinen Schlucken. Vor dem Servieren wird Ouzo gekühlt: Dadurch entfaltet das Getränk seinen Anisgeschmack und sein Aroma besser. Griechischer Wodka steigert perfekt den Appetit und wird daher vor dem Fest getrunken.

Allerdings liebt nicht jeder den starken Geschmack und Geruch von Anis. Darüber hinaus führt unverdünnter griechischer Wodka schnell zu einem starken Rausch, der den Geist klar macht, den Körper jedoch abschaltet. Um die Wirkstoffkonzentration zu reduzieren und den Geschmack abzumildern, wird Ouzo im Verhältnis 1:1 mit gekühltem Wasser oder Eis verdünnt. Wodka wird nicht mit kohlensäurehaltigen alkoholischen oder alkoholfreien Getränken verdünnt.

In Griechenland wird Ouzo ohne Snack getrunken oder mit leichten Salaten, Meeresfrüchten, Oliven, Käse und eingelegtem Gemüse serviert. Zu Hause kann griechischer Wodka mit jeder Vorspeise ergänzt werden, die zu normalem Wodka passt: Fleisch- und Fischgerichte, geliertes Fleisch, Gurken, roter Kaviar sowie stark gebrühter Kaffee, kandierte Früchte und andere Süßigkeiten.

Rezept

Ouzo-Wodka lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Sie müssen sich lediglich mit einer großen Flasche oder einem großen Glas, hochwertigen Alkoholrohstoffen und den notwendigen Kräutern eindecken.

Zutaten:

• 1 Liter 96 %iger Alkohol (evtl. weniger stark, aber nicht weniger als 70 %);
• 3 Liter Wasser (ungefähr);
• 200 g Zucker;
• 60 g Anis;
• 25 g Sternanis (kann durch Kümmel ersetzt werden);
• 25 g Fenchel.

Kochschritte.

1. Alle Gewürze werden in einen vorbereiteten Behälter gegeben und mit Alkohol aufgefüllt. Das Geschirr bleibt 2 Tage an einem dunklen, warmen Ort stehen. Bei Verwendung von Alkohol geringerer Stärke sollte die Infusionsdauer verlängert werden.
2. Anschließend wird die Flüssigkeit filtriert und mit Wasser auf 30 Grad verdünnt. Der restliche Kaffeesatz wird in einen Mullbeutel gegeben.
3. Die resultierende Lösung wird in einen Destillationswürfel gegossen. Gewürze in Gaze werden direkt über dem Alkohol in den Tank gehängt.
4. Führen Sie einen langsamen Lauf durch: 1-2 Tropfen pro Sekunde. Der „Kopf“ oder „Pervach“ wird entfernt, die Stärke des „Körpers“ gemessen und mit gereinigtem Wasser auf 45 % gebracht.
5. Das Getränk wird gesüßt und 3 Tage lang bei normaler Temperatur gehalten.
6. Zubereiteter griechischer Wodka wird innerhalb von 3 Monaten konsumiert, da er nach dieser Zeit sein Aroma und seinen Geschmack verliert.

Cocktails auf Ouzo-Basis

Die Herstellung von Cocktails aus griechischem Wodka wurde in Europa erfunden. In Griechenland wird Ouzo ausschließlich unverdünnt konsumiert. Cocktails nach den folgenden Rezepten erweisen sich als sehr lecker und lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

1. "Ilias". 100 g Eis in ein hohes Glas geben. Gefüllt ist es mit 60 ml Amaretto-Likör und 120 ml griechischem Wodka. Bereiten Sie mit einem Stampfer oder Mixer ein Püree aus 3 Erdbeeren zu, das mit Alkohol versetzt wird. Der Inhalt des Glases wird gerührt.
2. „Griechischer Tiger“ Gießen Sie 30 ml griechischen Wodka und 120 ml Orangensaft in ein Glas mit Eiswürfeln. Aufsehen. Anstelle von Orangensaft können Sie auch leicht gesüßten Zitronensaft verwenden.
3. „Buzo.“ Gießen Sie 30 ml Ouzo, 15 ml gekühlten Rotwein (trocken) und 60 ml Bourbon in ein Glas. Die Reihenfolge, in der Sie Getränke hinzufügen, ist nicht wichtig. Dieser Cocktail enthält kein Eis.

Mit Anis und anderen Kräutern aromatisiert, ist Wodka das Nationalgetränk Griechenlands. Sie müssen jedoch nicht in dieses Land reisen, um das Originalgetränk zu probieren. Ein Analogon zum echten griechischen Wodka lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

Der Legende nach tranken die Götter diesen Alkohol, um Unsterblichkeit zu erlangen. In Griechenland wird es überall hergestellt und ist ein wesentlicher Bestandteil des Festes. Die Rede ist vom Ouzo-Wodka, den die Griechen als ihren Nationalschatz betrachten und jedem Touristen, der ihr Land besucht, zum Probieren anbieten.

Wodka Ouzo(Ouzo) ist eine Mischung aus Destillat aus Traubentrester und reinem Ethylalkohol (Getreide) mit einer Stärke von 40–50 Grad, angereichert mit Anis und anderen aromatischen Kräutern: Nelken, Mandeln, Kamille, Spinat, Koriander, Fenchel und anderen nach mehrmonatiger Reifung erneut destilliert. Das Getränk hat einen weichen, ausgewogenen Geschmack mit ausgeprägten Anis- und Kräuternoten, der an italienischen Sambuca erinnert.

Jeder Ouzo-Hersteller hat sein eigenes Originalrezept, seine eigene Technologie und sein eigenes Kräuterset. Die griechische Gesetzgebung verlangt lediglich die Einhaltung von zwei Regeln: Mindestens 20 % der Alkoholbasis müssen Weinalkohol (aus Kuchen oder Saft) sein, außerdem ist Anis erforderlich.

Historische Referenz. Getränke wie Ouzo (Kräutertinkturen aus Weinalkohol) tauchten in der byzantinischen Zeit auf. Sie waren im gesamten Osmanischen Reich betrunken. Im 14. Jahrhundert waren diese Rezepte sogar bei den Mönchen beliebt, die auf dem Berg Athos lebten. Der Legende nach waren es die Mönche, die als erste der Komposition Anis hinzufügten, was in Griechenland als „Ouzo“ bezeichnet wird.

Die Technologie zur Herstellung von Ouzo wurde schließlich im 19. Jahrhundert nach der Unabhängigkeit Griechenlands entwickelt. Die Zentren für die Herstellung von Aniswodka waren die Insel Lesbos, die Städte Tyrnavos und Kalamata. 1989 wurde der Name „Ouzo“ griechisch und darf nur von im Land ansässigen Herstellern verwendet werden.

Wie man Wodka-Ouzo trinkt

1. In seiner reinen Form. In Griechenland wird diese Methode „Sketo“ genannt. Die optimale Ouzo-Vorlauftemperatur liegt bei 18-23°C. Anis-Wodka wird in 50-100-ml-Gläser gegossen und in kleinen Schlucken getrunken, um die Geschmacksnuancen einzufangen. Das Getränk regt den Appetit an und eignet sich hervorragend als Aperitif.

Die Griechen essen Ouzo normalerweise zu Meeresfrüchten und leichten Salaten, er passt aber auch gut zu Fleischgerichten, Käse, Früchten (Weintrauben, Zitrusfrüchten, Äpfeln), Oliven, süßen Desserts und stark gebrühtem Kaffee.

2. Mit Wasser verdünnt. Traditionelle griechische Art während eines Festes. Um die Stärke zu verringern, wird Ouzo mit kaltem Wasser verdünnt. In den meisten Fällen wird ein Verhältnis von 1:1 verwendet. Nach Zugabe von Wasser wird das Getränk schnell trüb und weiß. Verdünnter Ouzo schmeckt weicher und lässt sich leichter trinken.

Es ist nicht üblich, Ouzo mit anderen Getränken wie Säften oder Alkohol zu mischen.

3. Mit Eis. Um den ausgeprägten Anisgeschmack zu überwinden, geben Sie ein paar Eiswürfel in ein Glas Ouzo. Eine Alternative besteht darin, ein gut gekühltes Getränk einzuschenken. Anis-Wodka erwärmt sich im Mund und verändert seine Geschmacksnoten.

Cocktails mit Ouzo

In Griechenland gilt die Zubereitung von Cocktails mit Anis-Wodka als Sakrileg, doch in Europa haben Barkeeper einige gute Rezepte kreiert.

1. „Ilias“

• Amaretto-Likör – 60 ml;
• Ouzo – 120 ml;
• Erdbeeren - 3 Beeren;
• Eis – 100 Gramm.

Zubereitung: Füllen Sie ein Glas mit Eis und pürieren Sie die Erdbeeren in einem Mixer. Amaretto und Ouzo in ein Glas geben, Erdbeermark dazugeben und gut vermischen.

2. „Buzo“

• Bourbon (amerikanischer Maiswhisky) – 60 ml;
• Ouzo – 30 ml;
• trockener Rotwein – 15 ml.

Zubereitung: Alle Zutaten gut abkühlen lassen und in ein hohes Glas füllen, die Reihenfolge spielt keine Rolle.

3. „Griechischer Tiger“

• Ouzo – 30 ml;
• Orangensaft – 120 ml.

Zubereitung: Ouzo und Orangensaft in ein Glas mit Eis geben und gut umrühren. Einige Cocktailrezepte ersetzen Orangensaft durch Zitronensaft.

Ouzo-Rezept

Ein Analogon von Anis-Wodka kann zu Hause hergestellt werden. Das daraus resultierende Getränk hat nichts mit dem traditionellen griechischen Ouzo zu tun, erinnert aber geschmacklich etwas daran.

• Wodka (auf 45 Grad verdünnter Alkohol) – 1 Liter;
• Wasser – 2 Liter;
• Anis – 100 Gramm;
• Sternanis – 20 Gramm;
• Nelken – 2 Knospen;
• Kardamom – 5 Gramm.

Technologie:

1. Anis, Nelken, Sternanis und Kardamom in ein Glas Alkohol geben. Den Deckel fest verschließen und 14 Tage an einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur stehen lassen.

2. Den Alkohol durch ein Käsetuch abseihen, mit Wasser verdünnen und in einen Destillationswürfel gießen.

3. Geben Sie die Gewürze in einen Dampfgarer oder hängen Sie sie auf Gaze in einen Destillationswürfel.

4. Auf traditionelle Weise destillieren.

5. Vor dem Gebrauch den fertigen, selbstgemachten Ouzo 2-3 Tage lang an einem dunklen Ort einweichen.

"Ouzo" ist ein traditionelles griechisches Nationalgetränk, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Im Kern ist Ouzo ein doppeltes Destillat aus Traubenwein (oder Traubentrester), destilliert mit Anis.

In Griechenland gibt es eine große Anzahl an Ouzo-Sorten. Sie unterscheiden sich etwas im Geschmack und die Rezepte werden von den Herstellern sorgfältig aufbewahrt. Aber das Wichtigste, was sie alle vereint, ist die Verwendung hochwertiger Anissamen.

Das wissen nur wenige "Ouzo" Neben Anis können auch Muskatnuss, Koriander und Sternanis hinzugefügt werden.

Besonderheit: Beim Mischen mit Wasser (oder beim Trinken mit Eis) wird die Farbe des Getränks trüb und milchig. Die Stärke des Getränks liegt zwischen 40 und 50 %.

Griechische Hersteller stellen niedliche Flaschen als Geschenke und Souvenirs her, deren Design allein schon beeindruckend ist.

„Metaxa“

Dies ist das berühmteste starke alkoholische Getränk aus Griechenland, eine einzigartige Mischung aus Brandy und Muskatwein. Hergestellt durch doppelte Cognac-Destillation aus Trauben, die in drei griechischen Regionen (Kreta, Korinth und Attika) angebaut werden.

Das Getränk reift 3 bis 15 Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird der 60 Grad warme „Nektar“ mit einem besonderen, mindestens ein Jahr gereiften Muskatwein sowie einem Kräuteraufguss vermischt. Nach all dem wird die „Metaxa“ für weitere 6 Monate zum „Reifen“ geschickt.

Trinken „Metax“ sowohl in reiner Form (das Getränk ist stark, aber aromatisch, leicht zu trinken) als auch als Teil von Cocktails.

Die Exportversion ist „Metaxa“ mit einer Reifezeit von 3, 5 und 7 Jahren. Es gibt auch erlesene Sorten, die in Porzellanflaschen verkauft werden, sowie seltenere „Editionen“ im Alter von 12 bis 16 Jahren und sogar eine 50 Jahre alte „Metaxa“ zum Sammeln.

Interessante Fakten. Metaxa ist das erste alkoholische Getränk, das ins All reist. Sie ist auf der Welt genauso in Mode wie die Mittelmeerdiät.

Wein

Ich bin direkt mit Wein verbunden Geschichte Griechenlands. Es ist kein Zufall, dass einer der ältesten von Archäologen gefundenen Haushaltsgegenstände des antiken Hellas Amphoren waren – elegante Krüge zur Aufbewahrung von Wein.

Auch die alten Griechen verwendeten heilenden Eigenschaften Dieses Getränk wird zur Heilung körperlicher und geistiger Wunden verwendet. Der Kult des Weingottes Dionysos war lange Zeit von großer Bedeutung. In Mythen und Legenden gibt es unzählige Hinweise auf Wein und traditionelle Trankopfer. Antikes Griechenland…

Der Weinanbau ist einer der ältesten Traditionen Griechenlands und hat eine reiche Geschichte – viel reicher als die der Nachbarländer. Die Vielfalt der griechischen Weine kann jedem Feinschmecker den Kopf verdrehen.

Egal, ob Sie günstigen Wein oder eine erlesene Sammlung kaufen, ob Sie ihn in einem stilvollen Restaurant oder in einer einfachen Taverne am Meer trinken: Die Weinsorten und ihr Bouquet werden unterschiedlich sein, aber die Qualität bleibt immer gleich höchstes Level.

Griechische Weine Jeder kann nach seinem Geschmack wählen, von hellweiß, süß oder trocken, bis hin zu rosa und rot, halbsüß und süß. Jede Region des Landes produziert originelle Sorten, die sich im Geschmack unterscheiden und ihre eigenen Fans haben.

Eine der interessanten griechischen Weinsorten ist der junge Retsina-Wein, der ein spezifisches harziges Aroma aufweist.