Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill. Knusprige, leicht gesalzene Gurken – einfache und leckere Rezepte

Wie bereitet man köstliche knusprige, leicht gesalzene Gurken nach dem klassischen Rezept zu? Es gibt so viele Möglichkeiten, das gleiche Gericht zuzubereiten, dass man den Überblick verlieren kann.

Wir haben eine Auswahl der leckersten und bewährtesten Rezepte für leicht gesalzene Gurken zusammengestellt. Wählen Sie, was Ihnen gefällt: in der Pfanne, im Glas oder in der Tüte.

Mit Äpfeln, Senf, Knoblauch und Kräutern, Kräutern. Würzig mit scharfer Paprika oder süß in Honiglake.

Zutaten:

• 2 kg Gurken;
• 10 g Estragon (Estragon);
• 20 g Dillschirme;
• 8-10 Knoblauchzehen;
• 20 g schwarze Johannisbeerblätter;
• 20 g Meerrettichblätter;
• 20 g Kirschblätter;
• 75 g Salz.

Vorbereitung:

Gurken waschen und 2 Stunden in kaltem Wasser ruhen lassen. Das gesamte Grün waschen, den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Legen Sie die Hälfte des Grüns und des Knoblauchs auf den Boden des Glases, stellen Sie dann die Gurken fest senkrecht in das Glas und legen Sie das restliche Grün und den Knoblauch darauf.

Salz in 1,5 Liter Wasser auflösen, aufkochen und die kochende Lösung über die Gurken gießen. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab. Nach einem Tag sind leicht gesalzene Gurken essfertig. Wenn Sie die Gurken jedoch früher zerkleinern möchten, schneiden Sie die Enden ab. In diesem Fall sind sie in 12 Stunden fertig

Leicht gesalzene Gurken nach ungarischer Art mit Essig

Zutaten:

• Gurken;
• Dillgrün;
• Meerrettichwurzel;
• Roggenbrot;
• Essig;
• Salz.

Vorbereitung:

Wählen Sie kleine Gurken aus und waschen Sie sie. Schneiden Sie beide Enden 1-2 cm ab und schneiden Sie die Gurken der Länge nach ein. Geben Sie sie dann in ein Glas und bestreuen Sie sie mit Dill und Meerrettich.

Legen Sie eine Scheibe Roggenbrot auf die Gurken und träufeln Sie 4-5 Tropfen Essig darauf. Bereiten Sie Salzlake mit einer Menge von 1 Esslöffel Salz pro 1 Liter Wasser vor. Die Gurken mit Salzlake übergießen, das Glas mit einer Untertasse abdecken und an einen warmen Ort stellen. Durch die Gärung wird die Salzlake nach einem Tag trüb und beginnt am dritten Tag aufzuhellen; zu diesem Zeitpunkt sollten die Gurken in den Kühlschrank gestellt werden, sie sind gebrauchsfertig.

Klassisches Rezept für leicht gesalzene Gurken

Zutaten:

• 1,5 kg Gurken,
• 1 Knoblauchzehe,
• Dillschirme,
• schwarze Johannisbeerblätter,
• Kirschblätter,
• Meerrettichblätter,
• Pimenterbsen,
• 2 EL. Salz,
• 1 EL. Sahara

Vorbereitung:

Die Gurken waschen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Nehmen Sie eine Emaillepfanne und legen Sie die Gurken in einer Schicht hinein. Dillschirmchen, Johannisbeer- und Kirschblätter, geschälte Knoblauchzehen und eine Handvoll Pimenterbsen darauflegen.

Alles mit Meerrettichblättern bedecken. Eine zweite Schicht Gurken auflegen und erneut mit Dill, Kirsch- und Johannisbeerblättern, Knoblauch und Pfeffer belegen, die zweite Schicht mit Meerrettichblättern bedecken.

Aus 1-1,5 Liter Wasser, Salz und Zucker eine Lake zubereiten und zum Kochen bringen. Gießen Sie kochende Salzlake über die Gurken, bis diese vollständig bedeckt ist. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen, bis die Salzlake abgekühlt ist. Stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. An einem Tag sind die leicht gesalzenen Gurken fertig.

Leicht gesalzene Gurken in einem Topf zubereiten

Die Zubereitung dieser schnellen, knusprigen Gurken dauert nur 5 Minuten. Dies ist das einfachste Rezept, mit dem eine unerfahrene Hausfrau umgehen kann.

Zutaten:

• 1,5 kg Gurken,
• Meerrettichblätter,
• Kirschblätter,
• Johannisbeerblätter,
• Dill,
• 3-4 Knoblauchzehen,
• 1 Lorbeerblatt,
• Pfefferkörner,
• 2 EL. Salz,
• ½ EL. Sahara

Vorbereitung:

Die Gurken waschen, trockenreiben und die Enden abschneiden. Das Grün waschen, den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Stellen Sie das Wasser auf das Feuer, lassen Sie es kochen und fügen Sie Salz, Zucker, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzu, nach Belieben können Sie etwas scharfe Paprika hinzufügen.

Legen Sie die Hälfte der Kräuter und des Knoblauchs auf den Boden einer trockenen Pfanne und legen Sie dann die Gurken hinein. Achten Sie darauf, dass sie fest zusammenpassen. Füllen Sie die Pfanne zur Hälfte und geben Sie erneut die Kräuter und den Knoblauch hinzu. Geben Sie dann die restlichen Gurken hinzu und bedecken Sie sie mit den Kräutern und dem Knoblauch.

Die Gurken mit heißer Salzlake übergießen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag können Sie die Gurken essen.

Schnelle, leicht gesalzene Gurken mit Senf

Dank Essig und Senf dauert das Einlegen von Gurken mit diesem Rezept nur ein paar Stunden.

Zutaten:

• 1 kg Gurken;
• 4 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 2 TL. Salz;
• 1 Teelöffel. Tafelessig;
• ¼ TL. Senf;
• ¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Bund Dill.

Vorbereitung:

Die gewaschenen Gurken vierteln und in eine tiefe Schüssel geben. Gewürze hinzufügen: Essig, Senf, gemahlener Pfeffer, Salz, Zucker, gehackter Dill und fein geriebener Knoblauch.

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Alles gut vermischen, die Gurken mit einem Teller abdecken und in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden können diese leicht gesalzenen Gurken gegessen werden.

Leicht gesalzene Gurken in Mineralwasser

Zutaten:

1 kg Gurken;
Dill;
Knoblauchzehe;
2-4 EL. Salz;
1 Liter salziges Mineralwasser mit Kohlensäure.

Vorbereitung:

Die Gurken gut waschen und den Schwanz auf beiden Seiten abschneiden. Geben Sie den in 4-5 cm große Stücke geschnittenen Dill in den Behälter, in dem die Gurken gesalzen werden sollen. Legen Sie die Gurken auf den Dill.

Den Knoblauch schälen, die Zehen in Scheiben schneiden und über die Gurken streuen. 2-4 Esslöffel Salz in gesalzenem kohlensäurehaltigem Mineralwasser auflösen und über die Gurken gießen, sodass diese vollständig bedeckt sind, den restlichen Dill darauf geben. Den Behälter mit einem Deckel verschließen und für einen Tag in den Kühlschrank stellen.

Rezept für knusprige, leicht gesalzene Gurken mit Kräutern

Zutaten:

• Gurken;
• Dillgrün;
• Petersilie;
• Meerrettichblätter;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Pimenterbsen;
• schwarze Pfefferkörner;
• Salz.

Zubereitung leicht gesalzener Knuspergurken mit Kräutern:

Gurken und Kräuter gründlich waschen. Gehackte Kräuter und dünn geschnittenen Knoblauch auf den Boden eines Plastikbehälters legen.

Mehrere Erbsen Piment und schwarzen Pfeffer mit dem Griff eines Messers zerdrücken und zum Gemüse geben. Die Gurken längs oder vierteln, in einen Behälter geben und mit Salz bestreuen. Die Salzmenge müssen Sie selbst bestimmen; salzen Sie 3-4 Mal mehr als üblich, wenn Sie Gurken als Lebensmittel salzen.

Verschließen Sie den Behälter und schütteln Sie ihn gut, sodass die Gurken an die Wände stoßen und den Saft freisetzen. Nach 5-10 Minuten liegen die Gurken in einer Salzlake aus eigenem Saft, der unter Schütteln mit Salz und Kräutern vermischt wird.

Lassen Sie den Behälter anderthalb Stunden lang bei Raumtemperatur stehen und schütteln Sie ihn dabei gelegentlich. Ihre Gurken sind fertig, Sie müssen nur noch das überschüssige Salz abwaschen.

Zutaten:

• 1 kg kleine Gurken;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• Dillgrün;
• 1 EL. Salz.

Vorbereitung:

Dill und Knoblauch fein hacken. Die Gurken gründlich waschen und die Enden abschneiden. Gurken, Dill, Knoblauch und Salz in eine Plastiktüte geben.

Binden Sie den Beutel zu und stecken Sie ihn in einen anderen Beutel. Alles gut schütteln und den Beutel in den Kühlschrank stellen, dabei gelegentlich schütteln. Nach 6-8 Stunden können Sie die Gurken probieren.

Schnell leicht gesalzene Gurken mit Olivenöl

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Eine andere Möglichkeit, in einer Tüte einzulegen. Diese Gurken knirschen nicht viel: Essig und Öl machen sie etwas weich. Aber das Gemüse schmeckt würzig mit einer angenehmen Säure.

Zutaten:

• 1 kg Gurken;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Salz;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Apfelessig;
• 1 Teelöffel Zucker;
• Bund Dill.

Vorbereitung:

Die jungen Gurken waschen und den Strunk abschneiden. Überwachsenes Gemüse kann in Kreise geschnitten werden. Die Gurken in eine Tüte geben, Salz, Zucker, Essig und Olivenöl hinzufügen.

Den Knoblauch schälen und reiben. Schneiden Sie ein paar Nelken mit einem Messer ab, sodass ab und zu große Stücke entstehen. Bestreuen Sie die Gurken mit Knoblauch und gehacktem Dill (oder anderen Kräutern Ihrer Wahl).

Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn, bis der Inhalt gründlich vermischt ist. Lassen Sie die Gurken eine halbe Stunde stehen – dann können Sie es versuchen. Es ist jedoch besser, sie 2-3 Stunden im Kühlschrank zu lassen.

Leicht gesalzene Gurken pro Tag in kalter Salzlake

Die Gurken in kaltem Wasser leicht salzen. Schnelles Beizen und absolut kein Problem. Und das Ergebnis ist erstaunlich.

Du wirst brauchen:

• Gurken – 2 kg;
• Salz – 3 Esslöffel;
• Dill – ein kleiner Bund;
• Knoblauch – ein paar – drei Zehen.

Wie man kocht:

Die Hälfte der Kräuter und die Hälfte des Knoblauchs auf den Boden der Form geben. Dann die Gurken fest verpacken und das restliche Grün darauf legen.

Salz in kaltem Wasser auflösen und über das Gemüse gießen. Mit einem Deckel abdecken, mit Druck andrücken und genau 24 Stunden warten.

Leicht gesalzene Gurken „Spicy“

Zutaten:

• 1 kg kleine Gurken;
• 4-5 Knoblauchzehen;
• ½ Schote scharfe Paprika;
• ein großer Bund Dill;
• 6 EL. Grobes Salz.

Vorbereitung:

Nehmen Sie nur junge, elastische Gurken mit dünner Schale und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab. Damit die Gurken schneller salzen, schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab.

Die Paprika waschen und längs aufschneiden, die Kerne entfernen und quer in dünne Streifen schneiden. Geben Sie 2/3 der Gesamtmenge an Dill und dünn geschnittenem Knoblauch auf den Boden des Glases. Dann die Gurken dicht auslegen, mit Pfeffer- und Knoblauchstreifen bestreuen, die nächste Gurkenreihe auslegen, diese ebenfalls mit Pfeffer, Knoblauch und dem restlichen Dill bestreuen.

Geben Sie Salz auf den Dill, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und schütteln Sie das Glas. Wasser aufkochen und über die Gurken gießen. Nach einigen Minuten das Wasser abgießen, zum Kochen bringen und die entstandene Salzlösung erneut über die Gurken gießen.

Decken Sie das Glas mit einer Untertasse ab und stellen Sie darauf ein kleines Gewicht, zum Beispiel ein kleines Glas Wasser. Lassen Sie die Gurken 2 Tage bei Zimmertemperatur stehen, danach können Sie sie probieren.

Knusprige, leicht gesalzene Gurken mit Wodka

Zutaten:

• Gurken;
• Meerrettichblätter;
• Kirschblätter;
• Johannisbeerblätter;
• Lorbeerblätter;
• Dillschirme;
• schwarze Pfefferkörner;
• 50 ml Wodka;
• 2 EL. Salz.

Vorbereitung:

Die Gurken gründlich waschen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Das gesamte Grün waschen und in einen Topf geben, Pfefferkörner hinzufügen und Gurken darauf legen.

Bereiten Sie die Salzlösung mit 2 Esslöffeln Salz und 50 ml Wodka pro 1 Liter Wasser vor. Die Gurken mit kalter Salzlake übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und einen Tag stehen lassen, danach sind die knusprigen Gurken fertig.

Leicht gesalzene Gurken mit Äpfeln

Zutaten:

• 1 kg Gurken;
• 2 grüne süßsaure Äpfel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 150 g Dill;
• 3-4 schwarze Johannisbeerblätter;
• 3-4 Kirschblätter;
• 1 Meerrettichblatt;
• 1 Lorbeerblatt;
• schwarze Pfefferkörner;
• 2 EL. Salz.

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Salzlösung mit 1 Lorbeerblatt und 2 Esslöffeln Salz pro 1 Liter Wasser vor. Koch es. Die Gurken gründlich waschen und die Enden abschneiden. Den Knoblauch schälen und die Äpfel in 4 Teile schneiden.

1/3 des Dills, der Johannisbeerblätter, der Kirschen und des Meerrettichs in einen trockenen Topf geben. Die Hälfte der Gurken und einen Apfel auf das Grün legen. Legen Sie eine in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehe und 4-6 Pfefferkörner darauf. Anschließend eine weitere Portion Dill, Knoblauch, Johannisbeerblätter und Kirschen hinzufügen.

Mit restlichen Gurken, Äpfeln, Kräutern und Knoblauch belegen. Die Gurken mit heißer Salzlake übergießen, die Pfanne mit einem Teller abdecken und ein Gewicht darauf legen. Vollständig abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Am Morgen sind die Gurken fertig.

Scharf eingelegte, leicht eingelegte Gurken mit Honig

Du wirst brauchen:

• Kirschblätter 10 g;
• schwarze Johannisbeerblätter 10 g;
• Regenschirmdill 10 g;
• Blattmeerrettich 20 g;
• Knoblauchzehen 2 Stk.;
• Chilischote 1 Stk.;
• Lorbeerblatt 1 Stk.;
• Gurken 500 g;
• Wodka 20 ml;
• Honig 5 g;
• Speisesalz 4 TL.

So legen Sie Gurken mit heißer Salzlake ein:

Bereiten Sie Gewürze (Kräuter) zum Einlegen vor. Geeignete Zweige auswählen, waschen und beiseite legen. Die Gurken auswählen, sie sollten alle etwa gleich groß sein, waschen und die Enden abschneiden.

Legen Sie das Gemüse auf den Boden eines vorbereiteten, sauberen Behälters (Glas, Pfanne usw.): Meerrettichblätter, schwarze Pfefferkörner, schwarze Johannisbeerblätter, Kirschblätter, Regenschirmdill (kann durch Dillsamen ersetzt werden), gehackte Chilischoten und Knoblauch .

Mit Gurken belegen und erneut mit Meerrettichblättern und Dillschirmen belegen.

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Bereiten Sie heiße Salzlake vor. Kochen Sie dazu 0,5 Liter Wasser in einem Topf, geben Sie Salz und einen halben Teelöffel Honig hinzu. Rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie einen Esslöffel Wodka hinein.

Heiße Salzlake über die Gurken gießen.

Mit einem Deckel abdecken und einen Tag bei Zimmertemperatur salzen lassen. Wenn Sie nicht vorhaben, alles auf einmal zu essen, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Nach einem Tag sind leicht gesalzene Gurken verzehrfertig.

Die Zeit für Gurken und Frühkartoffeln ist gekommen. Und sobald die ersten Gurken zu reifen beginnen, bereiten viele Hausfrauen einen unersetzlichen Snack zu – leicht gesalzene Gurken. Natürlich kann man sie auf dem Markt kaufen, aber selbstgemachte schmecken besser, weil Sie sie nach Ihrem bewährten Lieblingsrezept zubereiten.

Aber sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Bei der Zubereitung entstehen im Zuge des Fermentationsprozesses Milchsäurebakterien. Und wie Sie wissen, sind diese Bakterien für das reibungslose Funktionieren unseres Darms notwendig. Und wie jeder Snack steigern sie den Appetit und sorgen für Abwechslung auf unserer Speisekarte.

Leicht gesalzene Gurken können als eigenständiges Gericht, als Vorspeise oder bei der Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden. Es gibt sehr viele Rezepte für ihre Zubereitung. Möchten Sie es mit Kräutern, Senf, Meerrettich, Knoblauch? Es ist überhaupt nicht schwierig. Ich werde einige Geheimnisse und Rezepte mit Ihnen teilen. Und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann ihre Familie mit knusprigen, leicht gesalzenen Gurken erfreuen.

Und hier sind die bewährten Rezepte, die wir zubereiten werden:

Leicht gesalzene Instant-Gurken mit Knoblauch und Kräutern

Meiner Meinung nach haben so zubereitete Gurken den klassischsten Geschmack. Würzig, knusprig, mit leichter Säure. Und wenn Sie mit Zusatzstoffen experimentieren, kann sich der Geschmack verändern. Koriander, Pfefferkörner, Johannisbeerblätter, Meerrettich und das ist nicht die ganze Liste – es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.

Folgendes nehmen wir:

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung leicht gesalzener Gurken:

Geeignet sind kleine Gurken, da diese schneller gesalzen werden. Wir werden keine gelben und bitteren Früchte zum Einlegen verwenden. Wenn wir Gurken „schnell“ leicht salzen, müssen sie zuerst in Wasser eingeweicht werden. Legen Sie sie für 2 Stunden in eine Schüssel mit Wasser. Jetzt schneiden wir die Enden auf beiden Seiten ab.

Wenn die Gurken lang sind, schneiden Sie sie in zwei Teile, damit sie schneller gesalzen werden.

Wir waschen den Dill gründlich aus der Erde. Schneiden Sie die Zweige mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Es ist besser, Dill mit Regenschirmen zu sich zu nehmen.

Den Knoblauch in mehrere Teile schneiden.

Nun entscheiden wir uns für die Gerichte. Beim Einlegen von leicht gesalzenen Gurken werden Gläser, Pfannen und sogar Beutel verwendet. Für dieses Rezept empfehle ich die Verwendung eines Glasgefäßes oder einer Emaillepfanne. Waschen Sie das Glas am besten mit Soda und überbrühen Sie es mit kochendem Wasser.

Legen Sie ein Meerrettichblatt auf den Boden des Glases. Etwas Dill und Knoblauch darauf geben.

Die Gurken vorsichtig darauflegen.

Dann den Rest der Dill-Knoblauch-Mischung.

Und der Rest der Gurken. Geben Sie unbedingt Dill, Knoblauch und, falls vorhanden, Meerrettichblätter darauf.

Machen wir eine Gurke für Gurken. Wasser, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die beste Option zum Einlegen von Gurken ist grobes Steinsalz.

Kaufen Sie kein feines oder jodiertes Salz – es ist nicht für Zubereitungen geeignet.

Gießen Sie die heiße Salzlake vorsichtig über die Gurken.

Warten wir, bis es abgekühlt ist, und schließen Sie dann den Deckel fest. Für 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Normalerweise mache ich das abends und morgens sind die leckeren Gurken fertig.

Sie können einfach neue Kartoffeln kochen und fertig ist ein leckeres und schnelles Mittagessen!

Die lang ersehnte Zeit der ersten Ernte steht vor der Tür. Die Radieschen und das Grün sind bereits reif und bald können wir uns an den ersten Gurken erfreuen. Und ich kenne keinen einzigen Menschen, der leicht gesalzene Gurken nicht mag. Vor allem die ersten, lang erwartet, knusprig und duftend. Bemerkenswert ist auch, dass die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt und recht schnell gesalzen ist. Ich hoffe, dass Sie in dieser Sammlung Ihr Lieblingsrezept finden und Ihre Eindrücke in den Kommentaren teilen.

Und wenn Sie Gurken für den Winter einlegen möchten, empfehle ich Ihnen hervorragende und bewährte Rezepte für knusprige Dosengurken, die ich selbst auf der Website meiner guten Freundin und hervorragenden Gastgeberin Margarita gefunden habe

Klassisches Rezept für leicht gesalzene Gurken

Beginnen wir mit dem klassischen und gebräuchlichsten Rezept, nach dem schon unsere Großmütter Gurken eingelegt haben. Gurken können sowohl im Glas als auch im Topf eingelegt werden.

Zutaten:

• frische Gurken - 2 kg
• Wasser - 1,5 (bis zu 2) Liter
• Johannisbeerblätter
• Meerrettichblätter
• Kirschblätter
• Dill (Regenschirme)
• Knoblauch - 4-5 Zehen

2. Salz und Wasser in einer separaten Schüssel verdünnen. Für 1 Liter Wasser benötigen wir 2 EL. l. Salz, und für ein 3-Liter-Glas benötigen Sie etwa 1,5 Liter Salzlake, wobei die Menge von der Größe der Gurken abhängt – je kleiner die Gurken, desto weniger Salzlake benötigen Sie.

3. Gießen Sie die entstandene Salzlake über die Gurken im Glas, verschließen Sie das Glas mit einem Nylondeckel und lassen Sie es über Nacht bei Raumtemperatur stehen. Morgens können Sie das Glas in den Kühlschrank stellen und abends knusprige, leicht gesalzene Gurken genießen.

Instant-Rezept für eingelegte Gurken in einem Topf

Eine ausgezeichnete Option für alle, die schnell Gurken einlegen möchten. Wenn Sie die Gurken abends einlegen, können Sie sie am nächsten Morgen probieren.

Damit die Gurken schneller eingelegt werden, müssen Sie erstens die Enden der Gurken auf beiden Seiten abschneiden und zweitens die Gurken mit heißer Salzlake übergießen

Zutaten:

• frische Gurken - 1 kg
• Wasser - 1 Liter
• Salz - 2 EL. l. für 1 Liter Wasser
• Zucker - 1 EL. l.
• Meerrettichblätter
• Dill (Regenschirme)
• Knoblauch - 6-7 Zehen
• scharfe Pepperoni
• schwarze Pfefferkörner

1. Legen Sie das Gemüse auf den Boden der Pfanne – Meerrettich- und Dillblätter. Ein paar Peperonischeiben hacken. Schneiden Sie die Knoblauchzehen in zwei Hälften und legen Sie einen Teil davon auf den Boden der Pfanne.

2. Legen Sie frische Gurken auf das Grün (achten Sie darauf, die Enden abzuschneiden). Bedecken Sie die Oberseite der Gurken mit Dill und Meerrettich und fügen Sie erneut Knoblauch hinzu. Nach Wunsch schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Übrigens habe ich in einem Rezept gelesen, dass schwarzer Pfeffer Gurken weich macht. Allerdings füge ich auf jeden Fall Pfeffer hinzu und die Gurken werden knusprig.

3. Salz und Zucker in heißem kochendem Wasser verdünnen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.

4. Füllen Sie die Gurken mit der entstandenen Salzlake und legen Sie ein paar Lorbeerblätter darauf. Stellen Sie sicher, dass die Salzlake alle Gurken bedeckt. Stellen Sie die Pfanne an einen kühlen Ort. Nachdem die Salzlake abgekühlt ist, empfiehlt es sich, die Pfanne in den Kühlschrank zu stellen.

Leicht gesalzene Gurken schnell

Wenn Gäste vor der Tür stehen und Sie nicht genug Snacks haben, ist das egal. Es gibt ein hervorragendes und schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken in kürzester Zeit, sodass Sie es vor der Ankunft der Gäste zubereiten können. Eine genaue Mengenangabe gibt es in diesem Rezept nicht, wir bereiten die Gurken „nach Augenmaß“ zu. Wir kochen Gurken ohne Salzlake.

Zutaten:

• frische Gurken
• Dillgrün
• Knoblauch
• trockene Chilischote

1. Den Dill fein hacken und mit etwas Salz bestreuen, damit er einzieht und saftiger wird.

2. Schälen Sie ein paar Knoblauchzehen.

3. Schneiden Sie die Enden der Gurken auf beiden Seiten ab.

4. Schneiden Sie die Gurken in zwei Hälften oder, wenn Sie einen ganz schnellen Snack benötigen, in vier Teile. Die Gurken in eine Salatschüssel geben.

5. Bestreuen Sie jede Gurkenschicht nach dem Zufallsprinzip mit Salz, drücken Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch darüber und bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill. Also legen wir alle Gurken in Schichten, bestreuen sie mit Salz und bestreuen sie mit Knoblauch und Dill. Falls gewünscht, können Sie für die Schärfe zerkleinerte, trockene, scharfe Chilischoten hinzufügen.

6. Decken Sie die Salatschüssel mit einem Deckel ab und schütteln Sie den gesamten Inhalt gründlich, damit alle Zutaten gut vermischt werden. Sie können es sofort servieren oder mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte, schnelles Rezept in 5 Minuten

Das Einlegen von Gurken in der Tüte erfreut sich aufgrund seiner Einfachheit in letzter Zeit großer Beliebtheit. Auf eine Pfanne oder ein Glas kann verzichtet werden und die Gurken werden sofort in einer Plastiktüte eingelegt und das in nur 5 Minuten.

Wir brauchen:

• frische Gurken - 1 kg
• Dillgrün - 1 Bund
• Knoblauch - 1 Kopf
• Salz - 1 EL. l.
• Zucker - 1 TL.

Damit die Gurken knusprig bleiben, weichen Sie sie vor dem Einlegen einige Stunden in kaltem Wasser ein. Damit die Gurken schneller eingelegt werden, schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab.

1. Den Dill fein hacken und die Knoblauchzehen nach Belieben hacken.

2. Nehmen Sie die Gurken aus dem Wasser und stecken Sie sie sofort in eine Plastiktüte. Es ist sogar ratsam, aus Sicherheitsgründen einen Beutel in einen anderen zu stecken, falls die Sole ausläuft.

3. Streuen Sie Salz, Zucker, gehackten Dill und Knoblauchstücke direkt auf die Gurken. Sie können Dillschirme darauf legen.

4. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn gut, um alle Zutaten zu vermischen. Bereit! Legen Sie den Gurkenbeutel für 4-5 Stunden in den Kühlschrank. Es empfiehlt sich, den Beutel in dieser Zeit 1-2 Mal aus dem Kühlschrank zu nehmen und erneut zu schütteln.

Schnell, praktisch und vor allem lecker!

Rezept zur schnellen Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken im Glas

Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte, ich liebe seine Einfachheit. Kochen Sie vorher Wasser in einem Wasserkocher. Geben Sie Johannisbeerblätter, Dill und Knoblauchzehen auf den Boden eines 3-Liter-Glases. Geben Sie die Gurken fest in das Glas und geben Sie 3 EL hinzu. l. Salz häufen und heißes Wasser aus dem Wasserkocher aufgießen. Alle!

Verschließen Sie das Glas mit einem Nylon- oder Metalldeckel und lassen Sie es über Nacht abkühlen. Morgens stellen wir ein Glas Gurken in den Kühlschrank und abends probieren wir einen tollen Snack.

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Instantkräutern

Ein weiteres Rezept für schnelle, leicht gesalzene Gurken mit mehreren Kochgeheimnissen. Schauen Sie sich das Video an und Sie werden alles verstehen.

Ich wünsche Ihnen viel Freude mit den köstlichen leicht gesalzenen Gurken, die Sie selbst zubereiten. Vergessen Sie nicht, dass der Sommer schnell vergeht, genießen Sie die Geschenke des Sommers.

Die Methode, Gemüse ohne Salzlake in einer normalen Plastiktüte zuzubereiten, ist sehr beliebt – jede Hausfrau wird gerne einen Teller mit solch aromatischen und leckeren Snacks zubereiten und auf den Tisch stellen. Darüber hinaus ist dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Leicht gesalzene Gurken in der Tüte sind das Thema dieser Publikation.

So bereiten Sie schnell leicht gesalzene Gurken in einer Tüte zu

Die Gurken mit Salz bestreuen, mit Knoblauch und Kräutern abschmecken. Salz entzieht den Gurken den Saft und bildet eine natürliche Salzlake. Und diese Zubereitungsmethode gilt als die nützlichste!

Auswahl an Gurken zum schnellen Einlegen

Es ist besser, gleich große Gurken zu nehmen, damit sie gleichmäßig gesalzen werden. Wählen Sie nicht zu groß. Je kleiner die Gurke, desto schneller gart sie.
Dicht, mit dünner Haut. Sie halten der Salzbelastung besser stand und sind härter.
Pickelig. Was wird ein Indikator für die Beizqualitäten?

Wir brauchen auch ein Paket. Überprüfen Sie, ob es intakt und stabil ist. Für alle Fälle ist es besser, ein paar Tüten vorzubereiten.

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Kräutern in einer Tüte. Schnelles Salzrezept in 5 Minuten

Verbindung:
1 lange Gurke oder 4-5 kleine
6 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
1/2 Zitrone
Frischer Dill
Vorbereitung:

Die Gurken waschen und die Stiele auf beiden Seiten abschneiden.

In ca. 5 cm lange Stücke und dann in 4 Stücke schneiden.
Den Knoblauch zerdrücken. Mit Salz bestreuen. Die Zitrone auspressen.

Den Dill fein hacken.

Alle vorbereiteten Zutaten in einen Beutel geben. Lassen Sie die Luft aus dem Beutel ab, binden Sie ihn zu und beginnen Sie zu schütteln. Wir müssen nicht nur schütteln, sondern auch darauf achten, dass unsere Gurkenstangen vom entstehenden Saft umhüllt werden.
5 Minuten lang schütteln, bis alle Zutaten gleichmäßig auf den Gurken verteilt sind.

Leicht gesalzene Gurken im Beutel, ein schnelles Rezept in 5 Minuten – ein universeller Ratgeber für Hausfrauen. Es kann das ganze Jahr über verwendet werden. Damit können Sie ganz einfach und schnell einen tollen Snack für das Mittagessen oder die Ankunft Ihrer Gäste im Sommer zubereiten. Und im Winter überraschen und erfreuen Sie Ihre Gäste mit frischen, aromatischen, leicht gesalzenen Gurken auf dem Tisch. Guten Appetit!

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte oder einem Behälter 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren

In der Stadt Lukhovitsy in der Nähe von Moskau gibt es ein Denkmal für eine Gurke. Lukhovitsky-Gurken sind in ganz Russland berühmt – sehr zarte, süße Gurken mit dünner Schale.

Dieses Gemüse ist so beliebt, dass die Stadtbewohner ihm aus Dankbarkeit ein Denkmal errichteten.

Verbindung:
Gurken „Lukhovitskie“ – 1 kg
Steinsalz - 1 EL. l.
Zucker - 1/2 TL.
Knoblauch nach Geschmack
Pfeffer - 1 Stk.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Gurken, waschen Sie sie und schneiden Sie die Enden ab.

Mit Salz, Zucker, Knoblauch und Pfeffer bestreuen. Alles gut vermischen.

Und legen Sie die Gurken für 2 – 3 Stunden in einen Vakuumbehälter.

Nehmen Sie leicht gesalzene Gurken aus dem Behälter und entfernen Sie überschüssiges Salz mit einem Papiertuch.
Und stellen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.

Die Gurken sind fertig. Wenn Sie keinen Behälter haben, können Sie es einfach in einem Beutel salzen. Sie können Dill, Johannisbeerblätter und Meerrettich hinzufügen. Guten Appetit!

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Instantkräutern

Verbindung:
1,5 kg kleine Gurken
40 g Salz
10 g Zucker
30 g Dill
3 - 4 Knoblauchzehen

Vorbereitung:

Um sicherzustellen, dass die Gurken gut gewaschen werden und saftiger werden, waschen Sie sie und legen Sie sie 30-40 Minuten lang in Wasser ein.

Als nächstes schneiden Sie von jeder Gurke den Schwanz ab.

Dill, junge Kräuter, Regenschirme und Knoblauch verleihen unseren Gurken Geschmack. Schneiden Sie das Grün mit einem Messer nach Belieben ab. Wir verwenden auch grüne Johannisbeerblätter und Meerrettichblätter.

Die Gurken mit Kräutern, Salz und Zucker in eine Tüte geben. Binden Sie den Beutel zu und schütteln Sie ihn, um Salz und Zucker zwischen den Gurken zu verteilen.

Legen Sie den Gurkenbeutel für 5-6 Stunden in den Kühlschrank.

Nehmen Sie den Beutel heraus und legen Sie die Gurken und Kräuter auf einen Teller. Leicht gesalzene Knuspergurken mit Knoblauch und Dill im Beutel sind servierfertig. Genießen Sie zu jeder Jahreszeit einen schnellen, aromatischen und köstlichen Snack. Guten Appetit!

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren

Verbindung:
Gurke - 500 g
Steinsalz - 0,5 EL. l.
Dill - 1 Bund
Knoblauch – 2-3 Zehen
Zitronensaft - 1 TL.

Vorbereitung:

Bereiten Sie Ihr Essen vor. Gurken und Kräuter gründlich waschen, Knoblauch schälen, man braucht nur ein paar Zehen. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und schneiden Sie sie der Länge nach in 4 Stücke. Den Knoblauch mit einem Messer nicht ganz grob hacken. Das Grün hacken.

Geben Sie die Gurken in einen Marinator oder einfach in einen sauberen Beutel.

Gießen Sie frisch gepressten Zitronensaft darüber, fügen Sie Salz, Knoblauch und Dill hinzu.
Binden Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn, damit die Gurken gleichmäßig mit Salz, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern gesättigt sind. An einem warmen Ort 1,5–2 Stunden ruhen lassen.
Nach zwei Stunden gibt es mehr Salzlake, da die Gurken auch Saft abgeben. Bereit! Tiefgekühlt lagern!

Improvisieren Sie mit Ihrem Grün. Koriandersamen, Johannisbeer- und Kirschblätter sowie Basilikumzweige sorgen für Originalität. Guten Appetit!

Leicht gesalzene Gurken ohne Salzlake im eigenen Saft im Beutel

Ein schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken ohne Salzlake. Die Gurken sind in wenigen Stunden ohne großen Aufwand fertig! Das Rezept für schnelle leicht gesalzene Gurken in der Tüte hat mir mehr als einmal geholfen.

Verbindung:
Frische kleine Gurken – 1 kg
Salz - 1 EL. l.
Knoblauch – 3-4 Zehen
Dill - 1 Bund

Vorbereitung:

Die Gurken waschen und die Enden abschneiden.

Den Dill fein hacken. Den Knoblauch fein hacken.

Dill, Salz und Knoblauch in eine Plastiktüte geben.

Dann Gurken hinzufügen.

Binden Sie das Paket zu. Um es zu verschließen, ist es besser, es in einen anderen Beutel zu stecken. Alles gut schütteln.
Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank, nehmen Sie ihn regelmäßig heraus und schütteln Sie ihn. Nach 6-8 Stunden sind die leicht gesalzenen Gurken im Beutel fertig.

Guten Appetit!

So bereiten Sie leicht gesalzene Knuspergurken schnell und ohne Farbverlust zu

Nach diesem Rezept zubereitete Gurken sind garantiert knusprig, mäßig gesalzen und verlieren beim Einlegen nicht ihre natürliche Farbe. Das Geheimnis ist einfach: Der Salzlake wird Wodka zugesetzt, um die Farbe zu bewahren.

Verbindung:
Gurken - 2 kg
Dill (Regenschirme) - 2 Stk.
Schwarze Johannisbeere (Blätter) - 5 Stk.
Meerrettich (Wurzel) - 20 g
Kirsche (Blätter) - 5 Stk.
Salz - 75 g
Wodka - 50 g
Wasser - 1,5 l.

Vorbereitung:

Frische grüne Gurken waschen, mit kochendem Wasser übergießen und sofort in sehr kaltes Wasser tauchen.

Anschließend die Zutaten fest in einen Topf oder ein Drei-Liter-Glas geben und die Gurken mit gewaschenen Blättern und Dill belegen. Gießen Sie die vorbereitete kalte Kochsalzlösung (50 g Salz pro 1 Liter Wasser) hinein und geben Sie 2 EL hinzu. Löffel Wodka. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und stellen Sie es an einen kühlen Ort. Die Besonderheit dieser Zubereitung besteht darin, dass Gurken ihre natürliche grüne Farbe behalten, einen einzigartigen Geschmack erhalten und sehr gut gelagert werden können. Die im Rezept angegebene Menge an Gewürzen ist ein Richtwert, den Sie je nach Geschmack und Ermessen ändern können.

Fertig ist eine köstliche Vorspeise, die mit der natürlichen Farbe der Gurken das Auge erfreut. Guten Appetit!

Leicht gesalzene, knusprige Instant-Gurken

Für alle Liebhaber knuspriger, leicht gesalzener Gurken. Das Rezept ist einfach. Nur ein Tag – und Sie haben einen herrlich knusprigen Snack auf Ihrem Tisch.

Verbindung:
Frische Gurken – 1,5 kg
Knoblauch - 1 Kopf
Dillschirme
Schwarze Johannisbeerblätter
Kirschblätter
Meerrettichblätter
Piment
Scharfer Pfeffer
Lorbeerblätter
Wasser - 1 Liter
Steinsalz - 2 EL. l.
Zucker (optional) – 1 EL. l.

Vorbereitung:

Die Gurken gut abspülen und 4-5 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Den Knoblauch schälen und hacken.

Die duftenden Kräuter waschen. Für mehr Geschmack können Sie es mit einer Schere schneiden.

Salz und Zucker in kaltem Wasser auflösen. Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen.

Bereiten Sie einen Emaille-Eimer vor. Gießen Sie die vorbereitete Salzlake ein. Legen Sie das Grün in die Salzlake. Gut mischen.

Gurken in Salzlake legen. Die Salzlake sollte die Gurken vollständig bedecken. Legen Sie einen Teller darauf und legen Sie ein Gewicht darauf, damit die Gurken nicht schwimmen. An einem Tag sind knusprige, leicht gesalzene Gurken fertig.

Anschließend die leicht gesalzenen Gurken in den Kühlschrank stellen, sonst werden sie sauer. Guten Appetit, knusprig mit Genuss!

In einer Anmerkung
Damit unsere Gurken knusprig werden, befolgen wir einfache Schritte.
Vor dem Salzen die Gurken 2-3 Stunden in Wasser einweichen. In dieser Zeit werden sie mit Wasser gesättigt und Ihre leicht gesalzenen Gurken werden künftig knusprig.
Die Verwendung von Meerrettichblättern in der Salzlake verleiht den Gurken zusätzlichen Biss.

Leicht gesalzene Instantgurken mit Mineralwasser

Diese Gurken können zu jeder Jahreszeit zubereitet werden; sowohl Gewächshaus- als auch Bodengurken sind geeignet. Smaragdgrüne und knusprige, leicht gesalzene Gurken schmücken jeden Tisch. Grundvorbereitung! Lecker und gesund! Und was für ein Duft!

Verbindung:
Gurken - 1 kg
Mineralwasser - 1 l.
Steinsalz - 2 EL. l. keine Folie
Knoblauch – 4-6 Zehen
Dill – ein kleiner Haufen
Johannisbeerblatt

Vorbereitung:

Mineralwasser mit Salz mischen.

Knoblauch und Dill hacken.
Wenn Sie Gurken garantiert jeden zweiten Tag genießen möchten, dann schneiden Sie sie besser in zwei Hälften. Wenn die Zeit drängt und Sie darauf vorbereitet sind, dass sie an einem Tag möglicherweise nicht ausreichend gesalzen werden, können Sie sie ruhig ganz lassen, da sie mit der Zeit nachkommen.
Vieles hängt von den Gurken ab; einige werden schnell gesalzen, während andere eine dickere Schale haben und daher erst später gesalzen werden.
Wenn man die Gurken schneidet, verlieren sie nicht ihre Knusprigkeit – das wurde vielfach getestet!

Geben Sie Knoblauch und Dill auf den Boden und die Mitte des Behälters. Geben Sie die Gurken in einen Behälter. Mit einem Deckel abdecken.

Für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Gurken werden schnell eingelegt und sind sofort verzehrt! Guten Appetit!

Verführerisch appetitliche, leicht gesalzene Gurken mit dezentem Knoblaucharoma werden die Aufmerksamkeit aller Anwesenden an Ihrem Tisch auf sich ziehen. Außerdem eignen sich zubereitete Gurken für Salate, Gurken und Sammelsurium, insbesondere im Winter sowie für Haus- und Neujahrsfeste.
Ich wünsche Ihnen leckere leicht gesalzene Gurken für Ihren Tisch und erfolgreiche Vorbereitungen für den Winter!

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Leicht gesalzene Gurken sind knusprig auf den Zähnen und mit Salzkartoffeln vielleicht einer der beliebtesten, begehrtesten und beliebtesten Gemüsesnacks für alle Gelegenheiten. Die Sache ist, dass dieses Gericht nicht nur ein leckeres, recht gesundes Essen für alle Gelegenheiten ist, sondern auch ein Produkt, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

In diesem Artikel finden Sie ein sehr einfaches und kostengünstiges Rezept für schnelle, leicht gesalzene Gurken in der Tüte. Ich verrate Ihnen das Geheimnis, wie Sie leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch ohne Zugabe von Essig zubereiten, sodass Sie das fertige Gericht fast sofort nach dem Kochen essen können.

Wenn Sie sich gründlich auf den Winter vorbereiten, melden Sie sich bitte. Machen Sie weiter und kochen Sie für Ihre Gesundheit.

Leicht gesalzene Gurken: ein schnelles Rezept zum Kochen zu Hause ohne Essig

Natürlich Gemüse, am besten selbstgemacht, mittelgroß, frisch. Dies muss berücksichtigt werden, damit das Gemüse schnell gesalzen und anschließend knusprig wird.

Zutaten zum schnellen Einlegen von Gurken im Beutel:

• eine kleine Plastiktüte (Sie können zwei davon verwenden, um sie für mehr Stabilität ineinander zu stecken);
• ein halbes Kilogramm mittelgroße Gurken (vorzugsweise hausgemacht);
• 2-3 Zehen frischer Knoblauch (die Menge hängt von der Größe der Zehen und Ihren Vorlieben ab);
• mehrere Zweige frisch gepflückten, nicht zerbrechlichen Dills;
• 50 Gramm Salz;
• schwarzer Pfeffer jeglicher Körnung;
• schwarze Pfefferkörner – 2-3 Stück;
• Meerrettichblatt

Ein preisgünstiges Rezept zum schnellen Garen von leicht gesalzenen Gurken in einer Tüte – nehmen Sie es und machen Sie es Schritt für Schritt.

1. Waschen Sie unsere grünen Früchte gründlich und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Handtuch.

2. Von den getrockneten Gurken die Enden abschneiden, in Ringe oder quer in zwei Teile schneiden, wenn die Gemüsesorte kleine Kerne hat.

Aufmerksamkeit! Werden kleine Gurken (bis zu acht Zentimeter lang) in einer Tüte zum Einlegen mitgenommen, können diese ganz belassen werden.

3. Dill (Stiele entfernen), Meerrettich und Knoblauch mahlen. Am besten zerkleinern Sie den Knoblauch mit einer Knoblauchmühle, so erhalten Sie die maximale Saftmenge. Ich empfehle, den Meerrettich in größere Stücke zu schneiden, damit er sich bequem aus dem fertigen Produkt lösen lässt.

4. Fügen Sie nach und nach Salz zu den gehackten Gurken hinzu und mischen Sie es natürlich gründlich. Probieren wir das Gemüse. Sie sollten nach Ihrem Geschmack mäßig salzig sein. Wenn nicht genug Salz vorhanden ist, geben Sie es unbedingt hinzu, aber übertreiben Sie es nicht, sonst können Sie alles ruinieren und die Gurken werden am Ende zu stark gesalzen. Wenn Sie mit dem Geschmack zufrieden sind, nehmen Sie einen weiteren halben Esslöffel Salz und gießen Sie ihn in die Schüssel.

5. Den eingelegten Gurken Pfeffer (gemahlen, Erbsen) hinzufügen. In diesem Fall wird Pfeffer für ein besonderes Aroma benötigt, daher sollte man ihn nicht in Tüten streuen, eine kleine Handvoll und ein paar Erbsen genügen.

6. Zerkleinerte Gewürze zu den Gurken geben, alles vermischen und in eine Plastiktüte geben. Drehen Sie den Beutel und schütteln Sie die darin befindlichen Gurken mehrmals gründlich. Wir lassen den Beutel 15 Minuten auf dem Tisch, die Zeit ist vergangen, schütteln ihn noch einmal gut und stellen ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Auf eine Anmerkung! Wenn Sie das Gemüse im Zimmer salzen lassen, ist es nach einer halben Stunde verzehrfertig, die Gurken sind jedoch nicht kalt, was ihren Geschmack etwas beeinträchtigen kann.

Leckere, aromatische, knusprige und vor allem schnell leicht gesalzene Gurken im Beutel mit Knoblauch sind fertig! Sie können von Erwachsenen und Kindern gegessen und zu allen Gerichten serviert werden. Besonders gut passen solche Gurken zu jungen Salzkartoffeln.

Leicht gesalzene Gurken nicht in einer Tüte mit Knoblauch – ein klassisches Rezept

Sie haben die frischen Gaben der Natur schon satt, möchten etwas Salziges, dann probieren Sie leicht gesalzene Gurken, zumal das Einlegen nur 2 Stunden dauert.

Erforderliche Produkte:

Um 0,5 kg leicht gesalzene Gurken zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten in den angegebenen Mengen:

• Grüne Gurken – 500 Gramm;
• Steinsalz – 1/5 Esslöffel;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Dillgrün - 25 Gramm;
• gemahlener Pfeffer - 1/3 Teelöffel;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Sonnenblumenöl - 25 ml;
• Balsamico-Essig - 2 Esslöffel.

Zusätzlich zu den Produkten benötigen Sie einen geräumigen, nicht oxidierenden Behälter (Kochtopf, Schüssel, Salatschüssel), ein Messer, ein Schneidebrett, einen Löffel und Frischhaltefolie.

Kreativer Vorgang:

1. Waschen Sie zunächst die Gurken und schneiden Sie sie von beiden Seiten ein.
2. Teilen Sie jedes Floß in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in vier Teile.
3. Geben Sie die Viertel in einen großen Behälter, beispielsweise eine Salatschüssel.
4. Gehackten Dill hinzufügen.
5. Salz hinzufügen.
6. Zucker hinzufügen.
7. Pfeffer darüber streuen.
8. Rühren Sie den Inhalt mit einem Löffel um.
9. Sonnenblumenöl in die Salatschüssel geben.
10. Zwei Esslöffel Balsamico-Essig hinzufügen.
11. Alles gründlich vermischen.
12. Wickeln Sie den Behälter fest mit Frischhaltefolie ein.
13. Stellen Sie die Salatschüssel in den Kühlschrank.

In zwei Stunden sind die leicht gesalzenen Gurken fertig. Packen Sie sie einfach aus und genießen Sie den hervorragenden Geschmack. Vergessen Sie nicht, Ihre Freunde zu verwöhnen. Und natürlich passen zu diesem Gericht Kartoffeln, die auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sagen wir mal, wie gefällt Ihnen diese Variante? Ich finde es einfach perfekt!

Ja, was soll ich sagen, Sie müssen nur Gurken nach diesen Rezepten zubereiten, und dann wird es von selbst klappen, wovon und wie viel Sie essen können, auch wenn Sie sie nur zerkleinern, „nackt“.

Viel Glück an alle und alles Gute!

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