Zitronen-Minz-Limonade. Erfrischendes Zitronen-Minz-Getränk

Hallo, liebe Leser. Heute haben wir ein normales und ungewöhnliches Limonadenrezept für unseren Blog. Tatsache ist, dass wir hauptsächlich Erfrischungsgetränke mit Fermentationselementen, kurz Kwas, hergestellt haben. Aber wie Sie wissen, ist Kwas ein guter Schutz vor Hitze, enthält aber eine kleine Menge Alkohol. Und ich möchte beim Autofahren keinen Alkohol trinken. Und morgen gehe ich mit der ganzen Familie angeln. Also beschloss ich, selbstgemachte Limonade aus Zitrone und Minze zu machen. So mache ich oft Limonade, damit ich nicht im Laden etwas kaufen muss, das mir später Magenschmerzen bereitet, wenn ich sie auf nüchternen Magen trinke.

Natürlich sage ich nicht, dass ich sie überhaupt nicht kaufe; manchmal habe ich keine Lust oder keine Zeit, selbstgemachte Limonade zu machen. Aber ich versuche, das nicht oft zu tun, und dann nur, wenn wir in die Natur gehen. Für zu Hause haben wir für Kompotte immer fertige Kompotte und gefrorene Beeren im Kühlschrank.

Rezepte für Kompott für den Winter haben wir auf unserem Blog. Zum Beispiel war das letzte veröffentlichte Rezept aus einer Reihe von Kompotten.

Heute habe ich Zeit und beginne mit der üblichen Zubereitung von hausgemachter Limonade.

Hausgemachtes Zitronen-Minz-Limonade-Rezept

Diese Art von Limonade stillt im Gegensatz zu im Laden gekaufter Limonade Ihren Durst. Und danach hat man keine Lust mehr zu trinken. Und das Geheimnis ist einfach! Wir fügen unserem Erfrischungsgetränk keine Extras hinzu.

Um hausgemachte Zitronen-Minz-Limonade zuzubereiten, benötigen wir:

• Eine halbe Zitrone
• Zwei Zweige frische Minze
• Ein Teelöffel grüner Tee
• 6 Esslöffel Zucker
• 1,5 Liter Wasser

Lassen Sie mich Ihnen gleich sagen, die Limonade wird reichhaltig sein. Wenn Sie also etwas Eis hinzufügen, bleibt der Geschmack von Limonade und nicht von süßem Wasser zurück. Es ist besser, diese Limonade gekühlt, mit Eis und durch einen Strohhalm zu trinken. So stillen Sie nicht nur Ihren Durst, sondern erleben auch großen Genuss.

Und als Erstes schälen wir die Zitrone. Das mache ich immer, auch wenn ich Tee trinke. Natürlich müssen Sie die Zitrone nicht schälen. Dann müssen Sie es jedoch für 1 - 2 Minuten in kochendes Wasser legen. Oder als letzten Ausweg kochendes Wasser darübergießen.

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, machen Sie ein Experiment. Riechen Sie vor und nach dem Aufkochen des Wassers an der Zitrone. Der Unterschied wird Sie verblüffen. Es reicht nicht aus, es nur unter Wasser zu waschen. Zitronen werden zur Lagerung mit einer Lösung behandelt, die nicht mit kaltem Wasser abgewaschen wird.

Es war keine Zitronensaison mehr und daher waren sie lange gelagert, bevor wir sie kauften. Also schäle ich die Zitronenschale und schneide eine halbe Zitrone in Spalten. Unsere Zitrone ist nicht groß, nur 130 Gramm. Und wir werden nur die Hälfte verwenden.

Die geschnittenen Zitronen habe ich in ein 1,5-Liter-Glas gegeben. So verhindern Sie, dass Sie sich beim Ausgießen von Wasser zu sehr hinreißen lassen. Sie möchten immer mehr erreichen und gleichzeitig Zitronen sparen. Deshalb schränken wir uns sofort ein.

Fügen Sie sechs Esslöffel Zucker hinzu. Ich sage gleich, es ist nicht viel. Wie gesagt, diese Limonade trinkt man am besten mit Eis, also extra Wasser. Obwohl wir den Geschmack ohne Eis mögen, besonders Kinder. Sie wollen nicht immer Eis darauf legen, besonders wenn es heiß ist. Wer möchte, dass sich seine Kinder später erkälten? Ein Glas eiskalte Limonade kann Ärger verursachen, und das erste sind Halsschmerzen.

Nun die Zitronen mit dem Zucker gut zerdrücken, damit sie den Saft freigeben. Dadurch wird das Getränk reichhaltiger. Alles mit kochendem Wasser übergießen und den Zucker in kreisenden Bewegungen auflösen.

Sie können es mit einem Löffel zerdrücken, aber ich gieße normalerweise 1/3 des Glases ein und löse den Zucker in kreisenden Bewegungen auf. Am häufigsten mache ich das morgens oder abends, wenn alle schlafen. Deshalb möchte ich nicht noch einmal mit einem Löffel auf den Rand des Glases klopfen.

Wir reißen unsere Minze in mehrere Stücke und werfen sie in Zitronenwasser.

Tipp: Am besten lagert man Minze wie Blumen im Kühlschrank in einem Glas Wasser. Dadurch behält es seine Eigenschaften lange und verblasst nicht. Auch ungekühlt hält er sich in einem Glas Wasser mehrere Tage.

Fügen Sie nun einen Teelöffel grünen Tee hinzu. Erstens verleiht es unserer Limonade Geschmack. Wir haben es ohne probiert, der Geschmack ist nicht derselbe. Die ersten Kinder lehnten den Geschmack ohne Tee ab. Zweitens löscht grüner Tee den Durst. Alle reden darüber. Und das können wir nur bestätigen. Ich habe viel Erfahrung darin, grünen Tee mit Zitrone zuzubereiten und ihn dann zu trinken.

Manchmal füge ich einen Esslöffel hinzu. Dann muss ich aufmuntern. Schließlich enthält grüner Tee mehr Koffein als Kaffee. Aber das geht nur, wenn wir keine Limonade für die Kinder machen. Dann kann ich es auch ohne Minze machen.

Geben Sie grünen Tee nur nicht gleich hinzu, weder vor der Minze noch mit der Zitrone. Die Brühtemperatur für grünen Tee liegt bei etwa 85 Grad. Während wir den Zucker auflösen und die Minze hinzufügen, hat das Wasser genau die richtige Temperatur. Und der Geschmack von Limonade wird nicht mehr derselbe sein, wenn Sie sofort mit dem Teetrinken aufhören.

Lassen Sie unsere hausgemachte Limonade etwa 30 Minuten ziehen. Es geht noch mehr, aber das ist schon unnötig. Dann seihen wir ab und lassen unsere Zitronen-Minz-Limonade abkühlen.

Es ist besser, diese Limonade durch einen Strohhalm und mit Eis zu trinken. Gäste, die kein so gesundes und kühlendes Getränk erwarten, werden diesen Geschmack besonders zu schätzen wissen. Und die Präsentation lässt niemanden gleichgültig.

Ich habe diese Limonade in einem Café getrunken. Der Preis für 0,5 Liter ist mit 2,5 Dollar unschlagbar. Für so viel Geld kann man ein Kilogramm Zitronen kaufen und so viel Limonade herstellen, und das schmeckt besser. Davon war ich aus eigener Erfahrung überzeugt. Und ich habe gerade die Idee mit einer Flasche mit schwimmender Zitrone und Minze darin in einem Café gesehen. Stimmt, wir haben eine größere Flasche. Aber auch der Geschmack unserer selbstgemachten Zitronen-Minz-Limonade gefiel mir besser. Das Rezept ist einfach, jeder kann es machen.

Sie können diese Limonade in 15 bis 20 Minuten zubereiten, die Abkühlzeit nicht mitgerechnet.

Und wenn Sie andere erfrischende Minzgetränke ausprobieren möchten, schauen Sie sich weitere Rezepte an. Aber wenn ich wählen müsste, würde ich mich für Limonade entscheiden.

Leckere Limonade und ein schönes Wochenende! Und ich gehe angeln.

Es war ein überraschend heißer Sommer in meiner Region: Die Sonne teilt ihre Wärme sehr aktiv und Regen, auch nur ein wenig, hat es nicht eilig, am Horizont zu erscheinen ... Jeder leidet unter der Hitze – Erwachsene und Kinder. Und natürlich verlangen sie etwas zu trinken – lecker, leicht, erfrischend. An solchen Tagen bereite ich ein wunderbares Getränk zu (als Alternative zu Kompott aller Art) – hausgemachte Limonade mit Minze und Zitrone. Es ist wirklich sehr lecker, mäßig süß und löscht den Durst perfekt. Mir gefällt sehr gut, dass das Rezept für selbstgemachte Limonade mit Minze recht einfach, leicht und schnell zuzubereiten ist.

Darüber hinaus sind alle Zutaten dafür gut zugänglich: Zitrone, Minze, Zucker und Wasser. Mit diesen vier Zutaten holen Sie sich zu Hause unglaublich leckere Limonade mit Minze. Dieses Getränk schmeckt besonders gut, wenn Gäste kommen: Da Limonade mit Minze und Zitrone ausnahmslos bei allen beliebt ist – sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern – haben Sie eine Win-Win-Option für die Verwöhnung von Groß und Klein. So machen Sie Limonade aus Minze und Zitrone – ein Schritt-für-Schritt-Rezept zu Ihren Diensten!

Zutaten:

• 1 großer Bund Minze;
• 1 große Zitrone;
• 1 Glas kochendes Wasser;
• 10 EL. gestrichene Esslöffel Zucker;
• 1,5-2 Liter gefiltertes Wasser oder Trinkwasser mit Gas.

So bereiten Sie Limonade mit Minze und Zitrone zu:

Wir pflücken die Blätter von den Minzzweigen, waschen sie und trocknen sie.

Gießen Sie kochendes Wasser über die Zitrone und schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip in kleine Stücke. Wenn die Zitrone viele Kerne enthält, empfehle ich Ihnen, diese zu entfernen – sie können der zukünftigen Limonade eine leichte Bitterkeit verleihen.

Geben Sie Minze und Zitrone in einen praktischen großen Behälter und fügen Sie Zucker hinzu.

Dann bewaffnen wir uns mit einem Mixer und mahlen die Minze mit Zitrone und Zucker. Unsere Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass die Minzblätter und Zitronenstücke möglichst fein gehackt werden. Die Zitrone gibt sofort Saft ab – das ist normal. Normalerweise brauche ich für diese Art des Zerkleinerns ein paar Minuten.

Gießen Sie nun ein Glas kochendes Wasser über die zerdrückte Zitrone, Minze und Zucker. Umrühren und stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Während dieser Zeit wird die Minze etwas dunkler und die Masse wird nicht mehr sehr schön sein. Seien Sie darüber nicht verärgert, es wird in der fertigen selbstgemachten Limonade mit Minze nicht sichtbar sein.

Mit Gaze oder einem feinen Sieb Minze und Zitrone abseihen. Wir erhalten ein Limonadenkonzentrat mit einem Volumen von ca. 300 ml. Der nach dem Sieben zurückbleibende Kuchen kann entweder weggeworfen oder zum Aufbrühen von Tee verwendet werden.

Also haben wir Limonade konzentriert. Es kann sofort mit Trinkwasser (mit oder ohne Gas) verdünnt werden. Diese Konzentratmenge muss mit 1,5-2 Liter Wasser verdünnt werden. Die genaue Menge bestimmen Sie selbst, je nachdem, wie reichhaltig die Limonade sein soll. Oder Sie machen Limonade nicht auf einmal, sondern portionsweise. Dann müssen Sie pro 200-ml-Glas 1,5 bis 2 EL hinzufügen. konzentrieren.

Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Limonade. Bei Hitze löscht dieses kühle Getränk perfekt den Durst und in der kalten Jahreszeit hebt es die Stimmung und erinnert an sonnige Sommertage. Es ist jedoch seit langem bekannt, dass Limonade aufgrund des hohen Gehalts an Konservierungsmitteln und Zucker überhaupt nicht für unseren Körper von Nutzen ist. Um gesundheitliche Probleme in der Zukunft zu vermeiden, ist es daher besser, hausgemachte Limonade ohne zuzubereiten Gas.

In diesem Rezept machen wir ein Getränk aus Zitrone und Minze. Angenehmer Geschmack mit unaufdringlicher Säure erfrischt und belebt ohne Schaden oder zusätzliche Kalorien. Was den Zucker angeht, können Sie die Menge bei Bedarf jederzeit variieren.

Zutaten:

• Zitrone - 1 Stk. (+ ein paar Scheiben zum Servieren des Getränks);
• Minze - 4-5 Zweige;
• Zucker - 5 EL. Löffel (oder nach Geschmack);
• Trinkwasser - 1 l.

So bereiten Sie ein Zitronengetränk zu

1. Wir waschen die Minze mit Wasser und schütteln überschüssige Feuchtigkeit ab. Wir trennen die Blätter der Duftpflanze von den Stängeln, hacken sie mit einem Messer fein oder zerreißen sie mit den Händen. Auf Wunsch können ein paar Minzblätter ganz übrig bleiben, um das fertige Getränk zu servieren.
   
2. Die Zitrone halbieren. Den Saft aus jeder Hälfte auspressen, zum Beispiel mit einer Saftpresse. Das Ergebnis sollten etwa 4-5 Esslöffel Flüssigkeit sein. Die übrig gebliebene Zitrusschale werfen wir nicht weg – sie wird auch für die Zubereitung eines Getränks nützlich sein.
   
3. Gehackte Minzblätter in einen kleinen Topf geben und mit Trinkwasser auffüllen. Geben Sie die Zitronenschale hinzu und bringen Sie die Mischung dann zum Kochen. Bei mäßiger Hitze 2-3 Minuten kochen lassen, dann den Minz-Zitronen-Sud vom Herd nehmen.
   
4. Geben Sie sofort Zucker in die heiße Flüssigkeit.
   
5. Nach dem Abkühlen, bis es warm ist, die Brühe durch ein feines Sieb passieren und dabei die Zitrusschale und Minzpartikel entfernen.
   
6. Gießen Sie Zitronensaft in das abgeseifte Getränk und stellen Sie die fast fertige Limonade dann für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
   
7. Geben Sie vor dem Servieren ein paar Zitronenscheiben und frische Minzblätter in einen Behälter mit gekühlter hausgemachter Limonade. Nach Wunsch können Sie Eiswürfel in die Gläser geben.
   
   

Trinken Sie das Getränk durch einen Strohhalm und genießen Sie das Zitrusaroma und den Geschmack!

Draußen ist heißes Sommerwetter und Sie möchten natürlich etwas Erfrischendes und Kaltes. So können Sie beispielsweise Limonade in nur 10 Minuten zubereiten.
Wir verraten Ihnen, wie Sie aus Zitronen, Orangen mit Minze und Ingwer köstliche hausgemachte Limonade zubereiten. Ich möchte gleich darauf hinweisen, dass man immer Eis im Gefrierschrank haben sollte, das braucht man im Sommer, wenn man sich Limonade zubereiten möchte.
Für Limonade können Sie gereinigtes Quellwasser verwenden, und wenn Sie möchten, können Sie auch ungesalzenes, nicht aromatisiertes Sprudelwasser oder stilles Mineralwasser verwenden. Beachten Sie jedoch, dass Sprudelwasser nach dem Absetzen einen Teil seiner Gase verliert. Zwar kann man mit Sprudelwasser Limonade herstellen, die der im Laden gekauften Limonade ähnelt; dieses Rezept wird besonders für Nostalgiker der sowjetischen Limonade interessant sein. Auch Abnehmwilligen empfehlen wir unsere Limonade, denn sie ist kalorienarm und auch der in der Limonade enthaltene Ingwer fördert die Gewichtsabnahme.

Geschmacksinfo-Getränke

Zutaten

• orange - 1 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Minze - 2 Zweige,
• Ingwerwurzel,
• Zucker nach Belieben,
• gereinigtes Wasser.

Wie man aus Zitrone und Orange hausgemachte Limonade macht

Diese Limonade kann man portionsweise zubereiten, man bereitet aber auch einen großen Krug Limonade zu und stellt ihn in den Kühlschrank. Ich zeige Ihnen, wie Sie ein Glas dieser erfrischenden und vitaminreichen Limonade zubereiten. Die Minzzweige waschen, die Blätter abreißen und in ein Glas geben.


Die Ingwerwurzel schälen und fein hacken, die Menge je nach Geschmack verwenden.
Damit Sie alle Vitamine aus Ingwer und seinen ätherischen Ölen erhalten, müssen Sie es übrigens im Laden richtig auswählen. Sie müssen Ingwer nicht mit Ihren Augen oder Ihrem Herzen auswählen, sondern ihn gut riechen. Es sollte nicht muffig riechen; dies deutet darauf hin, dass der Ingwer gefroren oder unsachgemäß gelagert wurde. Knollen von gutem frischem Ingwer haben eine cremig-goldene Farbe, eine glatte Oberfläche, ohne harte Wucherungen. Wenn Sie sehen, dass der Ingwer faltig ist, bedeutet das, dass er schon lange im Ladenregal liegt. Dieser Ingwer enthält fast keine Vitamine und Nährstoffe mehr. Ingwer sollte vom Gewicht her schwer sein, dies zeigt seine Frische an. Reiben Sie mit dem Fingernagel über die Schale des Ingwers; lässt er sich leicht ablösen, ist er frisch und jung.


Zitrone und Orange in Scheiben schneiden und in ein Glas geben. Sie können die Schale abreiben und den Saft aus den Früchten pressen, beide Möglichkeiten sind gut und die Limonade enthält ausreichend Vitamin C.


Fügen Sie nun nach Geschmack Zucker oder Honig hinzu.

Zerdrücken Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem Holzstößel, damit sich ihre Aromen und Geschmäcker besser entfalten.


Nehmen Sie das Eis aus dem Kühlschrank. Wenn das Stück groß ist, wickeln Sie es in ein Handtuch und zerschlagen Sie es mit einem Hammer. Eis in ein Glas gießen.


Es bleibt nur noch, den gesamten Inhalt des Glases mit gereinigtem Wasser aufzufüllen. Sie können stattdessen auch Mineralwasser verwenden.


Und vergessen Sie nicht die Strohhalme, füllen Sie sie für den Sommer ein, besonders wenn Sie Kinder haben. Wenn Ihren Kindern die Zutaten der Limonade schwerfallen, gießen Sie die Limonade durch ein Sieb. Ihre Familie wird diese erfrischende hausgemachte Limonade und Orangenlimonade lieben und Sie immer bitten, sich ein Glas dieses Getränks einzuschenken.

Minze und Zitrone sind vielleicht die beste Kombination für ein kühles Sommergetränk. Die Frische der Minzblätter und die Säure der Zitrone ergeben eine wundervolle Komposition, deren Gestaltungsmöglichkeiten wir weiter unten in unseren Rezepten ausgewählt haben.

Wie man aus Zitrone und Minze ein erfrischendes Getränk macht – Rezept

Zutaten:

• frische Zitronen – 490 g;
• – 1 großer Bund;
• gefiltertes Wasser – 3 l;
• Kristallzucker – 250 g.

Vorbereitung

Um das Getränk zuzubereiten, stellen Sie zunächst Wasser zum Kochen auf das Feuer und lösen Sie darin Kristallzucker auf. Seine Menge kann je nach gewünschter Süße des fertigen Getränks variiert werden. Lassen Sie das Werkstück abkühlen, drücken Sie dann den Zitronensaft hinein, fügen Sie etwas Schale hinzu und fügen Sie Minze hinzu. Es muss zunächst gewaschen und mit einem Stößel zerkleinert oder gemahlen werden.

Nach zwei bis vier Stunden im Kühlschrank ist das Getränk absolut fertig. Beim Servieren zu jedem Glas Getränk eine Zitronenscheibe und einen Zweig Minze hinzufügen.

Ingwer-, Zitronen- und Minzgetränk

Zutaten:

• frische Zitronen – 490 g;
• – 40-60 g;
• gefiltertes Wasser – 3 l;
• Kristallzucker – 250 g.

Vorbereitung

Wenn Sie mit der Zubereitung des Getränks beginnen, waschen Sie die Zitronen, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser, schneiden Sie sie in zwei Hälften und drücken Sie den Saft aus. Wir werfen das Fruchtfleisch und die Schale nicht weg, sondern schneiden es in Stücke und geben es in eine Mixerschüssel. Ingwerwurzel, gewaschen, geschält, ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zur Zitrone geben. Fügen Sie frische Minzzweige hinzu, die zuvor mit kaltem Wasser gewaschen und getrocknet wurden, fügen Sie Kristallzucker hinzu und fügen Sie nur etwas Wasser hinzu. Wir schlagen die Masse in das Gerät, bis sie zu Püree verarbeitet ist, füllen sie anschließend in einen geeigneten Behälter um und füllen ihn mit dem restlichen Wasser auf. Lassen Sie den Inhalt des Gefäßes eine Weile ruhen und drücken Sie es dann mit einem Stück Gaze gründlich aus, trennen Sie die harte Komponente ab und entsorgen Sie sie dieses Mal.

Zu der entstandenen aromatischen Flüssigkeit Zitronensaft hinzufügen, vermischen, das fertige Getränk in einen Krug füllen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Beim Servieren Eiswürfel, eine Zitronenscheibe und einen Zweig Minze zum Getränk im Glas hinzufügen.

Auf Wunsch kann das Getränk noch gesünder gemacht werden, indem Kristallzucker durch Honig ersetzt wird.

Sommergetränk mit Minze, Orange und Zitrone

Zutaten:

• frische Zitronen – 370 g;
• frische Orangen – 520;
• frische Minze – 1 großer Bund;
• gefiltertes Wasser – 2 l;
• Kristallzucker – 120-150 g.

Vorbereitung

Damit die Zitrusschale im Getränk nicht bitter wird, waschen Sie die Früchte und übergießen Sie sie zwei Minuten lang mit kochendem Wasser. Danach die Orangen und Zitronen halbieren, den Saft auspressen und zusätzlich das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, die wir zur Zubereitung des Getränks in einen Krug oder einen anderen Behälter geben. Dort legen wir auch vorgewaschene und gehackte Zweige frischer Minze hinein und zermahlen die Masse mit einem Stößel oder Stampfer. Kristallzucker mit etwas Wasser vermischen und auf den Herd stellen. Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis sich alle Kristalle aufgelöst haben, lassen Sie sie dann abkühlen und gießen Sie sie in die Zitrus- und Minzmischung. Gießen Sie das restliche Wasser und den ausgepressten Zitronen- und Orangensaft in den Behälter, stellen Sie das Getränk auf das Kühlschrankregal und lassen Sie es mindestens zwei Stunden ziehen.

Mit Minze, Zitrone und Erdbeeren trinken

Zutaten:

• frische Zitronen – 190 g;
• frische Erdbeeren - nach Geschmack;
• frische Minze – 4-5 Zweige;
• gefiltertes Wasser – 2 l;
• Kristallzucker – 100-150 g.

Vorbereitung

Bereiten Sie einige Zeit vor der Zubereitung des Getränks Eis mit Erdbeeren zu. Dazu geschnittene Erdbeeren und Minzblätter in Eisformen geben, alles mit kochendem Wasser auffüllen und zum Einfrieren in den Gefrierschrank stellen.

Wir waschen die Zitrone, schneiden sie in Scheiben und geben sie in einen Mixerbehälter. Legen Sie die gewaschenen Minzzweige dort ab und zerschlagen Sie den Inhalt des Geräts, bis ein Püree entsteht. Nun das Werkstück mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Die Mischung durch ein Stück Gaze abseihen und gut ausdrücken. Werfen Sie die harte Komponente weg, gießen Sie die Flüssigkeit in Gläser, geben Sie zwei oder drei Erdbeereiswürfel hinein und servieren Sie sofort.