Leichter Apfelkuchen mit Kefir. Köstlicher schneller Kefir-Kuchen mit Äpfeln im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Heute sprechen wir über einen einfachen und leckeren Apfelkuchen mit Kefir, der schnell zubereitet wird, ohne viel Schnickschnack oder besonderen Aufwand. Der Kuchen ist trotz der eher bescheidenen Zutatenmenge für die Zubereitung wirklich sehr lecker, fluffig und schön geworden.

Dieser Apfelkuchen mit Kefir kann sogar jedes Wochenende zubereitet werden. Der Kuchen ist preisgünstig und außerdem ist es fast unmöglich, ihn zu verderben. Es backt perfekt, wird fluffig und porös.

Obwohl dieser Kefir-Apfelkuchen einfach ist, sieht er recht elegant aus, besonders wenn man ihn mit einer dünnen Schicht Puderzucker dekoriert. Apfelscheiben werden bewusst auf die Teigoberfläche gelegt, anstatt sie zu stören. Auf diese Weise entsteht auf der Oberfläche des Apfelkuchens mit Kefir eine gewisse Art Muster, was dem Kuchen auch ein gewisses „elegantes“ Aussehen verleiht.

Mir persönlich hat dieser Apfelkuchen mit Kefir sehr gut gefallen. Es schmeckt der gleichen Charlotte in nichts. Ich habe es übrigens auch. Der Teig im Apfelkuchen mit Kefir erweist sich als recht elastisch und neigt nicht dazu, übermäßig zu krümeln, während er luftig und gleichmäßig mit Luftporen durchzogen ist.

Kochzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier
• 2 Äpfel
• 2 Tassen Mehl
• 1 Glas Kefir
• 1 Tasse Zucker
• 50 g Butter
• 0,5 TL Limonade
• 0,5 TL Vanillezucker

Apfelkuchen mit Kefir im Ofen, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad aufzuheizen.

Schlagen Sie zwei Eier in ein beliebiges Gefäß, das zum Kneten des Teigs geeignet ist, und fügen Sie ein Glas Zucker und Vanillin (oder Vanillezucker) hinzu.

Mit einem Mixer oder einer normalen Gabel (ohne Schneebesen) die Eier mit dem Zucker leicht schlagen, bis sie weiß sind (2-3 Minuten).

Fügen Sie der Ei-Zucker-Mischung ein Glas Kefir mit beliebigem Fettgehalt hinzu.

50 g Butter in der Mikrowelle leicht erhitzen oder einfach vorher aus dem Kühlschrank nehmen, sodass sie bei x sehr weich ist.

Geschmolzene Butter zum Teig geben und alles mit einem Mixer leicht verrühren. Dann zwei Gläser Mehl (ohne Rutsche, Glas = 200 ml) und Soda in den Teig geben. Den Teig eine Minute lang kneten und alle Mehlklumpen zerkleinern.

Um diesen Apfelkuchen mit Kefir zuzubereiten, habe ich eine Springform mit einem Durchmesser von 19 cm verwendet. Ich habe den Boden der Form mit Pergament bedeckt und die Wände nicht eingefettet, da der Teig ausreichend Butter enthält verhindern, dass der Kuchen an der Form „klebt“.

Gießen Sie den flüssigen Kefir-Teig in die Form.

Zwei mittelgroße Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Wir schneiden die Äpfel in Scheiben, die wiederum auf der Teigoberfläche ausgelegt werden. Die Scheiben leicht im Teig „ertränken“.

Wir schicken die Form mit dem Teig in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen ihn je nach Ofenbeschaffenheit 40-45 Minuten lang.

Überprüfen Sie nach der abgemessenen Zeit den Apfelkuchen mit Kefir mit einem Zahnstocher oder Streichholz auf seine Bereitschaft und stechen Sie damit in die Mitte des Kuchens. Wenn sich herausstellt, dass das Innere des Kuchens feucht ist, gibt es ein „Geheimnis“, wie man ihn in einen perfekten Zustand bringt und ihn nicht verbrennt. Decken Sie einfach die Kuchenform mit einem Blatt Folie ab und stellen Sie den Kuchen für 10 Minuten in den Ofen, um ihn fertig zu backen. Dadurch wird der Bräunungsprozess gestoppt, der Kuchen backt jedoch von innen weiter.

Mein Kuchen ist in 40 Minuten im Elektroofen perfekt gebacken. Den leicht abgekühlten Kefir-Apfelkuchen aus der Form nehmen.

Und mit Puderzucker dekorieren. Dadurch wird der Kuchen unglaublich schön.

Backen Sie gesund, genießen Sie den Geschmack selbstgemachter Backwaren und haben Sie keine Angst vor Experimenten. Guten Appetit und bis bald!

Apfelkuchen mit Orangengeschmack

Wir brauchen:

• 1 kg geschälte Äpfel
• 4 Eier
• 160 g 40 g Zucker
• 130 ml Kefir (Joghurt)
• eine Prise Salz
• 200 g gesiebtes Mehl
• 10 g Backpulver
• 2 TL Zimt
• 1 Orange, Schale
• 1 Teelöffel Vanillin-Extrakt, Vanillezucker

Vorbereitung:

1.Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen.

2. Eier mit Salz, Zucker und Vanillin mit einem Mixer verquirlen.

3. Kefir leicht erhitzen, Schale von der Orange entfernen und zu den Eiern geben, verrühren.

4. Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen, 1 TL. Zimt hinzufügen und zu den flüssigen Zutaten geben und glatt rühren.

5. Äpfel mit Teig vermischen.

6. Nehmen Sie eine Form mit den Maßen 20 x 30 cm und einer Höhe von 5 cm, legen Sie Pergament darauf und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Wir geben die Äpfel in den Teig, verteilen sie in Formen und bestreuen sie mit Kristallzucker und Zimt.

7. Erhöhen Sie die Temperatur im Ofen auf 180 Grad und backen Sie es 50-60 Minuten lang. Stellen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher fest.

Anschließend abkühlen lassen und zum Tee servieren.

Spezieller Apfelkuchen mit Kefir

Wir brauchen:

Für die Füllung:

• 750 g Äpfel (4 große Äpfel)
• 150 g) Zucker
• 50 g Butter
• 2 EL. Zitronensaft
• 2 TL Zimt
• 3 EL. Maisstärke

Für den Test:

• 90 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 Stück Ei
• 320 ml Kefir
• 500-520 g Mehl
• 15 g Backpulver
• eine Prise salzen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Vanillin

Vorbereitung:

1. Für die Füllung die Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und karamellisieren lassen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Äpfel dazugeben, mit Zucker und Zimt bestreuen und unter Rühren köcheln lassen, bis Saft entsteht. Mit Stärke bestreuen, umrühren, kochen, bis der Saft eindickt, 5-7 Minuten. Abkühlen lassen.

2. Bereiten Sie den Teig vor: Mahlen Sie weiche Butter mit Salz und Zucker. Ei, Vanillin und zimmerwarmen Kefir dazugeben, alles gut vermischen.

3. Backpulver zum gesiebten Mehl geben und nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben. Den Teig kneten, er sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Eine runde Kuchenform mit Butter einfetten.

5. Teilen Sie den Teig der Einfachheit halber in zwei Teile, rollen Sie einen davon zu einer Wurst und schneiden Sie ihn mit einem Messer in gleiche Teile.

Ein Stück Teig zu einem kleinen Fladen kneten, die Füllung in die Mitte geben und daraus ein Brötchen rollen. Und das machen wir mit dem ganzen Teig.

6. Legen Sie die resultierenden Koloboks kreisförmig in eine Form. Wenn die Reihe voll ist, legen Sie eine weitere Reihe Brötchen darauf.

In den Abständen dazwischen die Füllung auslegen.

7. Den Teig im heißen Ofen 45 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Kühlen Sie den fertigen Kuchen in der Form ab und drehen Sie ihn dann um. Das Ergebnis ist ein Kuchen aus einzelnen Brötchen, der einfach zerteilt werden kann, ohne ihn zu schneiden.

Apfelkuchen auf Kefir mit Rosen

Wir brauchen: eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm

• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 150 ml Kefir (2,5%)
• 0,5 TL Limonade
• Salz, Prise
• 160 g Mehl
• 5 Stück Äpfel, rot

Für Blumen:

• 2 Äpfel, unterschiedlich groß und klein
• 120 ml Wasser
• 90 g Zucker

Vorbereitung:

1.Kefir muss leicht warm sein. Mit Soda mischen und 5 Minuten einwirken lassen, um das Soda zu löschen.

2. Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Schale.

3. Salz und Vanillin zum Kefir geben, Eier und Zucker unterrühren und mit einem Schneebesen verrühren.

4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

5. Fügen Sie Mehl in Teilen hinzu und fügen Sie am Ende des Knetens Sonnenblumenöl hinzu. Gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. Wir verwenden eine geteilte Form, die die Entnahme des fertigen Produkts erleichtert. Den Boden und die Seiten mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen. Legen Sie die Äpfel mit der Schnittseite nach unten kreisförmig auf.

In den Ofen stellen und je nach Ofen 40–50 Minuten backen. Überprüfen Sie den Reifegrad des Teigs mit einem Zahnstocher.

Während der Teig backt, bereiten wir die „Rosen“ aus den Äpfeln zu.

Aus Äpfeln „Rosen“ machen

1. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. In unserem Fall haben wir einen großen und einen kleineren Apfel genommen.

2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und legen Sie die Äpfel in einer Schicht, wenn die Karamellisierung beginnt. Äpfel auf beiden Seiten jeweils 3 Minuten karamellisieren. Anschließend auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

3. Wir formen die Rosen, beginnend beim Kern, rollen zuerst kleinere Scheiben und größere darum herum.

Tortendekoration

1. Den abgekühlten Kuchen mit Rosen dekorieren. Schneiden Sie auf der Oberfläche mit einem Messer kleine Vertiefungen aus und stecken Sie in der gewünschten Reihenfolge Blumen hinein.

Der Apfelkuchen ist sehr lecker und schön geworden.

Sehr schneller Apfelkuchen mit Kefir

Wir werden 10 Minuten damit verbringen, den Kuchen selbst vorzubereiten und natürlich Zeit zum Backen. Ein sehr schneller Kuchen, der Ihnen hilft, wenn Gäste unerwartet eintreffen.

Wir brauchen:

• 250 ml Kefir
• 1 EL. Sahara
• 2 EL. Mehl, gesiebt
• 2 Eier
• 10 g Backpulver
• 100-150 g geröstete Nüsse, beliebig
• Butter
• 1 EL Maisstärke
• 3 Stück Äpfel, Äpfel können durch Marmelade ersetzt werden
• Keksstreusel

Vorbereitung:

1. Die Äpfel in Würfel schneiden und in Butter und Zucker leicht anbraten. Mit Stärke mischen und abkühlen lassen.

2. Während die Äpfel schmoren, den Teig zubereiten. Eier mit Zucker verquirlen.

3. Kefir mit Eiern vermischen, salzen und nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben, verrühren.

4. Nüsse und Äpfel zum Teig geben, vermischen und die Mischung in die Form gießen. Form vorfetten.

5. Legen Sie den Kuchen in einen heißen Ofen und backen Sie ihn 35 bis 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. Mit einem Holzspieß feststellen, ob der Kuchen fertig ist.

6. Wenn der Kuchen fertig ist, verteilen Sie den Saft der Marmelade darauf und bestreuen Sie ihn mit Keksbröseln. Wenn Sie keine Kekse und Marmelade haben, reicht auch Puderzucker.

Apfelkuchen mit Quarkteig

Wir brauchen:

Für den Test:

• 150 g) Zucker
• 250 g Mehl
• 200 g Hüttenkäse
• 150 g Butter (Margarine)
• 2 Eier
• 2 EL. Stärke
• 1,5 TL Backpulver

Für die Füllung:

• 5 große süßsaure Äpfel
• 3 EL. Sahara
• 1 Teelöffel Zimt

Vorbereitung:

1. Das Mehl sieben und mit Butter zu Krümeln mahlen.

2. Zu dieser Mischung Hüttenkäse hinzufügen, Eier, Backpulver und Stärke unterrühren und zu einem weichen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Die Form mit Butter einfetten.

4. Äpfel werden in dünne Scheiben geschnitten.

5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, von denen einer größer ist und mit den Seiten auf den Boden der Form gelangt. Nachdem Sie die Äpfel ausgelegt haben, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig, bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt und bedecken Sie sie mit dem zweiten Teil. Wir machen an mehreren Stellen Einstiche, damit die Luft entweichen kann.

6. 30 Minuten backen, Ofentemperatur 180-200 Grad.

Guten Appetit!

Beschreibung

Kefir-Kuchen mit Äpfeln, im Ofen gegart, erfreut sich seit langem großer Beliebtheit bei vielen Hausfrauen auf der ganzen Welt. Die Herstellung ist recht einfach und erfordert keine große Anzahl an Produkten. Dieser Kuchen eignet sich perfekt für geselliges Beisammensein bei einer Tasse Tee oder Kaffee, kann aber auch für jeden Anlass gebacken werden. Heute freuen wir uns, mit Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Kefir-Kuchen mit Äpfeln zu teilen.

Es gibt verschiedene Arten von Backwaren mit Füllung: Obstkuchen, Kuchen mit Fleisch, Fisch, Pilzen, Kräutern und Gemüse. Jede Kuchensorte ist auf ihre Art gut und es gibt viele Rezepte für die Zubereitung. Obstkuchen sind die beliebteste Variante dieser Backwarenart.

Es gab einmal eine Zeit im alten Russland, in der man glaubte, dass eine Braut, die nicht wusste, wie man Kuchen backt, eine schlechte Hausfrau sein würde, und solche Mädchen wurden selten zur Hochzeit eingeladen. Alle jungen Hausfrauen wussten bei ihrer Heirat bereits, wie man verschiedene Arten von Kuchen zubereitet, was ein Indikator für Gemütlichkeit war. Im Allgemeinen war der Kuchen in Rus eine Art Symbol und wurde in vielen Ritualen verwendet. Einige Traditionen rund um solche Köstlichkeiten haben sich bis heute erhalten.

Der mit Kefir zubereitete Teig unseres Apfelkuchens ist sehr zart und weich. Der Leckerbissen zergeht förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen erstaunlichen Nachgeschmack. Und das Schöne ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist. Jede Hausfrau kann damit umgehen. Um Ihre Familie mit solch einem köstlichen Leckerbissen zu erfreuen, benötigen Sie nur ein wenig Freizeit, eine vorgefertigte Zutatenliste und unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, dank derer Sie eine tolle Delikatesse erhalten!

Zutaten

• 
  (175 g für den Teig + 3 TL für die Krümel)
• 
  (1 Stk.)
• 
  (100 g)
• 
  (125 g)
• 
  (2/3 EL)
• 
  (1/3 TL)
• 
  (2/3 TL)
• 
  (3 Stk.)
• 
  (1 EL + 1 TL)
• 
  (1 Teelöffel)

Kochschritte

Nehmen Sie zunächst die cremige Margarine, machen Sie sie weich und lassen Sie sie eine Weile bei Zimmertemperatur ruhen. Dann gut verrühren und das Ei und den Zucker hinzufügen. Salz hinzufügen und den Zucker auflösen lassen.





Mehl mit Vanille vermischen, dann in den Behälter gießen und erneut schlagen.



Der Teig sollte weich und geschmeidig sein. Wenn es zu flüssig wird, können Sie mehr Mehl hinzufügen.



Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie diese gut mit Butter ein und legen Sie den Teig darauf.



Nehmen Sie nun reife Äpfel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Dann vermischen Sie sie mit einem Esslöffel weicher Butter.



Die Äpfel vorsichtig auf den Teig legen.



Nehmen Sie anschließend etwas weiche Butter und vermischen Sie diese mit Puderzucker.



Nach und nach Mehl hinzufügen und gründlich mahlen, bis eine glatte Masse entsteht.



Es sollte so aussehen.



Wir streuen es über unsere Backwaren. Für die Schönheit können Sie es auch mit Puderzucker bestreuen.



Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie unseren Kuchen hinein. Backen Sie es etwa 40 Minuten lang, das Endergebnis hängt jedoch von der Leistung Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher oder Streichholz. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn.



Guten Appetit!

Ein zarter Kuchen mit aromatischen Äpfeln ist eine köstliche Delikatesse. Apfelkuchen mit Kefir ist schmackhafter als Charlotte und einfacher zuzubereiten; er ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Tee oder Kaffee.

Kochzeit: 1 Stunde. Anzahl der Portionen: 8 Stück.

Zutaten für den Apfelkuchen:

• Weizenmehl (Premiumsorte) – 2 EL;
• Kefir – 250 ml;
• Backpulver – 1 TL;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Kristallzucker - 1 EL;
• Apfel – 4 Stk.;
• feines Speisesalz – eine Prise.

Apfelkuchen ohne Kefir zubereiten

Zunächst müssen Sie erhitzten Kefir in eine kleine Schüssel gießen, mit Zitronensaft abgeschrecktes Backpulver hinzufügen und umrühren. Das Soda muss gelöscht werden, damit kein Geruch in den Backwaren zurückbleibt. Das Backen wird fluffiger, wenn Sie das Natron in warmem Kefir abschrecken.

Danach Kristallzucker und Speisesalz hinzufügen und alles gründlich vermischen.

Anschließend Premium-Weizenmehl einfüllen. Durch Vorsieben des Mehls wird der Teig luftiger.

Weiter schlagen, bis eine homogene Masse mit der Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht.

Bereiten wir die Apfelkuchenfüllung vor. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Würfel schneiden. Äpfel zum Teig geben und leicht vermischen. Für die Füllung nimmt man besser süßsaure Äpfel mit dichtem und elastischem Fruchtfleisch. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale von den Äpfeln abschneiden.

Gießen Sie den Teig gleichmäßig in eine herausnehmbare Form mit einem Durchmesser von 18 cm, die Sie mit Gemüse oder Butter einfetten. Sie können geöltes Pergament auf den Boden der Form legen oder das Papier mit Weizenmehl bestreuen. Stellen Sie den Behälter für 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Den vorbereiteten Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Küchentuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Überprüfen Sie den Garzustand der Backwaren mit einer Gabel, einem Zahnstocher oder einem Messer.

Servieren Sie den Apfelkuchen mit Tee und bestreuen Sie die Oberfläche mit Puderzucker.

Wenn Sie noch eine Tasse Kefir übrig haben, empfehle ich Ihnen, schnell einen Apfelkuchen mit Kefir zuzubereiten. Dieses Rezept macht die Backwaren luftig und zart und die Zubereitung dauert nur 5 Minuten. Dann erledigt der Ofen alles für Sie. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Zutaten zur Hand zu haben. Äpfel verleihen dem Kuchen eine süß-saure Note, daher ist es besser, diese Früchte zu wählen. Für die Pikantheit können Sie dem Teig Gewürze hinzufügen: Zimt, Ingwer, Zitronen- oder Orangenschale.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Backen mit Äpfeln. Das ist nicht verwunderlich – gebackene Desserts mit saftigen Früchten erfreuen sich bei Hausfrauen großer Beliebtheit. Es ist nicht immer möglich oder wünschenswert, Keksteig für Charlotte zu basteln, dünnen Teig für Strudel auszurollen oder viel Zeit und Zutaten für ein komplexes Produkt aufzuwenden. In solchen Fällen, in denen Sie absolut keine Zeit zum Backen haben, aber hausgemacht essen möchten, hilft Ihnen ein Apfelkuchen mit Kefir im Ofen. Es ist einfach zuzubereiten, sieht originell aus und schmeckt immer einwandfrei. Servieren Sie es mit einer Tasse Milch oder Tee.

Für Schokoladenliebhaber biete ich das leckerste, fluffigste und schokoladigste. Es wird Ihre Herzen vom ersten Bissen an erobern!

So bereiten Sie einen köstlichen Apfelkuchen mit Kefir zu

• Kefir – 120 ml
• Zucker (weiß oder braun) – 75 g.
• Weizenmehl – ​​1 Tasse (Volumen 240 ml)
• Pflanzenöl – 3 EL
• Hühnerei – 1 Stck.
• Vanillezucker – 1 Packung
• Natron mit Essig – 0,5 TL (oder Backpulver 1 TL)
• Großer Apfel – 1-2 Stk.
• Butter zum Einfetten der Form

Den Teig vorbereiten

Beginnen wir also mit der Teigherstellung für die Kefir-Torte. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel oder Pfanne. Schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie normalen Zucker und Vanillezucker hinzu.

Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden. Der Zucker sollte sich in der Eimasse gut auflösen.

Kefir einfüllen und die Zutaten vermischen. Fügen Sie mit Essig abgeschrecktes Soda hinzu. (Wenn Sie Backpulver verwenden, geben Sie es zusammen mit dem Mehl hinzu.)

Das gesiebte Mehl portionsweise hinzufügen und den Teig gründlich vermischen. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.

Pflanzenöl mit dem Teig in die Schüssel geben und die Mischung verrühren.

Rühren, bis der Teig glatt ist – der Teig sollte ziemlich dick sein (klebrig und zähflüssig, etwas dicker als reichhaltiger Sauerrahm).

Apfel schneiden

Wählen Sie feste, süß-saure Äpfel. Die Früchte waschen, mit einem Handtuch trocknen und halbieren. Den Kern mit den Kernen entfernen. In maximal 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Wenn die Äpfel frisch sind und schön aussehen, ist das Schälen nicht nötig.

Im Ofen backen

Den Teig in eine mit Butter gefettete Form geben. Wenn das Geschirr nicht vertrauenswürdig ist und Verbrennungsgefahr besteht, decken Sie es mit Pergamentpapier ab. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel oder Löffel und befeuchten Sie diese mit Pflanzenöl oder Wasser. Die Apfelscheiben verteilen und leicht in den Teig tauchen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie das Produkt 40 Minuten lang und prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Wir werden die Kanten mit einem Messer abhebeln. Den leicht abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und in Stücke schneiden. Sie können die Oberseite des Kuchens mit Puderzucker oder Zuckerguss verzieren.

Laden Sie Ihre Freunde oder Familie ein, den Kuchen mit einer Tasse Tee zu probieren. Guten Appetit!

• Wenn Sie eine große Familie haben, können Sie die Menge der Zutaten verdoppeln. Dann können Sie einfach auf einem Backblech backen.
• Wenn Sie sehr sauren Kefir verwenden, müssen Sie die Limonade nicht mit Essig ablöschen.
• Auf Wunsch können Äpfel in Zimt gerollt werden – dieser einfache Handgriff verleiht dem Kuchen ein unglaublich appetitliches Aroma und Geschmack.
• Sie können dem Teig Walnüsse, Rosinen und getrocknete Aprikosen hinzufügen, um den Geschmack des Kuchens zu variieren.
• Die Bereitschaft des Kuchens erkennen Sie an der goldbraunen Kruste. Überprüfen Sie den Garzustand unbedingt mit einem Holzstäbchen in der Mitte. Wenn es trocken ist, ist es fertig.

So können Sie diesen schnellen Apfelkuchen mit Kefir zubereiten und Ihre Familie mit einer hausgemachten Köstlichkeit erfreuen.