Hähnchenflügel im Elektroofen. Eine schnelle Möglichkeit, in der Mikrowelle zu kochen

Im Ofen Backen Sie 1 Kilogramm Hähnchenflügel bei einer Temperatur von 180 Grad.
Im Heißluftofen Hähnchenflügel auf jeder Seite bei 250 Grad backen.
In einem Slow Cooker Backen Sie die Flügel im Modus „Backen“.
In der Mikrowelle Backofen mit 800 Watt Leistung.

Wie man Chicken Wings backt

Zutaten
Hähnchenflügel – 1 Kilogramm (ca. 12 Stück)
Mayonnaise oder Sauerrahm – 3 Esslöffel
Gewürzmischung (optional, kann für Fleisch verwendet werden) – 3 Teelöffel
Getrockneter Estragon (Estragon) - 2 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz – nach Geschmack

Essenszubereitung
Die Flügel gründlich waschen, auf ungezupfte Federn prüfen und trocknen.
Die Flügel in einen Behälter geben, Gewürze (3 Teelöffel), Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Mayonnaise oder Sauerrahm (3 Esslöffel) hinzufügen und vermischen.
Gewürze und Mayonnaise/Sauerrahm gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Decken Sie den Behälter mit Flügeln mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn am besten, aber nicht notwendig, für mehrere Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank.

Backen im Ofen
Fetten Sie eine Form oder ein Backblech mit Pflanzenöl ein, legen Sie die Flügel fest und gießen Sie die in der Schüssel verbleibende Mayonnaise darüber.
Im Ofen 45 Minuten bei 180-200 Grad backen. Beim Backen geben die Flügel Fett ab, das regelmäßig bestrichen werden kann. Sobald die Flügel mit einer goldenen Kruste bedeckt sind, ist das Gericht fertig.

Backen in der Mikrowelle ohne Grillen
Teilen Sie jeden Flügel am Gelenkteil in zwei Hälften. Hähnchenflügel in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Stellen Sie die Mikrowelle auf 800 Watt ein. Dreimal 7 Minuten lang backen, dabei die Flügel jedes Mal umrühren.

Backen in der Mikrowelle mit Grill
Stellen Sie die Mikrowelle auf 800 Watt ein und backen Sie die Chicken Wings 10 Minuten lang in einer Schüssel. Dann die Flügel auf die obere Ebene des Grills legen und weitere 10 Minuten backen. Stellen Sie eine Schüssel ab, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Backen in einem Slow Cooker
Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Bork
Legen Sie die Flügel auf den Boden des Multikochers, gießen Sie die Marinade hinein und backen Sie sie 20 Minuten lang im Modus „Backen“. Dann die Flügel umrühren und weitere 20 Minuten backen.

Backen in der Heißluftfritteuse
Die Chicken Wings auf den Grillrost legen und 15 Minuten bei 250 Grad backen.

Wissenswertes über gebackene Wings

Kaloriengehalt von Hähnchenflügeln- 108 kcal/100 Gramm.

Haltbarkeit von gebackenen Hähnchenflügeln- 3 Tage im Kühlschrank.

Die Vorteile von Chicken Wings aufgrund des Gehalts an Vitamin A (Haar- und Knochenwachstum), Gruppe B (Stoffwechsel), E (Kreislaufsystem) und K (richtige Nahrungsaufnahme).

Honigmarinade für Hähnchenflügel

Produkte pro 1 Kilogramm
Honig – 2 Esslöffel
Knoblauch – 4 Zehen
Weinessig – 3 Esslöffel
Olivenöl – 3 Esslöffel
Tomatensaft oder Ketchup – ein halbes Glas
Tabasco-Sauce – nach Geschmack
Basilikum, Salz und Chilipulver – nach Geschmack

So bereiten Sie eine Honigmarinade für gebackene Flügel zu
Alle Zutaten gründlich vermischen und der entstandenen Marinade Wings hinzufügen und vermischen.
Marinieren Sie die Flügel mindestens 3 Stunden lang und beginnen Sie dann mit dem Backen.

Tomatenmarinade für Chicken Wings

Zutaten für 1 Kilogramm Flügel
Knoblauch – 2 Zehen
Tomatenmark – 1 Esslöffel
Gemahlener Paprika – 1 Esslöffel
Mayonnaise – 2 Esslöffel
Getrockneter Ingwer – 1 Teelöffel
Dill und Basilikum – für 1 mittelgroßen Bund
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz – nach Geschmack

So bereiten Sie Tomatenmarinade für gebackene Flügel zu
2 Knoblauchzehen zerdrücken, Kräuter hacken, alle Zutaten vermischen und die Flügel damit bestreichen. Das Fleisch kühl stellen und 1 Stunde marinieren. Anschließend die Flügel auf ein Backblech legen und 30–40 Minuten im Ofen backen. Einige Minuten bevor sie fertig sind, die Flügel mit Mayonnaise bestreichen und goldbraun backen.

Scharfe Soße für Chicken Wings

Zutaten für 1 Kilogramm
Orange – 1 Stück
Ingwer – 20 Gramm
Sojasauce – 20 Milliliter (4 Esslöffel)

So bereiten Sie eine würzige Sauce für gebackene Hähnchenflügel zu
Den Saft der Orange auspressen, mit geriebenem Ingwer und Sojasauce vermischen. Die vorbereitete Soße auf den Flügeln verteilen und eine Stunde kühl stellen. Als nächstes im Ofen backen, bis es fertig ist.

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Zutaten

3 Esslöffel Butter;
4 Esslöffel;
1 Esslöffel Paprika;
½ Teelöffel Salz;
½ Teelöffel Cayennepfeffer;
10–12 Hähnchenflügel;
100 g Sauerrahm;
100 g Blauschimmelkäse;
100 g Mayonnaise;
1 Esslöffel Weißweinessig;
1 Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Zerlassene Butter, Chilisauce und Gewürze vermischen. Gießen Sie 2 Esslöffel der resultierenden Marinade in einen anderen Behälter. Schneiden Sie die Flügelspitzen ab, legen Sie das Hähnchen in die Marinade, rühren Sie um und lassen Sie es eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen.

Die Flügelspitzen können verbrennen. Daher werden sie entweder in Folie eingewickelt oder abgeschnitten.

Legen Sie die Flügel auf den Ofenrost und legen Sie ein Backblech darunter. Das Hähnchen bei 200 °C auf jeder Seite 10–15 Minuten braten.

In der Zwischenzeit Sauerrahm, Käse, Mayonnaise, Essig und Knoblauch in einem Mixer vermischen. Die restliche Marinade über die fertigen Flügel gießen und mit Blauschimmelkäsesauce servieren.

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Zutaten

3 Teelöffel Olivenöl;
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
½ Teelöffel Salz;
8–10 Hähnchenflügel;
4 Esslöffel;
2 Esslöffel Butter;
1 Knoblauchzehe;
½ Teelöffel Paprika.

Vorbereitung

Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischen und die Flügel damit einreiben. Legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Im auf 210 °C vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, dabei die Flügel nach der Hälfte der Garzeit wenden.

Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze und bringen Sie Honig, Butter, gehackten Knoblauch und Paprika zum Kochen. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Soße sollte etwas eindicken. Gießen Sie es über die Flügel und backen Sie sie weitere 5 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

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Zutaten

15 Hähnchenflügel;
120 g Maisstärke;
3 Eier;
Pflanzen- oder Olivenöl zum Frittieren;
100 g Zucker;
100 ml weißer Essig;
100 g schwarzes Johannisbeergelee;
3 Esslöffel Ketchup;
etwas Butter.

Vorbereitung

Legen Sie die Flügel und die Maisstärke in einen Plastikbeutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn kräftig, um das Huhn vollständig mit dem Pulver zu umhüllen. Leicht schlagen, die Flügel darin eintauchen und dann portionsweise in eine Fritteuse oder eine Pfanne mit sehr heißem Öl geben (das Hähnchen sollte vollständig bedeckt sein). Die Flügel 8 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden. Anschließend auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett abzutropfen.

Zucker, Essig, Johannisbeergelee, Sojasauce, Ketchup und Zitronensaft in einem sauberen Topf vermischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Legen Sie die Flügel in eine gebutterte Auflaufform und geben Sie die Hälfte der Sauce darauf. 15 Minuten bei 180°C backen. Umdrehen, restliche Soße darübergießen und weitere 10-15 Minuten backen.

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Zutaten

3 Orangen;
6 Knoblauchzehen;
4 Esslöffel Sojasauce;
1 Esslöffel brauner Zucker;
1 ½ Teelöffel Salz;
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
18–20 Chicken Wings.

Vorbereitung

Den Saft von zwei Orangen, die Schale aller drei Orangen, gehackte Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Das Huhn zur Mischung geben und gründlich vermischen.

Legen Sie die Flügel in einer Reihe auf ein Backblech. Fast die gesamte Sauce darübergießen und im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Drehen Sie die Flügel um, gießen Sie die restliche Sauce darüber und lassen Sie sie weitere 10–15 Minuten kochen.

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Zutaten

1 Esslöffel Salz;
1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
1 Teelöffel Paprika;
1 Teelöffel getrockneter Oregano;
12 Chicken Wings (ohne Spitzen);
12 Scheiben Speck.

Vorbereitung

Mischen Sie die Gewürze und reiben Sie das Hähnchen damit ein. Jeden Flügel fest mit Speck umwickeln und bei Bedarf mit Spießen feststecken. Auf einen Rost legen, ein Backblech darunter legen und etwa eine Stunde bei 180 °C backen, dabei die Flügel nach der Hälfte der Garzeit umdrehen.

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Zutaten

130 g scharfer Senf;
170 g Honig;
4 Esslöffel Butter;
2 Esslöffel Zitronensaft;
¼ Teelöffel Kurkuma;
18–20 Chicken Wings.

Vorbereitung

Senf, Honig, Öl, Zitronensaft und Kurkuma in einem Topf vermischen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Legen Sie die Flügel in einer Reihe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gießen Sie die Sauce darüber. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen von jeder Seite 20–30 Minuten backen.

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Zutaten

120 g Butter;
2 Knoblauchzehen;
mehrere Zweige Petersilie;
100 g Semmelbrösel;
50 g geriebener Parmesan;
½ Teelöffel Salz;
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
10-12 Hähnchenflügel.

Vorbereitung

Zerlassene Butter und gehackten Knoblauch vermischen. In einer anderen Schüssel gehackte Petersilie, Cracker, Käse, Salz und Pfeffer vermischen. Tauchen Sie die Flügel zunächst in Öl und wälzen Sie dann die Mischung mit Semmelbröseln hinein. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa eine Stunde bei 180 °C backen.

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Zutaten

1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
½ Teelöffel Paprika;
1 Teelöffel Salz;
10 Hähnchenflügel;
2 Esslöffel Olivenöl;
¹⁄₂ l beliebiges Bier;
2-3 Esslöffel Maisstärke;
4 Esslöffel Honig.

Vorbereitung

Pfeffer, Paprika und Salz mischen und die Flügel damit einreiben. Geben Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Vom Herd nehmen und etwas Bier einfüllen, bis das Hähnchen leicht bedeckt ist. Stellen Sie die Pfanne für 20–25 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen.

In einem Topf bei schwacher Hitze das restliche Bier unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Maisstärke und Honig hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen und die gekochten Flügel in die Soße einrühren.

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Zutaten

4–5 große Kartoffeln;
Salz - nach Geschmack;
4 Knoblauchzehen;
2 Teelöffel Paprika;
1 Teelöffel Cayennepfeffer;
2 Teelöffel getrockneter Oregano;
1 Teelöffel Wasser;
10-12 Hähnchenflügel.

Vorbereitung

Schälen und der Länge nach vierteln. Auf ein Backblech legen, mit Salz würzen und einen Esslöffel Öl hinzufügen. 15–20 Minuten bei 200 °C backen.

Gehackten Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Salz und Wasser mischen. Bedecken Sie die Flügel mit dieser Mischung und geben Sie sie zu den Kartoffeln. Weitere 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen gebräunt ist.

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Zutaten

10–12 Hähnchenflügel;
4–5 Esslöffel Sojasauce;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
180 ml Coca-Cola;
ein paar Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung

Flügel in Sojasauce für eine halbe Stunde. Anschließend in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und bei starker Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Cola und restliche Marinade dazugeben. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten zugedeckt und 5 Minuten ohne Deckel garen. Die Soße sollte leicht eindicken. Die fertigen Flügel mit gehackten Zwiebeln bestreuen.

Ich verrate Ihnen einige der einfachsten und schnellsten Rezepte für im Ofen gebackene Hähnchenflügel.

Es ist kein Geheimnis, dass dieses Gericht vielen Menschen schmeckt, und wenn man außerdem berücksichtigt, dass die Zubereitung nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, dann sollte jede Hausfrau diese Rezepte in ihrem Arsenal haben.

Schließlich lassen sich Wings mit jeder Beilage kombinieren und auch als eigenständiges Gericht verwenden.

Alle Zutaten sind recht einfach, jede Hausfrau hat sie immer zur Hand.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce

Zutaten:

Die Flügel salzen und dann Sojasauce hinzufügen

Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass es keine Mayonnaise enthält.

Dann Sonnenblumenöl und Honig hinzufügen

Um Honig muss man sich keine Sorgen machen, er wird in kleinen Mengen hinzugefügt, um schöne Flügel zu erhalten. Gewürze hinzufügen: Paprika und Curry, Knoblauch auspressen

Sie können trockenen Knoblauch verwenden

Fügen Sie etwas Pfeffer hinzu und reiben Sie jeden Flügel vorsichtig mit der resultierenden Würze ein.

Etwa 40–60 Minuten marinieren

Legen Sie die Flügel in eine Auflaufform und gießen Sie die restliche Marinade darüber.

In den vorgeheizten Ofen stellen und je nach Ofen 50–60 Minuten backen. Backen, bis die gesamte Marinade verdampft ist und die Flügel fertig sind.

Die Flügel sind einfach himmlisch

Im Ofen gebackene Hähnchenflügel mit Kartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln – 500-600 g.
Hähnchenflügel – 300-400 g.
Mayonnaise – 3-4 Esslöffel
Senf – 1 Teelöffel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, trockener Knoblauch - nach Geschmack

Zunächst müssen die Kartoffeln gewaschen, geschält und in nicht zu dicke Scheiben geschnitten werden.

Dann die Kartoffelspalten in eine Form geben und mit etwas Salz und Gewürzen bestreuen: gemahlener schwarzer Pfeffer und trockener Knoblauch.

Entfernen Sie die Spitzen der Flügel, legen Sie sie in eine Schüssel,

Salz, gemahlenen Pfeffer und trockenen Knoblauch hinzufügen, außerdem Senf und Mayonnaise hinzufügen. Alles gründlich vermischen

und auf die Kartoffeln geben. Die Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder über Nacht stehen lassen. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen, auf Bereitschaft prüfen, bis es gebräunt ist.

Flügel in Honig-Senf-Sauce kochen

Zutaten:

Hähnchenflügel - 1 kg,

Honig – 100-150 g,

Senf – 2-3 Esslöffel,

Knoblauch - 2 Zehen,

Petersilie – 1 Bund,

Salz, Pfeffer nach Geschmack, Zitrone.

Die Hähnchenflügel gut abspülen. Die Petersilie fein hacken und zu den Flügeln in die Form geben (½ Teil der Petersilie in die Marinade geben).

Den Knoblauch in mittelgroße Stücke schneiden und zur Marinade geben, Senf und Honig, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zitronensaft hinzufügen. Vorsichtig mischen und 2 Stunden ruhen lassen, damit es besser mariniert. Auf ein Backblech legen und 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist.

Wir nehmen es heraus, formen es schön auf einem Teller und bestreuen es mit den restlichen Kräutern.

Ein toller Leckerbissen zum Abendessen!

Hähnchenflügel mit Reis im Ofen

Zutaten:

Hähnchenflügel – 2 kg
Reis – 1 Glas, Äpfel – 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Sojasauce – 30 ml.
Honig - 2 Esslöffel
Knoblauch – 4 Zehen
Pflanzenöl, Salz und Gewürze für Hühnchen

Die Hähnchenflügel in eine Schüssel geben und Gewürze, Sojasauce, etwas Salz, Pflanzenöl und Honig hinzufügen. Anschließend gründlich vermischen und eine halbe Stunde marinieren lassen.

In der Zwischenzeit den Reis salzen, ein Glas kochendes Wasser aufgießen und umrühren

Äpfel, Karotten und Zwiebeln in etwa gleich große Stücke schneiden. Nach einer halben Stunde den Knoblauch mit den Flügeln in die Schüssel drücken und erneut verrühren. Mittlerweile hat der Reis Wasser aufgenommen.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf ein Backblech und fügen Sie dort gehackte Äpfel, Karotten und Zwiebeln hinzu.

Mit Öl vermischen, Reis hinzufügen

Alles gleichmäßig auf der Fläche verteilen. Gießen Sie vorsichtig zwei weitere Gläser Wasser hinzu

Legen Sie die Flügel so darauf, dass sie nicht unter Wasser stehen. Für eine Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben

Meiner Meinung nach ist das Rezept ziemlich ungewöhnlich und einen Versuch wert.

Huhn besteht aus vielen Teilen (Körperteilen), die fast jeder Mensch mit seiner Ernährung zu sich nimmt. Dies sind Hähnchenbrust, -schenkel, -keulen, -flügel, -hals und -rücken. Darin befinden sich Ventrikel (oder Nabel), Leber, Herzen – außerdem gesunde und schmackhafte Innereien.

Heute sprechen wir über Chicken Wings, Methoden zu ihrer Zubereitung, die Auswahl eines Qualitätsprodukts und vieles mehr.

Beginnen wir also mit einer Frage. Magst du überhaupt Chicken Wings? Wenn ja, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen, bei uns werden Sie sich bestimmt in sie verlieben.

Wir bereiten bis zu sechs verschiedene Rezepte für Chicken Wings im Ofen zu. Sie werden alle lecker, saftig und unübertroffen sein. Befolgen Sie vor allem alle Ratschläge, die Sie in diesem Artikel lesen, dann wird mit Sicherheit alles klappen.

Sind Sie immer noch im Zweifel? Dann empfehlen wir Ihnen dringend, unseren Artikel zumindest mit den Augen zu überfliegen. Du wirst nicht widerstehen können.

Was Sie zur Vorbereitung wissen müssen

Was ist zuerst wichtig zu wissen? Zunächst müssen Sie bedenken, dass die Zutaten für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts von hoher Qualität und frisch sein müssen. Wir verraten Ihnen, wie Sie jetzt die richtige frische Zutat auswählen.

Fleisch kann eingefroren und gekühlt werden. Geben Sie der zweiten Option den Vorzug. Im ersten Fall verliert das Fleisch bereits die meisten seiner nützlichen Bestandteile;
Das Fleisch muss sauber sein, kein Blut oder Flecken;
Die Hautfarbe ist hell, das Fleisch ist blassrosa;
Wenn das Fleisch frisch ist, ist es elastisch. Beim Drücken kehrt es in seine ursprüngliche Form zurück. Hat das Fleisch seine Elastizität verloren, ist es nicht mehr frisch;
Die Flügelknochen sollten intakt sein und auf der Haut dürfen sich keine Spuren von Federn befinden;
Wählen Sie ein Produkt mit normaler Größe – etwa 120 mm. Wenn der Flügel größer ist, wurde das Huhn wahrscheinlich mit einem Spezialfutter für schnelles Wachstum gefüttert;
Das Fleisch klebt nicht und riecht gut.

Sie müssen auch wissen, dass Hühnchen wie Schweinefleisch gebraten/gedünstet werden muss, bis es vollständig gegart ist. Lediglich Rind- und Kalbfleisch können unterschiedliche Gargrade haben. Rohes oder auch feuchtes Fleisch von Hühnern und Schweinen kann zu Vergiftungen führen.

Hähnchenflügel im Ofen „Regular“

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Dieses warme Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder herzhaftes Mittagessen. Sie sind duftend, saftig und unvergesslich.

Wie man kocht:

Tipp: Um Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten, beraten wir Sie gerne zu einer leckeren Soße, die auch hier perfekt passt. Dies ist eine Soße auf griechischer Joghurtbasis. Es wird wirklich elegant und sehr ungewöhnlich sein. Gehackten Knoblauch, geriebene Gurke und einen Bund gehackten Dill mit griechischem Joghurt vermischen. Lassen Sie das Dressing mindestens eine halbe Stunde ruhen und würzen Sie Ihre Lieblingsgerichte.

Hähnchenflügel nach italienischer Art

Italiener sind wahre Fans verschiedener Kräuter, Gewürze und Kräuter. Deshalb wird das folgende Rezept farbenfroh sein und während der Zubereitung wird Ihr Haus wie eine Restaurantküche irgendwo in Mailand riechen.

Das Kochen dauert 1 Stunde.

Wie viele Kalorien – 278 Kalorien.

Wie man kocht:

Die Flügel waschen und mit Servietten trocknen;
Thymian, Paprika, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Oregano mischen;
Flügel in Gewürzmischung eintauchen;
Den Ofen auf zweihundert Grad vorheizen;
Legen Sie die Flügel mit Papier auf ein Backblech, da das Fleisch Saft abgibt.
Backen, bis es fertig ist – etwa fünfzig Minuten;
In dieser Zeit die Petersilie abspülen und fein hacken;
Den Parmesankäse mit einer Zitrusreibe mahlen;
Die Soße auf dem Herd erhitzen;
Die fertigen Deckel in die Soße tauchen, abnehmen und auf einen Teller legen;
Mit Parmesan und Kräutern bestreuen und fertig zum Verzehr.

Tipp: Anstelle von Parmesan können Sie auch jeden anderen verfügbaren Hartkäse verwenden. Wir haben Parmesan nur verwendet, weil das Rezept schließlich italienisch ist.

Würzige Wings mit Senf-Tomatensauce

Ein unglaublich einfaches Rezept, sowohl was die Zusammensetzung und Menge der Zutaten als auch den Garvorgang betrifft. Aber der Geschmack ist unübertroffen.

Das Garen dauert 1 Stunde und 5 Minuten.

Wie viele Kalorien – 242 Kalorien.

Wie man kocht:

Kombinieren Sie Tomatensauce mit Ihren Lieblingsgewürzen und fügen Sie Senf hinzu.
Mischen Sie die Masse, bis sie glatt ist;
Die Hähnchenflügel waschen und trocknen;
Das Fleisch in die Soße geben, darin wenden und etwa vierzig Minuten ruhen lassen.
Als nächstes legen Sie die Flügel in eine Form und stellen sie für etwa eine Stunde in den Ofen;
Der Ofen sollte auf 175 Grad vorgeheizt sein;
Überprüfen Sie das Fleisch mit einem Zahnstocher. Der Saft sollte auslaufen, wenn es fertig ist.

Tipp: Tomatensauce können Sie fertig kaufen oder aus selbstgemachten Tomaten selbst herstellen.

Flügel im Ärmel backen

Der Vorteil dieses speziellen Rezepts besteht darin, dass Sie nach der Zubereitung solcher Flügel weder Backformen noch Backbleche waschen müssen J. Alle Gewürze dringen in das Huhn in der Hülle ein und es wird noch schmackhafter und saftiger.

Das Kochen dauert 1 Stunde.

Wie viele Kalorien – 221 Kalorien.

Wie man kocht:

Schälen Sie den Knoblauch, schneiden Sie die trockene Spitze ab und hacken Sie die Zehen auf beliebige Weise;
Narsharab (dicker Granatapfelsaft) mit Olivenöl vermischen. Rühren Sie so, dass sich beide Flüssigkeiten verbinden, ohne dass sich die Schichten teilen.
Senf, Paprika und Knoblauch zur flüssigen Masse geben, alles gut vermischen;
Waschen Sie die Flügel gut, trocknen Sie sie ab und tauchen Sie sie in die vorbereitete Marinade.
Das Fleisch in der Soße gut zerstampfen und etwa vierzig Minuten marinieren lassen;
Während dieser Zeit den Ofen gründlich auf 190 Grad vorheizen;
Nach Ablauf der Marinierzeit die Flügel in einen Backbeutel legen;
Sichern Sie die offene Seite der Hülse gut, damit der Saft nicht ausläuft;
Die Hülse wiederum wird in die Form und die Form entsprechend in den Ofen gelegt;
Das Gericht 40 Minuten backen und dann heiß servieren.

Tipp: Sie können versuchen, Narsharab durch Granatapfelsirup zu ersetzen. Es wird nicht mehr dasselbe sein, aber Sie kommen dem Original zumindest näher. Dazu einfach etwas Granatapfelsaft mit Zucker aufkochen und schon ist der Sirup fertig!

Rezept mit Pflaumen

Trockenfrüchte passen sehr gut und gut zu Fleisch. Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen – all das wird oft zu Fleischgerichten hinzugefügt und man bekommt etwas völlig Verrücktes.

Das Kochen dauert 1 Stunde.

Wie viele Kalorien – 184 Kalorien.

Wie man kocht:

Die Flügel waschen, mit Servietten trocknen;
Reiben Sie das Fleisch mit Salz und Chilipfeffer ein;
Spülen Sie die Pflaumen ab, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie zwanzig Minuten lang dämpfen.
Nach Ablauf der Zeit die Trockenfrüchte abspülen und mit Servietten trocknen;
Pflaumen mit Mayonnaise vermischen;
Schalten Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius ein;
Legen Sie Folie in die Pfanne und legen Sie alle Fleischstücke darauf.
Gießen Sie Mayonnaise mit Pflaumen darüber und kneten Sie die Flügel so, dass die Soße überall verteilt ist;
Stellen Sie die Pfanne für 35 Minuten in den Ofen.
Nehmen Sie ein Gericht heraus, das bereits eine goldene Kruste hat.

Tipp: Wenn die Pflaumen Kerne haben, ist es sinnvoller, sie durch gleichzeitiges Zerkleinern der Trockenfrüchte zu entfernen.

Knusprige Wings im Bierteig

Solche Flügel haben Sie bestimmt noch nie gegessen. Sie ähneln Koteletts – goldbraun, knusprig und innen unglaublich saftig. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen.

Das Garen dauert 35 Minuten.

Wie viele Kalorien – 295 Kalorien.

Wie man kocht:

Die Flügel waschen und mit Servietten trocknen;
Flügel mit Salz und Pfeffer würzen;
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen;
Legen Sie die Flügel in die Pfanne und backen Sie sie etwa zwanzig Minuten lang.
Für den Teig Bier, Eier und Mehl vermischen. Der Teig sollte der gleiche sein wie bei Pfannkuchen, vielleicht sogar etwas dicker;
Öl in einer großen, tiefen Schüssel erhitzen;
Tauchen Sie alle Flügel in den Teig und werfen Sie sie in die Fritteuse. Goldbraun braten;
Die fertigen Flügel auf Servietten legen.

Tipp: Mehl nach und nach hinzufügen, da der Glutengehalt schwanken kann, was sich direkt auf den Glutengehalt des Mehls auswirkt.

Wir empfehlen, die scharfen Spitzen der Flügel abzuschneiden. Dieser Teil enthält kein Fleisch, sondern Gewürze und Öle. Außerdem brennen diese Enden oft;
Lassen Sie das Fleisch unbedingt marinieren. Je länger, desto schmackhafter wird es. Sollte dies nicht möglich sein, lassen Sie die Flügel mindestens dreißig Minuten ruhen;
Fügen Sie mehr als nur die Gewürze hinzu, die wir verwenden. Verwenden Sie auch Ihre Lieblingsgerichte, denn dann wird das Gericht noch schmackhafter;
Spülen Sie rohe Flügel unbedingt ab und überprüfen Sie die Haut auf Federn.

Chicken Wings sind entweder eine Vorspeise oder ein ganzes Gericht. Auf jeden Fall ist es sehr lecker, es macht satt, es ist immer anders und es riecht göttlich. Warum nicht einmal pro Woche oder alle zwei Wochen so ein köstliches Gericht kochen? Stellen Sie sicher, dass Sie eine solche Tradition in Ihrem Zuhause schaffen, damit Sie öfter die Wunder des Kochens genießen können.

Im Ofen, aber Sie wissen nicht, wie es geht? Dieser Artikel enthält mehrere interessante und originelle Rezepte, die dazu beitragen, dass dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön wird.

Würzige Hähnchenflügel im Ofen

Das Fleisch wird in einer Honig-Soja-Mischung mariniert und erhält dadurch würzige orientalische Noten. Für dieses ungewöhnliche Rezept benötigen Sie:

Zwölf Chicken Wings.
Zwei Esslöffel Sojasauce und Honig.
Etwas getrocknetes Basilikum und gemahlener Koriander.
Pflanzenfett.
Pfeffer, Salz.

Rezept

Die Flügel waschen, trocknen und in einen Topf geben. Mischen Sie Honig mit Sojasauce, geben Sie ein paar Esslöffel kochendes Wasser zu der resultierenden Mischung und rühren Sie um. Salz, Pfeffer, Basilikum und Koriander zu den Flügeln geben, mit der Marinade übergießen und über Nacht stehen lassen. Wischen Sie nun das Backblech mit Öl aus, verteilen Sie die Flügel darauf und stellen Sie die Form für zwanzig bis dreißig Minuten bei 200 Grad in den Ofen. Nach fünfzehn Minuten können Sie das Fleisch wenden, damit es gleichmäßiger gart.

Hähnchenflügel im Ofen. Gericht mit rosa Soße

Rosenblätter findet man in diesem Gericht nicht und seine schöne blassrosa Farbe erhält es allein durch die köstliche Soße. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1 Kilogramm Hühnerflügel.
Ein halbes Glas Ketchup und Mayonnaise.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept

Die Flügel waschen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Soße wird ganz einfach zubereitet – durch Mischen von Ketchup und Mayonnaise. Nach dem Garen über das Fleisch gießen, umrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen. Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie dreißig bis vierzig Minuten lang bei 180 Grad. Einfach und sehr lecker!

Flügel im Ofen, mariniert in Tomaten- und Sojasauce

Du wirst brauchen:

Siebenhundert Gramm Chicken Wings.
Einhundertfünfzig Gramm Sojasauce, Ketchup (Tomate) und Zwiebel.

Rezept

Für die Sauce Ketchup, Sojasauce und fein gehackte Zwiebeln vermischen. Legen Sie die gewaschenen Flügel hinein. Wenn die Mischung das Fleisch nicht vollständig bedeckt, können Sie bedenkenlos mehr Soße hinzufügen. Stellen Sie das gesamte Gericht für drei bis vier Stunden in den Kühlschrank. Anschließend in eine beliebige geeignete Form geben und etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Hähnchenflügel im Ofen mit Blauschimmelkäse

Dieses ungewöhnliche Gericht besteht aus folgenden Zutaten:

Fünfhundert Gramm Chicken Wings.
Zwei oder drei Knoblauchzehen.
Zweihundert Milliliter fünfzehn- bis zwanzigprozentige Sahne.
Einhundert Milliliter Sojasauce.
Einhundert Gramm Käse mit Edelschimmel (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort).

Rezept

Sojasauce und fein gehackten Knoblauch vermischen, Flügel zu dieser Mischung hinzufügen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nun das Fleisch auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde bei 180 Grad braten. Danach die Soße zubereiten. Die Sahne mit dem Käse verrühren und erhitzen, bis eine glatte, dicke Masse entsteht. Diese Soße über das fertige Gericht gießen.

Im Ofen gebackene Flügel mit Ingwer

Du brauchst:

Ein halbes Kilo Chicken Wings.
Einhundert Gramm Ingwer.
Ein paar Knoblauchzehen.
Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Rezept

Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und den Knoblauch hacken. Mischen Sie diese beiden Zutaten und fügen Sie die gewaschenen Flügel hinzu. Geben Sie die resultierende Mischung in Ihre Lieblingsauflaufform und lassen Sie sie vierzig Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Der Unterschied zu diesem Rezept besteht darin, dass das Gericht aufgrund des Verzichts auf Marinade sehr schnell zubereitet ist.

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