Kulinarische Wurst aus Keksen und Kondensmilch. Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch und einer Tafel Schokolade

Aus Keksen hergestellte Wurst ist ein kulinarischer Schokoladenhit der Sowjetzeit, als ein beträchtlicher Teil der Produkte für die meisten einfach unzugänglich war und sie die verschiedenen Süßigkeiten nur aus Kochbüchern kennenlernten. Damals wurden viele überraschend leckere und einfach zuzubereitende Gerichte erfunden, darunter auch Süßigkeiten. Schokoladenwurst ist nur eine davon. Es kann entweder aus Milch in Kombination mit Zucker oder mit Kondensmilch zubereitet werden. Die erste Option ist etwas umständlicher, gilt aber als die klassische Variante. Diese Wurst hat einen eher „sowjetischen“ Geschmack. Das zweite Rezept, bei dem Wurst aus Keksen mit Kondensmilch zubereitet wird, ist noch einfacher und schneller. Die Kombination aus Milch und Zucker wird hier durch eine Dose Kondensmilch ersetzt. Da Kondensmilch immer noch fetter ist als Vollmilch, ist die Buttermenge im Rezept halbiert (im Vergleich zur Milchversion). Gleichzeitig wird die Schokoladenwurst zarter und weist neben Schokolade und Nüssen auch einen leichten Geschmack und Duft nach Kondensmilch auf.

Die Delikatesse ist unglaublich lecker! Solche Rezepte mit sehr bescheidenen Zutaten und köstlichen Ergebnissen werden immer gefragt und relevant sein. Probieren Sie es also aus, genießen Sie den Geschmack der Kindheit und bewahren Sie das Rezept für Würstchen aus Keksen mit Kondensmilch unbedingt auf – glauben Sie mir, Sie werden es mehr als einmal brauchen!

Geschmacksinfo Desserts ohne Backen

Zutaten

• Zuckerkekse – 400 g;
• Kondensmilch – 1 EL;
• Kakaopulver – 4 EL. l. mit Rutsche;
• Butter (ab 72%) – 100 g;
• Nüsse (beliebig) – 100 g.

Wie man aus Keksen mit Kondensmilch süße cremige Wurst macht

Bereiten wir zunächst die Nüsse vor. In einer Schokoladenwurst machen sich alle Nüsse gut, aber häufiger werden Walnüsse verwendet. Damit die Nüsse der Delikatesse maximalen Geschmack und Aroma verleihen, ist es sehr ratsam, sie vorzuwärmen. Mahlen Sie dazu die Nüsse zu Krümeln und erhitzen Sie sie in einer trockenen Pfanne etwa 10 Minuten lang unter ständigem Rühren, damit sie nicht anbrennen. Die Größe der Nusskrümel liegt im Ermessen des Kochs. Sie können sie in einem Mixer fast zu einer Paste zermahlen. Oder zerdrücken Sie es einfach mit einem Stampfer ein wenig – so sind die Nusseinschlüsse am Schnitt der fertigen Wurst gut sichtbar.

Bei Keksen verhält es sich ähnlich: Mahlen Sie sie so fein/grob, wie Sie möchten. Mit feinen Krümeln wird die Struktur der Wurst gleichmäßiger, mit seltenen, kleinen Kekseinschlüssen. Wenn Sie gröber mahlen, kommen die Kekse besser zur Geltung. Sie können Kekse mit einem Mixer, einem Nudelholz oder Stampfer mahlen. Im zweiten Fall ist es beim Zerkleinern der Kekse besser, sie in einen dichten Beutel zu packen – so verteilen sich die Krümel nicht in der Küche. Die durchschnittliche Option für Nüsse und Kekse besteht darin, 2/3 der Gesamtmasse zu sehr feinen Krümeln zu mahlen und den Rest zu großen Stücken zu zerstampfen.

Die fertig zerkleinerten Kekse in eine Schüssel geben.

Gehackte und geröstete Nüsse dazugeben.

Jetzt können Sie die Schokoladenmasse herstellen. Dazu die Butter schmelzen, ohne sie kochen zu lassen.

Gießen Sie den Inhalt der Dose Kondensmilch in eine tiefe Schüssel.

Kakao zur Kondensmilch geben und glatt rühren. Um die Mischung leichter in den gewünschten Zustand zu bringen, ist es besser, das Kakaopulver zu sieben.

Die Schokoladenmasse sollte ziemlich dick und homogen sein, ohne sichtbare Kakaoanteile.

Fügen Sie der Mischung geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis die Masse glatt, glänzend und homogen ist. Die Dicke der Schokoladenmasse hängt davon ab, wie dick oder dünn die Kondensmilch war.

Nun nach und nach gehackte Nüsse und Kekse in die Schokoladenmasse geben. Und lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass die Schokoladenmasse ziemlich dick erscheint; sie nimmt jede Menge Nusskekskrümel auf.

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Das Ergebnis sollte eine klebrige und dicke Masse sein. Wenn Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten, lässt sich die Masse problemlos in jede beliebige Form formen.

Decken Sie die Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie ab (es empfiehlt sich, diese in mindestens 2-3 Lagen zu falten) und geben Sie mit nassen Händen einen Teil der Schokoladenmasse darauf. Obwohl es schwierig ist, ihm die Form einer Wurst zu geben, ist dies nicht notwendig. Geben Sie ihm die Form eines Rechtecks. Es ist nicht beängstigend, wenn es nicht ganz gleichmäßig und ordentlich ausfällt.

Wickeln Sie das Rechteck so fest wie möglich in Folie ein.

Wir fixieren es, indem wir die freien Kanten der Folie wie bei einem Bonbonpapier verdrehen. Je fester Sie binden, desto sauberer wird die fertige Wurst. Wir rollen es auf und runden die unebenen Kanten ab.

Legen Sie die geformten Würste für 30-60 Minuten in den Gefrierschrank. – es härtet sehr schnell aus und dann kann man es herausnehmen. Es ist besser, die Folie von Würstchen unmittelbar vor dem Schneiden und Servieren zu entfernen.

Es ist besser, den Schokoladenwurstkeks bis zum Schneiden im Gefrierschrank aufzubewahren. Nachdem Sie die Folie entfernt haben, legen Sie sie auf die oberste Ablage des Kühlschranks.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch ist sehr lecker und hat einen angenehm weichen, cremigen Geschmack. Guten Appetit!

Bereiten Sie Kekse vor.

Zerkrümeln Sie alle Kekse in einer Schüssel (es ist nicht nötig, sie vollständig zu Krümeln zu zermahlen), fügen Sie gehackte (nicht ganz fein zerbröckelte) Nüsse hinzu, wenn Sie Würstchen mit Nüssen zubereiten.

Schmelze die Butter.

Kakaobutter zur geschmolzenen Butter geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gründlichem Rühren kochen, bis sie kocht.

Anschließend Kondensmilch in die Butter-Kakao-Mischung gießen und umrühren.

Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Kekse zur heißen Mischung hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
Geben Sie für den Geschmack 1 Esslöffel Cognac in die Mischung.

Bereiten Sie Folie oder Frischhaltefolie vor, um eine Wurst zu formen. Bestreuen Sie die Folie mit Puderzucker.

Formen Sie die Schokoladenmischung mit den Händen zu einer Wurst, wickeln Sie sie vorsichtig in Folie ein und rollen Sie die Mischung zu einer Wurst. Drehen Sie die Ränder der Folie fest zusammen, damit die Wurst dicht, gleichmäßig und leicht zu schneiden ist. Die Schokoladenkekswürste mit Kondensmilch für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Als nächstes nehmen Sie die Würste heraus und lagern sie im Kühlschrank. Ein köstliches und originelles Dessert ist fertig! Es bleibt nur noch, die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch in ordentliche Stücke zu schneiden und mit Tee zu servieren! Zur Dekoration können Sie die Wurst mit einer Schnur zusammenbinden, so dass sie wie eine echte Wurst aussieht!

Sicherlich haben Sie schon mindestens einmal in Ihrem Leben Schokoladenwurst probiert. Dieses Dessert lässt niemanden gleichgültig; die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch ist so lecker, dass Sie vielleicht gar nicht merken, wenn Sie mehr als eine Portion essen. Früher konnte man Wurst im Laden kaufen, Hausfrauen bereiteten sie oft aus gewöhnlichen Shortbread-Keksen zu, und heute empfehle ich Ihnen, diese Delikatesse auch in Ihrer Küche zuzubereiten. Neben Keksen und Kondensmilch noch Walnüsse dazugeben, etwas Kakao dazugeben, Butter – das Ergebnis ist einfach hervorragend. Die Wurst kann mit Milch, Tee oder einer Tasse aromatischem Kaffee gegessen werden. Wenn Sie möchten, können Sie Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse und Cashewnüsse hinzufügen. Dadurch wird die Wurst nur noch schmackhafter. Wenn Sie also interessiert sind, empfehle ich Ihnen, den Prozess zu starten. Das Rezept mit Foto des einfachsten Desserts habe ich für euch ausführlich beschrieben. Auch hierauf möchte ich Sie aufmerksam machen.

- Shortbread-Kekse – 0,3 kg.,
- Butter – 80 gr.,
- Walnüsse - eine Handvoll,
- Kakao (Nesquik) – 1 EL,
- Kakaopulver – 1 TL,
- Kondensmilch – 100 ml.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Bereiten Sie die Mixerschüssel vor. Brechen Sie die Shortbread-Kekse mit den Händen auf und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie Walnüsse zu den Keksen hinzu und fügen Sie optional verschiedene andere Nüsse hinzu, um zu schmecken.




Schalten Sie den Mixer ein und mahlen Sie alle Zutaten, bis sie krümelig sind.




Geben Sie die Kekskrümel und die Nüsse in eine Schüssel und gießen Sie die Kondensmilch hinein.




Geben Sie einen Esslöffel Nesquik-Kakao zu den Keksen.






Nehmen Sie leckere Butter, schmelzen Sie sie oder nehmen Sie sie einfach vorher aus dem Kühlschrank. Weiche Butter zu den Mürbeteigbröseln geben. Die Zutaten gut vermischen.




Fügen Sie allen Zutaten normales Kakaopulver hinzu.




Rühren Sie die Mischung noch einmal gründlich um, bis alle Zutaten vermischt sind.




Aus der vorbereiteten Masse kleine Würstchen formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Die Würste in den Kühlschrank stellen und einige Stunden ruhen lassen. Nach einer Weile lassen sich die Würste leicht schneiden und servieren

Für viele ist Schokoladenwurst ein Hauch von Kindheit. Es schmeckte immer besser als im Laden gekaufter Kuchen, selbst in den teuersten Cafés, da er oft von den Kindern selbst gebacken wurde. Es ist ganz einfach, aber unglaublich lecker!

Nun kann niemand mehr mit Sicherheit sagen, wer zuerst auf die Idee kam, eine solche Süßigkeit zu kreieren. Vielleicht ist es mehreren klugen Müttern eingefallen, die ihre Kinder mit einem natürlichen Dessert erfreuen wollten. Und bereiten Sie gleichzeitig etwas zum Tee für die Gäste vor.

Die Wurst ähnelt stark dem berühmten Kartoffelkuchen, der ebenfalls aus verfügbaren Produkten hergestellt wird. Sie unterscheiden sich zwar im Aussehen und überraschenderweise auch im Geschmack. Selbst wenn man aus „Kartoffel“ eine Wurst macht, bekommt man trotzdem den falschen Geschmack. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Alle Würste werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet: Eine dicke Masse aus Keksen, Keksen oder anderen trockenen süßen Zutaten wird zu einer Rolle geformt, die dann eingefroren werden muss. Bei Raumtemperatur hat ein solches Dessert keine dichte Form, also bewahren Sie es immer im Kühlschrank auf.

Es gibt so viele Rezepte für diese Süßigkeit wie Hausfrauen. Oft kommt alles hinein, was im Haus ist: Schokolade, Nüsse, Marmelade, Marshmallows, Honig, Samen usw. Und egal, was man hinzufügt, es schmeckt immer unglaublich lecker!

Sie können eine solche Wurst sogar mit Vanillesoße oder einer anderen Sahne zubereiten, aber das ursprüngliche Rezept ist recht einfach – aus jedem Keks, vorzugsweise aus Mürbeteig. Normalerweise wird ein Teil davon in kleine Krümel zerkleinert und der zweite Teil in Stücke gebrochen. Beim Schneiden entsteht tatsächlich eine wurstähnliche Masse mit Schmalzstücken. Nur die Wurst ist süß, dunkel und aromatisch.

Es gibt auch Rezepte für ähnliche Diätwürste, aber heute sind sie nutzlos. Wenn Sie sich an den Geschmack der Kindheit erinnern möchten, empfehlen wir Ihnen, bei nahrhaften, aber so vertrauten Würstchen Halt zu machen.

Schokoladenwurst: Rezept mit Nüssen

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Ein ziemlich einfaches und sättigendes Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird. Ein ideales Dessert zum Tee nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Wie man kocht:

Tipp: Anstelle von Kakao können Sie etwa 50 g beliebige Schokolade verwenden.

Allen Liebhabern gekochter Kondensmilch gewidmet! Eine unglaublich zarte Wurst, die man jeden Tag essen möchte.

Wie lange: 2 Stunden und 15 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt: 410.

Wie man kocht:

1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte weich, aber auf keinen Fall geschmolzen sein. Sie müssen es in Stücke schneiden;
2. Nehmen Sie die Kondensmilch aus dem Glas, geben Sie sie in eine kleine Schüssel und geben Sie die Butter hinzu. Rühren Sie die Mischung mit einer Gabel um, bis eine homogene Masse entsteht. Etwas Vanille hinzufügen und erneut umrühren;
3. Die Kekskekse mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern und portionsweise unter die Buttermischung mischen. Die Mischung sollte steif sein. Lassen Sie es zehn Minuten lang ruhen;
4. Geben Sie die gesamte Masse auf einmal auf ein Blatt Frischhaltefolie, rollen Sie sie zu einer Rolle und legen Sie sie direkt in die Frischhaltefolie in den Kühlschrank. Zwei Stunden aushärten lassen.

Tipp: Anstelle von Kekskeksen können Sie auch jeden anderen Keks verwenden, aber je härter er ist, desto länger muss er in einer Schüssel mit Kondensmilch ruhen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.

Traditionelle Wurst aus Keksen und Kakao

Ein fast traditionelles Wurstrezept, in das Sie ganz einfach alles hinzufügen können, was Ihr Herz begehrt. Auf dieser Grundlage basieren die meisten Wurstrezepte.

Wie lange: 1 Stunde und 40 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt: 442.

Wie man kocht:

1. Zerkleinern Sie die Kekse mit den Händen so fein wie möglich. Kleine Krümel sorgen anschließend für eine zarte Konsistenz;
2. Verschiedene Nüsse in einer Pfanne etwas erhitzen und anschließend mit einem Messer hacken. Die Stücke können die Größe haben, die Ihnen am besten gefällt;
3. Nüsse und Kekse in einer Schüssel mischen;
4. In einem Topf Butter (weich), Sahne und Kakao vermischen. Anzünden;
5. Ständig umrühren und den Zucker portionsweise hinzufügen. Es sollte vollständig schmelzen;
6. Die Milchmasse mit den Keksen vermischen und zu einem dicken, aber nicht trockenen Schokoladenteig kneten;
7. Sammeln Sie aus dieser Masse mit einer Silikonmatte eine Wurst und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten.
8. Danach müssen Sie die Sesamkörner auf dem Tisch verteilen und die Wurst darin wälzen.

Tipp: Damit Sesamsamen ihr Aroma auch noch stärker entfalten können, können Sie sie zusammen mit den Nüssen erhitzen.

Rezept mit Sauerrahm

Sauerrahm macht dieses Dessert aufgrund seines Fettgehalts zarter, saftiger und tränkt die Kekse gut. Es ist nicht schlimmer als Sahne!

Wie lange: 2 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt:

Wie man kocht:

1. Mahlen Sie einen Teil des Kakaos zu Pulver und den zweiten zu Krümel beliebiger Größe;
2. Zuerst den Zucker mit dem Kakao vermischen, dann weiche Butter hinzufügen und alle drei Zutaten mit einer Gabel zermahlen;
3. Dann saure Sahne einfüllen, nochmals umrühren;
4. Gießen Sie die Milch hinzu und stellen Sie die gesamte Mischung auf das Feuer. Rühren Sie weiter, bis die Mischung etwas dicker wird. Nach dem Kochen nicht länger als 30 Sekunden halten und dann herausnehmen;
5. Etwas abkühlen lassen, zuerst das Kekspulver hinzufügen, umrühren, grobe Krümel hinzufügen;
6. Aus der entstandenen dicken Masse eine Wurst formen und im Kühlschrank eineinhalb Stunden oder vierzig Minuten im Gefrierschrank aufbewahren.

Tipp: Um das Mahlen von Zucker und Butter zu erleichtern, können Sie statt Zucker auch Puderzucker verwenden.

Die Wurst kann dekoriert werden. Nach dem Vorbild des Sesamwälzens können Sie es auch in Kokosraspeln, in einer zusätzlichen Portion Kakao, in Nüssen, in Mohn, in Kernen wälzen – ganz nach Lust und Laune.

Alle diese Zutaten können hineingegeben werden. Und verwenden Sie auch Trockenfrüchte. Dazu empfiehlt es sich, sie vorher in Wasser einzuweichen, damit sie aufquellen und weicher werden. Dann können getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel oder Birnen, Pflaumen in kleine Stücke geschnitten und die Rosinen ganz gelassen werden.

Auch verschiedene Gummibärchen sehen in einer Wurst interessant aus, besonders wenn sie farbig sind. Es können auch Geleestücke vorsichtig in die Masse eingelegt und dann zu einer Rolle gerollt werden. Geben Sie auf die gleiche Weise eine kleine Menge Marshmallows hinzu, allerdings muss die Masse dann kalt sein, sonst schmelzen die Marshmallows einfach und sehen hässlich aus und werden klebrig.

Einige Experimentatoren fügen dem Dessert Minzblätter oder Zitronen-, Orangen- oder Limettenschale hinzu. Sie können absolut alle Nüsse nehmen: Cashewnüsse, Mandeln, Paranüsse, Erdnüsse. Alle diese Produkte können zum Dekorieren eines Gerichts verwendet werden.

Anhänger einer gesunden Ernährung fügen seltener frisches Obst hinzu, zum Beispiel Äpfel oder Bananen. Sie können Ananas aus der Dose verwenden oder mit gefrorenen Himbeeren garnieren. Und sogar einfach Marmelade statt Milch oder Sahne unterrühren! Sie können immer eine preisgünstige Option finden, die teureren in nichts nachsteht.

Um Ihre Wurst gesünder zu machen, können Sie Ihre eigenen Kekse herstellen. Zum Beispiel Haferflocken oder Karotten. Die in diesen Keksen enthaltenen Vorteile werden auf das Schokoladendessert übertragen. Es kann nicht nur zu Tee oder Kaffee, sondern auch zu Eis serviert werden.

Schokoladenwurst ist unabhängig vom Anlass eine tolle Lösung. Das kann die Ankunft von Freunden oder Gästen sein, ein kleiner Urlaub zu Hause oder einfach der Wunsch, sich und Ihre Lieben zu verwöhnen. Die Süße wird absolut immer erreicht, ohne dass genaue Proportionen, Sorgfalt bei den Zutaten oder besondere Fähigkeiten erforderlich sind. Und gibt es etwas Leckereres als den Geschmack der Kindheit?

Fast alle von uns lieben Süßigkeiten. Allerdings sind die verschiedenen Süßigkeiten und Desserts, die man im Laden kaufen kann, nicht immer von hoher Qualität. Bei ihrer Herstellung werden verschiedene Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmackszusätze verwendet. Darüber hinaus sind sie auch nicht billig. Es stellt sich jedoch heraus, dass verschiedene Süßigkeiten zum Tee selbst zubereitet werden können. Dazu müssen Sie ein Minimum an Zutaten und nicht viel Zeit verwenden. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie süße Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch zubereitet wird; wir geben ein bewährtes Rezept für diese Süße.

Erstes Rezept

Um eine solche Wurst zuzubereiten, müssen Sie sechshundert Gramm Kekse zubereiten (Erdbeer-, Hallo- oder Guten-Morgen-Kekse sowie andere ähnliche Sorten sind perfekt). Darüber hinaus benötigen Sie dreihundertachtzig Gramm ungekochte Kondensmilch, zweihundert Gramm weiche Butter und fünf Teelöffel Kakaopulver.

Brechen Sie die Kekse zunächst in kleine, etwa einen halben Zentimeter große Scheiben. Butter dazugeben und vorher etwas auf Zimmertemperatur erwärmen. Auf keinen Fall sollten Sie ein solches Produkt schmelzen. Mischen Sie diese beiden Zutaten gut. Als nächstes fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie erneut. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.

Aus der vorbereiteten Masse mehrere Wurstriegel formen. Sie sollten fünf oder sechs süße Würstchen haben. Wickeln Sie sie fest in eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie und legen Sie sie für vier Stunden in den Gefrierschrank. Schneiden Sie die Brühwurst nach Belieben zu.

Einige Hinweise

Nachdem die gefrorene Wurst einige Zeit bei Zimmertemperatur gelagert wurde, verändert sie ihre Form nicht, wird aber angenehm weich.

Die zur Herstellung der Wurst verwendete Masse sollte locker aussehen. Die Keksscheiben werden durch Kondensmilch zusammengehalten. Wenn Sie Kondensmilch gekauft haben, die zu dünn ist, fügen Sie noch ein paar Kekse hinzu. Es ist jedoch besser, Kondensmilch in kleinen Portionen unterzumischen, um ein Produkt mit optimaler Dichte zu erhalten.

Brühwurst ist im Gefrierschrank recht lange haltbar.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, ist es besser, dreißig Prozent Kakao zu verwenden.

Rezept Nr. 2

Um eine solche Süßigkeit zuzubereiten, müssen Sie dreihundert bis vierhundert Gramm Shortbread-Kekse, zweihundert Gramm Butter, ein Glas Zucker und drei gehäufte Esslöffel Zucker verwenden. Bereiten Sie außerdem fünf Esslöffel Milch oder leichte Sahne und ein Glas geschälte Walnüsse vor.

Die Hälfte oder ein Drittel der vorbereiteten Kekse sollten mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Mörser zerkleinert werden. Gießen Sie das resultierende Pulver in eine Schüssel. Brechen Sie die restlichen Kekse mit der Hand in kleine Stücke. Die Walnüsse grob hacken und mit den vorbereiteten Keksen vermischen.

Den Zucker in eine separate Schüssel geben, Kakao dazugeben und gut vermischen. Anschließend die Sahne oder Milch vorsichtig in diesen Behälter füllen und nochmals verrühren. Kakao und Milch bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie der resultierenden Masse Butter hinzu und schneiden Sie sie in Würfel. Mischen Sie die Schokoladenmischung so gründlich wie möglich, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend mit Keksen und gehackten Nüssen vermischen. Aber nicht alle Zutaten auf einmal ausgießen, sondern nach und nach, damit die Masse nicht zu dick wird.

Mischen Sie die Leckerei, bis eine dicke, klebrige Schokoladenmischung entsteht.

Frischhaltefolie oder mit Butter eingefettete Folie auf dem Tisch ausbreiten. Sie können die Wurst auch mit einem Blatt Pergament zubereiten. Geben Sie eine Portion der Schokoladenmasse darauf und streichen Sie diese vorsichtig glatt. Wickeln Sie ein Blatt Folie oder Frischhaltefolie fest um Ihr Werkstück, sodass es die Form einer Wurst annimmt. Wiederholen Sie ähnliche Manipulationen mit der restlichen Schokoladenmischung.

Stellen Sie die vorbereitete Wurst in den Kühlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig aushärten. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

Rezept Nr. 3

Für die Zubereitung dieser Schokoladenwurst-Variante können Sie auf Kondensmilch verzichten. Sie benötigen einhundertzwanzig Gramm Zucker, vier Esslöffel Kakaopulver, sechzig Milliliter Milch, fünfundfünfzig Gramm Butter und dreißig Gramm dunkle Schokolade. Bereiten Sie außerdem achtzig Gramm Nüsse (je nach Geschmack), achtzig Gramm Kekse, fünfzig Gramm Rosinen und die gleiche Menge Pflaumen zu.

Trocknen Sie die Nüsse und schälen Sie sie. Zerbrich die Kekse. Die Pflaumen waschen und hacken, mit eingeweichten und getrockneten Rosinen sowie Keksen und Nüssen vermischen.

Glasur kochen: Kakao und Zucker vermischen, Milch einfüllen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen und in diesen Topf gießen. Rühren Sie den Inhalt ständig um und geben Sie, nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gehackte Schokolade in den Behälter. Die Mischung zum Kochen bringen und ausschalten.

Kombinieren Sie die Glasur mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Gut mischen. Bereiten Sie die Würstchen wie in den Rezepten oben beschrieben zu.

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