Starkes Bier. Das stärkste und seltsamste Bier der Welt

(Starkbier) ist ein Getränk mit einer Stammwürzedichte von mehr als 16 % und einer durchschnittlichen Stärke von 5 bis 12 %. Dieses Produkt hat einen reichen, reichhaltigen Geschmack und kann entweder hell oder dunkel sein. Das Hauptmerkmal von Starkbier ist sein hoher Alkoholgehalt und seine hohe Dichte. Abhängig von der Fermentationsmethode gibt es zwei Arten von Starkbier – Ale und Lagerbier. Ale wird durch Obergärung hergestellt, Lagerbier durch Untergärung.

Der Geschmack von Starkbier

Starkbiere können je nach Hersteller und Sorte sowohl einen angenehm leichten Geschmack als auch einen charakteristischen alkoholischen Nachgeschmack haben. Klassische Sorten haben einen leicht trockenen Geschmack mit einem Hauch von Süße beim ersten Schluck, der dann in eine kräftige Hefenote übergeht. Ein starkes Lagerbier hat beispielsweise einen malzigen Geschmack, aber keinen Hefe-Nachgeschmack wie das gleiche Ale.

Herstellung von Starkbier

Bei der Herstellung von Starkbier wird hochdichte Würze sowie Spezialhefe verwendet, die besonders resistent gegen Alkohol ist. Herkömmliche Bierhefe hört auf zu „wirken“, wenn das Getränk einen Alkoholgehalt von 5,4 % erreicht. Zum Vergleich: Wenn man für die Herstellung von klassischem Leichtbier 1 Million Hefezellen pro 1 ml Flüssigkeit benötigt, sind es bei Starkbier 23 Millionen Hefezellen.

Starkbier wird in den Niederlanden, Belgien, Österreich, England, Deutschland, Schottland, der Tschechischen Republik, Dänemark und anderen Ländern hergestellt.

Im WineStyle Store können Sie Starkbier zu einem günstigen Preis kaufen. Wir präsentieren auf der ganzen Welt so beliebte Biermarken wie „Leffe“ Blonde (6,6 % Stärke), Hertog Jan „Grand Prestige“ (10 % Stärke), „Grimbergen“ Double Ambree (6,5 % Stärke), „Trappistes Rochefort 8“ ( ABV 9,2 %). Das Lagerbier wird in folgenden Varianten angeboten: Eggenberg „Urbock 23°“ (Stärke 9,6 %), Engel „Gold“ (Stärke 5,4 %), usw.

Womit man Starkbier trinkt

Starkes dunkles Bier wird vor dem Ausschenken meist auf 14°C abgekühlt. Das Getränk passt perfekt zu Fleischgerichten, Pizza, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und getrocknetem Fisch.

Den Liebhabern dieses beliebtesten Getränks in allen Ländern zufolge gibt es Bier und alles andere. Für Millionen von Männern ist es eine der größten Freuden, bei einem guten, leckeren Glas Bier zu entspannen, sei es beim Anschauen eines Fußballspiels oder auf einer Silvesterparty. Und was für ein Getränk es sein wird, ist Geschmackssache. Manche Menschen bevorzugen eine Stärke von 7-9 Prozent, andere bevorzugen 15 Prozent. Was sind die stärksten Biersorten der Welt?

„Das Geheimnis des Bieres“ von der Brauerei Cool Ship

Dies ist das stärkste Bier der Welt – eine Antwort auf das ziemlich berühmte Snake Venom aus Schottland. Eine Flasche des Getränks kostet eine beträchtliche Menge – 45 Euro. Zwar gibt es eine lebhafte Debatte darüber, ob dieses Getränk überhaupt als Bier gelten kann, denn statt überschüssiges Wasser einzufrieren, wurde es durch einfaches Mischen von Whisky und Bier hergestellt. Nicht jeder Draufgänger wird diese explosive Mischung probieren können. Doch auch wenn es sich um Gerüchte handelt, das Produkt tatsächlich destilliert wird, kann man es nicht als echtes Bier im allgemein akzeptierten Sinne des Wortes bezeichnen. Die Bierstärke beträgt 70 %.

„Snake Venom“ aus „Brümeister“

Dieses Getränk wurde erstmals im Jahr 2013 auf den Markt gebracht; derzeit kann eine Flasche auf der offiziellen Website für 80 $ erworben werden. Seine Stärke beträgt 67 %, was deutlich mehr ist als bei Wodka oder Whiskey. Die Besitzer der Brauerei, L. Shand und J. McKenzie, haben fast neun Monate damit verbracht, dieses Bier herzustellen. Sie weisen darauf hin, dass es nicht empfehlenswert ist, dieses Getränk in den gleichen Mengen wie normales Bier zu trinken. Laut den Machern ist eine Flasche dieses Bieres auch ein wunderbares Weihnachtsgeschenk für jeden jungen Mann – es macht Spaß, ein so starkes Bier zu probieren!

Doch Feinschmecker, die sich mit Alkoholsorten gut auskennen, werden etwas enttäuscht. Sie behaupten, dass der Geschmack von „Snake Venom“ eher nicht an Bier, sondern an Likör erinnert, wenn auch sehr angenehm. Die Noten reichen von Karamell bis hin zu Kaugummi. Es lohnt sich auf jeden Fall, das Getränk auszuprobieren.

An einem Abend dürfen Sie nur 350 ml Getränk trinken

„Armageddon“ von „Brümeister“

Die Entstehungsgeschichte dieses Getränks reicht bis ins Jahr 2009 zurück, als ein lebhafter Kampf zwischen Brauereien verschiedener Länder um den Titel des Herstellers des stärksten Bieres begann. Die Amerikaner, Deutschen und Schotten arbeiteten unermüdlich, und es waren die Schotten, die siegen konnten und „Armageddon“ mit einer Stärke von 65 % schufen. Eine schöne, elegante 330-ml-Flasche des Getränks kann in Schottland für etwa 100 US-Dollar gekauft werden. Wie die meisten Starkbiere wird es nur in kleinen Flaschen abgefüllt, nicht in Halbliterflaschen. Das Etikett von Armageddon ist sehr stilvoll, es macht sofort klar, dass das Getränk keineswegs schwach ist. Wenn es nicht möglich ist, es direkt im Herstellungsland zu kaufen, ist das Unternehmen bereit, Ihnen bei Bestellung auf der offiziellen Website ein Getränk zuzusenden.

Bier wird aus Quellwasser, Karamellmalz, Hopfen, Haferflocken und Weizen hergestellt. Die Herstellungsmethode ist das Einfrieren. Beim ersten Einfrieren des Getränks verleiht dies dem Endprodukt einen unübertroffenen Geschmackseffekt. Die natürlichen Aromen von Malz und Hopfen bleiben erhalten. Der Geschmack ist bitter, aber es gibt einen süßlichen Nachgeschmack, der so weich ist, dass man den hohen Grad des Getränks fast nicht spürt. Seine Farbe ähnelt stark aufgebrühtem Schwarztee. Das Getränk passt perfekt zu Fleischsnacks und vergessen Sie nicht, dass eine 330-ml-Flasche für einen Abend reicht.

Der Unterschied zwischen Armageddon und normalem Bier besteht in seiner etwas zähflüssigen, dickflüssigen Konsistenz.

„Start the Future“ von der Cool Ship Brauerei

Bier mit 60 % Alkohol ist eine blass bernsteinfarbene oder sogar bronzefarbene Flüssigkeit ohne Gasblasen. Das Aroma zeichnet sich durch einen süßlichen Alkohol, fruchtige Ester und bitteren Hopfen aus – letzterer schleicht sich nur für eine Sekunde durch, bevor alles wieder vom Alkohol übertönt wird. Manche bemerken auch den scharf-süßen Geruch der Agave. Der Geschmack wird als kraftvoll, berauschend und ziemlich bitter beschrieben, was zu Zungenschmerzen führen kann. Die Konsistenz des Getränks ist dick und schwer. „Start the Future“ wird in der Brauerei selbst und in mehreren Kneipen in der Nähe verkauft.

Der Preis für eine Flasche beträgt etwa 50 $

„Shorshbock 57“ aus „Shorshbrow“

Dieses Getränk mit 57 % ABV hat ein dickes, reichhaltiges Aroma von Brot und Malz, das leicht an Cognac erinnert. Der Kern besteht aus dunklem Röstmalz. Der Geschmack ist sehr kräftig und wärmt perfekt an Winterabenden. Das Getränk wird in schöne, ungewöhnlich geformte Flaschen abgefüllt. Der Duft ist scharf und brennt in der Nase – Alkohol, Malz, Honig, Karamell und eine kaum wahrnehmbare Rauchnote. Das Bier ist ziemlich schwer zu trinken, der Geschmack brennt einem im Mund. Diejenigen, die es ausprobiert haben, denken, dass es eine gute und sehr interessante Erfahrung war, wollen es aber nicht wiederholen. Andere beschreiben das Produkt als „einen viskosen, transparenten Bernstein, der wie chinesischer roter Reiswein mit einem starken Rosinenextrakt schmeckt.“

Malznoten im Aroma machen deutlich, dass die Basis des Getränks immer noch echtes Bier ist, der Rest der Komponente jedoch reiner Alkohol ist.

„Das Ende der Geschichte“ von Brewdog

Schottische Designer gelten als sehr streng und mutig und haben daher das passende Bier produziert. Das Getränk ist mit Wacholderbeeren und Brennnesselblättern angereichert, aber es ist nicht nur in seiner Zusammensetzung oder seinem Geschmack ungewöhnlich – jede Flasche ist in einem ausgestopften Eichhörnchen oder Hermelin „verpackt“, was Tierliebhaber schockieren wird. Darüber hinaus wurden nur zwölf Flaschen auf den Markt gebracht, sodass nur wenige Menschen die Möglichkeit hatten, dieses Getränk zu probieren. Auch der Preis für das Meisterwerk ist hoch – 760 Dollar pro Exemplar.

Das Bier hat ein starkes holziges Aroma und im Geschmack erkennt man Noten von Whisky, Fuselalkohol, trockenem Eichenholz, verbranntem Zucker, Tabak und einem brennenden Schokoladen-Vanille-Nachgeschmack. Die Farbe erinnert an goldenen Bourbon, ist jedoch etwas dunkler. Im Allgemeinen ähnelt es einem Likör, ist aber nicht so weich, dass es im Mund und in der Nase brennt.

Das exklusive „End of History“ hat eine ungewöhnliche Flasche und einen Alkoholgehalt von 55 %

„Obilix“ von der Brauerei „Cool Ship“

Dieses Getränk mit 45 % Alkoholgehalt sieht aus wie ein Amber Ale. Der Geruch und Geschmack sind sehr süß und alkoholisch. Es gibt Noten von kandierten Feigen, Melasse und Äpfeln. Einige bemerken, dass der Geschmack von Bier als „flüssiger Kuchen“ beschrieben werden kann, andere vergleichen es mit Hustensaft. Das resultierende Bier hat im Vergleich zu anderen Vertretern des Elite-Alkohols einen sehr günstigen Preis – 25 US-Dollar pro Flasche, und Sie können es von überall auf der Welt, einschließlich Russland, direkt über die Website bestellen.

Den Informationen auf der offiziellen Website der Brauerei zufolge ließen sich die Macher von „Obilix“ von „Shorshbrow“ und „Brudog“ inspirieren.

„Shorshbock 43“ aus „Shorshbrow“

Wie der Name schon sagt, hat dieses Bier einen Alkoholgehalt von 43 %. Er ist dunkel, hat keine Schaumkrone und ähnelt in Aussehen und Geruch sehr einem guten Cognac. Das Aroma offenbart Kirsche, Karamell und süße Früchte, alles umhüllt vom Duft von Alkohol. Der Geschmack ist feurig, intensiv, reichhaltig und sofort wärmend. Das Getränk sieht dunkel bernsteinfarben und ölig aus. Eine Flasche dieses Bieres kostet 150 US-Dollar, was gut genug ist, um den Abend zu überstehen.

„Sink the Bismarck“ von Brewdog

Dieses Bier mit 41 % ABV wurde 2010 auf den Markt gebracht. In vielerlei Hinsicht ist es dem indischen Pale Ale nicht ähnlich, aber es ist um ein Vielfaches stärker – die Macher behaupten, dass ihr Getränk Farbe auflösen kann. Zudem ist im Vergleich zum India Ale viermal mehr Hopfen enthalten.

Während des Herstellungsprozesses wird Bier auch eingefroren, wodurch sich sein Alkoholgehalt erhöht. Der Preis des Getränks beträgt 75 Euro für eine 375-ml-Flasche.

Die Gründer des Unternehmens, zwei Punks – James und Martin – hatten es satt, dass das Meer an Ales und Lagerbieren aller Art den britischen Alkoholmarkt dominierte, und machten sich daran, ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Das daraus resultierende Bier ist laut offizieller Aussage des Herstellers die Verkörperung von Punk, einer mutigen Rebellion gegen die langweilige und gewöhnliche Biermonotonie, die nur Verachtung hervorruft.

Hierbei handelt es sich um eine sehr einprägsame Industriebiersorte, deren Herstellungstechnologie mehrere Stufen des Hopfens umfasst. Dadurch erhält das Getränk ein leicht fruchtig-würziges Aroma mit einem Hauch Harz sowie ein kräftiges, reichhaltiges und wohltuendes Aroma. Es entsteht fast kein Schaum, wie bei jedem Starkbier.

Der Name des Getränks bezieht sich auf die Zeit des Zweiten Weltkriegs: In einer der Schlachten versenkte die englische Flotte das deutsche Schiff Bismarck.

„Der Geist von Weihnachten“ von Baladin

Den zehnten Platz erhält verdientermaßen das 40 %ige Bier der italienischen Brauerei, die auch viele verschiedene Sorten erfunden hat. Das Bier kostet etwa 35 US-Dollar für eine Halbliterflasche und ist ausschließlich in Italien erhältlich. Das Getränk wurde 2011 für den Großhandel freigegeben und davor in Eichenfässern gelagert, bis sich der Bierbrand mit den Aromen des Holzes vermischte. „The Spirit of Christmas“ eignet sich für Kenner von Eleganz und tadellosem Geschmack gepaart mit einer schwer fassbaren „Lebensfreude“. Die Farbe der Flüssigkeit ist strohgelb, der Geschmack ist weich, mit zarten Noten von Schokolade und Eichenholz.

Es wird empfohlen, das Getränk gekühlt auf 10-12°C zu servieren

Bier spielt oft eine wichtige Rolle bei der Stimmungsaufhellung: Ein Glas Kaltgetränk erfrischt angenehm bei Hitze, sei es auf dem Fußballplatz oder am Strand. Das Getränk löscht den Durst im Gegensatz zu jedem anderen Alkohol gut. Der Versuch, außergewöhnlich starkes Bier zu probieren, wird Kennern helfen, zwei Welten gleichzeitig zu berühren und die erfrischende Leichtigkeit von Bier mit der exquisiten Stärke von Elite-Alkohol zu verbinden. Und Brauereien wiederum stehen seit vielen Jahren im ständigen Wettbewerb darum, wer das stärkste und leckerste Bier herstellen kann. Viele davon sind erfolgreich, aber für Liebhaber des berauschenden Getränks stehen sicherlich noch viele weitere interessante und unerwartete Lösungen bevor.

Bier ist ein altes und beliebtes berauschendes Getränk, dessen Bewunderer auf der ganzen Welt sind. Es gibt viele Arten und Marken dieses Getränks sowie seine Geschmacksrichtungen.

Wahrscheinlich waren Bierliebhaber von Beginn des Biertrinkens an in zwei Lager gespalten. Manche schätzen Bier wegen seines einzigartigen Geschmacks und der Möglichkeit, es in relativ großen Mengen zu trinken, da die meisten Getränke einen niedrigen Alkoholgehalt haben. Andere hingegen bevorzugen Starkbier in kleinen Mengen, und je höher der Schaumgrad des Getränks, desto mehr schätzen sie es.

Klassisches Rezept

Klassischer Hopfenschaum besteht aus Malz (Gerstenwürze), Hopfen, Bierhefe und Wasser. Diese Zusammensetzung wird mehrere Stunden bis mehrere Monate lang gebraut – so entstehen verschiedene Sorten.

Anschließend wird das Bier gefiltert (dadurch wird der Grad gesenkt), mit Zusatzstoffen versehen und in Fässer, Dosen oder Flaschen abgefüllt. Wenn die Stärke des Getränks erhöht werden muss, wird Zucker oder Melasse hinzugefügt.

Für besondere Genießer werden manchmal auch Reis, Weizen und andere Getreidearten anstelle von Gerste verwendet. Normalerweise wird Hopfen hinzugefügt, um eine charakteristische Bitterkeit zu verleihen, aber einige Hersteller (z. B. die Hersteller von Bud-Bier) streben im Gegenteil danach, die Bitterkeit zu entfernen – zu diesem Zweck werden der Knospe Buchenspäne zugesetzt.

Interessant! Die Hersteller der Sorte „Bad“ behaupten, dass bei der Herstellung dieses Bieres 240 technologische Vorgänge durchgeführt werden.

Was geschieht

Basierend auf dem Ethanolgehalt wird diese berauschende Flüssigkeit in mehrere Klassen eingeteilt:

1. Alkoholfrei. Sie sollten wissen, dass darin immer noch Alkohol in einer Menge von 0,5 bis 0,7 % enthalten ist. Es wird daher nicht empfohlen, ihn vor dem Autofahren in großen Mengen zu trinken.
2. Leicht – bis zu 2 %.
3. Klassischer Schaum – 3,5–7 %. Dieses Getränk ist das häufigste.
4. Stark. Hier liegt der Alkoholgehalt zwischen 8 und 14 %.
5. Sehr stark, verstärkt, enthält 14 % Alkohol oder mehr.

Wichtig! Den Herstellern ist es verboten, den Bieranteil eines Getränks anzugeben, der unter dem tatsächlichen liegt, sodass diese Werte bei den meisten Sorten sogar leicht überschätzt werden.

Eigenschaften des Getränks

Dieses Getränk hat seine Bewunderer, aber einige Fans argumentieren, dass Bier mit hohem Alkoholgehalt nicht mehr wie Bier schmeckt, sondern ein völlig anderes Getränk ist.

Auf die eine oder andere Weise gibt es Unternehmen, die sich auf genau solche Sorten spezialisiert haben und deren Produkte sehr gefragt sind. In Russland ist Okhota-Bier ein Beispiel für eine solche Produktion. Dazu wird Maltosesirup hinzugefügt, wodurch Sie die Stärke des Getränks auf 8,1 % erhöhen können.

Im Allgemeinen wird der Alkoholgehalt im Bier neben der Zugabe von Zucker und zuckerhaltigen Stoffen auch durch wiederholtes Einfrieren der Würze erhöht. Allerdings hat jeder Hersteller seine eigenen Geheimnisse. Nachfolgend finden Sie die Biersorten, die laut Weltklassifizierung als die stärksten gelten, sowie eine Beschreibung, wie viele Grade es in jeder von ihnen gibt:

• das japanische Produkt „Hurricane“ hat eine Stärke von 15 %, da es unter Zusatz von Wein zubereitet wird;
• Das belgische Bier „Chocolate Rain“ enthält 19,5 %, dies wird durch die Beteiligung von Whisky am Prozess erreicht;
• „Five Squared“-Bier wird in Schottland zubereitet, es ist sogar noch stärker – 25 %;
• die Sorte „Schorschbock“ wird in Deutschland gebraut, 43 % sind deklariert, der Grad wird durch mehrmaliges Einfrieren erreicht;
• das Schaumstoffprodukt „Schorschbock Finis Coronat Opus“ wird von der gleichen Firma hergestellt und hat eine Festigkeit von 57 %;
• Das „End Of History“-Bier wurde erneut von den Schotten erfunden und brachte die Stärke auf 55 %;
• In den Niederlanden wurde die Sorte „Start The Future“ mit 60 % erfolgreich eingeführt.

Im Allgemeinen wurde der sogenannte Wettlauf um die Stärke eines Schaumgetränks von den Amerikanern ins Leben gerufen, indem sie begannen, die Temperatur gegenüber der traditionellen zu erhöhen, aber sie gaben diese Angelegenheit schnell auf, weil sie nicht den richtigen Geschmack erreichten.

Doch die Niederländer, Deutschen und Schotten lieferten sich einen echten Wettstreit. Irgendwann erreichten die deutschen Hersteller der Firma Schorschbock fast die 60-Prozent-Marke, aber auch der Geschmack dieses Getränks erwies sich leider als dürftig. Darüber hinaus schreckten die Kosten für eine Flasche die Käufer deutlich ab – mehr als 200 Euro.

Ein offener Leserbrief! Hat die Familie aus dem Loch geholt! Ich war am Rande. Mein Mann begann fast unmittelbar nach unserer Hochzeit zu trinken. Gehen Sie zunächst nach und nach nach der Arbeit in eine Bar oder mit einem Nachbarn in die Garage. Ich kam zur Besinnung, als er begann, jeden Tag sehr betrunken zurückzukommen, er war unhöflich und trank sein Gehalt weg. Es wurde wirklich unheimlich, als ich ihn zum ersten Mal schubste. Ich, dann meine Tochter. Am nächsten Morgen entschuldigte er sich. Und so weiter im Kreis: Geldmangel, Schulden, Fluchen, Tränen und ... Schläge. Und am Morgen entschuldigen wir uns. Wir haben alles versucht, wir haben es sogar programmiert. Ganz zu schweigen von Verschwörungen (wir haben eine Großmutter, die scheinbar alle herausgezogen hat, aber nicht meinen Mann). Nach der Kodierung habe ich sechs Monate lang nichts getrunken, alles schien besser zu werden, wir begannen, wie eine normale Familie zu leben. Und eines Tages - wieder kam er zu spät zur Arbeit (wie er sagte) und zog sich abends die Augenbrauen hoch. Ich erinnere mich noch an meine Tränen an diesem Abend. Mir wurde klar, dass es keine Hoffnung gab. Und nach etwa zwei, zweieinhalb Monaten stieß ich im Internet auf einen Alkoholiker. In diesem Moment hatte ich völlig aufgegeben, meine Tochter verließ uns ganz und begann, bei einer Freundin zu leben. Ich habe über das Medikament, Rezensionen und Beschreibungen gelesen. Und ohne große Hoffnung habe ich es gekauft – es gab überhaupt nichts zu verlieren. Und was denkst du?!! Ich fing morgens an, Tropfen in den Tee meines Mannes zu geben, aber er bemerkte es nicht. Drei Tage später kam ich pünktlich nach Hause. Nüchtern!!! Eine Woche später begann ich anständiger auszusehen und mein Gesundheitszustand verbesserte sich. Nun, dann habe ich ihm gegenüber zugegeben, dass mir die Tropfen verrutscht sind. Als ich nüchtern war, reagierte ich angemessen. Daraufhin nahm ich alkotoxische Medikamente ein und hatte seit sechs Monaten keine Alkoholprobleme mehr, wurde bei der Arbeit befördert und meine Tochter kehrte nach Hause zurück. Ich habe Angst, es zu verhexen, aber das Leben ist neu geworden! Jeden Abend danke ich im Geiste dem Tag, an dem ich von diesem Wundermittel erfahren habe! Ich empfehle es jedem! Wird Familien und sogar Leben retten! Lesen Sie mehr über das Heilmittel gegen Alkoholismus.

Ungefähr zur gleichen Zeit beteiligten sich die Italiener am Wettbewerb und versuchten, die Stärke zu erhöhen, indem sie dem Rezept Champagner hinzufügten, aber am Ende bekamen sie Wein und nicht das beliebteste Schaumgetränk aller.

Rekordhalter

Schottische Brauer haben seit langem bewiesen, dass sich ihr Handwerk ständig verbessert. Einst verblüffte die Brauerei Bryudog ihre Kunden mit dem Bier Bryudog. Ende der Geschichte“, das 55 % Ethanol enthielt. Bis heute gilt diese kleine Charge als Sammlerstück und Original – die Flaschen waren in ausgestopften Eichhörnchen verpackt.

Jetzt hat dieser Hersteller starke Sorten aufgegeben und ist zu einem der bekanntesten Produzenten schottischen Ales geworden.

Doch eine andere schottische Brauerei, Brewmeister, überraschte 2013 mit einem Bier unter dem symbolischen Namen „Armageddon“. Die Brauer Levish Shand und John Mackenzie erreichten die damals phänomenale Stärke des Getränks – 65 %. Das neue Getränk hatte eine Reihe von Eigenschaften:

1. Die Konsistenz erinnerte eher an Likör, das Getränk war zähflüssig und zähflüssig.
2. Trotz der Stärke behielt es den Biergeschmack und das gleichmäßige Aroma. Dies führte bei einigen Verbrauchern zu der Meinung, dass die angegebene Stärke deutlich überschätzt wurde, Labortests bestätigten jedoch den Ethanolgehalt.
3. Es wurden 60.000 Flaschen des Getränks hergestellt, aber nicht jeder probierte es; die Kosten für eine Flasche überstiegen 100 Euro.

Die Heimtücke des Getränks wurde nicht sofort entdeckt; viele versuchten, es in den traditionellen großen Schlucken Bier zu trinken, wofür sie schnell den Preis zahlten – der Rausch überkam sie sehr schnell. Einige warfen dem Hersteller fast eine Fälschung vor, da der ausgeprägte Biergeschmack den enormen Alkoholgehalt zu verbergen schien.

Die erfahrenen schottischen Brauer waren beleidigt: Das ist genau der Geschmack, den sie gesucht hatten! Und nach 9 Monaten führten sie eine weitere Sorte ein – „Snake Venom“, was „Schlangengift“ bedeutet. Die Stärke des Getränks rechtfertigt diesen Namen voll und ganz: Mittlerweile enthält das stärkste Bier der Welt 67,5 % Alkohol.

Sein Geschmack ist viel schärfer und schärfer, aber der Malzgeschmack und das Hopfenaroma im Produkt sind immer noch deutlich zu spüren.

Dieses Bier wird sogar im Internet offen verkauft und kostet etwa 80 US-Dollar für eine 275-ml-Flasche. Doch die Hersteller warnen: Dieses Bier muss man mit äußerster Vorsicht trinken, denn es ist 1,5-mal stärker als Whisky. Auf dem Etikett gibt es sogar einen besonderen Warnhinweis dazu.

Wie man trinkt

Normalerweise wird empfohlen, traditionelles Bier zunächst in großen Schlucken zu trinken, um einen Geschmack zu bekommen und den Durst zu stillen, und es dann in kleinen Schlucken zu genießen. So kann man Starkbier nicht behandeln. Auf dem Etikett von „Snake Venom“ steht ausdrücklich, dass es wie Whisky in kleinen Schlucken getrunken werden sollte.

Aber auch gewöhnliches Starkbier wie Baltika Nr. 9 oder Okhota sollte nicht sofort in großen Schlucken und aus einem großen Gefäß getrunken werden. Es wird empfohlen, 0,3-Liter-Becher zu verwenden.

Es wird angenommen, dass kräftige und dunkle Sorten abends konsumiert werden sollten, und zwar besser zu Hause und nicht irgendwo an der Theke. Die Wirkung eines solchen Getränks ist manchmal trügerisch, man kann sich schnell betrinken. Und es ist wünschenswert, dass der Snack auf dem Tisch reichhaltiger ist, einfache Chips reichen hier nicht aus. Es ist gut, Käse oder fetthaltige Varianten von getrocknetem oder gesalzenem Fisch zur Hand zu haben.

Nützliches Video: Wie man einen Cocktail zubereitet

Nachfolgend finden Sie Rezepte für beliebte Biercocktails.

Abschluss

Starkbier ist ein besonderes Getränk, das einen originellen Geschmack hat und sogar seine eigenen Vorteile hat: Es löscht den Durst und sättigt den Körper mit Energie. Allerdings sollte man dieses Bier mit einiger Vorsicht trinken und nicht auf die Quantität achten. Der Geschmack und das Aroma des Getränks sind in kleinen Dosen spürbar.

Inspiriert zu diesem Beitrag wurde ich durch die Nachricht über die Eröffnung eines Starkbierfestivals in München – Starkbierzeit. Und die Starkbiere, die in letzter Zeit zur Verkostung angeboten werden, lassen Sie auch fragen: Was ist die heilige Bedeutung von Starkbier? Und im Allgemeinen – ist es „richtig“? Oder wurde es ausschließlich zur Freude der örtlichen Betrunkenen hergestellt?

Beginnen wir mit der Tatsache, dass sich in unserem Land genau diese Meinung über Starkbier entwickelt hat. Wir haben Starkbier; es ist kein teures, unangenehmes Produkt, das nur zum „Verschmieren“ oder im Gegenteil zum Kater gedacht ist. Und hier unterscheidet sich unser russisches Bier grundlegend vom europäischen Bier. Warum sollten die Deutschen sonst ein Fest organisieren? Stellen Sie sich unser Festival „Baltic No. 9“ und „Strong Hunting“ vor! Grusel! Dunkelheit und Stechen!

Eine kleine Geschichte des Starkbiers. Grundsätzlich war man stets bestrebt, die Stärke des begehrten Getränks zu steigern. Das ewige Problem des Menschen ist: „Sie haben es genommen!“ Wenige! Gehen Sie noch einmal hin! Die offizielle Version besagt jedoch, dass die Mönche zur Fastenzeit starkes und dichtes Bier brauten, das sie zur Aufrechterhaltung der Stärke ergänzten. Sie nannten dieses Bier Salvator – „Retter“. Daher stammen die Namen weiterer starker Marken mit der Endung -tor (Primator, Navigator, Celebrator usw.).

Warum erlaubte die Kirche übrigens, dieses Bier in der Fastenzeit zu trinken? Schließlich ist Bier ein alkoholisches und unterhaltsames Getränk und sollte daher derzeit nicht konsumiert werden. Hier gibt es eine weitere Legende. Als der Papst erfuhr, dass in Bayern in der Fastenzeit Mönche Bier trinken, verbot er diesen Skandal. Aber stellen Sie sich vor – sie haben einer Person verboten, Bier zu trinken! Wer würde sich einfach weigern?! Also beschlossen die Mönche, sich vor dem Papst zu verneigen, und als Gegengeschenk nahmen sie ein Fass dieses Bieres mit. Und in der Antike ist es nicht wie Tapericha! Der Weg von Bayern nach Rom nahm viel Zeit in Anspruch und erforderte sogar das Schleppen eines Fasses. Im Allgemeinen schafften es die Mönche, ob lang oder kurz, zum Papst. Sie gaben ihm dieses Bier, das sie in der Fastenzeit tranken, aber der Papst verbot es. Und sie haben das Ablauf- und Verkaufsdatum nicht berücksichtigt! Während der Fahrt wurde das Bier sauer. Papa hat es versucht und gesagt: „Na, wenn sie in der Fastenzeit so einen Mist trinken, dann sollen sie weitermachen!“ Man muss einen wirklich starken Glauben haben, um das jeden Tag zu trinken!“ Und er hat es zugelassen.

Das sind die Geschichten über Starkbier. Und tatsächlich ist dieses Bier dazu gedacht, Sie in der matschigen, kalten Jahreszeit des frühen Frühlings aufzuwärmen und Ihre Kraft zu bewahren. Versuchen Sie es mit dem gleichen Salvator oder Celebrator. Sie können nicht wie Pils „Masami“ getrunken werden. Getrunken wird aus 0,3-Liter-Gläsern, langsam und am besten vor dem prasselnden Kaminfeuer. Dieses Bier ähnelt eher einem Portwein als dem Pilsner-Bier, das die meisten Menschen gewohnt sind.

Und nehmen Sie eine andere Sorte Starkbier – belgisches. Wie viele der über fünftausend belgischen Biermarken haben einen Alkoholgehalt von 7-8 % oder sogar mehr? Ich denke, mindestens ein Drittel, vielleicht mehr. Aber es ist überhaupt kein Alkoholgefühl in ihnen zu spüren. Nektar, Ambrosia, Duft- und Geschmacksbouquet! Kurz gesagt, es ist verrückt!

Es besteht keine Notwendigkeit, die Begriffe „Starkbier“ und „Heißbier“ gleichzusetzen. Aber wie lange wird es dauern, dies aus dem Bewusstsein unserer Landsleute zu löschen? Und wird es überhaupt verblassen? Ich idealisiere die Situation mit Starkbier in Europa nicht. Es gibt auch viele Marken, die ausschließlich zum „Verschmieren“ gedacht sind. Aber es gibt noch viel mehr würdige Marken. Leider ist unsere Situation genau das Gegenteil. Hier gibt es übrigens eine weitere Nische für kleine Brauereien. Gutes starkes Bier. Der Schwerpunkt liegt auf der Tatsache, dass es sich um ein edles, gereiftes Getränk handelt. Warum nicht?

Der Gewinner dieser Bewertung ist „ Coole Schiffsbrauerei: Das Geheimnis des Bieres " Die Sache ist, dass die Stärke des Getränks 70 % beträgt. Dieses Bier kostet 50 $ pro Flasche. Man kann nicht sagen, dass alle Menschen in der Lage sind, so starkes Bier zu trinken. Schließlich ist seine Stärke die gleiche wie die von Bacardy 151. Natürlich betrinkt sich eine Person sehr schnell, wenn sie auf diese Weise trinkt. Der 1. Platz dieses Getränks ist also wohlverdient. Außerdem müssen Sie nicht zwei Flaschen kaufen. Kann ein tolles Geschenk für einen Freund oder Verwandten sein.
2. Platz

« Brummeister: Schlangengift „Nimmt den 2. Platz im Ranking. Dieses Getränk mit einem Alkoholgehalt von 67,5 % wurde im Jahr 2013 kreiert. Es ist möglich, solches Bier auf der Website des Herstellers zu bestellen. Es ist zu beachten, dass die Kosten für dieses Getränk höher sind als für das Getränk, das in der Bewertung auf Platz 1 stand.

Dieses Bier kostet 80 $. Für finanziell abgesicherte Menschen, die starke alkoholische Getränke mögen, ist dieses Bier eine echte Entdeckung!

« Brumeister: Armageddon » belegt einen ehrenvollen 3. Platz im Ranking. Dieses Bier wurde 2012 auf den Markt gebracht. Es ist zu beachten, dass die Stärke des Getränks 65 % beträgt. Es ist interessant, dass dieses Bier zunächst als das stärkste aller ähnlichen Getränke auf der Welt galt.

Allerdings konnte das Getränk diesen würdigen Titel nicht lange halten. Der Preis für dieses Bier beträgt 100 US-Dollar pro Flasche. Somit gehört das Getränk nicht zu billigem Alkohol.

4. Platz

« Coole Schiffsbrauerei: Starten Sie in die Zukunft „liegt im Ranking auf Platz 4. Dieses Getränk mit dem tollen Namen „Start the Future“ wurde bereits im September 2010 auf den Markt gebracht.

Dieses Bier kostet etwa 50 $. Dies ist natürlich der Preis für eine Flasche des Getränks, dessen Stärke 60 % beträgt.

« Schorschbrow: Schorschbock 57 » belegen den 5. Platz im Ranking. Dies ist ein so starkes Getränk, wie es der deutsche Kodex zulässt. Daher liegt Bier mit einem Alkoholgehalt von 57 % nur auf Platz 5 der Rangliste.

Jede Flasche dieses Bieres wurde für 275 $ verkauft! Insgesamt produzierte das Unternehmen 36 Flaschen dieses Bieres. Die Hersteller wollten unbedingt andere Bierhersteller schlagen, indem sie das stärkste Getränk herstellten. Aber der deutsche Kodex hat seine eigenen Regeln!

6. Platz

Auf Platz 6 steht „ Brudog: Das Ende der Geschichte ", dessen Stärke 55 % beträgt. Insgesamt produzierte das Unternehmen 12 Flaschen dieses starken Getränks. Es ist erstaunlich, dass jede dieser einzigartigen Flaschen in ein ausgestopftes Eichhörnchen gesteckt wurde.

Jede Flasche wurde für über 750 $ verkauft.

7. Platz

« Brauerei-Kühlschiff: Obilix „auf Platz 7. Die Stärke dieses Getränks beträgt 45 %. Interessanterweise sind die Kosten für dieses Bier nicht so hoch. Sie können es für 25 $ auf der Website des Unternehmens bestellen.

8. Platz

« Schorschbrow: Schorschbock 43 » auf Platz 8 der Rangliste. Schon aus dem Namen des Bieres geht hervor, dass seine Stärke 43 % beträgt. Das Getränk wird in einzigartigen Flaschen verkauft.

Das Bier ist so unglaublich stark. Und das ist gut so, denn die Kosten sind beeindruckend. Für eine Flasche Getränk wurde ein Preis von 150 $ festgelegt.

9. Platz

« Brudog: Versenken Sie die Bismarck " erschien auf Platz 9, da die Stärke des Getränks 41 % beträgt. Dieses Bier löst Farbe leicht. Das Getränk enthält viermal mehr Hopfen als gewöhnliches indisches Ale, was ein wenig an dieses Bier erinnert.

Es ist zu beachten, dass das bezeichnete Getränk während des Herstellungsprozesses eingefroren wird. Dies wiederum erhöht die Stärke des Bieres.

10. Platz

« Baladin: Der Geist von Weihnachten „ liegt im Ranking auf dem letzten Platz. Die Stärke des Getränks beträgt 40 %. Hersteller positionieren dieses Bier als Getränk für echte Kenner.

Eine Flasche dieses starken Getränks kostet etwa 35 US-Dollar. Sie können es nur in Italien kaufen.