Ein wunderschönes und leckeres Abendessen. Lavash-Gerichte

Zutaten: Sahne, Erdbeeren, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Sauerrahm, Butter, Cognac, Käse, Kekse

Ich liebe es, Kuchen ohne Backen zu backen. Mein Favorit ist der Erdbeerkuchen. Das Rezept ist sehr einfach, probieren Sie es also unbedingt aus.

Zutaten:

- 400 Gramm Shortbread-Kekse;
- 150 Gramm Butter;
- 50 ml. Cognac;
- 400 Gramm Ricotta-Käse;
- 100 Gramm Sauerrahm;
- 250 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel. Vanillezucker;
- 2 EL. Gelatine;
- 50 ml. Wasser;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- Schlagsahne.

07.03.2019

Zanderkoteletts im Dampfgarer

Zutaten: Zanderfilet, Zwiebel, Sellerie, Ei, Milch, Dill, Kleie, Pfeffer, Salz, Sesam, Tomate

Zander ist ein sehr schmackhafter, fettiger und sättigender Fisch. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, aber heute erzähle ich euch, wie ihr aus Zander leckere Fischkoteletts macht. Das Gericht schmeckt einfach großartig, das kann ich euch sagen.

Zutaten:

- 500 Gramm Zanderfilet;
- 70 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Selleriestange;
- 1 Ei;
- 65 ml. Milch;
- 30 Gramm Dill;
- 30 Gramm Haferkleie;
- Pfeffer;
- Salz;
- schwarzer Sesam;
- Kirschtomaten.

06.03.2019

Fischkoteletts vom Zander

Zutaten: Zander, Sahne, Butter, Zwiebeln, Cracker, Paprika, Salz, Pfeffer, Reis, Gurke

Ich schlage vor, dass Sie sehr leckere und sättigende Zanderkoteletts zubereiten. Das Rezept ist ganz einfach. Der Geschmack der Schnitzel wird Sie begeistern.

Zutaten:

- 450 Gramm Zander;
- 50 ml Sahne;
- 30 Gramm Ghee;
- 90 Gramm Zwiebeln;
- 80 Gramm Semmelbrösel;
- 5 Gramm gemahlener süßer Paprika;
- 3 Gramm Fischgewürz;
- Salz;
- Chili;
- Pflanzenfett;
- gekochter Reis;
- Salzgurken.

06.03.2019

Shortbread-Kuchen mit Himbeeren

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Salz, Himbeeren, Sauerrahm, Zucker, Vanillin

Ich liebe Shortbread-Kuchen. Weil sie sehr lecker und einfach zuzubereiten sind. Heute verrate ich euch, wie ihr einen meiner liebsten Mürbeteigkuchen mit Himbeerfüllung backt.

Zutaten:

- 225 Gramm Weizenmehl;
- 150 Gramm Butter;
- 5 Eier;
- Salz;
- 150 Gramm Himbeeren;
- 305 Gramm Sauerrahm;
- 150 Gramm Zucker;
- Vanilleextrakt.

06.03.2019

Kulich nach Dukan

Zutaten: Hüttenkäse, Haferkleie, Stärke, Kurkuma, Sesam, Ei, Backpulver, Milchpulver

Wenn Sie eine Dukan-Diät machen, empfehle ich Ihnen, zu Ostern einen köstlichen und einfach zuzubereitenden Osterkuchen zuzubereiten. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 35 Gramm Haferkleie;
- 30 Gramm Maisstärke;
- 5 Gramm gemahlene Kurkuma;
- 10 Gramm schwarzer Sesam;
- 1 Ei;
- 5 Gramm Backpulver;
- Zuckerersatz;
- Milchpulver.

21.02.2019

Diätetischer Osterkuchen

Zutaten: Hüttenkäse, Honig, Ei, Stärke, Schnitt, Backpulver, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse 2%;
- 3 EL. Honig;
- 2 Eier;
- 2 EL. Kartoffelstärke;
- 4 EL. Kleie;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- Rosine;
- Haselnüsse;
- kandierte Früchte.

05.01.2019

Waffelröllchen „Custard“ in einem elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Mehl

Waffelröllchen sind eine Delikatesse aus der Kindheit! Bestimmt haben Sie noch das alte elektrische Waffeleisen Ihrer Mutter zu Hause. Warum also gönnen Sie sich und Ihrer Familie nicht diese selbstgemachten Strohhalme? Unser Rezept macht es ganz einfach!
Zutaten:
- 5 Stück Hühnereier;
- 150-200 Gramm Zucker;
- 200 Gramm Butter oder Margarine;
- 1 Prise Salz;
- 1,3 Tassen Mehl;
- Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens (falls erforderlich).

05.01.2019

Bagels mit Mohn

Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Margarine, Zucker, Salz, Mohn

Es ist ganz einfach, Ihre Familie mit hervorragenden Backwaren zu erfreuen: Backen Sie für sie Bagels mit Mohn nach dem GOST-Rezept der UdSSR. Sie können sich auf ein tolles Ergebnis verlassen!

Zutaten:
Für den Teig:
- 100 Gramm Weizenmehl;
- 150 ml gereinigtes Wasser;
- 7-8 Gramm Presshefe (0,5 TL granuliert).

Für den Test:
- 350 Gramm Weizenmehl;
- 135 ml Wasser;
- 40 Gramm Buttermargarine;
- 60 Gramm Zucker;
- 7-8 Gramm Salz.

Für die Spitze:
- 3-4 EL. Süßwarenmohn.

03.01.2019

Salat "Neujahrsmaske"

Zutaten: Hering, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Mayonnaise, Ei, Kaviar, Oliven, Preiselbeeren, Dill

Sogar ein so bekannter Salat wie Shuba kann im Neujahrsstil dekoriert werden – in Form einer Maske. Das Ergebnis ist ein interessanter Leckerbissen, den jeder unbedingt probieren möchte.

Zutaten:
- 1 leicht gesalzener Hering;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Karotten;
- 2 Rüben;
- 250 Gramm Mayonnaise;
- 2 Eier;
- Roter Kaviar, Oliven, Preiselbeeren und Dill zur Dekoration.

02.01.2019

Honigpilzpastete für den Winter

Zutaten: Honigpilze, Karotten, Zwiebeln, Öl, Salz, Zucker, Essig, Pfeffer

Eine hervorragende Vorbereitung für den Winter ist Honigpilzpastete. Dies ist eine nahrhafte und interessante, schmackhafte und appetitliche Konfitüre, die wirklich jeder mag!

Zutaten:
- 1 kg Honigpilze;
- 350 Gramm Karotten;
- 350 Gramm Zwiebeln;
- 100 ml Pflanzenöl;
- 25 Gramm Salz;
- Zucker;
- Apfelessig;
- schwarzer Pfeffer.

24.12.2018

Ratatouille in einem Slow Cooker

Zutaten: Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz, Pfeffer

Ratatouille ist das Nationalgericht Frankreichs. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.

Zutaten:

- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber Teelöffel Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

30.11.2018

Kuchen „Rotten Stump“ mit Marmelade

Zutaten: Butter, Kakao, Zucker, Milch, Baiser, Sauerrahm, Vanillin, Cracker, Mehl, Marmelade, Ei, Kefir, Soda, Salz

Ich backe diesen köstlichen und schönen Kuchen für fast jeden Feiertag. Natürlich muss man in der Küche hart arbeiten, aber es lohnt sich. Absolut jede Hausfrau kann diesen Kuchen zubereiten.

Zutaten:

- 300 Gramm Mehl,
- 1 Tasse + 2 EL. Sahara,
- eine Tasse kernlose Marmelade,
- 2 Eier,
- eine Tasse Kefir oder Sauermilch,
- eineinhalb TL. Limonade,
- eine Prise Salz,
- 500 ml. Sauerrahm,
- 2 EL. Puderzucker,
- Vanillin auf einer Messerspitze,
- 2 EL. Semmelbrösel,
- 50 Gramm Butter,
- 2 EL. Kakaopulver,
- 50 ml. Milch,
- 3 Baiser.

30.11.2018

Gesalzene Silberkarpfenstücke

Zutaten: Silberkarpfen, Wasser, Essig, Zwiebel, Lorbeer, Pfeffer, Zucker, Salz, Öl

Ich mag gesalzenen Fisch sehr. Mein Mann ist Fischer, deshalb salze ich den Fisch oft selbst. Am liebsten mag ich gesalzenen Silberkarpfen in Stücken. Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man diese köstliche Vorspeise zubereitet.

Zutaten:

- 1 Silberkarpfen,
- 1 Glas Wasser,
- 2 EL. Essig,
- 1 Zwiebel,
- 5 Lorbeerblätter,
- 7 Stk. schwarze Pfefferkörner,
- 1 EL. Sahara,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 1 EL. Pflanzenöl.

30.11.2018

Indisches süßes Burfi aus Milchpulver

Zutaten: Butter, Zucker, Sauerrahm, Milchpulver, Nüsse, Vanillin

Heute lernen wir, wie man ein sehr leckeres indisches Dessert zubereitet – Burfi. Das Rezept ist einfach. Sogar eine Person, die kein Koch ist, kann das Gericht zubereiten.

Zutaten:

- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Zucker,
- 120 ml. Sauerrahm,
- 250 Gramm Milchpulver,
- 5 Walnüsse,
- Vanillin auf der Messerspitze.

10.11.2018

Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Karotten

Zutaten: Honigpilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Lorbeer, Pfeffer, Salz

Ich mache jedes Jahr Pilzkaviar aus Honigpilzen. Die Zubereitung ist nicht nur lecker, sondern auch großartig. Das Wichtigste ist, dass die Vorbereitung auf den Winter so einfach ist wie das Schälen von Birnen.

Zutaten:

- 350 Gramm Honigpilze,
- 50 Gramm Karotten,
- 50 Gramm Zwiebel,
- 2 Knoblauchzehen,
- 3 EL. Pflanzenöl,
- 2 Lorbeerblätter,
- 3 Erbsen Piment,
- Salz
- schwarzer Pfeffer.

10.11.2018

Ente mit Quitte im Ofen

Zutaten: Ente, Quitte, Salz, Pfeffer

Stellen Sie dieses leckere und saftige Gericht auf Ihren Feiertagstisch. Ofengebackene Ente mit Quitte wird absolut jedem schmecken. Der Geschmack des Gerichts ist ungewöhnlich.

Zutaten:

- 1 Entenkadaver,
- 2-3 Quitten,
- 1 EL. Himalaya-Salz,
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Gastfreundschaft ist eine der Eigenschaften, die bei Menschen einen hohen Stellenwert haben.

Darüber hinaus zeichnet diese Qualität Vertreter vieler Nationen und Kulturen aus.

Ein herzlicher Empfang ist meist mit einem leckeren Leckerbissen verbunden.

Sei es duftendes, zartes Gebäck zu einer Tasse Tee, Kaffee oder ein wunderbar gedeckter Tisch zum Mittag- oder Abendessen.

In der Zwischenzeit kommt es oft zu einer unerwarteten Situation namens „Gast vor der Haustür“.

Nur im Sprichwort heißt es, dass ein ungebetener Gast schlimmer sei als ein Tatar. Und wenn er ungebeten, aber sehr teuer und angenehm ist, werden solche Gäste mit Freude empfangen. Doch im Falle eines unerwarteten Besuchs wird die Freude der Gastgeberin oft von der Sorge überschattet: Was soll serviert werden? Damit es lecker, schön und vor allem schnell ist? Um dieses Problem zu lösen, gibt es verschiedene Gerichte aus der Kategorie „Gast vor der Haustür“.

Schnell etwas Leckeres – Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Die wichtigste Voraussetzung für solche Gerichte ist, dass sie „in Eile“ zubereitet werden. Das heißt, schnell, einfach und aus handelsüblichen Produkten, die am häufigsten in jedem Haushalt zu finden sind. Es kann jedoch sein, dass Produkte ersetzt werden und je nach Verfügbarkeit variieren können. Gerichte aus der Serie „Gast vor der Haustür“ erfordern in der Regel keine genaue Einhaltung des Rezepts und lassen einiges an Improvisation zu.

Meistens sind leckere Dinge schnell zubereitet:

Sandwiches

Verschiedene Desserts.

Es kommen verschiedenste Produkte zum Einsatz. Beides fertig: Brot, Fladenbrot, Wurst oder Würstchen, Käse, gesalzener oder geräucherter Fisch, Fischkonserven, frisches Gemüse, Beeren, Obst und solche, die kulinarisch verarbeitet werden müssen. Für eine schnelle, leckere Mahlzeit braucht man oft Eier, Milchprodukte und Mehl. Gewürze, Gewürze, Salz, Zucker, Pflanzenöl runden die Zutatenliste ab.

Sie können komplette Gerichte wie Suppen, Beilagen, Fleisch, Fisch zaubern – auch viele einfache Rezepte finden Sie hier.

Wenn eine Wärmebehandlung eines Gerichts erforderlich ist, sind möglicherweise sowohl ein Herd als auch ein Ofen, ein Mikrowellenherd und sogar ein Slow Cooker erforderlich. Ein Mixer, Mixer und Geräte zum Zerkleinern von Gemüse helfen Ihnen, schnell etwas Leckeres zuzubereiten.

Schnelle und leckere warme Sandwiches

Die einfachsten Gerichte, die meist in Eile zubereitet werden, sind Sandwiches. Beides hilft gerade dann nicht weiter, wenn die Zeit knapp ist. Ob Familienfrühstück, Überraschungsbesuch von Gästen oder ein schneller Snack. Heiße Sandwiches sind bereits bekannt, können aber dank einiger Nuancen zusätzliche Geschmacksnoten erhalten.

Zutaten

10 Scheiben Weißbrot oder Laibstücke

200 Gramm Wurst oder Würstchen

200 Gramm Hart- oder Schmelzkäse

½ Dose Dosenmais

2-3 Löffel Mayonnaise

1 Knoblauchzehe

Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Brotstücke können im Ofen getrocknet, in der Pfanne ein- oder beidseitig gebraten oder ohne vorherige Zubereitung verwendet werden. Dies bestimmt, wie knusprig die Sandwiches werden.

Kochmethode

Die Würstchen in kleine Würfel schneiden. Würste können gefroren verwendet werden, dann ist es praktisch, sie zu reiben.

Den Käse ebenfalls reiben.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.

Alle Zutaten für die Füllung vermischen.

Die Füllung haufenweise auf das Brot legen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen.

Stehen lassen, bis der Käse schmilzt, und servieren.

Beim Servieren können Sie es mit Petersilienzweigen oder gehackten frischen Dill- und Zwiebelfedern garnieren.

Optionen: Anstelle von Mais können Sie auch fein gehackte eingelegte Gurken oder frische Tomaten nehmen und überschüssigen Saft entfernen. Das Hinzufügen von Ketchup, Adjika und anderen Tomatensaucen zur Füllung verleiht heißen Sandwiches einen zusätzlichen Geschmack. Dank der Tomate bekommen sie übrigens einen schönen Farbton.

Sandwiches mit Hüttenkäse – schnell gesund und lecker

Für viele ist Hüttenkäse eher in seiner süßen Form bekannt, er kann aber auch als Füllung für normale, ungesüßte Sandwiches dienen.

Zutaten

10 Scheiben Weiß- oder Roggenbrot

300 Gramm Hüttenkäse

2-3 Löffel Sauerrahm

2 Tomaten oder frische Gurken

Eine Handvoll Petersilie, Dill, Zwiebeln und Knoblauch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Den Hüttenkäse mit einem Mixer gut zerstampfen.

Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Es sollte eine dicke, feuchte, leicht salzige Masse mit dem Geschmack von Dill und Knoblauch entstehen.

Die Brotscheiben großzügig mit der Quarkmasse bestreichen.

Legen Sie dünn geschnittene Tomaten- oder Gurkenscheiben darauf, Sie können auch beides machen, nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

Geeignet zum Frühstück und als Snack zu starken Getränken.

Optionen: Wenn Sie keine grünen Knoblauchzehen haben, können Sie eine normale Knoblauchzehe nehmen, sie hacken und zur Füllung hinzufügen. Neben Gurke und Tomate sind diese Sandwiches mit frischer Paprika sehr lecker. Für einen helleren Geschmack können Sie Hüttenkäse mit fein geriebenem Hartkäse mischen.

Lavash-Rolle für etwas Leckeres in Eile

Bei kulinarischem Zeitdruck wird eine Schicht Lavash oft zum Lebensretter. Wenn Sie es vorrätig haben, können Sie ganz einfach einen leckeren Snack mit vielen verschiedenen Füllungen zubereiten.

Zutaten

Für Füllung Nr. 1: 300 gr. Hartkäse, 3 Esslöffel Mayonnaise, Knoblauchzehe

Für Füllung Nr. 2: 100 gr. Koreanische Karotten, 200 g Schinken, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Füllung Nr. 3: 100 gr. gekochte Rüben, 1 kleine Zwiebel, 200 gr. gesalzenes Heringsfilet

Für Füllung Nr. 4: eine Dose Thunfisch aus der Dose, 2 gekochte Eier, 100 gr. Hartkäse, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Füllung Nr. 5: 200 gr. gesalzenes rotes Fischfilet, 3 Esslöffel weicher Schmelzkäse, Petersilie und Dill.

Kochmethode

Legen Sie das Fladenbrot aus; wenn es abgerundete Kanten hat, ist es besser, die Kanten in eine rechteckige Form zu schneiden.

Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung: Käse reiben und mit zerdrücktem Knoblauch vermischen, Schinken, Zwiebel, gesalzenen Fisch in Stücke schneiden, gekochte Eier und Rüben reiben, Fischkonserven zerdrücken.

Die Schicht mit Mayonnaise oder Weichkäse bestreichen.

Die Zutaten für die Füllung schichtweise anrichten.

Wickeln Sie das Fladenbrot möglichst fest in Rollenform ein.

Wenn Sie Zeit haben, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie es eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen.

Die Rolle vorsichtig in schmale Stücke schneiden und mit Salat servieren.

Optionen: Die Füllung für Fladenbrot kann fast jeder Salat oder Variationen seines Themas sein. Ein Snack mit Hartkäse kann für ein paar Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle gestellt werden, damit der Käse schmilzt. Dann nach etwas Abkühlen in Stücke schneiden.

Salat auf Basis von „Mimosa“ – ein einfaches und köstliches schnelles Gericht

Für den von vielen geliebten Mimosa-Salat wird gekochtes Gemüse verwendet, was zusätzliche Zeit bedeutet. Wenn Sie diese Bestandteile entfernen, lässt sich das Gericht sehr schnell und ohne Geschmackseinbußen zubereiten.

Zutaten

Eine Dose Fischkonserven in Öl oder im eigenen Saft „Makrele“, „Sardinela“, „Thunfisch“

5 gekochte Eier

1 mittelgroße Zwiebel

Mayonnaise nach Geschmack

Petersilie oder Dill.

Kochmethode

Die Zwiebel schälen, fein hacken, etwas salzen und pürieren, damit sie weniger bitter schmeckt. Sie können Zwiebeln einlegen, indem Sie sie mit Zitronensaft oder Essig beträufeln. Sie können es mit kochendem Wasser übergießen, dann ist es völlig ohne Bitterkeit.

Die vorbereitete Zwiebel auf einen Teller legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist pürierter Fisch aus der Dose.

Die Eier darüber reiben oder nur das Eiweiß, das Eigelb beiseite legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Zur Dekoration können Sie sowohl Gemüse als auch gehacktes Eigelb verwenden.

Optionen: Als Basis können Sie Sprotten aus der Dose verwenden. Den Fisch hacken und einige Hälften mit Schwänzen übrig lassen. Wenn der Salat fertig ist, stecken Sie die restlichen Teile der Sprotten mit den Schwänzen nach oben darauf und imitieren Sie so einen tauchenden Fisch.

Köstliche schnelle Käsesuppe

Zutaten

100 g Würstchen oder Wurst

1 Schmelzkäse vom Typ „Druzhba“.

4 Kartoffeln

1 Karotte

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Kochmethode

Kartoffeln schälen, schneiden und mit 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben.

Bereiten Sie gleichzeitig das Dressing vor: Die fein gehackte Zwiebel anbraten, geriebene oder gehackte Karotten hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, gehackte Würstchen, Dressing und fein geriebenen Käse in die Suppe geben.

Lassen Sie es köcheln, bis sich der Käse auflöst, und schmecken Sie nach Salz ab – Wurst und Käse sind salzige Lebensmittel, daher besser nicht vorher salzen.

Nach dem Würzen mit Kräutern und schwarzem Pfeffer die Suppe abstellen.

Kann mit Croutons und Crackern serviert werden.

Optionen: Sie können die Kartoffelmenge reduzieren und der Suppe beliebiges Getreide hinzufügen – Reis, Buchweizen, Hirse und Nudeln. Diese Suppe erhält einen helleren Geschmack, wenn die Würste leicht angebraten werden.

So zaubern Sie aus Hackfleisch etwas Leckeres: quadratische Koteletts im Ofen

Der Vorteil dieser Koteletts besteht darin, dass Sie nicht nur Zeit mit dem Braten, sondern auch mit dem Formen verschwenden müssen. Wenn Sie fertiges Hackfleisch haben, können zukünftige Koteletts schnell in den Ofen geladen werden und Sie können andere Dinge tun.

Zutaten

1 kg zubereitetes Hackfleisch – Schweinefleisch plus Rindfleisch oder anderes

2 große Zwiebeln

2 Scheiben Weißbrot

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Das Brot fünf Minuten in Wasser oder Milch einweichen und gründlich durchkneten.

Gehackte Zwiebeln, Brot, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.

Legen Sie das Hackfleisch in einer Schicht so dick wie ein normales Schnitzel auf ein gefettetes Backblech. Ebnen.

Zeichnen Sie mit dem Stiel eines Löffels oder Spatels tiefe Linien in Längs- und Querrichtung und teilen Sie das Hackfleisch in Quadrate oder Rechtecke.

In den Ofen stellen und backen, bis der Saft klar erscheint.

Wie normale Schnitzel servieren.

Optionen: Sie können ein ähnliches Gericht zubereiten, indem Sie dem Hackfleisch gekochten Reis hinzufügen. Besonders lecker wird es, wenn Sie das Hackfleisch vor dem Backen mit Käse bestreuen.

Eine schnelle und leckere Backware – Schokobrötchen

Sehr schnell zubereitete und sehr schokoladige Backwaren, die jeder lieben wird. Fünf Minuten Teigzubereitung, eine halbe Stunde im Ofen, noch etwas Zeit zum Abkühlen – und schon kann man mit diesem Schokoladenwunder Tee oder Kaffee trinken.

Zutaten

1 Glas Milch

2/3 Tasse geruchloses Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

2 Esslöffel Kakao

Etwa 3 Tassen Mehl

Vanillin nach Geschmack.

Kochmethode

Milch, Butter, Zucker, Kakao mit einem Mixer oder Mixer verrühren.

Gießen Sie ein halbes Glas der Mischung hinein und stellen Sie es beiseite.

Eier und Vanille zum Rest hinzufügen und verrühren.

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis ein dicker Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm entsteht.

In eine runde Form füllen; diese muss nicht vorher mit Öl eingefettet werden, da sich Öl im Teig befindet.

Eine halbe Stunde backen: zuerst bei starker Hitze, dann reduzieren.

Nach dem Ausschalten fünf Minuten stehen lassen, auf eine Schüssel stellen und mit der zurückbehaltenen Mischung übergießen.

Optionen: Dieses Grundrezept wird durch die Zugabe von Nüssen, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen zum Teig abwechslungsreich. Eine ausgezeichnete Ergänzungsmöglichkeit ist in Stücke gebrochene Schokolade.

Geheimnisse und Tricks für die Zubereitung köstlicher Speisen

Wählen Sie Gerichte mit einem Minimum an Wärmebehandlung und anderen verschiedenen Vorgängen.

Alle Zutaten müssen frisch und von hoher Qualität sein und nicht nach dem „Was ist im Kühlschrank“-Prinzip.

Gefrorene Zutaten müssen vor der Wärmebehandlung nicht aufgetaut werden.

Vergessen Sie nicht, auf das Verfallsdatum von Konserven und Halbfertigprodukten zu achten.

Schönes Schneiden in schnellen Gerichten ist der halbe Erfolg. Gleichzeitig sollten Sie sich nicht auf eine aufwendige Dekoration des Geschirrs einlassen, das ist Zeit- und Arbeitsverschwendung und oft wirkungslos.

Ein schmackhaftes und gesundes Gericht muss nicht zwangsläufig lange in der Zubereitung sein. Es gibt so viele tolle schnelle und leckere Rezepte zur Auswahl!

Das Abendessen ist ein besonderes Ritual, es ist angenehm, es mit den Liebsten zu teilen. Beim Essen kann die Familie Neuigkeiten austauschen und gemeinsam eine schöne Zeit verbringen. Aber was kocht man zum Abendessen, das jedem schmeckt? Es gibt viele Rezepte für jeden Geschmack: Fastengerichte für eine leichte Mahlzeit, ein herzhaftes Menü für eine festliche Tafel, originelle Gerichte für einen romantischen Abend zu zweit. Erfahren Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung.

Schnelle und köstliche Abendessenrezepte für die Familie

Für ein Familienessen eignen sich verschiedene Gerichte. Dies kann ein Kotelett mit Buchweizenbeilage, gedämpfte Koteletts mit Kartoffelpüree oder ein Gemüsesalat mit Pilzbraten sein, wenn es in der Familie Vegetarier gibt. Es ist wichtig, dass das Abendessen nicht nur lecker, sondern auch preisgünstig ist. Preiswerte Lebensmittel können tolle Zutaten für ein Abendessen sein. Berücksichtigen Sie beim Kauf von Zutaten die Jahreszeit, zum Beispiel sind im späten Frühling, Sommer, frühen Herbst viele Gemüse- und Obstsorten günstiger als im Winter.

Die Geschwindigkeit, mit der Gerichte zu Hause zubereitet werden, ist wichtig, denn Hausfrauen bereiten das Abendessen oft nach der Arbeit zu. Nach einem anstrengenden Arbeitstag hat man nicht immer die Kraft, noch lange in der Küche herumzuwerkeln. Nachfolgend finden Sie einige interessante Schnellrezepte. Diese Pilz-, Fisch-, Fleischgerichte, Salate und Beilagen sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit und werden von Ihrem Haushalt sehr geschätzt.

Aus Fleisch

Wenn Sie sich fragen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, helfen wir Ihnen bei der Lösung dieses Problems. Nach Angaben von Ernährungswissenschaftlern sollten Sie abends mehr Eiweiß und weniger Kohlenhydratverbindungen zu sich nehmen. Die ideale Beilage zu Fleisch wäre ein leichter Gemüsesalat, aber wenn Sie ein herzhaftes Abendessen brauchen, können Sie kalorienarmes Müsli oder italienische Pasta zubereiten. Schauen Sie sich unten einige passende Rezepte an.

Gedämpfte Hähnchenschnitzel

Zutaten:

ein halbes Kilo Hähnchenfilet;
eine Zwiebel;
2-3 Zweige Dill;
50 ml Milch;
Gewürze nach Geschmack.

So bereiten Sie das Gericht zu:

Zerkleinern Sie das Fleisch mit einem Mixer oder Fleischwolf. Die Zwiebeln damit einrollen.
Fügen Sie der Mischung etwas Gemüse und Milch hinzu und rühren Sie um.
Das Hackfleisch so gut wie möglich durchkneten, schlagen.
Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe stellen.
Legen Sie das Hackfleisch auf den Rost eines geölten Siebs und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche.
Legen Sie ein Sieb mit Hackfleisch auf die Pfanne.
Sobald die Flüssigkeit kocht, die Hitze reduzieren. Es dauert ungefähr 20 Minuten, bis das Gericht ankommt. Dann schalten Sie das Gas ab. Lassen Sie das Fleisch weitere 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen.
Das fertige Gericht auf einen schönen Teller legen, mit Tomatensauce und Beilage servieren.

Hähnchen im Käseteig

Rezeptzutaten:

vier Hähnchenfilethälften;
einhundert Gramm Hartkäse;
zwei Esslöffel Sauerrahm;
Vier Eier;
zwei Esslöffel Mehl.

Vorbereitung:

Das Filet waschen und in mehrere Stücke schneiden. Mit Frischhaltefolie vorsichtig schlagen.
Eier, Salz, Mehl, Sauerrahm, geriebenen Käse vermischen – das ist der zukünftige Teig.
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Legen Sie das Fleisch darauf und geben Sie den Teig darüber. Bratzeit – 10 Minuten.
Auf die freie Seite noch mehr Teig geben, die Filetstücke umdrehen und anbraten.
Auf beiden Seiten der Hähnchenbrust sollte eine schöne goldene Kruste entstehen.
Das Gericht für diejenigen, die nicht wussten, was sie kochen sollen, ist fertig!

Von Fisch

Für ein leichtes, sättigendes Protein-Abendessen ist Fisch perfekt. Viele Meeres- und Flusslebewesen enthalten für den Menschen notwendige Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente, die zu ausgezeichnetem Wohlbefinden und guter Stimmung beitragen. Salate, Reis usw. passen gut zu Meeresfrüchten. Was kann man zum Abendessen mit leckerem und appetitlichem Fisch kochen?

Gegrilltes Lachsfilet

Zutaten:

achthundert Gramm Fisch;
Gewürze nach Geschmack;
Olivenöl.

Wie man kocht:

Nehmen Sie ein frisches Stück Lachs und spülen Sie es mit kaltem Wasser ab. Mit einem Papiertuch trocknen. Vorsichtig in vier gleiche Stücke schneiden.
Fügen Sie dem Filet nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Lachs mit der Lendenseite nach unten bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten garen.
Dreh es um. Noch ein paar Minuten braten. bereit!

Gebackener Barsch

Zutaten:

zwei Fischfilets;
Gewürze nach Geschmack;
Butter, Olivenöl.

Wie man kocht:

Spülen Sie das Filet unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie es leicht ab.
Behandeln Sie den Fisch mit Gewürzen.
Schneiden Sie zwei große Stücke Folie ab (für zwei Filets). Zweimal falten. Bestreichen Sie die Stelle, an der der Barsch platziert werden soll, mit Olivenöl.
Legen Sie das Filet auf Folie, legen Sie ein Stück Butter auf den Fisch und wickeln Sie alles fest ein.
Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Mindestens zwanzig Minuten backen.
Köstlicher Fisch ist fertig!
Wenn der Barsch eine goldene Kruste haben soll, öffnen Sie die Folie zehn Minuten vor dem Garen leicht.

Mit Pilzen

Köstliche Pilze sind eine Lieblingszutat vieler Hausfrauen, die zum Abendessen lieber originelle Gerichte zubereiten. Dieses Produkt passt gut zu Salaten, Gemüseeintöpfen, Mehlbackwaren und Pfannkuchen. Zum Abendessen eignen sich viele Pilzarten – Honigpilze, Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilze. Sie müssen ein Produkt nach Ihrem eigenen Geschmack auswählen. Wenn Sie sich fragen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, probieren Sie die folgenden Rezepte aus.

Auflauf mit Champignons

Was wirst du brauchen:

zweihundert Gramm Pilze, Karotten, Sauerrahm;
fünf mittelgroße Kartoffeln;
zwei Zwiebeln;
einhundertfünfzig Milliliter Brühe;
dreißig Gramm Butter;
Gewürze, Kräuter nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die Pilze schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Karotten in Scheiben schneiden, die Kartoffeln ebenfalls. Lassen Sie die Zwiebel die Form von halben Ringen haben. Das Grün waschen und hacken.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Zutaten schichtweise hineinlegen. Heiße Brühe darübergießen.
Decken Sie den Behälter mit Folie ab. Es muss 20 Minuten bei mittlerer Hitze gebacken werden.
Muskatnuss, Salz, Sauerrahm, Kräuter vermischen. Zum Auflauf hinzufügen. Noch eine Viertelstunde backen.
Fertig ist ein duftendes, leckeres Gericht!

Pilze mit Käse

Komponenten:

dreihundert Gramm Pilze;
Butter, Pflanzenöl;
Sahne - einhundert Milliliter;
einhundert Gramm Käse;
Lorbeerblätter;
Gewürze.

Die geschälten Champignons hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Sahne mit Gewürzen und Lorbeerblatt verrühren. Über die Pilze gießen, sobald sie goldbraun sind.
Den Käse reiben. Geben Sie die Zutat nach und nach in die Schüssel, wenn die Pilze in der Pfanne fertig sind, damit sich keine Käseklumpen bilden.

Auf der Seite

Als Ergänzung zu Abendessengerichten können verschiedene Lebensmittel dienen. Wenn Sie etwas Leichtes möchten, eignen sich Buchweizen, Gerste, Reis oder andere Sorten perfekt als Beilage. Für eine Dinnerparty ist es besser, etwas Sättigenderes zuzubereiten – Kartoffeln, Nudeln, gebratene Pilze. Unten sehen Sie einige interessante Rezepte mit Fotos, die Sie leicht umsetzen können, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen lecker kochen sollen.

Auberginen-Kürbis-Eintopf

Für dieses Gericht benötigen Sie:

sechshundert Gramm Kürbis;
Zucchini;
Birne.
zwei Auberginen;
Pflanzenfett;
Gewürze.

Die Auberginen waschen und schneiden. Fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es eine halbe Stunde in einem tiefen Behälter stehen, um die Bitterkeit zu entfernen. Anschließend abspülen und gut ausdrücken.
Den vorgeschälten Kürbis auf einer groben Reibe reiben. Die Zucchini in große Stücke schneiden.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Öl in einen erhitzten Kessel gießen. Die Zwiebel darin fünf Minuten anbraten, dann den Kürbis dazugeben. Die gleiche Menge weiter braten.
Geben Sie die restlichen Zutaten (zusammen mit den Gewürzen) in den Kessel. Unter Rühren köcheln lassen, bis alles fertig ist. Die Zubereitungszeit für diese Beilage zum Abendessen beträgt etwa zwanzig Minuten.

Ofenkartoffel

Erforderliche Komponenten:

Kilogramm Kartoffeln;
siebzig Gramm Senf;
fünf Knoblauchzehen;
Pflanzenfett.

So bereiten Sie diese Beilage zu:

Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln und waschen Sie das Gemüse. In Scheiben schneiden.
Stellen Sie den Ofen auf Aufwärmen.
Kochen Sie das Wurzelgemüse etwa zehn Minuten lang in Salzwasser.
Den Knoblauch zerdrücken und mit Senf vermischen.
Sonnenblumenöl auf ein Backblech gießen, Wurzelgemüsescheiben darauf legen und mit der Senf-Knoblauch-Mischung vermischen.
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Zum Backen des Gerichts benötigen Sie vierzig Minuten und eine Temperatur von 200 Grad.
Beilage mit Gemüse servieren.

Salate

Ein unersetzlicher Snack für jeden Tisch, ob festlich oder alltagstauglich, ist ein Salat. Dieses Gericht kann als diätetische Beilage zu einem leckeren Abendessen nach der Arbeit dienen. Bereiten Sie je nach den Wünschen Ihres Haushalts ein herzhaftes oder herzhaftes Gericht zu. Um ein Gericht zuzubereiten, verwenden Sie Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Pilze und Getreide. Wenn Sie sich fragen, was Sie Ihrem Mann zum Abendessen zubereiten sollen, versuchen Sie, einen der folgenden Salate zuzubereiten.

Wurstsalat

Du wirst brauchen:

ein Viertel Kilogramm Brühwurst;
zwei Gurken;
Dosenmais (ungefähr einhundert Gramm);
zwei Eier;
Birne;
ein halber Bund Petersilie;
Mayonnaise;
Salz.

Die gekochten Eier hacken. Die Wurst in Würfel schneiden und die Gurke schälen.
Zwiebel und Petersilie hacken.
Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten und vergessen Sie nicht, den Mais hinzuzufügen.
Das Gericht mit Mayonnaise würzen.
Der Snack ist fertig!

Karottensalat

Erforderliche Komponenten:

100 Gramm Hartkäse, geräucherte Hähnchenbrust;
einhundertfünfzig Gramm Karotten;
drei Esslöffel Sauerrahm;
zwei Knoblauchzehen;
Grün.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

Reiben Sie die Karotten und Ihren Lieblingshartkäse mit einer groben Reibe. Das geräucherte Fleisch in Streifen schneiden.
Das Gemüse hacken und den Knoblauch mit einer Presse auspressen.
Mischen Sie die Zutaten des Gerichts und fügen Sie saure Sahne und Gewürze hinzu.
Eine köstliche Vorspeise zum Abendessen ist fertig!

Welche Gerichte können Sie für ein romantisches Abendessen zu zweit zubereiten?

Einen geliebten Menschen zu treffen ist immer ein Feiertag, auf den man gut vorbereitet sein möchte. Eine Frau kann ihren Mann nach der Arbeit überraschen oder umgekehrt, ein Mann kann seiner Geliebten etwas Originelles zubereiten. Die folgenden Schritt-für-Schritt-Rezepte helfen Ihnen dabei, ein einfaches, wunderschönes romantisches Abendessen exklusiv für zwei Personen zuzubereiten.

Rindfleisch mit Kirschsauce

Zutaten:

800 Gramm Filet;
1 Zwiebel;
350 Gramm reife Kirschen;
fünfundzwanzig Gramm Butter;
zweieinhalb Esslöffel Rotwein;
zwei EL. l. Zucker, gehackter Estragon;
Gewürze.

Wie man kocht:

Beeren waschen, Kerne entfernen.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Die geschälte Zwiebel hacken und dazugeben. Stellen Sie den Topf auf den Herd und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Die Zwiebel bei schwacher Hitze mindestens zwanzig Minuten köcheln lassen.
Geschälte Kirschen, Wein, Zucker und Gewürze hinzufügen. Weitere zwanzig Minuten köcheln lassen. Dies muss ohne Deckel erfolgen.
Geben Sie den gewaschenen und getrockneten Estragon in die Soße, nachdem Sie ihn zuvor vom Herd genommen haben.
Das Rindfleisch goldbraun braten. Während des Kochens umdrehen. Die ungefähre Dauer beträgt sieben Minuten.
Das Fleisch in Folie einwickeln, eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen und dann in Stücke schneiden. Abendessen mit Soße servieren.

Kalbfleisch mit Soße

Bestandteile des Gerichts:

drei Scheiben Fleisch;
eine Prise Salz, Pfeffer;
Löffel Mehl (groß);
Butter;
ein Viertel Kilo Champignons;
100 Milliliter eines alkoholischen Getränks (zum Beispiel trockener Rotwein);
100 ml Brühe;
Grün.

Wie man kocht:

Das Fleisch waschen und schlagen. Mit Gewürzen behandeln und dann eine kleine Menge Mehl hineinrollen.
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und das Fleisch anbraten.
Die geschälten Champignons in dünne Scheiben schneiden. Gießen Sie sie in eine separate Pfanne mit erhitztem Öl.
Das Fleisch sollte auf beiden Seiten gebraten werden, bis es braun ist. Wenn das Produkt fertig ist, entfernen Sie es.
Gießen Sie Brühe, Wein und Champignons in die Pfanne, in der das Kalbfleisch zum Abendessen gekocht wurde. Fügen Sie der Mischung ein paar Esslöffel Butter hinzu. Weiter kochen, bis die Pilze weich sind.
Das Kalbfleisch wieder in die Pfanne geben und in der Soße leicht erwärmen. Das Gericht unter dem Gemüse servieren.
Ein köstliches Abendessen ist fertig!

Origineller Salat

Zutaten für das Gericht:

eine Packung Salatmischung (oder 1 Salatsorte);
zwei Pfirsiche;
eine halbe Zwiebel;
60 Gramm Quark;
Mandel;
Essig;
drei EL. l. Olivenöl;
Gewürze.

Wie man kocht:

Die Mandeln leicht anbraten und abkühlen lassen.
Die geschälten Pfirsiche in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Den Salat zubereiten: Zuerst die Mischung hinzufügen, dann Fruchtscheiben, Zwiebeln und Nüsse hinzufügen. Zum Schluss den Käse zerbröckeln. Mit Gewürzen würzen.
Das Gericht ist fertig zum Abendessen!

Video

Wenn die Fantasie erschöpft ist, helfen Hausfrauen visuelle Videos mit Rezepten, die von professionellen Köchen und erfahrenen Amateuren gefilmt wurden. Mit dieser Hilfe können Sie jeden Tag köstliche Abendessen für Ihren Haushalt zubereiten. Entdecken Sie originelle Rezepte für das Abendessen und erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire.

Jeden Abend beginnen wir darüber nachzudenken, was wir zum Abendessen kochen sollen. Es scheint, was ist einfacher, Spiegeleier oder Kartoffeln. Aber in unserem Land, wie in vielen anderen Ländern auch, ist das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages. Und in unserem Land ist in der Regel tagsüber die ganze Familie bei der Arbeit, Junggesellen noch mehr, sodass tagsüber niemand zum Kochen da ist.

Einfache und köstliche Schritt-für-Schritt-Schnellrezepte für das Abendessen mit Fotos

Lass uns anfangen. Sie können jedem Rezept etwas Eigenes hinzufügen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. In den Rezepten, in denen es keine Proportionen gibt. nimm alles für dich. Wenn Sie zusammen zu Abend essen, nehmen Sie zwei Stücke Fleisch, vier von uns, vier. Es ist immer besser, Gewürze nach Ihrem Geschmack zu sich zu nehmen.

Speisekarte:

I. Was ist lecker und schnell zum Abendessen zu kochen?

Drei schnelle Abendessenrezepte

In diesem Artikel sind alle Produkte, mit Ausnahme von Krabben, die frei durch Krabbenstäbchen ersetzt werden können, recht einfach und nicht teuer. So können Sie das alles jederzeit vorbereiten, wenn Sie wenig Zeit haben.

Zutaten:

Eier - 2 Stk.
Gurke
Avocado
Gesalzener roter Fisch
Käse – 20g

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie die Eier in eine Tasse, geben Sie Salz hinzu und schlagen Sie gut.

2. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Wenn Sie jedoch eine gute Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung haben, müssen Sie diese nicht mit Öl einfetten. Die geschlagenen Eier in die erhitzte Bratpfanne geben.

3. Schließen Sie die Pfanne und braten Sie unseren Eierpfannkuchen etwa 2-3 Minuten lang. Sobald die Eier fest auf dem Boden liegen, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.

4. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Die Gurken in Streifen schneiden.

5. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls in Streifen schneiden.

6. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke und versuchen Sie, ihn ebenfalls in Streifen zu schneiden. Entfernen Sie nicht nur die Haut vom Fisch, sondern auch die dunkle Haut, dann lässt sich der Fisch leicht in die Rolle beißen.

7. Den Käse reiben.

8. Jetzt montieren wir die Rolle. Gehackte Gurken, Avocado und Fisch auf ein Eierfladenbrot legen.

9. Alles zu einer Rolle aufrollen.

10. Um das Essen bequemer zu machen, schneiden Sie die Rolle in Stücke.

Unser herzhaftes, köstliches Abendessen ist fertig.

Guten Appetit!

Zutaten:

Aubergine
Tomate
Mozzarella
Grünes Basilikum
Sojasauce
Salz und Gewürze

Vorbereitung:

1. Auberginen, Tomaten, Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden.

2. Wir benötigen außerdem grüne Basilikumblätter.

3. Folie auf ein Backblech legen und Auberginenscheiben darauf legen. Jeden Kreis auf beiden Seiten mit Sojasauce einfetten.

4. Lassen Sie sie 20–30 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen backen

5. Legen Sie die fertigen Auberginen abwechselnd mit den anderen Zutaten auf eine Schüssel.

Vergessen Sie nicht, bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Wir haben Balsamico-Creme darüber geträufelt. Sie können es mit Ihrer Lieblingssauce belegen.

Guten Appetit!

II. Was kann man zum Abendessen kochen?

4.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 400 g.
Knoblauch - 1 Zahn.
Petersilie
Zitronensaft - 1 EL.
Senf - 0,5 EL.
Sojasauce - 50 ml.
Olivenöl oder ein beliebiges Pflanzenöl – 1 EL.
Grillgewürze (in Tüten im Handel erhältlich)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Marinade vor. Den Knoblauch fein hacken. Petersilie ebenfalls fein hacken.

2. Knoblauch und Petersilie in eine tiefe Tasse geben. Fügen Sie Senf, Zitronensaft, Sojasauce und Pflanzenöl hinzu. Alles vermischen. Nach Belieben Grillgewürz hinzufügen und alles noch einmal vermischen.

3. Das Hähnchenfilet in große Stücke schneiden.

4. Legen Sie die Hähnchenstücke in unsere Marinade und vermischen Sie sie, sodass sie alle in der Marinade sind. Lassen Sie sie mehrere Stunden, am besten sogar über Nacht, in der Marinade. Aber wir brauchen es schnell. Normalerweise bereite ich die Marinade und das Hühnchen am Abend nach dem Abendessen zu. Sie werden nicht müde, weil es einfach und schnell ist. Wenn ich morgens zur Arbeit gehe, lege ich Hähnchenstücke in die Marinade und wenn ich nach der Arbeit nach Hause komme, koche ich sie.

5. Den Backofen einschalten und auf 200° vorheizen. Das Hähnchen ist mariniert, auf Spieße stecken

und für 20 Minuten in den Ofen geben.

6. Nach 20 Minuten die Spieße herausnehmen und genießen. Gemüse, Gurken und Tomaten zu den Spießen servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Rindfleisch, am besten nehmen Sie mageres Fleisch, in kleine Stücke geschnitten.

2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

3. Den Knoblauch hacken.

4. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Rindfleisch hinein. Wir werden braten, bis es etwas braun wird.

5. Das Rindfleisch ist gebräunt, die Zwiebel hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel weich wird. Knoblauch hinzufügen. Salz und Pfeffer.

6. In einem Glas Tomatenmark und Wasser gut verrühren, bis sich die Paste auflöst. Das Fleisch mit dieser Soße würzen, etwa ein weiteres Glas kochendes Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und 30-40 Minuten köcheln lassen.

7. Dann getrockneten Knoblauch und Curry hinzufügen. Umrühren und unser Gericht ist im Grunde fertig.

8. Legen Sie eine Beilage auf einen Teller, in unserem Fall Reis, Sie können Nudeln oder Nudeln verwenden. Das Fleisch auf die Beilage legen. Mit Grünzeug dekorieren.

Lecker, sättigend, hält nicht lange.

Guten Appetit!

Leckeres und einfaches Truthahnessen

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Den Truthahn in mittelgroße Stücke schneiden, in eine tiefe Tasse geben und mit Sojasauce füllen. 20 Minuten marinieren lassen. Anstelle von Truthahn können Sie übrigens auch Hühnchen verwenden.

2. Die rote Paprika hacken und in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne anbraten. Braten Sie es, bis es etwas weicher wird, aber dennoch knusprig bleibt.

3. Nehmen Sie die Paprika aus der Pfanne und legen Sie das Fleisch sofort hinein. Braten Sie es, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

4. Jetzt bereiten wir die Soße zu. In einem Glas Mixer Pflanzenöl, Senf, Apfelessig und Honig vermischen. Schlagen Sie sie zusammen, bis sie glatt sind.

5. Zusammenstellen unseres Gerichts. Salatblätter auf einen Teller legen.

6. Gebratene Paprika auf den Salat legen.

7. Den Salat mit Kirschtomaten dekorieren, halbieren und über unsere Sauce gießen.

8. Den Truthahn auflegen und ebenfalls die Soße darübergießen.

Wir hatten ein köstliches und gesundes Diät-Abendessen.

Guten Appetit!

III. Was man schnell und einfach zum Abendessen kochen kann – preiswerte Rezepte

Das Abendessen ist schnell, einfach und günstig

Drei einfache und preiswerte Abendessenrezepte

Das Abendessen ist eine heilige Zeit für die Familie. Endlich ist die ganze Familie versammelt, setzt sich an den Tisch, und wenn Mama arbeitet, dann sitzen alle so da und schauen sich an. Um dies zu verhindern, müssen Sie lernen, einfache, preiswerte Gerichte zuzubereiten, die schnell zubereitet sind und trotzdem lecker sind.

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Machen Sie Kartoffelpüree aus vorgekochten Kartoffeln. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Püree geben. Die Frühlingszwiebeln hacken und zu den Kartoffeln und dem Käse geben. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Wir geben das Eigelb sofort mit Käse und Zwiebeln zum Püree.

2. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem stabilen Schaum. Selbst wenn wir das Glas umdrehen, bleibt das Eiweiß im Glas und läuft nicht ab.

3. Jetzt müssen wir die Butter in der Milch schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen.

4. Fügen Sie Protein zu einer Tasse Kartoffeln mit Käse hinzu.

5. Vergessen Sie jetzt nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Und gießen Sie dort die geschmolzene Butter in die Milch. Alles sorgfältig vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

6. Der Boden und die Seiten der Form, in der wir unser Gericht backen, müssen bis zur Höhe unseres Auflaufs mit Butter eingefettet und mit gemahlenen Semmelbröseln bestreut werden.

7. Geben Sie unsere Mischung in die Form, Sie können Paprika darüber streuen. wenn du es liebst, natürlich. Für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben.

Unser einfaches und preiswertes Abendessen ist fertig. Fügen Sie Gemüse, Gurken, vielleicht Tomaten und Sauerkraut hinzu.

Guten Appetit!

IV. Was man zum Abendessen schnell, lecker und günstig kochen kann, mit Fotos

Tortilla – lecker und schnell zum Abendessen

Tortilla-Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stk.
Ei - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Pflanzenöl zum Braten - 100 g.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Für Headset:

Laib - 2 Stk.
Tomate 1 Stk.
Grün
Dill Petersilie.
Olivenöl - 30 g.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen, nochmals waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise dickwandig, tief, aber mit kleinem Durchmesser, damit die Tortilla wie eine Torte und nicht wie ein Pfannkuchen aussieht, gießen Sie Pflanzenöl hinein, sodass der Boden vollständig mit Öl bedeckt ist, und erhitzen Sie es Es. Die Kartoffeln in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Anstelle von Kartoffeln können Sie auch Zucchini, Pilze und andere Zutaten verwenden. Stellen Sie sicher, dass immer Öl in der Pfanne ist.

3. Die Zwiebel fein hacken.

3. Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und zusammen mit den Kartoffeln anbraten, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer.

4. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe kleine Tasse oder einen Becher auf und schlagen Sie gut. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die vorbereiteten Kartoffeln. Probieren Sie es mit einer Gabel, es sollte weich sein. Gut mischen. Schließen Sie den Deckel für ein paar Minuten. Nehmen Sie nach 2 Minuten den Deckel ab und bereiten Sie die Tortilla zum Wenden vor. Drücken Sie die Tortilla mit einem Spatel leicht vom Pfannenrand weg, bis wir spüren, dass sie sich von selbst löst.

5. Wenn wir das Gefühl haben, dass der Boden der Tortilla bereits frittiert ist und sich alles am Boden entlang bewegt, wenn man sie von einer Seite drückt, ist es an der Zeit, sie umzudrehen. Nehmen Sie den Deckel der Pfanne, schließen Sie die Pfanne und drehen Sie den Deckel nach unten. Tun Sie dies über einem Waschbecken, da sonst etwas Flüssigkeit verschüttet werden könnte.

6. Mit einem Spatel die Tortilla vom Deckel in die Bratpfanne geben und auf der anderen Seite braten.

7. Während die Tortilla brät, nehmen Sie das Baguette und schneiden Sie es in zwei Hälften. Wenn Sie kein Baguette haben, nehmen Sie ein langes Brötchen oder als letzten Ausweg einfach nur Brot. Natürlich wird es nicht so schön sein, aber der Geschmack ist nicht schlechter.

8. Die Baguettehälften mit etwas Olivenöl beträufeln, die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Baguette legen. Mit grünen Blättern dekorieren.

Die Tortilla ist fertig. Auf einen Teller legen. Dazu Baguette mit Tomaten servieren.

Guten Appetit!

Zutaten:

Geräucherte Wurst - 1 Stk. oder geräucherte Wurst - 50 g.
Hartkäse - 100 g.
Eier - 2 Stk.
Semmelbrösel – 1 EL.
Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Die geräucherte Wurst und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

2. Eier vermischen und hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Fügen Sie einen Esslöffel Semmelbrösel hinzu oder zerbröseln Sie die Brotkruste fein. Alles noch einmal vermischen. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da wir Wurst verwenden, und diese ist ziemlich salzig.

3. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen, sodass der Pfannenboden bedeckt ist. Die Koteletts löffelweise hineinlegen und etwas andrücken. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten auf jeder Seite braten.

Die Schnitzel braten sehr schnell. Sie werden saftig, zart und sättigend. Sie schmecken heiß sehr gut, weil sie Käse enthalten.

Guten Appetit!

Zutaten:

Gedämpfter Reis – 200 g.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebeln - 2 kleine
Rippchen - 6 Stk.
Gewürze nach Geschmack
Salzwasser

Vorbereitung:

1. Wenn Ihre Rippchen gefroren sind und Sie morgens zur Arbeit gehen, stellen Sie sie zum Auftauen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank.

2. Wenn Sie abends nach Hause kommen, stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Legen Sie die Rippchen in eine trockene Bratpfanne; sie sind von selbst fettig. Sie können 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Dort werden auch Zwiebeln und Karotten geschnitten. Ein Lorbeerblatt hineingeben. Gesalzen und gepfeffert. Gelegentlich umrühren und die Rippchen wenden.

3. Gedünsteten Reis zu den Rippchen geben. Mischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

4. Gekochtes heißes Wasser hinzufügen. Das Wasser sollte bis zur Reisoberkante reichen. Mach den Deckel zu. Köcheln lassen, bis der Reis weich wird. Wenn nicht genügend Wasser vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen. Schließen Sie den Deckel wieder, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es köcheln, bis es gar ist. Nachdem das gesamte Wasser verdunstet ist, lassen Sie es weitere 10 Minuten ruhen.

Unser Reis mit Rippchen ist fertig. Dies ist ein sehr zufriedenstellendes Abendessen, und zwar ein schnelles.

Wir legen es auf Teller und essen mit Genuss.

Guten Appetit!

Rezept für Knödel mit preiswerten Zutaten

Schreiben Sie in die Kommentare, ob Ihnen eines der vorgeschlagenen Rezepte gefallen hat. Was soll ich sonst noch in die Artikel aufnehmen?

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Zwiebel mit Wein

Zutaten:

3 große Zwiebeln;
Ein paar Zweige Thymian;
1 Glas Rotwein;
2 Esslöffel Butter;
Weißbrot;
2 Brühwürfel.

Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und Butter hinzufügen. Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie braun ist. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, reduzieren Sie die Flamme, fügen Sie ein Glas Wein und in mehreren Gläsern Wasser verdünnte Suppenwürfel hinzu. Die Suppe etwa zehn Minuten kochen lassen, den Thymian hineinbröckeln. Separat können Sie die Laibstücke in Olivenöl anbraten und vor dem Servieren zur fertigen Suppe hinzufügen.

Ei mit Tomaten

Zutaten:

3 Tomaten;
3 Hühnereier;
5 Knoblauchzehen;
Ein Bund Frühlingszwiebeln.

Die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch in kleine Stücke hacken. Die Tomaten einige Minuten in Butter anbraten, dann Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie drei Tassen kochendes Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie die gebratenen Tomaten und den Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die Eier verquirlen und unter ständigem Rühren langsam in die Suppe gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Frühlingszwiebelscheiben bestreuen.

Käse mit Gemüse

Zutaten:

2 Zwiebeln;
3 Karotten;
3 große Kartoffeln;
2 Hähnchenbrust;
Eine Packung Schmelzkäse.

Hähnchenbrust in einem Topf kochen. Während die Brüste kochen, schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel. Reiben Sie die Karotten. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Wenn das Wasser kocht, das Hähnchen mit einem Teelöffel Salz salzen und die Flamme reduzieren. Nehmen Sie das Huhn nach 15 Minuten aus dem Wasser und geben Sie Kartoffeln in die resultierende Brühe. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Nach 15 Minuten Hähnchenwürfel, Karotten, Zwiebeln und geschmolzenen Käse zu den Kartoffeln geben. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen.

Mit Würstchen

Zutaten:

4 große Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
1 Handvoll Fadennudeln;
5 Würste;
Eine halbe Dose grüne Erbsen.

Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser geben und nach Belieben salzen. Zwiebel und Karotten in kleine Scheiben schneiden und in Öl leicht goldbraun braten. Nachdem Sie die gewünschte Farbe erreicht haben, fügen Sie der Zwiebel in Scheiben geschnittene Würstchen hinzu. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie Fadennudeln hinzu. Nach ein paar Minuten können Sie die Bratwürste in die Suppe gießen und Erbsen hinzufügen. Die Suppe ist in 3-5 Minuten fertig.

Mit geräucherter Wurst und Pilzen

Zutaten:

1 kleines Stück geräucherte Wurst;
1 Handvoll Champignons;
1 Chilischote;
4 große Kartoffeln;
Etwas Butter;
1 große Zwiebel.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser legen. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Nach ein paar Minuten gehackte Pilze zur Zwiebel geben. Während das Wasser der Pilze verdunstet, müssen Sie die Wurst in große Würfel schneiden und dann zu den Pilzen geben. Die Chilischote hacken, zunächst alle Kerne aus dem Inneren entfernen und in die Fritteuse geben. Den entstandenen Braten über die Kartoffeln gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern bestreuen und etwas Butter hinzufügen.

Zweite Gänge

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Kartoffelkoteletts

Zutaten:

6 Kartoffeln;
Weichkäse;
Mittleres Stück Schinken;
Ein Haufen Grün.

Kartoffeln in Salzwasser kochen. Den Schinken in dünne Schichten schneiden und kleine Käsestücke darin einwickeln. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, bevor sie weich werden, und reiben Sie alle Kartoffeln. Zu den geriebenen Kartoffeln müssen Sie gehackte Kräuter und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Aus Kartoffeln kleine Fladen formen, Schinken und Käse darin einwickeln, so dass ein Schnitzel mit Fleischfüllung entsteht. Vor dem Braten können Sie die Schnitzel mit verquirltem Ei und Semmelbröseln bestreichen. Goldbraun braten.

Ofenkartoffel

Zutaten:

6 Kartoffeln;
6-8 Scheiben Speck;
Hartkäse;
5 Knoblauchzehen;

Die Kartoffeln mit der Schale mit Olivenöl bestreichen, mit Salz bestreuen und auf ein Backblech legen. Die Kartoffeln für 45 Minuten in den Ofen geben. Legen Sie die Knoblauchzehen auf Folie, gießen Sie Olivenöl hinein und fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Wir rollen einen Umschlag aus Folie auf und legen ihn 5 Minuten lang über die Kartoffeln. Den Käse reiben, den Speck in Scheiben schneiden und bei starker Hitze anbraten. Die Kartoffeln in Würfel oder Tassen schneiden, mit Speck, Knoblauch und Käse bestreuen.

Nudeln mit Käse

Zutaten:

1 Packung Nudeln;
1 Liter Milch;
4 Esslöffel Mehl;
4 Esslöffel Butter;
Weichkäse;

Butter in eine Pfanne geben und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und die entstandene Masse braten, bis sich kleine Klumpen bilden. Den Käse reiben, Milch zum Mehl gießen und die entstandene Masse schnell umrühren. Den Käse hinzufügen und weiterrühren, bis er schmilzt. Die Nudeln halbfest kochen, auf einen Teller legen und mit der Käsesoße übergießen.

Pasta Carbonara

Zutaten:

1 Packung Spaghetti;
Mittleres Stück Schinken;
2 Knoblauchzehen;
Hartkäse;
3 Hühnereier.

Den Schinken in Streifen schneiden und mit Butter anbraten. Wenn der Schinken leicht verkrustet ist, den Knoblauch hineinpressen, umrühren und den Herd ausschalten, bis der Knoblauch nur noch leicht erwärmt ist. Eigelb vom Eiweiß trennen, geriebenen Käse zum Eigelb geben, verrühren. Spaghetti halbweich kochen. Nudeln auf Spaghetti verteilen.

Gefüllte Kürbisse

Zutaten:

3 kleine Kürbisse;
4 Zwiebeln;
Unagi-Sauce (oder Sojasauce);
4 Knoblauchzehen;
Hartkäse.

Schneiden Sie die Kürbisse im Verhältnis 3 zu 4, um Kürbisse ohne abgeschnittene Kappen zu erhalten. Das gesamte Fruchtfleisch aus den Kürbissen herauskratzen. Bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch mit Butter anbraten. Nach ein paar Minuten das Kürbismark hinzufügen und zwei Esslöffel Unagi (oder ein Glas Sojasauce) hinzufügen. Den entstandenen Braten in die Kürbisse füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 30-45 Minuten in den Ofen stellen.

Schnelle Snacks

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Speckröllchen

Zutaten:

Eine Packung Speck;
Schmelzkäse;
Ein Bund Frühlingszwiebeln;
Knoblauchzehe;
Ein paar Scheiben Schwarzbrot.

Brotscheiben mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen. Speckstreifen mit geschmolzenem Käse einfetten. Das Knoblauchbrot in mittelgroße Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in mittlere Streifen schneiden. Die Rolle entsteht, wenn Sie alle Zutaten in Speckstreifen einwickeln. Legen Sie einen Würfel Knoblauchbrot an den Anfang eines Speckstreifens und legen Sie ein paar Zwiebelstreifen quer über den Speck. Wickeln Sie die Rolle ein und befestigen Sie sie mit einem Spieß oder Zahnstocher.

Zwiebelringe

Zutaten:

4 Zwiebeln;
Eine Packung Semmelbrösel;
Zwei Hühnereier.

Gießen Sie die Cracker in eine Schüssel und schlagen Sie die Eier in einer zweiten Schüssel. Wir schneiden die Zwiebel und schneiden sie in Kreise, damit dicke Zwiebelringe daraus herausgedrückt werden können. Tauchen Sie jeden Ring in ein Ei, dann in Semmelbrösel, dann noch einmal in das Ei und noch einmal in Semmelbrösel. Gießen Sie ein paar Zentimeter Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und erhitzen Sie es, bis es heiß ist. Jeden Ring goldbraun braten.

Knoblauchkroutons

Zutaten:

Ein Laib Schwarzbrot;
Mehrere Knoblauchzehen;
Hartkäse.

Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Drücken Sie eine Knoblauchzehe auf eine Scheibe, bestreuen Sie sie mit Salz und legen Sie das nächste Stück Brot darauf. Dies müssen Sie mit allen Scheiben wiederholen, bis ein Brotturm entsteht. Lassen Sie das Knoblauchbrot 10 Minuten lang einwirken, damit es einweichen kann, und schneiden Sie es dann in längliche Riegel. Überschüssigen Knoblauch aus den Würfeln entfernen und in Pflanzenöl knusprig braten. Vor dem Servieren die Croutons mit geriebenem Käse bestreuen.

Knoblauchspieße mit Weintrauben

Zutaten:

Ein Laib Weißbrot;
Ein paar Knoblauchzehen;
Harter, würziger Käse;
Eine Traube kernloser Weintrauben.

Das Brot in kleine Würfel schneiden, mit Knoblauchzehen einreiben und in Olivenöl anbraten. Den Käse in gleich große Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Spieß oder Zahnstocher, stecken Sie eine Weintraube darauf, dann ein Stück Käse und dann einen Würfel Knoblauchbrot. Mit allen Spießen wiederholen.

Vorspeise mit rotem Fisch

Zutaten:

Lachsfilet oder anderer roter Fisch;
Ein Bund Dill;
1 Zitrone;
1 Orange;
Butter;
Weißbrot.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, salzen, mit gehacktem Dill bestreuen, Olivenöl, Orangen- und Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie den Fisch 20 Minuten lang einwirken, damit er alle Aromen aufnehmen kann. Den Laib in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Jede Brotscheibe mit Butter bestreichen, ein Stück Fisch darauflegen und mit Kräutern bestreuen.

Sandwiches und Toast

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Eier-Speck-Toast

Zutaten:

Weißbrot;
4 Hühnereier;
Eine Packung Speck;
Weichkäse.

Das Brot in dicke Scheiben schneiden und den Kern entfernen. Zwei Scheiben Brot mit einem Loch in Butter anbraten und die Eier in die Mitte der Scheiben schlagen. Wenn das Ei fest ist, drehen Sie beide Scheiben um, legen Sie Speck auf eine und geriebenen Käse auf die andere. Beide Scheiben noch einmal umdrehen. Falten Sie die resultierenden Teile zu einem Sandwich.

Sandwich mit Paprika

Zutaten:

Weißbrot;
1 Paprika;
Geräucherte Wurst;
Weichkäse;
Senf und Ketchup.

Paprika, Brot, Käse und Wurst in dünne Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika. Jetzt müssen Sie jedes Sandwich zusammenstellen. Montagereihenfolge von unten nach oben: unteres Stück Brot, Schicht Senf, Scheibe Käse, Scheibe Wurst, Ring Paprika, Scheibe Wurst, Scheibe Käse, Schicht Ketchup, oberes Stück Brot. Das entstandene Sandwich mit Butter einfetten und von beiden Seiten anbraten.

Sandwich mit Omelett

Zutaten:

2 Scheiben Weißbrot;
2 Hühnereier;
Ein Glas Milch;
Weichkäse;
Knoblauchzehe;
Ein Haufen Grün.

Die Brotscheiben in Butter von beiden Seiten anbraten und mit einer Knoblauchzehe einreiben. Eier verquirlen, mit Milch verrühren, salzen und das Gemüse hacken. Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Wenn die Unterseite der Eier fest ist, legen Sie ein paar Käsescheiben darauf und drehen Sie das Omelett um. Geröstetes Brot mit Ketchup oder Senf bestreichen, ein Omelett darauf legen und mit Kräutern bestreuen.

Französischer Toast

Zutaten:

Weißbrot;
4 Hühnereier;
Eine Packung Speck;
Bund Thymian;
Ein halbes Glas Milch;
Hartkäse.

Das Rezept ist ideal für die Zubereitung einer schnellen und leckeren Mahlzeit. Die Eier in einer tiefen Schüssel mit der Milch verquirlen, gemahlenen Thymian und Salz nach Geschmack hinzufügen. Das Brot in mittelgroße Scheiben schneiden und 10 Minuten in das Ei tauchen. Das saftige Brot auf ein Backblech legen, mit Speckstreifen belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Heizen Sie den Backofen auf 300 Grad vor und legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den Ofen.

Mit Schwarzbrot

Zutaten:

Eine Scheibe Schwarzbrot;
1 Tomate;
1 Rettich;
Ein Glas Sauerrahm;
1 Knoblauchzehe.

Den Rettich reiben und mit Sauerrahm vermischen. Fügen Sie der Mischung geriebenen Knoblauch hinzu. Die Radieschenpaste auf einer Brotscheibe verteilen. Die Tomate in dicke Scheiben schneiden und darauf legen.

Schnelle Salate

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Hähnchen mit Croutons

Zutaten:

1 Hähnchenbrust;
2 Esslöffel Mayonnaise;
1 Tasse kleine Cracker;
Dose Mais;
Hartkäse.

Das Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Das gekochte Fleisch in kleine Stücke schneiden. Der Käse muss in Würfel geschnitten oder gerieben werden. Fleisch mit Käse, Mais und Semmelbröseln vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Sie können der Mayonnaise beliebige duftende Kräuter hinzufügen.

Käse mit Ananas

Zutaten:

Hartkäse;
2 Esslöffel Mayonnaise;
1 Esslöffel Sauerrahm;
Ein paar Knoblauchzehen.

Käse reiben, mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Besser ist es, den Knoblauch in einer Knoblauchpresse auszupressen und unter den Käse zu rühren. Die Ananas vom Saft trennen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend können Sie die Ananas mit dem Käseaufstrich vermischen. Vor dem Servieren können Sie den Salat optional mit Kräutern bestreuen.

Pilz mit Ananas

Zutaten:

Ein Glas Ananas im eigenen Saft;
Eine Packung Champignons;
1 Grapefruit.

Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Scheiben in eine tiefe Schüssel und gießen Sie zwei Esslöffel Ananassaft hinein. Die Grapefruit muss geschält, in Segmente geteilt und die Membranen von den Segmenten entfernt werden, um saubere, zitrusartige Stücke zu erhalten. Die Champignons in kleine Würfel schneiden, mit Ananas und Grapefruit vermischen. Lassen Sie den Salat 1 Stunde lang stehen, damit er vollständig durchnässt ist. Je länger er jedoch ruht, desto schmackhafter wird er.

Gurke mit Tintenfisch

Zutaten:

500 Gramm Tintenfisch;
2 Gurken;
Ein Bund Frühlingszwiebeln;
Ein Bund Minze;
Ein Teelöffel Zitronensäure;
2 große Tomaten;
Eine Handvoll Erdnüsse;

Tintenfischröhrchen müssen in Kreise geschnitten, mit Salz nach Geschmack bestreut und mit Zitronensäure übergossen werden. Den Tintenfisch 10-20 Minuten ruhen lassen. In eine Bratpfanne geben und goldbraun braten. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und Minze hacken und mit Tintenfisch vermischen.

Hähnchen mit Kirschtomaten

Zutaten:

7 Wachteleier;
7 Kirschtomaten;
200 Gramm Hähnchenfilet;
1 Zwiebel;
Hartkäse.

Zuerst das Hähnchenfilet schlagen, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Das Filet goldbraun braten. Während das Huhn abkühlt, kochen Sie die Eier und schneiden Sie jedes Ei in zwei Hälften. Die Kirschtomaten vierteln. Die Zwiebel hacken und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Tomaten, Eier, Hähnchen, Käse und Zwiebeln vermischen. Der Salat kann mit Olivenöl angemacht werden.

Auf einer Bratpfanne

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Schnelle Käsekuchen

Zutaten:

500 Gramm Hüttenkäse;
1 Hühnerei;
5 Esslöffel Zucker;
5 Esslöffel Mehl;
5 Esslöffel Pflanzenöl;

Quark und Zucker gut vermischen, um eventuelle Klümpchen zu entfernen. Das Ei unter den Hüttenkäse mischen. Hüttenkäse mit Mehl mischen. Passen Sie die Dichte der resultierenden Masse mit Mehl an, Sie sollten eine Masse mittlerer Feuchtigkeit erhalten. Mit nassen Händen die Käsekuchen rund formen und in Butter goldbraun braten. Kann mit Sauerrahm oder Beerenmarmelade serviert werden.

Kuchen mit Kartoffeln

Zutaten:

2 Hühnereier;
1 Glas Kefir;
1 Tasse Mehl;
Schmelzkäse;
1 Zwiebel;
5 Kartoffeln.

Die Kartoffeln weich kochen und pürieren. Für die Weichheit können Sie etwas Wasser hinzufügen, in dem die Kartoffeln gekocht wurden. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie je nach Geschmack Kefir und Salz hinzu. Ei und Mehl verrühren, bis ein Teig entsteht. Gehackte Zwiebeln goldbraun braten und mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse vermischen. Geben Sie die Kartoffelfüllung in kleine Teigbällchen und wickeln Sie sie dann in kleine Pasteten ein. Die Kuchen müssen goldbraun gebraten werden.

Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:

Ein halber Liter Kefir;
2 Hühnereier;
3 Esslöffel Mehl;
4 Esslöffel Kartoffelstärke;
Ein halber Teelöffel Soda;

Die Eier verquirlen, Salz, Zucker und etwas Sonnenblumenöl hinzufügen. Kefir separat mit Soda vermischen und dann zu den Eiern geben. Nach und nach die Stärke-Mehl-Mischung in den Teig geben, bis eine dicke Flüssigkeit entsteht. Die Pfannkuchen in Butter backen, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind. Pfannkuchen können mit jeder Füllung serviert werden: Fleisch, Marmelade, Kondensmilch, Sauerrahm.

Schnelle Pizza

Zutaten:

3 Tomaten;
Weichkäse;
Hartkäse;
Geräucherte Wurststange;
1 Paprika;
1 Blatt Fladenbrot.

Das Lavashblatt in einer Bratpfanne erhitzen. Verteilen Sie die Füllung darauf, ohne das Fladenbrot aus der Form zu nehmen. Sie können das Fladenbrot mit einer dünnen Schicht Ketchup einfetten. Beide Käsesorten reiben und auf das Fladenbrot gießen. Tomatenscheiben, Wurst und Paprika darauflegen. Den restlichen geriebenen Käse über die Pizza streuen und backen, bis alle Zutaten gebräunt sind. Vor dem Servieren können Sie die Pizza mit Kräutern bestreuen.

Kefir-Pfannkuchen

Zutaten:

Ein halber Liter Kefir;
3 Tassen Mehl;
2 Hühnereier;
1 Esslöffel Zucker;
1 Teelöffel Backpulver.

Kefir in eine tiefe Schüssel geben, mit Zucker und Salz vermischen. Sie können in diesem Rezept Vanillezucker verwenden. Eier zum Kefir geben und die ganze Masse verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Backpulver mit Mehl hinzufügen. Der Teig muss so lange geschlagen werden, bis eine homogene, viskose Masse entsteht. Geben Sie den Teig esslöffelweise in die Form und formen Sie kleine Pfannkuchen. Die Pfannkuchen müssen von beiden Seiten goldbraun gebraten werden.

In einem Slow Cooker

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Argentinischer Salat

Zutaten:

200-300 Gramm grüne Bohnen;
Eine halbe Dose rote Bohnen;
2 Kartoffeln;
Gemüse und Zwiebeln.

Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden, Bohnen dazugeben. Geben Sie das gesamte Gemüse in ein Sieb und stellen Sie es in einen Slow Cooker mit Wasser. Zuerst müssen Sie Salzwasser in den Multikocher gießen, Sie sollten etwa 2-3 Zentimeter Wasser erhalten. Das Gemüse wird 15 Minuten gekocht. Das gekochte Gemüse mit Pflanzenöl und frischen Kräutern mit Zwiebeln würzen.

Schneller Borschtsch

Zutaten:

1 Rübe;
1 Karotte;
2 Kartoffeln;
Kleiner Kohl;
1 Esslöffel Sauerrahm.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell, lecker und preiswert etwas kochen müssen. Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse in kleine Würfel. Legen Sie das Gemüse in den Slow Cooker und füllen Sie es mit Wasser, so dass jeder Würfel darin eingetaucht ist. Kochen Sie die Suppe 5 Minuten lang, danach sollte sie kochen. Sie können Butter oder Olivenöl hinzufügen und die Suppe ruhen lassen, damit sich alle Aromen vermischen. Zum fertigen Borschtsch einen Löffel Sauerrahm geben.

Sauerampfersuppe

Zutaten:

Ein Haufen Sauerampfer;
Ein halber Liter Rind- oder Hühnerbrühe;
1 Hühnerei;
2 Kartoffeln.

Zuerst müssen Sie den Sauerampfer abspülen, sicherstellen, dass keine faulen Teile vorhanden sind, und ihn in kochendes Wasser tauchen. Den verarbeiteten Sauerampfer in ein Sieb geben. Kartoffeln müssen geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Gießen Sie heiße Brühe in den Slow Cooker. Kartoffeln und Sauerampfer dazugeben. Die Suppe etwa 10-15 Minuten kochen lassen. Während die Suppe kocht, kochen Sie das Ei, schneiden Sie es in Viertel und legen Sie es auf Teller, auf die die Suppe gegossen wird.

Kalbfleisch mit Pflaumen

Zutaten:

1 Kilogramm Kalbfleisch;
1 Kilogramm Karotten;
Ein Viertel Liter Wasser;
250 Gramm Pflaumen;
50 Gramm Rosinen;
1 Esslöffel Mehl.

Rosinen und Pflaumen 10–15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Während die Pflaumen ziehen, können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. Das Kalbfleisch in lange Scheiben schneiden und in einem Slow Cooker in Butter anbraten. Zwiebeln und Karotten besser in kleine Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Das Fleisch mit Mehl bestäuben, umrühren und Wasser hinzufügen. Wasser zum Kochen bringen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pflaumen und Rosinen hinzufügen. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Türkischer Braten

Zutaten:

1 Kilogramm Hähnchenfilet;
1 Kilogramm Kartoffeln;
Ein halbes Stück Butter;
2 Zwiebeln;
1 Glas Weißwein;
1 Esslöffel Mehl.

Das Fleisch in 10 Stücke schneiden. Das Fleisch und die geviertelten Zwiebeln in einem Slow Cooker in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten. Dann Wein, ein halbes Glas kochendes Wasser, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach dem Kochen die in Stücke geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel geben und alles zusammen 30 Minuten köcheln lassen. Fleisch und Kartoffeln herausnehmen und in tiefe Schüsseln geben. Restliche Butter mit Mehl vermischen. Mehl und Butter zu der im Slow Cooker verbleibenden Soße hinzufügen und einige Sekunden kochen lassen. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Fleisch.

Im Ofen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Suppe im Brot

Zutaten:

2 kleine runde Brote;
Dose Eintopf;
300 Gramm geräucherte Würste;
1 Zwiebel;
2 Kartoffeln;
3 Esslöffel Tomatenmark;
3 Esslöffel Mehl.

Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Zu den Zwiebeln Würstchen geben, die entweder in Würfel oder in Pucks geschnitten werden können. Mehl zu den Würstchen geben. Den Eintopf, die gehackten Kartoffeln, das Tomatenmark und die Würstchen in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Schneiden Sie die Brote so auf, dass Sie das Fruchtfleisch entfernen können, und gießen Sie die Suppe hinein. Die Brote mit Suppe 10 Minuten im Ofen backen.

Kartoffelsnack

Zutaten:

1 Kilogramm Kartoffeln;
200 Gramm Bruststück;
150 Gramm Brühwurst;
50 Gramm Schmalz.

Schmalz, Bruststück, Zwiebel und Wurst fein hacken. Wichtig ist, dass alle Stücke etwa gleich groß sind. Kartoffeln müssen geschält und auf einer großen Reibe gerieben werden. Kartoffeln zur Fleischmischung hinzufügen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Die resultierende Mischung sollte 40-50 Minuten im Ofen gebacken werden. Vor dem Servieren können Sie Hartkäse auf den Auflauf reiben.

Hirsebrei im Kürbis

Zutaten:

1 Glas Milch;
1 Glas abgekochtes Wasser;
Ein halbes Glas Hirse;
Ein halber mittelgroßer Kürbis;
100 Gramm Rosinen;
1 Esslöffel Zucker.

Hirse gut waschen und verlesen. Kochen Sie es, bis es halbfest ist, da die Hirse noch Zeit hat, im Ofen fertig zu garen. Schneiden Sie den Kürbis so ab, dass der Hut abgeschnitten ist. Kratzen Sie das gesamte Fruchtfleisch vom Kürbis ab und kochen Sie es 15 Minuten lang. Rosinen, Hirse, Kürbismark und Zucker in den Kürbiskörper geben. Den Brei salzen und gründlich vermischen. Legen Sie den Kürbis für 30–40 Minuten auf ein Backblech in den Ofen.

Neue Kartoffeln

Zutaten:

2 Kartoffeln;
1 Paprika;
Eine halbe Zitrone;
Ein Haufen Grün;
2 Knoblauchzehen;
300 Gramm Sauerrahm.

Die Kartoffeln müssen gewaschen, aber nicht geschält, sondern in Folie eingewickelt werden, so dass sie in der Schale bleiben. Die Kartoffelhüllen 40 Minuten im Ofen backen. Während die Kartoffeln backen, Kräuter, Knoblauch, Pfeffer fein hacken und das Gemüse mit Sauerrahm vermischen. Die heißen Kartoffeln schneiden und die Gemüsefüllung in den Kern geben. Den restlichen Sauerrahm über die gefüllten Kartoffeln gießen.

Quark-Nudel-Hersteller

Zutaten:

600 Gramm Hüttenkäse;
400 Gramm Nudeln;
2 Esslöffel Sauerrahm;
2 Hühnereier;
Eine Packung Semmelbrösel.

Den Hüttenkäse mit Zucker und Ei verrühren, um Klumpen zu entfernen und eine weiche, homogene Masse zu erhalten. Die Nudeln kochen, das Wasser abgießen und die getrockneten Nudeln zur Quarkmasse geben. Die Form mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Quarkteig darauf legen. Die restliche Butter darauf geben. Die Quarknudeln 30 Minuten im Ofen backen.

Süßes Gebäck und Kekse

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Blätterteigpaste mit Schokoladenpaste

Zutaten:

Mehrere Schichten Blätterteig;
4 Hühnereier;
Ein Glas Schokoladenpaste;
Eine Handvoll Beeren (Kirschen, Erdbeeren, Blaubeeren).

Die Blätterteigschichten in Quadrate schneiden. Geben Sie die Beeren und die Schokoladenmasse in das Quadrat, sodass Sie einen dreieckigen Umschlag mit der Füllung umwickeln können. Bestreichen Sie die Teigränder vor dem Falten mit verquirltem Ei, damit sie besser zusammenkleben. Die gefalteten Umschläge auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. 20-30 Minuten backen.

Sesamkekse

Zutaten:

70 Gramm Mehl;
60 Gramm Butter;
1 Hühnerei;
1 Päckchen Vanillezucker;
1 Teelöffel Zitronensaft;
160 Gramm Sesamkörner;
Ein halber Teelöffel Backpulver;
Ein halber Teelöffel Salz.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Dann das Ei, die Vanille und den Zitronensaft hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung 30–60 Sekunden lang mit einem Mixer. Während Sie die Mischung schlagen, fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu. Die Sesamkörner gründlich unter den Teig mischen. Legen Sie Kuchen in der Größe der Kekse auf Backpapier. 10-15 Minuten backen.

Milchkekse

Zutaten:

500 Gramm Mehl;
200 Gramm Zucker;
100 Gramm Butter;
1 Hühnerei;
Ein Glas Milch;
Ein halber Teelöffel Backpulver.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Weiche Butter mit Zucker und Ei verrühren. Es ist notwendig, eine weiche Struktur zu erreichen. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Drücken Sie die Kekse mit einem speziellen Ausstecher aus. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kuchen darauf verteilen. Die Shortcakes 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Hausgemachte Kekse

Zutaten:

150 Gramm Mehl;
2 Hühnereier;
100 Gramm Zucker;
90 Gramm Butter;
1 Esslöffel Zitronensaft.

Die Butter leicht schmelzen, bis sie sich leicht einrühren lässt. Eier und Zucker zur Butter hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer oder Schneebesen. Mehl und Zitronensaft hinzufügen und den gesamten Teig gründlich vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die Figuren ausschneiden und auf ein Backblech legen, 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Apfelplätzchen

Zutaten:

150 Gramm Zucker;
1 Päckchen Vanillin;
4 Hühnereier;
Geröstete Mandeln zum Garnieren;
200 Gramm Margarine;
500 Gramm Mehl;
1 Päckchen Backpulver;
3 Äpfel.

Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit Zucker und Vanille vermischen, geschmolzene Margarine dazugeben und verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Mehl mit Backpulver vermischt langsam hinzufügen. Den Teig kneten. Äpfel müssen geschält, in kleine Würfel geschnitten und dann zum Teig gegeben werden. Kleine Scones esslöffelweise auf ein Backblech legen. Vergessen Sie nicht, das gesamte Backblech mit Backpapier auszulegen. Kekse 15 Minuten bei 200 Grad backen. Die fertigen Kekse mit Mandeln bestreuen.

Kuchen

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Sand

Zutaten:

250 Gramm Margarine;
3 Hühnereigelb;
1 Tasse Zucker;
3 Tassen Mehl;
1 Teelöffel Backpulver;
2 Dosen gekochte Kondensmilch.

Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker oder Puderzucker, der sich im Ei viel leichter auflöst. Dann Margarine hinzufügen und gründlich vermischen. Mehl mit Backpulver vermischen und zur Margarine geben. Teilen Sie den gesamten Teig in zwei Teile und rollen Sie zwei Kuchenschichten aus. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Tortenboden darauf legen und mit Kondensmilch bestreichen. Sichern Sie die Oberseite mit einem zweiten Tortenboden. Den Kuchen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen „Magie“

Zutaten:

6 Hühnereier;
200 Gramm Zucker;
250 Gramm Mayonnaise;
1 Dose Kondensmilch;
500 Gramm Mehl;
2 Teelöffel Backpulver;
800 Gramm Sauerrahm.

Zucker, Mayonnaise, Eier und Kondensmilch zu einer weichen Masse verrühren. Die Mehl-Backpulver-Mischung hinzufügen. Der Teig sollte mitteldick sein. Die Kuchen 25 Minuten bei 180 Grad backen. Währenddessen eine Creme aus Sauerrahm und Zucker zubereiten, die sorgfältig verquirlt werden muss. Die abgekühlten Kuchen aufeinander legen und mit Sahne einweichen.

Smetannik

Zutaten:

200 Gramm Margarine;
200 Gramm Zucker;
500 Gramm Sauerrahm;
400 Gramm Mehl;
2 Teelöffel Backpulver.

Margarine mit Zucker mahlen, Sauerrahm dazugeben und kräftig verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem mitteldicken Teig kneten. Teilen Sie den Teig in 5 Teile und backen Sie jeden Teil in verschiedenen Formen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Für die Sahne können Sie Mohn, Sauerrahm und Zucker verwenden, die gut vermischt werden müssen, um eine homogene Masse zu erhalten. Die Kuchen mit Sahne bestreichen. Den Kuchen mit eventuellen Streuseln dekorieren.

Preiselbeere

Zutaten:

200 Gramm Zucker;
200 Gramm Margarine;
2 Teelöffel Vanillezucker;
4 Hühnereier;
6 Teelöffel Kakao;
2 Teelöffel Backpulver;
400 Gramm Preiselbeeren;
400 Gramm Mehl.

Margarine, Eier, Zucker und Kakao vermischen und jede Zutat einzeln hinzufügen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und backen Sie zwei separate Kuchen 20 Minuten lang bei 180 Grad. Während die Kuchen backen, Sauerrahm und Zucker zu einer Creme verrühren. Sahne und Preiselbeeren auf den abgekühlten Kuchen verteilen, sodass eine bunte Füllung entsteht.

Kirsche

Zutaten:

3 Hühnereier;
300 Gramm Zucker;
150 Gramm Mehl;
300 Gramm Sahne 35 %;
250 Gramm Mascarpone-Käse;
Kirschkompott;
100 Gramm Schokolade.

Eier mit Zucker verquirlen, Mehl dazugeben und den Teig leicht kneten. Den Teig in der Form 25 Minuten bei 180 Grad backen. Den entstandenen Kuchen mit Kompott einweichen. Entkernte Kirschen darauflegen. Für die Sahne Mascarpone, Sahne und Zucker verrühren. Gießen Sie die Sahne über die Kirschen, sodass alle Beeren verdeckt sind, und streuen Sie geriebene Schokolade über den Kuchen.

Ungesüßte Backwaren

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Käsemuffins mit Speck

Zutaten:

Ein Glas Schmelzkäse;
1 Teelöffel Backpulver;
2 Hühnereier;
1 Glas Milch;
300 Gramm Mehl;
Weichkäse.

Den Speck anbraten und überschüssiges Fett entfernen. Eier mit zerlassener Butter verquirlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Geschlagene Eier zur Mehl-Backpulver-Mischung geben und alles gut vermischen. Fein gehackten Speck und Käse zum Teig geben. Zum Schluss geschmolzenen Käse hinzufügen. Den Teig salzen und in Muffinformen 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck

Zutaten:

Ein paar Blätterteigblätter;
Schinken;

Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, den Käse in gleiche Scheiben zu schneiden. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Legen Sie Schinken und Käse in jedes Rechteck, sodass Sie die rechteckigen Umschläge einwickeln können. Die Umschläge 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Zutaten:

Hefeteig;
5 Hühnereier;
100 Gramm Frühlingszwiebeln.

Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel gut hacken. Eier mit Zwiebeln vermischen, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Aus dem Hefeteig kleine Kreise formen, die Füllung hineingeben und Torten formen. Bestreichen Sie jeden Kuchen mit Eigelb und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 180 Grad.

Würstchen im Blätterteig

Zutaten:

600 Gramm Blätterteig;
10 Würste;
Eingelegte Gurken;
Geriebene Möhren;
Weichkäse.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden und die Gurken der Länge nach vierteln. Den Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Drei Wurstsorten in den Teig einwickeln. Einer mit Käse, der zweite mit Gurke, der dritte mit Karotten. Die Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Blätterteiggebäck mit Kohl

Zutaten:

500 Gramm Blätterteig;
400 Gramm Kohl;
150 Gramm Zwiebel.

Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie es eilig haben und schnell etwas Leckeres kochen müssen. Zwiebel und Kohl fein hacken. Die Zwiebel in Butter anbraten und wenn sie goldbraun ist, den Kohl dazugeben. Die Gemüsemischung anbraten, bis der Kohl weich ist. Den Teig ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden. Füllen Sie jedes Quadrat mit der Füllung und rollen Sie es zu Kuchen aus. Die Kuchen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Nachtisch

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Obst-Canapé

Zutaten:

Birnen;
Bananen;
Kiwi;
Traube;
Aprikosen.

Die Menge der Ausgangszutaten kann variieren, je nachdem, wie viele Canapés Sie zubereiten möchten. Für dieses Rezept können Sie große Beeren verwenden. Alle Früchte waschen und in große Würfel schneiden, damit man sie gut auf Spieße oder Zahnstocher stecken kann. Wechseln Sie die verschiedenen Früchte ab, indem Sie sie auf Spieße stecken. Versuchen Sie, farbenfrohe Canapés zu kreieren. Zwischen die Früchte können Sie Hartkäsewürfel legen.

Buntes Gelee

Zutaten:

5 Gläser verschiedener Fruchtsirup;
5 Esslöffel Gelatine.

Sie sollten mit Gelatine beginnen, da diese manchmal schwierig zu verdünnen ist. Füllen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie es 50 Minuten lang stehen. Rühren Sie die Gelatine regelmäßig um, um ihre Auflösung zu kontrollieren. Bringen Sie dann die Gelatine zum Kochen, nehmen Sie sie jedoch vom Herd, wenn sie zu kochen beginnt, und lassen Sie sie abkühlen. Die abgekühlte Gelatine mit Sirup auf fünf Gläser verteilen und gründlich umrühren. Nehmen Sie Eis- oder Backformen aus Silikon, auch Glasbehälter funktionieren, und gießen Sie den Sirup löffelweise in jede Form, damit sich die Farben nicht vermischen. Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank, bis sie ausgehärtet sind.

Cranberry-Mousse

Zutaten:

200 Gramm Preiselbeeren;
200 Gramm Zucker;
4 Esslöffel Grieß.

Die Cranberries waschen und den Saft auspressen. Für dieses Rezept benötigen Sie die Beeren selbst, der Saft kann jedoch beiseite gestellt werden. Die Beeren mit Wasser übergießen und 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Abseihen, Zucker in die entstandene Brühe geben und zum Kochen bringen. Grieß hinzufügen und den Sirup ständig umrühren. Kochen Sie die resultierende Mischung 15 Minuten lang. Die Mischung abkühlen lassen, schlagen und erneut abkühlen lassen.

Heiße Schokolade

Zutaten:

1 Liter Milch;
200 Gramm Schokolade;
3 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke.

Stärke in ein Glas Milch einrühren. Die restliche Milch in einen Topf gießen und Schokolade hinzufügen. Erhitzen Sie die Mischung, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, und rühren Sie dabei mit einem Löffel um. Sie können in diesem Rezept jede Schokoladensorte verwenden. Dann Stärke und Milch hinzufügen und die Mischung verrühren, bis sie eindickt. Das Gericht wird heiß serviert.

Obstsalat in Ananas

Zutaten:

1 Ananas;
2 Bananen;
1 Orange;
2 Kiwis;
1 Apfel;
Beeren;
Traube;
Minze zur Dekoration;
Eine Handvoll Nüsse.

Die Ananas in zwei Hälften schneiden, das gesamte Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden. Versuchen Sie, alle Früchte in ananasgroße Würfel zu schneiden. Es ist besser, die Orangenwürfel von den Membranen zu trennen. Die Nüsse hacken und mit allen Früchten vermischen. Den Salat mit Wein, Puderzucker oder Joghurt anrichten. Den entstandenen Salat in die Ananashälften geben.

Getränke

Die folgenden Rezepte funktionieren:

Bananen-Smoothie

Zutaten:

1 Banane;
4 Termine;
Ein Esslöffel Zimt;
Ein Viertel Liter Wasser.

Schneiden Sie die Banane in kleine Scheiben. Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke. Geben Sie die Früchte in ein Glas und füllen Sie es mit Wasser. Zimt hinzufügen und den Inhalt des Glases gründlich vermischen. Stellen Sie das Glas eine Stunde lang in den Kühlschrank, um die Mischung abzukühlen und alle Aromen verschmelzen zu lassen.

Avocado Smoothie

Zutaten:

2 Bananen;
1 Avocado;
4 Termine;
Ein Viertel Liter Wasser.

Nehmen Sie den Kern und die Avocado heraus und mahlen Sie sie, aber nicht zu einer Paste, sondern so, dass einzelne Stücke übrig bleiben. Datteln und Bananen mahlen. Alle Früchte in ein Glas geben und mit Wasser auffüllen. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Milch-Smoothie mit Äpfeln

Zutaten:

2 Äpfel;
50 Gramm getrocknete Aprikosen;
1 Teelöffel Honig;
Eine Prise Zimt;
Ein Glas Wasser;
Milch Cocktail.

Der Milchshake kann durch normale Milch ersetzt werden, besser ist es jedoch, einen fertigen Cocktail mit Beeren- oder Fruchtgeschmack zu nehmen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas, fügen Sie Honig, Zimt und Wasser hinzu. Gründlich mischen. Äpfel und getrocknete Aprikosen hacken und zur resultierenden Mischung hinzufügen. Lassen Sie das Glas eine Stunde lang im Kühlschrank.

Glühwein mit Kaffee und Cognac

Zutaten:

1 Liter Rotwein;
Eineinhalb Gläser Espresso;
Ein kleines Glas Cognac;
Zimt zur Dekoration;
150 Gramm Zucker.

Espresso, Zucker, Cognac und Wein in einem kleinen Topf vermischen. Espresso kann durch Ihren Lieblingskaffee ersetzt werden. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn das Getränk zu kochen beginnt, nehmen Sie es vom Herd. Glühwein wird am besten heiß serviert.

Zitrussaft mit Knoblauch

Zutaten:

4 Orangen;
4 Limetten;
4 Grapefruits;
50 Gramm Ingwer;
2 Esslöffel Olivenöl;
2 Knoblauchzehen;
1 Prise Cayennepfeffer.

Saft aus Limette, Grapefruit und Orange auspressen. Den Ingwer auf einer kleinen Reibe reiben, den Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Alle Zutaten in einen Mixer geben, Cayennepfeffer hinzufügen und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen. Rühren Sie das Getränk mit hoher Geschwindigkeit um, bis weißer Schaum entsteht.

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Speisekarte:

I. Was ist lecker und schnell zum Abendessen zu kochen?

Drei schnelle Abendessenrezepte

Zutaten:

Vorbereitung:

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II. Was kann man zum Abendessen kochen?

4.

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Vorbereitung:

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Leckeres und einfaches Truthahnessen

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III. Was man schnell und einfach zum Abendessen kochen kann – preiswerte Rezepte

Das Abendessen ist schnell, einfach und günstig