Dosenananas mit Garnelen. „Tenderness“-Salat mit Garnelen und Ananas – die besten Rezepte

Salat mit Ananas und Garnelen ist nicht nur lecker, sondern auch ein außergewöhnlich gesundes Gericht. Sie können solche Salate nicht nur für den Urlaub zubereiten, sondern einfach ganz nach Lust und Laune an jedem Tag.

Es ist wichtig zu wissen, dass Garnelen einen großen Anteil an einzigartigen Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Garnelenfleisch ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch die Jugend verlängert.

Garnelen sind sehr einfach zuzubereiten, passen aber zu vielen Speisen, vor allem zu:

• Fisch;
• Fleisch;
• Huhn;
• Früchte;
• verschiedenes Gemüse;
• Tintenfisch;
• Pilze;
• Eier.

Eine der interessantesten Zutaten, die den Geschmack von Garnelen verstärkt, ist Ananas. Garnelenfleisch selbst ist (wenn es richtig gegart wird) äußerst zart, aber geschmacklos. Um ihm einen neuen, einzigartigen Geschmack zu verleihen, versuchen Sie es mit Ananas zu kochen. Zusammen machen diese beiden für unsere Länder exotischen Komponenten das Gericht zu etwas Besonderem, nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund.

Um die Ananas schmackhafter und weicher zu machen, überbrühen Sie sie vor dem Kochen mit heißem Wasser.

Klassisches Rezept

Für Liebhaber exotischer Kombinationen bieten wir ein einfaches Rezept – Garnelensalat mit Ananas. Probieren Sie es unbedingt nach, das Gericht ist nicht nur scharf, sondern auch gut bekömmlich und kalorienarm!

Dieser Salat wird aus ziemlich teuren Zutaten zubereitet, daher ist die Zubereitung für ein gewöhnliches Abendessen ziemlich teuer, aber er kann einen Feiertagstisch perfekt schmücken. Das Gericht selbst wird am besten auf Salatblättern serviert, die mit geriebenem Käse bestreut sind.

Zutaten:

• dreihundert Gramm Garnelen;
• etwa zweihundert Gramm Dosenananas;
• einhundert gr. Käse;
• ein paar Löffel Sauerrahm oder Joghurt;
• 2 TL Zitronensaft;
• drei Salatblätter;
• drei Esslöffel Olivenöl;
• Salz;
• Gewürze;
• Grün.

Vorbereitung

Wir freuen uns, unseren Lesern ein weiteres leckeres Rezept präsentieren zu können. Salat mit Garnelen und Ananas auf der Website unserer Kollegen.

Mit Käse

Ein sehr leckeres und einfaches Gericht, dessen Zubereitung nicht länger als 30 Minuten dauert.

Zutaten:

• Käse (vorzugsweise hart) - 1500 Gramm;
• ein halbes Kilogramm Garnelen;
• drei Hoden;
• Ananas in Dosen – ein Glas;
• eine Packung Mayonnaise;
• Frühlingszwiebel.

Vorbereitung:

1. Zuerst die Garnelen auftauen und kochen.
2. Kochen Sie die Eier.
3. Wir lassen den Saft aus dem Ananasglas abtropfen und schneiden die Ananas selbst in kleinere Stücke.
4. Die Eier können fein gehackt werden, besser ist es jedoch, sie zu reiben.
5. Den Käse reiben.
6. Zwiebel hacken.
7. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Fertig ist das Gericht und wird in Schalen serviert.

Mit Gurken

Dieser Salat besteht aus vielen verschiedenen Komponenten, daher dauert die Zubereitung etwas länger als beim vorherigen. Nachdem Sie alles nach Rezept zubereitet haben, erhalten Sie einen hervorragenden Snack oder ein leichtes Diät-Abendessen.

Zutaten:

• Ananas (Sie können sie frisch nehmen oder einfach eine Dose aus der Dose kaufen) vier Scheiben reichen aus;
• ein Dutzend geschälte Garnelen;
• ein paar frische Gurken;
• eine rote Zwiebel;
• eine Avocado;
• fünf kleine Kirschtomaten;
• ein Bund frischer Dill;
• mehrere Salatblätter;
• Knoblauch;
• Pfeffer;
• Zitronensaft;
• Olivenöl;
• eine Packung Mayonnaise;
• Senfkörner.

Vorbereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Bratpfanne auf das Feuer zu stellen und zu erhitzen.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl darüber und fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu.
3. Vorgetaute geschälte Garnelen in eine Bratpfanne geben. Frittieren Sie sie, bis sie leicht golden werden. Wir nehmen die Bratpfanne vom Herd und lassen die Garnelen darin, damit sie noch etwas köcheln.
4. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
5. Ananas und Gurken sind optional, aber am besten in Würfeln.
6. Tomaten in zwei Teile teilen.
7. Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Wichtig! Damit das Fruchtfleisch nicht dunkel wird, müssen Sie es mit Zitronensaft beträufeln.
8. Sie können die Salatblätter einfach mit den Händen zerreißen.
9. Kommen wir nun zum Layout. Zuerst kommen die Salatblätter, dann die anderen Bestandteile. Sie können sie mischen, müssen es aber auch nicht.
10. Jetzt ist es an der Zeit, das Dressing zuzubereiten. Es ist nicht schwierig. Mischen Sie einfach Zitronensaft mit Mayonnaise und Olivenöl.
11. Über den Salat gießen.
12. Es bleibt nur noch, es mit Ananas und Garnelen zu dekorieren.

Video „Einfaches Rezept“

Dieses Video zeigt eines der einfachsten Rezepte für die Zubereitung von Ananas-Garnelen-Salat.

Mit Hühnchen

Ein köstlicher Salat aus Garnelen, Ananas und Hühnchen wird jedem gefallen, der ihn probiert, und eine natürliche Dekoration für jeden festlichen Tisch sein.

Zutaten:

• ein Kilogramm Garnelen;
• Hühnerfleisch, es ist besser, die Brust zu nehmen;
• ein Glas gewürfelte Ananas aus der Dose;
• Tomaten;
• Salz;
• Pfeffer,
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Zuerst die Garnelen auftauen, kochen und säubern.
2. Das Hühnerfleisch kochen und nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
3. Die Tomaten kleiner schneiden.
4. Lassen Sie den Saft aus dem Ananasglas abtropfen. Wenn sie fein gehackt sind, muss man nichts damit anfangen. Wenn es Kreise sind, schneiden Sie sie in Würfel.
5. Alle Zutaten vermischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.
6. Nun zum besten Teil, nämlich dem Layout. Sie müssen es in Ananashälften legen. Sieht äußerst beeindruckend aus!

Das Highlight dieses Salats ist die Sauerrahmsauce. Dank dieser Komponente wird der Salat schmackhaft und zart.

Zutaten:

• ein halbes Kilogramm Garnelen;
• ein halbes Liter Glas Ananas;
• Chilischote – ein Stück;
• Koriander;
• Sauerrahm (es ist nicht nötig, zu viel Fett zu verwenden);
• Salz;
• Pfeffer

Vorbereitung:

1. Beginnen wir zunächst mit den Garnelen. Auftauen, kochen und reinigen.
2. Die Ananas aus dem Glas nehmen und in Würfel schneiden.
3. Die Paprika in Streifen schneiden.
4. Jetzt müssen Sie die Soße zubereiten. Es ist nicht schwer, einfach fein gehackten Koriander und Pfeffer zum Sauerrahm zu geben.
5. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit der Soße übergießen und verrühren.

Sie können es in einer tiefen Schüssel servieren, besser ist es jedoch, es in Eisbecher zu füllen.

Wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Außergewöhnlichem, Einzigartigem und äußerst Leckerem überraschen möchten, dann nehmen Sie sich nur eine halbe Stunde Zeit und bereiten Sie diesen Salat zu.

Zutaten:

• Avocado, ein Stück reicht;
• acht Ringe Anasiki aus der Dose;
• ein paar Hoden;
• ein Dutzend Garnelen;
• eine Packung Mayonnaise;
• Sauerrahm;
• Salz;
• Pfeffer

Vorbereitung:

1. Nach dem Auftauen die Garnelen kochen und putzen.
2. Die Eier kochen, schälen und fein hacken.
3. Nachdem Sie die Avocado geschält haben, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
4. Wir schneiden auch die Ananas in Würfel. Den letzten Ring reservieren wir für die Basis des Salats.
5. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen und Mayonnaise mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Vorsichtig mischen. Mit der letzten Ananasscheibe dekorieren und servieren.

Mit Krabbenstäbchen

Dies ist ein sehr einfacher Salat, der nicht nur für einen Feiertag, sondern für jeden Tag zubereitet werden kann. Die Zutaten sind die gebräuchlichsten und werden in allen Geschäften verkauft.

Zutaten:

• 150 Gramm gekochte Garnelen;
• Krabbenstäbchen - zweihundert Gramm;
• ein paar Hoden;
• einhundert Gramm Käse;
• einhundert Gramm Dosenananas;
• Mayonnaise;
• Salz;
• Pfeffer

Vorbereitung:

1. Die Eier kochen und nach dem Abkühlen schälen und fein hacken.
2. Wir schneiden Krabbenstäbchen.
3. Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
4. Den Käse auf einer Reibe reiben.
5. Gießen Sie den Beutel mit den gekochten Garnelen in eine erhitzte Bratpfanne. Lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie es mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen und das Wasser erneut abgießen. Dies muss getan werden, um ihren spezifischen Geruch zu beseitigen.
6. Wenn die Garnelen abgekühlt sind, entfernen Sie ihre Schalen.
7. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen und vermischen.

• Salate aus Garnelen und Ananas sind nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und können von jeder Hausfrau zubereitet werden.
• Nicht nur frische, sondern auch Dosenananas eignen sich gut für die Zubereitung von Salaten.
• Achten Sie besonders darauf, die Garnelen richtig aufzutauen, da Sie sonst möglicherweise das gesamte Gericht ruinieren. Wie Sie dies richtig machen, finden Sie auf unserer Website in einem separaten Artikel.
• Garnelen können nicht nur gekocht, sondern auch gebraten werden. Hier können Sie experimentieren.
• Es ist besser, Ananas aus der Dose zu kaufen, die in Ringe geschnitten sind.

Dieses Video zeigt, wie in Spanien Salat zubereitet wird.

Garnelen sind eine hervorragende Zutat für die Zubereitung von Salaten, da sie einfach zuzubereiten sind und viele Menschen ihren Geschmack genießen. Galten diese Meeresfrüchte früher als etwas Exotisches, kann es sich heute jeder leisten, ihren Geschmack zu schätzen. Man kann daraus viele verschiedene Mischungen zubereiten: mit Reis, Eiern, Käse, Obst und Gemüse. In diesem Rezept betrachten wir die Möglichkeit, mit Ananas und Käse zu kochen.

Es ist sehr wichtig, die Garnelen nicht zu lange zu garen, da das Fleisch sonst zäh wie Gummi wird. Die säuerlich-süße Ananas verstärkt den Geschmack und verleiht dem Gericht Frische. Zur Zubereitung können Sie jeden beliebigen Hartkäse verwenden. Dieser köstliche Salat mit Garnelen und Ananas ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie und Gäste begeistern. Wie alle Meeresfrüchtegerichte ist es sehr gesund und gleichzeitig recht leicht.

Geschmacksinfo Meeresfrüchtesalate

Zutaten

• Gefrorene Garnelen – 400 g;
• Frische Ananas - 1 Stk.;
• Hartkäse - 150 g;
• Zitrone – 50 g (eine halbe Zitrone);
• Frisee-Salat - 50 g;
• Sauerrahm - 50 g;
• Olivenöl - 3 EL. l.;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz.

So bereiten Sie einen exotischen Salat mit Garnelen und Ananas zu

Ananas kann entweder frisch oder aus der Dose verwendet werden. Es wird empfohlen, frisch zu bevorzugen, da es gesünder ist. Um die Früchte weicher und schmackhafter zu machen, müssen Sie sie mit heißem Wasser überbrühen. Dann der Länge nach vorsichtig in zwei Teile schneiden und das Fruchtfleisch entlang des gesamten Umfangs von der Schale trennen. Die übriggebliebene Schale kann als Originalportion anstelle eines Tellers verwendet werden.

Das abgetrennte Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Bevor Sie mit dem Kochen von Garnelen beginnen, müssen Sie feststellen, ob sie vor dem Einfrieren gekocht wurden. Die fertigen Stücke haben eine rosa Farbe und können 2-3 Stunden bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. Um den Vorgang zu beschleunigen, legen Sie gefrorene Meeresfrüchte 2-3 Minuten lang in kochendes Wasser und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Rohe graue Garnele, fünf Minuten kochen lassen, nicht mehr. Dazu Salz in kochendes Wasser geben und Garnelen hinzufügen. Nach dem Garen in einem Sieb abtropfen lassen und Schale, Schwanz und Kopf entfernen.

Garnelen und Ananas in eine Schüssel geben und 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Vorsichtig mischen.

Um das Dressing zuzubereiten, den Saft der Zitrone auspressen, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Gießen Sie die zuvor zubereiteten Zutaten mit dem resultierenden Dressing.

Reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe, um einen feineren Geschmack zu erzielen.

Sortieren Sie den Frisée-Salat – die Blätter sollten frei von gelben und schwarzen Flecken sein und einen angenehmen Geruch verströmen. Anschließend waschen und trocknen. Wenn Sie möchten, können Sie auch jeden anderen Salat verwenden.

Legen Sie die Salatblätter vorsichtig auf den Boden des Tellers und bedecken Sie sie mit der Garnelen-Ananas-Mischung.

Alles mit Käse bestreuen.

Das ist es! Köstlicher und gesunder „Exotica“-Salat mit Ananas, Garnelen und Käse ist bereit zum Servieren auf dem Feiertagstisch!

Viele Menschen lieben ungewöhnliche Geschmackskombinationen wie salzig und süß. Dies ist jedoch eine sehr interessante Kombination, die sicherlich allen Frauen gefallen wird.

Um zu überprüfen, ob dies wirklich der Fall ist, können Sie einen Salat aus Garnelen mit Ananas zubereiten. Es gibt viele Rezeptoptionen für dieses Gericht, sodass Sie bestimmt etwas für sich finden werden. Und auf der festlichen Tafel wird ein solcher Salat die Augen und Hände aller Gäste anziehen!

Salatrezept mit Garnelen, Ananas und Käse

Eines der einfachsten Gerichte der Welt – in vielerlei Hinsicht. Es ist einfach zuzubereiten, einfach anzubringen und leicht zu essen. Darüber hinaus kann es problemlos von einer ganzen Firma gegessen werden.

Zuerst müssen Sie die Eier und Garnelen kochen.

Während dies geschieht und die Ananas abkühlt, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine Schüssel.

Reiben Sie dort den Käse auf einer groben Reibe und hacken Sie auch ein paar Frühlingszwiebeln. Es bleibt nur noch, die gekochten Eier zu reiben, zu den restlichen Zutaten zu geben und die Garnelen hinzuzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Er ist bereit!

Schichtsalat mit Meeresfrüchten und Ananas

Besonders eindrucksvoll wirken Schichtsalate beim Servieren. Aber Sie können das Ganze noch auf die Spitze treiben, indem Sie den Garnelensalat portionsweise in Gläsern servieren! Es wird einfach niemand gleichgültig bleiben!

Benötigte Zutaten:

• 300 gr. Garnele;
• 100 gr. jeder Hartkäse;
• 150 gr. Weißkohl;
• 6 Krabbenstäbchen;
• Ketchup und Mayonnaise – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: ca. 15 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 120 Kcal/100 g.

Die Garnelen müssen in Salzwasser gekocht werden, und während dies geschieht und abkühlt, nehmen Sie die Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in Stücke, hacken Sie dann den Kohl fein und zerdrücken Sie ihn mit Salz.

Soße zubereiten: Ketchup und Mayonnaise im Verhältnis eins zu zwei vermischen.

Würzen Sie den Kohl mit einem Teil dieser Soße und lassen Sie den Rest übrig, um die Salatschichten damit zu bestreichen. Beginnen Sie mit dem Zusammenstellen, indem Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Gläser füllen: Kohl, Ananas, Krabbenstäbchenstücke, Garnelen.

Streuen Sie geriebenen Käse über den Salat und garnieren Sie jedes Glas mit einer Garnele in der Mitte. Kann sofort serviert werden.

Salat mit Garnelen und verschiedenen Früchten

Welche Früchte werden am häufigsten zu Salaten hinzugefügt? Genau, Apfel. Und selbst im Falle eines Salats mit Ananas wird es keineswegs überflüssig sein, außerdem werden sie perfekt „Freunde werden“.

Benötigte Zutaten:

• 0,5 kg Garnelen;
• 1 kleine frische Ananas;
• 1 mittelgroßer Apfel;
• 0,4 kg Reis;
• 1 Tasse Sahne (Fettgehalt nach Ihrem Geschmack);
• 0,5 Tassen Ananasnektar;
• 20 gr. Butter;
• 2 EL. Löffel Kokosflocken;
• eine Prise Curry, gemahlener Koriander und schwarzer Pfeffer.

Kochzeit: ca. 40 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 170 Kcal/100 g.

Wie Sie an der Anzahl der Zutaten erkennen können, ist der Salat sehr reichhaltig. Wenn Sie also nicht vorhaben, eine große Anzahl von Personen zu ernähren, kann die Zusammensetzung halbiert werden. Zuerst müssen Sie den Reis kochen, dann gut abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Ananas schälen und in Würfel schneiden.

Garnelen waschen und trocknen. Anschließend die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Ananasstücke darin einige Minuten anbraten, dann herausnehmen und die entstandene Soße in der Bratpfanne belassen.

Legen Sie alle Garnelen dort hin und bräunen Sie sie an. Jetzt können Sie die Soße zubereiten, indem Sie Sahne mit Nektar und Gewürzen (außer Curry) vermischen und diese Mischung auf das Feuer legen.

Wenn die Soße kocht, gebratene Ananasstücke dazugeben, etwas erwärmen und vom Herd nehmen. Jetzt muss nur noch der Apfel vorbereitet werden: Schneiden Sie ihn in Würfel und legen Sie ihn mit geschmolzener Butter in eine neue Pfanne.

Leicht anbraten, Kokosnuss und Curry dazugeben, Ananassauce darübergießen. Jetzt können Sie die Zutaten vermischen und den Salat servieren, damit jeder ihn genießen kann.

Vorspeise mit Garnelen, Dosenananas und Hühnchen

Hähnchen passt hervorragend zu Ananas – es gibt viele verschiedene Rezepte. Aber ist es möglich, Hühnchen mit Meeresfrüchten zu mischen? Das ist durchaus möglich – das machen die Italiener.

Benötigte Zutaten:

• 1 gekochte Hähnchenbrust;
• 300 gr. gekochte gefrorene Garnelen;
• 1 Dose Ananasstücke aus der Dose;
• 200 gr. jeder Hartkäse;
• 1 Dose schwarze Oliven (oder Oliven);
• Mayonnaise - ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: ca. 15 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 220 Kcal/100 g.

Die Garnelen müssen zunächst aufgetaut werden (eine zusätzliche Temperaturbehandlung ist nicht mehr erforderlich) und die Hähnchenbrust in Würfel geschnitten. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit dem Hähnchen und den Garnelen in eine Schüssel geben. Die Oliven halbieren und zusammen mit den Ananas darauf legen. Den Salat mit Mayonnaise würzen, kurz ziehen lassen und servieren.

Salat „Exotisch“

Die Kombination aus Ananas und Garnelen lässt einen auf die eine oder andere Weise an exotische Länder denken. Und das aus gutem Grund, denn ein Salat aus diesen Produkten lässt sich auf sehr exotische Weise zubereiten und servieren!

Benötigte Zutaten:

• 1 kleine Ananas;
• 1 mittelgroße Mango;
• 300 gr. Garnele;
• 3 Stück Erdbeeren;
• 1 Bund frische Petersilie;
• ein Drittel Zitrone und etwas Mayonnaise.

Kochzeit: etwa eine halbe Stunde.

Kaloriengehalt: ca. 140 Kcal/100 g.

Zuerst müssen Sie die Ananas vorbereiten – schneiden Sie sie vorsichtig in zwei Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch, das in Würfel geschnitten werden muss. Das Mangomark reiben oder in einem Mixer schlagen. Garnelen kochen, Erdbeeren fein hacken, Petersilie hacken.

Alles vermischen und den Saft eines Drittels einer Zitrone und etwas Mayonnaise hinzufügen. Den Salat in die Ananashälften geben und servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie die Erdbeeren nicht in den Salat mischen, sondern sie zur Dekoration belassen – in Scheiben schneiden und darauf legen. Oder Sie legen es nicht in Hälften, sondern in eine ganze Ananas.

Diätsalat mit Schalentieren und Ananas

Wenn Sie auf Ihre Figur achten und auf die üblichen Salate mit Mayonnaise oder cremigen Dressings verzichten müssen, aber trotzdem Spaß haben möchten, können Sie dieses Gericht zubereiten.

Benötigte Zutaten:

• 400 gr. Garnele;
• 1 Dose Dosenmais;
• 1 kleine frische Ananas;
• eine Packung einer beliebigen Salatmischung;
• 1 mittelgroße Zitrone;
• 4 EL. Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl (idealerweise müssen Sie Traubenkernöl nehmen);
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: ca. 20 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 110 Kcal/100 g.

Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen und nach dem Abkühlen marinieren, indem Sie sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft bestreuen. Während sie marinieren, müssen Sie die Ananas schälen und in beliebige Stücke schneiden. Jetzt können Sie den Salat zusammenstellen, indem Sie die Salatmischung mit Ananasstücken, Dosenmais, Garnelen und Pflanzenöl vermischen.

Garnelensalat mit Ananas ist immer originell und sättigend und erinnert an die besten Restaurantgerichte. Aber damit dies geschieht, müssen Sie einige Geheimnisse kennen.

1. Sie können Ananas entweder aus der Dose oder frisch nehmen – in jeder Variante hat der Salat einen etwas anderen Geschmack, aber seine Qualität wird auf jeden Fall nicht beeinträchtigt;
2. Vor dem Kochen müssen Garnelen langsam aufgetaut werden, damit ihr Geschmack und Aroma später bei der Wärmebehandlung nicht verloren geht;
3. Es wird angenommen, dass in Ringen konservierte Ananas von höherer Qualität sind, sodass Sie sie für den Salat kaufen und selbst schneiden können. Aber es wird länger dauern;
4. Garnelen für den Salat können nicht nur in Salzwasser gekocht werden, sondern auch unter Zugabe von Lorbeerblättern und schwarzen Pimenterbsen – dadurch wird das Gericht aromatischer;
5. Wenn der Salat aus frischer Ananas besteht, eignen sich die geschälten Schalen hervorragend zum Servieren, insbesondere wenn man ihn mit einem Bündel Blätter anschneidet.

Ananassalat mit Garnelen kann eine Option sein, „wenn die Gäste vor der Haustür stehen“, denn nichts hindert Sie daran, immer eine Packung und eine Dose davon im Gefrierschrank und im Schrank aufzubewahren. Sie können den Geschmack eines Salats mit Käse abwechslungsreich gestalten, indem Sie seine Sorten wechseln – von mild bis scharf, hart. Auch geräucherter Wurstkäse kann dem Gericht eine besondere Würze verleihen.

Zu Ananas und Garnelen passen unter anderem frische Gurken, Kirschtomaten und Avocados. Sie können einzeln oder zusammen in Salaten hinzugefügt werden.

Dieser Garnelen-Ananas-Salat ist in unserer Familie ein traditioneller Neujahrssalat. Jedes Jahr in der Nacht vom 31. Dezember auf den 1. Januar erscheint er in Begleitung von Olivier und Hering unter einem Pelzmantel auf der festlichen Tafel. Ich habe es in den verschiedensten Variationen gemacht, verschiedene Saucen probiert und zusätzliche Zutaten verändert. Und heute sieht das leckerste Rezept für Garnelensalat mit Ananas genau so aus, wie ich es euch zeige. Es gibt keine Schwierigkeiten oder Besonderheiten bei der Zubereitung und dem Schneiden der Zutaten. Deshalb biete ich Ihnen keine Schritt-für-Schritt-Fotos an – hier gibt es wirklich nichts zu machen. Garnelen schälen, Gemüse und Obst hacken, Sauce verrühren. Die Hauptsache bei diesem Salat ist nicht das Können des Kochs, denn jeder kann einen Salat zubereiten, sondern eine Reihe von Zutaten, deren Aufgabe es ist, den Geschmack der Garnelen zu maximieren. Vielleicht werde ich in zehn Jahren den Geschmack dieses Garnelensalats mit Ananas perfektionieren, aber im Moment scheint es mir, dass es einfach keinen anderen Ort gibt, an den ich gehen kann. Ich möchte Liebhaber gesunder Ernährung sofort warnen – Salat mit Mayonnaise. Und obwohl sie zur Hälfte mit Tomatenpüree aus frischen Tomaten verdünnt ist, kann die Sauce dennoch nicht als kalorienarm bezeichnet werden. Falls gewünscht, können Sie Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen, dann müssen Sie die Sauce jedoch gründlicher aufschlagen.

Zutaten:

• Garnelen – 450 Gramm (ungeschält und unaufgetaut),
• Ananasringe aus der Dose – 4 Ringe,
• Grüne kernlose Weintrauben – 10 Stück,
• Kirschtomaten - 10 Stück,
• Blattsalat – 1 Bund (oder eine halbe sortierte Packung),

Für die Soße:

• Mayonnaise – 2 gehäufte Esslöffel,
• 1 frische mittelgroße Tomate
• Süße Chilisauce – 2 Teelöffel (Sie können darauf verzichten, wenn Sie sie nicht im Angebot finden)

Wie man Garnelen-Ananas-Salat macht

1. Ich kaufe Garnelen nach Gewicht, gekocht und gefroren; es ist nicht nötig, sie zu kochen, man muss sie nur auftauen. Um den Vorgang zu beschleunigen, fülle ich sie mit Wasser und wechsle es regelmäßig, bis die Garnelen vollständig aufgetaut und weich sind. Sie können nun gereinigt werden, indem Sie die Köpfe abtrennen und das Fleisch von der Schale lösen.

2. Man kann absolut alle Salatblätter verwenden; im Extremfall, wenn an den Feiertagen kein Salat im Angebot war, habe ich Chinakohl genommen und es ist ganz passabel geworden. Der Salat muss gewaschen werden. Achten Sie darauf, überschüssiges Wasser abzuschütteln. Sie können ihn sogar mit einem Handtuch abtrocknen. Ansonsten löst sich der Salat mit Wasser ab.

3. Ich kaufe immer Ananas aus der Dose. Ich habe versucht, ein frisches zu nehmen – es war irgendwie hart, sauer und zähflüssig. Wenn es in Ihrer Nähe natürlich reife und duftende Ananas gibt, die nach den süßen Tropen riechen, können Sie sie gerne zum Salat mitnehmen. Es enthält ein etwa 10 Zentimeter dickes Stück. Wenn Sie wie ich Ananas in Dosen kaufen, dann rate ich Ihnen, Scheiben statt Stücke zu kaufen, da die Stücke aus Abfällen, die bei der Herstellung von Scheiben anfallen, zerkleinert werden – die Qualität ist angemessen. Darüber hinaus ist es sehr praktisch, die Unterlegscheiben in Scheiben zu schneiden – die Größe beträgt auf der breiten Seite etwa 0,5 Zentimeter.

4. Tomaten und Weintrauben müssen gewaschen und halbiert werden.

5. Legen Sie alles in Salatschüsseln, vielleicht in Schichten, versuchen Sie, den Salat schöner aussehen zu lassen, zum Glück ist das mit einem solchen Essensset nicht schwierig.

6. Jetzt muss nur noch die Soße gemischt werden. So wird es gemacht. 2 gehäufte Esslöffel Mayonnaise in eine Schüssel geben. Schneiden Sie die Tomate in zwei Hälften, nehmen Sie eine Reibe, legen Sie sie auf einen Teller und reiben Sie die Schnittseite der Tomaten mit kleinen Zähnen. Sie haben Tomatenschalen in Ihrer Handfläche und frisches, duftendes Tomatenpüree auf Ihrem Teller. Gießen Sie es mit Mayonnaise in die Schüssel. Wenn Sie süße Chilisauce hinzufügen (wird normalerweise am selben Ort wie Sojasauce verkauft), dann fügen Sie diese ebenfalls hinzu. Nehmen Sie als nächstes einen Schneebesen (oder eine Gabel, falls Sie keinen haben) und schlagen Sie die Sauce glatt. Es wird rosa, ganz hell und sehr, sehr lecker. Die Soße über den Salat gießen und sofort servieren. Es kann in Salatschüsseln oder Weingläsern oder in einer demokratischen Variante – auf einer Platte – serviert werden. Wie der Salat aussieht, merken meist nur wenige, denn er wird sofort weggefegt.

Guten Appetit!

– ein sehr einfaches Gericht mit sehr wenigen Zutaten und dennoch einem erstaunlichen Geschmack. Außerdem muss man bei den Garnelen nur ein wenig herumbasteln, indem man das Fleisch von der Schale trennt.

Nach dem Kochen erhalten Sie 5-6 Portionen. Kochzeit (einschließlich kochender Eier und Garnelen): 30–40 Minuten

Zutaten

• Garnelen – 500 g.
• Eier – 4 Stk.
• Ananas aus der Dose – 1 Dose
• Käse – 100 g
• Mayonnaise
• Salz (zum Kochen von Garnelen) – 2 Esslöffel
• Zitrone (zum Kochen von Garnelen) – 1 Stk.
• Dill (zum Kochen von Garnelen) – 5-7 Zweige

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Kochen Sie die Eier. Legen Sie die Eier in einen kleinen Topf, gießen Sie kaltes Wasser 2-3 cm über die Eier, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 10-15 Minuten lang, dann spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und lassen Sie es abkühlen.
2. Kochen Sie die Garnelen. Wasser in einen großen Topf 7-8 cm unter den Topfrand gießen und zum Kochen bringen. Geben Sie zwei Esslöffel Salz in kochendes Wasser. Die Zitrone halbieren, den Saft in kochendes Wasser auspressen und dann beide Hälften hineingeben. Die Dillzweige in 2-3 Teile reißen und ebenfalls in kochendes Wasser geben. Garnelen in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen, Zitrone und Dill wegwerfen und die Garnelen abkühlen lassen. Von den abgekühlten Garnelen die Schale entfernen.
3. 1. Schicht – Garnelen. Die geschälten Garnelen gleichmäßig auf einem Teller verteilen.
4. Mit Mayonnaise einfetten.
5. 2. Schicht – Eier. Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben und gleichmäßig verteilen.
6. Mit Mayonnaise einfetten.
7. 3. Schicht – Ananas.Öffnen Sie die Dose Ananas und lassen Sie den Sirup abtropfen. Die Ananasstücke gleichmäßig auf den Salat legen.
8. 4. Schicht – Käse. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und über den Salat streuen.
9. Salat mit Garnelen und Ananas ist fertig!

Nährwert von Garnelensalat:

• Kalorien: 93 kcal.
• Proteine: 9 g.
• Fett: 4,3 g.
• Kohlenhydrate: 3,7 g.

Guten Appetit!

Zungensalat mit Garnelen und Ananas

Nachdem ich den Salat probiert hatte, wurde mir klar, dass man ihn in einem Salat essen kann. Nun ja, für Sprachliebhaber ist dieser Salat generell ein Traum, denn Ananas und Garnelen liebt wohl jeder.

Ich empfehle Ihnen, dieses interessante Salatrezept mit einer unglaublich beeindruckenden Präsentation auszuprobieren. Natürlich muss man basteln, aber das Ergebnis ist es wert. Ich wünsche dir viel Glück!

Um Zungensalat mit Garnelen und Ananas zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ananas – 1 kg
• Garnelen - 250-300 g
• Zunge – 400 g
• zum Tanken:
• Zitrone
• Olivenöl – 4 EL
• Honig – 1/3-1/2 TL.
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Petersilie

So bereiten Sie Zungensalat mit Garnelen und Ananas zu:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Ananas. Übrigens möchte ich diejenigen, die es wissen, daran erinnern und denen, die es nicht wissen, sagen, dass eine gute und reife Ananas ein angenehmes Aroma hat. Verströmt die Frucht ein aufdringliches Aroma, kann das nur bedeuten, dass die Ananas bereits zu gären begonnen hat. Wenn Sie es dennoch schaffen, eine duftende und reife Frucht zu kaufen, sollten Sie sie niemals im Kühlschrank aufbewahren, da sie sonst ihr angenehmes Aroma verliert. Spülen Sie die Ananas ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.
2. Schneiden Sie die Ananas der Länge nach in zwei gleichmäßige Stücke. Schneiden Sie vorsichtig mit einem Messer etwas Fruchtfleisch aus, sodass die Wände etwa 8–10 mm dick sind.
3. Wir nehmen das Fruchtfleisch aus der Ananas heraus und schneiden den Stiel heraus. Als nächstes in kleine Stücke schneiden.
4. Was Garnelen betrifft, nehme ich in der Regel entweder bereits gekocht und gefroren, geschält oder gekocht und gefroren, aber ungeschält. Im ersten Fall tauen Sie die Garnelen einfach auf und füllen Sie sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser. Anschließend das Wasser abgießen und die Garnelen sind gebrauchsfertig. Wenn die Garnelen gekocht, aber ungeschält gekauft wurden, tauen Sie sie auf die gleiche Weise auf, werfen Sie sie in bereits kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 3-5 Minuten lang. Anschließend in ein Sieb geben und abkühlen lassen. Danach reinigen wir es.
5. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen (Sie können es durch Sonnenblumenöl ersetzen) und die Garnelen 1 Minute lang auf beiden Seiten braten. Salz nach Geschmack.
6. Garnelen aus der Pfanne nehmen; Größere können in mehrere Teile geschnitten werden, kleine können ganz belassen werden. Auf Wunsch können die Garnelen auch nicht frittiert werden.
7. Kommen wir zum Tanken. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Zitronensaft (2 Esslöffel), flüssigen Honig (oder etwas Zucker), gemahlenen Pfeffer, Olivenöl und eine Prise Salz. Gründlich mischen.
8. Für den Salat ist es besser, Schweinezunge zu verwenden. Wir waschen es, bürsten es und schneiden die Fett- und Speicheldrüsen ab. Legen Sie es in bereits kochendes Wasser und kochen Sie es etwa eineinhalb bis zwei Stunden lang, bis es weich ist. Bitte beachten Sie, dass sich das Volumen der Zunge nach dem Garen um etwa das Zweifache verringert. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und die Haut entfernen. In kleine Stücke schneiden.
9. Ananasstücke mit Garnelen und Zunge vermischen. Das vorbereitete Dressing dazugeben und nochmals sorgfältig vermischen.
10. Petersilie waschen und hacken.
11. Den vorbereiteten Salat in die Ananashälften geben, mit dem restlichen Dressing beträufeln und mit Garnelen und gehackter Petersilie garnieren.

Die Ananas auf einen Teller legen und servieren.

Beratung: Die Zutaten für den Salat können im Voraus zubereitet werden, besser ist es jedoch, die Ananas mit Dressing zu würzen und erst vor dem Servieren damit zu füllen.

Guten Appetit!

Salat mit Garnelen und Ananas

Zutaten:

• Ananas – 1 Stk.
• Geschälte Garnelen – 500 g
• Hartkäse – 250 g
• Knoblauch – 1 Zehe
• Mayonnaise - nach Geschmack

VORBEREITUNGSMETHODE

Geschälte Garnelen 1-2 Minuten kochen.

Die Ananas zusammen mit den Blättern halbieren. Schneiden Sie mit einem Messer das Fruchtfleisch der Ananas heraus und entfernen Sie den harten Kern. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch zerdrücken.

Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat in die Ananashälften legen.

Salat mit Garnelen und Ananas aus der Dose

Zutaten

• Garnelen (ungeschält) – 500-800 g
• Hartkäse – 200 g
• Ananasstücke aus der Dose – 400 g
• Knoblauch – 3-4 Zehen
• Mayonnaise - nach Geschmack

VORBEREITUNGSMETHODE

Garnelen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und schälen. Ananasstücke aus der Dose und in kleine Würfel geschnittenen Käse sowie fein gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Garnelen, Ananas und Eiern

Zutaten

• Garnelen 120-150 g
• Hühnereier – 3 Stk.
• Hartkäse – 100-130 g
• Ananas aus der Dose – 200 g
• Zitronensaft – 2 Teelöffel
• Grüne Salatblätter
• Gemüse, Salz, Mayonnaise – nach Geschmack

VORBEREITUNGSMETHODE

Schneiden Sie die hartgekochten Eier in kleine Würfel, hacken Sie auch die Ananas aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.

Garnelen in Salzwasser kochen. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

Gewaschene Salatblätter in eine Salatschüssel geben. Mit Ananas, gehackten Eiern, geriebenem Käse und Garnelen belegen, mit Zitronensaft beträufeln und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen. Lassen Sie den Salat 20–30 Minuten ruhen, oder noch besser, stellen Sie ihn für die angegebene Zeit in den Kühlschrank.

Salat mit Garnelen, Ananas und Hühnchen

• Kochzeit : 45 Min.
• Komplexität : Licht

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Garnelen – 500 g
• Ananas (in der Dose) – 1 Dose
• Hartkäse - 200 g
• Sauerrahm - 5 EL.
• Knoblauch – 1/2 Zehe
• Salz - nach Geschmack

Kochmethode :

1. Hähnchenbrust in kochendes Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen. Wir prüfen die Bereitschaft, indem wir das Fleisch aufschneiden – weiß, nicht rot, aus dem Schnitt sollte Saft austreten.
2. Die gekochte Brust abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
3. Ananas auf das Hähnchen legen und den Sirup vorher in ein separates Glas abgießen.
4. Garnelen in kochendes Wasser geben und nach dem Kochen weitere 5 Minuten kochen lassen. Die Garnelen abkühlen lassen und putzen. Wir geben sie in den Salat.
5. Sauerrahm mit aus der Presse gepresstem Knoblauch vermischen. Wir salzen es. Versuchen wir es.
6. Drei Käsesorten auf einer feinen Reibe. Den Salat mit Sauerrahmsauce anrichten.
7. Alle Zutaten vermischen.

Guten Appetit!