Ein Kefir-Cupcake in einem Slow Cooker wird Ihre Herzen erobern. Bewährte Rezepte für Kefir-Muffins im Slow Cooker mit verschiedenen Zusätzen

Köstlich, zart, lecker Kuchen in einem Slow Cooker Sie können es mit Kefir backen. Zubereitet wird es mit Produkten, die wohl jede Hausfrau im Kühlschrank hat. Der Teig wird schnell geknetet und der Kuchen eine Stunde lang gebacken.

Natürlich gibt es in der klassischen Version des Cupcakes keinen Kefir, aber das bedeutet nicht, dass er dort nicht hinzugefügt werden kann. Das Ergebnis gefällt mir wirklich gut. Obwohl ich meinen Favoriten habe:

Da ich aber gerne verschiedene Rezepte ausprobiere, habe ich mich entschieden, zu kochen und Kefirkuchen in einem Slow Cooker.

Was Sie für den Kefir-Kuchen benötigen:

(alles wird in geschliffenen Gläsern gemessen)
1 volles Glas Kefir (beliebiger Fettgehalt)
3 Eier der 1. Klasse, also große
100 g Butter (Butter oder Aufstrich)
Ein Teelöffel Backpulver
1 volles Glas Zucker
Ein bisschen Salz
Zwei Gläser Mehl

So backen Sie einen Kefirkuchen in einem Slow Cooker

Ich beginne mit einem Hinweis: Wenn der Teig fermentierte Milchprodukte enthält, in diesem Fall ist es Kefir, dann ist es am besten, Backpulver anstelle von Backpulver zu verwenden. Und Sie müssen sofort beim Hinzufügen von Kefir zum Teig Soda hinzufügen, damit die Reaktion des Abschreckens des Soda stattfindet. Davon hängt die Backhöhe ab. Wenn etwas schief geht, kann es sein, dass der Kuchen klebrig wird und nicht vollständig aufgeht.

Wie man Kuchenteig macht

1. Gießen Sie das gesamte Glas Kristallzucker in einen tiefen Behälter und schlagen Sie dann die Eier hinein. Zucker und Eier verquirlen;
2. Den Kefir etwas erhitzen und in die Ei-Zucker-Mischung geben. Sofort Backpulver hinzufügen und umrühren;
3. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und in den Teig gießen. Aufsehen.
4. Mehl hinzufügen, es empfiehlt sich, es zu sieben.
Den Teig für den Kuchen kneten. Die Konsistenz ist so, dass es leicht aus dem Schneebesen fließt.

Nehmen Sie eine Multicooker-Schüssel und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl, wobei Sie sowohl den Boden als auch die Seiten gründlich bedecken.

Den Teig auf den Kuchen gießen.

Mach den Deckel zu. Wählen Sie den gewünschten Modus, dies ist „Backen“. Auf 60 (sechzig) Minuten einstellen.

Nachdem Sie den Piepton gehört haben, schalten Sie die Heizung aus und halten Sie den Multikocher 5-7 Minuten lang, ohne den Deckel zu öffnen. Dadurch wird verhindert, dass die Backwaren aufgrund von Temperaturschwankungen herunterfallen.

Fertig zum Herausnehmen Kefirkuchen aus einem Multikocher. Sie können einen Dampfkorb verwenden oder ihn direkt auf einen Teller stellen. Ich habe die Oberseite des Kuchens platziert. Es wurde blass, wie alle Backwaren in einem Slow Cooker, aber durch die Verwendung von Puderzucker wurde es besser.

Der Geschmack des Kefir-Kuchens ist einfach göttlich. Ich empfehle.

Eine Auswahl an Muffin-Rezepten im Slow Cooker:

Sie wissen nicht, was Sie zum Tee servieren sollen? Bereiten Sie einen köstlichen schnellen Kefir-Kuchen in einem Slow Cooker nach einem Familienrezept mit Fotos und Videos zu.

40 Min

400 kcal

5/5 (1)

Heutzutage sind fast alle Rezepte für zu Sowjetzeiten berühmte kulinarische Meisterwerke, die früher kaum zu erreichen waren, für die Hausmannskost adaptiert. Meine Großmutter zum Beispiel hat nach ihren eigenen Ideen sehr leckere klassische Kefir-Muffins gebacken, aber sie hat morgens mit dem Kochen angefangen, damit der Leckerbissen schon mittags auf dem Tisch stand. Heute können Sie ein solches Produkt genießen, indem Sie buchstäblich eine Stunde Zeit damit verbringen, ein unverzichtbares Küchengerät zu verwenden – einen Multikocher oder einen Brotbackautomaten.
Jetzt teile ich mit Ihnen ein Familienrezept für Kefir-Kuchen, das sehr einfach und praktisch ist und der Hausfrau nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, da alle Hauptprozesse in einem Slow Cooker stattfinden.

Küchengeräte

Nehmen Sie die Multicooker-Schüssel ( Die beste Option– eine spezielle Muffinform, die einigen Modellen beiliegt), mehrere Handtücher aus Leinen oder Baumwolle, ein Topf mit einem Fassungsvermögen von mindestens 300 ml, tiefe Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 400 bis 900 ml, Tee- und Esslöffel, ein Schneebesen aus Metall, ein Sieb, eine Reibe, Küchenmessgeräte oder -waagen und ein Holzspatel. Separat ist es notwendig, einen Mixer oder Mixer vorzubereiten, da dieses Gerät für ein gutes Schlagen der Teigkomponenten für Kefir-Muffins erforderlich ist.

Utensilien und Werkzeuge aus Kunststoff nicht empfohlen zur Verwendung während des Kochvorgangs, da sie schädliche Elemente enthalten und die Haltbarkeit Ihres Produkts verkürzen. Versuchen Sie, nur Besteck aus Metall oder Steingut zu wählen.

Du wirst brauchen

Wenn Sie verschiedene Mehlsorten haben, bereiten Sie am besten 200 g normalen Weizen und 200 g Mais zu – so erhält Ihr Produkt „den gleichen“ klassischen Geschmack, an den wir uns aus der Kindheit erinnern.

Vorbereitung

Teig

Lassen Sie diese Mischung am besten mindestens eine halbe Stunde ruhen, dann verbindet Ihr Werkstück alle Zutaten auf natürliche Weise gut und muss nicht noch einmal aufgeschlagen werden.

Bäckerei

Fertig sind Ihre duftenden Backwaren! Ich garantiere Ihnen, dass Ihre Familie bei dem Geruch bereits in die Küche rennt und verlangt, das Produkt probieren zu dürfen. Allerdings ist es noch nicht an der Zeit, Tee zu trinken, denn wir müssen noch eine Dekoration vorbereiten, die eines solchen Wunders würdig ist. Sie können natürlich auch einfach die Oberfläche des Cupcakes mit Puderzucker bestreuen, aber wenn Sie Ihre Familie und Freunde wirklich überraschen möchten, nehmen Sie sich Zeit und bereiten Sie das einfachste und einfachste zu schnelle Glasur. Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, aber die Wirkung wird Ihnen wirklich gefallen.

Zuckerguss für Kefir-Kuchen in einem Slow Cooker

Kochzeit: 5 – 10 Minuten.
Personenzahl: für 1 fertigen Kuchen mit einem Gewicht von 500 g.
Kaloriengehalt pro 100 g: 450 kcal.

Du wirst brauchen

• 1 kleine Tafel Schokolade (dunkle Schokolade);
• 50 ml Orangensaft;
• 5 g Orangenschale.

Niemand wird Ihnen verbieten, anstelle von Orangenzutaten andere Früchte zu sich zu nehmen – zum Beispiel Zitronen oder sogar Kirschsaft. Nehmen Sie jedoch keinen im Laden gekauften Saft wie Multivitamin, da er der Glasur nichts Interessantes hinzufügt, sondern nur die Farbe beeinträchtigt.

Kochsequenz

Gemacht! Sie sehen, man musste nicht lange in der Küche stehen, um eine so einfache Dekoration zu basteln. Frosten Sie Ihren noch warmen Cupcake ein und lassen Sie ihn etwas aushärten. ungefähr eine halbe Stunde, und in der Zwischenzeit beeilen Sie sich und kochen Sie etwas Tee. Dieses atemberaubend schöne Produkt sollte im Ganzen serviert und dann in Portionen geschnitten werden.

Sehen Sie sich das Videorezept an

Die Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Kefir-Kuchens in einem Slow Cooker ist im Video unten im Detail zu sehen.
https://www.youtube.com/watch?v=gl8ryhGHcZA
Das ist alles! Abschließend möchte ich euch aber unbedingt noch ein paar meiner liebsten schnellen Cupcake-Rezepte ans Herz legen. Probieren Sie die herrlichen – Cupcakes mit Kondensmilch – und den bezaubernden Duft – Honey Cupcake – ich bereite solche Produkte so oft zu, wie das gerade beschriebene normale. Darüber hinaus gibt es mehrere ähnlich gute Rezepte für frischgebackene Mütter, die nicht viel Zeit haben, lange in der Küche zu stehen: Zunächst einmal einfach müssen versuchen- Schokoladenkuchen im Slow Cooker – und wunderbar – Quarkkuchen im Slow Cooker und Brotbackautomat –. Darüber hinaus empfehle ich dringend, das Risiko einzugehen und einen ungewöhnlichen, aber sehr leckeren Karottenkuchen und einen einfachen Fastenkuchen zu backen. Ich empfehle, sie alle nach und nach vorzubereiten, um die am besten geeignete auszuwählen.

Einladung zur Diskussion und möglichen Verbesserungen

Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! Ich würde wirklich gerne hören, welche Art von Cupcakes Sie mit dem oben genannten Rezept gemacht haben und, was am wichtigsten ist, was Sie sonst noch zum Dekorieren Ihrer fertigen Produkte verwenden. Guten Appetit!

In Kontakt mit

Jeder liebt wahrscheinlich köstliche hausgemachte Backwaren. Vor allem, wenn die Zubereitung nicht schwierig ist. Hier ist ein Rezept für einen Cupcake, der buchstäblich fünf Minuten Arbeit erfordert. Kefir-Kuchen im Slow Cooker ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen! Die Textur ist feucht und porös. Dieser Cupcake eignet sich perfekt für abendliche Zusammenkünfte bei einer Tasse aromatischem Tee mit Freunden oder der Familie.

Zutaten:

• Kefir – 1 Tasse.
• Zucker – 1 Tasse.
• Butter – 100 gr. (und 1 TL zum Einfetten der Multicooker-Schüssel)
• Mehl - 2 Tassen.
• Eier – 3 Stk.
• Backpulver – 1 Beutel
• Vanillin – auf der Messerspitze
• Geriebene Schokolade zur Dekoration – 1 EL.
• Puderzucker zur Dekoration – 1 EL.

Kefirkuchen in einem Slow Cooker zubereiten:

Also schaue ich auf meine Uhr. Habe ich Zeit, den Teig für einen Kefir-Kuchen in fünf Minuten zu kneten und in den Slow Cooker zu gießen? Alle Produkte sind griffbereit. Gehen! Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, geben Sie Kristallzucker hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen, bis leichter Schaum entsteht. Im Allgemeinen wird ein Kuchen mit dieser Zuckermenge recht süß. Wer weniger süße Backwaren mag, kann die Zuckermenge etwas reduzieren. Wenn Sie sehr süße Backwaren mögen, kann die Zuckermenge entsprechend leicht erhöht werden.

Mehl in einer separaten Schüssel mit Backpulver vermischen. Dann gieße ich das Mehl in die Ei-Kefir-Mischung. Vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung homogen ist (achten Sie darauf, dass alle Klumpen getrennt sind). Der Kuchenteig wird ziemlich dick sein (ungefähr so ​​viel wie Pfannkuchenteig, vielleicht etwas dicker).

Ich fette die Multicooker-Schüssel gründlich mit Butter ein. Ich gieße den Teig in die Schüssel. Ich schalte den Multikocher im Backmodus ein, die Garzeit beträgt 1 Stunde.

Wenn sich der Multikocher ausschaltet, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen (15 Minuten). Dann nehme ich den Kuchen vorsichtig heraus und lege ihn auf einen Teller. Ich ziehe einen Topflappen an, lege meine Hand in die Schüssel über dem Kuchen und drehe die Multicooker-Schüssel mit meiner freien Hand um. Der Cupcake landet auf meiner Hand, dann stelle ich den Teller auf den Cupcake und drehe ihn noch einmal um. Der Cupcake landet auf dem Teller.

Ich bestreue die Oberseite des Kuchens zuerst mit Puderzucker und dann mit geriebener Schokolade. Sie können den Cupcake mit etwas anderem dekorieren, zum Beispiel mit kandierten Früchten, Zuckerguss (weiß oder Schokolade), frischen Fruchtstücken, Marmelade oder Marmelade.

Ich schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn. Genießen Sie Ihren Tee!

Wenn Sie möchten, dass der Kuchen am nächsten Tag genauso weich und zart ist wie heute, wickeln Sie ihn über Nacht in eine Plastiktüte.

Kefir-Kuchen, zubereitet im Multikocher Redmod RMC-M20

Hat dir das Rezept gefallen? Klicken Sie auf das Herz:

Gesamtkommentare 67:

Natalya, vielen Dank für das Rezept! Meinem Mann hat es sehr gut gefallen, jetzt koche ich es oft, es ist schnell, lecker und kein Aufwand! Danke!!!

• Gesundheit!

  Ein sehr einfaches Rezept. Danke! Und mein Mann ist begeistert. Ich mochte es wirklich. Jetzt backe ich nur noch dieses)

Victoria:

Danke Natalia für das Rezept!!! Es ist sehr lecker geworden und hat nicht viel Zeit in Anspruch genommen!!! Die ganze Familie war begeistert!!!

Ich habe zum ersten Mal im Zeichentrickfilm gebacken, schnell und ohne Probleme. Es ist ein toller Cupcake geworden! Es hat allen gefallen. Danke für das Rezept.

Und wenn ein Kuchen oder Cupcake im Slow Cooker nicht aufgeht, was sollten Sie tun?

• Sunny, vielleicht liegt es am Backpulver, versuch es mit einer anderen Marke

Bitte teilen Sie mir die Garzeit für Redmond M90 mit

• Dasselbe wie für M20.

Bitte sagen Sie mir, wie lange die Garzeit im TZS FIRST austria FA-5130 ist

• Julia, ich kann es nicht mit Sicherheit sagen, du musst es versuchen. Versuchen Sie, in der Anleitung nachzuschauen, in welchem ​​Modus Sie welche Temperatur haben. Ich habe es in meinem Backen auf 180 Grad eingestellt und 1 Stunde lang gebacken.

  • Swetlana:

    Bitte sagen Sie mir, wie lange es dauert, einen Cupcake nach Ihrem Rezept im Multikocher Vitesse VS-582 zuzubereiten

    • Swetlana, das kann ich nicht mit Sicherheit sagen. Mein Multikocher hat eine Leistung von 800 W, wenn Ihrer das Gleiche leistet, dann bleibt die Zeit gleich, wenn nicht, dann müssen Sie die Zeit entsprechend verlängern oder verkürzen.

Guten Abend. Ich habe alles nach Rezept gemacht, aber in meinem Multikocher (Polaris 0531AD) war aus irgendeinem Grund die Oberseite nicht durchgegart, die Farbe war weiß. Zuerst habe ich 1 Stunde gebacken, dann noch eine halbe Stunde und bin immer noch nicht rot geworden. Es schmeckt wunderbar.

• Da es sich bei einem Slow Cooker nicht um einen Brotbackautomaten handelt, sollte Ihr Kuchen nach etwa der Hälfte der Backzeit gewendet worden sein.

Ich backe regelmäßig so einen wunderbaren Kuchen, aber ich gebe noch weitere 20 Minuten Zeit dazu, da er nicht in einer Stunde gebacken ist.

ach so leckerer Cupcake!!! Ich empfehle es jedem!

Sehr lecker, danke! Als Topping habe ich Kokosflocken verwendet.

Gekocht habe ich im Scarlett SC-MC410S07, Leistung 975 W, 4,5 l. Zeit hinzugefügt. Die Gesamtzeit betrug 1 Stunde 10 Minuten + 10 Minuten auf der anderen Seite, weil... die Oberseite war überhaupt nicht braun. Ich habe 2/3 einer 18-Gramm-Öko-Packung Backpulver verwendet. Es ist köstlich geworden. Ich empfehle!

Multikocher-Schnellkochtopf Redmond 4506 – wie lange dauert das?)

Ich interessiere mich für das Rezept und habe keinen Zweifel daran, dass es ein sehr leckerer Kuchen wird. Aber ich habe eine Frage: Welche Glasgröße soll ich verwenden? Ich vermute, dass es sich um eine Multitasse handelt, aber ich wünschte, das Rezept würde das Gewicht der Zutaten genauer angeben.

• Das Volumen des Glases beträgt 250 ml.

Der Kuchen ist wunderbar geworden; anstelle von Backpulver habe ich einen Teelöffel Natron (ohne Folie) und Rosinen hinzugefügt. In einem Slow Cooker mit hoher Leistung gebacken. 860 W 50 Min. alles war gebacken! :-) Danke für das Rezept.

Vielen Dank für das Rezept! Schnell und lecker!

Wie lange wird es in Panasonic 18 gekocht?

• Ich denke 60+30 oder 40 Minuten. Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stecken. Trocknen – fertig ist der Kuchen.

Bitte sagen Sie mir, wenn der Multikocher (Polaris) maximal 120 Grad produziert, ist es dann besser, den Kuchen eine Stunde lang zu wenden oder länger zu backen, ohne ihn umzudrehen??

• Alla, es ist besser, es nach 40-45 Minuten umzudrehen.

  • Hmm, was ist, wenn Kefir...sauer...kann man damit backen?

Sooooo lecker! Danke für das Rezept. Haben Sie schon einmal versucht, im Ofen zu backen? Ich denke, es sollte 30-40 Minuten bei 180 °C gebacken werden. Was ist deine Meinung?

Danke für das Rezept! Es ist köstlich geworden! Das Einzige ist, dass es nicht so krümelig ist, aber auch nicht gummiartig... Ich habe anscheinend nicht genug Backpulver hineingegeben, etwa eine halbe Packung mit 12 g. Beim nächsten Mal gebe ich mehr hinein! Ich habe noch etwas Rosinen hinzugefügt und in Mehl gewälzt.

Ich habe einen Philips 3039 Multicooker. Schreiben Sie, wie lange es dauert, diesen Cupcake mit diesem Multicooker-Modell zu backen

• So viele.

Danke, sehr lecker!

Swetlana:

Bitte sagen Sie mir, ist es möglich, mit verdorbenem Kefir zu kochen?

1. Naitalya:

   Guten Tag)
   Sagen Sie mir, ist Joghurt anstelle von Kefir geeignet? Danke im Voraus

   • Wird tun.

Der Cupcake sollte lecker sein, wurde aber nicht für mich gebacken ((((multi ist das gleiche

wundervoller Cupcake!!! Ich lebe alleine, habe es zum ersten Mal selbst gebacken und... alles hat geklappt!!!

Mein Cupcake ist fluffig und lecker geworden, danke, Gott segne dich

• Zukhra, danke! Und viel Gesundheit für Sie!

Der Cupcake ist unglaublich lecker und fluffig! Weich und schmilzt im Mund. Der Familie hat es sehr gut gefallen. Dies ist nicht das erste Mal, dass wir es zubereitet haben, mittlerweile steht es oft auf unserem Teetisch. Vielen Dank für das Rezept.

Danke für das supercoole Rezept! Es ist sehr lecker geworden! Ich habe den Kefir in der Mikrowelle leicht erhitzt, aus irgendeinem Grund geht er ohne ihn nicht auf.

Vielen Dank für das Rezept. Es ist sehr lecker geworden. Aber ich habe den Kefir leicht erwärmt, damit er besser aufgeht. Sonst hätte es ohne das nicht funktioniert.)))

Tolles Rezept! Schnell und lecker! Für den Morgen war noch ein Stück übrig (es lag im Kühlschrank), es wurde noch leckerer!

Guten Tag! Vielen Dank für das Rezept, ich habe den Cupcake gerade erst aus dem Glas geholt, der Duft durchdringt die ganze Wohnung, er ist rosig, schön, gebacken geworden, obwohl ich den Geschmack noch nicht kenne, kühlt er nur ab. Mein Multikocher Redmond hat 1 Stunde lang gebacken, dann habe ich ihn auf die andere Seite gedreht und das zweite Fass 13 Minuten lang braten lassen. Schade, dass ich kein Foto einfügen kann...

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, wie viel Backpulver in Ihrer Packung ist?

2. Natasha, vielen Dank, ich habe einen Cupcake nach deinem Rezept gebacken, mmmm
   Ich habe Redmond 4507, ich habe es 40 Minuten gekocht, dann umgedreht und weitere + 10 Minuten,
   dann 15 Minuten in der Schüssel abgekühlt))))

   Sagen Sie mir bitte, ist es möglich, Pflanzenöl zu verwenden? Mais zum Beispiel?

   • Guten Tag! Ich biete ein Rezept für den einfachsten Kefir-Kuchen in einem Slow Cooker an. Sie können es ohne Füllstoffe kochen, wir fügen jedoch Rosinen hinzu. Es stellt sich köstliches süßes Gebäck heraus. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet und noch schneller gegessen. Der Geschmack und die Textur des Kefir-Kuchens sind zart und nicht trocken, sondern sogar etwas feucht. Durch die Zugabe von Rosinen wird der Kuchen noch köstlicher.

     Ich verwende dieses Rezept schon lange, es hilft immer, wenn ich etwas für den Tee zubereiten muss. Sie können nicht nur Rosinen, sondern auch andere Trockenfrüchte, beliebige Nüsse und verschiedene kandierte Früchte hinzufügen. Dieser Kuchen kann durch Zugabe von 2 Esslöffeln Kakaopulver zu Schokolade verarbeitet werden. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten, und Sie werden beim Backen nie müde. Sie können es jeden Tag mit einem neuen Geschmack backen. Und mit einem Kefir-Kuchen kommt jede Hausfrau zurecht, zumal man ihn nicht nur im Slow Cooker, sondern auch im Ofen backen kann.

     Kuchenzutaten

     1. Eier - 2 Stück
     2. Zucker - 150-200 Gramm
     3. Kefir - 200 ml
     4. Pflanzenöl - 3 Esslöffel
     5. Soda – 1 gestrichener Teelöffel
     6. Vanillin - nach Geschmack
     7. Mehl - 200-250 Gramm
     8. Rosinen - 50 Gramm
     9. Butter – zum Einfetten der Pfanne

     So bereiten Sie einen einfachen Kefirkuchen in einem Slow Cooker zu

     1. Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Sie können es auch mit einem Mixer schlagen, es geht viel schneller. Wer süßere Backwaren mag, kann 200 Gramm Zucker hinzufügen.
     

     2. Kefir zur geschlagenen Eimischung hinzufügen. Kefir kann bei jedem Fettgehalt verwendet werden.
     
     

     3. Pflanzenöl in den Teig gießen. Es ist besser, neutrales Öl zu nehmen, das geruchlos ist. Auf Wunsch kann Pflanzenöl durch Butter ersetzt werden; diese muss vorher geschmolzen werden.
     
     

     4. Fügen Sie dem Teig Soda (es ist nicht nötig, ihn mit Essig abzuschrecken) und Vanillin hinzu. Vanille kann durch Vanillezucker ersetzt werden.
     
     

     5. Nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen. Geben Sie nicht alles auf einmal hinzu; Sie benötigen möglicherweise weniger Mehl als die angegebene Menge. Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.
     
     

     6. Gewaschene und getrocknete Rosinen zum Teig geben. Mit einem Löffel vermischen. Rosinen können sowohl in dunklen als auch in hellen Sorten verwendet werden.
     
     

     7. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
     Schalten Sie den Multikocher in den „Backmodus“ und kochen Sie den Kefirkuchen 1 Stunde lang.
     
     

     Den fertigen Cupcake nach Belieben dekorieren. Sie können es einfach mit Puderzucker bestreuen.
     
     

     Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses einfache Rezept für einen schicken, köstlichen Kefir-Kuchen, der im Slow Cooker gebacken wird. Guten Appetit!
     
     

     Ein Kefirkuchen in einem Slow Cooker wird mit Butter zubereitet, die mit Zucker gemahlen werden muss, und dann werden der resultierenden Masse Eier hinzugefügt. Hier wird Kefir in den Teig gegeben und die Masse anschließend zu einem homogenen und lockeren Schaum geschlagen. Während des Schlagvorgangs werden dem Schaum weitere trockene Zutaten hinzugefügt: Mehl, Vanille, Backpulver, Gewürze nach Rezept oder nach Ihrem Geschmack. Um einen Kefir-Kuchen zuzubereiten, ist es wichtig, genau diese Abfolge einzuhalten; sie ist seit Jahren erarbeitet und kann nur zum Experimentieren geändert werden.

     Es war die Lust am Experimentieren, die zur Entwicklung einiger neuer Versionen dieses Produkts führte: Schokoladen-Kefir-Cupcake im Slow Cooker, Kefir-Cupcake ohne Eier im Slow Cooker, Kefir-Cupcake im Slow Cooker mit Kakao und viele andere. Der Cupcake reagiert sehr gut auf verschiedene Füllungen, die ihn dekorieren und die Backwaren reichhaltiger und schöner machen. So erschienen sie: ein Kefir-Muffin mit Rosinen im Slow Cooker, ein Kefir-Muffin mit Äpfeln im Slow Cooker sowie andere ebenso leckere Muffins. Wenn Sie dem Cupcake keine Produkte hinzufügen können, spielt das keine Rolle. Bereiten Sie einen einfachen Kefir-Kuchen in einem Slow Cooker ohne Füllstoffe zu. Glauben Sie mir, es wird nicht schlimmer sein! Und umgekehrt, wenn Sie Zeit haben, mit dem Teig zu zaubern, oder Lust haben, etwas Originelles zu machen, dann empfehlen wir Ihnen, einen Zebrakuchen mit Kefir in einem Slow Cooker zuzubereiten. Es entsteht durch abwechselnde helle Schichten des Kuchens mit dunklen, die an die Zebrafarbe erinnern. Helle Schichten bestehen aus reinem Kefir, dunkle mit Zusatz von Schokolade oder Kakao. Es wird sehr festlich und schön. Machen Sie nach Möglichkeit unbedingt ein Foto eines solchen Kefirkuchens in einem Slow Cooker. Ein Foto dieses „Zebras“ wird Sie stolz machen.

     Jedes Rezept für einen Kefir-Kuchen in einem Slow Cooker ist es wert, zum Leben erweckt zu werden, da er mit Sicherheit lecker, ein wenig saftig und fluffig wird. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen Freude bereiten.

     Die Butter zum Backen des Kuchens sollte nicht kalt sein, daher muss sie vorher aus dem Kühlschrank genommen werden;

     Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, auch wenn er dicker Sauerrahm ähnelt;

     Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und bestreuen Sie sie dann mit Semmelbröseln. Auch Grieß eignet sich hierfür. Mit diesem Trick lässt sich der Kuchen nach dem Backen leichter aus der Schüssel lösen. Sie können auch Kochpapier oder Pergament darauf legen.

     Das Garen erfolgt im Modus „Backen“ etwa eine Stunde lang;

     Nachdem der Multikocher den Abschluss des Vorgangs signalisiert, lässt man den Kuchen am besten noch mindestens 10 Minuten im Gerät ruhen;

     Um den Geschmack und das Aroma des Kuchens zu verbessern, können Sie Zimt, Kardamom, Zitronen- oder Orangenschale verwenden;

     Eier können durch Eigelb ersetzt werden, dann wird der Kuchen zarter;

     Damit der Kuchen länger frisch bleibt und nicht altbacken wird, kann ein Teil des Mehls durch Stärke oder Erdnüsse ersetzt werden;

     Der Teig muss sehr sorgfältig und vor allem schnell geschlagen werden;

     Ein Kefir-Muffin im Slow Cooker wird viel schmackhafter, wenn Sie zum Füllen Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, kleine Fruchtstücke, Beeren, Nüsse und kandierte Früchte verwenden. Geben Sie die Beeren vorsichtig und nicht mehr als zwei Esslöffel pro Schüssel hinzu, sonst backt der Teig nicht;

     Sie können einen Kuchen in einem Slow Cooker noch schneller backen, in etwa 40 Minuten, alles hängt vom Rezept und den Besonderheiten Ihrer Technik ab. Mit einem trockenen Holzspieß die Bereitschaft prüfen;

     Es ist nicht nötig, das Gerät während des Backens zu öffnen und die Schüssel zu berühren, denn... Aufgrund von Temperaturschwankungen können sich Backwaren absetzen und ihre Präsentation verlieren.

     
     
     
     
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