„Schokoladenkartoffeln“ gehören für die meisten Naschkatzen zu den beliebtesten Desserts. Dieser beliebte Kuchen ähnelt in seiner Form tatsächlich Kartoffelwurzelgemüse. Das originelle Dessert steht auf der Speisekarte vieler Cafés und sogar Restaurants. Wenn Sie möchten, können Sie Schokoladenkartoffeln zu Hause zubereiten und Ihren Haushalt verwöhnen.

Hausgemachte Schokoladenkartoffeln bestehen aus einfachen Zutaten und können nach mehreren Rezepten zubereitet werden. Bevor Sie mit der Zubereitung dieses köstlichen Desserts beginnen, wählen Sie das Rezept für den Schokoladen-Kartoffel-Kuchen, das Ihren Geschmacksvorlieben am besten entspricht.

REZEPT ZUR ZUBEREITUNG VON SCHOKOLADENKARTOFFELN MIT KONDENSMILCH

Schokoladenkartoffeln mit Kondensmilch sind eine gängige Variante dieses beliebten Desserts. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Kekse – 350 g;
• Kondensmilch – 70 g;
• Kakao – 2-3 EL;
• Walnuss zur Dekoration - 1 Stk.;
• Butter – 100 g.

Nach diesem Rezept für „Schokokartoffeln“ mit Kondensmilch bereiten Sie das Dessert wie folgt zu:

Drehen Sie die Kekse durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mixer. Am Ende sollten Semmelbrösel übrig bleiben.

In einer separaten Schüssel Kondensmilch, die Hälfte des Kakaos und die geschmolzene Butter vermischen. Mischen Sie diese Komponenten gründlich, Sie sollten eine homogene Masse erhalten, die wie Schokoladenpaste aussieht.

Die zerkleinerten Kekse zu dieser Paste hinzufügen und gut vermischen.

Teilen Sie die entstandene Masse in 8 gleiche Teile, formen Sie daraus jeweils eine Kartoffel und wälzen Sie diese in Kakaopulver.

Die geschälten Walnüsse in kleine Stücke schneiden und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Geben Sie die gerösteten Nüsse in das Dessert und imitieren Sie Kartoffelsprossen.

Die fertigen Kuchen in den Kühlschrank stellen.

Um das Servieren der Kartoffeln zu erleichtern, können Sie sie auf Backpapier legen.

ZUBEREITUNG VON SCHOKOLADENKARTOFFELN AUS KEKSEN UND WAFFEN

Ein köstlicher Kuchen aus Keksen und Waffeln kann sowohl für Ihren Haushalt gebacken als auch auf dem Tisch serviert werden, indem Sie Gäste zu sich nach Hause einladen.

Für die Herstellung von Schokoladenkartoffeln benötigen Sie folgende Produkte:

• 200 g Waffeln;
• 100 g Kekse;
• Milch – 100 g;
• 1 EL. l. Sahara;
• 25 g Butter;
• 1 Teelöffel. Mehl;
• ein Hühnerei;
• 50 g Milchschokolade;
• 25 g Sahne;
• Kondensmilch und Walnüsse - nach Geschmack.

REZEPT FÜR SCHOKOLADENKARTOFFELN AUS KEKSEN UND WAFFELN OHNE KONDENSAHNE

Mit diesem Rezept können Sie Schokoladenkekse ohne Kondensmilch zubereiten, es hängt alles von Ihren Vorlieben ab.

Wie macht man nach diesem Rezept zu Hause Schokoladenkartoffeln? Befolgen Sie diese einfachen Schritte:

1. Kekse und Waffeln durch einen Fleischwolf mahlen und vermischen.

2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Milch, Ei, Mehl und Zucker.

3. Alle Zutaten gründlich vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

4. Nehmen Sie die Sahne vom Herd, die Butter hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Creme abkühlen.

5. Wenn die Creme etwas abgekühlt ist, Waffel- und Kekskrümel hineingeben, gründlich vermischen und eine mittelgroße „Kartoffel“ formen.

6. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas Butter dazugeben.

7. Jeden Kuchen mit Schokoladenglasur bedecken, und zerkleinerte Walnüsse darüber streuen.

8. Stellen Sie die Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank. damit sie gut durchnässt sind.

WIE MAN AUS KEKSEN SCHOKOLADENKARTOFFELN HERSTELLT: REZEPT MIT FOTO

Es gibt viele Rezepte, um Schokoladenkekse zu Hause zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• süße Kekse – 0,5 kg;
• weiche Butter – 200 g;
• Kakao – 50 Gramm;
• ein Ei;
• ein Glas Zucker;
• Milch – 2 EL. l.

Befolgen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladenkekse mit Fotos:

1. Drehen Sie die Kekse in einem Fleischwolf oder zermahlen Sie sie in einem Mörser, sodass daraus feine Krümel entstehen.

2. In einem separaten Behälter Eier mit Zucker schlagen. Nach und nach geschmolzene Butter und Milch zu den Eiern geben und alles weiter verquirlen.

3. Zerkleinerte Kekse und Kakao in diese Mischung geben. Sie können mehr Kakaopulver als im Rezept angegeben einnehmen, dies verbessert nur den Geschmack des Desserts.

4. Beginnen Sie, aus der vorbereiteten Masse „Kartoffeln“ zu formen.

Mit Fantasie und Kreativität können Sie aus der „Schokoladen“-Masse Kuchen in absolut jeder Form formen. Das können Herzen, Pilze, kleine Mäuse oder Igel sein. Solche originellen Kuchen auf dem Foto unten werden in ihrer Vielfalt vorgestellt; sie werden besonders für kleine Kinder interessant sein:

REZEPT ZUR HERSTELLUNG VON SCHOKOLADENKARTOFFELN AUS CROOKS

Anstelle von Keksen können Cracker der Hauptbestandteil eines solchen Desserts sein.

Für dieses Rezept für Schokoladenstückchen aus Crackern benötigst du folgende Zutaten:

• Vanillecracker – 500 g;
• Butter – 200 g;
• Kondensmilch – 100 g;
• Kakaopulver – 2 EL. l.;
• gehackte Walnüsse – 0,5 Tassen;
• ein Glas Milch;
• Puderzucker – 3 EL. l.

Sie wissen nicht, wie man Schokoladenstückchen mit Semmelbröseln macht? Sie benötigen die folgende Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Milch in einen Topf gießen, anzünden, kochen und abkühlen lassen.

2. Geben Sie separat die leicht geschmolzene Butter in eine Schüssel und gießen Sie die Kondensmilch hinein. Diese Zutaten mit einem Holzlöffel glatt rühren.

3. Kakaopulver in die Schüssel geben und alles gründlich vermischen.

4. Mahlen Sie die Vanillecracker zu Krümeln. Dazu können sie gerieben oder durch einen Fleischwolf gegeben werden. Die Nüsse mit einem Messer hacken.

5. Zerkleinerte Cracker mit Kondensmilch und Butter zur Mischung geben, umrühren, Nüsse hinzufügen und erneut mischen.

6. Abgekühlte Milch in die Mischung gießen und nochmals gut vermischen. Am Ende sollte eine dicke, homogene teigartige Masse entstehen.

7. Aus dem Schokoladen-„Teig“ mandarinengroße Kugeln formen und im Kühlschrank aufbewahren.

8. Nach einer Stunde die Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

REZEPT ZUR ZUBEREITUNG VON SCHOKOLADENKARTOFFELN OHNE KEKSE (MIT FOTO)

Wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen Rezept für die Herstellung von Schokoladenstückchen ohne Kekse sind, könnte dieses köstliche Dessertrezept genau das Richtige für Sie sein. Sie benötigen diese Zutaten:

• Nüsse – 200 g;
• Lebkuchen ohne Füllung – 200 g;
• gekochte Kondensmilch – 400 g;
• dunkle Schokolade – 70 Gramm;
• geschwollene Rosinen – 100 g.

Um Brownies zuzubereiten, verwenden Sie dieses Fotorezept für Schokoladenstückchen ohne Kekse:

1. Mahlen Sie die Lebkuchen zu Krümeln, am besten in einem Fleischwolf.

2. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und zu Pulver mahlen.

3. Den Schokoriegel auf einer groben Reibe reiben und mit gehacktem Lebkuchen und Nüssen vermischen.

4. Zu diesen Zutaten gequollene Rosinen und Kondensmilch hinzufügen.

5. Alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht, und daraus gleichgroße Kugeln formen.

Stellen Sie die fertigen Kuchen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank und essen Sie sie dann mit Tee oder einem anderen Getränk.

KÖSTLICHE SCHOKOLADENKARTOFFELN AUS KEKSEN UND MILCH: REZEPT MIT FOTO

„Schokokartoffeln“ aus Keksen und Milch sind sehr lecker und zart. Um dieses Dessert zuzubereiten, können Sie viele Rezepte verwenden, die diese beiden Komponenten enthalten.

Sie können das folgende ausführliche Fotorezept für Schokokartoffeln basierend auf folgenden Produkten verwenden:

• Kekse – 0,5 kg;
• Kakaopulver – 2 EL. l.;
• Zimt – 0,5 TL;
• ein Glas Milch;
• Zucker – 0,75 Tassen;
• ein Ei;
• Butter – 80 g;
• 2 TL. gehackte Nüsse;
• Vanillin.

Das Rezept mit Foto dieser leckeren Schokokartoffeln sieht so aus:

1. In einer tiefen Schüssel die Kekse mit einem Mörser zerstoßen.

2. Zimt und Kakaopulver zu dieser Krume hinzufügen und vermischen.

3. Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf, geben Sie das Ei, den Zucker und das Vanillin hinzu, vermischen Sie alles gründlich und fügen Sie dann das Mehl hinzu.

4. Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie dickflüssig ist.

5. Den Topf vom Herd nehmen, Butter zur heißen Masse geben und alles gut verrühren.

6. Die resultierende Mischung mit den Keksen in eine Schüssel geben und alles mit den Händen vermischen, bis eine Masse mit homogener Konsistenz entsteht.

7. Mit den Händen gleichmäßig große Kuchen formen.

8. Dekorieren Sie die „Kartoffeln“ nach Ihrem Ermessen. Zum Dekorieren des Desserts können Sie Kokosflocken, gehackte Walnüsse oder Schokoladenstückchen verwenden.

9. In den Kühlschrank stellen und nach zwei Stunden den fantastischen Geschmack Ihres Lieblingsdesserts genießen.

WIE MAN „KARTOFFELN“ AUS SCHOKOLADENKEKSE MIT KONDENSMILCH HERSTELLT

Sie können Kartoffel-Brownies aus Schokoladenkeksen herstellen, ohne Kakaopulver zu verwenden.

Zutaten:

• Schokoladenkekse – 700 g;
• Dose Kondensmilch – 380 g;
• Butter – 200 g.

Dessert zubereiten:

1. Wickeln Sie die Kekse in Frischhaltefolie ein, auf den Tisch legen und mit einem Nudelholz in verschiedene Richtungen rollen. Auf diese Weise können Sie Kekse einfach und schnell in Krümel verwandeln.

2. Weiche Butter mit Kondensmilch vermischen und alles glatt rühren.

3. Die zerkleinerten Kekse in diese Mischung gießen und mit den Händen gut vermischen. Die Mischung sollte ziemlich dick sein.

4. Daraus Kuchen formen und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Auf Wunsch können Sie für die Zubereitung des Desserts Cognac, Wein oder Rum verwenden. Diese alkoholischen Getränke verleihen den Kuchen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma, aber nur Erwachsene können ihren Geschmack genießen.

KUCHEN „KARTOFFELN“ AUS SCHOKOLADENKEKSE UND HASELNÜSSEN

Zutaten:

• 800 g Schokoladenkeks;
• 100 ml Sahne;
• Butter – 50 g;
• ein halbes Glas Zucker;
• Schokolade – 160 Gramm;
• Haselnüsse – 100 g;
• Cognac – 2 EL. l.;
• ein halbes Glas Kakaopulver.

Wenn Sie möchten, dass der Kuchen die Bitterkeit von Schokolade vermeidet, fügen Sie mehr Zucker hinzu.

Bereiten Sie den Kartoffelkuchen aus Schokoladen-Biskuitkuchen wie folgt zu:

1. Die Haselnüsse in einer Bratpfanne trocknen. Die Nüsse müssen ständig gerührt werden, damit sie nicht anbrennen, sonst wird die „Kartoffel“ bitter.

2. Schälen Sie die getrockneten Nüsse und mahlen Sie sie in einer Küchenmaschine.

3. Sahne und weiche Butter in einen Topf geben, und stellen Sie es auf niedrige Hitze. Die Mischung zum Kochen bringen, eine Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.

4. Brechen Sie den Schokoriegel in kleine Stücke und mit heißer Sahne und Butter in einen Topf geben. Kräftig umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat.

5. Fügen Sie dieser Mischung Zucker und Cognac hinzu, nochmals gut umrühren, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat.

6. Den leicht angetrockneten Schokoladenkeks mit den Händen zu Krümeln zermahlen. Es ist notwendig, altbackene Kekse zu verwenden, da frische nicht gut zerbröseln. Kekskrümel mit gehackten Nüssen vermischen.

7. Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Keks-Nuss-Mischung, alles vorsichtig mit den Händen vermischen, ohne die Kekskrümel zu zerdrücken.

8. Aus der entstandenen Masse kleine Kugeln rollen, in Kakaopulver wälzen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen.

9. Decken Sie die Oberseite der Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie zwei Stunden lang in den Kühlschrank.

Manchmal befeuchten Hausfrauen ihre Hände mit Wasser, während sie ein solches Dessert zubereiten. Tatsächlich lohnt es sich nicht, dies zu tun, da diese Masse jedes Mal mehr und mehr kleben bleibt.

Jetzt wissen Sie, wie Sie zu Hause Schokoladenkartoffeln aus Keksen, Crackern, Lebkuchen und Keksen herstellen.

Sie können Kartoffelkuchen im Laden kaufen, aber natürlich ist er geschmacklich nicht mit hausgemachtem Kuchen zu vergleichen. Die Sache ist, dass für die Herstellung oft Produktionsrückstände oder Kekse verwendet werden, die ihr marktfähiges Aussehen verloren haben. Das wissen nur Konditoren genau und der Verbraucher hat keine Möglichkeit, die Qualität des Produkts zu überprüfen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kartoffelkuchen ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Foto von : Potato cake

Wie man es kocht

Wenn Sie zum ersten Mal Kartoffelkuchen zubereiten, müssen Sie die wichtigsten Geheimnisse seiner Zubereitung kennen:

• Als Basis für den Kuchen können Sie beliebige Kekse, Keksreste oder die gängigsten Cracker verwenden. Die Basis muss mit einer Kaffeemühle, einem Mixer oder einem Stampfer zu feinen Krümeln zerkleinert werden;
• Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben – erst dann können Sie sie zu einer homogenen Masse vermischen;
• Die Zuckermenge hängt vom Kuchenboden ab. Wenn es sich um Kekse oder übrig gebliebene Kuchenböden handelt, benötigen Sie weniger Zucker – das Produkt ist an sich süß. Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
• Kakao ist eine optionale Zutat. Wenn es Ihnen nicht gefällt, müssen Sie es nicht hinzufügen. In diesem Fall wird der Kartoffelkuchen hell;
• Als Zusatz können Sie Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen, gemahlene Nüsse und sogar zerstoßene Marmelade verwenden – alles hängt von Ihrem Geschmack ab;
• Der „Kartoffel“-Kuchen fühlt sich ölig an, daher wird er normalerweise im gleichen zerkleinerten Keks- oder Keksboden gerollt, aber hier gibt es keine klaren Regeln. Die Schale kann alles sein. Auch gehackte Nüsse oder Kokosflocken eignen sich – richten Sie sich einfach nach Ihrem Geschmack. Auf Wunsch kann die Torte mit Sahne dekoriert werden.

Rezept Nr. 1

• Milch - 140 ml;
• Zucker - 100 g;
• Butter - 80 g;

Kochmethode:

• Zucker in heißer Milch auflösen;
• Butter hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist;
• Zerkleinerte Kekse mit Kakao vermischen. Eine kleine Menge in einer separaten Schüssel für die letzte Kuchenschicht beiseite stellen;
• Süße Milch und Butter in die Keks- und Kakaomasse gießen und verkneten;
• Formen Sie die Brownies in die gewünschte Form und wälzen Sie sie in Keksbröseln.
• Legen Sie die Kuchen in den Gefrierschrank, bis sie fest sind.

Rezept Nr. 2

Für die Zubereitung von Kartoffelkuchen benötigen Sie folgende Produkte:

• Basis (zerkleinerte Kekse oder Cracker) – 300 g;
• Butter - 150 g;
• Kondensmilch - 0,5 Dosen;
• Kakao (optional) – 3-4 EL. Löffel.

Kochmethode:

• Butter schmelzen und mit Kondensmilch vermischen;
• Zerkleinerte Kekse mit Kakao mischen;
• Alle Zutaten vermischen und kneten;
• Formen Sie die Kuchen in die gewünschte Form;
• Rollen Sie sie in Kekskrümeln;
• Bis zur Aushärtung in den Gefrierschrank stellen.

Video: Kartoffelkuchen – klassisches Rezept

Dieses Video zeigt Schritt für Schritt das einfachste Rezept für Kartoffelkuchen zu Hause.

Videoquelle: Olga Matvey

Vielleicht gehören die heutigen Rezepte für die berühmte „Kartoffel“ zu den beliebtesten seit der Sowjetzeit. Zu dieser Zeit gab es in Geschäften nur wenige Backwaren, daher wurden die Desserts selbst gebacken und zubereitet. Und der günstigste davon war natürlich dieser Kuchen.

Sie kochten es mit Kondensmilch oder einfach nur Milch und manchmal sogar mit abgekochtem Wasser. Aber immer mit Keksen oder Crackern. Anstelle von Butter wurde oft Margarine verwendet und Kakao darüber gestreut oder direkt zum „Teig“ hinzugefügt.

Dabei handelte es sich alles um sogenannte Hausmannskost. Sie dienten zur Zubereitung von Kuchen sowohl für den Alltag als auch für Feiertage. Und die Kinder bastelten im Sommer gerne Bälle und Bauklötze auf der Datscha und schlemmten sie dann mit nicht weniger Vergnügen.

Anders war es, als wir dieses Dessert in Kulinariya-Läden oder an einem Kinobuffet kauften. Dort waren die „Kartoffeln“ echt – mit einem weißen Keks innen und einer braunen Kruste außen. Und der Geschmack eines solchen Desserts war anders als selbstgemacht. Es hätte nicht anders sein können, er bereitete sich nach GOST vor. Und dieses Wort war damals einfach magisch.

Tatsächlich gibt es natürlich noch viele weitere Rezepte. Aber die heute vorgeschlagenen sind die grundlegendsten. Man könnte sagen, sie haben eine klassische Zusammensetzung der Zutaten und deren Proportionen. Und auf dieser Grundlage können Sie sie nach Ihren Wünschen manipulieren. Fügen Sie anstelle von Kondensmilch Milch und Zucker hinzu, anstelle von Crackern, Keksen oder übrig gebliebenen Krümeln von Kuchenschichten.

Oder Sie können sie alle miteinander mischen.

Ich liebe dieses Rezept wirklich wegen seiner Einfachheit und seinem Geschmack. Wir alle kennen das Rezept, bei dem Kekskrümel mit Butter und Kondensmilch vermischt werden.

Aber wenn keine Kondensmilch vorhanden ist, ist das kein Grund, auf einen Leckerbissen zu verzichten. Es reicht aus, nur wenig Milch zu sich zu nehmen. Ja, auch wenn es nicht vorhanden ist, können Sie abgekochtes Wasser verwenden.

Sie können die Produkte in der üblichen Form zubereiten, also in Form von Kugeln oder länglichen Riegeln. Aber heute werden wir sie in Form von Zapfen herstellen. In diesem Design werden sie auch auf der Feiertagstafel einen würdigen Platz einnehmen.

Wir brauchen:

Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du 17 – 18 Kuchen.

• Kekse – 500 gr
• Butter – 200 gr
• Milch – 1/3 Tasse
• Kakaopulver – 2 EL. Löffel
• Walnüsse entsprechend der Anzahl der fertigen Kuchen

Vorbereitung:

1. Für das Rezept können Sie Kekse, Biskuitkuchen oder Krümel von Vanillecrackern verwenden. Aber ich mag dieses Dessert mit Keksen. Vielleicht stammt das aus meiner Kindheit, als ich diese Köstlichkeit zusammen mit meinem Vater zubereitet habe.

Deshalb nehme ich heute ganz normale Kekse. Es muss zu sehr feinen Krümeln gemahlen werden. Je kleiner es ist, desto gleichmäßiger wird die „Kartoffel“ im Ganzen. Außerdem werden kleinere Krümel besser mit Butter und Milch gesättigt, was sie noch köstlicher macht.

Sie können es in einem Mixer mahlen. Und wenn Sie es nicht haben, können Sie die Kekse mit einem Nudelholz auf einem Schneidebrett zerdrücken oder in einem Fleischwolf zerkleinern.

2. Die Butter muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie unter natürlichen Bedingungen schmelzen kann. Es sollte jedoch nicht flüssig sein. Im Normalzustand behält es seine Form bei, verändert diese aber gleichzeitig leicht, wenn man darauf drückt.

3. Stellen Sie einen Topf auf den Herd und gießen Sie Milch hinein. Zucker und Kakao hinzufügen, rühren, bis sich das Pulver auflöst und die Mischung zu kochen beginnt. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es etwas abkühlen. Es reicht aus, 5-6 Minuten stehen zu bleiben.

4. Geben Sie die Krümel in eine Schüssel, in der Sie die Masse bequem kneten können. Butter dazugeben. Ich wiederhole immer wieder, dass es besser ist, es mit einem Fettgehalt von 82,5 % einzunehmen, das ist ein ausgezeichnetes schmackhaftes und gesundes Öl und kein Transfett.

Zu Sowjetzeiten kam es vor, dass für diese Zwecke auch Margarine verwendet wurde. Obwohl wir natürlich versucht haben, Öl zu kaufen, ohne auf den Prozentsatz zu achten. Aber jetzt ist eine andere Zeit und es gibt eine Wahl. Daher ist es besser, dies in die richtige und sinnvolle Richtung zu tun.

5. Mischen Sie die Krümel direkt mit den Händen mit der Butter. Das geht nicht nur schneller, sondern auch bequemer. Hierzu können Sie Handschuhe verwenden. Sie sollten eine so „fette“ viskose Masse erhalten.

6. Gießen Sie die abgekühlte süße Kakao-Milch-Mischung hinein. Und weiter rühren, bis die Masse homogen ist, sowohl in der Konsistenz als auch in der Farbe. Tun Sie dies auch mit Ihren Händen. Auf den ersten Blick scheint es, dass nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, aber das ist nicht der Fall. Machen Sie weiter mit Ihrer Arbeit, und schon bald wird die Masse den gewünschten Zustand erreichen.

Dies lässt sich ganz einfach feststellen. Wenn Sie einen kleinen Klumpen nehmen und ihn in Ihrer Handfläche zusammendrücken, behält er seine Form und zerbröckelt nicht. Das erreichen wir, weil wir daraus Rohlinge einer bestimmten Form formen müssen.

Sollte sich die Masse aus irgendeinem Grund plötzlich als zu locker herausstellen, können Sie einen Löffel Milch hinzufügen. Wenn es hingegen zu flüssig ist, müssen Sie weitere Krümel hinzufügen.

Wenn Sie sich jedoch an die im Rezept angegebenen Mengenverhältnisse halten, werden solche Überraschungen nicht passieren.

7. Super, unser „Teig“ ist fertig. Beginnen wir mit der Erstellung der Produkte. Sie können die Kugeln einfach rollen oder ihnen eine leicht längliche Form geben, die an Kartoffeln erinnert.

Und wir werden die Form schaffen, die wir uns vorstellen. Dazu nehme ich einen Esslöffel und schöpfe die Mischung mit einem großen Haufen hinein. Ich stecke eine Nuss in die Mitte (wir haben noch einen Kegel, also muss da eine Nuss sein) und forme ein leicht längliches Stück, das an eine Waldschönheit erinnert.

8. Formen Sie auf diese Weise alle Rohlinge. Die Tatsache, dass wir einen Löffel verwenden, ist großartig. Dadurch haben die Werkstücke nicht nur eine ebene, glatte Oberfläche, sondern auch die gleiche Größe, was beim Vorschub von Vorteil ist.

Sie fragen: „Wo sind die Zapfen?“ Was wir getan haben, erinnert sie sehr vage daran. Mach dir keine Sorgen, alles wird gut. Aber es ist noch nicht so weit. Um ein vollständiges und vollständiges Erscheinungsbild zu erzielen, müssen Sie unsere Produkte 20 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen. Ja, ja, nicht im Kühlschrank, sondern im Gefrierschrank.

9. Nehmen Sie es nach Ablauf der Zeit heraus und machen Sie mit einer scharfen Schere kleine Schnitte an den Spitzen. Sie werden wie Kerben aussehen. Führen Sie zunächst Schnitte entlang der Kanten des Werkstücks durch und bewegen Sie sich dann in die Mitte. Wenn eine Seite fertig ist, kann das Gleiche auch auf der anderen gemacht werden. Dann sieht der Kuchen im Allgemeinen wie ein echtes Kunsthandwerk aus.

Wenn Sie möchten, können Sie auf diese Weise jedoch nur die Vorderseite dekorieren.

Wenn Sie nicht verstehen, wie das geht, schauen Sie sich das folgende Video an. Da sieht man alles.

10. Aus dieser Menge an Zutaten haben wir 17 „Kegel“ erhalten, die Zeit zum Schneiden betrug ca. 10 – 12 Minuten. Die fertigen „Kegel“ können sofort auf einen Teller gelegt werden. Sie sind kalt und kleben nicht aneinander.

Sie können den Wasserkocher aufsetzen und Ihre Lieben zu einer Verwöhnung einladen. Die Kuchen sind nicht nur lecker, sondern auch wunderschön. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!

Video zum Kochen von Kartoffeln zu Hause

Und hier ist das versprochene Video. Es wurde speziell für diesen Artikel erstellt. Es dauerte nicht lange, genau wie die Zubereitung unserer heutigen Köstlichkeiten. Darin werden Sie sehen, wie einfach und unkompliziert alles ist.

Außerdem erfahren Sie, wie Sie die „Beule“ selbst dekorieren, also Kerben anbringen.

Stimmen Sie zu, es ist sehr originell und nicht wie üblich. Und da es ungewöhnlich ist, bedeutet es, dass es wie etwas Neues wirkt. Unsere Zapfen flogen in 10 - 15 Minuten vom Tisch. Mit heißem, köstlichem Tee. Schönheit und Köstlichkeit!!!

Probieren Sie es also unbedingt aus. Ich denke, das Rezept wird dir gefallen!

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Kuchen aus Keksen und Kondensmilch in 5 Minuten

Das einfachste Rezept für die Zubereitung von „Kartoffeln“ besteht darin, Kekse und Butter mit Kondensmilch zu einem zu kombinieren. In der Regel gehört dies zu den Rezepten, die Kinder bei ihren kulinarischen Unternehmungen beherrschen. Gerne mischen sie die benötigten Komponenten und formen daraus Kugeln und ovale Rohlinge.

Dieser Kuchen ist auch ein beliebtes Dessert im Land. Schließlich müssen Sie in diesem Fall nichts backen und die Zubereitung köstlicher Leckereien zum Tee dauert nur 5 Minuten.

Wir brauchen:

• Kekse – 650 gr
• Butter – 180 gr
• Kondensmilch – 300 ml
• Kakao – 5 Teelöffel
• Nüsse zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Zuerst müssen wir die Kekse zu feinen Krümeln mahlen. Je kleiner es ausfällt, desto schmackhafter werden die Produkte. Sie werden nicht wie etwas Unzusammenhängendes schmecken. Die Krümel werden in der Sahne aus Kondensmilch und Butter eingeweicht und wir erhalten ein echtes, vollwertiges Dessert.

Fast jedes Cookie kann verwendet werden. Seit unserer frühen Kindheit bereiten wir diese Delikatesse aus gewöhnlichen quadratischen Keksen zu, die im Laden nach Gewicht verkauft werden. Und sie glaubten immer, je schmackhafter es ist, desto schmackhafter werden die Kuchen.

Das mag tatsächlich stimmen, aber als ich erwachsen wurde, habe ich gelernt, dass sie von einfachen Crackern nicht weniger lecker sind. Es könnte nicht anders sein. Schließlich haben wir sowohl Kondensmilch als auch Butter als Sahne.

Die Basis für unsere Köstlichkeiten lässt sich am bequemsten in einem Mixer mahlen. Sie können sie alle auf einmal hineinlegen. Früher konnten sie von solch einer wunderbaren Technik nur träumen und Kekse mit einem gewöhnlichen Nudelholz auf ein Brett schieben oder sie in einem Fleischwolf drehen.

2. In einer separaten Schüssel Kondensmilch und leicht geschmolzene Butter vermischen. Daher muss es 30–40 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank genommen werden.

Ich empfehle nicht, die Mikrowelle oder das Wasserbad zum Erweichen zu verwenden. In diesem Fall ist es besser, die zuerst vorgeschlagene Methode zu verwenden.

Am einfachsten lässt sich die Mischung mit einem Mixer verrühren. In diesem Fall ist es viel einfacher, die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Und es sollte ziemlich dicht sein, etwa so dick wie weiche Butter selbst.

3. Gießen Sie Kakao in die resultierende Mischung. Um Klumpenbildung zu vermeiden, ist es besser, es durch ein Sieb zu sieben.

Und dann erneut mischen, bis eine glatte Masse entsteht und eine neue, ebenso gleichmäßige Farbe entsteht.

4. Krümel in die fertige Mischung geben und vermischen.

Nach Belieben können Sie der Mischung 1 Teelöffel Cognac als Aroma hinzufügen. Es ist jedoch zu beachten, dass die Produkte hier nicht gebacken werden und der Alkohol nicht verdunstet. Es wird in ihnen bleiben. Entscheiden Sie daher selbst, ob Sie hinzufügen möchten oder nicht.

Sie können auch gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Der Fantasie sind in diesem Fall unzählige Grenzen gesetzt.

Das Ergebnis sollte eine gleichmäßige, homogene Masse sein, die beim Zusammenfügen zu einem Klumpen nicht auseinanderfällt, sondern sehr fest hält.

5. Formen Sie die Rohlinge in Form von Stangen oder in Form von Kugeln. Hauptsache, sie sind alle gleich groß. Obwohl jemand sie vielleicht in verschiedenen Formen haben möchte.

6. Sie können unsere Kuchen so belassen, wie sie geworden sind. Und Sie können sie weiter dekorieren. Zur Dekoration können Sie beliebige Nüsse verwenden, entweder im Ganzen, in Hälften oder in zerkleinerten Teilen.

7. Die fertigen Produkte für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.

Dann servieren Sie Ihre Lieben und laden Sie sie zum Tee ein!

Klassisches Rezept für „Kartoffeln“ nach GOST UdSSR

Die Basis dieser Kuchen sind Kekskrümel. Normalerweise bleiben beim Kuchenbacken immer viele Reste übrig. Aus ihnen stellten sie Krümel her, aus denen anschließend köstliche Desserts zubereitet wurden, insbesondere das, das wir heute zubereiten.

Heute bereiten wir selbst Biskuitteig und Sahne zu.

Für den Keks brauchen wir:

• Mehl – ​​200 gr
• Eier – 6 Stk.
• Zucker – 150 gr
• eine Prise salzen

Es kommt vor, dass ein Teil des Mehls durch Stärke ersetzt wird. Wenn wir jedoch beispielsweise einen Löffel Stärke hinzufügen, sollte um diese Menge weniger Mehl hinzugefügt werden.

Zum Bestreuen:

• Kakaopulver – 10 g
• Puderzucker – 30 g

Keks zur Herstellung von Krümeln

Es gibt viele Möglichkeiten, Biskuitkuchen zuzubereiten. Wir werden eine der einfachsten Optionen verwenden.

Es sollte gesagt werden, dass Sie es im Voraus backen müssen. Sie können es abends backen und morgens oder nachmittags mit der Zubereitung der Krümel beginnen.

Also, fangen wir an.

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Dann die Hälfte des vorbereiteten Zuckers hinzufügen und weiter schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.

Ob die Masse fertig ist, können Sie durch einfaches Kippen prüfen, sie darf nicht auslaufen oder sich bewegen.

Damit sich die Eiweiße gut aufschlagen lassen, sollte darauf geachtet werden, dass kein Tropfen Eigelb hineinkommt. Außerdem ist es wichtig, dass die Eier frisch sind.

2. Kommen wir nun zum Eigelb.

Den restlichen Zucker hineingießen und schaumig schlagen. Außerdem sollte sich die Farbe der Mischung ändern und heller werden.

3. Geben Sie das Eiweiß in das Eigelb und vermischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel, indem Sie ihn von oben nach unten und von den Rändern zur Mitte hin bewegen. Benutzen Sie dazu einen Holz- oder Silikonspatel. Von der Verwendung eines Metalllöffels ist hier abzuraten.

4. Vorgesiebtes Mehl und Backpulver in die Mischung geben. Es ist besser, diese Zutaten zweimal zu sieben, damit der Keks poröser und luftiger wird. Fügen Sie dies alles ebenfalls nach und nach hinzu und rühren Sie dabei ständig mit einem Holz- oder Silikonlöffel oder Spatel in den gleichen Bewegungen von oben nach unten, von den Rändern zur Mitte.

Mischen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist und die Mischung homogen wird.

5. Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen. Wir brauchen eine Temperatur von 180 Grad.

6. Decken Sie in der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier ab, gießen Sie die entstandene Masse darauf und streichen Sie sie mit demselben Spatel, mit dem Sie den Teig gemischt haben, über die gesamte Fläche. Gut ist es, wenn die Schicht mindestens 2 cm dick ist.

Für uns ist es wichtig, dass der Biskuitkuchen schnell trocknet, daher ist es nicht nötig, ihn in einer hohen, luftigen Springform zu backen. Auf dem Backblech wird es nicht hoch und Sie können schnell mit der Arbeit beginnen.

7. Legen Sie das Backblech mit dem Teig in den vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn 20 Minuten lang. Diese Zeit ist ein Richtwert und hängt von den Eigenschaften des Ofens ab. Manche benötigen möglicherweise nur 15 Minuten zum Backen, während andere 25 Minuten benötigen.

Der fertige Keks sollte braun werden, aber nur leicht. Wenn Sie es mit einem Zahnstocher einstechen, sollte kein Teig mehr darauf zurückbleiben. Und wenn Sie mit dem Finger darauf drücken, sollte sich die Oberfläche schnell erholen.

Es wird nicht empfohlen, den Ofen 10 bis 15 Minuten lang zu öffnen, da sonst der Teig herunterfällt und der Keks darin nicht gut backt.

6. Die fertigen Backwaren herausnehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Dann mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken, die Oberseite mit einem großen Schneidebrett abdecken und den Kuchen umdrehen. Entfernen Sie das Backpapier, auf dem es gebacken wurde, und lassen Sie es vollständig abkühlen und fest werden. Dies erfordert mindestens 10 – 12 Stunden.

Oder gibt es eine Möglichkeit, den Keks schneller zu trocknen? Dazu müssen Sie es in kleinere Stücke brechen und diese eine Stunde lang bei einer Temperatur von 100 Grad im Ofen trocknen.

Buttercreme mit Milch und Eiern (Charlotte-Creme)

Bevor wir mit der Zubereitung der Kuchen beginnen, müssen wir die Sahne kochen.

Wir brauchen:

• Butter – 200 g (weich)
• Ei – 2 Stk
• Zucker – 4 EL. Löffel (wer es süßer mag, dann mit Schieber)
• Milch – 4 EL. Löffel
• Vanille – 1/4 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Gießen Sie die gesamte Milch in einen Topf. Sobald es warm wird, Zucker hinzufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen und warten, bis es sich vollständig aufgelöst hat.

2. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen. Sie können dies mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit tun oder einen normalen Schneebesen verwenden.

3. Unter ständigem Rühren die süße Milch in einem dünnen Strahl hineingießen.

4. Gießen Sie dann die resultierende Mischung zurück in den Topf und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und in eine saubere Schüssel füllen.

Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass sich ein rauer Film auf der Oberfläche bildet, und damit die Mischung schnell auf Raumtemperatur abkühlen kann.

5. In der Zwischenzeit die in Stücke geschnittene und weiche Butter (ca. 20 – 21 Grad) zusammen mit der Vanille aufschlagen. Verwenden Sie hierfür besser einen Mixer. Wenn Sie aber keinen haben, reicht auch ein Schneebesen oder als letztes Mittel ein Holzspatel.

6. Wenn die Masse homogen ist, gießen Sie, ohne mit dem Rühren aufzuhören, die Milchmischung hinein, die bis dahin auf den gewünschten Zustand abgekühlt sein sollte.

Weiter schlagen, bis die Masse schaumig ist.

Sie können dieser Creme zusätzlich 1 Teelöffel Cognac, Rum oder Likör hinzufügen. Dies ist jedoch optional.

Wir haben diese Creme mit normaler Milch und Eiern zubereitet, Sie können sie aber auch ohne Eier zubereiten und Kondensmilch verwenden. Und in diesem Fall ist es nicht nötig, eine solche Sahne zu kochen.

Kartoffelkuchen backen

Und schon haben wir den Keks und die Sahne fertig. Jetzt müssen wir nur noch das alles kombinieren und unser Dessert zubereiten, das wir bisher nur bei „Kulinaria“ gegessen oder in Konditoreien gekauft haben.

1. Den Keks in Krümel brechen. Da es recht weich ist, benötigen Sie für die Zubereitung keinen Mixer. Brechen Sie einfach die Keksstücke, sie nehmen leicht die gewünschte Form an.

2. Etwas Sahne dazugeben und verrühren, dabei die Masse mit den Händen kneten. Fügen Sie dann nach Bedarf weitere hinzu. Vielleicht bleibt noch etwas Sahne übrig. Übertreiben Sie es daher nicht mit der Zugabe.

In jedem Fall müssen Sie etwas Sahne übrig lassen, etwa 2 EL. Löffel. Wir werden unsere Köstlichkeiten damit dekorieren.

Als Ergebnis sollten Sie eine weiche Kunststoffmasse erhalten, die, wenn sie zu einer Kugel zusammengeballt und zusammengedrückt wird, ihre Form perfekt beibehält.

3. Aus einem solchen Stoff ist es bereits möglich, Rohlinge in der gewünschten Form und Größe zu formen. Sie können rund oder länglich sein und erinnern an ein bekanntes Gemüse.

4. Als sie alle geformt waren, musste man sie nur noch mit Streuseln bestreuen. Mischen Sie dazu Kakao und Puderzucker und wälzen Sie unsere Produkte zunächst in der Mischung und streuen Sie sie dann darüber.

5. Legen Sie alle Produkte auf einen Teller und machen Sie oben zwei oder drei kleine Löcher. Sie können hierfür einen chinesischen Stock verwenden.

6. Geben Sie die reservierte Sahne in einen Spritzbeutel und pflanzen Sie „Sprossen“ in die Löcher, als wären kleine Sprossen aus Kartoffeln gewachsen.

Das ist im Grunde alles. Unsere Kuchen sind fertig und gut. Wenn man eines davon anschneidet, sieht man am Schnitt, dass sich im Inneren des Desserts helles Fruchtfleisch befindet, das von einer dünnen braunen „Haut“ umgeben ist, genau wie bei einem echten Gemüse.

So ein Rezept! Natürlich nicht so einfach wie die vorherigen, aber echt nach GOST, nach dem Rezept der UdSSR.

Aus Vanillecrackern und Kondensmilch einen Kuchen backen

Sie können auch Ihre Lieblingskuchen aus Crackern backen. Sie können sie fertig kaufen oder einen getrockneten Laib verwenden. Wenn wir es als eine der Hauptzutaten betrachten, ist es besser, es in 1 cm große Stücke zu schneiden und im Ofen leicht zu backen.

Wenn Sie ein im Laden gekauftes Produkt verwenden, kaufen Sie am besten Vanille. Und heute werde ich einen Kuchen aus Crackern mit Rosinen backen. Es ist nur so, dass sie bereits bei mir gekauft wurden und etwas veraltet sind.

Wir benötigen (für 10 Kuchen):

• Vanille- oder Rosinencracker – 350 g
• Kondensmilch – 150 ml
• Milch - 2 EL. Löffel
• Butter – 75 g
• Zucker – 2 EL. Löffel
• Nüsse – 1/2 Tasse
• Cognac oder Wodka – 1 Teelöffel
• Vanillin - auf der Messerspitze
• Kakao - 2 - 3 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Cracker in einer Mixerschüssel. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Fleischwolf mit feinem Gitter verwenden. Da vorher niemand einen Mixer hatte, wurde er immer für diese Zwecke verwendet.

Die Krümel in eine Schüssel geben. Stellen Sie sicher, dass keine großen Crackerstücke übrig bleiben. Generell gilt: Je feiner man sie mahlen kann, desto schmackhafter werden die fertigen Produkte. Wenn selbst der kleinste Krümel mit Milch und Butter gesättigt ist, ist der Geschmack einfach großartig.

2. Sie können die Nüsse sofort in einem Mixer mahlen. Sie können sie in jeder beliebigen Größe herstellen – genau wie gemahlene Cracker, oder sie größer machen. Heute verwende ich normale Walnüsse. Im Allgemeinen können Sie jedes verwenden. Oder geben Sie stattdessen Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren. Oder fügen Sie so etwas überhaupt nicht hinzu. Auf jeden Fall wird es köstlich.

Vergessen Sie nicht, die Nüsse zu sortieren, damit im fertigen Produkt keine Trennwände oder Schalen vorhanden sind.

3. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter mit einem Mixer schlagen. Dazu müssen Sie es vorher aus dem Kühlschrank nehmen und mindestens 30 Minuten, besser noch länger, in der Küche stehen lassen.

Aber es sollte sich überhaupt nicht ausbreiten. Im Normalzustand behält das Öl seine Form, gibt aber beim Pressen leicht nach.

4. Kondensmilch hineingießen und weiterrühren. Die Masse wird sofort geschmeidiger und zarter und erfreut das Auge.

Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie dies auch mit einem Schneebesen tun. Es dauert zwar etwas länger als beim Rühren mit einem Mixer, aber wir haben keine Angst vor so kleinen Schwierigkeiten!!!

5. Wenn die Masse homogen ist, fügen Sie nach und nach Milch hinzu. Um die Masse weniger dick zu machen, brauchte ich zwei Esslöffel.

6. Sie können den nächsten Schritt überspringen, er ist nicht zwingend erforderlich. Aber da ich wusste, wie lecker und aromatisch es sein würde, beschloss ich, darauf nicht zu verzichten und fügte Cognac hinzu. Nur ein kleiner Teelöffel.

Aber was für ein sofortiger Duft! Deshalb füge ich es hinzu. Nicht wegen des Alkohols, sondern wegen dieses magisch bezaubernden Geruchs.

Es gibt Rezepte, bei denen Wodka, Likör und Rum hinzugefügt werden. Aber das liegt im Ermessen eines jeden. Und natürlich – lassen Sie sich nicht mitreißen!

Wir fügen auch etwas Vanille hinzu, auch wenn Ihre Cracker Vanille sind. Nur ein wenig frischer Duft kann nicht schaden, und umgekehrt – er sorgt für mehr Appetit.

Wenn Sie die Torten später mit Sahne verzieren möchten, lassen Sie zwei Teelöffel davon übrig. Vorerst in den Kühlschrank stellen, damit die Butter nicht noch mehr schmilzt.

7. Und so haben wir eine köstliche aromatische Creme fertig, es ist Zeit, sie mit Krümeln zu vermischen. Gießen Sie die Krümel in die Sahne oder umgekehrt, geben Sie die Sahne in die Krümel, wo sie sich leichter vermischen lässt. Vergessen Sie nicht, die Erdnüsse hinzuzufügen.

8. Mischen Sie die Mischung mit den Händen; mit einem Löffel ist eine gründliche Durchmischung nicht möglich. Wir sollten eine homogene Masse erhalten, die einem Teig ähnelt. Und darin sollte, wie oben erwähnt, jeder Krümel im wahrsten Sinne des Wortes mit süßer aromatischer Sahne gefüllt sein.

Zum Mischen und weiteren Formen des Teigs können Sie Handschuhe tragen.

9. Wenn der „Teig“ so ist, wie er sein soll, beginnen wir mit der Formung unserer Kuchen.

Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten. Sie können zunächst eine „Wurst“ herstellen, diese dann in gleich große Stücke schneiden und die Stücke in die gewünschte Form rollen. Oder nehmen Sie einfach die zähflüssige Masse mit den Händen und formen Sie sie.

Ich folge dem bereits bewährten Weg und nehme mit dem Löffel zu. Ich bilde darauf einen hohen Hügel. Und erst dann übertrage ich das Werkstück in meine Hände und rolle identische längliche Stäbchen aus, die an Kartoffeln erinnern. Wenn Sie möchten, können Sie es auch zu Kugeln rollen.

Legen Sie die geformten Produkte auf einen Teller.

10. Und jetzt haben wir zwei Möglichkeiten. Die erste besteht darin, sie sofort in Kakaopulver zu wälzen. Aber in diesem Fall werden sie ziemlich viel davon nehmen. Und das ist ein Minus. Und der zweite Nachteil ist, dass die Butter vom Kakao aufgenommen wird und die Kuchen fettig aussehen. Ich habe auf dem Foto gezeigt, wie.

Wenn Sie sie jedoch zunächst für kurze Zeit (20 bis 30 Minuten) in den Kühlschrank stellen und sie dann herausnehmen und in Kakao wälzen, sehen wir ein ganz anderes Bild. Und ich mag sie besser.

Der Kakao muss übrigens durch ein feines Sieb gesiebt werden, damit sich in den Kuchen keine unnötigen braunen Klumpen bilden.

11. Legen Sie die fertigen Produkte auf einen Teller und bestreuen Sie sie erneut mit etwas Kakaopulver, um Unebenheiten in der Beschichtung zu beseitigen.

Kakao kann mit Puderzucker im Verhältnis 1 zu 3 gemischt werden, das heißt, wenn man einen Esslöffel Kakao nimmt, dann drei Esslöffel Puderzucker.

12. Sie können es in diesem Formular belassen. Die Sahne haben wir aber gelassen und werden damit dekorieren. Hierfür können Sie einen Spritzbeutel verwenden. Oder Sie geben die Creme in einen normalen, dichten Beutel, schneiden eine kleine Ecke ab und dekorieren sie direkt daraus.

Und damit die Creme an die richtige Stelle gelangt, stechen wir diese Stelle mit etwas Scharfem, zum Beispiel einem chinesischen Stock, durch.

Wenn eine solche Dekoration als komplex empfunden wird, dann kann man einfach eine halbe Nuss darauf legen.

Sie können auch eine andere Creme zubereiten: Für die Kuchen, die wir gemacht haben, benötigen Sie 0,5 EL. Löffel Butter und 1 EL. Löffel Pulver. Die Komponenten mit einem Mixer vermischen und in Form von „Sprossen“ auftragen.

Das ist alles, denke ich. Wie Sie sehen, haben wir eine echte „Kartoffel“ – innen hell und außen dunkel.

Ich sage es euch gleich, es ist sehr lecker geworden. Wir haben es gleich nach dem Tee gegessen. Und sie beklagten sich auch darüber, dass sie nicht genug getan hätten. Und vieles mehr! Die Kuchen sind extrem kalorienreich. Zu viel ist schädlich!

Und nach und nach kann man sich manchmal etwas gönnen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben.

Freunde, wie gefallen euch die Rezepte? Mochtest du das Video? Ich hoffe, dass alles zugänglich und verständlich ist. Und ich hoffe, dass Sie das allgemeine Kochschema verstehen.

• Die Basis des Kuchens ist ein Biskuitkuchen, Kekse oder Cracker (aus denen man Krümel machen kann)
• Alle Kochmethoden müssen Butter enthalten (besser ist ein Fettgehalt von 82,5 %).
• Milch kann sowohl kondensiert als auch frisch verwendet werden
• Kakaopulver wird sowohl in den „Teig“ selbst gegeben als auch einfach darüber gestreut
• Als Füllung können Sie Nüsse, Rosinen, getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren hinzufügen.
• Als Aromastoffe werden Vanillin, Cognac, Rum, Likör zugesetzt

Das sind die Hauptpunkte. Und entsprechend können Sie selbst Rezepte erstellen. Daran ist nichts Schwieriges.

Und kochen Sie unbedingt Kartoffeln, sie sind wirklich sehr lecker.

Guten Appetit!

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