Was für ein köstlicher Cocktail. Zitruscocktail mit Rum

Cocktails werden benötigt, wenn das Ziel nicht darin besteht, einen Rausch zu erreichen, sondern Spaß zu haben und den ausgewogenen Geschmack und das ästhetische Erscheinungsbild des Getränks zu genießen. Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an alkoholischen Mischungen, die von den einfachsten wie Screwdrive oder Mojito bis hin zu exklusiven Mischungen reichen, bei denen es sich um die Entwicklung einer bestimmten Bar oder eines Barkeepers durch den Autor handelt. In diesem Artikel betrachten wir die wichtigsten Cocktailarten nach verschiedenen Parametern.

Interessant ist, dass selbst bei tadelloser Einhaltung der Proportionen derselbe Cocktail jedes Mal etwas anders ausfällt – unterschiedliche Zutaten, Temperatur, Eismenge und Mixzeit wirken sich aus. Erfahrene Barkeeper passen die Rezepte oft an ihren eigenen Geschmack und Kochstil an.

Cocktails nach Trinkzeit

Aperitifs. Wird vor den Mahlzeiten serviert und regt den Appetit an. Zu dieser Kategorie gehören Martini, Manhattan, Kir und Albatros. In der Regel enthält die Zusammensetzung starken Alkohol – zum Beispiel Wermut oder Gin, allerdings ist die Stärke des fertigen Cocktails gering, da er keinen vorzeitigen Rausch verursachen sollte.

Digestifs. Nach einer schweren Mahlzeit trinken, um die Verdauung zu verbessern. Typischerweise sind diese Cocktails stärker als Aperitifs, außerdem können sie recht süß sein und passen gut zu Kaffee, Käse oder Dessert. Von Brandy Alexander über White Russian auf Cognac-Basis bis hin zu Punsch gibt es hier eine große Auswahl.

Jederzeit (jederzeit). Sie sind in keiner Weise an die Nahrungsaufnahme gebunden und können jederzeit getrunken werden. Dieser Abschnitt enthält die berühmtesten und klassischsten Cocktails: „Rusty Nail“, „Bloody Mary“, „Tequila Sunrise“, „Cosmopolitan“ usw.

Nach Stärke und Volumen

Es gibt folgende Arten von Cocktails:

Schnapsgetränke. In 40-60-ml-Gläsern serviert und in einem Zug getrunken. Sie können schuppig, stark oder schwach sein, manche können in Brand geraten. Beispiele: „Kamikaze“, „B-52“, „Orgasmus“.
Kurze Getränke. Serviert in Gläsern von 60–160 ml, variiert die Stärke zwischen 17 und 45 Grad. Beispiele: Caipirinha, Porto Flip, Golden Cadillac, Old Fashioned.
Longdrinks. Trinken Sie aus hohen Gläsern mit einem Volumen von 160-300 ml, die Stärke überschreitet selten 17 Grad. Beispiele: Long Island Ice Tea, Bellini, Negroni, Mojito.

Etwas anders sind heiße alkoholische Cocktails, deren Volumen und Stärke nicht standardisiert sind, deren Gehalt jedoch in der Regel 35 % nicht überschreitet. Beispiele: Glühwein, Punsch, Grog, Irish Coffee, Toddy.

Viele Gläser sind nach Cocktails benannt

Schmecken

Die Klassifizierung ist ziemlich verwirrend, aber Sie können es herausfinden.

Gänseblümchen. Immer kurze Drinks. Starker Alkohol mit Sirup, Zitronensaft und Mineralwasser. Normalerweise rot. Genau genommen ist dies ein Stil, in dem jedes 40-prozentige Getränk serviert werden kann: Wodka, Brandy, Gin usw.

Julep. Ein erfrischender Minzcocktail auf Basis von starkem Alkohol, verdünnt mit Wasser. Beispiele: „Whiskey Julep“, „Green Devil“, „Legend“, „Mojito“.

Kardinal. Gleiche Anteile an Alkoholbasis und Likör. Beispiele: „White Wings“, „Stinger“, „Red Russian“.

Collins. Longdrinks, die eine Mischung aus einer ungesüßten und stark alkoholischen Zutat, Zitronensaft, Zucker und Limonade sind. Beispiele: „Captain Collins“, „Hulk“, „Colonel Collins“.

Schuster. Wein oder Sherry mit Zitronensaft und Zucker, Obst, Crushed Ice. Es gibt Erdbeer-, Ananas-, Kaffee- und sogar Eierkuchen.

Kühler. Ein Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt auf starker Basis oder Weinbasis mit Fruchtsaft und Ginger Ale (optional, aber oft). Wie der Name schon sagt, ist es im Sommer sehr erfrischend. Beispiele: Apfel-, Beeren-, Minz- oder Mangokühler.

Sangaree. Cocktail mit zerstoßener Muskatnuss bestreut. Beispiele: „Dream“, „Compress“, „Brandy Sangari“.

Sauer(aus dem Englischen sauer – „sauer“). Eigentlich ist aus dem Namen alles klar – eine Mischung aus einer alkoholischen Basis mit Zitronen- oder Limettensaft, plus einer süßen Komponente (Likör oder Fruchtsaft). Beispiele: „Kamikaze“, „Daiquiri“, „Margarita“.

Schlinge. Zusätzlich zu Alkohol und Säften muss die Zusammensetzung Wasser (Mineral oder gewöhnlich) enthalten, der Grad ist normalerweise niedrig. Beispiele: „Singapore Sling“, „Tervis Sling“, „Caucasus“.

Zerschlagen. Cocktails mit frischer Minze, aber meist stärker als ein Julep, da das Rezept kein Wasser enthält. Beispiele: „Lemon Smash“, „Martini Smash“, „Rum Smash“.

Swizzle (Swizzle). Cocktail mit Bitter. Beispiele: London Mint, Evin's Park, Evergreen.

Fizz(aus dem Englischen fizz – „kohlensäurehaltiges Getränk“). Alkohol wird mit Mineralwasser oder Champagner gemischt, Hauptsache, der Cocktail wird „mit Blasen“. Beispiele: „Lady Delamere“, „Caribbean Champagne“, „Astra“.

Fix. Longdrink aus mehreren kräftigen Zutaten. Beispiele: „Gin Fix“, „Mint Fix“, „Brandy Fix“.

Umdrehen. Die Zusammensetzung muss ein Ei enthalten. Beispiele: Glasgow, Pinguin, Lissabon.

Frappé. Gekühlter Cocktail mit Crushed Ice, Eiscreme, Sahne und Fruchtsirup. Beispiele: Cranberry, Ananas, Pfirsich, Zitrusfrüchte usw.

Nach Kochmethode

Shake. Die Zutaten werden in einem Shaker gemischt, anschließend wird der fertige Cocktail in ein Servierglas gegossen und dekoriert. So machen sie Daiquiri, Margarita und Cosmopolitan.

Bauen. Die Zutaten des Cocktails werden einfach einzeln in das Servierglas gegeben und dort anschließend vermischt. Der einfachste Weg, geeignet für Rum-Cola, Schraubendreher, Tequila Sunrise, Mai Tai.

Aufsehen. Die Zutaten werden in einem separaten Rührglas vermischt, anschließend wird der fertige Cocktail in ein Servierglas gegossen. Die Methode wird in Cocktails wie Manhattan, Dirty Martini und Sazerac verwendet.

Durcheinander. Es handelt sich nicht um eine separate Kochmethode. Minze, Zucker oder Fruchtstücke werden zunächst mit einem speziellen Holzhammer – einem Stößel – am Boden eines Servierglases geknetet, dann werden weitere Zutaten hinzugefügt. Für Mojitos und Mint Juleps ist Kneten erforderlich.

Mischung. Die Zutaten werden in einem Mixer zu einer homogenen Konsistenz vermengt, was bei Flüssigkeiten mit sehr unterschiedlicher Dichte und Früchten in der Zusammensetzung wichtig ist. Die Methode wird in den Cocktails Pina Colada und Blue Hawaii verwendet.

Schicht. Schichten übereinander schichten. Schöne Getränke werden aus mehreren nicht mischbaren (meist mehrfarbigen) Zutaten hergestellt; die Technik erfordert vom Barkeeper Geschick und Geschicklichkeit. Beispiele: „B-52“, „Irische Flagge“, „Ampel“, „Schwarze Witwe“.

Mehrschichtige Cocktails sehen sehr schön aus

Arten von Cocktails jenseits der Kategorien

Die folgenden Typen sind schwer mit einem Zeichen zu kombinieren, aber Sie müssen sie kennen.

Eierlikör. Eine original schottische Erfindung: eine Mischung aus Alkohol, süßen Zutaten, Muskatnuss, Eiern und Sahne oder Milch. Beispiele: Eierlikör-Brandy, Eiersauer, Honig-Eierlikör.

Auster oder Auster(von der englischen Auster – „Auster“). Ernüchternder Anti-Kater-Cocktail mit ganzem Eigelb, Salz, Pfeffer und scharfem Ketchup. Beispiele: „Pulsar“, „Schamane“.

Flugball. Alle Longdrinks mit niedrigem Alkoholgehalt, serviert in einem hohen Glas (Highball). Beispiele: „Hurricane“, „Scottish Highlander“, „Sevilla“.

Es ist Zeit für Silvesterpartys. Wie Sie wissen, stehen alkoholische Cocktails bei festlichen Veranstaltungen jeglicher Art an erster Stelle: Cocktails werden in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant gerne genossen.

Heute haben wir für Sie ausgewählt 15 beliebtesten alkoholischen Cocktails, die Sie ganz einfach selbst zubereiten können.

So seltsam es auch erscheinen mag, alle heute so beliebten Cocktails sind in Wirklichkeit eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Medikamenten. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks „Alles Neue ist längst vergessenes Altes.“ Einige Änderungen in den Rezepten der Cocktails hatten jedoch keinen Einfluss auf ihren Geschmack oder ihre Beliebtheit.

Dieses Getränk wurde erstmals in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in einem der Restaurants in Südflorida der Öffentlichkeit vorgestellt. Es begann in den 90er Jahren an Popularität zu gewinnen, nachdem die berühmte Serie „Sex and the City“ auf großen Bildschirmen erschien. Deshalb gilt Cosmopolitan als ein wahrhaft femininer Cocktail. Seine Zusammensetzung ähnelt einer verbesserten Version des klassischen Schraubendrehers: Wodka, Triple Sec, Limettensaft und Cranberrysaft. Ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Cosmopolitan ist die Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.

normaler Wodka oder Wodka mit Zitronengeschmack – 45 ml;
Cointreau-Orangenlikör – 15 ml;
frischer Limettensaft – 7-8 ml;
Cranberrysaft – 30 ml.

14. Mojito

Die Geschichte dieses Cocktails begann im Jahr 1586, als Seeleute der Expedition von Francis Drake auf der Suche nach Heilmitteln gegen Skorbut und Ruhr in Kuba landeten. Die Kubaner versorgten sie mit solchen Medikamenten. Aus den Zutaten dieser Medizin wird heute auf der ganzen Welt der berühmte Mojito zubereitet. Die Beliebtheit dieses Getränks lässt sich damit erklären, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt löscht und Sie vor der Sommerhitze schützt. Weißer Rum, Zucker, Limonade, Minze und Limette in ihrer Kombination lassen Liebhaber alkoholarmer Cocktails nicht gleichgültig.

Limette (mindestens Zitrone) – 1 Stück;
weißer Rum – 30 ml;
Soda (Sprite) – 60 ml;
Zucker (vorzugsweise Zuckerrohr) – 1 Esslöffel.
frische Minze – 5-6 Blätter;
Eiswürfel – 100 Gramm.

13. Mai Tai

Es gibt viele Versionen darüber, wer der „Vorfahre“ dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Inhaber eines kalifornischen Unternehmens. Er sagte, er habe einen Mai Tai für Freunde vorbereitet, die gerade aus Tahiti angekommen seien. Einer von ihnen war vom Geschmack des Getränks so beeindruckt, dass er „Maita’i“ ausrief, was „sehr gut“ bedeutet. Seitdem ist der Name fest mit dem Cocktail verbunden. Mai Tai ist ein Symbol der tahitianischen Kultur. Es ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das im Westen der USA am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orange Curacao.

weißer Rum – 40 ml;
schwarzer Rum – 20 ml;
Orangenlikör – 15 ml;
Limettensaft – 15 ml;
Mandelsirup – 10 ml.
Ananasspalte, Minzzweig und Cocktailkirsche (optional).

12. Mint Julep

Der Mint Julep gilt zu Recht als das offizielle Getränk des Hauptereignisses des US-amerikanischen Pferderennsports – dem Kentucky Derby. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der im Süden der USA in großen Mengen hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert war der Mint Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in unterschiedlichen Anteilen, erst 1938 erschien seine moderne Variante – mit der Zugabe von Bourbon.

Bourbon – 60 ml;
Minze – 12 frische Blätter;
Puderzucker – 1 Teelöffel;
Wasser (still) – 2 Teelöffel;
zerstoßenes Eis – 150 Gramm.

11. Caipirinha

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nutzte die lokale Bevölkerung Brasiliens ein spezielles Getränk zur Bekämpfung der Spanischen Grippe. Es bestand aus Cachaca (einem alkoholischen Konzentrat aus Zuckerrohr), Zucker und Limettensaft. Mittlerweile ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und heißt Caipirinha. Es sei daran erinnert, dass der Cocktail sehr heimtückisch ist: Die Zusammensetzung aus Zucker und Limette „maskiert“ auf wundersame Weise den Geschmack von Alkohol.

Cachaca – 50 ml;
Limette – 1 Hälfte;
Rohrzucker – 2 Teelöffel;
zerstoßenes Eis

10. Margarita

Dies ist vielleicht der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. Die klassische Version der Margarita umfasst Tequila, Triple-Sec-Likör und Limettensaft. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Manche Fans experimentieren gerne: Statt Limettensaft geben sie einen beliebigen anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist noch nicht genau bekannt. Bekannt ist, dass der Geburtsort des Cocktails die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten sind.

silberner Tequila – 40 ml;
Orangenlikör – 20 ml;
Limettensaft – 40 ml;
Eis – 150 Gramm.

9. Pina Colada

Man geht davon aus, dass Pina Colada erstmals 1952 von einem Barkeeper im Caribe Hilton hergestellt wurde, unmittelbar nachdem konzentrierte Kokosmilch auf den Markt kam. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen ursprünglichen Geschmack und Aroma des Cocktails ausmacht. Pina Colada galt lange Zeit als das Nationalgetränk Puerto Ricos, heute ist es Eigentum der ganzen Welt.

heller (weißer) Rum – 30 ml;
Ananassaft – 90 ml;
Kokosmilch (Malibu-Likör) – 30 ml;
Eiswürfel – 50 Gramm;
Sahne (11-15 % Fett) – 20 ml (optional);
Ananasscheibe oder Cocktailkirsche - 1 Stück.

8. Kalifornien

Der kalifornische Cocktail ist einer der stärksten seiner Art und eine weitere Variante von Long Island. Es enthält Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und eventuellen Zitrussaft. Der Cocktail wird mit einer Orangenscheibe oder einer „Serpentine“ aus der Schale verziert. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell – eine Mischung aus Süße und Stärke.

7. Long Island-Eistee

Dieser Cocktail wird wahrscheinlich nie aus der Mode kommen. Von Jahr zu Jahr erfreut es sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des „Tees“ Long Island ist, dass es keinen Tee als solchen gibt. Der Geschmack von Eistee entsteht durch eine Kombination aus Orangen-Triple-Sec-Likör und Coca-Cola. Die Hauptzutaten des Getränks sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Die Ursprünge des Long Island Ice Tea sind immer noch umstritten. Dies liegt daran, dass es mehrere Interpretationen dieses Cocktails gibt, der in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt ist.

Wodka – 20 ml;
goldener Rum – 20 ml;
Gin – 20 ml;
silberner Tequila – 20 ml;
Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec) – 20 ml;
Zitronensaft – 20 ml;
Cola – 100 ml;
Eiswürfel – 150-200 Gramm.

6. Apfel-Martini

Apple Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Seine Popularität erlangte der Cocktail durch die helle und „moderne“ Kombination aus trockenem Martini und Apfel-Schweppes (der in einigen Fällen durch Apfelsaft ersetzt wird). Eine kleine Menge Limettensaft und eine Apfelscheibe ergänzen den Drink sehr elegant.

Interessante Tatsache: Apple Martini ist der Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Komikers Conan O'Brien.

Wodka – 3 Teile (30 ml);
Apfelschnaps – 1 Teil (10 ml);
Cointreau-Likör – 1 Teil (10 ml).

5. Bloody Mary

Der Cocktail wurde angeblich 1939 vom Amerikaner George Jessel erfunden. Als Heilmittel gegen einen schweren Kater schlug der Autor vor, Wodka und Tomatensaft zu mischen. Die moderne International Bartenders Association empfiehlt folgendes Rezept:

45 ml Wodka (Marke spielt keine Rolle)
90 ml Tomatensaft.
2-3 Tropfen Worcestershire-Sauce.
15 ml Zitronensaft
Tabasco-Sauce nach Geschmack
Selleriesaft nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer

4. Schraubendreher

Eine Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde Mitte des letzten Jahrhunderts von amerikanischen Ölarbeitern erfunden, die in Saudi-Arabien arbeiteten. Um in einem muslimischen Land ungestraft trinken zu können, musste man schlau sein, und der Schraubenzieher war geboren. Das Cocktailrezept ist einfach:

3/10 Wodka
7/10 Fruchtsaft
Orangenscheibe als Garnitur

3. Martini trocken

Der Cocktail ist nach seinem Erfinder benannt – dem berühmten Martini de Anna de Toggia. Das klassische Rezept ist:

50 % Wermut
50 % Gin

Allerdings ist heute eine Kombination aus drei Teilen Gin mit einem Teil Wermut üblicher. Den Cocktail mit Oliven- und Zitronenschale garnieren.

2. Daiquiri

Das Getränk erhielt seinen Namen zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept ist:

9 Teile Rum
1 Teil Zucker
4 Teile Limettensaft

1. Tequila Sunrise

Dieser ungewöhnlich schöne Cocktail wurde im letzten Jahrhundert im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Der Name „Dawn“ ist eine Mischung aus Tequila, Grenadine und Orangensaft, die aufgrund der Farbabstufung im Glas an die Morgendämmerung erinnert. Das Rezept für Tequila Sunrise ist:

45 ml Tequila
15 ml Grenadinensirup
90 ml Orangensaft

Jeden Tag lassen sich Barkeeper auf der ganzen Welt immer mehr neue Kombinationen einfallen und erfinden neue Geschmacksrichtungen, von denen jeder zweifellos seinen eigenen Kenner finden wird. Allerdings entscheiden sich die meisten Menschen immer noch für klassische Cocktails. Ob das pulsierende Kalifornien oder ein köstlicher Apfel-Martini, sie alle haben ihre Spuren auf der Weinkarte der Welt hinterlassen. Sie sagen: „Man muss die Klassiker kennen.“ Und das ist es tatsächlich.

Was können sich schöne Damen zu Ehren eines wohlverdienten Urlaubs gönnen? Natürlich süße alkoholische Cocktails, die angenehm im Geschmack sind und einer schlanken Figur nicht allzu schaden. Wir laden Sie ein, am 8. März die beliebtesten Cocktails zu probieren.

Weltcocktail

„Cosmopolitan“ ist ein Getränk für echte Fashionistas. Die Welt erfuhr diese Wahrheit dank der leichten Hand Hollywoods. Wie macht man den berühmten Cocktail zu Hause? Sein Hauptbestandteil ist Cointreau-Likör. Obwohl es durchaus erfolgreich durch Triple Sec oder einen anderen Orangenlikör ersetzt werden kann. Kühlen Sie vor dem Kochen alle Zutaten ab und füllen Sie das Cocktailglas bis zum Rand mit zerstoßenem Eis. Anschließend abwechselnd 50 ml Wodka, 25 ml Likör, 50 ml Cranberry- und 25 ml Zitronensaft in den Shaker geben und die Mischung kräftig schütteln. Gießen Sie Eis aus dem Glas, füllen Sie es mit Cocktail und garnieren Sie es mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe.

Tropisches Paradies

Die zart-süße Pina Colada ist ein ständiger Favorit unter den alkoholischen Cocktails für Mädchen. Bereiten Sie es zu Hause vor und veranstalten Sie eine spontane Junggesellenparty. Eine Handvoll Eiswürfel in einen Mixer geben, 50 ml hellen Rum, 100 ml Ananassaft und 50 ml Malibu-Kokoslikör hinzufügen. Auf Wunsch können Sie hier noch geschnittene Bananen hinzufügen. Dann wird der Cocktail dicker und gehaltvoller. Alle Zutaten verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht, und diese in ein vorgekühltes Cocktailglas füllen. Vor dem Servieren mit Orangen-, Ananas- und Erdbeerscheiben oder Sahne dekorieren.

Azurblaue Träume

Träumen Sie vom sanften Rauschen der Meeresbrandung und der samtigen Sandküste? Der Blue Lagoon-Cocktail wird Ihnen dabei helfen, sich in ein tropisches Märchen zu versetzen. Beginnen wir mit Limonade. Von 3 Zitronen die Schale abschneiden, 150 g Zucker hinzufügen, 800 ml kochendes Wasser aufgießen und abkühlen lassen. Den Saft ausgepresster Zitronen dazugeben, eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen und dann gründlich filtern. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie Limonade durch eine Mischung aus 30 ml Zitronensaft und 120 ml hochwertiger Limonade ersetzen. Füllen Sie ein hohes Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln. Als nächstes gießen Sie 45 ml Wodka, 20 ml Blue Curacao-Likör und 150 ml fertige Limonade hinein.

Erdbeeren streicheln

Ein weiterer Damencocktail-Hit ist der berühmte Margarita. Die Kombination aus atemberaubendem Tequila und erfrischenden Zitrusfrüchten ist eine wahre Wohltat für das Herz einer Frau. Darüber hinaus ist die Zubereitung eines solchen Cocktails zu Hause recht einfach. Wir spülen 30 g frische Erdbeeren unter kaltem Wasser ab, entfernen die Stiele und geben sie in eine Mixerschüssel. Zu den Beeren 50 ml Tequila, 20 ml Cointreau-Likör, 30 ml Limetten- oder Zitronensaft und 2-3 EL hinzufügen. l. zerstoßenes Eis. Alle Zutaten verquirlen, bis ein homogenes Getränk entsteht. Befeuchten Sie vor dem Servieren die Ränder der Gläser, tauchen Sie sie in Puderzucker und füllen Sie sie dann mit dem gekühlten Cocktail.

Schokoladen-Perfektion

Schokolade ist vielleicht die verlockendste Delikatesse, der kaum eine Frau widerstehen kann. Daher erweisen sich Rezepte für süße alkoholische Cocktails mit seiner Teilnahme als besonders lecker. 50 g dunkle Schokolade mit einem Massenanteil an Kakaobohnen von mindestens 75 % im Wasserbad schmelzen. 40 ml dunklen Rum dazugeben und etwas abkühlen lassen. Legen Sie 2-3 dünne Ringe scharfer roter Paprika auf den Boden des Glases, würzen Sie sie mit 3-4 Tropfen Limettensaft und schlagen Sie vorsichtig 2 Wachteleier darauf auf. Vorsichtig und ohne Rühren mit der Schokoladen-Rum-Mischung übergießen. Es wird empfohlen, diesen Cocktail mit einem Glas frisch gepresstem Grapefruitsaft zu servieren.

Die Magie der Düfte

Unter den alkoholischen Getränken bevorzugen viele Damen unbedingt den klassischen Martini oder Wermut. Sein süß-säuerlicher Geschmack und das dezente Kräuteraroma sind ideal für die Umsetzung vielfältiger Cocktail-Fantasien. Wenn Sie Ihrem Martini noch etwas prickelnden Champagner hinzufügen, erhalten Sie eine besonders harmonische Verbindung. Kombinieren Sie also 50 ml Martini Bianco, 60 ml Orangen- und Granatapfelsaft, 70 ml Cranberrysaft und 100 ml Champagner in einem Shaker. Füllen Sie die Gläser zu einem Drittel mit Eiswürfeln und gießen Sie den fertigen Cocktail hinein. Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben dekorieren.

Fruchtsonnenuntergang

Ein weiteres Kind der heißen Tropen ist der Daiquiri-Cocktail, benannt nach dem gleichnamigen Strand in der Nähe von Santiago. Das klassische Rezept enthält nur weißen Rum, Limette und Eis. Heutzutage findet man jedoch in vielen Bars Bananen-, Erdbeer- und Kaffeevariationen. Damit hat sich „Daiquiri“ seinen Ehrenplatz unter den Rezepten für leichte alkoholische Cocktails verdient. Wir bieten Ihnen eine weitere interessante Improvisation. 3–5 EL in eine Mixerschüssel geben. l. Zerstoßenes Eis, 60 ml weißen Rum, 15 ml Passionsfruchtsirup, 30 ml Limettensaft hinzufügen und alle Zutaten verquirlen, dann den Cocktail in gekühlte Gläser füllen.

Wir hoffen, dass Sie unsere Cocktails genießen und Ihren festlichen Abend am 8. März verschönern. Welche leckeren alkoholischen Cocktails für Mädchen bevorzugen Sie? Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren.

Heute ein wenig Theorie. Lassen Sie uns über Cocktails sprechen, oder besser gesagt, über ihre Arten. Ich denke, jeder kann erraten, was Cocktails sind – Getränke, die durch Mischen mehrerer Flüssigkeiten hergestellt werden. Außerdem denke ich, dass jeder weiß, dass Cocktails alkoholisch oder alkoholfrei sein können. Doch nicht alles ist so einfach – die Alkoholgruppe wird in viele Kategorien eingeteilt, auf die weiter eingegangen wird.

Natürlich, um zu verstehen, zu welcher Gruppe dieses oder jenes gehört Cocktail sehr kompliziert. Tatsächlich mag es so viele dieser Kategorien wie Cocktails selbst geben, aber dennoch gibt es hier einige Hintergrundinformationen. Versuchen wir es genauer herauszufinden. Als nächstes werden verschiedene Cocktailarten in verschiedene Kategorien eingeteilt.

Aperitifs

Hierbei handelt es sich um eine sehr breite Gruppe von Cocktails, deren Aufgabe es ist, den Appetit anzuregen und dadurch die Verdauung zu verbessern. Sie werden vor den Mahlzeiten serviert und enthalten meist starke alkoholische Getränke. Je nach Esskultur gibt es Aperitifs in zwei Varianten:

Klassische Aperitifs. Hier können Sie ähnliche Cocktails hervorheben: Dry Martini (), Manhattan (Manhattan) und auch Kir (Kir).
Aperitifs aus dem Mittelmeerraum Europas. In diesen Cocktails werden am häufigsten Wermut und Bitterstoffe verwendet. Über einen solchen Aperitif habe ich bereits geschrieben – hier darf auch Americano (Americano) enthalten sein.

Digestifs

Diese Gruppe von Cocktails wird nach dem Essen serviert (After-Dinner-Cocktails), sie haben in der Regel einen sehr hohen Zuckergehalt, auch zum Kaffee. Prominente Vertreter dieser Gruppe sind Cocktails und Alexander (Alexander).

Jederzeit

Die International Bar Organization nennt diese Cocktails „Any Time Drinks“, was bedeutet, dass sie unabhängig vom Essensservice jederzeit serviert werden können. Dazu gehören Shortdrinks (Gimlet, (Rusty Nail) oder ) sowie Longdrinks (Gin Fizz, Screwdriver, (Long Island Iced Tea) oder Tequila Sunrise), wie Sie es erraten haben, ist dies eine der beliebtesten Gruppen überhaupt ist in Nachtclubs und anderen öffentlichen Veranstaltungen sehr beliebt.

Klassifizierung von Cocktails nach Stärke und Größe

Ehrlich gesagt höre ich das, was ich schreibe, jetzt zum ersten Mal =) Es ist mir sogar ein wenig peinlich. Im Allgemeinen werden Cocktails auch nach ihrer Gesamtstärke und Portionsmenge klassifiziert:

Heiße Getränke – heiße oder wärmende Getränke. Volumen (ab 60 ml) und Stärke (von 12 bis 35 % Vol.) können variieren.
Longdrinks – Longdrinks. Von 160 bis 300 ml mit einer Stärke von 7 bis 17 % vol.
Kurze Getränke – kurze Getränke. Von 60 bis 160 ml mit einer Stärke von 17 bis 45 % vol.
Shot Drinks – verschickt Schüsse. Sie werden auch „Sips“ oder „Shooter“ genannt: von 40 bis 60 ml in verschiedenen Stärken. Sie trinken in einem Zug, und manche brennen für ihre Schönheit.

Klassifizierung von Cocktails nach Geschmack (süß und sauer)

Eine sehr subtile Klassifizierung, sodass sie selten irgendwo zu sehen ist. Ich verwende auf dem Blog am häufigsten die erste Art der Klassifizierung, aber es ist dennoch nützlich, Folgendes zu wissen:

Gänseblümchen– Kurzgetränk, bestehend aus einem alkoholischen Getränk, Zitronensaft, Zucker und Grenadinensirup. Wird normalerweise in einem altmodischen Glas serviert und mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garniert.
– zubereitet im berühmten Collins-Glas, das zu den Highball-Varianten gehört – ich arbeite noch an den Glaswaren, sodass Sie bald alle Varianten sehen können. Diese Cocktails bestehen aus einer Spirituose, Zitronensaft, Zucker, Limonade und Eis. Auch sie zählen zu den klassischen Longdrinks und als Beispiel genügt der berühmte Collins-Cocktail.
Schuster und Kühler- fast Collins, nur Zucker oder Zitronensaft oder beides werden der Komposition nicht zugesetzt. Cooler sind alkoholische Getränke, die mit Limonade und Eis (Gin Tonic oder Concrete) oder mit Ginger Ale serviert werden. Cobblers werden aber auch mit zerstoßenem Eis (Crush) sowie Obst serviert;
Sauer– saure Cocktails. Ich habe bereits darüber geschrieben, als ich den Cocktail beschrieben habe.
Schlingen– ein hoher Gehalt an Zitronensaft in Kombination mit alkoholischem Getränk, Limonade und einem Löffel Zucker. Ein prominenter Vertreter ist Singapore Sling, allerdings gibt es statt Zucker Kirschbrand.
Swizzles- Das sind Longdrinks, die Bitterstoffe enthalten.
Fizz– Die Cocktails enthalten stark kohlensäurehaltiges Wasser (to fizz auf Englisch – „to fizz“). Und es wird mit „kohlensäurehaltigem Getränk“ aufgegossen, das mit Zitronensaft, Zucker und alkoholischem Getränk aufgeschlagen ist. Serviert in einem Longdrinkglas. Ein prominenter Vertreter ist Gene Fizz.
Korrekturen– unverdünnte Cocktails mit starken alkoholischen Getränken, Likören, Sirupen oder Weinen. Die Zubereitung geht ganz schnell: Der Collins wird zu 2/3 mit Crushed Ice gefüllt und alle Zutaten werden hineingegeben und mit einer Zitronenscheibe garniert.

Mehrschichtige Cocktails– und ging dazu über, eine Zutat nach der anderen zu schichten. Ich habe bereits darüber geschrieben, also schauen Sie dort =).
Sangeri- ein zeitloser Klassiker. Sangeri wird auf der Basis starker Elitegetränke zubereitet, mit Soda verdünnt, mit Tawny-Portwein und einer Prise Muskatnuss versetzt.
Leichenbeleber– so nennt der bekannte Barkeeper Charles Schumann diese Gruppe, die als „Wiederkehr eines Toten ins Leben“ interpretiert wird. Wie Sie vermutet haben, handelt es sich dabei um Anti-Kater-Kokiyili, die auf der Basis von kalorienreichen Früchten, einer großen Menge Saft oder Brühe zubereitet werden. Die auffälligsten Tonic-Cocktails sind Bullshot und Bloody Mary.
Punchies– wärmende Getränke auf Basis von Alkohol, Säften, Zucker und Gewürzen.
Grogi– wärmende Getränke auf Basis von Rum, Zitronensaft, Zucker, Wasser oder Tee, Gewürzen.
Grog– erwärmende alkoholische Getränke auf Basis von Alkohol, Honig oder Zucker, Saft oder Wasser.
Heißer Kaffee– wärmende Getränke auf Basis von Alkohol, Zucker, Kaffee und manchmal Sahne.
Juleps– Minzblätter werden mit einem Stößel zusammen mit dem Zucker direkt in der Servierschüssel zerkleinert. Das ganze Zeug wird mit gehackten Menschen bedeckt und mit Alkohol übergossen. Vertreter - Mint Julep. , gilt übrigens als Longdrink, nicht als Julep.
Smashies– Dies ist eine ähnlichere Form wie ein Mojito, da dem Julep weniger Alkohol und Soda zugesetzt werden. Smashes werden im altmodischen Stil oder im Tumbler serviert.
Kir- eine Mischung aus Likör und Champagner. Beispiel – Kir Royal.
Eierlikör- unter Zusatz von Eiern gekochtes Longdrink. Dem Eierlikör werden außerdem gemahlene Muskatnuss, Zucker oder Zuckersirup, Milch oder Sahne und natürlich Alkohol zugesetzt.

Ich muss sagen, das ist eine beeindruckende Liste. Das ist für mich persönlich wohl der informativste Artikel bisher, generell bin ich stolz darauf =). Die aufgeführten Typen beschreiben nicht alle Cocktails, die Grundlagen werden aber dennoch berücksichtigt. Nun, kochen Sie, fantasieren Sie, experimentieren Sie, und ich werde mich ausruhen. Tschüss!

Hauspartys sind unter Europäern so in Mode gekommen, dass sie fast jede Woche stattfinden. Absolut jeder mag leckeres Essen, nette Gesellschaft, viel Musik und natürlich eine Vielzahl bunter Cocktails. Dank der Kombination all dieser Faktoren wird jede Party garantiert ein Erfolg.

Der Spaß einer Hausparty hängt direkt von der Anzahl der Freunde ab. Ein thematisches Ereignis von zwei Personen a priori kann nicht aufrührerisch sein. Berücksichtigen Sie diese unausgesprochene Regel. Möchten Sie unvergesslichen Spaß haben? Lade so viele Freunde wie möglich ein. Und sorgen Sie für den Abend mit originellen Snacks und interessanten Cocktails. Und um in dem riesigen Sortiment nicht unterzugehen, haben wir für Sie eine Bewertung der beliebtesten alkoholischen Getränke für eine Party sowie Cocktails, die keinen Alkohol enthalten, zusammengestellt. Also lasst uns anfangen.

Alkoholische Cocktails

1. Long Island-Cocktail

Der berühmte Long-Island-Cocktail wurde während der Prohibitionszeit erfunden. Äußerlich ähnelte es stark dem Eistee, weshalb das Getränk oft als Long Island Ice Tea bezeichnet wird. Es erschien erstmals auf Long Island in New York, wo es seinen Namen erhielt.

Die Zubereitung erfolgt üblicherweise wie folgt:

15 ml Wodka,
15 ml Gin,
15 ml weißer Rum,
15 ml Tequila,
15 ml Triple Seca (Orangenlikör),
15 ml Zuckersirup,
Cola,
Zitronenscheibe,

Alle Zutaten werden in einem handelsüblichen Longdrinkglas gemischt. Wodka, Gin, Rum, Tequila, Triple Sec und Zuckersirup können mit einem Jigger abgemessen werden, anschließend wird alles mit Cola und Eis vermischt. Als Dekoration eine Zitronenscheibe und mehrere Strohhalme verwenden.

2. Cocktail Tom Collins

Die Geschichte des Tom Collins-Cocktails begann im Londoner Restaurant Limmer's, wo ein Kellner namens John Collins erstmals die Zutaten mischte, die bis heute alle Barkeeper der Welt verwenden. Übrigens wird der Name des Cocktails in verschiedenen Lokalen unterschiedlich verwendet und der Name „Tom“ in „John“ geändert. Die Zusammensetzung ändert sich nicht.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

60 ml Gin,
50 ml Limonade,
30 ml Zuckersirup,
Zitrone,
Cocktailkirsche und Orangenscheibe zum Garnieren.

Alle Zutaten werden in einem Shaker gemischt, Zitronensaft wird durch eine Zitruspresse gepresst. Anschließend wird der Cocktail in ein Longdrinkglas gegossen und mit einer Kirsche garniert. Der Rand des Glases kann mit einer Orangenscheibe verziert werden.

3. Pina-Colada-Cocktail

Pina Colada ist ein Cocktail echter Piraten. Im Jahr 1820 wurde es von Korsaren auf Schiffen getrunken, und der erste, der es erfand, war Kapitän Roberto Cofresi.

Zur Zubereitung benötigen Sie:

50 ml weißer Rum,
50 ml Kokossirup,
100 ml Ananassaft,
Kalk,
Ananasscheibe und Blätter zur Dekoration,
zerstoßenes Eis,
Rohr.

Die Zutaten werden in einem Shaker oder Mixer gemischt, die Hauptaufgabe besteht darin, sie so zu mahlen, dass die Konsistenz homogen wird. Zum Servieren wird ein Glas namens „Sling“ verwendet. Als Dekoration am Glasrand dienen eine Ananasscheibe und ein Ananasblatt.

4. Kosmopolitischer Cocktail

Weithin bekannt wurde der äußerst modische Cocktail nach der Veröffentlichung der TV-Serie „Sex and the City“, in der die Heldinnen das Getränk auf Partys tranken. Und es wurde von Dale de Gough erfunden, einem Mixologen aus Amerika in den 70er Jahren.

Cocktailzutaten:

Wodka mit Zitrusgeschmack – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
Cranberrysaft – 30 ml,
Kalk,

Die Zutaten werden in einem Shaker mit Sieb vermischt, die Limette per Hand oder mit einer Zitruspresse ausgepresst. Sie können den Cocktail mit der Schale einer Orangenscheibe dekorieren. Es sollte in einem Cocktailglas mit hohem Stiel serviert werden.

5. Margarita-Cocktail

Die berühmte Prominente Marguerite Sames wünschte sich 1948 einen neuen Cocktail für ihre Party. So entstand die unvergleichliche „Margarita“, die sogar ihren eigenen „Geburtstag“ hat – den 22. Februar.

So können Sie Margarita zubereiten:

50 ml Tequila,
25 ml Orangenlikör,
10 ml Zuckersirup,
Kalk,
Salz,

Alles wird in einem Shaker gemischt und durch ein Sieb in ein Margaritaglas gegossen. Vergessen Sie nicht, den Rand Ihres Glases mit Salz und einer Limettenscheibe zu füllen.

6. Vesper-Cocktail

Dieser Cocktail ist nach der legendären Liebhaberin von James Bond – Vesper Lynd – benannt. Sie war die einzige Frau, die sich im Herzen von Agent 007 niederließ.

Es enthält:

45 ml Gin,
15 ml Wodka,
5 ml Wermut,
Zitrone,
Lust auf Dekoration.

Hier ist alles ganz einfach: Die Zutaten werden in einem Shaker gemischt und durch ein Sieb in ein Cocktailglas gegossen. Sie können den Cocktail mit Zitronen- oder Limettenschale garnieren.

7. Bloody Mary-Cocktail

Ein Cocktail, der schon durch seinen Namen Angst hervorruft, aber nicht an Popularität verliert – „Bloody Mary“, benannt nach der englischen Königin Mary Tudor, die wegen ihrer zahlreichen Massaker an Protestanten als „blutig“ bezeichnet wurde. Erfunden wurde es von Fernand Petiot, einem Barkeeper des Pariser Etablissements „Harry’s New York Bar“.

Der Cocktail wird wie folgt zubereitet:

50 ml Wodka,
100 ml Tomatensaft,
Tabasco Sauce
Worcestersauce
Salz und gemahlener Pfeffer,
Zitrone,
Selleriestiel zur Dekoration.

Den Cocktail in einem Shaker mixen und den Zitronensaft mit den Händen auspressen. In ein Longdrinkglas füllen, mit gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen und mit einer Selleriestange garnieren. Ein wichtiger Punkt: Der Shaker kann nicht aktiv geschüttelt werden, Sie müssen ihn nur leicht schütteln.

8. Weißrussischer Cocktail

Dieser Cocktail war in den 80er Jahren der König der Discos und dank des 1998 erschienenen Films „The Big Lebowski“ erreichte die Popularität des Getränks ein neues Niveau.

Seine Zusammensetzung:

30 ml Wodka,
30 ml Kaffeelikör,
30 ml Sahne,

Zum Servieren können Sie ein altmodisches Glas oder einen kleinen Shot nehmen. Die Zutaten werden in einem Glas mit einem Barlöffel vermischt und der Cocktail in einem Zug getrunken.

9. Cocktail B-52

Der Cocktail wurde zuerst von Barkeepern im Alice in Malibu serviert. Es trägt den Namen eines russischen Geheimbombers, der nie fertiggestellt wurde.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

15 ml Kaffeelikör,
15 ml Irish Cream,
15 ml Triple Seca.

Mit einem Barlöffel sollte der Cocktail zu einem Shot geschichtet werden. Zuerst den Likör einfüllen, dann die Irish Cream vorsichtig über den Stiel eines Löffels gießen und zum Schluss Triple Sec hinzufügen. Am Ende wird das Getränk effektvoll angezündet.

10. Daiquiri-Cocktail

Der Daiquiri erschien erstmals in Kuba, wo ein Mann namens Jenning Cox beschloss, Rum, Zucker und Limette in einem Glas mit Eis zu mischen. Der Cocktail erhielt seinen Namen vom Dorf „Daiquiri“, wo er erfunden wurde.

Es wird so zubereitet:

60 ml weißer Rum,
15 ml Zuckersirup,
Kalk,

Alles wird in einem Shaker gemischt und durch ein Sieb in ein Glas gegossen. Normalerweise wird der Cocktail mit nichts dekoriert, Sie können jedoch einen Rand aus braunem Zucker um den Rand des Glases legen.

11. Cocktail Alexander

Die Legende des Alexander-Cocktails ist mit dem großen Feldherrn Alexander dem Großen verbunden; nach ihm ist dieses Getränk benannt. Der Cocktail selbst wurde erstmals von einem Barkeeper in England am Hof serviert, wodurch er den Titel „Sir“ erhielt.

Der Cocktail wird wie folgt zubereitet:

30 ml Gin,
30 ml Kaffeelikör,
30 ml Sahne,
Gemahlene Muskatnuss zur Dekoration.

Alle Zutaten werden in einem Shaker gemischt und in ein Cocktailglas gegossen. Der Cocktail sollte mit Muskatnuss bestreut werden.

12. Tequila Sunrise-Cocktail

Der Legende nach gibt es auf der Erde einen heiligen Ort, an dem man im Morgengrauen des Tages der Tagundnachtgleiche unglaubliche Energie finden kann – eine 60 Meter hohe Pyramide in der Stadt Teotihuacan. Der Tequila Sunrise-Cocktail wurde als Teil eines Rituals zur Nutzung dieser Energie kreiert und wird in diesem Bereich „Feuerwasser“ genannt.

Was Sie zur Vorbereitung benötigen:

50 ml Tequila,
10 ml Grenadine,
150 ml Orangensaft,
Orangenscheibe zum Garnieren
Rohr,

Das Getränk wird direkt in einem Longdrinkglas gemixt, dann mit Eis aufgefüllt, mit einer Orangenscheibe und einem Strohhalm garniert.

13. Cocktail Medusa

Der Jellyfish Puff Cocktail wurde durch den Astronomen Paul Fisher berühmt, der die Medusa- und Krebsnebel erst nach dem Trinken mehrerer Cocktails entdecken konnte.

Was Sie für einen Cocktail brauchen:

10 ml Absinth,
20 ml Kakaolikör,
20 ml Triple Seca,
5 ml irische Sahne.

Kakaolikör wird schichtweise in das Glas gegossen, dann werden Triple Sec und Absinth vorsichtig mit einem Barlöffel hineingegossen und zum Schluss – Irish Cream, tropfenweise durch einen Strohhalm.

14. Cocktail Gin Tonic

Auf der Flucht vor Malaria in Indien tranken Soldaten der englischen Armee große Mengen Tonikum. Um dieses Getränk jedoch abwechslungsreicher zu gestalten, wurde ihm Gin zugesetzt. Dieser Cocktail hat nicht nur die Stimmung gehoben, sondern war auch bei der Hitze eine perfekte Erfrischung.

Der Cocktail wird wie folgt zubereitet:

50 ml Gin,
150 ml Tonic,
Kalk,

Mischen Sie die Zutaten in einem Shaker und drücken Sie eine Limettenscheibe hinein. Anschließend wird der Cocktail durch ein Sieb in ein Longdrinkglas gegossen.

15. Cocktail-Sex am Strand

Was wären wir ohne den beliebten Cocktail mit dem provokanten Namen „Sex on the Beach“! Er provoziert und verführt, weshalb ihn die Heldinnen der Serie „Santa Barbara“ so sehr mögen.

Sie können es so zubereiten:

50 ml Wodka,
25 ml Pfirsichlikör,
je 40 ml Ananassaft und Cranberrysaft,
Ananas und Himbeeren zur Dekoration,

Alle Zutaten in einem Shaker vermischen, durch ein Sieb in ein Sling-Glas gießen und mit einer Ananasscheibe und Himbeeren garnieren.

Alkoholfreie Cocktails

Menschen, die nüchternen Spaß und angenehme Kommunikation mit Freunden dem Trinken von Alkohol vorziehen, werden Sie als Barkeeper sicherlich viel höher schätzen, wenn Sie alkoholfreie Cocktails in Ihrem Arsenal haben. Sie basieren auf Milch, Eis, reifen Früchten und Beeren sowie Sirupen, Säften und sogar Eiern.

16. Cocktail-Regenbogen

Ein Cocktail namens „Rainbow“ enthält beispielsweise keinen Alkohol; er enthält: je 70 ml Orangen- und Pfirsichsaft, Sprite, Grenadine und Blue Curacao-Sirup. Zuerst wird die Grenadine in ein Schling- oder Longdrinkglas gegossen, dann werden die Säfte mit einem Barlöffel geschichtet und schließlich wird der blaue Sirup von Blue Curacao hinzugefügt. Vor dem Einfüllen müssen Sie Eis in das Glas gießen und es mit einer Orangenscheibe und einem Strohhalm mit Regenschirm garnieren.

17. Fest

Das Fiesta-Getränk enthält: 2 ml Himbeersirup, 8 ml Passionsfrucht- und Orangensaft, 2 ml Sahne. Alles in einem Shaker mit Eis schütteln und in einen Shot gießen. Sie können es in einem Zug oder in kleinen Schlucken trinken.

18. Cocktail Roter Pfeil

Der Red Arrow Cocktail wird in einem Glas Irish Coffee serviert. Um es zuzubereiten, müssen Sie in einem Mixer mixen: 20 ml Zitronensaft, 10 ml Karamell- und Vanillesirup, 100 ml Cranberrysaft, etwas Ingwer und Erdbeeren nach Geschmack. Die Zutaten werden gründlich gemahlen und erhitzt, das heißt, der Cocktail wird heiß getrunken. Die Ränder des Glases können mit Zucker dekoriert und mit einer Zitronenscheibe bestrichen werden.

19. Eierlikör-Cocktail

Das berühmte Getränk „EggNog“ ist eine Variation von „Gogol-mogol“ und kann sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei sein. Nehmen Sie 2 Tassen Milch, gemahlene Muskatnuss und 1 Tasse Sahne. Die Mischung sollte bei schwacher Hitze erhitzt werden. In der Zwischenzeit das Eigelb von 5 Eiern und den Zucker mahlen, dann das Feuer anzünden und erhitzen, bis die Masse weiß wird. Das Eigelb vorsichtig in die Milchmischung geben und gründlich verrühren. Der Cocktail sollte leicht abgekühlt und in Tassen oder Highballs serviert werden, garniert mit Muskatnuss.

20. Cocktail-Schokoladenshake

Milchshakes, die bei Erwachsenen und Kindern so beliebt sind, werden aus Milch und Eiscreme zubereitet. Für einen Schokoladenshake benötigen Sie beispielsweise: ¼ Tasse Schokoladensirup, 1 Tasse Milch und ein paar Kugeln Vanilleeis. Alle Zutaten müssen in einem Mixer oder Shaker gemischt und mit einem Strohhalm in ein hohes Glas gegossen werden. Nach Geschmack können Sie dem Getränk geriebene Bananen, Erdbeeren, Himbeeren und andere Früchte hinzufügen.

21. Alkoholfreier Cocktail-Mojito

Auch den bei jungen Leuten so beliebten Mojito gibt es in zwei Varianten: mit und ohne Rum. Ein erfrischender alkoholfreier Mojito kann wie folgt zubereitet werden: Eis auf den Boden des Glases geben, Sprite und etwas Zuckersirup zur Hälfte aufgießen. In einem separaten Behälter Minzblätter, Zitronen- und Limettenscheiben mit einem Stößel zermahlen. Die gesamte Mischung wird in das Glas gegeben, mit einem Barlöffel verrührt und anschließend mit einer Limettenscheibe und einem Strohhalm dekoriert.

22. Alkoholfreier Punsch

Der „Punch“ genannte Cocktail sieht dem Kompott sehr ähnlich. Die Zubereitung ist sehr einfach, zumal es in einem tiefen Gefäß serviert und von dort in Gläser abgefüllt wird. Das heißt, es ist genug Cocktail für alle da. Nehmen Sie 0,5 Liter Apfelsaft, 0,5 Liter Ingwerlimonade, Zucker nach Geschmack, Apfelscheiben und andere Beeren nach Wunsch. Alles muss zum Kochen gebracht, dann vom Herd genommen und abgekühlt werden.

23. Cocktail Blue Lagoon

Das wunderbare Blue Lagoon-Getränk sieht nicht nur sehr ansehnlich aus, sondern ist auch eine perfekte Erfrischung in der Sommerhitze. Für einen alkoholfreien Cocktail benötigen Sie: Füllen Sie ein Longdrinkglas zu ¾ mit Eiswürfeln, füllen Sie es zur Hälfte mit Blue Curacao-Likör, fügen Sie Soda und Zitronensaft hinzu und rühren Sie mit einem Barlöffel um. Sie können den Cocktail mit einer Zitronenscheibe oder einer Cocktailkirsche und einem Strohhalm dekorieren.

24. Shirley Temple-Cocktail

Verwöhnen Sie auch Ihre Freunde mit einem köstlichen Shirley-Temple-Cocktail. Bereiten Sie es wie folgt vor: Füllen Sie ein Longdrinkglas mit Eis, gießen Sie Ingwerlimonade hinein und fügen Sie Grenadinesirup hinzu. Mit Sprite auffüllen und mit einer Cocktailkirsche oder einer Orangenscheibe garnieren.

25. Cocktail-Flitterwochen

„Dieser großartige und vor allem gesunde Cocktail wird zweifellos von Ihren Freunden geschätzt werden. Den romantischen Namen „Flitterwochen“ trägt es aufgrund des in seiner Zusammensetzung enthaltenen Honigs. Sie können den Drink wie folgt zubereiten: Eis, je 100 ml Orangen- und Apfelsaft sowie den Saft einer halben Limette und etwas Honig in einem Shaker mixen. Schütteln Sie die Mischung gründlich und gießen Sie sie in ein Champagnerglas. Das resultierende Getränk kann mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenschale garniert werden, die mit einem Barmesser spiralförmig entfernt werden.“

26. Beeren-Smoothie

„Gemahlene Früchte und Beeren passen perfekt zu einem klassischen „Smoothie“, der nicht nur ein köstlicher Cocktail, sondern auch ein ausgezeichnetes Getränk für Menschen ist, die einen außergewöhnlich gesunden Lebensstil führen. Smoothies werden in der Regel ohne Zucker zubereitet, zum Standardrezept gehören: Früchte oder Beeren, im Mixer püriert und Zitronen- oder Apfelsaft. Auf Wunsch können Sie dem Cocktail Joghurt, Milch mit Eis oder Honig hinzufügen.

27. Ingwerlimonade

Ingwerlimonade eignet sich hervorragend als Basis für viele alkoholfreie Getränke auf einer Party. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie müssen gehackte Ingwerwurzel, Zucker und Zitronenscheiben nehmen und durch eine Zitruspresse gepressten Zitronensaft hinzufügen. Die Mischung sollte angezündet und zum Kochen gebracht werden, dann abgekühlt und eine Stunde lang ziehen gelassen werden, nachdem der Ingwer entfernt wurde.

28. Frappe-Cocktail

Ein weiterer Cocktail auf Basis von Milch und Eis erinnert ein wenig an Milch, hat aber einen anderen Namen – „Frappe“. Zu den Hauptzutaten können Sie Kaffee, heiße Schokolade, Bananen, Erdbeeren, Vanille oder gemahlene Beeren hinzufügen. Hier ist das Rezept für einen köstlichen Bananen-Schokoladen-Frappé: Ein Glas Milch, ein paar Kugeln Eis und eine Banane im Mixer schlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Gießen Sie den Cocktail in ein Longdrinkglas, setzen Sie dann vorsichtig einen Barlöffel ein und gießen Sie die flüssige Schokolade mit dem Griff auf den Boden des Glases. Sie können diesen Vorgang vereinfachen, indem Sie Schokolade durch einen Cocktailstrohhalm gießen.

29. Grüntee-Cocktail

Ein perfekt belebendes und erfrischendes Getränk auf Basis von grünem Tee. Es enthält einen ganzen Vitaminkomplex und sorgt für einen Energieschub, der sich zweifellos positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt. Um den Cocktail zuzubereiten, nehmen Sie: 1 Glas frisch gebrühten grünen Tee, ein halbes Glas Apfelsaft und Eis. Einen Shaker mit Eis füllen, alle Zutaten dazugeben und gründlich schütteln. Serviert wird das Getränk in einem Longdrinkglas mit Strohhalm, auf Wunsch kann es mit einer Zitronenscheibe garniert werden.

30. Aprikosenshake

Einzigartige, feurige und originelle Partys werden immer Spaß machen, wenn Sie den Inhalt Ihrer Hausbar sorgfältig durchdenken. Kümmern Sie sich um Ihre Gäste: Bieten Sie ihnen ein spannendes Programm, gute Musik und hausgemachte Cocktails und sie werden bestimmt immer wieder zu Ihnen kommen.

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