So konservieren Sie Karottensaft aus einem Entsafter. Nützliche Eigenschaften von hausgemachtem Karottensaft
Wunderbarer Orangensaft aus Karotten ist ein echter Heilbalsam. In angemessenen Mengen ist es sehr nützlich, hat erstaunliche heilende Eigenschaften und einen angenehm frischen Geschmack.
Dabei handelt es sich natürlich um ein Naturprodukt und nicht um einen Ersatz aus der Einkaufstüte. In Industriesäften ist nichts Gesundes.
Deshalb sollten diejenigen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt und die ihrer Familie eine Freude machen möchten, darüber nachdenken, Karottensaft zu Hause herzustellen.
Ein schönes Orangengetränk zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, obwohl Sie basteln müssen. Ein Bonus für die Arbeit ist ein fantastisch gesundes, umweltfreundliches und sehr leckeres Getränk. Sie können es Ihren Kindern beruhigt geben, nicht nur in purer Form, sondern auch als köstlicher Cocktail mit Honig, Eis oder Milch.
Auch die Zubereitung von Karottensaft zu Hause ist eine tolle Möglichkeit, die Karottenernte zu konservieren. Dieses Gemüse kann nicht lange gelagert werden, es verdorrt und verliert seine wohltuenden Eigenschaften.
Es gibt viele Rezepte für Karottensaft. Jede erfahrene Hausfrau hat ihre eigene. Darüber hinaus können Sie das Getränk auch für den Winter vorbereiten und es einfach frisch zubereitet trinken.
Karottensaft zu Hause – allgemeine Zubereitungsgrundsätze
Sie benötigen viele frische, dichte junge Karotten. Seine Größe spielt keine Rolle, aber es ist bequemer und schneller, mit großen Hackfrüchten zu arbeiten. Die Karotten müssen gründlich gewaschen werden, um den Schmutz vollständig zu entfernen. Wenn das Gemüse zu stark verschmutzt ist, können Sie es zunächst in ein großes Becken mit Wasser füllen, abbürsten und anschließend unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Sie müssen die Karotten schälen, die Spitze zusammen mit den Spitzen abschneiden und sie dann hacken. Es gibt viele Wege. Das einfachste ist ein Entsafter. Wenn Sie keinen haben, reicht ein leistungsstarker Mixer, eine Küchenmaschine oder ein Fleischwolf aus. Wenn Sie außer einer Reibe nichts zur Hand haben, reicht das auch. Anschließend muss die Masse gründlich ausgedrückt werden. Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie eine Presse verwenden. Sie können Karottensaft zu Hause durch einen Mullfilter filtern – ein drei- bis vierfach gefaltetes Mulltuch.
Um Karottensaft für den Winter aufzubewahren, werden hauptsächlich zwei Methoden angewendet: Heißgießen und Pasteurisieren. Im ersten Fall muss der gepresste Saft aufgekocht, in vorbereitete Gläser gefüllt und sofort verschlossen werden.
Pasteurisierung (Sterilisation)- der Vorgang des Erhitzens von Saft, der in Gläser gegossen wird, in kochendem Wasser für fünfzehn bis fünfundzwanzig Minuten. Pasteurisierungstemperatur 85 oder 90 Grad. Auf den Boden der Pfanne oder des Eimers wird ein flaches Holzbrett oder ein in mehreren Lagen gefaltetes Tuch gelegt. Sie müssen vorsichtig ein mit einem Deckel verschlossenes und mit Saft gefülltes Glas darauf stellen. Für eine ordnungsgemäße Pasteurisierung muss das Glas bis zum Hals mit Wasser gefüllt sein. Nachdem die Pasteurisierung abgeschlossen ist, verschließen Sie das Glas.
Vor dem Gebrauch sollten Gläser für Winterzubereitungen gründlich mit Backpulver oder Seife gewaschen, zehn bis fünfzehn Minuten lang über Dampf gekocht oder in einem heißen Ofen sterilisiert werden. Die Deckel mit kochendem Wasser überbrühen.
Heiße Gläser werden mit gesenktem Hals abgekühlt und mit einer dicken Decke, Decke oder einem alten Pelzmantel abgedeckt. Eine lange thermische Ruhephase rundet den Konservierungsprozess ab.
Karottensaft zu Hause „Konzentriert“
Klassischer Karottensaft lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Karotte und etwas Zucker. Der Saft ist konzentriert und kann daher beim Verzehr etwas mit Wasser oder Sahne verdünnt werden.
Zutaten:
Ein Kilogramm frische Karotten;
Zucker nach Geschmack (fünfzig bis einhundert Gramm).
Kochmethode:
Mahlen Sie Karotten auf beliebige Weise.
Extrahieren Sie den Saft mit einem Entsafter oder einer Gemüsepresse.
Lassen Sie den Saft stehen, damit sich Sedimente absetzen können.
Den Saft vorsichtig durch einen Gazefilter oder ein feines Sieb abseihen.
Den gefilterten Saft in ein Glas füllen, pasteurisieren und abkühlen lassen.
Hausgemachter Karottensaft mit Zitrusschale
Ein köstlicher Karottendrink mit einer fröhlichen Orangen- und Zitronennote hebt die Stimmung. Sehr lecker, festlich, gesund!
Zutaten:
Ein Kilogramm helle Karotten;
Ein halbes Glas Zucker (je nach Geschmack);
Ein halber Liter Wasser;
Eine Prise Zitronensäure;
Orange;
Kochmethode:
Saftige Karotten pürieren.
Mit einer Reibe die Schale der Orange und Zitrone entfernen.
Karottenpüree und -schale vermischen und zwei Stunden ruhen lassen.
Wenn das Püree aufgegossen ist, den Saft auspressen.
Geben Sie eine Prise Zitronensäure zum Saft, fügen Sie Zucker hinzu, rühren Sie um und stellen Sie das Gas auf niedrige Stufe.
Erhitzen Sie den Saft auf 80 Grad, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
In Gläser füllen, sterilisieren, aufrollen.
Karottensaft zu Hause im Entsafter
Eine sehr schnelle und bequeme Möglichkeit, Karottensaft zu Hause zuzubereiten, ist ein Entsafter. Der Saft ist völlig natürlich, ohne Zuckerzusatz. Daher sollte es vor dem Verzehr nach Geschmack gesüßt oder als Basis für Cocktails verwendet werden.
Zutaten:
Karotte.
Kochmethode:
Die vorbereiteten Karotten mit einem Messer in Stücke schneiden und in den Entsafterbehälter geben.
Füllen Sie den unteren Teil des Geräts mit Wasser.
Decken Sie das Gemüse mit einem Deckel ab und befolgen Sie die Anweisungen des Geräts.
Den heißen Saft in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Hausgemachter Apfel- und Karottensaft
Apfel- und Karottensaft ist sehr lecker. Kinder mögen es oft viel lieber als reine Karotte. Das traditionelle Verhältnis von Säften beträgt eins zu zwei. Das Ergebnis ist ein weiches, frisches und angenehmes Getränk.
Zutaten:
Ein Kilogramm Karotten;
Zwei Kilogramm Äpfel;
Einhundert Gramm Zucker (nach Geschmack).
Kochmethode:
Äpfel würfeln, zerkleinern und den Saft auspressen.
Den Saft separat aus den Karotten auspressen.
Messen Sie die Anteile der Säfte zum Mischen ab und gießen Sie sie zur Wärmebehandlung in einen gemeinsamen Behälter.
Kristallzucker zum Saft hinzufügen und umrühren.
Den Saft zum Kochen bringen und fünf Minuten köcheln lassen.
Sofort in Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Karottensaft ist zu Hause zwei Jahre haltbar. Bewahren Sie die Gläser am besten an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Hausgemachter Karottensaft mit Kürbis
Durch das Mischen von Karotten- und Kürbissaft entsteht ein dickflüssiges, angenehmes und gesundes Getränk.
Zutaten:
Ein halbes Kilo Karotten;
Ein halbes Kilo Kürbismark;
Ein Glas Zucker;
Zwei Zitronen.
Kochmethode:
Den geschälten Kürbis auf einer feinen Reibe oder im Mixer pürieren, den Saft auspressen.
Die Karotten hacken und den Saft auspressen.
Zitronen mit kochendem Wasser übergießen und den Saft auspressen.
Mischen Sie die drei Saftsorten vorsichtig.
Nach Geschmack Zucker hinzufügen (Sie können die Menge reduzieren oder erhöhen), umrühren und fünf Minuten kochen lassen.
Filtern Sie den Saft.
Das Getränk in Gläser füllen und verschließen.
Hausgemachter Karottensaft mit Fruchtfleisch
Die klassische Variante von Karottensaft zu Hause lässt sich bequem mit Fruchtfleisch zubereiten. Dies erspart der Hausfrau das Filtern des Produkts und verleiht dem Getränk selbst einen höheren Nährwert und einen milden Geschmack.
Zutaten:
Drei Kilogramm Karotten;
Ein halber Liter Wasser;
Zwei Löffel Zuckersirup (10 %).
Kochmethode:
Die Karotten pürieren.
Die Karottenmischung mit Wasser verdünnen und bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Karotten weich werden, vom Herd nehmen.
Geben Sie die Mischung durch einen Entsafter und schlagen Sie sie mit einem Mixer.
Zuckersirup zum Püree hinzufügen und verrühren.
Den Saft fünf Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen.
In Gläser füllen und verschließen.
Karottensaft zu Hause „Karotten-Orangen-Cocktail“
Es ist nicht notwendig, Karottensaft für den Winter aufzubewahren. Frisch gepresster Saft ist sehr lecker und sollte sofort getrunken werden. Das Getränk kann nicht gelagert werden, da die meisten nützlichen Substanzen durch Oxidation verloren gehen. Frischer Karottensaft zu Hause kann mit Orange, Apfel, Zitrone, Birne gemischt und in Form von Cocktails serviert werden.
Zutaten:
Ein Kilogramm Karotten;
Zwei Orangen.
Kochmethode:
Die Karotten pürieren.
Einen halben Liter Wasser aufkochen.
Das Karottenpüree mit kochendem Wasser übergießen und umrühren.
Zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
Das Getränk abseihen und das Fruchtfleisch entfernen.
Saft aus Orangen auspressen.
Karotten- und Orangensaft mischen.
Nach Belieben süßen, einen Eiswürfel hinzufügen, mit einem Minzblatt garnieren und servieren.
Hausgemachter Karottensaft mit Milchshake-Eis
Ein ausgezeichneter Cocktail auf Basis von Karottensaft lässt sich zu Hause ganz einfach und unkompliziert aus Milch, Eis, Sirup aus beliebiger Marmelade, Vanille und Zimt zubereiten.
Zutaten:
Ein facettiertes Glas frischen Karottensaft;
Zwei Gläser Milch;
Einhundert Gramm Vanille-Crème Brûlée, Eis oder Milcheis;
Zwei Esslöffel Marmeladensirup;
Eine Prise Vanille und Zimt (optional).
Kochmethode:
Drücken Sie ein Glas frischen Saft aus Karotten.
Eis, Sirup, Vanille in einen Mixer geben, Karottensaft einfüllen, nach Belieben Zimt hinzufügen.
Schlagen, bis Schaum entsteht.
Die Milch dazugeben und weitere zwei bis drei Minuten schlagen.
In Gläser füllen, mit Minze garnieren und servieren.
Karottensaft zu Hause „Abnehmcocktail“
Abnehmen mit Karottensaft zu Hause ist durchaus möglich. Sie müssen nur wissen, wie Sie den richtigen Abnehmcocktail zubereiten.
Zutaten:
Zwei Karotten;
Ein Glas Magermilch.
Kochmethode:
Saft aus Karotten auspressen. Es ist nicht notwendig, ihn zu stark vom Fruchtfleisch zu reinigen: Das alleinige Filtern reicht völlig aus.
Frisch gepressten Saft und Magermilch verrühren.
Schlagen Sie das Getränk gründlich mit einem Mixer, Mixer oder von Hand mit einem Schneebesen auf. Schaum sollte erscheinen.
Falls gewünscht, beim Schlagen eine Prise Salz hinzufügen.
Trinken Sie genau sieben Tage lang einen köstlichen Cocktail auf nüchternen Magen.
Abwiegen und freuen!
Karottensaft zu Hause – Tricks und nützliche Tipps
- Damit die wohltuenden Stoffe aus dem Karottensaft besser und richtiger aufgenommen werden, müssen Sie ihm etwas Butter, Sauerrahm oder Sahne hinzufügen. Geeignet ist nicht nur Sonnenblumenöl, sondern auch Trauben-, Oliven-, Leinöl oder Mischöl.
- Karottensaft ist reich an den Vitaminen A, K, B, E, D, Kalzium, Kalium und Fluor. Das Getränk verbessert die Funktion von Magen und Darm, den Zustand von Nägeln, Haut und Haaren erheblich, normalisiert die Leberfunktion und hilft beim Abnehmen.
- Die häufige und große Einnahme von Karottensaft ist jedoch strengstens untersagt: Es kann zu „Carotin-Gelbsucht“, Erbrechen und Kopfschmerzen kommen.
- Karottensaft sollten Sie nicht zu den Mahlzeiten trinken, sondern in den Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten.
- Frisch gepresster Saft kann im Kühlschrank höchstens einen Tag aufbewahrt werden, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.
- Nach längerer Lagerung muss das Getränk geschüttelt werden, da Karottensaft sehr schnell zu Sedimenten führt.
- Auf das Süßen von Karottensaft kann nach Möglichkeit verzichtet werden: Er ist bereits recht süß. Wenn Sie den Zucker einschränken müssen, müssen Sie wissen: Ein Glas Karottensaft deckt den täglichen Zuckerbedarf. Dieser Umstand muss beim Servieren von Saft zu Eis, Sirup, Marmelade usw. berücksichtigt werden.
- Gut zerkleinerter Karottensaft sollte normaler Milch ähneln. Um dies zu verhindern, müssen Sie das Getränk mehrmals filtern.
- Eine originelle Idee ist es, Karottensaft mit Beeren oder Früchten zu servieren.
- Karotten-Kürbis-Saft ist sehr nützlich zum Abnehmen und nicht frisch gepresst: Saft aus der Dose ist akzeptabel. Sie sollten sich unbedingt an das richtige Verhältnis halten: Nehmen Sie drei Teile Kürbissaft zu einem Teil Karottensaft. Selbstverständlich muss dem Getränk kein Zucker zugesetzt werden. Trinken Sie den Saft zwischen den Mahlzeiten oder morgens auf nüchternen Magen. Die Behandlungsdauer beträgt maximal zehn Tage.
- Um Karottensaft zu Hause ohne Gazefilter auszupressen, können Sie eine kleine Menge pürierter Karotten in ein Sieb geben, über einen Topf stellen und die Masse mit dem Boden eines Glases, Löffels usw. fest andrücken.
- Karottensaft kann mit frischem Rübensaft gemischt werden. Sie erhalten ein gesundes Getränk, das in Farbe und Geschmack interessant ist. Wenn Ihnen der Geschmack zu stark oder unangenehm erscheint, können Sie den Rote-Bete- und Karottensaft mit Wasser verdünnen.
- Karottensaft kann Magenbeschwerden behandeln. Das Getränk sollte in zehntägigen Gängen im Frühjahr oder Herbst getrunken werden. Jeden Tag eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten sollten Sie einen Esslöffel frisch gepressten Saft trinken.
Karotten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Wir sind es gewohnt, nur orangefarbenes Wurzelgemüse zu sehen, aber es gibt auch verschiedene Gelb-, Lila-, Weiß- und Rottöne. Carotinoide verleihen Karotten ihre Farbe, wobei Beta-Carotin das wichtigste ist. Carotinoide sind natürliche Antioxidantien, die unseren Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen.
Karotten haben viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper und können große Vorteile bringen. Es sollte in der einen oder anderen Form Teil der Ernährung eines jeden Menschen sein. Antioxidative Verbindungen zerstören freie Radikale. Es hilft bei der Heilung von Hautinfektionen und ist gut für die Mund- und Augengesundheit, da es reich an Vitamin A ist. Darüber hinaus enthält es weitere Vitamine und Mineralstoffe in leicht verdaulicher Form.
Karotten tragen zur Verbesserung der kognitiven Funktion bei und verringern das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs. Es ist nützlich für schwangere und stillende Frauen. Es hat eine harntreibende Wirkung.
Karotten können auf verschiedene Arten gegessen werden. Es kann gekocht, roh gegessen oder entsaftet werden. Das Trinken von einfachem Karottensaft ist zwar sehr gesund, erscheint vielen aber möglicherweise nicht so lecker. Versuchen Sie also, es mit den folgenden Rezepten zu abwechslungsreich zu gestalten. Sie sind sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Karotten-Orangensaft mit Sellerie
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
Karotten – 4 Stück
Sellerie – 4 Stiele
Orangen – 2 Stück
Zitrone – 1 Stück
Wie man Karotten-Orangen-Saft macht
Karotten, Sellerie, Orangen und Zitrone gut waschen.
Orangen und Karotten schälen. Die Karotten in Stücke schneiden.
Orangen, Sellerie und Karotten in einem Mixer oder Entsafter vermischen. Den Zitronensaft auspressen. Gekühlt servieren.
Karottensaft mit Ingwer
Dieses Karottensaftrezept unterscheidet sich vom vorherigen und erfordert einige Zeit in der Zubereitung. Eigentlich ist dies ein jamaikanisches Karottensaftrezept. Wir sind sicher, dass Sie noch nie so einen Karottensaft getrunken haben.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Kondensmilch – 1 Dose
Muskatnuss – 0,5 Teelöffel (gemahlen)
Vanille – 1 Teelöffel
Frischer Ingwer – 0,5 Teelöffel
Karotten – 900 Gramm
Wasser – 4 Gläser
Rum (optional
Für Vegetarier:
Kokos-Kondensmilch – 1 Dose
Cola-Zucker – 1/3 Tasse
Kokosmilch
Wie man Saft macht
Karotten waschen und schälen. Gehackte Karotten mit Wasser mischen und in einem Mixer mahlen. Den Saft durch ein Sieb abseihen.
Gießen Sie den Saft zurück in den Mixer. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren. Gekühlt servieren.
Karotten-Kohl-Saft
Dieser Saft enthält nicht nur Kohl, sondern auch Spinat, Gurke und Zitrone. Dieses Gemüse ist wie Karotten eine gute Quelle für Vitamin A und Zitrone – Vitamin C. Es ist großartig, morgens ein Glas dieses Saftes zu trinken. Dies ist eine Ladung Energie und Lebendigkeit. Einfach eine Vitaminbombe!
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Spinat – 1 Tasse
Gurke – 1 Stück
Zitrone – 1/2 Zitrone
Kohl – etwa 100-150 Gramm
Karotten – 4 Stück (groß)
Alle Zutaten waschen. Spinat und Grünkohl in einen Entsafter geben, um den Saft zu extrahieren.
Dann Karotten und Gurke dazugeben und den Zitronensaft auspressen. Mischen. Der Saft ist fertig.
Karottensaft mit Orange und Kurkuma
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten – 2 Stück (groß)
Zwiebel – 0,5 Köpfe
Knoblauch – 1 Zehe
Pastinaken – 1 Wurzelgemüse
Orange – 1 Stück
Kurkuma – 1 Prise
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise
Kaltes Wasser – 0,5 Tassen
Eiswürfel
Wie man Saft macht
Waschen Sie alles Gemüse und Obst. Geben Sie die Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Pastinaken in einen Entsafter, gefolgt von den Orangen.
Kurkuma, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Wasser und Eiswürfel zum vorbereiteten Saft hinzufügen.
Normale Zwiebeln können durch Frühlingszwiebeln oder Lauch ersetzt werden. 
Karottensaft mit Äpfeln
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Ingwerwurzel - 0,5-1 cm
Passionsfrucht - 2 Stück
Grüne Äpfel - 2 Stück
Karotten – 3 Stück (groß)
Wie man Karottensaft macht
Die Karotten gut waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In eine Saftpresse geben und den Saft auspressen.
Die Passionsfrucht waschen und die Kerne entfernen. In den Entsafter geben.
Äpfel waschen, in Scheiben schneiden und den Saft auspressen. Ein Stück Ingwer auf einer feinen Reibe reiben oder durch einen Entsafter geben.
Rote-Bete-Ananas-Karotten-Saft
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Gurke - 1 Stück
Ananas – 1 Tasse (gehackt)
Rote Bete - 1 Stück
Sellerie – 3 Stiele
Ein kleines Stück Ingwer
Petersilie – 3 Zweige
Karotten - 5 Stück
Wie man Karottensaft macht
Obst und Gemüse waschen. Extrahieren Sie den Saft aus Sellerie, Karotten, Ingwerwurzel, Ananas, Gurke, Rüben und Petersilie. Mischen Sie sie in einer Karaffe. Vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen.
Karottensaft mit Ananas
Für dieses Saftrezept sind nur drei Zutaten erforderlich. Dieser Saft ist ein wunderbares Getränk für den Sommer.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten - 4 Stück
Ananas – 2 Tassen (gehackt)
Ein kleines Stück Ingwerwurzel
Wie man Karottensaft macht
Karotten, Ananas, Ingwer waschen. Drücken Sie zuerst den Saft aus den Karotten und dann aus der Ananas und dem Ingwer. In Gläser füllen und Eis hinzufügen.
Karotten- und Selleriesaft
Dieses Karottensaftrezept enthält Karotten, Spinat, Sellerie und Zitrone. Alle diese Inhaltsstoffe sind wohltuend für die Haut. Selleriesaft ist ein gutes Reinigungsmittel und enthält große Mengen an Silizium, das die Haut nährt und ihr ein jugendliches Aussehen verleiht.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten - 5 Stück
Sellerie – 2 große Stangen
Saft einer halben Zitrone
Eine Handvoll Spinat
Wie man Karottensaft macht
Waschen Sie das Gemüse und pressen Sie den Saft in einer Saftpresse aus, beginnend mit den Karotten. Sobald Sie das Gemüse entsaftet haben, etwas Zitronensaft hinzufügen und gekühlt servieren.
Karotten-Pfirsich-Saft
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Süßkartoffel - 1 Stück (Süßkartoffel)
Pfirsich - 3 Stück
Karotten – 3 Stück (groß)
Ein kleines Stück Ingwerwurzel
Wie man Saft macht
Alle Zutaten gut abspülen. Entfernen Sie die Schale von Karotten und Süßkartoffeln. Entfernen Sie die Kerne von den Pfirsichen.
Den Saft einzeln auspressen und in einer Karaffe vermischen.
In Gläser füllen. Vor dem Servieren Eis hinzufügen. 
Karotten- und Orangensaft
Dies ist eines der bekanntesten Karottensaftrezepte.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten - 8 Stück
Orangen - 2 Stück
Die Karotten waschen und die Orangen schälen.
Geben Sie die Karotten und Orangen in den Entsafter. Drücken Sie den Saft aus und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Karotten-Apfel-Saft
Karotten und Äpfel sind eine unserer Lieblingskombinationen. Süße Karotten und saurer Apfel verleihen dem Getränk einen einzigartigen Geschmack. Ingwerwurzel verleiht ihm eine leichte Schärfe und verleiht ihm zusätzliche wohltuende Eigenschaften. Darüber hinaus verbessert es die Verdauung und lindert morgendliche Übelkeit, lindert Kopfschmerzen und hilft bei Arthritis.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten – 6 Stück
Äpfel – 2 Stück
Ingwerwurzel – etwa 1-1,5 cm
Karotten und Äpfel waschen. Die Karotten schälen und hacken. Die Äpfel in Scheiben schneiden. Extrahieren Sie den Saft mit einem Entsafter.
Karottensaft mit Grapefruit
Die Süße der Karotten mildert leicht den sauren Geschmack der Grapefruit. Minze passt gut zu vielen Obst- und Gemüsesäften. Es wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und lindert Schweregefühle im Magen.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten - 8 Stück
Grapefruit - 1 Stück
Zweig Minze
Wie man Saft macht
Karotten und Grapefruit waschen und schälen. Wenn Sie Minze verwenden, spülen Sie diese mit kaltem Wasser ab. Den Saft aus Karotten und Grapefruit extrahieren.
Es ist sehr schwierig, Saft aus einem Zweig Minze zu pressen. Daher ist es besser, es fein zu hacken.
Zum Servieren Eis ins Glas geben.
Saft aus Karotten, Äpfeln und Petersilie
Das Rezept für diesen Saft trägt den romantischen Namen „Mountain Air“. Dies ist eines der Karottensaftrezepte, die Sie bei Mundgeruch verwenden können. Petersilie ist bekannt für ihre Fähigkeit, unangenehme Gerüche zu reduzieren. Seine Blätter sind voller Chlorophyll, leistungsstarken Nährstoffen, die unangenehme Gerüche neutralisieren. Chlorophyll ist auch ein ausgezeichnetes Deodorant. Äpfel sind einfach köstlich. Sie süßen den Saft und sorgen für ein angenehmes Geschmackserlebnis.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten - 2 Stück
Apfel - 2 Stück
Petersilie - 50 Gramm
Eine Handvoll Eis
Wie man Saft macht
Karotten und Äpfel waschen. Zerschneide sie. Zuerst den Saft aus der Petersilie auspressen. Dann die Karotten und Äpfel auspressen. In Gläser füllen und Eis hinzufügen.
Saft aus Karotten, Äpfeln und Rüben
Eine der wohltuenden Eigenschaften von Karottensaft ist, dass er viel Vitamin A enthält, das bei der Lösung vieler Hautprobleme helfen kann: trockene Haut, Akne und Pickel, müder und grauer Teint und andere.
Rote Bete ist bekannt für ihre blutreinigenden Eigenschaften, verbessert die Darmmotilität und reinigt die Leber.
Um Saft zuzubereiten, benötigen Sie:
Karotten – 6 Stück
Apfel - 1 Stück
Sellerie – 3 Stiele
Petersilie -2 Zweige
Rote Bete - 1 Stück
Eine Handvoll Weizengras
Wie man Saft macht
Petersilie und Weizengras gut waschen. Drücken Sie den Saft aus ihnen heraus. Karotten, Rüben und Äpfel waschen. Schneiden Sie sie in Scheiben. Drücken Sie zuerst den Saft aus den Rüben, dann aus dem Sellerie, dem Apfel und zuletzt aus den Karotten.
Karottensaftrezepte gehören zu den besten, um den Tag mit einem Glas gesundem Getränk zu beginnen. Viele Menschen nennen ihn den „Wundersaft“ und glauben, dass er ihre Gesundheit deutlich verbessern kann.
Lesen
Karotten sind für den Menschen sehr gesund, sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Wie man zu Hause Karottensaft herstellt, um den Körper auch im Winter mit nützlichen Substanzen zu versorgen, ist für viele von Interesse. Es gibt viele Rezepte für dieses köstliche Getränk, sie sind einfach und werden von vielen Hausfrauen zubereitet. Der regelmäßige Verzehr von Karottensaft hilft, das Sehvermögen und den Hautzustand zu verbessern und Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Unter seinem Einfluss wird der Blutdruck normalisiert, das Nervensystem gestärkt und die Leistungsfähigkeit gesteigert.
Wie wählt man Karotten aus und bereitet sie zu?
Um zu Hause hochwertigen Karottensaft für den Winter zu bekommen, müssen Sie das richtige Gemüse auswählen. Zunächst müssen Sie auf die Farbe achten; es ist besser, leuchtend orangefarbene Karotten zu wählen. Je heller die Farbe des Gemüses, desto nahrhafter und schmackhafter ist der frische Saft. Gemüse sollte sich fest anfühlen, trocken und schlaff sind nicht besonders wertvoll. Bevorzugt werden mittelgroße Karotten, große Gemüsesorten können Nitrate enthalten.
Vor der Zubereitung von Karottensaft muss das Gemüse sorgfältig vorbereitet werden, damit das Getränk lange haltbar ist. Die maximale Menge an Carotin befindet sich in der Haut, daher ist es nicht ratsam, sie abzuschneiden. Die Enden der Karotten werden abgeschnitten, dann wird die oberste Schicht mit einem Messer abgekratzt. Danach wird das Gemüse mit kaltem Wasser gewaschen; bei dunklen Tuberkeln ist es besser, diese abzuschneiden. Erst nach einer solch sorgfältigen Verarbeitung ist das Gemüse bereit, den heilenden Nektar aus ihm herauszupressen.
Entsaften
Wie bereitet man Karottensaft richtig zu? Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen. Am einfachsten ist es, Karottensaft in einem Mixer zu verwenden; das dauert nicht lange und das Getränk wird sehr cremig. Vorbereitetes Wurzelgemüse sollte in kleine Stücke geschnitten und mit einem Mixer zu einem Püree zermahlen werden. Der entstandene Karottensaft kann etwas mit Wasser verdünnt werden.
Sie können Karotten in einer manuellen oder elektrischen Saftpresse auspressen. In Stücke geschnittenes Wurzelgemüse wird nach und nach in ein spezielles Loch gelegt. So frisch gepresster Karottensaft enthält viele gesunde Ballaststoffe.
Wenn Sie einen Entsafter verwenden, erhalten Sie konzentrierten, nährstoffreichen Karottensaft. Wurzelgemüse wird geschält, gewaschen, in Stücke geschnitten und in einen Entsafter gegeben. Das fertige Getränk fließt in ca. 1 Stunde aus dem Schlauch. Vor der Verwendung empfiehlt es sich, diesen Frischsaft mit abgekochtem Wasser zu verdünnen.
Mit einem Mixer können Sie ein köstliches Getränk zubereiten, dem Sie nach Rezept Wasser hinzufügen. Für 2,5 kg Wurzelgemüse benötigen Sie 2 Liter Wasser und 200 g Zucker. Mahlen Sie das Gemüse mit einem Mixer, geben Sie etwas Wasser zum Püree und kochen Sie die Mischung ab dem Moment des Kochens etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze. Anschließend wird das Fruchtfleisch abgekühlt und mit einem Mixer gründlich geschlagen. Aus dem restlichen Wasser und Zucker separat Sirup zubereiten. Dann alles vermischen und noch etwa 5 Minuten kochen lassen. Der fertige Saft kann sofort getrunken oder für den Winter aufbewahrt werden.
Sicherlich hat jede Hausfrau schon einmal Karottensaft ohne Entsafter hergestellt. Diese Methode dauert etwas länger, aber Sie müssen die Ausrüstung nicht lange waschen. Sie benötigen eine gewöhnliche Reibe mit kleinen Zellen. Das vorbereitete Gemüse wird gerieben, das entstandene Fruchtfleisch dann auf in mehreren Lagen gefalteter Gaze ausgebreitet und der Saft mit den Händen herausgedrückt. Das restliche Fruchtfleisch kann zur Zubereitung von Salat oder Suppe verwendet werden. Sie können dem frisch gepressten Karottensaft etwas Orange oder einen anderen Nektar hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Sie können einen wunderbaren Cocktail für Ihren Feiertagstisch zubereiten. Dazu benötigen Sie Eis, Marmelade, Vanille, Zimt und Karottensaft – das Rezept ist ganz einfach. Wie viel davon sollten Sie einnehmen? Die Menge der Zutaten hängt davon ab, wie viele Gäste Sie bewirten möchten. Das ungefähre Verhältnis ist wie folgt: 1 Glas Karottensaft, 2 Gläser Milch, 100 g Eis, 2 EL. l. eventuelle Marmelade und eine Prise Vanille und Zimt.
Eis, Marmelade, Vanille, Zimt in einen Mixer geben, alles mit frischem Karottensaft übergießen und schlagen, bis Schaum entsteht. Dann Milch zu der Mischung hinzufügen und etwa 3 Minuten lang schlagen. Das fertige Getränk wird in schöne Gläser gegossen, mit einem Minzblatt dekoriert und den Gästen präsentiert.
Diätliebhaber, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten, können sich aus Karotten einen hervorragenden Diätcocktail holen. Den Saft aus Karotten (2 Stk.) auf beliebige Weise auspressen und 1 Glas Magermilch dazugeben. Das Getränk muss gründlich geschüttelt werden, bis Schaum entsteht. Nehmen Sie diesen Cocktail eine Woche lang auf nüchternen Magen ein.
Mischungen verschiedener Getränke
Sie können einen Smoothie aus Karotten, Orange und Zitrone zubereiten. Zu frisch gepresstem Karottensaft, zubereitet aus 1 kg Gemüse, fügen Sie den Saft von 1 Zitrone und Orange hinzu. 0,5 Liter abgekochtes Wasser, Zitronensäure auf einer Messerspitze und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Das Getränk kann über den Tag verteilt getrunken oder zum Kochen gebracht und in einen Glasbehälter gerollt werden.
Anstelle von Zitrusfrüchten können Sie auch einen großen Apfel oder andere Früchte nehmen. Karotten-Apfel-Saft ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Wie viele Früchte Sie nehmen und in welchem Verhältnis Sie sie mischen, hängt von Ihrem Geschmack ab. Für den Winter können Sie eine Mischung aus Obst- und Gemüsegetränken wie Apfel- und Karottensaft zubereiten.
Für Kinder und Erwachsene ist es nützlich, Saft oder Püree aus Kürbis und Karotten zuzubereiten. Dies ist eines dieser Gerichte, die für die Ernährung kleiner Kinder geeignet sind. Die Hauptsache ist, einen reifen und wohlschmeckenden Kürbis zu wählen; er wird geschält, in Stücke geschnitten und auf beliebige Weise gepresst. Das Kochen wird etwas Zeit in Anspruch nehmen. Für 0,5 kg Kürbis benötigen Sie die gleiche Menge Karotten, 2 Zitronen und 1 Tasse Zucker. Kürbis-, Karotten- und Zitronensaft werden in einem Behälter gemischt, dort Zucker hinzugefügt und alles gründlich verrührt.
Sie können das Getränk etwa 10 Minuten lang kochen und den Kürbis-Karotten-Saft für den Winter aufbewahren. Ernährungswissenschaftler empfehlen zur Gewichtsreduktion die Einnahme einer Mischung aus Kürbis- und Karottensaft. In diesem Fall müssen Sie 1 Teil Karottennektar und 3 Teile Kürbisnektar einnehmen. Ein Glas dieses Getränks sollte 10 Tage lang morgens auf nüchternen Magen getrunken werden.
Eine weitere leckere und gesunde Kombination sind Karotten und Tomaten. Alternativ müssen Sie den Saft aus 3 Wurzelgemüse, 1 kg Tomaten und 2 Stück auspressen. süßer Pfeffer. Dann werden alle Arten frischer Säfte in einer Schüssel gemischt und zum Kochen gebracht. Kochen Sie den Saft vom Beginn des Kochens an etwa 15 Minuten lang, rühren Sie dabei gelegentlich um und schöpfen Sie den Schaum ab. Der fertige Saft wird in sterilisierte Gläser abgefüllt und verschlossen. Mit einem Handtuch abdecken, vollständig abkühlen lassen und dann zur Aufbewahrung aufbewahren.
Karotten mit Sellerie
Sellerie ist vielen bekannt und wird wegen seiner vielen wohltuenden Eigenschaften oft in verschiedene Diäten aufgenommen. In Kombination mit anderen Gemüse- und Obstsorten werden die Vorteile für den Körper nur noch verstärkt. Eine weithin bekannte Kombination ist Selleriesaft, Äpfel und Karotten. Zu 4 Wurzelgemüsen sollten Sie 1 Selleriewurzel und 1 großen Apfel hinzufügen. Alle Komponenten werden gereinigt, gewaschen und durch einen Entsafter geleitet. Für den Geschmack können Sie dem fertigen Selleriesaft noch etwas Zitronennektar hinzufügen.
Ein anderes Rezept für Selleriesaft wird oft im Sommer zubereitet und lindert Schwellungen perfekt. Zusätzlich zum aus 3 Stielen gepressten Selleriesaft müssen Sie jeweils 2 Stück vorbereiten. Karotten, Gurken und Birnen. Alle Zutaten werden gereinigt, durch einen Entsafter gegeben und gemischt. Dieses Getränk sollte morgens auf nüchternen Magen getrunken werden.
Und bei Erkältungen und Grippe ist es sinnvoll, Sellerie mit Karotten und Ingwer zu kombinieren. Die Zubereitung des Getränks wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Sellerie (2 Stangen), Karotten (5 Stück) und ein kleines Stück Ingwerwurzel schälen und hacken. Alles wird mit einem Mixer zerkleinert und es entsteht eine Vitamin-Crememasse. Bei der Verwendung dieser Paste können Sie etwas Honig hinzufügen.
Saft für den Winter vorbereiten
Um Ihren Körper das ganze Jahr über mit nützlichen Substanzen zu sättigen, muss der Saft konserviert werden. Dadurch wird die Menge an Nährstoffen im Getränk reduziert, es ist jedoch eine bequeme Art, es zuzubereiten. Sie können das Glas jederzeit entkorken und frischen Karottensaft genießen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Saft zu konservieren: Heißausgießen oder Sterilisieren. Im ersten Fall muss frisch gepresster Karottensaft aufgekocht und dann heiß in vorbereitete Gläser gegossen werden. Nach dem Befüllen werden die Behälter mit Deckeln dicht verschlossen, in dieser Form wird das Getränk bis zum Frühjahr gelagert.
Bei der zweiten Zubereitungsart wird gekochter frischer Karottensaft in Behälter gegossen, die dann in einen großen Topf mit Wasser gestellt werden, der Boden wird zunächst mit einem Tuch abgedeckt. In diesem Fall müssen Sie darauf achten, dass das Wasser nur bis zum Glashals reicht. Bringen Sie das Wasser bei schwacher Hitze zum Kochen; die Gläser sollten sterilisiert werden, nachdem das Wasser etwa 20 Minuten lang kocht. Nach der Sterilisation werden die Gläser vorsichtig aus dem Wasser genommen und sofort mit Deckeln verschlossen. Decken Sie die Behälter mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Erst danach werden sie zur Langzeitlagerung in einem kühlen Raum entfernt.
Ein Karottensaft-Rezept für den Winter ist der Prozess der Zubereitung eines unglaublich gesunden und vitaminreichen Getränks.
Es scheint, dass Karotten das ganze Jahr über im Handel erhältlich sind und frisch gepresster Saft viel gesünder ist.
Der Saft wird jedoch aus frisch geernteten hausgemachten Karotten hergestellt, die mit wertvollen Substanzen für den Körper gefüllt sind.
Deshalb müssen Sie im Herbst Karottensaft für den Winter vorbereiten, wenn Sie einen eigenen Garten haben oder umweltfreundliche, „selbst angebaute“ Karotten ohne Nitrat kaufen.
Das Konservieren von Karottensaft ist ganz einfach: Er wird erhitzt, in Gläser abgefüllt, in heißem Wasser pasteurisiert und anschließend verschlossen.
Solche selbstgemachten Zubereitungen sollten kühl und dunkel gelagert werden, am besten im Keller.
Ein einfaches Rezept für Karottensaft für den Winter
1. Spülen Sie die Karotten gründlich ab und schälen Sie die oberste Schicht ab.
2. Durch einen Entsafter geben.
3. Der resultierende Saft kann auf Wunsch leicht gesalzen und zusätzlich mit Zitronensäure oder Zitronensaft angesäuert werden.
4. In einem Topf auf 85 Grad erhitzen.
5. In ausgebrühte Gläser bis zum Bügel füllen und mit ausgekochten Deckeln abdecken.
6. In einem großen Topf mit kochendem Wasser bei schwacher Hitze sterilisieren. Sterilisationsdauer: 0,5-Liter-Gläser – 30 Minuten, 1 Liter – 45 Minuten.
7. Nehmen Sie sie vorsichtig einzeln aus der Pfanne und rollen Sie die Deckel sofort auf.
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Karottensaft ohne Sterilisation einmachen
Dies ist eine Methode zur Zubereitung von Karottensaft für den Winter ohne Entsafter unter Zusatz von Kristallzucker.
Zutaten:
- Wasser – 1 l
- saftige reife Karotten – 1 kg
- Zucker – 1-2 EL.
Rezept für hausgemachten Karottensaft:
1. Die Karotten gut waschen und schälen.
2. In kleine Würfel schneiden und in einem Mixer zerkleinern.
3. 1-2 Tassen Wasser zum Karottenpüree geben und umrühren.
4. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
5. Entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Kochen, bis die Karotten weich sind, dann abkühlen lassen.
6. Aus dem restlichen Wasser und Zucker Sirup herstellen und 7-10 Minuten kochen lassen.
7. Das Karottenpüree mit einem Mixer glatt rühren und in eine saubere Emaillepfanne gießen.
8. Sirup hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen und umrühren.
9. Gießen Sie den Karottensaft in ein sterilisiertes Glas und verschließen Sie es mit einem ausgekochten Metalldeckel.
10. Drehen Sie das Saftglas um und wickeln Sie es in eine Decke, bis es abgekühlt ist.
Vor dem Trinken kann Karottensaft mit jedem anderen Saft gemischt werden: Apfel-, Birnen-, Traubensaft usw.
Führende Ernährungswissenschaftler raten dringend dazu, Obst- und Gemüsesäfte auf die Hälfte mit Wasser zu verdünnen und sie nicht in reiner Form zu sich zu nehmen.
Sie müssen dem Karottensaft etwas Fett hinzufügen – Pflanzenöl, Sauerrahm oder Sahne.
Schließlich sind seine nützlichsten Bestandteile fettlöslich.
Ein gesunder Lebensstil, zu dem auch die richtige Ernährung gehört, ist seit vielen Jahrzehnten nicht aus der Mode gekommen. Und wenn ja, hat die Menschheit eine Menge Wissen und Fähigkeiten angesammelt, die dabei helfen, sie zum Leben zu erwecken. Allerdings bleiben noch einige Fragen offen: zum Beispiel nach den Vorteilen frisch gepresster Säfte. Feinschmecker sagen, dass es kein besseres Getränk gibt, um morgens eine Portion Vitamine und gute Laune zu tanken. Gastroenterologen lehnen es ab, ganze Früchte und Gemüse durch konzentrierte frische Säfte zu ersetzen. Aber die Wahrheit liegt wie immer irgendwo in der Mitte. Und es liegt daran, dass ein Glas Saft auf jeden Fall gesünder ist als Konserven und synthetische Nahrungsergänzungsmittel aus der Apotheke.
Achten Sie bei der Anreicherung Ihrer Ernährung mit Natursaft auf Karotten. Mangos und Grapefruits scheinen natürlich attraktiver zu sein, insbesondere für Kinder. Wenn Sie jedoch die Launen vergessen und über die optimale Balance zwischen Nutzen und Geschmack nachdenken, werden Karotten exotischen Konkurrenten um Längen voraus sein. Fakt ist, dass die meisten Früchte zu viel Zucker enthalten und auch Zitrusfrüchte wirken aggressiv auf die Magenschleimhaut. Und da es üblich ist, morgens als Erstes Säfte auszupressen und zu trinken, kann eine solche Leckerei das Verdauungssystem mehr belasten als nützen. Karottensaft hingegen hat eine wohltuende Wirkung auf Magen, Bauchspeicheldrüse und Darm und verfügt über eine Reihe weiterer wertvoller Eigenschaften.
Eigenschaften und Vorteile von Karottensaft
Jedes Gemüse ist auf seine Weise gut und nimmt einen wichtigen Platz in einem richtig zusammengestellten Menü ein, aber es sind Karotten, die von Ernährungswissenschaftlern besonders geschätzt werden. Der daraus gewonnene Saft kann täglich in Mengen von ein paar Gläsern bis zu 3-4 Litern getrunken werden und schadet nicht. Im Gegenteil, es verbessert die Verdauung, regt einen gesunden Appetit an und stärkt das Immunsystem. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen, Zuckern und organischen Säuren wirkt es sich positiv auf fast alle inneren und äußeren Organe und Systeme aus. Berühmt wurde er jedoch vor allem durch Carotin, das Provitamin des fettlöslichen Vitamin A, das eine reichhaltige und leicht zugängliche Quelle darstellt.
Wenn Carotin aber auch in anderen bunten Gemüse- und Obstsorten vorkommt, dann beschränkt sich die Wirkung von Karottensaft längst nicht nur auf seine antioxidative Wirkung. Zusammen mit ihnen reinigt Orangengetränk den Körper von Giftstoffen, schützt die Leber und hilft bei der Wiederherstellung von Zellen und Gewebe. Es ist für seine Fähigkeit bekannt, das Sehvermögen zu schärfen und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, aber nicht jeder ist sich seiner Antitumoreigenschaften bewusst. Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr von Karottensaft dazu bei, die Funktion des Nerven- und Hormonsystems zu stabilisieren und den Blutdruck zu normalisieren. Es ist ein natürlicher Energiebooster und ein starkes Antiseptikum.
Karottensaft während der Schwangerschaft, Stillzeit und in Zeiten geschwächter Abwehrkräfte. Traditionell wird empfohlen, sie, wie Karotten im Allgemeinen, in Kombination mit Sahne, Sauerrahm oder Pflanzenöl zu verzehren, um die fettlöslichen Vitamine vollständig aufzunehmen. Aber all diese lobenden Eigenschaften beziehen sich hauptsächlich auf frischen Karottensaft, der unmittelbar nach der Zubereitung getrunken wird. Eine Langzeitlagerung ist nicht verboten, verringert jedoch die Wirksamkeit aller aufgeführten Vorteile des Produkts erheblich. Daher ist es wichtig, einen Weg zu finden, Karottensaft bedarfsgerecht zuzubereiten.
Karottensaft zubereiten
Sicherlich werden die Besitzer moderner Entsafter überrascht sein, von der Problematik der Herstellung von frisch gepresstem Saft aus Karotten oder anderen Rohstoffen zu hören. Für sie ist es nur eine Frage von wenigen Minuten. Aber auch einfach zu bedienende Elektrogeräte erfordern die richtige Herangehensweise an die Saftzubereitung, sonst können alle Vorteile zunichte gemacht werden. Und zunächst einmal ist es wichtig, die richtigen Rohstoffe auszuwählen.
Wenn Sie in den Laden oder auf den Markt gehen, um Karotten zur Saftgewinnung zu kaufen, wählen Sie vollreife und große Exemplare. Was die Sorte betrifft, können Sie Gemüse in jeder Form nehmen: sowohl dünnes, langes als auch kurzes, pralles. Wenn die Karotte hell und nicht schlaff ist, ergibt sich mit ziemlicher Sicherheit ein gutes Getränk, das nicht bitter ist. Der einzige Rat, den erfahrene Saftliebhaber geben, ist: Bevorzugen Sie Karotten mit stumpfem Ende und lassen Sie die spitzen für Borschtsch übrig. Hier sind die grundlegenden Techniken, um saftige Karotten in ein leckeres Getränk zu verwandeln: 
Wir möchten Sie daran erinnern, dass frisch gepresster Karottensaft, der direkt nach der Zubereitung getrunken wird, den größtmöglichen Nutzen bringt. Obwohl einige Hausfrauen es einfrieren und auf diese Weise aufbewahren, verwenden sie es nach Bedarf. Manchmal gibt es Karottensaft in Dosen, aber nur in sterilen Gläsern und mit mindestens einer kleinen Menge Zucker. Aber es ist besser, nicht faul zu sein und jedes Mal eine kleine Portion Saft zuzubereiten. Und damit Ihnen der Geschmack nicht langweilig wird, mischen Sie Karottensaft mit Milch (so wird es noch gesünder) und/oder anderen Säften (Apfel- und Orangensäfte schmecken besonders gut). Im Sommer bereitet Karottensaft mit Eis oder Eiscreme unglaublichen Genuss, im Winter mit Kürbis und Banane. Experimentieren Sie generell für Ihre Gesundheit!
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