So backen Sie Makrelen richtig im Ofen. So backen Sie ganze Makrelen mit Zwiebeln im Ofen, damit sie saftig sind

Über die Vorteile der Makrele, ihren ursprünglichen Geschmack und ihr Aroma kann man lange reden und mehr als einen Artikel schreiben. Sie wird auch Makrele genannt und Gerichte daraus werden seit jeher hoch geschätzt. Und jetzt kann man frisch gefrorene Makrelen problemlos in fast jedem Geschäft kaufen; sie sind für Familien jeden Einkommens erschwinglich. Und die einfache Zubereitung wird jeden Anfänger oder vielbeschäftigte Hausfrau begeistern.

Das Rezept, das ich anbiete, ist ebenso einfach wie köstlich. Der Fisch wird im Ganzen in Folie im Ofen gebacken, wodurch es innen sehr zart und saftig wird, schmilzt förmlich auf der Zunge.

Wir verwenden außer Zitrone keine weiteren Zusätze, um den unvergleichlichen, einzigartigen Makrelengeschmack zu erhalten. Und die Einfachheit der Zubereitung liegt darin, dass man den rohen Fisch nicht erst filetieren muss und keine Mühe hat, die Gräten zu entfernen. Im fertigen Gericht lösen sich die Gräten leicht von selbst, und Sie können diesen Fisch bedenkenlos Kindern servieren, ohne befürchten zu müssen, dass sie an den Fischgräten ersticken. Außerdem braten wir das Gericht nicht, sondern backen es, was seinen Nutzen zweifellos erhöht. Deshalb bevorzuge ich dieses Rezept.

An dieser Stelle höre ich auf, Makrelen zu lobpreisen, und erkläre Ihnen nur, wie man sie zubereitet. Das Video zeigt alle Feinheiten der Zubereitung von gebackenen Makrelen in Folie.

Wir brauchen

Makrele - 4 Fische,
Zitrone - 1 Stück,
Gewürz für Fisch, Pfeffer, Salz nach Geschmack,
Backfolie,
Pflanzenöl zum Einfetten der Folie.

Es empfiehlt sich, den Fisch nicht gefroren, sondern gekühlt zu sich zu nehmen, damit er saftiger wird.

Vorbereitung

Spülen Sie den Fisch gut ab. Machen Sie einen Einschnitt in den Bauch und entfernen Sie alle Eingeweide und Membranen. Sie können den Kopf lassen – er sieht auf dem Teller origineller aus. Aber es ist besser, ohne Kopf zu backen. Zum Trocknen mit Servietten abwischen.

Die Makrele innen und außen mit Fischgewürz, Salz und Pfeffer bestreichen. Sie können es 10-15 Minuten lang in Gewürzen marinieren lassen.

Spülen Sie die Zitrone mit einer Bürste ab, da wir die Frucht zusammen mit der Schale benötigen, und wischen Sie sie trocken. In dünne Ringe schneiden.

Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein, damit der Fisch nicht daran kleben bleibt. Andernfalls erscheinen „zerrissene“ Seiten auf dem Tisch.

Legen Sie zunächst die Zitronenringe auf die Folie und legen Sie den Fisch darauf. Es stellt sich Makrele auf einem Zitronenbeet heraus. Sie können auch Zitrone in den Bauch des Fisches geben, aber das ist meiner Meinung nach zu sauer. Sorgfältig in Folie einwickeln, sodass keine Lücken entstehen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Fisch 30 Minuten darin backen.

Lassen Sie den Fisch nach dem Herausnehmen aus dem Ofen in der Folie etwas abkühlen, da es sonst zu Verbrühungen kommen kann. Die ganze Makrele auf Teller legen oder in Filets schneiden – das geht jetzt ganz einfach.

Fertig ist das duftende, köstliche Fischgericht mit gebackener Makrele in Folie! So können Sie nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Grill backen. Mit Gemüsebeilage oder Reis servieren.

Mein Mann legt gerne ein Stück Käse auf das Filet. Aber meiner Meinung nach ist es besser, den Geschmack von Fisch nicht durch andere Zusätze als Zitrone zu unterbrechen.

Sie müssen die Folie nicht auspacken und am nächsten Tag fertig im Kühlschrank aufbewahren – so verliert es weder an Geschmack noch an Saftigkeit. Es ist gut, wenn Sie das Abendessen in Reserve zubereiten können.

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Olga Filippova, nur für

Der Ofen ist ein wunderbares Werkzeug zum Kochen, denn dank ihm bleiben im Essen viel mehr Nährstoffe erhalten als beim Braten. Dort werden Gemüse, Fleisch, Fisch gebacken und allerlei Desserts und Snacks zubereitet. Besonders beliebt in der russischen Küche ist Makrele im Ofen, die mit verschiedenen Gemüsesorten, Käse oder Mayonnaise gebacken werden kann. Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung dieses Gerichts. Der Grund für die Beliebtheit dieses Fischgerichts sind die relativ geringen Kosten und der gute Geschmack dieses Fisches. Wie man köstliche Makrelen zubereitet, erfahren Sie weiter unten.

Rezepte zum Garen von Makrelenfisch im Ofen mit Fotos

Hausfrauen sehen jeden Tag viele Fischarten in ihren Regalen, aber Makrele (ein anderer Name ist Kabeljau) gilt als eine der beliebtesten. Es spielt keine Rolle, ob der Kabeljau im Ofen gegart, gekocht, gedünstet oder gebraten wird, dieser Vorgang erfordert auf jeden Fall nicht viel Aufwand und Zeit. Makrele enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente, sodass sie nicht nur schmackhaft, sondern auch ein gesunder Bestandteil der menschlichen Ernährung ist. Kabeljau verbessert den Stoffwechsel, unterstützt die Produktion von Hämoglobin und die Synthese von Proteinverbindungen.

Darüber hinaus ist Kabeljau für Kranke nützlich, da der Verzehr dieses Fisches dazu beiträgt, die menschliche Immunabwehr zu aktivieren. Beim Garen im Ofen bleiben die Nährstoffe erhalten. Makrele wird auf einem Gemüsebett gebacken, mit verschiedenen Produkten gefüllt – Pflaumen, nahrhafte Brötchen und knusprige Steaks werden daraus zubereitet, sie wird mit verschiedenen Gewürzen und Saucen ergänzt, sie kann auch köstlich sein. Folgende Geschmacksrichtungen passen am besten zu Kabeljau:

Knoblauch.
Scharfe Pepperoni.
Duftendes Lorbeerblatt.
Zira.
Koriander.
Zitronensaft.

Damit das fertige Gericht schmackhaft und gesund wird, empfiehlt es sich, frische, noch nicht gefrorene Makrelen zu wählen, da sonst die Gefahr besteht, dass das fertige Essen bitter schmeckt. Wenn Sie gefrorenen Fisch gekauft haben, füllen Sie ihn mit Zitronenscheiben – diese Methode hilft, den unangenehmen Nachgeschmack zu beseitigen. Darüber hinaus müssen Sie vor dem Kochen wissen, wie Sie es richtig reinigen und für das Backen im Ofen geeignet machen.

Wenn Sie gefrorenen Fisch haben, beginnen Sie damit, ihn so zu schneiden, wie er ist, ohne ihn aufzutauen. Frisches Makrelenfleisch kann beim Schneiden zerbröckeln. Waschen Sie es nach dem Einfrieren nicht, um den guten Geschmack zu bewahren. Es empfiehlt sich, frischen Fisch zunächst mit kaltem Wasser abzuspülen.
Kopf und Schwanz abschneiden.
Beginnen Sie, den Fisch entlang der Wirbelsäule zu schneiden, um die Fettansammlungen (sie befinden sich unten im Bauch) nicht zu berühren, die für Saftigkeit sorgen.
Entfernen Sie vorsichtig die Eingeweide und achten Sie darauf, die Bauchhöhle nicht zu berühren. Ziehen Sie die schwarze Folie ab.
Entfernen Sie die Wirbelsäule mit Knochen.
Danach ist die Makrele bereit zum Backen im Ofen. Wenn Sie Kopf und Schwanz nicht abschneiden möchten, entfernen Sie zunächst die Kiemen. Dieser Teil des Schlachtkörpers verleiht dem fertigen Gericht nicht nur einen unangenehmen Geschmack, sondern ist auch gesundheitsschädlich.

Makrele mit Gemüse in Folie gebacken

Die ungefähre Garzeit für dieses Gericht beträgt eine Stunde, einschließlich der Zubereitung der Makrele und des anschließenden Backens. Solcher Fisch mit Gemüse wird saftig, lecker und der unangenehme Nachgeschmack, der durch Gefrieren oder Meerwasser entstehen kann, wird „verschwinden“. Dank der Folie behält der Kabeljau seinen Saft. Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Servieren mit Salaten, Gemüse- und Pilzbeilagen sowie Müsli.

Zutaten:

1-2 Kabeljaufadaver (ca. 800 Gramm).
20 Gramm Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln.
2 Esslöffel Mayonnaise (oder Pflanzenöl).
Ein halber Teelöffel Salz.
2 Prisen schwarzer Pfeffer.

So garen Sie Kabeljau im Ofen in Folie:

Schneiden Sie die Makrele ab, reinigen Sie den Kadaver von innen, entfernen Sie vorzugsweise den Kopf (oder die Kiemen).
Bereiten Sie das Gemüse vor. Schneiden Sie dazu Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Streifen. Auf Wunsch können Sie die Zutaten in Würfel oder Kreise schneiden.
Nehmen Sie eine Prise Salz, öffnen Sie den fertigen Kadaver und reiben Sie ihn innen mit Gewürzen ein. Das Gleiche können Sie auch oben machen. Um den Kabeljau noch saftiger zu machen, bestreichen Sie ihn mit ein paar Esslöffeln Mayonnaise oder fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Denken Sie daran, dass Fisch selbst fett ist; Sie sollten ihn nicht zu stark mit fetthaltigen Produkten „düngen“. Wenn Sie den Geschmack mögen, streuen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer darüber.
Legen Sie ein Blatt Folie aus und legen Sie den Fisch darauf. Geben Sie die Gemüsefüllung hinein. Die restlichen Zutaten in Folie um oder unter die Makrele legen.
Wickeln Sie den vorbereiteten Fisch in mehrere Schichten (2-3). Übertragen Sie es auf ein Backblech.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen, ein Backblech hineinlegen. Reduzieren Sie die Temperatur sofort auf 200 Grad und warten Sie etwa zehn Minuten. Dann die Temperatur um weitere zwanzig Grad senken und etwa 25-35 Minuten backen. Abhängig von Ihrem Ofen kann das Garen des Fisches länger oder schneller dauern. Daher können Sie ganz einfach erkennen, wann die Makrele gar ist: Wenn der Geruch die Küche zu erfüllen beginnt, verbleiben nicht mehr als zehn Minuten.
Das fertige Gericht, mit Kräutern garniert, nach Wunsch mit einem Salat oder einer anderen Beilage servieren. Auch gekühlter Kabeljau hat einen angenehmen Geschmack, der an kalt geräucherten Fisch erinnert.

So backen Sie Makrelensteak im Ofen mit köstlichen Tomaten

Steak ist ein dickes Stück Fleisch oder Fisch, das gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gegart wird. Fischsteaks erfreuen sich aufgrund ihres exquisiten Geschmacks und ihres schönen Aussehens großer Beliebtheit. In der Regel werden sie aus rotem Fisch wie Lachs zubereitet, auf Wunsch können Sie für diese Zwecke jedoch auch Makrele verwenden. Im Ofen gebackener Kabeljau mit Tomaten ist saftig, aromatisch, lecker, perfekt für einen Feiertagstisch oder eine Alltagsmahlzeit.

Zutaten:

Zitrone.
800 Gramm Makrele/Kabeljau (200 Gramm für jedes Steak).
6 mittelgroße Tomaten.
Basilikumzweig, Basilikum zum Garnieren des fertigen Gerichts.
4 Stück Butter.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

So bereiten Sie mit Tomaten köstlichen Fisch im Ofen zu:

Den Saft einer Zitrone auspressen. Legen Sie die Makrelensteaks auf ein Backblech oder in eine spezielle Form. Mit frischem Zitronensaft beträufeln. Eine halbe Stunde marinieren lassen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.
Die Tomaten in Scheiben (vier Stücke) schneiden, die Haut mit einem Messer entfernen.
Den Basilikumzweig mit einem Messer gut hacken.
Folie unter die Steaks legen, Tomatenscheiben darauf legen, mit Basilikum bestreuen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Butter darauf geben und mehrmals mit Folie umwickeln.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne oder das Backblech mit dem Kabeljau hinein und backen Sie ihn nicht länger als eine halbe Stunde. Die Makrele ist fertig, wenn ihr Fleisch auseinanderfällt.
Die fertige Makrele mit Basilikum garniert servieren.

Rezept für Fisch mit Kartoffeln und Käse

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Makrelen mit Kartoffeln wird diejenigen ansprechen, die ein leckeres und sättigendes Abendessen zubereiten möchten. Mit Käse ergänzt, erhält dieses Gericht eine appetitlich knusprige Kruste und ein angenehmes Aroma. Mit Fisch gekochtes Gemüse ist eine wunderbare Beilage, dazu oder separat serviert. Lesen Sie weiter unten, wie Sie dieses Gericht zubereiten.

Zutaten:

Makrele.
Zwiebel.
2 mittelgroße Paprika.
Zitrone.
9 mittelgroße Kartoffeln.
250 Gramm Hartkäse.
Butter.
Gewürze.

So bereiten Sie köstlichen Kabeljau mit Käse zu:

Bereiten Sie den Fisch vor und reinigen Sie ihn von den Eingeweiden.
Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden. In einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und halbgar köcheln lassen.
Die Makrele in Portionssteaks schneiden. Mit Gewürzen einreiben und 15 Minuten marinieren lassen.
Die Zitrone in dünne Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Die Paprika entkernen und das Gemüse in Streifen schneiden.
Decken Sie eine Auflaufform mit Folie ab und legen Sie die Kartoffeln zusammen mit der Makrele hinein. Leicht pfeffern, restliches vorbereitetes Gemüse und Zitrone darauflegen.
Butter schmelzen, über das Gemüse gießen (nicht über die Makrele gießen).
Die Ofentemperatur sollte 180-200 Grad betragen. Stellen Sie die Form dort hin, lassen Sie sie eine halbe Stunde lang stehen, nehmen Sie sie heraus, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und lassen Sie sie eine weitere Viertelstunde lang stehen.
Die Makrele aus dem Ofen nehmen und mit Kräutern servieren.

Makrelenbrötchen mit Pilzen

Brötchen aller Art sind eine wunderbare Dekoration für das Menü für den Feiertagstisch. Ein herzhaftes, köstliches Pilzbrötchen mit Makrele wird Gästen und Familie auf jeden Fall gefallen, denn es hat einen angenehmen Geschmack und Geruch und der Schmelzkäse verleiht dem Gericht eine ungewöhnliche Note. Die Vorspeise wird kalt oder heiß, im Ganzen oder in nicht zu dicken Portionen serviert.

Zutaten:

3 Makrelenkadaver.
Ein Viertel Kilogramm Champignons.
Ein Bund Petersilie.
Schmelzkäse.
Knoblauch.
Gewürze.

So bereiten Sie ein köstliches Pilzfischbrötchen zu:

Die vorbereiteten Kadaver halbieren.
Bereiten Sie die Pilze vor: Spülen Sie das Produkt gut ab, hacken Sie es und braten Sie es, bis es halb gar ist. Gewürze hinzufügen und in der Pfanne stehen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Den Käse reiben und zusammen mit gehacktem Knoblauch und gehackter Petersilie zu den gekochten Pilzen geben.
Das Filet mit dem Fleischteil nach oben schlagen und würzen. Den Braten darauf legen, dann die andere Hälfte des Fisches. Fest aufrollen. Mit Zahnstochern befestigen.
Die Rolle mit Olivenöl bestreichen, auf ein Backblech legen und etwa eine halbe Stunde backen.
Portionsweise servieren.

Wie lange dauert es, Makrelen im Ofen zu backen?

Die Backzeit für Kabeljau variiert und hängt davon ab, auf welche Temperatur der Ofen erhitzt wird, ob der Fisch in Folie oder einfach auf einem Backblech gegart wird, mit wie viel Öl gebacken wird, ob es sich um ein Brötchen, ein Steak oder ein Ganzes handelt Karkasse. Die durchschnittliche Garzeit beträgt in der Regel 25-40 Minuten und überschreitet eine Stunde nicht. Die Garzeit wird auch durch das Vorhandensein anderer Zutaten beeinflusst – Kartoffeln, Pilze.

Kaloriengehalt des Gerichts

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Makrelen beträgt 150 Kilokalorien pro hundert Gramm. Enthält etwa 20 Gramm Fett, 15 Gramm Eiweiß und fast keine Kohlenhydrate. Aufgrund seines Fettgehalts wird die Verwendung von Folgendem nicht empfohlen:

Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen;
schwangere Frauen, Frauen während der Stillzeit;
Kinder unter 3 Jahren.

Video: Im Ofen gebackener Kabeljau mit Zitrone

Makrele im Ofen ist ein appetitliches, schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie und Gäste genießen werden. Sein Vorteil besteht darin, dass es nicht erst von Schuppen befreit werden muss. Der Moderator des nächsten Videos spricht ausführlich darüber, wie man Fisch richtig backt und wie man ihn für den Backvorgang vorbereitet. Um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine halbe Zitrone, ein paar Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Rosmarin und trockenen Wein. Dieser Fisch wird in einer Glasform zusammen mit Olivenöl zubereitet. Bei dieser Backmethode muss der Kabeljau gewendet werden. Sehen Sie sich diesen köstlichen Meisterkurs an:

Gebackener Seefisch mit Zitrone ist ein Klassiker. Zitrusfrüchte verleihen selbst preiswerten Meeresfrüchten eine aristokratische Säure und ein edles Aroma. Gebackener Fisch mit Zwiebeln und Sauerrahm ist ebenfalls ein Klassiker und ebenfalls anerkannt. Warum nicht eine Art Medley machen? … Es ist entschieden.

Ich bereite gebackene Makrelen mit Zwiebelringen zu, die für mehr Saftigkeit sorgen, und Zitronenscheiben, die die Pikantheit des Fischgeschmacks betonen. Den hervorragenden kulinarischen Effekt festige ich, indem ich eine gebräunte Sauerrahmkruste kreiere. Dadurch wird der Fisch zu einer appetitlichen Schönheit und der Saft bleibt im Inneren.

Mein Rezept eignet sich für fast jeden Meeresfisch, aber ich schlage vor, zunächst mit preisgünstiger Makrele zu experimentieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 4 Stück.

Zutaten

Um Makrele mit Zitrone und Zwiebeln zu backen, benötigen Sie:

2 große Makrelen (frisch gefroren)
0,5 Zitrone
1 Zwiebel
2 EL. Sauerrahm
1 Prise Fischgewürz
2 Prisen Salz
2 EL. Pflanzenöl

So backen Sie Makrelen im Ofen

Die Makrele muss aufgetaut, durch einen Schnitt entlang des Bauches entkernt, der Kopf abgeschnitten, der Schwanz und die Seitenflossen (vorzugsweise die Rückenflossen) abgeschnitten und gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen werden. Achten Sie besonders auf den inneren Hohlraum – waschen Sie den schwarzen Film ab, der die Rippen bedeckt.

Schneiden Sie die Portionen in etwa 2,5–3 cm dicke Stücke, schneiden Sie sie jedoch nicht ganz durch. Etwas Salz hinzufügen.

Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die halbe Zitrone schälen und in halbe Ringe schneiden. Das Belassen der Zitronenschale kann zu einem leicht bitteren Geschmack führen. Wenn dies für Sie nicht akzeptabel ist, schälen Sie unbedingt die gesamte Schale, anstatt einfach die Schale mit einem Messer abzuschneiden.

Zwiebelhalbringe der passenden Größe in die Einschnitte der Makrele legen.
Zitronenscheiben in den Bauch legen.

Eine Prise Fischgewürz zum Sauerrahm geben und gründlich verrühren.

Eine Auflaufform mit zwei Esslöffeln Pflanzenöl einfetten und die vorbereitete Makrele anrichten.

Bedecken Sie die Oberseite des Fisches mit saurer Sahne und Gewürzen. Wenn die Sauerrahmschicht dünn genug ist, bekommt der Fisch eine goldene Farbe, aber dieses Mal habe ich es etwas übertrieben (hier gibt es einen sehr emotionalen Smiley).

Legen Sie die Makrele zum Backen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, bis sie goldbraun ist (abhängig von der Größe des Fisches und der Sauerrahmschicht).

Die vorbereitete Makrele auf einen Teller legen und mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Gebackene Makrelen können heiß oder gekühlt serviert werden.

Geheimnisse köstlicher Backmakrelen

Ich versuche, es nicht mit Zitrone zu übertreiben, damit der Fisch nicht zu sauer wird. Aber das ist Geschmacks- und Stimmungssache (manchmal füge ich mehr hinzu, manchmal weniger).

Makrelen können im Voraus zubereitet werden, das ist sehr praktisch, besonders wenn Sie Gäste erwarten. Bei dieser Gelegenheit reibe ich den Fisch mit Salz und Gewürzen ein, gebe Zitrone in die Stücke, lasse ihn 15 Minuten ruhen und stelle ihn in den Gefrierschrank. Wenn es an der Zeit ist, Makrelen zu kochen, wickle ich sie direkt aus dem Gefrierschrank in Folie ein, bestreiche sie nur mit saurer Sahne und verlängere die Garzeit um 10-15 Minuten.

So zubereiteter Fisch kann auf dem Grill gebacken werden – er schmeckt aromatisch und steht beim Picknick dem Fleischspieß in nichts nach. Verifiziert.

Fisch ist mein Lieblingsprodukt, daher kenne ich viele Rezepte für Fischgerichte. Sie können zum Beispiel Kabeljau im Bierteig kochen, sehr lecker, und heute verrate ich Ihnen, wie Sie Makrelen schnell kochen.

Wie man Makrelen im Ofen kocht

Wenn wir „Makrele“ sagen, assoziieren wir diesen Fisch am häufigsten mit geräucherter, gesalzener, eingelegter Makrele. Diejenigen, die Makrelen gebraten haben, erinnern sich sehr gut an den Geruch beim Kochen, der weniger unangenehm als vielmehr spezifisch und so hartnäckig ist, dass er alle Gegenstände und Produkte in der Küche zu durchdringen scheint.

Wir bieten drei sehr leckere Makrelenrezepte an, die so zubereitet sind, dass kein störender Geruch entsteht. Die im Ofen auf drei verschiedene Arten gebackene Makrele wird einen sehr verlockenden und appetitlichen Duft verströmen.

Im Ofen gebackene Makrele „Festliches Aquarell“

Produktzusammensetzung:

Zwiebel - 2 Stück,
Rote Tomaten - 2 Stück,
Ketchup und Mayonnaise je 5 Esslöffel,
Fischgewürz, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
Zitrone - 1 Stück,
Petersilie - ein kleiner Bund,
Pflanzenöl – 0,5 Teelöffel (zum Einfetten von Pergament)

Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zubereitet. Sogar eine weniger erfahrene Hausfrau kann es für den Feiertagstisch zubereiten. Warum gerade für die Feiertage? Ja, denn diese im Ofen gegarte Makrele hat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sieht auch sehr schön auf dem Tisch aus.

Beginnen wir also mit dem Kochen festlicher Makrelen im Ofen

Reinigen Sie die aufgetaute Makrele, indem Sie den Kopf abschneiden und das Innere vorsichtig entfernen. Mit kaltem Wasser abspülen, quer zum Grat in Portionen schneiden. Leicht (da Mayonnaise und Ketchup auch Salz enthalten). salzen und mit Fischgewürz bestreuen (dieses Gewürz ist in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich). Lesen Sie die Zusammensetzung des Gewürzes sorgfältig durch; es kommt vor, dass es Salz als eine der Zutaten enthält. In diesem Fall ist es nicht nötig, die Makrele zu salzen; das Salz im Gewürz reicht aus.

Während die Makrele im Gewürz mariniert, bereiten wir die Zwiebeln und Tomaten vor und bereiten die Soße zu. Zwiebeln schälen, waschen, Tomaten waschen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Sauce ist sehr einfach und schnell zubereitet; Sie müssen Ketchup und Mayonnaise glatt rühren.

Decken Sie die Bratpfanne mit einem Blatt Pergament ab, fetten Sie das Pergament leicht mit Pflanzenöl ein und legen Sie portionierte Makrelenstücke darauf, tauchen Sie sie in die Sauce und legen Sie einen Zwiebelring und eine Tomatenscheibe zwischen die Fischstücke. Wenn alle Stücke in Form eines Fisches auf Pergament gelegt sind, dekorieren Sie diese Fischkomposition oben, indem Sie Ketchup und dann Mayonnaise in Form dünner Zickzacklinien darauf verteilen.

Die vorbereitete Makrele in den auf 160–180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 20–25 Minuten backen. Die fertige Makrele vorsichtig auf einen ovalen Teller legen. Wenn es sich um ein hausgemachtes Abendessen handelt, können Sie es heiß essen; für einen Feiertagstisch müssen Sie es abkühlen lassen, den Fisch mit Zitronenscheiben und an den Seiten mit Petersilienzweigen garnieren.

Makrele im Ofen „Appetizing Union“

Der Name dieses Gerichts wird einfach erklärt; in diesem Rezept koexistieren Fisch, Gemüse und Obst friedlich und appetitlich.

Produktzusammensetzung:

Frisch gefrorene Makrele - 2 Stück,
Tomaten – 2 kleine oder 1 große,
Zwiebel - 1 Stück,
Karotten - 1 Stück,
Zitrone - 1 Stück,
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
Pflanzenöl 2 Esslöffel

Dies ist auch ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept für Makrelen im Ofen.

Wir tauen die Makrele auf, reinigen sie, entfernen das Innere und den Kopf und waschen sie gründlich.
Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Zitrone schälen und waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe hacken, die Tomaten und die Zitrone in Kreise schneiden.

Reiben Sie beide Fische mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer ein. Machen Sie mehrere quer verlaufende, schräge Schnitte an der Makrele und legen Sie Tomaten- und Zitronenscheiben in diese Schnitte ein. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten mischen. Geben Sie eine Mischung aus Zwiebeln und Karotten in die inneren Hohlräume der Makrele. Die so zubereitete Makrele auf ein Blatt Folie legen, mit Pflanzenöl übergießen, den Fisch in Folie einwickeln, in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen.

Diese im Ofen gebackene Makrele mit Gemüse kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Als Beilage zu heißer Makrele können Sie Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln zubereiten.

Makrele im Ofen „Magic Pot“

Aus dem Namen geht bereits hervor, dass es sich um ein Rezept für Makrelen im Ofen handelt, die in Töpfen gegart werden. Makrele im Topf ist zart, aromatisch und sehr lecker. Es kann als Feiertagsgericht oder für ein normales Mittagessen zu Hause zubereitet werden. Je nachdem, für wie viele Personen Sie kochen müssen, wird so viel Essen mitgenommen. Dieses Rezept bietet eine Berechnung der Zutaten, die für die Zubereitung einer Makrele benötigt werden. Eine Makrele kann in zwei Töpfe mit einer Größe von 400–500 ml gegeben werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass Gemüse einen Teil des Volumens einnimmt.

Produktzusammensetzung:

Makrele - 1 Stück,
Mittelgroße Zwiebel - 2 Stück,
Große Karotten – 1 Stück (mittel – 2),
Gewürz für Fisch - 0,5 Päckchen,
Olivenöl - 4 Esslöffel,
Pfefferkörner – 6-8 Erbsen,
Senfkörner – 0,5 Teelöffel
Lorbeerblatt - 2 Blätter
Salz - nach Geschmack

Wir putzen die Makrele, schneiden den Kopf ab, waschen ihn und schneiden ihn in Stücke. Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, waschen sie, schneiden die Zwiebeln in halbe Ringe und hacken die Karotten auf einem großen Zerkleinerer. Reiben Sie die Makrelenstücke mit Fischgewürz und Salz ein (falls das Gewürz kein Salz enthält). Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl in jeden der beiden Töpfe und geben Sie etwa gleiche Mengen Pfefferkörner und Senfkörner in das Öl.

Legen Sie die Hälfte der geriebenen Karotten auf den Boden der Töpfe, dann Fischstücke (ungefähr gleiche Mengen in jeden Topf), dann legen Sie die Zwiebel auf den Fisch und bedecken Sie ihn mit der anderen Hälfte der restlichen Karotten. Der letzte Schliff besteht darin, einen Esslöffel Olivenöl und ein Lorbeerblatt in jeden Topf zu gießen.

Wir verschließen die Töpfe mit Deckeln, stellen sie in den Ofen und schalten ihn ein. Makrele wird in Töpfen eine Stunde lang im Ofen gebacken. Normalerweise werden Gerichte in Töpfen ohne Beilage serviert, zumal in diesem Rezept die Makrele bereits mit Gemüse gebacken ist.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Makrele, oder wie sie im Westen allgemein genannt wird, ist ein Fisch, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Der reichhaltigste Satz an Mikro- und Makroelementen, Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren machen diesen Fisch zu einem gern gesehenen Gast auf unserem Tisch. Es gibt jedoch eine Nuance: Der Geruch selbst der frischesten Makrele ist recht spezifisch, und deshalb ziehen es die meisten Hausfrauen vor, ein wenig zu zaubern, bevor sie Makrelen köstlich zubereiten.

Vor dem Kochen kann die Makrele in Zitronen- oder Limettensaft, trockenem Weißwein oder Essig mariniert oder mit aromatischen Kräutern bestreut werden, was dem fertigen Gericht ein köstliches Aroma verleiht. Es ist wahrscheinlich nicht nötig zu sagen, dass Sie zum Kochen wirklich frische Makrelen wählen müssen, und auf keinen Fall wieder eingefroren. Gelbe Flecken auf dem Kadaver können ein Zeichen für ranziges Fett sein; es ist besser, den Kauf solchen Fisches zu vermeiden.

Makrelenfilet ist sehr zart und fettig und zerfällt leicht in halbrunde Schichten. Es gibt viele Möglichkeiten, Makrelen köstlich zuzubereiten, aber die besten sind Backen (in Folie oder Hülse), Dünsten, Räuchern sowie Salzen und Einlegen. Gekochte und gebratene Makrelen erweisen sich als etwas trocken, da das Filet bei diesen Garmethoden leicht das darin enthaltene Fett verliert, aber wenn man ein paar Tricks kennt, wird gewöhnliche gebratene Makrele einfach zu einer Delikatesse!

Auf der Website erfahren Sie, wie Sie Makrelen köstlich zubereiten und Rezepte teilen, die sowohl für die festliche Tafel als auch für den Alltag geeignet sind.

Hausgemachte „geräucherte“ Makrele

Zutaten:
3 Makrelen.
Für die Sole:
1 Liter Wasser,
3 EL. Salz (ohne Deckel),
1,5 EL. Sahara,
2 EL. trockener Schwarztee ohne Aromastoffe,
2 Handvoll Zwiebelschalen.

Vorbereitung:
Bereiten Sie die Sole vor. Dazu Zucker, Salz, trockenen schwarzen Tee und Zwiebelschalen in einen Topf mit Wasser geben. Zum Kochen bringen, abkühlen lassen und abseihen. Vorbereitete Fischkadaver ohne Kopf und Schwanz in einen Behälter geben, mit vorbereiteter Salzlake auffüllen, mit einem Deckel abdecken und 4 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Den Fisch täglich morgens und abends wenden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Fisch aus der Salzlake nehmen, in einen anderen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Gesalzenes Makrelenbrötchen „Der Stolz der Gastgeberin“

Zutaten:
4 Makrelenfilets,
4-5 Knoblauchzehen,
1-1,5 TL. Salz,
1 Prise Piment gemahlen,
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
1 Prise gemahlene Muskatnuss.

Vorbereitung:
Das Fischfilet waschen, leicht trocknen und leicht überlappend auf Pergament oder Frischhaltefolie legen. Alle Gewürze vermischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Den Knoblauch fein hacken und mit der Messerklinge leicht zerdrücken. Bestreuen Sie das Filet mit einer Mischung aus Gewürzen und Knoblauch und drücken Sie es dabei leicht in das Fleisch des Fisches. Rollen Sie das Filet vorsichtig und fest zu einer Rolle, wickeln Sie es in mehrere Lagen Papier oder Folie ein und legen Sie es für 5 Stunden auf die unterste Schiene des Kühlschranks. Wenn die Zeit abgelaufen ist, stellen Sie die Rolle für einen Tag in den Gefrierschrank. 15 Minuten vor dem Servieren die Rolle aus dem Gefrierschrank nehmen, in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl übergießen und mit Kräutern garnieren.

Marinierte Makrele

Zutaten:
2 gefrorene Makrelen,
1 Zwiebel,
250 ml Wasser,
6 Knospen Nelken,
10 Pfefferkörner,
⅓ TL gemahlener schwarzer Pfeffer,
5 Korianderkörner,
1 Lorbeerblatt,
2,5 EL. 9 % Apfelessig,
2 EL. Pflanzenöl,
2 TL Salz,
½ TL. Sahara.

Vorbereitung:
Den Fisch säubern und in Stücke der gewünschten Dicke schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Um die Marinade zuzubereiten, kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz, Zucker, Nelken, gemahlenen Koriander, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Pflanzenöl hinzu. Die Marinade 1 Minute bei schwacher Hitze kochen, dann den Essig hinzufügen, umrühren, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Fisch in die vorbereitete Marinade geben, die Zwiebel dazugeben, umrühren, abdecken und einen Tag im Kühlschrank lagern.

Heh von Makrele

Zutaten:
1 kg Makrele,
2 Zwiebeln,
1 Karotte,
½ Tasse Pflanzenöl,
3 EL. Tomatenmark,
2 EL. Salz,
1 Teelöffel Sahara,
2 TL Essig,
1 Stapel Wasser,
½ EL. Gewürze für heh.

Vorbereitung:
Den Fisch putzen und filetieren. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotten in Streifen schneiden. In einem Topf Wasser, Öl, Essig, Gewürze, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und Zucker vermischen, aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Geben Sie einen Teil der Marinade in einen separaten Behälter, dann einen Teil des Filets, noch einmal einen Teil der Marinade und einen Teil des Filets und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Hauptsache, die Marinade ist unten und oben. Lassen Sie das Gericht über Nacht im Kühlschrank.

Makrele im Teig

Zutaten:
700 g Makrele,
100 g Mehl,
2 Eier,
100 ml Milch oder Wasser,
100 ml Pflanzenöl,
Trockengewürze für Fisch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Makrele putzen, ausnehmen, waschen, filetieren und in Stücke schneiden. Mehl mit Gewürzen und Salz vermischen. Eier mit Milch verquirlen, eine Mischung aus Mehl, Gewürzen und Salz hinzufügen und gut vermischen. Tauchen Sie die Fischstücke in den Teig und braten Sie sie in gut erhitztem Pflanzenöl, bis sie weich sind.

Makrele im Teigmantel

Zutaten:
1 Makrele,
200 g frische Champignons,
1 Zwiebel,
Saft einer halben Zitrone,
Pflanzenfett,
etwas Milch,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Für den Test:
250 g Mehl,
1 Ei,
3-4 EL. Wasser,
100 g Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Mehl mit Salz mischen, Ei, Pflanzenöl und Wasser hinzufügen, den Teig kneten, zu einer Kugel rollen und bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Makrele säubern, Flossen und Schwanz abschneiden, Gräten und Kiemen entfernen, Kopf belassen. Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, fein gehackte Pilze hinzufügen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Den „ruhenden“ Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Schicht ausrollen. Geben Sie die Füllung in die vorbereitete Makrele (geben Sie mehr hinein, es schmeckt besser), salzen Sie den Fisch darüber, wickeln Sie ihn in Teig und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech. Den Teig mit Milch bestreichen und das Backblech für 30-40 Minuten in den auf 180-200 °C vorgeheizten Backofen geben.

Makrelen-Vorspeise

Zutaten:
1 kg Makrele,
3 Zwiebeln,
2 Karotten,
3 EL. Tomatenmark,
2 EL. Sahara,
1 Teelöffel Salz,
2 EL. 6 % Essig,
4 Knospen Nelken,
6 Erbsen Piment,
8-10 Stk. schwarze Pfefferkörner,
2 Lorbeerblätter,
100 g Pflanzenöl,
600 ml Wasser.

Vorbereitung:
Die Makrele waschen, entkernen, den Kopf abschneiden und mit etwas Öl von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten direkt nach dem Fisch in einer Pfanne 5 Minuten anbraten. Den Fisch von den Wirbelknochen trennen, möglichst alle großen Gräten entfernen und in kleine Stücke teilen, aber nicht zu klein machen. In einen Topf mit dickem Boden abwechselnd schichtweise zuerst die Hälfte der Karotten und Zwiebeln, dann den Fisch, dann noch einmal die Karotten und Zwiebeln geben, alle Gewürze, Salz, Zucker, Essig hinzufügen. Das Tomatenmark mit Wasser verdünnen, bis die Konsistenz von Saft erreicht ist, in den Fisch gießen und bei niedrigster Hitze 2-3 Stunden köcheln lassen (dies hängt vom Fisch selbst ab). Vergessen Sie nicht, darauf zu achten, dass die Flüssigkeit nicht vollständig verkocht. Fügen Sie ggf. etwas Wasser hinzu. Dieser Snack schmeckt sowohl kalt als auch warm. Die Vorspeise kann auch in einem Slow Cooker im Modus „Eintopf“ zubereitet werden.

Makrele mit Pilzsauce

Zutaten:
1 kg Makrele,
500 g Champignons,
200 g 33 % Sahne,
1 Tomate
1 Zwiebel,
Gewürz für Pilze, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Makrele waschen, schälen, in Portionen schneiden, salzen und pfeffern. Anschließend in erhitztem Pflanzenöl anbraten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden, die Tomate schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl leicht anbraten, Pilze und Pilzgewürz hinzufügen und 5-7 Minuten braten. Dann die Tomatenwürfel zu den Zwiebeln und Pilzen geben, mit Salz abschmecken und weitere 3 Minuten braten. Die Sahne dazugeben, die Mischung zum Kochen bringen und den Fisch in die Soße geben. Die Makrele mit Pilzsauce 3 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Im Ofen gebackene Makrele mit Zucchini und Tomaten

Zutaten:
2 Makrelen,
1 Zucchini,
1 Zwiebel,
1 Tomate
3 EL. Sauerrahm,
100 g Hartkäse,
3-4 Pfefferkörner,
1 EL. Zitronensaft,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den gesäuberten Fisch aufschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, Zitronensaft hinzufügen, umrühren und eine Weile stehen lassen, damit der Saft aufsaugen kann. Die geschälten Zucchini und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Legen Sie den Fisch zusammen mit den Zucchini und Zwiebeln in eine Auflaufform. Die Oberfläche mit Sauerrahm einfetten, die Tomaten darauflegen, mit Salz abschmecken und das Gericht 15 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. 5-6 Minuten vor Ende des Garvorgangs das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Im Ofen gebackene Makrelenröllchen mit Gemüsefüllung

Zutaten:
3 Makrelen,
2 Karotten,
2 Zwiebeln,
1 Paprika,
3 Knoblauchzehen,
50 g geriebener Käse,
Zitronen- oder Orangensaft, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Makrele filetieren und die Gräten entfernen. Das Filet mit Orangen- oder Zitronensaft übergießen, salzen, pfeffern und würzen. Zwiebel und Paprika fein hacken, Karotten reiben und das Gemüse in Pflanzenöl weich braten. Einen Löffel geröstete Karotten, Zwiebeln, Paprika und dünne Knoblauchscheiben auf das Filet geben. Die Füllung mit geriebenem Käse bestreuen. Wickeln Sie die Brötchen fest in Pergamentpapier (wie Süßigkeiten), legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 30 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Makrelensülze

Zutaten:
1 gesalzene Makrele,
4 EL. Mais,
4 EL. grüne Erbsen,
1 Paprika,
1 EL. Dillgrün,
1 EL. Gelatine,
150 g Sauerrahm,
150 g Mayonnaise,
100 ml Wasser,
1 EL. Zitronensaft,
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Fisch putzen, in Stücke schneiden und in Formen legen. Geben Sie eine Mischung aus Erbsen und Mais auf den Fisch und dann geschnittene Paprika. Gelatine in 100 ml Wasser einweichen. Sauerrahm und Mayonnaise verrühren, Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Dill und aufgelöste Gelatine dazugeben. Die entstandene Soße in Formen füllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Makrele in Töpfen „Herrlichkeit des Geschmacks“

Zutaten:
2 Makrelen,
1 kg Kartoffeln,
4 Zwiebeln,
4 Knoblauchzehen,
3 EL. Tomatenmark,
2 EL. Mayonnaise,
500 ml Kefir,
4 Lorbeerblätter,
Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Fisch in Filets ohne Knochen schneiden, in Scheiben schneiden, leicht salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Die geschälten Kartoffeln in große Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben und in Öl goldbraun braten. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden und ebenfalls in einer Pfanne goldbraun braten. Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten braten. Dann Mayonnaise und Kefir in dieselbe Pfanne geben und 3-5 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln, Fisch, Lorbeerblatt und gehackten Knoblauch schichtweise in Töpfe geben. Das Ganze mit Zwiebeln, Kefir und Mayonnaisesauce übergießen, ggf. etwas Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Töpfe für 25–30 Minuten in einen vorgeheizten Raum bei 200 °C. Wenn die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Gericht weitere 15 Minuten ruhen.

Makrelenkoteletts

Zutaten:
2 Makrelen,
4 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Ei,
100 g Mehl,
50 g Butter,
150 g Petersilie,
Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Makrele in Filets ohne Haut und Gräten schneiden. Kochen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel fein hacken und anbraten. Den Fisch mit einer Gabel zerkleinern und zu den Kartoffeln geben. Fügen Sie dort auch die Röstzwiebeln hinzu. Das Ei unterrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. Separat Butter und Kräuter mit einem Mixer vermischen und die entstandene Masse für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie etwas gehackten Fisch, backen Sie ein Fladenbrot, geben Sie etwas Füllung hinein und formen Sie Schnitzel. Tauchen Sie sie in Mehl und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun.

Makrelenauflauf mit Nudeln „Grüße aus Italien“

Zutaten:
600 g Makrelenfilet,
250 g Nudeln,
1 rote Paprika,
100 g Käse,
100 g Butter,
2 EL. Semmelbrösel,
2-3 EL. Tomatenmark,
1 Stapel Wasser oder Fischbrühe,
Saft einer halben Zitrone.

Vorbereitung:
Fetten Sie ein Backblech mit Rand mit Pflanzenöl ein. Das Fischfilet in einer Schicht auf den Boden legen, mit Zitronensaft und Salz beträufeln. In die nächste Schicht die bis zur Hälfte gekochten Nudeln und die in dünne Scheiben geschnittene Paprika legen. Tomatensauce hinzufügen (Tomatenmark in 1 Glas Wasser oder Fischbrühe verdünnen), mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen und über die geschmolzene Butter gießen. Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang bei 180 °C im Ofen.

Geräucherte Makrelenpastete

Zutaten:
1 geräucherte Makrele,
80 g geräucherter Speck,
1 süß-saurer Apfel,
1 Zwiebel,
1 EL. Pflanzenöl,
2 EL. Sauerrahm.

Vorbereitung:
Das geräucherte Fischfilet, den Speck und die in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben, den auf einer mittleren Reibe geriebenen Apfel und die saure Sahne zu der resultierenden Masse hinzufügen und vermischen.

Auf unserer Website finden Sie viele weitere Beispiele, wie Sie Makrelen köstlich zubereiten können.

Kochen Sie lecker, schön, gesund!

Larisa Shuftaykina

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