So bestreichen Sie Waffelkuchen mit Kondensmilch. Waffelkuchen mit Kondensmilch – ein schneller Leckerbissen für Naschkatzen

Ich liebe diesen Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch seit meiner Kindheit. Mein Großvater hat es oft für mich in einem alten Handwaffeleisen gemacht, das auf dem Herd erhitzt werden musste. Ich freue mich, das Rezept für meinen Lieblingskuchen mit Ihnen zu teilen. Die Waffeln für diesen Kuchen können ohne Eier mit Kefir zubereitet werden, oder Sie machen sie, das Rezept dafür habe ich bereits gezeigt.

Zutaten

Für Waffeln:

Kefir - 500 g.
Backpulver – ¾ Teelöffel.
Pflanzenöl – ein paar Esslöffel.
Brauner Zucker – 0,5 Tassen.
Nach Augenmaß bemehlen, bis ein ziemlich dicker Teig entsteht. Siehe das Rezept.

Diese Menge an Zutaten reicht für etwa 20 Waffeln. Für einen Kuchen reichen 10-15 Waffeln. Aber ich koche immer mehr, denn in unserer Familie gibt es viele, die beim Backen Waffeln gerne auseinander nehmen :)

Für Sahne:

Gekochte Kondensmilch - 1 Dose.
Butter – etwa 150–180 g.

Zum Bestreuen:

Mandeln - 100-150 g.
Anstelle von Mandeln können Sie auch beliebige andere Nüsse nehmen: Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse usw. Am besten schmeckt mir dieser Kuchen mit Mandeln.

Wie man Waffelkuchen macht

Soda zum Kefir hinzufügen und umrühren. Wir warten ein paar Minuten, bis die Limonade mit dem Kefir reagiert und Blasen entstehen.

Fügen Sie dem Kefir Zucker und Pflanzenöl hinzu. Mischen.

Nach und nach Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer verrühren. Das Ergebnis sollte ein Teig sein, der in der Konsistenz einer sehr dicken Sahne ähnelt.

Erhitzen Sie das Waffeleisen. Gießen Sie ein paar Esslöffel Teig auf die Bratfläche, drücken Sie ihn fest und backen Sie die Waffel, bis sie gar ist – bis sie goldbraun ist.

Nehmen Sie die Waffel mit dem Stiel eines Teelöffels heraus. Bei diesem Rezept müssen Sie das Waffeleisen nicht nach jeder Waffel einfetten. Kefir-Waffeln lassen sich leicht vom Waffeleisen lösen. Wenn Sie backen, müssen Sie das Waffeleisen nach jeder Waffel einfetten.

Legen Sie die Waffeln zum Abkühlen auf eine ebene Fläche. Gekühlte Waffeln können übereinander gestapelt werden.

Sahne und Topping für den Kuchen
Stellen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie bei Zimmertemperatur schmilzt und weich wird.
Kondensmilch sollte ebenfalls Zimmertemperatur haben.

Kondensmilch mit Butter verrühren. Am einfachsten vermischt man sie mit einem Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie sie mit einer Gabel zerdrücken, bis eine homogene Creme entsteht.
Falls gewünscht, können Sie der Creme etwas Kakaopulver oder Instantkaffee hinzufügen, um ihr einen Schokoladen- oder Kaffeegeschmack und ein Aroma zu verleihen.

Mahlen Sie die Mandeln in einem Mixer, um grobe Krümel zu erhalten.

Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Mandeln mit einem Messer zerkleinern oder im Mörser zermahlen.

Zusammenbau des Waffelkuchens

Legen Sie die erste Waffel auf einen Teller oder ein Brett. Bestreichen Sie die Oberfläche der Waffel gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Creme. Dies geht am besten mit einem Silikonspatel.
Streuen Sie einige gehackte Mandeln über die Sahne.

Mit der zweiten Waffel nach unten drücken. Mit Sahne einfetten, mit Mandeln bestreuen und mit einer dritten Waffel andrücken. Und so weiter, bis die Waffeln aufgebraucht sind.

Auch die Oberseite der letzten Waffel fetten wir mit Sahne ein und bestreuen sie mit einer dicken Schicht Mandeln.

Nun den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme haftet und die Waffeln durchnässt werden. Am besten über Nacht stehen lassen.

Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Waffelkuchen mit Kondensmilch ist das einfachste Dessert, das schnell zubereitet werden kann. Hierfür benötigen Sie die einfachsten Produkte. Trotzdem ist der Kuchen sehr lecker.

Waffelkuchen mit Kondensmilch – Grundprinzipien der Zubereitung

Dieses Dessert besteht aus Waffelblättern, die mit verschiedenen Füllungen belegt sind. Der Kuchen kann auch aus selbstgemachten Waffeln zubereitet werden.

Die Zubereitung des Gerichts dauert ein paar Minuten, aber es braucht zwei bis drei Stunden, um richtig einzuweichen.

Jede Creme für den Kuchen reicht aus. Es kann cremig, Quark, Sauerrahm usw. sein. Dafür eignet sich aber am besten die Füllung mit Kondensmilch. Dazu kommen verschiedene Trockenfrüchte, Nüsse, Beeren oder Früchte.

Damit die Füllung nicht zu süß wird, können Sie süßsaure Marmelade oder Zitronensaft hinzufügen.

Kondensmilch wird entweder normal oder gekocht verwendet. Es wird als eigenständiger Füllstoff verwendet oder mit Sahne, weichem Hüttenkäse und Sauerrahm gemischt.

Wenn Sie nicht viel Zeit zum Einweichen haben, können Sie diesen Vorgang beschleunigen, indem Sie den fertigen Kuchen für fünf Minuten in den auf 130 °C vorgeheizten Ofen stellen. Wenn Sie jedoch Protein oder Buttercreme verwendet haben, sollten Sie dies nicht tun Das.

Der Kuchen ist mit Schokoladenglasur, Kokosraspeln, Marmelade, gehackten Nüssen, Beeren oder Fruchtstücken dekoriert.

Rezept 1. Klassischer Waffelkuchen mit Kondensmilch

Zutaten

acht Waffelblätter;

ein halbes Stück Butter;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

100 g Haselnüsse;

zwei Vanille-Puff-Waffeln.

Kochmethode

1. Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur stehen, bis sie weich wird. Butter mit Kondensmilch vermischen und schlagen, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.

2. Die Vanillewaffeln in Stücke brechen, auf einen Teller legen und zu groben Krümeln zermahlen. Haselnüsse mahlen. Waffelbrösel mit Haselnüssen vermengen und vermischen.

3. Fetten Sie die Waffelkuchen mit der resultierenden Creme ein. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens großzügig einfetten und mit einer Mischung aus Waffelbröseln und Haselnüssen bestreuen. Lassen Sie den Kuchen vier Stunden lang einweichen.

Rezept 2. Einfacher Waffelkuchen mit Kondensmilch und Zuckerguss

Zutaten

sieben Waffelschichten;

50 g Kakaopulver;

saure Sahne - ein halbes Glas;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

Zucker - ein halbes Glas;

300 g Butter;

Kochmethode

1. Kondensmilch mit weicher Butter vermischen und unter Zugabe von Vanillin schlagen. Es sollte eine homogene glatte Masse entstehen.

2. Legen Sie den Waffelkuchen auf die Tischoberfläche. Schmieren Sie die Oberfläche mit Sahne und bedecken Sie sie mit der nächsten Kuchenschicht. Leicht andrücken. Den Kuchen in dieser Reihenfolge bis zum Schluss zusammenbauen.

3. In einem Topf ein paar Esslöffel weiche Butter mit Sauerrahm, Kakaopulver und Zucker vermischen. Umrühren und auf schwache Hitze stellen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

4. Den Kuchen mit Glasur übergießen und mehrere Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Rezept 3. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Pflaumen

Zutaten

100 g Zucker;

Vier Eier;

Mehl – 350 g;

eine Packung Butter;

ein Glas Magermilch;

Backpulver - Beutel.

eine Dose gekochte Kondensmilch;

Honig - EL;

150 ml Trinkwasser;

100 g Pflaumen;

ein Glas fette saure Sahne.

drei Blätterteigwaffeln.

Kochmethode

1. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm mit Eiern und Butter vermischen. Alles glatt rühren. Nach und nach Mehl und Vanille hinzufügen. Zum Schluss Backpulver hinzufügen. Schlagen Sie, bis ein dicker, glatter Teig mit der Konsistenz von hausgemachter Sauerrahm entsteht.

2. Fetten Sie das Waffeleisen mit Öl ein und erhitzen Sie es auf dem Brenner. Geben Sie etwas Teig hinein und backen Sie drei Portionen Waffeln. Cool.

3. Die Pflaumen sortieren und abspülen. Die Trockenfrüchte in Streifen schneiden. In eine Eisenschüssel geben, Honig hinzufügen, leicht aufkochen und im Mixer pürieren.

4. Kondensmilch mit vollfetter Sauerrahm und Pflaumenpüree vermischen. Alles glatt rühren.

5. Flauschige Waffeln mit Sahne einfetten und auf einen Stapel legen. Die Oberfläche des Kuchens mit Sahne einfetten.

6. Die Waffeln mit der Füllung zu Krümeln zermahlen und auf den Kuchen streuen. Mit Pflaumen garnieren. Stellen Sie den Kuchen für vier Stunden in den Kühlschrank, damit er vollständig durchnässt wird.

Rezept 4. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade

Zutaten

acht Waffelkuchen;

Erdbeermarmelade - ein Glas;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

eine Packung Butter;

Kochmethode

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie stehen, bis sie weich ist. In eine Schüssel geben, gekochte Kondensmilch und Vanillin hinzufügen und verrühren.

2. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf der gesamten Kuchenoberfläche, bedecken Sie sie mit einer zweiten Schicht und drücken Sie sie leicht mit der Hand an. Mit Erdbeermarmelade einfetten. In dieser Reihenfolge den gesamten Kuchen zusammenstellen und die Füllungen abwechseln.

3. Sie können den Kuchen mit Erdbeeren dekorieren. Stellen Sie das Dessert zum Einweichen in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden den Kuchen in Scheiben schneiden und zu Getränken servieren.

Rezept 5. Honigwaffelkuchen mit Kondensmilch und Hüttenkäse

Zutaten

350 g Mehl;

Eier - drei Stück;

ein halbes Glas Zucker;

eine Packung Backpulver;

ein Glas Magermilch;

Butter - Packung.

Sahnelikör – 20 ml;

gekochte Kondensmilch – ein Glas;

30 g Walnüsse;

Hüttenkäse – 200 g;

50 g gelbe Rosinen;

Honig – 50 g

Dekoration

drei Honiglebkuchen;

50 g Butter;

große Rosinen;

100 g gekochte Kondensmilch;

Hälften Walnüsse.

Kochmethode

1. Milch mit Sauerrahm, Eiern und Zucker verrühren und schlagen, bis sich Schaum bildet. Nach und nach Mehl und Vanillin in die resultierende Mischung sieben. Zu einem dicken Teig kneten, der vom Löffel fließt. Zum Schluss Backpulver hinzufügen.

2. Backen Sie die Kuchen im Waffeleisen. Kühlen Sie sie ab.

3. Nehmen Sie ein kleines Stück Butter, schlagen Sie es gut und fügen Sie etwas Kondensmilch hinzu.

4. Hüttenkäse mit der restlichen Butter und Kondensmilch vermischen. Aroma, Honig und Sahnelikör hinzufügen. Die Sahne glatt rühren. Fügen Sie der fertigen Creme gelbe Rosinen hinzu, nachdem Sie sie gedämpft haben, und fein gehackte Nüsse.

5. Die Waffelschichten mit Quark-Karamell-Creme bestreichen und den Kuchen zusammensetzen. Mit Kondensmilch und Butter bestreichen und mit Lebkuchenbröseln bestreuen. Mit großen Rosinen und Nusshälften dekorieren. Stellen Sie das Dessert fünf Stunden lang in den Kühlschrank.

Rezept 6. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Bananen

Zutaten

acht Waffelkuchen;

30 g Kristallzucker;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

30 g Kakaopulver;

ein Viertel Stück Butter;

drei Bananen.

Kochmethode

1. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleich hohe Kreise.

2. Fetten Sie die Waffelblätter mit gekochter Kondensmilch ein und legen Sie die Bananenbecher darauf. Mit einem zweiten Blech abdecken und den Kuchen in dieser Reihenfolge weiter zusammenbauen.

3. Ein Stück weiche Butter mit Zucker und Kakao vermischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis eine homogene Mischung entsteht. Bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens mit warmem Zuckerguss und stellen Sie ihn für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Rezept 7. Waffelkuchen mit Kondensmilch, Früchten und Beeren

Zutaten

zwei Packungen Waffelkuchen;

350 g Butter;

eine Dose gekochte Kondensmilch;

120 g Walnüsse;

Dose normale Kondensmilch

eine Tüte Vanillezucker;

200 g frische oder gefrorene schwarze Johannisbeeren;

orange;

zwei reife Bananen.

Kochmethode

1. Nehmen Sie eine halbe Packung weiche Butter, fügen Sie zwei Sorten Kondensmilch und Vanillezucker hinzu. Alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.

2. Schälen Sie die Banane. Schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben. Wir reinigen die Orange von der Schale und dem weißen Film. Zerlegen wir es in Stücke. Walnüsse fein hacken.

3. Legen Sie ein Waffelblatt auf eine Schüssel und fetten Sie es mit Kondensmilchcreme ein. Mit einem zweiten Blech abdecken, mit Sahne einfetten und Bananenscheiben auslegen. Die nächste Schicht machen wir mit Orangen. Dann machen wir eine Schicht mit Nüssen. Die nächste Schicht besteht aus schwarzen Johannisbeeren. In dieser Reihenfolge stellen wir den Kuchen zusammen.

4. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne einfetten und mit Nüssen und schwarzen Johannisbeeren dekorieren. Wir lassen den Kuchen mehrere Stunden einweichen. In Scheiben schneiden und mit heißen oder kalten Getränken servieren.

Rezept 8. Waffelkuchen mit Kondensmilch und Sahne

Zutaten

150 g 30 % Sahne;

50 g Schokolade;

100 g Kondensmilch;

Verpackung von Waffelkuchen;

50 g Puderzucker.

Kochmethode

1. Sahne in die Rührschüssel geben, Puderzucker hinzufügen und steif schlagen. Kondensmilch in die Schlagsahne gießen und noch etwas schlagen.

2. Den Waffelkuchen auf einen Teller legen und mit Buttercreme und Kondensmilch einfetten. Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken. Wir schmieren es auf die gleiche Weise. In dieser Reihenfolge stellen wir den Kuchen zusammen.

3. Den Kuchen für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit geriebener Schokolade dekorieren und portionsweise servieren.

Die Kuchencreme sollte nicht zu flüssig sein, damit die Kuchen nicht matschig, sondern durchnässt werden.

Wenn Sie Buttercreme verwenden, lassen Sie den Kuchen bei Zimmertemperatur einweichen.

Waffelkuchen aus selbstgemachten Kuchenschichten erfordern eine längere Einweichzeit.

Sie können den Waffelkuchen mit Marzepan, Zuckerguss, geriebener Schokolade usw. dekorieren.

Viele Menschen kennen seit ihrer Kindheit den wunderbaren Waffelkuchen mit Kondensmilch, der in den Regalen sowjetischer Geschäfte zu sehen war.

Trotz des ungewöhnlichen Geschmacks dieses knusprigen Desserts ist die Zubereitung zu Hause sehr einfach. Außerdem können Sie die Zutaten für das Gericht an Ihren Fingern abzählen.

Einfacher Waffelkuchen mit Zuckerguss

Wenn man vorgefertigte Tortenböden verwendet, wird das Rezept für die Zubereitung unglaublich einfach.

Um es etwas aufzupeppen, können Sie etwas Zuckerguss hinzufügen.

Sie sollten mit der Hauptfüllung für das Dessert beginnen, nämlich Kondensmilch. Es muss mit 250 g weicher, aber nicht geschmolzener Butter vermischt werden, wobei beim Schlagen nicht zu vergessen ist, eine Prise Vanillin hinzuzufügen.

Sobald Sie eine homogene Masse erreicht haben, können Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen.

Dazu müssen Sie einen Kuchen nehmen und die gesamte Oberfläche mit Sahne einfetten.

Drücken Sie dann den zweiten Teig darauf und wiederholen Sie den Vorgang mit der Füllung. Sie müssen also den gesamten Waffelkuchen formen.

Sie können das Dessert dekorieren, indem Sie seinen Geschmack mit Glasur abwechslungsreich gestalten. Sie müssen saure Sahne, Zucker, 50 g weiche Butter und Kakaopulver nehmen und diese Komponenten gründlich vermischen.

Anschließend müssen Sie die Mischung auf niedrige Hitze stellen und warten, bis sie kocht. Sie können die Glasur also vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Es bleibt nur noch, die Oberfläche des Waffelkuchens mit Zuckerguss einzufetten. Sie können es nach Belieben auf dem Tisch servieren oder in der Creme einweichen lassen.

Hausgemachtes Waffelkuchenrezept mit Kondensmilch

Das Tolle an der Hausmannskost ist, dass das Dessert in vielfältigen Variationen zubereitet werden kann und neben der Kondensmilch auch andere Zutaten verwendet werden können. Aber zunächst sollten Sie das Rezept für den gängigsten Waffelkuchen mit Kondensmilch studieren, einschließlich der Regeln für die Zubereitung von Waffelkuchen.

Für 7 Kuchen benötigen Sie:

Weizenmehl – 280 g;
Kristallzucker – 70 g;
Eier – 2 Stück;
Butter – 40 g;
Trinkwasser – 250 ml;
Vanillin – 5 g.

Um den Zuckerguss und die Füllung für den Waffelkuchen herzustellen, benötigen Sie folgende Komponenten:

Butter – 250 g;
Vanillin – 1 Prise;
Sauerrahm – 4 EL. Löffel;
Kristallzucker – 4 EL. Löffel;
Kakaopulver – 2 EL. Löffel.

Dieses Dessert dauert unter Berücksichtigung der Zubereitung der Waffeln und der Füllung 40 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 550 kcal.

Zuerst müssen Sie die Kuchen backen. Hierzu sollten Sie in der Küche ein Waffeleisen bereitstellen. Kristallzucker und Vanillin sollten in warmem Wasser verdünnt werden. Dann müssen Sie dem Wasser auch Eier hinzufügen und die Mischung mit hoher Geschwindigkeit schlagen.

Damit die Kuchen möglichst fluffig werden, sollten Sie sie möglichst lange schlagen: 10-15 Minuten reichen aus. Es bleibt nur noch, den Teig zu mischen und nach und nach Mehl hinzuzufügen. Jetzt können Sie mit einem Waffeleisen 7 Schichten für einen Waffelkuchen herstellen.

Sobald die Grundstruktur für das Dessert fertig ist, können Sie mit der Zubereitung der Creme beginnen. Dazu müssen Sie im Voraus weiche Butter und gekochte Kondensmilch nehmen und diese gründlich verrühren.

Während des Schlagvorgangs müssen Sie auch eine Prise Vanillin hinzufügen. Daher ist es wichtig, eine möglichst homogene Masse aller Komponenten zu erreichen – fertig ist die Creme für den Kuchen. Es ist besser, die Füllung sofort auf die Kuchen aufzutragen, damit sie richtig einweichen können. Dazu benötigen Sie einen Küchenspatel oder einen normalen Esslöffel.

Verteilen Sie die Masse vorsichtig auf der Oberfläche des ersten Tortenbodens und drücken Sie den zweiten Boden gleichmäßig darauf. Sie müssen also nacheinander einen Kuchen aus den Kuchenschichten zusammensetzen und diese vorher einfetten. Sie können das Dessert über Nacht einweichen lassen oder es sofort essen. Im letzteren Fall wird es besonders knusprig.

Wie man einen Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade macht

Wie bereits erwähnt, kann nicht nur Kondensmilch die Köstlichkeit begleiten. Naschkatzen können das Rezept für einen solchen Kuchen mit einer beliebigen Marmelade ausprobieren, die Sie nach Ihren Wünschen auswählen können. Um einen Waffelkuchen mit Kondensmilch und Erdbeermarmelade zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

Waffelkuchen – 8 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Vanillin – 1 Prise;
Butter – 250 g;
Erdbeermarmelade – 1 Glas.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert eine halbe Stunde und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 680 kcal.

Sie sollten die gekochte Kondensmilch zunächst mit weicher Butter schlagen und beim Mischen nicht vergessen, Vanillin hinzuzufügen. Damit ist die erste Sahne für den Waffelkuchen fertig. Es bleibt nur noch, die Kuchen abwechselnd mit den Füllungen zu bestreichen.

Zuerst müssen Sie die Kondensmilch gleichmäßig auf der Oberfläche des ersten Kuchenbodens verteilen und dann den nächsten Kuchenboden gleichmäßig darauf drücken. Letzteres sollte mit Erdbeermarmelade eingefettet werden. Natürlich kann man auch in umgekehrter Reihenfolge beginnen, Hauptsache man vergisst nicht, die Füllungen ständig abzuwechseln.

Damit ist der Waffelkuchen mit Marmelade fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es entweder sofort zum Tee servieren oder es mehrere Stunden lang in der Creme einweichen lassen.

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Waffeldessert mit Kondensmilch und Bananen

Es gibt eine noch ungewöhnlichere Variante der Zubereitung dieses Desserts. Es zeichnet sich durch das Vorhandensein von Bananen in der Dekoration aus, die dem Kuchen auch einen angenehm delikaten Geschmack verleihen. Um dieses Rezept zu vervollständigen, benötigen Sie folgende Komponenten:

Waffelkuchen – 8 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Bananen – 3 Stück;
Butter – 50 g;
Kakaopulver – 1 EL. Löffel;
Kristallzucker – 1 EL. Löffel.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert 25 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 510 kcal.

Die Früchte müssen geschält und in gleich hohe Scheiben geschnitten werden. Erst dann können Sie den Kuchen bauen. Allerdings ist Kondensmilch nicht alles. Während Sie nun die Kuchen mit der Füllung einfetten, sollten Sie jeweils Fruchtstücke entlang der Kontur platzieren.

Auf diese Weise müssen Sie den gesamten Kuchen zusammenstellen, aber Sie sollten den letzten Kuchen noch nicht anfassen, da er mit Zuckerguss verziert werden muss.

Um es zuzubereiten, müssen Sie die Butter schmelzen und Zucker und Kakaopulver hinzufügen. Sobald eine homogene Mischung entsteht, können Sie diese vom Herd nehmen. Die resultierende Mischung sollte auf der Oberfläche des Kuchens verteilt werden, Sie können die Mischung sogar darauf gießen.

Sie müssen warten, bis der Kuchen eingeweicht ist. Dies dauert 20 Minuten. Anschließend müssen Sie nur noch den oberen Kuchen mit Bananenscheiben dekorieren und diese entlang der Kontur verteilen.

Walnusskuchen aus fertigen Waffelkuchen

Die in diesem Rezept verwendeten Nüsse verleihen dem knusprigen Dessert noch mehr Raffinesse. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen, am besten harmonieren Waffeln jedoch mit Walnüssen. Sie benötigen also:

Waffelkuchen – 7 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Butter – 250 g;
Geschälte Walnüsse – 150 g.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert 20 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 510 kcal.

Um die Füllung für den Kuchen herzustellen, müssen Sie Kondensmilch mit Butter verkneten. Letzteres muss aufgewärmt werden.

Bei Nüssen ist es besser, sofort geschälte zu kaufen. Dies ist notwendig, damit ihre Schale im Dessert nicht bitter wird. Die Nüsse sollten mit einem Mixer zerkleinert werden. In diesem Fall ist es besser, etwa 10 Stücke ganz zu lassen, sie können am Ende des Garvorgangs zum Dekorieren des Kuchens verwendet werden. Die gehackten Nüsse müssen gründlich mit der Kondensmilchfüllung vermischt werden.

Um den Kuchen zu backen, müssen Sie jede der Kuchenschichten wie gewohnt mit der Walnussfüllung einfetten und dabei die Waffeln fest aneinander drücken. Sie können das Rezept abschließen, indem Sie die Oberfläche des Kuchens mit Füllung und ganzen Nusskernen dekorieren. Es ist besser, den Kuchen ein paar Stunden einweichen zu lassen.

Waffelkuchen mit Kondensmilch ist aus gutem Grund für fast alle Kinder zum beliebtesten Leckerbissen geworden:

Es eignet sich hervorragend als Dessert zum Tee;
Es gibt viele Variationen davon;
Dieser Kuchen kann sogar auf eine festliche Tafel gestellt werden;
Sie können die Kuchen selbst zubereiten oder im Laden kaufen und so Zeit sparen;
Das Rezept erfordert keine fortgeschrittenen Kochkenntnisse.

Guten Appetit!

Es ist mir peinlich, das zuzugeben, aber das ist mein erster Waffelkuchen. Es scheint, dass es einfacher sein könnte, fertige Kuchen zu nehmen und sie mit Sahne einzufetten. Aber aus irgendeinem Grund habe ich bisher keine Waffelkuchen gebacken.

Um einen Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch zuzubereiten, benötigen wir:

1 Packung Waffelkuchen (in meiner Packung waren 6 Stück),
100 Gramm Butter,
1 Dose gekochte Kondensmilch,
30-50 Gramm Walnüsse (oder andere),

für Schokoladenglasur

2 Esslöffel Zucker,
2 Esslöffel Milch,
3 Esslöffel Kakao,
30-50 Gramm Butter.

Rezept für Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch.

Die Herstellung dieses Kuchens ist sehr einfach. Lass uns kochen Buttercreme mit gekochter Kondensmilch.

Ich habe fertige Kondensmilch verwendet, aber Sie können sie auch selbst kochen. Stellen Sie dazu eine Dose normale Kondensmilch auf die Seite in einen Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu, das die Dose vollständig bedecken sollte, und kochen Sie es bei schwacher Hitze 2-3 Stunden lang. Kondensmilch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

2-3 Esslöffel Kondensmilch zur weichen Butter geben und mit einem Mixer verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Wir machen das, bis wir die gesamte Kondensmilch mit der Butter vermischt haben.

Nun lasst uns den Kuchen zusammenbauen. Legen Sie eine Waffelkuchenschicht auf ein Brett oder eine Kuchenplatte, bestreichen Sie sie mit Buttercreme, dann eine weitere Schicht Kuchen und streichen Sie dann die Sahne darauf. Alle Kuchen bis auf den letzten auf diese Weise einfetten und übereinander legen.

Bereiten wir die Schokoladenglasur vor. Normalerweise mache ich das in der Mikrowelle. Milch und Zucker verrühren, erhitzen, Kakao dazugeben, gut verrühren. Die Butter hinzufügen und erneut rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Wenn die Glasur zu dick ist, erhitzen Sie sie erneut, nur ein paar Sekunden lang.

Nüsse waschen, trocknen und hacken.

Die Glasur über den Kuchen gießen und gehackte Nüsse darüber streuen. Damit die Glasur aushärtet und der Kuchen etwas einweichen kann, stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Ich hatte den Kuchen die ganze Nacht im Kühlschrank, ich hatte große Angst, dass der Kuchen durchweicht. Aber das ist nicht passiert, der Kuchen ist sehr lecker und überhaupt nicht süßlich geworden. Genau das, was Sie für ein köstliches Frühstück brauchen.

Guten Appetit.

Mit den bekannten Waffelkuchen können Sie einen Kuchen, einen originellen Snack oder ein Diätdessert zubereiten. Erfahren Sie in diesem Artikel die Geheimnisse der Zubereitung der besten Gerichte mit Waffelkrusten.

Fertige Waffelkuchen- ein Lebensretter für jede Hausfrau. Mit diesem einfachen Werkzeug können Sie schnell und problemlos einen Kuchen mit Ihrer Lieblingscreme und einer Vielzahl von Cremes zubereiten Snacks mit Füllungen.

Mit Hilfe von Waffelkuchen können Sie uns allen bekannte Gerichte auf eine völlig neue Art und Weise zubereiten. Solche Leckereien eignen sich sowohl für den täglichen Verzehr als auch für den Feiertagstisch.

Creme für Waffelkuchen

Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen aus Waffelkuchen zu backen, dann ist dafür absolut jede Creme geeignet. Am häufigsten werden normale Kondensmilch und Toffee verwendet.

Kondensmilch

Sie können der normalen Kondensmilch Butter hinzufügen, da die Kondensmilch dann einfach zu flüssig ist und die Butter außerdem der Sahne Fett verleiht. Für eine Dose Kondensmilch (200 g) benötigen Sie 200 g Butter.

Wichtig damit die Butter von hoher Qualität ist und kein Brotaufstrich oder ein milchhaltiges Produkt. Bitte lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, bevor Sie diesen Cremebestandteil kaufen.

Nehmen Sie die Butter 30 Minuten vor der Zubereitung des Kuchens aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Kondensmilch und Butter mischen, mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Nach Belieben können Sie der fertigen Creme Nüsse oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen.

"Toffee"

Vollkondensmilch „Iriska“ fertig für den Verzehr und diese Creme kann bedenkenlos für einen Waffelkuchen verwendet werden. Wenn Sie sich entscheiden, dieser Creme weitere Zutaten in Form von Butter, Rosinen oder Nüssen hinzuzufügen, wird das Dessert davon nur profitieren.

Kondensiertes Produkt „Iriska“

Vanillesoße

Zutaten:

Butter - 200 g
Eier – 1 Stück
Milch – 1/2 Tasse
Zucker – 1 Glas
Kakao – wenn Sie Schokoladencreme mögen
Vanillezucker oder Vanillin - auf einer Messerspitze

Reihenfolge der Zubereitung der Creme:

In einer großen Metallschüssel das Ei mit dem Zucker verquirlen und die Milch hineingießen
Bei schwacher Hitze unter leichtem Rühren erhitzen
Wenn die Mischung aus Eiern, Zucker und Milch zu kochen beginnt, die in Stücke geschnittene Butter hinzufügen.
Erst wenn sich die Butter vollständig aufgelöst hat, Vanillin und Kakao hinzufügen
Lassen Sie die Creme eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen

Zutaten:

Butter – 200 g
Eiweiß – 4 Stk.
Dunkle Schokolade – 200 g, mindestens 76 % Kakao
Puderzucker – 150 g

Vorbereitung:

Butter und die Hälfte des Puderzuckers glatt rühren.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen
Eiweiß mit Zucker mit einem Mixer schlagen, bis dicker weißer Schaum entsteht.
Gießen Sie geschmolzene Schokolade in die Buttermischung. Unter ständigem Rühren in kleinen Portionen Schokolade hinzufügen
Nach der Schokolade vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzufügen. Alles gründlich vermischen

Hier ist eine weitere tolle Möglichkeit, Waffelkuchen zu verwenden. Das Ergebnis wird eine neue Version des bekannten Herings unter einem Pelzmantel sein. Sehr lecker, sättigend und einfach. Eine ideale Option, um unerwartete Gäste zu treffen.

Rezept Nr. 1

Zutaten:

Gesalzener Hering – 1 Stk. (Wählen Sie etwas Reichhaltigeres, vielleicht mit Kaviar oder Milch – das macht das Gericht nur schmackhafter)
Zwiebel - 3 Stk. (mittlere Größe)
Champignons – 500 g
Gekochte Karotten – 3 Stk. (kleine Größe)
Hartkäse – 150 g, eine Ihrer Lieblingssorten
Mayonnaise – 250 g (natürlich ist es besser, selbstgemachte zu verwenden, aber gekaufte geht auch)
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Basilikum nach Geschmack
Oliven – 4-5 Stk. (Wird zur Dekoration verwendet)
Waffelkuchenschichten – 1 Packung

Vorbereitung:

Die Karotten vorher kochen und abkühlen lassen
2. Champignons mit 3 Zwiebeln anbraten
3. Heringsfilet säubern: Haut entfernen, Flossen und Gräten entfernen, Grat abtrennen
4. Heringsfilet und 1 Zwiebel in einem Mixer zerkleinern
5. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe
6. Die abgekühlten Pilze in einem Mixer zerkleinern
7. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben
8. Gemüse und Oliven in beliebige Stücke schneiden

Kuchenmontage:

Gehackten Hering und Zwiebeln vorsichtig auf die Kruste legen, gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen und mit Mayonnaise bestreichen
Champignons und Zwiebeln auf den zweiten Tortenboden legen, großzügig mit Mayonnaise bestreichen und mit dem nächsten Tortenboden bedecken.
Als nächstes kommt der Tortenboden mit Karotten. Bestreuen Sie es ebenfalls mit Mayonnaise
Wiederholen Sie nach dieser Schicht die Reihenfolge Hering-Pilze-Karotten
Die letzte Karottenschicht mit geriebenem Käse gut zerdrücken und mit Mayonnaise bestreichen.
Den Kuchen mit Oliven und Kräutern dekorieren

Heringskuchen – ein festlicher Snack

Wenn es Ihnen gelingt mehr Füllung Schichten können mehrmals wiederholt werden. Es schmeckt noch besser!

Wir versenden den fertigen Kuchen im Kühlschrank mehrere Stunden ruhen lassen. Dort wird es gründlich durchnässt, schrumpft ein wenig und ist vollständig gebrauchsfertig. Anstelle von Hering kann man auch verwenden Makrele oder großer Hering. Dieser Kuchen mit geräuchertem Fisch erweist sich als sehr interessant.

Rezept Nr. 2

Zutaten:

Gekochte Rüben – 2 Stk.
Hering, im Mixer gehackt – 1 Stk.
Gekochte Eier – 3-4 Stk
Mayonnaise – 200 g
Dill oder Petersilie – zum Servieren
Waffelkuchen – 1 Packung

Vorbereitung:

Eier und Rüben vorher kochen
Die Eier auf einer feinen Reibe reiben, eine Prise Salz und Mayonnaise hinzufügen. Gut mischen
Die Rüben kochen, auf einer feinen Reibe reiben und ebenfalls mit Mayonnaise vermischen
Zögern Sie nicht, den gehackten Hering auf die Kruste zu legen. Mit Mayonnaise schmieren
Auf den nächsten Tortenboden geriebene Eier und Mayonnaise geben.
Die nächste Schicht sind Rüben mit Mayonnaise
Abwechselnd schichten, bis genügend Füllung vorhanden ist. Die letzte Rübenschicht gut mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Anschließend den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Snackkuchen aus Waffelkuchen, Rezept

Snackkuchen aus Waffelkuchen Sie können aus allem kochen was immer Ihr Herz begehrt oder der Inhalt des Kühlschranks zulässt. Geeignet:

Wurst
Krabbenstäbchen
Oliven
Meeresfrüchte
Grün
Gemüse
Früchte

Wichtig ist eine schmackhafte Soße, damit der Kuchen gut durchnässt wird. Es kann unsere Lieblingsmayonnaise sein, gekauft oder selbstgemacht, Ketchup, Käse-Knoblauch-Sauce, Remoulade und so weiter.

Schauen wir uns einige Rezepte für Snackkuchen aus Waffelkuchen an.

Waffel-Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Waffelkuchen – 1 Packung
Krabbenstäbchen – 500 g
Schmelzkäse – 200 g (Käseaufstrich ist auch geeignet, man kann ihn mit Zusatzstoffen einnehmen – Pilze, Speck)
Knoblauch – ein paar Zehen; wer es würziger und aromatischer mag, nimmt mehr)
Mayonnaise – 200 g
Oliven -100 g
Petersilie, Dill, Basilikum

Die Krabbenstäbchen reiben. Wiederholen Sie die gleichen Manipulationen mit Käse.
Den Käse mit Mayonnaise und Knoblauch gut vermischen.
Die Oliven in dünne Scheiben schneiden
Krabbenstäbchen auf den ersten Tortenboden legen und mit Mayonnaise bestreuen.
Die nächste Schicht ist Käse mit Knoblauch, Oliven darauf legen
Abwechselnd schichten, bis die Füllung aufgebraucht ist.
Mayonnaise gut darübergießen, mit restlichen Oliven und Kräutern bestreuen
Lassen Sie den Kuchen 30 Minuten im Kühlschrank quellen.
In Portionen schneiden

Hühnerleber auf Waffelkrusten

Zutaten:

Hühnerleber – 500 g
Waffelkuchen – 1 Packung
Sauerrahm -100 g
Zwiebeln 3-4 Stk.
Hartkäse – 200 g
Milch -1 Glas
Eier – 3 Stk.
Backform
Vereiteln

Vorbereitung:

Leber waschen, Adern herausschneiden, in kleine Stücke schneiden
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Anschließend in einer Bratpfanne einige Minuten anbraten
Leber zu Röstzwiebeln geben. 10 Minuten braten
Sauerrahm zur Leber und den Röstzwiebeln geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Gewürze nach Geschmack hinzufügen
In einer separaten Schüssel Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Boden darauf legen, die gedünstete Leber darauf verteilen und mit Käse bestreuen
Mit der nächsten Kuchenschicht bedecken. Alles mit der Ei-Milch-Mischung übergießen und mit Folie abdecken.
Im Ofen bei 180 °C 25–40 Minuten backen
10 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen empfiehlt es sich, die Folie zum Bräunen zu entfernen. Nach dem Abkühlen ist das Gericht vollständig verzehrfertig.

Waffelröllchen mit gehacktem Hähnchen, Käse und Pilzen

Zutaten:

Waffelkuchen – 1 Packung
Gehacktes Hähnchen – 300 g
Pilze – Champignons oder Austernpilze – 200 g
Käse „Russisch“ – 200 g
Petersilie, Dill - nach Geschmack
Mayonnaise – 200 g

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, anbraten (Sie können gehacktes Hähnchen verwenden)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Pilze in Pflanzenöl anbraten, Sie können saure Sahne hinzufügen
Den Käse reiben und die Kräuter hacken
Den Waffelboden großzügig mit Mayonnaise einfetten und einweichen lassen
Warten Sie, bis der Kuchen etwas weicher wird. Warmes gebratenes Filet und Pilze darauf legen, mit Käse bestreuen, das Grün hacken

Versuchen Sie zu posten nicht zu viel Füllung damit die Rolle später bequem aufgerollt werden kann. Wenn der Kuchen vollständig weich ist, fassen Sie ihn am freien Ende und rollen Sie ihn zu einer Rolle. Um ein Austrocknen des Kuchens während des Einweichens zu vermeiden, Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie ein. Wenn die Rolle vollständig abgekühlt ist, mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden und servieren.

Video: Herings-Snackkuchen auf Waffelkuchen

Waffelkuchen mit Kondensmilch

Waffelkuchen mit Kondensmilch – einfach, für uns alle eine bekannte Delikatesse aus der Kindheit. Die Zubereitung ist schnell und einfach, sodass jeder dieses Dessert zubereiten kann. Sogar Kinder können beim Backen eines Kuchens mitmachen – sie werden großes Interesse daran haben, bei der Herstellung von Leckereien mitzuwirken.

Zur Abwechslung Sie können es zu diesem Kuchen hinzufügen Früchte, Beeren, getrocknete Aprikosen, Rosinen, geriebene Schokolade, zerstoßene Schokolade, kandierte Früchte. Die wichtigste und konstante Zutat dieser Delikatesse ist natürlich Kondensmilch.

Sie können normale Kondensmilch verwenden oder diese selbst herstellen. Zur Herstellung selbstgemachter Kondensmilch Du wirst brauchen:

Hausgemachte Milch – 1 Liter, Sie können im Laden gekaufte Milch verwenden, der Fettgehalt sollte jedoch nicht weniger als 3,2 % betragen
Zucker – 1 Glas

Vorbereitung:

Milch und Zucker in einen Topf mit doppeltem Boden gießen (dies ist notwendig, damit die Milch nicht anbrennt)
Bei mittlerer Hitze die Milch zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren
Dabei ist darauf zu achten, dass die Milch nicht ausläuft. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis 1/3 der Milch verdampft ist.
Die Mischung sollte eine schöne cremig-braune Farbe haben.
In den letzten Minuten Vanillezucker hinzufügen, umrühren, vom Herd nehmen und abkühlen lassen

Es ist überhaupt nicht notwendig, Kondensmilch zu Hause zuzubereiten – Sie können sich mit im Laden gekaufter Milch begnügen

Wenn Kondensmilch heiß ist, wird sie flüssig, beim Abkühlen wird sie dick und zähflüssig. Aus dieser Menge an Zutaten ergibt sich ca. 400 ml hausgemachte Kondensmilch.

Nachdem Sie die Kondensmilch zubereitet haben, können Sie mit der Zubereitung des Kuchens beginnen. Damit die Sahne dicker wird und sich nicht verteilt, geben Sie sie zur Kondensmilch 200 g Butter und mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Verteilen Sie die entstandene Creme auf den Waffelkuchen, lassen Sie sie mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen und genießen Sie Ihr Dessert mit Nostalgie für Ihre Kindheit.

Video: Waffelkuchen mit Kondensmilch

Snackkuchen aus Waffelkuchen mit Konserven

Der „Mimosa“-Salat, den wir alle aus der Kindheit kennen, kann auf völlig neue Weise zubereitet werden, indem er einen neuen Geschmack hinzufügt und die langweiligen Zutaten abwechslungsreicher macht.
Um einen Dosenkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Fischkonserven in Öl (Makrele, Sardine, Sprotten) – 2 Dosen
Zwiebeln – 2 Stk.
Hart- oder Schmelzkäse (nach Geschmack) – 200 g
Waffelkuchen – 2 Packungen
Tomaten – 2-3 Stk.
Mayonnaise – 300 g
Grüns – Dill, Petersilie
Knoblauch – ein paar Zehen

Ein Kuchen mit Konserven erinnert an Mimosensalat

Garablauf:

Öffnen Sie die Fischkonserve und füllen Sie sie in einen geeigneten Behälter
2. Die Zwiebel fein hacken oder in einem Mixer mahlen
3. Gehackte Zwiebeln, fein gehackten Dill und etwa die Hälfte der Mayonnaise in die Schüssel mit dem Fisch geben. Die Mischung kann mit einer Gabel zerdrückt oder in einem Mixer püriert werden.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, den durch den Knoblauch geriebenen Knoblauch und den Rest der Mayonnaise dazugeben. Aufsehen
5. Tomaten in Scheiben schneiden
6. Verteilen Sie die Fischmischung auf dem ersten Kuchenboden und machen Sie dann die Käseschicht
Wir formen den Kuchen entsprechend der Anzahl der Zutaten. Die letzte Schicht sollte Käse sein, wir dekorieren sie mit Tomaten und Kräutern. Dann stellen wir die Schüssel zum Einweichen in den Kühlschrank.

No-Bake-Napoleon-Kuchen aus Waffelkuchen

Es gibt wahrscheinlich keinen Menschen, der nicht lieben würde "Napoleon". Die Zubereitung dieses Kuchens ist nicht schwierig, aber ein langer und mühsamer Prozess. Daher empfehlen wir Ihnen, sich vorzubereiten „Napoleon“ aus Waffelkuchen kein Backen.

Napoleon-Kuchen"

Wir brauchen:

Waffelkuchen – 1 Packung
Kondensmilch, vorzugsweise selbstgemacht – 300 ml
Hausgemachte saure Sahne – 500 ml
Cracker oder Kekse „Tender“ – 500 g
Zucker - 1 Glas
Gehackte griechische Nüsse – 150 g
Vanillezucker - nach Geschmack

Der Prozess zur Herstellung eines Kuchens ist wie folgt:

Kochen Sauerrahm– Sauerrahm mit Zucker schlagen
Nehmen Sie den ersten Kuchenboden, fetten Sie ihn mit Kondensmilch ein und legen Sie eine Schicht Cracker darauf
Sauerrahm darauf verteilen und mit Nüssen bestreuen. Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken
Legen Sie nach und nach alle Schichten an, genau wie im ersten Absatz angegeben
Den letzten Tortenboden mit den Händen andrücken, sodass der Kuchen etwas schrumpft
Auf Wunsch kann die letzte Schicht mit Glasur überzogen oder mit Früchten dekoriert werden.
Der Kuchen sollte mindestens 5 Stunden im Kühlschrank einweichen, besser ist es jedoch, ihn über Nacht dort stehen zu lassen

Waffelkuchen aus fertigen Kuchenschichten mit Hackfleisch

Aus fertigen Waffelkuchen können Sie eine preisgünstige Variante der Lasagne zubereiten. Außerdem ist es schnell, einfach und lecker.

Du wirst brauchen:

Gehacktes Huhn oder Schweine- und Rindfleisch – 400 g
Zwiebeln – 2 Stk.
Kartoffelpüree – 400 g
Eier – 4 Stk.
Milch – ½ Tasse
Hartkäse – 150 g
Waffelkuchen – 1 Packung
Backform

Vorbereitung:

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten
Kartoffelpüree zubereiten (Salz und Pfeffer nach Geschmack)
Eier mit Milch und Gewürzen nach Geschmack verquirlen
Drei Käse auf einer groben Reibe
Abwechselnd Hackfleisch und Kartoffelpüree auf die Kuchen legen. Die Eiermischung auf die letzte Schicht gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen
Im Ofen bei 180 °C 15–20 Minuten backen
Nach Belieben das fertige Gericht mit fein gehackten Kräutern bestreuen

Faule Koteletts aus Hackfleisch und Waffelkuchen.

Probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus und Sie werden keine Zeit mehr mit dem Schlagen von Fleisch verschwenden wollen. Für originelle Koteletts benötigen Sie:

Beliebiges Hackfleisch – 500 g
Zwiebeln – 3-4 Stk.
Gewürze (nach Geschmack)
Eier – 4-5 Stk.
Mehl – 1 EL. Löffel
Waffelkuchen. Sie können kleine Stücke verwenden, besser bekannt als Brizoli
Pflanzenöl zum Braten

Die Zubereitung von Koteletts ist ganz einfach:

Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken
Die Eier verquirlen, etwas Salz und Mehl hinzufügen. Eventuelle Mehlklumpen vorsichtig zerkleinern
Hackfleisch auf die Kruste legen. Die Schicht sollte 1-1,5 cm betragen.
Mit dem zweiten Kuchenboden bedecken. In die Eimischung eintauchen und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis sie braun sind.

Waffelkuchen mit Quarkcreme

Quarkdesserts erfreuen sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Erstens ist es lecker, zweitens ist es gesund und schadet der Figur nicht. Wir laden Sie ein, 2 Optionen für Kuchen mit Quarkcreme auf Waffelkruste zuzubereiten - Winter und Sommer.

Im Winter, wenn es keine Früchte und Beeren gibt, wollen wir auch etwas Leckeres und Gesundes. Probieren Sie diesen Instant-Hüttenkäsekuchen mit getrockneten und kandierten Früchten.

Winterlicher Hüttenkäse-Waffelkuchen

Du wirst brauchen:

Verpackung von Waffelkuchen
Hüttenkäse, optional fettfrei – 500 g
Sauerrahm – 300 g
Getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, kandierte Ananas – was immer Sie mögen. Sie können auch Ananas aus der Dose verwenden, ein 200-g-Glas reicht aus.
Zucker – 0,5 Tasse
Vanillezucker – ½ Teelöffel

Zubereitung des Desserts:

Hüttenkäse mit Sauerrahm, Zucker und Vanille vermischen. Kann per Hand mit einem Mixer oder Mixer gemischt werden
Trockenfrüchte mahlen
Die Quarkmasse auf jeden Kuchen streichen und mit Trockenfrüchten bestreuen. Auf den letzten Tortenboden können Sie geschmolzene oder einfach geriebene Schokolade auftragen.

Sommerlicher Hüttenkäse-Waffelkuchen

Dieser Kuchen kam aus der italienischen Küche zu uns. Sehr lecker und sättigend. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Verpackung von Waffelkuchen
Fettarmer Hüttenkäse - 400 g
Butter – 150 g
Eigelb – 3 Stk.
Zucker – ½ Tasse
Erdbeeren oder Himbeeren – 400 g
Vanillezucker – ½ Teelöffel
Cognac – 1 Esslöffel

Entfernen Sie die Stiele von den Erdbeeren und waschen Sie sie. Die schönsten und größten Beeren Zur Dekoration stehen lassen– 5-7 Stück. Restliche Erdbeeren mit 3 EL Zucker bestreuen. Wenn die Beeren Saft abgeben, müssen Sie sie mit Cognac übergießen.

Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und wenn es weich wird Mit dem restlichen Zucker und der Vanille vermahlen. Eigelb und Hüttenkäse zu dieser Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Weiter geht's zum Zusammenstellen des Kuchens. Den Kuchen mit der Quarkmasse bestreichen, Erdbeeren darauflegen und mit dem zweiten Kuchen bedecken. Der letzte Kuchenboden muss mit Quarkfüllung bestreut werden und Mit den dafür vorgesehenen Erdbeeren garnieren. Nach mehreren Stunden Einweichen ist der Kuchen verzehrfertig.

Diät-Waffelkuchen

Jeder liebt es, leckeres Essen zu essen, aber wie lassen sich Ernährung und Genuss am Essen und sogar mit Süßigkeiten kombinieren? Es gibt immer Optionen. Wir laden Sie ein, aus Waffelkuchen einen leichten Obstkuchen zuzubereiten.

Komponenten:

Waffelkuchen – 1 Packung
Fettarmer Hüttenkäse – 500 g
Pflaumen – 200 g entkernt
Kiwi -3 Stk.
Preiselbeeren – können eingefroren werden, 100 g
Orange – 1 Stk.
Erdbeerjoghurt – 500 g
Vanillezucker - nach Geschmack
Süßstoff - nach Geschmack
Gelatine – 20 g

Vorbereitung:

Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und mehrere Stunden stehen lassen.
2. Früchte (Orange, Kiwi) waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden
3. Joghurt über den Hüttenkäse gießen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Pflaumen aus dem Wasser nehmen, mit einem Papiertuch trocknen, in kleine Stücke schneiden und zum Hüttenkäse geben. Aufsehen
5. Preiselbeeren, Vanillin und Süßungsmittel nach Geschmack zum Hüttenkäse mit Pflaumen hinzufügen. Gut mischen
6. Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen. Cool. Zur Quarkmischung hinzufügen. Die Quarkmasse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen
7. Nehmen Sie unsere Fertigkuchen. Die Quarkmasse darauf verteilen und die Früchte darauflegen. Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und weiter schichten.

Abwechselnde Lagen Kiwi und Orange. Den obersten Kuchen gut mit der Quarkmasse bestreichen und mit den restlichen Früchten und Beeren dekorieren. Sie können einen Zweig Minze darauf legen. Den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und fertig ist das Diät-Dessert! Essen Sie und machen Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur.

Gerichte mit fertigen Waffelkrusten eine ganze Menge. Sie geben uns eine Vielfalt an Geschmäckern und Kombinationen und ermöglichen auch Zeit sparen und backen Sie nicht lange.

Dank dieser einfachen Vorbereitungen können Sie sowohl eine Mahlzeit an einem Wochentag dekorieren als auch Gäste am festlichen Tisch überraschen. Das Wichtigste - Experiment mit Ihren Lieblingsprodukten. Denn alles, was mit Liebe und von Herzen zubereitet wird, wird immer lecker sein.

Video: Gelierter Kuchen mit Fleisch aus Waffelkuchen

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