Wie man Haferflocken kocht. Haferflockenbrei – lecker, gesund und schnell

Haferflocken

Wie man Haferflockenbrei in Wasser kocht. Klassisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Videoanleitungen. Wir kochen schnell und mit Freude. Guten Appetit!

20 Minuten

88 kcal

4.3/5 (10)

- „Was essen wir zum Frühstück, Barrymore?“ - „Haferflocken, Sir.“ Dieser Satz ist zu einem geläufigen Wort geworden und Haferflocken oder Haferflockenbrei sind zu einem der beliebtesten Frühstücksgerichte geworden.
Es wird besonders von Menschen geschätzt, die sich gesund ernähren und auf ihre Figur achten. Hercules-Porridge zum Frühstück sorgt für ein Sättigungsgefühl und versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag.
In Haferflocken viele nützliche Mikroelemente, und allerlei Zusatzstoffe machen es noch schmackhafter und gesünder: Honig, Nüsse, frische Früchte der Saison oder Trockenfrüchte, Gewürze.
Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten, und das ist ein großes Plus, denn Sie können Ihr Frühstück jeden Tag abwechslungsreicher gestalten.

Was Sie vor dem Kochen wissen müssen

Küchengeräte: kleiner Topf, Löffel, Messbecher.

Bevor Sie Haferflockenbrei in Wasser kochen, bestimmen Sie die Anteile von Wasser und Flocken. Je nach Konsistenz deines Porridges kannst du die Wassermenge variieren. Für flüssigen Brei kochen wir 1:3, nehmen wir 1:2, erhalten wir zähflüssiges Haferflocken, aber wer dickflüssiges Haferflocken mag, kocht im Verhältnis 1:1. Bitte beachten Sie, dass bei der Zubereitung von Haferflocken in einem Slow Cooker das Wasserverhältnis größer sein sollte – 1:4 für einen mäßig dicken Brei.

Kochsequenz

Kaufen Sie Hercules in einer transparenten Verpackung, damit Sie die Qualität beurteilen können. Achten Sie bei der Auswahl von Haferflocken in einem Geschäft darauf, dass die Körner ganz sind. Solche Körner sind reich an Vitaminen und nützlichen Mineralien. Je feiner die Flocken gemahlen sind, desto weniger Nährstoffe enthält der Brei.

Videorezept

In diesem Video laden wir Sie ein, sich ein Rezept anzusehen, nach dem Sie ganz einfach Haferflockenbrei zubereiten können.

• Wenn Sie ein diätetischeres Gericht wünschen, kochen Sie Herkulesbrei in Wasser.
• Sie können Wasser und Milch zu gleichen Teilen kochen oder zu sich nehmen. Dieser Brei wird kalorienreicher und sättigender.
• Sie müssen auch das Mahlen von Haferflockenbrei und die Empfehlungen des Herstellers zur Zubereitung berücksichtigen. Dies bestimmt, wie lange Sie den Haferflockenbrei in Wasser kochen. Manchmal reicht es, einige Minuten lang kochendes Wasser darüber zu gießen.
• Wir raten davon ab, Instant-Cerealien den Vorzug zu geben, da diese bereits bei der Verarbeitung der Flocken ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren.

Und Küchengeräte kommen damit noch einfacher zurecht, also kochen Sie ruhig

Herkulesbrei ist bei Kindern und Erwachsenen nicht das beliebteste Produkt, wenn er ohne verschiedene Zusatzstoffe verzehrt wird. Aber das Frühstück mit einem solchen Brei wird in jedem Alter sehr gesund und sättigend, und wenn man etwas Trockenfrüchte, Nüsse oder Beeren hineingibt, kann man aus dem unangenehmen Müsli ein kulinarisches Kunstwerk machen.

Kochzeit

Auf Wasser ist ein ausgezeichnetes Rezept für eine Diät, denn auch mit der Zugabe von Honig und Pflaumen oder Rosinen behalten die Flocken ihre attraktiven Eigenschaften. Einige Frauen bemerken, dass durch den täglichen Verzehr von Haferflocken zum Frühstück über einen Monat hinweg ein reibungsloser Prozess des Abnehmens von Übergewicht stattfindet.

Gut zu wissen! Im Handel gibt es viele Fertigmischungen in Portions- und Großbeuteln, die in 5-10 Minuten zubereitet werden können. Der Hersteller fügt ihnen oft getrocknete Früchte, getrocknete Beeren und Gewürze hinzu. Porridges werden nach Anleitung gedünstet und es ist unmöglich, ein einziges Rezept dafür zu finden.

Auch in den Regalen findet man Instant-Haferflocken, die sich von Standard-Müsli durch den Schnittgrad der Flocken unterscheiden – sie sind leichter und luftiger, sodass sie buchstäblich in 5-7 Minuten aufgebrüht sind. In anderen Fällen sieht die Garzeit für Haferflockenbrei in Wasser so aus:

• in der Pfanne kocht die Flüssigkeit ziemlich schnell - bis zu 10-15 Minuten;
• das eingegossene Müsli wird in etwa 18-20 Minuten gekocht;
• Wenn der Brei im Ofen gegart wird, dauert es eine halbe Stunde.

Sie können Brei schnell in der Mikrowelle zubereiten. Dies erfordert unter Berücksichtigung der Wasseraufbereitung etwa 10 Minuten.

So kochen Sie Haferflockenbrei richtig in Wasser

Herkulesflocken werden, wenn sie nicht gekocht werden, trocken, hart und verlieren den ganzen Charme ihres Geschmacks. Das Gleiche passiert, wenn man sie zu lange kocht, nur dass der Brei dann nicht mehr die angenehmste Konsistenz hat.

Gut zu wissen! Bei verschiedenen Herstellern können die Flocken eine unterschiedliche Größe, Dicke oder Form haben, sodass Brei, der mit derselben Technologie zubereitet wird, unterschiedlich ausfallen kann. Der beste Weg, damit umzugehen, besteht darin, zu üben und immer einen Hersteller zu wählen, mit dem Sie vertraut sind.

Die gängigste Methode zur Zubereitung von Haferflockenbrei in Wasser sieht so aus:

1. Für 1 Tasse Brei nehmen Sie 2 Tassen gefiltertes Wasser und etwas Salz. Zucker kann nach Belieben hinzugefügt oder durch Honig und Trockenfrüchte ersetzt werden.
2. Das Wasser wird zum aktiven Sprudeln gebracht, dann werden Flocken hineingegeben. Sie können vorgespült werden, Haferflocken erfordern jedoch normalerweise keine sorgfältige Zubereitung.
3. Wenn Sie normale Flocken nehmen, werden diese nach dem Kochen 20 Minuten lang gekocht. Wenn Sie schnell kochen, reichen 5-7 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Hitze auf dem Herd auf mittlere Stufe zu reduzieren, damit der Brei leicht gurgelt.
4. Danach wird das Produkt gesalzen und mit einem Deckel abgedeckt. Sie müssen den Brei aufgießen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Aber nicht länger, sonst beginnt es stark einzudicken.

Sie müssen den Brei aufgießen, indem Sie ihn vom heißen Herd nehmen, damit er nicht anbrennt. Es muss während des Kochens umgerührt werden. Nach Ablauf der angegebenen Zeit ein Stück Naturbutter zu den Haferflocken geben und gut vermischen.

In Töpfen können Sie köstlichen Brei zubereiten, der sich in der Konsistenz deutlich von dem auf dem Herd zubereiteten unterscheidet.

Herkulesbrei in Töpfen

1. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen großen Topf und geben Sie eine Tasse Haferflocken hinzu.
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. 30 Minuten kochen lassen.
4. Salz, Zuckergranulat, ein Stück Butter und andere Zusatzstoffe nach Geschmack hinzufügen und 10 Minuten im Ofen stehen lassen (zuerst ausschalten).

Kochanfänger kennen nicht immer den Unterschied zwischen gekochtem und gebackenem Haferflocken. Aber ihr Geschmack ist deutlich anders. Dadurch ist die Flüssigkeit im Backprodukt deutlich weniger spürbar und das Aroma bleibt besser erhalten.

Brei in der Mikrowelle kochen

Gut zu wissen! Der einfachste Weg, Brei in Wasser mit Haferflocken zuzubereiten, ist die Verwendung einer Mikrowelle. Gekochtes Wasser in einer Menge von 2 Gläsern wird in einen Glasbehälter gegossen und für 3-4 Minuten in den Ofen gestellt. Anschließend ein Glas Flocken dazugeben und 5-7 Minuten bei einer Leistung von 1000 oder 800 W (100 %) garen.

Das Garen in der Mikrowelle nimmt nur minimale Zeit in Anspruch. Nachdem der Brei fertig ist, werden Salz, Zucker und Butter hinzugefügt. Sie können auch Trockenfrüchte hinzufügen, diese sollten jedoch vorher eingeweicht werden.

Tricks eines wahren Porridge-Liebhabers!

Es gibt einige kleine Nuancen, die dazu beitragen, dass der Brei sehr lecker wird:

• Wenn der fertige Brei nicht sofort gegessen wird, müssen Sie ein Drittel weniger Flocken hinzufügen, damit er nicht zu stark eindickt.
• übrig gebliebener Brei kann in Koteletts, Aufläufen und sogar Keksen verwendet werden, sodass Sie das Produkt einfach in den Kühlschrank stellen und nach ein paar Stunden verwenden können;
• Bei der Verwendung von Haferflocken zur Gewichtsreduktion wird die Zugabe von Öl nicht empfohlen;
• Noch schmackhafter wird der Brei, wenn Sie die Pfirsiche und Äpfel vorkaramellisieren – in Zucker und Butter 15 Minuten anbraten und in den Brei geben.

Einfache Rezepte für Haferbrei

Haferflocken haben einen neutralen Geschmack und „lieben“ verschiedene Füllungen. Besonders lecker schmeckt es mit frischen oder gefrorenen Beeren - Kirschen, Blaubeeren, Erdbeeren. Ideal ergänzt wird es durch Äpfel, Pfirsiche und Aprikosen sowie alle Arten von Trockenfrüchten und Nüssen. Aber es gibt noch andere interessante Rezepte, die das Alltagsgericht abwechslungsreicher machen und alle Familienmitglieder dazu bringen, es gierig zu verschlingen. Zum Beispiel mit duftendem Kürbis!

Rezept! Für 7 Esslöffel Müsli nehmen Sie 250 g reifen Kürbis, einen Löffel Nüsse, vorzugsweise Walnüsse, 20 g Butter und etwas Zucker mit Zimt. Die Kürbisse werden weich gekocht und das Müsli und die Nüsse goldbraun gebraten. Die trockenen Zutaten zum Kürbis geben und 150 ml Wasser hinzufügen. Bis zum Kochen kochen, salzen, Zucker hinzufügen und nach 3 Minuten servieren.

Haferflocken müssen nicht geschmacklos sein oder eine unangenehme Konsistenz haben. Bei richtiger Zubereitung und Zugabe weiterer Zutaten wird der Brei aromatisch, sättigend und optisch ansprechend!

Herkulesbrei ist die vielseitigste und einfachste Frühstücksvariante, die vielen aus der Kindheit bekannt ist. Haferflocken sind sehr reich an Vitaminen und Mikroelementen, was sie unglaublich gesund macht. Darüber hinaus ist „Hercules“ ein sehr sättigender Brei, der Kraft für den ganzen Tag gibt.

Klassischer Haferbrei mit Milch

„Herkules“ mit Milch ist ein zeitloser Klassiker. Dieser Brei passt zu verschiedenen Zutaten, ist lecker und gesund. Bevor Sie jedoch zu kulinarischen Experimenten übergehen, müssen Sie lernen, wie man es nach dem beliebtesten Rezept zubereitet.

Was wirst du brauchen:

• 3 EL. Milch;
• 1 EL. Haferflocken oder Haferflocken;
• Zucker, Salz, Butter nach Geschmack.

So kochen Sie Brei:

1. Milch zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen, salzen und Haferflocken hinzufügen. Um das Garen zu beschleunigen, weichen Sie die Haferflocken mehrere Stunden ein; Haferflocken müssen nicht eingeweicht werden.
2. Den Brei bei schwacher Hitze kochen, bis er dick wird.
3. Vom Herd nehmen und auf einen Teller legen. Mit einem Klecks Butter abschließen.

Zur Abwechslung können Sie den Brei mit Beeren und Fruchtstücken dekorieren und nach Geschmack Zimt hinzufügen. Wir empfehlen Ihnen, Haferflocken anstelle von Flocken zu wählen, da diese alle nützlichen Substanzen enthalten. Dieser Porridge ist ein wirklich herzhaftes und gesundes Frühstück.

Rezept zum Kochen mit Wasser

Haferflocken mit Wasser sind ein unverzichtbares Gericht in der Ernährung. Sein hoher Energiewert und sein Gehalt an nützlichen Mikroelementen und Vitaminen machen es zu einem hervorragenden Mittel zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbeugung von Magen-Darm-Erkrankungen.

Herkulesbrei regt die Verdauung an, entfernt Schlacken und Giftstoffe und wirkt sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Hormonsystems aus.

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 Tassen Haferflocken;
• 4 Gläser Wasser;
• 1 Teelöffel. Salz;
• Zucker und Butter nach Geschmack.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Die Flocken in eine Schöpfkelle oder Pfanne geben, Wasser und Salz hinzufügen.
2. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit der Brei nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt. Weitere 3 – 4 Minuten kochen, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
3. Den Brei abschmecken, bei Bedarf Zucker und Butter hinzufügen. Auf Teller verteilen.

Leckerer Haferbrei erfreut sich mittlerweile großer Beliebtheit bei Umsteigern auf die richtige Ernährung. Aber tatsächlich haben sie schon vor langer Zeit gelernt, dieses Produkt zuzubereiten. Die Schotten waren die ersten, die Haferbrei zubereiteten, danach begannen sie ihn in den skandinavischen Regionen zu kochen und tauchten erst dann auf den Tischen der Slawen auf. Für die Zubereitung verwendeten sie meist sehr fein gemahlene Haferflocken und lernten erst dann, daraus Brei mit Milch und Wasser zuzubereiten.

Wie unterscheidet es sich von Haferflocken?

Zwischen Haferflocken und Haferflockenbrei gibt es einen Unterschied, wenn auch einen sehr kleinen. Wenn wir Haferflocken betrachten, handelt es sich um ein Getreide, das aus Vollkornprodukten hergestellt wird. Das Kochen dauert sehr lange, sonst kocht es nicht. Das Garen dauert etwa eine Stunde, während Flocken in fünfzehn oder zwanzig Minuten gar sein können. Herkules ist nur ein Name, der von Händlern für Haferflocken erfunden wurde. Sie erfreuen sich aufgrund der schnellen Zubereitung deutlich größerer Beliebtheit. Einige dieser Cerealien können einfach mit kochendem Wasser oder sogar Joghurt übergossen und sofort verzehrt werden.

Vom Kaloriengehalt her liegen Porridges nahezu gleichauf: Auf hundert Gramm Haferflocken kommen nur achtzig Kilokalorien. Und Haferbrei enthält dreihundertfünfzig Kilokalorien.

Das heißt, Haferflocken und Haferflocken unterscheiden sich praktisch nicht. Wenn Hafer jedoch verarbeitet und zu Flocken verarbeitet wird, verliert er an Nährstoffen. Daher begann man in den achtziger Jahren in Amerika, den Flocken Kleie hinzuzufügen, die Ballaststoffe und eine zusätzliche Reihe nützlicher Elemente hinzufügte.

Der Geschmack von Haferflocken ist viel feiner als der von Haferflocken. Es enthält etwas mehr Ballaststoffe. Gekochter Brei, sowohl Haferflocken als auch Haferflocken, benötigt eine lange Verdauungszeit im Magen und gilt daher als ausgezeichnetes Frühstück für jeden Menschen. Die im Brei enthaltenen Aminosäuren tragen zur Wiederherstellung des Proteins in den Muskeln bei und Ballaststoffe können den Körper von Giftstoffen reinigen. Darüber hinaus wird die Anwendung bei Magen- oder Lebergeschwüren empfohlen.

Kochmethoden

Obwohl Haferflockenbrei recht kalorienreich ist, handelt es sich dennoch um gesunde Kalorien. Es enthält Beta-Glucan sowie Langzeitkohlenhydrate. Wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, werden sie lange absorbiert, sodass sie nicht in Fette umgewandelt werden, sondern ihn im Gegenteil mit Energie aufladen. Bei der Zubereitung von Haferflockenbrei ist kein Waschen erforderlich, da er direkt im Werk verarbeitet und direkt vor Ort verpackt wird. Gestandene Flocken sollten besser nicht verwendet werden, da diese mit der Zeit bitter werden. Sie können Haferflocken auf unterschiedliche Weise zubereiten: einfach kochen oder mit kochendem Wasser aufbrühen.

In einem Topf

Sie müssen einen halben Liter gereinigtes Wasser und etwas Salz in den vorbereiteten Behälter gießen und ihn in Brand setzen. Wenn die Flüssigkeit kocht, müssen Sie Haferflocken hineingießen. Das Kochen dauert etwa zwanzig Minuten. Danach müssen Sie alles gut einwickeln und eine weitere halbe Stunde ruhen lassen. Wenn Sie weitere Zutaten hinzufügen möchten, muss dies nach dem Garen erfolgen. Dies trägt dazu bei, dass der Brei mit dem Aroma und dem Geschmack der hinzugefügten Komponenten gesättigt wird und ihm einen reichen Geschmack verleiht.

In einem Slow Cooker

Es erschien vor nicht allzu langer Zeit in modernen Küchen und nahm dort schnell einen bedeutenden Platz ein. Ein Multikocher spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es Ihnen auch, beim Kochen Ihrer Lieblingsbeschäftigung nachzugehen. Um darin Haferflockenbrei zuzubereiten, benötigen Sie ein halbes Glas Müsli, etwas Salz und ein Glas gereinigtes Wasser. Diese Zutaten sind für eine Portion. Bei Bedarf können die Portionen jedoch erhöht werden, je nachdem, wie viele Personen im Haus sind oder wie viele Gäste angekommen sind.

Die vorbereiteten Zutaten müssen in den Multikocher gegossen werden. Wenn Sie möchten, können Sie ein Stück Butter hineingeben.

Danach müssen Sie den „Porridge“-Knopf einschalten und warten, bis der Brei gar ist. Wie bei der vorherigen Kochmethode müssen dem Brei nach der Zubereitung alle weiteren Zutaten hinzugefügt werden. Haferflockenbrei lässt sich am besten mit Honig oder Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren kombinieren. Viele Menschen fügen jedoch neben Nüssen auch Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzu.

In der Mikrowelle

Für schnelleres Garen können Sie die Mikrowelle verwenden. Obwohl er recht schnell kocht, erweist sich der Haferbrei als sehr lecker und aromatisch. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie ein Glas Haferflocken in klarem Wasser einweichen und zehn Minuten lang stehen lassen. Dann müssen Sie eine spezielle mikrowellengeeignete Schüssel nehmen, einen halben Liter Wasser hineingießen und die aufgegossenen Haferflocken hinzufügen. Dann müssen Sie Salz hinzufügen, alles gut vermischen und in den Ofen stellen.

Die Temperatur muss auf den höchsten Wert eingestellt und die Uhr drei bis vier Minuten lang eingeschaltet werden. Während des Garvorgangs müssen Sie den Brei jede Minute umrühren, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Wenn es gekocht ist, muss es auch gut verpackt werden. Wenn Sie etwas Leckeres hinzufügen möchten, sollten Sie dies nach dem Kochen tun.

Leckere Rezepte

Nachdem Sie herausgefunden haben, was Sie zum Kochen von Haferflockenbrei verwenden können, lohnt es sich, mit den Rezepten zu beginnen. Cerealien können einfach mit Wasser oder mit Milch sowie unter Zugabe verschiedener Zutaten zubereitet werden. Um den Brei schmackhaft zu machen, müssen Sie die richtigen Proportionen einhalten und auch darauf achten, wie lange er nach jedem Rezept gekocht werden muss. Sehr oft wird dieser Brei zum Frühstück für Kinder serviert, da er viele nützliche Substanzen enthält. Da der Kaloriengehalt von gekochtem Brei mit Milch jedoch zu hoch ist, werden zur Ernährung von Kindern vermehrt Rezepte mit Wasser verwendet.

Auf dem Wasser

Porridge, das in Wasser gekocht wird, wird auch gerne von Menschen auf Diät verwendet. Brei mit Wasser ermöglicht es Ihnen, zu diesem Zeitpunkt keinen Hunger zu verspüren und eine so schwierige Aufgabe wie das Abnehmen perfekt zu bewältigen.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• ein Glas Haferflocken;
• fünfhundert Gramm Wasser;
• etwas Salz, vorzugsweise jodiert;
• ein Esslöffel Honig;
• ein mittelgroßer Apfel.

Das Rezept umfasst die folgenden Schritte:

• Gießen Sie gereinigtes Wasser in einen kleinen Topf und kochen Sie es;
• Danach müssen Sie Jodsalz und Haferflocken hinzufügen; es dauert etwa fünfzehn Minuten, den Brei zu kochen;
• Anschließend den Brei vom Herd nehmen und zugedeckt zehn Minuten ruhen lassen;
• Sie müssen Honig hinzufügen und erneut mischen; Sie sollten es beim Kochen nicht hinzufügen, da es sonst alle wohltuenden Eigenschaften verliert;
• Der Apfel muss geschält und sehr fein geschnitten werden; er wird erst unmittelbar vor dem Servieren hinzugefügt.

Mit Milch

Um Brei mit Milch zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• ein Glas Müsli;
• ein halber Liter Milch;
• ein Esslöffel Kristallzucker;
• Salz nach Geschmack.

Das Kochrezept besteht aus folgenden Schritten:

• die Pfanne mit der hineingegossenen Milch muss in Brand gesetzt werden;
• Wenn es kocht, müssen Sie Salz und Kristallzucker hinzufügen.
• dann die Flocken dazugeben und gründlich vermischen;
• Die Hitze muss stark reduziert und etwa fünfzehn Minuten lang köcheln lassen.
• Danach muss der Brei beiseite gestellt und in ein Frotteetuch gewickelt werden, damit er ziehen kann;
• Kurz vor dem Servieren können Sie ein Stück Butter auf den Teller geben, das verleiht dem Gericht Geschmack.

Mit Zusatzstoffen

Dieses Rezept besteht aus folgenden Schritten:

• In einem kleinen Behälter müssen Sie sowohl Wasser als auch Milch kochen; dann sollten Sie dort die Flocken hinzufügen und so lange kochen, wie auf der Packung angegeben;
• Während der Brei kocht, müssen Sie die Hälfte der Banane zusammen mit Kakao und Vanille mit einer Gabel zerdrücken;
• Eine Minute vor Ende des Garvorgangs müssen Sie die Mischung hinzufügen und sehr gut vermischen. Dank Kakao erhält es die Farbe von Schokolade und ein unglaubliches Aroma.
• Die restliche Banane ebenfalls mit einer Gabel zerdrücken, Nüsse hinzufügen und den Brei vor dem Servieren damit bestreuen; Für noch mehr Süße können Sie auch Honig hinzufügen.

Kulinarische Tricks

• Haferflocken sollten vor dem Kochen nicht gewaschen werden, da sie bereits gebrauchsfertig sind;
• wenn sie schnell kochen, muss kochendes Wasser direkt in den Brei gegossen werden;
• Es ist zu berücksichtigen, dass ein solcher Brei ziemlich schnell dick wird;
• Nachdem Sie sich entschieden haben, es abends zu kochen, müssen Sie die Anteile etwas reduzieren, da die Haferflocken dadurch flüssiger werden;
• Man sollte Haferflockenbrei nicht zu oft umrühren, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann;
• Wenn Sie Haferflocken mit Joghurt kochen, ist es besser, dies abends zu tun, damit es geschmeidig und reichhaltig wird.

Sie können Haferbrei auf verschiedene Arten zubereiten, was der Hausfrau nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Darüber hinaus kann dies jeder, auch ein unerfahrener Mensch. Schließlich steht auf jeder Packung Haferflocken eine Zeitangabe für die Zubereitung und manchmal auch ein Schritt-für-Schritt-Rezept.

In diesem Video erfahren Sie mehr über die Zubereitung von Haferbrei.

Haferflockenrezepte

wie man Haferflockenbrei in Wasser kocht

25 Minuten

90 kcal

5 /5 (1 )

Heute ist Haferflockenbrei mit Wasser eines der beliebtesten Frühstücke in den GUS-Staaten, Skandinavien und Großbritannien. Und das ist nicht verwunderlich, wenn man die einfache Zubereitung und den Nährwert berücksichtigt. Ich esse es schon seit einiger Zeit zum Frühstück und möchte Ihnen sagen, wie man Haferflockenbrei in Wasser richtig kocht und dabei das Verhältnis für eine Portion berücksichtigt.

Dieses Rezept basiert auf Haferflocken und Wasser, dem ich für Aroma und Geschmack etwas Milch hinzufüge.

Die Anzahl der Portionen kann geändert werden, indem die Menge der Zutaten proportional erhöht oder verringert wird. In diesem Fall ändert sich die Garzeit praktisch nicht.

Küchenutensilien, die zum Kochen benötigt werden

• 2-Liter-Topf;
• Tasse;

• Esslöffel und Teelöffel;
• Küchenherd.

Zutaten

Zum Kochen empfehle ich Ihnen, pasteurisierte Milch und Butter mit einem hohen Fettanteil zu verwenden. Die Salz- und Zuckermenge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Wissen Sie? Wenn Sie es morgens eilig haben und keine 30 Minuten Zeit haben, um aufzustehen und den Brei zu kochen, können Sie den Kochvorgang deutlich beschleunigen. Dazu Milch mit Wasser, Zucker und Salz aufkochen lassen, diese Flüssigkeit über das zuvor in einen tiefen Teller gegossene Müsli gießen und mit einem Deckel abdecken, damit der Brei dampft. Lassen Sie es 10–15 Minuten einwirken, während Sie Ihren Geschäften nachgehen. Oder wir kochen einfach.

Porridge dekorieren und servieren

Bevor Sie den Brei servieren, können Sie ihn mit Himbeeren, Rosinen, Granatapfelkernen, geschnittenen Erdbeeren, Äpfeln, Birnen, Bananen und anderen Früchten dekorieren. Sie können dem Brei auch eine kleine Kugel Eis, etwas Sahne, Marmelade oder Sauerrahm hinzufügen. Sie können es mit ganzen oder zerstoßenen Nüssen, Schokoladen- oder Kokosraspeln, Puderzucker bestreuen, mit einem Minzblatt, heißer Schokolade, Karamell oder anderen Sirupen garnieren.

Alles Süße eignet sich zum Dekorieren des Porridges. Es gibt praktisch keine Einschränkungen, Sie können alles verwenden, was Sie möchten.

Videorezept: Wie man Haferflockenbrei in Wasser kocht

Wie einfach die Zubereitung ist und wie lange man Haferbrei in Wasser kocht, seht ihr in diesem Video.

Wie man Haferbrei kocht. Besonders für meinen Sohn.

Es ist überhaupt nicht schwierig. Herkulesbrei wird mit Milch, Wasser oder einer Milch-Wasser-Mischung zubereitet. Für welches Rezept Sie sich auch entscheiden, denken Sie daran, dass das Verhältnis von Flüssigkeit zu Flocken 3:1 beträgt, d. h. 3 Teile Flüssigkeit und 1 Teil Haferflocken.

Ich koche Haferbrei am liebsten mit einer Mischung aus Milch und Wasser.
Zutaten:
2 Gläser Wasser
1 Glas Milch
1 Tasse Haferflocken
1/2 TL. Salz
1 EL. l. Sahara
30 gr. Butter
Offizielle Website des Kanals: http://stroino-vkusno.ru/

https://i.ytimg.com/vi/rNkejiXQ6UU/sddefault.jpg

https://youtu.be/rNkejiXQ6UU

2014-08-04T14:47:38.000Z

Kochmöglichkeiten

Haferflocken lassen sich ganz einfach zubereiten. Die Basis ist immer die gleiche – Flocken und Flüssigkeit, zu der Sie verschiedene Zutaten hinzufügen können: Honig, Zimt usw.

Herkulesbrei mit Milch wird, wie der Name schon sagt, in reiner oder leicht verdünnter Milch gekocht. hat einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma.

Für diejenigen, die keine Milchprodukte mögen, eignen sich Haferflocken mit Wasser, die weniger Kalorien als Milch haben und daher von Ernährungswissenschaftlern empfohlen werden. Moderne Köche werden Haferflockenbrei zweifellos in einem Slow Cooker zubereiten.

Wer seinen Brei eher krümelig als schleimig mag, kocht ihn besser nicht, sondern dünstet ihn in einem Teller. In diesem Fall wird das Müsli nicht vollständig gegart und ist schwerer verdaulich, sodass dieses Rezept eher für Erwachsene geeignet ist, die morgens in Eile zur Arbeit sind, für Kinder jedoch nicht zu empfehlen ist.

Bereiten Sie sich vor und experimentieren Sie! Ich hoffe, Sie fanden das Rezept interessant und werden es ausprobieren. Wenn Sie andere einfache und leckere Haferflockenrezepte oder Optionen haben, die das Kochen erleichtern, schreiben Sie in die Diskussion. Ich werde dir sehr dankbar sein.