So öffnen Sie eine Kokosnuss zu Hause. So öffnen Sie zu Hause eine Kokosnuss ohne Hammer

Dieser Artikel ist für diejenigen, die es wissen wollen wie man eine Kokosnuss öffnet, und auch wofür diese Kokosnuss verwendet werden kann, was man daraus kochen kann. Tatsächlich kann das Öffnen einer Kokosnuss zu Hause sehr einfach und schnell gehen. Und es ist gar nicht nötig, die leidgeprüfte Nuss mit der Axt durch die Wohnung zu jagen und dabei Boden und Möbel zu beschädigen. Wenn Sie nun Kokosnusssaft, Kokosmilch oder -öl oder Kokosflocken zum Kochen benötigen, ist es sicher einfacher, eine Kokosnuss selbst zu öffnen, als in Geschäften nach diesen Produkten zu suchen. Außerdem wird es günstiger, schmackhafter und gesünder.

Finden wir es zunächst einmal heraus Wie wählt man eine Kokosnuss aus?? Sie müssen es sorgfältig untersuchen: Weder an der Schale noch in der Nähe der „Augen“ dürfen Risse, Beschädigungen oder Schimmel vorhanden sein. Gut ist es, wenn die Kokosnuss recht groß und schwer ist und beim Schütteln Flüssigkeit ins Innere spritzt. Wenn Sie das Spritzen der Flüssigkeit nicht hören, wurde die Kokosnuss höchstwahrscheinlich beim Transport beschädigt, Kokoswasser (Kokosnusssaft) ist aus ihr ausgelaufen und die Nuss selbst ist verdorben: Der Kauf einer solchen Kokosnuss lohnt sich nicht. Übrigens gilt: Je heller die Kokosnuss, desto jünger ist sie. Es enthält mehr Kokosnusssaft und der Saft schmeckt besser.
Finden wir es jetzt heraus wie man eine Kokosnuss öffnet? Auf der Kokosnuss finden wir drei kleine Vertiefungen – „Augen“.
Machen Sie mit einem Messer, einem Korkenzieher oder einem sauberen Schraubenzieher ein Loch in eines der „Augen“. Einer davon ist sehr dünn und lässt sich leicht durchstechen; in der Regel liegt er näher an der Mitte als die anderen.
Anschließend die Flüssigkeit aus der Kokosnuss in eine Schüssel oder ein Glas gießen. Das ist Kokossaft (oder Kokoswasser). Sie können diesen Saft sofort trinken. Wenn die Kokosnuss gut ist, sollte das Kokoswasser einen frischen, angenehmen Geschmack und ein frisches Aroma haben.
Wie öffnet man die Kokosnuss selbst? Methode 1. Halten Sie die Kokosnuss fest in der Hand und schlagen Sie mit der stumpfen Seite eines schweren Messers oder der scharfen Seite eines Hammers auf die Mitte der Kokosnuss (Äquator). oder in einer Höhe von 1/3 von oben mit „Augen“. Schlagen Sie nicht zu fest und drehen Sie die Kokosnuss ständig im Kreis.
Nach ein paar Schlägen platzt die Nuss, Sie können die Kokosnuss öffnen und in zwei Hälften teilen.
Methode 2. Den Backofen auf 200º vorheizen. Den Saft der Kokosnuss abgießen und für 15 Minuten in den heißen Ofen stellen. Die Kokosnussschale wird aufgrund der Temperatur von selbst reißen. Wenn Sie die Nuss aus dem Ofen nehmen, verwenden Sie Topflappen oder ein Handtuch. Nun lässt sich die Nuss ganz einfach in Stücke teilen. Bei Bedarf können Sie leicht mit einem Hammer darauf schlagen – das hilft dabei, die größere Hälfte der Schale in Stücke zu zerlegen.
Mit einem Messer mit runder Spitze hebeln wir das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss heraus und versuchen es von der harten Schale zu trennen. Führen Sie dazu ein Messer um den Umfang herum; das Fruchtfleisch sollte sich von der Schale lösen. Alternativ kann das Fruchtfleisch direkt in der Schale in Scheiben geschnitten und entfernt werden.
Mit einem scharfen Messer oder einem Gemüseschäler können Sie die braune Haut vom Fruchtfleisch entfernen.
Die geschälte Kokosnuss kann in kleinere Stücke geschnitten werden. Kokosnussfleisch kann man einfach essen oder daraus kochen.

Es gibt wenig, was einen modernen Menschen überraschen könnte. Dies gilt insbesondere für exotische Früchte. In den Regalen des Supermarkts finden Sie alle Kuriositäten, die von überall auf der Welt mitgebracht werden. Kokosnüsse sind schon lange nicht mehr etwas Außergewöhnliches und Seltenes. Haben Sie schon einmal über deren Vorteile nachgedacht? Tatsächlich ist Kokosnuss reich an Nährstoffen, sie enthält die Vitamine B und C, Glukose, Saccharose, Fruktose, Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium und Mineralsalze. Kokosnuss hat regenerierende Eigenschaften. Es wird zur Behandlung von Durchfall, Cholera, Impotenz, Vitaminmangel und Erkrankungen des Urogenitalsystems eingesetzt. Kokosnuss hilft, das Sehvermögen zu verbessern, den Blutzucker zu kontrollieren, die Insulinsekretion zu verbessern und so Diabetes vorzubeugen.

Wie man zu Hause eine Kokosnuss knackt

Da Sie den Nutzen dieses Produkts kannten, haben Sie sich für den Kauf einer Nuss entschieden. Unmittelbar nach dem Kauf stellt sich jedoch die Frage, wie man die Kokosnuss spaltet, da sie eine so dichte Schale hat. Viele Menschen versuchen, es mit Hammer, Messer, Feile und anderen improvisierten Mitteln, die auf dem Bauernhof zur Verfügung stehen, zu öffnen. Viele Menschen haben wahrscheinlich im Fernsehen gesehen, wie geschickt die Bewohner heißer Länder Kokosnüsse öffnen können. Allerdings kommt man immer noch nicht an der Schale vorbei und gelangt nicht zur Füllung. So knackt man zu Hause eine Kokosnuss.

Wie Sie wissen, enthält eine Kokosnuss neben dem Fruchtfleisch auch nützliche Substanzen. Daher müssen Sie zunächst die Flüssigkeit daraus extrahieren, damit sie beim Öffnen der Frucht nicht verschüttet wird. Dazu müssen Sie ein Loch in die Kokosnuss bohren. Nehmen Sie dazu einen scharfen Gegenstand – einen Bohrer oder einen dicken Nagel. Legen Sie die Kokosnuss auf eine harte Oberfläche, sodass drei dunkle Kreise zu Ihnen zeigen. Genau auf diese Stellen müssen Sie ein Loch bohren, da dies die empfindlichsten Stellen der exotischen Nuss sind. Setzen Sie das Werkzeug auf eine der Stellen und schlagen Sie mit einem Hammer darauf. Sie können ganz einfach ein Loch in die Kokosnuss bohren. In den verbleibenden Bereichen können Sie zwei weitere Löcher bohren oder die Milch durch das bereits entstandene Loch abtropfen lassen.

Wie knackt man zu Hause eine Kokosnuss, nachdem die Flüssigkeit abgelassen wurde? Es stellt sich heraus, dass das Öffnen dieser exotischen Frucht keine so schwierige Aufgabe ist. Sie müssen nur die richtige Technologie kennen. Es gibt eine geheime Linie auf der Kokosnuss. Wenn Sie darauf schlagen, platzt die Kokosnuss schnell und einfach. Diese Linie befindet sich auf der Seite der dunklen Augen. Sie ist diejenige, die uns beim Öffnen der Kokosnuss helfen wird.

Das Foto zeigt, auf welchem Teil sich diese wertvolle Linie befindet. Nehmen Sie nun ein Messer oder einen Hammer. Wenn Sie mit dem Werkzeug kreisförmig entlang dieser Linie klopfen, werden Sie feststellen, wie entlang der Kokosnuss ein Riss entsteht.

Sie wissen also bereits, wie man zu Hause eine Kokosnuss knackt. Jetzt bleibt der letzte Schritt – die Schale vom Fruchtfleisch zu trennen. Das geht viel einfacher, wenn Sie die Kokosnuss für ein paar Stunden in den Kühlschrank oder für ein paar Minuten in einen heißen Ofen stellen. Nach diesen einfachen Manipulationen lässt sich das Fruchtfleisch leicht von der Schale lösen.

Jetzt müssen Sie nur noch ein Rezept für die Zubereitung eines Gerichts aus leckerem und gesundem Kokosmark auswählen!

Kokosmark ist für viele eine echte Delikatesse. Und manche Leute sind verrückt nach dem Kokosnussduft. Aufkauf aller Süßwaren, denen zumindest irgendwie einer der Bestandteile der Kokosnuss zugesetzt wurde. Auch in der Kosmetikindustrie ist Kokosnuss ein toller Ersatz. Aber heute werden wir darüber sprechen, wie man eine Kokosnuss zu Hause öffnet.

So wählen Sie die richtige Nuss aus

Zuerst müssen Sie es kaufen. Um Enttäuschungen bei dieser exotischen Nuss statt einer Delikatesse zu vermeiden, sollten Sie Ihre Wahl sorgfältig angehen. Zunächst müssen Sie die Frucht untersuchen. Wenn Sie schimmelige oder schwarze Stellen an der Außenschale oder andere verdächtige Stellen bemerken, werden wir eine solche Frucht zweifellos beiseite legen. Außerdem müssen an einem Teil der Mutter drei Löcher vorhanden sein. Einst erfüllten diese Löcher eine wichtige Funktion im Leben der Kokosnuss: Sie ernährten die kleine Kokosnuss mit dem Saft der Palme. Wenn Sie mit dem Aussehen der Nuss zufrieden sind, nehmen Sie sie und schütteln Sie sie in der Nähe Ihres Ohrs, als wäre sie ein riesiges unbekanntes Ei. Wenn Sie ein paar Milchspritzer im Inneren hören, dann ist dies ein gutes Produkt. Nehmen Sie es und nehmen Sie es mit nach Hause, um weiter darüber nachzudenken, wie man eine Kokosnuss zu Hause richtig öffnet.

Harte Nuss

Die Nuss hat eine sehr harte und dichte Schale. Deshalb kann es einige Schwierigkeiten bereiten, daraus schmackhafte Inhalte zu extrahieren. Bevor Sie zu Hause mit einem harten Werkzeug eine Kokosnuss knacken und öffnen, sollten Sie noch einmal darüber nachdenken. Es wird nicht sehr hygienisch und ästhetisch ansprechend sein und im Allgemeinen wird es nicht sehr angenehm sein, das Fruchtfleisch von der Schale zu trennen und es in gesunder Kokosmilch aufzufangen. Obwohl es sich wahrscheinlich lohnt, diese Methode als die einfachste zu beschreiben, könnte sie sich als nützlich erweisen.

Hammer zur Rettung

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Öffnen einer Kokosnuss zu Hause:

Verwenden Sie etwas Scharfes und Starkes, um diese berühmten Kokosnusslöcher zu durchstechen. Die Schale ist bei ihnen viel weicher und höchstwahrscheinlich wird Ihnen das gelingen. Nachdem Sie die Löcher gestanzt haben, müssen Sie die köstliche Milch in eine separate Schüssel gießen.
Nehmen Sie nun einen sauberen Beutel und legen Sie die Nuss hinein. Binden Sie den Beutel zu, um zu verhindern, dass der gesamte Inhalt verstreut wird, wenn Sie nicht vorsichtig mit der Kraft umgehen.
Bevor Sie die Kokosnuss auf diese Weise öffnen, achten Sie noch einmal darauf, von welcher Seite Sie die Milch abgelassen haben. Wenn Sie mit einem Hammer auf den zugebundenen Beutel auf die Stelle klopfen, an der sich diese Löcher befinden, bricht die Kokosnuss.
Etwas mehr Kraft und nach dem letzten Schlag auf die Oberfläche der Schale bricht die Mutter.

So öffnen Sie eine Kokosnuss richtig mit einem großen Messer

Diese Methode kann verwendet werden, wenn aus irgendeinem Grund kein Hammer zur Hand ist. Es ist besser, das Verfahren einem Mann zu überlassen, der über körperliche Stärke und eine taktische Denkweise verfügt. Bevor Sie die Kokosnuss öffnen, legen Sie sie besser auf eine ebene Fläche. Legen Sie die Nuss nicht auf einen leeren Tisch. Es besteht ein hohes Risiko, dass die Tischplatte durch das Messer beschädigt wird, wenn Sie sie verfehlen. Legen Sie daher ein Schneidebrett unter die Nuss und decken Sie es mit einem Tuch ab, damit die Nuss beim Herauslösen des Fruchtfleisches nicht vom Brett rutscht.

Die innere Welt einer Kokosnuss

Zuerst führen wir das übliche Verfahren durch, bei dem wir die Milch aus der Nuss abtropfen lassen. Sie möchten nicht, dass alles rundherum bespritzt wird und Ihnen dadurch für lange Zeit die Lust am Verzehr exotischer Nüsse genommen wird? Lassen Sie die Milch ab, nachdem Sie die Löcher mit einem Schraubenzieher oder einer Ahle gestochen haben, oder verwenden Sie einen Korkenzieher. Mögen Sie es nicht, die Flüssigkeit mühsam abtropfen zu lassen? Dann können Sie einfach den Cocktailstrohhalm in das Loch stecken und die Milch direkt hier und jetzt genießen.
Die leere Kokosnuss kann nun geöffnet werden.

Wir beginnen mit der feierlichen Eröffnung der Nuss

Bevor Sie eine Kokosnuss öffnen, müssen Sie sie im Geiste in zwei Teile teilen. Ein Teil mit Löchern und der zweite Teil (gegenüberliegend) sind durch einen Ring getrennt. Schlagen Sie mit der Rückseite des Messers entlang dieser Linie. Vergessen Sie nicht, die Mutter mit der linken Hand abzustützen. Nachdem zwischen den Schalenhälften ein spürbarer Riss entsteht, stechen Sie ein Messer hinein und verteilen Sie die Kokoshalbkugeln ganz vorsichtig an den Seiten. Bei dieser Öffnungsmethode bleibt die Schale oft intakt. Sie können es für einige Bastelarbeiten mit Kindern verwenden.

In nativer Sprache

Menschen, die an Orten leben, an denen Kokospalmen wachsen, kümmern sich nicht besonders darum, wie man eine Kokosnuss öffnet. Für sie ist es ein sehr natürlicher und schneller Prozess. Vielleicht wurde ihnen das Talent auf genetischer Ebene von entfernten einheimischen Vorfahren an sie weitergegeben? Der durchschnittliche Einheimische erreicht das Öffnen der Nüsse, indem er sie zusammenschlägt. Wie sieht es aus? Der Mann nimmt in jede Hand eine Nuss. Dann schlägt er sie mit kräftiger Kraft gegeneinander. Er kann so lange schlagen, bis er mit der Anzahl der Risse, die sich auf der Kokosnuss bilden, zufrieden ist. Anschließend wird die Frucht mit einem flachen, dünnen Gegenstand in Teile zerlegt und bestimmungsgemäß verwendet.

Wenn Sie eine Nuss öffnen und den Duft von etwas Saurem wahrnehmen, sollten Sie die Kokosnuss natürlich ohne Reue wegwerfen. Allerdings ist das Fruchtfleisch ebenso wie der flüssige Bestandteil dieser exotischen Nuss für die Ernährung ungeeignet. Essen Sie niemals eine verdächtige Nuss.
Trennen Sie das Kokosnussfleisch von der harten Schale und Sie können es essen. Wenn die Nuss jedoch überreif ist, wird ihr Fruchtfleisch rau und nicht mehr so lecker. Verwenden Sie das überreife Fruchtfleisch in kulinarischen Meisterwerken. Es wird nicht schwer sein, Kokosflocken herzustellen, einfach das Fruchtfleisch reiben.
Achten Sie beim Öffnen der Kokosnuss darauf, dass der Riss, der sich darin bildet, nicht abrupt zuschlägt und Sie sich nicht den Finger einklemmen. Es ist sehr schmerzhaft und gefährlich.
Wenn Sie die Frucht mit Schlägen öffnen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Bruchstücke in verschiedene Richtungen zerstreuen. Versuchen Sie, beim Öffnen der Mutter Ihre Augen zu schützen. Stellen Sie sicher, dass keine kleinen Kinder in der Nähe sind. Sorgen Sie für ihre Sicherheit.
Möchten Sie die Nuss erhitzen, um ihr Fruchtfleisch optimal zu trennen? Gießen Sie dann unbedingt die Milch heraus. Beim Erhitzen mit Milch im Inneren kann die Kokosnuss leicht explodieren.
Nur einem sehr starken Mann sollte man vertrauen, dass er diese Nuss mit einem Messer öffnet; versuchen Sie nicht, wie er zu sein, wenn Sie eine Frau oder kein sehr starker männlicher Vertreter sind. Die Kokosnuss ist eine wirklich harte Nuss, die nur der klaglos nachgeben kann, der sich vor diesem Umstand nicht fürchtet.

Kokosnuss ist ein tropisches Wunder, das einen besonderen Geschmack hat. Das Kokosmark lässt niemanden gleichgültig. Kokosnuss wird bei der Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet. Allerdings verkaufen unsere Supermärkte sehr reife Kokosnüsse, deren Schale sich bereits in eine Schale verwandelt hat. Das hält viele vom Kauf ab. Deshalb schauen wir uns in diesem Artikel an, wie man eine Kokosnuss zu Hause richtig schneidet.

Wir brauchen:

Kokosnuss;
Hammer;
Stricknadel / scharfes Messer.

Wie man zu Hause eine Kokosnuss schneidet, ohne sich zu verletzen

In der Kokosnussschale befinden sich 3 Augen. Nur einer von ihnen kann durchbohrt werden. Dies ist es, was zuerst getan werden muss. Dies ist normalerweise einfach zu bewerkstelligen. Sie können eine Stricknadel oder ein Messer verwenden. Nachdem Sie das Loch gemacht haben, müssen Sie die Flüssigkeit aus der Kokosnuss schütteln. Je älter die Kokosnuss ist, desto weniger Milch enthält sie. Mit der Zeit verwandelt sich Kokoswasser zunächst in Kokosmilch und dann in Kokosnussfleisch.

Wenn die Kokosnuss leer ist, ist der Hammer an der Reihe. Um eine Verschmutzung Ihrer Wohnung zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Muschel in eine Tüte oder ein Handtuch zu wickeln. Auf diese Weise bleiben alle Schalenfragmente und Partikel an einem Ort.

Brechen Sie die Kokosnussschale mit einem Hammer auf. In der Regel lässt es sich leicht vom Fruchtfleisch trennen, es kann jedoch vorkommen, dass das Fruchtfleisch fest an der Schale haftet. Nehmen Sie dann ein Stück Schale mit Fruchtfleisch und nehmen Sie ein Messer, hebeln Sie das Fruchtfleisch der Kokosnuss ab und versuchen Sie, es vorsichtig zu trennen.

Nachdem Sie die Schale entfernt haben, können Sie die braune Haut von der Kokosnuss abziehen. Dies kann mit einem Messer oder einem Gemüseschäler erfolgen. Dieses Peeling enthält viele nützliche Substanzen und Ballaststoffe und muss daher nicht geschält werden.

Verwendungsmöglichkeiten von Kokosnuss

Am häufigsten wird Kokosnuss in Form von Hobelspänen verwendet. Dazu muss das geschälte Fruchtfleisch in einer Küchenmaschine gerieben oder zerkleinert werden. Dieses Produkt eignet sich am besten zum Backen.

Das süße Aroma der Kokosnuss verleiht jedem Gericht Raffinesse. Sie können zum Beispiel dieses Rezept verwenden.

Zutaten

Butter - 2 EL;
Zucker - ½ Tasse;
Kondensmilch - 1 Dose;
Mehl - 1 Glas;
Backpulver - 1 TL;
Ei - 1 Stk.;
Kokosflocken – 1 Tasse;
Vanillin - optional.

Vorbereitung

2 EL. Esslöffel Butter schmelzen, eine Dose Kondensmilch und ½ Tasse Zucker hinzufügen. Mischen Sie 1 Tasse Mehl und 1 Teelöffel Backpulver und vermischen Sie es mit der resultierenden Mischung aus Zucker, Kondensmilch und Butter. Ein Glas Kokosflocken und ein Ei hinzufügen und glatt rühren. Nach Belieben können Sie etwas Vanille hinzufügen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und 15–20 Minuten backen. Es ist besser, das Backblech mit Backpapier abzudecken, damit die Kekse nicht anbrennen. Oder Sie verwenden kleine Papierförmchen. Es gibt viele Rezeptmöglichkeiten. Dies ist nur ein Beispiel dafür, wie Kokosnuss gegessen und zum Kochen verwendet wird.

Der Duft der Kokosnuss reduziert das Hungergefühl und die gesunden Fette und Substanzen im Fruchtfleisch tragen dazu bei, die Funktion des gesamten Körpers zu verbessern. Der Verzehr von Kokosnuss regt den Stoffwechsel an; Kokosnussmark enthält viele Ballaststoffe. Dies hilft, die Verdauung zu verbessern und die Darmfunktion zu verbessern. Aber die wohltuenden Eigenschaften der Kokosnuss enden hier noch nicht. Im Osten wird angenommen, dass Kokosnuss das Herz-Kreislauf-System stärkt, die Durchblutung verbessert, den Cholesterinspiegel senkt und die Immunität verbessert. Das ist verständlich, denn Kokosnuss ist in Südostasien äußerst verbreitet und beliebt.

Kokosöl wird in der Kosmetik häufig verwendet. Es verfügt über hervorragende regenerierende Eigenschaften und wird daher Shampoos, Masken und Balsamen zugesetzt. Kokosöl wird erfolgreich in der Aromatherapie eingesetzt. Der Duft von Kokosnuss hilft, den Appetit zu reduzieren, die Stimmung zu heben und Depressionen zu bewältigen.

Regelmäßige Massagen mit Kokosnussöl sorgen dafür, dass die Haut ruht, sich erholt und strafft. Die in der Kokosnuss enthaltenen Vitamine und wohltuenden Substanzen behandeln Akne, bekämpfen Falten und kleinere Mängel.

Kokosnuss ist eine köstliche, aromatische, ungewöhnliche tropische Frucht. Manchmal scheint es, als wäre er völlig unerreichbar. Das Problem liegt in der Schale – einer abgerundeten Steinfrucht, die sich nur sehr schwer spalten lässt. Tatsächlich reicht es aus, ein paar Hilfsmittel zu haben und ein paar einfache Tricks zu kennen, um das Öffnen einer Kokosnuss zu vereinfachen.

Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Werkzeuge und Materialien. Für bequemes Arbeiten benötigen wir: einen Hammer, einen Nagel, ein Glas und die Kokosnuss selbst. Nachdem Sie alles auf der Liste gesammelt haben, fahren Sie mit der Untersuchung des Fötus fort. Auf einer Seite befinden sich drei Augen – bestimmte Flecken. Zwei davon sind fest verschlossen, der dritte ist weniger haltbar. Setzen Sie den Nagel auf das schwächere Auge und klopfen Sie mit einem Hammer darauf. Die Trennwand gibt leicht nach. Nachdem Sie den Nagel mehrmals im Loch gedreht haben, entfernen Sie ihn vorsichtig. Legen Sie die Kokosnuss mit dem Loch nach unten auf das Glas. Während das Kokoswasser (nur Wasser, kein Saft) herausfließt, bereiten Sie einen Hammer mit einem schmalen Ende vor.

Nachdem Sie das duftende Wasser entfernt haben, nehmen Sie die Kokosnuss mit den Augen nach oben in die Hand. Teilen Sie es optisch in drei Ebenen ein. Stellen Sie sich unter dem oberen Drittel gedanklich einen kreisförmigen Rand vor und klopfen Sie mit dem schmalen Ende eines Hammers darauf.

Nach 5-10 Minuten kreisförmigem Klopfen bildet sich ein kleiner Riss. Setzen Sie den Vorgang fort, bis es fest wird. Als nächstes können Sie die Frucht an der Spaltstelle in zwei Hälften teilen.

Nun steht dem Genuss des saftigen Fruchtfleisches, der Zubereitung außergewöhnlicher Desserts oder der Gewinnung von Kokosmilch nichts mehr im Wege. Wir werden in den folgenden Tipps weiter darüber sprechen.

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