Jeder weiß, dass Weizenbrei eine sehr positive Wirkung auf die Funktion des Verdauungssystems hat.

Es ist nicht verwunderlich, dass daraus zubereitete Gerichte den Hauptplatz auf unserem Tisch einnahmen, sobald unsere Vorfahren mit dem Weizenanbau begannen.

Unsere Großmütter haben unglaublich leckeren Weizenbrei zubereitet.

Das Geheimnis lag im langen Garen des Müsli im Ofen.

Mit dem Aufkommen von Multikochern in unseren Küchen haben moderne Hausfrauen die Möglichkeit, den gleichen köstlichen Brei zuzubereiten.

Weizenbrei im Slow Cooker – Grundprinzipien des Kochens

Weizengrütze gibt es in zwei Arten: fein zerkleinert „Artek“ und ganz. Der aus Artek zubereitete Brei ist homogen, während der ganze Brei krümelig ist.

Vor der Breizubereitung werden die Weizenkörner gründlich in mehreren Wassern gewaschen, um Staub und kleine Rückstände zu entfernen.

Anschließend wird das Müsli in die Multicooker-Schüssel gegeben, mit Wasser oder Milch gefüllt und im Modus „Porridge“ oder „Pilaf“ gegart. Butter zum fertigen Gericht hinzufügen und verrühren.

Weizenbrei im Slow Cooker kann als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert werden. Wenn Sie Brei mit Fleisch oder Fisch kochen, erhalten Sie ein eigenständiges Gericht. Zusätzlich werden diesem Brei fein gehackte Kräuter und Gewürze zugesetzt.

Dem Milchbrei werden Fruchtstücke, Beeren, Trockenfrüchte, Nüsse oder Kürbis zugesetzt.

Rezept 1. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Milch

Weizengetreide - 100 g;

Salz - eine Prise;

Butter - 20 g.

1. Gießen Sie das Müsli in eine tiefe Schüssel, spülen Sie es mit warmem Wasser ab und wechseln Sie es mindestens sechs Mal. Das Wasser sollte klar werden. Gießen Sie das gewaschene Müsli mit heißem Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen. Lass das Wasser ab.

2. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein. Gießen Sie etwas Milch in den Behälter mit dem Müsli und geben Sie den Inhalt in die Schüssel. Salzen, Zucker hinzufügen und ein Stück Butter hinzufügen.

3. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Porridge“ für 35 Minuten ein. Lassen Sie den Brei nach Abschluss des Programms noch eine halbe Stunde im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Rezept 2. Krümeliger Weizenbrei in einem Slow Cooker auf Wasser

mehrere Gläser Weizengetreide;

50 g Butter;

vier Gläser mit gereinigtem Wasser;

50 ml Pflanzenöl.

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Gießen Sie Öl in die Schüssel und schalten Sie die Funktion „Frittieren“ ein. Die Zwiebel unter ständigem Rühren anbraten, bis sie eine appetitliche goldene Farbe hat.

3. Spülen Sie die Weizenkörner gründlich ab und ersetzen Sie das Wasser, bis sie klar werden. Das Müsli mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben.

4. Mit Wasser auffüllen, salzen und umrühren. Schalten Sie das Programm „Buchweizen“ oder „Porridge“ für eine Stunde ein. Teilen Sie den Brei auf Schüsseln auf und geben Sie jeweils ein Stück Butter hinein. Porridge zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Rezept 3. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Kürbis

Weizenmüsli – ein Multiglas;

2 Gläser gereinigtes Wasser;

Milch – zwei Mehrfachgläser;

300 g Kürbismark.

1. Spülen Sie die Weizenkörner ab und wechseln Sie dabei ständig das Wasser, bis es klar wird. Lassen Sie das Müsli dann eine halbe Stunde lang stehen und übergießen Sie es mit heißem Wasser, damit das Müsli leicht aufquillt.

2. Den Kürbis schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden oder grob reiben. Geben Sie den gehackten Kürbis in die Multicooker-Schüssel. Legen Sie die gewaschenen Weizenkörner hierher und füllen Sie alles mit gereinigtem Wasser und Milch. Salzen, Butter und Zucker hinzufügen.

3. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine Stunde lang. Lassen Sie den Brei eine halbe Stunde lang im Modus „Aufwärmen“. Anschließend den fertigen Brei verrühren, auf Teller verteilen und jeweils ein Stück Butter dazugeben.

Rezept 4. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Fleisch und Rosinen

250 g Weizengetreide;

25 ml Pflanzenöl;

ein Bund Frühlingszwiebeln;

25 g geriebene Orangenschale;

1. Rosinen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und legen Sie die Rosinen zum leichten Trocknen auf eine Serviette.

2. Das Rindfleisch abspülen, mit Servietten trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.

3. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Aktivieren Sie das Programm „Frittieren“. Das Fleisch fünf Minuten braten, dabei ab und zu mit einem Holzspatel umrühren.

4. Spülen Sie die Weizenkörner in mehreren Wassern ab, bis sie transparent werden. Legen Sie das Müsli über das Fleisch, vermischen Sie es und fügen Sie Wasser hinzu, sodass der Füllstand zwei Zentimeter über dem Müsli liegt. Den Deckel schließen und im Programm „Porridge“ 20 Minuten garen.

5. Mandeln, Orangenschale und Rosinen hinzufügen. Kochen Sie im gleichen Modus weitere vierzig Minuten weiter.

6. Den fertigen Brei auf Teller anrichten, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Mandelkernen garnieren.

Rezept 5. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Nüssen und Trockenfrüchten

150 g Weizengetreide;

drei Gläser Milch;

ein Glas gefiltertes Wasser;

eine Reihe von Nüssen und Trockenfrüchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Cashewnüsse, Walnüsse, Haselnüsse).

1. Sortieren Sie das Müsli und spülen Sie es aus, bis das Wasser klar ist. Mit heißem Wasser auffüllen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dies geschieht, damit das Getreide leicht aufquillt.

2. Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen abspülen, mit heißem Wasser bedecken und eine Weile stehen lassen, damit die getrockneten Früchte weich werden. Große Trockenfrüchte in mehrere Stücke schneiden.

3. Legen Sie die Nüsse auf eine Hälfte eines sauberen Leinentuchs, bedecken Sie sie mit der zweiten und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Nudelholz.

4. Geben Sie das Müsli in einen Multicooker-Topf, fügen Sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Alles mit Milch und Wasser auffüllen. Aktivieren Sie den Modus „Porridge“ für 35 Minuten. Lassen Sie den Brei dann noch eine halbe Stunde im Multikocher. Den fertigen Brei umrühren, in Schüsseln füllen und in jede Schüssel ein Stück Butter geben.

Rezept 6. Ungewöhnlicher Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Pilzen

Weizengetreide - ein Glas;

vier Gläser Trinkwasser;

Salz und Gewürze.

1. Nehmen Sie für den Brei kleine Pilze, die nicht geschnitten werden müssen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Schalten Sie den Multikocher ein, gießen Sie Öl in die Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten. Geben Sie die gewaschenen Pilze und Zwiebeln in die Schüssel. Unter Rühren braten, bis der Piepton ertönt.

3. Spülen Sie die Weizenkörner mehrmals aus, bis das Wasser klar ist. Das Müsli in eine Schüssel geben, mit Wasser auffüllen, salzen, alles mit Gewürzen würzen und im Modus „Porridge“ kochen, dabei den Deckel schließen. 20 Minuten reichen aus. Den fertigen Brei umrühren und mit frischem Gemüse oder Gurken servieren.

Rezept 7. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Hühnerherzen

350 g Hühnerherzen;

zwei Tassen Weizenflocken;

1. Die Herzen vollständig auftauen lassen, waschen und überschüssiges Fett abschneiden. Schneiden Sie jedes Herz in zwei Hälften. Geben Sie die Innereien in eine Schüssel, gießen Sie 100 ml Trinkwasser hinzu und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für eine Stunde ein.

2. Zwiebel und Karotten schälen. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Die Karotten grob raspeln. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Backen“. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers und braten Sie die Herzen unter ständigem Rühren an, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Verschieben Sie dann die Herzen, um Platz in der Mitte zu schaffen. Zwiebeln und Karotten dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln gebräunt sind. Salzen und mit Gewürzen würzen.

3. Spülen Sie das Müsli gründlich ab, bis das Wasser klar ist. Zusammen mit den Herzen und dem Gemüse in eine Schüssel geben. Füllen Sie gereinigtes Wasser ein und schalten Sie den „Porridge“-Modus für 20 Minuten ein. Schalten Sie dann das Programm „Backen“ für zehn Minuten ein, um den Brei mit Herzen leicht anzubraten.

Rezept 8. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit gedünstetem Fleisch und grünen Bohnen

500 ml gereinigtes Wasser;

ein Glas Weizenflocken;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

200 g grüne Bohnen;

50 ml Olivenöl;

eine Schote süßer roter Paprika.

1. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Braten“. Die Uhrzeit wird automatisch eingestellt.

2. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.

3. Die rote Paprikaschote waschen, der Länge nach aufschneiden und den Stiel, die Kerne und die Membranen entfernen. Die Paprika selbst in Würfel schneiden.

4. Geben Sie alle Gemüse einzeln in der folgenden Reihenfolge in die Schüssel: Zwiebeln, Karotten und Paprika. Umrühren und zehn Minuten braten.

5. Den Eintopf zum Gemüse geben. Wenn Sie auf große Stücke stoßen, schneiden Sie diese in mehrere Stücke.

6. Spülen Sie das Müsli in warmem Wasser ab, bis es transparent wird. Geben Sie das Müsli in eine Schüssel, fügen Sie grüne Bohnen hinzu und schneiden Sie sie in zwei Zentimeter große Stücke.

7. Alle Zutaten vermischen, mit trockenem Thymian und Salz würzen. Schließen Sie die Geräteabdeckung. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.

Der fertige Brei kann mit Butter, Leinsamen oder Olivenöl gewürzt werden.

Wählen Sie für Brei Müsli in Beuteln verpackt. Dieses Getreide behält seinen ganzen Geschmack.

Köstlicher Brei entsteht nur, wenn das richtige Verhältnis von Flüssigkeit und Wasser eingehalten wird. Verwenden Sie einen Messbecher oder Multibecher.

Für flüssigen Brei müssen Sie auf einen Teil Müsli sechs Teile Flüssigkeit zu sich nehmen.

Um den Brei krümelig zu machen, verwenden Sie drei Teile Wasser auf einen Teil Müsli.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Wasser, Milch, Fleisch, Hühnchen, Kürbis: So kochen Sie Weizenbrei in einem Redmond- und Polaris-Slow Cooker

2018-04-18 Oleg Michailow

Grad
Rezept

3815

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

3 gr.

5 gr.

Kohlenhydrate

14 gr.

112 kcal.

Option 1: Weizenbrei in einem Slow Cooker auf Wasser

Zwei gängige Weizengrützearten – „Artek“ und „Poltavskaya“ – unterscheiden sich deutlich in der Struktur und infolgedessen hat der fertige Brei auch eine andere Konsistenz. Der erste ist zarter, daraus sollten Sie süße Gerichte zubereiten. Der zweite ist zwar geschmacklich nicht minderwertig, aber dennoch etwas gröber; man bereitet daraus besser eine Beilage nach dem ersten Rezept zu oder verwendet ihn für Rezepte mit Fleisch.

Zutaten:

• eine volle Tasse hochwertiges Weizengetreide;
• Salz;
• ein Viertel Stück Butter;
• drei Gläser Wasser.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Beilage zu Weizenbrei in einem Slow Cooker

Weizengrütze ist relativ klein, es lohnt sich, sie mit einem feinmaschigen Sieb zu waschen. Verteilen Sie es zunächst auf dem Tisch und wählen Sie große sichtbare Rückstände manuell aus. Sammeln Sie das Getreide in einem Sieb und säen Sie mit leichten Schüttelbewegungen, als ob Sie gleich sieben würden, die feinen Rückstände aus. Richten Sie einen Strahl kaltes Wasser in das Sieb und rühren Sie das Müsli eine Minute lang mit einem Löffel oder einfach mit der Hand um. Weizengrütze muss nicht eingeweicht werden, sie gart schnell genug, also tauchen Sie das Sieb einfach in eine größere Schüssel, rühren Sie die Grütze direkt im Wasser um und lassen Sie es aus dem Sieb abtropfen. Wenn das Wasser trüb ist, gießen Sie es aus und wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.

Das restliche Wasser vorsichtig abseihen, das Müsli in eine Schüssel geben und salzen. Gewürze können Sie ganz nach Ihrem Ermessen hinzufügen, ohne Gewürze schmeckt Weizenbrei viel besser. Wasser hinzufügen. Wählen Sie die Menge entsprechend der gewünschten Dicke aus: Es entsteht ein dünner Brei im Verhältnis 1:4. Dick, obwohl man es nicht krümelig nennen kann, wird es mit dem Standardverhältnis ausfallen – ein Glas Müsli, zwei Gläser Wasser. Am häufigsten wird Weizenbrei zubereitet, indem jede Portion Müsli mit 2,5 Portionen Wasser gefüllt wird. In diesem Fall kommt es recht weich heraus, unterscheidet sich aber deutlich von der Sauerei.

Der optimale Modus ist „Express Cooking“ für Modelle der Marke Redmond, für alle anderen ist „Pilaf“ oder „Crumbled Porridge“ geeignet. Wenn die Betriebsdauer in diesem Modus vierzig Minuten überschreitet, verkürzen Sie sie, indem Sie den Timer zurücksetzen oder das Gerät manuell stoppen.

Option 2: Süßweizenbrei im Slow Cooker mit Milch

Milchbrei gilt nicht umsonst als Vorrat an nützlichen Elementen. Würzen Sie das Gericht mit Honig statt mit Marmelade, es schmeckt auch köstlich. Porridge schmeckt genauso gut nicht mit Marmelade, sondern mit mit Zucker pürierten Beeren. Dieser Zusatz sollte nicht in den Brei selbst gegeben werden, sondern besser auf einem separaten Teller angeboten werden.

Zutaten:

• 900 Milliliter zweiprozentige Milch;
• ein voller Löffel Kristallzucker;
• fünfzig Gramm Butterscheibe;
• ein Glas hochwertiges Weizengetreide;
• eine Prise „Extra“-Salz.

So kochen Sie schnell Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Wählen Sie manuell große Flecken aus der Maserung aus. Füllen Sie zimmerwarmes Wasser ein, rühren Sie um und warten Sie, bis Schmutz an der Oberfläche schwimmt. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie das Müsli mit einem feinen Sieb ab.

Reiben Sie die Schüssel mit der Hälfte der Butter ein und werfen Sie das restliche Stück hinein. Das gewaschene Müsli auflegen, mit Zucker bestreuen, Milch und Salz hinzufügen. Wählen Sie aus der Programmliste die für solche Gerichte klassische Funktion „Porridge“ und stellen Sie die Garzeit auf eine Stunde ein.

Schließen Sie den Deckel; bis zum Ertönen des Endsignals sind keine Maßnahmen erforderlich. Lassen Sie den fertigen Brei weitere zwanzig Minuten im Modus „Aufwärmen“ stehen, würzen Sie ihn mit der restlichen Butterscheibe und rühren Sie um. Heiß servieren, Sie können beliebige süße Saucen oder normale Marmelade anbieten. Es gibt Fans, die diesen Brei bevorzugen... Salz hinzufügen.

Option 3: Herzhaftes Gericht – Weizenbrei in einem Redmond Slow Cooker mit Fleisch

Die Ersteller von Rezeptsammlungen der letzten Jahre bestehen kategorisch darauf, dass das Fett vom Fleisch rückstandslos abgeschnitten wird. Wir werden nicht mit den Behörden streiten, aber das vorgeschlagene Rezept wiederholt fast vollständig das Gericht, das in vielen Arbeiterkantinen für Arbeiter serviert wird. Von einer Kalorieneinsparung war damals natürlich noch keine Rede und daher wurde das Fett nur teilweise entfernt. Sie haben die Wahl, aber wenn Sie Fett auf den Scheiben lassen, bräunen Sie zuerst das Fleisch an und fügen Sie dann das Gemüse hinzu. Aus offensichtlichen Gründen sollten Sie weniger Öl hinzufügen.

Zutaten:

• Schweinefilet – 400 Gramm;
• eineinhalb Gläser Müsli;
• fünf Esslöffel Butter;
• eine mittelgroße Karotte und eine Zwiebel;
• ein Löffel Salz und ein Viertel Pfeffer;
• drei Gläser abgekochtes sauberes Wasser.

Wie man kocht

Seien Sie nicht zu faul, die geschälten Karotten in schöne, bauchige Strohhalme aufzulösen. Schneiden Sie die Zwiebel ebenfalls mit einem Messer in etwa einen halben Zentimeter große Quadrate. Das Fleisch abspülen und leicht trocknen, in beliebige Formen schneiden, aber nicht groß.

Wählen Sie aus der Liste der Multicooker-Programme eines aus, das zum Braten geeignet ist. Nachdem Sie das Öl etwas erhitzt haben, fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es an, bis es satt goldbraun ist. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und fügen Sie sofort Salz und Pfeffer hinzu. Das Fleisch bis zu zehn Minuten braten, dabei unbedingt umrühren.

Legen Sie das Müsli hinein und gießen Sie sofort Wasser in die Schüssel. Rühren Sie um und aktivieren Sie den Kochmodus für krümeligen Brei. Das fertige Gericht zerbröckelt nicht – das ist die Struktur von Weizengrütze, aber das ist die geeignete Garart.

Die Zubereitung des Gerichts dauert vierzig Minuten. Wenn Sie es nicht für nötig halten, es später mit Öl zu würzen, bereiten Sie eine einfache Soße zu. Die gehackte Zwiebel in Schmalz in einer Bratpfanne sehr dunkel anbraten und auf einen Teller legen. In derselben Pfanne einen Löffel Tomaten im restlichen Fett anbraten und salzen. Gießen Sie ein Glas kräftige Brühe hinzu, vermischen Sie sie mit den Zwiebeln und würzen Sie sie mit beliebigen Gewürzen. Sie können die Soße sogar sehr scharf machen.

Option 4: Weizenbrei im Polaris Multicooker mit Hühnchen

Herzhafter Brei mit Hühnchen, mit Sauerrahm und Knoblauchsauce – genau so wurden die Kinder zunächst im berühmten Pionierlager ernährt. Sie können Beilage und Fleisch getrennt zubereiten, wir bieten Ihnen jedoch eine vereinfachte Variante an, bei der alle Produkte gleichzeitig in einem Slow Cooker gedünstet werden.

Zutaten:

• je eine mittelgroße Karotte und eine Zwiebel;
• Öl, raffiniert – zweieinhalb Esslöffel;
• „Artek“-Müsli (Weizen) – 330 Gramm;
• eine Handvoll Dill;
• Brühe - 1300 Milliliter;
• großes Huhn;
• Salz und eine Reihe gemahlener Paprika.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Sie können Hühnchen bereits in Form von Gulasch kaufen und es selbst von den Beinen oder Oberschenkeln schneiden, aber für unsere Zwecke ist es zweifellos die beste Option, den Vogelkadaver selbst zu zerschneiden. Trennen Sie die Flügel und die Brust, der erste kommt in die Brühe und wir fügen die Brust nach Gewicht zum Schluss hinzu. Wir entfernen die Haut, schneiden das Fleisch von den Beinen und Oberschenkeln in große Stücke, wiegen es und fügen die erforderliche Menge weißes Fruchtfleisch hinzu. Waschen und mit einem Lappen abtupfen, in kleine Stücke schneiden.

Füllen Sie die Flügel, die Rippen und den hinteren Teil des Schlachtkörpers mit zwei Litern Wasser und kochen Sie ihn etwa eine Stunde lang, wobei Sie den Deckel absenken. Wir fangen und entfernen die Knochen, geben die Brühe ab und salzen sie.

Nachdem wir das Gemüse geschält haben, schneiden wir es zum Anbraten in kurze Streifen auf; das Wurzelgemüse kann zur Erleichterung gerieben werden. Erhitzen Sie das Öl in einer Schüssel, die nach dem Kochen der Brühe gewaschen wurde, lassen Sie das geschnittene Gemüse einige Minuten im „Backmodus“ köcheln, geben Sie das Huhn in die Schüssel und zählen Sie fünfzehn Minuten.

Nach mehrmaligem Waschen das Müsli zum Fleisch und Gemüse geben, mit der heißen Brühe aufgießen und umrühren. Wählen Sie die Pilaw-Kochfunktion und senken Sie den Deckel. Nachdem das Gerät den Betrieb im vorgegebenen Programm beendet hat, schalten Sie es auf Heizen. Rühren Sie den Brei um, fügen Sie Salz und Pfeffer bis zur erforderlichen Menge hinzu und lassen Sie ihn eine Viertelstunde oder länger stehen.

Option 5: Weizenbrei im Slow Cooker mit Kürbis

Kürbis besteht trotz seiner Zartheit aus sogenannten Grobfasern. Es ist sehr gesund und lecker zugleich. Porridges mit dieser Füllung sind gut für die Verdauung und werden trotz ihres hohen Nährwerts oft in die Ernährung aufgenommen.

Zutaten:

• saftiges Kürbismark ohne Haut und grobe Fasern – 250 Gramm;
• zwei Esslöffel raffinierter Zucker;
• eine volle Tasse Müsli, Weizen;
• eine Scheibe Butter – dreißig Gramm;
• vier Gläser sauberes Wasser;
• Vanillin;
• Salz, gut.

Wie man kocht

Den Kürbis in kleine Würfel schneiden, das Müsli sortieren und mehrmals abspülen.

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel, programmieren Sie das Gerät auf den Modus „Müsli“ und stellen Sie den Timer auf 35 Minuten. Bei fest geschlossenem Deckel kochen, umrühren und heiß servieren. Berechnen Sie die Essensmenge im Voraus, es ist nicht ratsam, abgekühlten Brei mit Kürbis aufzuwärmen.

Jeder weiß, dass Weizenbrei eine sehr positive Wirkung auf die Funktion des Verdauungssystems hat.

Es ist nicht verwunderlich, dass daraus zubereitete Gerichte den Hauptplatz auf unserem Tisch einnahmen, sobald unsere Vorfahren mit dem Weizenanbau begannen.

Unsere Großmütter haben unglaublich leckeren Weizenbrei zubereitet.

Das Geheimnis lag im langen Garen des Müsli im Ofen.

Mit dem Aufkommen von Multikochern in unseren Küchen haben moderne Hausfrauen die Möglichkeit, den gleichen köstlichen Brei zuzubereiten.

Weizenbrei im Slow Cooker – Grundprinzipien des Kochens

Weizengrütze gibt es in zwei Arten: fein zerkleinert „Artek“ und ganz. Der aus Artek zubereitete Brei ist homogen, während der ganze Brei krümelig ist.

Vor der Breizubereitung werden die Weizenkörner gründlich in mehreren Wassern gewaschen, um Staub und kleine Rückstände zu entfernen.

Anschließend wird das Müsli in die Multicooker-Schüssel gegeben, mit Wasser oder Milch gefüllt und im Modus „Porridge“ oder „Pilaf“ gegart. Butter zum fertigen Gericht hinzufügen und verrühren.

Weizenbrei im Slow Cooker kann als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert werden. Wenn Sie Brei mit Fleisch oder Fisch kochen, erhalten Sie ein eigenständiges Gericht. Zusätzlich werden diesem Brei fein gehackte Kräuter und Gewürze zugesetzt.

Dem Milchbrei werden Fruchtstücke, Beeren, Trockenfrüchte, Nüsse oder Kürbis zugesetzt.

Rezept 1. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Milch

Zutaten

Weizengetreide – 100 g;

Salz - eine Prise;

ein halber Liter Milch;

10 g Zucker;

Butter – 20 g.

Kochmethode

1. Gießen Sie das Müsli in eine tiefe Schüssel, spülen Sie es mit warmem Wasser ab und wechseln Sie es mindestens sechs Mal. Das Wasser sollte klar werden. Gießen Sie das gewaschene Müsli mit heißem Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen. Lass das Wasser ab.

2. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein. Gießen Sie etwas Milch in den Behälter mit dem Müsli und geben Sie den Inhalt in die Schüssel. Salzen, Zucker hinzufügen und ein Stück Butter hinzufügen.

3. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Porridge“ für 35 Minuten ein. Lassen Sie den Brei nach Abschluss des Programms noch eine halbe Stunde im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Rezept 2. Krümeliger Weizenbrei in einem Slow Cooker auf Wasser

Zutaten

mehrere Gläser Weizengetreide;

50 g Butter;

Birne;

vier Gläser mit gereinigtem Wasser;

50 ml Pflanzenöl.

Kochmethode

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Gießen Sie Öl in die Schüssel und schalten Sie die Funktion „Frittieren“ ein. Die Zwiebel unter ständigem Rühren anbraten, bis sie eine appetitliche goldene Farbe hat.

3. Spülen Sie die Weizenkörner gründlich ab und ersetzen Sie das Wasser, bis sie klar werden. Das Müsli mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben.

4. Mit Wasser auffüllen, salzen und umrühren. Schalten Sie das Programm „Buchweizen“ oder „Porridge“ für eine Stunde ein. Teilen Sie den Brei auf Schüsseln auf und geben Sie jeweils ein Stück Butter hinein. Porridge zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Rezept 3. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Kürbis

Zutaten

Weizenmüsli – ein Multiglas;

Butter;

2 Gläser gereinigtes Wasser;

Tisch salz;

Milch – zwei Multigläser;

• 300 g Kürbismark.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Weizenkörner ab und wechseln Sie dabei ständig das Wasser, bis es klar wird. Lassen Sie das Müsli dann eine halbe Stunde lang stehen und übergießen Sie es mit heißem Wasser, damit das Müsli leicht aufquillt.

2. Den Kürbis schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden oder grob reiben. Geben Sie den gehackten Kürbis in die Multicooker-Schüssel. Legen Sie die gewaschenen Weizenkörner hierher und füllen Sie alles mit gereinigtem Wasser und Milch. Salzen, Butter und Zucker hinzufügen.

3. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine Stunde lang. Lassen Sie den Brei eine halbe Stunde lang im Modus „Aufwärmen“. Anschließend den fertigen Brei verrühren, auf Teller verteilen und jeweils ein Stück Butter dazugeben.

Rezept 4. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Fleisch und Rosinen

Zutaten

250 g Weizengetreide;

400 g Rindfleisch;

schwarzer Pfeffer;

25 ml Pflanzenöl;

eine Prise Zimt;

75 g Rosinen;

ein Bund Frühlingszwiebeln;

25 g geriebene Orangenschale;

75 g Mandeln.

Kochmethode

1. Rosinen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und legen Sie die Rosinen zum leichten Trocknen auf eine Serviette.

2. Das Rindfleisch abspülen, mit Servietten trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.

3. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Aktivieren Sie das Programm „Frittieren“. Das Fleisch fünf Minuten braten, dabei ab und zu mit einem Holzspatel umrühren.

4. Spülen Sie die Weizenkörner in mehreren Wassern ab, bis sie transparent werden. Legen Sie das Müsli über das Fleisch, vermischen Sie es und fügen Sie Wasser hinzu, sodass der Füllstand zwei Zentimeter über dem Müsli liegt. Den Deckel schließen und im Programm „Porridge“ 20 Minuten garen.

5. Mandeln, Orangenschale und Rosinen hinzufügen. Kochen Sie im gleichen Modus weitere vierzig Minuten weiter.

6. Den fertigen Brei auf Teller anrichten, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Mandelkernen garnieren.

Rezept 5. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Nüssen und Trockenfrüchten

Zutaten

150 g Weizengetreide;

• drei Gläser Milch;

  Salz;

  ein Glas gefiltertes Wasser;

  Butter;

  eine Reihe von Nüssen und Trockenfrüchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Cashewnüsse, Walnüsse, Haselnüsse).

Kochmethode

1. Sortieren Sie das Müsli und spülen Sie es aus, bis das Wasser klar ist. Mit heißem Wasser auffüllen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dies geschieht, damit das Getreide leicht aufquillt.

2. Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen abspülen, mit heißem Wasser bedecken und eine Weile stehen lassen, damit die getrockneten Früchte weich werden. Große Trockenfrüchte in mehrere Stücke schneiden.

3. Legen Sie die Nüsse auf eine Hälfte eines sauberen Leinentuchs, bedecken Sie sie mit der zweiten und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Nudelholz.

4. Geben Sie das Müsli in einen Multicooker-Topf, fügen Sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Alles mit Milch und Wasser auffüllen. Aktivieren Sie den Modus „Porridge“ für 35 Minuten. Lassen Sie den Brei dann noch eine halbe Stunde im Multikocher. Den fertigen Brei umrühren, in Schüsseln füllen und in jede Schüssel ein Stück Butter geben.

Rezept 6. Ungewöhnlicher Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Pilzen

Zutaten

Weizengetreide - ein Glas;

Pflanzenöl;

vier Gläser Trinkwasser;

3 g Kurkuma;

Birne;

getrocknetes Basilikum;

200 g Pilze;

Salz und Gewürze.

Kochmethode

1. Nehmen Sie für den Brei kleine Pilze, die nicht geschnitten werden müssen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Schalten Sie den Multikocher ein, gießen Sie Öl in die Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten. Geben Sie die gewaschenen Pilze und Zwiebeln in die Schüssel. Unter Rühren braten, bis der Piepton ertönt.

3. Spülen Sie die Weizenkörner mehrmals aus, bis das Wasser klar ist. Das Müsli in eine Schüssel geben, mit Wasser auffüllen, salzen, alles mit Gewürzen würzen und im Modus „Porridge“ kochen, dabei den Deckel schließen. 20 Minuten reichen aus. Den fertigen Brei umrühren und mit frischem Gemüse oder Gurken servieren.

Rezept 7. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Hühnerherzen

Zutaten

350 g Hühnerherzen;

Birne;

zwei Tassen Weizenflocken;

zwei Karotten;

• schwarzer Pfeffer.

Kochmethode

1. Die Herzen vollständig auftauen lassen, waschen und überschüssiges Fett abschneiden. Schneiden Sie jedes Herz in zwei Hälften. Geben Sie die Innereien in eine Schüssel, gießen Sie 100 ml Trinkwasser hinzu und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für eine Stunde ein.

2. Zwiebel und Karotten schälen. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Die Karotten grob raspeln. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Backen“. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers und braten Sie die Herzen unter ständigem Rühren an, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Verschieben Sie dann die Herzen, um Platz in der Mitte zu schaffen. Zwiebeln und Karotten dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln gebräunt sind. Salzen und mit Gewürzen würzen.

3. Spülen Sie das Müsli gründlich ab, bis das Wasser klar ist. Zusammen mit den Herzen und dem Gemüse in eine Schüssel geben. Füllen Sie gereinigtes Wasser ein und schalten Sie den „Porridge“-Modus für 20 Minuten ein. Schalten Sie dann das Programm „Backen“ für zehn Minuten ein, um den Brei mit Herzen leicht anzubraten.

Rezept 8. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit gedünstetem Fleisch und grünen Bohnen

Zutaten

500 ml gereinigtes Wasser;

ein Glas Weizenflocken;

400 g Eintopf;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

zwei Karotten;

• Birne;

  200 g grüne Bohnen;

  50 ml Olivenöl;

  eine Schote süßer roter Paprika.

Kochmethode

1. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Braten“. Die Uhrzeit wird automatisch eingestellt.

2. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.

3. Die rote Paprikaschote waschen, der Länge nach aufschneiden und den Stiel, die Kerne und die Membranen entfernen. Die Paprika selbst in Würfel schneiden.

4. Geben Sie alle Gemüse einzeln in der folgenden Reihenfolge in die Schüssel: Zwiebeln, Karotten und Paprika. Umrühren und zehn Minuten braten.

5. Den Eintopf zum Gemüse geben. Wenn Sie auf große Stücke stoßen, schneiden Sie diese in mehrere Stücke.

6. Spülen Sie das Müsli in warmem Wasser ab, bis es transparent wird. Geben Sie das Müsli in eine Schüssel, fügen Sie grüne Bohnen hinzu und schneiden Sie sie in zwei Zentimeter große Stücke.

7. Alle Zutaten vermischen, mit trockenem Thymian und Salz würzen. Schließen Sie die Geräteabdeckung. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.

Der fertige Brei kann mit Butter, Leinsamen oder Olivenöl gewürzt werden.

Wählen Sie für Brei Müsli in Beuteln verpackt. Dieses Getreide behält seinen ganzen Geschmack.

Köstlicher Brei entsteht nur, wenn das richtige Verhältnis von Flüssigkeit und Wasser eingehalten wird. Verwenden Sie einen Messbecher oder Multibecher.

Für flüssigen Brei müssen Sie auf einen Teil Müsli sechs Teile Flüssigkeit zu sich nehmen.

Um den Brei krümelig zu machen, verwenden Sie drei Teile Wasser auf einen Teil Müsli.

Zeit: 30 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 1 von 5

Einfachen und sehr leckeren Weizenbrei in einem Redmond Multicooker kochen

Weizenbrei ist eine einfache und zugleich sättigende Beilage. Nicht umsonst bereiten viele Hausfrauen dieses Gericht zunehmend zum Mittag- oder Abendessen zu, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Redmond ist unglaublich einfach und leicht zuzubereiten. In nur 25-40 Minuten. Sie können Müsli mit beliebigen Zusätzen kochen: Gemüse, Fleisch oder Pilze.

Es ist erwähnenswert, dass Weizengetreide eine Quelle einer Reihe von Vitaminen und Mikroelementen ist. Eine in Wasser oder Brühe gekochte Beilage hilft dem Körper, die Energiereserven nach intensiver körperlicher Aktivität wiederherzustellen.

Darüber hinaus enthält Weizenbrei eine große Menge an Ballaststoffen, die für die normale Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts so wichtig sind. Dieses Gericht muss in der Ernährung von Kindern und Erwachsenen enthalten sein.

Leckeren Weizenbrei zuzubereiten ist gar nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Mit einem Multicooker-Schnellkochtopf können Sie Müsli so schnell wie möglich kochen und dabei alle wohltuenden Eigenschaften des Weizenkorns bewahren.

Um das Gericht zuzubereiten, braucht man keine „besonderen“ Zutaten, alles ist denkbar einfach. Dank des regelmäßigen Bratens auf Zwiebelbasis wird es möglich sein, die Geschmacksqualitäten eines so gesunden Getreides zu entfalten. Warum also nicht versuchen?

Wenn Sie nicht wissen, wie man diese Beilage richtig zubereitet, empfehlen wir Ihnen, ein paar nützliche Tipps zu beachten.

Der Hauptvorteil eines Multikochers besteht darin, dass das Müsli in der Schüssel nicht beim Kochen gegart wird, sondern unter dem Einfluss von Dampf in einem geschlossenen Raum köchelt.

Eine im Slow Cooker gegarte Beilage aus Weizengetreide hat den gleichen Geschmack wie die, die unsere Großmütter früher im Ofen gegart haben.

Während des Kochens brennt der Brei nicht an, er wird nach und nach fertig und erfordert kein ständiges Rühren. Wenn Sie einfache Regeln befolgen, wird das Gericht wirklich lecker und sehr sättigend.

• Die Farbe des Getreides ist wichtig. Ein hochwertiges Produkt hat einen cremefarbenen oder hellbraunen Farbton; eine dunklere Farbe der Körner weist auf das Vorhandensein fremder Verunreinigungen hin.
• Für Brei sollten Sie Artek-Müsli wählen. Nach der Wärmebehandlung erhält es durch die feinere Zerkleinerung der Weizenkörner eine zarte, püreeartige Konsistenz.
• Spülen Sie das Müsli unbedingt ab, bevor Sie mit dem Garen im Slow Cooker beginnen. Durch gründliches Waschen der Körner werden Schmutz und Staub entfernt, die sich auf ihrer Oberfläche angesammelt haben.
• Für eine krümelige Beilage verwenden Sie am besten 1 Tasse Müsli auf 3 Tassen Wasser.
• Vergessen Sie nicht, der fertigen Beilage Butter hinzuzufügen; diese Komponente verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung einer wunderbaren Beilage.

Zutaten:

Schritt 1

Messen Sie die benötigte Menge Müsli ab.

Schritt 2

Spülen Sie die Körner gründlich ab und geben Sie dann alles in die Multikocherschüssel.

Schritt 3

Füllen Sie den Inhalt der Schüssel mit zuvor erhitztem Wasser.

Schritt 4

Geben Sie die im Rezept angegebene Menge Butter und Salz hinzu.

Schritt 5

Wählen Sie das Programm „Porridge“ und stellen Sie die Garzeit auf 25 Minuten ein. Während dieser Zeit nehmen die Weizenkörner das gesamte Wasser auf und erhalten eine cremige Konsistenz.

Schritt 6

Warten Sie nach Abschluss des Garvorgangs, bis der Dampf aus dem Schnellkochtopf austritt, und öffnen Sie dann den Deckel. Der Duft des Gerichts ist unglaublich, man kann den Brei auf Teller anrichten.

Schritt 7

Das Gericht wird am besten mit Röstzwiebeln und Olivenöl serviert, es wird sehr lecker sein. Guten Appetit!

Weizenbrei ist in der russischen Küche schon seit langem präsent. Genau seit mit dem Massenanbau von Weizen in Russland begonnen wurde, was vor mehr als 10 Jahrhunderten geschah. Die Kultur ersetzte die früher verwendete Gerste, da sie es ermöglichte, nicht nur Getreide für Brei und Suppen, sondern auch Mehl zum Brotbacken zu gewinnen.

Die ursprünglich russische Technik zur Zubereitung von Weizenbrei ist einfach. Das Müsli wurde mit Wasser oder Milch aufgegossen und lange im Ofen köcheln lassen. Obwohl das Produkt nicht lange gekocht werden muss, betrug die Verweilzeit im Ofen bis zu 2 Stunden. Während dieser Zeit waren die Körner vollständig gekocht und verwandelten sich in eine Geleemasse. Ob mit Brot, Zwiebeln, Fleisch. Der Nährwert des Gerichts sorgte für seine weit verbreitete Anerkennung in der altrussischen Küche.

Feinheiten des Kochens

In einer modernen Küche ist es nicht möglich, Brei lange zu köcheln, um eine gekochte Masse zu erhalten. Darüber hinaus ist dies nicht erforderlich, wenn Sie einen Redmond- oder Polaris-Multikocher verwenden. Jeder Küchenhelfer, unabhängig vom Modell, verkürzt die Garzeit des Produkts. Und seine Konsistenz ist so geformt, wie Sie es zum Frühstück und Abendessen benötigen.

Der Vorteil eines Multikochers besteht darin, dass Sie Müsli nicht durch Kochen, sondern durch Köcheln unter Dampfeinfluss auf kompaktem Raum zubereiten können. Diese Technik erinnert an das Kochen eines Müslikessels in einem alten Ofen. Die Masse klebt nicht, es muss nicht gerührt werden, sie ist pünktlich fertig. Und richtig lecker wird es, wenn mehrere Voraussetzungen erfüllt sind.

• Auswahl an Cerealien. Kaufen Sie Weizenmüsli in Plastiktüten. Darin ist es bis zu 10 Monate haltbar. Wenn es sich bei der Verpackung um Karton handelt, könnten die Körner während der Lagerung Feuchtigkeit aufgenommen haben. Für sie ist das schädlich: „Weizen“, reich an Polysacchariden und Kohlenhydraten, wird ranzig.
• Perfekte Farbe und Reinheit. Ein dunkel gefärbtes Produkt gilt als minderwertig. Hochwertige Weizengrütze ist hellbraun. Es sollte keine Steine, Kuchen und andere Verunreinigungen enthalten.
• Körnung. In den Regalen stehen zwei Sorten „Weizen“. Das erste ist „Artek“-Müsli, wir kennen es seit unserer Kindheit! Derselbe „Stachelbrei“, den im Kindergarten nur wenige mochten. Gleichzeitig ist es ideal für Babynahrung. Es ist besser verdaulich als andere Getreidesorten und enthält einen Vorrat an Nährstoffen. Wenn die Proportionen beachtet werden, entsteht außerdem ein zarter „Abstrich“, der ohne Kauen gegessen werden kann. Poltavskaya-Weizengrütze wird in Form von Vollkornprodukten verkauft. Es variiert in der Größe. Mittlere Kerne werden für die Verwendung in Brei empfohlen, große als Dressing für Suppe.
• Müsli zubereiten. Es ist nicht nötig, es einzuweichen, aber man sollte es unbedingt waschen. Während der Produktherstellung sammelt sich Staub auf der Oberfläche der Nukleolen an.
• Proportionen wahren. Das Kochen von Weizenbrei in einem Slow Cooker verläuft ohne Überraschungen, wenn Sie die folgenden Proportionen einhalten:
  • • Wenn Sie 1 Tasse Müsli pro 6 Tassen Flüssigkeit verwenden, erhalten Sie einen unordentlichen Brei. Sie können Wasser und Milch zu sich nehmen oder beides zu gleichen Teilen verwenden;
    • Krümelbrei – der Schnellkochtopf bereitet aus einem Glas Müsli und drei Gläsern Wasser die perfekte Beilage zu.

Laut Hausfrauen beeinflussen das Modell des Küchenassistenten und die Eigenschaften der Modi die Qualität des Brei. Die genauen Proportionen für die Multikocher Panasonic, Mulinex und andere können Sie aus eigener Erfahrung nachvollziehen. In mehreren Einheiten ist eine krümelige Beilage ideal, wenn 2,5 Gläser Flüssigkeit verwendet werden, und mäßig flüssiger Brei lässt sich mit vier Gläsern Milch zubereiten.

Rezept auf Wasser

Trotz der maximalen Einfachheit des Rezepts für Weizenbrei in einem Multikocher auf Wasser weist es mehrere Nuancen auf. Zunächst empfiehlt es sich, die Siedezeit der Masse zu überwachen. Dies geschieht etwa 15 Minuten nach Beginn des Garvorgangs. Wenn die Mischung im Inneren des Geräts zu sprudeln beginnt, öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie den Schaum. Auf diese Weise „klettert“ es nicht nach oben und Sie müssen den Deckel und den oberen Grill nicht waschen.

Zweitens können Sie warmes Wasser verwenden. Da das Aufwärmen des Inhalts weniger Zeit in Anspruch nimmt, kann der Multikocher die Masse effizienter dämpfen. Und die Intensität des Dämpfens ist die Grundlage für die Zubereitung von schmackhaftem und zartem Weizen. Nach diesen Regeln können Sie eine wunderbare krümelige Beilage zubereiten.

Du wirst brauchen:

• Wasser - 3 Mehrfachgläser;
• Salz - eine Prise;
• Butter - 30 g.

Vorbereitung

1. Geben Sie das vorbereitete Müsli in eine Schüssel.
2. Wasser einfüllen, Salz hinzufügen.
3. Stellen Sie den Modus „Porridge“ ein.
4. Nach dem Signal Butter hinzufügen. 10 Minuten im Warmmodus belassen.

Sie können den Brei auch ohne Zusatzstoffe servieren, nur mit Butter. Oder Sie können es mit Fleisch, Fisch und Leber machen. Der universelle Weizengeschmack lässt sich gut mit ihnen kombinieren und unterstützt Soßen und Bratensoßen. Und wenn man Zucker und Trockenfrüchte hinzufügt, erhält man ein wunderbares Frühstück. Bei einer Diät geht es übrigens auch ohne Zucker.

Originalrezepte

Mit Weizenmüsli lassen sich viele Gerichte zubereiten. Schmackhaft und nahrhaft wird es mit Milch, die zum Frühstück zubereitet wird. Ein vollwertiges Gericht mit Fleisch, das in einem Slow Cooker zubereitet wird, schmückt das Abendessen ideal. Wir bieten Ihnen Rezepte für dieses Müsli mit Milch und Äpfeln, mit Fleisch.

Mit Milch und Äpfeln

Wir bereiten den Brei so zu, dass er mäßig krümelig und nicht matschig ist. Und damit die Äpfel ihre Form behalten und lecker sind, karamellisieren wir sie.

Du wirst brauchen:

• Weizengetreide - 1 Glas;
• Milch - 3 Multi-Gläser;
• Zucker - 1,5 EL. Löffel;
• Salz - eine Prise;
• Äpfel - 3 kleine Früchte;
• Butter - 100 g.

Vorbereitung

1. Das vorbereitete Müsli in eine Schüssel geben und mit Milch auffüllen. Einen Esslöffel Zucker und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Porridge“ ein und kochen Sie bis zum Signal.
2. Äpfel schälen und entkernen. In Scheiben schneiden.
3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und die Masse schmelzen. Äpfel hineinlegen und bei schwacher Hitze karamellisieren.
4. Nach dem Signal Öl zum Brei geben, umrühren.
5. Beim Servieren mit Äpfeln garnieren.

In diesem Rezept werden Rosinen, Nüsse, Leinsamen oder Sesam nicht überflüssig. Sie können unkaramellisierte Äpfel verwenden, damit Ihr Frühstück weniger Kalorien enthält. Einfach schälen und in Stücken in den Brei geben.

Mit Fleisch

Das Rezept ist schnell, einfach und vielseitig. Es passt zu fast allen Müslisorten, da es auf einem herzhaften Braten basiert. Dies ist genau die Art von Weizenbrei, die wohlhabende Menschen in Russland konsumierten. Und jetzt werden wir es auch versuchen.

Du wirst brauchen:

• Weizengetreide - 1 Glas;
• Rinderbrei - 500 g;
• Wasser - 2,5 Tassen;
• Salz, Piment;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Das Fleisch putzen und in Würfel oder Riegel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
3. Braten Sie das Fleisch im Modus „Braten“ (er wird durch „Backen“ ersetzt) ​​10 Minuten lang. Gemüse hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Gießen Sie das vorbereitete Müsli hinein, gießen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
5. Im „Pilaf“-Modus kochen, bis das Signal ertönt.
6. Lassen Sie das Gericht 15 Minuten lang im Warmmodus.

Bei Rindfleisch wird der Kaloriengehalt des Gerichts nicht besonders hoch sein. Bei diätetischer Hähnchenbrust ist der Nährwert sogar noch geringer. Sie können je nach Geschmack Schweinefleisch, Truthahn oder Kaninchen verwenden.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Weizenmilchbrei im Slow Cooker ebenso einfach wie frische Beilagen und vollwertige Mahlzeiten mit Müsli und Fleischdressing. Nutzen Sie diese einfachen Rezepte in Ihrer täglichen Küche!

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