Alkoholfreier Glühwein – hausgemachtes Rezept. Alkoholfreier Glühwein aus Traubensaft – ein einfaches Rezept für Gemütlichkeit

Wenn es draußen kalt und frostig ist, ist es so schön, ein duftendes und wärmendes Getränk zu trinken. Ich möchte Ihnen zwei anbieten einfache Rezepte für die Zubereitung von alkoholfreiem Glühwein zu Hause . Sowohl Erwachsene als auch Kinder können dieses Getränk trinken, denn es ist nicht nur überraschend lecker, sondern auch sehr gesund.

Rezept für alkoholfreien Glühwein mit Kirschsaft

Küchengeräte: kleine Schüssel, Messer, Schneidebrett, Reibe, Topf mit Deckel, Schöpfkelle, Sieb, Karaffe.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. In einer kleinen Schüssel 2 Zimtstangen, eine Prise Kardamom, 3 Nelken und 4 Piment vermengen.
2. Ein kleines Stück frischen Ingwer (ca. 5 g) schälen und mit einem Messer hacken. Geben Sie es in eine Schüssel.
   
   
3. Nehmen Sie 1 kleinen aromatischen Apfel und schneiden Sie ihn nach dem Entfernen des Kerngehäuses in dünne Scheiben.
   
   
4. Nehmen Sie eine halbe Orange und schneiden Sie sie, ohne die Schale zu entfernen, ebenfalls in dünne Scheiben.
   
   
5. Die Zitrone auf einer feinen Reibe reiben und 1-2 Teelöffel zu den Gewürzen geben.
   
   
6. Gießen Sie 1 Tasse Wasser in die Pfanne.
   
   
7. Erhitzen Sie dieses Wasser bei mittlerer Hitze und fügen Sie den bereits vorbereiteten Zimt, Kardamom, Nelken, Piment und Ingwer hinzu.
   
   
8. Mischen Sie das Wasser mit den Gewürzen und gießen Sie nach 1-2 Minuten 1 Liter Saft hinein.
   
   
9. Geben Sie nun die gehackte Apfel-, Orangen- und Zitronenschale in die Pfanne.
   
   
10. Den Glühwein bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen. Bringen Sie es nicht zum Kochen.
    
    
11. Den Topf vom Herd nehmen und den Glühwein unter geschlossenem Deckel 10-15 Minuten ziehen lassen.
    
    
12. Das Getränk durch ein Sieb in eine Karaffe abseihen.
    
    

In diesem Schritt-für-Schritt-Video Das Rezept zeigt Ihnen wie sehr einfach und schnell Machen Sie zu Hause alkoholfreien Glühwein.

• Anstelle von Kirsche können Sie auch verwenden Preiselbeere, Traube oder irgendein anderer Beerensaft.
• Sie können den Glühwein im Glas mit einer Orangenscheibe, einer Apfelscheibe und einer Zimtstange dekorieren.
• Zusätzlich zu den vorgeschlagenen Gewürzen können Sie auch hinzufügen Sternanis.
• Sie können für dieses Rezept auch ein fertiges Set Glühweingewürze verwenden, die im Laden erhältlich sind.

• Glühwein unbedingt du kannst nicht kochen. Die Temperatur beim Kochen sollte nicht höher als 70 Grad sein.
• Anstelle von 2 Zimtstangen können Sie auch 1 Teelöffel gemahlenen Zimt verwenden.
• Anstelle von frischem Ingwer können Sie auch trocken gemahlenen Ingwer verwenden.
• Wenn der Glühwein nicht zu süß ist, können Sie etwas Zucker hinzufügen.

Rezept für alkoholfreien Glühwein mit Orange

Kochzeit:ca. 8 Stunden.
Kalorien:100 g – 87 kcal.
Küchengeräte: zwei Töpfe mit Deckel, ein Schneidebrett, ein Messer, eine Schöpfkelle, ein Sieb.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Videorezept zur Herstellung von alkoholfreiem Glühwein

Möchten Sie lernen, wie man echten Weihnachtsglühwein nach einem alkoholfreien Rezept zubereitet? Dann schauen Sie sich dieses Schritt-für-Schritt-Videorezept an!

• Wenn Sie statt trockenem Ingwer frischen Ingwer verwenden, empfehle ich, den Anteil um die Hälfte zu reduzieren.
• Je länger Sie den Glühwein ziehen lassen, desto gehaltvoller und aromatischer wird er.
• Um überschüssige Schwebstoffe im Getränk zu entfernen, empfehle ich, es durch ein Sieb zu passieren.

Empfohlene Rezepte für Getränke zu Hause

• Ich habe Ihnen alkoholfreie Glühweinrezepte angeboten, aber dieses Getränk ist nicht weniger lecker und wärmend, wenn Sie es entsprechend zubereiten.
• Ich empfehle auch, das indische Nationalgetränk zu probieren, das Sie mit seinem pikant-würzigen Geschmack überraschen wird.
• Ich bin mir sicher, dass es Ihnen schmecken wird, denn es ist nicht nur sehr lecker und aromatisch, sondern auch unglaublich gesund, besonders in der Nebensaison.
• Sie können Ihre Immunität stärken oder schnell aufmuntern, indem Sie es nach dem klassischen Rezept zubereiten.
• Bestimmt gefällt Ihnen auch das traditionelle russische Getränk, das im Winter aus Honig und Gewürzen zubereitet wird. Dazu müssen Sie verwenden.
• Wenn Sie stärkere, aber gleichzeitig leichte Getränke mögen, dann probieren Sie es aus und bereiten Sie es selbst zu.

Ich freue mich, wenn die nach meinen Rezepten zubereiteten Getränke nicht nur Ihren Körper, sondern auch Ihre Seele wärmen. Teilen Sie Ihre Bewertungen in den Kommentaren und schlagen Sie neue Rezepte für die Zubereitung von Glühwein vor.

Mit Einsetzen der Kälte kommen wärmende Getränke in Mode. Glühwein gilt als das beliebteste „Wintergetränk“. Auf Deutsch klingt der Name dieses Getränks wie „gluwein“, was „heißer Wein“ bedeutet. Glühwein ist in europäischen Ländern, nämlich Deutschland, Australien, der Schweiz und der Tschechischen Republik, längst zu einem traditionellen Getränk geworden. In manchen Ländern gilt Glühwein als eines der Symbole von Halloween.

Dieses Getränk ist den Menschen seit der Antike bekannt. Schon die alten Römer liebten mit Gewürzen aromatisierten Wein, obwohl sie ihn kalt genossen. Später begann man, den Wein zu erhitzen, daher die moderne Version von Glühwein.

Fans von „flammendem Wein“ glauben, dass Bordeaux am besten für die Zubereitung dieses fruchtigen Nektars geeignet ist, obwohl jede Art von Rotwein geeignet ist. Der Wein muss erhitzt werden, normalerweise auf 70-80 Grad Celsius. Besonderes Augenmerk wird auf würzige Gewürze gelegt; man geht davon aus, dass eine Zimtstange dem Getränk einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleiht.

In letzter Zeit ist es jedoch populär geworden alkoholfreie Variante des Glühweins. Er war besonders bei Autoliebhabern beliebt. Nachdem sie den alkoholfreien, wärmenden Nektar getrunken haben, setzen sich Autobesitzer ruhig hinter das Steuer.

Heute bereiten Anhänger eines nüchternen Lebensstils einen wärmenden Cocktail aus Fruchtsäften und Glühwein mit Tee zu. Die beliebtesten sind:

Alkoholfreier Glühwein: Rezepte

Rezepte für alkoholfreien Glühwein gibt es sehr viele. Bei der Zubereitung dieses Getränks gibt es Raum für Experimente, obwohl die Rezepte für die Herstellung von alkoholfreiem Glühwein selbst recht einfach sind. Wie macht man also zu Hause alkoholfreien Glühwein?

Kirschglühwein

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Kirschnektar ein ausgezeichnetes Antioxidans ist, die Gehirnfunktion verbessert, entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften haben kann und einen ausgezeichneten Geschmack hat.

Alkoholfreier Fruchtcocktail auf Basis von Kirschsaft ganz einfach zuzubereiten. Es enthält folgende Inhaltsstoffe:

1. Kirschnektar (1 Liter).
2. Apfel- oder Orangennektar (200 ml).
3. Nelkenknospen (3–5 Stk.).
4. Brauner Zucker (3 TL).

Der erste Schritt bei der Zubereitung ist das Mischen aller Arten von Nektar. Fügen Sie der resultierenden Mischung Zucker und Nelken hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Als nächstes müssen Sie die Mischung auf 70 Grad erhitzen, nicht zum Kochen bringen. Nehmen Sie das erhitzte Getränk vom Herd, decken Sie den Behälter ab und lassen Sie es 5-6 Minuten stehen. Vor dem Servieren den Cocktail abseihen und in Gläser füllen. Sie können mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Orangen-Glühwein

Orangen sind für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt, sodass ein mit Orangensaft zubereitetes Getränk nicht nur lecker, sondern auch möglichst gesund ist. Die in Orangen enthaltenen Vitamine stärken das Immunsystem im Winter. . Das Getränk enthält folgende Zutaten:

Der erste Schritt besteht darin, die Gewürze in eine separate Schüssel zu füllen; sie sollten zur Hand sein. Gießen Sie den Saft in eine Emaillepfanne, erhitzen Sie die Flüssigkeit bei schwacher Hitze auf 70 Grad, Kochen wird nicht empfohlen. Tritt Schaum auf, muss dieser entfernt werden. Gießen Sie das erhitzte Getränk in eine Thermoskanne und fügen Sie dort würzige Gewürze hinzu. 10–15 Minuten stehen lassen, dann abseihen und in Gläser füllen. Sie können dem Glas eine Orangenscheibe hinzufügen.

Apfel-Glühwein

Wärmender Cocktail auf Basis von Apfelnektar gilt als das wohlriechendste und aromatischste. Ein Apfelcocktail vereint Geschmack und wohltuende Eigenschaften und hilft Ihnen beim Aufwärmen. Um dieses Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

Saft und Wasser in einem Emailletopf vermischen. Auf den Herd stellen und das zukünftige „Elixier“ bei schwacher Hitze auf 70 Grad erhitzen. Gewürze, Rosinen, Schale, Zucker und mittelgroße Apfelscheiben hinzufügen. Vorsichtig mischen. Nehmen Sie die erhitzte Flüssigkeit vom Herd, decken Sie den Behälter mit dicken Handtüchern ab und lassen Sie ihn stehen. Nach 17–20 Minuten den Cocktail abseihen und in Gläser füllen.

Traubenglühwein

Traubennektar ist für seine erfrischenden Eigenschaften bekannt. Getränk aus Traubensaft, tonisiert und wärmt fast unmittelbar nach dem ersten Schluck. Es empfiehlt sich, zu Hause ein wärmendes „Elixier“ aus folgenden Zutaten zuzubereiten:

1. Traubennektar (1000 ml).
2. Gemahlener Kardamom (auf der Spitze eines Teelöffels).
3. Nelken (3-5 Stk.).
4. Zimtstangen (1–2 Stk.).
5. Geriebener Ingwer (1 Prise).
6. Gemahlene Muskatnuss (auf einer Messerspitze).
7. Zitronenscheiben.

Gießen Sie den Saft in eine Emaillepfanne und erhitzen Sie die Flüssigkeit bei schwacher Hitze auf 70 Grad. Dem erhitzten Saft Gewürze hinzufügen. Vom Herd nehmen, den Behälter mit einem dicken Handtuch abdecken und stehen lassen. Das Getränk abseihen, in Gläser füllen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Granatapfelnektar enthält viele nützliche Inhaltsstoffe, die im Winter Erkältungen vorbeugen und das Immunsystem stärken. Für ein Getränk auf Basis von Granatapfelsaft benötigen Sie laut Rezept:

Zuerst müssen Sie die Schale vom Granatapfel entfernen. 1 Liter Wasser über die Schale gießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Als nächstes den aus Granatäpfeln gepressten Saft, Orangenscheiben, Gewürze und Schale in den Behälter geben. Vorsichtig mischen. Auf 70 Grad erhitzen, vom Herd nehmen, stehen lassen und abseihen. Fügen Sie dem abgeseihten Getränk Honig hinzu und füllen Sie es in Gläser.

Getränk auf Teebasis

Teeliebhaber werden es nützlich finden Rezept für Glühtee. Um das Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Stark aufgebrühter schwarzer Tee (2 EL).
2. Kirschnektar (150 ml).
3. Apfelnektar (150 ml).
4. Nelkenknospen (2 Stk.).
5. Zimtstangen (1 Stück).

Kalten, stark aufgebrühten Schwarztee mit Apfel- und Kirschnektar mischen. Umrühren und auf schwache Hitze stellen. Die Flüssigkeit auf 70 Grad erhitzen, Gewürze hinzufügen. Vom Herd nehmen und 18–20 Minuten stehen lassen. Den heißen Fruchtcocktail abseihen und in Gläser füllen.

Nützliches Elixier

Zweifellos alkoholfreier Glühwein Es gilt als eines der gesündesten und am stärksten angereicherten Getränke. Im Winter dient es als unverzichtbarer Bestandteil für die Gesundheit. Mit seiner Hilfe können Sie eine Erkältung heilen, die Gehirnaktivität verbessern, Energie tanken und sich an einem kalten Winterabend einfach aufwärmen. Die Technik zur Zubereitung eines Getränks ohne Alkohol ist fast immer gleich, lediglich die Zusammensetzung unterscheidet sich. Einen Fruchtcocktail zuzubereiten ist nicht schwer, Sie müssen einige Regeln befolgen:

• Erfrischungsgetränke sollten nicht zum Kochen gebracht werden. Und im Allgemeinen wird eine optimale Heiztemperatur von 80 Grad Celsius angenommen.
• Sie müssen das Getränk unbedingt aufgießen, der Geschmack wird sich dadurch nur verbessern.

Beachten Sie, dass Sie kein Getränk in einem Aluminiumbehälter zubereiten können. Geschmacksqualitäten gehen verloren, das Getränk bekommt einen „metallischen“ Geschmack.

Achtung, nur HEUTE!

Mit der Ankunft des Spätherbstes beginnt die Zeit des Beisammenseins in gemütlicher häuslicher Umgebung. Und was, wenn nicht Glühwein, macht solche Abende wärmer und fröhlicher. Zweifellos ist fast jeder ein Fan dieses Getränks. Der Grund für die Ablehnung eines so würzigen und aromatischen Getränks kann nur eine Abneigung gegen seinen Hauptbestandteil – Alkohol – sein. Stimmen Sie zu, viele Kategorien von Menschen akzeptieren es aus verschiedenen Gründen nicht, aber das ist keineswegs ein Grund, auf etwas Leckeres zu verzichten, denn alkoholfreier Glühwein, dessen Rezept sicherlich keine Kontraindikationen aufweist, kann eine ausgezeichnete Alternative sein .

Im Großen und Ganzen ist es nicht ganz richtig, ein solches Getränk Glühwein zu nennen, denn genau diesen „Wein“ gibt es nicht. Aber wir sind es gewohnt, ihn nicht nur wegen seiner Stärke zu lieben, sondern wegen der harmonischen Kombination aus würzigem Aroma und delikatem Geschmack mit fruchtigen Noten. Und diese Eigenschaften werden wir auch dann nicht verlieren, wenn wir die Basis austauschen. Darüber hinaus können die verwendeten Fruchtsäfte, Tees oder Kräutertees dem Körper noch viel mehr Vorteile bringen. Womit kann man also Wein ersetzen, wenn man zu Hause alkoholfreien Glühwein zubereitet?

Würdige Konkurrenten der alkoholischen Komponente können Trauben-, Apfel-, Granatapfel-, Kirsch- oder Preiselbeersäfte, schwarzer oder roter Tee (Hibiskus), eine Mischung aus Apfel- und Johannisbeersäften sein. Möglichkeiten der Kreativität gibt es also viele, Hauptsache gute Laune tanken und zur Sache kommen.

Merkmale der Zubereitung von Glühwein

Bevor Sie die Ärmel hochkrempeln und mit der Schauspielerei beginnen, sollten Sie sich ein wenig theoretisches Wissen aneignen, das Ihnen hilft, die Aufgabe perfekt zu meistern. Tatsächlich gibt es nicht so viele Regeln, aber deren Befolgung ist der erste Schritt zum erfolgreichen Kochen. Hier sind sie also:

• Kochgeschirr aus Aluminium ist definitiv ein Nein!
• Gewürze – nur in ganzer Form.
• Bringen Sie die Mischung nicht zum Kochen.

Wie Sie sehen, ist es nichts Kompliziertes, aber wenn Sie diese Tipps vernachlässigen, erhalten Sie eine oxidierte, trübe Flüssigkeit, die wahrscheinlich niemandem Freude bereiten wird.

Alkoholfreie Klassiker

Als Klassiker gilt natürlich ein Rezept, das seinem alkoholischen Gegenstück möglichst nahe kommt. Es basiert auf Traubensaft. Unglaublich gesund, absolut jeder wird es mögen, zumal die Kombination aus Trauben und Gewürzen eine bewährte und Win-Win-Option ist. Das Rezept für klassischen alkoholfreien Glühwein besteht aus folgenden Zutaten:

• Traubensaft - Liter
• Zitrone – 2-3 Scheiben
• Kardamom - Schote
• Zimt – 1-2 Stangen
• Ingwer – eine Prise
• Nelke - 4-5 Blüten
• Muskatnuss - 1-2 Gramm

Geben Sie alle Gewürze in eine Schüssel und gießen Sie den Saft hinein. Nelken können ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, buchstäblich bevor man sie vom Herd nimmt. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen, wenn die ersten schwachen Blasen entstehen, vom Herd nehmen und den Deckel fest schließen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen und erhitzen Sie es dann erneut. In einem Behälter servieren, der möglichst lange warm bleibt. Vor dem Servieren mit Zitrone garnieren; je nach Geschmack können Sie Zucker, Honig oder Fruktose hinzufügen. Wie Sie sehen, ist Glühwein alkoholfrei, das Rezept dafür ist zu Hause absolut einfach und überhaupt nicht schwer umzusetzen.

Kirschglühwein

Mmmm, wie köstlich diese Beeren sind, und der Saft aus ihnen versetzt unsere Gedanken sofort von der Kälte des Winters in einen hellen und sonnigen Sommer, wenn alle Gärten voller burgunderfarbener Perlen sind. Aber schöne Erinnerungen sind bei weitem nicht der einzige Vorteil davon. Kirschsaft ist ein ausgezeichnetes Immunstimulans und Antiseptikum, also alkoholfreier Glühwein aus Kirschsaft - Eines der besten Heilmittel gegen Erkältungen und dazu noch unglaublich lecker. Wir stellen Ihnen zwei Möglichkeiten für die Zubereitung vor, bei der einen wird davon ausgegangen, bei der zweiten nur eine würzige Note.

Also, Methode eins. Wir brauchen:

• Kirschsaft - 1 Liter
• Wasserglas
• Apfel - 1/2 Stk.
• Orange - 1/2 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Nelke - 3 Blumen
• Ingwer – eine Prise
• Zimt – 2 Stangen
• Gemahlener Kardamom – eine Prise

Bereiten Sie alle Gewürze vor und sammeln Sie sie in einer Schüssel. Von der Zitrone brauchen wir nur die Schale, dafür reicht etwa ein Teelöffel. Apfel und Orange in große Scheiben schneiden. Die Zubereitung dieses alkoholfreien Glühweins lässt sich in zwei Schritte unterteilen: Zuerst mischen wir Wasser und Gewürze und kochen sie ein wenig auf, erst nachdem in der Küche ein sagenhaft würziges Aroma entsteht, fügen wir Saft und Obst hinzu. Bringen Sie die Mischung auf etwa 70 Grad und nehmen Sie sie dann vom Herd. 15–20 Minuten ziehen lassen, fertig!

Alkoholfreier Kirschglühwein, Methode zwei. Dafür müssen wir vorbereiten:

• Schwarzer Tee - 400 ml
• Kirschsaft - 150 ml
• Zimt – 2 Stangen
• Nelke - 2-3 Blüten
• Apfelsaft - 100 ml
• Zucker - 50 Gramm

Gewürze und flüssige Zutaten getrennt vermischen. Säfte und Tee erwärmen und Gewürze hinzufügen. Erhitzen, bis die ersten Blasen entstehen, und entfernen. Das Getränk ist fertig!

Glühwein aus Apfelsaft

In Fortsetzung des im vorherigen Rezept begonnenen Apfelthemas bieten wir Ihnen ein Rezept, in dem diese Zutat eine wichtige Rolle spielt. Dieses Getränk kann in die Abenddiät aufgenommen werden, da es hilft, wütende Kinder zu beruhigen und auf das Zubettgehen vorzubereiten. Und für Erwachsene wird es aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System sowie der Normalisierung von Stoffwechselprozessen erhebliche Vorteile bringen. Wie macht man aus Apfelsaft alkoholfreien Glühwein? Es ist einfach. Bereiten wir die folgenden Komponenten vor:

• Wasser – ½ Tasse
• Apfelsaft - 1 Liter
• Zimt – 1-2 Stangen
• Nelke - 3-4 Blüten
• Pfeffer - 3 Erbsen
• Kardamom und Muskatnuss – auf einer Messerspitze
• Zitronen- und Orangenschale – jeweils 2 Esslöffel
• Zucker oder Honig – nach Geschmack

Die Gewürze in Wasser etwas aufkochen, Saft und Schale dazugeben. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Ein Signal dafür, dass es Zeit zum Entfernen ist, sind kleine Blasen auf der Oberfläche. Wenn Sie sich entscheiden, Honig hinzuzufügen, müssen Sie dies ganz zum Schluss tun, nachdem Sie ihn vom Herd genommen haben. Zucker kann im Anfangsstadium hinzugefügt werden.

Granatapfel-Glühwein

Die Besonderheit dieser Option besteht darin, dass Granatapfelsaft in seiner reinen Form wahrscheinlich kein großes Publikum gewinnen wird, aber durch die Zugabe einer würzigen Mischung erhält er exquisite Noten, die jeden Feinschmecker erobern können. Gleichzeitig sind seine enormen gesundheitlichen Vorteile erwähnenswert, denn Granatapfel gilt als Hauptmedikament gegen Anämie, Mandelentzündung und sogar Asthma. Wie macht man aus Granatapfelsaft zu Hause alkoholfreien Glühwein? Schreiben Sie das Rezept:

• Granatapfelsaft - 1 Liter
• Wasserglas
• Zimt – 1 große Stange
• Kardamom – 3-5 Körner
• Muskat – 1-2 Gramm
• Nelken – 2-3 Stäbchen
• Orange - 1 Stück (Zeste)
• Honig - nach Geschmack

Gießen Sie zunächst Wasser in einen Topf, fügen Sie alle trockenen Gewürze hinzu und erhitzen Sie ihn. Ohne zum Kochen zu bringen, Saft und Orangenschale hinzufügen. Etwa 15 Minuten lang erhitzen und bei ersten Anzeichen von Kochen vom Herd nehmen. Vor dem Servieren müssen Sie das Getränk gründlich ziehen lassen, damit der Saft vollständig mit den Aromen der Gewürze gesättigt werden kann. Bei Bedarf vor dem Servieren noch etwas Honig hinzufügen.

Cranberry-Getränk

Cranberries sind nicht weniger gesundheitsfördernd für alle Altersgruppen. Ziemlich sauer, bei Zugabe verändert es seinen Geschmack komplett. Darüber hinaus wird Cranberrysaft in Kombination mit Gewürzen zu einem echten Allheilmittel gegen Erkältungen. Wir verraten Ihnen nun das Geheimnis seiner Zubereitung:

• Cranberrysaft - 1 Liter
• Zucker - 100-150 Gramm
• Muskat – ein paar Gramm
• Zimt – 1-2 Stangen
• Nelke - 3 Blumen
• Piment - 5-6 Erbsen

Die Zubereitung von alkoholfreiem Glühwein auf Basis dieses Saftes unterscheidet sich nicht wesentlich von den vorherigen. Da es nicht sehr gesättigt ist, ist kein Wasser erforderlich und der hohe Säuregehalt wird durch Zucker aufgehellt. Das Kochprinzip ist das gleiche: Gewürze + Saft + Zucker, auf 70 Grad erhitzen, aufgießen und trinken! So einfach wie Kuchen.

Glühwein aus Hibiskus

Ein Getränk aus sudanesischer Rose erfreute sich in unserem Land sehr schnell großer Beliebtheit; außerdem ist das Vertrauen in es so groß, dass es in der Volksmedizin weit verbreitet ist. Antioxidativ, krampflösend, antiviral – all seine heilenden Eigenschaften lassen sich endlos aufzählen, und wenn es erhitzt und mit Gewürzen gewürzt wird, wird es einfach unglaublich lecker. Wie macht man aus Hibiskusblüten alkoholfreien Glühwein? Jetzt verraten wir es Ihnen:

• Hibiskus – etwa 30 Gramm
• Kochendes Wasser - 500 ml
• Ingwer - nach Geschmack
• Honig – 2-3 Esslöffel
• Zimt – 1-2 Stangen oder ½ Teelöffel gemahlen
• Nelken – 3-4 Knospen

Gießen Sie zunächst kochendes Wasser über die Teeblätter und lassen Sie den Tee ziehen, bis er eine dicke rote Farbe annimmt. Dies dauert etwa 20-30 Minuten. Dann alle Gewürze hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Lass uns brauen. Vor dem Servieren erhitzen und Honig hinzufügen.

Videorezepte

Glühwein(deutscher Glühwein von glühender Wein) ist ein traditionelles heißes alkoholisches Getränk in Deutschland, Österreich, Kanada und den skandinavischen Ländern. Es wird an Weihnachtsfeiertagen und auf Basaren konsumiert, die im großen Stil unter freiem Himmel organisiert werden. Fügen Sie dem Getränk nach Belieben Mandelblätter, Rosinen, Früchte, Honig und Gewürze hinzu. Mit Ingwerplätzchen servieren sie ein Getränk, das nicht nur den Körper, sondern auch die Seele wärmen kann. Die Köstlichkeit ist unbeschreiblich!

Neben seinen hervorragenden Geschmackseigenschaften hat Glühwein eine wärmende und antivirale Wirkung auf den Körper. Dieser Effekt ist auf eine komplexe Kombination verschiedener wohltuender Inhaltsstoffe zurückzuführen. Die Einnahme wird Personen mit Symptomen geistiger und körperlicher Erschöpfung in einer schwierigen Phase der Genesung von Infektionskrankheiten empfohlen.

Zusätzlich zu den beschriebenen wohltuenden Eigenschaften enthält das Getränk Alkohol, was einerseits natürlich „angenehm“ ist. Andererseits ist systematischer Alkoholkonsum (auch für kurze Zeit bei Kälte und Krankheit) für einen erwachsenen Körper unerwünscht. Für manche Menschen ist der Konsum alkoholischer Getränke direkt kontraindiziert. Ist der Ausweg aus dieser Situation ein völliger Verzicht auf den Genuss, in angenehmer Gesellschaft mit Freunden ein warmes, aromatisches und appetitliches Getränk zu trinken? Und was tun, wenn Ihr Kind auch Likör-Glühwein mag?

Die Antwort auf diese Fragen wird eine Auswahl an Rezepten für alkoholfreien Glühwein sein.

Was ist alkoholfreier Glühwein?

Eine Prise Kardamom;

Rezept für alkoholfreien Glühwein mit Ingwer und Zimt

1l. Traubensaft;

200-300 ml saurer Saft (Pflaume, Preiselbeere, Grapefruit, Orange);

1/3 Teelöffel gemahlener Kardamom;

5-6 Schoten Nelken;

Eine halbe Ingwerwurzel (in Scheiben geschnitten oder gemahlen);

Ein paar Zitronenscheiben.

Alkoholfreier Glühwein mit Früchten

3 Tassen Apfeltraube oder Apfelsaft;

0,5 Gläser Wasser;

Frischer Apfel;

2 Esslöffel geriebene Zitronenschale;

2 Esslöffel geriebene Orangenschale;

1 Teelöffel Zimtstangen;

2 EL. Rosinen;

Eine Prise Kardamom;

0,5 TL trockene Nelken;

Eine Prise gemahlener Ingwer;

Zucker oder Honig – nach Geschmack.

Alkoholfreier Glühwein zum Tee

500 ml starker schwarzer Tee;

150 ml Kirschsaft;

150 ml Apfelsaft;

50 g Zucker;

2 Stk. Nelken (in Knospen);

1 PC. Zimt (in Stangen).

Fans von originellem Tee werden auch das Rezept mit Gewürzen mögen.

Alkoholfreier Glühwein auf Hibiskusbasis

Eine Handvoll Hibiskus;

5 Nelkenknospen;

Ingwerwurzel;

1 Zimtstange;

2 EL. Honig

Regeln für die Zubereitung von alkoholfreiem Glühwein

Die Besonderheiten der Zubereitung bestehen darin, das Getränk auf eine Temperatur von 80 Grad zu erhitzen. Daran muss man sich erinnern Alkoholfreier Glühwein sollte nicht kochen.

Es gibt zwei Hauptansätze beim Kochen. Bei der ersten Variante werden Gewürze gemischt und dem Saft zugesetzt. Die zweite Möglichkeit besteht darin, alle Zutaten des Rezepts zum Erhitzungssaft zu geben.

In jedem Fall ist zu bedenken, dass die Zubereitung des Getränks nicht in einer Aluminiumpfanne erfolgen sollte.

Nach dem Erhitzen und Hinzufügen aller Zutaten sollte das Getränk 5–20 Minuten ziehen.

Ich verstehe vollkommen, dass Glühwein kein Essen, sondern ein Heilmittel gegen Erkältungen ist, aber ich halte mich an den Standpunkt der Heldin aus einem modernen Animationsfilm: „Medizin muss lecker sein!“ Guten Appetit!

Olga Saltykova speziell für die Website

Alkoholfreier Glühwein: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

• Dieses wunderbare Getränk wärmt, tonisiert, hat sich durchaus bemerkbar gemacht antibakterielle Eigenschaften. Oft Glühwein empfehlen in folgenden Fällen:
• Angina- kommt zur Rettung Honig, Zitrusfrüchte trinken
• Erkältung oder Grippe — Früchte und Gewürze ausgezeichnete Hilfe genesen und sind darüber hinaus nützlich für moralische Erschöpfung. Empfohlen für Infektionskrankheiten. Im Allgemeinen ist ein solcher Glühwein sowohl im Anfangsstadium der Krankheit als auch bei Komplikationen wie z Lungenentzündung, Bronchitis.
• Husten– es lohnt sich, es gesondert zu erwähnen. Darüber hinaus werden sowohl trockener als auch nasser Husten nach dem Trinken von Glühwein milder oder verschwinden ganz. mit Gewürzen oder Zitrone. Es wärmt den Körper perfekt auf.

Wie für Kontraindikationen, dann stehen sie als alkoholisches Analogon zur Verfügung – für einige Krankheiten sowie für Kinder und Schwangere. Der Verzehr der alkoholfreien Variante ist erlaubt alle. Eine Ausnahme wäre vielleicht individuelle allergische Reaktionen auf die Bestandteile des Produkts.

Können schwangere Frauen alkoholfreien Glühwein trinken?

Wie bereits geschrieben, sollten schwangere Frauen ein Getränk ohne Alkohol zu sich nehmen. Kann. Sie benötigen sogar:

• Granatapfelsaft Dadurch wird dem Körper der werdenden Mutter unnötige Flüssigkeit entzogen Schwellungen vorzubeugen. Vitamine sowie Mineralien da ist einiges drin! Und die Verbesserung des Appetits wird es ermöglichen mit Übelkeit zurechtkommen.
• Traubensaft enthält Vitamine K, E, die die Blutgerinnung verbessern. Vitamin A notwendig, wenn sich die Sehorgane des Babys entwickeln.
• Apfelsaft Es muss einfach in die Ernährung der werdenden Mutter aufgenommen werden, da es nicht zu einer Überschreitung der täglichen Kalorienaufnahme führt. Stattdessen Saft verringert das Risiko von Krampfadern, stärkt das Herz und verbessert die Funktion des Nervensystems.

WICHTIG: Die unbestreitbaren Vorteile eines solchen Getränks sollten jedoch nicht täuschen – vom Trinken großer Mengen Glühwein wird abgeraten. Zitrusbestandteile sind bei Allergien kontraindiziert und Zimt kann in der Frühschwangerschaft zu Uteruskontraktionen und Fehlgeburten führen.

Alkoholfreier Glühwein aus Saft: Welcher ist der Beste?

Traube- fabelhaft erfrischt, gibt Kraft Und stärkt den Körper im Allgemeinen dank Mikroelementen. Es wird empfohlen, es während der Krankheitszeit zu verwenden, da dieses Getränk hilft widerstehen Infektionen. Inhalt einer großen Menge Mikroelemente und Vitamine führte zur Entstehung eines ganzen Trends, der die Behandlung mit Traubensaft praktiziert.

Preiselbeere- Neben dem ungewöhnlichen Geschmack hat es auch etwas Erstaunliches Anti-Kälte-Effekt. Erfolgreich kommt mit Bakterien zurecht Gut Antioxidans. Es wird empfohlen, es als Basis für Glühwein zu verwenden und falls vorhanden Probleme mit den Harnwegen. Und dank der Tatsache, dass das rote Getränk verbessert die Durchblutung Viele Krankheiten bilden sich erfolgreich zurück.

Granatapfel— genießt die grenzenlose Liebe derer, denen ihre Gesundheit ständig am Herzen liegt. Sie Antiseptikum, und hilft gegen Entzündungen, Und Halsschmerzen mit Asthma bronchiale zerstört.

WICHTIG: Wenn jemand eine lange Krankheit hinter sich hat und erschöpft ist, braucht er einfach ein Getränk auf Basis von Granatapfelsaft!

Kirsche- ein idealer Fund für Liebhaber exquisite Geschmäcker. Abgesehen davon ist er ausgezeichnet beseitigt Fieber und überhaupt hilft bei Erkältungen. Der hohe Kupfergehalt bringt selbst in den am stärksten geschädigten Bereichen Ordnung nervöses System. A Kirsche mit Orangensaft dient als wirksames die Entstehung von Krebs verhindern.

Kirschsaft für Glühwein – eine erstaunliche Kombination aus Geschmack und Nutzen

Gewürze, Kräuter und Würzmittel für alkoholfreien Glühwein

Nelke- berühmt nicht nur für sein Aroma, sondern auch für seine Fähigkeit töten Keime ab, beseitigen Erkältungen und verbessern die Verdauung.

Anis — reduziert Temperatur und Schmerzen. Wird jeden Patienten aufmuntern und wird seinen Appetit verbessern.

WICHTIG: Die ideale Geschmackskombination wird mit Nelken und Kardamom erreicht.

Sternanis- unverzichtbar, wenn Sie Ich muss den Kopf dringend zurückgeben mit und Husten entfernen. Verbessert Verdauung. Ein angenehmer Bonus ist frischer Atem.

Ingwer- dringend in den Glühwein einarbeiten bei Unterkühlung! Er ist auch eine wahre Fundgrube Aminosäuren und Vitamine.

Schwarzer Pfeffer- als gut angesehen Antiseptikum.

Kardamom- wird eine angenehme Entdeckung für diejenigen sein, die das Bestmögliche brauchen Aktivieren Sie die Gehirnfunktion. Nervensysteme und wird auch in Ordnung gebracht. Wer eine Erkältung hat, wird von seiner Eigenschaft profitieren regt den Auswurf an und lindert Halskrämpfe die beim Husten auftreten.

WICHTIG: Wenn Sie Glühkaffee zubereiten, mildert Kardamom die Wirkung von Koffein auf den Körper.

Lorbeerblätter- ein unerwartetes, aber nützliches Gewürz für Glühwein. Ihm werden hervorragende Leistungen zugeschrieben Katalysator von Prozessen, im Körper vorkommen . Darüber hinaus ist Lorbeerblatt ein wirksames Mittel Antibiotikum.

Koriander- ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die es brauchen verbesserte Verdauung. Vitamine, eine Reihe organischer Säuren, Mikro- und Makroelemente wird das Getränk wunderbar machen. Weckt den Appetit.

Safran- wirkt sich positiv auf die Arbeit aus Herz, beseitigt Schmerzen, beruhigt das Nervensystem und ausgezeichnet Töne.

WICHTIG: Wenn Sie sich mit einem Getränk mit Safran verwöhnen möchten, fügen Sie keine anderen Gewürze hinzu – Safran stört deren Geschmack und Aroma.

Honig- Stärkt die allgemeine Gesundheit und Formen Immunität. Hervorragend bei Erkältungen lindert Schmerzen im Hals.

Getrocknete Früchte- verleiht Glühwein eine pikante Note und stärkt das Immunsystem. Empfohlen Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Feigen.

Trockenfrüchte in alkoholfreiem Glühwein sind ein Vitaminspeicher

Alkoholfreier Glühwein – wärmender Wintertee

Du wirst brauchen:

• Schwarzer Tee- 2 EL.
• Milch- 2,5 EL.
• Zucker- ein oder zwei Esslöffel
• Nelke
• Ein kleines Stück Ingwer
• Kardamom- 2 Stk.
• Muskatnuss

Kochen:

• Gebraut Tee einige Zeit besteht darauf
• Hinzugefügt Milch, Gewürze, Zucker

WICHTIG: Vergessen Sie nicht, alles in eine praktische Emaille- oder Edelstahlpfanne zu gießen.

• Vom Herd nehmen beim ersten Anzeichen von Kochen
• Filter

Therapeutischer alkoholfreier Glühwein mit Honig bei Erkältungen

Für das alte Getränk der Slawen, das auch „Sbiten“ genannt wird, notwendig:

• Honig- 3 EL. l.
• Wasser- halber Liter
• Ingwer- ein kleines Stück oder 1/3 TL.
• Halb Zitrone
• Minze
• Nelken und Zimt in Ihrem Ermessen

Es ist ganz einfach, Sbiten zuzubereiten:

• Klar geschälte Zitrone
• Zitrusschale Mit einer Reibe verarbeiten
• Bring es an Wasser zum Kochen bringen
• Jetzt können Sie hinzufügen Honig, Schale, Gewürze, Zitronensaft
• Aufsehen alles ist gründlich und pochen in einer Thermoskanne ungefähr eine halbe Stunde

WICHTIG: Auch Sbiten muss gefiltert werden.

Ist es möglich, alkoholfreien Glühwein bei einer bestimmten Temperatur zu erwärmen?

Trinken Sie Glühwein bei gleichmäßigen Temperaturen müssen, weil er lindert Fieber und tötet Keime ab. Es lohnt sich jedoch, es zu tun in kleinen Schlucken, um deinen Hals zu schützen. Es wird in diesem Fall empfohlen unter der Decke sein, weil der Patient richtig schwitzen muss.

Zu diesem Zweck dem Getränk beigeben Himbeeren, Anis, Preiselbeeren, Zitronenmelisse, Zimt.

WICHTIG: Bitte beachten Sie, dass beim Erhitzen über 90 Grad alle wohltuenden Inhaltsstoffe aus dem Getränk verschwinden. Es empfiehlt sich, separat einen Sud aus Kräutern oder Gewürzen zuzubereiten und diesen dann zum Glühwein zu geben.

Alkoholfreier Glühwein: Rezept mit Ingwer

Wird große gesundheitliche Vorteile mit sich bringen Apfelwein mit Ingwer, welches beinhaltet:

• Apfelsaft- 2 l.
• Ingwer- ein Stück
• Früchte- Zitrone, Orange und Birne
• Zimt- 1 PC.
• Nelke

Lass uns anfangen:

• Saft schafft es kaum zum Kochen bringen
• Früchte werden in dünne Scheiben geschnitten und zum Saft gegeben
• Ingwer wird gerieben
• Es braucht etwas Zeit warm Zukunft wieder Glühwein

Alkoholfreier Cranberry-Glühwein mit Cranberrysaft

Für gesunden Glühwein mit Cranberrysaft benötigen Sie:

• Eigentlich ich selbst Fruchtsaft- 100 ml.
• Preiselbeere- 100 g.
• Orangen- und Apfelsäfte- je 500 ml.
• Limettensaft
• Limetten- und Orangenscheiben

Einfach zuzubereiten:

• Mischen alle oben genannten Säfte Und erhitze sie bringt es fast zum Kochen
• Verzieren Sie den Boden der Tasse Beeren und Fruchtstücke
• Füllen Sie sie mit Saft

Für gesunden Glühwein mit Himbeermarmelade decken Sie sich ein mit:

• Marmelade
• Lindenblüten
• Gewürze schmecken

WICHTIG: Nehmen Sie Trockenblumen mit. Wenn möglich, Himbeeren.

• Im Voraus Kochen Sie die Blumen
• Füllen Sie die Marmelade mit Wasser, sich warm laufen
• Hinzufügen Linde und Beeren mit Gewürzen

Alkoholfreier Glühwein mit Hibiskus

Hibiskus wurde als „Getränk der Pharaonen“ als Heilmittel bezeichnet durch Fieber, Krämpfe, Entzündungen. Für so ein Wundergetränk Folgendes ist erforderlich:

• Hibiskus persönlich - 50 ml. vorgebrühtes Getränk
• Minze
• Honig und Zitrone
• Zucker- 3 EL. l.
• Beeren– Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren zur Auswahl

WICHTIG: Gefrorene Beeren sind in Ordnung. Außerdem sind sie im Winter leichter zu bekommen.

• Beeren brauche es gut Mit Minze und Zucker pürieren
• All das zum Tee gegeben und gerührt
• Der Tee wird erhitzt und abgeseiht und geliefert Zitrone, Schatz

Alkoholfreier Glühwein mit Zitrone und Zimt

Ein Getränk, das Sie mit ausgezeichnetem Geschmack und Aroma begeistert, kann auch äußerst gesund sein. Um dieses Vitaminlager zu schaffen erforderlich:

• Zitrone- genauer gesagt, seine Lebensfreude
• Paar Essstäbchen Zimt
• Orange
• Wasser- ca. 80 ml. und ein Liter Apfelsaft
• Kardamom- kneifen
• Mehrere Knospen Nelken
• Muskatnuss sehr kleine Größe

Die Zubereitung ist ganz einfach:

• Orange im Voraus ist geschnitten in Stücke
• Alle Lässt sich zu einem Behälter zusammenfalten zur Herstellung von Glühwein
• Weiter brennen Dies sollte so lange erfolgen, bis die ersten Anzeichen von Kochen auftreten

Viele haben davon gehört, aber nicht jeder weiß, dass man alkoholfreien, heilenden Glühwein herstellen kann. Es wird auf jeden Fall jedem gefallen, der sich an langen Winterabenden aufwärmen möchte. Im nächsten Artikel werden wir darüber sprechen, wie man köstliche alkoholfreie Getränke für die Neujahrsfeiertage zubereitet.

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