Feijoa: wo es wächst, wann es reift, was es enthält, was nützlich ist, wie man es isst und lagert. Wie man Feijoa isst: mit oder ohne Schale, Nutzen und Schaden der Beere

Klassenkameraden

Der Name der Frucht geht auf den Namen einer bestimmten Wissenschaftlerin Joanie de Silva Feijo zurück, die früher das Museum für Naturwissenschaften in Brasilien leitete. Er leistete einen wesentlichen Beitrag zur Auswahl und Verbreitung vieler in der modernen Welt bekannter Pflanzen. Die Geschichte des Feijoa-Anbaus reicht etwas mehr als hundert Jahre zurück. In Europa und insbesondere im Mittelmeerraum tauchte diese Frucht erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf. Später verbreitete sich Feijoa im gesamten Kaukasus und Zentralasien. Ursprünglich wurde Feijoa ausschließlich zu Dekorationszwecken verwendet, da es besonders während der Blütezeit sehr schön ist.

Feijoa. Nährwert

Feijoa ist ein immergrüner Baum aus der Gattung Akka. Dieser Baum ist nicht höher als 4 Meter. Feijoa-Früchte haben eine ovale Form und eine grüne Farbe. Sie wiegen 25-50 Gramm und ähneln im Aussehen kleinen Zucchini. Reife Früchte sollten sich weich anfühlen. Die historische Heimat dieser Pflanze ist Brasilien. Aber auch in zentralasiatischen Ländern wird Feijoa angebaut. Und in unserem Land - auf dem Territorium der Region Krasnodar.

Erst mit der Zeit schätzten die Menschen den erstaunlichen Geschmack der Feijoa-Früchte. Sie werden normalerweise roh gegessen. Aber oft werden aus Feijoa verschiedene Getränke und Marmeladen zubereitet. Viele Menschen fügen Feijoa gerne zu allen Arten von Obst- und Gemüsesalaten hinzu; dies verleiht den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ein exquisites Aroma. Feijoa-Sauce schmeckt gut, besonders in Kombination mit Fleischgerichten. Reife Beeren schmecken pur, enthalten aber gleichzeitig ätherisches Öl (bestehend aus 93 spezifischen Substanzen), dessen Geschmack auch an Erdbeeren und Ananas zusammen erinnert. Eiscreme (in der Kammer) wird bis zu sechs Monate gelagert und behält ihre wohltuenden Eigenschaften, getrocknete Feijoas sind ebenfalls sehr lecker und aromatisch, und Marmelade oder Konfitüre aus diesen Beeren ist im Allgemeinen ein Traum für Feinschmecker, da sie die Immunität stärkt. Feijoa wird auch als Aromastoff in in Neuseeland hergestelltem Wodka verwendet.

Wie ist ein solches Produkt nützlich?

Energiewert pro 100 g. Feijoa-Produkt (lat. Acca sellowiana):

Das Fruchtfleisch der Feijoa-Früchte enthält Saccharose. Der Säuregehalt der Frucht ist recht hoch. Sie enthalten recht viel Pektin und Ballaststoffe. Ein bisschen Protein. Die Aminosäurezusammensetzung der Frucht ist nicht reichhaltig, sie besteht hauptsächlich aus 5 Aminosäuren (Asparagin, Arginin, Glutamin, Alanin, Tyrosin).

Die Früchte enthalten außerdem Catechine und Leukoanthocyane, lösliche Tannine, die hauptsächlich in der Schale vorkommen und der Frucht einen adstringierenden Geschmack verleihen, der sich auf die „gastronomischen Eigenschaften“ des Produkts auswirkt. Das geht ganz einfach: Schale entfernen, trocknen und mit Tee aufbrühen. Darüber hinaus können Feijoa-Blätter in der Küche verwendet werden, da sie in ihren zahlreichen Drüsen ätherische Öle enthalten und beim Aufbrühen den Duft von Myrte verströmen.

Feijoa ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und seinen entzündlichen Prozessen. Eine interessante Tatsache ist, dass die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa nicht nur im Fruchtfleisch, sondern auch in der Schale der Beere enthalten sind – hier ist eine große Menge Pektin konzentriert, dessen Gehalt das Produkt bei den meisten Früchten und in verschiedenen Sorten übertrifft nützliche antioxidative Substanzen, die die Entstehung von Arteriosklerose verhindern. Der einfachste Weg, Beeren für den Winter zuzubereiten, besteht darin, das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf zu geben und im Verhältnis 1:1 mit Zucker zu vermischen. Diese schmackhafte Delikatesse stärkt perfekt das Immunsystem und stoppt Bakterienbefall im Anfangsstadium. Für Liebhaber von Süßigkeiten ist das einfach ein Geschenk des Himmels – die Kombination aus lecker und gesund kommt nicht oft vor.

Zu medizinischen Zwecken wird Feijoa nicht nur bei Erkrankungen der Schilddrüse, sondern auch bei hypoazider Gastritis und Pyelonephritis eingesetzt. Dennoch handelt es sich hierbei nicht um ein Medikament, sondern um einen sinnvollen Zusatz zur Ernährung.

Darüber hinaus enthält Feijoa einzigartige Substanzen, die zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen. Feijoa-Schale ist in dieser Hinsicht besonders nützlich, ihr einziger Nachteil ist jedoch ihr säuerlicher und leicht adstringierender Geschmack, weshalb viele Menschen lieber geschälte Feijoa essen.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Feijoa sind in der Kosmetik seit langem bekannt.

Feijoa ist unter anderem ein wunderbares Vorbeugungsmittel gegen Viren und Erkältungen. Feijoa hilft, das Immunsystem des Körpers zu stärken. Eine sehr wertvolle Eigenschaft von Feijoa ist, dass seine Früchte keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Schaden von Feijoa

Es sei daran erinnert, dass Feijoa Schaden nehmen kann, wenn eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt besteht. Darüber hinaus kann diese Frucht aufgrund des leicht verdaulichen Zuckers in Feijoa für Menschen mit Fettleibigkeit und Diabetes kontraindiziert sein. Auf jeden Fall sollten Sie vor dem Verzehr dieser exotischen Frucht einen Spezialisten konsultieren.

Bei der Auswahl und dem Kauf von Beeren müssen wir bedenken, dass sie hart und noch nicht ganz reif sein können (schließlich handelt es sich um eine importierte Frucht), aber das Wichtigste ist, dass die Unversehrtheit der Frucht und der Schale nicht beeinträchtigt werden darf. Nach einer Weile des Stehens reifen die Früchte von selbst, wenn auch künstlich, nach, ihre wohltuenden Eigenschaften werden jedoch nicht beeinträchtigt.

Wie isst man Feijoa richtig?

Leider wissen nicht alle Menschen, wie man Feijoa richtig isst, und nicht jeder kennt Rezepte für Gerichte aus diesen leckeren und gesunden Früchten. Zunächst müssen Sie beim Kauf die richtige Frucht auswählen – reife Feijoa-Früchte fühlen sich weich an und haben transparentes und saftiges Fruchtfleisch. Ist das Fruchtfleisch braun, handelt es sich um eine verdorbene Frucht, ist es weiß, handelt es sich um eine unreife Frucht. Feijoa-Fruchtfleisch zeichnet sich durch ein starkes Aroma und einen angenehmen, süßen, zarten Geschmack aus, der an den Geschmack von Erdbeeren oder Ananas erinnert. Die Schale der Frucht ist dicht und säuerlich, aber auch essbar. Manche Menschen verzehren Feijoa im Ganzen und schneiden die Schwänze ab; eine ebenso häufige Methode besteht darin, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszulöffeln.

Die dunkelgrüne Feijoa-Frucht ist im Aussehen eher unscheinbar. Umso überraschender ist es, sein exotisches Aroma zu spüren, das für manche an den Geruch von Erdbeeren, für andere an Kiwi und für andere an Ananas erinnert. Auch der Geschmack dieser saftigen, jodreichen Beere ist recht ungewöhnlich. Aber wie isst man Feijoa, um den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen? (Ja, wundern Sie sich nicht, im Russischen ist das Wort „feijoa“ weiblich!)

In seiner reinsten Form

Ohne Zweifel ist es am wohlsten, die Früchte einer exotischen Pflanze in ihrer rohen, sozusagen unverarbeiteten Form zu genießen. Das ist zwar nicht so exotisch: Natürlich wächst Feijoa in Brasilien, Argentinien, Uruguay und Neuseeland, aber auch in der Region Krasnodar, auf der Krim, in Abchasien, Georgien und Armenien. ..

Der Hauptvorteil von Feijoa ist Jod, das in großen Mengen darin enthalten ist. Den höchsten Gehalt an einem für die Gesundheit wertvollen Element finden sich in Früchten, die möglichst nahe an der Meeresküste wachsen. Daher sollte Feijoa bei Schilddrüsenerkrankungen ebenso oft in die Ernährung aufgenommen werden wie verschiedene Meeresfrüchte.

Wie isst man Feijoa – mit oder ohne Schale? Wer den herb-bitter-säuerlichen Geschmack nicht so mag, kann die oberste dunkelgrüne Schicht natürlich auch mit einem Messer abschneiden: So machen es zum Beispiel die Japaner, die sogar Weintrauben schälen. Am nützlichsten ist Feijoa jedoch mit der Schale. Durch den Verzehr dieser Frucht erhalten Sie viele Stoffe, die Ihr Körper benötigt. Dazu gehören neben dem bereits erwähnten Jod auch Vitamin C, Saccharose, Apfelsäure, Pektin und natürliche Antioxidantien. Sie müssen nur lernen, wie Sie die köstlichste und reifste Feijoa auswählen.

Bevorzugen Sie dazu Früchte, die sich beim Drücken mit den Fingern wie eine reife Banane anfühlen. Achten Sie darauf, dass sich auf der Schale keine dunklen Flecken befinden. Wenn welche vorhanden sind, ist die Beere abgestanden und enthält weniger Vitamine. Gleichmäßig gefärbte grüne Schale und ein süßliches Aroma sind Zeichen einer hochwertigen Frucht. Wenn Sie Feijoas auf dem Markt kaufen, bitten Sie darum, eine davon in zwei Hälften zu schneiden. Das Fruchtfleisch sollte leicht, durchscheinend, gallertartig und geleeartig sein. Ist sie weiß, sind die Beeren noch nicht reif, sind sie hingegen braun, sind sie überreif und zum Verzehr ungeeignet. Unreife Früchte reifen bei Zimmertemperatur gut nach.

Waschen Sie die Beeren gründlich und genießen Sie ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihr Aroma. Das Feijoa-Fruchtfleisch ist zart und süßlich, die Schale ist, wie bereits erwähnt, bitter-säuerlich-würzig mit einer säuerlichen Note. Es enthält viel Jod und starke Antioxidantien, die im Kampf gegen Krebs helfen. Der schwarze Schwanz ist es nicht wert, gegessen zu werden.

Wenn Sie immer noch kein Fan davon sind, die Schale zu essen, dann ist die folgende Methode genau das Richtige für Sie: Sie müssen die Feijoa waschen, die Frucht auf ein Schneidebrett legen, sie in zwei Hälften schneiden und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus jeder Hälfte herauslöffeln . Auf diese Weise ist es besonders praktisch, größere Früchte zu essen. Die Schale kann übrigens getrocknet und anschließend mit jeder beliebigen Teesorte aufgebrüht werden.

In diesem kurzen Video erfahren Sie, was der Unterschied zwischen großen und kleinen Feijoa-Früchten ist und welche nützlicher sind:

Kulinarische Experimente

Allerdings kann man Feijoa immer noch nicht in seiner reinen Form essen. Daher bereiten sparsame Hausfrauen gemahlene Beeren für die zukünftige Verwendung vor und bereiten daraus auch köstliche Salate, Kompotte, Marmeladen, Marmeladen, Saucen, Desserts und Backfüllungen zu. Hier sind nur einige Möglichkeiten, Feijoa zuzubereiten.

Rohe Feijoa-Marmelade

Der einfachste Weg, aus Feijoa ein Vitaminpräparat herzustellen, besteht darin, die Früchte zu waschen (bei Bedarf die Schale abzuschneiden), die Schwänze abzuschneiden, zu mahlen (oder mit einem Mixer zu hacken), mit Zucker oder Honig zu mischen, in Gläser zu füllen und hineinzugeben der Kühlschrank. Sie können der Mischung zerkleinerte Walnuss- oder Haselnusskerne hinzufügen. Für 1 kg Feijoa nehmen Sie 0,7-1,0 kg Kristallzucker. Dies ist eine sehr gesunde Leckerei, die zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.

Feijoa-Salat mit Rüben

Ein originelles und einfaches Rezept.

Sie benötigen:

• 150 g Feijoa,
• 400 g Rüben,
• 20 Walnusshälften,
• 4 EL. Löffel Pflanzenöl,
• Salz.

Vorbereitung:

Die Rüben in der Schale kochen, schälen und hacken. Die geschälten Feijoa-Früchte in Scheiben schneiden. Die Walnusshälften mahlen. Alle Zutaten vermischen, mit Öl und Salz würzen.

Feijoa-Salat mit Zitrusfrüchten

Ein Gericht, ideal für kaltes, stürmisches Wetter und die kalte Jahreszeit.

Sie benötigen:

• 200 g gehackte Feijoa,
• 200 g geschälte und gehackte Mandarinen oder Orangen,
• 1 Zitrone, geschält und gehackt
• 100 g gehackte Walnüsse und Haselnüsse,
• 50 g Rosinen,
• Sauerrahm,
• Puderzucker,
• Salz.

Vorbereitung:

Alle Zutaten vermischen. Vor dem Servieren den Salat mit fein geriebener Orangenschale bestreuen.

Es gibt also kein einheitliches Rezept, wie man Feijoa richtig isst. Es hängt alles vom Appetit und den Geschmacksvorlieben ab. Wählen Sie eine der Methoden, die Ihnen gefällt – und genießen Sie den exotischen Geschmack dieser Wunderfrucht, die die Jodreserven Ihres Körpers für die gesamte Zeit des Vitaminmangels im Winter und Frühling wieder auffüllt.

Was sind die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa, wie man Feijoa isst, Rezepte mit Feijoa

Am Ende des Herbstes erscheint auf unseren Märkten eine exotische Frucht mit einem lustigen Namen – Feijoa. Viele unserer Landsleute haben noch nicht wirklich verstanden, was das für eine „Frucht“ ist und warum sie gut ist. Aber die Vorteile von Feijoa können wirklich enorm sein. Lernen wir ihn besser kennen.

Feijoa ist eine Gattung südamerikanischer tropischer Bäume, die derzeit im Süden unseres Landes, im subtropischen Teil des Kaukasus und auf der Krim sowie in Turkmenistan und Aserbaidschan weit verbreitet ist. Im Grunde genommen kommen die Feijoa-Früchte von diesen Orten auf unsere Märkte.

Geschmack und Geruch von Feijoa ähneln etwas zwischen Erdbeeren und Kiwi, manche Menschen riechen auch nach Ananas. Können Sie sich vorstellen, wie interessant Rezepte mit Feijoa sind? Aber um Feijoa wirklich zu schmecken, sollte man auf jeden Fall nur vollreife Früchte essen. Das Problem ist, dass reife Feijoas sehr weich sind, leicht beschädigt werden und schnell verderben, sodass Geschäfte normalerweise Früchte verkaufen, die noch nicht ganz reif sind. Um die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa zu maximieren, sollten Sie beim Kauf einer harten Frucht diese mehrere Tage lang stehen lassen, bis sie vollständig reif ist: Die Frucht sollte weich sein und ihr Fruchtfleisch sollte Gelee ähneln. Je reifer die Feijoa ist, desto wohltuender ist sie.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa

Was sind die Vorteile von Feijoa? Sein Hauptreichtum ist Jod, dessen Menge Feijoa mit Fisch und anderen Meeresfrüchten konkurrieren kann. Darüber hinaus enthält diese tropische Pflanze wasserlösliche Jodverbindungen, die vom menschlichen Körper gut angenommen werden.

Die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa enden hier jedoch nicht. Seine Früchte sind reich an Vitamin C und enthalten große Mengen an Saccharose, Pektin und Ballaststoffen. Diese Eigenschaften machen es möglich, Feijoa als Diätprodukt bei Arteriosklerose, Wohnungs- und Versorgungskrankheiten, Pyelonephritis, Erkältungen und allen zu empfehlen, die das Immunsystem stärken möchten.

Die Schale dieser exotischen Früchte ist reich an Antioxidantien, aber aufgrund der übermäßigen Adstringenz wird die Schale selten frisch verzehrt. Um zu verhindern, dass dieses wertvolle Produkt verschwendet wird, wird die Feijoa-Schale getrocknet und beispielsweise als Zusatz zu Tee verwendet.

Damit sich die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa positiv auf Sie auswirken, ist es wichtig, es richtig auszuwählen. Bitten Sie dazu darum, die Feijoa zu schneiden – ihr Fruchtfleisch sollte durchsichtig sein, wenn es weiß ist, ist die Frucht unreif, wenn es braun ist, ist es verdorben. Sie können unreife Feijoa kaufen – zu Hause erreicht sie in wenigen Tagen den gewünschten Zustand.
Wie man Feijoa isst

Um die Frage zu beantworten, wie man Feijoa isst, müssen Sie entscheiden, ob Sie Feijoa einzeln oder als Teil eines Gerichts essen. Wenn Sie ein Rezept haben. Wo Feijoa vorhanden ist, müssen Sie die Schale entfernen und dann die Feijoa reiben oder in kleine Würfel schneiden. Als eigenständige Frucht wird Feijoa anders gegessen: Entfernen Sie nicht die Schale, schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften und essen Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel.

Feijoa-Rezepte

Feijoa-Früchte können nicht nur frisch gegessen, sondern auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Rezepte mit Feijoa sind sehr originell, die Gerichte sind ungewöhnlich und lecker. Feijoa wird zu Gemüse- und Obstsalaten hinzugefügt, dient zur Zubereitung herzhafter Soßen für Fleischgerichte und wird zur Zubereitung von Desserts und als Füllung in Backwaren verwendet. Wenn Sie Hühnchen mit Pflaumen mögen, wird Ihnen Hühnchen mit Feijoa noch besser schmecken. Wenn es um Rezepte für Feijoa-Salat geht, liebe ich Rüben mit Feijoa und Walnüssen. Feinschmecker können Feijoa mit Orangen zubereiten – sehr originell. Aus Feijoa-Früchten können Sie verschiedene Konfitüren zubereiten oder Vitamingetränke zubereiten. Ein sehr leckeres Dessertrezept – geriebene Feijoa gemischt mit Sauerrahm.

Das einfachste Rezept sind Feijoa-Früchte, gemahlen mit Zucker. Das Gute daran ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa vollständig erhalten bleiben. Proportionen: 1 kg Feijoa und 1 kg Zucker. Zubereitung: Fein gehackte Früchte werden mit Zucker überzogen und nach Bedarf verwendet, um die Schutzeigenschaften des Immunsystems zu stärken. Wenn das Produkt kandiert ist, machen Sie sich keine Sorgen: Weder sein Geschmack noch die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa werden darunter leiden.

Rübensalat mit Feijoa und Nüssen
Rüben - 400g
Feijoa - 150g
Walnüsse - 10 Stk.
Sonnenblumenöl - 4 EL.
Salz.

Die Rüben in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe hacken. Feijoa schälen und hacken. Von den Nüssen die Schale entfernen und ebenfalls hacken. Alle vorbereiteten Produkte mischen, Salz und Pflanzenöl hinzufügen und vermischen.

Rohe Feijoa-Marmelade mit Nüssen
Für das Rezept benötigen Sie:
Feijoa - 1 kg
Kristallzucker - 1 kg
Nüsse - 200g.

Feijoa-Früchte waschen, mit kochendem Wasser übergießen, trockenwischen und mit einem Mixer oder Hackfleisch zermahlen. Dann mit Kristallzucker im Verhältnis 1:1 vermischen, zerkleinerte Walnuss- oder Haselnusskerne dazugeben (100 g Nüsse pro 1 kg Marmelade), in sterile Gläser füllen und mit Deckel verschließen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Feijoa-Salsa
Für das Rezept benötigen Sie:
Feijoa - 3 Stk.
gelbe Zwiebel - 1 Stk.
brauner Zucker - 1 EL.
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Feijoa-Beeren und Zwiebeln schälen und fein hacken. Feijoa, Zwiebel, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einem Mixer pürieren. Fertige Salsa wird als Dip für Tortillas oder als Sauce für Fisch, Steaks, Hühnchen oder Tofu serviert.

Mini-Feijoa-Kuchen
Für das Rezept benötigen Sie:
Butter - 200g
Mehl - 2,5 Tassen
Backpulver - 2 TL.
Zucker - 1 Glas
Kokosmilch - 1/2 Tasse
Ei - 2 Stk.
Joghurt - 1/2 Tasse
Milch - 1/2 Tasse
gehackte Feijoa - 1 Tasse
Puderzucker - 1/4 Tasse

Butter schmelzen. Das Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und nach und nach die Kokosmilch hinzufügen. Eier verquirlen, Zucker hinzufügen und nochmals verquirlen. Joghurt und Milch verrühren und in die Eier gießen. Die Milch-Ei-Mischung mit Mehl vermischen. Ganz zum Schluss geschmolzene Butter zum Teig geben.

Muffinformen mit Butter einfetten, zur Hälfte mit Teig füllen, 4-6 Feijoa-Stücke hineinlegen, mit Puderzucker bestreuen, die Form mit Teig füllen. Bei 180 °C backen, bis es fertig ist (ca. 20 Minuten).

Salat mit Feijoa, Nüssen und Zitrusfrüchten
Für das Rezept benötigen Sie:
Feijoa - 200g
Orangen - 200g
Zitrone - 1 Stk.
Haselnüsse (Haselnüsse) - 100g
Walnüsse - 100g
Rosinen - 50g
Sauerrahm
Salz
Puderzucker - nach Geschmack.

Feijoa und Zitrone in Scheiben schneiden, Orangen und Mandarinen schälen, alles in eine Schüssel geben, mittelgeschnittene Walnüsse und Haselnüsse sowie Rosinen hinzufügen. Mit Puderzucker bestreuen, etwas Salz hinzufügen und mit Sauerrahm verrühren. Vor dem Servieren mit Orangenschale bestreuen und in dünne Streifen schneiden.

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml

Rezept für „Fünf-Minuten-Marmelade“ von Feijoa
Zutaten und Zubereitung der „Fünf-Minuten-Marmelade“ aus Feijoa:
Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in eine Emaillepfanne, fügen Sie 1 kg Zucker hinzu und rühren Sie gründlich um. 1 kg Feijoa durch einen Fleischwolf geben (Sie können einen Mixer verwenden). Die resultierende Masse mit Zucker in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren und den Schaum abschöpfen. Die fertige Marmelade in pasteurisierte Gläser füllen, aufrollen und einwickeln, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Rezept „Feijoa-Salat mit Rüben“ – 5

Für das Rezept „Feijoa-Salat mit Roter Bete“ benötigen Sie:

Rüben - 400 g (1 mittelgroße Rübe),
Feijoa - 100-200g,
Walnüsse - 10 Stk.,
Pflanzenöl,
Salz.

Zubereitung „Feijoa-Salat mit Rote Bete“:
Die gekochten Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben. Feijoa schälen und fein hacken. Mahlen Sie die Nusskerne. Alles vermischen, mit Pflanzenöl und Salz würzen.
Rezept „Feijoa-Salat mit Zitrusfrüchten“ – 6

Für das Rezept „Feijoa-Salat mit Zitrusfrüchten“ benötigen Sie:

Feijoa - 200g
Orangen - 200g
Zitrone - 1 Stk.
Haselnüsse (Haselnüsse) - 100g
Walnüsse - 100g
Rosinen - 50g
Sauerrahm
Salz
Puderzucker - nach Geschmack.

Zubereitung „Feijoa-Salat mit Zitrusfrüchten“:
Feijoa, Orange, Mandarine, Zitrone in kleine Scheiben schneiden; Walnüsse, Haselnüsse, Rosinen hacken. Alles vermischen, mit Puderzucker bestreuen, mit Sauerrahm würzen. Vor dem Servieren mit Orangenschale garnieren.
Rezept „Feijoa-Kompott“ – 7

Zutaten für Feijoa-Kompott:

Feijoa - 500g
Wasser - 2 l
Zucker - 150-180g.

Zubereitung von „Feijoa-Kompott“:
Feijoa schälen und Wasser hinzufügen. Fügen Sie Zucker in einer Menge von 1 Glas pro 2 Liter Wasser hinzu (das Verhältnis kann je nach Geschmack geändert werden). Nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen lassen. Sie können es sofort trinken oder zur späteren Verwendung in Gläser füllen. Der Geschmack des Kompotts ist exquisit, sehr delikat und angenehm.
Rezept „Feijoa-Tinktur mit Preiselbeeren“ – 8

Tinkturen sind einfache alkoholische Produkte, die Sie selbst herstellen können. Zur Herstellung von Tinkturen werden einige Rohstoffe (Beeren, Früchte, Kräuter) mit Wodka übergossen und einige Zeit ziehen gelassen.

Zubereitung von „Feijoa-Tinktur mit Preiselbeeren“:

Ein halbes Glas Preiselbeeren waschen und zerdrücken. Feijoa (200 g), waschen, schälen und schneiden. Geben Sie alles in einen 700-ml-Behälter.
Zuckersirup zubereiten: 50 Gramm Zucker in 75 ml Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Gießen Sie den Sirup mit Feijoa in einen Behälter. Den Behälter bis zum Rand mit Wodka füllen, umrühren und verschließen. Mindestens eine Woche an einem dunklen Ort stehen lassen. Je länger die Tinktur einzieht, desto voller und aromatischer wird sie. Feijoa-Wodka wird in Neuseeland übrigens oft damit aromatisiert.
Rezept für „Vitamin-Feijoa-Salat“ – 9

Zutaten für „Vitamin-Feijoa-Salat“:

Rüben (gekocht, gereift) - 1 Stk.
.Apfel - 1 Stk.
.Avocado - 1 Stk.
.Feijoa – 1 Stück
Zitronensaft - 2 TL.
.Joghurt (Natur- oder Sauerrahm, nach Geschmack)
.Ananas (aus der Dose oder Orangenscheiben zum Garnieren)

Zubereitung „Vitamin-Feijoa-Salat“:
Die gekochten Rüben, Avocado, Äpfel und Feijoa schälen und auf einer groben Reibe reiben. In eine Salatschüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt (oder Sauerrahm) hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Mit Ananas- oder Orangenscheiben aus der Dose garnieren.
Rezept für „Pfirsich-, Feijoa- und Melonensalat“ – 10

Zutaten für „Pfirsich-, Feijoa- und Melonensalat“:

Melone - 300g
Pfirsiche - 5 Stk.
Feijoa - 6 Stk.
Zucker - 1,5 Tassen
Schale - 1 Orange
Nelken - 2 Stk.
Sahne - 1/2 Tasse.

Zubereitung „Pfirsich-, Feijoa- und Melonensalat“:
Das Melonenmark in Stücke schneiden. Feijoa schälen, der Länge nach in 4 Teile schneiden und in Scheiben schneiden. Die Pfirsiche 1 Minute in kochendes Wasser legen und vorsichtig die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch von den Kernen trennen und in Scheiben schneiden. Die Nelken fein mahlen, die Schale auf einer feinen Reibe abreiben und mit den Nelken vermischen. Alle Produkte mischen, Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Sahne auf, bis sich dicker Schaum bildet, und fügen Sie die Fruchtmischung hinzu. Alles vermischen und in eine Salatschüssel geben. Vor dem Servieren mit Pfirsichscheiben und Feijoas garnieren.
Rezept für Feijoa-Gelee – 11

Zutaten für Feijoa-Gelee:
Feijoa (Püree) – 4 Tassen
Apfelessig - 1 Glas
Zucker - 5 Gläser
Pektinpulver - 50g

Feijoa-Gelee zubereiten:
Bereiten Sie Gläser zum Verpacken von Gelee vor. Spülen Sie sie ab und erwärmen Sie sie. Die Feijoa in Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren oder mahlen. (Manche nennen es ein neumodisches Wort – Püree.) Geben Sie das fertige Püree in einen niedrigen Topf, fügen Sie Essig und Fruchtpektin hinzu und vermischen Sie alles. Stellen Sie den Topf mit dem Püree in ein Wasserbad und kochen Sie es unter ständigem Rühren einige Minuten lang. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie unter Rühren schnell Zucker hinzu. Stellen Sie die Pfanne erneut in das Wasserbad und lassen Sie es eine weitere Minute kochen. Eventuell beim Kochen entstehenden Schaum abschöpfen. Gießen Sie das heiße Gelee zügig in die vorbereiteten Gläser und schließen Sie die Deckel. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf und drehen Sie sie nach 5 Minuten um. Lassen Sie die Gläser einen Tag bei Zimmertemperatur stehen. Gekühlte Marmeladengläser sind im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar.
Feijoa-Rezept in Sirup - 12

Zutaten für Feijoa in Sirup:
Feijoa - 1 kg.
für Sirup 1:
Zucker - 700g
Wasser - 2 Gläser
für Sirup 2:
Zucker - 400g
Wasser - 1 Glas

Zubereitung von Feijoa in Sirup:
Die Früchte werden sortiert und 5 Minuten blanchiert. in Wasser bei 80–85 °C. Sirup 1 einfüllen und 5 Stunden ziehen lassen. Der Sirup wird aus 700 g Zucker und 2 Gläsern Wasser zubereitet. In zwei Schritten kochen. Nach dem ersten Kochen einen stärkeren Sirup mit 2 – 400 g Zucker pro Glas Wasser hinzufügen. Insgesamt werden für 1 kg Beeren 1,1 kg Zucker verbraucht.
Rezept für Konfitüre aus Melone, Pfirsichen und Feijoa – 13

Zutaten für Melone, Pfirsiche und Feijoa-Konfitüre:

Melone - 250g
Pfirsiche - 250g
Feijoa - 250g
Zucker - 350g
gelöste Gelatine - 3,5 EL. l.
Orangenschale - 1 Stück
Nelken - 2 Stk.

Zubereitung von Konfitüre aus Melone, Pfirsichen und Feijoa:
Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch entfernen. Pfirsiche blanchieren, Schale entfernen, in dünne Streifen schneiden. Feijoa in Scheiben schneiden. Alle Früchte mit Zucker und Gelatine vermischen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen. Die Nelken in die Orangenschale stecken, zu den Früchten geben und unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen lassen. Orangenschale und Nelken entfernen. Cool.

Und noch einmal wiederholen wir das EINFACHE REZEPT FÜR DIE VERWENDUNG von FEIJOA

Waschen Sie die Feijoa. Schneiden Sie die Feijoa in zwei Hälften, ohne die Schale zu entfernen, und löffeln Sie das Feijoa-Fruchtfleisch mit einem Teelöffel heraus.

Trockne die restliche Feijoa-Haut ab und brühe sie mit Tee auf.

Und wenn Ihnen Feijoa nicht sofort gefällt, experimentieren Sie! Feijoa ist eine Kombination aus ungewöhnlichem Geschmack und Aroma. Aber wenn Sie Feijoa „probieren“, dann steht Ihnen ein ganzer Vorrat an Vitaminen und Mikroelementen zur Verfügung. Echte Gesundheit!

Feijoa gilt übrigens nicht als allergische Frucht und wird daher auch Kindern verabreicht.

http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html

Feijoa ist eine Beere mit erstaunlichem Aroma und angenehmem Geschmack, die außerdem viele Bestandteile enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Trotz der wachsenden Beliebtheit von Früchten können sich Köche immer noch nicht entscheiden, ob sie vor dem Verzehr geschält oder beim Kochen verwendet werden sollen. Generell kommt es auf den Zweck, für den das Bauteil verarbeitet wird, und individuelle Vorlieben an. Und doch gibt es mehrere Punkte, wenn Sie sich daran halten, dass Sie den größtmöglichen Nutzen und gastronomischen Genuss aus der Aufnahme von Feijoa in Ihre Ernährung ziehen können.

Zunächst müssen Sie lernen, die richtigen Beeren für den direkten Verzehr und die Zubereitung auszuwählen. Obwohl sie das ganze Jahr über in Supermärkten zu finden sind, ist es besser, Feijoas zu kaufen, die vom Herbstanfang bis zum Ende des Winters sofort in die Nahrungsaufnahme gelangen. Es ist besser, zu einem anderen Zeitpunkt gekaufte Komponenten zunächst einer Wärmebehandlung zu unterziehen.

Darüber hinaus müssen Sie vor dem Kauf von Beeren auf folgende Punkte achten:

• Sie sollten keine Früchte kaufen, deren Schale Risse, Dellen und Anzeichen einer Beschädigung der Schutzschicht aufweist.
• Entgegen der landläufigen Meinung sollte reifes Feijoa nicht zu dicht sein. Die Härte der Textur weist auf ihre Unreife hin.
• Die Schale der reifen Komponente ist sattgrün, eher dunkel. Die Form kann nicht nur oval, sondern auch rund sein. Wenn die Früchte oval sind, sollte ihre Länge 6-10 cm betragen.

Tipp: Wenn sich eine solche Gelegenheit ergibt, lohnt es sich, nicht nur die Früchte, sondern auch die Blütenblätter der Pflanze zu kaufen. Sie sind durchaus essbar und können zu Salaten hinzugefügt, in reiner Form gegessen und sogar gebraten werden. Sie zeichnen sich durch ein angenehmes Apfelaroma und einen süßlichen Geschmack aus.

• Eine geschnittene reife Beere verströmt ein appetitliches und angenehmes Aroma. Sein Fruchtfleisch ähnelt einem dichten, hellen Gelee mit einer leichten Beimischung von Gelb. Das Vorhandensein brauner Adern weist jedoch darauf hin, dass die Feijoa überreif ist.
• Dichte und noch nicht vollständig ausgereifte Beeren können zu Hause in den gewünschten Zustand gebracht werden. Legen Sie sie einfach auf eine waagerechte Fläche, ohne sie mit irgendetwas abzudecken, und bewahren Sie sie nicht länger als 1-2 Tage bei Zimmertemperatur auf.

Es ist zu bedenken, dass ein frisches Produkt bereits nach einer Woche im Kühlschrank sein einzigartiges Aroma verliert. Außerdem bilden sich in der Frucht Falten, was sich negativ auf die Beschaffenheit des Fruchtfleisches und dessen Geschmack auswirkt.

In welchen Fällen sollten Feijoas gereinigt werden?

Feijoa-Haut enthält eine Rekordmenge an nützlichen Substanzen, vor allem Antioxidantien. Daher haben Menschen, die diesen Teil der Beere mögen, großes Glück. Andererseits ist der Geschmack des Elements recht spezifisch, man sollte sich also nicht quälen, wenn man es nicht mag. Die Haut sollte entfernt werden, um das Fruchtfleisch zu minimieren. Wir verwenden den geleeartigen Teil für den vorgesehenen Zweck, trocknen die Haut und fügen ihn dem Tee hinzu, um seine Wirkung zu verstärken und ihm Aroma zu verleihen.

Bei der Entscheidung, ob eine angereicherte Beere geschält werden soll oder nicht, sollten Sie folgende Punkte berücksichtigen:

• Wenn Feijoa in reiner Form verzehrt wird, können Sie einfach die Stiele der Frucht abschneiden und die Beeren in Längsscheiben schneiden. Auf Wunsch werden sie mit Zucker bestreut. Aus der gemahlenen Komponente lässt sich eine ausgezeichnete Süß-Sauer-Sauce für Eiscreme herstellen.
• Die aromatische Frucht wird häufig Bestandteil von Obst- oder herzhaften Salaten. In diesem Fall schneiden wir es erneut an den Stangen ab und schneiden es in Scheiben oder Ringe. Es ist zu bedenken, dass den Salaten kein reines Fruchtfleisch zugesetzt wird; das Gericht sieht bei dieser Vorgehensweise nicht sehr appetitlich aus.
• Wenn Sie jedoch nur das Fruchtfleisch in einem Mixer glatt mahlen, erhalten Sie eine fast fertige Sauce für Fleisch- oder Fischgerichte. Es muss noch mit Sauerrahm, Pflanzenöl oder einfach Gewürzen ergänzt und erhitzt werden, bis es warm ist. Sie sollten die Zusammensetzung nicht zum Kochen bringen, da sonst praktisch keine nützlichen Bestandteile mehr vorhanden sind.

• Nur wenige Menschen wissen, dass Feijoa sogar gekocht werden kann. Wir schneiden die Stangen der fertigen Produkte ab (wenn Sie dies vor der Wärmebehandlung tun, fließt viel Saft aus) und servieren sie als Beilage zu Reis oder als Gemüsebeilage.
• Geschältes Beerenmark wird als Füllung für Torten, Torten und als Schicht für Kuchen verwendet. Hausfrauen geben es oft direkt zum Teig und verleihen ihm so einen ungewöhnlich süß-sauren Geschmack.
• Es wird jedoch dringend davon abgeraten, eine Komponente zu reinigen, die einem Getränk hinzugefügt werden soll. Die Rohlinge mit geschnittenen Stangen werden gekocht, mit kochendem Wasser übergossen und aufgegossen, zerkleinert und zu Tee oder Limonade gegeben. Das Produkt lässt sich perfekt mit anderen Komponenten kombinieren, wodurch Sie eine große Auswahl an Getränken erhalten.

Schließlich wird aus Feijoa Marmelade hergestellt. Darüber hinaus kann die Komponente in diesem Fall sowohl als Ganzes als auch in Teilen verwendet werden. Es muss nicht einmal wärmebehandelt werden; einfach mit Zucker bedecken und in einem sterilen Behälter verschließen.

Liebe Leserinnen und Leser, heute werden wir unser Gespräch mit Ihnen über Feijoa fortsetzen. Ich habe dir schon davon erzählt. Jeder erinnert sich an meine Worte aus meinem Artikel, dass das Leben an einem vorbeigegangen ist, wenn man Feijoa nicht kennt und es noch nicht ausprobiert hat. Nun, wir haben alle zusammen gelächelt, und jetzt werden wir ausführlicher über diese wunderbare Beere sprechen – und insbesondere über die saisonale Beere.

Im Vergleich zu anderen Früchten und Beeren ist diese tropische Frucht erst seit kurzem auf unserem Markt und wird von den Käufern noch wenig erforscht. Ich möchte es Ihnen gerne näher vorstellen, damit auch Sie, wie ich, mit großer Freude Feijoa der Saison kaufen.

Mitte des 18. Jahrhunderts lebte ein Junge namens Joao da Silva Barbosa in der Hauptstadt Brasiliens. Er liebte die Natur sehr und wuchs neugierig auf, indem er Bücher und Enzyklopädien las. Ich verbrachte Stunden damit, das Leben im Ameisenhaufen zu beobachten und wachte bei Sonnenaufgang auf, um die Blumen blühen zu sehen. Ich bin oft mit Freunden spazieren gegangen und habe ihnen alles auf der Welt erzählt: Warum Moos auf Bäumen auf der Nordseite wächst, warum Beeren giftig sein können, wie man Vögel anhand ihrer Stimmen unterscheidet. Nach dem Studium war er unter dem neuen Nachnamen Feijo einer der Beteiligten an der Gründung des Naturhistorischen Museums in Lissabon. Joao widmete sein ganzes Leben dem Studium der Flora der Kapverdischen Inseln, Portugals und Brasiliens und schrieb Bücher über Geographie, Toponymie und Botanik. Hundert Jahre später entdeckte der Botaniker Carl Otto Berg in Portugal einen neuen Obstbaum und nannte ihn zu Ehren von Silva Feijo Feijoa.

Wo wächst Feijoa?

Als Geburtsort der Feijoa gelten die subtropischen Regionen Südamerikas: Paraguay, Südbrasilien, Uruguay und Nordargentinien.

Als Unterholzbaum wächst dieser Baum in den wilden Wäldern Südamerikas. Feijoa ist eine subtropische Pflanze und alle Möglichkeiten, sie in tropischen Gebieten anzupflanzen, waren erfolglos.

Ende des 19. Jahrhunderts wurde Feijoa nach Frankreich gebracht, dann im Jahr 1900 nach Suchumi und Jalta und zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach Kalifornien, wo sich diese exotische Frucht gut verbreitete. Im Jahr 1913 wurde der Obstbaum nach Italien und in den gesamten Mittelmeerraum gebracht. Diese Pflanze der subtropischen Zone hat auch nördlichere Gebiete erobert. Auf der Halbinsel Krim übersteht der Obstbaum Fröste bis −11 °C unbeschadet.

Derzeit wird Feijoa hauptsächlich auf Privatgrundstücken in Aserbaidschan, Georgien und der Region Krasnodar angebaut.

Feijoa ist bei Hobbygärtnern sehr beliebt, die ihn als exotischen Baum im Innenbereich anbauen.

Aufgrund seiner schönen Blüten und Blätter in silberner Farbe wird Feijoa häufig in Form von dekorativen Pflanzungen verwendet. In einigen heißen Ländern sind Parks und Plätze immer noch mit Feijoa-Obstbäumen geschmückt.

Feijoa. Foto

So sehen die Feijoa-Beeren selbst aus, die wir auf dem Markt oder in einem Geschäft kaufen können.

Und so sieht ein Feijoa-Baum aus. Die Fotos wurden mir von Victor Bessonov geschickt, einem regelmäßigen Leser meines Blogs und Autor mehrerer sehr interessanter Artikel. Victor züchtete Feijoas zunächst zu Hause in einem Blumentopf.

Und so sieht dieser Baum (derzeit noch sehr klein) auf seinem Datscha-Grundstück aus. Victor selbst lebt in Rostow am Don.

Arten und Sorten von Feijoa

Für die Verwendung beim Kochen unterscheiden sich die Sorten tropischer Früchte geringfügig voneinander.

Die erste Feijoa-Sorte, von der die Europäer erfuhren, wurde 1890 vom französischen Botaniker Edouard Andre aus Brasilien mitgebracht und an der Riviera gepflanzt. Sieben Jahre später wurde die erste Ernte eingebracht, und ein Jahr später veröffentlichte E. Andre sein Werk, in dem er die Pflanze, die Herde und die Blumen beschreibt. Zu Ehren des Botanikers wurde diese Sorte Andre genannt. Diese Sorte ist in den Mittelmeerländern und in Kalifornien bekannt.

Danach züchteten Züchter in Kalifornien drei weitere Feijoa-Sorten, die weit verbreitet waren:

• Choiceana ist eine früh reifende Sorte mit dunkelgrünen, großen (bis zu 7 cm) Früchten;
• Coolidge ist eine großfrüchtige Sorte;
• Superba ist eine runde oder birnenförmige Frucht, sehr groß (bis zu 80 g)

In Südindien wächst die Feijoa-Sorte Besson mit kleinen ovalen Früchten, die sich weich anfühlen. Die Schale dieser Sorte ist grün mit einer burgunderroten oder rötlichen Tönung.

In unserem Land haben Züchter mehrere Feijoa-Sorten entwickelt:

• Nikitsky knollig;
• Nikitsky aromatisch;
• Licht;
• Krim früh;
• Erstgeborener.

Wann reift Feijoa?

Feijoa reift im Spätherbst – Frühwinter.

Geruch, Geschmack und Aroma von Feijoa

Für mich ähnelt das Aroma und der Geschmack von Feijoa einer Mischung aus Erdbeere, Ananas und Kiwi. Na ja, so ungewöhnlich und so lecker. Und was noch ganz wichtig ist – nützlich! Probieren Sie es aus und Sie werden selbst seinen ganzen Charme verstehen.

Feijoa. Verkaufssaison in Russland. Preis

In den Regalen russischer Geschäfte und Märkte taucht Feijoa aus Transkaukasien auf, wohin es vor dem Krieg gebracht wurde. Die Verkaufssaison in Russland beginnt von Oktober bis November, da Feijoa zu dieser Zeit aktiv Früchte trägt. Hier in Jaroslawl versuche ich immer, die Verkaufssaison dieser erstaunlichen Beere auf dem Markt nicht zu verpassen. Anfang Oktober und den ganzen Dezember über können Sie diese Beeren immer auf dem Markt und in Geschäften kaufen. Unser Preis für 1 kg beträgt jetzt 150 Rubel. Es kann auch teurer sein. Aber vor nicht allzu langer Zeit habe ich es zu diesem Preis gekauft.

Feijoa-Kalorien

Der Kaloriengehalt von 100 g exotischen Früchten beträgt 49 kcal pro 100 g Beeren.

Wie wählt man Feijoa?

Denken Sie vor dem Kauf tropischer Früchte daran, dass Feijoa nützlich ist, wenn es reif ist. Sie werden unreif geerntet, damit die Früchte beim Transport nicht überreif werden und verderben.

Wenn Sie Feijoa kaufen, achten Sie auf die Früchte und berücksichtigen Sie einige Feinheiten:

• Es sollten größere Früchte gewählt werden. Sie sind am nützlichsten. Ich versuche, solche Früchte mit einer Länge von bis zu 10 cm zu kaufen;
• Untersuchen Sie die Feijoa von allen Seiten. Es ist wichtig, dass die Frucht eine ganze, glatte Schale ohne Dellen oder Beschädigungen hat. Eine gute Frucht fühlt sich dicht und elastisch an. Es sollten keine großen dunklen Flecken vorhanden sein. Kleine Flecken – kein Grund zur Sorge;
• Wenn die Frucht hart ist, ist sie höchstwahrscheinlich noch nicht reif und kann zum Reifen mehrere Tage bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.
• Wenn die Frucht beim Pressen weich ist, bedeutet dies, dass die Feijoa bereits reif ist und sofort zum Essen verwendet werden sollte;
• Bitten Sie den Verkäufer, die Feijoa zu schneiden und sich die Farbe des Fruchtfleisches anzusehen. Eine gute reife Frucht hat transparentes Fruchtfleisch mit cremiger Tönung. Ist das Fruchtfleisch weiß, bedeutet dies, dass die Frucht noch nicht reif ist. Wenn das Fruchtfleisch braun ist, bedeutet dies, dass die Frucht überreif ist und begonnen hat, zu verderben.
• Sie sollten keine überreifen Feijoas kaufen, da der Fermentationsprozess schnell einsetzt;
• Die reife Frucht hat eine satte dunkelgrüne Schale.

Ich schlage vor, dass Sie sich ein Video ansehen, in dem der Experte – Kandidat der Agrarwissenschaften Alexander Kulenkamp – erklärt, wie man eine hochwertige reife Feijoa-Frucht auswählt und worauf man beim Kauf achten sollte.

Wie ist Feijoa aufzubewahren?

Feijoa sollte ein bis zwei Wochen lang im unteren Teil des Kühlschranks (für Gemüse und Obst) aufbewahrt werden. Dieses Fach schafft eine optimale Temperatur für die Lagerung und andere Produkte werden nicht mit dem Geruch von Früchten gesättigt.

Während der Lagerung verlieren Feijoa-Früchte etwas Feuchtigkeit und werden nur süßer. Wenn Sie bis zu einem Kilogramm Feijoa kaufen, können Sie es frisch essen.

Unter Wohnungsbedingungen kann Feijoa nur gelagert werden, wenn die Früchte noch nicht reif sind.

Für eine längere Lagerung von Feijoa ist es besser, es zu mahlen und mit Zucker zu vermischen. In dieser Form kann es den ganzen Winter über im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne seine wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften zu verlieren. Auf dem Blog habe ich bereits mein universelles Gesundheitsrezept geteilt, da ich persönlich dieses Gesundheitsrezept seit vielen Jahren mache. Sie können es lesen.

Wie isst man Feijoa?

Wie ich bereits sagte, schmeckt Feijoa-Fruchtfleisch wie eine süß-saure Kombination aus Erdbeeren, Ananas und Kiwi, ein sehr erfrischendes und angenehmes Aroma.

Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht ähnelt Gelee, daher wird der Verzehr von Feijoa, genau wie bei anderen Früchten, nicht funktionieren. Versuche, die Früchte in Scheiben zu schneiden, scheitern – das Fruchtfleisch rutscht heraus und breitet sich aus.

Wie isst man Feijoa mit oder ohne Schale?

Sehr oft wurde ich gefragt, wie man Feijoa mit oder ohne Schale isst? Eines kann ich sagen: Es ist am besten, Feijoa mit einem Teelöffel zu essen, indem man die Früchte entlang der Mittellinie halbiert. Die Schale hat einen säuerlichen, bitteren Geschmack und sollte am besten nicht frisch verzehrt werden.

In kulinarischen Gerichten werden Snacks tropische Früchte hinzugefügt, Salate zubereitet und daraus Saucen zubereitet. Es gibt kein allgemeines Rezept für den Verzehr von Feijoa; es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab.

Und für die Seele werden wir heute hören Rolf Lövland und Fionnuala Sherry Song aus Secret Garden Canzona . Erstaunliche Musik und wundervolles Video. Ich habe zugehört und es genossen. Ich hoffe, dass auch Sie sich eine Auszeit von der Hektik unseres Lebens gönnen. Hören Sie gute Musik. Sie verleiht uns einen unvergesslichen inneren Zustand.

Ich wünsche allen eine angenehme Winterstimmung und einfache Freuden. Schenken Sie den Menschen, die Ihnen nahe stehen, Ihre Wärme und Fürsorge.

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Angelina
06. März 2017 um 19:19

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Tatiana Palomi
27. Februar 2016 um 1:05

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Irina Gavrilik
03. Februar 2016 um 10:36

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