Wir stellen unseren eigenen Apfelessig her. Behandlung von Erkältungen

Wie stellt man zu Hause Apfelessig her, der wohltuende Eigenschaften für den Körper hat? Die Zubereitung eines Naturheilmittels wird keine großen Probleme bereiten. Die Technologie ist einfach, aber es wird einige Zeit dauern, die Zusammensetzung zu fermentieren, und Geduld, um auf das positive Ergebnis eines einfachen Experiments zu warten.

Selbst gemachter Apfelessig ist eine unverzichtbare Zutat in vielen Gerichten und hausgemachten Kosmetika; seine Verwendung ist einer der Bestandteile eines gesunden Lebensstils. Das fertige Produkt steht in den Regalen der Geschäfte, die Etiketten behaupten, es sei „natürlich“. Kann man Herstellern und Vertriebsnetzen vertrauen? Lassen wir die Frage offen und konzentrieren uns auf ein anderes Problem.

Vorteile von Apfelessig

Seit der Antike ist bekannt, dass Apfelessig heilende und kosmetische Wirkungen hat. Es wird zur Gewichtsreduktion, zur Behandlung von Hautirritationen, Akne, Windeldermatitis und zum Ausspülen der Haare verwendet. Die Veröffentlichungen des berühmten amerikanischen Spezialisten D.S. Jarvis im letzten Jahrhundert machten Millionen von Menschen auf die einzigartigen Eigenschaften von Apfelessig aufmerksam.

Das Feedback neuer Fans wird von der Anerkennung von Scarlett Johansson angeführt. Der Hollywoodstar behauptet, dass sie Apfelessig verwendet, um ihre Haut frisch und sauber zu halten. Welche seiner Sorten verwendet die Schauspielerin? Riesige Honorare für die Dreharbeiten ermöglichen es ihr, hochwertigen natürlichen Apfelessig zu kaufen. Jeder kann dieses gesunde Naturheilmittel ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten.

Das Wort „Essig“ kam schon vor langer Zeit aus dem Französischen in andere Sprachen. Denn selbst gute französische Weine werden sauer, wenn sich in ihnen Kolonien spezieller Bakterien bilden. Bei der Gärung von Fruchtsaft oder Würze entsteht zunächst Ethylalkohol. Unter dem Einfluss bakterieller Enzyme wird es zu Säure. Natürlicher Apfelessig enthält verschiedene Arten von Fruchtsäuren, Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, Provitamine, Beta-Carotin, Makro- und Mikroelemente (Zink, Kalium, Kalzium, Natrium, Kupfer, Eisen und Magnesium).

Sogar Hollywoodstars wissen die Vorteile von Apfelessig zu schätzen.

Apfelessig: selbstgemacht ohne Hefe

Das Extrahieren von Saft aus Äpfeln und das anschließende Fermentieren der Flüssigkeit ist nur eine von vielen Möglichkeiten, Ihre Lieblingsfrucht zu verarbeiten. Als Ergebnis aller Prozesse entsteht eine hellbernsteinfarbene Flüssigkeit, die viele wertvolle Eigenschaften besitzt. Am nützlichsten ist Essig aus biologischen Rohstoffen. So werden Produkte bezeichnet, die in ökologisch einwandfreien Gebieten ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut werden. Es wird auch als wichtig erachtet, die medizinischen Eigenschaften zu bewahren, da während des Säureproduktionsprozesses keine Filtration und Pasteurisierung erfolgt.

Rezept für eine kleine Portion Apfelessig:

5 bis 10 Früchte waschen, Stiele, kranke und beschädigte Stellen entfernen. Die Äpfel hacken und in eine breite Glas- oder Keramikschüssel geben.

Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass die gesamte Masse etwa 2-3 cm bedeckt ist.

Für jeden Liter Wasser eine viertel Tasse Zucker hinzufügen und alles gründlich vermischen.

Decken Sie das Glas oder die Schüssel mit einer sauberen Serviette oder einem Küchentuch ab und lassen Sie es eine Woche lang an einem dunklen Ort gären.

Der intensivste Gärprozess findet bei Temperaturen von 25 °C bis 27 °C statt. Nach einer Woche ist es an der Zeit, die Flüssigkeit in Weithalsgläser abzufüllen. Sie sollten sie nicht bis zum Rand füllen, sondern Platz lassen, damit Bakterien mit der Luft in Kontakt kommen können. Decken Sie den Hals der Schüssel oben mit Gaze ab, verstärken Sie ihn mit einem Gummiring und lassen Sie ihn 5-6 Wochen lang so stehen.

Apfelsaft lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten

Bei der Gärung bildet sich aus vielen Essigsäurebakterien ein gelartiger Film. Auf keinen Fall darf es entfernt werden! Die sogenannte „Essigmutter“ dient als Starter für die Zersetzung von Ethylalkohol in Säure und Wasser. Der Film wird vom fertigen Produkt gesammelt und dann zur Zubereitung einer neuen Portion Apfelessig verwendet. Wenn die gesamte Fermentationszeit abgelaufen ist (ca. 1,5 Monate), wechseln Sie die Gaze unter dem Deckel und verschließen Sie das Glas fest.

Wenn Sie in diesem Rezept geschnittene Äpfel verwenden, verlängert sich die Essigproduktion auf bis zu 7 Wochen. Die Verwendung von Sauerteig und fermentiertem frisch gepresstem Saft (Apfelwein) beschleunigt die Reifung. Eine fertige Bakterienkultur wandelt Alkohol sehr schnell in Säure um. Das Verfahren funktioniert am besten bei einem Alkoholgehalt von maximal 10 %; ist der Alkoholgehalt höher, wird Wasser hinzugefügt. Die Industrie schafft Bedingungen, unter denen in nur 24 Stunden natürlicher Essig gewonnen wird. Das Kochen zu Hause beginnt normalerweise mit 1–2 Litern Produkt.

Instant-Apfelessig-Rezept:

Geben Sie die „Essigmutter“ in eine Schüssel, die zur Hälfte mit Apfelwein oder fermentiertem Saft gefüllt ist.

Es ist gut, wenn der Film auf der Oberfläche landet, aber wenn er auf den Boden fällt, ist es in Ordnung.

Decken Sie den Deckel des Glases mit einem Stück Gaze oder einem sauberen Tuch ab und stellen Sie es an einen warmen Ort.

Nach 2–4 Wochen das fertige Produkt in Flaschen abfüllen und verschließen.

Hausgemachter Apfelessig: mit Hefe zubereitet

Schöne importierte Früchte sehen in den Regalen der Geschäfte attraktiv aus, enthalten jedoch häufig GVO, Pestizidrückstände und andere Biochemikalien. Es ist besser, süßsaure Äpfel späterer Sorten zu nehmen, die im eigenen Garten angebaut oder von Bauern gekauft wurden.

Was tun mit den Früchten?

Stiele entfernen, unter fließendem Wasser waschen, verfaulte und verdorbene Stellen abschneiden.

Fein hacken oder reiben.

Gießen Sie die Mischung in ein Weithalsglas.

Erhitzen Sie abgekochtes Wasser, bis es warm ist.

Zucker und Hefe auflösen.

Die Zutaten mit der Apfelmischung vermischen und alles gründlich vermischen.

Selbstgemachter Essig enthält keine schädlichen Zusatzstoffe

Zutaten für die Essigherstellung:

Äpfel oder Fruchtreste – 1 kg;

Zucker oder Honig - 1 Glas (200 g);

Weinhefe zur Beschleunigung der Gärung - 11 g;

entmineralisiertes Wasser - 6 Gläser (1,2 l).

Die Mischung wird zur Gärung (alkoholisch) 7–10 Tage bei einer Temperatur von 25–30 °C belassen. Rühren Sie die Mischung täglich um. Filtern oder seihen Sie den Essig nach Ablauf des Verfallsdatums durch ein Käsetuch. Das Ergebnis ist eine hellbraune oder gelbliche Flüssigkeit, die in ein sauberes, trockenes Glas gegossen werden sollte. Decken Sie es mit einem dünnen Tuch oder Gaze ab und stellen Sie es zur weiteren Gärung (Essigsäure) an einen warmen Ort. Dieser Vorgang kann 40–50 Tage dauern. Je länger die Gärung dauert, desto angenehmer und subtiler ist der Geschmack von Apfelessig.

Lassen Sie das Glas im Sommer in der Küche oder im Zimmer stehen und achten Sie darauf, dass keine direkte Sonneneinstrahlung darauf fällt. Wenn das Produkt vollständig fertig ist, nimmt es einen charakteristischen Geruch an, der jedoch nicht stechend ist. Hochwertiger Apfelessig ist eine klare Flüssigkeit. Es wird vorsichtig vom Sediment abgelassen oder in Flaschen filtriert. Wenn Trübungen auftreten, sollte dies kein Grund zur Sorge sein. Essigflaschen werden fest verschlossen und in einem kühlen, dunklen Raum aufbewahrt.

Nutzen und Schaden von Apfelessig

Nachdem wir herausgefunden haben, wie man ein natürliches Heilmittel zubereitet, gehen wir nun zu den Möglichkeiten über, natürlichen Apfelessig zu verwenden. Traditionell wird es zum Anrichten von Salaten verwendet und zu Marinaden und Pickles hinzugefügt. Die heilenden und stärkenden Eigenschaften von natürlichem Apfelessig sind seit mehr als 10.000 Jahren bekannt. Das Produkt verbessert die Verdauung, lindert Depressionen und chronische Müdigkeit. Die Gesamtmenge an nützlicher Flüssigkeit zur oralen Verabreichung beträgt 2-3 Esslöffel täglich.

Wie trinkt man Apfelessig? Mit Wasser oder Fruchtsaft verdünnt! Für einen gesunden Start und Abschluss in den Tag gibt es ein einfaches Getränkerezept:

Apfelessig - 1 Esslöffel;

Mineralwasser oder normales Wasser - 1 Glas;

Honig - 1–2 Teelöffel.

Die Einnahme eines Naturheilmittels hilft bei der Bewältigung von Allergien gegen Pollen, Nahrungsmittel und Tierhaare. Die Behandlung mit Apfelessig lindert Halsschmerzen, Krampfadern und Arthritis, senkt den Cholesterinspiegel und lindert Akne. Behandeln Sie Halsschmerzen mit einer Mischung aus Apfelessig und Honig (1:1). Die gleiche Zusammensetzung, mit Wasser verdünnt, wird gegen Rheuma eingenommen.

Regelmäßige Verwendung von Essig kann den Zahnschmelz schädigen, er vergilbt und wird dünner. Um die negativen Auswirkungen zu reduzieren, wird die Säure mit Wasser verdünnt, das Produkt eingenommen und der Mund ausgespült. Die Verwendung eines Strohhalms verhindert, dass Essig auf Ihren Zahnschmelz gelangt. Die Einnahme verursacht manchmal Sodbrennen und führt zu einer Erweichung des Knochengewebes. Der Konsum eines Getränks mit Apfelessig sollte bei Personen mit hohem Magensäuregehalt oder Osteoporose eingeschränkt werden.

Apfelessig kann als Antidepressivum wirken

Apfelessig zur Gewichtsreduktion, für bessere Haare und Nägel

Eine beliebte Methode zum Abnehmen ist die tägliche Einnahme von natürlichem Apfelessig. Drei Esslöffel des Produkts werden in einem Glas Wasser verdünnt. 3-mal täglich vor den Mahlzeiten verzehren. Die Lösung unterdrückt auf natürliche Weise den Appetit und „verbrennt“ Fette im Körper. Für den gleichen Zweck können Sie 1–2 Teelöffel 5–6 %igen Essig unverdünnt einnehmen. Das Produkt hat eine stark reinigende Wirkung auf den Verdauungstrakt.

Gesundheit 28.10.2014

Liebe Leserinnen und Leser, heute sprechen wir mit Ihnen über die Zubereitung von hausgemachten Apfelhäppchen zu Hause. Warum habe ich mich entschieden, dieses Thema im Blog anzusprechen? Mittlerweile gibt es viele Informationen und Vorteile von Apfelessig. Es ist kein Zufall, dass Kleopatra es einnahm, um ihre Schönheit und Gesundheit zu bewahren. Und mittlerweile ist es in großem Sortiment in den Regalen der Geschäfte vertreten. Aber was können wir im Laden kaufen? Stimmen Sie zu, oft ist es nur die Chemie … Ich schlage vor, dass wir alle noch Weisheit und etwas Wissen haben, nicht faul sein und Apfelessig zu Hause zubereiten. Es dient uns nicht nur als Nahrungsmittel, sondern hat auch wirklich nützliche Heileigenschaften.

Dieser aus Äpfeln hergestellte Essig ist, wie sich herausstellt, schon sehr lange bekannt; er wurde in der Antike nicht nur zum Kochen und für kosmetische Zwecke verwendet, sondern wurde auch in der Hausapotheke als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten aufbewahrt. Können wir heute nicht die Zeit finden und alles zu Hause selbst kochen?

Apfelessig zu Hause. Wie man kocht?

Leider gibt es in den Regalen unserer Filialen viele gefälschte Waren; ich schließe nicht aus, dass der verkaufte Apfelessig alles andere als natürlich ist. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen begannen, dieses Produkt selbst zuzubereiten, insbesondere diejenigen, die buchstäblich keinen Ort haben, an dem sie ihre Obstgärten und Äpfel abstellen können. Diese Saison hat uns auch gefallen.

Naturessig ist naturbelassen, da er ausschließlich aus Apfelsaft mit geringen Zusätzen von Honig oder Zucker hergestellt wird. Bei der Herstellung wird der Saft vergoren und Alkohol gewonnen, bei der Weiterverarbeitung entsteht Essigsäure. Am besten verwenden Sie hierfür süße Apfelsorten, da sie mehr Alkohol produzieren und nicht viel Zucker benötigen.

Sie können hausgemachten Apfelessig aus ganzen Früchten oder Saft herstellen; ich schlage vor, verschiedene Zubereitungsarten zu prüfen.

Hausgemachter Apfelessig. Wie man kocht? Rezepte

Selbstgemachten Apfelessig herzustellen ist nicht so schwierig, es scheint nur, dass der Prozess unglaublich kompliziert ist, aber in Wirklichkeit ist alles ganz einfach, es braucht nur Zeit. Viele Möglichkeiten, dieses einzigartige Produkt zuzubereiten, werden in verschiedener Literatur beschrieben, es kann ausschließlich aus süßem Saft ohne Zuckerzusatz zubereitet werden, man kann Zucker, Honig, Roggenbrot als Sauerteig hinzufügen, am einfachsten ist es, ganze Früchte zu verwenden, ohne den Saft auszupressen, Schauen wir uns ein paar mir bekannte Rezepte an.

Das erste Rezept zur Herstellung von hausgemachtem Apfelessig zu Hause

1. Nehmen Sie für dieses Rezept eineinhalb Kilogramm Äpfel, reiben Sie sie im Ganzen auf einer groben Reibe, ohne das Kerngehäuse wegzuwerfen, geben Sie sie in ein Glas oder einen Emaillebehälter und füllen Sie sie mit zwei Litern kochendem kaltem Wasser.

Als nächstes müssen Sie ein Stück schwarzes Roggenbrot, etwa 50 bis 60 Gramm, in den Behälter geben und 150 Gramm natürlichen Bienenhonig hinzufügen. Auf den Tisch stellen, nicht mit einem Deckel abdecken, sondern nur mit einem Handtuch oder Gaze abdecken, 10-12 Tage warm halten, die Äpfel sollten in dieser Zeit gären. Dann den gesamten Inhalt durch ein Käsetuch in einen anderen Behälter abseihen und nun länger ruhen lassen, normalerweise reicht ein Monat, dann vollständig abseihen und in Flaschen abfüllen. Fertig, der Essig ist fertig, die Flaschen sind verschlossen und dunkel gelagert. Das ist das einfachste Rezept, das ich kenne.

Das zweite Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Apfelessig zu Hause

2. Im zweiten Rezept machen wir alles etwas anders, nehmen zwei Kilogramm Äpfel und 1,5 Liter sauberes, aber rohes Wasser, für süße Äpfel nehmen wir einhundert Gramm Zucker und für saure Äpfel – dreihundert Gramm.

Geeignet sind Äpfel jeder Sorte; sie müssen wie im vorherigen Rezept zusammen mit der Schale und den Kernen auf einer groben Reibe gerieben, in eine Emaillepfanne gegeben und mit Wasser gefüllt werden, die Hälfte des Zuckers hinzufügen und alles gut vermischen.

Die Pfanne muss mit etwas abgedeckt werden, vielleicht nur einem Handtuch oder einer Serviette, aber nicht mit einem Deckel, da die Masse an der Luft gären muss, und drei Wochen ruhen lassen. Während dieser ganzen Zeit muss die Apfelmasse mit einem Holzlöffel gerührt werden.

Nach drei Wochen die Mischung abseihen, den restlichen Zucker hinzufügen, umrühren, bis er sich aufgelöst hat, und in Gläser füllen. Decken Sie die Gläser mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie erneut eineinhalb bis zwei Monate stehen, um den Fermentationsprozess fortzusetzen. All dies wird sprudeln, aber mit der Zeit wird die Farbe der Flüssigkeit heller und dann transparent, was bedeutet, dass der Fermentationsprozess abgeschlossen und der Essig gebrauchsfertig ist.

Anschließend wird der Essig erneut gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Es empfiehlt sich, es kühl und verschlossen aufzubewahren.

Ein altes Rezept zur Herstellung von Apfelessig zu Hause

3. Hier ist ein weiteres altes Rezept, dafür eignen sich auch einfache, überreife Äpfel, diese müssen gründlich gewaschen, fein gehackt und zerkleinert werden. Übertragen Sie die resultierende Aufschlämmung in eine Emaillepfanne und gießen Sie heißes Wasser (ca. 70 Grad) ein. Gießen Sie das Wasser so ein, dass es nicht nur die Äpfel bedeckt, sondern auch mehrere Zentimeter höher ist. Zucker wird in einer Menge von 50 Gramm pro Kilogramm süßer Äpfel und 100 Gramm pro Kilogramm saurer Äpfel hinzugefügt.

Stellen Sie die Pfanne an einen warmen und dunklen Ort und denken Sie daran, den Inhalt von Zeit zu Zeit umzurühren. Nach zwei Wochen alles gut abseihen und zur weiteren Gärung in weithalsige Gläser füllen, jedoch nicht bis zum Rand.

Nach zwei Wochen ist der hausgemachte Apfelessig fertig, er muss schließlich in den Behälter gegossen werden, in dem er aufbewahrt wird, ohne zu schütteln abtropfen lassen und der Bodensatz sollte abgeseiht und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Apfelessig aus Saft. Hausgemachtes Rezept

Es gibt eine andere Möglichkeit, Apfelessig zu Hause herzustellen: Dazu müssen Sie den Saft aus Äpfeln durch eine Saftpresse auspressen; er sollte ohne Fruchtfleisch sein. Sie müssen weder Hefe noch Zucker hinzufügen, aber um den Vorgang zu beschleunigen, ist es besser, nur etwas Trockenhefe, etwa einen viertel Teelöffel, zu nehmen, einen Teelöffel Zucker hinzuzufügen und ihn in etwas warmem Wasser zu verdünnen , das ergibt einen Teig. Wenn der Teig zu schäumen beginnt und etwas aufgeht, wird er in einen Behälter mit Saft gegossen. Um den Fermentationsprozess zu beschleunigen, können Sie dem Behälter mit dem Saft auch eine Kruste Roggenbrot hinzufügen.

Um das Eindringen von Luft in das Gefäß zu verhindern, wird üblicherweise ein medizinischer Handschuh über den Hals gelegt. Das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid füllt den Handschuh nach und nach, und wenn er reißt, müssen Sie einen neuen anziehen. Der Saft sollte also vier Wochen lang stehen bleiben, während dieser Zeit wird der Fruchtzucker vollständig in Alkohol umgewandelt .

Als Ergebnis bekommen wir so etwas wie neuen Wein, aber wir brauchen Essig, also lassen wir den Inhalt erst jetzt in offener Form gären. Die Flüssigkeit am besten in einen Topf gießen, mit etwas bedecken und anderthalb bis zwei Monate bei Zimmertemperatur gären lassen.

Die Bereitschaft von Essig kann anhand des Verschwindens eines scharfen unangenehmen Geruchs beurteilt werden, der in der Regel bei der Verarbeitung von Alkohol zu Essig auftritt.

Behandlung mit hausgemachtem Apfelessig

Über die Verwendung von Apfelessig habe ich bereits auf dem Blog geschrieben, heute möchte ich ein paar Rezepte hinzufügen. Meine Grundrezepte könnt ihr im Artikel nachlesen. Hier werde ich weitere Informationen hinzufügen.

• Bei hoher Temperatur Mischen Sie Apfelessig und Wodka zu gleichen Teilen, tränken Sie Wollsocken oder Kniestrümpfe in dieser Lösung, wringen Sie sie aus und ziehen Sie sie an Ihre Füße. Setzen Sie sich eine Weile so hin, gehen Sie dann zu Bett und wickeln Sie sich gut ein, die Feuchtigkeit beginnt zu verdunsten und die Temperatur sinkt schnell. Sie können den ganzen Körper mit der gleichen Lösung abwischen, zuerst die Arme, dann die Beine, die Brust, den Rücken, es treten Schüttelfrost auf und die Temperatur sinkt. Danach müssen Sie sich unter der Decke gut aufwärmen.
• Bei Lebensmittelvergiftung Für ein Glas Wasser müssen Sie einen Teelöffel Essig nehmen, alle 5 Minuten einen Teelöffel mischen und trinken und das gesamte Glas innerhalb von vier Stunden trinken. Bereiten Sie dann ein zweites Glas Apfelessiglösung zu und nehmen Sie alle fünf Minuten zwei Teelöffel ein.
• Beim Husten Mischen Sie eine halbe Tasse Honig, einen Teelöffel Aloe-Saft und drei Esslöffel Apfelessig. Nehmen Sie diese Mischung 3-4 mal täglich 2 Teelöffel vor den Mahlzeiten ein.
• Essig wird auch bei so schweren Erkrankungen eingesetzt wie Gürtelrose , bei dem die betroffene Hautstelle viermal täglich mit unverdünntem Essig gewaschen wird
• Im Falle einer Verletzung Erhitzen Sie 1/4 Tasse Apfelessig ein wenig, um 1/2 Teelöffel Salz aufzulösen. Tränken Sie einen Mulltupfer mit dieser Lösung, legen Sie ihn auf die verletzte Stelle und verbinden Sie ihn; wenn der Verband getrocknet ist, wiederholen Sie den Vorgang.
• Apfelessig-Massage verbessert die Durchblutung, reinigt, erfrischt, glättet und tonisiert. Es empfiehlt sich, die Massage nach dem Baden oder Duschen durchzuführen, damit die Haut sauber ist. Nehmen Sie 2 Esslöffel natürlichen Apfelessig pro Liter Wasser, befeuchten Sie einen normalen Schwamm oder ein weiches Tuch und wischen Sie den gesamten Körper damit ab resultierendes angesäuertes Wasser. Es ist nicht notwendig, sich sofort abzutrocknen, der Körper sollte ein wenig an der Luft trocknen und dann mit einem Frotteetuch abgerieben werden.

Apfelessig. Kontraindikationen

Egal wie wohltuend Apfelessig ist, wir dürfen die Kontraindikationen nicht vergessen. Es ist strengstens verboten:

• bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren,
• bei Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes,
• wenn eine Störung des Stoffwechsels von Harnsäuresalzen vorliegt,
• für Hepatitis,
• bei akuter und chronischer Nephritis,
• mit Urolithiasis.

Und für die Seele für heute Elias Rahbani – Einsamkeit Ich lade Sie ein, die Musik des libanesischen Komponisten und Arrangeurs Elias Rabani mit einer erstaunlichen Videosequenz zu hören. Und er hat schon Schneestimmung. Ich hoffe, Sie entspannen sich und haben Spaß.

Ich wünsche allen Gesundheit und Schönheit, verwenden Sie dafür einfache Rezepte. Ich bin immer für unsere Weisheit.

Apfelessig ist eine leuchtend orange oder goldene Flüssigkeit mit säuerlichem Geschmack und ausgeprägtem Geruch. In der modernen Welt kann keine einzige Hausfrau darauf verzichten, in allen Restaurants und Küchen wird Essig zur Zubereitung verschiedener Gerichte hinzugefügt.

Eine kleine Geschichte über Essig

Das Wort „Essig“ stammt aus dem Französischen. Jemand ließ versehentlich eine offene Karaffe Wein in der Sonne stehen, sie wurde sauer und das Ergebnis war ein saurer Wein mit ausgeprägtem Geruch. So entstand der erste Essig. Dann begann man im alten Ägypten, ihn aus Dattelwein herzustellen. Diese Mischung wurde für medizinische Zwecke als Antiseptikum verwendet. Schon die alten Römer und Griechen begannen, Essig zur Verjüngung zu verwenden. Der Legende nach nahm Königin Kleopatra selbst verdünnten Essig mit Wasser, um schöner und jünger auszusehen. Auch in der Antike wurde Essig zum Durstlöschen verwendet.

Heutzutage gibt es verschiedene Arten von Essig: Wein-, Apfel-, Kokos- und Balsamico-Essig. Kokosessig gilt als der exotischste Essig. Er wird zu Salaten mit Meeresfrüchten und Hühnchen hinzugefügt und passt auch gut zu Schweinefleisch. Es vermittelt einen Vorgeschmack auf die ostasiatische Küche. Balsamico-Essig gilt als der teuerste und wohlriechendste. Die Herstellung einer kleinen Menge dieses Essigs wird etwa 12 Jahre dauern.

Vorteile und Verwendung von Apfelessig

Echter Apfelessig enthält viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe. Es ist in der Küche praktisch unverzichtbar – es wird zur Zubereitung von Mayonnaise, Soße, verschiedenen Gewürzen oder Marinaden verwendet. Den Gerichten wird Essig zugesetzt und in verschiedenen Salaten, sowohl Gemüse als auch Obst, gewürzt, was ihnen einen leicht pikanten Geschmack verleiht. Jede Hausfrau verwendet Essig, um Gemüse für den Winter haltbar zu machen.

Wenn Sie mit Wasser verdünnten Apfelessig verwenden, wird die Darmflora wiederhergestellt, Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper entfernt und der Stoffwechsel verbessert. Beim Abnehmen hilft es, überschüssige Kalorien zu verbrennen und den Appetit zu reduzieren. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Essig-Diäten, die beim Abnehmen helfen, ohne dem Körper zu schaden. Apfelessig hilft, Fieber zu senken.

In der Kosmetik wird Essig zur Entfernung von Cellulite und Dehnungsstreifen auf der Haut verwendet. Außerdem verleiht es dem Haar Glanz, Geschmeidigkeit und Stärke und trägt zur Stärkung der Nägel bei. Essigbäder machen die Haut glatt und schön. In der Volksmedizin wird Essig gegen Krampfadern eingesetzt; mit seiner Hilfe werden Akne und Mitesser aus dem Gesicht entfernt. Wenn Herpes auf den Lippen auftritt, wird die Infektionsstelle mitverbrannt. Essig hilft sehr wirksam bei Insektenstichen – er lindert Juckreiz, Rötungen und heilt Wunden schnell.

So stellen Sie Apfelessig selbst zu Hause her

Wir können viel über die Vorteile von Apfelessig reden, aber anstatt „Chemikalien“ im Laden zu kaufen, ist es einfach, ihn selbst zu Hause zuzubereiten.

Apfelessig mit Hefe

• Äpfel;
• Zucker oder Honig;
• Hefe;
• Wasser.

Um Essig mit einem ausgeprägten süß-sauren Geschmack herzustellen, nehmen Sie am besten saure Äpfel. Sie müssen gewaschen, halbiert und entkernt werden. Wenn die Äpfel wurmige oder faule Stellen aufweisen, entfernen Sie diese. Sie müssen im Voraus einen Topf oder einen anderen Behälter vorbereiten, in dem Sie die geriebenen Äpfel bequem mischen können. Zuerst müssen Sie die Äpfel hacken, um eine Paste oder ein Püree herzustellen. Dazu können Sie eine Reibe verwenden, manche Hausfrauen verwenden einen Mixer. Fügen Sie der resultierenden Masse Honig und Hefe hinzu und vermischen Sie alles gut mit einem Löffel oder Spatel. Geben Sie die resultierende Mischung dann in einen beliebigen Behälter und fügen Sie warmes Wasser hinzu, jedoch kein kochendes Wasser, da es sich möglicherweise um Apfelkompott handelt. Decken Sie alles mit Gaze ab und legen Sie es in einen Schrank oder an einen Ort, wo die Sonne nicht hinkommt.

Das resultierende Püree muss mehrmals täglich usw. zwei Wochen lang gerührt werden. Anschließend die gesamte Mischung durch ein Käsetuch abseihen, um das Fruchtfleisch von der Flüssigkeit zu trennen. Das ist bereits Essig, aber noch nicht ganz fertig. Um den Vorgang abzuschließen, müssen Sie den mit Gaze bedeckten Behälter mit der Flüssigkeit eine Weile stehen lassen, ihn aber manchmal im Auge behalten, damit der Essig nicht „wegläuft“.

Wenn sich alle Reste am Boden abgesetzt haben und aufhören zu gären, ist der Essig fertig. Damit es nicht verdirbt und seine Rezeptur erhalten bleibt, ist es notwendig, es in einem geschlossenen Glasbehälter bei einer Temperatur von nicht mehr als 15 Grad aufzubewahren.

Apfelessig
Um mit eigenen Händen Essig aus Apfelsaft herzustellen, nehmen Sie am besten reife, süße Äpfel. Sie müssen in kleine Stücke geschnitten und etwa eine halbe Stunde stehen gelassen werden, bis sie dunkel werden. Anschließend den Saft aus diesen Äpfeln auspressen und in ein Glas füllen. Ziehen Sie einen Gummihandschuh über den Glashals und binden Sie alles gut zu, damit keine Luft eindringen kann.

Stellen Sie das Glas an einem geeigneten Ort auf, an dem Sie es regelmäßig überwachen können. Mit der Zeit beginnt sich der Handschuh aufzublasen und wenn er vollständig aufgeblasen ist, sollte er ausgezogen werden. Auf der Oberfläche der Flüssigkeit sollte sich ein dünner Film bilden. Sie können es nicht wegwerfen, es hilft dem Saft in Zukunft bei der Gärung. Gießen Sie die gesamte Flüssigkeit in eine andere Schüssel, aber nicht vollständig, sondern lassen Sie oben etwas Platz. Nochmals mit Gaze abdecken und noch einige Wochen ruhen lassen.

Nach einiger Zeit beginnt die Flüssigkeit aufzuhellen, die gesamte Trübung im Glas setzt sich am Boden ab und Sie erhalten reinen Apfelessig. Am besten lagert man ihn in Glasflaschen, so behält der Essig seine Eigenschaften länger.

Apfelessig auf Schwarzbrot
Für Apfelessig benötigen wir:

• Äpfel – 3 kg;
• Wasser – 1 l;
• Honig - 100 Gramm, dann benötigen Sie 50 Gramm;
• altes Schwarzbrot - Cracker.

Am besten nehmen Sie reife und überreife Äpfel. Je aromatischer der Apfel, desto ausgeprägter ist der Geschmack des Essigs. Sie müssen zu Brei zerkleinert werden. Honig hinzufügen und alles gut vermischen. Legen Sie ein Stück altbackenes Brot auf den Boden des Glases und füllen Sie alles mit Wasser, aber nicht vollständig. Sie müssen Platz für die Masse lassen, die während des Fermentationsprozesses aufsteigt.

Decken Sie das Glas mit einem Tuch ab und stellen Sie es in einen Schrank oder an einen Ort, an dem die Sonne nicht scheint, und beobachten Sie es regelmäßig. Nach etwa zwei Wochen müssen Sie die Mischung abseihen. Etwas mehr Honig hinzufügen, umrühren, mit Gaze abdecken und eine Weile stehen lassen, damit der Essig weiter gären kann. Auf der Flüssigkeit kann sich Schimmel bilden, das ist normal. Entfernen Sie es einfach mit einem Löffel.

Jede Hausfrau bereitet Apfelessig anders zu, es kommt auf die Apfelsorte und die Temperatur an, wo das Glas steht. Wenn die Flüssigkeit heller wird und keine Trübung mehr aufweist, ist der Essig fertig. Anschließend gießen Sie es in einen Glasbehälter und können es nach Belieben zum Essen hinzufügen oder verwenden.

1. Es wird nicht empfohlen, sehr oft viel Apfelessig einzunehmen, insbesondere in unverdünnter Form, da es sich um eine Säure handelt und Reizungen der Schleimhäute verursacht. Bei Verzehr großer Mengen kann es zu schweren Verbrennungen kommen. Apfelessig sollte in Maßen und nicht zu viel eingenommen werden.
2. Apfelessig ist bei Blasenentzündungen kontraindiziert. Wenn Sie es verwenden, wird das Wasserlassen häufiger und der Entzündungsprozess dauert länger und ist schmerzhafter.
3. Auch bei entzündeter Bauchspeicheldrüse, Geschwüren oder Gastritis wird von der Verwendung von Essig abgeraten. Dies kann sehr schädlich sein und die Krankheit verschlimmern. Vor der Anwendung sollten Sie einen Arzt konsultieren.
4. Für Schwangere und Kinder unter 3 Jahren wird es noch nicht empfohlen.

Echter Apfelessig ist ein universelles Heilmittel, das dabei hilft, Körper und Körper in Form zu halten. Wenn Sie es verdünnt anwenden und die Regeln nicht vernachlässigen, wird sich Ihr Wohlbefinden deutlich verbessern. Es ist nicht schwierig, es zu Hause zuzubereiten, Sie brauchen nur Zeit und Geduld. Und als Belohnung dafür gibt es mehrere Fläschchen mit Gewürzen, die nicht nur Ihren Gerichten Würze verleihen, sondern auch dazu beitragen, Ihren Körper jung zu halten.

Video: Wie man Apfelessig herstellt

Apfelessig ist so beliebt geworden, dass man in fast allen Geschäften mehrere verschiedene Sorten dieses Produkts finden kann. Noch vor wenigen Jahrzehnten war die Situation anders: Wer dieses sehr multifunktionale Produkt nutzen wollte, war gezwungen, es selbst zuzubereiten.

Und heutzutage bevorzugen viele Menschen hausgemachten Apfelessig, da dieser weicher ist und viele nützliche Substanzen enthält.

Aus Apfelsaft

Apfelessig kann aus Apfelsaft hergestellt werden. Dies erfolgt in 2 Schritten, zunächst wird Apfelsaft zubereitet. Nehmen Sie etwa 5 kg Äpfel, waschen und schneiden Sie sie in 4 Teile, extrahieren Sie den Saft mit einer Saftpresse und gießen Sie ihn in einen Glas- oder Keramikbehälter. Sie können etwas kaltes kochendes Wasser hinzufügen. Gießen Sie 100 ml warmes kochendes Wasser in einen anderen Behälter, fügen Sie ¼ Teelöffel Hefe und 10 g Zucker hinzu. Wenn die Hefe zu wirken beginnt und der Teig an Volumen zunimmt, gießen Sie alles in einen Behälter mit Saft. Sie können zusätzlich ein Stück Roggenbrot hinzufügen, um die Gärung zu fördern.

Legen Sie einen medizinischen Gummihandschuh um den Hals (ohne Puder, sonst landet das gesamte Pulver in der Lösung!), und lassen Sie ihn einen Monat lang an einem warmen Ort. Das freigesetzte Gas füllt den Handschuh nach und nach. Nach einem Monat gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Glasbehälter in ein breites, flaches Gefäß, sodass 1/3 des Gefäßes leer bleibt. Um die Essigbildung zu vervollständigen, ist in diesem Stadium Luftzugang erforderlich; das Gefäß muss mit Gaze oder Leinentuch abgedeckt werden. Der Prozess findet bei einer Temperatur von 25-29 Grad statt. Nach 1,5-2 Monaten ist der Apfelessig fertig, das erkennt man an der Geruchsveränderung. Den fertigen Essig vom Bodensatz abseihen, in Flaschen füllen und verschließen.

Wie man Apfelessig nach Jarvis herstellt

Aus Saft

Als Rohstoff für Essig können Getränke verwendet werden, die aus Fruchtsäften durch Fermentation ohne Luft hergestellt werden. Aus Apfelwein kann die Gärung nun mit Luftzugang genutzt werden, um hochwertigen Speiseessig herzustellen.

Aus Äpfeln

Mit dem Rezept können Sie Essig sowohl mit Zucker als auch mit Honig zubereiten. Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie die faulen und wurmigen Stellen ab und hacken Sie sie zusammen mit dem Kerngehäuse mit einer Reibe. Bei der Herstellung von Apfelwein, Marmelade oder Kompott können Sie nicht benötigte Schalen oder Kuchen verwenden. Geben Sie dieses Fruchtfleisch in einen Behälter, der für die entsprechende Anzahl Äpfel geeignet ist, und geben Sie gekühltes abgekochtes Wasser im folgenden Verhältnis zur Apfelmasse hinzu: 0,4 kg Äpfel 0,5 Liter Wasser. Fügen Sie 3 Esslöffel Honig oder 0,5 Tassen Zucker pro Liter Wasser hinzu, 10 g Bäckerhefe und 20 g trockenes Roggenbrot.

Der Behälter mit dieser Mischung wird offen und mit Zugang zur Luft in einem Raum mit einer Temperatur von 26 bis 29 Grad Celsius ohne Zugang zu Licht gelagert. Er muss jedoch mit Gaze abgedeckt werden, da der Geruch Insekten anzieht. Der Behälter muss aus Glas, Holz oder Emaille sein. Die erste Phase dauert 10 Tage. Während dieser Zeit muss die Mischung täglich gerührt werden. Nach 10 Tagen diese Masse in einen Leinenbeutel umfüllen und ausdrücken. Gießen Sie den resultierenden Saft in einen breiten Behälter. Zu diesem Zeitpunkt können Sie erneut 1-2 Esslöffel Honig oder Kristallzucker hinzufügen und rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.

Decken Sie den Behälter dann mit Gaze ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort. Wenn die Flüssigkeit aufhört zu gären und klar wird, kann der Prozess als abgeschlossen betrachtet werden. Die zweite Phase dauert je nach Bedingungen 1,5-2 Monate. Anschließend den entstandenen Essig in Glasflaschen füllen, verschließen und aufbewahren.

Kochen ohne Hefe

Für dieses Rezept benötigen Sie reife Äpfel. Die Äpfel müssen gewaschen, in Stücke geschnitten, in eine Emailleschüssel gegeben und mit Kristallzucker bestreut werden. Nehmen Sie bei süßen Sorten ein Verhältnis von 50 g Zucker pro 1 kg Äpfel, bei sauren Äpfeln 2-mal mehr Zucker. Dann müssen Sie sie mit heißem (ca. 70 Grad) Wasser füllen, so dass das Wasser die Äpfel vollständig bedeckt und sein Wasserstand 3-4 cm über dem Niveau der Äpfel liegt. Stellen Sie den Behälter für 2 Wochen an einen warmen Ort. Jeden Tag muss die Mischung zweimal umgerührt werden.

Gießen Sie den flüssigen Teil nach 14 Tagen in Glasbehälter, ohne 7-10 cm zum Halsrand hinzuzufügen, da der Flüssigkeitsspiegel während der Gärung ansteigt. 2 Wochen stehen lassen, den fertigen Essig vorsichtig in saubere Flaschen füllen, verschließen und aufbewahren.

Eine schnelle Möglichkeit, Essig mit Honig herzustellen

Mit dieser Methode können Sie Essig schnell zubereiten. Verwenden Sie dazu süße, reife Äpfel; diese müssen gewaschen, in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert werden. Messen Sie das Volumen der resultierenden Apfelmasse. Für fünf Liter der resultierenden Masse einen Liter Wasser und Honig hinzufügen. Apfelmischung, Honig und Wasser in einen großen Glas- oder Emaillebehälter geben und umrühren. Mit Gaze abdecken und 20–22 Tage ruhen lassen, dabei ab und zu umrühren.

Rezensionen

Alle Rezepte sind interessant; ich musste sowohl aus Saft als auch aus Äpfeln Essig zubereiten. Persönlich gefiel mir die zweite Methode besser und ich denke, dass sie mehr Vorteile bietet. Wie sonst kann man Apfelessig zu Hause herstellen? Ich kann ein weiteres interessantes Rezept für Apfelessig ohne Zucker und ohne Honig empfehlen.

Um Essig nach diesem Rezept zuzubereiten, nimmt man besser süße, reife Äpfel. Aus 1 kg Äpfeln erhält man 0,5 Liter Essig. Die Äpfel hacken, verdorbene Teile entfernen, eine Weile an der Luft stehen lassen, damit sie dunkel werden, und dann den Saft mit einem Entsafter zubereiten. Gießen Sie es in ein Glas und legen Sie einen Handschuh um den Hals. Dieser Vorgang dauert zwischen 1 Woche und 1,5 Monaten. Wenn der Handschuh anschwillt, gießen Sie den Saft in eine breite Glas- oder Emailleschüssel.

Der Saft muss zusammen mit dem Film auf seiner Oberfläche abtropfen, der natürliche Pilze enthält, die auf allen Früchten und Beeren vorkommen; wir brauchen sie. Dieses Mal müssen Sie breites Glas- oder Emaillegeschirr wählen, um maximalen Kontakt mit der Luft zu gewährleisten. Der Behälter sollte nicht vollständig gefüllt sein, da die Flüssigkeit sonst Blasen bildet. Das Geschirr sollte nur mit Gaze abgedeckt werden, damit Fliegen und Staub die Lösung nicht verstopfen. Wenn die Flüssigkeit aufhört zu sprudeln, ist der Essig fertig. In saubere Flaschen füllen und verschließen. Wie jeden Essig kühl und dunkel lagern.

Forum

Selbst gemachter Apfelessig ist natürlich und sehr gesund. Ich verrate euch ein paar DIY-Rezepte.

Apfelessig hat vielfältige heilende Eigenschaften. Es wird häufig zur Behandlung, Gewichtsabnahme und sogar zur Pflege des Aussehens eingesetzt. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Menschen daran interessiert sind, wie man es richtig einnimmt und zubereitet.

Rezept für die Herstellung von Apfelessig zu Hause

Hochwertigen Apfelessig zu Hause herzustellen ist ganz einfach. Man muss nur Geduld und Zeit haben. Zum Kochen empfehle ich die Verwendung süßer Äpfel.

Bei der Gärung entsteht über der Flüssigkeit ein nützlicher Schaum, der „Essigmutter“ genannt wird. Ich empfehle nicht, es zu entfernen, im Gegenteil, es muss mit Flüssigkeit vermischt werden. Sie sollten das Gefäß nicht umstellen, da durch Unachtsamkeit die nützliche „Essigkönigin“ beschädigt werden kann. Lassen Sie uns nun über Kochrezepte sprechen.

Als Rohstoff verwende ich vergorenen Apfelwein, der keinen Zucker enthält. Unter normalen Bedingungen wandeln Bakterien in der Luft Alkohol in Essigsäure um. Mit der beschriebenen Technologie dauert die Vorbereitung etwa zwei Monate.

Noch ein nützlicher Tipp. Wenn Sie keinen fermentierten Apfelwein haben, stellen Sie ihn aus Apfelsaft her. Frische Äpfel gibt es jederzeit, ich empfehle jedoch, im Herbst gepflücktes Obst zu verwenden.

Vorbereitung:

1. Äpfel waschen, schneiden und im Mörser zerstoßen. Die entstandene Masse gebe ich in einen Topf und füge Zucker hinzu. Für ein Kilogramm süße Äpfel nehme ich 50 Gramm Zucker. Wenn die Frucht sauer ist, verdopple ich die Zuckermenge.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über die resultierende Masse. Er sollte mehrere Zentimeter höher sein als die Äpfel. Ich habe die Pfanne an einen warmen Ort gestellt. Ich rühre die Mischung mehrmals täglich um.
3. Nach 14 Tagen filtere ich die Flüssigkeit und gieße sie zur Fermentation in große Behälter. Es ist wichtig, dass bis zum Rand noch etwa fünf Zentimeter Platz sind, da unsere Flüssigkeit während des Gärungsprozesses ansteigt. Nach einem weiteren halben Monat ist mein Essig fertig.

Videorezept

Wie man Apfelessig mit Hefe macht

ZUTATEN:

• gekochtes Wasser - 1 Liter
• Äpfel - 800 Gramm
• Honig - 200 Gramm
• Schwarzbrot - 40 Gramm
• Hefe - 20 Gramm
• Zucker - 100 Gramm

Vorbereitung:

1. Sortieren Sie die Äpfel sorgfältig, schneiden Sie die beschädigten Teile heraus und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab. Anschließend fein hacken, hacken oder reiben.
2. Die entstandene Masse in eine Schüssel geben, Schwarzbrot, Wasser, Hefe und Honig hinzufügen. Alles gut vermischen. Es ist nicht erforderlich, den Behälter mit der Mischung mit einem Deckel abzudecken. In diesem Zustand sollte die resultierende Masse zehn Tage lang stehen bleiben. Ich empfehle, die Mischung mehrmals täglich umzurühren.
3. Den Inhalt des Gefäßes in einen Mullbeutel umfüllen und gut ausdrücken. Den entstandenen Saft erneut filtern, in einen Weithalsbehälter füllen und Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung nach gründlichem Mischen 50 Tage lang gären.

Ich stelle fest, dass der Apfelessig mit der Zeit heller wird. Das heißt, er ist bereit. Ich gebe es durch ein Käsetuch, fülle es dann in Flaschen ab und verschließe es mit Korken. Jetzt kann es in kulinarischen Rezepten verwendet werden.

Video zur Herstellung von echtem Apfelessig zu Hause

Pflegen Sie Ihr Aussehen und Ihren Körper mit Apfelessig

Apfelessig ist schon lange mein liebstes Naturprodukt. Denn dieser Stoff behält die wohltuenden Eigenschaften des Rohstoffs Äpfel.

1. Haar . Ich verwende Essig, um meine Haare auszuspülen. Es macht das Haar seidig und glänzend, beseitigt Sprödigkeit und nährt die Wurzeln. Ich gebe einen Esslöffel Essig in eine Tasse Wasser und spüle meine Haare nach dem Waschen aus.
2. Zähne . Dieses hervorragende Naturheilmittel kann Ihre Zähne aufhellen und Flecken von ihnen entfernen. Nach dem Zähneputzen spüle ich meinen Mund zunächst mit Essig und dann mit klarem Wasser aus.
3. Haut der Hände. Wenn Sie Apfelessig und Olivenöl zu gleichen Teilen mischen, erhalten Sie ein Mittel, das raue Hände loswird. Abends vor dem Schlafengehen reibe ich es in die Haut meiner Hände ein. Als nächstes ziehe ich nachts Stoffhandschuhe an.
4. Kampf gegen das Schwitzen. Selbst ein hochwertiges medizinisches Deodorant ist übermäßigem Schwitzen nicht immer gewachsen. Apfelessig schafft es jedoch. Zuerst dusche ich. Danach wische ich meine Achselhöhlen mit einem Handtuch ab, das mit mit Wasser verdünntem Essig getränkt ist. Dieses Produkt zerstört Bakterien, die unangenehme Gerüche verursachen, und stellt das Säuregleichgewicht der Haut wieder her.

Wellness und Entgiftung mit Apfelessig

Laut qualifizierten Ernährungswissenschaftlern ist Apfelessig ein hochwirksames Mittel gegen Übergewicht. Ich denke, sie haben Recht. Verdünnen Sie einen Esslöffel Essig in einer Tasse kaltem Wasser und nehmen Sie ihn täglich auf nüchternen Magen ein. Ich mache das morgens.

Lebensmittelvergiftungen sind ein häufiges Phänomen, deren Folgen mitunter sehr schwer zu bekämpfen sind. Dieses Naturheilmittel wird das Problem jedoch schnell lösen. Für einen Liter Wasser nehme ich zwei Esslöffel des Produkts. Gut mischen und über den Tag verteilt einnehmen.

Damit ist mein Artikel zu Ende. Jetzt kennen Sie Rezepte für die Herstellung von Apfelessig zu Hause, wissen, wie Sie damit Ihr Aussehen pflegen und wie er Ihrem Körper bei der Heilung hilft.

Alle Tipps zur Verwendung von Apfelessig zu medizinischen und präventiven Zwecken dienen nur zu Informationszwecken. Bevor Sie Essig verwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.