Was man unterwegs bei Hitze kochen kann. Essen für unterwegs

Es ist einfach so, dass ich in den letzten 10 Jahren ständig gereist bin. Und bei der Arbeit, in herrlicher Isolation und mit einer vierköpfigen Familie. Im Allgemeinen gebe ich ehrlich zu, dass mein am Vorabend des magischen Jahres 2000 geäußerter Wunsch, „vier verschiedene Jahreszeiten in 100 Ländern zu sehen“, sprunghaft in Erfüllung geht. Sich zu beschweren ist eine Sünde. Es stimmt, es gibt ein erhebliches Problem: das Problem, sich und die Familie auf Reisen zu ernähren.

Wer oft reist, wird mich verstehen. Es ist nicht nur unterwegs, auch die Auswahl ist sehr begrenzt. Je weiter man fliegt, desto ungewöhnlicher ist die Ernährung, desto mehr gesundheitliche Probleme hat man und desto schwieriger wird die Akklimatisierung.

Aber wir müssen gehen! Um die negativen Folgen einer solchen Reise abzumildern, gebe ich Ihnen daher meine persönlichen Tipps zur Ernährung auf Reisen.

1. Besorgen Sie sich so viel Wasser wie möglich von zu Hause aus.

Es mag seltsam erscheinen, aber schon wenn man in eine Nachbarstadt reist, ändert sich das Wasser. Es sei denn natürlich, es wird aus dem Laden abgefüllt. Wasser verändert unsere gesamte Verdauung gravierend. Und das betrifft uns in Form von Blähungen, Verstopfung oder umgekehrt Durchfall. Je bekannter das Wasser, desto besser.

Deshalb habe ich für mich und alle meine Familienmitglieder schöne Plastikflaschen gekauft. Vor einer Reise füllen wir sie immer voll.

Flaschen für Erwachsene – Liter, Kinder – 0,5 Liter.

2. Nehmen Sie Obst mit auf die Straße

Das ist einfach tolles Essen für Reisende. Es verschmutzt nicht, passt in jede noch so kleine Handtasche, sättigt, hebt Stimmung und Energie. Und alle Früchte sind so lecker! Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Früchte.

Am liebsten nehme ich Bananen, Äpfel, Orangen oder Mandarinen, Birnen mit. Sie verschmutzen nicht, sind stabil und werden nicht durch anderes Gepäck zerdrückt. Darüber hinaus bleibt nach dem Verzehr ein Minimum an Abfall übrig, sodass Sie nicht dringend das Auto anhalten müssen, um einen Mülleimer zu finden. Außerdem machen sie sich nicht die Hände schmutzig.

3. Wenn Sie in der Nähe unterwegs sind, nehmen Sie Essen mit.

Dadurch sparen Sie nicht nur Gesundheit, sondern auch Geld. Die Preise an Flughäfen und Bahnhöfen sind beeindruckend. Gleichzeitig ist das Sortiment überhaupt nicht erfreulich. Oft hat man die Wahl zwischen Döner vom Fleisch von gestern, einem Stück Kuchen, einem panierten Salat oder einer fetttriefenden Pizza. Sie sind immer noch in Hülle und Fülle vorhanden.

Ich habe zufällig die Zutaten solcher „gesunden“ Sandwiches gelesen. Der Überraschung waren keine Grenzen gesetzt! Sogar ein gekochtes Ei (!) enthielt zwei E-Nummern (ein Konservierungsmittel und ein Antioxidans). Zu den restlichen Zutaten schweige ich generell... Seitdem verpacke ich Sandwiches zu Hause sorgfältig in Folie. Auch wenn es sich hierbei nicht um ein Super-Diät-Lebensmittel handelt, ist es auf jeden Fall frei von Konservierungsstoffen und anderen Chemikalien.

Ich schneide auch oft verschiedene Gemüsesorten, die nicht sehr schmutzig werden, in Streifen, stecke sie in eine Plastiktüte zum Einfrieren von Gemüse und nehme sie mit.

Gurken, Karotten und Paprika eignen sich gut für diese Zwecke.

Sie können Ihre Gemüseration mit Nüssen und Trockenfrüchten ergänzen. Ich fülle sie in kleine Plastikbehälter mit Deckel: essen, verschließen.

4. Wenn Sie Lebensmittel kaufen müssen (und bei einer langen Reise nicht darauf verzichten können), dann wählen Sie bekannte Produkte

Lassen Sie sich unterwegs nicht von Köstlichkeiten aus Übersee verführen. Wählen Sie bekanntere Gerichte. Während Ihres Aufenthalts im Land haben Sie noch Zeit, die lokale exotische Küche zu probieren. Schließlich ist nicht bekannt, wie der Körper auf unbekannte Zutaten und Gewürze reagiert.

Ich werde nie vergessen, wie ich mich während meines Aufenthalts dazu entschloss, das lokale scharfe Gericht zu probieren. Nicht touristisch „scharf“, sondern lokal. Mein unvorbereiteter Körper reagierte mit starken Bauchschmerzen und Erbrechen, die für meine Verhältnisse eine Ewigkeit lang nicht aufhörten... „Bonus“ – eine verpasste Bootsfahrt.

Es ist gut, dass mir das alles passiert ist, als ich bereits im Hotel eingecheckt hatte und die Gelegenheit hatte, zur Besinnung zu kommen. Stellen Sie sich vor, das wäre unterwegs passiert. Oh, es ist besser, es sich nicht vorzustellen...

5. Wählen Sie Lebensmittel mit möglichst wenig Zucker

Warum? Denn wenn Sie etwas sehr Süßes essen, reagiert Ihr Körper mit überwältigender Müdigkeit. Schließlich steigt der Blutzuckerspiegel stark an und sinkt dann ebenso stark. Der Körper ist durch den Flug oder die Reise ohnehin schon belastet und Sie quälen ihn zusätzlich. Ja, ich verstehe, dass Sie sich etwas Gutes tun möchten. Schließlich ist es für Sie nicht einfach, Sie sind auf dem Weg. Und die Belohnung in Form einer Zugabe zu einer Tasse Cappuccino schreit geradezu danach, auf den Tisch gelegt zu werden. Aber du solltest dich besser beherrschen. Dann wirst du es dir danken.

Ja, fast hätte ich es vergessen: Das gilt auch für Produkte mit Süßungsmitteln unter dem cleveren Marketingnamen „“. Diese Lebensmittel beeinflussen Ihren Blutzuckerspiegel auf die gleiche schädliche Weise wie normaler Zucker.

6. Wählen Sie Produkte mit dem geringsten Anteil an Chemikalien

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Nehmen Sie sich die Zeit, das Etikett dessen zu lesen, was Sie kaufen (sofern es verpackt ist). Sie möchten nicht alle Ihre gesunden Essgewohnheiten aufgeben, weil Sie auf Geschäftsreise sind. Wenn der Vorrat aufgebraucht ist, ist es besser, Essen in einem Café oder Restaurant zu bestellen.

7. Besorgen Sie sich Magnesiumtabletten

Dies ist ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung! Und aufgrund des Wasserwechsels sind sie so häufige Gäste auf Ausflügen. Der Körper verfällt wirklich in eine Benommenheit. Auch wenn Sie sich gesund ernähren, kann sich die Verdauung bereits mit einem Wasserwechsel verlangsamen, da sie sich an die neue Mikroflora gewöhnen muss.

Darüber hinaus helfen Magnesiumpräparate Ihnen, nachts besser zu schlafen. Sie entspannen die Muskeln. Wenn Sie oft reisen, wissen Sie, wie schwierig es manchmal sein kann, in Hotels auf den Betten anderer Leute zu schlafen. Daher kommt Ihnen auch hier Magnesium zu Hilfe.

Dosierung – 300 mg Magnesium pro Tag vor dem Schlafengehen.

8. Nehmen Sie unterwegs unbedingt Probiotika ein

Probiotika sind Präparate, die Bifidobakterien enthalten. Sie helfen Ihrem Verdauungssystem, sich schnell in der neuen Umgebung zurechtzufinden, und unterstützen auch Ihre Immunität während der Reise. Ein zusätzlicher Bonus ist die Vorbeugung von Verstopfung.

9. Vermeiden Sie übermäßigen Kaffee und Alkohol

Diese Getränke beeinträchtigen die Schlafqualität erheblich und schaden Ihrer Verdauung. Dies gilt insbesondere für Alkohol. Ja, es klingt seltsam. Schließlich hilft Ihnen das Trinken eines Glases Wein vor dem Schlafengehen, schneller einzuschlafen. Aber die Qualität eines solchen Schlafes ist viel schlechter als ohne Wein.

Darüber hinaus untergräbt es unsere Immunität ernsthaft. Und wie sehr wir es unterwegs brauchen, um all die unbekannten Bakterien und Viren unter ungewohnten Bedingungen zu bekämpfen.

Was Kaffee betrifft, lautet die goldene Regel: Kein Koffein nach 14:00 Uhr (noch besser nach 12:00 Uhr). Darüber hinaus gilt diese Regelung lebenslang und nicht nur für Reisen.

10. Kaufen Sie Lebensmittel nur bei vertrauenswürdigen Händlern

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Wenn Sie oft die gleichen Orte besuchen, haben Sie wahrscheinlich viele bekannte und beliebte Cafés, in denen Sie eine gute und hochwertige Mahlzeit genießen können. Wenn das Leben Sie in verschiedene Teile der Welt führt, dann haben Sie diese Möglichkeit nicht.

Daher empfehle ich, Lebensmittel in Ketten bekannter Weltmarken oder in teuren Restaurants zu kaufen (einige Flughäfen haben solche).

Zu diesen Netzwerken gehören NICHT McDonalds, Burger King und dergleichen. Du willst doch nicht genau 30 Minuten nach dem Essen eine Menge leerer Kalorien und Bauchschmerzen haben, oder? Teure Restaurants kochen oft echtes Essen aus echten Zutaten. Und das ist es, was wir brauchen.

Ja, es ist teurer. Aber solche Lebensmittel halten in puncto Sättigung länger an und Sie müssen kein Geld für Mittel gegen Durchfall ausgeben.

11. Wenn es keine bewährten Orte gibt, ist es besser, überhaupt nichts zu essen.

Ja, es klingt seltsam. Aber glauben Sie mir, ein Mensch kann 30 Tage ohne Nahrung leben. Und Sie werden auf jeden Fall ein oder zwei Tage durchhalten. Die Hauptsache ist, möglichst viel sauberes Wasser und Kräutertees zu trinken.

Hab keine Angst, du wirst nicht verhungern. Und selbst der Hunger wird nicht stark zu spüren sein. Selbst getestet! Seltsamerweise möchte ich an einem Tag ohne Essen eigentlich gar nichts essen. Das Verständnis kommt, wie zu Wir essen im Alltag viel. Aber es stellt sich heraus, dass wir so wenig brauchen ...

Neumodische Diäten wie 5:2, 4:3 usw., die auf diesen Prinzipien basieren, erobern die Welt sprunghaft. Denn das Fasten in Maßen entlastet unseren Körper nicht nur von der endlosen Nahrungsverdauung und befreit uns von überschüssigen Fettdepots, sondern ermöglicht dem Körper auch, sich auf die Lösung wichtigerer Aufgaben zu konzentrieren – der Zellerneuerung und dem Kampf gegen Alterung und Krankheiten.

So schnell für Ihre Gesundheit. Wenn Sie an Ihrem Ziel angekommen sind, können Sie bei Bedarf nachholen.

Hier sind einige einfache Tipps. Ich hoffe, sie helfen Ihnen, sich überall problemlos fortzubewegen.

Gute Besserung!

Zu Beginn des Schuljahres denke ich immer an die ewig hungrigen Studenten meiner Heimatuniversität. Wir hungerten nicht, weil wir nicht genug Rubel zum Mittagessen hatten, sondern weil es nirgendwo etwas zu essen gab. Der Speisesaal und das Essen darin ließen zu wünschen übrig; die Hamburger und Hot Dogs an den Ständen waren ein gastronomischer Horror; es gab keinen Ort, an dem man das mitgebrachte Mittagessen aufwärmen konnte. Ich weiß nicht, wie sich die Qualität des Essens in der Kantine der Alma Mater in den letzten Jahren verändert hat, aber die Anzeichen für ein gutes Mittagessen zum Mitnehmen haben sich sicherlich nicht geändert.

Ein richtiges Schüleressen ist eines, das:

• kein Aufwärmen nötig;
• kann längere Zeit außerhalb des Kühlschranks gelagert werden (und musste sieben Paare durchhalten);
• füllt Energie und Nährstoffe auf;
• fördert die Gehirnaktivität;
• lecker, natürlich.

Diese Liste entspricht voll und ganz einer Vielzahl von Sandwiches, Brötchen und Sandwiches, egal wie sie heißen. Um die Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten, müssen Sie ein Dessert und für einen normalen Stoffwechsel Tee oder Kompott mitnehmen.

Beispielmenü für die Schulwoche – in Ordnung.

Der erste Tag

Abendessen

Wir beginnen den Montag mit einem normalen Hamburger mit Rindfleisch-Patty. Aber aus Spaß, um sich nicht über den vergangenen Sommer und die Wochenenden aufzuregen, wird das Sandwich in einem Bagel sein. Rindfleisch enthält viel Eisen, Zink und Kreatin, die für den Muskelaufbau notwendig sind. Eine tolle Möglichkeit, sich nach einer langen Pause zu erholen und sich auf die Arbeit vorzubereiten.

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Zutaten:

• 1 breiter Bagel, vorzugsweise mit Sesam;
• 2 Rinderkoteletts à 100 g;
• Blätter eines beliebigen Salats (der Ihnen am besten schmeckt), anderes Gemüse nach Geschmack;
• 1 Tomate;
• 50 g Ihres Lieblingskäses;
• 4 Esslöffel Tomatenmark;
• 2 Esslöffel ungesüßter Joghurt oder Sauerrahm.

Für ein leichteres Mittagessen können Sie das Fleisch im Ofen backen und anstelle eines Schnitzels eine Scheibe gebackenes Rindfleisch verwenden.

Vorbereitung

Den Bagel waagerecht halbieren. Braten Sie die Schnitzel an und legen Sie eine Minute bevor sie fertig sind, eine Scheibe Käse darauf, sodass dieser leicht schmilzt. Legen Sie ein Salatblatt, eine Tomate, ein Schnitzel mit Käse auf den Bagelausschnitt und wiederholen Sie die Schichten in umgekehrter Reihenfolge. Sie können den Burger jederzeit nach Belieben mit Joghurt oder Tomatenmark belegen.

Nachtisch

Da der Burger selbst groß und nahrhaft ist, sollte ein leichtes Dessert dazu gereicht werden. Es kann jedes frische Obst sein, außer Bananen (Banane ist zu kalorienreich, es ist zu viel, um neben einem Burger zu sein).

Besser ist es, zu Beginn der Woche Kräutertees mit Ingwer und Minze zu trinken: Diese Kräuter und Gewürze haben eine tonisierende Wirkung, was für den Start sehr nützlich ist. Minze passt auch gut zu Kardamom.

Zweiter Tag

Abendessen

Wir nehmen ein Käse-Spinat-Sandwich mit.

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Zutaten:

• 100 g Weichkäse;
• 4 Stück Körnerbrot;
• 1 Tomate;
• 100 g Spinat (frisch oder aufgetaut);
• Butter;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Spinat fein hacken und in Butter mit Gewürzen anbraten. Die Spinatmischung, ein Stück Käse und eine Tomatenscheibe auf das Brot legen. Nach Belieben können Sie noch ein paar Oliven hinzufügen.

Wenn Sie Spinat nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch gegrilltes Gemüse.

Nachtisch

Nehmen Sie als Nachtisch für ein leichtes Mittagessen Marshmallows oder Marshmallows mit und fügen Sie Ihrem Tee Himbeerblätter, Zimt und Orangenschale hinzu – sie sind ein tolles Stärkungsmittel.

Tag drei

Abendessen

Bereiten Sie ein Salatsandwich mit Hähnchenbrust oder einem beliebigen Teil des Hähnchens zu. Solche Sandwiches beseitigen das Hungergefühl für lange Zeit. Nüsse verbessern die Gehirnleistung und die ungewöhnliche Soße bringt Abwechslung auf den Speiseplan.

Zutaten

Für den Salat:

• 200 g gekochte Hähnchenbrust;
• 100 g Sellerie;
• ½ Tasse gehackte Walnüsse;
• 50 g Hartkäse;
• brot.

Zum Auftanken:

• ½ Tasse Mayonnaise (kann durch Joghurt ersetzt werden);
• 4 Esslöffel Apfelsaft;
• 3 Teelöffel Honig;
• 2 Teelöffel Apfelessig;
• 1 Teelöffel Senf;
• 1 Esslöffel Süßmohn;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zutaten für den Salat müssen gehackt und gemischt werden. Anschließend die Soßenzutaten glatt rühren und den Salat würzen. Die resultierende Mischung kann auf Brot gestrichen oder in Fladenbrot eingewickelt werden.

Nachtisch

Zum Nachtisch gibt es am Mittwoch ebenfalls Sandwiches, allerdings mit Bananen.

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 Banane;
• ½ Glas Milch;
• brot;
• Zimt.

Vorbereitung

Trennen Sie das Eiweiß von zwei Eiern und mixen Sie es in einem Mixer mit dem dritten Ei, der Banane, der Milch und dem Zimt. Tauchen Sie das Brot in diese Mischung und braten Sie es in einer Bratpfanne, bis eine Kruste entsteht.

Spülen Sie diese Schönheit mit Kräutertee mit Fenchel und Linde herunter. Diese Kräuter unterstützen das Immunsystem, was im Herbst sehr wichtig ist.

Tag vier

Abendessen

Fischtag! Fisch enthält gesunde Fette und Säuren sowie Jod, das bei starker psychischer Belastung notwendig ist.

Zutaten:

• 1 Kleiebrötchen;
• Thunfisch in der Dose;
• 1 Tomate;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 gekochtes Ei;
• Salatblätter und Grünzeug nach Geschmack.

Vorbereitung

Zerdrücken Sie Fisch aus der Dose mit einer Gabel oder kaufen Sie spezielle Konserven für Salate. Das Ei hacken und die Hälfte zum Fisch geben. Mit Öl vermischen. Das Brötchen halbieren, ein Loch hineinstechen, Salat, Tomatenscheiben und Fischfüllung hinzufügen.

Nachtisch

Schnappen Sie sich zum Nachtisch ein paar hausgemachte Apfelchips.

Zutaten:

• 3 harte Äpfel;
• 2 harte Birnen;
• 2 Zitronen;
• ½ Tasse) Zucker.

Vorbereitung

Die Früchte waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Saft aus den Zitronen auspressen und mit Wasser verdünnen (ein viertel Glas reicht). Fügen Sie dieser Mischung gehackte Früchte hinzu. In einem Topf ein Glas Wasser mit Zucker vermischen, zum Kochen bringen und kochen, bis die Lösung eindickt (dies dauert etwa 7 Minuten). Anschließend Obst zum Sirup geben und warten, bis die Flüssigkeit kocht. Anschließend legen Sie die Früchte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und trocknen sie drei Stunden lang im Ofen bei 100 °C. Nach anderthalb Stunden muss die Frucht gewendet werden.

Oregano, Zitronenschale und Thymian zum Tee hinzufügen. Diese Kombination lindert Müdigkeit und hilft dem Nervensystem, mit Stress umzugehen.

Tag fünf

Abendessen

Gesunder Shawarma-Tag. Im Allgemeinen können Sie jeden Salat in Fladenbrot einwickeln, um ihn bequem zu transportieren und zu essen. Achten Sie nur darauf, dass es nicht austrocknet.

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Zutaten:

• Hühnchen (Brust ist am besten, aber jeder Teil ist in Ordnung);
• Pita-Brot;
• Weißkohl;
• 1 frische Karotte;
• 1 Tomate;
• Salatblätter;
• Schmelzkäse in Gläsern;
• 50 g Schinken.

Vorbereitung

Das Hähnchen kochen und in dünne Scheiben schneiden. Auf Wunsch können sie gebraten werden. Den Kohl fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

Nehmen Sie das Fladenbrot und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Käse. Den Käse mit Salat, Kohl, Karotten, Schinkenscheiben und Hühnchen belegen. Packen Sie es ein und nehmen Sie es mit.

Nachtisch

Nehmen Sie zum Nachtisch hausgemachten Tee sowie Kamillen- und Melissentee zur Entspannung vor dem Wochenende.

Eine lange Reise mit dem eigenen Transportmittel ist ein Grund, in die eigenen Gedanken einzutauchen und über das Leben nachzudenken.

Die meisten Menschen lieben Reisen gerade deshalb, weil sie die Möglichkeit haben, sich von der Welt zu lösen und in Erinnerungen einzutauchen.

Dies ist eine Form der Meditation, die es Ihnen ermöglicht, Ihre geistige Gesundheit wiederherzustellen und Ihre Gedanken zu ordnen.

Geschäftsreise oder Urlaub – egal. Die Hauptsache ist, die Details zu durchdenken. Andernfalls kann die Reise angenehm zu abenteuerlich werden.

Das ist in Filmen gut, aber im wirklichen Leben sollte man auf alles vorbereitet sein und alle möglichen Optionen durchkalkulieren. Dann können Sie beruhigt gehen.

Neben dem Ersatzreifen müssen Sie auf eine lange Reise noch ein paar weitere Dinge mitnehmen:

• Erste-Hilfe-Kasten.
• Telefon mit Ladegerät.
• Ein bestimmter Geldbetrag.
• Elektroschocker / Gasspray.
• Feuchttücher.
• Trinkwasserversorgung.
• Streichhölzer/Feuerzeug.
• Warme Kleidung.
• Ein Kissen und eine Decke, wenn die Reise länger als einen Tag dauert.
• Ernährungsversorgung.

Dieser letzte Punkt sollte sehr ernst genommen werden. Für eine angenehme Fahrt ist für Fahrer und Beifahrer Verpflegung notwendig.

Wichtig! Wenn eine Person unterwegs an Reisekrankheit erkrankt, sollte beachtet werden, dass Übelkeit eher auftritt, wenn der Magen leer ist.

Eine gesunde Ernährung schützt Sie vor Übelkeit und macht Ihre Reise einfacher und angenehmer.

Wie Sie sich während der Reise fühlen, bestimmt, welche Eindrücke Sie später haben werden. Unabhängig davon, wie die Straße zu einem schmerzhaften Albtraum wird, müssen Sie bedenken, welche Produkte Sie unterwegs nicht mitnehmen dürfen.

Top 5 Produkte, die Sie nicht auf eine Reise mitnehmen sollten:

№	Produkte.	Warum solltest du sie nicht nehmen?
1	Fisch und seine Variationsmöglichkeiten: Fischaufläufe, Sandwiches und Sushi jeglicher Art.	Auch im Kühlschrank verdirbt Fisch schnell. An einem warmen Ort beträgt die Haltbarkeit einige Stunden. Und eine Fischvergiftung ist die schwerwiegendste. Die Ausnahme ist getrockneter Fisch – er verdirbt definitiv nicht.
2	Chips, Cracker.	Es ist bekannt, dass diese Produkte im Westen als „Krebsstäbchen“ bezeichnet wurden. Die Analogie besteht nicht zu den „Krebshals“-Bonbons aus der Sowjetzeit. Die darin enthaltenen Zusatzstoffe provozieren die Entstehung von Tumoren. Chips und Kirieshki zerstören buchstäblich den Körper, angefangen beim Magen bis hin zum gesamten Verdauungstrakt. Es lohnt sich definitiv nicht, sie mit auf die Straße zu nehmen.
3	Weiche Hauptgerichte: Eintopf, Gulasch.	Weiche, saftige Gerichte verderben schnell und sind aufgrund ihrer Konsistenz auch unterwegs unangenehm.
4	Milch.	Eine Milchvergiftung geht mit Erbrechen einher. Milch verdirbt sehr schnell und man merkt es nicht sofort. Es harmoniert auch nicht gut mit anderen Produkten, es wird empfohlen, es separat zu trinken. Sie sollten es durch Joghurt oder Hüttenkäse ersetzen.
5	Fastfood.	Dieses Lebensmittel kann unabhängig von den Temperaturbedingungen lange frisch bleiben. Doch Fastfood verursacht oft Magenbeschwerden und Verdauungsbeschwerden. Das ist ungesundes Essen, Sie müssen es nicht mit auf die Reise nehmen.

Welche Produkte sind auf einer langen Reise im eigenen Auto zu bevorzugen? Der Besitzer des Autos wird jederzeit langsamer fahren und ruhig essen, sodass Sie Brühen als Snack mitnehmen können.

Bedenken Sie jedoch, dass Fleischbrühen nicht so lange haltbar sind; es ist besser, sie zuerst zu essen.

Möglichkeiten für Snacks unterwegs:

• Sandwich mit Gemüse, Mayonnaise und geräuchertem Fleisch.
• Geräucherte Wurst und Käse.
• Käse im Zopf.
• Joghurt, Kefir.
• Bratkartoffeln, Pommes frites.
• Brot.
• Zwieback, Kekse.
• Muffins.

Wichtig! Vermeiden Sie reichhaltige, cremige Füllungen in Keksen oder Desserts, die Sie unterwegs zu sich nehmen.

Verdorben verursachen sie eine akute Vergiftung. Und es ist schwer zu bemerken. Dies ist ein sehr fetthaltiges Lebensmittel und kann Unwohlsein und Übelkeit verursachen.

Welche Lebensmittel sollte man im Zug mitnehmen?

Gekochte Eier und Kartoffeln gelten im Zug als traditionelles Essen. Viele Menschen nehmen geräuchertes Schmalz – das ist eine schlechte Option, das Produkt verströmt einen starken Geruch, der unter anderem zu Unzufriedenheit führt. Es ist nicht gut, wenn Sie nach geräuchertem Schmalz riechen.

Nach dem gleichen Prinzip sollten Sie Knoblauch und Zwiebeln nicht mitnehmen. Wenn es sich nicht um eine Grippesaison handelt, sollte eine Ausnahme gemacht werden.

Eingelegte Gurken, Aufläufe und Kuchen eignen sich gut. Sie sind es wert, Ihre Mitreisenden zu behandeln. Geeignet sind Kuchen, die sowohl süß als auch salzig zubereitet werden. Ein herzhafter Snack verschönert Ihre Reise.

Was darf man im Bus zum Essen mitnehmen?

Wenn Sie mit dem Bus reisen, müssen Sie während der Fahrt essen. Damit sind alle flüssigen Gerichte sofort ausgeschlossen. Nehmen Sie lieber Lebensmittel mit, die Sie nicht versehentlich auf die Hose Ihres Nachbarn fallen lassen können.

Geeignet sind leichte und kleinvolumige Produkte, die sich beim Schütteln gut halten lassen:

• Früchte: Äpfel, Birnen, Bananen.
• Sandwiches.
• Kuchen.
• Brötchen mit Wurst.
• Lavash mit Gemüse.

Sie sollten keine stark riechenden Produkte einnehmen, da die Busfahrt lange dauert und viele Menschen in der Nähe sind.

Nicht jeder schnuppert gerne den Duft von geräucherter Wurst. Es gibt Menschen, die auf Reisen durch den Geruch von Essen krank werden. Sie müssen an den Komfort anderer denken.

Für die Kinder unterwegs werden Sandwiches aus Brot und Gemüse zubereitet. Da kann man etwas Käse reintun. Geeignet sind Kekse, Kuchen und Aufläufe.

Zu den Süßigkeiten gehören Bonbons, Marmelade und Trockenfrüchte. Sie können Kissen oder Cracker mit Füllung kaufen. Für Kinder ist Gemüse die beste Option.

Fleisch wird mit Vorsicht auf eine Reise mitgenommen. Es ist besser, geräuchertes Schweinefleisch oder gekochtes Hühnchen zu wählen.

Sie müssen zuerst gegessen werden, da das Fleisch schnell verdirbt. Wenn es frisch, sorgfältig verarbeitet und gut verpackt ist, können Sie es mit auf die Reise nehmen.

Sorgen Sie im Voraus für Ihren Komfort. Platzieren Sie die Lebensmittel so, dass sie leicht zu erreichen sind. Die Produkte, die Sie für die Reise auswählen, sollten praktisch sein: Verderbliche Lebensmittel lassen Sie am besten zu Hause.

Verwenden Sie zum Verpacken von Lebensmitteln Plastikbehälter und Folie. Achten Sie auf Feuchttücher für Ihre Hände. Es lohnt sich, Papierhandtücher mitzubringen.

Wenn eine Reise geplant ist, wird sie unvergesslich sein und nicht durch Probleme wie Vergiftungen, Hunger oder Übelkeit getrübt werden.

Denken Sie an die Hauptbestandteile einer angenehmen Reise: leichtes Essen, angenehme Musik und gute Reisebegleiter.

Wenn alles im Voraus erledigt ist, gibt es einfach keinen Grund zur Sorge. Gute Reise und guten Appetit!

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Wenn wir in den Urlaub fahren, erstellen wir eine detaillierte Liste der Dinge, die wir möglicherweise benötigen. Und erst im letzten Moment überlegen wir, welches Essen wir mit ans Meer nehmen sollen? Denn durch das falsche „Reisemenü“ kann es passieren, dass man statt am Strand auch im Krankenhausbett landet. Daher ist die Auswahl von Produkten für unterwegs eine ernste Angelegenheit und erfordert besondere Aufmerksamkeit.

Essen für unterwegs: Auswahlregeln

Unabhängig davon, ob Sie mit der Bahn oder dem Auto reisen, gelten bei der Auswahl der Lebensmittel für unterwegs die gleichen Regeln:

• verderbliche Lebensmittel schließen wir von der Reiseproviantliste aus, sonst beginnt Ihr Urlaub mit Durchfall und für Sie zählt jeder Tag;

• Wir wählen Produkte, die nicht auftauen. Wenn Sie Eis möchten, ist es besser, es an einer der Haltestellen zu kaufen;

• Wir wählen Lebensmittel aus, die nicht zerbröckeln und keine Flecken auf den Händen hinterlassen. Je weniger Sorgen Sie unterwegs haben, desto komfortabler ist die Reise.

• Im Zug nehmen wir Lebensmittel mit, die keinen starken Geruch haben. Knoblauch, Zwiebeln und sogar gekochte Eier ergeben einen unbeschreiblichen Bernstein, den Ihre Abteilnachbarn riechen müssen. Habe Mitleid mit ihnen;

• Wir machen uns das Leben leichter: Wir wählen Produkte aus, die keiner Reinigung bedürfen, dann gibt es auch keine Probleme mit der Müllentsorgung;

• Im Auto oder Zug gibt es keinen Platz zum Kochen, deshalb nehmen wir Fertiggerichte mit auf die Reise oder zu deren Zubereitung man einfach kochendes Wasser hinzufügen muss;

• Der Umgang mit geschnittenen Lebensmitteln unterwegs ist ebenfalls nicht einfach, also machen wir es zu Hause und stecken bereits geschnittenes Brot, Wurst usw. in die Reisetasche.

Welche Lebensmittel Sie im Zug mitnehmen sollten – Liste

Wenn Sie Ihre Koffer für das Meer packen, nehmen Sie Produkte mit, deren Anwesenheit in Ihrer Reisediät nicht zu Vergiftungen führt und keinen zusätzlichen Aufwand bei der Reinigung, Vorbereitung und Entsorgung verursacht.

• bereits zu Hause gewaschenes Gemüse: Gurken, Karotten, Paprika. Es ist besser, bei Tomaten kein Risiko einzugehen, da die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass man Flecken auf der Kleidung hinterlässt.

• Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen. Sie beschweren Ihr Gepäck, sodass Sie als Alternative Fruchtpürees im Zug mitnehmen können;

• Sandwiches mit Käse, Fleisch, Wurst. Butter nicht aufs Brot streichen: Sie schmilzt und verliert ihren Geschmack. Wählen Sie geräucherte Würste und verwenden Sie gut durchgebratenes Fleisch – diese Produkte werden lange bei normalen Temperaturen gelagert;

• Pastete in kleinen Paketen. Lecker, sättigend und praktisch: Ich habe den Inhalt gegessen und das Glas weggeworfen;

• Schmelzkäse in Tellern und portionierten Dreiecken. Es wird sich während der Reise nicht verschlechtern und das Entfernen der Verpackung wird nicht schwierig sein;

• Fischkonserven, wählen Sie einfach Dosen, die ohne Dosenöffner geöffnet werden können;

• vorgeschnittenes Brot oder Fladenbrot. Unterwegs können Sie es mit Wurst, Käse, Gemüse und anderen Leckereien kombinieren;

• Joghurt, kaufen Sie einfach einen mit einer angegebenen maximalen Lagertemperatur von 25 °C;

• Nüsse und Trockenfrüchte für Snacks. Im Gegensatz zu Süßigkeiten schmelzen sie nicht und hinterlassen keine Flecken auf Ihren Händen;

• Marshmallows und Marshmallows zum Nachtisch – diese Süßigkeiten vertragen die Hitze gut;

• Wasser, Getränke. Auf Limonaden sollte man besser verzichten: Sie stillen den Durst nicht, sondern steigern ihn;

• Salz, wenn Sie unterwegs etwas salzen müssen.

Halbfertigprodukte, die nur minimales Kochen erfordern:

• Haferbrei, Nudeln und Instant-Kartoffelpüree in Plastikbechern. Unterwegs wird es immer kochendes Wasser geben und innerhalb von 5 Minuten ist ein herzhaftes Mittagessen fertig;

• Tee und Kaffee in Tüten, und vergessen Sie nicht, Zucker mitzunehmen, auch in Portionen verpackt.

Hausgemachtes Essen:

• gebackenes Fleisch. Bei der Zubereitung empfiehlt es sich, mehr Gewürze zu verwenden: Rosmarin, Oregano, Estragon, die natürliche Konservierungsstoffe sind. Mittleres und mittel-seltenes Fleisch verdirbt schnell, also streichen Sie es von der Liste der Roadfoods;

• Butterkuchen und Muffins eignen sich perfekt für einen Nachmittagssnack.

Und vergessen Sie nicht die goldene Regel von „KLMN“: Becher, Löffel, Schüssel, Messer. Das Geschirr muss unzerbrechlich sein, also entweder aus Metall oder Kunststoff. Eine ausgezeichnete Lösung sind Einwegteller: Sie nehmen wenig Platz ein, wiegen wenig und müssen nicht gewaschen werden.

Was Sie nicht mit auf die Straße nehmen sollten

Nachdem wir die Lebensmittel beschrieben haben, die Sie mitnehmen sollten, listen wir Ihnen auch die Lebensmittel auf, die Sie unterwegs meiden sollten:

• aus Pralinen und Schokolade – sie schmelzen in der Hitze;

• aus gekochten Eiern - wegen des Geruchs;

• Pellkartoffeln machen einem die Hände schmutzig;

• aus Würstchen, Brühwurst, Hühnchen - sie werden schnell unbrauchbar;

• aus eingelegten Gurken und Tomaten, getrocknetem und gesalzenem Fisch – verursachen Durst;

• Alkohol – nicht jeder mag den Geruch von Dämpfen und lauten Nachbarn.

Was Sie mitnehmen sollten, wenn Sie an den Strand gehen

Der Strand ist Sonne, Sand und... Insekten. Daher sollten die Lebensmittel, die Sie aufs Meer mitnehmen möchten:

• Hitze aushalten – die Liste ist unten aufgeführt;

• Seien Sie gut verpackt – verwenden Sie Plastiktüten und -behälter.

• wenig Gewicht haben.

Zu diesen Produkten gehören:

• hausgemachte Cupcakes. Da jedoch nicht jeder im Urlaub backen möchte, können Sie im Laden fettarme Cracker kaufen;

• Gemüse: Gurken, Tomaten, Radieschen, Kohlrabi;

• Früchte. Die gleichen, die wir für die Mitnahme im Zug empfohlen haben, reichen aus, aber die Pflaumen und Aprikosen sollten in einer Hartverpackung verpackt werden;

• Nüsse und Trockenfrüchte. Teilen Sie sie vorab in Portionen auf und verpacken Sie sie, um zu verhindern, dass Sand in sie eindringt.

• Wasser, hausgemachte Limonade. Trinken Sie jedoch keine sehr kalten Getränke, sonst müssen Sie sich statt eines Bades im Meer eine Erkältung gönnen;

• Sandwiches. Machen Sie sie auf die gleiche Weise, wie Sie Sandwiches für die Reise zubereiten würden.

HURRA! Der Sommer steht vor der Tür – es ist Zeit, sich auf die Reise vorzubereiten! Warme Strände, neue Städte, Wälder, Seen, Berge und Flüsse erwarten uns. Den ganzen Winter über haben wir sorgfältig und liebevoll Pläne für den Sommer geschmiedet und schon bald werden wir mit der Umsetzung beginnen!

Um Ihre Reise so angenehm und einfach wie möglich zu gestalten, denken Sie bei der Reisevorbereitung alles bis ins kleinste Detail durch. Machen Sie eine Liste aller Dinge – Kleidung, Schuhe, Medikamente. Und wenn Sie eine lange Zugfahrt vor sich haben, überlegen Sie sich unbedingt im Voraus, welche Lebensmittel Sie mit auf die Reise nehmen.

Machen wir uns startklar!

für die Familie mit Rezepten, Schritt-für-Schritt-Fotos und Einkaufsliste

Wählen Sie aus, wohin Sie das Menü für die Woche senden möchten:

Allgemeine Grundsätze

Wenn man dazu noch die traditionellen weiblichen Ängste der Serie „Mann und Kind bleiben hungrig“ hinzunimmt, entsteht ein völliges Durcheinander. Dennoch ist es besser, mit leichtem Gepäck zu reisen, und zusätzliches Essen bedeutet in diesem Fall zusätzliche Pfunde im wörtlichen Sinne, nicht im übertragenen Sinne.

Daher lautet die erste Regel: Es ist besser, weniger als mehr einzunehmen. Als letzten Ausweg können Sie Lebensmittel jederzeit im Zug oder an Haltestellen kaufen. Sie müssen nicht hungern und müssen keine zusätzlichen Taschen schleppen.

Definieren wir also zunächst die allgemeinen Grundsätze und erstellen wir dann eine spezifische Produktliste.

Welche Lebensmittel nehmen wir unterwegs mit?

– die ohne Kühlung lange gelagert werden können;
– schmilzt nicht in der Sonne;
– verschmutzt nicht, bröckelt nicht;
– nicht schwer;
– hat keinen stechenden Geruch;
– hinterlässt nicht viel Reinigungs- und andere Rückstände;
– einfach zuzubereiten (idealerweise ist keine zusätzliche Vorbereitung erforderlich);
– erfordert kein Schneiden.

Einkaufsliste:

• Instantbrei. Es ist besser, das zu nehmen, was bereits in Einwegbechern verkauft wird. In diesem Fall müssen Sie die Tasse nicht einmal waschen.
• Schmelzkäse. In einzeln verpackten Portionsdreiecken oder Tellern. Gewöhnlicher Käse verliert in der Hitze ziemlich schnell, wenn nicht sogar seinen Geschmack Aussehen.
• Pastete in kleinen Portionen Blechdosen. Aufgemacht, gegessen, weggeworfen. Fast wie „Ich bin gekommen, ich habe gesehen, ich habe gesiegt“!
• Gurken, geschälte Karottenscheiben(Wir raten davon ab, Tomaten und anderes saftiges Gemüse zu sich zu nehmen – Tomatensaft sieht im Glas sehr beeindruckend aus und ist auf der Kleidung viel weniger appetitlich).
• Es ist besser, überhaupt keine Früchte zu sich zu nehmen – sie sind schwer und Sie müssen sie selbst tragen. Stattdessen können Sie nehmen mehrere Päckchen Fruchtbabypüree.
• Muffins oder Cupcakes, Kuchen mit Marmelade und anderen süßen Füllungen.
• Geschnittenes Brot oder kleine Brötchen, dünnes Fladenbrot. (Faulenzen ist das volle Programm! Unterwegs schneiden wir nicht einmal Brot).
• Instant-Nudeln und Kartoffelpüree(auch in Gläsern, nicht in Taschen). Es ist vielleicht nicht das gesündeste Lebensmittel der Welt, aber man kann es sich 1-2 Mal im Jahr leisten.
• Pellkartoffeln und gekochte Eier sollten Sie nicht mit auf die Straße nehmen – Ihre Hände werden unweigerlich schmutzig und es entsteht eine potenzielle Abfallquelle – das Putzen. Darüber hinaus ist der Geruch gekochter Eier recht spezifisch.
• Von Schokolade raten wir ebenfalls ab – sie kann bei Hitze schmelzen. Wenn die Reise ohne Schokolade kein Vergnügen ist, nehmen Sie die Schokolade, die (wie es in der Werbung heißt, die Sie auswendig kennen) im Mund und nicht in den Händen zergeht.
• Sie können es für Snacks mitnehmen Nüsse und Trockenfrüchte, Marshmallows, Marshmallows. Nehmen Sie keine Kekse und Cracker mit. Egal wie sorgfältig Sie versuchen zu essen, Krümel sind unvermeidlich.
• Joghurts. Studieren Sie beim Kauf sorgfältig die Lagerbedingungen – wir benötigen solche, die bei Temperaturen bis +25 Grad gelagert werden.
• Stilles Wasser(Soda verpufft schnell) oder Saft in Plastikflaschen mit Schraubverschluss.
• Marmelade in kleinen Portionspackungen.
• Schatz Teebeutel, Zucker in Portionspackungen, Instantkaffee.
• Wir achten auch darauf, es im Zug mitzunehmen. Einweggeschirr, feuchte und normale Tücher, Papierhandtücher, Beutel.

Beispielmenü

Die Reisezeit beträgt zwei Nächte und einen Tag.

Essen Sie zu Hause vor der Reise ein herzhaftes Abendessen und im Zug vor dem Schlafengehen einen Snack mit etwas Leckerem. Für dieses erste Abendessen können Sie fast jedes Essen zu sich nehmen – es wird keine Zeit haben, zu verderben.

Tee/Saft
Muffins, Cupcakes, Kuchen

Tee Kaffee
Instantbrei
Joghurts
Sandwiches mit Schmelzkäse und Marmelade

SNACKS

Nüsse, Marshmallows, Marshmallows, Fruchtpüree

Sandwiches mit Pastete und geschmolzenem Käse
Gurken und Karottenscheiben
Muffins, Cupcakes, Kuchen

SNACKS

Nüsse, Marshmallows, Marshmallows, Fruchtpüree.
Und kaufen Sie während Ihres Zwischenstopps ein Eis – Sie sollten sich kleine Freuden nicht entgehen lassen.

Suppe, Nudeln, Instantpüree
oder Instantbrei
Sandwiches mit Pastete und geschmolzenem Käse

Lasst uns alles essen, was noch übrig ist. :-)

Unternehmungen im Zug

Wir haben das Brot aussortiert, denken wir an die Brillen.

Was kann man einen ganzen Reisetag lang im Zug unternehmen?

Brettspiele

Wie lange spielst du schon „Den Narren werfen“? Was ist mit Schach? Es ist Zeit, sie abzustauben. Darüber hinaus gibt es mittlerweile eine Vielzahl interessanter Brettspiele im Angebot, von denen viele recht kompakt sind.

Gadgets

Bücher und Hörbücher, Musik, Filme, Spiele – fast jedes moderne Gerät bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Unterhaltung.

Schaffung

Nehmen Sie ein kleines Notizbuch und einen Stift mit und beginnen Sie direkt im Zug mit dem Schreiben von Reisenotizen. Beschreiben Sie Ihre Gedanken, Pläne, Träume und Erinnerungen. Schreiben Sie einen kurzen Aufsatz zum Thema „Was weiß ich über den Ort, den ich besuche?“ oder „10 Freuden, die mich erwarten.“ Mit der Bahn zu reisen ist eine Erholungspause von einem oder mehreren Tagen. Es ist Zeit, auf Ihre Gedanken zu hören und einige davon aufzuschreiben. Wenn Sie zeichnen können, versuchen Sie, einen Comic basierend auf Ihrer Reise zu erstellen.

Spiele mit Kindern

„In die Städte“

Verbessern Sie das bekannte Stadtspiel. Benennen Sie dazu Wörter aus einer bestimmten engen Kategorie. Merken Sie sich beispielsweise die Namen von Zeichentrickfilmen, die Namen von Märchenfiguren usw.

"Erraten"

Der Moderator denkt an eine berühmte Figur und die Spieler müssen seinen Namen erraten, indem sie Leitfragen stellen. Der Moderator kann nur mit „Ja“ oder „Nein“ antworten. Nachdem Sie mehrere Spielrunden durchgespielt haben und alle schon ein wenig gelangweilt sind, äußern Sie einen Wunsch für die Person, die gerade spielt. Lassen Sie ihn versuchen, sich selbst zu erraten!

Krähen zählen

Besser natürlich keine Raben, sondern Kühe. Oder Pferde. Oder zuhause. Je nachdem, woran Sie gerade vorbeikommen.

Alphabetisch

Und noch ein letzter Rat :-)
Vergessen Sie nicht, sich aufzuwärmen. Vor allem, wenn Sie mit Kindern reisen. Steigen Sie nach Möglichkeit an allen Stationen aus. Entfernen Sie sich ein wenig von Rauchern und machen Sie ein paar Kniebeugen, Beugungen und Beinschwünge. Natürlich solltest du nicht rennen. Aber auf der Stelle springen ist Pflicht!

Gute Reise!

P.S. Lassen Sie uns unsere Geheimnisse erfolgreicher Reisen teilen. Was ist Ihr liebstes Reiseessen? Wie hast du Spaß? Wo gehst du hin?

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