Ein billiges, aber sättigendes Abendessen wird aus Kartoffeln zubereitet. Dieses Produkt enthält viele nützliche Substanzen, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Säuren.

Gekochte Kartoffeln

Die Kartoffeln werden geschält und gekocht, bis sie weich sind. Die Zubereitungszeit für dieses Produkt beträgt 20-25 Minuten. Sie können Salzkartoffeln mit abgeriebener Zitronenschale oder Minzstücken servieren. Sie können diese Kartoffeln entweder mit Pflanzenöl oder Kuhbutter belegen. So wird aus einem Abendessen aus einfachen Produkten dank Minze und Zitronenschale ein Gourmet-Dinner. Sie können die Kartoffeln zu Wurst, Würstchen, Steak oder Fischkonserven servieren. Diese Kombination wird perfekt sein.

Mit Pilzen gebratene Kartoffeln

Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und in einer gut erhitzten Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Sie müssen dem Öl Salz hinzufügen, bevor Sie die Kartoffeln hineinwerfen, damit es nicht spritzt. Es ist nicht nötig, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken. Es ist auch nicht nötig, das Gericht oft umzurühren, da die Knollen auseinanderfallen und zu Püree werden können. Andernfalls werden die Kartoffeln ohne Kruste und schmecken wie gedünstete. Sie müssen die Kartoffeln ganz zum Schluss salzen, wenn das Gericht fast fertig ist.

Zwiebeln und Pilze sollten separat gebraten werden. Dies liegt daran, dass Pilze viel Feuchtigkeit spenden und die Kartoffeln schmoren, wenn Sie diese Produkte in einem Behälter kochen.

In Eiweiß gekochte Kartoffeln

Kartoffeln werden köstlich, wenn man sie in Eiweiß im Ofen backt. Für dieses Gericht braucht die Gastgeberin nicht länger als 30 Minuten. Knollen gleicher Größe werden in Würfel geschnitten, die nicht dicker als ein cm sind, und in gut geschlagenem Eiweiß gewälzt. Das Protein muss gesalzen, gepfeffert und mit Ihren Lieblingsgewürzen abgeschmeckt werden.

Das Gericht wird aus acht Kartoffeln und zwei weißen Kartoffeln zubereitet. Kartoffeln sollten nebeneinander auf ein Backblech gelegt werden. Die Stäbe dürfen nicht aufeinander fallen. Kochen Sie diese Kartoffeln, bis sie weich sind. Sein Geschmack ist ungewöhnlich, aber Sie müssen berücksichtigen, dass bei der Zubereitung kein Öl verwendet wird.

Eine rustikale Art, Kartoffeln zu kochen

Die Kartoffeln werden geschält und in vier oder sechs Stücke geschnitten. Öl wird in eine tiefe Pfanne gegossen und erhitzt. Wenn das Öl gut erhitzt ist, geben Sie die Kartoffeln hinein. Das Öl sollte die Kartoffeln vollständig bedecken. Die Idee dahinter ist, dass die Außenseite der Kartoffeln goldbraun und knusprig ist, die Innenseite jedoch weich bleibt. Dieses Gericht dauert etwa 10 bis 15 Minuten.

Mit Zwiebeln und Karotten gedünstete Kartoffeln

Kartoffeln werden in beliebige Formen geschnitten und in vorgekochte Brühe gegossen, zum Kochen gebracht und 10 Minuten köcheln lassen. Die Zwiebel wird fein gehackt und zu den Kartoffeln gegeben, nach etwa fünf Minuten können Sie die geriebenen Karotten hinzufügen. Die Eintopfzeit für Kartoffeln liegt zwischen 25 und 40 Minuten. Alles hängt vom Volumen des Gerichts ab. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Kartoffelpüree

Ein schnelles Abendessen können Sie schnell zubereiten, wenn Sie Kartoffelpüree zubereiten und dazu Gemüse, Fleisch oder Fisch servieren. Kartoffelpüree ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, und während die Kartoffeln kochen, können Sie Fisch oder Fleisch kochen oder einen Salat zubereiten.

Fleisch- und Kartoffelgericht

Hähnchenbrust mit Gemüse

Um alles schnell zu erledigen und nicht lange am Herd stehen zu müssen, können Sie Hähnchenbrust mit Gemüse kochen. Es kann mehrere Kochmöglichkeiten geben.

Option 1

Die Hähnchenbrust wird in Portionen geschnitten und mit einem Hammer geschlagen. In gut erhitztem Öl von beiden Seiten etwa vier Minuten braten. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Ringe schneiden. All dies wird auf Hähnchenbruststücke gelegt, mit einem Deckel abgedeckt und gebraten. Etwa fünf Minuten vor dem Ende der Zubereitung eines solchen Gerichts müssen Sie den Käse reiben und mit Gemüse auf die Hähnchenbrust streuen. Das Fleisch wird saftig, zart, nahrhaft und unglaublich lecker.

Sie können dieses Gericht mit Kartoffeln oder Salat servieren oder es einfach mit Brotscheiben essen.

Option Nr. 2

Hähnchenbrust wird in kleine Stücke oder Würfel geschnitten und unter Zugabe von Fleisch in einer Pfanne gebraten. Wenn das Fleisch halb gar ist, gewürfelte Zwiebeln, geriebene Karotten, Tomatenscheiben und Paprika in die Bratpfanne mit dem Hähnchen geben. Wenn kein Gemüse der Saison vorhanden ist, müssen Sie es nicht hinzufügen. Wenn Sie den gedünsteten Geschmack des Gerichts erhalten möchten, sollten Sie dem Fleisch während des Garens Wasser hinzufügen. Die Garzeit beträgt etwa eine halbe Stunde.

Schweinefleisch in Käse-Sauerrahm-Sauce

Etwa ein halbes Kilogramm Schweinefleisch wird in kleine Stücke geschnitten und in Käse-Sauerrahm-Sauce mariniert. Sie benötigen 4 Esslöffel Sauerrahm und etwa drei bis vier Esslöffel Käsesauce. Die Fleischstücke müssen gesalzen und etwa eine Stunde, vielleicht eine halbe Stunde, in der Marinade aus Soße und Sauerrahm belassen werden. Danach wird das Fleisch in einer Bratpfanne 7-10 Minuten lang gebraten. Das Fleisch wird zart sein und einen cremigen Käsegeschmack haben. Gewürze können den Geschmack von Fleisch hervorheben, daher sollten Sie sie je nach Geschmack, Verfügbarkeit und Wunsch auswählen.

Nach diesem Rezept zubereitetes Fleisch ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage, und wenn Sie das Gericht mit Kräutern und Käse dekorieren, erhalten Sie sogar ein festliches oder romantisches Abendessen. Ein appetitliches Stück Schweinefleisch wird jedem Mann gefallen. Die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch und ein solches Gericht wird lange in Erinnerung bleiben.

Gemüseabendessen

Das Abendessen wird einfach, wenn Sie es aus gedünstetem Kohl zubereiten. Kohl kann mit Würstchen, Würstchen und Koteletts ergänzt werden, die in Form von Halbfabrikaten erworben werden können. Kohl ist günstig, gut für den Körper und kann zu jeder Jahreszeit gekauft werden.

Wenn Sie Kohl unter Zugabe von Gewürzen schmoren, wird er noch gesünder und die Garzeit kann verkürzt werden. Kurkuma ist ein einzigartiges Gewürz. Dadurch wird der Kohl golden gefärbt, was seine vollständige Bereitschaft vortäuscht, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt. Und al dente Kohl behält mehr Vitamine und wird knuspriger.

Abendessen mit gefrorenem Gemüse

Dieses Gemüse kann in jedem Supermarkt gekauft werden. Eine Tüte mit diesem Gemüse ist zu jeder Jahreszeit und Tageszeit praktisch. Gemüse wird in einer Pfanne unter Zugabe von Öl gebraten und ist lecker, gesund und nahrhaft. Und wenn Salzkartoffeln oder ein gekochtes Stück Fleisch im Haus sind, ist das Abendessen in etwa fünfzehn Minuten fertig.

Gemüseeintopf

Für den Eintopf können Sie saisonales Gemüse verwenden. Eintopf kann hergestellt werden aus:

• Kartoffeln;
• Kohl;
• Aubergine;
• Tomaten;
• Paprika;
• Lukas;
• Möhren;
• Zucchini.

Wenn der Eintopf unter Zugabe von Kartoffeln gedünstet wird, sollten Sie zuerst mit dem Kochen beginnen. Als nächstes kommen am besten Zwiebeln, Karotten, Auberginen, Zucchini, Tomaten und Paprika hinzu. Das Gericht wird saftig, reich an Vitaminen und passt perfekt zu vorgegartem Fleisch oder Fleisch, das beim Kochen von Gemüse gegart wird.

Dieses Abendessen ist preiswert und kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden.

Was man mit Zucchini schnell und einfach zum Abendessen kochen kann

Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das mit einer Vielzahl von Speisen gekocht werden kann. Zucchini wird mit Fleisch, anderem Gemüse, Hüttenkäse und verschiedenen Marinaden kombiniert. Zucchini ist schnell zubereitet und kostet fast nichts. Zucchini wird gedünstet, gekocht, gebraten und gebacken. Das Rezept sollte nach Geschmackspräferenzen und der dafür vorgesehenen Zeit ausgewählt werden.

Zucchinisuppe

Eine leichte Sommersuppe mit Zucchini rundet den Abend wunderbar ab. Die Suppe kann in Fleisch- oder Gemüsebrühe gekocht werden, oder man würzt sie einfach mit Gemüse oder Butter. Die Suppe muss Kartoffeln enthalten, bei Bedarf können Sie Müsli hinzufügen. Sie sollten der Suppe auch Zwiebeln und Karotten hinzufügen, Sie können Paprika und Tomaten hinzufügen. Kräuter und Gewürze verleihen der Suppe einen reichhaltigeren Geschmack.

Sie können diese Suppe abwechslungsreicher gestalten, indem Sie am Ende des Garvorgangs geschmolzenen Käse hinzufügen. Es löst sich gut in heißem Wasser auf und verleiht der Suppe einen reichhaltigeren Geschmack.

Zucchini mit Tomaten gebraten

Zucchini wird in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten.

Zucchini kann mit Mayonnaise serviert werden, die mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch, fein gehackten Kräutern und Gewürzen vermischt wird. Die Zucchini wird mit Mayonnaise bestrichen und mit in Scheiben geschnittenen Tomaten belegt. Sie können die Zucchinistücke auch mit gebratenen Nüssen belegen, sie ergänzen nur den Geschmack des Gerichts.

Auflauf aus Zucchini und Hackfleisch mit Käsekruste

• 3 Zucchini müssen gerieben werden.
• 2 Zwiebeln werden in einer Pfanne goldbraun gebraten.

400 Gramm Hackfleisch zur Zwiebel in die Pfanne geben. Das Hackfleisch wird bis zur Hälfte gebraten. Die Zucchini werden schichtweise in einer tiefen, hitzebeständigen Form ausgelegt. Die Schichten bestehen aus Zucchini, aus der es ratsam ist, überschüssiges Wasser auszudrücken, Tomatenscheiben und Hackfleisch mit Zwiebeln.

Die Schichten werden mit Sauerrahmfüllung gefüllt, die aus 150 Gramm Sauerrahm und 1 Ei zubereitet wird. Alle Schichten müssen beim Verlegen gesalzen werden. Das Gericht wird 40 Minuten im Ofen gebacken. Etwa zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs den geriebenen Käse hinzufügen. Er ist es, der für eine leckere und goldene Kruste sorgt.

Haferbrei

Porridge ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel für den Körper. Porridge sättigt unseren Körper mit Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Sie sind eine Quelle von Energie und Kraft. Porridge kann mit Fleisch, Gemüse und verschiedenen Soßen und Bratensoßen zubereitet werden. Solche Gerichte nehmen nicht viel Zeit in Anspruch und sind komplette Mahlzeiten, die entweder pur verzehrt oder mit anderen Zutaten ergänzt werden können.

Lavash-Gerichte

Lavash ist eine große Hilfe, wenn Sie nur wenig Zeit für die Zubereitung des Abendessens haben. Lavash kann mit Hackfleisch gefüllt und in Form von Pasteten gebraten werden.

Lavash kann mit Krabbenstäbchen, Käse und gekochtem Ei gefüllt werden.

Lavash kann mit Hüttenkäse, Knoblauch und Tomaten gefüllt werden.

Bobele ist ein herzhaftes Gericht der israelischen Küche, ein Kartoffelauflauf, oder genauer gesagt, ein Kartoffelkuchen aus Hefe. Dieser Kuchen besteht aus rohen Kartoffeln mit Röstzwiebeln. Interessantes Rezept, Bobele hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack.

Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Pflanzenöl, Wasser, Hefe, Weizenmehl, Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Mit Tomaten gebackenes Hähnchenbrustfilet auf einem Bett aus gebratenem Lauch in Folie wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem unübertroffenen Geschmack begeistern! Beim Backen ist Hühnerfleisch mit den Säften von Zwiebeln und Tomaten gesättigt, es wird sehr weich und schmilzt auf der Zunge! Ein wunderbares Mittagsgericht für alle, die auf ihre Ernährung achten!

Ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie – Reisauflauf mit Fisch und Gemüse. Der Fischauflauf ist sehr lecker und sättigend; dieses Gericht kann alle Familienmitglieder erfreuen. Fischauflauf im Ofen ist ein beliebtes Gericht, aber dieses Rezept hat mich und meine Lieben vor vielen Jahren fasziniert. Ich mache diesen Auflauf sehr oft und er ist immer unglaublich lecker.

Fischfilet, Reis, Zwiebeln, Karotten, Sauerrahm, Eier, Hartkäse, Pflanzenöl, Zitrone, Gewürze, Salz

Fleischbällchen im Ofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Machen Sie eine duftende Gemüsesauce, mischen Sie Hackfleisch mit Reis und würzen Sie es mit Gewürzen, formen Sie Fleischbällchen und backen Sie die Fleischbällchen in Tomatensauce. Es wird immer lecker!

Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Karotten, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, Pflanzenöl, Weizenmehl, Lorbeerblatt, Koriander, Kräuter...

Dieser leichte und köstliche Salat aus Rettich, süßen Zwiebeln und gekochten Hühnermagen ist perfekt zum Abendessen. Ich möchte diesen Salat denjenigen empfehlen, die auf ihr Gewicht achten; ein Salat mit Hühnermägen überlastet den Körper nicht und lindert gleichzeitig perfekt den Hunger.

Hühnermagen, grüner Rettich, Zwiebel, Zwiebel, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Apfelessig, Salz, Sonnenblumenöl

Ein einfaches Rezept für ein warmes Fleischgericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt – köstliches und saftiges Schweinefleisch mit Pflaumen, eingewickelt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Dieser schöne und appetitliche Hackbraten mit einem angenehmen Raucharoma aus Pflaumen verdient einen Platz auf dem Feiertagstisch.

Schweinefleisch, entkernte Pflaumen, Blätterteig, Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Eigelb, Sauerrahm

Es ist erstaunlich und gleichzeitig sehr einfach, eine Hähnchenbrust zu marinieren, damit sie nach dem Backen im Ofen saftig bleibt! Und gebackene Hähnchenbrust mit Zitrone, Knoblauch und Thymian wird sehr duftend sein. Ich empfehle, diese Methode auszuprobieren! Es wird köstlich sein!

Hähnchenbrust, Zitrone, Butter, Zitrone, Knoblauch, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Zitrone, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut)...

Der herzförmige Fleischauflauf ist ein herzhaftes und elegantes Gericht zum Valentinstag! Dieser Auflauf reicht für zwei Personen, man bekommt also ein Herz für zwei, was sehr symbolisch für den 14. Februar steht. :) :)

Hackfleisch, frische Champignons, Hartkäse, rote Paprika, Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

In Knoblauch-Nuss-Sauce gedünstete Hühnerleber ist ein völlig neuer Geschmack eines bekannten Gerichts. Typischerweise hat in Sauerrahm gedünstete Leber einen zart cremigen Geschmack, und durch die Zugabe von Nüssen, Knoblauch und Gewürzen zur Sauce erhalten wir einfach eine Geschmacksexplosion – hell und erstaunlich.

Hühnerleber, Sauerrahm, Walnüsse, Knoblauch, Petersilie, Mehl, Gewürze, Kurkuma, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Rezept für Würstchen in Tomatensauce, in der Pfanne gedünstet. Würstchen in Tomatensauce sind ein vielseitiges Gericht aus verfügbaren Zutaten. Und wenn Sie es als Beilage, zum Beispiel zu Nudeln, kochen, erhalten Sie ein einfaches, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie genießen wird.

Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, gemahlener Paprika, Zucker, Salz, Chilischote, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, gemahlener schwarzer Pfeffer ...

Geschmorte Schweinerippchen in einer Bratpfanne in Tomaten-Sauerrahm-Sauce kochen. Da wir das Fleisch etwa zwei Stunden köcheln lassen, wird es besonders zart und saftig. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen, probieren Sie dieses Rezept für Schweinerippchen.

Schweinerippchen, Zwiebeln, Tomatenmark, Tomatensaft, Sauerrahm, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Wasser, Pflanzenöl, Petersilie

Ein heller und leichter Salat aus Chinakohl mit Salzhering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner einzigartigen Zutatenkombination und damit einem neuen und sehr originellen Geschmack überraschen! Dieser Salat eignet sich sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein normales Mittagessen.

Chinakohl, rote Zwiebel, rote Paprika, gesalzener Hering, gekochte Bohnen, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Erbsenbrei mit Eintopf ist ein einfach zuzubereitendes, sättigendes Gericht für den täglichen Speiseplan. Für dieses Gericht sollten Sie einen hochwertigen Eintopf verwenden. Weichen Sie die Erbsen vorher ein – so können Sie schnell ein tolles Abendessen zubereiten.

getrocknete Erbsen, gedünstetes Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Lorbeerblatt, Salz

Eine große Menge Zwiebeln und die Anwesenheit getrockneter Aprikosen verleihen dem Gericht einen interessanten süßlichen Geschmack! Gemüseeintopf mit getrockneten Aprikosen ist sehr leicht, aber gleichzeitig sättigend!

Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, getrocknete Aprikosen, Zwiebeln, rote Zwiebeln, Karotten, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser

Mit Pilzen im Slow Cooker gedünstete Kartoffeln sind ein einfaches und sättigendes hausgemachtes Gericht für ein Familienessen. Die Zubereitung von Kartoffeln nach diesem Rezept nimmt Ihnen ein Minimum an Zeit in Anspruch, da Ihr Küchenhelfer – der Multikocher – die Hauptarbeit erledigt!

Kartoffeln, frische Champignons, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie

Pasta ist ein Gericht, das immer zur Rettung kommt. Eine große Auswahl an Belägen und Saucen sowie die einfache und schnelle Zubereitung machen Pasta zu einem Lieblingsgericht. Die Pilze sind zwar ziemlich viel getrunken, aber zwei Esslöffel Wein verleihen der Pilz-Nudelsauce Geschmack und eine leichte Säure.

Nudeln, Olivenöl, frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, trockener Wein, Ziegenkäse, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Frühlingszwiebel, Walnuss

Sie wissen nicht, wohin mit den Nudeln, die von einer vorherigen Mahlzeit übrig geblieben sind, oder möchten das Angebot an Nudelgerichten abwechslungsreicher gestalten? Machen Sie einen Makkaroni-Auflauf mit Speck und Käse! Dieser Nudelauflauf ist ein Geschenk des Himmels für alle, die gerne leckeres und sättigendes Essen essen, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen können!

Nudeln, Zwiebeln, Speck, Hartkäse, Knoblauch, Sahne, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wenn Sie oft Geflügel kaufen, aber nicht wissen, was Sie daraus kochen sollen, dann ist dieses Rezept für Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken genau das Richtige für Sie. Die Kombination von Hühnchen mit Käse und Schinken ist immer lecker und sättigend, daher rate ich jedem, diese Fleischröllchen zuzubereiten und sie als Vorspeise auf einem Feiertagstisch zu servieren oder das Tagesmenü zu abwechslungsreich zu gestalten.

Hähnchenfilet, Hartkäse, Schinken, Pflanzenöl, trockene Kräutermischung, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein Salat mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Eiern ist gesund und lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Dank des originellen Dressings wird der Geschmack von Gemüse interessanter und heller. Dieser Salat ist auch sehr sättigend – er kann als vollwertige Mahlzeit dienen.

grüne Bohnen, Kartoffeln, Eier, Frühlingszwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Apfelessig, Senf, Zitronensaft, Oregano

Ein Pizzarezept, das jeden überraschen wird! Pfannkuchenpizza ist eine tolle Lösung, wenn Sie Pfannkuchen übrig haben und diese auf eine neue Art servieren möchten! Pizza auf Pfannkuchen ist nicht schlechter als Pizza auf klassischer Basis. Diese Pizza wird vor allem diejenigen ansprechen, die Pizza mit dünnem Boden und vielen Belägen mögen.

Pfannkuchen, Eier, Wurst, Hartkäse, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Ketchup, Kräuter

Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man Flussfisch wie Karausche köstlich zubereitet. Der Geschmack von Karauschen kann nicht als besonders raffiniert bezeichnet werden, aber Zitronen-Knoblauch-Marinade und das Backen von Fischstücken mit Tomaten und Käse im Ofen verbessern einfachen Flussfisch deutlich! Karausche hat natürlich viele Gräten, aber mit diesem universellen Rezept lässt sich absolut jeder Fisch, Fluss oder Meer zubereiten.

Karausche, Tomaten, Knoblauch, Zitrone, Sonnenblumenöl, Hartkäse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zu Hause Pizza aus Hefeteig zuzubereiten ist nicht schwer! Hauptsache, der Teig gelingt, dann verschwindet die Pizza vom Tisch, bevor sie abkühlen kann. Der Teig, den ich Ihnen heute zeigen werde, ist nur einer davon. Es ergibt gleichermaßen gute dicke und dünne Pizzaböden. Und die Füllung ist in diesem Fall traditionell – Wurst, Paprika, Tomaten und Käse. Die Hefepizza war ein voller Erfolg!

Mehl, Trockenhefe, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Hartkäse, Wurst, Tomaten, Ketchup, rote Paprika, Butter, Frühlingszwiebeln

Heute zeige ich ein Rezept zum Kochen von georgischem Hühnchen oder Chkmeruli (Shkmeruli), einem echten Klassiker der georgischen Küche! In meinem eigenen Namen möchte ich sagen, dass ich mir bis zu dem Moment, als ich versuchte, Chkmeruli in meiner Küche zuzubereiten, nicht einmal vorstellen konnte, dass Hühnchen in kurzer Zeit so lecker zubereitet werden könnte. Ich beschloss jedoch, die Aufgabe etwas zu verkomplizieren und Chkmeruli in einem Kessel über dem Feuer zu kochen. Sehen Sie sich das Rezept an, um zu erfahren, was ich daraus gemacht habe!

Hähnchenschenkel, Sahne, Knoblauch, Petersilie, Koriander, gemahlener Paprika, Suneli-Hopfen, schwarze Pfefferkörner, gemahlener Pfeffer, Salz, Butter ...

Heute verrate ich ein Rezept für saftiges geschmortes Schweinefleisch in Lecho. Dieses leckere und einfache Rezept für Fleisch und Gemüse hilft immer dann, wenn Sie schnell ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Schnell, einfach und zufriedenstellend.

Schweinefleisch, Lecho (aus der Dose), Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Gewürze

Das Rezept für Fischkoteletts mit Gemüse wird allen Liebhabern leckerer und gesunder Ernährung nützlich sein. Dank des Gemüses wird das Hackfleisch saftig und hell. Diese Fischkoteletts sind eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage.

Seelachs, Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Haferflocken, Pflanzenöl, Semmelbrösel, Kräuter, Salz

Gemüsesalat mit Hering ist ein appetitliches Gericht, das alle Heringsliebhaber ansprechen wird. Saftiger, farbenfroher und angenehm erfrischender Salat mit eingelegtem Hering, Tomaten, roten Zwiebeln und Salat ist eine tolle Option für einen herzhaften Snack oder ein leichtes spätes Abendessen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Chinakohl, Salat, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, gesalzener Hering, französischer Senf, Wasser, Pflanzenöl

Sie können Tintenfische mit verschiedenen Füllungen füllen. Es kann Gemüse, Pilze und verschiedene Getreidesorten sein. Heute gibt es Reis mit gebratenen Champignons und Zwiebeln als Füllung für Tintenfisch.

frischer Tintenfisch, Reis, Zwiebeln, getrocknete Pilze, Olivenöl, Naturjoghurt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete Petersilie, Petersilie

Der Schichtsalat „Two Hearts“ zeichnet sich nicht nur durch seine originelle Präsentation, sondern auch durch seine Bequemlichkeit aus, denn er wird sowohl den Geschmack von Fleischessern als auch von Menschen, die Fischgerichte bevorzugen, befriedigen. Natürlich müssen Sie ein wenig basteln, aber Sie erhalten zwei Salate in einem – Fleisch und Fisch. Und das ist ein guter Grund für ein romantisches Abendessen oder Mittagessen.

Rindfleisch, rosa Lachs, Karotten, eingelegte Gurken, Bohnenkonserven, Eier, Reis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Mayonnaise, Salz, Granatapfel

Truthahn ist ein diätetisches und schmackhaftes Fleisch. Ich bereite Putenfilet in Form von Brötchen mit Orangenfüllung und Orangensauce zu. Sehr gute Geschmackskompatibilität wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Putenfilet, Orange, Mehl, Stärke, Piment, gemahlener Zimt, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz

Mit Gemüsesauce gebackene Putenfleischbällchen sind ein saftiges und schmackhaftes Gericht, das jede Hausfrau problemlos zum Mittag- oder Abendessen zubereiten kann.

Hackfleisch, Eier, Weißbrot, Milch, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mehl, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensaft...

Erfreuen Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit zarten Knödeln mit Hüttenkäse.

Mehl, Eier, Wasser, Salz, Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Salz, Salz, Butter, Sauerrahm

Ein ungewöhnliches, aber sehr einfaches Gericht für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie – im Ofen gebackenes Hühnchen mit Karotten. Für das Rezept benötigen wir Hähnchenkeulen, die immer im Angebot sind und einen günstigen Preis haben. Hühnchen gart im Ofen recht schnell, sodass Sie in kurzer Zeit einen kompletten zweiten Gang für die ganze Familie servieren können.

Hühnerfleisch, Karotten, Knoblauch, Mayonnaise, Sojasauce, Milch, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Appetitlich gebackene Flügel in einer würzigen Honigsauce mit einem hellen, pikanten Geschmack sind eine ausgezeichnete Vorspeise oder ein Hauptgericht für Ihren Tisch.

Hähnchenflügel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, Backpulver, Honig, Soße, Reisessig, Sesamöl

Der Duft von mit Gemüse gebackener Hähnchenbrust lässt die ganze Familie am Tisch sitzen! Gebackene Hähnchenbrust im Speckmantel ist sehr zart und saftig, mit einem angenehmen „Rauchgeschmack“. Rosiges, gesundes Gemüse ist eine ausgezeichnete Beilage.

Hähnchenbrust, Karotten, Selleriewurzel, Knoblauch, Speck, Butter, Olivenöl, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Jeden Tag probieren wir etwas Neues aus! Manchmal möchte man ein einfaches Rezept, aber damit genug für alle da ist, ist es schön und lecker! Heute bereiten wir ein großes und sehr leckeres Kohlroulade im Ofen zu. Es ist einfach zuzubereiten und reicht für die ganze Familie! Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor!

Chinakohl, gehacktes Schweinefleisch, Zwiebeln, Reis, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Petersilie, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser...

Trotz der einfachen Zutaten ist dieser herzhafte Kartoffelsalat dank des würzigen Dressings ziemlich dekadent. Sie können es sicher für eine Heimfeier zubereiten und als Beilage oder als eigenständiges Gericht servieren.

Kartoffeln, gefrorene grüne Erbsen, Wachtelei, Pinienkerne, Hartkäse, Basilikum, Petersilie, getrocknete Minze, Knoblauch, Olivenöl, Weißweinessig...

12.12.2017 41 274

Was man zum Abendessen kochen sollte – die 5 leckersten Gerichte!

Was man zum Abendessen kochen soll, damit es lecker und schnell und vor allem günstig und einfach ist, ist eine Frage, die viele Hausfrauen interessiert.
Es gibt mehr als ein Rezept für Hühnchen, Hackfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch. Deshalb haben wir in diesem Artikel die köstlichsten Gerichte zusammengestellt, die sich gut für ein Familienessen eignen und sich im Urlaub nicht schämen, auf dem Tisch serviert zu werden ...

Hausgemachte Fleischkoteletts zubereiten

Traditionelles russisches Rezept für Instant-Rindskoteletts zum Abendessen. Sie benötigen 1 kg Fleisch (Rind), Weißbrot (in Milch eingeweicht – 1 Tasse) und viele Zwiebeln, außerdem ein Ei (1 Stk.), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bereiten wir zunächst die Zutaten vor – für Hackfleisch eignet sich jedes Rindfleischstück. Anstelle von normalen Zwiebeln können Sie auch Schalotten verwenden; die Menge an Weißbrot oder Weißbrot sollte 200-300 Gramm betragen (das ist aber Geschmackssache).

Das Fleisch wird in kaltem Wasser gut gewaschen und in Stücke geschnitten, die Zwiebel geschält, dann werden alle Zutaten durch einen Fleischwolf gegeben oder in einer Küchenmaschine gemahlen. Fügen Sie dem Hackfleisch Ei, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu (um den Schnitzeln eine pikante Note zu verleihen). Das Brot wird ohne Kruste verwendet; Sie müssen die Krume trennen und in eine Schüssel mit Milch geben und eine Weile stehen lassen, damit die Milch absorbiert wird.

Ei zum Hackfleisch geben
Brot in Milch einweichen

Anschließend wird das Hackfleisch mit dem Brot vermischt und gründlich vermengt. Sie müssen kneten, bis die Konsistenz zähflüssig wird, an Ihren Händen zu kleben beginnt und Fäden hinterlässt. Nun ist das Hackfleisch zur Weiterverarbeitung bereit.

Mischen Sie die Zutaten
Das Hackfleisch kneten

Mit einem Esslöffel lassen sich gleich große Koteletts zubereiten. Wir formen Koteletts – befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, rollen Sie die Kugel in Ihren Handflächen und drücken Sie sie dann auf die gegenüberliegenden Seiten.

Nehmen Sie das Hackfleisch mit einem Löffel
Das Hackfleisch ausrollen
ein Schnitzel formen

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas raffiniertes Pflanzenöl hinzufügen und die vorbereiteten rohen Schnitzel darauf legen. Auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, dann etwas Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Hier sind einige köstliche Rinderkoteletts, die zum Abendessen zubereitet werden.

Prozess des Bratens von Koteletts - auf dem Foto

Brokkoli im Teig ist eine tolle Beilage

Gebratener Brokkoli zum Abendessen schmeckt angenehmer als gekochter Brokkoli, also braten wir ihn. Für den Teig werden je nach Kohlmenge Mehl und Eier verwendet. Im Durchschnitt benötigen Sie für eine kleine Gabel 2-3 frische Hühnereier, 100-120 Gramm Mehl, eine oder zwei Prisen Salz und ein paar Esslöffel Butter.

Brokkoli sollte unter fließendem kaltem Wasser abgespült und in Kronen (Kappen) geschnitten werden. Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie dort Kohl hinzu. Hitze reduzieren, damit keine großen Blasen entstehen, sonst kann das Produkt zu weich werden. Die Garzeit beträgt 9-10 Minuten.

In einer separaten Schüssel Eier mit Salz vermischen (mit einer Gabel etwas schlagen) und Mehl in eine andere Schüssel gießen. Geben Sie den Brokkoli in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Butter hinzu und tauchen Sie den Kohl zuerst in Mehl, dann in Eier und legen Sie ihn in eine heiße Bratpfanne. Goldbraun braten. Der köstlichste Brokkoli im Teig ist fertig zum Abendessen, Sie können ihn genießen!

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern zum Abendessen

Die Bequemlichkeit und Schnelligkeit des Rezepts liegt darin, dass das Fleisch zum Abendessen im Voraus zubereitet und bei Bedarf einfach gebraten werden kann. Mariniertes Rindfleisch kann länger als gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie es jederzeit zeitsparend zubereiten können. Der Geschmack des resultierenden gebratenen Rindfleischs hängt vom gewählten Senf ab; verwenden Sie den, der Ihnen am besten schmeckt.

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern – abgebildet

Auch Pfeffer wird nach Belieben eingenommen oder ist vorhanden. In diesem Rezept werden zum Kochen von Rindfleisch schwarzer, roter und weißer Pfeffer sowie Koriander verwendet. Zartes Rinderfilet kann durch Schweine- oder Hühnchenfilet ersetzt werden, aber in diesem Fall wird der Geschmack des Fleisches zum Abendessen anders sein. Zur Vorbereitung benötigen Sie also:

Bereiten Sie die Zutaten vor. In einer Schüssel Senf, Salz und verschiedene gemahlene Paprika vermischen, Stärke hinzufügen und die Masse gut vermischen. Die Eier unterrühren und glatt rühren. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Die vorbereitete Senf-Ei-Marinade über das Fleisch gießen. Nach Bedarf umrühren, bis die Sauce alle Seiten jedes Rindfleischstücks bedeckt. Decken Sie die Tasse mit einem Deckel oder einer Folie ab und stellen Sie das zukünftige Abendessen zum Marinieren für 10-12 Stunden in den Kühlschrank.

Nach dem Marinieren aus dem Kühlschrank nehmen und 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann mit dem Braten beginnen. Legen Sie die Würfel in eine erhitzte Pfanne mit Öl, damit jedes Stück gebraten werden kann. Es ist nicht nötig, das ganze Kilogramm auf einmal wegzuschütten, sonst wird das Fleisch eher gedünstet als gebraten.

Bei mittlerer Hitze braten, bis sich eine schöne braune Kruste bildet, dann das Fleisch umdrehen und bis zum gewünschten Gargrad braten. Leckeres gebratenes Rindfleisch in der Pfanne zum Abendessen zuzubereiten ist gar nicht so schwer, man muss nur alles in der vorgegebenen Reihenfolge machen, guten Appetit! Es lässt sich schnell zu gebratenem Rindfleisch servieren und benötigt nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – schnell und lecker

Cremige Kartoffeln mit Parmesankäse können als Beilage zum Hauptgericht zum Abendessen oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Einfach zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen, aber ein frisch zubereitetes Gericht schmeckt natürlich immer besser.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – abgebildet

Zutaten:

Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und lassen Sie sie etwas trocknen, bis das Wasser abläuft (oder tupfen Sie sie mit einem Handtuch ab). Einen Topf oder einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Die Zwiebel fein hacken und in einen Topf mit Öl geben und anbraten, bis sie weich und transparent ist.

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie die Mischung zwei Minuten lang gründlich um, damit sie nicht anbrennt. Anschließend die Milch in einem dünnen Strahl zugießen und mit einem Schneebesen verrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen, für das nächste Abendessen ¾ Tasse geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, das Grün fein hacken.

Mehl
Milch
Parmesan, Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf +190 °C vorheizen. Geben Sie einen Esslöffel Butter auf den Boden der Pfanne und legen Sie die Kartoffeln schichtweise darauf. Denken Sie daran, jede Schicht mit Pfeffer und Salz zu bestreuen. Wenn die Hälfte der Kartoffeln aufgelegt ist, mit Soße bestreichen, Petersilie dazugeben und in der gleichen Reihenfolge anrichten.

Anschließend mit der restlichen Saucenmischung bestreichen und den Parmesankäse darauf verteilen. In den vorgeheizten Backofen schieben und 34–45 Minuten backen, bis die Kartoffelscheiben weich sind. Ein köstlich zubereitetes Abendessen ist fertig!

Zum Abendessen mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen

Schweinefleisch passt gut zu Ananas; das Gericht ist ideal für ein romantisches oder festliches Abendessen; außerdem erfordert es keine besonderen Kochkenntnisse oder viel Zeit.

Mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen – abgebildet

Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

Bereiten Sie alle Zutaten für das Abendessen vor: Waschen Sie das Filet, tupfen Sie es mit einem Handtuch ab, mischen Sie Salz und Gewürze. Schneiden Sie das Schweinefleisch in breite Portionen und machen Sie in der Mitte jeweils einen Einschnitt (Tasche), aber nicht ganz durch. Stellen Sie den Backofen auf +180 °C und lassen Sie ihn aufheizen.

In der Zwischenzeit die Schweinefleischstücke in einer Mischung aus Gewürzen und Salz wälzen. Die Ananas in kleine Würfel schneiden und die Taschen in das Schweinefleisch füllen. Auf ein Backblech oder in eine hitzebeständige Form legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Nach Ablauf der Zeit die Form vorsichtig herausnehmen und den geriebenen Käse in den Taschen verteilen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 10–15 Minuten garen. Zum Abendessen werden die zartesten Schweinetaschen mit Ananas zubereitet, Sie müssen sie nur noch probieren!

Sie können viele Gerichte zum Abendessen zubereiten, aber einfache, schnelle Rezepte helfen immer und sind eine wunderbare und romantische Ergänzung für den Feiertagstisch. Außerdem können Sie diese köstlichen Rezepte in Ihr normales Familienessen integrieren.

Und gefüllt mit Zitrone und Kräutern ist es eine Dekoration und ein köstliches Gericht auf jedem Tisch. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und etwas Neues zu kochen; vielleicht gefallen Ihnen neue Gerichte mehr als gewöhnliche und bekannte, die später die Grundlage eines köstlichen Abendessens bilden.

Das Abendessen, das dem Feind empfohlen wird, ist für die meisten Menschen, die tagsüber Trockenfutter zu sich nehmen, die einzige vollständige Mahlzeit. Manche zählen die Stunden bis zum Abend, um sich etwas Leckeres zum Abendessen leisten zu können, andere bereiten ein schnelles und leckeres Abendessen zu, weil ihr einziger Wunsch darin besteht, nach einem anstrengenden Tag auf der Couch zusammenzufallen, und wieder andere sind ständig auf der Suche nach Rezepten für ein leichtes Abendessen, um das nicht zu tun vor dem Schlafengehen zu viel essen und Gewicht verlieren.

Wofür sollte man kochen, damit man mindestens einmal am Tag eine vollwertige Mahlzeit zu sich nehmen kann und seinem Körper nicht schadet? Tatsache ist, dass sich der Stoffwechsel abends verlangsamt, die Nahrungsaufnahme schlechter erfolgt und alle Kalorien in den Hüften und im Bauch abgelagert werden. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen, ein Protein- oder Protein-Kohlenhydrat-Abendessen mit einem Minimum an Fett zu sich zu nehmen und Süßigkeiten auf den Morgen zu verschieben. Die gesündesten und leckersten Gerichte zum Abendessen sind mageres Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Müsli, Gemüse, Pilze, Milchprodukte und einige Früchte. Eine solche Mahlzeit gibt Kraft, steigert die Vitalität und belastet den Magen nicht.

Die besten Abendessenrezepte sind auf der Website „Eat at Home“ gesammelt. Wenn Sie müde nach Hause kommen, nehmen Sie keine im Laden gekauften Knödel aus dem Gefrierschrank, sondern nutzen Sie die Tipps für das Abendessen von Yulia Vysotskaya. Stimmen Sie zu, Roastbeef mit Kaffeesauce und mit Käse und Brokkoli gebackenes Hühnchen stillen nicht nur den Hunger, sondern befriedigen auch alle Geschmacksknospen. Sie können auch einfachere Gerichte zubereiten – gedünsteter Kohl mit Pilzen und Bohnen, Reis mit Zucchini, Fleischkoteletts mit Kartoffelpüree, Rindfleisch mit Graupen und gebackener Kürbis mit grünen Erbsen. Wenn Sie sich gesund, sättigend und lecker ernähren möchten, suchen Sie in unserem Katalog nach Rezepten für das Abendessen und verzichten Sie nicht auf die Köstlichkeiten!

Der Artikel bespricht die Regeln eines gesunden Abendessens, schnelle Rezepte für kalorienarme Gerichte zum Abendessen und Ratschläge von Ernährungswissenschaftlern.

Ein bekanntes Sprichwort fordert, immer dem Feind das Abendessen zu geben. Ist das wahr? Ernährungswissenschaftler sagen, dass diese Aussage grundsätzlich falsch ist. Lassen Sie uns herausfinden, wie ein gesundes und vollwertiges Abendessen aussehen sollte. Aus Angst, zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen, gehen viele Menschen lieber mit leerem Magen zu Bett.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Nahrung nicht nur aus Kalorien besteht, sondern auch aus lebenswichtigen Nährstoffen, Mikroelementen und Vitaminen, die gleichmäßig und in ausreichenden Mengen verzehrt werden müssen, damit der Körper normal funktionieren kann.

Ein interessanter Punkt: Wenn der Körper hungrig ist, benötigt er am nächsten Tag mehr Nahrung, um den Verlust auszugleichen, und hier lauert die Gefahr einer Überernährung.

Physiologische Prozesse, die Kalorien erfordern, hören nach 18:00 Uhr nicht auf, Sie müssen also zu Abend essen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen und ein paar Stunden vor dem Schlafengehen einen sehr leichten Snack zu sich zu nehmen, um nicht völlig hungrig ins Bett zu gehen. Die Nahrung muss vollständig verdaut sein.

Ein gesundes schnelles Abendessen. Rezepte mit wenig Kalorien

Zu einem richtigen Abendessen gehört der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen, wenig Fett und einfachen Kohlenhydraten sind.

Optimale Lebensmittel zum Abendessen:

• magerer Fisch
• weißes Hühnerfleisch
• frisches Gemüse
• fettarmer Hüttenkäse
• Weichkäse (Adyghe oder Mozzarella)
• Milchprodukte

Ein ausgezeichneter Snack vor dem Schlafengehen wären ungesüßte Früchte, Naturjoghurt, Smoothies (frisch zubereitete Cocktails aus Gemüse und Früchten) und magerer Hüttenkäse.

• Wenn es um Gemüse zum Abendessen geht, wählen Sie am besten saisonales Gemüse. Alle Kohlsorten, jeder Salat, Brokkoli, Sellerie, Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken, Zucchini, Kürbis, Avocado sind gut
• Ideal ist es, wenn die Hälfte des Gemüses zum Abendessen gedünstet, im Ofen gebacken oder gegrillt wird und der andere Teil roh verzehrt wird.
• Der Fettanteil sollte möglichst begrenzt werden, am besten kocht man mit Pflanzenölen oder verzichtet ganz darauf.
• Sie können schnell und einfach ein Omelett mit Gemüse oder Käse, ein paar weichgekochte Eier mit frischem Gemüse, ein Stück gekochte Hähnchenbrust mit gedünstetem Gemüse, einen schnellen Gemüseeintopf oder ein Hüttenkäse-Dessert zubereiten.

Omelett mit Gemüse

Es ist gesünder, ein Omelett im Ofen zu backen, Sie können es aber auch in einer Bratpfanne zubereiten.

Um eine Portion zuzubereiten, nehmen Sie

• 2 Eier
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• bulgarische Paprika
• gehacktes Grün

Das gewaschene Gemüse in Würfel schneiden, in Pflanzenöl leicht anbraten, 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dann die mit Salz geschlagenen Eier dazugeben und 3-4 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen.

Quarkdessert

Das Gericht kann daraus zubereitet werden

• 150 g fettarmer Hüttenkäse
• 1 Löffel natürlicher Honig
• 100 g beliebige Beeren (im Winter gefroren verwendbar)

Smoothies sind das schnellste und gesündeste Abendessen.
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Die Hauptregel besteht darin, sofort nach der Zubereitung zu trinken.

Grüner Smoothie

• Banane
• Avocado
• orange
• ein Bund Spinat (oder Petersilie oder Minze)
• aus einer halben Zitrone gepresster Saft
• 150 ml Wasser

Alles in Würfel schneiden und mit einem Mixer schlagen.

Obst und Gemüse

• Gurke
• Stangensellerie
• Kleine Rüben
• 2 -3 Äpfel
• Stück Ingwerwurzel (1 cm)

Dieser Smoothie wird mit einem Entsafter zubereitet.

Zitrusfrüchte

• die Hälfte einer beliebigen Zitrusfrucht (nach Geschmack)
• ein Dutzend Erdbeeren
• Banane
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel Leinsamen

Schlagen Sie die Früchte in einem Mixer und fügen Sie die zerkleinerten Kerne hinzu.

Sie können für den Abend auch einen Ziegenmilchshake mit Banane und Datteln zubereiten.

Schneller Hüttenkäse-Auflauf zum Abendessen

Der kalorienarme Auflauf wird ohne Grieß und Mehl zubereitet.

Sie benötigen Produkte:

• ein halbes Kilo fettarmer Hüttenkäse
• 2 Eier
• 1 EL. l. Zucker oder Zuckerersatz
• Trockenfrüchte (ein paar Stücke getrocknete Aprikosen, eine Handvoll Rosinen oder Pflaumen)
• Anstelle von Trockenfrüchten können Sie auch Stücke aller harten Früchte verwenden

Vorbereitung:

1. Eigelb mit Hüttenkäse mahlen, mit Trockenfrüchten vermengen, vermischen
2. Eiweiß mit Zucker schlagen
3. Das Eiweiß zum Hüttenkäse geben und vorsichtig vermischen
4. In eine gefettete Pfanne geben
5. Im auf 190–200 Grad vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten garen

Sie können auch schnell einen Hüttenkäse-Auflauf mit zu Mehl gemahlenen Äpfeln und Haferflocken zubereiten.

Kalorienarme gebackene Hähnchenbrust

Eine tolle Option für ein köstliches kalorienarmes Abendessen ist gebackene Hähnchenbrust.

Vorbereitung:

• Die Hähnchenbrust salzen
• in geschlagenes Eiweiß tauchen
• Im Ofen 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Als Beilage eignen sich gebackenes oder gekochtes Gemüse: Brokkoli, Kürbis, Karotten, Bratapfel oder frischer Gemüsesalat.

Rezepte für leichte Salate zum Abendessen

Die beste Option für dieses Gericht ist ein Salat aus frischem rohem Gemüse, wenn er als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet wird. Wenn Sie zum Abendessen Salat als Hauptgericht haben möchten, können Sie die folgenden Rezepte verwenden.

Proteinsalat

Du wirst brauchen:

• 1 gekochtes Ei
• 25 g Weichkäse
• 2 EL. l. fettarmer Hüttenkäse oder 80 g Naturjoghurt
• 50 g Eisbergsalat

Ei reiben, alle Zutaten vermischen, mit Sojasauce (0,5 EL) würzen.

Wachtelsalat

Für eine Portion benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g gekochte Hähnchenbrust
• 1 frische Gurke
• 1-2 Wachteleier
• 0,5 grüner Apfel
• eventuelle Salatblätter

Fleisch und Gurke in Streifen, Eier und Apfel in Würfel schneiden, Salatblätter grob zerzupfen. Alle Zutaten vermischen, salzen und einen Löffel Olivenöl dazugeben.

Warmer Salat mit Meeresfrüchten

Produkte zum Kochen:

• 300 g Meeresfrüchte
• 1 Zwiebel
• Knoblauchzehe
• Stangensellerie
• 1 Paprika

Die aufgetauten Meeresfrüchte in Pflanzenfett kurz anbraten (3 Minuten), gehackten Knoblauch hinzufügen. Auch die Zwiebel leicht anbraten. Sellerie und Pfeffer fein hacken. Alles vermischen, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Ein schnelles und leckeres Gemüseessen

Gemüseeintopf ist schnell, lecker und gesund.

Du wirst brauchen:

• viertel Kohlkopf
• 1 kleine Aubergine
• 1 Zwiebel
• 100 g Suluguni
• Gewürze

Die geschälte Aubergine schneiden und 10-15 Minuten in kaltem Salzwasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, fein gehackten Kohl und dann die Aubergine hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung gehackte Suluguni hinzufügen. Der Eintopf kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

Sie können eine andere Option vorbereiten.

Gemüseeintopf mit Pilzen und Tofukäse

Du wirst brauchen:

• 120 g Tofu
• kleine Karotte
• Birne
• 2-3 Champignons
• Petersilie

Die Zutaten hacken und in Olivenöl mit Sojasauce (je 1 TL) köcheln lassen.

Als Option für ein Gemüseabendessen können Sie Karotten- oder Kohlkoteletts dünsten.

Kohlkoteletts (4 Portionen)

Produkte:

• 0,5 kg Blumenkohl oder Weißkohl
• 1 Ei
• 2 EL. Lockvögel
• Semmelbrösel

Den Kohl fein hacken, salzen, in einer Pfanne köcheln lassen und die erforderliche Menge Wasser hinzufügen. Grieß zum fertigen Kohl geben, gründlich vermischen und abkühlen lassen. Das Ei zur abgekühlten Mischung hinzufügen und umrühren. Aus dem vorbereiteten Hackkohl kleine Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. Im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Schnelle und gesunde Suppe zum Abendessen

Die beste Suppe zum Abendessen ist Gemüsepüreesuppe.

Du wirst brauchen:

• kleiner Blumenkohlkopf
• kleine junge Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• Kräuter (Basilikum, Petersilie oder Koriander)

1. Kochen Sie den in Röschen zerlegten Kohl und die in Würfel geschnittene Zucchini (bis sie weich sind).
2. Die gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten (ohne Haut) dazugeben und köcheln lassen
3. Gekochtes und gedünstetes Gemüse mit einem Mixer pürieren, mit gehackten Kräutern auf einem Teller bestreuen, für die Schärfe etwas Zitronensaft hinzufügen

Nicht weniger nützlich kalorienarme Tomatensuppe mit Meeresfrüchten.

Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

• 150 g gemischte Meeresfrüchte (oder Garnelen)
• 350 ml Tomatensaft
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• Zitronensaft (1 TL)
• Basilikum, Koriander, Paprika

Vorbereitung:

1. Die aufgetauten Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze garen.
2. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch, in Olivenöl angebraten, in die Pfanne geben
3. Dann die gehackten Tomaten und Paprika in einer Pfanne anbraten und zur Suppe geben. Salz und Pfeffer
4. Wenn Gemüse und Meeresfrüchte fertig sind, Tomatensaft in die Suppe gießen, Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen
5. Bei schwacher Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, Zitronensaft hinzufügen
6. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen

Kalorienarmer Fischeintopf zum Abendessen

Zum Abendessen kocht man am besten fettarmen Seefisch, der reich an Proteinen, Vitaminen, Mikroelementen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, die für den Menschen nützlich sind.

Das einfachste Fischrezept zum Abendessen – geschmorter Seehecht mit Gemüse.

Du wirst brauchen:

• 500 g Seehechtfilet (Sie können Seelachs nehmen)
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1/2 kleiner Kohlkopf
• Löffel Pflanzenöl

Das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, dann Kohl) in einem Kessel in Öl kurz anbraten. Fischfiletstreifen dazugeben, Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Sie können auch kochen Eisfisch mit Champignons.

Zwiebeln und Karotten in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz bestreute Fischstücke auf das Gemüsebett legen, gebratene Pilze darauf legen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Sehr hilfreich Fischmakrorus: Es enthält sehr wenig Fett, ist aber reich an Proteinen und zieht sehr schnell ein. Dieser Fisch kann im Wasserbad auf einem Gemüsebett (Karotten, Zwiebeln, Zucchini) gegart werden. Kochzeit: 20 Minuten.

Welche Lebensmittel sollten Sie zum Abendessen nicht essen?

Abends lässt die Leistungsfähigkeit des Verdauungssystems deutlich nach, die Verdauungsorgane arbeiten langsamer, sodass die Belastung minimal sein sollte.

• Auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel – Brot, süße Früchte, Nudeln, Zucker, Backwaren – sollte gänzlich verzichtet werden
• Auch komplexe Kohlenhydrate in Form von Müsli und Kartoffelgerichten sind nicht zu empfehlen.
• Frittierte Speisen, insbesondere gebratenes Fleisch, sind abends schwer verdaulich und verdaulich, weshalb Sie darauf verzichten sollten
• Die Kombination von Fleisch und Mehl ist äußerst unerwünscht – Knödel, Knödel, Belyashi, Pasteten
• Sie sollten Ihre abendliche Ernährung auf Lebensmittel beschränken, die Gärungsprozesse verursachen: Hülsenfrüchte, Schwarzbrot, Kohl, Milch.
• Ausgenommen sind alle Delikatessen, geräuchertes Fleisch, Schmalz, Nüsse, fetthaltige Soßen, Butter, süße Getränke und etwaige Halbfertigprodukte.

Die wichtigsten Regeln für ein rationales Abendessen:

1. Gehen Sie niemals hungrig zu Bett, es wird nichts nützen, sondern nur schaden
2. Essen Sie spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend
3. Bevorzugt ist ein kombiniertes Abendessen: Proteine ​​mit komplexen Kohlenhydraten in Form von Gemüse
4. Halten Sie in Ihrer Küche immer frisches oder gefrorenes Gemüse der Saison sowie Hüttenkäse, Fisch und mageres Fleisch bereit. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit diesen Produkten schnell ein einfaches und gesundes Gericht zum Abendessen zubereiten.

Ernährungswissenschaftlerin Natalya Samoilenko rät: „Wenn Ihr Blutzuckerspiegel gesunken ist und Sie unbedingt etwas Süßes wollen, legen Sie Schokolade und Bananen beiseite.“ Trinken Sie lieber eine Tasse Kräutertee mit Honig oder essen Sie ein leichtes Quarkdessert mit Beeren.“

Ernährungswissenschaftlerin Ekaterina Belova gibt nützliche Ratschläge: „Es kommt vor, dass ich in einem Restaurant zu Abend essen muss, ich entscheide mich immer für Gemüsegerichte, ich esse sie natürlich ohne Brot.“ Wenn Alkohol angeboten wird und es keine Möglichkeit gibt, ihn abzulehnen, wähle ich trockenen Wein. Und für starken Alkohol bitte ich Sie, Eiswürfel hinzuzufügen, die ich dann ständig ins Glas gebe.“

Video: Richtiges Abendessen

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