Was wird zum Tintenfischsalat hinzugefügt? Tintenfischsalat mit Gurke, Ei und Mais

Tintenfisch ist ein sättigendes, aber gleichzeitig diätetisches Produkt: Auf 100 g kommen bis zu 18 g Eiweiß und nur 110 kcal. Lesen Sie, wie man Tintenfische ganz einfach reinigt und richtig kocht.

Hier sind einige Snacks, die Sie mit fertig gekochten, geräucherten oder eingemachten Schalentieren zubereiten können.

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 2 kleine Gurken;
• 1 kleine Zwiebel;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;

Vorbereitung

Den Tintenfisch kochen und in Streifen schneiden. Gurken waschen und hacken. Geschälte Zwiebeln (vorzugsweise süße Salatzwiebeln) in halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Sauerrahm würzen.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 2 kleine eingelegte Gurken;
• 2 Eier;
• 1 Zwiebel;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochzeit: 12 Minuten.

Zutaten:

• 1 Tintenfischkadaver;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Tintenfisch und Eier kochen. Die ersten in Ringe oder Streifen schneiden, die zweiten in große Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Den Salat salzen, pfeffern und würzen.

Passt hervorragend zu Tintenfisch. Enthält der Salat diese Zutaten, ist ein delikater Geschmack garantiert. Dieses Rezept kann mit Dosenmais ergänzt werden – es wird noch schmackhafter.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 2 Eier;
• 100 g Schmelzkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• ein Bund Petersilie.

Vorbereitung

Für diesen Salat eignen sich sowohl gekochter als auch geräucherter Tintenfisch. Sie müssen in Streifen oder Ringe geschnitten werden. Hartgekochte Eier in Würfel schneiden. Den abgekühlten Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben, Petersilie fein hacken, Knoblauchzehen zerdrücken.

Wenn alle Zutaten zubereitet sind, vermischen Sie sie und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• 3 Tintenfischkadaver;
• 3 Eier;
• 1 frische Gurke;
• 1 grüner Apfel;
• 1 Zitrone;
• Petersilie, Dill, Basilikum.

Vorbereitung

Während die Eier kochen, den Tintenfisch kochen und in Ringe schneiden. Die Gurke in kleine Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Machen Sie dasselbe mit Äpfeln. Das Grün fein hacken. Die hartgekochten Eier mit einer Gabel zerdrücken.

Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu den Saft einer kleinen Zitrone mit Olivenöl. Für zusätzliche Würze können Sie auch einen Esslöffel Sojasauce oder ein paar Teelöffel körnigen Senf hinzufügen.

Den Salat würzen und vermengen. Etwas ziehen lassen und servieren.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

• 3 Tintenfischkadaver;
• ½ Kopf Chinakohl;
• 2 Tomaten;
• 2 Paprika;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Petersilie und anderes Grün;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Gekochten Tintenfisch, Tomaten, Chinakohl und Paprikasamen in Streifen schneiden. Der Salat wird schöner, wenn die Paprika mehrfarbig sind. Das Grün fein hacken.

Alle Zutaten vermischen, Salz und Butter hinzufügen. Manche Leute garnieren diesen Salat lieber mit Joghurt oder Sauerrahm.

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 200 g koreanische Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 3 Esslöffel Sojasauce;
• gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Ein sehr schneller Salat, wenn man ihn fertig hat. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Tintenfisch zu kochen und in Ringe zu schneiden, die Zwiebel zu schälen und in halbe Ringe zu schneiden. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, pfeffern, Sojasauce hinzufügen und vermischen. Noch schmackhafter wird der Salat, wenn Sie ihn ein paar Stunden ziehen lassen.

8. Salat mit Tintenfisch und Rüben

Kochzeit: 12 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 1 kleine Rübe;
• 3 Eier;
• 100 g Hartkäse;
• 3 Knoblauchzehen;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Rote Bete, Eier und Tintenfisch. Die letzten beiden Zutaten in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse drücken. Käse und Rüben auf einer mittleren Reibe reiben. Alles in eine Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 200 g eingelegte Pilze;
• 2 Eier;
• 2 frische Gurken;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Gekochten Tintenfisch (Sie können auch Dosen verwenden) in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Gurken. Die hartgekochten Eier in Würfel schneiden. Wenn Sie große Pilze haben, sollten diese auch geschnitten werden.

Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf (wenn die Pilze nicht die gewünschte Salzigkeit liefern) Salz hinzufügen.

Es gibt eine Variation dieses Salats mit frisch gebratenen Champignons und eingelegten Gurken.

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 100 g Schmelzkäse;
• 2 Knoblauchzehen (optional);
• 3 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Gekochten oder geräucherten Tintenfisch in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Krabbenstäbchen. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben. Dies geht einfacher, wenn Sie sie gründlich abkühlen.

Gehackten Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Käse, Mayonnaise oder Sauerrahm vermengen. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Wer es scharf mag, gibt noch ein bis zwei Knoblauchzehen zum Salat.

Kochzeit: 12 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 200 g Garnelen;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Garnelen und Tintenfisch putzen und kochen. Schneiden Sie letztere in Ringe und schneiden Sie die Garnelen in zwei oder drei Stücke, wenn sie groß sind. Die hartgekochten Eier in große Würfel schneiden.

Alle Zutaten vermischen, salzen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Manchmal werden auch Oliven, Kirschtomaten oder Paprika dazugegeben und als Dressing wird saure Sahne mit Ketchup verwendet. Experiment!

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 2 normale Tomaten oder 8–10 Kirschtomaten;
• 1 rote Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 100 g Feta-Käse;
• 50 g Oliven;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Weinessig;
• je ½ Teelöffel Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Basilikum, Petersilie und andere Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Essig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Gießen Sie dies über die gehackten Kräuter und die geschälten, in Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln. Lass es brauen.

Den gekochten Tintenfisch und die Oliven in Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren, normale in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch den Feta-Käse. Diese Zutaten mit dem Dressing vermischen, gut vermischen und etwas ruhen lassen.

Kochzeit: 12 Minuten.

Zutaten:

• 2 Tintenfischkadaver;
• 2 Avocados;
• 2 kleine Gurken;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 1 Teelöffel Dijon-Senf;
• Petersilie und anderes Grün nach Geschmack.

Vorbereitung

Den gekochten Tintenfisch in Ringe schneiden. Die reifen schälen und in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit frischen Gurken. Das Grün fein hacken.

Dressing zubereiten: Tomaten schälen und reiben, dann mit Sojasauce und Senf vermischen. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, verwenden Sie Tomatenmark.

Kombinieren Sie Tintenfisch mit Avocado und Kräutern und gießen Sie das resultierende Dressing darüber.

Kochzeit: 20 Minuten.

Zutaten:

• 3 Tintenfischkadaver;
• 1 frische Ingwerwurzel;
• 1 Zitrone;
• 1 Zwiebel;
• 1 kleine Chilischote;
• ½ Kopf Chinakohl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel Zucker;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Bereiten Sie das Dressing vor: Mahlen Sie den Knoblauch durch eine Presse zu einer Paste mit Chilischoten. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit letzterem arbeiten: Peperoni können Verbrennungen auf der Haut verursachen. Den Saft einer halben Zitrone, Zucker und Salz hinzufügen. Umrühren und das Dressing 10-15 Minuten ruhen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt den Tintenfisch kochen und in Ringe schneiden, den Kohl hacken, die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden und den Ingwer hacken. Wenn Sie keine frische Ingwerwurzel haben, verwenden Sie gemahlenen Ingwer.

Alle Zutaten vermischen und über das zuvor zubereitete Dressing gießen.

Ein wunderbar leichtes Gericht, perfekt für einen Feiertagstisch, ist ein Salat mit Tintenfisch. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Zusatzstoffen können Sie jedes Mal ein neues gesundes Gericht kreieren. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten; Sie können aus einer Vielzahl von Rezeptoptionen wählen, aber Sie müssen einige Geheimnisse kennen, um die Vorspeise nicht zu verderben.

Wie man Tintenfischsalat macht

Unerfahrene Hausfrauen sind oft verloren und wissen nicht wieTintenfischsalat zubereiten, weil dieses Gericht als launisch bezeichnet werden kann. Besondere Geheimnisse und Tricks verhelfen zu einem ausgewogenen Geschmack, einer idealen Zutatenkombination und einem schönen Aussehen (wie auf dem Foto). Sie müssen mit der Auswahl der Komponenten und der Vorverarbeitung beginnen. Denken Sie daran, dass Sie sich nicht von zusätzlichen Zutaten mitreißen lassen sollten, denn es ist wichtig, den delikaten Geschmack von Meeresfrüchten nicht zu übertönen, sondern ihre Zartheit hervorzuheben.

Gefroren

Wenn Sie einen Salat mit Tintenfisch zubereiten möchten, ist es am leckersten, wenn Sie gefrorene Kadaver nehmen. Sie werden in jedem Geschäft oder auf jedem Markt verkauft und sind kostengünstig. Es ist besser, sofort gereinigte Schlachtkörper zu wählen, um sich nicht mit dem Ausnehmen befassen zu müssen. Das Auftauen ist ganz einfach: Legen Sie sie für 3-5 Minuten in kochendes Wasser und warten Sie, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Dann mit kaltem Wasser übergießen, die Folie entfernen und entsprechend dem geplanten Gericht zerkleinern. Aus gefrorenem Tintenfisch lassen sich köstliche einfache Salate mit den folgenden Kombinationen herstellen:

• Kartoffeln, eingelegte Gurken, Frühlingszwiebeln;
• Äpfel, Käse, rote Zwiebeln;
• Champignons, Eiweiß, Salatblätter;
• Algen, Karotten, Zwiebeln.

Mit mariniertem Tintenfisch

Aus marinierten Kadavern oder Ringen, die sich durch ihre pikante Schärfe auszeichnen, können Sie einen köstlichen klassischen Tintenfischsalat zubereiten. Sie müssen sie nur in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Dies sind die einfachen Rezepte, die Köche mit marinierten Meeresfrüchten anbieten:

• Reis, Gurke, grüne Erbsen;
• Huhn, Apfel, Eiweiß;
• Pilze, Kartoffeln, Selleriewurzel;
• Eigelb, Käse, Zwiebeln.

Aus Dosen-Tintenfisch

In den Regalen der Geschäfte finden Sie auch Tintenfischkonserven mit Öl, Essig oder im eigenen Saft. Durch Zugabe weiterer Zutaten können sie sofort als Snack verwendet werden. Ein gutes Dressing wäre leichte Mayonnaise, Sauerrahm oder Olivenöl oder das im Glas enthaltene. Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Tintenfisch aus der Dose für Salate zubereiten können, kombinieren Sie ihn mit den folgenden Zutaten:

• grüne Erbsen, eingelegte Gurken, gekochte Karotten, Kartoffeln;
• rote Zwiebel, eingelegte Gurke, Hartkäse, Eiweiß;
• Mais, Krabbenstäbchen, Eiweiß, frische Gurke;
• Käse, Eigelb, Zwiebeln – alles hacken und die Törtchen füllen.

Tintenfischsalat - Rezept mit Foto

Jeder Koch wird es brauchenleckeres Tintenfischsalat-Rezept, ergänzt durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos und Videos. Traditionelle Gerichte werden aus Reis, Eiern und Zwiebeln zubereitet. Sie können das klassische Rezept variieren, indem Sie grüne Erbsen aus der Dose, Mais, Krabbenfleisch oder Stangen hinzufügen. Um Ihre Gäste zu überraschen, können Sie einen in Schichten ausgelegten Tintenfischsalat zubereiten – er wird den festlichen Tisch schmücken.

Um den Geschmack des Produkts hervorzuheben, sollten Sie das richtige Dressing wählen. Traditionelle Mayonnaise (am besten Oliven nehmen) oder fettreiche Sauerrahm reichen aus. Wer auf Diät ist und auf seine Figur achtet, wird die Soße aus Olivenöl, Naturjoghurt oder Balsamico-Essig lieben. Um die Schönheit des Gerichts hervorzuheben, kann die Oberfläche mit frischer Petersilie, Dill, gekochten Karottensternen und Wachteleiern dekoriert werden.

Mit Gurke und Ei

Das klassische Rezept gilt als das leckersteSalat mit Tintenfisch, Gurke und Ei. Es zeichnet sich durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack, ein angenehmes Aroma von Meeresfrüchten und eine leichte Frische von Gurkenscheiben aus. Für dieses Gericht eignen sich Hühner- oder Wachteleier – sie müssen gekocht und mit anderen Zutaten vermischt werden. Es ist besser, ein Sauerrahm-Dressing oder ein Dressing mit Mayonnaise zu wählen.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Tintenfischkadaver – 2-3 Stk.;
• Gurken – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 40 ml.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Kadaver 3-5 Minuten lang in kochendem Wasser und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. Entfernen Sie die Folie.
2. Gurken in Streifen schneiden, Eier kochen.
3. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten.
4. Alle Zutaten vermischen, salzen und saure Sahne hinzufügen.

Mit Ei

Ein weiteres häufiges Gericht istTintenfischsalat mit Ei und Zwiebeln. Sie können es jeden Tag essen oder auf einem festlichen Tisch servieren, um Gäste zu verwöhnen. Der Käse, die gekochten Eier, die Karotten und die Frühlingszwiebeln im Gericht erhalten durch eine originelle Marinade auf Basis von Sojasauce einen pikanten Geschmack, was zu einem diätetischen, aber würzigen Gericht führt.

Zutaten:

• Tintenfischringe – 300 g;
• Frühlingszwiebeln - 2 Federn;
• Hartkäse – 100 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 25 ml;
• Sojasauce – 20 ml.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Ringe und ziehen Sie dann die Folie ab. Die gehackten Ringe 10 Minuten in Sojasauce marinieren
2. Eier kochen, Karotten grob reiben.
3. Den Käse fein reiben und die Frühlingszwiebeln hacken.
4. Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Mayonnaise würzen.

Klassisch

Das leckerste klassischer TintenfischsalatEs basiert auf einer Kombination aus gekochtem Reis, Eiern und frischen Gurken. Um nicht die gesamte Geschmackspalette mit Essig oder Mayonnaise zu überfordern, wird das Gericht mit heller Sauerrahm oder Joghurt gewürzt. Das Ergebnis ist eine originelle Vorspeise, die auf dem Feiertagstisch gut aussieht. Bei Bedarf kann ein so herzhafter Salat jedoch, insbesondere in Gesellschaft von Damen, problemlos ein komplettes Abendessen ersetzen, da Reis selbst ein sehr sättigendes Produkt ist.

Zutaten:

• frische Tintenfischkadaver – ein halbes Kilo;
• Reis - ein Glas;
• Eier – 4 Stk.;
• frische Gurken – 2 Stk.;
• Pflanzenöl – 75 ml.

Kochmethode:

1. Den Reis nach dem Kochen 15 Minuten kochen lassen und in ein Sieb geben.
2. Den Tintenfisch mit kochendem Wasser übergießen, abkühlen lassen, die Folie abziehen und in Streifen schneiden.
3. In Öl bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren 3 Minuten braten.
4. Eier hart kochen, hacken.
5. Die Gurken in Würfel schneiden.
6. Alle Zutaten vermischen, Salz hinzufügen. Das Dressing kann nach Wunsch aus Sauerrahm oder Butter bestehen oder einen Esslöffel Mayonnaise oder Joghurt hinzufügen.

Mit Garnelen

Kann ein wunderbares Neujahrsgericht seinTintenfisch- und Garnelensalatmit dem ursprünglichen Namen Neptun. Von vielen Feinschmeckern wird es als das köstlichste bezeichnet, denn die exquisite Kombination aus Hartkäse, Garnelen und Dressing mit der leichten Schärfe von Knoblauch lässt niemanden gleichgültig. Wenn Sie mit Fantasie an die Dekoration herangehen, kann ein köstlicher Snack zur Dekoration des Abends werden. Wenn Sie eine anspruchsvollere Variante zubereiten möchten, lassen Sie den Reis weg und ersetzen Sie ihn durch Avocado.

Zutaten:

• Tintenfisch – ein halbes Kilo;
• Hartkäse – 150 g;
• Reis - ein halbes Glas;
• Garnelen – 100 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise - eine Tüte;
• roter Kaviar – 20 g.

Kochmethode:

1. Eier kochen, reiben.
2. Garnelen kochen, Schale entfernen.
3. Käse reiben, Tomate in Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken.
4. Den Tintenfisch kochen, zerkleinern, mit Knoblauch und der Hälfte der Mayonnaise vermischen.
5. In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen: Reis, dann die Hälfte des Tintenfischfleisches, Tomaten, Eier, Fleisch, geriebener Käse.
6. Garnelen darauf legen und mit Kaviar garnieren.
7. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, gekühlt servieren.

Mit Pilzen

Es hat einen neuen, originellen GeschmackTintenfischsalat mit Pilzen. Man kann es auch als das leckerste bezeichnen, besonders wenn man die Champignons zuerst mit Zwiebeln anbraten. Das Hauptgeheimnis beim Servieren eines solchen Snacks besteht darin, ihn heiß zu machen und sofort zu essen. Für eine große Feiertagstafel ist das Gericht nicht geeignet, aber es ist durchaus möglich, drei oder vier Gäste damit zu verwöhnen. Servieren Sie den Salat am besten portionsweise, in Julienne-Cocotte-Makern oder speziellen Käsekörben.

Zutaten:

• Champignons – 200 g;
• Tintenfischkadaver – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Käse – 60 g;
• 20 % Sauerrahm – ein Glas;
• Butter – 20 g;
• Mehl – ​​15 g.

Kochmethode:

1. Champignons und Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
2. Die vorgekochten Tintenfischkadaver aus der Folie schälen, in Streifen schneiden und in einer anderen Pfanne anbraten.
3. Dann mit Pilzen vermischen.
4. Das Mehl im restlichen Öl anbraten, bis es goldbraun wird. Dann langsam, während Sie die Mischung mit einem Mixer schlagen, die erhitzte saure Sahne und Butter hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Alle Zutaten vermischen, Dressing dazugeben und 10 Minuten im Ofen backen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Heiß servieren.

Mit Mais

Es hat einen hellen, delikaten GeschmackSalat mit Tintenfisch und Mais. Seine positive Farbe, die durch die Zugabe gelber Maiskörner erreicht wird, lässt niemanden gleichgültig. Die Kombination von Käse mit Zwiebeln und Ei verleiht dem Gericht eine pikante Note, sodass dieses Gericht mit Sicherheit als das köstlichste bezeichnet werden kann. Darüber hinaus sättigen ausgewählte Zutaten, sodass dieser Snack problemlos ein leichtes Abendessen ersetzen kann.

Zutaten:

• Tintenfischringe – 200 g;
• Dosenmais – 150 g;
• Käse – 100 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Mayonnaise – 50 ml.

Kochmethode:

1. Die Tintenfischringe 2 Minuten lang in kochendes Salzwasser legen, dann die Folie entfernen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 2 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit freizusetzen.
3. Eier kochen, in Würfel schneiden, Käse reiben.
4. Alle Zutaten vermischen, mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen.
5. Gekühlt servieren.

Mit geräuchertem Tintenfisch

Das leckerste geräucherter Tintenfischsalatbereitet sich sehr schnell vor. Liebhaber von Meeresfrüchten werden es zu schätzen wissen, insbesondere diejenigen, die die klassischen Versionen dieses Gerichts bereits satt haben. Sie können diese Vorspeise auf einem Feiertagstisch servieren, sie macht aber auch in Ihrer täglichen Ernährung eine gute Figur, insbesondere wenn Sie Ihren Haushalt erfreuen möchten. Für ein leckeres Dressing verwenden Sie am besten Mayonnaise auf Zitronensaftbasis.

Zutaten:

• Mayonnaise – 40 ml;
• geräucherter Tintenfischkadaver – 130 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• rote Zwiebel – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Pfeffermischung – 5 g;
• Petersilie - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Den Kadaver in Würfel schneiden, die Gurke in Würfel schneiden und die Zwiebel hacken.
2. Kartoffeln in der Schale kochen, in Würfel schneiden, Eier hart kochen, hacken.
3. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise und Pfeffer würzen.
4. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Mit gehackten Kräutern servieren.

Mit Reis

Ein äußerst sättigendes und nahrhaftes GerichtSalat mit Tintenfisch und Reis. Um das Gericht nicht zu langweilig und banal zu machen, fügen Sie gekochte Pilze, grüne Salatblätter und Zwiebeln hinzu. Ein originelles Gemüsedressing ist eine Mischung aus Mayonnaise mit Tomatensaft und fein gehackten Kräutern.

Zutaten:

• Tintenfischkadaver – 2 Stk.;
• Pilze – 200 g;
• Zwiebeln – 3 Stk.;
• Reis – 80 g;
• Salatblätter – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 100 g;
• Tomatensaft – 25 ml;
• Dill - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, abkühlen lassen.
2. Pilze kochen, in Scheiben schneiden.
3. Den Tintenfisch kochen, schälen und in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel in Ringe schneiden und 2 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
5. Eier kochen, in halbe Ringe schneiden, Salatblätter mit den Händen zupfen, Dill hacken.
6. Alle Zutaten vermischen, mit Salz, Mayonnaise, Tomatensaft würzen.
7. Mit Kräutergarnitur servieren.

Alle Köche benötigen Informationen dazuTintenfisch für den Salat zubereiten. Das raten erfahrene Köche Anfängern:

1. Sie sollten einen gefrorenen Kadaver nicht länger als einen Monat lagern.
2. Körper, Kopf und Tentakel des Tintenfischs eignen sich perfekt für die Zubereitung von Salaten. Im Angebot findet man oft bereits entkernte Kadaver in Form eines Zylinders.
3. Das Fleisch sollte weiß sein, der Film sollte rosa mit einem violetten Farbton sein.
4. Gefrorenes Fleisch lässt sich leicht aus der Folie lösen: Mit kochendem Wasser übergießen, abkühlen lassen, die geronnene Haut entfernen und unter fließendem Wasser reinigen. Der flexible transparente Rücken muss ebenfalls entfernt werden.
5. Es ist besser, das Fleisch zu dämpfen – das dauert nur 3 Minuten.
6. Wenn Sie das Fleisch zu lange garen, wird es zäh. Wenn Probleme auftreten, verlängern Sie die Garzeit auf eine halbe Stunde, um die Elastizität und Weichheit wiederherzustellen. Bedenken Sie jedoch, dass Sie dadurch an Volumen verlieren.
7. Wenn Sie frittierte Tintenfische verwenden, müssen Sie diese zunächst leicht mit kochendem Wasser übergießen, sie dann in eine sehr heiße Pfanne geben und unter ständigem Rühren nicht länger als 5 Minuten aufbewahren.
8. Ein exotisch leckeres Gericht erhalten Sie, wenn Sie einen Salat mit Ananas, Paprika, Schinken und Muscheln zubereiten.

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Eines Tages gingen meine Tochter und ich einkaufen, sie war damals etwa 5 Jahre alt. Während ich mich in den Regalen nach den nötigen Produkten umsah, erstarrte sie vor dem Kühlschrank mit gefrorenem Fisch. Ich ging hinauf, um zu sehen, was sie dort so interessierte, und meine Tochter zeigte mit dem Finger auf die weißen, fast durchsichtigen Kadaver gefrorener Tintenfische und fragte: „Mama, wer ist dieses hässliche Ding?“ Ehrlich gesagt zögerte ich mit der Antwort. Und wer ist das wirklich? Weder Fisch noch Geflügel. Einem fünfjährigen Kind zu sagen, dass es sich um einen Kopffüßer handelt, bedeutet nichts zu sagen. Zu Hause schauten wir uns den Tintenfisch auf dem Bild an und als meine Tochter erfuhr, dass er auch essbar war, kam sie zu dem kategorischen Schluss: „Ich werde ihn nie essen!“ Doch einige Jahre später wurde ein Tintenfischsalat namens „Laguna“ zu ihrem Lieblingssalat. Und seitdem interessiere ich mich für Tintenfische und habe viele nützliche Informationen für mich selbst gelernt. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein für uns unglaublich wertvolles, diätetisches und wohltuendes Produkt handelt, das wegen seiner wohltuenden Wirkung auf dieses lebenswichtige Organ oft als Balsam für das Herz bezeichnet wird.

Und obwohl diese niedlichen Meeresbewohner viele Gegner haben, wächst die Armee der Tintenfischfans ständig. Überall auf der Welt werden Tintenfische gebraten, gebacken, gefüllt, mariniert und sogar roh gegessen. Tintenfischfleisch ist eine ausgezeichnete Delikatesse, die gut zu Gemüse, Müsli und Fisch passt. Am häufigsten wird dieses Produkt jedoch bekanntermaßen als Hauptzutat für Salate verwendet: als ganzer Kadaver gekocht, in Streifen oder Ringe geschnitten oder roh zu einem Salat hinzugefügt.

Das mühsamste und langwierigste Verfahren ist das Entfernen der Haut von Tintenfischen, weshalb sich viele Hausfrauen einfach nicht damit befassen wollen. Allerdings gibt es einen kleinen Trick, der diesen Vorgang deutlich vereinfacht. Dazu den Tintenfischkadaver von allen Seiten mit kochendem Wasser übergießen (das geht auch mit gefrorenem Tintenfisch). Dadurch rollt sich die Folie fast sofort auf und lässt sich unter fließendem kaltem Wasser leicht entfernen. Dann wird die Sehne, ein langer transparenter Stab, entfernt. Als nächstes werden die Tintenfischkadaver in Salzwasser gekocht. Auch hier darf ein Punkt nicht übersehen werden: Der Tintenfisch wird nicht länger als 3-5 Minuten oder noch weniger gekocht. Ansonsten wird das Fleisch sehr zäh. Einige Hausfrauen verwenden die folgende sehr effektive Methode: Nachdem das Wasser kocht, schalten Sie die Hitze aus und tauchen Sie den Tintenfisch buchstäblich 3 Minuten lang in kochendes Wasser. Anschließend werden die Kadaver herausgenommen, abgekühlt und in Ringe oder Streifen geschnitten.

Tintenfischsalate können zum Mittag- oder Abendessen „einfacher“ zubereitet werden, oder Sie zaubern eine Kombination aus Produkten und servieren eine exquisite Köstlichkeit auf dem Feiertagstisch.

Zutaten:
2-3 Tintenfischkadaver,
300 g Garnelen,
5 Kirschtomaten,
1 frische Gurke
Salatblätter,
2 EL. Ketchup,
4 EL. Mayonnaise,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch in kochendem Wasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Garnelen in Salzwasser kochen und schälen. Die Kirschtomaten vierteln und die frische Gurke in Streifen schneiden. Die Salatblätter mit den Händen in kleine Stücke reißen. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise und Ketchup würzen.

Zutaten:
300 g Tintenfisch,
2 gekochte Eier,
1 Zwiebel,
100 g Mayonnaise,
Petersilie,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch abspülen, schälen und 2 Minuten in kochendem Wasser kochen. Dann das Wasser abgießen, den Tintenfisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Eier fein hacken. Die Zwiebel schälen, mit kochendem Wasser überbrühen und in Streifen schneiden. Alles vermischen, mit Mayonnaise würzen und den fertigen Salat mit Petersilie garnieren.

Zutaten:
100 g Tintenfisch,
100 g geschälte Garnelen,
3 EL. Sauerrahm,
½ EL. Tomatenmark,
½ Zitrone
40 g Butter,
1 Knoblauchzehe.
2 Lorbeerblätter,
Salat und Petersilie zur Dekoration.

Vorbereitung:
Geschälte Garnelen (2 Minuten) und Tintenfisch (3 Minuten) unter Zugabe von Lorbeerblatt separat kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen, fein gehackten Knoblauch, Sauerrahm und Tomatenmark hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Den Tintenfisch in Ringe schneiden, mit Garnelen vermischen, mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln, auf Salatblätter legen, mit der vorbereiteten Soße übergießen und mit Petersilie garnieren.

Zutaten:
2-3 Tintenfische,
1 gekochtes Ei,
1 Zwiebel,
1 kleiner saurer Apfel
100 g grüne Erbsen aus der Dose,
Saft einer halben Zitrone,
Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Tintenfische kochen und in Streifen schneiden. Mit Ei und Zwiebeln vermischen, grüne Erbsen dazugeben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:
1 kg Tintenfisch,
200 g Käse,
3 gekochte Eier,
Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch abspülen, die Folie entfernen und in Salzwasser kochen (für 1 kg Tintenfisch - 2 Liter Wasser und 15 g Salz). Abkühlen lassen, in dünne Streifen schneiden, Eier und geriebenen Käse hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:
200 g Tintenfisch aus der Dose,
3-4 Salzkartoffeln,
2-3 eingelegte Gurken,
100 g Sauerrahm,
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Tintenfisch aus der Dose und eingelegte Gurken in Streifen schneiden, Salzkartoffeln, geschält, in Scheiben schneiden. Alles vermischen, salzen, pfeffern, mit Sauerrahm würzen und umrühren.

Zutaten:
500 g Tintenfisch,
¼ Tasse Reis,
2 frische Gurken,
1 Paprika,
3 Lorbeerblätter,
5 schwarze Pfefferkörner,
¼ Tasse Ketchup,
200 g Mayonnaise.

Vorbereitung:
Den gereinigten Tintenfisch mit Lorbeerblatt und schwarzen Pfefferkörnern 2 Minuten in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und in dünne lange Streifen schneiden. Mit vorgekochtem und abgekühltem Reis in Salzwasser vermischen, grob geriebene Gurke und fein gehackte Paprika dazugeben. Ketchup und Mayonnaise vermischen und den Salat mit der entstandenen Soße würzen. Das fertige Gericht in eine Salatschüssel geben und mit dünnen Scheiben frischer Gurke garnieren.

Zutaten:
300 g Tintenfisch,
200 g Champignons,
2 gekochte Eier,
50 g Butter,
200 g Mayonnaise,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen, aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und fein hacken. Die gewaschenen, geschälten und fein gehackten Champignons in Butter anbraten. Die Eier fein hacken. Alle Zutaten vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:
250 g gekochter oder eingemachter Tintenfisch,
300 g gekochtes Hühnerfleisch,
300 g eingelegte Gurken,
200 g Mayonnaise.

Vorbereitung:
Wenn Sie für den Salat Tintenfisch aus der Dose verwendet haben, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn vor dem Schneiden ein wenig auf einer Serviette ab. Anschließend alle aufgeführten Zutaten in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:
200 g Tintenfisch,
½ Dose entkernte Oliven
1 Tomate
1 Paprika,
3-4 Knoblauchzehen,
1 Zitrone,
3 EL. Olivenöl,
1 EL. Senf,
Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch in kochendem Salzwasser kochen und in Ringe schneiden. Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch, Senf, Salz und Öl vermischen. Den Tintenfisch 20 Minuten in der resultierenden Marinade einweichen. Die Paprika in Streifen schneiden, die Tomate in Würfel schneiden und die Oliven vierteln. Alles vermischen, vermischen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Tintenfischsalat mit Algen

Zutaten:
100 g Tintenfisch,
1 Dose Algen aus der Dose,
1 rohe Karotte,
1 Zwiebel,
3 EL. Pflanzenöl,
1 Teelöffel 3% Essig,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Tintenfisch in Salzwasser 3 Minuten kochen. Schneiden Sie sie in Streifen, Karotten in kleine Würfel und hacken Sie die Zwiebel. Die Algen mit den vorbereiteten Zutaten mischen, Essig, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl hinzufügen, vermischen und 12 Stunden an einem kalten Ort stehen lassen. Nach Ablauf der Zeit den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und mit Petersilie garnieren.

Tintenfischsalat mit Knoblauchcroûtons

Zutaten:
400 g Tintenfisch,
2 gekochte Eier,
1 Kopf Salat,
1 Päckchen Knoblauchcroûtons,
150 g Mayonnaise.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten kochen, abkühlen lassen und fein hacken, Eier und Salat ebenfalls hacken. Alle Zutaten vermischen, Knoblauchcroûtons dazugeben und mit Mayonnaise würzen.

Mehrschichtiger Tintenfischsalat

Zutaten:
3 Tintenfische,
2 Zwiebeln,
1 Karotte,
250 g Champignons,
Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die erste Schicht in eine Salatschüssel mit geschältem Tintenfisch geben, 2-3 Minuten in Salzwasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Die zweite besteht aus gehackten Zwiebeln, die zusammen mit auf einer groben Reibe geriebenen Karotten in Sonnenblumenöl gebraten werden. In eine dritte Schicht geschnittene und gebratene Champignons legen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise einfetten.

Zutaten:
500 g Tintenfisch,
250 g Krabbenstäbchen,
100 g roter Kaviar,
4 gekochte Eier,
1 gekochtes Wachtelei,
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch 3 Minuten in kochendes Wasser legen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Krabbenstäbchen fein hacken. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (es wird kein Eigelb benötigt). Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe. Krabbenstäbchen, Eiweiß, Tintenfisch, Kaviar, Salz mischen und mit Mayonnaise würzen. Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben und mit Kaviar garnieren. Legen Sie ein Wachtelei genau in die Mitte des Salats, es symbolisiert eine Perle.

Zutaten:
4 gekochte Tintenfische,
150 g geräucherter rosa Lachs,
5 gekochte Eier,
1 Zwiebel,
1 Bund Grün,
150 g Mayonnaise.

Vorbereitung:
Tintenfisch, Fisch und Ei in Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise dazugeben, vermischen und gehäuft auf eine Schüssel geben. Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.

Pikanter Tintenfischsalat

Zutaten:
400 g Tintenfisch,
1 Dose rote Bohnen aus der Dose,
150 g koreanische Karotten,
5 gekochte Eier,
Salatblätter,
Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch 3 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter ebenfalls in dünne Streifen und die Eier in Würfel schneiden. Kombinieren Sie die gehackten Zutaten, fügen Sie Bohnen und Karotten aus der Dose hinzu. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und garnieren.

Zutaten:
3 Tintenfischkadaver,
1 Glas Oliven (entkernt)
250 g Kirschtomaten,
1 rote süße Zwiebel,
1-2 Stangen Sellerie,
1 Bund Petersilie.
Zum Auftanken:
1 Teil Weinessig
2 Teile Zitronensaft,
3 Teile Olivenöl,
1 Knoblauchzehe.

Vorbereitung:
Den geschälten Tintenfisch in kochendem Salzwasser 4 Minuten kochen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten halbieren, die Selleriestange in kleine Stücke schneiden und die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte, fügen Sie die mit einer Schere geschnittenen Kräuter und die ganzen Oliven hinzu. Aus den oben genannten Zutaten ein Dressing zubereiten, über den Salat gießen, salzen und umrühren. Den fertigen Salat eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.

Tintenfischsalat mit Preiselbeeren und Äpfeln

Zutaten:
500 g Tintenfisch,
500 g Sauerkraut,
1 großer Apfel
50 g Preiselbeeren,
100 g Frühlingszwiebeln,
2 EL. Pflanzenöl,
2 EL. Sahara,
Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch 2 Minuten kochen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden, Sauerkraut, vorgewaschene und sortierte Preiselbeeren, gehackten Apfel, Frühlingszwiebeln, Zucker, Salz, Gewürze, Pflanzenöl hinzufügen und alles gut vermischen.

Tintenfischsalat mit Walnüssen und Rosinen

Zutaten:
1 kg Tintenfisch,
½ Tasse geriebene Walnüsse,
½ Tasse Rosinen,
Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch putzen, kochen und fein hacken. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Rosinen leicht trocknen. Tintenfisch und Rosinen mischen, mit Mayonnaise würzen. Das fertige Gericht in eine Salatschüssel geben und großzügig mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Tintenfischsalat mit Ananas

Zutaten:
1 kg Tintenfisch,
1 Dose Ananas aus der Dose,
1 Dose Dosenmais,
5-7 gekochte Eier,
¼ Zitrone
200 g Mayonnaise.

Vorbereitung:
Den Tintenfisch und die in Salzwasser gekochten Eier in Streifen schneiden. Mais und gehackte Ananas hinzufügen. Die Schale eines Zitronenviertels abreiben und das Zitronenmark mit einem Messer hacken. Alle vorbereiteten Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Wunderbare Tintenfischsalate – zart, lecker, nahrhaft! Jedes Rezept unterscheidet sich vom vorherigen und jedes ist auf seine Art gut. Sie können endlos überraschen und staunen, indem Sie Kreativität und grenzenlose Fantasie zeigen und bei der Zubereitung experimentieren.

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Meeresfrüchte werden nach und nach Teil der modernen Ernährung, und die am leichtesten zugänglichen davon sind Garnelen, Muscheln und Tintenfische. Letztere haben einen besonders angenehmen Geschmack und werden daher aktiv zur Zubereitung von Snacks verwendet. Fastensalate mit Tintenfisch sind die besten Freunde von Mädchen, die auf ihre Figur achten. Wie arbeitet man mit dieser Molluske?

Wie man Tintenfischsalat macht

Dieses Gericht hat einen unbestreitbaren Vorteil: Es ist fast immer extrem kalorienarm und daher in den meisten Diäten erlaubt. Meeresfrüchte sind auch nicht gefährlich für das Verdauungssystem, daher ist ihre Anwesenheit in der Ernährung bei einer Reihe chronischer Magen-Darm-Probleme nicht verboten. Fügen Sie hier den hohen Gehalt an wichtigen Mikroelementen, leicht verdaulichem Protein und den richtigen Fetten hinzu, und es gibt keinen Grund, warum es sich nicht lohnen sollte, herauszufinden, wie man einen Salat mit Tintenfisch zubereitet. Grundlegende Momente:

• Für dieses Gericht können Sie jeden Teil der Molluske verwenden – den Kadaver oder die Tentakel.
• Das Rohprodukt muss thermisch behandelt werden: zuerst gekocht, dann gebraten oder gebacken.
• Dieses Schalentier ist eine Proteinquelle, aber sehr leicht, sodass es sogar mit Müsli oder Nudeln kombiniert werden kann – es schadet der Figur nicht.

Wie man Tintenfisch kocht

Für die meisten Hausfrauen ist es nach wie vor schwierig, mit Meeresfrüchten zu arbeiten, so dass es bei der Zubereitung von Gerichten mit ihnen viele Schwierigkeiten gibt. Besonderes Augenmerk sollte auf die Wärmebehandlung gelegt werden, da rohe Meeresfrüchte giftig sein können. Wenn die Tintenfische ungeschält sind, lohnt es sich, die Technologie zu ihrer Zubereitung zu analysieren:

1. Tauen Sie den Kadaver auf der unteren Ablage des Kühlschranks auf. Genau 60 Sekunden lang mit kochendem Wasser übergießen. Wasser abgießen, Haut entfernen.
2. Entfernen Sie die Eingeweide und entfernen Sie die Sehne. Spülen.

Anschließend können Sie mit dem Kochen beginnen, und hier stellen sich noch mehr Fragen, da es mehrere Möglichkeiten gibt, dies zu tun. Die Antwort auf eine der Hauptfragen – zum Salat – hängt von der gewählten Technologie ab:

• Klassisch. Wasser aufkochen, Salz und Gewürze hinzufügen. Den Kadaver absenken, vom Herd nehmen und 10-12 Minuten stehen lassen. Die Schaltung ist nicht für Induktionsherde geeignet.
• Schnell. Die gereinigten Kadaver in kochendes Wasser legen und bei starker Hitze genau 4 Minuten garen.
• Für gefrorenes Produkt. Wenn das Wasser kocht, werfen Sie die mit Eis bedeckten Kadaver hinein, schalten Sie den Herd nach 60–70 Sekunden aus und lassen Sie die Pfanne weitere 4 Minuten stehen.

Tintenfischsalate - Rezepte mit Fotos

Dieses Schalentier passt gut zu jedem Gemüse und einigen Früchten und kann mit Kräutern, Müsli und Nudeln ergänzt werden. Wählen Sie das Tintenfischsalat-Rezept, das Ihnen gefällt, mit einem Foto aus und versuchen Sie, es umzusetzen, um sich persönlich vom hervorragenden Geschmack dieses Essens zu überzeugen. Unter den unten angebotenen Gerichten finden Sie auch für den Feiertagstisch eine kulinarische Idee.

Mit Gurke und Ei

Eine der klassischen Varianten dieses Snacks ist eine Mischung aus Kartoffeln, Erbsen und Proteinkomponenten. Es empfiehlt sich, diesen Salat mit Tintenfisch, Gurke und Ei eine halbe bis eine Stunde nach der Zubereitung zu servieren, damit die Zutaten mit dem Dressing gesättigt sind. Wer keine Kartoffeln mag, kann ganz darauf verzichten – sie sind hier nur vorhanden, um das Gericht sättigender zu machen.

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Dosenerbsen – 120 g;
• Eier 1 Katze. - 2 Stk.;
• Tintenfischkadaver;
• frische Gurke;
• Karotte;
• Salz Pfeffer;
• Sauerrahm – 1 EL. l.

Wie man kocht:

1. Backen Sie die Kartoffeln und wickeln Sie sie in Folie ein. Schälen und in Würfel schneiden.
2. Hartgekochte Eier kochen, reiben.
3. Den Tintenfisch in Ringe schneiden und köcheln lassen.
4. Gurke und Karotten in dünne Halbkreise schneiden.
5. Mischen Sie die aufgeführten Produkte und fügen Sie grüne Erbsen hinzu. Mit Sauerrahm, Pfeffer, Salz würzen, mischen.

Aus Dosen-Tintenfisch

Profis verwenden lieber frische Meeresfrüchte, aber Konserven sind nach wie vor eine günstigere Option, sodass Hausfrauen nach Rezepten dafür suchen müssen. Dieser Tintenfischsalat aus der Dose kann aus gekochter Hähnchenbrust zubereitet werden, um Kalorien zu reduzieren. Als Diät-Dressing wird Sojasauce anstelle von Joghurt verwendet.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen – 200 g;
• Tintenfischkonserven - Glas;
• Knoblauchzehe;
• Dosenananas – 120 g;
• Weichkäse – 100 g;
• weißer Joghurt – 2 EL. l.;
• Paprika.

Wie man kocht:

1. Das Hähnchen in Fasern zerlegen, die Ananas in Würfel schneiden (falls Sie Ringe gekauft haben).
2. Den Tintenfisch putzen, abspülen und kochen. In Streifen schneiden.
3. Knoblauch und Käse reiben und vermischen.
5. Mit Joghurt und Knoblauch-Käse-Mischung würzen. Sofort servieren.

Klassisch

Die traditionelle Variante dieses Snacks zeichnet sich durch eine minimale Produktauswahl aus – neben der Basis, nämlich den erwähnten Schalentieren, werden Zwiebeln, Kräuter, Mayonnaise und gekochte Eier verwendet. Nach Belieben können Sie noch etwas Gewürze und/oder Kräuter hinzufügen, für den klassischen Tintenfischsalat sind jedoch keine weiteren Zutaten erforderlich. Servieren Sie es kalt, ergänzen Sie einfache Beilagen oder verwenden Sie es als Vorspeise vor dem Hauptgericht.

Zutaten:

• Tintenfisch – 500 g;
• Eier 1 Katze. - 2 Stk.;
• Mayonnaise - ein halbes Glas;
• Zwiebelzwiebeln;
• ein Haufen Grün;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie die Eier hart. Abkühlen lassen und grob reiben.
2. Die Zwiebel in Kreise schneiden und mit den Fingern in Ringe trennen.
3. Die Tintenfischkadaver säubern und 4-5 Minuten kochen lassen. In Streifen oder Ringe schneiden, wie Zwiebeln, aber dicker.
4. Die Salatzutaten schichtweise anrichten: Tintenfisch, Eier, Mayonnaise, gewürzt mit Pfeffer, Zwiebeln, Kräutern. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Stunden ruhen.

Mit Krabbenstäbchen

Unglaublich schön, lecker, zart, sättigend – dieser Salat ist es wert, das Rezept in das Familienkochbuch aufzunehmen. Das Kochen macht Freude, da der Energieverbrauch minimal ist. Ein schneller und einfacher Salat aus Tintenfisch und Krabbenstäbchen mit Schinken und Preiselbeeren hat einen interessanten Geschmack und ein attraktives Aussehen. Sie können jeden Teil der Schalentiere zum Kochen verwenden.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 150 g;
• geschälter Tintenfisch – 260 g;
• Schinken – 110 g;
• Preiselbeeren – eine Handvoll;
• grüner Apfel;
• Sauerrahm – 1 EL. l.

Wie man kocht:

1. Den gereinigten Tintenfisch kochen und in kleine Streifen schneiden.
2. Machen Sie dasselbe mit Schinken (kann durch Brühwurst ersetzt werden) und Krabbenstäbchen.
3. Den Apfel gründlich waschen und grob reiben.
4. Die Hauptzutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen. Umrühren und mit Preiselbeeren garnieren.

Mit Garnelen

Meeresfrüchte passen gut zueinander, wodurch kulinarische Gerichte mit ganzen Meeresfrüchte-Cocktails entstanden sind. Tintenfisch- und Garnelensalate sind eines der besten Beispiele. Sie sind sehr sättigend, aber kalorienarm, so dass sie in Kombination mit einer komplexen Kohlenhydratbeilage (Nudeln, Reis) ein komplettes Mittag-/Abendessen ergeben. Das Dressing für sie wird am besten aus der traditionellen mediterranen Küche mit einer Kombination aus Olivenöl und Zitronensaft hergestellt.

Zutaten:

• geschälte Salatgarnelen – 200 g;
• geschälter Tintenfisch – 200 g;
• schwarze Oliven - 20-25 Stk.;
• geschälte Muscheln – 140 g;
• ein Bund Petersilie;
• Knoblauchzehe;
• Gurke;
• Olivenöl – 2 EL. l.;
• Zitrone;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Wasser aufkochen und Garnelen hinzufügen. 5-7 Minuten kochen lassen.
2. Machen Sie dasselbe mit den Muscheln, kochen Sie sie jedoch 6 Minuten lang.
3. Die aufgetauten Tintenfischkadaver in Ringe schneiden und in eine Bratpfanne legen. Einen Löffel Öl und Salz hinzufügen. Ein halbes Glas Wasser hinzufügen und 4 Minuten köcheln lassen.
4. Die Oliven vierteln, Petersilie und Knoblauch fein hacken. Gurke mit dünnen kurzen Strohhalmen.
5. Alle Zutaten des Snacks vermengen und verrühren. Mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft würzen und gekühlt servieren.

Video

Tintenfisch ist derzeit ein sehr beliebtes Produkt, aus dem Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte, darunter auch Salate, zubereiten können. Wie Sie wissen, hat dieses Schalentier einen neutralen Geschmack und kann daher mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden. Es schmeckt köstlich mit verschiedenen Gemüsesorten, Müsli, Kräutern, Käse und natürlich mit den gleichen Meeresfrüchten wie es selbst.

Lange Zeit gehörte es zu den Delikatessen, und der Kauf eines Glases Tintenfisch aus der Dose galt als Glücksfall. Aber jetzt ist es nicht schwer, es im Laden zu kaufen, und wir bereiten es gerne sowohl für den Feiertagstisch als auch einfach für ein normales Mittag- oder Abendessen zu.

Und das zu Recht, es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sehr gesund. Der Verzehr des Fleisches dieser Molluske trägt neben den daraus resultierenden Proteinen, Vitaminen und Mikroelementen dazu bei, die Vitalität des gesamten Körpers zu steigern, den Appetit anzuregen, den emotionalen Zustand zu verbessern und sogar Depressionen zu bekämpfen.

Deshalb war dieses Meerestier bei den Menschen so beliebt, dass jede Hausfrau ihre eigenen Lieblingsrezepte hatte, in denen es verwendet wurde. Und das gilt insbesondere für Salate.

Darunter sind ganz einfache Rezepte, die in 15 Minuten zubereitet werden können. Und es gibt Rezepte, die komplexer sind und mehr Zeit für die Zubereitung benötigen. Aber eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind sehr lecker!

Mit welchen Produkten werden sie zubereitet und welche Soßen und Dressings werden nicht verwendet. In der heutigen Auswahl werden wir die einfachsten Zutaten als Dressing verwenden. Aber wenn Sie gerne experimentieren,

Ich hoffe, dass Sie Tintenfischsalate lieben und in der heutigen Auswahl etwas Neues und Interessantes für sich finden.

Dieses Rezept ist ebenso lecker wie einfach. Es wird nicht schwer sein, es zuzubereiten.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 100 gr
• Eier - 2 - 3 Stk
• Krabbenstäbchen - 100 gr
• Hartkäse - 60 gr
• Frühlingszwiebeln, Kräuter - 100 g
• Knoblauch - 1 Zehe
• Mayonnaise - nach Geschmack
• gekochte Garnelen - zur Dekoration
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Viele Menschen kochen ungern Gerichte mit Tintenfischen, weil das Reinigen angeblich lange dauert und sie sich nicht darum kümmern wollen. Tatsächlich ist die Reinigung überhaupt nicht schwierig und ich werde Ihnen sagen, wie es geht. Wenn Sie dies also nicht wissen, lesen Sie es zuerst. Und hier wollen wir keine Leser aufhalten, die damit problemlos zurechtkommen.

1. Den Tintenfisch säubern. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, es sollte ziemlich viel Wasser vorhanden sein. Zum Kochen bringen, leicht salzen und ein oder zwei Kadaver hinzufügen. Schließen Sie den Deckel, lassen Sie es kochen, öffnen Sie dann sofort den Deckel und kochen Sie es 1,5 bis 2 Minuten lang.

Es gibt eine zweite Methode, bei der der Kadaver mit kochendem Wasser übergossen und dreimal eine Minute lang darin belassen wird. Lassen Sie jedes Mal das Wasser ab.

Ich erzähle Ihnen von allen Methoden der Wärmebehandlung von Tintenfischen

2. Nehmen Sie den Kadaver aus dem Wasser. Wenn es gekocht ist, muss es in kaltes Wasser gelegt werden, um den Wärmebehandlungsprozess zu stoppen. Abkühlen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.

3. Gekochte Eier und Käse in Würfel schneiden.

4. Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden.

5. Das Gemüse und den Knoblauch hacken. Die Frühlingszwiebeln hacken.

6. 3 Esslöffel Mayonnaise mit Knoblauch mischen, Frühlingszwiebeln, Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Sie können fertige Knoblauchsauce verwenden, die Sie im Laden kaufen können.

7. Alle Zutaten mit Soße, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

8. Bereiten Sie eine kleine hohle runde Form vor, legen Sie sie auf einen Teller und füllen Sie sie dicht mit Salat. Anschließend vorsichtig entfernen. Mayonnaise hält alle Zutaten zusammen und hält den Salat in Form.

9. 6 - 7 Garnelen kochen, abkühlen lassen und den Salat damit dekorieren, außerdem einen Zweig Kräuter hinzufügen.

Fertig ist ein köstlicher und schön präsentierter Salat. Also iss es mit Genuss!

Das einfachste Rezept

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 500 gr
• Ei - 2 - 3 Stück
• Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund
• Dill - ein kleiner Bund
• Salz - nach Geschmack
• Olivenöl - 2 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Reinigen Sie die Tintenfischkadaver gründlich von Filmen und Eingeweiden. 1,5 – 2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Anschließend kaltes Wasser darübergießen, um den Wärmebehandlungsprozess zu stoppen.

2. Stellen Sie sicher, dass keine Folie mehr auf der Karkasse verbleibt, und schneiden Sie sie in Ringe oder Halbringe.

3. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in zwei Hälften schneiden. Auf Wunsch können Sie sie in Würfel schneiden.

4. Frühlingszwiebeln und Dill in kleinere Stücke schneiden und mit dem Tintenfisch vermischen.

5. Auf einen Teller legen und die Eihälften schön anrichten. Mit Salz bestreuen und Olivenöl hinzufügen.

Auf Wunsch können Sie den Salat mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren. Es wird köstlich sein, egal wie Sie es servieren!

Tintenfisch mit Reis und gekochtem Ei

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 400 gr
• gekochte Eier - 3 Stk
• gekochter Reis - 100 g
• gehackter Dill - 2 EL. Löffel
• Frühlingszwiebel - 2 - 3 Federn
• Sauerrahm - 0,5 EL. Löffel
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch putzen und kochen.

2. Nehmen Sie die Kadaver aus dem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Dann in Streifen schneiden. Je nach Wunsch können Sie es in kleine oder große Streifen schneiden. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack des Salats gleichmäßiger ist, schneiden Sie ihn in dünne Streifen; wenn Sie möchten, dass die Fleischstücke besser greifbar sind, schneiden Sie ihn größer.

3. Den Reis vorher in leicht gesalzenem Wasser kochen. Damit es gut und schnell gart und nicht zu klebrig wird, muss es zuerst gewaschen und eingeweicht und dann noch einmal abgespült werden, bis das Wasser klar wird.

Oder Sie verwenden Parboiled-Reis, der beim Kochen nicht zusammenklebt.

4. Gekochter Reis sollte ebenfalls gekühlt werden. Wenn Sie übermäßig „klebrige“ Reissorten verwenden, können Sie diese abspülen.

5. Die gekochten Eier in Würfel schneiden, den Dill hacken und die Zwiebelfedern hacken.

6. In einer Schüssel Tintenfisch, Eier und Reis vermischen und dabei vorsichtig vorgehen.

7. Dressingsauce zubereiten. Sauerrahm, Mayonnaise und gehackten Dill vermischen. Leicht salzen, denken Sie daran, dass die Schalentiere und der Reis in Salzwasser gekocht wurden und Mayonnaise auch einen salzigen Geschmack hat. Pfeffer nach Geschmack.

8. Die Soße in die Schüssel geben und alles vermischen. Auf einen Teller legen und mit gehackten Zwiebeln garnieren.

Diese Zutatenmenge ist für 2 – 3 Portionen ausgelegt.

Mit Gurke, Ei und Krabbenstäbchen

Es gibt mehrere köstliche Rezepte mit Gurken und Eiern. Ich mag es, wenn zu diesen Zutaten auch Krabbenstäbchen verwendet werden. Obwohl die einfachste Option ohne sie zubereitet werden kann.

Wir brauchen:

• Tintenfisch - 3 Kadaver
• Krabbenstäbchen – 200 gr
• frische Gurke – 2 Stk.
• Ei - 4 - 5 Stk
• Frühlingszwiebel - Bund
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Tintenfische schälen und 2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen oder mit kochendem Wasser übergießen und eine Weile stehen lassen. Anschließend aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

Dann in dünne Streifen schneiden.

2. Eier, Krabbenstäbchen und Gurken in Würfel schneiden.

Frische Gurken passen sehr gut zu Tintenfisch. Sie ergänzen sich perfekt. Und der Geruch und Geschmack des Salats erhält Noten von Frische und guter Laune.

3. Die Frühlingszwiebeln hacken. Einen Teil der Zwiebel zum Garnieren beiseite legen.

4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Mayonnaise würzen. Möglicherweise benötigen Sie 3 Esslöffel, aber wenn Sie es nahrhafter mögen, fügen Sie etwas mehr Mayonnaise hinzu.

5. Lassen Sie den Salat 20 – 30 Minuten stehen, damit er seinen Saft abgibt und in die Mayonnaise eintaucht. Oder Sie lassen es etwas länger ruhen.

6. Vor dem Servieren mit den restlichen Frühlingszwiebeln garnieren. Zur Dekoration können Sie auch frische Petersilie und in Scheiben oder Streifen geschnittene Gurke verwenden.

Das ist der Salat, den wir bekommen haben, wunderschön, nahrhaft und sehr lecker.

Tintenfisch aus der Dose mit Kartoffeln

Dieses Rezept erfordert auch die Verwendung von Gurken, allerdings nur aus der Dose, sowie Tintenfisch.

Wir brauchen:

• Tintenfisch aus der Dose – 100 – 150 g
• Dosengurken - 3 Stück (klein)
• Salzkartoffeln - 2 Stk
• grüne Erbsen - 2 - 3 EL. Löffel
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Grünzeug - zum Servieren

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Sie können es in große oder kleinere Würfel schneiden. Wem gefällt es mehr?

2. Schneiden Sie die Kartoffeln ebenfalls in Würfel, etwa so groß wie der Tintenfisch. In die Schüssel geben.

3. Damit die Form des Salats nicht eintönig wird, schneiden Sie die Gurken in Streifen.

4. Legen Sie sie zu den bereits gehackten Zutaten und fügen Sie grüne Erbsen hinzu.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

6. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Schauen Sie nicht darauf, wie einfach es ist. Es ist so einfach wie lecker. Daher eignet er sich als Salat für jeden Tag sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

„Kamtschatski“

Dieser Salat hat einen Namen. Es heißt „Kamtschatski“, anscheinend gibt es in Kamtschatka viele Tintenfische, und deshalb wurde es auch so genannt.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 500 – 600 gr
• eingelegte Gurke - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Dosenmais - 0,5 Dosen
• Ei - 4 Stk
• Sauerrahm oder Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen, dann herausnehmen und kurz in kaltes Wasser legen, damit er schnell abkühlt. Mit Papiertüchern trocknen und ggf. noch vorhandene Filme abziehen.

In Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Die Gurke in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

3. Die Zwiebel möglichst fein hacken, ebenfalls in Würfel schneiden und zu den bereits gehackten Zutaten geben.

4. Schneiden Sie das Ei in Würfel oder verwenden Sie einen Eierschneider. Da bei der Verwendung recht feine Schnitte entstehen, können Sie die Eier in Streifen schneiden.

5. Ei und Mais zum Salat geben, die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen.

6. Nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Sie können auch Sauerrahm und Mayonnaise miteinander mischen.

7. Eine Weile stehen lassen und servieren.

Die Maiskörner verleihen dem Salat eine positive, leuchtende Farbe und er sieht sehr appetitlich aus.

Mit Garnelen und Krabbenstäbchen

Ein weiterer sehr leckerer Salat, den ich Ihrer Rezeptsammlung hinzufügen möchte. Die Menge der Zutaten ist für ein großes Unternehmen berechnet. Und er kann sich auf jeden Urlaub vorbereiten. Ich liebe es, das für Geburtstage zu machen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön. Und es bleibt nie auf dem Tisch liegen, es wird alles spurlos aufgegessen.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 750 gr
• Garnelen – 750 gr
• Krabbenstäbchen – 300 gr
• Wachtelei - 8 Stück (oder 4 Hühnchen)
• Eisberg- oder Pekingsalat – 1/4 Teil
• Frühlingszwiebel - 3 - 4 Federn
• Dill - ein kleiner Bund
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Tintenfisch 2 Minuten in Salzwasser kochen oder kochendes Wasser hinzufügen und darin einweichen. Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

2. Garnelen in Salzwasser kochen. Am besten verwenden Sie ungeschälte Garnelen, die Garzeit beträgt dann je nach Größe 3 – 5 Minuten. Es ist nicht nötig, länger zu kochen, damit sie nicht zäh werden.

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie die Schale. Wir werden sie nicht abschneiden, sondern vollständig nutzen. Mit ihnen wird das Gericht sehr schön.

3. Zum Kochen können Sie entweder die Sorte Beijing oder die Sorte Iceberg verwenden. Beide sind geschmacksneutral und passen gut zu allen anderen Zutaten.

Den Salat in kleine Streifen oder feine Würfel schneiden.

4. Wenn Sie es nur für einen Wochentag zubereiten, können Sie Hühnereier verwenden, und wenn Sie es für einen Feiertag vorbereiten, empfehle ich die Verwendung von Wachteleiern. Sie werden eine wunderbare Dekoration für das gesamte Gericht sein.

Die Wachteleier schälen und in zwei Hälften schneiden. Hühnereier können in Würfel geschnitten werden, wobei zwei oder drei Eigelb zur Dekoration übrig bleiben. Das Eigelb in zwei Hälften schneiden.

5. Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden.

6. Den Dill hacken und die Frühlingszwiebeln wie gewohnt hacken.

7. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, nur die Eier und einige Kräuter zur Dekoration übrig lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Mayonnaise würzen und alles vermischen.

Verwenden Sie Mayonnaise nach Ihrem Geschmack. Sie können Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, entweder zur Hälfte oder im Verhältnis zwei zu eins. Es wird so oder so köstlich sein.

8. Legen Sie den Salat hügelförmig auf einen großen flachen Teller. Mit Eihälften dekorieren und mit Kräutern bestreuen. Oder in Portionsschalen füllen.

Fertig ist unser Salat. Wie Sie sehen, ist es sehr schön geworden und ich garantiere Ihnen, dass es auch köstlich ist. Essen Sie gesund und verwöhnen Sie Ihre Gäste!

Tintenfisch mit Champignons

Auch dieser Salat ist recht einfach zuzubereiten und enthält ein Minimum an Zutaten. Aber schauen Sie nicht hin, es wird mit dieser Zutatenzusammensetzung sehr lecker.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 4 Kadaver
• Champignons – 200 gr
• Zwiebel - 1 Stk.
• Dill - ein kleiner Bund
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Lorbeerblatt - 3 - 4 Stk
• Pfefferkörner - 5 - 6 Stk
• Pflanzenöl - zum Braten

Vorbereitung:

Tintenfisch kann nicht nur mit Salz gekocht werden. Um ihm einen pikanten Geschmack zu verleihen, können Sie einfachste Gewürze verwenden.

1. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Salz und zwei bis drei Dillzweige in das Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen.

2. Legen Sie ein paar Tintenfischkadaver ins Wasser und kochen Sie sie 2–3 Minuten lang. Sofort herausnehmen und in kaltes Wasser legen, um den Erhitzungsprozess zu stoppen.

Wenn die Kadaver vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen.

3. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Anschließend in etwas Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht weich und goldbraun sind. Nicht zu lange kochen.

4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben. Alles zusammen noch etwas anbraten, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Abkühlen lassen.

5. Gehackten Tintenfisch und abgekühlte Pilze mit Zwiebeln mischen. Zum Abschmecken etwas Pfeffer und den restlichen gehackten Dill hinzufügen.

7. Gehäuft auf einem flachen Teller servieren. Sie können mit frischen Kräutern bestreuen.

Wenn Sie diesen Salat für den Feiertag zubereiten, können Sie ihn mit Dosenmais oder grünen Erbsen dekorieren. Oder Granatapfelkerne sehen auf weißem Hintergrund sehr schön und festlich aus; Sie können sie zur Dekoration verwenden.

Tintenfisch mit Tomaten und Käse

Eine weitere leckere und schöne Option, die jeden Feiertagstisch schmückt und auch an Wochentagen ein Genuss ist.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 350 g (3 Kadaver)
• Hartkäse - 150 gr
• Tomaten - 2 Stk.
• Frühlingszwiebel - 3 - 4 Federn
• Eier - 3 Stk
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack
• Olivenöl - 2 EL. Löffel
• Dijon-Senf - 1 EL. Löffel

Zur Dekoration:

• Oliven
• Zitrone
• Salatblätter

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch von Filmen und Eingeweiden befreien und 2 Minuten in Salzwasser kochen. Sie können es wie im vorherigen Rezept unter Zugabe von Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Dill in Wasser kochen.

Nehmen Sie die Kadaver nach der vorgegebenen Zeit heraus und legen Sie sie in kaltes Wasser, um den Erhitzungsprozess zu stoppen.

Anschließend mit einem Papiertuch trocknen und ggf. noch vorhandene Filmreste entfernen. Den Kadaver in zwei Teile schneiden und in Streifen schneiden.

2. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile, schneiden Sie den Stiel ab und entfernen Sie das Kerngehäuse sowie den Saft und die Kerne mit einem Esslöffel. Das restliche Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

3. Hartkäse in nicht ganz kleine Würfel schneiden.

4. Schneiden Sie die Eier in Streifen. Wenn Sie einen Eierschneider haben, können Sie diesen verwenden.

5. Die Frühlingszwiebeln hacken.

6. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.

7. Einen flachen Teller mit Salatblättern auslegen und den Inhalt darauf verteilen. Olivenöl mit Senf vermischen und darübergießen.

8. Wenn Sie einen Salat für einen Feiertag zubereiten, können Sie zur Dekoration Olivenhälften oder Oliven- und Zitronenscheiben verwenden

9. Mit Genuss servieren und essen.

Tintenfisch mit Karotten und Knoblauch

Dieser Salat hat wahrscheinlich koreanische Wurzeln und wird, wie man sagt, „auf dieser Grundlage“ hergestellt. Diese Optionen werden mit koreanischen Karotten zubereitet. Das vorgeschlagene Rezept wird mit frischen Karotten zubereitet, enthält jedoch einige typische Elemente der koreanischen Küche.

Eine Besonderheit dieses Rezepts ist, dass es nicht mit Mayonnaise, sondern mit Pflanzenöl gewürzt wird.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 3 Kadaver (350 g)
• Karotten - 1 Stück (klein)
• Zwiebel - 0,5 Stk
• Knoblauch - 1 Zehe
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Zucker - 0,5 TL
• gemahlener Koriander - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in sehr dünne lange Streifen, schneiden Sie sie wie zuvor, aber viel dünner. Dann mit Zucker bestreuen und eine Prise Salz hinzufügen. Rühren Sie die Karotten um und lassen Sie sie eine Weile stehen, damit die Karotten ihren Saft abgeben und gleichzeitig leicht mariniert werden, sofern ein solcher Ausdruck für Salz und Zucker zulässig ist.

2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Tintenfisch vor. Reinigen Sie sie von Filmen und Eingeweiden, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, halten Sie sie 2 - 3 Minuten lang darin und lassen Sie dann das Wasser ab. Lassen Sie sie abkühlen.

Nach dem Abkühlen in ziemlich große Streifen schneiden, damit man die Stücke beim Essen spüren kann.

3. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe, die Sie dann noch einmal halbieren, es sollten dünne Viertel entstehen. Den Knoblauch so fein wie möglich hacken.

4. In der Zwischenzeit sollten die Karotten ihren Saft abgegeben haben, daher müssen sie ausgepresst und mit dem gehackten Tintenfisch vermischt werden.

5. Geben Sie all diese Schönheit und Köstlichkeiten in eine flache Schüssel. Legen Sie die Zwiebel in einem Hügel darauf und teilen Sie sie in einzelne Ringe. Und obenauf alles Knoblauch geben.

6. Streuen Sie Pfeffer über die gesamte Oberfläche des Salats und streuen Sie gemahlenen Koriander über die Zwiebeln und den Knoblauch.

7. Öl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen. Den Knoblauch und den Koriander mit heißem Öl übergießen, so dass der Geschmack des Korianders zum Vorschein kommt und der Knoblauch und ein Teil der Zwiebel leicht angebraten werden. Lassen Sie den Salat 10 – 15 Minuten ruhen.

8. Anschließend alles vermischen und servieren. Sie können mit frischen Kräutern dekorieren.

In diesem Rezept behalten alle Produkte ihren ursprünglichen Geschmack, sie werden nicht mit Mayonnaise gewürzt. Darüber hinaus sorgen der Geschmack und Geruch von Knoblauch und Koriander für pikant-würzige Geschmacksnoten, die diesen Salat geschmacklich einfach unvergesslich machen.

Und die nächste Variante wird mit koreanischen Karotten zubereitet und gehört ebenfalls zur Kategorie lecker.

Mit koreanischen Karotten, Mais und eingelegten Zwiebeln

Dieser Salat kann einfach zubereitet werden, indem man Zwiebeln hineinschneidet, oder man mariniert die Zwiebeln, dann wird er noch schmackhafter.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 3 Stück (350 g)
• Ei - 3 Stk
• Koreanische Karotten – 100 gr
• rote Zwiebel - 1 Stk.
• Dosenmais - 200 gr
• Hartkäse - 100 gr
• Zucker - 1 Teelöffel
• Apfelessig - 2 Teelöffel
• Mayonnaise, Sauerrahm oder Soße – nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch putzen und in leicht gesalzenem Wasser 2 – 2,5 Minuten kochen. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen lassen, mit einem Papiertuch trocknen und in Streifen schneiden.

2. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe oder Viertel schneiden, jedoch dünner. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, fügen Sie Zucker und Essig hinzu. 20 Minuten marinieren lassen.

3. Die gekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

5. Tintenfisch, Käse, Ei und gepresste Zwiebeln in einer Schüssel vermischen, Karotten und Mais hinzufügen, von dem zunächst die gesamte Flüssigkeit abgelassen werden muss.

Und natürlich wäre es falsch, bei der heutigen Auswahl den koreanischen Salat selbst außer Acht zu lassen. Und wenn Sie es schon satt haben, Rezepte zu lesen, empfehle ich Ihnen, dieses Rezept nicht zu lesen, sondern anzuschauen.

Koreanischer würziger Snack

Sie können diesen Salat entweder sehr scharf, wie Männer ihn lieben, oder weniger scharf zubereiten. Wie Sie wissen, hängt die Schärfe von der Menge des hinzugefügten Pfeffers ab. Fügen Sie es also nach Ihrem Geschmack hinzu.

Das Rezept ist sehr einfach und sehr lecker! Und wenn Sie ein Fan von Chamcha – würzigem Kohl nach koreanischer Art – oder koreanischen Karotten sind, dann wird Ihnen dieser Salat bestimmt gefallen.

Snackbar mit Pflaumen und Adyghe-Käse

Dieses Rezept findet man nicht so oft, aber wenn Sie Salate mit Tintenfisch mögen und diese kochen, dann merken Sie sich dieses Rezept, es ist sehr interessant!

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 2 Stück (250 g)
• entkernte Pflaumen – 100 g
• Adyghe-Käse – 100 gr
• Paprika - 1 Stück
• Sauerrahm - 2 EL. Löffel
• Zucker - 2 Teelöffel
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch wie immer putzen und in kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

2. Spülen Sie die Pflaumen ab, trocknen Sie sie, schneiden Sie sie der Länge nach in Stücke und teilen Sie sie jeweils in 3 bis 4 Teile.

3. Es ist besser, ungesalzenen Adyghe-Käse zu wählen, da salziger Käse nicht alle anderen Aromen durchdringen lässt. Wir müssen es in dünne Streifen schneiden.

4. Wir schneiden auch die Paprika in Streifen, nachdem wir zuvor den Stiel zusammen mit den Kernen entfernt haben.

5. Alle gehackten Zutaten in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie Zucker und Salz nach Geschmack hinzu, etwa einen halben Teelöffel.

6. Mit Sauerrahm würzen und umrühren. 10 Minuten stehen lassen, dann noch einmal umrühren und gehäuft auf einen flachen Teller oder in eine nicht sehr tiefe Salatschüssel geben.

Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen und genießen Sie das Essen!

"Meeresfrüchte"

Wir brauchen:

• Tintenfisch - 2 Stk
• Krabbenstäbchen – 250 gr
• Muscheln – 200 gr
• geschälte Garnelen – 300 gr
• roter Kaviar - 3 EL. Löffel
• Ei - 4 Stk
• Mayonnaise - 200 - 250 ml
• Salz - nach Geschmack

Zur Dekoration:

• Schnittlauch
• Petersilie
• Oliven

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch von der Folie und den Eingeweiden befreien, in kochendes Salzwasser legen und 2 Minuten kochen lassen. Dann die Kadaver herausnehmen und in kaltes Wasser legen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

2. Schneiden Sie sie in Streifen.

3. Garnelen und Muscheln in kochendes Salzwasser geben und 2–3 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten und die Meeresfrüchte weitere 5 Minuten im Wasser einweichen lassen. So werden sie noch saftiger und schmackhafter.

4. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Entfernen Sie dann das Eigelb, das wir für andere Gerichte benötigen, und schneiden Sie das Eiweiß in kleine Würfel.

5. Die Krabbenstäbchen ebenfalls hacken.

6. Alle Meeresfrüchte und das gehackte Ei vermischen und die Hälfte des Kaviars hinzufügen. Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

7. Auf einen Teller legen und mit restlichem Kaviar, ganzen Garnelen, Olivenhälften und Petersilienblättern belegen. An den Tisch servieren. Essen genießen!

„Feiertagsfeuerwerk“

Die Produktkombination in diesem Salat ist sehr ungewöhnlich. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal sah, dachte ich, es sei von allem zu viel drin, es würde sich wahrscheinlich als „zu viel Geschmack“ herausstellen. Da ich aber im Bereich Kochen gerne experimentiere, habe ich es irgendwie für den Urlaub vorbereitet.

Und was soll ich sagen, er wurde mit einem Knall angenommen! Jeder mochte ihn ausnahmslos. Und natürlich fand es in meinem Notizbuch mit Rezepten Platz. Und heute freue ich mich, es mit Ihnen zu teilen.

Wir brauchen:

• Tintenfisch – 1 Kadaver (100 g)
• Rinderzunge - 100 gr
• Käse - 100 gr
• eingelegte Pilze - 100 -150 gr
• Ei - 4 Stk
• Kartoffeln - 200 gr
• Dosenerbsen - 150 g
• rote Paprika - 0,5 Stk.
• Mayonnaise - 250 gr
• Senf - 1 EL. Löffel
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch putzen und in Salzwasser 2 Minuten kochen. Anschließend kurz in kaltes Wasser eintauchen. Dann herausnehmen, mit einem Papiertuch trocknen und in Würfel schneiden.

2. Kochen Sie die Zunge, bis sie weich ist, und entfernen Sie die Haut. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie den Käse auf die gleiche Weise.

3. Champignons in Würfel schneiden, Paprika in Streifen schneiden.

4. Kartoffeln und Eier weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. Die Erbsen in ein Sieb geben, um die gesamte Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

6. Senf mit Mayonnaise mischen.

7. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Senf und Mayonnaise-Sauce würzen. Umrühren, abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen.

8. In eine flache Schüssel geben. Mit den reservierten Pilzen, Kräuterzweigen oder ganz nach Lust und Laune dekorieren.

Ein leckerer und schöner Salat ist fertig und Sie können ihn probieren. Und es gibt etwas zu probieren, glauben Sie mir!

Und zum Schluss natürlich das wichtigste Kapitel, das jedem Salat einen einfach unvergesslichen Geschmack verleiht. Schließlich hängt der Gesamtgeschmack manchmal vom Geschmack der Hauptzutat ab.

So reinigen Sie Tintenfische einfach und unkompliziert

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, beginnt jedes Rezept damit, dass Sie den Tintenfisch zunächst reinigen und kochen müssen. Die Garzeit und natürlich der Geschmack des fertigen Gerichts insgesamt hängen davon ab, wie schnell und richtig wir diese Aufgabe bewältigen.

Wahrscheinlich weiß also jeder, dass das Fleisch von Tintenfischen zäh, schwer zu kauen und geschmacklos wird, wenn man sie zu lange kocht. Um das Produkt nicht zu verderben, müssen Sie daher einige Grundregeln kennen

Ich empfehle Ihnen, sich das Video anzusehen, das eine der traditionellen Methoden zum Reinigen und Kochen von Tintenfischen zeigt. Im Folgenden beschreibe ich andere Möglichkeiten, wie dies getan werden kann.

Wie Sie dem Video entnehmen können, ist alles ganz einfach erledigt. Und jetzt werde ich alles genauer beschreiben.

In den Regalen unserer Geschäfte werden meist bereits geschälte gefrorene Tintenfische verkauft, und wir sind eher daran gewöhnt, mit einem solchen Produkt umzugehen. Ungefrorene Schalentiere werden mit Kopf und Tentakeln verkauft. Daher unterscheiden sich die Reinigungsmethoden für diese beiden Produkte geringfügig.

Wenn Sie ganze Kadaver gekauft haben, müssen Sie deren Tentakel abschneiden. Nach der Reinigung können sie auch zum Kochen verwendet werden. Halten Sie dann mit einer Hand den Kadaver und mit der anderen den Kopf fest und ziehen Sie leicht daran. Auf diese Weise können Sie den Kopf zusammen mit den Eingeweiden leicht entfernen.

Jetzt haben wir in beiden Fällen ganze Kadaver, mit denen wir noch arbeiten müssen.

Wenn Sie gefrorene Kadaver verwenden, müssen diese natürlich zuerst aufgetaut werden. Dies geschieht am besten bei natürlicher Raumtemperatur. Um die empfindliche Struktur des Fleisches nicht zu zerstören, ist die Verwendung einer Mikrowelle nicht erforderlich.

Es gibt drei Reinigungsmethoden:

Der Film wird in einer Bewegung von einem frischen Kadaver entfernt. Aber bei einem gefrorenen muss man ein wenig basteln.

1. Solche Schlachtkörper haben einen charakteristischen bräunlich-rosa Oberflächenfilm. Es kann einfach durch Aufheben mit einem Messer entfernt werden. Dies nimmt jedoch viel Zeit in Anspruch.
2. Daher können Sie die im Video vorgeschlagene Methode verwenden, d. h. die Kadaver in kochendes Wasser legen und 2 Minuten kochen lassen.
3. Aber ich persönlich bevorzuge die dritte Methode. Dabei werden die Schalentiere mit kochendem Wasser übergossen. In der Regel beginnt sich bei dieser Methode die Oberfolie sofort aufzurollen. Es ist notwendig, die Kadaver zwei Minuten lang in kochendem Wasser zu halten, jedoch nicht länger.

Danach sollten die Kadaver sofort in kaltes oder Eiswasser gelegt werden. Oder Sie legen sie in ein Sieb unter fließendem Wasser. In diesem Fall lässt sich ein Teil der Folie leicht mit Wasser abwaschen, ein anderer Teil lässt sich leicht mit einem Messer entfernen, indem man einfach die Oberfläche abkratzt.

Tatsache ist, dass der Wärmebehandlungsprozess fortgesetzt wird, bis das Fleisch vollständig abgekühlt ist, wenn Sie es auf natürliche Weise abkühlen lassen. Und unsere Aufgabe besteht nur darin, die Filme zu entfernen, wir brauchen kein zusätzliches Erhitzen des Fleisches. Wir werden uns etwas später damit befassen.

Bereits gereinigte und gewaschene Schlachtkörper sind in der Regel weiß oder leicht cremefarben. Allerdings befindet sich auf der Außen- und Innenfläche immer noch ein sehr dünner Film, den man einfach nicht sieht, aber wenn man ihn vorsichtig am Rand aufnimmt, lässt er sich leicht zu einer ziemlich langen Schicht ausdehnen. Auch dieser Film muss entfernt werden.

Dieser fast unsichtbare dünne Film kann uns, wenn er nicht entfernt wird, einen grausamen Streich spielen. Dies macht es unmöglich, zartes und schmackhaftes Fleisch zu erhalten. Das ist ein Geheimnis, das nicht jeder kennt und natürlich entfernt es nicht jeder. Und dann sagen sie, dass Tintenfische überhaupt nicht gekocht werden sollten, da sie keinen Geschmack haben.

Und so liegt vor uns ein ganzer Kadaver, von außen gereinigt. Wenn Sie es für Salat verwenden, können Sie einen Querschnitt machen und es auch von innen reinigen. Wenn Sie den Kadaver zum Füllen verwenden, können Sie ihn nicht schneiden. Sie müssen ihn daher vorsichtig herausdrehen und von innen reinigen.

Im Inneren müssen wir auf jeden Fall den Chitinstrang entfernen; er hat eine transparente Farbe und ist ziemlich lang und dicht, lässt sich aber durch Ziehen von unten ganz einfach entfernen.

Manchmal können sich auch Reste von Eingeweiden im Inneren befinden, die ebenfalls entfernt werden müssen. Und wieder müssen wir den dünnen transparenten Film entfernen.

Nach allen Manipulationen sollten die Kadaver noch einmal gründlich gewaschen werden.

Wie man Tintenfisch kocht

Es gibt auch drei Möglichkeiten, Tintenfisch zuzubereiten. Und jetzt werden wir sie alle ansehen.

• 1. Legen Sie die Kadaver in kaltes Wasser, salzen Sie das Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 1 Minute lang. Solche Schlachtkörper kühlen bei Raumtemperatur ab.

Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass es nicht empfehlenswert ist, die Pfanne während des gesamten Vorgangs stehen zu lassen. Tintenfische sollten genau eine Minute lang gekocht werden, nicht länger. Die Zeit wird ab dem Zeitpunkt berechnet, an dem die ersten „Bullen“ auf dem Wasser erscheinen. Sonst wird das Fleisch zäh.

• 2. Die Kadaver in kochendes Salzwasser legen, mit einem Deckel abdecken und erneut zum Kochen bringen. Anschließend den Deckel öffnen und weitere eineinhalb bis zwei Minuten garen. Anschließend sofort in kaltes oder Eiswasser legen, um den thermischen Garvorgang zu stoppen.

Dies ist der einfachste und schnellste Weg, bei dem das Fleisch zart, weich und sehr lecker wird.

• 3. Gießen Sie kochendes Wasser über die gereinigten Kadaver und lassen Sie sie 1 Minute lang ruhen. Lassen Sie dann das Wasser ab und spülen Sie die Kadaver gründlich aus. Anschließend noch einmal mit kochendem Wasser übergießen und nochmals 1 Minute ziehen lassen. Dann machen Sie alles noch einmal.

Beim letzten Guss muss das Wasser gesalzen werden.

Schalentiere sollten Sie immer in Salzwasser kochen. Die Struktur des Fleisches ist so, dass es später nicht mehr gesalzen werden kann, da es nicht die erforderliche Salzmenge aufnimmt. Und Sie werden nicht mehr den gewünschten Geschmack bekommen.

Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass sie am längsten dauert. Sie müssen das Wasser dreimal kochen und dreimal eine Minute lang stehen lassen. Wenn jedoch viele Kadaver vorhanden sind, kann diese Methode gerechtfertigt sein. Ich werde erklären, warum.

Tintenfisch sollte in einer großen Menge Wasser gekocht werden. Legen Sie außerdem jeweils nicht mehr als zwei Kadaver ins Wasser.

Dies ist notwendig, damit sich das Wasser schneller erwärmt und der Wärmebehandlungsprozess minimal ist. Wenn Sie drei oder mehr Kadaver in eine Pfanne geben, dauert der Erhitzungsvorgang länger und das Fleisch bleibt einfach im heißen Wasser liegen, gart nicht wirklich bis zum gewünschten Zustand und kann zäh werden, bevor es Zeit zum Garen hat.

Wenn es also viele Tintenfische gibt, dauert es bei der zweiten Methode auch lange.

Nach einer dieser drei Methoden zubereitete Tintenfische unterscheiden sich weder im Geschmack noch in der Weichheit des Fleisches. Daher können Sie jedes davon bedenkenlos verwenden.

Manchmal stellt man sich die Frage: Was tun, wenn der Tintenfisch zäh wird? Wir haben den Zeitpunkt nicht eingehalten, sie vergessen und zu lange gekocht ...

Werfen Sie es auf keinen Fall weg! Kochen Sie sie bei schwacher Hitze mindestens eine weitere Stunde, besser noch zwei Stunden. Das Fleisch wird wieder weich, so wird ein Dosenprodukt zubereitet. Dies ist jedoch nur der letzte Ausweg, alle Vorteile und der Geschmack stecken in einem richtig zubereiteten Produkt..

Aus all dem, was gesagt wurde, können wir schließen, dass das Reinigen und Kochen von Tintenfischen nicht so schwierig ist. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie es selbst verstehen. Es genügt jedoch, wie anderswo auch, nur die Grundtechniken und Regeln zu kennen.

Aber die richtige Verwendung dieses im wahrsten Sinne des Wortes nützlichen Produkts ermöglicht es Ihnen, viele leckere, gesunde und diätetische Gerichte zuzubereiten. So wie zum Beispiel die heutigen Salate, die Ihnen angeboten werden.

Wenn Ihnen der heutige Artikel gefallen hat und Sie ihn vor allem nützlich fanden, teilen Sie ihn mit Ihren Freunden. Vielleicht bereiten einige von ihnen noch keine Tintenfischsalate zu. Und der Grund könnte sein, dass sie keine leckeren Rezepte kennen. Oder vielleicht, weil er nicht weiß, wie man sie richtig putzt und köstlich zubereitet.

Guten Appetit!

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