Was sind die Vorteile von Äpfeln: Verwendung und Kontraindikationen. Verjüngende Äpfel: Kein Märchen, sondern Realität oder die Vorteile von Äpfeln für den menschlichen Körper

Der Apfel gehört neben Weintrauben, Bananen, Mangos und Orangen zu den fünf beliebtesten und am weitesten verbreiteten Früchten der Welt. Für unsere Breitengrade ist der Apfel die Frucht Nummer eins. Schon in der frühen Kindheit lernen wir ihren Geschmack kennen und wissen, dass die Vorteile von Äpfeln enorm sind. Der Mensch kultiviert den Apfelbaum seit mehreren tausend Jahren. Gleichzeitig bleibt eine uns vertraute Frucht weiterhin fremd und kann statt Nutzen Schaden anrichten.

Wissen Sie? Über den Ursprungsort des Apfelbaums streiten sich Wissenschaftler auch heute noch (sie nennen Kleinasien, Griechenland und Ägypten). Seine Heimat liegt höchstwahrscheinlich in Zentralasien (südliche Regionen Kasachstans und Kirgisistans). In der Bronzezeit verbreiteten sich Apfelbäume im iranischen Hochland (die ersten Apfelplantagen entstanden in Persien), nach Kleinasien und nach Ägypten. Die Verbreitung des Apfels wurde durch die Eroberungen der Griechen und Römer erleichtert. Theophrast im 4.–3. Jahrhundert. Chr e. beschrieb mehrere Apfelsorten und Plinius der Ältere - mehr als zwanzig. Apfelbäume verbreiten sich aktiv in ganz Europa – im Jahr 1051 wurde in Kiew von den Mönchen des Kiewer Höhlenklosters ein Apfelgarten angelegt. Apfelbäume kamen mit den ersten europäischen Siedlern nach Amerika, die Setzlinge mitnahmen.

Kaloriengehalt, Zusammensetzung und Nährwert von Äpfeln

Äpfel können je nach Sorte, Reifegrad und Lagerdauer einen unterschiedlichen Kaloriengehalt und eine unterschiedliche chemische Zusammensetzung haben. Der Kaloriengehalt von 100 g Äpfeln variiert zwischen 35 kcal (für grüne und gelbe Sorten) und 52 kcal für rote. Der niedrige Kaloriengehalt ist einer der Gründe für die Beliebtheit von Äpfeln in verschiedenen Diäten zur Gewichtsabnahme. Beim Kochen erhöht sich der Kaloriengehalt(Bei einem Bratapfel sind es 66 kcal, bei getrockneten Äpfeln sind es 243).

Apfel– eine der optimalsten Quellen für leicht verdauliche Makroelemente (Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, Chlor, Schwefel und Phosphor) und Mikroelemente (Eisen, Zink, Bor, Mangan, Jod, Fluor, Molybdän, Selen, Vanadium, Nickel, Rubidium). , Chrom). Apfelmark enthält 85 bis 87 % Wasser (erfrischt und löscht den Durst perfekt), Monosaccharide, Disaccharide und organische Säuren (einschließlich Äpfel- und Zitronensäure). Es ist nicht reich an Fetten und Kohlenhydraten (0,4 bzw. 11 %). Ein mittelgroßer Apfel enthält 3,5 g Ballaststoffe (ca. 10 % des täglichen Ballaststoffbedarfs), 1 % Pektin und 0,8 % Asche.

Am auffälligsten sind die Vitamine in Äpfeln – in ihrer Vielfalt, Menge und Haltbarkeitsdauer (auch nach mehrmonatiger Lagerung verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften nicht). Dabei handelt es sich um eine Gruppe von B-Vitaminen (1-Thiamin, 2-Riboflavin, 5-Pantothensäure, 6-Pyridoxin, 9-Folsäure), β-Carotin sowie den Vitaminen A, C, E, H, PP, K , usw. Menschen, die das ganze Jahr über ständig Äpfel verschiedener Sorten essen (es gibt mehr als 10.000 davon auf der Welt), werden die Richtigkeit der Worte bestätigen: „Ein Apfel zum Mittagessen – es gibt keine Krankheiten.“

Wissen Sie? Der russische Name „Apfelbaum“ (ukrainisch „yablunya“) kommt von staroslav. „ablon“ (allmählich verwandelte sich „a“ in „I“). Die Tschechen nennen den Apfelbaum „jablko“, die Polen „jabłko“. Die Slawen haben das Wort wahrscheinlich von den Kelten („abla“) oder den Germanen („aplya“) übernommen. Die Beliebtheit von Äpfeln in Europa war so groß, dass die Europäer, als sie mit anderen Früchten bekannt wurden, ihnen Namen gaben, die von Äpfeln abgeleitet waren („chinesischer Apfel“ – Orange, „Teufels-(Erd-)Apfel“ – Kartoffel, „goldener Apfel“ – Tomate, usw. ).

Zur Auswahl: rote, gelbe oder grüne Äpfel

Die Farbe von Äpfeln wird durch das Vorhandensein von Pigmenten, Chlorophyll, Anthocyanen, Carotinoiden usw. in der Schale beeinflusst. Auch im Geschmack unterscheiden sich rote, gelbe und grüne Äpfel. In Anbetracht der Volksweisheit „Es gibt keinen Freund für Geschmack und Farbe“ wählt jeder, was ihm gefällt. Gleichzeitig bringen grüne Äpfel in einer Situation große Vorteile, in einer anderen rote oder gelbe. Daher ist es hilfreich, die Eigenschaften „mehrfarbiger“ Äpfel zu kennen.

Wichtig! Bei der Auswahl von Äpfeln müssen Sie zunächst die Früchte berücksichtigen, die in Ihrer Region angebaut und nicht aus der Ferne gebracht werden – sie enthalten mehr Vitamine, weniger Konservierungsstoffe und andere Chemikalien. Zweitens ist es notwendig, die Dichte der Frucht und die Unversehrtheit der Schale zu beurteilen (damit der Apfel hart und elastisch ist). Drittens der Geruch (gute Äpfel haben immer einen Geruch). Viertens die Größe (mittelgroße Früchte sind normalerweise die besten).

Grüne Äpfel (Granny Smith, Simirenko usw.) werden oft als die gesündesten bezeichnet. Dies liegt daran, dass grüne Äpfel:

• hypoallergen (allergische Reaktionen darauf sind äußerst selten);
• enthalten mehr Ascorbinsäure und Apfelsäure als andere Äpfel (verbessert die Verdauung);
• einen niedrigen glykämischen Index haben (wichtig für Diabetiker und Herzpatienten);
• enthalten eine große Anzahl an Fasern. Die Ballaststoffe in grünen Äpfeln brauchen länger, um vom Körper verarbeitet zu werden (reduziert das Hungergefühl);
• reich an Pektin (verlängert die Jugend);
• der kalorienärmste unter den Äpfeln (35 kcal).

Rote Äpfel (Gloucester, Red Delicious usw.) sind ästhetisch sehr ansprechend. Satte Farben, Glanz auf den Fässern (die Händler auf den Märkten sorgfältig herstellen), es scheint zu sagen: „Iss mich schnell!“ Nach chemischen Indikatoren sind rote Äpfel grünen unterlegen:

• sie sind schwerer verdaulich (weniger Säuregehalt);
• Sie sind süßer (ein Plus für Naschkatzen, aber ein Minus für Diabetiker und Kinderzähne).

Gelbe Äpfel (Golden Delicious, Banana usw.) haben einen angenehmen Karamellgeruch. Gelbe Äpfel schmecken ganz anders als grüne und rote.

Gelbe Äpfel:

• besonders reich an Pektin;
• enthalten viel Zucker;
• arm an Eisenverbindungen;
• fördern die Gallensekretion (haben eine positive Wirkung auf die Leber).

Nicht umsonst wird der Apfel als „Frucht der Gesundheit“ bezeichnet. Die heilenden und verjüngenden Eigenschaften von Äpfeln sind dem Menschen seit langem bekannt. Schon die alten Kelten glaubten, dass der Apfel Unsterblichkeit bringe, und die Slawen glaubten an „verjüngende Äpfel“.

Wissen Sie? Der Apfel ist in vielen Mythen und Legenden präsent und mit ihm sind verschiedene Bräuche und Traditionen verbunden. In antiken griechischen Mythen kommt der Apfel oft vor (der goldene Apfel der Zwietracht der Göttin Eris, ein Symbol der Liebe (der Mythos von Atalanta), die Äpfel der Hesperiden und des Herkules). Bei den Germanen pflanzten sie bei der Geburt von Babys Apfelbaumsetzlinge; man glaubte auch, dass Apfelbäume von den Göttern beschützt würden – sie würden nicht vom Blitz getroffen (sie legten in Dörfern Apfelplantagen an).

Über die Vorteile von Äpfeln für Schwangere und Kinder

Äpfel sind in der Schwangerschaft unverzichtbar, denn:

Die durchschnittliche Tagesdosis beträgt 3-4 mittelgroße Äpfel. Da Äpfel die Magensaftproduktion steigern, ist es besser, sie eine halbe Stunde vor der Hauptmahlzeit zu essen. Frisches Obst kann Blähungen und Koliken verursachen. In diesem Fall empfiehlt es sich, frisches Obst durch gebackenes Obst oder Saft zu ersetzen.

Für stillende Frauen ist es besser, den Verzehr von roten und gelben Äpfeln einzuschränken, da diese beim Baby allergische Reaktionen und Koliken hervorrufen können.

Wichtig! Während der Schwangerschaft und Stillzeit sind grüne Äpfel für Mutter und Kind vorteilhafter – reich an Vitaminen, hypoallergen, reich an Eisen, kalorienarm.

Vorteile von grünem Apfel für Kinder:

• verursacht keine Allergien;
• hilft, das Zahnfleisch beim Zahnen zu trainieren (geben Sie eine geschälte Apfelscheibe);
• reinigt die Zähne gut von Plaque;
• weniger schädlich für den Zahnschmelz als rot;
• versorgt den Körper des Kindes mit dem notwendigen Mineralstoffkomplex und Vitaminen;
• Stärkt die Immunität und schützt vor Viren und Bakterien.

Die Vorteile von Äpfeln für die Verdauung

Bei der Auflistung der wohltuenden Eigenschaften von Äpfeln für den Menschen ist zu bedenken, dass Äpfel traditionell als Heilmittel gegen Magenbeschwerden eingesetzt werden (aufgrund der wohltuenden Wirkung von Pektin). Apfel- und Weinsäure verbessern die Verdauung und die Darmflora. Um Verstopfung vorzubeugen, empfiehlt es sich, Bratäpfel auf den Speiseplan zu setzen.

Wissen Sie? Auf der Welt gibt es etwa 10.000 verschiedene Apfelsorten. Sie unterscheiden sich in Größe und Gewicht (von 30 bis 500 g), Form, Farbe, Aroma und Geschmack. Ernährungswissenschaftler haben berechnet, dass jeder Mensch für eine optimale Gesundheit mindestens 48 kg Äpfel pro Jahr essen muss (etwa die Hälfte wird in Form von Saft verzehrt).

Die Vorteile von Äpfeln für das Herz-Kreislauf-System

Kalium und Catechine (Antioxidantien) in Äpfeln wirken sich positiv auf die Funktion des Herzmuskels aus und verbessern die Durchblutung. Lösliche Ballaststoffe (Pektin) senken den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut. Der regelmäßige Verzehr von grünen Äpfeln senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20 %.

Süße Sorten roter Äpfel sind für Menschen mit Herzdystonie kontraindiziert.

Wohltuende Eigenschaften von Äpfeln für die Gallenblase

Süßsaure grüne Äpfel wirken choleretisch und helfen bei Dyskinesie. Bei chronischer Cholezystitis sollten Sie einen Monat lang morgens nur frisch geriebene grüne Äpfel zum Frühstück essen. Die nächste Mahlzeit oder das nächste Getränk sollte frühestens 4-5 Stunden später erfolgen. Bei Erkrankungen der Gallenblase empfiehlt es sich außerdem, 20 Minuten vorher ein halbes Glas Apfelsaft zu trinken. Vor dem Essen.

Die Vorteile von Äpfeln zur Gewichtsreduktion

Die in Äpfeln enthaltenen Ballaststoffe, ihr geringer Kaloriengehalt, ihr angenehmer Geschmack und die leichte Verfügbarkeit dieser Frucht haben Äpfel (hauptsächlich grüne) zu einem der häufigsten Bestandteile verschiedener Diäten zur Gewichtsabnahme gemacht. Bereits 2-3 Äpfel am Tag oder ein paar Gläser Apfelsaft helfen Ihnen, Übergewicht zu verlieren und den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren.

Es sollte daran erinnert werden, dass:

• bei Magengeschwüren sind grüne Äpfel kontraindiziert (Sie müssen süße Sorten konsumieren);
• Äpfel sollten ungeschält und mit Schale gerieben werden;
• Äpfel wirken harntreibend;
• Um die beste Wirkung zu erzielen, sollten sie frisch sein und die Wärmebehandlung (falls erforderlich) sollte minimal sein.

Die Vorteile von Äpfeln für gesunde Zähne

Äpfel haben große Vorteile für gesunde Zähne – Sättigung mit Mineralien und Vitaminen, Massage des Zahnfleisches. Unterwegs können Sie Ihre Zähne mit einem Apfel putzen (verwenden Sie ein Stück Fruchtfleisch als Zahnbürste oder essen Sie einfach einen Apfel und reinigen Sie Ihre Zähne von Plaque). Beim Verzehr von Äpfeln sollten Sie jedoch bedenken, dass diese viele Säuren enthalten. Die Wirkung von Säure auf den Zahnschmelz beim Verzehr von Äpfeln (besonders sauer oder süß-sauer) ist bekannt – „die Zähne werden nervös“. Bei Apfelliebhabern kommt es häufiger zu Zahnschmelzschäden. Zahnärzte raten, nach dem Verzehr eines Apfels den Mund auszuspülen (Sie können eine Zahnbürste frühestens nach 30 Minuten benutzen, da der Zahnschmelz durch Säuren aufgeweicht wird. Käse schützt ihn – Sie sollten ein kleines Stück kauen).

Leberhelfer

Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln und Apfelsaft wirkt sich positiv auf die Leber aus. Chlorogensäure hilft bei der Entfernung von Oxalsäure und fördert die normale Leberfunktion. Lösliche Pektine entfernen schlechtes Cholesterin. Äpfel sind wahre Helfer der Leber bei der Entgiftung des Körpers – sie entfernen Karzinogene und Schwermetalle.

Nutzen und Schaden von Apfelschalen und -kernen

Apfelschale enthält den Löwenanteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Oxidationsmitteln – die Vorteile ihres Verzehrs übertreffen sogar die Vorteile des Verzehrs des Fruchtfleisches: Querticin bekämpft entzündliche Prozesse, Ursolsäure reduziert Fettablagerungen usw. Daher findet man oft Empfehlungen zum Verzehr ganzer Apfel, mit Schale und Kernen. Wenn die Äpfel in ökologisch sauberen Regionen angebaut werden, entsteht dadurch kein besonderer Schaden (es sei denn, die Äpfel sind außen mit Wachs mit Biphenyl überzogen – in diesem Fall muss die gesamte Schale mit einem Messer abgezogen werden).

Die Vorteile von Apfelkernen beruhen auf dem Vorhandensein von:

• Jod (der Tagesbedarf kann mit 10 Apfelkernen gedeckt werden) – verbessert das Gedächtnis, erhöht den Tonus;
• Vitamin B17 (Amygdalinglucosid oder Letril) – hat eine krebserregende Wirkung, verbessert den Zustand des Immunsystems, steigert die Leistungsfähigkeit;
• Kalium (bis zu 200 µg) – leicht resorbierbar, wichtig für die Funktion von Herz und Knochen.

Auch Apfelkörner können dem Körper schaden: Die Vorteile von Letril, das im Körper zu Blausäure abgebaut wird, können bei übermäßigem Verzehr von Apfelkernen zu Schäden führen – zu einer Blausäurevergiftung. Die Verwendung von Apfelkernen ist während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert.

Die Verwendung von Äpfeln in der Volksmedizin

Die traditionelle Medizin nutzt in ihrer Praxis seit langem die heilenden und heilenden Eigenschaften von Apfelbäumen. Verwendet werden sowohl die Früchte selbst als auch die Blätter, Zweige und Blüten von Bäumen.

Vorteile von Apfeltee

Apfeltee ist in der Volksmedizin eines der häufigsten Heilmittel gegen Erkältungen, Urolithiasis, chronisches Rheuma und Sklerose. Dieser Tee enthält die gesamte Palette an nützlichen Substanzen wie ein reifer Apfel, mit Ausnahme von Ballaststoffen und Vitamin C (verträgt keine Hitzebehandlung). Dies können Sie mit in Tee geschnittenen Apfelscheiben und Zitronensaft ausgleichen. Der regelmäßige Verzehr dieses Tees hilft:

• die Verdauung normalisieren;
• Druck regulieren;
• schlechtes Cholesterin aus dem Körper entfernen;
• die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen auffüllen;
• Übergewicht reduzieren.

Für die Zubereitung von Apfeltee werden frische und getrocknete Äpfel, Apfelknospen und Blüten verwendet. Für den Geschmack können Sie schwarzen oder grünen Tee, Minze, Honig und Zimt hinzufügen. Dieser Tee ist besonders nützlich während Diäten und für diejenigen, die fasten.

Apfelblatttinktur gegen Erkältungen

Die Vorteile von Apfelblättern für den Körper liegen auf der Hand: Sie enthalten mehr Vitamin C als Apfelfrüchte. Aufgüsse aus Apfelblättern werden bei Magen-Darm-Beschwerden und Erkältungen eingesetzt.

Aufgussrezept Nr. 1:

Aufgussrezept Nr. 2:

• trockene Apfelblätter (2 EL) mit kochendem Wasser (2 Tassen) übergießen;
• 15 Minuten. bestehen Sie auf einem Wasserbad;
• 45 Minuten abkühlen lassen und abseihen;
• 3-4 mal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten trinken.

Es ist wirksam, mit diesem Aufguss bei Kehlkopfentzündungen und Halsschmerzen zu gurgeln, und Sie können auch Ihre Nase ausspülen.

Wissen Sie? Apfelblätter können wie normaler Tee fermentiert und aufgebrüht werden. Legen Sie frische Blätter fünf Stunden lang auf ein Tablett (damit sie etwas welken), geben Sie sie dann durch einen Fleischwolf, geben Sie sie in einen Glasbehälter und bedecken Sie sie mit mehreren Lagen Gaze. An einem warmen und feuchten Ort eine Weile (bis zu 20 Stunden) ruhen lassen. Danach nimmt die Masse eine bräunliche Farbe an und es entsteht ein Apfel-Honig-Geruch. Der letzte Arbeitsgang besteht darin, es auf ein Backblech zu gießen und in der Sonne (Ofen) zu trocknen. Ein Zeichen der Bereitschaft ist, dass die Teeblätter bei leichtem Druck zerbröckeln.

Salbe zur Heilung von Rissen, Wunden und Schürfwunden

Apfelmus aus süß-sauren Äpfeln wird seit langem zur Wundheilung, zur Linderung von Hautentzündungen und Verbrennungen eingesetzt. Zu Hause lässt sich ganz einfach eine Salbe aus einem Apfel herstellen, um Wunden, Risse in den Lippen- und Brustwarzenwinkeln sowie Schürfwunden zu heilen:

• einen Apfel hacken (auf einer Reibe oder mit einem Mixer);
• Fett (Gänse- oder Schweinefleisch) zur Masse hinzufügen (1x1);
• Drei- bis viermal täglich auf die Wunde auftragen; wenn Risse heilen, den Hautbereich mit Babyseife waschen und nachts Salbe auftragen.

So verwenden Sie Äpfel in der Heimkosmetik

Äpfel sind besonders nützlich für Frauen, deren Körper sich in den Wechseljahren befindet (dank Bor und Phlorizin wird das Osteoporoserisiko reduziert). Auf die Frage „Was sind Äpfel sonst noch gut für Frauen?“ Die Antwort lautet: Äpfel tragen dazu bei, die Haut noch schöner zu machen, sie zu verjüngen, zu nähren und zu erfrischen.

In der Heimkosmetik werden Früchte, Apfelsaft, Aufgüsse aus Blättern und Blüten verwendet. Gebrauchsanweisung:

• Waschen. Avicenna empfahl das Waschen mit einer Abkochung von Apfelblättern, um Akne loszuwerden. Für normale Haut ist es sinnvoll, sie mit einer Abkochung zu waschen, die in einem Wasserbad aus den Schalen grüner Äpfel und Orangenschalen zubereitet wird. Für jede Haut ist das Waschen mit klarem Wasser unter Zusatz von Apfelessig (1 Teelöffel pro halben Liter) geeignet;
• Massagen. Die Haut von Gesicht und Hals wird mit einer geschnittenen Apfelscheibe massiert. Bei fettiger Haut sollten Sie saure Äpfel nehmen, bei trockenerer Haut lieber süßere. Eine gefrorene Abkochung der Blätter wirkt effektiv – mit einem Eiswürfel einmassieren.

Ein besonderes Thema ist die Anwendung von Apfelmasken. Diese Masken lassen sich für jeden Hauttyp einfach zu Hause zubereiten.

Universelle Masken:

Haarmasken:

• Mischen Sie einen Esslöffel Honig mit zwei Esslöffeln geriebenem Apfel und tragen Sie ihn eine halbe Stunde lang auf das feuchte Haar auf. Waschen Sie Ihre Haare mit Shampoo;
• Gießen Sie fünf Esslöffel geriebene Äpfel mit einem halben Liter warmer Milch und lassen Sie es zwei Stunden lang stehen. Lassen Sie die überschüssige Milch ab und reiben Sie den Apfel in die Wurzeln und Haare ein. Nach einer halben Stunde abwaschen.

So lagern Sie Äpfel im Winter

Wie man Äpfel im Winter lagert, ist für Obstliebhaber eine sehr drängende Frage. Frische Äpfel lagert man am besten an einem kühlen, dunklen Ort. Viel hängt von der Haltbarkeit der Sorte ab. Im Sommer werden sie 2–4 Wochen gelagert, im Winter 2–3 Monate oder länger. Für eine bessere Lagerung müssen Sie ganze, unbeschädigte Früchte auswählen. Bevor die Früchte zur Lagerung in Karton- oder Holzbehälter gelegt werden, werden sie nicht gewaschen (Sie können sie mit einem Tuch mit Glycerin abwischen), sie werden in Papier eingewickelt und mit trockenem Sägemehl oder Torfspänen bestreut.

Wichtig! Es ist wichtig, den Reifegrad der Äpfel rechtzeitig zu bestimmen und den richtigen Erntezeitpunkt festzulegen. Unreife Äpfel reifen während der Lagerung nicht nach (wie Birnen oder Kakis).

Eine Lagerung in speziellen Gruben (bis zu 50 cm tief) in Sommerhäusern ist möglich. Der Boden der Grube wird mit Fichten- oder Kiefernzweigen ausgekleidet, die Äpfel werden in einen Zellophanbeutel gelegt, hermetisch verschlossen und mit Erde bedeckt.

Getrocknete Äpfel lagern Sie besser in Glasbehältern mit luftdichtem Deckel (keine erhöhte Luftfeuchtigkeit zulassen).

Gefrorene Äpfel können im Gefrierschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden, ohne dass sie an Qualität verlieren.

Ist es möglich, Äpfel bei Gastritis zu essen?

Menschen mit hohem Säuregehalt können süße Äpfel essen. Wenn sich die Gastritis verschlimmert, ist es besser, auf Bratäpfel ohne Zucker umzusteigen.

Grüne Äpfel werden in speziellen Diäten zur Behandlung von Gastritis eingesetzt. Sie werden gerieben und im ersten Monat täglich gegessen (Sie müssen früh morgens essen, damit noch 4-5 Stunden bis zum Frühstück übrig sind). Nehmen Sie im nächsten Monat dreimal pro Woche geriebene Äpfel ein, im dritten Monat einmal pro Woche. In diesem Fall sollten Sie sich an die vorgeschriebene Diät halten.

Kontraindikationen und Schaden von Äpfeln

Der mögliche Schaden durch Äpfel ist gering. Übermäßiger Verzehr kann zu Kolitis führen. Auch die Abhängigkeit von Apfelmonodiäten kann zu Störungen führen; ein Überschuss an Apfelsäure kann entzündliche Prozesse in der Gallenblase hervorrufen. Übermäßige Leidenschaft für Äpfel wirkt sich auch auf den Zustand des Zahnschmelzes aus (Ausdünnung).

Wissen Sie? Während der Lagerung können Äpfel Ethylen freisetzen. Dadurch erfolgt die Reifung anderer Früchte in der Nähe schneller. Diese Eigenschaft kann bei der Reifung von Birnen genutzt werden. Die Lagerung von Kartoffeln und Äpfeln am selben Ort verkürzt die Haltbarkeit der Kartoffeln und führt dazu, dass die Äpfel einen unangenehmen Geruch und einen stärkehaltigen Geschmack entwickeln.

Sie sollten auch wissen, bei welchen Krankheiten Sie keine Äpfel essen sollten. Dies sind vor allem Magengeschwüre des Zwölffingerdarms und des Magens. Bei chronischer Kolitis, schwerer Gallenblasenentzündung und Urolithiasis ist es besser, Bratapfelpüree zu verwenden.

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Wie Sie wissen, ist ein Apfel eine der gesündesten und am leichtesten zugänglichen Früchte, ein Lagerhaus für essentielle Mikroelemente und Vitamine. Sie werden selten jemanden treffen, dem diese köstliche Frucht gleichgültig ist. Der Apfel ist eine der häufigsten und am weitesten verbreiteten Früchte in unserem Land, er wird in jedem Haushalt als Nahrungsmittel verwendet, sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben ihn, er wird in den Regalen jedes Supermarkts verkauft. Duftende Äpfel haben wohltuende Eigenschaften, die helfen können, vielen Gesundheitsproblemen vorzubeugen.

Apfel ist ein medizinisches und diätetisches Produkt, reich an Eisen, Kalium und Kalzium, Folsäure und ist eine Ballaststoffquelle. Die wohltuenden Eigenschaften von Äpfeln waren schon unseren Vorfahren bekannt und wurden in der Volksmedizin häufig genutzt.

Warum Äpfel essen?

Äpfel sind Nahrung und Medizin zugleich. Frisches Obst hilft, die Darmmotilität zu verbessern, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, den Stoffwechsel zu verbessern, verschiedenen Erkrankungen der Gallenwege vorzubeugen, das Immunsystem zu stärken, Anämie zu bekämpfen und Gicht und Gefäßproblemen vorzubeugen. Apfelmark ist ein natürlicher Cholesterinregulator und hilft bei Bluthochdruck. Der Verzehr von Äpfeln mit Kernen wirkt sich positiv auf die Schilddrüse aus, da Apfelkerne Jod enthalten.

Welche weiteren Vorteile haben Äpfel? Aufgrund des hohen Folsäuregehalts ist Apfelmark für schwangere Frauen nützlich, um dem Risiko fetaler Pathologien vorzubeugen. Und Sorten mit einem hohen Gehalt an Magnesium und Pektinen beugen Fettleibigkeit vor und werden vielfältig zur Bekämpfung von Übergewicht eingesetzt. Äpfel sind jedoch sowohl für Frauen als auch für Männer nützlich. Vitamin C, das in großen Mengen in Äpfeln enthalten ist, hilft, brüchige Blutgefäße wieder zu stärken.

Eine wichtige Tatsache ist, dass Äpfel nach der Wärmebehandlung ihren Nähr- und Energiewert nicht verlieren, das frische Produkt jedoch am wirksamsten ist.

Natürlich sollten Äpfel, deren wohltuende Eigenschaften unbestreitbar sind, häufiger gegessen werden, aber es gibt auch Kontraindikationen für den Verzehr dieser Früchte. Beispielsweise sind saure Apfelsorten bei Gastritis kontraindiziert, und frische Fruchtschalen verursachen bei Magengeschwüren Reizungen der Magen- und Zwölffingerdarmschleimhaut. Wir dürfen nicht vergessen, dass rote Apfelsorten für Menschen, die an roten Äpfeln leiden, kontraindiziert sind, um keine allergische Reaktion hervorzurufen. Fruchtsäuren, die in großen Mengen in Äpfeln vorkommen, stellen eine Gefahr für den Zahnschmelz dar. Grundsätzlich gibt es für Äpfel keine besonderen Kontraindikationen, aber in Maßen ist alles gut. Merk dir das.

Die morgendliche Einnahme einer Mischung aus zwei gekochten Äpfeln in einem Glas Milch und einem Glas Wasser auf nüchternen Magen lindert Verstopfung.

Wenn Sie einen Esslöffel Apfelschale in 200 g kochendes Wasser geben und täglich 100 g vor den Mahlzeiten einnehmen, können Sie einen Erkältungshusten in den Griff bekommen.

Eine Tinktur zur Bekämpfung von Krampfadern wird einmal täglich zu 200 g unter Zugabe eines Löffels Honig eingenommen. Seine Vorbereitung ist nicht schwierig. Sie müssen 3 Äpfel mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 4 Stunden an einem dunklen Ort stehen lassen. Anschließend die Früchte in Wasser zerstampfen und abseihen.

Wenn Sie vor dem Schlafengehen einen Apfel essen, normalisieren Sie Ihren Schlaf und stärken auch Ihr Nervensystem.

Die Eigenschaften von Äpfeln tragen dazu bei, die Jugend zu verlängern, die Hautfarbe sowie den Zustand von Nägeln und Haaren zu verbessern. Wissenschaftler sagen, dass man dafür mindestens zwei Äpfel pro Tag essen muss. Es ist seit langem bekannt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Äpfeln die Entwicklung verschiedener Formen von Krebs, einschließlich Leber-, Dickdarm-, Brust- und Lungenkrebs, verhindern und auch die Vermehrung von Krebszellen stoppen.

Wir bieten Ihnen auch ein kurzes Video über die Vorteile von Äpfeln:

Heute gelten Äpfel weltweit als die beliebteste Frucht. Der Geburtsort des Apfels ist Zentralasien. Im Laufe der Zeit wurde der Apfelbaum zu einem obligatorischen Attribut jedes europäischen Gartens. Die Pflanze verbreitete sich sehr schnell in den Ländern Amerika, Australien und Afrika. Züchter haben eine große Anzahl verschiedener Sorten dieser Frucht entwickelt. Früchte können sauer, süß und säuerlich sein. Jeder kann die für sich ideale Option wählen. Aber absolut alle kommen der menschlichen Gesundheit zugute. Welche Vorteile haben Äpfel? Und in welcher Menge sollten sie verzehrt werden?

Nützliche chemische Zusammensetzung von Äpfeln

Äpfel, deren Nutzen und Schaden vollständig von der Zusammensetzung der Früchte bestimmt werden, sind für ihren hohen Gehalt an bestimmten Spurenelementen, Mineralien und Vitaminen bekannt. Aufgrund ihrer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung wird die Frucht oft als Frucht der Gesundheit bezeichnet. Die Konzentration einiger Elemente kann je nach Sorte variieren. Aber eines ist klar: Absolut alle Äpfel kommen dem Körper zugute.

Seltsamerweise nimmt Ascorbinsäure die führende Position in der Vitaminzusammensetzung des Produkts ein. 100 g Apfel enthalten 10 mg Vitamin C. Basierend auf dieser Zahl reicht der Verzehr von 600 g Fruchtmark aus, um den Körper mit einer täglichen Dosis Ascorbinsäure zu sättigen. Äpfel enthalten viele B-Vitamine. Die Vitamine B1, B3, B9, B2, B6 haben die höchste Konzentration. Außerdem enthält die Frucht die Vitamine E, A, K, PP, H und Beta-Carotin.

Von besonderem Wert ist die mineralische Zusammensetzung des Produkts. Fast das gesamte Periodensystem ist im Fruchtfleisch und in der Schale von Äpfeln gesammelt. So sind Äpfel für folgende Mineralstoffe und Spurenelemente bekannt:

• Natrium;
• Kalium;
• Kalzium;
• Eisen;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Aluminium;
• Zink;
• Mangan;
• Rubidium;
• Schwefel;
• Chlor.

Gleichzeitig glauben viele, dass Äpfel eine große Eisenquelle sind. Diese Aussage ist nicht ganz richtig. Früchte enthalten die erforderliche Menge Eisen (2,2 mg). Aber Kalium hat die maximale Konzentration – 278 mg. Minimale Mengen enthalten Fluor, Bor, Kobalt, Vanadium, Jod, Selen und Chrom. Apropos organische Säuren: Äpfel enthalten viel Wein-, Apfel- und Zitronensäure.

Produkte in Gramm umrechnen

Beginnen Sie mit der Eingabe des Produktnamens. Zum Beispiel Wasser oder Mehl.

= Gramm

Kaloriengehalt und Nährwert von Obst

Wie hoch ist der Kaloriengehalt von Äpfeln? Schließlich gibt es eine Vielzahl von Apfeldiäten zum Abnehmen. Tatsächlich gehören Äpfel zu den kalorienarmen Lebensmitteln und können beim Abnehmen verzehrt werden. 100 g Produkt enthalten nur 47 kcal. Daher ist ein Apfel eine ausgezeichnete gesunde Snack-Option. Darüber hinaus wird das Abnehmen nicht nur schnell, sondern auch nützlich sein. Denn die reichhaltige Zusammensetzung des Produkts sättigt den Körper mit allen benötigten Stoffen.

Außerdem enthält der Nährwert von Äpfeln Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Die Menge an Proteinen und Fetten im Fruchtfleisch des Produkts ist gleich – 0,4 g pro 100 g Frucht. Es sind etwa 10 g Kohlenhydrate enthalten. Äpfel enthalten neben organischen Säuren auch ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Körper sehr wohltuend sind. Mehr als 85 % der Zusammensetzung eines Apfels besteht aus Wasser. Enthält Blöcke und natürlichen Zucker, Asche, Stärke, Ballaststoffe, Pektin und Ballaststoffe.

Allgemeine Vorteile von Äpfeln

Betrachtet man die reichhaltige Vitaminzusammensetzung des Produkts, kann man von den Hauptvorteilen der Frucht ausgehen. Äpfel bekämpfen aktiv die Anzeichen eines Vitaminmangels. B-Vitamine sind sehr wohltuend für das Nervensystem. Und Ascorbinsäure verhindert die Entstehung von Erkältungen und Viruserkrankungen. Vitamin C aktiviert die Schutzfunktionen des Körpers und erhöht die allgemeine Immunität. Deshalb ist es so sinnvoll, im Herbst-Winter regelmäßig Äpfel zu essen. Darüber hinaus gelten die Vitamine A, E, C als natürliche Antioxidantien, die die Körperzellen vor vorzeitiger Alterung und dem Einfluss freier Radikale „schützen“.

Die Vorteile von Äpfeln für Herz und Blutgefäße

Eine große Menge an Kalzium und Kalium im Produkt stärkt die Wände der Blutgefäße, verringert deren Durchlässigkeit und erhöht die Elastizität. Wissenschaftler haben außerdem herausgefunden, dass Äpfel zur Senkung des Cholesterinspiegels im Körper eingesetzt werden können. Dieser Effekt wird dadurch erreicht, dass lösliche Ballaststoffe Fett im Darm binden und abtransportieren. Dadurch kommt es zu keiner Ablagerung von Cholesterin-Plaques an den Wänden innerer Organe und Blutgefäße.

Das Blut wird vollständig von Fettbestandteilen befreit. Apfel gilt zu Recht als Volksmedizin gegen Arteriosklerose. Bei regelmäßigem Verzehr von Äpfeln kommt es zu einer Verbesserung der Herzfunktion. Gesunde Blutgefäße sind der Schlüssel zu einem gesunden Herzen. Äpfel sind für Bluthochdruckpatienten sehr nützlich, da die Reinigung der Blutgefäße zu einer vollständigen Normalisierung des Blutdrucks führt. Äpfel senken nicht nur den Blutdruck, sondern erhöhen auch den Blutdruck bei Hypotonie. Dies ist eine universelle Frucht für alle Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System.

Äpfel gegen Lebererkrankungen

Der regelmäßige Verzehr der Früchte trägt dazu bei, die Leber ganz schonend von Giftstoffen und Abbauprodukten zu reinigen. Experten empfehlen, die Leber regelmäßig 1-2 Mal im Jahr mit Nahrung zu reinigen. Unter den Bedingungen des modernen Lebensrhythmus, der Ernährungsqualität und der Ökologie kommt es zu Funktionsstörungen der Drüsen. Aber der Verzehr von Äpfeln schützt die Leberzellen vor der Zerstörung und verhindert die Ansammlung von Giftstoffen. Wenn sich Schadstoffe in der Leber ansammeln, verspürt der Patient lange Zeit keine Beschwerden. Und erst mit der aktiven Entwicklung einer Hepatose oder Hepatitis treten die ersten Symptome auf. Sie können solchen Pathologien nur durch eine Anpassung Ihrer Ernährung vorbeugen. Darüber hinaus stoppt eine solche Apfelentgiftung den Prozess der Entstehung und Entwicklung von Krebszellen.

Helfen Sie dem Verdauungssystem

Äpfel haben große Vorteile für das Verdauungssystem. Ein hoher Anteil an Ballaststoffen und Pektinen verbessert die Darmmotilität, wodurch der Körper von Abfallstoffen, Giftstoffen und stagnierendem Kot befreit wird. Und Tannine tragen zur Wiederherstellung der normalen Darmflora bei. Außerdem absorbieren Ballaststoffe aktiv überschüssige Flüssigkeit, wodurch Sie Durchfall schnell loswerden können.

Äpfel sind also bei folgenden Problemen nützlich:

• Verstopfung;
• Durchfall;
• Dysbakteriose;
• Stoffwechselerkrankung;
• Lebensmittelvergiftung.

Die in Äpfeln enthaltenen organischen Säuren stellen schnell den normalen Stoffwechsel im Körper wieder her. Außerdem aktivieren diese Säuren die Magensaftsekretion, was den Verdauungsprozess der Nahrung beschleunigt. Es reicht aus, 10-15 Minuten vor der Hauptmahlzeit nur 1 Frucht zu essen. Das in der Zusammensetzung enthaltene Chrom trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels im Körper bei.

Zusätzlich zu ihrem tollen Geschmack haben Äpfel in sehr großen Mengen wohltuende Eigenschaften. In unserem Land ist dies die bekannteste Frucht und es ist schön, dass sie äußerst nützlich und notwendig für unsere Gesundheit ist. Die medizinischen Eigenschaften von Äpfeln lassen sich durch ihre heilende Zusammensetzung erklären. Diese Früchte enthalten C, E, B1, B2, Carotin sowie Kalium, Eisen, Kalzium, Natrium, Bor, Phosphor, Kupfer, Jod, Aluminium, Magnesium, Fluor, Mangan, Zink, Pektine, Ballaststoffe, organische Säuren und Zucker . Und die Schale der Frucht enthält Flavonoide.

Die wohltuenden Eigenschaften dieser vitaminreichen Früchte werden in der Volksmedizin, beim Kochen und sogar in der Kosmetik häufig genutzt.

Äpfel: für die Gesundheit

Apfelfrüchte tragen zur Normalisierung der Funktion des Verdauungssystems und des Magen-Darm-Trakts bei und werden auch zur Appetitsteigerung und Vorbeugung von Verstopfung eingesetzt. Eine Frucht mit Schale enthält mehr als 10 % der täglich benötigten Ballaststoffmenge, die der Körper benötigt. Die in Äpfeln enthaltenen unlöslichen Ballaststoffe entfernen Schadstoffe aus dem Körper und beugen Verstopfung vor. Der Verzehr dieser Frucht verbessert die Darmflora und die Verdauung.

Apfel senkt aufgrund des darin enthaltenen Pektins den Cholesterinspiegel im Blut. Der Verzehr dieses Produkts trägt dazu bei, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten und Verstopfungen der Blutgefäße verringert wird. Und Pektin hilft dabei, Schadstoffe (zum Beispiel Arsen und Blei), die in den Körper gelangen, zu binden und sie dann aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Die biologisch aktiven Bestandteile dieser Früchte können das Risiko einer Arteriosklerose verringern.

Es stärkt perfekt das Herz-Kreislauf-System. Und wenn Sie eine Stunde vor dem Frühstück ein paar Antonov-Äpfel essen, sinkt das Risiko eines vorzeitigen Todes durch Herzerkrankungen um 20 Prozent.

In Früchten enthaltene Polyphenole und Flavonoide wirken antitumoral: Sie binden gesundheitsgefährdende freie Radikale. Diese Stoffe haben noch stärkere antioxidative Eigenschaften als Vitamin C, über das auch Äpfel verfügen.

Die wohltuenden Eigenschaften dieser Früchte tragen zur Verbesserung der Zahngesundheit bei. Besonders vorteilhaft ist es, Obst auf nüchternen Magen zu essen. Die im Fruchtfleisch enthaltenen Pektine wirken bakterizid. Beim Kauen von Apfelmark wird der Zahnschmelz von unangenehmen Belägen befreit und so die Mundhöhle desinfiziert. Gleichzeitig wird beim gründlichen Kauen eines Stücks Obst das Zahnfleisch massiert, wodurch die Durchblutung verbessert wird, was sich auch positiv auf den Zustand der Mundhöhle auswirkt.

Menschen, die regelmäßig Äpfel essen, haben eine bessere Lungenfunktion und ihr Risiko für Atemwegserkrankungen (sogar Asthma) ist deutlich geringer. Äpfel gelten als eines der stärksten Antioxidantien, die die Lunge vor den Auswirkungen von Tabakrauch und anderen schädlichen Verunreinigungen in der Luft schützen.

Die Schale der Frucht enthält in großen Mengen das Antioxidans Quercetin, das zusammen mit Vitamin C die schädlichen Auswirkungen freier Radikale auf den Körper verhindert.

Äpfel wirken leicht harntreibend, reduzieren die Fettaufnahme und die in den Früchten enthaltenen Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl. Aus diesem Grund eignen sich Äpfel für diejenigen, die abnehmen möchten. Oder Sie machen Fasten-„Apfeltage“, an denen Sie in fünf Mahlzeiten eineinhalb bis zwei Kilogramm dieser wunderbaren Früchte essen. Solche Tage sind besonders nützlich bei Bluthochdruck.

Sie haben auch medizinische Eigenschaften. Sie enthalten viel Jod, daher ist es besser, Äpfel mit Kernen zu essen. Fünf bis sechs Samen enthalten den Tagesbedarf an Jod.

Da bei der Wärmebehandlung von Äpfeln etwa 70 % der Flavonoide verloren gehen, ist es besser, sie roh zu verzehren. Obwohl sie auch nützlich sind, insbesondere für Menschen, die einen erhöhten Säuregehalt des Magensaftes haben. Die nützlichsten Substanzen befinden sich in der Schale von Äpfeln und direkt darunter. Aus diesem Grund sollten Sie sie vor dem Verzehr nicht schälen.

Apfel-Phytonzide wirken gegen die Erreger der Influenza-A-Viren, Staphylococcus aureus, Ruhr und Proteus. Auch nach einem Herzinfarkt wird der Verzehr von Äpfeln empfohlen.

Rote Äpfel sind süßer als grüne Äpfel, weil sie mehr Zucker enthalten. Warum ist es vorteilhaft? Grüne Sorten enthalten mehr Eisen und Vitamin C als rote Sorten und lösen fast nie Allergien aus. Auch grüne Früchte tragen dazu bei, fetthaltige Speisen besser zu verdauen – deshalb werden beim Braten von Geflügel oder Fleisch grüne Früchte hinzugefügt.

Auch bei Gastritis sind grüne Äpfel am wirksamsten.

Äpfel: vorteilhafte Eigenschaften für die Kosmetik

Der Verzehr von Äpfeln wirkt sich positiv auf das Aussehen aus, verhindert oder verzögert das Auftreten von Falten deutlich und regt das Haarwachstum an. Aus Äpfeln werden oft wunderbare Hautmasken hergestellt. Sie haben eine hervorragende Wirkung und sind für jeden Hauttyp geeignet.

Äpfel verleihen Ihrer Haut ein gesundes Aussehen und lindern schnell Müdigkeit. Sie können Ihre Haut einfach mit einem Stück frischem Apfel massieren, sie wird sofort gestrafft und jünger.

Bei Verbrennungen werden geriebene Äpfel äußerlich angewendet; sie werden auf die betroffenen Stellen aufgetragen, wodurch Schmerzen und Entzündungen gelindert werden. Mit Hilfe von Äpfeln werden Warzen reduziert und bei Entzündungen im Gesicht werden häufig Apfelmasken eingesetzt.

Äpfel beim Kochen

Äpfel werden häufig zum Kochen verwendet. Sie werden mit Honig, Nüssen und anderen Füllungen gebacken, in Fleisch, Hühnchen gegeben, Kuchen werden damit gebacken usw.

Sind Äpfel gesund? Ich denke, die Antwort liegt auf der Hand. Dies ist eine unglaublich wertvolle Frucht, die einen ausgezeichneten Geschmack und eine unglaublich große Menge an nützlichen Substanzen hat.

Aber bedenken Sie: Für Menschen mit Magengeschwüren ist es nicht ratsam, rohe Äpfel zu essen, da die darin enthaltene Säure die Schleimhäute reizt. Außerdem sollten Sie nicht viele Apfelkerne essen – sie enthalten gefährliche Blausäure. Aber nach einer Mahlzeit einen Apfel zu essen, kann nicht schaden.

Laut dem Experten können diese Früchte das Leben eines Menschen um 20 bis 30 Jahre verlängern. Der Wissenschaftler untermauert seine Schlussfolgerungen mit den erfolgreichen Ergebnissen von Experimenten. Amerikanische Forscher haben in Äpfeln Stoffe entdeckt, die Gehirnzellen vor der Zerstörung schützen. Außerdem senken Äpfel nachweislich den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut. Studien zeigen, dass Frauen, die regelmäßig Äpfel in ihre Ernährung aufnehmen, ihr Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, um 20 Prozent senken. Und die in Äpfeln enthaltenen Antioxidantien erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Krebs.

Aber denken Sie daran: Äpfel heilen nicht diese oder jene Krankheit, sie verbessern die Funktion des gesamten Körpers. Die meisten nützlichen Substanzen finden sich in der Schale der Frucht und direkt darunter – sie enthält nicht nur viele Vitamine, sondern auch zehn chemische Verbindungen, die die Eigenschaft haben, Krebszellen zu unterdrücken und zu zerstören. Deshalb sollten Sie Äpfel vor dem Verzehr nicht schälen. Versuchen Sie, die Schale der Äpfel nicht abzuschneiden, da sie dort viel Pektin und Ballaststoffe enthalten.

Das ist jedoch noch nicht alles. Es stellt sich heraus, dass auch die Kerne eines Apfels sehr nützlich sind. Bereits fünf bis sechs Apfelkerne am Tag decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Jod und wirken sich positiv auf die Herz- und Gehirnfunktion aus.

Äpfel enthalten, wie die meisten Früchte, praktisch kein Fett, da sie zu 87 % aus Wasser bestehen und kalorienarm sind. Wenn Sie also ein fettiges, süßes und kalorienreiches Dessert durch einen Apfel ersetzen, können Sie leicht abnehmen. Äpfel (insbesondere frisch gepflückte) enthalten recht viele Vitamine (A, C, B)

Einer der Autoren der Studie, Sean Landon, sagte, dass kein chemischer Zusatzstoff mit den positiven Eigenschaften von Äpfeln vergleichbar sei. „Wir hören oft von der Schaffung neuer Lebensmittelprodukte, die buchstäblich die Supermarktregale verunreinigen“, betonte die Ernährungswissenschaftlerin. „Allerdings kann keines von ihnen diese erstaunliche Frucht Gottes an Nährwert und Menge an Vitaminen übertreffen.“ Ihm zufolge sind die wohltuenden Wirkungen von Äpfeln mit starken antioxidativen Flavonoiden verbunden, von denen jede Frucht 1,5-mal mehr als 75 Gramm Blaubeeren, 2-mal mehr als eine Tasse Tee, 3-mal mehr als Orangen und fast 8-mal mehr enthält als Bananen.

Rat

Äpfel werden gerieben schneller und besser verdaut. Auf die gewohnte Köstlichkeit müssen Liebhaber von Bratäpfeln übrigens nicht verzichten: Im Bratobst gehen nahezu keine Vitamine verloren.

Wer Darmprobleme hat, muss einfach täglich Äpfel essen. Die Ergebnisse werden recht schnell sichtbar sein. Aber bedenken Sie: Bei Magengeschwüren sind nur süße Äpfel zu empfehlen. Bei Gastritis hingegen sind saure Äpfel angebracht.

Saure und wilde Sorten bringen die meisten Vorteile. Bedenken Sie: Äpfel heilen nicht diese oder jene Krankheit, sie verbessern die Funktion des gesamten Körpers

Allerdings gibt es eine Einschränkung: Alle Äpfel müssen gründlich gewaschen werden. Und die Früchte, die aus dem Ausland in unsere Regale kommen, sind mit einer Schutzschicht überzogen, die es ihnen ermöglicht, ihr Aussehen zu bewahren, ihre Haltbarkeit zu verlängern und... ihre Gesundheit zu verschlechtern. Daher ist es immer noch besser, sich von der Schale „glänzender“ Früchte zu trennen.

Viele Menschen interessieren sich oft für die Frage: Welche Äpfel soll man essen – grün oder rot? Grüne sind immer noch besser. Sie enthalten mehr Vitamin C und lösen seltener Allergien aus als rote.

10 wohltuende Eigenschaften von Äpfeln -

1. Äpfel senken den Cholesterinspiegel im Blut und beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor.
2. Äpfel helfen, die Verdauung zu normalisieren
3. Äpfel helfen bei Vitaminmangel (Hypovitaminose)
4. Äpfel haben eine allgemein stärkende Wirkung
5. Äpfel sind gut gegen Diabetes
6. Äpfel normalisieren den Stoffwechsel
7. Äpfel sind gut für das Gehirn
8. Äpfel schützen vor Krebs
9. Äpfel haben desinfizierende Eigenschaften
10. Äpfel reinigen den Körper von Schlacken und Giftstoffen

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