Feijoa-Blatt-Tee. Platzieren Sie es bei gesunder Ernährung

Heute können Sie in den Regalen der Geschäfte alle Arten von Früchten kaufen. Unter der großen Vielfalt einheimischer Sorten gibt es auch Früchte aus Übersee, von deren Existenz vor etwa zehn Jahren kein einziger Durchschnittsbürger unseres Landes eine Ahnung hatte.

Eines dieser Wunder ist Feijoa. Dunkelgrüne, weiche Früchte mit transparentem, süß-saurem Fruchtfleisch werden wegen ihres Aromas und Geschmacks geschätzt, aber nur wenige wissen, dass sie viele nützliche Eigenschaften haben.

Heutzutage ist Feijoa eine ziemlich verbreitete Pflanze. Dieser immergrüne Strauch mit ausladender Krone stammt ursprünglich aus den Tropen. Es wurde von einem Botaniker aus Brasilien, Joao da Silva Feijo, entdeckt. Zu Ehren dessen wurde die Pflanze benannt. Sie gelangte 1890 von Südamerika nach Frankreich und verbreitete sich von dort nach Transkaukasien, Aserbaidschan, Turkmenistan, auf die Krim und nach Georgien.

Der Strauch blüht Ende Juni und Anfang Juli und die Beeren werden im Oktober oder November gepflückt. Die Früchte wachsen recht dicht, aus einem Strauch können bis zu 30 kg Ernte geerntet werden. Sie haben eine grünlich-gelbe Farbe, sind vielsamig und etwa 7 cm groß.

Im reifen Zustand ist ihr Fruchtfleisch transparent mit kleinen ovalen Samen und hat einen süß-sauren Geschmack. Die Früchte werden grün gepflückt. Sie reifen während des Transports nach, verlieren aber nicht ihre wohltuenden Eigenschaften.

Die meisten dieser Beeren enthalten organische Säuren, Jod und Zucker. Darüber hinaus wurden in Früchten mehr als 90 Arten verschiedener Substanzen gefunden.

Insbesondere enthält Feijoa (pro 100 Gramm):

• Vitamin B1 – 0,01 mg;
• Vitamin B2 – 0,02 mg;
• Vitamin B3 – 0,23 mg;
• Vitamin B6 – 0,07 mg;
• Vitamin B9 – 23,0 µg;
• Vitamin C – 32,9 mg;
• Vitamin E – 0,16 mg;
• Gamma-Tocopherol – 0,03 mg;
• Vitamin PP - 0,46 mg;
• Vitamin K – 3,5 µg;
• Biotin – 0,4 µg;
• Beta-Carotin – 2,0 µg;
• Lutein + Zeaxanthin – 27,0 µg;
• Beta-Cryptoxanthin – 3,0 µg;
• Lycopin – 5,0 µg;
• Kalium - 172,0 mg;
• Kalzium – 17,0 mg;
• Silizium – 13,0–22,0 mg;
• Magnesium – 9,0 mg;
• Natrium – 3,0 mg;
• Schwefel - 5,0 mg;
• Phosphor - 19,0 mg;
• Chlor - 8,0 mg;
• Aluminium – 384,4 µg;
• Bor – 32,9 µg;
• Vanadium – 2,0 µg;
• Eisen −0,14 mg;
• Jod – 20,0–35,0 µg;
• Kobalt – 1,4 µg;
• Lithium – 5,0 µg;
• Mangan – 80 µg;
• Kupfer – 40,0 µg;
• Molybdän – 6,0 µg;

Kaloriengehalt: 55 kcal pro 100 g.

Medizinische Eigenschaften tropischer Beeren

Die heilenden Eigenschaften von Feijoa werden nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der wissenschaftlichen Medizin geschätzt. Da es Jod enthält, ist es sehr nützlich bei Erkrankungen der Schilddrüse.

Dank Pektin, Vitamin C, Ballaststoffen und Saccharose werden diese Früchte als diätetisches Produkt für Menschen empfohlen, die an Arteriosklerose, Pyelonephritis und Magen-Darm-Erkrankungen leiden.

Aufgrund des Vorhandenseins vieler ätherischer Öle wird diese Beere zur Vorbeugung verschiedener Arten von Virusinfektionen eingesetzt.

Darüber hinaus verbessert der regelmäßige Verzehr solcher Früchte die chemischen Parameter des Blutes, senkt den Cholesterinspiegel, macht das Gedächtnis zuverlässiger, stärkt das Immunsystem und bekämpft Krebs.

Aber nicht nur das Fruchtfleisch hat wohltuende Eigenschaften. Besondere Aufmerksamkeit verdient auch die Feijoa-Schale. Es ist sehr reich an Antioxidantien. Auch die Samen dieser Beere haben heilende Eigenschaften. Sie werden bei Arterienerkrankungen und depressiven Störungen eingesetzt.

In der Volksmedizin wird Feijoa zur Senkung des Blutdrucks, zur Heilung von Bronchitis, Durchfall und Vergiftungen eingesetzt. Neben den Beeren werden auch die Blätter und die Rinde des Strauches für medizinische Zwecke verwendet.

Diese Pflanzenteile wirken antiseptisch und desinfizierend und werden daher zur Heilung verschiedener Arten von Wunden und Geschwüren eingesetzt. Ein Sud aus Feijoa-Blättern wird zum Spülen des Mundes bei Zahnschmerzen und Zahnfleischbluten verwendet.

In der Dermatologie wird ätherisches Feijoa-Öl als entzündungshemmendes und antimykotisches Mittel verwendet.

Ist es möglich, Feijoa während der Schwangerschaft zu essen? Und weitere Vorteile für Frauen

Während Sie auf Ihr Baby warten, sollten Sie Ihre Ernährung sehr sorgfältig überwachen. Die Hauptbedingung des Tagesmenüs sollte eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung sein.

Es ist während der Schwangerschaft sehr nützlich. Die Frucht sollte erst verzehrt werden, wenn sie vollreif ist, weich wird und das Fruchtfleisch eine transparente Struktur annimmt. Für werdende Mütter ist es am besten, frische Beeren zu essen.

Die Vorteile dieser Frucht für schwangere Frauen bestehen darin, dass sie Folgendes enthält:

• Folate.

Diese Stoffe sind sehr wichtig für die Bildung von Blutzellen. Sein Mangel im Körper einer schwangeren Frau kann zu Anämie und verschiedenen angeborenen Pathologien des Fötus führen.

• Faser.

Feijoa ist reich an Pflanzenfasern. Dieser Punkt ist besonders für schwangere Frauen wichtig, da Frauen 9 Monate und einige Zeit nach der Geburt häufig unter Verstopfung leiden.

Dieses Element spielt bei allen Lebewesen eine sehr wichtige Rolle bei der Bildung des Fötus. Werdende Mütter sollten unbedingt Produkte konsumieren, die diesen Stoff enthalten. Bei Feijoa ist es sehr wichtig, diese Beere spätestens in der 12. Woche in die Ernährung aufzunehmen, da sich zu diesem Zeitpunkt die Schilddrüse des Fötus zu bilden beginnt.

• Askorbinsäure.

Notwendig sowohl für das ungeborene Kind als auch für die schwangere Frau. Es stärkt und formt das Immunsystem und beugt so der Entstehung von Krankheiten vor.

Obwohl nicht jeder Feijoa mag, lohnt es sich dennoch, während der Schwangerschaft ein paar Früchte in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dies ermöglicht eine normale Entwicklung des Ungeborenen und wirkt sich auch positiv auf den Allgemeinzustand der Mutter aus.

Aber in dieser Version gibt es ein wesentliches Tabu. Wenn eine schwangere Frau jodhaltige Medikamente einnimmt, sollte Feijoa nicht konsumiert werden. Denn eine zu hohe Konzentration dieses Elements im Körper ist ebenso gefährlich wie ein Mangel.

Der Verzehr der Smaragdfrucht wird Frauen jeden Alters empfohlen, da ihre regelmäßige Verwendung in der Ernährung dazu beiträgt, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Männer sollten die Beere als Prophylaxe gegen urologische Erkrankungen nutzen.

Der tägliche Verzehr dieser Früchte kann einer Entzündung der Prostata, also Impotenz, vorbeugen.

Ist es gut für Kinder?

Kindern sollte auch Feijoa verabreicht werden. Besonders bei saisonalen Krankheiten lohnt es sich, die Ernährung zu ergänzen. Durch das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mikroelementen trägt die Frucht dazu bei, die Widerstandskraft des Körpers zu erhöhen.

Die Beere hilft bei der Bewältigung von Lebensmittelvergiftungen und Erkrankungen, die bei Kindern häufig auftreten. Dank Feijoa „beruhigt“ sich die Magen- und Darmschleimhaut, was zur Normalisierung des Zustands des Kindes beiträgt.

Kontraindikationen und Schaden

Reife Feijoa schadet dem menschlichen Körper nicht. Doch in unseren Breitengraden kann man die Früchte meist unreif kaufen. Es ist besser, solche Früchte nicht zu essen, sondern mehrere Tage ruhen zu lassen.

Der Verzehr unreifer Beeren wirkt sich möglicherweise nicht positiv auf den Verdauungstrakt aus. Da dieses Produkt eine große Menge Jod enthält, wird die Aufnahme in die Ernährung bei Hyperthyreose nicht empfohlen.

Aufgrund des hohen Zuckergehalts wird Feijoa nicht für Diabetiker empfohlen. Darüber hinaus sollte diese Beere beim Verzehr nicht mit Milchprodukten kombiniert werden. Dies liegt daran, dass die Frucht viel Pektin enthält. Und das Mischen dieser Elemente mit Milch wirkt sich negativ auf die Funktion des Verdauungstrakts aus.

Obwohl Feijoa selten Allergien auslöst, wird die Zugabe zur Ernährung von Säuglingen unter einem Jahr nicht empfohlen. Kleinkinder verfügen nicht über genügend Enzyme im Körper, um solche Früchte zu verdauen.

Heilrezepte aus Feijoa

Es ist immer eine Freude, mit dieser Pflanze behandelt zu werden. Sogar Kinder verwenden solche Rezepte gerne. Tee aus den Blüten und Blättern eines Strauchs hilft beispielsweise gegen Gelbsucht, ist aber auch sehr aromatisch und hat einen ungewöhnlichen Geschmack.

Feijoa mit Zucker

Für das Rezept benötigen Sie:

• 1 kg Feijoa-Früchte;
• 1 kg Zucker.

Die Beeren sollten gewaschen, Wurzeln und Blütenstände entfernt und gemahlen werden. Die Schale muss nicht entfernt werden, da sie nicht weniger nützliche Stoffe enthält als das Fruchtfleisch selbst. Der fertige Brei wird mit Zucker vermischt, in Gläser gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt. In dieser Marmelade bleiben alle Vitamine und Mikroelemente frischer Früchte lange erhalten.

Feijoa-Saft

Das Getränk wird aus frischen, reifen, fleischigen Früchten zubereitet. Sie hat eine stärkere Heilwirkung als die Beere.

Feijoa-Saft wird in folgenden Fällen konsumiert:

• Bei Problemen mit dem Magen-Darm-System;
• Bei chronischer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt;
• Bei Enteritis und Kolitis;
• Als allgemeines Stärkungsmittel für ältere Menschen;
• Als vorbeugendes Medikament gegen Gicht, Sklerose, Arteriosklerose, Hör- und Gedächtnisverlust;
• Bei Morbus Basedow und Schilddrüsenerkrankungen;
• Bei hormonellem Ungleichgewicht im Körper;
• Bei Nierenerkrankungen;
• Bei Vitaminmangel und psychischem Stress.

Aufguss aus Feijoa-Blättern

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 250 Gramm kochendes Wasser;
• 1 EL. l. gehackte grüne Blätter.

Die Blätter werden mit heißem Wasser übergossen und etwa eine halbe Stunde lang hineingegossen. Dieser Aufguss sollte morgens und abends eingenommen werden. Es hilft, mit Kropf umzugehen. Und wenn Sie dem Getränk Honig hinzufügen, erhalten Sie ein gutes Heilmittel gegen Jade.

Wie wählt und speichert man?

Bei uns können Sie keine reifen Beeren kaufen. Dies erklärt sich aus den Eigenschaften des Produkts selbst und der Art seines Transports.

Beim Kauf dieser exotischen Frucht sollten Sie auf folgende Faktoren achten:

• Wenn sie reifes Obst verkaufen, kann es sein, dass es bereits in der Mitte verdorben ist.
• Eine beschädigte oder verdorbene Schale weist auf eine minderwertige Frucht hin.
• Die Schale von Feijoa sollte glatt sein und eine satte grüne Farbe haben.

Da Smaragdfrüchte unreif zu uns kommen, müssen Sie beim Kauf einer harten Beere diese zum Reifen an einen dunklen Ort stellen. Es sollte sich weich anfühlen und das Fruchtfleisch etwas an Gelee erinnern.

Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber nicht lange, denn es verschlechtert sich schnell. Die maximale Laufzeit beträgt 2 Wochen. Daher ist es für eine langfristige Lagerung besser, die Früchte zu frischer Marmelade zu verarbeiten.

Wie isst man?

Für den Frischverzehr ist es notwendig, eine reife Frucht zu sich zu nehmen, die ein süßliches Aroma hat und beim Pressen nicht hart ist.

Bei einer guten Beere ist das Fruchtfleisch nach dem Schneiden hell, durchscheinend und gallertartig. Eine weiße Mitte weist auf eine unreife Frucht hin, eine braune Mitte weist auf eine überreife Frucht hin.

Viele Menschen essen Feijoa mit der Schale. Doch wer die Schale der Beere nicht mag, schneidet sie lieber in zwei Hälften und schöpft den Inhalt mit einem Löffel heraus.

Feijoa ist in unserem Land keine sehr beliebte Beere. Dies ist gleichermaßen auf den hohen Preis, die Seltenheit und die mangelnde Kenntnis seiner Eigenschaften zurückzuführen. Diese Frucht wird hauptsächlich frisch verzehrt, manchmal wird sie zu gesunder Marmelade verarbeitet. Auf jeden Fall ist diese Frucht einen Versuch wert. Schließlich ist Feijoa immer lecker und gesund.

Nutzen und Schaden von Feijoa

Feijoa ist ein exotisches Produkt mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Es hat viele nützliche Eigenschaften und praktisch keine Kontraindikationen. Der Verzehr eines Esslöffels zerkleinertes Fruchtfleisch hilft bei Jodmangel. Auch um das Immunsystem in der Nebensaison zu stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck vorzubeugen, lohnt es sich, ein paar Beeren in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Die exotische Beere (keine Frucht!) Feijoa erfreut sich aufgrund ihrer wohltuenden Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung großer Beliebtheit. Der Geburtsort von Feijoa gilt als das sonnige Brasilien. In unserem Land wird Feijoa hauptsächlich auf der Krim, im Kaukasus und im Süden Russlands angebaut.

Der Artikel befasst sich mit der Auswahl von Feijoa, den Vor- und Nachteilen des Verzehrs der Beere für den Körper von Männern, Frauen und Kindern, Kontraindikationen für die Verwendung sowie darüber, bei welchen Krankheiten die exotische Frucht helfen kann und welche Vorteile sie für Frauen bietet die Position". Am Ende gibt es noch einige leckere und unbedingt gesunde Rezepte mit Feijoa.

So wählen Sie die richtige Feijoa aus

Um die Vorteile des Verzehrs eines exotischen Produkts nutzen zu können, müssen Sie frische, reife Früchte kaufen.

Einige Tipps zur Auswahl von Feijoa:

• Die Oberfläche der Beere sollte sich glatt und gleichmäßig anfühlen, ohne sichtbare Schäden, Risse oder Dellen.
• Die Frucht selbst ist elastisch und dicht.
• Im Inneren einer vollreifen Frucht befindet sich ein durchsichtiges, fleischiges Fruchtfleisch. Wenn Sie Beeren auf dem Markt kaufen, sollten Sie den Händler bitten, die Früchte zu schneiden, um sicherzustellen, dass sie reif sind.
• Unreife Beeren haben weißes Fruchtfleisch. Wenn Sie ein solches Produkt gekauft haben, empfiehlt es sich, die Feijoa an einem warmen Ort aufzubewahren. In ein paar Tagen sind die Früchte reif und zum Verzehr geeignet.

Video zur Auswahl von Feijoa:

Es ist nicht verwunderlich, dass die Möglichkeit besteht, eine unreife Frucht zu kaufen. Solche exotischen Früchte und Beeren werden vor ihrer Vollreife geerntet, da sie Zeit für den Transport benötigen. Feijoa ist ein verderbliches Produkt. Es wird nicht empfohlen, ein Produkt mit dunklem Fruchtfleisch zu kaufen.

Zusammensetzung von Feijoa

Damit Obst, Gemüse und Beeren den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen bringen, müssen sie zur entsprechenden Jahreszeit verzehrt werden. Feijoa reift im Herbst und dies ist eine großartige Zeit, um sich mit den Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen zu verwöhnen, aus denen seine Zusammensetzung besteht.

Im Internet finden Sie zahlreiche positive Bewertungen zu Feijoa. Warum ist Feijoa so wohltuend für den Körper?

Sie steht an der Spitze der Bewertung jodhaltiger Produkte . Bezüglich der Menge dieses Mikroelements in der Zusammensetzung liegt es sogar vor Meeresfrüchten (einschließlich rotem Fisch). Der Körper nimmt es sehr leicht auf, da das Jod in der Zauberbeere in flüssiger Form vorliegt.

Nährwerttabelle pro 100 Gramm:

Die Vitaminzusammensetzung der Frucht ist vielfältig. Es reicht aus, täglich ein paar Beeren zu essen, um den Mangel an Mikroelementen im Körper auszugleichen. Empfohlen für Menschen mit Schilddrüsenproblemen, Kinder und ältere Menschen.

Für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil führen und ständig in Bewegung sind, empfiehlt es sich auch, Beeren in die Ernährung aufzunehmen. Sie enthält Ascorbinsäure , was die beste Unterstützung für die Immunität ist.

Feijoa enthält reichlich B-Vitamine. Thiamin fördert den normalen Ablauf von Stoffwechselprozessen, unterstützt die Funktion des Herzens, der Blutgefäße und des Gehirns. Riboflavin hält das Gleichgewicht der Hormone im Blut aufrecht. Hilft bei der Vermehrung roter Blutkörperchen, der Regeneration von Geweben und Fasern sowie dem Abbau von Fetten und Fettablagerungen.

Video der wohltuenden Eigenschaften von Feijoa:

Pyridoxin beschäftigt sich mit der Herstellung von Substanzen, die für das aktive Funktionieren der Muskulatur erforderlich sind. Das Vitamin hat eine wirksame Wirkung auf die Muskulatur, wenn Krämpfe, Krämpfe und Taubheitsgefühle in Armen und Beinen auftreten. Fördert die Verjüngung des gesamten Körpers auf zellulärer Ebene und hemmt den Alterungsprozess.

Die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse wird teilweise gewährleistet eine Nikotinsäure . Es hilft auch, den Blutdruck zu senken. Die Einnahme von Nikotinsäure ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Krebs.

Tabelle der in Feijoa enthaltenen Vitamine (pro 100 Gramm essbares Produkt):

Teil von Feijoa Pantothensäure hilft, den Stoffwechsel wiederherzustellen. Es wird erfolgreich eingesetzt bei: Entzündungen der Lunge, der oberen Atemwege, Allergien, Lebererkrankungen, Pankreatitis.

Niacin- ein wichtiger Teil des Nervensystems. Beteiligt sich am Proteinstoffwechsel, hat eine therapeutische Wirkung auf die Aktivität des Herzens und der Blutgefäße. Die in der exotischen Beere enthaltenen Fette und Proteine ​​werden vom Körper leicht aufgenommen. Dadurch ist es perfekt für diejenigen, die eine Diät machen.

Feijoa-Schalen kommen in großen Mengen vor Kachetin, Leukoanthocin . Diese chemischen Enzyme sind die besten Antioxidantien und stärken die Abwehrkräfte des Körpers, um schädlichen Umweltfaktoren entgegenzuwirken. Diese Substanzen dienen der guten Vorbeugung der Entstehung von Krebszellen.

Das Peeling hat außerdem antiseptische Eigenschaften, wirkt wohltuend auf den Körper und unterdrückt die pathogene Mikroflora. Daher können Sie verschiedene Abkochungen bei Erkrankungen der Mundhöhle oder der Behandlung von Hautläsionen verwenden.

Mikroelemente und Makroelemente: Tabelle:

Feijoa ist kalorienarm – nur 55 kcal pro 100 g.– macht die Frucht zu einem der besten Diätprodukte.

Vorteile von Feijoa für Frauen

Die Vorteile der Beere für Frauen sind wie folgt:

• Da Feijoa ein Diätprodukt ist, wird es für diejenigen empfohlen, die eine Diät machen, um zusätzliche Pfunde zu verlieren.
• Fördert eine leichtere Menstruation und beseitigt schmerzhafte Empfindungen.
• Anwendung in der Kosmetik. Es ist in Fertigprodukten enthalten, aber Sie können ein Kosmetikprodukt auch selbst zu Hause herstellen. Feijoa hilft, Altersfalten zu glätten und macht die Haut jung und frisch.
• Die Beere bekämpft Pilze gut. Wird häufig zur Behandlung von Pilzinfektionen der Haut oder der Nägel eingesetzt. Sie sollten sich nicht selbst behandeln; zuerst müssen Sie einen Arzt konsultieren und nach seinen Empfehlungen die Früchte verwenden.

Die exotische Beere ist nicht nur für Frauen nützlich. Es kann auch von Männern erfolgreich eingesetzt werden.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa für Männer

Für Männer über 40 sind die wohltuenden Eigenschaften von Feijoa eine hervorragende Unterstützung bei der Stärkung der männlichen Gesundheit. Dieser Zeitraum ist durch urologische Erkrankungen gekennzeichnet. Die meisten Männer wissen aus eigener Erfahrung, was Prostatitis ist. In solchen Fällen empfehlen Ärzte, mehrere Feijoa-Beeren pro Tag zu essen, um der Krankheit vorzubeugen.

Video:

Nutzen und Schaden von Feijoa für Kinder

Feijoa ist auch für Kinder nützlich. Beeren sollten jedoch vorsichtig in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, um keinen Schaden durch eine Unverträglichkeit des Produkts zu verursachen.

Wenn bei der Einführung einer kleinen Menge des Produkts alles in Ordnung ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen: In Zukunft wird Feijoa nur noch Vorteile bringen. Dank der im Produkt enthaltenen Ascorbinsäure ist das Kind immer voller Kraft und das Immunsystem ist immer bereit, Infektionen, Viren und Pilze abzuwehren. Besonders empfehlenswert ist der Verzehr von Obst in der Nebensaison.

Feijoa sollte einem Kind mit Vorsicht verabreicht werden, wenn Anzeichen von Übergewicht oder Diabetes vorliegen. Es wird empfohlen, die tägliche Einnahme zu begrenzen und gleichzeitig den Zustand und die Reaktion des Körpers weiterhin zu überwachen.

Vorteile von Feijoa während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist es notwendig, sich weiterhin richtig zu ernähren. Aus den verzehrten Produkten entsteht nun ein weiterer Organismus und eine Schwangerschaft.

Feijoa eignet sich hervorragend für schwangere Frauen: Die Vorteile sind groß, es schadet nichts. Es enthält für diesen Zeitraum nützliche Vitamine und Mikroelemente. Besonders wichtig sind Vitamin C und Niacin, Eisen und Jod. Alle Stoffe werden schnell und einfach vom Körper aufgenommen. Diese Frucht hat dank der darin enthaltenen Folsäure erhebliche Vorteile für die Bildung des Kreislaufsystems des ungeborenen Kindes.

Aufmerksamkeit! Ein Überschuss an Vitaminen ist genauso schlimm wie ein Mangel. Wenn Sie jodhaltige Medikamente einnehmen, sollte der Verzehr von Feijoa-Früchten reduziert werden.

Bei welchen Krankheiten hilft Feijoa?

Dank der vielfältigen chemischen Zusammensetzung der Beere verfügt Feijoa über medizinische Eigenschaften, die erfolgreich bei der Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt werden. Es hat eine wohltuende Wirkung auf verschiedene Körpersysteme. Hilft bei Verdauungsbeschwerden, hilft sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfung – es hat eine normalisierende Wirkung. Nützlich bei Magen und Gastritis.

Feijoa gegen Pankreatitis

Pankreatitis äußert sich als Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse. Während dieser Zeit wird die Diät strikt eingehalten. Der Verzehr von Feijoa wirkt sich aufgrund der darin enthaltenen ätherischen Öle, B-Vitamine und antiseptischen Eigenschaften positiv auf Krankheiten aus. B3 normalisiert die Aktivität der Bauchspeicheldrüse, beschleunigt den Stoffwechsel, verhindert die Bildung von Krebszellen, erhält normale Verdauungsprozesse aufrecht und senkt den Bluthochdruck.

Vorteile für die Leber

Es wirkt sich positiv aus, auch auf die Bauchspeicheldrüse. Alles, was über die Vorteile bei Pankreatitis gesagt wurde, trifft zu und gilt auch für die Leber. Die Bauchspeicheldrüse und die Leber arbeiten zusammen.

Bei Schilddrüsenerkrankungen

Jod ist ein wichtiges Spurenelement für die Gesundheit der Schilddrüse und ihre Funktion. Mehr als die Hälfte der von der Schilddrüse produzierten Hormone ist Jod. Bei Mikroelementmangel ist es notwendig, jodhaltige Lebensmittel in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Zwei Stücke Feijoa zu je 150 Gramm reichen aus, um den Mangel an Mikroelementen im Körper auszugleichen. Zunächst sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Feijoa gegen Diabetes

Das Diabetikermenü wird nur von einem Arzt zusammengestellt. Bei schweren Formen der Krankheit wird der Verzehr von Feijoa nicht empfohlen. In leichten Fällen ist eine kleine Menge Beeren erlaubt. In diesem Fall sollten Sie Ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Ein paar Regeln beim Verzehr süßer Beeren:

• den Gehalt an einfachen Kohlenhydraten reduzieren;
• die Fettmenge sollte begrenzt sein;
• Die ideale Kombination von Feijoa ist mit proteinhaltigen Lebensmitteln;
• Verteilen Sie die Einnahme von Feijoa über den Tag verteilt in mehreren Dosen.

Die im Produkt enthaltenen Pektine wirken sich positiv auf die Verdauungsprozesse von Diabetikern aus: Entzündungen der Magen-Darm-Schleimhaut werden beseitigt, Schlacken und Giftstoffe werden besser abtransportiert und die Menge des zugeführten Cholesterins wird reduziert.

Beeren haben eine allgemein wohltuende Wirkung auf den Körper des Diabetikers: Sie erhöhen den Tonus, verbessern die Immunität und gleichen den gesamten emotionalen Hintergrund aus.

Feijoa für Druck

Es hat folgende Auswirkungen auf Herz und Blutgefäße:

• erweitert das Lumen der Blutgefäße;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• verbessert die Durchblutung, Hämatopoese;
• schützt das Herz vor übermäßiger Belastung;
• senkt den Blutdruck.

Somit hat Feijoa eine positive Wirkung auf viele Probleme des Körpers. Es ist jedoch zu beachten, dass es sich hierbei nicht um ein Arzneimittel handelt und dass es gut in Kombination mit anderen Gesundheitsmaßnahmen wirkt.

Kontraindikationen und Schaden von Feijoa für den Körper

Wenn Feijoa wohltuende Eigenschaften hat, muss es Kontraindikationen geben. Das Produkt ist noch nicht vollständig erforscht. Bisher wurden keine negativen Auswirkungen festgestellt. Festzustellen ist lediglich eine mögliche individuelle Unverträglichkeit. Hervorzuheben ist hier die Kategorie der Menschen mit Allergien und Überempfindlichkeit gegen Jod. In der Praxis ist dies äußerst selten.

Wie man es richtig verwendet, wie man Feijoa kocht

Um die Vorteile des Verzehrs des Produkts nutzen zu können, muss es reif verzehrt werden. Sie sollten die Reifebestimmung sehr ernst nehmen, da es insbesondere beim ersten Verzehr zu Vergiftungen kommen kann. Wie man die richtige Frucht auswählt, wurde am Anfang des Artikels besprochen. Es ist auch sehr wichtig, bei der ersten Anwendung zu prüfen, ob eine allergische Reaktion vorliegt – nur eine kleine Menge, und erst am nächsten Tag, nachdem Sie sichergestellt haben, dass keine allergische Reaktion vorliegt, können Sie diese Beere in der gewünschten Menge verzehren.

Nun ein wenig darüber, wie man Feijoa isst. Um die Früchte zu essen, müssen sie geschält und fein gehackt werden. Eine andere Möglichkeit: Entfernen Sie den oberen Teil und essen Sie mit einem kleinen Dessertlöffel, wobei Sie das Fruchtfleisch vorsichtig aus dem Inneren entfernen.

Die Schale der Beere enthält außerdem viele Mikroelemente und Vitamine. Wenn die Frucht also reif ist, können Sie Feijoa mit der Schale essen. Es kann getrocknet und als Vitaminergänzung dem Tee zugesetzt werden.

Querschnittsfoto einer verdorbenen und unreifen Feijoa:

Natürlich ist es am besten, sie einfach reif und frisch zu verzehren, aber die Beere ist nicht lange haltbar – etwa eine Woche. Daher können Sie verschiedene Arten von Zubereitungen zubereiten. Dieser Artikel enthält Honig, Marmelade, Marmelade und viele andere.

Mehrere Rezepte mit Feijoa zur Wohltat für den Körper

Es gibt viele Möglichkeiten, Feijoa zuzubereiten. Es passt gut zu anderen Produkten: Es verleiht dem Gericht einen pikanten, ungewöhnlichen Geschmack und macht es nicht nur gesund, sondern auch lecker. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Feijoa-Gerichte zubereitet.

Feijoa-Rote-Bete-Salat: Rezept

Aus dieser Beere lässt sich ein hervorragender Diätsalat mit Rüben zubereiten: lecker und gesund zugleich!

• 400 g Rüben;
• Sesamkörner, Käse (optional);
• Walnuss;
• Pflanzenöl;
• Feijoa-Beeren – 200 gr;
• Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Die Rüben schälen und kochen.
2. Während die Rüben abkühlen, waschen Sie die Feijoa-Früchte und schneiden Sie sie zusammen mit der Schale ab.
3. Die abgekühlten Rüben hacken und in einem Behälter mit der Feijoa vermischen.
4. Gehackte Walnüsse hinzufügen.
5. Den Salat mit Pflanzenöl und Salz abschmecken.
6. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Feta-Käse und Sesamkörnern abwechslungsreicher gestalten.

Fertig ist der würzige Salat. Gönnen Sie Ihren Freunden unbedingt dieses Gericht, sie werden begeistert sein.

Rezept für Feijoa-Marmelade

Ein ausgezeichnetes, natürliches Dessert für die Feiertagstafel, das Sie selbst zubereiten können.

Erforderlich:

• 1500 g Feijoa;
• 200 ml Apfelessig;
• 50 g Pektin;
• kg Kristallzucker.

Methode zur Herstellung von Marmelade:

1. Die Beeren in einen Mixer geben und zerkleinern.
2. Fügen Sie der resultierenden Aufschlämmung Apfelessig und Pektin hinzu.
3. Kochen Sie die Mischung im Wasserbad, ohne den Prozess zum Kochen zu bringen. Etwa 5 – 6 Minuten kochen lassen.
4. Vom Herd nehmen – die erforderliche Menge Zucker hinzufügen und im Wasserbad unter gelegentlichem Rühren erneut erhitzen.
5. Der an der Oberfläche entstehende Schaum muss mit einem Schaumlöffel entfernt werden.
6. Das fertige Gelee in Gläser füllen und einen Tag bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Bewahren Sie Marmelade im Kühlschrank auf.

Frischer Saft

Frisch gepresster Feijoa-Saft verfügt über alle wohltuenden Eigenschaften des Produkts in seiner natürlichen Form. Es ist gut bei Krankheiten, Magen-Darm-Beschwerden und hat auch eine allgemein stärkende Wirkung auf den Körper.

Feijoa-Blätter: Was sind die Vorteile?

Vorteile von Feijoa-Blättern für den Körper liegt vor allem an ihrem hohen Jodgehalt. Daher wird für diejenigen, die Probleme mit der Funktion der Schilddrüse haben, empfohlen, einen Aufguss aus den Blättern zuzubereiten. Dazu benötigen Sie einen Esslöffel zerkleinerte Blätter und ein Glas kochendes Wasser. Gießen Sie die Blätter eine halbe Stunde lang und lassen Sie es ziehen.

Einfrieren

Da Feijoa ein verderbliches Produkt ist, kann es geschnitten und in den Gefrierschrank gelegt werden. Gefrorenes Feijoa ist reich an allen nützlichen Substanzen, die in frischen, ungefrorenen Früchten vorkommen.

Erwähnenswert ist, dass aus Feijoa köstlicher, gesunder Tee hergestellt wird.

Rezept für Feijoa-Tee

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Kunst. ein Löffel grüner Tee;
• Schale von 1 Mandarine;
• ein paar Feijoas;
• Honig oder Zucker (optional).

Wie man kocht:

1. Die Mandarinenschalen fein hacken und in einer Pfanne trocknen.
2. Schneiden Sie die Feijoa in Würfel, ohne sie zu schälen, und trocknen Sie sie ebenfalls.
3. Grünen Tee mit kochendem Wasser übergießen und sofort abtropfen lassen (um Staubpartikel aus dem Tee zu entfernen).
4. Danach Feijoa-Stücke und Mandarinenschale hinzufügen.
5. Füllen Sie den Inhalt des Wasserkochers mit kochendem Wasser. 10 Minuten einwirken lassen.

Tee ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Klicken Sie auf Punkt Nr. 5 – wie man reife Früchte auswählt, sie schnell schält und köstlich zubereitet.

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Ein bisschen Botanik und Geographie

Das Wort selbst ist portugiesischen Ursprungs. Dies ist der volkstümliche Name für den Blütenstrauch Acca Sellowiana aus der Familie der Myrten. Er wird bis zu 7 Meter hoch und seine Heimat ist Südamerika. Weder die Indianer noch die Eroberer hatten eine hohe Meinung von der Pflanze, so dass einige Exemplare erst im 19. Jahrhundert nach Europa gelangten. Die Menschen wurden vor allem von üppigen Blumen mit einer großen Anzahl von Staubblättern angezogen.

Die Blüten der Pflanze können gegessen werden. Sie schmecken nach Zuckerwatte mit einem fruchtigen Aroma.

Der Strauch vereint Launenhaftigkeit und Ausdauer. Schatten, Trockenheit, Salz im Boden, Frost, starker Wind, Mangel an bestäubenden Insekten. Die Pflanze kann all diese Probleme überstehen, weigert sich jedoch, Früchte zu tragen. Auf den heimischen Böden Brasiliens, Argentiniens und Paraguays sowie in Kalifornien und Neuseeland finden sich ganze Strauchgärten.

In Russland wächst auf der Krim und im Nordkaukasus eine bizarre Flora. Der Großteil der Verkäufe erfolgt jedoch mit Früchten aus dem Südkaukasus – Abchasien, Georgien und Aserbaidschan. Die Erntezeit ist kurz: normalerweise Herbst und der Beginn des Winters.

Foto von Feijoa auf einem Baum Foto von Feijoa-Blüten

Wie bei Wassermelone, Banane und Kiwi ist es aus botanischer Sicht korrekter, Feijoa eine Beere zu nennen. Aber Tradition ist Tradition: Alles, was größer als eine Stachelbeere ist, gilt im Volksmund als Frucht – daran halten wir uns auch.

Reife Früchte haben etwa die Größe eines großen Hühnereis. Der Durchmesser der Hübschen beträgt 5-6 cm, das durchschnittliche Gewicht liegt bei 50 Gramm. Sie müssen nicht gepflückt werden, sie fallen von selbst aus dem Busch. Leider behalten Exoten ihre Präsentation nicht sehr lange. Reife Früchte vertragen das Schütteln nicht gut, werden schnell überreif und beginnen zu faulen.

Unsere Helden sieht man selten im Supermarkt. Das Produkt erfreut sich auf Basaren und Märkten immer größerer Beliebtheit.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Für 100 Gramm Feijoa:

• Kaloriengehalt - 49 - 2%
• Proteine ​​– 1,2 g
• Fett - 0,8 g
• Kohlenhydrate - 10,6 g
• Ballaststoffe – nein

Vitamine:

• C – 20,3 mg – 34 %
• B9 – 38 mg – 10 %

Mineralien:

• Jod – ab 70 µg – ab 45 %
• Kalium – 155 mg – 4 %
• Mangan – 0,1 mg – 4 %

USDA-Daten. Der Prozentwert ist der Anteil am Tageswert (DV) eines Erwachsenen bei einer ausgewogenen Ernährung von 2000 kcal. Es sind nur essentielle Nährstoffe angegeben: ab 4 % DV.

Vorteile für die Gesundheit

Es mag den Anschein haben, dass ein beträchtlicher Preis auf den besonderen Vorteilen für den Körper basiert. Tatsächlich sind die Hauptgründe für die hohen Kosten für Jungpflanzen in unseren Breitengraden ihre Verderblichkeit und die Schwierigkeit, Erträge zu erzielen. Helden haben natürlich einen Nutzen, aber dieser ist sehr begrenzt.

Überzeugen Sie sich selbst, welche Vitamine in Feijoa enthalten sind, indem Sie sich die chemische Zusammensetzung oben ansehen.

Mit Ausnahme der Vitamine C und B9 enthalten 100 Gramm unserer Helden keine große Konzentration an Nährstoffen. Das Produkt enthält keine Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe. Mineralien sind in geringen Mengen vorhanden.

Der einzige Trumpf der Kuriosität ist ihr hoher Jodgehalt:

• von 70 bis 250 µg pro 100 Gramm, und der tägliche Jodbedarf des Menschen beträgt nur 150-300 µg.

Aber auch normales Jodsalz hilft, den Jodmangel auszugleichen. sowie einen vollständigen Überblick über Jod für die menschliche Gesundheit.

Und es ist noch rentabler, Algen (Seetang) in die Ernährung aufzunehmen – ein Rekordhalter für den Jodgehalt. Oder trinken Sie Algen als Ergänzung, wenn Ihnen der Geschmack nicht gefällt oder Sie Angst vor chinesischen Fälschungen haben.

Bei Exoten gibt es keine großen Mengen. Die verfügbaren sind in der Schale konzentriert, nicht im Fruchtfleisch.

Platzieren Sie es bei gesunder Ernährung

Wir können das Produkt während der kurzen Reifezeit mit normalen gesundheitlichen Auswirkungen verwenden. Vorzugsweise Erhöhen Sie die Vorteile mit der richtigen Kombination mit anderen Geschenken der Natur.

1. Um die Immunität zu unterstützen, ist es besser, die Testhelden mit Produkten mit den Vitaminen A, E, Zink und Selen zu begleiten. Salate mit Hühnchen, Fisch, Schinken, Eiern, Nüssen und Gemüse sind eine kluge Wahl für ein komplettes Antioxidantienpaket.
2. Schwangere Frauen können Feijoa als Folsäurequelle für die volle Entwicklung des Nervensystems des Kindes essen.
3. Für Abwechslung beim Abnehmen können Sie dieses Wunder in Salaten und Getränken bei einer gesunden Ernährung oder in längeren Phasen einer Proteindiät integrieren. Es verfügt weder über besondere „Fettverbrennungs“-Eigenschaften noch über die Fülle an Ballaststoffen, die für eine hochwertige Reinigung erforderlich sind.
4. Es ist zulässig, es in einer modernen kohlenhydratarmen Diät bei Diabetes mellitus zu versuchen – im Remissionsstadium unter Glukosekontrolle 1,5 Stunden nach dem Essen.

Mythen und Kontraindikationen

Bisher wurden keine nennenswerten Fälle von Unverträglichkeiten festgestellt. Ob dies an ihrer hypoallergenen Natur liegt oder einfach an einem banalen Mangel an statistischen Daten liegt, überlassen wir Ihnen.

Wir selbst sind bei allen neuen Produkten vorsichtig, insbesondere im Bereich der Kinderernährung. Eine unerschütterliche Regel - täglicher Allergietest. Wir essen ein kleines Stück und beobachten 24 Stunden lang die ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion sowie das allgemeine Wohlbefinden. Zu den ersten Anzeichen gehören Halsschmerzen, Brennen im Mund, Atembeschwerden, Schwellungen im Gesicht und Kehlkopf sowie Nesselsucht auf der Haut. Zu den Fernsymptomen gehören Magen- und Darmdyspepsie (Sodbrennen, Übelkeit, Blähungen, Stuhlstörungen).

"Wunder! Grüne Babys steigern die männliche Potenz!“

Dies ist der häufigste Mythos erfahrener Markthändler. Sie reproduzieren gerne das Werbemantra im Internet. Eine wissenschaftliche Bestätigung dieser Eigenschaft konnten wir jedoch nicht finden. Eine entfernte Grundlage für eine solche Aussage könnte Mangan sein, aber es enthält nicht mehr als 4 % DN pro 100 Gramm (2 mittelgroße Stücke).

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So wählen Sie aus und speichern es

Wir stellen sofort fest, dass Verkäufer auf Märkten diese Früchte oft anbieten, auch wenn sie nicht mehr essbar sind. Dies liegt an der Verderblichkeit des Produkts und dem Wunsch, zumindest das in das Produkt investierte Geld zurückzuerhalten.

Nur einen Monat nach dem Sturz aus einem Busch- die optimale Haltbarkeit der Kuriosität. Oft reicht dieser Zeitraum nicht aus, um die Delikatesse einzusammeln, für den Versand vorzubereiten, nach Moskau oder St. Petersburg zu bringen und gleichzeitig ihre makellose Reife zu bewahren.

Wie wählt man reife Feijoa aus?

1. Drücken Sie mit dem Daumen darauf. Die gereiften Früchte geben auf Druck leicht nach, wirken aber nicht weich. Vermeiden Sie Früchte mit Dellen. Sie beginnen sehr bald zu faulen (oder faulen bereits). Ein schlechtes Zeichen sind auch Abrieb und Rauheit.
2. Das Fruchtfleisch erscheint durchscheinend. Eine dichte weiße Farbe am Schnitt ist ein Zeichen von Unreife.
3. Achten Sie auf die Haut. Es hat eine leuchtend hellgrüne Farbe. Ein weißlicher Belag ist akzeptabel, der sich leicht mit dem Finger abwischen lässt.

Wie schmeckt reifes Fruchtfleisch?

Es sieht aus wie Gelee und erinnert gleichzeitig an Erdbeere und Kiwi. Kenner sagen: Kaum wahrnehmbare Ananasnoten machen den besonderen Charme des Wunders aus.

Wie wählt man reife Feijoa aus?

Was zeichnet eine überreife Frucht aus? Ausgedrückte Weichheit. Kaufen Sie solche Früchte nicht. Sie schmecken schlecht.

Was macht es unreif?Übermäßige Härte. Dies ist das Produkt, das häufig auf den Märkten vertreten ist. Um den Zeitraum zu maximieren, in dem die Früchte zum Verkauf geeignet sind, pflücken die Lieferanten sie von den Büschen, während sie noch grün sind.

Wie kann man die Reifung zu Hause beschleunigen?

Lassen Sie die Früchte in der gleichen Papiertüte wie die Bananen in der Küche. Experten glauben jedoch, dass unreife Schönheiten geschmacklich niemals mit ihren anfangs reifen Gegenstücken mithalten können.

Drei Aufbewahrungsregeln

1. Unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
2. Versuchen Sie, innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf zu essen.
3. Kann auch im Gefrierschrank eingefroren werden. Das Präparat bleibt bis zu 8 Monate essbar.

Wie man richtig isst

Sie können Feijoa auf verschiedene Arten essen – mit oder ohne Schale. Entgegen der landläufigen Meinung ist die Außenhaut vollständig essbar. Aber es hat einen bestimmten Geschmack und hat daher nicht viele Fans gewonnen.

Wir bieten Ihnen zwei Möglichkeiten, an das saftige Fruchtfleisch zu gelangen.

1. Halbieren und das Fruchtfleisch mit einem spitzen Teelöffel herauskratzen. So essen sie in Lateinamerika das Geschenk der Natur.
2. Bewaffnen Sie sich mit einem Messer oder einem Gemüseschäler und entfernen Sie vorsichtig die grüne Haut. Wichtiger Hinweis: Wenn Sie die geschälten Früchte nicht sofort essen möchten, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft. Andernfalls wird das Fruchtfleisch unter dem Einfluss von Luftsauerstoff schnell braun.

Unsere Lieblingsrezepte

Für unseren Geschmack ist dieses exotische Produkt nicht zum Backen geeignet. Aber mit Eis, Obstsalat und Smoothies können sich unsere Helden leicht anfreunden. Früchte sind reich an Pektinen – natürlichen Geliermitteln – und eignen sich zur Herstellung von Gelee. Aus 1 Kilogramm Fruchtfleisch ergeben mit 1,5-2 Litern Flüssigkeit bis zu 3 Kilogramm geleeartige Masse.

Auf eine Anmerkung!

Die Helden der Rezension passen gut zu Zitrusfrüchten, Kiwi und süßer weicher Birne.

Probieren Sie einen einfachen Salat wo es viele Ballaststoffe und gesunde Nährstoffe gibt. Eine große gekochte Rübe, 4-5 Früchte, großzügige Ernte an Nüssen. Schneiden und Dressing – nach Geschmack. Wir mögen es mit Sauerrahm und Honig-Senf-Sauce, und auch hausgemachter Joghurt mit mittelfetter Milch passt perfekt in das Gericht. Eine gute Ergänzung wären geschälte Mandarinen- oder Orangenscheiben.

Einer der besten Spätherbst-Smoothies auch einfach zuzubereiten. Die Hälfte, 2 reife Kiwis, 3 Feijoas, ein Viertel eines süßen Apfels und ein Glas fermentiertes Milchgetränk. Frischer Kefir mit „lebenden Bakterien“ ist die beste Wahl.

Begeistert die Geschmacksknospen und schönes Vitaminpüree, wo es viele Ballaststoffe und Nährstoffe für das Immunsystem gibt. Zusammen mit Kiwi, süßer Birne und Sauerrahm das Wunder im Mixer pürieren.

Sie können die resultierende Mischung über Hüttenkäse, Hühnchenstücke und anderes Obst und Gemüse gießen, mit Flohsamen andicken und wie rohe Marmelade essen oder daraus Gelee auf Agar-Agar oder Gelatine herstellen.

In Kombination mit Zwiebeln entsteht eine merkwürdige Soße. Verwenden Sie es, um Mahlzeiten mit Umhang und Fisch zu dekorieren. 3 Früchte, eine mittelgroße Zwiebel, 1 Esslöffel Zucker oder Honig (ohne Folie), Salz nach Geschmack, schwarzer Pfeffer, etwas Senf.

Aus den Früchten werden auch Marmeladen und Konfitüren hergestellt. Bei solchen Desserts ist jedoch die mögliche Gesundheitsschädigung zu bedenken. Beide Vitamine werden beim Erhitzen zerstört und Zucker fügt dem Speiseplan „leere Kalorien“ hinzu.

Das kleinere Übel besteht darin, einfach ohne Erhitzen mit Kristallzucker zu mahlen und Zitrone und Orange hinzuzufügen.

Nicht jeder weiß, dass aus Früchten Tinkturen und alkoholische Cocktails hergestellt werden können. Mit zerstoßenem Eis und Tequila in einem Mixer entsteht ein seltenes, strukturiertes Getränk.

Aufgrund des ausreichenden Zuckergehalts eignen sich die Früchte auch zum Selbstbrauen. Solche alkoholischen Getränke sind bei südamerikanischen Indianern beliebt, aber die Seltenheit der Rohstoffe macht sie für Russland zu einem teuren Vergnügen.

Teilen Sie in den Kommentaren mit, welche Ideen unsere Rezension widerlegt hat und welche Erkenntnisse über Feijoa bestätigt wurden. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Rezepte, Auswahl, Schälen und Zubereitung – wir haben das Wichtigste über die exotische Frucht beschrieben. Es lohnt sich, das Produkt auszuprobieren, wenn Sie Ihren Speiseplan abwechslungsreicher gestalten möchten, ohne sich dabei trügerische Hoffnungen auf eine super gesundheitliche Wirkung zu machen.

Vielen Dank für den Artikel (1)

Als vor einigen Jahren stachelbeerähnliche Beeren in den Regalen auftauchten, zögerten die Menschen lange, sie zu kaufen. Aber nachdem sie es herausgefunden und einmal probiert hatten, begannen sie, sie für eine gewöhnliche Frucht zu halten, deren Name Feijoa ist. Im Laufe der Zeit wurden die Vorteile von Feijoa bekannt. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was es wert ist, dieses schöne und notwendige Wunder der Natur genauer unter die Lupe zu nehmen.

Feijoa: Foto, Beschreibung

Feijoa ist ein Strauch mit immergrünem Laub, dessen Höhe zwischen zwei und vier Metern variiert. Die Zweige haben eine grau-gelbe Farbe und während der Blüte sind auf ihnen schöne große Blüten sichtbar. Blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind hübsch und halten lange.

Die Frucht hat eine grünliche Farbe, die Beeren erreichen eine Größe von ca. 5 cm Länge und ein Gewicht von 20 bis 120 g. Die vollständige Reifung erfolgt je nach Sorte im Spätherbst, Ende Oktober bis Anfang November. Die Ernte aus dem Busch ist reichlich. Sogar eine Zimmerpflanze kann etwa drei Kilogramm Früchte hervorbringen, und auf einer Plantage werden 30 kg und mehr von einem Baum geerntet.

Die wahren Geschmacksvorteile können Sie erst genießen, wenn die Feijoa reif ist. Allerdings ist es oft nicht möglich, vollreifes Obst zu kaufen, da es nicht ganz reif geerntet wird. Dies führt zu einem schnellen Verderb. Verdorbenes Obst darf nicht gegessen werden.

Manche Menschen essen Feijoa aus Unwissenheit wie Kiwi, indem sie die äußere Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Tatsächlich müssen sie mit der Schale gegessen werden, die alle nützlichen Substanzen enthält.

Was sind die Vorteile von Feijoa? Das Vorhandensein von Vitaminen und heilenden Eigenschaften, die bei unsachgemäßer Lagerung verloren gehen. Im reifen Zustand ist die Haltbarkeit jedoch sehr kurz. Auch im Kühlschrank ist es in geeigneter Form höchstens eine Woche haltbar. Wenn Sie möchten, können Sie jederzeit köstliche frische Früchte haben, müssen jedoch bis zu zwei Kilogramm auf einmal kaufen.

Ist die Frucht noch nicht reif, ist sie länger haltbar. Wenn es in den letzten Herbsttagen gesammelt wird, kann es unter Einhaltung der Lagerungsregeln bis zum Frühjahr bleiben. Die Temperatur sollte 0 Grad betragen. Wenn Sie jedoch unreife Früchte zu Hause zum Reifen bringen müssen, sollten Sie sie an einem gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von etwa 24 Grad aufbewahren. In etwa zwei Wochen erfolgt die Reifung.

Die beste Möglichkeit, Feijoa aufzubewahren, ist in einem speziellen Bereich des Kühlschranks, wo die gewünschte Temperatur aufrechterhalten wird.

In Geschäften und auf Märkten finden wir eine große Anzahl exotischer Früchte.

Darunter gibt es Exemplare, die besondere Aufmerksamkeit erfordern.

Dazu gehört zweifellos Feijoa. Was ist Feijoa, wo kommt es her, wie sieht es aus?

Was für eine Frucht?

Feijoa ist ein Strauch oder eine niedrige Frucht. Die Heimat der Frucht ist Südamerika, wo sie Ende des 19. Jahrhunderts von Europäern während einer wissenschaftlichen Expedition entdeckt wurde. Bald erschien Feijoa in Frankreich. Dann begann man, diese tropische Pflanze an den Küsten des Mittelmeers und des Schwarzen Meeres sowie in Aserbaidschan und Turkmenistan zu züchten.

Wissen Sie? Feijoa ist nach dem Portugiesen Joao da Silva Feijo benannt, der diese tropische Pflanze und ihre essbaren Früchte als Erster beschrieb.

Die Feijoa-Frucht ist eine grünliche, manchmal errötende, ovale Beere, deren Größe mit einem Hühnerei vergleichbar ist. Unter der dichten Schale befindet sich durchscheinendes Fruchtfleisch mit mehreren. Die Schale ist ziemlich dicht und schmeckt säuerlich, und das Fruchtfleisch ist saftig und schmeckt wie eine Mischung aus Kiwi. Ausnahmslos alle Früchte gelten als essbar.

Nährwert und Kaloriengehalt

Da Feijoa einen angenehmen Geschmack hat, verlieren Sie möglicherweise die Kontrolle über die Menge an Obst, die Sie essen. Daher sind Informationen über den Nährwert und den Kaloriengehalt dieses Produkts für Menschen, die auf ihre Figur achten, sehr wichtig.
100 g Produkt enthalten 1,24 g Protein, 0,78 g Fett, 10,63 g Kohlenhydrate und 49 kcal (205 kJ). Sie müssen auch wissen, dass pro 100 g Obst 86 g Wasser und 0,74 g Asche enthalten sind. Es ist zu beachten, dass es sich hierbei um durchschnittliche Indikatoren handelt. Je nach Wuchsort und Sorte können diese Zahlen variieren.

Chemische Zusammensetzung

Die Feijoa-Frucht ist ein wahrer Nährstoffspeicher. Es enthält eine Rekordzahl von ihnen – 93.

Das Wichtigste:

• Vitamin C;
• B-Vitamine – B1, B2, Niacin, B5, B6, Folsäure;
• Mikroelemente - Jod, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink usw.;
• Kachetin, Leukoanthocin – biologisch aktive Substanzen;
• Apfelsäure;
• essentielle Öle;
• Saccharose;
• Zellulose.

Wissen Sie? Die Jodmenge in 100 g Feijoa-Beeren kann bis zu 35 mg betragen. Nur Meeresfrüchte weisen solche Indikatoren auf.

Was ist der Vorteil?

Es besteht kein Zweifel, dass die große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen, die in den Früchten enthalten sind, uns große Vorteile bringen wird. Betrachten wir, wie nützlich Feijoa für den menschlichen Körper ist.

Erstens ist diese Frucht aufgrund des Rekordgehalts an Jod in der Lage, uns in kurzer Zeit mit diesem lebenswichtigen Element zu sättigen. Schließlich führt ein Jodmangel zu einer Verschlechterung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit; der Mensch wird lethargisch, als ob es ihm an Energie mangelt.

Wichtig! Da Früchte aufgrund ihres Gehalts in der Meeresluft mit Jod gesättigt sind, kommt der größte Nutzen aus Früchten, die in unmittelbarer Nähe zum Meer angebaut werden.

Auch der Gehalt an einer großen Menge an Vitamin C, biologisch aktiven Verbindungen und ätherischen Ölen macht diese exotische Frucht zu einem starken Antioxidans und Vorbeugungsmittel gegen Erkältungen und ARVI.
Darüber hinaus sättigen die in dieser Beere enthaltenen Saccharose und Ballaststoffe den Magen gut. Daher gilt es als diätetisches Produkt.

Feijoa verwendet

Damit unsere erstaunlichen Früchte den größtmöglichen Nutzen bringen, müssen Sie wissen, wo und wie sie verwendet werden. Und der Anwendungsbereich der Frucht ist recht breit und vielfältig.

Behandlung

Feijoa ist eine exotische Frucht, die Ärzte in der komplexen Therapie einer Reihe von Krankheiten empfehlen, weil sie genau wissen, wie nützlich sie ist.

In roher Form wird die Frucht zur Behandlung und Vorbeugung folgender Krankheiten eingesetzt:

• Erkrankungen der Schilddrüse (mit Jodmangel im Körper);
• Gastritis;
• Pyelonephritis;
• Arteriosklerose;
• Avitaminose;
• Rheuma;
• hoher Cholesterinspiegel;
• Bluthochdruck.

In Form von Marmelade wird die Frucht zusammen mit warmem Tee bei Erkältungen und Grippe als Immunverstärker eingesetzt.

In der Dermatologie werden die in der Frucht enthaltenen ätherischen Öle verwendet. Sie sind ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel und wirken gegen Pilze und eine Vielzahl von Mikroben.

Kosmetologie

Kosmetikerinnen konnten ein so nützliches Produkt nur schätzen. Sie enthalten es in Gesichtsmasken. Solche Masken verjüngen, nähren, lindern verschiedene Entzündungen und sind besonders gut in der kalten Jahreszeit.

Feijoa-Früchte können erfolgreich in der Heimkosmetik eingesetzt werden, sodass ihre zahlreichen heilenden Eigenschaften Ihnen Nutzen und Vergnügen bringen und keinen Schaden anrichten.
Hier sind einige Maskenrezepte.

• Für trockene, normale Haut: Ein Drittel eines Glases Fruchtmark, etwas Hüttenkäse, ein Eigelb und einen Löffel Olivenöl zu einer homogenen Masse verrühren. Auf die vorbereitete Haut von Gesicht und Hals auftragen, 20 Minuten warten und ausspülen. Sie können diese Maske bis zu dreimal pro Woche wiederholen.

• Bei fettiger Haut: Nehmen Sie ein halbes Glas Fruchtmark, einen Löffel Kampferalkohol und Zitronensaft und mischen Sie alles gut. 15 Minuten einwirken lassen, ausspülen. Die Wirkung der Anwendung wird sichtbar, wenn eine ähnliche Mischung zweimal pro Woche verwendet wird.

Wenn Sie keine Zeit haben, eine Maske vorzubereiten, können Sie das Fruchtfleisch einfach auf Gesicht und Hals sowie auf Brust und Armen abwischen.

Kochen

Eine Frucht mit so angenehmem Geschmack und unvergleichlichem Aroma wurde von kulinarischen Experten geschätzt. Feijoa kann roh verzehrt oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.
Gehackte frische Feijoa-Früchte eignen sich gut für Obstsalate. Als Ergänzung kann es zu Fisch und sogar Fleisch serviert werden. Aus rohen Früchten kann man Marmelade herstellen.

Dazu 700 g Kristallzucker pro Kilogramm ganze, im Fleischwolf gedrehte Beeren hinzufügen und gut vermischen. Die Fruchtmischung in kleine Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen.

Wichtig! Wird die Marmelade aus rohen Früchten ohne Wärmebehandlung hergestellt, bleiben alle wohltuenden Stoffe und damit die Eigenschaften erhalten.

Kulinarische Liebhaber verwenden diese exotische Frucht erfolgreich bei der Zubereitung von Kompott, Marmelade und Desserts. Auch als Füllung für Backwaren zu empfehlen.

Schaden und Kontraindikationen

Wie jedes Lebensmittelprodukt hat Feijoa positive Eigenschaften und Kontraindikationen.
Diese Frucht sollte nicht von Menschen verzehrt werden, die gesundheitliche Probleme haben, die mit einem hohen Jodgehalt im Körper verbunden sind. Zu diesen Krankheiten gehören Hyperthyreose und Morbus Basedow, und die Schilddrüse ist angegriffen.

Aufgrund seines hohen Zuckergehalts ist die Frucht für übergewichtige Menschen kontraindiziert. Wenn eine Person an Diabetes leidet, ist die Anwendung höchstwahrscheinlich verboten, obwohl dies vom Grad der Erkrankung abhängt und die Rücksprache mit einem Spezialisten erfordert.

Möglicherweise liegt auch eine banale Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt vor. Und wenn die Anwendung Magen- und Darmbeschwerden oder eine allergische Reaktion hervorruft, müssen Sie auf dieses süße Wunder verzichten.
Kinder und stillende Mütter sollten Feijoa mit Vorsicht essen.

Wie man auswählt, isst, lagert

Damit ein Lebensmittel den größtmöglichen Nutzen für den Körper bringt, müssen Sie es zunächst richtig auswählen. Und Feijoa ist hier keine Ausnahme. Die Empfehlungen lauten wie folgt.

Untersuchen Sie die Frucht zunächst äußerlich. Die Schale sollte dicht sein, ohne dunkle Flecken und Falten. Es ist besser, größere Exemplare zu wählen, diese sind reifer. Sie können darum bitten, eine Frucht der Länge nach zu halbieren.

Das Fruchtfleisch sollte durchscheinend sein. Ist sie braun, ist die Frucht überreif, ist sie weiß und undurchsichtig, ist sie nicht reif. In solchen Fällen besteht keine Notwendigkeit, es zu kaufen, es ist nicht für den Gebrauch geeignet.
Reife Feijoa-Früchte verströmen ein zartes Aroma. Früchte, die an einem Baum gereift sind, können Sie nur am Meer probieren, aber für den Transport werden die Früchte unreif entfernt, sodass möglicherweise kein Aroma vorhanden ist.

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