Erfrischungsgetränke – Rezepte für Erfrischungsgetränke zu Hause. Rezepte für Erfrischungsgetränke zu Hause

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke haben unsere Geschäfte überschwemmt und viele Menschen kaufen sie für den Feiertagstisch oder einfach so in der Sommerhitze. Doch diese Getränke enthalten viele verschiedene Zusatz- und Schadstoffe, deren Verzehr nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene unerwünscht ist.

Mit Säften, restlichen Marmeladensirupen und reinem Mineralwasser können Sie alkoholfreie Erfrischungsgetränke nach den untenstehenden Rezepten selbst zu Hause zubereiten. Die daraus resultierenden Getränke sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie können sich auch ein Video ansehen, wie Getränke dekoriert werden.

Erfrischungsgetränk „Pfirsich“

Die reifen Pfirsiche waschen, Schale und Kerne entfernen. Zerdrücken Sie sie, bis sie glatt sind. Hier den Zitronensaft auspressen. Zucker hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Sprudelwasser aufgießen und alles mit einem Shaker vermischen. In Gläser füllen und mit Eis servieren.

Zutaten: 2 Pfirsiche, 1 Zitrone, 700 g Mineralwasser ohne Kohlensäure, Zucker nach Geschmack, Eis.

Pfirsichnektar

6 Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Gießen Sie eine halbe Tasse Pfirsichnektar in jedes Glas und fügen Sie Mineralwasser hinzu. Jedes Glas mit ein paar Pfirsichscheiben garnieren. Sofort servieren.

Ananasgetränk

100 g Ananassaft in ein hohes Glas geben und 1 EL hinzufügen. Zitronensirup, 60 g kohlensäurefreies Wasser hinzufügen und Eis hinzufügen.

Trinken Sie „Aragvi“

Zucker in kochendes Wasser gießen, Himbeer- oder Kirschsirup hinzufügen, Granatapfelsaft einfüllen. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Zutaten: 100 g Ananassaft, 100 g Kirsch- oder Himbeersirup, 2-3 EL. Zucker, 1 Liter Wasser.

Erfrischungsgetränk „Firyuza“

Das Melonenmark in Würfel (ca. 1x1 cm) schneiden. Speiseeis fein zerkleinern und ein hohes Glas zur Hälfte damit füllen. Trauben- und Granatapfelsaft dazugeben, das gewürfelte Melonenmark dazugeben und vorsichtig mit dem Sprudelwasser aufgießen. Mit einem Zweig Minze garnieren. An den Tisch servieren.

Zutaten: 25 g Granatapfelsaft, 25 g Traubensaft, 50 g Melonenmark, 75 g Mineralwasser ohne Kohlensäure, Eis.

Kirsch-Bengal-Getränk

In jedes der 4 Gläser ein paar Eiswürfel geben. Gießen Sie ¾ Tasse Kirschsaft auf Eis in jedes Glas und füllen Sie es dann mit etwa ¼ Tasse Sodawasser auf. Jedes Glas mit einer Kirsche garnieren und sofort servieren.

Für 4 Personen: Eiswürfel, 3 Tassen frischer Kirschsaft, 1 Tasse kohlensäurefreies Mineralwasser, 4 frische Kirschen zum Garnieren.

Grüße, unsere lieben Leser. Der Sommer steht vor der Tür, irgendwo ist es schon heiß und die Frage ist sofort gereift: Wie löscht man schnell und zu Hause den Durst? Natürlich handelt es sich dabei um erfrischende Getränke, von denen es eine riesige Auswahl gibt.

Im stickig heißen Sommer braucht der Körper Feuchtigkeit. Aber ich denke, viele Menschen kennen diese Situation: Man kauft im Laden Mineralwasser, ob süß oder pur, und trinkt eine Flasche. Und nach einer Weile gehen wir noch einmal in den Laden, um noch mehr Limonade zu kaufen. Und so entsteht praktisch ein Teufelskreis.

Aber kluge Hausfrauen und Barkeeper wissen, wie sie diesen Teufelskreis durchbrechen können. Sie wissen, welche erfrischenden Getränke ihren Durst stillen können. Darüber hinaus werden solche Getränke schon seit der Antike hergestellt, beispielsweise Fruchtgetränke aus Beeren. Sie kochen und machen selbstgemachte Erfrischungsgetränke. Was ist mit Kwas? Dies ist im Allgemeinen eine separate Geschichte, die einen separaten Artikel in unserem Blog verdient.

All dies hilft nicht nur, den Durst zu stillen, sondern auch, Vitamine zu gewinnen. Und die Vorteile von Fruktose werden unvergleichlich größer sein als von Einfachzucker. Wir präsentieren Ihnen einfache, gesunde und leckere Erfrischungsgetränke für die ganze Familie.

Dies ist vielleicht die einfachste Option. Gleichzeitig lindert es perfekt den Durst. Es kann sauer oder süß mit einer leichten Säure sein – es hängt ganz von Ihnen ab.

Zutaten:

• Zitrone - 0,5 Stück;
• Mineralwasser – 1 Liter;
• Zucker – 5 Esslöffel;

Vorbereitung.

Der Saft wird aus der Zitrone gepresst und in einen Krug für Limonade gegossen. Dort werden Zucker sowie gehacktes Fruchtfleisch und Zitronenschale hinzugefügt, alles vermengt und mit Sprudelwasser aufgefüllt. Fertig ist das Getränk! Falls gewünscht, können Sie vor dem Servieren Eis hinzufügen.

Tatsächlich ist die Menge an Zucker und Zitronensaft in diesem Getränk Geschmackssache. Manche mögen es sehr sauer, andere geben lieber mehr Zucker hinzu. Nach dem Kochen können Sie die eine oder andere Zutat hinzufügen. Doch ganz schnell finden Sie Ihre ideale Kombination und kochen nach Ihrem eigenen Rezept.

Ich möchte Ihnen auch türkische Limonade vorstellen. Das Getränk ist sehr reich an Vitamin C, erfrischt perfekt und löscht den Durst.

Zutaten:

• Wasser (kaltes Trinkwasser) - 5 l;
• Zitrone - 7 Stück;
• Zucker (nach Geschmack) - 500-700 g;
• Minze - 3 Stück (Blätter).

Vorbereitung.

Waschen Sie die Zitronen sehr sorgfältig, da wir sie zusammen mit der Schale verwenden. Dann schneiden wir sie in beliebige Stücke (nicht groß, aber nicht sehr klein).

Dann geben wir sie in den Mixer, fügen etwas Zucker hinzu, damit sie sich leichter mahlen lassen, und fügen Minzblätter hinzu, falls vorhanden. Da nicht alles auf einmal in den Mixer passt, machen wir es portionsweise. Für diejenigen, die keinen Mixer haben, ein Tipp: Sie können ihn reiben, verwenden Sie aber unbedingt etwas Schleifpapier.

Alles zu einer Paste vermahlen. Füllen Sie unsere gemahlenen Zitronen mit Wasser und fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu (vergessen Sie nur nicht, dass es lange dauert, bis sich Zucker in kaltem Wasser auflöst, also übersüßen Sie ihn nicht). Gießen Sie auf keinen Fall heißes Wasser ein, sonst erhalten Sie ein bitteres Getränk.

Nun stellen wir unseren Topf Limonade über Nacht in den Kühlschrank.

Lassen Sie das Getränk auch hier nicht bei Zimmertemperatur ziehen, da es sonst bitter schmeckt.

Am nächsten Morgen nehmen wir die Pfanne aus dem Kühlschrank. Die Zitronen sinken auf den Boden. Jetzt muss das Ganze gespannt werden. Sie können dies durch Gaze oder durch ein Sieb tun, je nachdem, was für Sie bequemer ist.

Nun, das ist alles, unser Getränk ist fertig. Kühlen Sie sich ab und tanken Sie Vitamine für Ihre Gesundheit, erfreuen Sie Ihre Familie, Freunde und sich selbst mit einem fantastischen Getränk. Kochen Sie es nur einmal, zumindest zur Probe, und Sie werden es nicht ablehnen können.

Aus sauren Beeren wie Preiselbeeren werden atemberaubende Erfrischungsgetränke hergestellt. Darüber hinaus gibt es jede Menge Vitamine, probieren Sie es unbedingt aus, denn es ist sehr einfach zuzubereiten.

Wir brauchen:

• Wasser - 1 Liter + 1 Glas;
• Preiselbeeren - 300 g;
• Zucker nach Belieben.

Vorbereitung:

1. Beeren gut waschen und verlesen.
2. Die Beeren durch ein Sieb in eine Schüssel zerstampfen.
3. Das restliche Beerenmark auffangen, ein Glas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Durch ein Sieb in eine Schüssel mit frischem Saft gießen.
5. Zucker und sauberes Wasser hinzufügen.
6. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Hausgemachter Preiselbeersaft ist fertig. Sie können ein kühles, leckeres Getränk genießen.

Ein erfrischender Julep.

Es wird angenommen, dass der Name dieses Erfrischungsgetränks vom arabischen Julab stammt, was übersetzt „Rosenwasser“ bedeutet. Juleps werden aus verschiedenen Früchten zubereitet. Ich präsentiere Ihnen eines der Rezepte.

Zutaten:

• Schwarzer Johannisbeersaft - 100 ml;
• Himbeersaft - 80 ml;
• Minzsirup - 20 ml;
• Eiswürfel;
• Erdbeeren.

Vorbereitung.

Die flüssigen Komponenten werden in einem Glas gemischt und mit Eis versetzt. Das Getränk kann mit Erdbeeren dekoriert werden.

Andere Frucht-Juleps werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet.

Englischer Country-Cocktail.

Erfrischende Getränke mit Tee stillen den Durst gut. Zum Beispiel dieses einfache.

Zutaten:

• Frisch gebrühter schwarzer Tee – 120 ml;
• Himbeeren - 150 g;
• Zerstoßenes Eis;
• Zucker – 1 Teelöffel;
• Minze;
• Zitronenscheibe.

Vorbereitung:

1. Füllen Sie das Glas mit zerstoßenen Eisstücken.
2. Drücken Sie den Himbeersaft aus und vergessen Sie nicht, ein paar Beeren übrig zu lassen, um das Getränk zu dekorieren.
3. Fügen Sie Zucker zum Tee hinzu.
4. Füllen Sie das Glas mit Tee.
5. Himbeersaft hinzufügen.
6. Den Drink mit Minze, einer Zitronenscheibe und Beeren dekorieren.

Lassen Sie uns mit dem Thema Tee fortfahren, er löscht den Durst perfekt und passt sehr gut zu Obst.

Wir brauchen:

• Schwarzer Tee – 3 Teelöffel;
• Zitrone - 1 Stück;
• Orange - 2 Stück;
• Erdbeere;
• Minze;
• Zucker;

Vorbereitung:

1. Von der Zitrone und den Orangen die Schale entfernen und den Saft auspressen.
2. Zuerst schneiden wir die Minze, dann zerdrücken wir sie.
3. Schwarzen Tee mit Minze und Zitrusschale aufbrühen.
4. Nach Geschmack Zucker hinzufügen.
5. Zitronen- und Orangensaft hinzufügen.
6. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Eiswürfel hinzufügen.
7. Dekorieren und servieren.

Tee kann man wunderbar und sehr lecker trinken)))

Zutaten:

• Schwarzer Tee;
• Sprudel;
• Zucker;
• Zitronensaft;
• Minze;
• Eiswürfel.

Vorbereitung:

1. Den Tee aufbrühen und abkühlen lassen.
2. Zucker, Mineralwasser und Zitronensaft hinzufügen.
3. Füllen Sie das Glas mit Eis und gießen Sie das Getränk hinein.
4. Mit Minzzweigen dekorieren.

Wenn Märkte und Geschäfte mit gestreiften Beeren gefüllt sind. Es ist Zeit, sich daran vollzustopfen und sich zu betrinken. Frische Wassermelone, wohltuend erfrischend bei der Hitze!

Wir brauchen:

• Wassermelone - 300 g;
• Zitronensaft - 1 Esslöffel.

Vorbereitung.

1. Kühlen Sie die Wassermelonenscheibe ab.
2. Schneiden Sie das reife Fruchtfleisch ab und entfernen Sie die Kerne.
3. Mit einem Mixer gut verrühren und Zitronensaft hinzufügen. In Gläser füllen und mit einer kleinen Scheibe Wassermelone garnieren.

Erfrischungsgetränke passen hervorragend zu Bananen; Sie können ein wenig kreativ werden und andere Getränke hinzufügen.

Zutaten:

• Orange - 4 Stück;
• Banane - 3 Stück;
• Grapefruit - 1 Stück;

Vorbereitung.

1. Den Saft der Zitrusfrüchte auspressen und in einen Mixer geben.
2. Bananenscheiben und Eis dazugeben und glatt rühren.
3. Fertig, in Gläser füllen und gekühlt trinken.

Erfrischende Getränke mit Eis.

Der beste Leckerbissen bei heißem Wetter. Getränke, die Eiscreme enthalten, dienen offenbar dazu, den durch die Hitze aufgetauten Körper abzukühlen. Bereiten wir zum Beispiel ein Bananen-Erdbeer-Getränk mit Eis zu.

Wir brauchen:

• Erdbeeren - 150 g;
• Eiscreme - 50 g;
• Eis nach Geschmack (mehrere Würfel).

Vorbereitung.

1. Die Banane fein hacken, mit Erdbeeren und Eis vermischen und schließlich mit einem Mixer zerkleinern.
2. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter (Glas, Glas) und geben Sie eine Kugel Eis darauf.

Sie können diesen Cocktail auch zubereiten: ein Kaffeegetränk mit Eis.

Vorbereitung.

1. 50 g Schokoladeneis in ein Glas geben.
2. Ein halbes Glas Milch, 30 g Kaffeesirup und 2 Teelöffel Schlagsahne hinzufügen.
3. Ohne Rühren mit Strohhalmen servieren.

Zutaten:

• Wasser;
• Erdbeere;
• Basilikum;
• Zitrone;
• Zucker;

Vorbereitung.

1. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und einige Beeren halbieren.
2. Von der Zitrone die Schale entfernen.
3. Die halbierten Erdbeeren und das Basilikum in eine Mixschüssel geben, Zucker, Zitronenmark und -schale hinzufügen.
4. Alles glatt rühren.
5. Gießen Sie das resultierende Püree mit kaltem Wasser und lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank.
6. Die Erdbeerlimonade abseihen, um Fruchtfleisch, Blätter und Erdbeerkerne zu entfernen.
7. Geben Sie ein paar Erdbeerstücke und Eiswürfel in Gläser und gießen Sie dann unsere Limonade hinein.

Zutaten:

• Wassermelonenmark;
• Brombeere;
• Rosmarin;
• Zucker;
• Zitronensaft;
• Wasser;
• Sprudel.

Vorbereitung.

1. Zucker und Rosmarin in einen Topf geben, ein Glas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
2. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. Das Ergebnis ist Sirup.
3. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in kleine Stücke und entfernen Sie alle Kerne.
4. Die Wassermelone mit einem Mixer zerkleinern und das Püree durch ein Sieb passieren, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
5. Geben Sie die Brombeeren in einen Krug und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Löffel.
6. Wassermelonen- und Zitronensaft sowie Sirup hinzufügen und vermischen.
7. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Füllen Sie die Gläser mit Eis und Limonade, fügen Sie Sprudelwasser hinzu und rühren Sie um.
9. Mit Rosmarinzweigen und Brombeeren dekorieren.

Milch Cocktail.

Auch Milchshakes sind tolle Erfrischungsgetränke. Der Geschmack mit selbstgemachter Milch ist fantastisch.

Zutaten:

• Kalte Milch – 1/2 Tasse;
• Mineralwasser – 1/4 Tasse;
• Milchpulver – 3 Esslöffel;
• Vanilleextrakt – 1/2 Teelöffel;
• Vanilleeis – 2 Kugeln.

Vorbereitung.

1. Milch, Milchpulver, Mineralwasser und Vanilleextrakt in einer Mixerschüssel vermischen. Schneebesen.
2. Eis hinzufügen und erneut umrühren.

Darüber hinaus können Sie jede Eissorte verwenden und müssen kein Vanillin hinzufügen. Experimentieren Sie und Sie erhalten Ihr eigenes, einzigartiges Rezept.

Zutaten:

• Gehackte Ananas – 2 Tassen;
• Ananassaft – 1,5 Tassen;
• Kokosmilch – 1/4 Tasse;
• Eis – 1 Glas;
• Fettarmer Naturjoghurt – 1 Tasse.

Vorbereitung.

1. Ananaswürfel und Joghurt einfrieren.
2. Etwas antauen lassen, alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen.
3. In Gläser füllen und nach Geschmack dekorieren.

Fruchtsäfte und daraus hergestellte Cocktails stecken voller Fruchtzucker, der eine hervorragende revitalisierende Wirkung hat und bei der Zubereitung von Cocktails aus frisch gepressten Säften herrscht Experimentierfreude.

Schließlich gibt es nicht viele kreative Aktivitäten in unserem Leben, die Nutzen und Vergnügen verbinden und gleichzeitig ein wenig Zeit und Geld kosten.

„Sommernachmittag“

Zutaten:

• 1 kleine Ananas;
• 1/2 reife Melone;
• 1 großer Apfel;
• 2 Orangen.

Dieser Cocktail ist bei Kindern beliebt, da er erfrischend und süß zugleich ist. Ein wunderbares Mittel zur Vorbeugung von Erkältungen (der Cocktail ist reich an Vitamin C).

"Siesta"

Zutaten:

• 3 Pfirsiche;
• mittlere Traube grüner Weintrauben;
• 2 Karotten.

Der Saft hat eine schöne gelb-orange Farbe und ist reich an Beta-Carotin.

„Fruchtmischung“

• 4 ausgewählte mittelgroße Aprikosen;
• 2 Tassen geschälte, gewürfelte Melone;
• 1 großer Apfel, entkernt;
• 1 geschälte Orange.

Die Früchte im Entsafter verarbeiten, gut vermischen, ein paar Eiswürfel dazugeben und sofort servieren.

Zutaten:

• 1 Stapel frischer Limettensaft;
• 5 Stapel Wasser;
• 2/3 Stapel. Sahara;
• 2 EL. Honig.

Vorbereitung.

Zucker in Wasser einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. In einem Krug süßes Wasser, Limettensaft und Honig vermischen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

Auch Sherbets erfreuen sich im Sommer großer Beliebtheit – dabei handelt es sich um ein orientalisch-fruchtiges Erfrischungsgetränk. Die Natur selbst sorgt bei diesem Getränk für eine hervorragende Geschmacksbalance!

Vorbereitung.

1. Frisches violettes Basilikum lässt sich gut aufbrühen und ergibt einen dicken, violetten Aufguss.
2. Fügen Sie dem Aufguss Zucker hinzu, egal, was Sie bei dieser Hitze von Süßigkeiten halten. Den Aufguss abseihen und Zitronensaft hinzufügen.
3. Der Aufguss verfärbt sich sofort leuchtend rot und Sie erhalten ein hervorragendes Sorbet.
4. Nach einigen Stunden, wenn der Aufguss abgekühlt ist, stellen Sie die Kanne in den Kühlschrank und trinken Sie morgens auf nüchternen Magen.
5. Das ist nicht nur ein kühles Getränk, es ist auch medizinisch! Bei Hitze unterstützt es Ihr Herz und wirkt sich zudem sehr positiv auf Ihren Blutdruck aus.

Auf die gleiche Weise kann Sorbet aus Minze, Estragon und Rosenblättern hergestellt werden (nur die Rose muss eine besondere Sorte sein, versuchen Sie nicht, einen Blumenstrauß vom letzten Freitag für die Herstellung von Sorbet zu verwenden).

Der Hauptvorteil von Ayran besteht darin, dass es in der Sommerhitze gleichzeitig Durst und Hunger löscht. Darüber hinaus ist es auch nützlich. Es enthält viele reine Proteine, Milchsäure, Vitamine, nützliche Mikroorganismen usw. Ayran hilft, die Verdauung und den Appetit zu verbessern und fördert die Aufnahme fetthaltiger Lebensmittel.

Wir brauchen:

• 300 ml Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe (oder Katyk oder Kefir);
• 150 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser;
• Dillgrün;
• Petersilie;
• Koriander;
• Basilikum;
• eine Prise Salz;
• zerstoßenes Eis

Vorbereitung.

1. Kühlen Sie Joghurt (oder Katyk oder Kefir) und Borjomi im Voraus ab.
2. Das Grün sortieren, mit Papiertüchern waschen und trocknen, sehr fein hacken.
3. Joghurt und Mineralwasser verrühren, glatt rühren und schon erhalten Sie den besten Ayran, den es je gab.
4. Gehackte Kräuter und Salz hinzufügen.
5. Stellen Sie die Gläser auf eine mit Eis gefüllte Schüssel und servieren Sie sie – trinken Sie auf Ihre Gesundheit, denn es ist Getränk und Nahrung zugleich.

Wenn Sie den Geschmack von Ayran verfeinern möchten, können Sie dies mit getrockneten Kräutern tun: Thymian, Minze, Basilikum und ... sogar grünen Äpfeln. Lassen Sie es ziehen, lassen Sie das Aroma in das Getränk übergehen und fügen Sie dann Eis hinzu und trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Gemüselimonade.

Ja, aus Gemüse lassen sich sogar erfrischende Getränke zubereiten; sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sehr gesund.

Zutaten:

• Gurken;
• Süßer roter Pfeffer;
• Kalk;
• Minze;
• Zitrone;
• Zucker;
• Sprudel.

Vorbereitung.

1. Gurken und Paprika in dünne Kreise schneiden und 2 EL separat hinzufügen. jeweils ein Löffel Zucker.
2. Gurke und Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Saft der restlichen Zitronen auspressen.
4. Geben Sie 2-3 Zweige Minze in einen Krug, fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie Limettenschale und -saft sowie Zitronensaft hinzu, zerdrücken Sie alles und füllen Sie es mit Mineralwasser auf.
5. Zitronenscheiben, Paprika und Gurken hinzufügen.
6. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7. Alles in Gläser füllen und servieren.

Eiskaffee ist das gleiche erfrischende Getränk und sieht bei heißem Wetter gut aus. Und außerdem belebt es!

Zum Beispiel Cappuccino „Kühler“.

Zutaten:

• 1 ½ Tassen kalter natürlicher Kaffee;
• 1 ½ Tassen Schokoladeneiscreme;
• ¼ Tasse Schokoladensirup;
• 1 Tasse Schlagsahne.

Vorbereitung.

Alle Zutaten außer der Schlagsahne in einem Mixer glatt rühren. In Gläser füllen und mit Schlagsahne garnieren.

Man kann es auch einfach kochen Kalter Kaffee (schnelle Methode).

Zutaten:

• 2 TL Pulverkaffee;
• 1 Teelöffel Sahara;
• 3 EL. warmes Wasser;
• 150-200 ml kalte Milch.

Vorbereitung.

Gießen Sie warmes Wasser in ein Glas mit dicht schließendem Deckel, fügen Sie Instantkaffee und Zucker hinzu. Schließen Sie den Deckel und schütteln Sie das Glas, bis der Kaffee schäumt. In ein Glas mit Eis füllen und Milch hinzufügen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen.

Und das ist alles für uns. Ich hoffe, wir konnten Ihnen ein paar gute Ideen geben und Sie werden nicht durstig sein. Hinterlassen Sie unten Ihre Kommentare und schließen Sie sich uns an Odnoklassniki, abonnieren Sie unsere Blogs und unterstützen Sie uns auf unserem Kanal in Yandex.Zen. Auf Wiedersehen alle.

Erfrischende Getränke – 20 einfache Rezepte für Kaltgetränke für den heißen Sommer. aktualisiert: 26. Mai 2018 von: Subbotin Pavel

Im heißen Sommer ist es gut, sich ein leckeres und gesundes Getränk zuzubereiten, das den Durst löscht. Es kann Limonade, Kwas, Cocktail oder einfach nur eine Saftmischung sein.

Und heute führe ich die Tradition fort und biete Rezepte für vier Erfrischungsgetränke zu Hause an.

Auf der Website finden Sie Rezepte für solche Getränke.

Bereiten Sie sich vor.

Kühles Getränk Blaubeerkwas

Du wirst brauchen:

• Trinkwasser - zwei Liter,
• Blaubeeren - 250 Gramm,
• Zitrone - eine,
• Kristallzucker - 150 Gramm,
• Rosinen - sechs Stück,
• Trockenhefe - ein halber Teelöffel,
• Johannisbeerblätter - vier Blätter.

Vorbereitung:

Zitrone waschen und schälen. Wir werden Fruchtfleisch brauchen.

Stellen Sie Wasser auf das Feuer, werfen Sie die Zitronenschale und die gewaschenen Johannisbeerblätter hinein. Koch es.

Die Blaubeeren zerdrücken. Die kochende Brühe durch ein Sieb abseihen und über die Blaubeeren gießen. Jetzt alles abkühlen lassen.

Kristallzucker und Hefe in die abgekühlte Blaubeerbrühe geben. Alles vermischen und für einen Tag an einen warmen Ort stellen.

Zitronensaft aus dem Fruchtfleisch auspressen. Rosinen waschen. Bereiten Sie die Flaschen vor.

Das aufgegossene Getränk abseihen. Ausgepressten Zitronensaft und Rosinen hinzufügen und umrühren.

Jetzt müssen Sie nur noch den fast fertigen Kwas in Flaschen füllen und diese für ein paar Tage in den Kühlschrank stellen, damit er ziehen kann.

Cooles Getränk für zu Hause Gurkencocktail

Du wirst brauchen:

• Gurken - ein paar Stücke,
• frische Minze - 50 Gramm,
• Dillgrün - 100 Gramm,
• Joghurt oder Kefir - ein halber Liter,
• Wasser - ein Glas,
• Salz.

Vorbereitung:

Die Gurken waschen, schälen und in grobe Maschen einer Reibe reiben.

Minze und Dill waschen, trocknen und mit einem Messer hacken.

Trinkwasser mit Joghurt vermischen, Gurken, Kräuter und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und abkühlen lassen.

Das Getränk ist fertig. Kann serviert werden.

Cool Vitamingetränk

Du wirst brauchen:

• Wasser - 1 Liter,
• Birne - eine,
• orange - eins,
• Kristallzucker - 100 Gramm.

Vorbereitung:

Die Birne waschen und in Scheiben schneiden. Die Orange schälen und zerlegen oder in Scheiben schneiden.

Die vorbereiteten Früchte mit kaltem Wasser übergießen, Kristallzucker hinzufügen und anzünden. Zum Kochen bringen. Danach können Sie etwa zehn Minuten kochen.

Nun das Getränk vom Herd nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Cooles Getränk für zu Hause – Kirschkwas.

Du wirst brauchen:

• Trinkwasser - drei Liter,
• Kirschen - eineinhalb Kilogramm,
• Kristallzucker - 2/3 Tasse,
• Rosinen - ein Esslöffel.

Vorbereitung:

Die Kirschen waschen und entkernen. Wasser kochen. Die entkernten Kirschen mit kochendem Wasser übergießen, anzünden und kochen, bis die Kirschen weich sind und das Wasser dunkelrot wird.

Die Kirschbrühe abseihen. Kristallzucker und vorgewaschene Rosinen hinzufügen, mit Gaze abdecken und zwei bis drei Tage an einem warmen Ort stehen lassen.

Bereiten Sie die Flaschen vor. Wenn Anzeichen einer Gärung auftreten, füllen Sie den Kirschkwas in Flaschen ab. Fügen Sie jeder Flasche ein paar Drehungen hinzu, aber übertreiben Sie es nicht.

Verschließen Sie die Flaschen mit Korken und stellen Sie sie fünf bis sechs Tage lang an einen kühlen Ort.

Kirschkwas mit Eiswürfeln servieren.

Limonade ist ein Kaltgetränk für einen heißen Sommertag, das nicht nur lecker, sondern auch gesund sein kann.
Heidelbeer-Limonade

Zutaten:
Zitrone 4-5 Stück
Wasser 2 Gläser
Zucker 1 Tasse
Blaubeeren 0,5 Tassen
zerstoßenes Eis
Vorbereitung:
Entfernen Sie die Schale von vier Zitronen (mit einem Messer schneiden) und pressen Sie den Saft daraus in eine separate Schüssel.
Gießen Sie Wasser (2 Tassen) in einen großen Krug oder einen anderen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu, gießen Sie Zitronensaft hinein und fügen Sie die geschnittene Schale hinzu. Alles vermischen.
Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer oder Löffel zu einem Püree, geben Sie die Mischung zur Limonade und stellen Sie das Getränk anschließend in den Kühlschrank. Lassen Sie es eine Weile ziehen und abkühlen, gießen Sie es dann in Gläser und garnieren Sie es mit Zitronenscheiben und fügen Sie Eis hinzu. Der Einfachheit halber können Sie die Limonade abseihen, dies ist jedoch überhaupt nicht notwendig.
Grüntee-Limonade
Zutaten:
Grüner Tee 4 Tassen
Zitrone (Saft) 3 Stück
Frische Minze (Blätter) 0,5 Tassen
Wasser 2 Gläser
Vorbereitung:
Gießen Sie den Tee in eine Kanne oder einen anderen Behälter, fügen Sie Zitronensaft hinzu (direkt in den Behälter drücken, das Fruchtfleisch und die Krusten brauchen wir nicht), dann fügen Sie Minzblätter und Wasser hinzu. Alles gut vermischen und in den Kühlschrank stellen.
Wenn das Getränk abgekühlt ist, füllen Sie es in Gläser und garnieren Sie es mit Minzblättern.
Cranberry-Limonade

Zutaten:
Preiselbeeren – 3/4 Tasse.
Zucker – 1/2 Tasse.
Mineralwasser oder einfach nur Wasser – 1 l.
Schale von 1/2 Zitrone – nach Geschmack.
Vorbereitung:
Die Preiselbeeren mit einem Holzlöffel zerdrücken, den Saft durch ein Käsetuch abseihen oder mit einer Saftpresse auspressen, Zucker und Mineralwasser hinzufügen. Für den Geschmack können Sie Stücke frischer Zitronenschale hinzufügen.
Erfrischende Getränke für Sie!

Selbstgemachte Erfrischungsgetränke sind eine tolle Alternative zu im Laden gekauften Getränken, die viele Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Selbstgemachte hingegen sind sehr nützlich für den menschlichen Körper, da sie viele Vitamine enthalten.

Smoothies sind unter den alkoholfreien Getränken zu Hause am beliebtesten, da sie nicht nur gesund, sondern auch nahrhaft sind und auch in hausgemachten Getränkerezepten zum Abnehmen enthalten sind.

Wie man kocht leckerer und gesunder Smoothie für zu Hause?

1. Wählen Sie Ihre Basis- und Hauptzutaten

Bevor Sie mit der Zubereitung dieses alkoholfreien Getränks zu Hause beginnen, müssen Sie eine Basis auswählen. Wenn Sie es möglichst kalorienarm zubereiten möchten, verwenden Sie Wasser oder Tee. Zu diesem Zweck eignen sich am besten Obst- oder Kräutergerichte. Sie können mit den Geschmackseigenschaften des Getränks experimentieren und es auf Kaffeebasis zubereiten. Dieser Smoothie wird nicht nur lecker, sondern auch belebend sein.

Wenn das Ziel darin besteht, dieses Erfrischungsgetränk nahrhafter zu machen, ist es besser, Milchprodukte als Basis zu wählen, zum Beispiel Kefir, Joghurt oder Milch. Es gibt auch originellere Softdrink-Rezepte, bei denen statt normaler Milch Kokos- oder Mandelmilch verwendet wird.

Eine weitere Basisoption ist Fruchtsaft. Am häufigsten werden je nach Geschmacksvorlieben Orange, Karotte oder Apfel gewählt.

Die Hauptzutaten dieses belebenden alkoholfreien Getränks für zu Hause sind zweifellos Gemüse, Beeren und Früchte. Um den Smoothie schmackhaft zu machen, sollten Sie nur den reifsten und frischesten Früchten den Vorzug geben.

Wenn Sie möchten, dass das fertige Getränk einen süßen Geschmack hat, sollten Sie es aus Zutaten wie Banane, Birne oder Pfirsich zubereiten. Auch süße Apfelsorten sind geeignet.

Vergessen Sie nicht, dass ein klassischer Smoothie eine ziemlich dicke Konsistenz haben sollte, daher ist es nicht ratsam, wässrige Lebensmittel wie Wassermelone, Erdbeeren oder Orange als Hauptzutat zu wählen.

1. Haben Sie keine Angst vor Experimenten

Für dieses hausgemachte Erfrischungsgetränk gibt es keine strengen Regeln, was Ihnen die Möglichkeit gibt, neue und einzigartige Rezepte zu kreieren. Scheuen Sie sich daher nicht davor, verschiedene Zutaten in einem Getränk zu kombinieren und so eine ungewöhnliche Geschmackskomposition zu schaffen.

1. Vergessen Sie nicht, dass Smoothies nicht nur aus Früchten und Beeren hergestellt werden

Wie Sie wissen, werden Smoothies zu Hause auch mit Gemüse zubereitet. Zudem verfügen sie über hervorragende Geschmackseigenschaften und sind perfekt sättigend. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt mindestens einmal aus.

1. Obst hinzufügen

Diesem alkoholfreien Getränk wird oft Eis zugesetzt, aber es schmilzt und macht die Konsistenz des Smoothies dünner und den Geschmack weniger reichhaltig. Um dies zu vermeiden, können Sie stattdessen vorgefrorenes Obst hinzufügen. Auf diese Weise können Sie das Getränk kühlen, ohne seinen Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Sommerhitze ist unerträglich. Es gibt keinen Ort, an dem man sich davor verstecken kann, und nichts, wo man sich davor retten kann. Obwohl es ein hervorragendes Mittel gibt, das es Ihnen ermöglicht, den ständigen Durst vorübergehend zu vergessen und Ihrem Körper ein Gefühl der rettenden Kühle zu verleihen. Die Rede ist von sommerlichen Erfrischungsgetränken – zum Glück gibt es unzählige Rezepte dafür. Die besten Rezepte für Erfrischungsgetränke finden Sie heute in unserem Artikel.

Kühlende Tees

Tee kann nicht nur in der Winterkälte wärmen, sondern auch als hervorragender Durstlöscher dienen. Hier einige Rezepte für erfrischende Tees:

Tee „Obstboom“. Brühen Sie starken schwarzen Tee auf, fügen Sie Zucker (3 Teelöffel pro 200 ml Tee) und ein paar Eiswürfel (nach Geschmack) hinzu. Fein gehackte Zitrusfrüchte darauflegen: Zitrone, Limette, Orange, Grapefruit. Warten Sie, bis das Eis geschmolzen ist, und gießen Sie 3 Teelöffel Granatapfelsirup hinein. Mit einem Zweig Minze garnieren und fertig ist Ihr Tee!

Kakao-Eiertee. Mischen Sie das Eigelb eines Eies, 30 g Kakaosirup und 20 g Milch. Geben Sie ungesüßten starken Tee bis zur vollen Menge in das Glas. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Tee mit Fruchtsirup. Mischen Sie 50 g beliebigen Frucht- oder Beerensirup (Aprikose, Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Ananas usw.) mit 20 g Milch. Gießen Sie die resultierende Mischung bis zum vollen Volumen des Glases mit ungesüßtem starkem Schwarztee auf. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Honigtee. Mischen Sie 30 g Milch und 30 g Honig. Geben Sie kräftigen Schwarztee bis zur vollen Menge in das Glas. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Kühlende Fruchtgetränke

Bananen-Erdbeer-Getränk mit Eis. Nehmen Sie eine Banane und 150 g Erdbeeren, 50 g Eis, ein paar Eiswürfel (nach Geschmack). Die Banane fein hacken, mit Erdbeeren und Eis vermischen und schließlich mit einem Mixer zerkleinern. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter (Glas, Glas) und geben Sie eine Kugel Eis darauf.

Kaffeegetränk mit Eis. Geben Sie 50 g Schokoladeneis in ein Glas, gießen Sie ein halbes Glas Milch, 30 g Kaffeesirup und 2 Teelöffel Schlagsahne hinein. Ohne Rühren mit Strohhalmen servieren.

Eiergetränk mit Eis. Geben Sie 50 g Eiscreme, das Eigelb eines Eies und 2 Teelöffel Schlagsahne in ein Glas. 100 g Milch einfüllen. Ohne Rühren mit Strohhalmen servieren.

Limonade

Sie können Ihr eigenes Getränk aus der Kindheit zubereiten – Limonade. Und darüber, dass Limonade ein echtes Sommergetränk ist, muss man nicht reden.

Limonadenklassiker. Für 5 Liter Limonade benötigen Sie 6 Zitronen, 2 Gläser Zucker, ein halbes Glas Zitronensaft, 6 Gläser Wasser, Minzblätter und mehrere Eiswürfel. Die Zitronen in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, mit Zucker bestreuen und mit Wasser bestreuen. Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad vor und stellen Sie ein Backblech mit Zitronen hinein. Eine halbe Stunde backen. Mahlen Sie die gebackenen Zitronen in einem Mixer, geben Sie sie in ein Glas und füllen Sie sie mit kaltem kochendem Wasser und darin verdünntem Zitronensaft. 4 Stunden einwirken lassen. Wenn Sie Limonade servieren, geben Sie Eis und Minzblätter in die Gläser.

Erdbeerlimonade. Nehmen Sie 100 g frische Erdbeeren (oder andere Früchte oder Beeren), 2 Zitronen, ein Glas Wasser und ein paar Eiswürfel (nach Geschmack). Zitronen mit kochendem Wasser überbrühen, Schale abschneiden. Entfernen Sie das weiße Fruchtfleisch aus der Schale, das der Limonade einen bitteren Geschmack verleihen kann. Die Schale mit Wasser übergießen, Zucker hinzufügen, anzünden und zum Kochen bringen. 3 Stunden ziehen lassen. Zitronensaft in das Getränk auspressen. Erdbeeren in einem Mixer zerkleinern, Beerenpüree (Fruchtpüree) zur Limonade geben. Eiswürfel hinzufügen.

Limonade auf Französisch. Ein Ei, 3 Eiswürfel, 30 g Zitronensaft und 30 g Vanillesirup in einem Shaker oder Mixer verrühren. Die resultierende Mischung abseihen und Mineralwasser hinzufügen, bis das Glas voll ist.

Kwas

Als ursprünglich russisches Erfrischungsgetränk ist Kwas längst zu einem der beliebtesten Mittel zum Löschen des sommerlichen Durstes geworden. Um ihn zu probieren, müssen Sie nicht vor einem Fass Kwas in der Schlange stehen – Sie können ihn zu Hause zubereiten.

Hausgemachter Kwas. Für 5 Liter Kwas nehmen Sie 4 Liter Wasser, ein halbes Kilogramm Roggencracker, ein Glas Zucker, 40 g Hefe, 1 Esslöffel Rosinen, Minze und schwarze Johannisbeerblätter. Die Cracker mit kochendem Wasser übergießen und 4 Tage an einem warmen Ort stehen lassen. Die so erhaltene Würze abseihen, Zucker, Hefe (zuvor in einem Glas Würze verdünnt), Johannisbeeren und Minzblätter hinzufügen. Decken Sie den Behälter mit der Würze mit einem Tuch ab. Nach einem Tag, wenn die Würze vergoren ist, seihen Sie sie erneut ab und füllen Sie sie in Flaschen, auf deren Boden Sie zunächst ein paar Rosinen geben. Verschließen Sie die Flaschen und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Kwas ist in 3 Tagen gebrauchsfertig.

Kwas aus Malz. Einen Liter Wasser in einem Emailletopf zum Kochen bringen, ein Glas Malz in das kochende Wasser geben und 3 Stunden ziehen lassen. Gießen Sie den Aufguss in ein Glas, fügen Sie ein halbes Glas Zucker und 10 g verdünnte Hefe hinzu und lassen Sie ihn 7 Stunden lang an einem kühlen Ort stehen.

Sorbets

Auch Sorbets auf Eisbasis erfreuen sich im Sommer großer Beliebtheit. Für jedes Sorbet gilt die folgende Zubereitungsreihenfolge: Zuerst Eis in ein Glas (200 ml) geben und dann die restlichen im Rezept erforderlichen Zutaten hinzufügen. Sorbet wird nicht gerührt und mit einem Löffel serviert.

Himbeersorbet. Geben Sie 50 g Obst- und Beereneis in ein Glas. Mischen Sie 20 g Himbeersirup und ein halbes Glas Milch in einem Mixer und gießen Sie die resultierende Masse in ein Glas Eis.

Kaffeesorbet. 50 g cremiges Eis in ein Glas geben. Mischen Sie 20 g Kaffeesirup und ein halbes Glas Milch in einem Mixer und gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in ein Glas Eis.

Hawaiianisches Sorbet. 50 g Erdbeereis in ein Glas geben. 30 g Ananassaft, 10 g Zitronensaft, das Eigelb eines Eies und ein halbes Glas Milch in einem Mixer vermischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas Eis.

Nusssorbet. 120 g Eis in ein Glas geben, 20 g Nusssirup und 50 g Orangensaft hinzufügen.

Kühle Getränke helfen Ihnen, die Sommerhitze zu überstehen, beleben Ihren müden Körper und geben Ihnen Kraft und Energie.