Крем супа от топено сирене. Крем супа със сирене

С това първо ястие можете лесно да нахраните цялото семейство и да разнообразите обичайната маса за хранене с наистина деликатно ястие. Крем супата със сирене, чиято рецепта стъпка по стъпка ще разкажем днес, има отлична комбинация от съставки и незабравим вкус на сирене. Приготвя се лесно и бързо, съставките са достъпни и евтини, а цялото семейство ще ви благодари и ще поиска още.

Както може би се досещате, крем супата със сирене принадлежи към френската кухня, вероятно само там са могли да измислят толкова деликатно и изтънчено ястие. За съществуването й се разчува в началото на 20 век, а крем супата става особено популярна през 50-те години на 20 век, когато започва масовото производство на топено сирене.

Калорична крем супа от сирене с топено сирене

Калоричното съдържание и хранителната стойност на крем супата със сирене се изчисляват на 100 грама готово ястие, което включва топено сирене.

Таблицата показва ориентировъчни стойности. BJU на едно ястие може да варира значително в зависимост от използваните допълнителни съставки.

Как да си направим крем супа със сирене

Всяка домакиня може да приготви крем супа със сирене, а нашата подробна рецепта стъпка по стъпка ще ви каже как да я направите още по-вкусна. Като преработено сирене ще използваме най-често срещаното сирене, което е на рафтовете на всеки магазин.

съставки

Вода - 2-2,5 литра.
Топено сирене "Вълна" - 2 бр.
Топено сирене "Приятелство" с лук - 2 бр.
Картофи - 3 бр.
Крушка - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Морков - 1 бр.
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
Зелен лук - 3 пера
Копър - 1 стрък
Магданоз - 1 клон.
Пипер

Как да си направим крем супа със сирене

Слагаме тенджера с 2,5 литра вода на огъня. Докато водата кипи, пригответе храната. Измийте и обелете картофите, нарежете на средни кубчета.

Нарежете лука на по-ситно. Счукайте чесъна, а може и на ситно.

Изсипете растително масло в загрят тиган, разпределете морковите, запържете за няколко минути.

След това добавете лука към него. Пържат се до златисто кафяво и покафенеят. Добавете чесъна в самия край, за да не загори.

Взимаме топено сирене, нарязано на кубчета, така че ще се разпръсне по-бързо в гореща вода.

Водата завря. Първо разпределяме нарязаните картофи, варим до полуготовност, около 10 минути, приблизително.

След това към него добавете нарязаното на кубчета крема сирене. В същото време намаляваме огъня до среден режим, тъй като млечното сирене, пяната бързо ще се вдигне и всичко ще избяга.

Що се отнася до сиренето, можете да вземете всяко преработено сирене, с всякакви пълнители, които харесвате, независимо дали с шунка, гъби, бекон, билки.

Гответе, докато цялото сирене се разтопи, около 15 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време, тъй като сиренето може да залепне за дъното на съда.

Веднага след като сиренето се разтопи, картофите се сваряват до омекване, сложете пържените лук и моркови в тигана. Намалете огъня до минимум.

Взимаме блендер и внимателно смиламе всичко до кремообразна консистенция.

Копърът се нарязва на ситно. В допълнение към копъра, можете да добавите зелен лук и магданоз.

Разсипете сирената крем супа в купички, украсете с билки и по желание с крутони.

Тази супа може да се приготви с пилешки бульон. За да направите това, сварете гърдите до готовност, нарежете на кубчета и смилайте заедно с всички съставки с блендер.

Сред многото обилни ресторантски втори ястия, супите с хомогенна консистенция с деликатен кремообразен вкус са много популярни. Класическата крем супа със сирене, една от тях, често се приготвя от сирене, сметана, пиле. Приготвя се на базата на пилешки бульон, пържен лук, червени и бели чушки и чесън. Преди сервиране ястието се украсява с крекери, пържени питки или чеснови крутони, които в зависимост от конкретния ресторант се поставят в чиния или до нея, в отделна купа. Сред хората по-популярна е крем супата от топено сирене.

Как да си направим крем супа със сирене

Рецептата за супа с крема сирене е много лесна за изпълнение, въпреки че има огромно разнообразие от разновидности. Първо, бутчетата, бедрата или пилешкия труп се варят в бульон, като в процеса се добавят зеленчуци: моркови, лук, кубчета картофи. Бульонът трябва да бъде внимателно щам, отървете се от мазнините. Поставете зеленчуците в отделен съд, разбийте с блендер до гладко пюре без бучки. Нарежете пилето на малки лентички. В прецедения бульон добавете картофено пюре, парчета сирене, варете до кипене, като разбърквате. Сервирайте с масло, гарнирайте с магданоз и крутони.

Рецепти за крем супа със сирене

Крем супата от сирене има много вариации в зависимост от вида сирене, добавка на месо, риба или други морски дарове, горски гъби или шампиньони. Основата на ястието също се прави по различен начин. Много рецепти използват мляко вместо пилешки бульон. Можете да направите вкусна крем супа от сирене, като добавите парченца бекон,и замяна на всички зеленчуци с броколи, карфиол. Най-често срещаните опции за рецепти:

гъба;
пиле;
с телешко;
тиква.

Класическа супа със сирене

Време: 180 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 56 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: френска.
Трудност: лесно.

Класическата пилешка крем супа със сирене идва в страните от ОНД от Франция в края на 19 век. Тогава много готвачи в ресторантите се чудеха: как да приготвят прекрасно чуждо ястие? Рецептата му е лесна за изпълнение в момента, но при липса на нормален блендер съставките трябва да се смилат на пюре на ръка. Опитайте се да направите това ястие сами класическирецепта - и ще бъдете изумени от деликатния кремообразен вкус на картофеното пюре.

съставки:

пиле - 0,4 g;
картофи - 0,3 кг;
праз - 1 бр.;
млади моркови - 300 г;
твърдо сирене - 0,4 кг;
магданоз или кориандър - 1 връзка.

Метод на готвене:

Нарежете картофите и морковите на големи кубчета, поставете в същия съд с пилето, напълнете с вода, добавете сол, черен пипер, гответе до среден бульон.
Извадете пилето, зеленчуците, нарежете на ситно, обработете масата с блендер до пюре.
Прецедете бульона, отстранете напълно мазнината.
Настържете сиренето, сварете всички продукти, като добавите бульона, в един съд при непрекъснато бъркане.
Сервирайте гарнирано с едро нарязан магданоз и кориандър.

Картофена крем супа със сирене

Времетраене: 80 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 102 kcal на 100 gr.
Дестинация: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Домашно приготвената картофена супа с крема сирене може да бъде вкусна, ако следвате точните инструкции. Основната тайна на деликатния вкус на такова ястие е дългият процес на готвене на включените в него зеленчуци. база. Много е важно да разбъркате всичко до хомогенна маса с блендер, за да не останат бучки. Той напълно ще смеси вкусовете, създавайки уникален нов.

съставки:

масло - 250 г;
топено сирене - 250 г;
картофи - 400 г;
лук - 200 г;
моркови - 200 г;
сол, черен пипер - 1 с.л. л.

Метод на готвене:

Обелете картофите, морковите от кората, оставете да заври.
Лукът се нарязва на кубчета, запържва се до златисто в половината масло.
варени моркови, картофи ситно котлет, налейте 0,5 л преварена вода, оставете да заври, добавете предварително нарязано топено сирене, втората половина от маслото.
След разтваряне на сиренето добавете лука, разбъркайте супата с потапящ се блендер, без да я сваляте от бавен огън, докато се образува хомогенна маса.

С топено сирене

Време: 40 минути.
Поръчки: 5 души.
Дестинация: за обяд.
Кухня: италианска.
Трудност: лесно.

Крем супата с топено сирене е много опростен вариант на класическата рецепта. Оказва се почти толкова вкусно, а снимки на крайния резултат могат безопасно да бъдат изпратени в кулинарни блогове. Тук тайната на вкуса се крие в правилния избор на топено сирене. Най-доброто решение би било да вземете стандарта " Амбър» без допълнителни ароматизиращи добавки, овкусители.

съставки:

топено сирене - 500 г;
мляко - 320 ml;
лук - 320 г;
масло - 200 г;
магданоз - 10 г;
подправка хмел-сунели, сол, черен пипер - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Лукът се нарязва на малки кубчета, маслото се нарязва на половинки.
Запържете лука в половин парче масло до златисто кафяво, добавете подправки.
Оставете млякото да заври, добавете печеното, маслото, сиренето. Гответе на слаб огън, като разбърквате с потапящ се блендер.
Сервирайте на масата, поръсена с магданоз.

С пиле

Времетраене: 80 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 60 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Крем супата със сирене, приготвена с пиле и бульон, е класика. Тази версия на рецептата е малко съкратена без загуба на вкус в името на лекотата на приготвяне. Ястието има приятен деликатен вкус на пиле, а снимка на външния му вид може безопасно да се постави на същия рафт с картини. Тази версия на класическата рецепта често се среща в ресторанти.

съставки:

пиле - 500 г;
сметана - 1/2 чаша;
масло - 100 г;
лук - 400 г;
чесън - 50 г;
сол, черен пипер - 1 с.л. л.;
твърдо сирене - 200 гр.

Метод на готвене:

Сварете пилето до среден бульон, добавете сол и черен пипер.
Лукът се нарязва на ивици и се запържва в маслото до златисто кафяво, накрая се добавя счукан чесън. Налейте сметаната, оставете да къкри 2 минути.
Отделете пилешкото месо от костите, прецедете бульона. Изсипете пилето, печеното, сиренето с бульона, смилайте до гладкост.

Време: 40 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 80 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: френска.
Трудност: лесно.

Ароматната супа от сирене със сметана трябва да се приготви с добър бульон от месо или пиле. За да разберете как да го готвите правилно, трябва да тренирате. Месото трябва лесно да се отделя от костите, да е меко, но да не се разпада - това дава повече от половината вкус на ястието. Крайният продукт ще се окаже още по-нежен, ако използвате сметана: вашите гости няма да забравят този уникален вкус и аромат.

съставки:

сметана - 300 ml;
млади картофи - 300 г;
лук - 300 г;
масло - 1 опаковка (200 г);
магданоз - 10 г;
кашкавал - 200гр.

Метод на готвене:

Обелете зеленчуците, гответе до полуготовност. Запържете лука до златисто кафяво, добавете хмел сунели.
Нарежете зеленчуците на кубчета, налейте сметана, 200 мл вода, добавете печено, сол, черен пипер, оставете да заври.
Бавно смилайте масата с блендер до пюре, постепеннодобавяне на сирене.
Сервирайте подправено с билки.

С пушен колбас

Време: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 76 kcal на 100.
Дестинация: за обяд.
Кухня: италианска.
Трудност: лесно.

Приятният аромат на ловни колбаси и други пушени меса може ефективно да допълни деликатния кремообразен вкус на ястието. Тази версия на супата не е много популярна - не всеки харесва вкуса на пушено месо. Самите колбаси действат като подправка, добавка към ястието - те не се добавят по време на готвене, в противен случай вкусът им ще бъде силно смекчен или може да изчезнеизобщо.

съставки:

сирене чедър - 200 г;
ловни колбаси - 300 г;
масло - 50 г;
лук - 300 г;
картофи - 300 г;
моркови - 100 г;
мляко - 1 чаша;
сол, черен пипер - 2 ч.л.

Метод на готвене:

Обелете зеленчуците, сложете да къкри до полуготовност, нарежете.
Запържете лука до златисто кафяво, добавете мляко, оставете да заври, добавете зеленчуци, сирене. Смелете масата с блендер.
Добавете нарязаните на кубчета колбаси, сол и черен пипер.

С гъби

Време: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 73 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: френска.
Трудност: лесно.

Комбинацията от аромати на гъби и сметана е в основата на много световноизвестни ястия, снимки на които често се срещат във форумите: френско месо, сосове, говеждо строганов. Опитайте се да направите най-деликатната супа-пюре от горски гъби или шампиньони. Вкусът му ще изненада приятно гостите - и те със сигурност ще поискат повече. Тази рецепта се прави много лесно.

съставки:

сметана - 300 ml;
шампиньони - 300 г;
лук - 300 г;
масло - 200 г;
магданоз - 10 г;
подправка хмел-сунели, сол, черен пипер - 1 супена лъжица. л.;
кашкавал - 200гр.

Метод на готвене:

Запържете лука с гъбите до златисто кафяво, добавете хмел сунели.
Налейте сметаната, оставете да заври.
Сервирайте подправено с билки.

Със скариди

Време: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 60 kcal на 100.
Дестинация: за обяд.
Кухня: средиземноморска, японска.
Трудност: лесно.

Средиземноморската и японската кухня са известни с принадлежността си към здравословното, диетично хранене. Особено популярна е крем супата със сьомга. Тези храни могат да се консумират излишък тегло, повишени нива на холестерол. Опитайте да добавите изящна нотка на пържени кралски скариди към деликатния вкус на сирене на супа-пюре.

съставки:

сирене чедър - 200 г;
кралски скариди - 300 г;
масло - 150 г;
лук - 200 г;
картофи - 300 г;
мляко - 200 ml;
сол, черен пипер - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Обелете картофите, сложете да се варят на слаб огън до полуготовност, нарежете на парчета.
Запържете лука до златисто кафяво в половината масло, добавете мляко, оставете да заври, добавете зеленчуци, сирене. Смелете масата с блендер.
Обелете скаридите, отстранете опашките, запържете до леко зачервяване, сервирайте в отделна чиния със супата.

С домати

Време: 70 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 78 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: френска.
Трудност: лесно.

Голяма част от вкуса на известното ястие, наречено телешки строганов, са задушените в сметана домати. Супа-пюре, приготвена по подобна рецепта, също има освежаващо изразено лятотоаромат на домати. Добавете към него сметана и ще получите грандиозен, наистина деликатен вкус, който ще бъде част от страхотен обилен обяд на ниво ресторант.

съставки:

сметана - 300 ml;
домати - 300 г;
лук - 300 г;
масло - 200 г;
магданоз - 10 г;
сол, черен пипер - 2 с.л. л.;
кашкавал - 200гр.

Метод на готвене:

Нарежете доматите. Запържете лука, добавете сол и черен пипер.
Изсипете сметаната, приготвеното доматено пюре, оставете да заври.
Бавно смилайте масата с блендер до състояние на пюре, като постепенно добавяте сирене.
Сервирайте подправено с билки.

с боб

Време: 240 минути.
Поръчки: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: 70 kcal на 100 g.
Дестинация: за обяд.
Кухня: Полска.
Трудност: лесно.

Боб чорбата има много общо със супата от леща. Удивителното богатство на вкус, аромат, насищане на ястието са основните му предимства. Готвенето отнема доста време поради дългото варене на боба, но резултатът си заслужава: нежен кремообразен теглоперфектно утолява глада, жаждата, може да служи като пълноценна, самодостатъчна вечеря.

съставки:

масло - 250 г;
чедър - 300 г;
сметана - 100 ml;
мляко - 400 ml;
червен боб - 400 г;
моркови - 200 г;
сол, черен пипер - 1 с.л. л.

Метод на готвене:

Накиснете боба, докато набъбне, омеквайки външната обвивка. Оставете да се готви до пълна готовност.
Нарежете моркова на тънки ивици, запържете.
Налива се сметаната и се оставя да заври.
Смесете всички съставки, налейте млякото, сложете на бавен огън.
Смелете с блендер, като постепенно добавяте сиренето.

Видео

Крем супата със сирене може да се допълни с твърдо сирене. От това вкусът на готовото ястие само ще бъде обогатен. Можете също да добавите всякакви други съставки и да замените черния ориз с обикновен. Сирената крем супа с пиле се приготвя по класическа рецепта, но можете да използвате и други меса, като пуешко или заешко месо. Тогава ястието като цяло няма да се окаже мазно и може да се консумира дори от тези, които са на диета. Въпреки че тази опция за готвене няма да навреди на фигурата.

Първо пригответе месото. Филето трябва да се почисти и да се отърве от филми, вени, възможни кръвни съсиреци и други ненужни елементи. Можете да нарежете пилето веднага на парчета или да сварите филето напълно и да го нарежете вече готово.

Вземете удобна тенджера, в която ще готвите супата, налейте в нея достатъчно количество пречистена вода, посолете я и я сложете на огън. Потопете месото там и гответе за 25-27 минути, като от време на време отстранявате пяната, която се образува на повърхността на водата.

След това месото трябва да се извади от бульона, за да не се смила. Сега е ред на зеленчуците - обелете картофите, изплакнете под студена вода. Нарежете на произволни малки кубчета и изпратете към пилешкия бульон.

Лукът и морковите също трябва да бъдат добре обелени, след това нарязани на ивици и потопени в бульон. Зеленчуците се разбъркват добре и се варят в бульона за 7 минути. След това време добавете нарязаното месо към зеленчуците.

Сега добавете ориза към супата и гответе още три минути. На ренде трябва да настържете топеното сирене. За да се улесни този процес, може първо да се замрази. Може да използвате и меко топено сирене в тави. Още по-лесно и бързо се разтваря в супата.

Взимаме пресни билки и ги нарязваме с нож. Използвайте каквито билки харесвате, но магданозът работи най-добре с тази супа.

Сега сиренето с билки трябва да се добави към супата и да се разбърква, докато сиренето се разтопи. В този момент овкусете супата със сол и черен пипер на вкус. По желание може да използвате и други подправки.

Супата е почти готова! Просто трябва да изчакате, докато се охлади добре, и едва след това да го сервирате на масата, като предварително го прекъснете в блендер. Приятен апетит.

Толкова е лесно да сготвите чудесна супа, която ще зарадва всички близки и ще помогне да нахраните семейството си вкусно. Има няколко съвета, които да ви помогнат да се подготвите:

Тази супа с пиле и крема сирене може да се приготви още по-бързо, ако предварително сварите пилешкото филе.
Тази супа трябва да се остави да се влива преди сервиране, тогава вкусът ще бъде по-нежен и богат.
Можете да направите вкусна солена супа, ако използвате пушено крема сирене. Той ще добави несравнима, фина нотка на пушено месо към супата.
За да приготвите диетична супа със сирене, не използвайте пушено сирене и не пържете моркови и лук.
Когато правите супа с черен ориз, имайте предвид, че бульонът ще придобие винено-червен цвят заради съдържащите се в ориза пигменти.
Такъв ориз трябва да се вари предварително и да се добави със сирене в самия край на готвенето. Тогава супата със сирене няма да има млечен, а лилав оттенък.
Тази супа може да се допълни с настъргани варени жълтъци. Това ще служи не само като украса за част от ястието, но и ще добави храна към ястието.
Можете също така да украсите супата с ръжени бисквити, които можете не само да купите, но и да готвите сами с подправки.
Можете да използвате бъркалка, за да сте сигурни, че сиренето е напълно разтворено в супата. Това устройство ще ви помогне да превърнете сиренето с бульон в хомогенна маса.
Някои хора добавят такава необичайна съставка като канела към тази супа.
В супата можете да добавите чесън и нарязани на ситно домати.
За още по-деликатен вкус можете да добавите към супата малко мляко или сметана.
Основното нещо е да премахнете пяната от бульона навреме, ако не го направите, тогава тя ще се разпространи в цялата течност. Ако не сте успели да премахнете пяната навреме, добавете чаша студена вода към бульона - тя ще изплува на повърхността.
Ако пилешкото месо е по-старо, тогава варенето на бульона ще отнеме повече време.
За приготвянето на това ястие се използват сирена с различни вкусове и добавки, които също придават специален вкус на супата.
Основата на супата е пилешки бульон. Може да се приготви не само от месо, но и от кости. Преди готвене те трябва да се отделят от месото и да се сварят отделно, а след това месото да се постави в бульона от костите. Такъв бульон ще се окаже по-богат и питателен.
Пяната и мазнината от повърхността на супата трябва да се отстранят няколко пъти - това е правилната технология за приготвяне на пилешка супа.
Има дори интересни варианти как да се готви супа със сирене от бира. Това ще зарадва любителите на пенливата напитка, тъй като придава на супата приятна горчивина. Алкохолът изчезва по време на готвене, оставяйки само приятен вкус на хмел. Използвайте само в този случай трябва само светла бира.

От всички ястия най-нежното, но в същото време сърдечно ястие е крем супата. Консистенцията му се получава след като готовите съставки се смелят с блендер. Основният компонент е сиренето и всяко - твърдо, меко или преработено. Има много рецепти за крем супи. По-долу са някои от най-вкусните.

Как се прави супа със сирене

Правилно приготвената крем супа има кремообразна текстура, която се получава чрез добавяне на мляко или сметана към ястието. В допълнение към сиренето, други съставки могат да се използват в процеса на готвене, например бекон, броколи, целина, карфиол, картофи, гъби, билки или морски дарове. Както можете да видите на снимката, пържени скариди, резени варена сьомга или пъстърва, наденица и крутони са подходящи за сервиране на готовото ястие.

Крем супа от сирене

Крем супата със сирене може да се приготви и с топено сирене, например "Дружба" или "Руско". Едно приготвяне по проста рецепта ще ви отнеме само 50-60 минути, но супата ще бъде не по-малко полезна. Калоричното съдържание на това ястие е ниско. Можете дори да готвите супа със сирене в бавна готварска печка, като изберете режима "Задушаване". Във всеки случай от вас се изискват съставките от следния списък:

моркови - 1 бр.;
Български пипер - 2 бр.;
картофени клубени - 3 бр.;
лук - 1 бр.;
топено сирене - 200 г;
магданоз или други билки.

За да направите такава диетична супа от крема сирене, използвайте следните инструкции:

Измийте и обелете морковите, настържете ги със ситно ренде.
Поставете тенджера с вода на котлона, хвърлете моркови, кубчета обелени картофи.
Запържете лука в маслото до златисто кафяво и също го изпратете в бульона.
10 минути преди очаквания край на готвенето добавете черен пипер към крем супата, за да придадете специална нотка на вкус.
Най-накрая се добавят топените сирена.
Когато изварата се разтопи, свалете съда от котлона, извадете чушката и засега отцедете малко от течността.
С миксер довеждаме крем супата до желаната консистенция, като при необходимост добавяме и бульона.
Поръсете готовото ястие с магданоз или други билки.

Супа от сирене с шампиньони

За любителите на гъби е подходяща следната рецепта за крем супа. В простата присъстват само шампиньони, а в по-сложната към тях се добавят пилешко филе, фиде или пъстърва. Вместо гъби могат да се използват и лисички. За проста рецепта ще ви трябват следните съставки:

топено сирене - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
пресни шампиньони - 0,2 кг;
моркови - 1 бр.;
картофени клубени - 4 бр.;
вода - 2 л;
магданоз или копър - връзка.

За да приготвите гъбена крем супа, използвайте следните инструкции стъпка по стъпка:

Зеленчуците се обелват и измиват, лукът се нарязва на ситно, картофите се нарязват на кубчета, а морковите се настъргват с едро ренде.
Налейте вода в тенджера, сложете на огъня да заври. Можете да използвате и готов бульон на базата на пилешко или пуешко месо.
Хвърлете картофите във вряла вода, гответе до готовност, т.е. приблизително 15-20 мин.
Докато се варят картофите, пригответе гъбите - измийте ги и нарежете на филийки.
Запържете лука и морковите в олиото. Когато зеленчуците омекнат, добавете гъбите. Запържват се 15 минути.
Добавете пържени зеленчуци с гъби към готовите картофи, оставете на огъня още 3 минути.
В края добавете топено сирене, след разтваряне добавете подправки и ситно нарязани зеленчуци. Потъмнете още малко крем супата и обработете всичко в блендер.

Пилешка супа със сирене

Домашните ще харесат следващата рецепта - сирене френска крем супа с пиле. По-задоволително е, съставките ще изискват следното:

картофи - 0,5 кг;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
пилешко филе - 0,3 кг;
топено сирене - 400 гр.

Пригответе крем супата по следния начин:

Вземете тенджера, напълнете я с вода. След като заври сложете пилешкото филе и гответе до омекване.
Охладеното месо нарежете на отделни малки парчета.
Сварете нарязаните на кубчета картофи за 7 минути.
След това добавете към бульона нарязан лук, настъргани моркови, парчета пилешко месо. Гответе още около 10 минути.
Изсипете настърганото сирене, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Овкусява се с подправките.
С помощта на блендер разбийте супата на пюре.

Супа от сирене с пушено пиле

Подобен на предишната рецепта е методът за приготвяне на супа от сирене с пушено пиле, което ще изисква само 0,3 кг. Списъкът с останалите съставки изглежда така:

шампиньони - 0,2 кг;
сирене - 0,25 кг;
картофи - 3 бр.;
пилешки бульон - 2 л;
праз - 1 стрък;
копър или магданоз.

Инструкциите за приготвяне на супа включват следните стъпки:

Изсипете малко бульон в отделен съд, загрейте го и разтворете там настърганото сирене.
Нарежете обелените картофи на кубчета, сварете ги до омекване. След това се залива с топеното сирене.
Нарежете пушеното пиле с шампиньони на кубчета, запържете ги в олио.
Добавете пържени, нарязани зеленчуци към супата. Гответе още малко, след което преработете до кремообразно състояние с блендер.

Супа пюре с кюфтета

Съгласно следната рецепта вие сте поканени да готвите супа от сирене с кюфтета. Има по-груба консистенция, тъй като съставките не се обработват от блендера. За това ястие ще ви трябват следните съставки.

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара