У дома » енотека » Как да готвя овесена каша. Как да готвя херкулесова каша? Рецепта за Херкулесова каша със сушени плодове в бавна готварска печка - бързо и лесно

Как да готвя овесена каша. Как да готвя херкулесова каша? Рецепта за Херкулесова каша със сушени плодове в бавна готварска печка - бързо и лесно

Всеки има различно отношение към овесената каша. Някои започват всеки ден с това ястие, което от гледна точка на диетолозите е много правилно. Но много, особено децата, не харесват овесена каша. Какво може да се отговори? Просто не знаете как да го приготвите правилно. Сериозен аргумент за консумацията на този продукт са неговите полезни свойства. Нека да поговорим за това как да готвим овесена каша на вода и по други начини.

Калорични и хранителни свойства

Правилно приготвената овесена каша е вкусно и здравословно ястие. Нищо чудно, че диетолозите единодушно заявяват, че няма по-добър вариант за закуска. Този продукт е полезен както за възрастни, така и за деца.

Калоричното съдържание на овесена каша е 102 kcal на 100 грама. Но това е при условие, че се готви на вода и без добавки. Също така 100 грама от готовия продукт съдържат 14,4 g въглехидрати, 3,2 g протеин и 4,1 g мазнини.

Ползите от херкулесовата каша

Преди да готвите херкулесова каша на вода, нека да разгледаме полезните й свойства. Като начало, като ядете част от това ястие, можете да осигурите на тялото енергия за целия ден. Сложните въглехидрати, включени в люспите, се преработват в глюкоза за дълго време. Освен това овесената каша съдържа голямо количество витамини, които ще подобрят функционирането на нервната система, ще помогнат за справяне със стреса и просто ще осигурят страхотно настроение.

Употребата на овесена каша ви позволява да поддържате нормални нива на кръвната захар и понижава нивата на холестерола. Токсините и вредните вещества се отстраняват от тялото (благодарение на антиоксидантите), а диетичните фибри нежно почистват тялото. За хората, които водят здравословен начин на живот, това е едно от най-добрите ястия в диетата.

Вреда от овесена каша

Практически няма вреда от използването на този продукт. Трябва обаче да запомните, че всичко е добро в умерени количества. Това важи и за херкулесовата каша. При правилна и умерена употреба това ще донесе само ползи. Единственото изключение са хората, които са слабо абсорбирани в тялото на калций. Херкулесовата каша допринася за по-бързото му измиване от костите. Няма други противопоказания за употребата на този продукт.

Овесена каша на вода

За да приготвите наистина диетичен продукт, трябва да използвате вода като течна основа. Препоръчително е да не добавяте захар, а да я замените със сладко или мед. Още по-добре използвайте бавна готварска печка, която се превърна в истински помощник в кухнята. Как да готвя овесена каша на вода? За това са ви необходими само две съставки. Вземете две чаши овесени ядки и четири - вода.

Слагаме всичко в купата на мултикукъра, добавяме щипка сол и задаваме режима за готвене на каша. Обикновено процесът на готвене е 30 минути (всичко зависи от техниката). Накрая можете да добавите малко масло към кашата, но това е по желание. Ето как да сготвите овесена каша във вода. Пропорциите могат да се променят чрез добавяне на повече течност. В този случай овесената каша ще се окаже по-вискозна.

Просто и вкусно

Без да използвате бавна готварска печка, можете също да приготвите вкусна каша. За готвене трябва да вземете чаша овесена каша и три чаши течност. Говорим за това как да готвим овесена каша във вода, но можете да използвате мляко или сок. Първо изсипете течността в тенджера и я оставете да заври.

Не забравяйте да го посолите малко. След това изсипете люспите във водата и разбъркайте. Варим около 20 минути. През това време овесените ядки трябва да набъбнат и да поемат течност. По време на целия процес на готвене не забравяйте непрекъснато да разбърквате кашата, за да не загори. Слагаме всички допълнителни съставки в края на готвенето.

Видове овесени ядки

Овесените ядки са любимата храна на английските аристократи. Преди това кашата се правеше от натрошен овес. Сега можете да си купите готови овесени ядки, чието приготвяне отнема много по-малко време. Люспите се предлагат в различни размери. Това зависи от времето за готвене.

Информацията трябва да се прочете на кутията. Има и друг вид овесени ядки, наречени мюсли. Не се варят, а просто се заливат с гореща вода, мляко или сок. Мюслито абсорбира течността много бързо. Те се продават с добавка на ядки, стафиди, сушени кайсии, слънчогледови семки и други здравословни продукти.

Тънкостите на готвенето

Преди да готвите овесена каша във вода или мляко, трябва да знаете някои от нюансите. Много често този продукт се използва от тези, които искат да отслабнат. Такава каша трябва да се готви изключително на вода с добавяне на малко количество сол. Захарта в този случай не се препоръчва. Може да се замени със сушени плодове, които ще придадат на ястието нов вкус. Е, ако искате по-сладко, тогава сложете лъжица мед, когато ястието е готово. Ако качеството на люспите оставя много да се желае, те трябва да бъдат сортирани, като се премахнат всички прашинки. Можете да сварите овесена каша във вода и след това да добавите към нея мляко.

Овесена каша със стафиди и ябълка

Можете да разнообразите ястието, като добавите към него сушени плодове, плодове, конфитюр и дори шоколад. Преди да приготвите овесена каша в бавна готварска печка, зърнените култури трябва да бъдат сортирани. Стафидите (50 грама) се измиват и се заливат с топла вода за пет минути. След това трябва да се изсуши. След това изсипете 100 грама зърнени култури в купа и ги напълнете със смес от вода и мляко (по 250 милилитра). Задаваме режима на готвене за каша и чакаме сигнала за готовност. След това в готовото ястие слагаме стафиди, настъргана една ябълка, щипка канела, масло, захар или мед. Разбъркайте всичко и оставете да се загрее за 10 минути.

Овесена каша в микровълнова

Как да готвя овесена каша в микровълнова фурна и възможно ли е? Да, това е най-лесният начин за готвене и най-бързият. Вземете 200 грама зърнени култури, 600 милилитра вода и половин малка лъжица сол. Изберете съдове, предназначени за микровълнова фурна. В него се налива гореща вода и се посолява. Когато избирате контейнер, не забравяйте, че до края на готвенето кашата ще се увеличи по обем.

След това слагаме вода във фурната и я загряваме на пълна мощност за 4-5 минути. След това изсипете зърнените култури, разбъркайте и отново поставете съда в микровълновата за 4-5 минути. Настояваме кашата преди сервиране и се наслаждаваме на невероятния й вкус. По желание можете да добавите сушени плодове, мед или ядки.

Пикантна рецепта

Знаейки как да готвите правилно овесена каша, можете да разнообразите менюто и да се поглезите с нови вкусове поне всеки ден. Тиквата ще подправи това ястие. За готвене трябва да вземете чаша зърнени култури, половин чаша вода, две чаши мляко, 250 грама тиква и захар на вкус. Смажете купата на мултикукъра с масло. В него се изсипват люспите, слага се тиквата, нарязана на кубчета, захарта, щипка сол и се залива с млякото с вода. Задаваме режим на готвене за млечни каши и чакаме края на готвенето. След това оставете на топло за още 10 минути.

Овесена каша с плодове

За готвене вземете две чаши мляко, чаша и половина вода, една ябълка, един портокал, чаша овесени ядки, сол и захар на вкус, голяма лъжица масло и ядки, ако желаете. Взимаме подходяща тавичка и в нея наливаме вода и мляко. След това трябва да заспите зърнени култури и да включите огъня. Овесената каша трябва да започне да ври. След това сложете захар (на вкус) и щипка сол. Намалете котлона и бъркайте кашата, за да не загори. Течността трябва да се изпари и кашата трябва да стане по-гъста. Ако искате по-рядка консистенция, добавете още вода. Когато ястието е готово, изключете котлона и добавете масло. Почистваме ябълката от кората и сърцевината и я нарязваме на кубчета. Обелете портокала и го нарежете на резени. Отстраняваме филмите и вените и нарязваме на малки кубчета. Добавете плодове към каша и нарязани ядки, след което сервирайте на масата. Сега знаете как да готвите херкулесова каша. Пропорциите на течността и зърнените храни могат да се променят. Това ще промени консистенцията на готовото ястие. Медът се добавя едва след края на варенето. В противен случай ще загуби всичките си полезни свойства. Плодовете се използват както пресни, така и сушени. Последните се добавят веднага след готвене, към гореща каша, така че да разкрият всичките си вкусови свойства.

Четене 4 мин. Публикувана на 31.01.2019 г

Статията е посветена на херкулесовата каша. Ще анализираме колко трябва да се вари във вода и мляко и как да го направите правилно, така че кашата да не изгори.

⌚ Време за готвене на Херкулесова каша

Таблица 1. Време за готвене на каша "Херкулес"

Видове овесени ядки В тенджера минути В бавна готварска печка минути В микровълнова, минути
вода мляко вода мляко вода мляко
овесена каша (зърнеста каша) 40-50 50-60 80-90 90-100 - -
Херкулес (люспи) 15 20 15-20 20-25 3-4 5

Не добавяйте мед преди или по време на приготвянето на кашата. Термичната обработка унищожава повечето от полезните съставки на меда, така че е най-добре да го добавите към готовото ястие непосредствено преди сервиране.

? Колко вода да добавите (пропорции)

За да приготвите херкулес в тенджера, като правило, те изхождат от пропорцията: 1 чаша зърнени култури - 3 чаши мляко (вода).

При готвене в бавна готварска печка или микровълнова фурна течността не се изпарява толкова, колкото в първия случай, така че пропорциите са следните: 1 чаша зърнени храни - 2 чаши течност.

Най-добре е да използвате смес от вода и мляко в съотношение 1: 1 като основа за приготвяне на овесена каша. Така овесената каша ще се окаже не прекалено свежа и не твърде мазна.

? Технология на приготвяне на овесена каша Херкулес

Херкулес може да се приготви по много начини. Ще разгледаме 3 от най-популярните.

в тенджера

Най-често се готви овесена каша на вода в тенджера. Следвайки инструкциите стъпка по стъпка, със сигурност ще получите отличен резултат.

? Метод на готвене:

  1. Напълнете тенджера с мляко или вода и оставете да заври на котлона.
  2. Във вряща течност добавете сол и захар на вкус.
  3. Добавете овесени ядки и разбъркайте.
  4. Намалете температурата на готвене и гответе 15-20 минути.
  5. Свалете тенджерата от котлона, покрийте с капак и оставете кашата за 5 минути до пълна готовност.

Не забравяйте да разбърквате кашата през целия процес на готвене в тигана. Иначе овесените ядки загарят много бързо и след това има неприятен привкус.

? Как да сготвим вкусна овесена каша на печка [видео рецепта]

В бавна готварска печка

Готвенето на херкулес в бавна готварска печка е малко по-лесно, отколкото на печката. Кашата не е необходимо да се разбърква и следи.

? Как да готвя овесена каша:

  1. Смажете дъното на купата за мултикукър с масло.
  2. Изсипете сухи зърнени култури в купа.
  3. Напълнете купата с течност в необходимите пропорции.
  4. Добавете сол и захар на вкус.
  5. Затворете купата с капак.
  6. Включваме мултикукъра в режим "Млечна каша" / "Каша".
  7. Чакаме подготовката на херкулес за около 20 минути.
  8. Към готовата каша по желание добавете плодове и мед.

Шотландия е домакин на ежегоден шампионат по овесена каша, където наградата за победа е златна бъркалка.

? Нощна херкулесова каша [видео рецепта]

в микровълновата

? Метод на готвене:

  1. Изсипете овесените ядки в съд, подходящ за микровълнова фурна.
  2. Добавете мляко и/или вода и необходимите съставки на вкус - сол, захар.
  3. Смесваме целия състав и поставяме контейнера с каша в микровълновата печка.
  4. Включваме микровълновата фурна при мощност 700-800 W, като настройваме таймера за 3-5 минути.
  5. В готовата каша добавете масло и добавки (плодове, мед) по желание.

В процеса на готвене на овесена каша в микровълновата фурна кашата често се пръска. За да избегнете това, напълнете контейнера с течност не повече от половината.

? Видео рецепта за приготвяне на херкулес в микровълнова фурна

Научете как да готвите каша от просо по правилния начин. към статията...

Полезни и вредни свойства на овесена каша

✅ Полезно

? Предимства на кашата:

  • Херкулес съдържа много фибри;
  • витамини А, Е, К, В1, В2, В6, В12;
  • макро- и микроелементи K, Fe, Mg, I, Zn, F;
  • редовната консумация нормализира метаболизма в организма;
  • благоприятен ефект върху работата на червата;
  • насърчава отстраняването на токсините и токсините от тялото;
  • дългите въглехидрати насищат с енергия и ви позволяват да поддържате чувство на ситост за 4 часа;
  • помага за укрепване на костната тъкан;
  • облекчава и предпазва от подуване.

Изберете херкулес в прозрачни опаковки, които ви позволяват да проверите качеството на люспите: те трябва да са големи, светли на цвят и ронливи.

В допълнение, такива опаковки ви позволяват да предпазите овесените ядки от влага, така че да не гранясват и да запазят полезните си свойства.

❌ Вреден

минуси:

  • при прекомерна консумация (повече от 3 пъти седмично), овесената каша може да причини дефицит на калций;
  • зърнените култури с лошо качество съдържат излишък от нишесте, което може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар;
  • противопоказан при хора с непоносимост към глутен.

През 1766 г. английският писател Самуел Джонсън отбелязва в тълковния си речник, че овесът в Англия е храна за коне, а в Шотландия е храна за хора. Шотландецът Джеймс Босуел веднага отговори, че затова Англия отглежда красиви коне, а Шотландия красиви хора.

Яденето на овесени ядки всяка сутрин е ключът към младостта и дълголетието. Но когато дойдете в магазина, имате истинска бъркотия от марки и видове зърнени храни в главата си. Дори закуската се предлага за 1 минута с "истински горски плодове" - залива се с вряла вода и готово. Овесени ядки, овесени ядки, овесени ядки - каква е разликата? Какво е по-полезно? Коя зърнена култура е по-добре да изберете? Колко да готвя овесена каша и колко овесена каша и как се различават?

Нека заедно разберем тънкостите на овесената каша.

Овесена каша и Херкулес: Каква е разликата?

Много хора се чудят - едно и също нещо ли са овесените ядки и овесените ядки?
Обаждахме се овесена каша:
- цели овесени ядки;
- овесени ядки в инстантни пакетчета с овкусители;
- овесени ядки "Херкулес";
- овесени ядки за бързо приготвяне.

Какво да избера?



Полезно, но дълго

Пълна овесена кашазапазва полезни и диетични свойства само ако е приготвен без сол, захар и вода. Пълнозърнестите овесени ядки се препоръчват за диетично или спортно хранене. Играта струва ли си свещта с всички предимства на овесената каша? Кашата от такива зърна се готви за 40-60 минути, има груба структура, в нея могат да се появят люспи. За съвременния човек не е възможно всяка сутрин да готви закуска за един час. Но вие искате да се храните правилно. За деца под 3 години пълнозърнестите овесени ядки като ежедневна храна не са много подходящи - стомахът отделя много време и усилия за храносмилането им и не е толкова нежен на вкус като зърнените храни.



Чудеса не се случват

Овесени ядки в торбички бързо хранене с овкусители- това са обелени нарязани и сплескани зърна овес. Сашето заедно с тях съдържа: захар, аромати, оцветители, консерванти, подобрители на вкуса, имитация на горски плодове и плодове и други добавки. Такива малки люспи абсорбират по-малко вода, така че готовото ястие има най-високо съдържание на калории. Самите люспи не представляват опасност за здравето, човек получава допълнителни калории от ароматичните добавки.

Намерен перфектен баланс



Hercules е марка овесени ядки, произведени в СССР. Днес името на любимата на всички здравословна зърнена култура се е превърнало в нарицателно. АД "Макфа" произвежда люспи, чиято технология на производство запазва максимално ползите от овеса. Зърната се полират внимателно, почистват се от люспи, примеси, разполовяват се и се сплескват. Време за готвене на каша Херкулес - 15 минути. Лесно е да готвите в бавна готварска печка или тенджера, като добавите пресни плодове или плодове, стафиди, мед, ядки и масло към готовото ястие. Херкулесовата каша е подходяща за ежедневното меню.

Всички предимства на овесените ядки за 3 минути

Гответе още по-бързо МАКФА, само 3 минути. Мама винаги ще бъде спокойна по време на работа - в края на краищата ще бъде по-лесно за активните ученици и студенти да приготвят вкусна и здравословна закуска за себе си. При производството зърното се нарязва на няколко части, сплесква се, така че люспите са по-тънки, с по-малък диаметър. Люспите не съдържат никакви добавки. Тази каша може спокойно да се нарече полезна, подходяща е за бебешка храна, диети на спортисти и отслабване.



Удвоете здравето си

Специално за удвояване на ползите от овесените ядки, МАКФАразвити . Фибрите помагат на храносмилателния тракт да се пречисти от токсини и засилват неговата подвижност. В същото време зърнените култури с трици имат по-ниско съдържание на калории. С помощта на микронизация, триците в опаковките MAKFA запазват своите ползи и придобиват специален орехов вкус.

Разлики между овесени ядки, овесени ядки и люспи за бързо приготвяне:


"Митове и легенди" за овесените ядки


Най-често срещаните: 1-ви мит: колкото повече пречистване преминава през производството на овесена каша, толкова по-малко полезна остава.
Всъщност: технологиите за производство на Херкулес и овесени ядки се различават само по начина на нарязване на зърното. Дебелината и размерът на люспите за бързо приготвяне са по-малки от тези на Херкулес. "Бързите" люспи не се подлагат на допълнителна обработка;

2-ри мит: колкото по-бързо се готви зърнената култура, толкова по-малко полезна е тя.

Всъщност:основната вреда, допълнителните калории от яденето на минутна закуска, получаваме поради ароматите, които се съдържат в „бързата торбичка“ заедно със зърнените храни. Можете да сготвите здравословна каша от овесени ядки MAKFA само за 3 минути.

Краткото време на топлинна обработка увеличава ползите от кашата - тя запазва повече витамини. Например, ако залеете овесените ядки с кефир, оставете за 15 минути и добавите плодове, ще получите вкусна и здравословна закуска. От древни времена това ястие е известно като „салата за красота“.



Нека обобщим:каква овесена каша готвиш? Овесените люспи помагат да спестите време и да получите онази много здравословна закуска, превърнала се в символ на британския начин на живот. Само след 15 минути от MAKFA ще излезе апетитна каша, достойна да бъде на трапезата на английската кралица. Още по-бързо, само за 3 минути, овесената каша MAKFA ще бъде сготвена и при същата скорост на готвене ще добави необходимите на тялото фибри към диетата.

Херкулесовата каша е едно от най-популярните ястия за сутрешно хранене. Съдържа огромно количество полезни за организма витамини и осигурява правилното функциониране на червата и метаболизма. Отдавна е доказано, че човек, който закусва овесена каша, няма проблеми нито с храносмилателната, нито със сърдечно-съдовата система. В тази статия ще разгледаме популярните рецепти за готвене на ястия от овесени ядки на вода, както и ще дадем важни съвети за поддържане на пропорции, които ще ви помогнат да приготвите вкусна каша.

Определение на пропорциите

Важна характеристика на херкулес като продукт е наличието на достатъчно количество калории, които се усвояват много бавно от организма, в резултат на което не се превръщат в мазнини и осигуряват енергия за дълги часове. Усещането за ситост не трае дълго. Въпреки това, за да получите не само ползите, но и удоволствието от закуската, е важно да се научите как правилно да готвите ястие с овесена каша във всички пропорции. Важни правила за приготвяне на херкулес са следните.

  • Самите зърна не трябва да се мият, тъй като производителят ги дезинфекцира самостоятелно непосредствено преди опаковането.
  • Не се препоръчва да се използват стари зърнени култури за ядене, тъй като по време на дълго съхранение се влошава, а горчивият вкус се отразява в крайния резултат.
  • Дозировката на един или друг компонент зависи от крайната консистенция. Например, ако трябва да приготвите закуска за много малко дете, чаша зърнени храни трябва да се излее с три чаши вода. За да се получи средна консистенция, са подходящи пропорции 2: 1. Получава се гъста маса със същия брой компоненти.
  • Тъй като овесените ядки са склонни да увеличават обема си, една чаша зърнени храни е достатъчна за три порции каша.
  • Времето за готвене на овесените ядки зависи от техния размер. Големите зърнени култури трябва да се готвят за двадесет минути, малките ще бъдат готови след пет. Можете да определите степента на готовност на око.
  • Можете да съхранявате готовата каша в хладилник за не повече от двадесет часа и за предпочитане в керамични съдове. Охладената маса е по-дебела.
  • Трябва да се помни, че истинската овесена каша е много далеч от мигновената каша. В такива опаковки зърнените култури са твърде фино нарязани, съответно полезните фибри са унищожени и такава закуска няма да донесе очакваното количество ползи.

Такава храна не е подходяща за диабетици и хора на диета, тъй като съдържа огромно количество захар и е еквивалентна по калории на шоколадова торта. Именно поради тази причина диетолозите препоръчват използването на натурален продукт, а не пакетиран заместител.

Методи за готвене

Готвенето на овесена каша на вода е доста просто, целият процес отнема около петнадесет минути. Като допълнителни съставки могат да действат различни продукти, като мляко, парчета плодове, шоколад и много други. По-долу ще представим някои от най-популярните рецепти стъпка по стъпка, които могат да бъдат приготвени бързо.

в тенджера

Можете да готвите овесена каша в тенджера или микровълнова фурна. Списъкът на съставките не се променя, само процесът се различава. Ще бъде много по-лесно да готвите ястие в тенджера с дебело дъно.

На водата. Тази рецепта е стандартна и най-разпространена. Някои предпочитат да заменят водата с мляко в подобни пропорции, така че кашата да е по-вкусна и сладка.

Компоненти:

  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 2.5 чл. вода;
  • 1 маса. л. гранулирана захар;
  • Шипка сол.

готвене:

  • водата се изсипва в тенджера и се довежда до кипене на силен огън, след което вътре трябва да се добавят захар и сол;
  • след това трябва да изсипете люспите, да разбъркате всичко старателно и да намалите нивото на огъня до минимум;
  • дръжте на огъня около петнадесет минути, докато се сготви;
  • за да стане овесената каша още по-вкусна, тя трябва да се покрие с капак и да се остави да престои известно време, а преди да сервирате, добавете масло.

С мед, ябълка и сушени кайсии

В тази рецепта кашата не се залива с вода, а с разреден мед.

Компоненти:

  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 2-3 с.л. л. пчелен мед;
  • 100 грама ядки;
  • 50 грама сушени кайсии;
  • 1 ябълка.

готвене:

  • за начало медът се разрежда с вода, докато се получи течна консистенция, след това овесените ядки се заливат с този състав и се добавят вътре ситно натрошени ядки, предварително накиснати сушени кайсии и ябълка, нарязана на ситно ренде;
  • във времето такава каша се готви за около петнадесет минути;
  • Между другото, тази рецепта може да се използва и от хора на диета и не само за закуска, но и за вечеря или обяд.

с тиква

Тиквата е много здравословен зеленчук, който ще придаде невероятен вкус и жар на овесената каша.

Компоненти:

  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 2.5 чл. вода;
  • 150 грама тиква;
  • 1 ст. л. гранулирана захар;
  • сол на вкус.

готвене:

  • първо трябва да почистите тиквата, да я нарежете на кубчета и да сварите малко, като я поставите в тиган с вода;
  • междувременно трябва да готвите овесена каша, като изсипете останалите съставки във вряща вода;
  • кашата се готви на слаб огън и няколко минути преди да е готова, вътре трябва да се добавят парчета тиква;
  • овесената каша ще трябва да потъмнее още около пет минути на слаб огън, след което вече може да се сервира на масата;
  • Можете да добавите малко ядки, ако желаете.

в микровълновата

Готвенето на херкулесови люспи в микровълновата е доста просто и бързо. Всичко ще бъде готово само след няколко минути.

Компоненти:

  • 1,5 ст. вода;
  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 1 ч.ч гранулирана захар;
  • сол на вкус;
  • 1/2 ч.ч масло.

Процесът на готвене е както следва.

  • В този случай няма нужда от тенджери, необходима е само дълбока купа, в която се налива вода. След това там се изсипват овесени ядки, които по желание могат да бъдат предварително смлени в кафемелачка.
  • В заключение вътре се добавят гранулирана захар и сол, а количеството захар може да се регулира независимо в зависимост от вкусовите предпочитания и, ако желаете, напълно заменено с мед, в който случай ястието ще се окаже много по-ароматно и здравословно. Все пак трябва да се помни, че медът се добавя след изваждане на чинията от микровълновата печка.
  • Цялото съдържание трябва да се смеси добре, докато се получи хомогенна маса, важно е овесената каша да е напълно покрита с вода.
  • След това купата се поставя в микровълновата, таймерът трябва да бъде настроен на три минути, а мощността - на максималната възможна.
  • Не покривайте купата с чиния, защото може да изтече вода.
  • След като времето изтече, отворете вратата и разбъркайте добре съдържанието на купата. Факт е, че нагряването не става съвсем равномерно, следователно, ако кашата не се смеси, тя ще остане сурова отстрани.
  • Веднага след като всички необходими действия са завършени, вратата се затваря и кашата продължава да се нагрява още три минути, само при средна мощност.
  • Непосредствено преди хранене към кашата се добавя масло, както и по желание парчета плодове, плодове или ядки. Допълнителните съставки ще разнообразят вкуса на овесената каша и ще я направят по-приятна.

Рецепти за отслабване

Херкулесовата каша е първият препоръчителен продукт за закуска за хора на диета. Той е не само нискокалоричен, но и много питателен, така че усещането за ситост ще продължи през цялата сутрин, което ще избегне допълнителни хранения и безполезни закуски.

На водата

Тази рецепта е стандартна и е в основата на всички диетични овесени ядки. Важен нюанс е замяната на захарта с мед.

Компоненти:

  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 2.5 чл. вода;
  • сол на вкус;
  • 1 ст. л. пчелен мед;
  • 1 ябълка.

Водата трябва да се излее в тенджера с дебело дъно, да се заври и да се добави сол. След това се изсипват овесени ядки и огънят се намалява до среден. Овесената каша трябва да се вари около петнадесет минути, след това да се отстрани от огъня и леко да се охлади. Едва след като ястието леко се охлади, можете да добавите мед, в противен случай здравословният продукт ще загуби всички витамини. Нарежете ябълките на кубчета и изсипете в кашата непосредствено преди сервиране.

С орехи

Както знаете, орехите са много питателни и богати на витамини. Този продукт е най-подходящ за диетична каша.

Ще има нужда от:

  • 2 с.л. вода;
  • 1,5 ст. херкулесова каша;
  • 50 грама орехи.

готвене:

  • доведете водата до кипене, добавете зърнени култури и ситно нарязани ядки;
  • разбъркайте всичко старателно и оставете да се готви за петнадесет минути, като се разбърква от време на време;
  • тази каша ще остави усещане за ситост за дълго време, а пълнежът под формата на орехи ще даде допълнителна енергия.

канела

Оригиналната рецепта за овесена каша от Шотландия включва канела, която е известна като един от продуктите за отслабване. Тази каша ще бъде отлична закуска, а допълнителните съставки под формата на лимонов сок и канела ще придадат оригинален вкус на ястието.

Компоненти:

  • 1 ст. херкулесова каша;
  • 2.5 чл. вода;
  • мед на вкус;
  • сок от 1/2 лимон;
  • 1 ч.ч канела.

готвене:

  • крупата влиза първа в тигана, залива се с вода и се довежда до кипене;
  • след това огънят се намалява и кашата се готви за петнадесет минути;
  • когато ястието е готово и леко се охлади, вътре трябва да се добавят мед, канела и лимонов сок.

Методи за приготвяне на херкулесова каша на вода, вижте по-долу.

Херкулес е питателна и здравословна каша. Това е идеалната закуска, която ви кара да се чувствате сити за дълго време. Колко и как да готвя овесена каша в мляко и вода, за да стане вкусна и апетитна?

В тенджера с мляко

Първо трябва правилно да подготвите зърнените храни. Внимателно сортирайте зърнените култури, отстранете малките остатъци и люспи. Важно предимство на херкулес е липсата на необходимост от предварително накисване, изплакване и обработка с вряла вода.

готвене:

  1. Изсипете 2,5 чаши пълномаслено или концентрирано мляко в емайлиран тиган. Ако използвате непастьоризиран продукт, първо го сварете и оставете да изстине. Можете да приготвите овесена каша със смес от мляко и вода. За да направите това, комбинирайте течностите в съотношение 1: 1.
  2. Сложете съдовете на огъня.
  3. След като заври се добавя 1 с.л. л. захар и малка щипка сол.
  4. Внимателно изсипете 1 чаша овесена каша, разбъркайте.
  5. Намалете топлината до минимум, гответе ястието до готовност. За да избегнете изгаряне, периодично разбърквайте зърнените култури.
  6. След като изтече времето за готвене, махнете тигана от котлона, покрийте с капак, завийте с кърпа. Настоявайте овесената каша за 5 минути.
  7. Добавете малко масло преди сервиране.

Рецептата може да бъде проста или оригинална, с полезни вкусни добавки.

Следните съставки се комбинират с овесена каша:

  • сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, сини сливи;
  • ядки;
  • пресни плодове и плодове;
  • варена тиква;
  • конфитюр, конфитюр;
  • шоколад, кондензирано мляко;
  • подправки: ванилия, канела, какао, карамфил.

На водата

  1. Налейте 500 мл вода в тиган, поставете на огън.
  2. След като заври, добавете щипка сол, изсипете 1 чаша зърнена култура.
  3. Отстранете готовото ястие от котлона, оставете за още 5 минути под капак.
  4. Подправете топла овесена каша с мед, масло, разбъркайте.
  5. Преди сервиране добавете обелени нарязани ябълки, банани или други гарнитури на вкус.

В бавна готварска печка

готвене:

  1. Смажете купата на уреда с масло или растително масло.
  2. За да получите умерено гъста каша, вземете 200-250 ml вода или мляко на 100 g овесени ядки. В затворено пространство течността почти не се изпарява, така че е необходимо по-малко количество.
  3. Изберете режим "овесена каша", "многократно готвене" или "млечна каша", задайте таймера.
  4. След сигнала проверете ястието за готовност.
  5. В готовата овесена каша добавете масло, плодове, ядки на вкус.

В бавна готварска печка можете да приготвите най-деликатната овесена каша, напомняща на пудинг по консистенция.

  1. Комбинирайте зърнени храни и мляко в съотношение 1:4.
  2. Изберете програмата "каша".
  3. След 45-65 минути проверете ястието. Люспите трябва да се сварят напълно, образувайки хомогенна хомогенна смес.

След като изстине, подправете пудинга със сладко, конфитюр или плодове. Ястието може да се използва като здравословна обилна закуска на работа или на път.

В бавна готварска печка гответе овесена каша в режим „каша“, „млечна каша“ или „многократно готвене“.

в микровълновата

С помощта на микровълнова фурна можете да приготвите овесена каша доста бързо.

  1. Изсипете една чаша херкулесови люспи в чаша или специален съд.
  2. Залейте зърнената каша с 500 мл вода или мляко.
  3. Добавете малко сол и захар.
  4. Поставете съда във фурната, гответе кашата при максимална мощност на микровълновата печка.
  5. Разбърквайте овесените ядки на всеки 2 минути, за да осигурите равномерно готвене.
  6. В готовото ястие добавете масло, плодове, сушени плодове, конфитюр на вкус.

Във фурната

Готвене на херкулесова каша във фурната:

  1. Намажете стените на съда за печене с масло или растително масло, за да не загори ястието.
  2. Изсипете две чаши готови зърнени култури в купа.
  3. Залейте херкулеса с 600 мл вряло мляко.
  4. Добавете сол, захар на вкус.
  5. Изпратете съда във фурната, загрята до +200 o C.
  6. След изтичане на времето за печене проверете ястието.
  7. Разпределете готовата каша в чинии, добавете малко масло и останалите съставки.

Колко да готвя

Не забравяйте да прочетете инструкциите на опаковката преди готвене. Всеки производител посочва оптималното време за готвене в зависимост от размера и начина на готвене.

Готовността се определя от външния вид на ястието. Когато кашата спре да шупва, е готова за консумация.

Тайните на готвене и съхранение на овесени ядки:

  • Ако купувате висококачествени зърнени култури в кутии или торби, не е необходимо да ги миете преди готвене. На етапа на производство се дезинфекцира с пара.
  • В зависимост от желаната консистенция на ястието, определете пропорциите на течността и люспите. За да приготвите течна овесена каша, например за едногодишно дете, смесете 1 чаша овесена каша и 600 мл вода или мляко. За умерено гъсто ястие използвайте зърнени храни и течност в съотношение 2:1. Ако вземете съставките в равни количества, кашата ще се окаже много гъста.
  • По време на готвене херкулесът набъбва 3-4 пъти, така че 1 чаша зърнена култура е достатъчна за 3 порции.
  • Готовото ястие може да се съхранява в хладилник в керамичен съд за не повече от един ден. На следващата сутрин консистенцията на кашата ще бъде още по-гъста.
  • Изберете качествени зърнени храни. Избягвайте инстантни зърнени храни с добавки с високо съдържание на захар. Освен това са натрошени твърде ситно, поради което ценните фибри в тях се унищожават.
  • Купете зърнени култури от скорошни култури. Не ги дръжте твърде дълго у дома, защото могат да вгорчат. Колкото по-дълго се съхраняват, толкова по-силен е неприятният послевкус на готовото ястие.
  • Ако искате да подправите кашата с мед, не го добавяйте към врящата течност по време на варенето. Полезните вещества ще бъдат унищожени, ще остане само сладък вкус. За да запазите хранителната стойност на продукта, добавете го към готовото ястие преди сервиране.

Знаейки как и колко време да готвите овесена каша, можете да приготвите здравословна закуска за цялото семейство. За да направите ястието нежно и апетитно, използвайте само пресни люспи, внимателно следвайте препоръките, описани по-горе. Яжте само прясно приготвена каша: на следващия ден става по-малко вкусна.





Предишна статия: Следваща статия:

© 2015 .
Относно сайта | Контакти
| Карта на сайта