Бутер тестото с малини е вкусен летен десерт. Замразени малинови бутерки Как да приготвим малиново бутер тесто

Много лесна за приготвяне рецепта за бутер тесто. Гурметата трябва да оценят комбинацията от деликатен шоколад с ароматни малини. Като пълнеж за бутерчета можете да използвате всеки шоколад и да експериментирате с горски плодове.

И така, приготвяме бутерчета с малини и шоколад ...

Първо размразете тестото на стайна температура. Разточете в една посока не много тънко, нарежете на правоъгълници със страни 9х10 или 10х11.

Поставете нарязаните правоъгълници във форми за кексчета. Леко поръсете дъното на квадрата с нишесте.

Залейте с 1 ч.ч. шоколад. Настържете или нарежете шоколада. Можете да използвате парченца шоколад.

Поставете 3 замразени горски плодове. Не е нужно да слагате много плодове, в противен случай пълнежът ще бъде твърде кисел и може да изтече.

Защипете краищата на квадратчетата, намажете блатовете с жълтък и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути, докато покафенеят.

Не забравяйте да охладите бутерчетата, след което ги поръсете с пудра захар.

Бутерчетата са неподсладени (защото взех черен шоколад) с хармонична комбинация от шоколад и малини.

Секционни бутерки с малини и шоколад.

Във фризера винаги имам пакет готово бутер тесто. Малините узряха и реших да направя вкусни и красиви бутерки с горски плодове. Много е лесно да приготвите бутерчета, основното е да размразите тестото при стайна температура и красиво да украсите сладкишите. За тази рецепта са подходящи както бутер тесто с мая, така и без мая, имам пакет закупена мая. Малиновите бутерчета са ефирни, красиви, много вкусни, с приятна горска киселост, опитайте!

съставки

За да приготвим бутерки с малини от готово бутер тесто, се нуждаем от:

бутер тесто (имам мая) - 1 опаковка (450 г);

малини - 1,5 чаши;

растително масло за намазване на тавата;

пудра захар за сервиране.

Стъпки на готвене

Размразете тестото на стайна температура. След това на поръсена с брашно маса нарежете тестото на квадрати с размер около 10х10 см.

На всеки квадрат направете разрези, както е на снимката.

Поставете 4 малини върху тестото. Ако готвите със замразени малини, тогава ги размразете и изцедете напълно сока.

Завийте лентите тесто в средата (както е на снимката) и притиснете сърцевината.

Поставете още една малина в средата. Намажете лист за печене с растително масло (или покрийте с пергамент). Прехвърлете малиновите бутерчета в тава за печене.

Печете бутерки в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10-15 минути.

Готовите бутерки се прехвърлят в чиния и се поръсват с пудра захар. Ето такива красиви и много вкусни бутерки с малини от готово бутер тесто. Това вкусно лакомство със сигурност ще се хареса както на деца, така и на възрастни!

Честит чай!

Добър ден мили мои!

И така, дочакахме сладкишите, дарени ни от самата майка природа! Любимото ни зрънце, малината, е в разгара си и тази година имаме отлична реколта!

Приготвяне на бутерки с малини

съставки:

• Бутер тесто без мая (готово, по-добре домашно) - 400гр
• Пресни малини (замразени през зимата) - 1,5 чаши
• Извара - 50гр
• Заквасена сметана - 100гр
• Захар - 2 с.л.
• Царевично нишесте - 1 с.л.

Изход: 4 впръсквания 150гр

Моят метод на готвене:

1. Зареждаме извара, заквасена сметана, захар, нишесте, чаша малини в купата на блендера и разбъркваме всичко до гладкост, получавайки кремов пълнеж за бутерчета

2. Бутер тестото нарязваме на 8 квадрата, на 4 от тях слагаме готовата малиново - изварена плънка

3. Покриваме всеки квадрат с пълнеж с друг и леко ги притискаме, като залепваме краищата на квадратите около периметъра

4. Правим ъглови разрези на всеки квадрат, както следва:

5. Свиваме свободните ъгли на тестото до средата на квадрата, като ги притискаме и получаваме нещо, което прилича на цвете. Завъртаме и останалите ъгли навътре, като леко закръгляме продукта:

6. Напълнете образувалите се вдлъбнатини на полуфабриката с цели малини

7. Поставяме бъдещите бутер продукти върху лист за печене, покрит с пергамент, и печем в предварително загрята до 200 ° C фурна за 15 - 20 минути до златисто кафяво. Намалете температурата на 180°C 5 минути преди края на печенето.

Готов! Охлаждаме ги и сервираме с чай, мляко, кафе или ги хапваме просто така и от сърце.

Успех с готвенето! Очаквам вашите коментари.

Присъединете се към моите групи

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Понякога искате да приготвите нещо за десерт, за чай, без да полагате специални усилия и да отделите минимум време. Малиновите бутерчета са просто перфектни. За плънката ще използваме замразени малини. Трябва да се смеси със захарта, а за да остане сокът вътре в бутерката или да изтече минимално, трябва да се добави нишесте.

съставки

• 250 г бутер тесто
• 200 г замразени малини
• 2 с.л. л. Сахара
• 2 ч.ч нишесте
• 1 ст. л. растително масло

готвене

1. Ако бутер тестото е било замразено, извадете го предварително и го размразете на стайна температура. Можете също да го прехвърлите от фризера в хладилника, така че да се размрази, но да не се разтопи напълно - особено ако планирате да започнете да правите бутерчета след няколко часа.

2. Ако малините са били замразени, извадете ги от фризера, оставете ги да се размразят и смесете със захарта. По този начин се оказва, че можете да готвите бутерчета с пълнеж от горски плодове по всяко време на годината.

3. Разточете парче бутер тесто, за да стане тънък пласт. Нарежете на триъгълници.

4. Върху половината на всеки триъгълник сложете малко количество малинова плънка - по 1,5-2 ч.л., като се стараете да не изливате много сок. Част от него по време на печене най-вероятно ще изтече върху листа за печене и ще започне да гори.

5. Върху малините се налива 1/3 ч.ч. нишесте - картофено или царевично.

Останаха ли ви малко малини, но искате да разтегнете удоволствието и да се насладите на вкуса на това зрънце? Печете бутерки с малини от готово бутер тесто - бързо и напълно лесно.

И възрастните, и децата обичат да пекат. Печенето с пълнеж от горски плодове е двойно вкусно! Бутерчетата с малини от готово тесто са не просто десерт, а истинско изкушение за любителите на сладкото. Такива бутерчета не могат да се нарекат твърде приятни, тъй като самите малини са сладки и кисели плодове и няма да слагаме твърде много захар в пълнежа, за да запазим лека киселинност. Когато няма време и желание да се занимавате с брашно, много фирми предлагат всяко тесто по ваш вкус. Изберете полуфабрикат от производителя, на когото имате доверие и нека направим кулинарни вълшебства! Ще бъдете приятно изненадани да откриете, че отнема толкова малко време, за да приготвите един вкусен, ароматен, топящ се в устата десерт. Е, да започваме, става ли?

• Калорично съдържание на 100 g - 270 kcal.
• Брой порции - 6 броя
• Време за готвене - 20 минути

съставки:

• Бутер тесто без мая - 250 гр
• Малини - 200гр
• Захар - 2 с.л. л.
• Царевично нишесте - 1 с.л. л.
• Яйце - 1 бр.

Стъпка по стъпка приготвяне на бутерчета с малини от готово бутер тесто - рецепта със снимка

Пълнежът е единственото нещо, което трябва да сготвим. За да направите това, леко натрошете малините с вилица, добавете захар и царевично нишесте, разбъркайте.

Изваждаме тестото предварително от хладилника, за да се размрази, отделяме единия лист, разточваме го малко и го нарязваме на 4 части.

В средата на всяко парче тесто сложете с лъжица малиновия пълнеж, като леко го издърпвате на противоположни страни. От двете страни нарежете тестото на ленти с ширина 1,5-2 сантиметра. Това става най-добре с остър нож или нож за пица.

Оформяме бутерчета, като последователно увиваме ленти тесто от едната или от другата страна, все едно сплитаме косичка. Скриваме последната лента тесто под дъното.

Направете това с останалото тесто, докато ви свърши плънката.

Разстиламе бутерчетата върху тава, покрита с хартия за печене, намазваме с разбито яйце или просто мляко. Поръсете с едра захар. Печем във фурната, загрята до 200 градуса за 15 минути.

Бутерчета с малини от готовото тесто са готови. Невероятни резултати за по-малко от половин час! Сервирайте ги с ароматен чай, кафе или чаша мляко. Добър апетит!