Шарлота с ябълки рецепти за буйна шарлота с ябълки във фурната и бавна готварска печка. Шарлот с ябълки рецепти за буйна шарлотка с ябълки във фурната и бавна готварска печка Шарлот на кефир

6 рецепти за шарлота

Шарлот с ябълки

съставки:

Ябълки - 750гр
Брашно - 200гр
Яйца - 4 бр.
Захар - 200гр
Ванилова захар - 1 пакетче
Лимонов сок - 25 мл
Бакпулвер - 15гр
Масло - 20 гр
Пудра захар - на вкус

готвене:

1. Измиваме старателно и обелваме ябълките, като е желателно да оставим само сочната част и да отстраним кората, семките и стъпалата. Нарежете ябълките на средно големи парчета. Добавете малко лимонов сок отгоре.
2. В отделна, доста дълбока купа се разбиват четири яйца. Там също добавяме захар и разбиваме много внимателно: масата трябва да се окаже възможно най-ефирна и захарта в нея трябва да се разтвори напълно. Завършваме с добавяне на ванилова захар към масата. Добавете пресятото брашно и бакпулвера.
3. Когато в сместа не останат бучки, можете да се заемете с формата за печене. Намажете го с разтопено масло. Изсипете готовия тест във форма и добавете резенчета ябълка отгоре. Плодове с тесто могат да се редуват на слоеве.
4. Преди да поставите шарлотката във фурната, я загрейте до 180 ° C. Печенето отнема не повече от 50 минути. Готовността се проверява с кибрит или клечка за зъби. След като изстине шарлотката се поръсва с пудра захар.

Шарлота със сладко

съставки:

Брашно - 200гр
Конфитюр - 1 стек.
Бакпулвер - 10гр
Захар - ⅓ стек.
Яйца - 4 бр.
Сол на вкус
Пудра захар - на вкус

готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте отделно. Постепенно добавете гранулирана захар към купата с протеини. В резултат на това масата трябва да се окаже хомогенна, в нея дори не трябва да има малки бучки.
2. Сега можете да продължите към жълтъците. Разбъркайте ги до гладкост, след което добавете към масата с протеини. В яйчената смес се добавя постепенно към пресятото брашно.
3. Бавно добавете избраното сладко към хомогенното тесто. Една чаша е достатъчна: вкусът зависи от вас, но препоръчваме да използвате сладко с лека киселинност. Моля, имайте предвид, че тестото не трябва да е много течно.
4. Смажете формата с масло, можете да поръсите малко брашно. Печем шарлота в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30 минути. Шарлотът може да се сервира поръсен с пудра захар.

Шарлот без яйца

съставки:

Ябълки - 4-5 бр.
Кефир - 200 гр
Брашно - 1 стек.
Грис - 1 стек.
Захар - 1 стек.
Калвадос или бренди - 2 супени лъжици. л.
Канела или ванилия - на вкус
Сода, загасена с оцет - 1 щипка
Масло - 20 гр

готвене:

1. Взимаме дълбока купа, в която се смесват кефирът, избраната от вас алкохолна напитка (калвадос или ракия), захарта и грисът. Добавете канела или ванилия, както и гасена сода.
2. След това в сместа влизат предварително пресятото брашно и разтопеното масло. Масата се смесва, нейната структура трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
3. Подготвяме ябълки: първо те трябва да бъдат добре измити и обелени и отстранени семките. Нарежете на филийки и хвърлете в тестото.
4. Ние готвим във фурната, така че е препоръчително да поръсите формата, намазана с масло, малко с грис. Шарлотът се пече без яйца за около 50 минути при средна температура 200 ° C. За завършек може да се използва пудра захар.

Шарлота със сливи и ябълки

съставки:

Ябълки - 3-4 бр.
Лимон - 1 бр.
Яйца - 4 бр.
сливи - 5-6 бр.
Брашно - 130гр
Сметана с масленост 20% - 100 ml
Захар - 60гр
Ванилова захар - на вкус
Сол на вкус
Пудра захар и канела за украса - на вкус

готвене:

1. Докато приготвяме тестото, можете да започнете да загрявате фурната. Идеалната температура за шарлота е 180 °C.
2. Ябълките се измиват старателно, обелват се и семките се нарязват на тънки филийки със среден размер. Плодовете се поръсват с лимонов сок, след което можете да ги поръсите с малко кора и ванилова захар.
3. В сместа се хвърлят сливи, почистени от костилките и нарязани на половинки. Сливите могат да бъдат заменени например с портокал. В този случай го почистваме и нарязваме филийките на половинки с еднакъв размер.
4. Брашното се пресява предварително. Постепенно добавете пилешки яйца към него и разбъркайте с помощта на бъркалка. Когато в масата няма останали бучки, можем да изсипем сметаната (не студена, а на стайна температура). Идва захар, малко сол. Разбийте всичко с блендер или миксер. Внимателно добавете половинките сливи и резенчетата ябълка.
5. Намажете формата за печене с масло. Сега можете да изсипете тестото и да готвите поне 40 минути. След като е готова шарлотката се оставя да изстине и се украсява с пудра захар. Канела може да се поръси отстрани на сладкиши.

Шарлот с грозде

съставки:

Масло - 50гр
Яйца - 2 бр.
Масло от гроздови семки или зехтин - 50 мл
Кафява захар - 130 гр
Ванилова захар - 1 ч.л
Брашно - 200гр
Бакпулвер - 1 ч.ч
Сол - ½ ч.л
Кора от един лимон
Кора от един портокал
Мляко - 60 мл
Червено грозде без семки - 300гр

готвене:

1. Разтопете маслото на котлона на слаб огън. Не забравяйте, че трябва да се охлади до стайна температура. Смесете яйцата с маслото от гроздови семки. Към сместа се добавят ванилин, гранулирана захар и предварително разтопено масло. Всичко се разбива старателно с помощта на миксер.
2. Брашното се пресява предварително, към него се добавят бакпулвер, два вида кора и сол. Смес от яйца и масло се смесва с брашно, след което може да се добави мляко. Моля, имайте предвид, че не трябва да има бучки.
3. Формата за печене се намазва с масло. Можем да поставим част от тестото, като добавим половината плодове отгоре. Отново изсипете тестото и го „затворете“ с остатъците от гроздето. Печем шарлота най-малко 40 минути при температура 180 ° C. След като изстине се поръсва с пудра захар.

Шарлот с круша

съставки:

Круши - 400гр
Яйца - 2 бр.
Захар - 200гр
Натурално неподсладено кисело мляко - 200 гр
Брашно - 250гр
Бакпулвер - 1 ч.ч
Сол - ½ ч.л
Сушени череши (по желание) - 40 гр

готвене:

1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Докато фурната се загрява, можете да започнете да обработвате крушите: измийте ги обилно, обелете ги с нож и отстранете семките. Най-добре е да нарежете крушата не на филийки, а на малки кубчета.
3. Две яйца се разбиват старателно с кристалната захар, докато станат въздушни. Сега към сместа може да се добави натурално кисело мляко, след това идва пресятото брашно. Към брашното първо се добавят бакпулвера за тестото и щипка сол.
4. След като масата е готова, можете да добавите плодове към нея. Добавяме задължително круша, а по желание и череша.
5. Смажете съда за печене с масло и изпечете крушовата шарлота за около 50 минути. Можете да проверите готовността с клечка за зъби или кибрит. Поръсете охладената шарлота с пудра захар.

Добър апетит!

Скъпи приятели, нека сготвим днес. И ние ще изпечем нашата най-обичана, несравнима шарлота!

Малко са пайовете, които могат да се мерят с нея по вкус и скорост на приготвяне.

Когато дойде време за ябълки, е време да приготвите този чудесен желиран пай.

Събрахме за вас голям избор от най-вкусните, доказани рецепти, сред които със сигурност ще намерите тази, която ще ви стане любима.

Всички рецепти със снимки стъпка по стъпка: няма да се объркате и да направите всичко правилно!

Проста и вкусна класическа шарлота

Ще ни трябва

• 3 кисело-сладки ябълки
• 4 кокоши яйца
• 200 г захар
• 160 г брашно
• Канела на вкус

готвене

Ябълките обелваме и отстраняваме семките и сърцевината.

Нарязваме ябълките на средно големи филийки.

Счупете 4 яйца в купа.

Яйцата се разбиват с миксер.

Изсипете захарта в яйчената каша.

Разбийте до получаване на пухкава хомогенна маса.

Постепенно добавете пресятото брашно към тестото. Трябва да се получи течащо тесто.

Нарязаните ябълки разпределяме хубаво и равномерно в тава за печене. Ако обичате канела, поръсете ябълките с нея.

Изсипете тестото във формата върху ябълките.

Пече се 30 минути на 180 градуса. Времето за готвене във вашата фурна може да варира.

Готовността можете да проверите с дървено шишче или клечка за зъби: забодете я в тортата и я издърпайте.

Ако по дървеното шишче не е останало тесто, значи шарлотката е добре изпечена отвътре.

Извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади за 5-10 минути. След това можете да обърнете формата и да извадите готовата шарлота.

Поръсете с пудра захар преди сервиране. Можеш да ядеш!

Много сполучлива, мека и вкусна рецепта!

Шарлот с ябълки най-ефирната рецепта

Още една страхотна рецепта за пай!

Отвътре е ефирен и шуплив, а отвън е вкусна хрупкава коричка!

Рецептата е предназначена за голямо семейство, така че тази шарлота се приготвя на тава за печене, така че всеки да има достатъчно.

И повярвайте ми, до вечерта нищо не е останало от нея. Запишете рецептата:

Ще ни трябва

• 7 ябълки
• 300гр брашно
• 250гр захар
• 6 яйца
• половин лимон
• 2 с.л. л. ванилова захар
• 1 ст. л. бакпулвер за тесто
• варени стафиди (на вкус)

готвене

Обелете ябълките и нарежете на средни парчета.

Преживяваме половин лимон в чаша.

Изстискайте лимоновия сок върху ябълките и разбъркайте.

Лимонът ще помогне на ябълките да не потъмняват по-дълго и ще им придаде невероятна киселинност.

Разбийте яйцата в купа за смесване. Можете също да използвате потапящ миксер, ако нямате миксер с купа.

Разбийте на най-висока скорост до пухкава смес. В процеса добавете обикновена захар и ванилова захар към яйцата.

Бавно, на малки порции, смесете брашното в яйчната маса.

Разбъркваме и бакпулвера - 1 с.л. l без пързалка. На този етап вече можете да включите фурната да загрява до 180 градуса.

Ако сложите стафиди в шарлота, първо трябва да я запарите с вряща вода, така че да е мека, за около двадесет минути.

След това изцедете добре върху хартиена кърпа. Нямаме нужда от допълнителна вода.

Изсипете ябълките върху тава, покрита с хартия за печене.

Разпределяме ги равномерно по цялата повърхност на тавата за печене.

Към тях добавете стафиди. Ако някой от домакинството не го харесва, тогава можете да направите едната половина със стафиди, а втората без нея.

Изсипете тестото върху ябълките. Много внимателно, малка струйка. Покриваме плънката като одеяло, за да не остават празнини.

Поставяме лист за печене с нашата бъдеща шарлота в предварително загрята фурна.

Време за печене 30-40 минути. Времето може да варира в зависимост от вашата фурна.

Шарлотът трябва да се запече и изпече отвътре. Това е красотата, която трябва да имате.

Нека отрежем парче и да го разгледаме. Веднага се вижда колко ефирна и пореста е тази шарлота отвътре, много нежна и вкусна!

А златистата коричка отгоре хрупка чудесно! Мммм!

Вашето семейство определено ще хареса тази рецепта, горещо препоръчвам да я опитате.

Той е толкова топъл, семеен и домашен!

Пищна шарлота на кефир

Рецепта за тези, които обичат шарлота по-великолепна. На кефир се оказва точно така!

Давай напред, с помощта на нашите снимки стъпка по стъпка ще успеете.

Вземете чаши със същия размер за брашно и кефир. Ако в грамове, тогава кефир 150 g, брашно 250 -300 g.

Интересна особеност на тази рецепта е, че нарязваме ябълките на ренде на такива кръгчета.

Капваме ги с лимонов сок, за да не почернеят преди време.

Измийте яйцата и ги счупете в купа.

Разбийте с миксер. Колкото по-пищни чукнем яйцата, толкова по-пищна ще е шарлотката. Добавете захарта и отново разбъркайте с миксер.

Изсипете чаша кефир.

Маслото се разтопява първо в микровълнова или на водна баня и се изсипва в нашата смес.

Разбъркайте всичко отново.

Не добавяйте брашното наведнъж, а постепенно на малки порции.

Добавете ванилията и содата накрая и отново разбийте добре тестото.

Традиционно тестото за шарлота трябва да се окаже доста течно. Ако внезапно се окаже твърде течно - добавете още брашно.

Изсипете част от тестото на дъното на формата.

Пълнежът ще бъде вътре.

И отгоре с това, което е останало.

Печете на 180 градуса за 40 минути. Проверете готовността, всички фурни са различни, може да ви трябва повече време.

Ето такава румена, ароматна поничка трябва да получите!

Сладкият чай е готов!

Шарлота с ябълки и извара

Търсите добра рецепта за шарлота с извара? Имаме само един!

Тази шарлота е просто шедьовър! И красиво и вкусно, златисто, нежно и много елегантно.

Да готвим!

Продукти, от които се нуждаем:

Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.

Разбийте извара със заквасена сметана.

Комбинираме яйчната маса с изварата и разбъркваме добре с блендер.

Смесете бакпулвера с брашното. И постепенно добавете това брашно към изварено-яйчената смес.

Разбийте всичко това с блендер до хомогенна течна консистенция.

Смажете формата с масло.

Изсипете тестото във формата.

Нарежете ябълките на филийки. Ще бъде красиво, ако вземете червено и зелено и не режете кората.

Поставяме ги по този начин.

Изпращаме го във фурната за 40 минути при 180 градуса.

Това е такава красота!

Оставете да изстине, нарежете и сервирайте!

Бърза шарлота с ябълки и канела

Невероятна, вкусна рецепта! Тази шарлота е много въздушна, с невероятна миризма на ябълки и канела и вкусна и бърза заквасена сметана отгоре. Това е такова удоволствие, което думите не могат да опишат!

Разбира се, може и без сметана (на вкус). Но ние все пак показваме целия процес и вие сами избирате как ви харесва най-добре.

Ще ни трябва

• 3 яйца
• 150 г захар
• 150 г брашно
• 2 ябълки
• 1,5 ч. л. канела

За крем

• 150 г заквасена сметана 20% мазнини
• 2 с.л. л. захар

Началото е традиционно: яйцата и захарта се разбиват добре, непрекъснато пет минути. До получаване на яйчена пенеста маса.

През това време нарежете ябълките на филийки. Кожата може да се остави (на вкус).

Засипете ги с 1,5 чаена лъжичка канела. Трябва да разбъркате, така че да се покрият равномерно с подправката.

Намажете добре формата за печене и изсипете цялото тесто върху нея.

Ние равномерно вкарваме ябълки в него.

Ако ви останат излишни ябълки, не ги пълнете, всичко е добро в умерени количества.

Слагаме тортата за 30 минути на 180 градуса.

Докато се пече, ще направим вкусна и проста заквасена сметана!

Вземете заквасена сметана и я разбийте със захарта, след което слагаме сметаната в хладилника.

Както можете да видите, нищо свръхестествено, дори начинаещ готвач може да се справи. И най-важното, всичко е много бързо!

След половин час, румени, с хрупкава коричка, получаваме нашата Шарлот. Тя мирише невероятно, канела.

Оставя се да се охлади малко и се залива със заквасена сметана.

Това е нещо с нещо!

Отвътре е ефирно, поресто и меко.

Шарлот в мултикукър

Бонус, много сполучлива рецепта за шарлота в бавна готварска печка.

Много хора имат уред за бавно готвене вкъщи, но не го използват на 100% и не пекат почти нищо.

Но е много удобно. И ние имаме добра рецепта, вижте видеото.

Как да украсим шарлота

Научихме как да готвим тази прекрасна торта. Сега нека видим идеите за неговия дизайн.

Понякога, когато готвите за празнична маса, можете да изненадате гостите си и да направите тази красота:

Снимките могат да се превъртат с помощта на стрелките или кръговете по-долу.

Ако сте намерили тази статия за полезна, моля, споделете я в социалните медии, като използвате бутоните по-долу.

Приятен апетит, гответе с удоволствие!

Рецепта за ябълкова шарлота:

• масло за намазване на формата
• 6 големи ябълки
• 3 големи яйца
• 200 грама захар
• чаена лъжичка ванилова захар
• 125 грама брашно
• смляна канела и пудра захар за поръсване

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете дъното на форма за шарлота с олио и застелете с хартия за печене. Намажете горната част на хартията и стените на формата с масло. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на средни парчета. Нарежете всяка половина на четири ленти, след което ги разрежете напречно.

Поставете нарязаните ябълки шарлота директно в подготвената тава. Междувременно, в голяма купа, с помощта на миксер или бъркалка, разбийте яйцата и захарта до гъстота и задръжте формата им върху разбитите яйца. Изсипете ваниловата захар, след това добавете брашното и разбъркайте с лъжица до получаване на хомогенна маса, но движенията трябва да са плавни. Тестото за ябълкова шарлота ще бъде много гъсто.

Изсипете тестото върху ябълките с помощта на лъжица или шпатула, докато покрие всички отворени ябълки. Изчакайте малко тестото да потече в долните слоеве на ябълките.

Печете ябълков пай в предварително загрята фурна за един час или докато тестерът излезе сух. Извадете пая от фурната. Охладете в тигана за десет минути върху решетка, след това обърнете върху друга решетка, отлепете хартията за печене и я обърнете обратно в чиния за сервиране. Поръсете с леко смляна канела.

Резюме:Рецепта за шарлота с ябълки. Готвене на шарлота в бавна готварска печка. Ябълков пай. Рецепта за ябълков пай.

Шарлота - много вкусна и може би най-лесната баница за приготвяне! Дори начинаеща домакиня може да приготви шарлота. Особено лесно е да готвите шарлота, ако имате бавна готварска печка. В този случай не е нужно да се страхувате, че тортата ви ще изгори. В класическата версия е обичайно да се готви шарлота с ябълки. По принцип шарлотът е бисквитен пай с плънка от нарязани ябълки. За да приготвите тестото за шарлота, ви трябват само три съставки: яйца, захар и брашно. Но има един малък трик за приготвянето на този вкусен, ароматен ябълков пай. Жълтъците и белтъците трябва да се разбият със захарта отделно. Можете да готвите шарлота с децата си, защото е просто и бързо.

рецепта за ябълкова шарлота

Ще имаш нужда:

6 яйца
- 2 чаши захар (200 гр.)
- 2 чаши брашно (200 гр.)
- 1 кг ябълки

Ябълките за шарлота са по-добре да се вземат кисели, сладки и кисели сортове. Ако използвате сладки ябълки за приготвяне на ябълков пай, тогава можете да вземете по-малко захар.

Забележка: Рецептата изисква доста голям ябълков пай (около 10 пълни порции). Вижте снимката в началото на статията. Можете да намалите количеството на съставките наполовина, в този случай шарлотката ще се окаже по-малка, но ще се приготви по-бързо. Това е особено важно за тези, които ще пекат ябълкова шарлота във фурната, защото. По-малка торта ще се изпече по-добре и няма да изгори.

Как да готвя шарлота с ябълки

1. Измийте ябълките, отстранете сърцевината от тях и нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да почиствате ябълките от кожата. По желание може да поръсите ябълките с канела.

2. Отделете жълтъците от протеините

3. Отделно разбийте добре жълтъците с 1 чаша захар.

4. Отделно разбийте белтъците на сняг с 1 чаша захар.

5. Комбинирайте всичко заедно, добавете брашно, разбийте отново. Забележка: не добавяйте сода като бакпулвер към тестото. Шарлот и така ще се окаже буйна поради отделно разбити протеини.

6. Вземете половината от предварително нарязаните ябълки и ги наредете на дъното на формата. Отгоре намажете с половината от тестото. Поставете останалите ябълки на равен слой върху тестото, напълнете ги с останалото тесто.

7. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около час. Не отваряйте вратата на фурната по време на печене. Можете да проверите дали ябълковият сладкиш е готов, като го надупчите с дървено шишче (клечка за зъби). Ако клечката остане суха, тестото не залепва по нея, което означава, че шарлотката е готова. Отгоре ябълков пай може да се поръси с тънък слой пудра захар.

Честит чай!

Шарлот в мултикукър. Как да готвя шарлота в бавна готварска печка

Готвенето на ябълков пай в бавна готварска печка е по-лесно, отколкото във фурната. Не е нужно да се страхувате, че шарлотката ще изгори. Вземете половината от предварително нарязаните ябълки и ги наредете на дъното на съда за мултикукър. Отгоре намажете с половината от тестото. Поставете останалите ябълки на равен слой върху тестото, напълнете ги с останалото тесто. Изберете режим "Печене" в менюто, задайте времето - 65 минути. След като приключи един цикъл, пуснете мултикукъра отново в режим "Печене" за 65 минути.

Материалът е подготвен: Светлана Гарбук

Поздрави, скъпи читатели. Днес ще готвим вкусен пай: шарлота с ябълки във фурната. Подбрахме 5 от най-вкусните и прости рецепти.

Шарлота с ябълки на фурна

Всъщност това е любимата ми баница. Може би заради ябълките, не знам. Но веднага си спомням детството си, как майка ми го готвеше, пиехме чай, лесно е да преяждаш. Но се чудех защо Шарлот, а не само ябълков пай.

Решението е намерено! Шарлот - сладък десерт от ябълки, изпечени в тесто. Десертът означава, че е готов бързо. Отиваме по-нататък и тогава разбрах, че нищо не разбирам))).

Вижте тук: Шарлот е немски десерт, в него са използвани всякакви плодове. Всъщност немците са заимствали рецептата за пудинг от британците, очевидно леко модифицирана. Но постепенно ябълките в пая станаха най-разпространени, тъй като в Европа са евтини.

Но шарлот дойде при нас от Англия, готвач, който беше в служба на Александър I. Е, рецептата стана известна по целия свят с течение на времето.

Като цяло се оказа, че не е пай, въпреки че чисто на руски е пай. И също така разбрах, че приготвянето на такъв десерт е много просто. И какво, нарежете ябълките, омесете тестото и изпечете. Ще отнеме около 40 минути и сте готови.

Има много различни рецепти за това как да се пекат шарлота с ябълки във фурната. Базирана е на класическата рецепта, като се добавят различни други съставки, се получават други рецепти, не по-малко вкусни. Днес сме подбрали 5 от най-вкусните.

Класическата рецепта е най-лесната.

Шарлот с ябълки във фурната е класика, нищо повече не е необходимо, добре, основата на всички останали рецепти.

съставки:

1. брашно - 1 чаша;
2. захар - 1 чаша (не до ръба);
3. яйца - 4 броя;
5. ванилин - 0,5 чаена лъжичка или канела - 2 чаени лъжички;
6. ябълки - около 400 гр.

Етап 1.

Извадете яйцата от хладилника и разбийте с миксер. Те трябва да са студени, така че тестото ще бъде по-великолепно.

Разбийте яйцата

Стъпка 2

Добавете захарта и разбъркайте добре. Захарта може и по-малка, който не обича много сладко.

Стъпка 3

Добавете ванилинили ванилова захар. Може вместо ванилия да добавите канела – 2 ч.л.

Стъпка 4

Сега Постепенно добавете брашното и всеки път разбъркайте добре.Най-добре е брашното да се пресее. Има добро сито във формата на чаша, натискате дръжката, част от пресятото брашно пада в тестото и се разбърква добре. Много е удобно, може да се борави с една ръка и брашното не се разпилява.

Стъпка 5

Сега добавете бакпулвер. Ако не е там, тогава можете да добавите сода на върха на ножа, гасена с оцет.

Стъпка 6

Сега нарязани ябълки. Те могат да бъдат нарязани както искате: филийки, парчета, кубчета ... Основното е, че не са много малки.

Нарежете ябълките както желаете.

Парчетата ябълки могат да се поръсят с растително масло и да се поръсят със захар. Така ще запазят по-добре формата си. Можете да ги поръсите с лимонов сок, за да не потъмняват ябълките.

Стъпка 7

Добавете ябълки към тестото, смесват.

смесете ябълки и тесто

Стъпка 8

Подготовка на съда за печене. Ако е разглобяем, тогава Постелена с хартия за печене и намазана с олио. Ако формата е силиконова, намажете само с масло.

Стъпка 9

фурна предварително загрейте до 180ºС, изсипете тестото с ябълки във форма и сложете във фурната.

Стъпка 10

Шарлотът се пече 30-40 минути.Можете да проверите готовността с клечка за зъби или кибрит. При продупчване на няколко места, ако тестото не остане върху кибрит или клечка за зъби, значи баницата е готова.

Случва се горната част на печенето вече да е добре запечена, а средата все още да не е готова. След това изваждаме сладкиша от фурната, покриваме с фолио и връщаме във фурната.

Стъпка 11

Баница от фурната

Когато шарлотката се изпече, изваждаме от формата и оставете да се охлади за известно време. Отгоре можете да поръсите с пудра захар или какао на прах, а може и нищо.

Това е всичко, получихме шарлотка с ябълки във фурната. Въпреки че това е проста рецепта, тя е не по-малко вкусна. Сега помислете за други опции за Шарлот.

Шарлот на кефир.

шарлота на кефир

Не рядко някои продукти лежат в хладилника ни дълго време и за да не се развалят, домакините ги използват при печене. Например, ако кефирът изчезне, тогава можете да направите и много вкусна шарлота с ябълки.

Ще ни трябва:

1. брашно - 2 чаши;
2. кефир - 1 чаша;
3. яйца - 3 броя;
4. захар - 1 чаша (до ръба малко);
5. ябълки - около 450 - 500 гр. (5-6 броя);
6. 1 чаена лъжичка бакпулвер.

Етап 1.

ябълки за готвене, могат и да се нарежат както искате, но не много ситно.

Стъпка 2

Получаваме яйца от хладилника и се разбиват, там добавете захар и разбъркайте добре. Следване добавете бакпулвер. Ако я няма, можете да използвате и сода на върха на ножа, налята с оцет.

Стъпка 3

Сега налейте кефири разбъркайте всичко старателно. Също добавете брашното постепенно, пресято. Добавете малко по малко брашното и разбъркайте добре. Тестото трябва да е по-дебело от палачинките.

Стъпка 4

Подготвяме формата, както е описано по-горе. На дъното сложете ябълките и изсипете тестото. Фурната вече трябва да е предварително загрята до 180 ºС, поставете тестото там и печете 40-45 минути.

Стъпка 5

Проверяваме готовността, както е описано по-горед. След това го изваждаме от фурната и по желание може да го поръсим с пудра захар или какао на прах.

Това е всичко, също се оказва много вкусно и кефирът не е изчезнал, но е от полза.

Рецепта за пикантна шарлота. Много ароматна миризма и вкус.

Шарлот с ябълки във фурната може да се изпече много ароматно, просто се лигави. За това се използват подправки при печене.

съставки:

1. брашно - 1 чаша;
2. захар - 1 чаша;
3. яйца - 4 броя;
4. ябълки - 500 гр.;
5. сода - 1 чаена лъжичка;
6. канела - 1 чаена лъжичка;
7. куркума - 1 чаена лъжичка;
8. индийско орехче - 1 чаена лъжичка.

Етап 1.

Нарязваме ябълкипо удобен за вас начин, отгоре поръсете с канела и индийско орехчем.

нарязани ябълки

Стъпка 2

Сега приготвяне на тестото, както е описано в първата рецепта, само стегнато накрая добавете куркумаи разбъркайте старателно.

Стъпка 3

Подготвяме и формата, като намазваме с масло. Слагаме там пикантни ябълки и изсипваме тестото отгоре.

Стъпка 4

готова пикантна шарлота

Загряваме фурната на 180 ºС, слагаме сладкиша във фурната и печете 40-50 минути. Проверяваме готовността по същия начин, както е написано в класическата рецепта. Оставете го да се охлади малко, когато е готово.. По желание поръсете с пудра захар или какао на прах.

Това е всичко, нарежете и сервирайте на масата и се насладете на ароматната Шарлот.

Въздушна рецепта Шарлот с ябълки.

Шарлот с ябълки на фурна по същество е пудинг. Следователно тестото може да се направи много ефирно. Нашият син обожава тази рецепта.

Какво ще се изисква:

1. брашно - 180 гр;
2. захар - 1 чаша;
3. яйца - 3 броя;
4. ябълки - 250-400 гр.
5. ванилова захар - 10 гр. (или канела - 2 чаени лъжички);
6. картофено нишесте - 2 супени лъжици;
7. бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
8. коняк - 1 чаена лъжичка;
9. лимонов сок - 1 супена лъжица;
10. черен сусам - 1 супена лъжица.

Етап 1.

Студ яйца, смесени със захартаи разбийте с миксер до удвояване на обема.

Стъпка 2

Сега Отделно от яйцата се смесват брашното, нишестето и бакпулвера.

Стъпка 3

Сега добавете това постепенно към яйцата и разбъркайте добре. Същия начин добавете ванилин или ванилова захар или канела.

Вместо ванилия или канела можете да добавите портокалова или лимонова кора. Има много интересен вкус.

Стъпка 4

Добавете коняк към тестото. Вместо това можете да добавите ром или ракия.

Стъпка 5

Готвене на ябълки. Сега тях нарязват се на филийки, поръсват се с лимонов сок и се поръсват със захар. Нямате нужда от много захар.

ябълки за готвене за шарлота

Стъпка 6

Сега подготвяме формата, намазваме с масло. Формата трябва да бъде взета с високи ръбоветъй като тестото втасва добре при печене. Поръсете дъното със сусам и изсипете половината тесто.

намажете дъното на формата с масло и поръсете със сусам

Стъпка 7

Разпределете ябълките върху тестото, след което изсипете останалото тесто. След като престои малко се поръсва с останалия сусам.

сложете ябълките върху тестото

Стъпка 8

Сега в предварително загрята до 180 ºС фурна слагаме нашата торта за 30-40 минути. Проверяваме готовността и ако е готова изваждаме и оставяме малко да изстине.

това се случва

Това е всичко, шарлотката е много пухкава и се топи в устата. Насладете се на чая си. Докато пишех, почти се задавих със слюнка. Рецептата е страхотна.

Шарлота с ябълки и сушени плодове ще си оближете пръстите.

Рецептите, описани по-горе, са шарлота с ябълки във фурната. И сега искам да ви кажа една страхотна рецепта за този пай, но не само с ябълки. Не пропускайте да опитате тази рецепта. Това е пълноценен десерт, който след готвене просто ще се изпари пред очите ви. В смисъл, че ще го изядат много бързо и ще поискат още))).

Като начало ще кажа, че ще го приготвим на тава за печене, така че ще са необходими повече съставки. Всъщност няма разлика в това какво да се пече един пай. Просто в тава става повече и формата не е кръгла, а правоъгълна.

Ако искате, можете просто да използвате не една форма, а няколко, вместо лист за печене.

И така ще ви трябва:

1. брашно - 1 чаша;
2. захар - 1,5 чаши;
3. яйца - 6 броя;
4. ябълка - 5 броя;
5. кайсия - 600 гр.;
6. портокал - 1 брой;
7. сушени плодове - 100 гр.;
8. масло - 100 гр. (1/2 опаковка);
9. ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
10. нишесте - 1 супена лъжица;
11. сода - 1 чаена лъжичка;
12. канела - 1 чаена лъжичка.

Етап 1.

Вземаме яйца и отделяне на белтъците от жълтъците. В протеина добавете 2/3 захар, сода, ванилияи разбъркайте добре.

Ето няколко начина за лесно отделяне на белтъка от жълтъка.

Стъпка 2

Сега добавете останалата 1/3 чаша захар към жълтъкаи разбийте с миксер до пяна.

Стъпка 3

Комбинирайте Стъпка 1 и 2 в една купа. Разбийте добре с миксер.

Стъпка 4

Сега добавете малко брашно, пресято през сито и се разбърква добре. Тогава там добавете портокалова кора и сушени плодове, Смесете добре.

Ето видео за това как да направите проста жар и къде да приложите.

Стъпка 5

Нарязваме ябълкикогато ви е удобно и смесете с канелата.

Стъпка 6

Нарязване на кайсии, за предпочитане на филийки, и смесете с нишесте.

Стъпка 7

Сега вземаме дълбок лист за печене или форми, намазваме ги с масло. Сега Разпределете ябълките и отгоре намажете с масло.

Стъпка 8

Сега отгоре разпределят се кайсиите и се поръсват със захар. Тогава изсипете тестото и сложете в предварително загрята фурна да се пече.

сложете първо пикантни ябълки, а след това кайсии

Стъпка 9

Сладкишът се пече на 180 ºС за 40-45 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби, както е описано в класическата рецепта.

шарлота с ябълки, кайсии и сушени плодове

Това е всичко. След готовност се оставя леко да се охлади, докато се налива чаят. Добър апетит.

Няколко тайни за приготвяне на вкусен пай.

Какво е шарлота с ябълки във фурната и как се приготвя, ние го подредихме. Знайте, че много домакини все още имат свои собствени тайни за готвене на Шарлот. За тях ще говорим сега.

1. За да стане пухкаво тестото, задължително използвайте яйцата от хладилника.
2. Използвайте пресято брашно.
3. Добавете бакпулвер към тестото b или гасена сода, можете да я гасите с лимонов сок.
4. Добавете алкохол към тестото- коняк, ром, бренди, тестото е по-добро.
5. Използвайте ванилова захар за аромат, ванилин или канела, но отделно.
6. Можете също да добавите портокалова кора и лимон. a (не използвайте само бялата част на цитруса, тя дава горчивина), има визуално видео в последната рецепта.
7. За да не потъмняват ябълкитепоръсете ги с лимонов сок.
8. Ябълките могат да се изложати в долната част на формата, и в средата, и в горната част. Те се смесват с тестото или се поставят отделно.
9. AT място с ябълки, други плодове могат да се използват като пълнеж, като круши, сливи или всякакви други, дори сушени плодове. Може да се добави и мак, сусам, ядки, стафиди, мед.
10. При приготвяне на тестото може да се използвазаквасена сметана, кефир, масло, извара, грис.

Това е всичко. Следвайки тези прости рецепти, можете да приготвите много вкусен десерт. Споделете тази рецепта в социалните мрежи, напишете вашите рецепти в коментарите. Приятен апетит.

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара