Печени гъби с пъдпъдъчи яйца: рецепта със снимки стъпка по стъпка. Гъби с пъдпъдъчи яйца на фурна Как да готвя гъби, пълнени със зеленчуци

Пълнените гъби са много сочни, нежни и невероятно вкусни. Това ястие се приготвя много бързо: 5 минути + половин час за печене. Много, много вкусна закуска е идеална за празнична трапеза или просто да поглезите себе си и семейството си. Опитайте със сигурност: ще останете възхитени.

Състав на продуктите

• 12 големи пресни шампиньона;
• 12 пресни пъдпъдъчи яйца;
• една голяма глава лук;
• две супени лъжици гъста заквасена сметана;
• 50 грама всяко твърдо сирене;
• растително масло без мирис - за пържене;
• сол и черен смлян пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка процес на готвене

1. Почистваме пресни шампиньони с големи шапки, откъсваме краката.
2. Нарежете бутчетата на много ситно и ги сложете в отделна купа.
3. Една голяма глава лук почистваме от люспите и също нарязваме на много ситно.
4. Налейте малко рафинирано слънчогледово масло в тиган, загрейте го и разпределете нарязания лук.
5. Запържете лука до прозрачност, след което сложете към него нарязаните крака на гъбите.
6. След 5 минути добавете две супени лъжици гъста заквасена сметана в тигана, сол на вкус и разбъркайте добре. Продължаваме да къкри на слаб огън до пълна готовност на гъбите.
7. Настържете парче твърдо сирене на едро ренде.
8. Прехвърляме пържените гъби и лука в отделна купа, изпращаме към тях настъргано сирене и разбъркваме добре.
9. Смажете всеки съд за печене с растително масло.
10. съвет. Ако това е на нашия уебсайт, определено няма да изгорите или развалите нищо.
11. Напълваме шапките на гъбите с получения пълнеж от сирене (без пързалка) и го поставяме във форма.
12. Изпращаме формата с гъби във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути.
13. Изваждаме формата с гъби, правим малка вдлъбнатина в пълнежа с чаена лъжичка. Внимателно пъхнете пъдпъдъче яйце в тази вдлъбнатина, така че жълтъкът да остане непокътнат.
14. Отново изпращаме формата във фурната за 10 минути: печете до готовност на яйцата.
15. Сервираме гъбите на масата, украсявайки с клончета копър.

Добър апетит.

Пълнените шампиньони на фурна са вкусно, апетитно, ароматно и задоволително ястие, което може да бъде включено както в ежедневното меню, така и в празничното. Не е тайна, че този вид гъби съдържа голям брой микроелементи, които са полезни за човешкото тяло, а шампиньоните също имат отличен вкус.

Сочните шапки от гъби могат да се сервират топли или студени, във всеки случай те ще направят добро впечатление на домакинството или гостите. Това ястие върви добре с месни или рибни ястия.

Пълнените шампиньони, изпечени във фурната, не са трудни в процеса на готвене. Приготвянето на ястието ще отнеме 30-45 минути, приготвя се от достъпни, евтини съставки.

Пълнежът на гъбите може да бъде разнообразен. Използва различни зеленчуци, мляно месо, сирене, пресни билки, сосове, яйца, шунка. За да станат гъбите сочни и да не се намачкват при печене, е препоръчително във всяка шапка да поставите парче масло.

В тази рецепта можете да използвате както пресни, така и замразени гъби. Ако се използват замразени шампиньони, тогава времето за готвене във фурната се увеличава с 5 минути.

Гъбите трябва да бъдат избрани с еднакъв размер, в този случай те ще бъдат равномерно пържени и ще изглеждат хармонично на масата.

• шампиньони - 10 бр.;
• лук - 1 бр.;
• заквасена сметана - 400 г;
• сирене - 350 г;
• зеленина;
• сол.

Процес на готвене:

1. Отстранете бутчетата на гъбите, нарежете на малки кубчета 5 шампиньона. Сложете нарязаните гъби в купа за салата.

2. Отстранете люспите от лука и го нарежете на малки пръчици. Изсипете гъбите в тигана, разпределете ги равномерно върху него, поръсете със сол на вкус и запържете гъбите в олио за 10 минути. Огънят трябва да е среден.

3. Прикрепете нарязания лук към гъбите, разбъркайте добре съдържанието на тигана със силиконова шпатула и гответе още 10 минути.

4. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Смесете гъбите, лука, сиренето и заквасената сметана в тиган.

5. Застелете тава с фолио или хартия за печене, за да не загорят гъбите по време на готвене. Намажете фолиото с малко растително масло. Подредете цели обърнати шапки на гъби в тава за печене.

6. Поставете готовата плънка във всяка капачка на гъбата. Поставете тава за печене с гъби в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути.

Украсете готовите шампиньони с билки. Най-добре се яде топло. Пълнените шампиньони със сирене ще бъдат отлични топли предястия на празничната трапеза.

Пълнените шампиньони могат да бъдат приготвени с много широка гама от продукти, една от интересните комбинации според мен е крема сирене със скариди. И отгоре кора от твърдо сирене. Много вкусен!

Когато приготвяте ястие, можете да замените крема сиренето с мазна заквасена сметана или майонеза. Ако не обичате горчица, можете да пропуснете горчицата в рецептата.

Големите шампиньони са идеални за ястието.

Необходимо е да се подготви от:

• скариди (варени и замразени) - 250-300 г;
• крема сирене - 2 с.л. л.;
• твърдо сирене;
• черен смлян пипер;
• чесън на прах - 1 ч.л.;
• магданоз;
• горчица - 1 ч.л.;
• сол - щипка;
• шампиньони - 500 гр.

Последователност:

1. Отрежете краката на гъбите, нарежете ги на малки парчета.

2. Поставете нарязаните бутчета гъби в малък тиган, подправете ги със сол и ги запържете в слънчогледово олио за 8 минути.

3. Размразете скаридите предварително, тъй като са варено-замразени, не е необходимо да ги варите. Нарежете скаридите на ситно, за да няма големи парчета. Не нарязвайте мидите много ситно, за да не станат на каша.

4. Поставете скаридите в купа, където по-късно ще смесите плънката. Сиренето се смила с едро ренде. Накълцайте зелените. Комбинирайте скариди с нарязани пържени крака на гъби, сирене и билки в купа.

5. Добавете крема сирене, смлян черен пипер, чесън на прах, горчица. Смесете всички съставки и погледнете консистенцията на масата, не трябва да е твърде течна.

6. Напълнете шапките на гъбите с плънката, набийте добре с чаена лъжичка. Застелете тава с хартия за печене и върху нея наредете пълнените гъби.

Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна за 45 минути. и запечете гъбите, докато сиренето се разтопи и върховете им се запекат. Сервирайте върху голяма плоска чиния, докато е горещ. Добър апетит!

Приготвянето на такова ястие ще изисква минимум време и усилия. Ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза.

Ако искате гъбите да издават киселинност, поръсете ги с лимонов сок, преди да сложите ястието във фурната. В рецептата можете да използвате всякаква кайма, но можете да дадете предпочитание и на пилешкото, тъй като е по-крехко.

Представени продукти:

• шампиньони - 8 бр.;
• мляно месо - 150 г;
• малък лук - 1 бр.;
• майонеза - 1 с.л. л.;
• горчица - 1 ч.л.;
• твърдо сирене - 60 г;
• чесън - 1 скилидка;
• пресен копър;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• сол;
• пипер;
• подправки.

Как се готви:

1. Измийте гъбите и отделете бутчетата от тях.

2. Смесете майонезата с горчицата в малка купа и намажете всяка гъба с тази смес. Увийте гъбите с домакинско фолио и ги оставете да се мариноват. Можете също така да мариновате гъбите предварително, като ги оставите за 2-3 часа.

3. За да приготвите плънката за гъбите, нарежете крачетата на гъбите на ситно. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

4. Сложете първо лука в тигана с олио, запържете го, докато стане светло златист. Добавете гъбите и ги оставете да къкри на умерен огън за 15 минути, като не забравяте да разбърквате съдържанието на тигана.

5. Когато лукът с гъбите е готов, охладете малко и добавете кайма. Изцедете една скилидка чесън през преса за чесън.

6. Прикрепете нарязани зеленчуци. Сол, черен пипер и добавете подправки.

7. Настържете твърдото сирене на ситно ренде, добавете ½ от него към останалите съставки.

8. Намажете тава за печене с растително масло и сложете върху нея шапки от гъби, напълнете ги. Печете гъбите във фурната за 40 минути. В този случай температурата в него трябва да бъде 200 градуса. Ако гъбите са малки, тогава ще отнеме по-малко време за готвене.

За 5 мин. до края на готвенето на гъбите ги поръсете с останалото неизползвано настъргано сирене. Изчакайте сиренето да се разтопи. Пълнените шампиньони са готови!

Турски печени пълнени шампиньони - видео рецепта

Зеленчуковите пълнежи за шампиньони могат да бъдат различни, както и приготвени със или без сирене. Следващата рецепта съдържа метод за приготвяне на гъби със сладки чушки и сирене. Пикантно и много сочно.

Гъбите по тази рецепта са много питателно и универсално ястие. Можете да ги приготвите като лека закуска на празничната трапеза или да направите обилна и здравословна закуска.

Вместо пъдпъдъчи яйца можете да използвате пиле, но те трябва да се добавят към ястието в по-малко количество от посоченото в рецептата.

Заквасената сметана може да бъде заменена с майонеза, но в този случай ястието ще стане висококалорично.

Необходимо е да се подготви от:

• шампиньони - 12 бр.;
• пъдпъдъчи яйца - 12 бр.;
• луковици - 1 бр.;
• заквасена сметана - 2 с.л. л.;
• твърдо сирене - 50 г;
• сол;
• пипер.

Стъпки на готвене:

1. Обелете гъбите и откъснете бутчетата. Нарежете бутчетата гъби на ситно.

2. Нарежете обеления лук на кубчета. Запържете лука в тиган с олио, докато стане прозрачен.

3. Прикрепете гъбите към контейнера и продължете да пържите за 15 минути. За 3 мин. преди да се сварят лукът и гъбите, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер. Разбъркайте масата. Запържете гъбената маса за още 3-5 минути.

4. Смелете сиренето на ренде. В отделна купа прехвърляме гъбите с лука, добавяме натрошеното сирене и разбъркваме.

5. За печене ще ви е необходима специална форма, а ако я няма, можете да използвате обикновен лист за печене. Формата трябва да се намаже с масло. Напълнете шапките на гъбите с малко количество плънка, не трябва да е много, за да има място за пъдпъдъче яйце.

6. Загрейте фурната до 189 градуса и изпратете гъбите в нея за 20 минути. Направете малки вдлъбнатини в плънката и счупете пъдпъдъче яйце в тях.

Ястието се пече на 180 градуса за 10 минути. Яйцата ще се пекат много интересно, протеинът ще се втвърди, а жълтъкът ще остане малко течен. Това е много вкусно ястие.

Как да готвя шампиньони, пълнени със зеленчуци

Можете да пълните шампиньони не само със зеленчуците, посочени в рецептата, но и с черен пипер, тиквички и картофи. Тези зеленчуци вървят добре с гъби.

Преди сервиране украсете ястието с магданоз, копър или зелен лук.

Продукти:

• шампиньони - 9 бр.;
• смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка;
• лук - 1 бр.;
• сол - щипка;
• хмел сунели - 1 чаена лъжичка;
• домати - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.

Последователност:

1. Изплакнете и подсушете шампиньоните, обелете ги от краката. С помощта на чаена лъжичка загребете толкова от пулпата на гъбите, колкото можете, за да побере много от пълнежа.

2. Обелете измитите лук, домати и моркови. Нарежете всички зеленчуци на кубчета. Нарязаните зеленчуци се прехвърлят в малка купа и се смесват със сол и подправки. Нарежете бутчетата гъби на парчета и ги наредете с останалите зеленчуци.

3. Напълнете капачката на всяка гъба със зеленчукова смес.

4. Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете гъбите, подредени върху тава, намазана с масло, във фурната и ги запечете за половин час.

Гъбите, пълнени само със зеленчуци, са леко и вкусно ястие, което може да се консумира и на пости, тъй като не се използват животински продукти. Вегетарианците също ще харесат тези гъби.

Сърдечни и много вкусни, това може да се каже за тези пълнени шампиньони. Месо с гъби е любимата ни комбинация, особено за мъжката половина. За да направите гъбите по-вкусни, ги мариновайте в майонеза преди печене. Особено добре ще се получи, ако майонезата е домашна, а не купена от магазина.

Ако няма сос Worcestershire, можете да го замените със смес от соев сос с риба, ябълков оцет, настъргани кисели плодове, балсамов оцет, смес от балсамов оцет с тайландски сос.

Необходимите продукти са:

• шампиньони - 10 бр.;
• пилешко филе - 100 гр;
• лук - 1 бр.;
• твърдо сирене - 150 гр;
• зеленина;
• майонеза;
• соев сос;
• Сос Уорчестър.

Етапи на подготовка:

1. Измийте и подсушете гъбите, отделете бутчетата от гъбите, нарежете ги.

2. Нарежете месото на малки парчета. Обелете лука от люспите и го нарежете на кубчета.

3. Гъбените шапки трябва да бъдат мариновани. За да направите това, поставете гъбите в купа, залейте с майонеза и соев сос. Гъбите се разбъркват добре, така че всяка шапка да се покрие с марината и тя да попадне вътре в гъбите. Оставете гъбите за 30 минути.

4. Изсипете слънчогледово масло в тигана и поставете месото в него, запържете го на среден огън за 5 минути.

5. Добавете наситнения лук, разбъркайте с дървена шпатула и запържете месото за още 7 минути.

6. Добавете гъбите в тигана, разбъркайте съдържанието, добавете соса и гответе, докато се появи златист оттенък.

7. Настържете твърдото сирене и го смесете със съставките в тигана.

8. Напълнете шапките на гъбите с готовата плънка. Постелете лист за печене с пергамент. Поставете гъбите в тава за печене и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Времето за готвене ще бъде 40-60 минути.

Поставете готовите гъби върху чинията, украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Рецепта за шампиньони, пълнени с пиле и сирене

Крехкото пилешко месо се приготвя бързо, а комбинацията от вкус на шампиньони и пиле е много вкусна. Ето защо не е изненадващо, че идеята за нафа

Ако искате приготвеното ястие да има много сок, отделян от гъби, тогава не е необходимо да добавяте галета, когато готвите гъби с пълнеж.

Можете да използвате както натрошени домашни крекери, така и купени от магазина, но те трябва да са без никакви добавки.

Съставките са представени:

• големи шампиньони - 6 бр.;
• пилешка кайма - 150-200 г;
• малки моркови - 1 бр.;
• малък лук - 1 бр.;
• зелен лук;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън - на вкус;
• галета - 1 с.л. л.;
• сол;
• пипер;
• подправки;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.

готвене:

1. Разделете измитите и подсушени гъби на шапки и бутчета. Отстранете излишната каша вътре в капачките. Нарежете бутчетата на ситно.

2. Нарежете обелените лук и чесън на кубчета, морковите и твърдото сирене настържете на едро ренде, зеления лук наситнете.

3. Загрейте олиото в тиган и сложете в него наситнените лук и моркови. Печете зеленчуци 3 минути. Добавете нарязаните дръжки гъби в тигана, запържете за 3 минути, като разбърквате от време на време.

4. Добавете мляно месо, запържете го със зеленчуци за 2 минути.

5. Извадете тигана от печката, прехвърлете съдържанието му в купа за салата, изчакайте, докато зеленчуците и месото изстинат. Добавете всички останали нарязани продукти, сол, черен пипер, различни подправки, галета, ½ част настърган кашкавал. Смесете всички компоненти старателно.

6. Напълнете готовите шапки на гъбите с плънката. Натиснете плънката с лъжица, за да поеме колкото е възможно повече.

7. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете формата с пълнени шапки за гъби в нея за 3-40 минути. Формата трябва да се намаже с масло.

За 5 мин. преди края на готвенето извадете тавата от фурната и поръсете върховете на гъбите с останалото натрошено сирене. Ястието се връща във фурната за няколко минути, за да се разтопи сиренето и да се запече.

Гъбите са готови и невероятно вкусни!

Готвене на шампиньони, пълнени с шунка, кашкавал и чесън

Можете да замените шунката с балик, млечна наденица, ситно нарязано пържено месо, варено свинско или варен език.

Сервирайте пълнени шампиньони със солено зеле, маруля или лека зеленчукова салата.

Съставките на ястието са:

• пакет шампиньони - 1 бр. (17 гъби);
• лук - 1/2 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• майонеза - 1 с.л. л.;
• шунка - 100 г;
• сирене - 50-60 г;
• заквасена сметана - 1 с.л. л.;
• сол.

Последователност:

1. Измийте гъбите и отделете бутчетата от тях. Поставете шапките на гъбите в тенджера и ги намажете с майонеза за пикантен привкус.

2. Обелете лука от люспите. Нарежете бутчетата гъби и лука на кубчета. Загрейте тиган със зехтин и поставете в него лучено-гъбената маса, сол. Пържете до златисто кафяво.

3. Нарежете шунката на малки кубчета. Комбинирайте пържен лук и гъби с шунка в един съд. Добавете ситно настърган чесън и заквасена сметана. Разбъркайте старателно.

4. Намажете формата със зехтин. Разпределете готовата плънка върху шапките на гъбите. Прехвърлете гъбите във формата.

5. Натрошете сиренето с едро ренде, поръсете с него повърхността на гъбите. Загрейте фурната на 220 градуса и поставете формата в нея. Времето за печене е 20 минути.

Готовите пълнени шампиньони с шунка могат да се сервират както топли, така и студени. И в двата случая ще са вкусни.

Вместо сирене сулугуни можете да използвате сирене адиге, гауда, руско, сирене, чечил или друго сирене в ястието, което има деликатна текстура и не остра миризма.

Като подправки можете да добавите черен смлян пипер, босилек, мента, червен пипер.

Представени са компоненти:

• гъби шампиньони - 250 г;
• сулугуни - 150 г;
• яйце - 1 бр.;
• подправки - по избор.

Как се готви:

1. Отстранете бутчетата на гъбите. Шампиньоните могат да се използват във всякакъв размер. Намажете малка форма за печене с масло и поставете в нея шапките на гъбите. Печете гъбите за 15 минути. при температура 180 градуса.

3. Настържете сулугуни на ренде с фини зъби. Добавете яйцето и разбъркайте добре. Добавете желаните от вас подправки към сиренето.

4. Извадете гъбите от фурната и ги отцедете от течността, отделила се при готвенето. Това ще трябва да се направи, ако шапките на гъбите са много големи. Напълнете шапките на гъбите с плънката. Отгоре се поръсва смлян червен пипер.

Поставете съда във фурната за още 10 минути. След като плънката със сиренето се запече, извадете пълнените шампиньони и подредете масата.

За да приготвите ястието, изберете не кисело извара, не трябва да е твърде мазно.

Като зеленчуци можете да използвате не само копър, който е посочен в рецептата, но и магданоз, зелен лук.

Гответе от:

• шампиньони (големи) - 700 г;
• извара - 300 г;
• сурови яйца - 1 бр.;
• жълтък - 1 бр.;
• копър - 1 връзка;
• растителни масла;
• вода;
• сол;
• млян черен пипер.

Процес на готвене:

1. Отстранете краката на гъбите и почистете капачката от пулпата.

2. Нарежете бутчетата на малки кубчета или пръчици, прехвърлете ги в намаслена тава. Печете 20 мин.

3. Налейте вода в отделен тиган, поставете шапките на гъбите и оставете да къкри за 5 минути. под затворен капак.

4. Копърът се нарязва на ситно. Сложете изварата в купа, разбийте яйцето, добавете наситнения копър, добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте получената маса. Добавете гъбите, разбъркайте плънката.

5. Налейте малко олио във формата, разпределете го върху нея. Подредете шапките и във всяка поставете плънката от извара. Намажете повърхността на плънката с жълтък с четка за сладкиши.

Изпратете формата със съдържанието във фурната, загрята до 180 градуса, за 25 минути. Когато е готов, извадете, оставете да изстине малко и подредете масата. Добър апетит!

Шампиньони, пълнени с елда, печени в бекон - видео рецепта

Искате ли да приготвите пълнени гъби по нов начин? Вместо сирене и чесън вземете елда, моцарела и резен бекон. Ще получите нещо невероятно. Приготвя се много бързо и лесно, а резултатът е невероятен. Хрупкав запържен бекон, а вътре сочна запечена гъба с плънка.

Рецептата е за да си оближеш пръстите!

За да бъде готовото ястие апетитно, вкусно и сочно, се препоръчва да следвате следните съвети

• За готвене предпочитайте само пресни гъби. Можете да проверите свежестта им, като погледнете под шапката. Ръбът отдолу трябва да е чисто бял без черни петна.
• В процеса на пържене на лук с крака на гъби, изчакайте, докато целият сок изчезне от гъбите и те покафенеят. Едва тогава хвърлете лъка.
• В процеса на готвене на гъбите можете да залеете мек доматен сос или сос на базата на майонеза или заквасена сметана.
• Не преварявайте гъбите. Тъй като са меки, времето за готвене отнема 10-15 минути.

Пълнените шампиньони, изпечени във фурната, са лесно за приготвяне, но много вкусно ястие, което не е срамно да се сервира на празничната трапеза. Това не само ще ви позволи да не се чувствате гладни за дълго време, но и ще попълни човешкото тяло с липсващите микроелементи, благодарение на полезните и лечебни свойства на гъбите.

Гъбите се пълнят с топла салата и се заливат с пържено пъдпъдъче яйце. Вкусно предястие, сервирано топло или студено.

От какво имаш нужда:

Големи шампиньони - 7 бр. За пълнене Portobello (Portobello) - вид шампиньони - е най-подходящ. Портобело има по-тъмни плочи вътре. Можете да изберете обикновени шампиньони по-големи.

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Сол

Млян черен пипер

Смлян червен пипер (червен пипер)

Варени моркови - 1 малък - 65гр

Лук - 1 малка глава лук - 40гр

Масло - 25гр

Зелените - 2-3 стръка магданоз и копър

Шунка - 70гр

Гъби - бутчета или 2-3 гъби

Твърдо сирене - 20 гр

Пъдпъдъчи яйца - 7 бр.

готвене

Внимателно отрежете дръжките на гъбите. За да увеличите чашката, отрежете заобления край на капачката отвътре. Измийте гъбите и ги подсушете с хартиена кърпа. След това капачките може да се варят в подсолена вода за 15-20 минути. Но става по-вкусно, ако ги изпечете.

За да направите това, намажете капачките с растително масло, сол и черен пипер отвътре и отвън. Подреждат се в тава и се пекат 25-30 минути на 180 градуса.

За плънката нарежете лука на малки кубчета. Запържете го в маслото до прозрачност. Добавете ситно нарязаните гъби. Оставете да къкри, като разбърквате, 10 минути. Добавете шунка, нарязана на малки кубчета. Оставете да къкри още 5 минути.

Добавете нарязаните сварени моркови и нарязаните зеленчуци. Загрейте 1-2 минути.

С тази смес се пълнят гъбите.

Отгоре сложете малко настъргано сирене и сложете тава с гъби за 5 минути във фурната, загрята на 180 градуса.

Гъбите са готови, остава само да запържите пъдпъдъчите яйца.

За да избегна неприятностите с разбиването на яйцата в тигана, предварително счупих всяко яйце в отделна чаша.

Загрейте тигана, намажете с масло, изключете котлона и бързо изсипете яйцата в тигана. Да се ​​покрие с капак. Дръжте яйцата в тигана, докато протеинът се хване.

Върху пълнените гъби се слагат изпържените яйца, посоляват се и се поръсват с червен пипер.

Предлагам на вашето внимание просто, но ефектно предястие, което е напълно достойно за празнична трапеза: печени печурки с пъдпъдъчи яйца във фурната. В шапките на гъбите, освен яйцата, сложете всякакъв пълнеж по ваш избор. Имам варено пиле, бутчета гъби и праз. Но може да бъде шунка, домати, зелен лук, риба или морски дарове. Ще отделите доста време за приготвянето на това ястие, а резултатът ще зарадва вас и вашите близки.

съставки

За да приготвите шампиньони с пъдпъдъчи яйца във фурната, ще ви трябва:

варено пилешко месо - 150 г;

големи шампиньони - 7 бр.;

пъдпъдъчи яйца - 7 бр.;

праз - 70 г;

слънчогледово масло - 20 ml;

сол на вкус.

Стъпки на готвене

Почистете гъбите, измийте. Изрежете краката от шапките. Сложете шапките в тавичка, намазана с олио.

Празът се измива и нарязва на колелца. Нарежете дръжките на гъбите на ситно. В тиган със слънчогледово олио сложете нарязания праз и бутчетата гъби. Пържете 7-10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. Прехвърлете в чиния.

Свареното пилешко месо се нарязва на ситно и се добавя към праза и бутчетата гъби. Сол на вкус.

Напълнете шапките на гъбите с плънката от праз лук, бутчета гъби и варено пиле.

Счупете пъдпъдъчите яйца и сложете капачката на всяка гъба за плънката.

Налейте 20 мл вода във формата и поставете във фурната, предварително загрята на 175-180 градуса. Пече се 15-20 минути.

Гъбите, изпечени на фурна с пъдпъдъчи яйца, са апетитни и много вкусни.

Добър апетит!

Рецепта за печени шампиньони с пъдпъдъчи яйца със снимки стъпка по стъпка. Шампиньоните на фурна са доста познато предястие. Вече има една рецепта на нашия уебсайт, този път използвах пъдпъдъчи яйца като пълнеж. За тази рецепта се нуждаем от големи шампиньони, за да поставим пъдпъдъчи яйца в тях. При печене поръсете шампиньоните с твърдо сирене, за да образуват вкусна коричка. Това предястие може да се сервира както топло, така и студено. Калоричното съдържание на една порция печени шампиньони (140 грама) е 113 kcal, цената на една порция е 27 рубли. Химическият състав на една порция: протеини - 10 грама; мазнини - 8 грама; въглехидрати - 1 грам.

съставки:

За да приготвим тази закуска, се нуждаем (за 2 порции):

пресни големи гъби - 6 бр. (200 грама); пъдпъдъчи яйца - 6 бр.; Руско сирене - 20 грама; сол, подправки.

готвене:

Изплакнете обилно гъбите, отстранете крака. Краката на гъбите няма да ни трябват в бъдеще, можете да ги използвате в други рецепти.

Поставете по едно пъдпъдъче яйце във всяка гъба.

Поръсете гъбите със сол и подправки.

Разстиламе шампиньоните върху лист за печене (не е необходимо да смазваме с масло), поръсваме шампиньоните с настъргано сирене на ситно ренде.

Печем шампиньони с пъдпъдъчи яйца във фурната при температура 180 градуса, можете да включите вентилатора.

Гъбите с пъдпъдъчи яйца могат да се сервират като топло предястие или като студено, вкусни са и в двата случая!