У дома » Закуски » Най-лесната рецепта за хайвер от тиквички в бавна готварска печка. Хайвер от тиквички в рецепта за бавна готварска печка за зимата

Най-лесната рецепта за хайвер от тиквички в бавна готварска печка. Хайвер от тиквички в рецепта за бавна готварска печка за зимата

съставки:

  • тиквички - 1200 гр
  • моркови - 200-300 гр
  • лук - 250 гр
  • сладък пипер - 200 гр
  • домати - 300 гр
  • черен пипер, сол - на вкус
  • оцет - 1,5-2 супени лъжици.
  • захар - около 3 ч.л (вкус)
  • растително масло - 50 ml
  • чесън - 2-3 скилидки

Сезонът на тиквичките е открит! Време е да се подготвим за бъдещето. Мисля, че хайверът от тиквички в бавна готварска печка за зимата също ще бъде полезен. В крайна сметка това предястие винаги ще бъде подходящо, както на празничната трапеза, така и на семейното хранене. Вкусът на хайвера е вкусен, освен ако, разбира се, не го развалите. Въпреки че е трудно да развалите това ястие.

Ако харесвате качествен хайвер от магазина, тогава тази опция ще ви хареса и дори повече. В крайна сметка домашният хайвер е много по-вкусен и по-здравословен. В тази рецепта, която споделям с читателите на сайта, няма доматено пюре, а използвам пресни домати. Но в този случай в купата на мултикукъра ще се образува много течност, тъй като е много водниста и тук има значително количество доматен сок.

За да се отървете от излишната течност в хайвера, препоръчвам да отворите капака на мултикукъра след известно време на задушаване и да оставите сока да се изпари. Разбира се, можете да използвате обикновено доматено пюре вместо пресни домати. Вкусът ще бъде различен, но също добър. Тогава в хайвера ще има по-малко течност и цветът му ще бъде наситен. В моя случай хайверът в бавната готварска печка се оказа блед, но веднага можете да видите, че е приготвен от тиквички.

Готвя хайвер от тиквички в мултикукър Redmond 4502 в режимите „Пържене“ и „Яхния“. Мощността на моя модел е 860W, което надхвърля повечето бюджетни мултикукъри. Затова вземете предвид този факт и ако е необходимо, просто увеличете времето за готвене, ако имате уред със значително по-ниска мощност. Или обратното, намалете (колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо се приготвя ястието).

Метод на готвене


  1. Подгответе съставките и започнете да готвите хайвер от тиквички в бавна готварска печка.

  2. Преди всичко нарежете лука и чушката. Морковите трябва да се настържат на едро ренде. Изсипваме всичко това в купа за мултикукър. Изсипете растително масло в него. Включваме програмата "Пържене", като избираме вида на продукта - зеленчуци (ако има такава функция). Време за готвене 10 минути. Но в същото време е важно да наблюдавате и периодично да смесвате зеленчуците, за да не изгорят.

  3. Ако зеленчуците покафенеят преди да изтекат десет минути, изключете програмата за пържене по-рано. И така, нашата основа от зеленчуци е готова за по-нататъшно приготвяне на хайвер от тиквички.

  4. Нарежете тиквичките не много ситно. За да направите хайвера нежен в резултат, обелете зеленчука. Ако тиквичките в соса са много млади, тогава не си струва. Разстила се върху пасивацията.

  5. На същия етап добавете настърганите на едро ренде домати. Те също трябва да са без кожа. Подправете със сол и черен пипер. Захарта ще се добави по-късно, когато коригираме киселинността на ястието.

  6. Разбъркайте добре всички съставки и включете програмата „Гасене“ за 30 минути.

  7. След 15-20 минути готвене можете да отворите капака и да видите колко течност има в зеленчуците. Ако ви се струва много, оставете капака отворен и оставете да къкри до готовност.

  8. 5 минути преди края на готвенето добавете оцет и захар, като коригирате вкуса по ваш вкус. В края на програмата „Задушаване“ добавете чесъна, разбъркайте и разбийте с блендер, превръщайки зеленчуците в пюреобразна маса. Ако ясно видите, че има твърде много течност, можете да я излеете с лъжичка и след това да я добавите, когато е необходимо, когато пасирате.

  9. Връщаме купата с нарязан хайвер в бавната готварска печка и включваме програмата „Гасене“ за минимално време, така че тиквеният хайвер да заври отново. Бурканите и капаците трябва да се подготвят предварително. Използвам буркани от 0,5л.

  10. Разпределяме хайвера от тиква в буркани и веднага навиваме със стерилни капаци. предварително на режим "Пара", като налеете литър и половина вода в купата и отгоре поставите кошница за готвене на пара. Хвърляме капаците в купата директно във водата и поставяме 2-3 половин литрови буркана отгоре. И в същото време всичко се стерилизира. След това обръщаме стерилния контейнер с главата надолу, така че да изчака реда си.

  11. Нашият вкусен, ароматен хайвер от тиквички в бавна готварска печка е готов! Остава да се охлади и може да се изпрати в килера за съхранение.

През зимата е толкова хубаво да отворите буркан с хайвер от тиквички и да зарадвате близките си с труда си. Не забравяйте да оставите малко хайвер на масата за Нова година.

Предлагам ви моята много проста рецепта за хайвер от тиквички в бавна готварска печка!

Ако хайверът е тиква, тогава той трябва да се състои предимно от тиквички, това е логично. Но тиквичките сами са скучни, така че нека ги разреждаме с други зеленчуци. Сладък пипер, чесън, лук, пресен домат - тази гама ще бъде точно.


Ако сте купили млади и крехки тиквички, тогава не е необходимо да ги белите, просто ги нарежете на малки кубчета. Но, разбира се, обелете лука и чесъна. Лукът също нарязваме на малки кубчета, сладкият пипер също, след като сме почистили от семките.

Да го направим по-лесно с един домат, разрязваме го на четири части и го настъргваме, кората му остава в ръцете ни, а нарязаната каша в купа. Веднага настържете чесън към доматите, получавате вкусен и ароматен сос.


„Събираме“ нашия бъдещ хайвер от тиква. Първо изсипете растително масло в купата за мултикукър, след това оцет, вино, разбира се, изсипете захар и сол и изсипете нашия настърган доматено-чеснов сос. Смесваме всичко, така че захарта и солта да се разтворят, и слагаме всички наши нарязани зеленчуци в получения сос.

Както можете да видите, ние не пържим нищо предварително, така че хайверът също е доста здравословен и здравословен, като много ястия с много готварски печки.


Разбъркваме зеленчуците със соса и по желание добавяме шушулка лют червен пипер, ако обичате, разбира се, "огнена" храна. Всичко.

Можете да затворите капака и да пуснете програмата "Задушаване" за час и половина, оставете хайвера от тиквички да къкри правилно в бавната готварска печка и зеленчуците ще станат нежни и много меки, но в същото време няма да се разтворят в каша, но все пак запазват формата си. След час и половина можете или да разпръснете зеленчуков хайвер в стерилизирани буркани и да го охладите, или да го оставите да се охлади в бавна готварска печка и да ядете.

Много от нас знаят и обичат известния хайвер от „отвъдморски патладжан“, но хайверът, приготвен от няколко зеленчуци, които са популярни през лятото, е не по-малко вкусен. Например, можете да вземете тиквички като основа и да добавите към тях всичко, което сърцето ви желае: ряпа, домати, моркови, картофи и различни зеленчуци, пресни или сушени. Бавната готварска печка опростява процеса на приготвяне на зеленчуков хайвер и ако навиете този вкусен в буркани, тогава през зимата можете да се поглезите с ароматна и здравословна закуска.
Сега ще ви кажем как да готвите хайвер от тиквички в бавната готварска печка Polaris, ще затворим хайвера в малки буркани за зимата. Хайверът, приготвен по тази рецепта, не е мазен, хомогенната консистенция напомня на хайвера, който се продаваше в съветско време.

ВРЕМЕ: 1 час 30 мин.

лесно

Порции: 6

съставки

  • 2 тиквички,
  • 2 глави ряпа,
  • 2 домата
  • 2 моркова
  • сол на вкус
  • подправки,
  • 1 лъжица захар
  • 30 мл масло
  • 30 ml оцет 9%.

готвене

Взимаме остър нож и започваме да приготвяме зеленчуци за задушаване. На първо място са тиквичките, те трябва да бъдат добре измити, можете да използвате гъба. По-добре е да отрежете повредените участъци върху кората. След това тиквичките се нарязват на кубчета не по-големи от 3 см от всяка страна. Изсипете тиквичките в купата на мултикукъра.


Сега обелете люспите и нарежете лука на малки кубчета.


За вкусен хайвер е най-добре да вземете домати от градината, те са сочни, сладки и месести. Ако обаче това не е възможно, тогава домати от пазара или от супермаркета ще направят. Зеленчуците трябва да бъдат старателно измити и нарязани произволно, можете да кубчета. В процеса на гасене те все още ще загубят формата си.


Остъргваме морковите с нож или ги измиваме обилно с гъба (ако са млади). След това се нарязва на кубчета или кръгчета, както е по-удобно.


Комбинираме нарязаните зеленчуци в купата на мултикукъра Polaris. Често тиганът е с незалепващо покритие, така че не е необходимо да се добавя допълнително масло. Оставете зеленчуците да се задушат в собствения си сок, само не забравяйте да ги посолите. Изберете режим Печене за 45 минути. Не е нужно да разбърквате зеленчуците.


След звуковия сигнал извадете зеленчуците от купата и ги пасирайте с блендер. Налейте масло и оцет, изсипете гранулирана захар и изпратете зеленчуков хайвер на печката, за да го загреете. Свалете от огъня преди да заври.


В подготвените стерилизирани буркани подреждаме хайвера от тиква, като го държим с кърпа, навиваме го с капаци или го усукваме. Между другото, капаците също трябва да бъдат стерилизирани чрез потапяне във вряща вода за 2-3 секунди.


Обръщаме бурканите с хайвер и ги оставяме да изстинат. Ден по-късно пренареждаме вкусната закуска за зимата на тъмно сухо място, например в килера.

Подготовката за зимата е работа, която изисква много работа и отнема много време. Но така се случва с онези готвачи, които все още не са оценили достойнствата на съвременните кухненски уреди. Хайверът от тиквички за зимата в бавна готварска печка се приготвя безпроблемно, а вкусът му няма да остави безразлични дори хора, които не са особено ентусиазирани от приготвянето на салати.

Фенове на тиквички, които се подготвят за първи път да „проверят“ бавна готварска печка при създаването на хайвер, често обръщат внимание на проста рецепта, която може да се счита за образователна. съставки:

  • тиквички - 2 кг;
  • моркови - 200 гр.;
  • доматено пюре - 195 гр.;
  • лук - 1 бр.;
  • сол, захар - по 1 ч.л.;
  • подправки на вкус.

Обеленият лук се нарязва, а морковите се натриват, компонентите се смесват и се запържват до златист оттенък.

След това готовото пържене се изпраща в бавната готварска печка, а отгоре се нареждат ситно нарязани тиквички. Бъдещият хайвер може да се залее с доматено пюре, да се поръси с подправки и да се стартира програмата „Задушаване“ за 60 минути.

След завършване сместа от зеленчуци трябва да бъде нарязана (месомелачка, сито или блендер). След това кашата се довежда до кипене и се изсипва в задушени контейнери. Препоръчително е да изберете малки буркани, за да изядете веднага отпушената част. Заготовката за един ден трябва да се остави на топло място за инфузия и след това да се постави в хладилника.

съвет! Тиквичките трябва да бъдат обелени преди готвене - тези части от зеленчука не се разваряват по време на термична обработка, създавайки твърди примеси.

Готвене без стерилизация

Деликатесът от тиква най-често се запушва без стерилизация. Следващата рецепта предлага приготвянето на изискан детайл без никакви проблеми, което ще бъде улеснено от бавна готварска печка, с минимално време.

съставки:

  • тиквички - 3 кг;
  • моркови - 400 гр.;
  • лук - 800 гр.;
  • чесън - 1 глава;
  • доматено пюре - 250 гр.;
  • лимонена киселина;
  • сол - 3 с.л. л.;
  • захар - 2 ч.л
  • червен пипер - ½ ч.л

Зеленчуковите компоненти се нарязват и нарязват на ситно (с помощта на месомелачка), същата процедура може и за лука или може да се използва блендер.

Лучената маса се запържва в съответния режим на мултикукър и след получаване на златист цвят, останалите зеленчуци се добавят в купата. След това уредът може да се превключи за 95-100 минути на програмен режим "Гасене".

Прочетете също: Хайвер от тиквички за зимата - 9 най-добри рецепти

След час работа към хайвера се добавят подправки, след още 15 минути се добавя паста, счукан чесън и лимонена киселина на върха на ножа. След приключване на готвенето деликатесът се поставя в съдове, обработени с вряща вода или пара и се затварят.

важно! Когато изпълнявате рецепти, които не включват стерилизация на заготовки, не забравяйте внимателно да обработите кутиите със сода и да ги изплакнете с чиста гореща вода.

Хайвер от тиквички с майонеза

Повечето готвачи приготвят хайвер от тиквички възможно най-просто - сложете всички съставки в тенджера и задушете до готовност. Но по този начин не можете да получите истински деликатес - за това трябва да използвате по-оригинални решения. Един от тях е най-деликатният деликатес с майонеза.

съставки:

  • тиквички - 1,5 кг;
  • лук - 300 гр.;
  • майонеза - 150 гр.;
  • доматено пюре - 85 гр.;
  • захар - 1 с.л. л.;
  • сол - 1 ч.л.;
  • черен пипер на вкус.

Лукът се нарязва и след като се засипе със запържката с подправките, се готви половин час на мултикукър „Яхния” с периодично разбъркване. Когато всичко е готово, пърженето трябва да се премести в чиния за известно време.

Сложете обелени и нарязани тиквички - те могат да се обработят с блендер или месомелачка (в този случай готовият продукт ще бъде по-течен), след това се смесват с майонеза и се оставят под затворен капак да се готвят на "Яхния" за 1,5 -2 часа.

Приблизително половин час преди края на програмата можете да добавите запържен лук, задушен в домати, разбъркайте и оставете до сигнала на устройството.

Завършване - поставяне на готовия хайвер в стерилни контейнери и запушване със стерилизирани капаци. Съхранявайте детайла в хладилника.

рецепта за горчица

С доматено пюре се прави най-простата подготовка. Въпреки това може да бъде вкусно и без този компонент, особено ако вземете няколко неочаквани продукта, например малко горчица и брашно.

съставки:

  • тиквички - 2 кг;
  • домати - 500 гр.;
  • моркови - 300 гр.;
  • лук - 3 бр.;
  • захар и сол - 1 с.л. л.;
  • оцет (9%) - 1 супена лъжица. л.;
  • брашно - 3 с.л. л.;
  • горчица (готова, не много течна).

Доматите се преработват в блендер, лукът се нарязва и се запържва до прозрачен вид. След това можете да поставите двата компонента в купа за мултикукър, настроена на режим „Задушаване“, добавете настъргани моркови и тиквички, нарязани на „квадратчета“.

Сместа от зеленчуци трябва да се вари затворена за 40 минути, след което капакът трябва да се отвори, за да изври излишната влага (това отнема около половин час). След това в купата се добавят натрошен или ситно нарязан чесън, брашно, горчица, сол и захар на вкус и след няколко минути кипене се налива оцет.

Прочетете също: Сладко от сливи без семки за зимата - 12 прости рецепти

Сместа се обработва с блендер, загрява се на режим "Пържене" за 5-6 минути и се налива в запарени буркани, за да се затвори по-късно с обработените по същия начин капачки.

съвет! Ако вземете големи, зрели, сочни домати, можете да промените всяка рецепта, като изключите доматеното пюре от нея.

Хайвер от тиквички с домати

Доматената паста, като основен компонент на хайвера от тиква, е най-простото решение, което ви позволява да прибирате реколтата без допълнителна работа. Но ако готвите хайвер с домати, това ще отнеме малко повече време, но вкусът на крайния продукт ще бъде по-наситен, а ароматът чувствително ще ви напомня за лятото.

съставки

  • тиквички - 1 кг;
  • черен пипер - 2 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • домати - 300 гр.;
  • лук - 3 бр.;
  • пипер (черен) - 6-7 грах;
  • сол и захар на вкус.

Нарежете обелените зеленчуци, сложете ги в купата на мултикукъра и задайте 20-минутна програма "Пържене". След 10 минути от началото на готвенето можете да добавите ситно нарязани домати към масата от зеленчуци (можете предварително да ги потопите във вряща вода и да отстраните кожите), добавете сол и захар, черен пипер и след това разбъркайте всичко старателно. В края на времето за готвене печеното трябва да се постави в отделен тиган и да се извади за известно време.

Изберете програмата „Задушаване“ на мултикукъра и задайте времето на 2 часа, след което изсипете обелените и нарязани на ситно тиквички в купата. Готовите зеленчуци се смесват старателно с пържене и се нарязват с блендер. След това могат да се върнат отново в машината в режим „Печене“. Готвенето трябва да бъде, докато течността се изпари (до желаната консистенция на хайвера).

Необходимо е детайлът да се постави в почистени буркани, след което да се подложи на стерилизация и да се запуши с капаци, попарени с вряща вода.

Препоръка! Контейнерите за хайвер от тиква трябва да се измият и обезмаслят, за предпочитане без използване на домакински химикали. Содата е най-подходяща за това - трябва да се разтвори в гореща вода, бурканите с капаци да се измият, след което всичко да се изплакне обилно. Необходимо е да стерилизирате запечатаните заготовки в гореща вода (около 90⁰C) за 25-40 минути, в зависимост от размера на бурканите.

Приготвяне с оцет

Хайверът от тиквички може да се готви със или без оцет и двата варианта през зимата ще бъдат чудесно напомняне за лятото. Единствената разлика е, че с добавянето на този компонент детайлът ще се съхранява по-дълго.

съставки:

  • тиквички - 1 кг;
  • моркови - 3 бр.;
  • лук - 3 бр.;
  • сладки и люти чушки по 1 бр.;
  • доматено пюре - 3 с.л. л.;
  • магданоз - 1 връзка;
  • домати - 3 бр.;
  • чесън - 4 зъба;
  • сол - 2 ч.л.;
  • оцет - 1 с.л. л.

Тиквичките със средна зрялост се обелват, измиват, натриват се и се готвят за час и половина на програмата за мултикукър „Яхния“. Отделно можете да направите зеленчукова запържка: нарежете лука с морковите, запържете, като двата вида пипер, нарязани на кубчета. След това можете да добавите резени домати, паста, чесън.

Благодарение на съвременните технологии вече не е необходимо да готвите закуска, позната от детството, в тенджера. Има по-удобен начин да се запасите за зимата - хайвер от тиквички в бавна готварска печка.

Основни съставки

Класическата версия на хайвера от тиквички се приготвя само от тиквички, моркови, лук, пресни домати, сол и черен пипер. Има достатъчен брой други съставки, които могат да се добавят към това ястие. Може да бъде черен пипер, патладжан, гъби, майонеза, зеле. С други думи, почти всичко, което е в хладилника през лятото.

Но най-вече вкусът на готовата закуска се влияе не дори от избора на продукти, а от тяхното качество. Винаги обръщайте голямо внимание на избора на продукти. Много е важно те да са възможно най-пресни. Ако е възможно, по-добре е да минете покрай търговския център и да пазарувате на пазара.

Хайвер от тиквички, настърган през месомелачка и приготвен в бавна готварска печка

Ще ни трябва:

  • 2 средни тиквички;
  • 3 моркови;
  • 3 големи домата;
  • черен пипер;
  • 2 глави лук;
  • сол.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  1. Измийте добре всички зеленчуци.
  2. Обелете морковите, лука, тиквичките от горния слой.
  3. Направете разрез в основата на домата.
  4. Сварете малко вода на котлона.
  5. Хвърлете пресни домати във вряща вода за няколко секунди.
  6. Извадете доматите.
  7. Отстранете кожата.
  8. Измийте купата на мултикукъра.
  9. Изсипете малко растително масло в него.
  10. Нарежете всички зеленчуци на квадрати и изпратете да се запържат в бавна готварска печка.
  11. След 10 минути сменете режима на задушаване и гответе още половин час.
  12. Извадете зеленчуковата смес и я прекарайте 2 пъти през месомелачка.
  13. Добавете сол и черен пипер.
  14. Смесете добре.
  15. Готовата смес разпределете в пастьоризирани буркани.

Готов! Оказва се, както според GOST.

Рецепта в бавна готварска печка с майонеза

Списък с покупки:

  • 3 средно големи тиквички, обелени;
  • 1 опаковка майонеза на 200 гр.;
  • 2 глави лук;
  • 100 ml растително или зехтин;
  • 100 г гранулирана захар;
  • 200 г домат;
  • смес от чушки;
  • сол;
  • 2 дафинови листа.

Стъпки на готвене:

  1. Преди всичко трябва да измиете и обелите тиквичките и лука.
  2. В блендер смелете лука и тиквичките на каша.
  3. Допълнете получената смес с растително масло, доматено пюре и майонеза.
  4. Разбъркайте старателно.
  5. Изпратете зеленчуковата смес в бавната готварска печка за 40 минути.
  6. Добавете сол, 2 дафинови листа, смлян черен пипер, захар.
  7. Разбъркайте добре.
  8. Гответе в бавната готварска печка още час и половина.
  9. След това извадете 2 дафинови листа.
  10. Готовото предястие от тиквички наредете в стерилизирани буркани.
  11. Как се завинтват капачките.
  12. Банките трябва да се поставят на топло място. Може да се увие в одеяло.
  13. Дъното на буркана трябва да гледа нагоре.
  14. В това положение оставете въртовете за поне една нощ.
  15. След това хайверът от тиквички може да се съхранява в студено мазе, на балкона или, ако има място, в хладилника.

В бавна готварска печка с домати

съставки:

  • 100 г чери домати;
  • 1 голям розов домат;
  • 1 голям портокалов домат;
  • 3 тиквички;
  • 100 г захар;
  • 100 г пресен копър;
  • 100 г пресен магданоз;
  • 30 г сол;
  • смес от чушки;
  • сух кориандър;
  • 30 мл зехтин;
  • 1 глава чесън.

готвене:

  1. Обелете всички зеленчуци.
  2. Нарежете доматите на кубчета заедно с кората.
  3. Копърът и магданозът се нарязват на ситно.
  4. Обелете и накълцайте чесъна.
  5. Нарежете тиквичките на кубчета.
  6. Загрейте зехтина в бавна готварска печка.
  7. Запържете там чесън, копър и магданоз. Това ще придаде вкус на ястието.
  8. Добавете тиквичките.
  9. Добавете доматите след 5 минути.
  10. Добавете всички подправки.
  11. Разбъркайте.
  12. Оставете да къкри 2 часа.

В бавна готварска печка с патладжан

Ще ни трябва:

  • 2 патладжана;
  • 2 тиквички;
  • 15 г всякакви подправки за гъби;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 глава лук;
  • 60 ml доматено пюре;
  • 2 моркови;
  • смес от чушки;
  • 60 ml вода;
  • Слънчогледово олио;
  • сол.

Стъпки на готвене:

  1. Обелете патладжана, тиквичките, морковите.
  2. Настържете патладжана и тиквичките на едро ренде.
  3. Обелете чесъна.
  4. Счукайте с нож и нарежете на ситно 2 скилидки чесън.
  5. Отстранете люспата от лука.
  6. Нарежете лука на малки кубчета.
  7. Напълнете дъното на купата на мултикукъра с масло. Стопли го.
  8. Едновременно заредете патладжана, лука, моркова, чесъна.
  9. Когато зеленчуците омекнат, добавете доматено пюре, 15 г подправка за гъби, сол, смес от чушки.
  10. Смесете всичко.
  11. Добавете вода.
  12. Оставете да къкри половин час.

Хайверът от патладжани и тиквички, приготвен по този начин, много прилича на поднос с гъби.

Рецепта за хайвер от тиквички в бавна готварска печка за зимата с гъби

Продукти:

  • 200 г шампиньони;
  • 200 г тиквички;
  • 1 малък морков;
  • 15 г подправка за гъби;
  • 2 средни глави лук;
  • сол;
  • 15 ml растително масло;
  • смес от чушки;
  • 15 г захар;
  • Дафинов лист.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Махнете капачките на тиквичките. Не отстранявайте кожата.
  2. Напълно обелете морковите, лука, патладжаните.
  3. Тиквичката, гъбите, лукът, патладжанът се нарязват на кубчета.
  4. Настържете морковите на ситно ренде.
  5. Загрейте растително масло в купа за мултикукър.
  6. Хвърлете всички зеленчуци едновременно.
  7. Запържват се 15 минути.
  8. Добавете сол, смес от пипер, захар, дафинов лист.
  9. Разбъркайте.
  10. Превключете мултикукъра в режим на гасене.
  11. Гответе 40 минути.
  12. Потопете потопяем блендер в купата и смелете цялото съдържание на паста.

В мултикукър на парчета

Този хайвер от тиквички в бавна готварска печка не изглежда традиционно. Зеленчуците не трябва да се сваряват напълно на паста, а да останат на парчета. Може би е справедливо да се каже, че това ястие е кръстоска между зеленчукова яхния и хайвер от тиква.

  • 1 глава чесън;
  • 2 големи домата;
  • китка пресен магданоз;
  • връзка зелен лук;
  • 2 големи моркови;
  • 3 тиквички;
  • 15 ml растително масло;
  • 60 g захар;
  • 30 г сол;
  • смес от чушки.

Стъпки на готвене:

  1. Измийте всички зеленчуци и билки.
  2. Начертайте малък кръст с нож в основата на всеки домат.
  3. Сварете малко вода в електрическа кана.
  4. Залейте доматите с вряла вода.
  5. Обелете ги като отстраните кожата с къс нож.
  6. Почистете морковите и тиквичките от горния слой.
  7. Нарежете морковите, тиквичките, доматите на кубчета.
  8. Подсушете микровълновата купа с кърпа.
  9. Задайте режима на пържене на дисплея.
  10. Изсипете растително масло на дъното на купа.
  11. Първо хвърляме морковите да се запържат. Тя се приготвя най-дълго.
  12. Зеленият лук се нарязва на ситно.
  13. Хвърлете нарязания лук към морковите.
  14. Смесете всичко.
  15. Хвърлете тиквичките да се запържат.
  16. След 15 минути, когато зеленчуците са почти готови, се добавят доматите.
  17. Добавете захар, сол, смес от пипер в контейнера.
  18. Разбъркайте.
  19. Превключете мултикукъра в режим на гасене.
  20. Гответе още 15 минути.
  21. Магданозът се нарязва на ситно и се добавя към ястието.
  22. Разбъркайте внимателно, без да повредите парчетата зеленчуци.
  23. Изключете мултикукъра.
  24. Оставете предястието от тиквички под капак още 10 минути.

По-добре е да го консумирате пресен, а не буркан.

Разлики в готвенето в различни мултикукъри

Пазарът на домакински уреди има доста голям избор от кухненски прибори. Можем да бъдем отговорно сигурни, че хайверът от тиквички в бавната готварска печка Redmond, Polaris, Panasonic, Mulinex не е по-различен. Можете да получите вкусна закуска според горните рецепти, независимо от това, в какво ще бъде приготвена.





Предишна статия: Следваща статия:

© 2015 .
Относно сайта | Контакти
| Карта на сайта