Салата с яйца от цвекло. Салата от цвекло с яйце

Приготвям вкусна бутер салата от цвекло с яйце и твърдо сирене. Това е един от онези случаи, когато искате да направите ястие с минимално време и усилия. Най-дълго в този процес е варенето на цвеклото. Но може да се вари предварително и да се съхранява в хладилник за няколко дни. Обикновено правя това. Готвя 5-7 кореноплодни наведнъж, след което използвам една или две наведнъж, за да приготвя свежа вкусна салата.

Тази рецепта се роди спонтанно. Може би това вече съществува. Но в моя случай използвах това, което беше в хладилника. Идеална добавка към салатата от цвекло е настърганото сирене. Твърдо е, не е разтопено. Използвам смес от настъргани италиански сирена от различни видове.

съставки

цвекло 1 бр.
яйце 1 бр.
твърдо сирене 50 гр
зелен лук
копър
майонеза

Как да си направим салата от цвекло с яйце и сирене

Цвеклото, както споменахме по-горе, трябва да се вари предварително в кожата. След това охладете и настържете на едро или корейско ренде. Реших да направя салата от цвекло на порции в купа. Може да се сервира в чаша или с плоча.
На първия слой сложих настърганото цвекло.
Отгоре намажете с майонеза.
Следва слой от нарязани зеленчуци.
След това намазвам с наситненото сварено яйце.
Поливам с майонеза.
Поръсвам с настърган кашкавал.
И можете да повторите последователността от слоеве. Отгоре отново намажете със сирене. Украсявам със зеленина.
Готовата салата от цвекло трябва да се вари малко, за да се накисне. Настоявайте обаче не дълго, за да не пуснете сока.

Оказа се наистина вкусна и задоволителна салата от цвекло. Цвеклото върви добре със сирене и яйца. Затова препоръчвам да приготвите това ястие за вашето семейство.

На бележка

Използвайте само вкусно сладко цвекло за салати. Но ако изведнъж нямате късмет и кореновата култура се оказа не много вкусна, добавете малко захар към настърганото цвекло.

За да сервирате това ястие в голяма купа за салата, утроете съставките.

Зеленият лук може да се замени с лук, нарязан на ситно и маринован.

Можете да готвите салата от цвекло с яйце и сирене както всеки ден, така и на празничната трапеза.

Всеки път, когато отида в магазините, се изненадвам: колко има! Продават дори варени зеленчуци и дори варени яйца!

За мен, честно казано, това е откровение! И ръцете се протягат да купят всичко готово, а вътрешният глас шепне и шепне: "Е, мързелувай днес! Купувай готово! Махни се от печката, жено! Мястото ти е на Малдивите !!!" :-)

Салата от цвекло със сирене и яйце се оказва вкусна, задоволителна, сравнително евтина от поредицата: „Не е срамно да я сложите на масата и не е жалко да ядете“ :-)

Искам да отбележа, че увеличих калоричното съдържание и хранителната стойност на салатата, като добавих към нея орехи. Ако не ги добавите, салатата ще се окаже по-нежна.

Цвеклото не е голямо.

И така, за да приготвим салата с цвекло, яйца и сирене, ще подготвим продуктите според списъка.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Имах сирене Гауда. Той е относително мек и също така относително твърд. Можете свободно да вземете всяко друго сирене. "Руски" е доста подходящ. Основното е, че може да се търка.

Натриваме и цвеклото на едро ренде. Изпращаме го в купата със сиренето.

Там също добавяме ситно нарязани яйца.

Ако добавяте ядки, те трябва да са натрошени, но така че да се усещат парченцата.

Добавете ядки и малка скилидка чесън, прекарана през преса или настъргана на ситно ренде.

Подправете с майонеза (заквасена сметана). Сол, черен пипер на вкус.

Разбъркваме всичко добре. Салата от цвекло със сирене и яйце веднага ще се превърне в красив цвят.

Той е готов.

Можете да го поднесете веднага, а може и да го оставите в хладилника и да сервирате охладено.

Приятен апетит!

Салатата от цвекло е много популярна в руската кухня. Цвеклото е шампион по съдържание на витамини и полезни минерали. Изобилието от полезни вещества дава невероятни свойства на този зеленчук, благодарение на които тези, които често ядат цвекло, подобряват метаболизма и укрепват имунитета.

Салатите от червено цвекло са идеални за празничен празник и като обикновено ежедневно ястие. Можете да използвате както сурово, така и печено или варено цвекло.

Препоръчително е да използвате печено цвекло, защото става още по-ароматно. Преди печене измийте и подсушете добре зеленчука, след което го увийте във фолио с отвори за излизане на парата и поставете във фурната за печене. Поръсете малък слой сол върху лист за печене. Времето за печене ще зависи от размера на плода и е средно 40-60 минути.

Когато използвате сурово цвекло, то може да се маринова. За да направите това, нарежете на ситно измитите и обелени плодове. Сокът от лимон или лайм е перфектен като марината. Моркови, репички, репички, спанак и зеленчуци (магданоз, копър) ще се съчетаят добре със сурово цвекло в салати.

След като сте направили избор в полза на суров, варен или печен зеленчук, можете да изберете рецепта за бъдеща апетитна салата.

Как се готви салата от цвекло - 15 разновидности

съставки:

картофи - 3 бр.
яйца - 2 бр.
моркови - 3 бр.
цвекло - 2 бр.
сол на вкус
осолена херинга - 2 бр.
майонеза - 200 гр
ябълка - 2 бр.
лук в люспите - 1 бр.

готвене:

Почистваме херингата от костите и разделяме полученото филе на парчета. Измийте старателно цвеклото, картофите и морковите и ги сварете в корите им, след което ги оставете да изстинат. След това обелете и нарежете лука. Сварете яйцето твърдо и го настържете на ситно ренде. Охладените зеленчуци се настъргват на едро ренде. Една ябълка, която ще придаде специален вкус на салатата, също трябва да бъде настъргана на едро ренде.

Първоначално върху ястието се подрежда слой картофи, отгоре се поставят херинга и лук, след което се намазват с майонеза отгоре. След това поставете слой от моркови, половината от цвеклото, яйцата. Посолете леко всеки слой и напоете с майонеза. Поставете останалите картофи, ябълки в последния слой. Отгоре отново поставете слой цвекло, чиято повърхност след това трябва да се изравни. Последният слой е майонеза. Сега ястието трябва да се постави в хладилника и да се изчака готовност за 2-3 часа.

Пикантността и вкусът на салатата ще придадат нарязан зелен лук, който може да се поръси със слой херинга.

съставки:

растително масло - 4 супени лъжици. л.
настърган корен от хрян - 1 с.л.
маслини без костилки - 120гр
варено цвекло - 2 бр.
оцет (3%) - 1 ч.л
сол на вкус.

готвене:

Първо сварете цвеклото и го нарежете на ситно. След това трябва да нарежете маслините на кръгчета, малка част от които да оставите за украса на салатата. Смесете цвеклото с маслините. Сместа се подправя с растително масло, към което се добавят оцет и сол.

Разпределете получената смес върху чиния, поръсете отгоре с хрян и маслини.

Ястието е готово, приятен апетит!

съставки:

сурово цвекло - 500 гр
сол на вкус
захар - 1 ч.л
оцет - 2-3 с.л. л.
растително масло - 100 гр.
чесън - 2-3 z.
смлян черен пипер - 0,5 ч.л.
смлян червен пипер - 0,5 ч.л.
смлян кориандър - 0,5 ч.л

готвене:

За салата е по-добре да изберете твърдо цвекло, за да се смила по-лесно. Трябва да се почисти, измие, подсуши и нареже на ренде. Прекарайте чесъна през пресата за чесън.

Добавете сол, оцет, захар към цвеклото и разбъркайте. Отцедете излишната течност. След това добавете подправка за корейски моркови или вашите подправки: чесън, кориандър, черен и червен пипер. Разбъркваме всичко добре. Цвеклото трябва да придобие уникален вкус, който съчетава соленост, сладост и киселинност. За вкус добавете растително масло.

Цвеклото на корейски е готово.

съставки:

цвекло - 2 бр.
растително масло - 3 л.
сметана - 100 мл
чесън - 5 z.

готвене:

Сварете цвеклото, настържете на ситно ренде. Изсипете нарязаното цвекло в чиния и добавете растително масло.

Любителите на изтънчения вкус ще предпочетат да добавят зехтин.

След това трябва да преминете през пресата за чесън. Сега остава да добавите заквасена сметана и да разбъркате всичко старателно. Проста, но много вкусна салата е готова.

съставки:

цвекло - 1 бр.
боб - 1 бан.
лук - 1 бр.
растително масло - 2 супени лъжици. л.
сол и черен пипер - на вкус.

готвене:

Сварете цвеклото, подсушете и настържете (използвайте едро ренде). За салата можете да използвате закупен боб от консерва или да го сготвите сами. Нарежете лука на тънки пръстени, навлажнете с растително масло. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте старателно. Добавете сол и смлян пипер.

съставки:

цвекло - 1 кг
твърдо сварени яйца - 4 бр.
лук - 1-2 бр.
сол и черен смлян пипер - на вкус
заквасена сметана или майонеза - 100 мл
растително масло - 2 супени лъжици. л.

готвене:

Преди всичко лукът се нарязва на ситно, който трябва да се запържи до златисто кафяво. Настържете свареното и изсушено цвекло на едро ренде. Към него добавете запържения лук, черен пипер и сол, разбъркайте добре. Сварените яйца се нарязват на малки кубчета.

За да не залепват яйцата по ножа, той може да се навлажни с вода.

Добавете яйца към салатата и подправете с майонеза. Сега трябва да смесите всичко и салатата е готова.

съставки:

цвекло - 1-2 бр.
орехи - 20 гр
сини сливи - 20 гр
чесън - 2 с.
майонеза - 50 гр
сол на вкус.

готвене:

За салата можете да използвате както варено, така и печено цвекло. Настържете зеленчука на едро ренде. Смелете орехите с помощта на блендер или в хаванче. Нарежете сините сливи на тънки ивици. Сега трябва да поставите цвеклото, сините сливи и ядките в купа за салата. Добавете малко сол и изстискайте чесъна. Добавете малко майонеза и разбъркайте всичко старателно.

Месните ястия вървят много добре със салата от цвекло със сини сливи и орехи.

съставки:

средно голямо цвекло - 2-3 бр.
пилешко яйце - 3 бр.
твърдо сирене - 200 гр
мариновани краставици - 2 бр.
среден чесън - 3 c.
зелен лук - 50 гр
сол на вкус
смлян черен пипер - на вкус
майонеза 73% - 250 гр

готвене:

Запечете цвеклото в хранително фолио за около 1 час, след което обелете плодовете и настържете на едро ренде. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на кубчета. В свободна купа настържете сиренето на едро ренде. Чесънът и зеленият лук се нарязват на ситно. Същото трябва да се направи и с мариновани краставици. Разпределяме цвекло, лук, чесън, сирене и краставици в купа за салата. Отгоре се поръсва със смлян черен пипер и сол. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте добре всички съставки. Отгоре поръсете с останалия нарязан зелен лук.

Настърганите орехи ще придадат повече насищане на салатата.

съставки:

цвекло - 1 бр.
извара - 100 гр
домат - 1 бр.
зелен лук - няколко стръка
копър - малка връзка
магданоз - няколко листа
сусамово семе - 1 с.л

готвене:

За тази салата трябва да сварите цвеклото в подсолена вода. Нарежете цвеклото на ивици или настържете на корейско ренде. Измийте домата. Изсушете и нарежете на половин пръстени. Зелените (лук и копър) старателно измийте и нарежете. Поставете изварата в купа за салата и намачкайте с вилица. Отгоре сложете половин кръгчета домати, нарязано цвекло, билки, добавете сол на вкус и поръсете всичко със сусам. Остава всичко да се разбърка добре, да се украси с листо магданоз отгоре и може да се сервира.

съставки:

Върховете от цвекло - 1 връзка
Млад лук - 1 бр.
Чесън - 1-2 z.
Копър - 1 връзка
Кедрови ядки - 1 шепа
Зехтин - 2 с.л. лъжици
Подправки.

готвене:

Изплакнете обилно листата от цвекло, подсушете, нарежете и сложете в купа за салата. Чесънът, лукът и копърът се нарязват наситно и се нареждат върху листата от цвекло, добавят се подправките, олиото и се разбъркват добре. Сервирайте върху чинийки, поръсени отгоре с кедрови ядки. Приятен апетит!

съставки:

цвекло - 2 бр.
шампиньони (пресни или замразени) - 200 г
лук - 1 бр.
чесън - 2 с.
кориандър - на вкус
кориандър - 1 връзка
растително масло 1-2 с.л. л.
оцет - 0,5 ч.л
сол, захар и черен смлян пипер - на вкус.

готвене:

Сварете цвеклото и нарежете на едро ренде, поръсете с оцет. Нарежете сварените гъби на филийки. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво.

Мнозина ще харесат, ако част от лука в салатата се нарязва сурова.

В купа за салата сложете цвекло, нарязан кориандър и чесън, прекаран през преса за чесън. Смесете всички съставки, добавете растително масло, сол, захар и смлян черен пипер. Оставете салатата да престои.

съставки:

цвекло - 500 гр
картофи - 250 гр
чесън - 2-3 с.
майонеза - 5-6 с.л. л.
горчица - 2-3 ч.ч
пудра захар - 1 ч.ч
подправки (сол и черен пипер на вкус).

У нас най-популярните салати с цвекло са херинга под шуба, винегрет и цвекло с орехи. Въпреки това, в допълнение към тези лакомства, все още има огромен брой не по-малко апетитни и вкусни ястия. Ще говорим за това.
Съдържание на рецептата:

У нас салатите от цвекло са много популярни. Ядат се ежедневно и на празник. За салати цвеклото се използва най-често варено или печено, а много по-рядко – сурово. Смята се, че печеното е по-уханно. За да направите това, измийте кореновата култура, изсушете я с хартиена кърпа, увийте във фолио и я изпратете във фурната, където се пече на средно ниво при температура 180-200 градуса. Времето за готвене зависи от размера на кореновата култура. Малките ще са готови след 40 минути. Във фолиото трябва да се направят пробиви, така че да излиза пара. Тогава цвеклото ще се изпече равномерно и няма да изгори.

Ако решите да използвате сурово цвекло за салата, след това го обелете, изплакнете и нарежете на ситно. По-добре е предварително да се маринова в лимонов сок или сок от лайм за 15 минути. В тази рецепта използвах варено цвекло, което всяка домакиня знае как да приготви. Всеки готвач обаче може самостоятелно да реши от кое цвекло иска да приготви храна.

Струва си да се отбележи, че салатата от цвекло има две важни свойства: огромни ползи и външна красота. В същото време се приготвя лесно. И за да го украсите, придайте му още повече вкус и използвайте всякакви добавки.

Калорично съдържание на 100 g - 111 kcal.
Порции - 2
Време за готвене - 15 минути за нарязване на компонентите, плюс време за варене

съставки:

Цвекло - 1 бр.
Майонеза - за дресинга
Мариновани краставици - 1 бр.
Адигейско сирене - 100 гр
Яйца - 2 бр.
Шунка - 150гр
Сол - щипка или на вкус

Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло и яйца:

1. Така че, на първо място, подгответе цвеклото, т.к. Тя се приготвя най-дълго. Варих на котлона около 2 часа. Но както писах по-горе, можете да го изпечете във фурната във фолио. Не е необходимо да го осолявате по време на готвене, т.к. можете да посолите вече готовото ястие. След готвене охладете кореновата култура, обелете и нарежете на кубчета.

2. Сварете яйцата също до твърдост, около 8 минути след завирането. След това ги сложете в ледена вода, за да се охладят добре. Обелете черупката и нарежете.
Сложете киселите краставички в цедка, за да се отцеди излишната вода, избършете с хартиена кърпа, за да поеме цялата влага и също нарежете. Изпратете продуктите на цвеклото.

3. Нарежете сиренето Adyghe на кубчета, като спазвате съотношението на парчетата от всички предишни съставки.

4. Добавете майонеза към съставките и разбъркайте добре.

5. Опитайте ястието и го овкусете със сол, ако е необходимо. Трябва обаче да внимавате с добавянето на сол, т.к. може би ще е достатъчно от кисели краставички. Охладете готовата салата в хладилника и сервирайте на масата.

Цвеклото, обичано от нас и много други народи, е сочна и червена кореноплодна култура.От него се готви най-невероятната супа -. И това вече е голямо постижение. Но други ястия остават постоянно популярни. В продължение на много години салатата от варено цвекло остава удобно, евтино и вкусно ястие, както за празник във формата, така и в прости дни. Можете да добавите месни съставки и други зеленчуци, чесън за вкус, боб и грах и картофи към цвеклото. Много страхотни идеи за вкусни салати с цвекло. И всеки може да бъде полезен точно толкова, колкото и вкусен.

В крайна сметка цвеклото съдържа много витамини, минерали и хранителни вещества. Който често яде цвекло под каквато и да е форма, ще боледува по-малко и по-лесно ще се справи с вирусите.Цвеклото прочиства тялото от токсини и лекува храносмилателната система. Можете да изброявате дълго време.Лично аз мога да кажа, че цвеклото е просто вкусно, особено в интересни салати. Не е необходимо да го ядете самостоятелно без други продукти. Нека проявим въображение и да приготвим вкусна салата от варено цвекло по следните рецепти.

Салата от варено цвекло с чесън, сини сливи и орехи

Много проста, но изненадващо вкусна салата от цвекло. Комбинациите с чесън винаги излизат изгодни за цвеклото. Вкусно е и трудно се спори, а нотките на сладки сини сливи и орехова горчивина само допълват букета. Такава салата се приготвя доста бързо, единственото нещо, което трябва да направите предварително, е да сварите цвеклото. Но тъй като се предполага, че имаме салати от варено цвекло, ще считаме този елемент за завършен.

Ще имаш нужда:

цвекло - 2 средни парчета,
орехи - 100 гр.,
сини сливи - 70 грама,
чесън - 2-3 скилидки,
майонеза - 3-4 супени лъжици,
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

1. Настържете свареното цвекло на едро ренде.

2. Накиснете сините сливи в топла вода, за да омекнат. След това го нарежете на ситно, но не го режете много, за да не загуби вкуса си.

3. Смелете орехите в блендер на ситно. Можете да го направите ръчно по различни начини. Например, сложете го в торбичка и го разточете с точилка, докато ядките се натрошат на трохи. Може да се натроши на части в хаванче. Основното нещо е да не превръщате ядките в прах, вкусно е, когато парчетата се натъкнат.

4. Сложете майонеза и сол на вкус. Ако искате да е по-пикантно, пиперете малко, но имайте предвид, че чесънът също ще придаде пикантност. Настържете чесъна на ситно ренде или пресовайте през специална преса.

5. Смесете всички съставки в купа. Сега по желание може да сложите салатата в красива чиния или да я оформите с ринг. Украсете салатата с капки майонеза, парчета орехи или билки. Ще се получи хем красиво, хем вкусно.

Вкусна салата от варено цвекло с чесън и сини сливи е готова. Приятен апетит!

Салата от цвекло с пържен лук и орехи

Друга проста и вкусна салата от цвекло. Съставките са минимални, цената е фантастично ниска, вкусът е просто прекрасен. Препоръчвам да опитате и да го въведете в ежедневното меню, като витаминозна и обилна салата. В постния вариант салатата се приготвя без майонеза, което я прави много диетична и лека.

Ще имаш нужда:

цвекло - 1 голямо,
лук - 2 бр.,
чесън - 1-2 скилидки,
орехи - 50 гр.,
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

Приготвяне на салата от варено цвекло, настъргано на едро ренде. Можете също да използвате ренде за корейски моркови.

Лукът трябва да се запържи в растително масло до златисто кафяво и омекване. Стиснете чесъна през преса или настържете на ситно ренде. Сложете го при цвеклото. Отгоре сложете още топлия запържен лук и оставете в този вид за няколко минути.

Смелете орехите в блендер или натрошете с точилка. Смесете всички съставки: цвекло, лук, чесън и ядки. Посолете леко на вкус, можете да добавите черен пипер.

Вкусна и проста салата с цвекло е готова.

Салата от цвекло, боб и кисели краставички

Комбинацията от червено цвекло и кисели краставички може да напомни на някои винегрет, но това е съвсем различна салата. Освен цвеклото, основата му е червен варен боб. Можете да го приготвите сами, а можете да го направите по-лесно и да купите консервиран боб в магазина. Допълнение ще бъдат солени краставици.

Ще имаш нужда:

цвекло - 300 гр,
консервиран червен боб - 1 консерва,
мариновани краставици - 2 бр.,
чесън - 2 скилидки,
зехтин - 1 супена лъжица,
лимонов сок - 1 супена лъжица,
зеленина за сервиране
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

1. Отцедете течността от боба. Можете да го изплакнете малко с питейна вода, така че да се отърве от остатъците от гъстия бульон и да блести.

2. Нарежете киселите краставички на малки кубчета.

3. Цвеклото също е най-добре да се нарязва на кубчета. Въпреки че, ако желаете, можете да го настържете на ренде, това е по ваш вкус.

4. Добавете настърган чесън към зеленчуците.

5. Посолете салатата и подправете със смес от зехтин и лимонов сок. Можете да го замените с майонеза, но тогава салатата няма да е постна, въпреки че всичко е също толкова вкусно.

Поръсете салатата с пресен зелен лук. Сервирайте за празнична или ежедневна вечеря. Страхотно, ако постите.

Вкусна салата от варено цвекло с яйце и топено сирене

Продължаваме да разглеждаме вкусни салати от цвекло. В основата, както вече беше посочено, варено цвекло. Тази салата също използва варени яйца и топено сирене. Такава салата се оказва много нежна с кремообразен послевкус. Може лесно да се сложи на празничната маса за гости.

Ще имаш нужда:

цвекло - 1 голямо,
яйца - 3 бр.,
топено сирене - 1 бр.,
чесън - 2-3 скилидки,
майонеза,
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

Тази салата, подобно на много други салати от цвекло, се приготвя само за няколко минути. От подготвителните действия сварете само цвеклото до готовност и твърдо сварените яйца.

След това обелете цвеклото и го настържете на едро ренде. Сиренето също се настъргва на едро ренде. За да го разтриете по-лесно и да не се разпада, можете да го изпратите във фризера за кратко време, ще стане малко по-твърдо.

Почистете яйцата от черупките и настържете на едро ренде. Чесънът се нарязва на ситно.

Сега смесете всички съставки в удобна купа, подправете с майонеза. леко сол и черен пипер.

Поднесете вкусна салата от варено цвекло, гарнирана с резени варени яйца и билки.

Ако не знаете, тогава ще ви кажа, че смесването на варено цвекло със сурови моркови и зеле е не само възможно, но и необходимо. Вземете лека витаминозна пролетна салата. Все пак е и лято, и есен, тъй като няма недостиг на пресни зеленчуци по всяко време на годината.

Ще имаш нужда:

варено цвекло - 2-3 броя,
зеле - 300 гр.,
моркови - 3-4 броя,
лук - 1 бр.,
чесън - 1-2 скилидки,
растително масло за дресинг
сол на вкус.

готвене:

От всички зеленчуци, използвани в тази салата, само цвеклото трябва да се вари. Охладете го и го почистете. След това нарежете всички зеленчуци на приблизително еднакви парчета.

Ако имате ренде за корейски моркови, можете да настържете върху него както цвекло, така и моркови. Така салатата ще придобие оригинален вид.

Зелето е най-добре да се нарязва на много тънки ивици. Ако зелето е сурово, тогава го поставете в отделна чиния, поръсете със сол и помнете малко с ръцете си. Зелето ще си пусне сока и ще омекне малко.

Между другото, можете да използвате и кисело зеле в тази салата.

Лукът се нарязва на ситно или на лентички и се запържва в тиган до златисто кафяво. Стиснете чесъна през преса или настържете на ситно ренде.

Преди да смесите всички продукти, сложете цвеклото в купа и го подправете с растително масло, разбъркайте. Маслото ще покрие цвеклото с тънък филм и ще му попречи да оцвети всички останали зеленчуци. Салатата ще се окаже красива и контрастна.

Сега можете да добавите всички останали съставки, разбъркайте добре. сол и добавете масло, ако не е достатъчно.

Приятен апетит!

Празнична многослойна салата от варено цвекло и моркови

Салатата от цвекло е чудесно допълнение към всяка празнична трапеза. Особено ако е победа. Бутер салатите с право се считат за празнични, заради елегантния си вид. Редуването на многоцветни продукти изглежда много хубаво. Цвеклото и морковите са ярки на цвят сами, добавете други слоеве, като варени яйца или сирене, и салатата ще блести с цветове.

Вкусна салата с варено цвекло, сирене и орехи

Салатата с червено цвекло не трябва да има много продукти. Само 2-3 от най-вкусния и прост кулинарен шедьовър е готов. Работата е там, че самото цвекло е вкусно и трябва само да се допълва. Сиренето е чудесно за това. Ето такава салата със сирене и ядки е чудесна за празник и през делничните дни.

Ще имаш нужда:

цвекло - 3 големи,
твърдо сирене - 80-100 грама,
орехи - 50 гр.,
чесън - 2 скилидки,
майонеза за дресинг
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

1. Настържете свареното цвекло на едро ренде.

2. Настържете твърдо сирене от любимия си сорт на ситно ренде. Оставете съвсем малко за украса на салатата отгоре.

3. Смелете ядките с нож или в блендер. Но не ги смилайте на прах, оставете парчета, които ще се усетят на вкус.

4. Смесете всички съставки в купа за салата. Изстискайте там чесъна. Посолете на вкус и подправете с майонеза.

5. За да придадете хубава форма на салатата, можете да я поставите в малка кръгла купа, след което да я покриете с плоска чиния и да я обърнете. Салатата ще остане на чинията в заоблена пързалка.

6. Върху салатата направете красива шапка от настъргано сирене, а в кръг сложете орехи.

Вкусната салата от цвекло е готова. Поканете всички на масата!

Лека салата от цвекло и сирене фета

Независимо дали сте на диета, постите или просто обичате нискокалорични, здравословни храни, цвеклото е най-добрият ви приятел. В допълнение към вкуса, той има много полезни свойства. Не е изненадващо, че цвеклото върви добре със сирене фета на вкус.

Ще имаш нужда:

цвекло - 4 бр.,
сирене фета - 100 гр,
магданоз - няколко клона,
чесън - 1 скилидка,
зехтин - 2 супени лъжици,
лимонов сок - 3 супени лъжици,
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

Нарежете свареното и обелено цвекло на красиви кубчета с еднакъв размер. Нарежете сиренето фета на приблизително еднакви кубчета.

Нарежете магданоза без клечки. Изстискайте чесъна през преса. Сега овкусете с пресен лимонов сок, най-добре е да изстискате директно в салатата. Полейте със зехтин и разбъркайте добре.

Сол по ваш вкус. Но здравословната салата не може да бъде осолена. Сервирайте на масата. Леката диетична салата от цвекло е готова.

Салата с пиле, сирене и цвекло - видео рецепта

Още една вкусна празнична салата от червено цвекло, този път с пиле и сирене. В допълнение към тях се добавят кисели краставици за пикантност. Всичко това е красиво подредено на слоеве и елегантно декорирано. Не е срамно да поставите такава салата на масата на основните празници. Може лесно да се превърне в алтернатива на херинга под кожено палто.

Оригинална салата от цвекло, круши и адигейско сирене

Крушата не е първата съставка, която идва на ум да добавите към салата от варено цвекло. Но все пак не е последният. Колкото и оригинално да звучи, салатата се оказва много интересна на вкус. Доста сладко, но приятно. Моят съвет за тази рецепта е да не избирате прекалено сочни круши. Популярна конференция е доста подходяща.

Ще имаш нужда:

цвекло - 2-3 броя,
круша - 1 бр.,
сирене адиге - 100 гр.,
чесън - 1-2 скилидки,
заквасена сметана - 3-4 супени лъжици,
сол на вкус.

готвене:

1. Настържете варено или печено цвекло на едро ренде. Подходящо е и ренде за корейски моркови.

2. Ако сте използвали ренде за моркови, тогава настържете крушата върху него. Ако обичайното, тогава крушата е по-добре да се отреже. От обикновено ренде крушата пуска твърде много сок. Не забравяйте да обелите кората на крушата.

3. Натрошете сирене с ръце от купа салата. Адигейското сирене се натрошава много лесно. Между другото, вместо него можете да използвате други бели сирена с мек вкус: сулугуни, моцарела.

4. Стиснете една-две скилидки чесън в салатата. Решете сами колко пикантно искате. Чесънът балансира сладостта на крушата.

5. Леко посолете салатата и я подправете със заквасена сметана.

6. Салатата се поръсва отгоре със смлените орехи. По желание може да се добавят ядки директно към салатата. Изберете според вкуса си.

Вкусна и лека салата от варено цвекло с круши е готова. Приятен апетит!

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара