Рецепта за шарлота от 6 яйца с ябълки. Шарлота с ябълки рецепти за буйна шарлота с ябълки във фурната и бавна готварска печка

Рецепта за ябълкова шарлота:

масло за намазване на формата
6 големи ябълки
3 големи яйца
200 грама захар
чаена лъжичка ванилова захар
125 грама брашно
смляна канела и пудра захар за поръсване

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете дъното на форма за шарлота с олио и застелете с хартия за печене. Намажете горната част на хартията и стените на формата с масло. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на средни парчета. Нарежете всяка половина на четири ленти, след което ги разрежете напречно.

Поставете нарязаните ябълки шарлота директно в подготвената тава. Междувременно, в голяма купа, с помощта на миксер или бъркалка, разбийте яйцата и захарта до гъстота и задръжте формата им върху разбитите яйца. Изсипете ваниловата захар, след това добавете брашното и разбъркайте с лъжица до получаване на хомогенна маса, но движенията трябва да са плавни. Тестото за ябълкова шарлота ще бъде много гъсто.

Изсипете тестото върху ябълките с помощта на лъжица или шпатула, докато покрие всички отворени ябълки. Изчакайте малко тестото да потече в долните слоеве на ябълките.

Печете ябълков пай в предварително загрята фурна за един час или докато тестерът излезе сух. Извадете пая от фурната. Охладете в тигана за десет минути върху решетка, след това обърнете върху друга решетка, отлепете хартията за печене и я обърнете обратно в чиния за сервиране. Поръсете с леко смляна канела.

Резюме:Рецепта за шарлота с ябълки. Готвене на шарлота в бавна готварска печка. Ябълков пай. Рецепта за ябълков пай.

Шарлота - много вкусна и може би най-лесната баница за приготвяне! Дори начинаеща домакиня може да приготви шарлота. Особено лесно е да готвите шарлота, ако имате бавна готварска печка. В този случай не е нужно да се страхувате, че тортата ви ще изгори. В класическата версия е обичайно да се готви шарлота с ябълки. По принцип шарлотът е бисквитен пай с плънка от нарязани ябълки. За да приготвите тестото за шарлота, ви трябват само три съставки: яйца, захар и брашно. Но има един малък трик за приготвянето на този вкусен, ароматен ябълков пай. Жълтъците и белтъците трябва да се разбият със захарта отделно. Можете да готвите шарлота с децата си, защото е просто и бързо.

рецепта за ябълкова шарлота

Ще имаш нужда:

6 яйца
- 2 чаши захар (200 гр.)
- 2 чаши брашно (200 гр.)
- 1 кг ябълки

Ябълките за шарлота са по-добре да се вземат кисели, сладки и кисели сортове. Ако използвате сладки ябълки за приготвяне на ябълков пай, тогава можете да вземете по-малко захар.

Забележка: Рецептата изисква доста голям ябълков пай (около 10 пълни порции). Вижте снимката в началото на статията. Можете да намалите количеството на съставките наполовина, в този случай шарлотката ще се окаже по-малка, но ще се приготви по-бързо. Това е особено важно за тези, които ще пекат ябълкова шарлота във фурната, защото. По-малка торта ще се изпече по-добре и няма да изгори.

Как да готвя шарлота с ябълки

1. Измийте ябълките, отстранете сърцевината от тях и нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да почиствате ябълките от кожата. По желание може да поръсите ябълките с канела.

2. Отделете жълтъците от протеините

3. Отделно разбийте добре жълтъците с 1 чаша захар.

4. Отделно разбийте белтъците на сняг с 1 чаша захар.

5. Комбинирайте всичко заедно, добавете брашно, разбийте отново. Забележка: не добавяйте сода като бакпулвер към тестото. Шарлот и така ще се окаже буйна поради отделно разбити протеини.

6. Вземете половината от предварително нарязаните ябълки и ги наредете на дъното на формата. Отгоре намажете с половината от тестото. Поставете останалите ябълки на равен слой върху тестото, напълнете ги с останалото тесто.

7. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около час. Не отваряйте вратата на фурната по време на печене. Можете да проверите дали ябълковият сладкиш е готов, като го надупчите с дървено шишче (клечка за зъби). Ако клечката остане суха, тестото не залепва по нея, което означава, че шарлотката е готова. Отгоре ябълков пай може да се поръси с тънък слой пудра захар.

Честит чай!

Шарлот в мултикукър. Как да готвя шарлота в бавна готварска печка

Готвенето на ябълков пай в бавна готварска печка е по-лесно, отколкото във фурната. Не е нужно да се страхувате, че шарлотката ще изгори. Вземете половината от предварително нарязаните ябълки и ги наредете на дъното на съда за мултикукър. Отгоре намажете с половината от тестото. Поставете останалите ябълки на равен слой върху тестото, напълнете ги с останалото тесто. Изберете режим "Печене" в менюто, задайте времето - 65 минути. След като приключи един цикъл, пуснете мултикукъра отново в режим "Печене" за 65 минути.

Материалът е подготвен: Светлана Гарбук

6 рецепти за шарлота

Шарлот с ябълки

съставки:

Ябълки - 750гр
Брашно - 200гр
Яйца - 4 бр.
Захар - 200гр
Ванилова захар - 1 пакетче
Лимонов сок - 25 мл
Бакпулвер - 15гр
Масло - 20 гр
Пудра захар - на вкус

готвене:

1. Измиваме старателно и обелваме ябълките, като е желателно да оставим само сочната част и да отстраним кората, семките и стъпалата. Нарежете ябълките на средно големи парчета. Добавете малко лимонов сок отгоре.
2. В отделна, доста дълбока купа се разбиват четири яйца. Там също добавяме захар и разбиваме много внимателно: масата трябва да се окаже възможно най-ефирна и захарта в нея трябва да се разтвори напълно. Завършваме с добавяне на ванилова захар към масата. Добавете пресятото брашно и бакпулвера.
3. Когато в сместа не останат бучки, можете да се заемете с формата за печене. Намажете го с разтопено масло. Изсипете готовия тест във форма и добавете резенчета ябълка отгоре. Плодове с тесто могат да се редуват на слоеве.
4. Преди да поставите шарлотката във фурната, я загрейте до 180 ° C. Печенето отнема не повече от 50 минути. Готовността се проверява с кибрит или клечка за зъби. След като изстине шарлотката се поръсва с пудра захар.

Шарлота със сладко

съставки:

Брашно - 200гр
Конфитюр - 1 стек.
Бакпулвер - 10гр
Захар - ⅓ стек.
Яйца - 4 бр.
Сол на вкус
Пудра захар - на вкус

готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте отделно. Постепенно добавете гранулирана захар към купата с протеини. В резултат на това масата трябва да се окаже хомогенна, в нея дори не трябва да има малки бучки.
2. Сега можете да продължите към жълтъците. Разбъркайте ги до гладкост, след което добавете към масата с протеини. В яйчената смес се добавя постепенно към пресятото брашно.
3. Бавно добавете избраното сладко към хомогенното тесто. Една чаша е достатъчна: вкусът зависи от вас, но препоръчваме да използвате сладко с лека киселинност. Моля, имайте предвид, че тестото не трябва да е много течно.
4. Смажете формата с масло, можете да поръсите малко брашно. Печем шарлота в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30 минути. Шарлотът може да се сервира поръсен с пудра захар.

Шарлот без яйца

съставки:

Ябълки - 4-5 бр.
Кефир - 200 гр
Брашно - 1 стек.
Грис - 1 стек.
Захар - 1 стек.
Калвадос или бренди - 2 супени лъжици. л.
Канела или ванилия - на вкус
Сода, загасена с оцет - 1 щипка
Масло - 20 гр

готвене:

1. Взимаме дълбока купа, в която се смесват кефирът, избраната от вас алкохолна напитка (калвадос или ракия), захарта и грисът. Добавете канела или ванилия, както и гасена сода.
2. След това в сместа влизат предварително пресятото брашно и разтопеното масло. Масата се смесва, нейната структура трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
3. Подготвяме ябълки: първо те трябва да бъдат добре измити и обелени и отстранени семките. Нарежете на филийки и хвърлете в тестото.
4. Ние готвим във фурната, така че е препоръчително да поръсите формата, намазана с масло, малко с грис. Шарлотът се пече без яйца за около 50 минути при средна температура 200 ° C. За завършек може да се използва пудра захар.

Шарлота със сливи и ябълки

съставки:

Ябълки - 3-4 бр.
Лимон - 1 бр.
Яйца - 4 бр.
сливи - 5-6 бр.
Брашно - 130гр
Сметана с масленост 20% - 100 ml
Захар - 60гр
Ванилова захар - на вкус
Сол на вкус
Пудра захар и канела за украса - на вкус

готвене:

1. Докато приготвяме тестото, можете да започнете да загрявате фурната. Идеалната температура за шарлота е 180 °C.
2. Ябълките се измиват старателно, обелват се и семките се нарязват на тънки филийки със среден размер. Плодовете се поръсват с лимонов сок, след което можете да ги поръсите с малко кора и ванилова захар.
3. В сместа се хвърлят сливи, почистени от костилките и нарязани на половинки. Сливите могат да бъдат заменени например с портокал. В този случай го почистваме и нарязваме филийките на половинки с еднакъв размер.
4. Брашното се пресява предварително. Постепенно добавете пилешки яйца към него и разбъркайте с помощта на бъркалка. Когато в масата няма останали бучки, можем да изсипем сметаната (не студена, а на стайна температура). Идва захар, малко сол. Разбийте всичко с блендер или миксер. Внимателно добавете половинките сливи и резенчетата ябълка.
5. Намажете формата за печене с масло. Сега можете да изсипете тестото и да готвите поне 40 минути. След като е готова шарлотката се оставя да изстине и се украсява с пудра захар. Канела може да се поръси отстрани на сладкиши.

Шарлот с грозде

съставки:

Масло - 50гр
Яйца - 2 бр.
Масло от гроздови семки или зехтин - 50 мл
Кафява захар - 130 гр
Ванилова захар - 1 ч.л
Брашно - 200гр
Бакпулвер - 1 ч.ч
Сол - ½ ч.л
Кора от един лимон
Кора от един портокал
Мляко - 60 мл
Червено грозде без семки - 300гр

готвене:

1. Разтопете маслото на котлона на слаб огън. Не забравяйте, че трябва да се охлади до стайна температура. Смесете яйцата с маслото от гроздови семки. Към сместа се добавят ванилин, гранулирана захар и предварително разтопено масло. Всичко се разбива старателно с помощта на миксер.
2. Брашното се пресява предварително, към него се добавят бакпулвер, два вида кора и сол. Смес от яйца и масло се смесва с брашно, след което може да се добави мляко. Моля, имайте предвид, че не трябва да има бучки.
3. Формата за печене се намазва с масло. Можем да поставим част от тестото, като добавим половината плодове отгоре. Отново изсипете тестото и го „затворете“ с остатъците от гроздето. Печем шарлота най-малко 40 минути при температура 180 ° C. След като изстине се поръсва с пудра захар.

Шарлот с круша

съставки:

Круши - 400гр
Яйца - 2 бр.
Захар - 200гр
Натурално неподсладено кисело мляко - 200 гр
Брашно - 250гр
Бакпулвер - 1 ч.ч
Сол - ½ ч.л
Сушени череши (по желание) - 40 гр

готвене:

1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Докато фурната се загрява, можете да започнете да обработвате крушите: измийте ги обилно, обелете ги с нож и отстранете семките. Най-добре е да нарежете крушата не на филийки, а на малки кубчета.
3. Две яйца се разбиват старателно с кристалната захар, докато станат въздушни. Сега към сместа може да се добави натурално кисело мляко, след това идва пресятото брашно. Към брашното първо се добавят бакпулвера за тестото и щипка сол.
4. След като масата е готова, можете да добавите плодове към нея. Добавяме задължително круша, а по желание и череша.
5. Смажете съда за печене с масло и изпечете крушовата шарлота за около 50 минути. Можете да проверите готовността с клечка за зъби или кибрит. Поръсете охладената шарлота с пудра захар.

Добър апетит!

⭐⭐⭐⭐⭐ Шарлота с ябълки - рецепта за вкусна и проста шарлота на фурна и бавна готварска печка. За да може пищна шарлота с ябълки по проста рецепта да се окаже вкусна и ароматна, най-добре е да използвате кисели сортове ябълки. И само у дома получавате най-вкусната ябълкова шарлота. Възможно ли е да се намери семейство у нас, което да не готви щедро ябълкова шарлота през есента? Въпреки разнообразието от варианти за нейното изпълнение, най-простата бисквита, към която се добавят ябълки, все още е класическа.

Вкусни и лесни рецепти за шарлота с ябълки

Що се отнася до името на шарлота, има една романтична история за безнадеждно влюбен готвач, който измислил как да готви шарлота с ябълки и посветил тази рецепта на дамата на сърцето си Шарлот. Така се роди баницата шарлота. Шарлотът се приготвя с различни пълнежи, сред които може да има плодове, обичайни за Русия, и екзотични плодове, но шарлот с ябълки все още е класически вариант. Една проста рецепта за шарлота ще бъде описана по-долу.

Вкусът на пая зависи до голяма степен от сорта на използваните ябълки. Много е важно те да са естествени, а не красиви, пълни с химикали. Разпознаването на добрите ябълки е лесно:

Първо, те няма да бъдат напълно течни и блестящи, винаги се открива някакъв дефект (малка дупка, кора на различни места и т.н. - показват, че насекомите също биха харесали този плод);
Второ, най-пресните ябълки се появяват в различни региони на страната, главно в края на лятото - началото на есента, когато пристига нова реколта.

В интернет има много различни рецепти за печене на шарлота, но мнозина не обичат да готвят ястия, които отнемат твърде много време или имат сложна рецепта за готвене. Много автори предлагат отделяне на белтъците от жълтъците, но тази процедура изисква известно умение, така че нито капка жълтък да не попадне в протеина.

Някой препоръчва обезмасляване на съдовете, в които ще се разбиват яйцата. Няма да правим нищо от това, защото в тази статия ви предлагаме да изпечете най-простата вкусна шарлота с ябълки във фурната, която винаги се оказва. При това ще използваме минимум съставки, които са винаги под ръка.

Класическа рецепта за шарлота с ябълки

Рецепта за класическа шарлота с ябълки

съставки:

1 чаша гранулирана захар;
кисели ябълки;
3 пилешки яйца (охладени в хладилник);
Сода (на върха на чаена лъжичка), потушена с оцет;
1 чаша пресято брашно.

Метод на готвене:

Счупете яйцата в купа, в която ще ги разбиете. Поставете миксера на средна скорост и разбийте яйцата на пяна. Ако няма миксер или комбайн, можете да направите това с бъркалка или дори вилица, но тогава времето за разбиване на сместа ще се увеличи съответно;
Постепенно добавете захар към тази маса, след това сода, угасена с оцет. Разбъркайте добре сместа. Добавете пресятото брашно, като разбиването продължава около 1-2 минути. Консистенцията на тестото трябва да бъде като гъста заквасена сметана;
Застелете формата, в която ще печете ябълкова шарлота с хартия за печене. Ако искате, можете да го намажете с масло, но аз не го правя (защо имам нужда от допълнителни проблеми!). Ако използвате силиконова форма, не е необходима хартия;
В съставките на шарлота не посочихме броя на ябълките. Това е така, защото ябълките се предлагат в различни размери, а също и защото много хора харесват, когато има много ябълки. Но тогава нашият пай с ябълки вътре се оказва мокър. Ако искате вашата шарлота да е суха отвътре, вземете по-малки ябълки, а именно 2 средни ябълки или 4 малки. Кожата от ябълките може да се отреже, ако желаете, но по принцип това не може да се направи. Нарязваме плодовете на произволни парчета и ги поставяме равномерно във формата;
Изсипете тестото отгоре, като се стараете да покрие всички ябълки. Изравнете с лъжица;
Загряваме фурната на 180 градуса и поставяме нашия пай с ябълки в нея за 30-40 минути. Препоръчително е да не отваряте фурната през първите 20 минути, за да не се утаи шарлотката. Проверяваме готовността на тортата с кибрит или клечка за зъби. Ако клечката е суха и коричката е покафеняла - шарлота с ябълки е готова! Оставете тортата да се охлади още 15 минути във фурната и сервирайте. Можете да го обърнете и да премахнете хартията. И не можете да се обърнете, както искате. Между другото, можете да поръсите пудра захар или шоколадови чипове отгоре за красота.

Шарлота с извара и ябълки

Необичайната шарлота с извара и ябълки привлича със своята нежност и мекота. Между другото, в този пай обикновеното брашно се заменя с грис, поради което шарлотът буквално се топи в устата ви.

съставки:

1 чаша захар;
100 г масло;
250 г извара;
1 яйце;
6 средни ябълки;
1 чаша суров грис;
Малко пресен лимонов сок;
1 ч.ч бакпулвер.

Метод на готвене:

Измийте ябълките, отстранете средата със семките и нарежете на равни филийки;
Поръсете с лимонов сок и поръсете с малко захар;
Разбийте захарта със суровите яйца, добавете към сместа разтопеното масло, бакпулвера и разбъркайте активно с лъжица;
Избършете изварата през сито и я поставете в тестото, след това изсипете грис;
Оставете да престои около 10-15 минути. На дъното на намаслена форма подредете красиво резенчета ябълка, отгоре изсипете тестото;
Поставете формата в предварително загрята до 220 ° C фурна, след пет минути намалете температурата до 180 ° C и печете още 40-45 минути.

Исторически шарлотът се е приготвял от бял хляб, крем, ябълки и алкохол. Теоретично - може да се направи с всякакви плодове и плодове. Но на практика - най-вкусното все още се получава от обикновени кисели ябълки - например антоновка или симиренка - и внимателно разбити със захар яйца. В най-простия вариант ябълките трябва да бъдат нарязани на тънки филийки и поставени на дъното на тава за печене, а отгоре се залива с тесто от четири яйца, чаша захар и чаша брашно. И печете на 200 градуса само за 30-35 минути.

Традиционна рецепта за шарлота

съставки:

Пилешко яйце - 4 бр.;
Сол - на върха на ножа;
Захар - 1 чаша;
Ябълка - 1 кг.;
Сода - 1/2 ч.л.;
Пшенично брашно - 1 чаша.

Метод на готвене:

Разбийте белтъците с половин чаша захар;
Жълтъците се разбиват с останалата захар;
Комбинирайте всичко заедно и постепенно добавете брашно;
Добавете сол и сода;
Добавете нарязани на кубчета ябълки;
Намажете форма за печене с масло и поръсете с грис;
Поставете масата във форма и поставете във фурната, загрята до 180 градуса;
Печете 30-40 минути.

Шарлот буйна с ябълки на фурна

Една проста рецепта за пищна шарлота с ябълки е длъжна да се установи в кулинарния бележник дори на най-младата домакиня. Този сладкиш се приготвя по елементарен начин, но винаги се оказва изненадващо вкусен, нежен и „ефирен“. Пищната класическа шарлота с ябълки не губи вкуса си на следващия ден, решавайки проблема със следобедна закуска и сладка закуска.

съставки:

Захар - 1 чаша;
Зелени ябълки - 3-4 броя;
Лимонов сок - 3-4 капки;
Яйца - 4 бр.;
Брашно - 1 чаша.

Метод на готвене:

Жълтъците, отделяйки се от белтъците, се разбиват с миксер, като се добавя цялата норма захар наведнъж. Постигаме пълно разтваряне на захарните зърна, както и значително увеличаване на обема на масата;
Сега да се заемем с протеините. За да направите масата по-добра, добавете 3-4 капки лимонов сок, това също ще помогне да се отървете от възможната миризма на яйца, докато готвите бисквита. Работим с миксер, докато се получи буйна бяла маса;
Прехвърляме разбитите белтъци към жълтъците. Разбъркайте внимателно, за да постигнете еднородност. Ако искате да направите шарлота възможно най-бързо и просто, можете да разбиете яйцата със захар в един съд наведнъж, без да ги разделяте на протеини и жълтъци. Но в този случай тортата ще излезе по-малко "ефирна".
След това пресейте брашното в яйчната маса на малки порции, като всеки път месите с движения отдолу нагоре. В резултат на това тестото трябва да се окаже гладко и еднородно, без бучки брашно;
Намажете отвътре с парче масло отделяща се тава за печене с диаметър 22 см, първо покрийте дъното с пергамент (можете да използвате по-голям съд - в този случай тортата ще се окаже не толкова висока, но не по-малко вкусна ). За шарлота изберете твърди зелени ябълки от кисели сортове. След почистване и отстраняване на сърцевината, нарежете на тънки плочи и поставете на дъното на топлоустойчив съд;
Залейте ябълките с готовото тесто и поставете формата в гореща фурна за 30-35 минути (докато се появи златиста коричка). Поддържаме температурата на 180 градуса. По време на процеса на печене се опитваме да не отваряме отново фурната, така че пищната бисквита да не се утаи.
Можете да се уверите, че е готово по традиционния начин - потопете клечка кибрит в тестото. Ако остане суха, ябълковата шарлота е готова! Леко охлаждайки сладките, отстранете отделящия се борд. Обърнете тортата, отстранете пергамента и сервирайте;
Пищната класическа шарлота с ябълки е напълно готова! Честит чай!

Ябълкова бърза шарлота

Незабавен ябълков пай

съставки:

Кокоши яйца - 3 бр.;
Разтопен сладолед или бял шоколад - 150-200 г или на вкус;
Пшенично брашно - 1 чаша;
Големи ябълки - 2 бр.;
Масло - за смазване на формата;
Бяла гранулирана захар - 1 чаша.

Метод на готвене:

Почистваме измитите ябълки от кората и сърцевината, нарязваме ги на едро;
Разтопяваме белия шоколад за двойка. Ако искате да добавите сладолед към тортата, след това го извадете от хладилника рано и го оставете за известно време на стайна температура, така че да има време да се разтопи;
Забиваме яйцата в купа, смесваме ги със захарта;
Разбийте яйчно-захарната маса с миксер най-малко 5 минути;
Изсипете брашното в сместа на малки порции, като продължавате да разбивате тестото с миксер. Трябва да получим консистенцията на не гъста, но не течна заквасена сметана;
Изсипете сладолед или шоколад в готовото тесто, внимателно разбъркайте масата;
Смажете съда за печене с масло (може да се замени с растително масло), поставете нарязани ябълки в него;
Изсипете плодовете със сладко тесто, което трябва да бъде равномерно разпределено във формата;
Загрейте фурната на 180°C. Трябва да печете бърза шарлота само в гореща фурна, за да може да се изпече добре;
Печем десерта за 25 минути при температура 180 °;
След готвене, охладете малко сладкиша, след това нарежете на порции и сервирайте топъл с чай на масата.

Шарлот в бавна готварска печка: проста рецепта

съставки:

Яйца - 4 бр.;
Сол - 0,5 ч.л.;
Захар - 1 чаша;
Ябълки - 500 г;
Канела - 0,5 ч.л.;
Пшенично брашно - 1 чаша;
Бакпулвер - 1 ч.ч

Метод на готвене:

Измийте яйцата със сода и разбийте в купа, добавете захарта;
Разбийте яйцата със захарта - първо на бавни обороти, а след това на бързи обороти до пухкава смес;
Колкото по-великолепна е сместа, толкова по-добре ще се окаже шарлотът с ябълки;
Добавете брашно, бакпулвер и канела и омесете тестото до консистенция като гъста заквасена сметана;
Нарежете ябълките на кубчета и добавете към тестото. Обикновено при приготвянето на шарлота това не се прави. Но с ябълки шарлотката е много по-сочна и нежна. Тук според вкуса и желанието;
Смажете купата на мултикукъра с масло, поръсете със захар малко, съвсем малко;
Нарежете ябълката на филийки и отстранете семките. Първо поставете тънки резенчета ябълка в бавната печка. Захарта е необходима, за да се карамелизират ябълките по време на печенето на пая;
Внимателно прехвърлете тестото в уреда за бавно готвене и разпределете върху повърхността;
Готвене на буйна шарлота в бавна готварска печка в режим "Печене" за 60 минути. Обикновено през това време сладкишът се изпича. Във всеки случай периодично проверявайте тортата за готовност;
Оставете шарлотката да престои 5 минути с отворен капак на мултикукъра и я извадете. За да направите това, поставете решетката за пара и обърнете купата с главата надолу. Приятен апетит!

Шарлот с ябълка и банан

Шарлот с банани и ябълки

Друг интересен вариант за приготвяне на бърза шарлота е рецепта с банани и канела във фурната. И въпреки че технологията за печене е проста, стъпка по стъпка рецепта със снимка няма да бъде излишна.

Паят се пече бързо и вкусно във фурната, придава на сладкишите красив руж, лека коричка и лека хрупкавост, което прави шарлотката още по-апетитна. Малко банан и канела само ще „украсят“ десерта, така че не забравяйте да ги добавите към шарлотката, ако искате тя да излъчва приятен аромат и да има незабравим примамлив вкус.

съставки:

Брашно - 1 чаша;
Захар - 1 чаша;
Оцет - 1 супена лъжица;
Ябълки - 6-10 бр.;
Банани - 1-2 бр.;
Канела - на вкус;
Яйца - 3 бр.;
Сода - 1 ч.л

Метод на готвене:

Първо започваме да приготвяме ябълки и банани: обелваме ги, премахваме сърцевината от ябълките;
Нарязваме плодовете на парчета: бананите нарязваме на тънки кръгчета, ябълките на филийки. Ако готвите плодове след месене на тестото, то ще има време да се „утаи“, което не е много добро за печене на великолепен пай;
Разбийте яйцата със захар (с миксер) за 1-1,5 минути, за да получите гъста, мехурчеста и най-важното - пищна маса;
Добавяме пресято брашно, сода, гасена с оцет, след което внимателно разбъркваме масата, така че пяната, от която се нуждаем, да не изчезне;
Намажете форма или чугунен тиган (на когото както му е по-удобно за готвене), намажете обилно с масло, поръсете стените и дъното с грис или галета, разпределете (равномерно) нарязани ябълки. По желание ги поръсете с канела на вкус;
Залейте ябълките с част от тестото, отгоре сложете кръгчетата банан, отново залейте плодовете с тестото;
Поставяме формата / тигана с шарлота в предварително загрята фурна, печем тортата за 20-25 минути на огън, малко повече от средното. От време на време десертът трябва да се проверява с клечка за зъби за готовност.

След окончателното приготвяне изваждаме бързата шарлота заедно с формата от фурната. Даваме на тортата малко време да изстине, след което изваждаме десерта, нарязваме го на парчета и след това го отнасяме, красив и ароматен, за ядене от нашите домакини.

В сравнение със стандартната технология за готвене, при която тортата се пече повече от час, бърза шарлота с ябълки се приготвя само за половин час. Приготвя се лесно, но има много изискан оригинален вкус, в който е невъзможно да не се влюбите. Пригответе любимия си десерт бързо и вкусно и нека усилията ви не ви разочароват. Приятен апетит!

Несравнима ШАРЛОТ | Най-вкусната рецепта

Ако сте харесали статията Класическа шарлотка с ябълки: рецепти със снимки" споделете вашето мнение в коментарите. Щракнете върху някой от бутоните по-долу, за да го запазите за себе си и да го споделите в социалните мрежи. Това ще бъде най-доброто ви „благодаря" за материала.

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара