Салата от раци в портокалови кошнички. Плодова салата в портокалови кошници рецепта у дома

И плодовата салата е добра, защото е възможно да я приготвите по всяко време на годината, като изберете плодове и плодове според сезона. През лятото, когато се появи изобилие от плодове и горски плодове, можете да се поглезите с по-изискани салати - с ягоди, малини, праскови, къпини. През зимата изборът не е толкова богат, но дори от 2-3 вида пресни плодове се получава много вкусна и здравословна салата. Можете да го допълните със сушени плодове, семена от нар, ядки. Необичайна сервировка в портокалова кошница ще добави оригиналност към плодовата салата.

съставки

• зелени ябълки - 3 бр;
• киви - 2 бр;
• банани - 2 бр (големи или 3 по-малки);
• портокали - 2 бр;
• чепка тъмно грозде (ако има такова);
• семена от нар за украса;
• чаена лъжичка лимонов сок;
• кокосови стърготини бели и оцветени (ако е необходимо).

готвене

Обелете ябълките, отстранете семките. Нарежете на ситно и поръсете с лимонов сок. Разбъркайте. Сега ябълките няма да станат кафяви.



Избършете кивито с груба кърпа, за да премахнете фините косъмчета от кожата. С остър нож обелете плода, разрежете на две и след това на още 2 части. Нарежете кивито на филийки. По-големите оставете за украса на салатата.



Обелените банани се нарязват на филийки (едро наполовина).

Как се правят портокалови кошници.Нарежете портокала на 2 части. С нож с тънко острие внимателно отделете месестата част на портокала от стените.



След това вземете чаена лъжичка с остър накрайник и откъснете пулпата - тя се отстранява лесно.



За да изглежда кошницата чиста, трябва да почистите вътрешността на белия филм и остатъците от портокалова каша.



Разглобете портокала на филийки, отстранете белия филм. Нарежете пулпата на малки парченца.



Напълнете портокаловите кошнички с парчета плодове. По ръба се поставят големи резени киви и резени банан, които може да се овалят в бял и цветен кокос.



Отгоре поръсете няколко зърна грозде и поръсете салатата със семена от нар. Салатата се сервира най-добре с коктейлно шишче.

Пилешкото филе трябва да се вари в подсолена вода до готовност и след това да се охлади. Охладеното филе се нарязва на малки кубчета.

Измийте прясната краставица, изсушете я от излишната влага и също нарежете на кубчета със същия размер.

Сложете нарязаните парчета краставица и пилешкото филе в купа за салата.

Измийте пилешките яйца и ги сварете твърдо сварени. След това трябва да се охладят в студена вода, обелени и нарязани на средно големи парчета.

Прехвърлете нарязаните филийки яйца в купа за салата.

Сега вземете портокала. Трябва да се измие старателно и след това да се изсуши с кухненска кърпа. След това нарежете портокала на две еднакви половини. Като държите половината портокал в ръката си, внимателно пъхнете супена лъжица между портокаловата кора и месестата част. След това прокарайте лъжицата около вътрешността на портокала, отделяйки месестата част от кората. След като отстраните пулпата от едната половина на цитруса, преминете към втората половина, като повторите същите стъпки.

Разделете цитрусовия пулп на филийки, почистете ги от белите вени и от филма. Нарежете обелените филийки на парчета и изпратете към останалите съставки.

За да приготвите соса, смесете заквасената сметана с майонезата, добавете черен смлян пипер. Изсипете готовия дресинг в салатата и разбъркайте внимателно.

Сега по ръба на всяка половина от портокаловата кора нарежете с нож скилидките. Вземете красиви кошници.

Напълнете всяка кошница с готова салата (с малка пързалка).

Намажете горната част на салатата с дресинг от заквасена сметана и майонеза.

Поръсете салатата с твърдо сирене, настъргано на ситно ренде.

Подредете измитите и подсушени листа маруля в чиния.

Поставете готовите кошнички върху листата на марулята. Преди сервиране украсете портокаловата салата с пиле и краставица с няколко червени боровинки или семена от нар - това ще й придаде по-пикантен и изискан вид.

Салата в портокалови кошнички може да се сервира с други гарнитури.

По-рано дадохме рецепта за такова

Благодарение на нашата рецепта ще бъде много лесно да приготвите плодова салата и най-важното е, че можете да я сервирате по доста необичаен начин. Вместо обикновени купи за салата и купи, предлагаме да използвате портокалова кора - това е креативно, ярко, празнично и грандиозно. Децата и другите гости определено трябва да харесат тази презентация. Умело използвайки нож, можете да изрежете къдрави чаши, кошници с дръжки от портокал, а също и да украсите кората, както правим с карамфил.

През зимата рафтовете на магазините са буквално отрупани с плодове като портокали, мандарини, киви и нарове - именно от тези плодове ви предлагаме да си направите плодова салата в портокалови кошнички. Но можете да добавяте или променяте плодове по свое усмотрение. Това могат да бъдат банани, манго, круши, ананаси и др. Ако използвате мандарини, грейпфрут, портокали, не забравяйте да премахнете всички филми, така че това да не попречи на никого да се наслади на вкуса на салатата. Ако на детското парти са поканени други деца, не забравяйте да попитате родителите дали децата им са алергични към цитрусови плодове и вземете тази информация предвид, когато пълните кошниците. Използвайте цветни шишчета вместо лъжици и вилици. толкова вкусно плодова салата- истински витаминен заряд за здравето на вашите деца!

Съставки за плодова салата

Готвене стъпка по стъпка със снимка на плодова салата в портокалови кошници

Предложете оригинални, ярки шишчета към тази плодова салата. По желание може да допълните салатата с разбита сметана или кисело мляко. Добър апетит!