Пържени картофи в микровълнова за 5 минути. Пържените картофи могат да се приготвят в микровълнова фурна

Приготвянето на пържени картофи в микровълновата е въпрос на 5-7 минути, особено ако имате замразени нарязани картофи в хладилника. Е, ако намерите някои сосове на същото място.

Видях тази прекрасна форма за готвене на пържени картофи в микровълнова на парти и веднага я оцених. Единственото, което е по-добре за нея, е да използва купени пържени картофи, но ако можете да ги нарежете също толкова внимателно, можете да приготвите домашни пържени картофи в микровълновата фурна моментално, което вече е много удобно. Друг плюс е, че се използва в пъти по-малко мазнина, отколкото ако се готви по обичайния начин. И вкусът е почти същият. Така че, прочетете как да готвите пържени картофи в микровълновата!

Порции: 4

Много проста рецепта за пържени картофи в микровълновата у дома стъпка по стъпка със снимка. Лесно за готвене у дома за 10 минути. Съдържа само 121 килокалории.

• Време за приготвяне: 14 минути
• Време за готвене: 10 минути
• Количество калории: 121 килокалории
• Порции: 4 порции
• Причина: бърз обяд

• Сложност: Много проста рецепта
• Национална кухня: домашна кухня
• Тип ястие: гарнитури

Съставки за четири порции

• Картофи - 500 грама
• Масло - 20 милилитра
• Подправки - 1 на вкус
• Сол - 1 на вкус

Стъпка по стъпка готвене

1. Нарежете картофите на дълги ленти или вземете готови замразени.
2. Добре е, ако имате специална форма за микровълнова печка. Заредете картофите в него.
3. Или подредете картофите в чиния за микровълнова на един ред, за да се изпържат добре. Посоляват се, поливат се с олио, поръсват се с подправките. Печете на 100% мощност около 7 минути.
4. Сервирайте директно в съд за печене със сосове. Приятен апетит!

Пържените картофи са много популярни по целия свят. Той е обичан както от деца, така и от възрастни. Не е нужно да ходите в кафене, за да се насладите на вкуса на пържените картофи, тъй като има няколко метода за готвене, които можете да използвате у дома. Основното е да подготвите необходимите продукти и да знаете някои кулинарни тайни.

От голямо значение за успешния резултат е самият продукт, към избора на който трябва да се подхожда с пълна отговорност. Зрелите грудки са най-подходящи за това ястие. Млад и рохкав корен не е подходящ, защото в резултат ястието ще се окаже напълно безвкусно.

Няма да развали вкуса на картофите или да ги направи прекалено мазни и тежки. Има много вкусни рецепти, които са подходящи за домашна употреба, определено ще говорим за тях по-долу.

Сега нека поговорим за метода за нарязване на зеленчуци, за да го приготвите дълбоко пържени. Необходимо е да се изрежат достатъчно големи пръчки, чиято дебелина може да достигне до 1 см. Ако кожата не е груба, тогава може да се остави.

Разбирайки как да направите пържени картофи у дома, си струва да споменете такова важно правило - след нарязване получените сламки трябва да се измият в ледена вода и след това да се изсушат с хартиени кърпи. Изплакването премахва излишното нишесте, а премахването на влагата ще предотврати разпръскването на горещо масло.

Как да си направим пържени картофи в микровълнова?

Благодарение на микровълновата фурна процесът на готвене е значително опростен, така че тази рецепта може да се нарече "мързелива". За да подобрите вкуса на картофите, пригответе някакъв вид сос за тях.

За да готвите в микровълновата фурна, трябва да подготвите такъв списък с продукти: 655 г картофи, 3 с.л. лъжици масло, сол и подправки.

Стъпки на готвене:

• За начало зеленчукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки пръчици. Поставете ги в купа, добавете сол и любимите си подправки, като червен пипер и смлян пипер;
• Оставете за известно време и след това разстелете върху плоска чиния на един слой. Поставете всичко на най-високата мощност само за няколко минути;
• След звуковия сигнал извадете, обърнете решетките и поставете отново за няколко минути. След като изтече времето, опитайте и гответе още няколко минути, ако е необходимо.

Пържените картофи у дома могат да бъдат направени без масло, но за това трябва да използвате специална вертикална форма за готвене. Подготвените парчета се нареждат в него така, че да не се допират. Всичко се слага в микровълновата за 6 минути. за висока мощност. Можете да сервирате с различни сосове или обикновена майонеза.

Как да си направим пържени картофи в бавна готварска печка?

Бавната готварска печка ви помага да приготвите огромен брой ястия без много усилия. Достатъчно е да заредите правилно съставките, да изберете програмата и да изчакате сигнала за готовност. Помислете за няколко различни рецепти, за които ще говорим по-долу.

Вариант номер 1 - ако има функция "Безплатно". Има мултикукъри, които имат специална програма за такова готвене. В този случай процесът е значително опростен.

За готвене в бавна готварска печка трябва да вземете такива продукти: 459 г картофи (може и замразени от магазина), 1,5 л масло, сол и подправки.

Стъпки на готвене:

• Изсипете масло в купата, изберете режим "Свободен" и изчакайте да се загрее;
• Ако мултикукърът има такава програма, тогава трябва да има специален контейнер, в който трябва да поставите готовите парчета зеленчуци. Потопете го в съда и гответе, докато се образува хубава коричка. Поставете продукта, добавете сол и подправки.

Вариант номер 2 - ако има функция "Multipovar". Много модели могат да се похвалят с такава програма, която ще ви позволи да готвите огромен брой ястия. Тя може да се справи и с пържени картофи.

За тази опция трябва да вземете такъв списък с продукти: 210 г картофи, 1,5 л олио, сол и подправки.

Стъпки на готвене:

• Изсипете олио в купата и изберете режима "Много готвене". Не е необходимо капакът да се затваря. Температурата трябва да бъде настроена на 160 градуса;
• Поставете пръчиците в кошница за пържене и пържете за 10 минути. без да затваряте капака. След като изтече времето, сложете в чиния и поръсете с подправките.

Вариант номер 3 - ако няма специални програми. Вкусни пържени картофи могат да се приготвят и в прости модели за мултикукър. На външен вид и вкус няма да се различава по нищо.

Приготвяне на пържени картофи по тази рецепта от такива продукти: 6 картофа, 725 мл олио и сол.

Стъпки на готвене:

• Пригответе картофените филийки. Изсипете олио в купата и изберете режим "Печене". Затворете капака, така че маслото да се затопли по-бързо;
• Сложете парчетата зеленчуци в олиото, разбъркайте и гответе 20 минути. По време на това капакът трябва да бъде постоянно затворен. След звуковия сигнал разбъркайте отново и оставете за минута;
• Препоръчва се пържените картофи да се разпределят върху хартиени салфетки, които ще абсорбират излишната мазнина. Поръсете със сол и сервирайте.

Как да си направим картофи на фурна?

Смята се, че домашно приготвените картофи не са толкова вредни в сравнение с вариантите от различни заведения за бързо хранене. Тази рецепта използва минимално количество масло, което прави ястието абсолютно безвредно както за фигурата, така и за здравето.

За готвене във фурната трябва да вземете следния списък от продукти: 8 картофа, 2 с.л. лъжици зехтин, 1 с.л. лъжица провансалски билки и сол.

Стъпки на готвене:

• За да направите вкусни картофи у дома, пригответе пръчиците, както вече беше описано по-горе. Отделно смесете подправките със сол и добавете малко олио. Разбъркайте добре и изсипете сместа върху картофите. Разбъркайте добре, като е най-добре да го направите с ръце, което ще позволи всяко парче да бъде в мазен филм. Това е важно за постигане на добър резултат;
• Вземете лист за печене, постлан с хартия за печене, и поставете филийките върху него на един слой. Изпратете го във фурната, която трябва да се загрее до 250 градуса за половин час. През това време се препоръчва няколко пъти да извадите тавата за печене и да обърнете решетките. В резултат на това върху тях трябва да се образува красива златиста коричка.

Как се правят пържени картофи на тиган?

Най-лесният начин за готвене, който е достъпен за всички. Единствената разлика е, че картофите трябва да се нарязват на тънко, за да станат хрупкави сламки.

02.04.2012 30.04.2016 от gotovlyu v mikrovolnovke

Знаете ли, че пържените картофи са отлично ястие за ободряване, защото не напразно ги хапваме по време на празниците. И всичко това, защото съдържа въглехидрати.

Но, както знаете, пържените картофи се приготвят с много растително масло.

Като цяло самата дума "пържени картофи" означава пържене във вряща растителна мазнина. Мисля, че не греша, че много хора обичат такива картофи.
Но те не готвят толкова често. И има може би две най-важни причини. Не три: не можете да готвите пържени картофи в микровълновата, твърде нездравословна храна, трудна за готвене.

Ако имате фритюрник и дори без олио, можете лесно и просто да приготвите това ястие. Но и ако не, тогава микровълновата също може да помогне.

Освен това можете да готвите както нарязани замразени пържени картофи, така и от пресни картофи. Но ако не искате да поемате рискове, вижте как да готвите.

Пържени картофи в микровълнова

Готвенето на пържени картофи в специална форма е удоволствие. Всяко парче стои вертикално и не влиза в контакт с друго, което означава, че не се слепва и е „изпържено“ от всички страни. При готвенето не се използва олио, а картофите са хрупкави.

Изработен от пластмаса, можете дори да го миете в съдомиялна машина. А може да я използвате и като поднос, защото в средната част има специално място за четири съда за сосове.

Като начало го почистете, измийте и нарежете на кубчета, които трябва да изсушите в кърпа или хартиена кърпа. Можете да режете както ръчно, така и с помощта на специално устройство. В последния случай филийките се получават с еднаква дебелина, което допринася за равномерното им приготвяне.

Как да си направим пържени картофи в микровълновата

Поставете пръчиците във форма, която поставяте в микровълновата. Пече се 10 минути без да се покрива. Определете степента на готовност и при необходимост гответе още 3-5 минути.

Сервирайте пържени картофи в микровълнова фурна със сосове: горчица, кетчуп, соя или каквото искате.

Рецепти за пържени картофи

Ако нямате такава форма, също няма значение, има още 3 начина да готвите пържени картофи в микровълновата.

• Рецепта за пържени картофи номер 1

Нарежете обелените картофи на кубчета, сложете в купа. Налейте растително масло (изчислете 1 супена лъжица на 0,5 кг картофи), посолете и овкусете с любимите си подправки, разбъркайте добре и оставете за 10 минути.

Постелете пергамента върху въртяща се чиния, наредете резени картофи (не слагайте много близо) и ги запечете за 5 мин. Обърнете и изпечете отново. Не забравяйте да следвате процеса!

Сервирайте и яжте веднага, защото такива пържени картофи бързо губят своите хрупкави свойства.

• Рецепта за пържени картофи номер 2

Нарежете обелените картофи на филийки, поставете ги върху хартиена кърпа и попийте добре, като се отървете от влагата.

Сега ви трябва тиган с олио и мрежеста вложка, която слагате на котлона.

Междувременно запържете малко картофените филийки, като по този начин ги подготвите за по-нататъшна обработка в масло. Поставете ги в микровълновата за 3 минути на пълна мощност.

Щом го извадите го потопете в сгорещено олио. Просто бъдете изключително внимателни, защото действието на микровълните продължава, причинявайки много силно бълбукане, което води до факта, че картофите стават въздушни и хрупкави.

• Рецепта #3

Нарежете измитите и обелени картофи на кубчета, които трябва да се попият с кърпа или салфетка. Надупчете всяко парче с клечка за зъби. Сложете в купа.

Изсипете растително масло (на базата на 1 кг картофи 2 супени лъжици), сол и черен пипер, изстискайте скилидка чесън, разбъркайте всичко добре.

Прехвърлете всичко това в ръкав за печене, завържете го много здраво отстрани и направете пробиви отгоре, за да може да излиза парата.

Микровълнова за 10-15 минути на пълна мощност.

Вместо торба можете да използвате тиган с плътен капак.

Картофите трябва да са с ниско съдържание на нишесте, така че резените да не се ронят и да останат хрупкави за дълго време. Вземете големи, зрели грудки от стари картофи, младите пържени картофи няма да работят, не са плътни по структура

Можете да отрежете решетките с остър нож или специален шредер, който беше споменат по-горе. След нарязване те трябва да се измият, да се отърват от нишестето и да се изсушат, за да се избегне силно бълбукане и пръскане на масло, което ще изгори в микровълновата.

Маслото за пържени картофи играе важна роля, тъй като придава вкус на ястието. Като цяло можете да вземете всяко, основното е да бъде рафинирано и дезодорирано. Ако искате да добавите вкус, комбинирайте растително масло и животинска мазнина, като свинско или пилешко.

Осоляването на варени картофи е най-добро при сервиране или приготвяне на леко солен сос. Ако солите предварително, тогава картофите бързо ще се „овлажнят“, ще се превърнат в нещо кисело.

Пържени картофи в микровълнова фурна могат да се приготвят дори без олио, а за хората, които следят теглото си, това е осезаемо предимство. Във всеки случай растителното масло се изисква многократно по-малко, отколкото при класическия метод на дълбоко пържене, което значително намалява калоричното съдържание на ястието. Общото време, изразходвано за готвене, зависи от мощността на фурната и състоянието на детайлите (нарязване на филийки у дома от картофи или закупуване на закупени от магазина полуфабрикати). Обикновено отнема до 20 минути. Средното време за печене е 5 минути.

За готвене на пържени картофи в микровълновата фурна са най-подходящи грудките от червени сортове с минимално съдържание на нишесте. Благодарение на това филийките са хрупкави и не се ронят.

съставки:

• картофи - 500 грама;
• растително масло - 20-40 ml (по избор);
• черен пипер, други подправки - на вкус;
• сол на вкус.

Зехтинът е идеален, рафинираното слънчогледово масло е малко по-лошо.

Рецепта за пържени картофи в микровълнова

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете на парчета (оптимална дебелина - 5-6 мм, дължина - 3-9 см).

Ако разликата в дебелината на резените е твърде голяма, тогава малките парчета ще се препекат, преди по-големите да имат време да се сготвят.

2. За да премахнете излишното нишесте, изплакнете отново нарязаните филийки картофи с течаща вода (докато стане прозрачна), след което ги поставете върху хартиени кърпи или салфетки. Избършете и оставете покрито за няколко минути. Ако е необходимо, сменете мокрите кърпи със сухи, за да не остане влага в картофите.

Вместо ръчно приготвени филийки можете да използвате замразени полуфабрикати за пържени картофи, които се продават в магазините. Преди да добавите масло и подправки, закупените заготовки трябва леко да се размразят, така че пулпата да абсорбира други вещества.

3. Поставете сухи парчета в дълбока купа, залейте с растително масло (по желание), черен пипер, сол, разбъркайте. Оставете за 7-10 минути на стайна температура за импрегниране.

Пържените картофи без масло също се оказват хрупкави, но вкусът е малко по-различен от обичайния.

4. Подредете филийките върху подходящ за микровълнова фурна съд, така че да не се допират една до друга, в противен случай пържените картофи няма да се изпекат равномерно от всички страни.

Ако е възможно, по-добре е да поставите филийките вертикално по стените на дълбок съд, вместо да ги слагате на дъното, това ускорява готвенето и осигурява равномерно изпичане.

5. Поставете съдовете в микровълновата. Задайте максимална мощност. Печете за 3-5 минути, след това обърнете парчетата от другата страна и печете отново до готовност (3-6 минути), докато всяка филийка стане равномерно хрупкава от всяка страна. Точното време за печене зависи от мощността на микровълновата фурна и дебелината на парчетата.

Кой не обича пържени картофи? Ако някои възрастни все още могат да откажат такова вкусно ястие, тогава повечето деца го обичат. Ето защо, ако няма желание да отидете на обществени места за удоволствие и искате да готвите у дома, тогава защо не използвате просто устройство за това - микровълнова печка. Именно тази техника ще спаси ситуацията с бързина на действие и лекота на контрол. Няма специални предпоставки за спазване. Микровълновата фурна ще осигури бързо и качествено приготвяне на пържени картофи.

Нюанси на подготовка

Преди да започнете работа, трябва да прочетете инструкциите за микровълновата печка, ако не сте успели да направите това преди. Факт е, че умелото използване на функциите на това устройство ще ви позволи да го използвате възможно най-ефективно за приготвяне на вкусни и ароматни ястия.

Има голям брой рецепти за приготвяне на пържени картофи в микровълновата, така че просто трябва да изберете най-добрата. Ще дадем две опции със снимки и видеоклипове, които могат да се използват при определени обстоятелства.

Лесен вариант

Най-опростеният подход за готвене на картофи у дома в микровълновата е използването на замразен продукт. Вече не е проблем да закупите готови картофи в супермаркета, които се нарязват, обработват, осоляват и т.н. Остава само да се осигури излагане на определен температурен режим за определен период, за да се получи напълно готово решение.

Ако купувате такива картофи в торби, трябва да обърнете внимание на състава и инструкциите. Правилно приготвеният продукт е готов за 5 минути. В допълнение към картофите към продукта могат да се добавят сол, подправки, билки и други съставки. При липса на такива се предлагат само подходящо нарязани картофи, които могат да се добавят по време на варенето.

И така, как да си направим пържени картофи в микровълновата у дома? Процедурата трябва да бъде обяснена на опаковката. Ако няма такова указание, можете да извадите пържените картофи, да добавите зехтин, сол и черен пипер. Контейнерът за готвене също трябва да се третира с масло. Подредете парчетата така, че да не си пречат.

Сега трябва да затворите вратата, да зададете висока мощност и да изчакате. Пържените картофи ще бъдат готови след 5 минути. Остава да добавите подправка, изчакайте да изстине и можете да го използвате.

Класически вариант

Ако у дома има само обикновени картофи, помислете за тази опция. И веднага отбелязваме, че в обичайния случай всяка рецепта за пържени картофи в микровълновата включва използването на голямо количество масло. Ще разгледаме опцията, когато се изисква доста.

За готвене у дома се нуждаем от следните съставки:

• картофи;
• няколко супени лъжици растително масло;
• сол.

Първо, продуктът се нарязва, за което се използва специален шредер с необходимата дюза. Трябва да нарежете картофите на ивици и след това да ги поставите върху кърпа, за да премахнете излишната влага. След това парчетата се подреждат в подготвен съд за използване в микровълновата.

Ако имате специални съдове, можете да готвите и без масло. Важно е само да се гарантира, че са изпълнени основните изисквания. Ястието се приготвя за 5 минути. След готвене пържените картофи се подреждат върху салфетки.

След това ястието може да се осоли, да се добавят подправки, ако желаете. Разбира се, в класическата версия на пържените картофи, дори и у дома, се използва само сол. Можете да допълните ястието с яйца, месо и други продукти, които се комбинират с картофи. Тази рецепта ще ви позволи да се насладите на вкусни пържени картофи за минути.

Обобщаване

Как да си направим пържени картофи в микровълновата? Има много рецепти, но в повечето случаи е възможно да постигнете желания резултат у дома. Микровълновата фурна ще ви позволи да направите едно ястие за 5 минути, което означава, че то може да се приготви между други дейности. Но важното е да се получи вкусно и красиво. В последното можете да се уверите, ако погледнете пържените картофи в микровълновата на снимката. Този продукт заслужава да бъде приготвен по-често.