Кои са най-добрите билкови чайове за пиене. Полезни билкови чайове: какво, от какво и за какво

Не можете да се концентрирате върху работата? Постоянно пиете кафе, но ефектът е минимален? Не можете да заспите бързо и да спите добре след напрегнат работен ден? - Обръщайте внимание не на предимствата на съвременната цивилизация и нейните продукти, а на даровете на майката природа, които могат да стабилизират вашето състояние без ни най-малка вреда за здравето.

Всеки ден се увеличава броят на хората, които, като се грижат за собственото си здраве, предпочитат естествени съставки и лечебни билкови отвари. Рецептата на такива чайове от естествени билки е невероятно разнообразна, всъщност, както и ефектът от употребата им: някои насищат, други, трети тонизират, трети успокояват - трудно е да се преброят всички ефекти.

Както и да е, ароматните напитки са много полезни за човешкото здраве, тъй като подобряват здравето и имат положителен ефект върху емоционалното му състояние. Основното предимство на такива напитки е, че всеки може да създаде индивидуален билков букет, ръководейки се от собствения си вкус и желания ефект.

Нека разгледаме по-подробно 10-те най-полезни билки, които се използват за приготвяне на чайове, както и техните полезни свойства.

Билки и чайове

От тази статия ще научите:

Шипка (дива роза)

За да приготвите подходящия ароматен чай, можете да използвате не само розови плодове, но и корени, цветове и дори листа. Както показва практиката, шипките и чаят на тяхна основа имат най-полезни свойства. Именно в тези малки плодове е концентрирано огромно количество витамини и минерали. По отношение на витамин С, тези плодове са 2 пъти по-добри от най-близкия "конкурент" - касис. Всеки 100 g от този продукт съдържа най-малко 800 mg от витамина.

Какво е полезно за тялото:

• перфектно се противопоставя на възпалителните процеси;
• подобрява метаболизма;
• премахва проблеми с високо кръвно налягане;
• укрепва кръвоносните съдове и подобрява тяхната еластичност.

Варене: 20-30 mg сухи шипки се счукват. След това тези съставки се поставят в термос, заливат се с 400-500 мл вряща вода и се оставят да се влеят в продължение на 1 нощ. Напитката се консумира след прецеждане. Пие се 30 минути преди хранене.

Билковият чай е смес от изсушени или пресни цветове, листа, стъбла и корени на различни лечебни растения. Има огромен брой рецепти за лечебни отвари от билки, които се използват за това или онова заболяване. Те трябва да се приемат в стриктна дозировка, необходимото време за лечение.

В допълнение към растенията с тясна терапевтична ориентация, има голям брой представители на флората, които имат общ лечебен ефект върху тялото. Те правят чайове, които можете да пиете всеки ден. Такива напитки утоляват жаждата добре, енергизират, укрепват здравето ни.

Какви билкови чайове могат да се приготвят за всеки ден, рецепти у дома са интересни, какви са техните полезни свойства? Ще ви разкажа за това днес на www.site:

Билкови чайове - полезни свойства

Свежите напитки от ароматни, лечебни билки са изключително полезни за човешкия организъм. Почти всички от тях имат богат витаминно-минерален състав. Всеки билков чай, от който правите чай, съдържа естествени вещества, които са полезни за здравето. Редовната консумация на такава напитка ще укрепи имунната система, ще повиши тонуса, ще даде сила и ще подобри настроението. Домашно приготвеният билков чай ​​ще ободри сутрин, ще успокои преди лягане.

За разлика от лечебните настойки и отвари, билковите чайове за всеки ден могат да се пият много по-често. Те нямат странични ефекти и противопоказания. Много от тях могат да се пият от деца, бременни жени, кърмачки.

Разбира се, също така не си струва да злоупотребявате и да пиете много билкови чайове у дома. Колкото и да им харесва ... Всеки, дори най-безопасният и полезен продукт, може да бъде вреден, ако се използва без мярка.

Съставът на колекцията чай

Трябва да се разбере, че не всяко растение е подходящо за ежедневна употреба. Например силни билки с подчертан терапевтичен ефект, например вратига или жълтурчета, няма да работят тук.

Добра основа за напитка за всеки ден могат да бъдат растения, които имат общ превантивен ефект. Например: Иван-чай, листа от градински или горски малини, къпини, ягоди. Отлични са листата на касис, ябълка, круша, градинска череша или черница. Като основа е много добре да се използват цветя и листа от ехинацея, съцветия от невен, невен, цветя от липа.

Към избраната основа добавяме растения с подчертан вкус и аромат: мента, маточина, розови листенца или жасмин. Можете да добавите анасон, дънна платка, исоп, детелина и др.

Вкъщи не е трудно да направите необходимата билкова колекция и да приготвите ароматен, здравословен чай. Ето няколко рецепти, които можете да използвате всеки ден.

Билкови чайове - рецепти

Възстановяващо:

Смесват се 3 с.л. л. листа от ягоди, къпини, касис (черни или червени). Добавете 1 с.л. л. мащерка, цвят или счукани шипки, ситно нарязан корен от глухарче. Разбъркайте. Залейте с 1 ч.ч. в чайник или термос. Добавете чаша вряща вода. Здравословният чай ще бъде готов след 20 минути. Оставете да се охлади малко, изсипете го в чаша през цедка. За повече ползи и вкус добавете мед.

Събиране на билки, които повишават имунитета

Смесват се по равни количества цвят от липа, маточина и мента, цвят от шипка (може да добавите и стрити плодове). След това правим всичко както обикновено: изсипете 1 чаена лъжичка от колекцията в чайник или термос. Залейте с чаша вряща вода. Изчакайте 10-15 мин. Препоръчително е да се пие сутрин, след обяд и вечер.

Освежаващо, ободряващо:

Страхотна напитка за горещ летен ден. Добре е да се пие сутрин, както и след вечеря, за повишаване на тонуса, подобряване на работоспособността. Това ще отнеме 1 ч.л. зелен чай, 1 ч.л. натрошени плодове от берберис, дива роза. Можете също така да добавите щипка листа от Schisandra chinensis. Налейте и 1 ч.ч. чаша вряща вода. Изчакайте 15 мин.

затопляне:

В студен зимен ден ще бъде полезен билков чай ​​със затоплящи свойства: смесете в суха купа 1 супена лъжица. л. листа от малина, касис. Добавете 1 ч.ч. корен от джинджифил на прах. Изсипете в чайника 1 ч.л. черен чай, 1 ч.л. смеси. Добавете щипка смляна канела или карамфил. Налива се 400л. вряща вода, изчакайте 10-15 минути. Пийте готовата напитка, когато трябва да се загреете.

Вярно е, че има необичаен, леко остър вкус. Затова, ако е необходимо, го разредете с вряща вода. Но този чай има и антисептични, отхрачващи и стимулиращи свойства, активира кръвообращението.

витамин:

Този чай се приготвя от листата на полезни растения, богати на витамини и микроелементи. Смесете 1 с.л. л. ситно нарязани сушени листа от ягоди, малини и касис. Добавете 1 ч.ч. коприва, върхове от моркови, цветя и шипки, жълт кантарион. Разбъркайте. Изсипете в чайника 1 с.л. л. смес, добавете 400 мл вряща вода. След 10-15 минути чаят може да се пие. Просто го прецедете.

Чай за бременни

Тази напитка, за разлика от повечето отвари от лечебни растения, може да се пие от бъдещи майки. Това е добра профилактика на дефицит на хранителни вещества, които са необходими повече от обикновено - за самата майка и нейното неродено бебе.

За да приготвите напитка, комбинирайте 1 супена лъжица. л. смачкани листа от касис, горски ягоди и удря почти до състояние на прах шипка. Можете да добавите щипка мента.

Изсипете в чайника 1 с.л. л., добавете 400 мл. вряща вода. увийте в топла кърпа. След 15 минути се изсипва в чаша през цедка. Просто не пийте чай много често. Достатъчно 3-4 пъти на ден.

Чай от череши за всеки ден

Смелете сухи или пресни черешови листа. Може да добавите и ситно нарязани клонки. Това ще придаде на чая по-богат цвят и аромат. Изсипете в термос 1 ч.л. Залейте с чаша вряща вода. Ако готвите само от листата, ще е готово за около 10 минути. Ако се добавят разклонения - след 15-20.

Билковите чайове за всеки ден, чиито рецепти разгледахме днес, са лесни за приготвяне у дома. Те могат да заменят обичайния, традиционен чай. Все пак е по-добре да редувате напитки от растения и обикновен черен или зелен чай, тъй като те също имат полезни свойства. Можете също така да комбинирате традиционни чаени листа с любимото си растение. Бъдете здрави!

Лечебните свойства на билковите чайове са известни на хората от древността. Те се използват не само за лечение на заболявания, но и като превантивна мярка, повишаване на жизнеността и общо укрепване на здравето. Освен това, за разлика от химическите лекарства, билковите чайове са напълно натурален продукт с приятен вкус и прекрасен аромат.

билкови чайове

Билкови чайове, тинктури, отвари - всички тези напитки дойдоха при нас от древни времена. Още в онези дни техните полезни свойства са били използвани от хората с всички сили. Тогава всяка домакиня беше малко вещица и знаеше какви билкови чайове можете да пиете. Използвани са всички природни дадености: корени, билки, горски плодове.

От незапомнени времена са се приготвяли билкови препарати, които облекчавали умората, тонизирали сутрин и помагали за заспиване в късен час. Лечебните чайове облекчават заболяванията, възстановяват доставката на витамини и полезни микроелементи в организма. Най-добрите билкови чайове се използват от хората и днес.

Свойства на билковите чайове

Какви са ползите от билковия чай? Рецептите (можете лесно да приготвите всеки чай у дома) са разнообразни не само по съдържание, но и по предназначение. В допълнение към билките, колекцията може да включва различни лечебни компоненти: плодове, корени, пъпки. Понякога към билковите чайове се добавя и традиционен чай. Таксите могат да съдържат до десет компонента.

Билковите препарати за чай обикновено се разделят според ефекта им върху:

1. Терапевтичен.
2. Превантивна.
3. Тоник.
4. Успокояващо.
5. витамин.

Готови билкови чайове можете да закупите във всяка аптека и супермаркет. Едва ли обаче си струва да разчитате на тяхното качество, защото никой не може да гарантира, че са направени от естествени и екологично чисти суровини. Тъй като в ежедневието си консумираме много неестествени продукти, които са вредни за организма, имаме нужда от естествени билки с всичките им полезни свойства, за да поддържаме здравето си.

Най-добрият вариант е самостоятелно събраните всички необходими растения. Самото приготвяне е много интересен и вълнуващ процес, който ще ви донесе много приятни моменти на единение с природата. Просто трябва да знаете правилата, по които се берат билките.

В условията на живот в мегаполис и липса на време не всеки ще може да отдели време за събиране на растения. Тогава можете да бъдете посъветвани да закупите всички необходими билки на пазара, като правило има баби, които продават готови растения.

Как се вари чай?

Веднага искаме да отбележим, че само едно растение се приготвя за медицински цели. Тогава готовата напитка ще има целенасочен ефект. И комбинираният чай ще има цял набор от терапевтични ефекти, тъй като ще съдържа голям брой биологично активни вещества, които се намират в различни растения. В същото време нашите уникални организми самостоятелно избират необходимите елементи от целия представен комплекс и ги изпращат за преработка в метаболитни процеси.

По правило съставът на билковия чай включва възстановяващи и имуностимулиращи компоненти. И най-важното, те не съдържат кофеин, така че напитките могат да се дават и на деца.

Основните компоненти на чайовете

Какво има в билковия чай? Рецепти у дома може да излезе с голямо разнообразие. Първо обаче трябва да разберете кои компоненти се използват в различни ситуации.

И така, нека изброим най-често използваните компоненти:

1. Цветове от риган, лайка, липа и др.
2. Листа от малина, мента, касис, ягода.
3. Билка маточина, риган, градински чай, мащерка, валериана, жълт кантарион.
4. Плодовете на малина, глог, морски зърнастец, касис, къпина, планинска пепел.

Още веднъж подчертаваме, че това далеч не са всички компоненти, всъщност има много от тях. Добре е да добавите различни подправки към препаратите, те придават изискан вкус и аромат, а също така носят допълнителни витамини. За такива цели можете да използвате канела, ванилия, черен пипер, карамфил.

лечебен чай

Трябва да разберете, че всеки лечебен билков чай ​​(рецептите у дома могат да бъдат измислени и модифицирани) няма незабавен ефект. В крайна сметка това не е хапче и затова отнема известно време. Въпреки това, редовното му използване ще помогне да се справите с проблема. Билковите чайове за всеки ден (ще дадем рецепти в статията) ще помогнат за установяване на процеси в тялото:

1. Чубрица и женско биле се добавят към чая за облекчаване на стреса.
2. При настинка, пелин, градински чай, корен от женско биле помага добре.
3. С тенденция към депресия, трябва редовно да използвате жълт кантарион, женшен, розмарин.
4. Ако се притеснявате от болки в стомаха, тогава цветя от глухарче и копър се добавят към чая.
5. Чай с валериана, шишарки от хмел, лайка, маточина, върбинка помага за справяне с нарушения на съня.
6. Ако се раздразните и при най-малък повод, пийте чай с валериана и лавандула.
7. За да се отпуснете и успокоите, трябва да използвате напитка от мелиса, хмел, ягодова трева.
8. Motherwort ще помогне при сърдечни проблеми.
9. Липовият чай (полезните свойства и противопоказанията ще бъдат обсъдени по-късно) има широк спектър от качества - антисептични, холеретични, отхрачващи, потогонни, диуретични.
10. Мента, мащерка и градински чай ще ви помогнат при често главоболие.

Към някоя от изброените такси може да се добави настърган джинджифил. Засилва противовъзпалителното, отхрачващото, стимулиращото действие на чая върху организма.

Мултивитамини билкови чайове за всеки ден

Рецептите за такива чайове не са трудни, но ползите от тях са много големи. Те могат да бъдат приготвени на базата на плодове и плодове. Билкови и са склад на витамини. Повечето от хранителните вещества се намират в шипките. Те също така използват планинска пепел, къпини, ягоди, черно и червено френско грозде, морски зърнастец за приготвяне на отвари. Не само здравословни, но и вкусни билкови чайове се получават чрез добавяне на ароматни билки: риган.

За да получите мултивитаминова напитка, всички компоненти се поставят в равни части. Такава напитка се приготвя според общите правила. През студения сезон чаят се пие топъл с добавка на мед и джинджифил. През лятото всички отвари и настойки могат да се консумират студени с добавяне на лед. Такива напитки са добри за тонизиране в горещините.

Чай от ягоди: листа от ягода (10 г), жълт кантарион (2 г), мента (2 г) се заливат с чаша вряща вода. Напитката се влива в продължение на десет минути.

Хедър пирен (2 г), листа от шипка (2 г), листа от ягоди (10 г) се заливат с чаша вряща вода. Настоявайте от пет до десет минути.

Чай от офика: сушени плодове от офика (30 г), малини (5 г), листа от касис (2 г). Настоявайте за пет до десет минути и използвайте като листа за чай.

Тоник такси

Тонизиращите чайове са подходящи за ежедневна употреба, те не само имат приятен вкус, но и имат положителен ефект върху тялото. Хвойна, касис, планинска пепел, дива роза, риган, боровинка, Св.

Такива такси през зимата трябва да се консумират горещи и охладени през лятото. Добре утоляват жаждата и ободряват студени чайове с резен лимон или кора, листа от малина и къпина. В горещо време ментата може да се добави към зеления чай.

Как да изберем вкусна напитка?

Не е тайна, че всеки билков чай ​​е горчив. Следователно, вие трябва самостоятелно да изберете за себе си такава колекция, която ще ви хареса. По правило едно растение доминира в колекцията, а останалите само хармонично го допълват, подчертавайки вкуса.

Съставите винаги се получават по схемата: подправки + ароматна трева + листа от ягодоплодни растения. Като подправки обикновено се използват канела, ванилия, анасон, карамфил, звездовиден анасон. Всички тези съставки хармонизират перфектно и се отварят по много специален начин, ако към чая се добавят цитруси.

Какви нюанси за чайовете трябва да знаете?

Колко различен може да бъде билковият чай! Рецептите у дома могат да се използват по различни начини. Те ще ви помогнат да разнообразите обичайното си меню, дори ако не става дума за храна, а за напитки.

У дома можете да направите билкови чайове от следните съставки:

1. Портокалови резени, канела, малинови листа.
2. Резенчета лимон, звездовиден анасон, мента.
3. Карамфил, маточина, градински чай,
4. Лимонова кора, риган, мащерка.
5. Листенца ягода и череша, пръчица ванилия.

Всички компоненти за чай се съхраняват най-добре в хартиени или платнени торби, но не повече от две години. Но корените могат да лежат три години. С течение на времето билките губят своя вкус, мирис и всички полезни микроелементи.

Натрошената цитрусова кора трябва да се добави към зелен или черен чай предварително (например няколко седмици предварително). В затворен буркан портокаловите кори ще предадат аромата си на листенцата на чая. И в резултат на това получавате ароматна напитка без изкуствени аромати.

Бих искал да отбележа, че не трябва да използвате една и съща колекция дълго време. Човешкото тяло има такава характеристика като пристрастяване. Билките в този смисъл не правят изключение. С течение на времето обичайната колекция може да няма желания ефект. Ето защо е по-добре да редувате тинктури.

Чай от липа

Най-голямо количество хранителни вещества се съдържа в цветовете на липа. Етеричните масла и флавоноидите са основните терапевтични компоненти. Липовият цвят унищожава бактериите в човешкото тяло, понижава температурата и премахва храчките.

При настинка и грип се използват тинктури. При гърчове, ревматизъм, заболявания на бъбреците, жлъчния мехур, стомаха и червата, настинки и треска се приемат по две-три чаши на ден. Напитката се приготвя по следния начин: няколко супени лъжици цвят от липа се заливат с чаша гореща вода.

Липовият чай (полезни свойства и противопоказания са дадени в статията) има успокояващ ефект върху нервната система, значително намалява вискозитета на кръвта. Напитка, направена от цветя, има напълно уникални свойства. Съдържа голям брой витамини и други лечебни компоненти. Освен това този чай е много приятен на вкус и има силен аромат.

Напитката от липа се използва при хипертония, възпалителни заболявания на стомаха и червата, цистит, пиелонефрит, уролитиаза.

Що се отнася до противопоказанията за употребата на липов цвят, те не са толкова много. Но все пак трябва да се помни, че отварата има лечебни свойства. Липата повишава защитните сили на организма и има потогонно действие. Следователно чаят дава натоварване на сърцето. Хората със сърдечни заболявания не трябва да се занимават с такава напитка всеки ден.

Билковият чай се приготвя подобно на зеления или черния, но има някои нюанси. Като правило, двеста грама вода поставя една супена лъжица от колекцията. Пригответе напитка в чайник, като го увиете с кърпа. Може да използвате и термос. Това ще направи чая по-силен и богат.

Самият процес на варене продължава:

1. Три минути, ако варим листа и цветя.
2. Пет минути - за семена и листа.
3. В рамките на десет минути бъбреците и корените се варят.

Готовата напитка трябва да се филтрира.

Лечебни рецепти

Билков чай ​​за кашлица: чаена лъжичка мента се залива с чаша вряща вода и се настоява за десет минути. Приемайте до пет пъти на ден.

Подсилваща напитка: листа от касис (1 част), малини (1 част), трева риган (1 част), листа от бергения (3 части).

Успокояващо (1 част), листа от мента (1 част), глог (1 част от плодове и листа), маточина (1 част).

Листа от малина (1 част), ягоди (1 част), листа от коприва и къпина (по една част), кора от ябълка (1/2 част).

Укрепващите инфузии, мултивитамини и успокоителни могат да се пият като обикновен чай след хранене три пъти на ден или в по-малки количества. Например успокояващо преди лягане и витаминно сутрин.

Напитка при невралгия и болки в гърба: мащерка (1 част), черен бъз (1 част), липов цвят (2 части). Чаят се пие продължително до четири пъти на ден (3 чаши).

Чай за гастрит и язва на стомаха: бергения (1 част), мента (2 части), лайка (1 част), градински чай (2 части), жълт кантарион (2 части), мащерка (1 част). Трябва да пиете до три чаши на ден.

Има ли противопоказания за употребата на билкови чайове?

Хората, склонни към алергични реакции, трябва да знаят, че напитката може да предизвика алергичен пристъп. Ето защо, за първи път използвайки нова колекция, изпийте доста от нея и се уверете, че няма странични ефекти.

Най-често при алергия към билкови препарати се появява сухота и дразнене на кожата, малък обрив. Подуването може да се появи много по-рядко. Като цяло хората с бронхиална астма трябва да се отнасят с голямо внимание към билковите чайове.

При първите прояви на алергия трябва да спрете да пиете билковата напитка и да вземете Suprastin или Tavegil.

Лечебните чайове трябва да се консумират само след консултация с лекар или по предписание на билкар. Факт е, че всяка билка, освен благоприятен ефект, може да има и отрицателен ефект върху тялото. Ето защо не се самолекувайте, за да не влошите здравословното състояние.

Ако все пак изберете своя собствена колекция, тогава преди да я използвате, внимателно проучете показанията и противопоказанията за употребата на всеки отделен компонент.

Билковите чайове са не само здравословна, но и вкусна напитка, стопляща през зимата и утоляваща жаждата през лятото, ободряваща или успокояваща – в зависимост от избраните билки.

За разлика от черния или зелен чай и особено от кафето, билковите чайове няма да имат вредно въздействие върху централната нервна система, няма да предизвикат пристрастяване и няма да пречат на усвояването на витамините. Напротив, можете да приготвите витаминозен билков чай, който ще ви помогне да компенсирате липсата на витамини.

Едно от предимствата на билковите чайове е голямото им разнообразие. Всеки може да приготви напитка според вкуса и настроението си. Просто трябва да знаете какви свойства имат различните билки, корени, листа и плодове, за да извлечете максимална полза, съчетана с удоволствието от вкусна и ароматна натурална напитка.

БИЛКОВ ЧАЙ

Торбички с билков чай.

Рафтовете на магазините са пълни с красиви кутии с "натурални" билкови, цветни и плодови чайове. Толкова е удобно - сложете торбичката в чаша, залейте я с вряла вода - и билковият чай е готов. Но полезно ли е това пакетче билков чай? Убеден съм, че не. и ето защо:

• Съставът на повечето от тези чайове включва различни аромати и багрила, не винаги естествени. Написах отделно за опасностите от някои вкусове. В допълнение, тези чайове могат да съдържат хранителни оцветители (за придаване на красив цвят на напитката) и консерванти (за увеличаване на срока на годност). Такива чайове могат да бъдат вредни, вместо полезни.
• Но естествените аромати също не са особено добри. В крайна сметка добавянето на ароматизатори предполага, че без тях тази напитка би имала лек мирис и вкус или дори безвкусна. Оказва се, че ще пиете почти празна вода, сварена от билки, които може би вече са загубили полезните си свойства. Не е вредно, ако ароматите са естествени и безвредни. Но полезно ли е?
• Първоначално полезните билки изминават дълъг път, преди да попаднат в чашата ви. Изсушени (може би при висока температура, която унищожава повечето от хранителните вещества), натрошени, смесени и подредени в торби, пътували на дълги разстояния по време на транспортиране и лежали дълго време в складове и по рафтовете на магазините - колко витамини и други полезни неща биха могли спестяват?
• Каква е опаковката - тези малки квадратни или триъгълни торбички, които са толкова удобни да се сложат в чаша и да варят, държейки връвта? От какво са направени, с какви вещества са били обработени, така че чаят да се запази в тях по-дълго и да не започнат насекоми, отколкото, накрая, към тях е залепено удобно въже - в крайна сметка всичко това е в нашата чаша, залива се с вряла вода и влиза в чая. И никой не е длъжен да посочва състава на лепилото на етикета. Може би обаче малко се увлякох - това вече са дреболии.

Не, не казвам, че пакетчетата билков чай ​​са зли. Понякога мога да пия и билков чай ​​в торбичка - нищо страшно няма да стане. В сравнение с черния, зеления чай или кафето, билковият чай е по-здравословен, дори и в торбички.

Как се приготвят билкови чайове.

Основното предимство на билковите чайове е, че изобщо не е необходимо да се спазват стриктно препоръките за приготвяне. Дори ако приготвите чая "погрешно", той пак ще бъде вкусен и полезен. Може би малко по-малко вкусно или здравословно, отколкото когато е приготвено „правилно“, но все пак е добро.

За варене на билков чай ​​е удобно да използвате чайник с мрежа. Може би стъкло.

Купих си чугунен чайник с мрежа (подобен на този на снимката по-долу) и варя всички чайове по най-лесния и бърз начин, независимо от състава:

• Слагам билки, листа, цветя, корени (каквото искам в момента) в мрежа, заливам с вряща вода.
• Чакам няколко минути.
• Изсипвам го в чаша, оставям го да изстине малко (пиенето на гореща вода е вредно - оказва се изгаряне на хранопровода) и го изпивам.

Чайовете могат да бъдат разделени на 3 основни вида според начина на приготвяне:

1. Първият начин е да излеете вряща вода и да настоявате за няколко минути. Повечето билкови чайове могат да се приготвят по този начин – това е универсален метод за приготвяне. Пропорциите зависят от личния ви вкус, но са приблизително следните: 200 мл. вряла вода за една супена лъжица суха трева (цветя, семена, листа, корени и др.). Настояваме от 2 до 10 минути в зависимост от състава на чая. Деликатните цветя и листа са достатъчни, за да се влеят в продължение на 2 минути. По-твърдите листа, билки и семена настояват 5 минути. А корените и кората трябва да се настояват по-дълго - до 10 минути.
2. Вторият начин е да приготвите билкова инфузия на водна баня. Този метод е подходящ за приготвяне на запарки от цветове, листа, билки и семена. Вода със стайна температура се излива в чаша и се излива растителна колекция. Халбата се покрива с капак и се поставя в съд с вода. Оставете да заври и продължете да ври още 15 минути, като разбърквате съдържанието на чашата от време на време. В същото време самата инфузия не се прегрява, тъй като чашата с инфузия е заобиколена от вряща вода, чиято температура не надвишава 100 градуса. След това напитката се влива още 45 минути. Общото време за готвене на билкова инфузия на водна баня е повече от час (включително времето, докато водата заври в тенджера). Приблизителните пропорции са 1:10.
3. Третият начин е да приготвите отвара на водна баня. По този начин се приготвят отвари от корени, коренища, кора или особено твърди листа (например листа от евкалипт или червени боровинки). Изключение прави коренът на валериана, от който се препоръчва да се приготви инфузия, както е описано по-горе, така че етеричните масла да не се изпаряват. Бульонът се приготвя, подобно на инфузията, на водна баня, но не 15, а 30 минути. След това охладете за 10 минути. И едва след това се филтрира през двоен слой марля. Останалата маса се изстисква. Пропорциите са същите като при отварата.

Билкови чайове за...

Свойствата на различните растения са много разнообразни. Това ви позволява да приготвяте чайове за различни цели. За да ви улесня в избора от какъв билков чай ​​имате нужда в момента, съставих този списък:

Билкови чайове за енергия.

Тези билкови чайове са особено полезни, тъй като могат да заменят сутрешното ви кафе или черния/зелен чай, който сте пили, за да се събудите. Тези чайове могат да бъдат просто незаменими, ако сте уморени или не сте доспали и трябва спешно да влезете във форма. За да се ободрите спешно, използвайте чайове, инфузии и отвари от тези растения:

джинджифил (коренът от джинджифил се използва най-добре пресен, а не сушен), Иван чай, мента.

Трябва да се има предвид, че ободряващото действие на билковите чайове е краткотрайно и не може да замени пълноценната почивка. Не консумирайте тези чайове малко преди лягане.

Успокояващи билкови чайове за борба с хроничната умора и възстановяване на нервната система.

Чайовете от тези растения имат успокояващ ефект. Успокояващите чайове, за разлика от ободряващите чайове от списъка по-горе, са чудесни за облекчаване на стреса след тежък работен ден и ви помагат да се отпуснете преди лягане:

мента, мелиса (повече неянаречена лимонена трева), теснолистна огнена трева, майчинка, мащерка, лайка, валериана.

За забележим ефект при наличие на хронична умора има смисъл тези билкови чайове да се пият редовно вечер в продължение на две до три седмици (с изкл. валериана- не може да се приема дълго време).

Пречистващи билкови чайове.

За значението на прочистването на тялото в съвременните условия писах в статията "Прочистване на тялото - защо?" Билковите чайове могат да се използват като допълнение към прочистването на организма. По този начин допринася за загуба на тегло, подмладяване и цялостно здраве. Като част от почистващата колекция се използват растения, които имат следните свойства:

• Билки, които разтварят слуз - живовляк, бъз, копър (плодове).
• Холеретични билки - глухарче (корен от глухарче), царевична свила, безсмъртниче, пелин, мента, лайка, невен.
• Слабителни билки - ревен (корен от ревен), сена, джостер, зърнастец.

Въпросът е да се помогне на цялото тяло да се пречисти, а не само на червата. Следователно се използва колекцията, а не само слабителните билки. Почистващите чайове често включват успокояващи билки (изброени по-горе). Това се прави, за да се "превключи" тялото в режим на пречистване и обновяване, което е невъзможно в състояние на стрес (така работи нервната система).

Има и билкови чайове с по-специфично почистващо действие:

• За прочистване на кръвоносните съдове касис, японска софора, бял имел.
• За прочистване на белите дробове риган, теменужка.
• За премахване на токсините - репей, коприва, глухарче.
• За изтегляне на химикали и радионуклиди - бельо.За да получите забележим ефект, трябва да пиете чай от лен в продължение на няколко седмици.
  

Разбира се, всяко от горните растения има не едно, а няколко полезни свойства. Следователно има смисъл да се използват добре познати и утвърдени такси.

Всички почистващи колекции (особено тези, които включват холеретични билки) помагат за почистване на кожата от акне и възпаление, подобряват цвета на кожата. Намаляване на алергичните реакции, поради факта, че алергените се отделят от тялото. Особено полезни за кожата чайове от репей. Помага при всякакви кожни проблеми - екземи, псориазис, акне, дерматити и различни възпалителни процеси. За ефективно лечение чай от репей трябва да се пие в рамките на един месец.

Билкови чайове за лечение на възпаление.

Тъй като много различни заболявания са придружени от възпалителни процеси, билковите чайове, които имат противовъзпалителен ефект, често са просто незаменими. В крайна сметка билковите чайове нямат такива странични ефекти като антибиотиците и химическите лекарства. Напротив, в допълнение към противовъзпалителните свойства, тези чайове имат куп други полезни свойства. Противовъзпалителните чайове включват чайове на базата на следните растения:

репей, глухарче (корен от глухарче), тинтява, листа от боровинки, липа (съцветия от дребнолистна липа), берберис (корен от берберис), маточина, бял равнец, царевични близалца и стълбове, кора от трънки, листа от орех, сеитба ярутка, сладка детелина , майчини цветя -и-мащехи, шипки, касис, боровинки.

Както можете да видите, списъкът с билки, цветя, плодове и корени, които имат противовъзпалително действие, е доста голям и разнообразен. Ето някои опции за противовъзпалителни такси за лечение на различни заболявания:

Билков чай ​​за лечение на възпаление на яйчниците.

• Събиране #1 - сладка детелина, подбел, столетник (може да добавите лайка и невен).Всички билки се натрошават и смесват в равни количества, заливат се с вряла вода (1 супена лъжица от колекцията - 1 чаша вряща вода) и се вливат в продължение на 15-30 минути. Вземете 3 супени лъжици 3 пъти на ден.
• Събиране #2 - шипка и касис.Приблизително 20 гр. плодове залейте с чаша вряща вода, оставете за 30 минути, прецедете и изпийте. Приемайте най-малко 3 пъти на ден.

Билков чай ​​за лечение на панкреатит.

Всяко от тези растения има стойност и изпълнява своята функция в тази колекция. Това не е толкова противовъзпалителна колекция, колкото комплексна колекция за лечение на панкреатит:

оман, градински чай, пелин, жълт кантарион, полски хвощ, низ, невен, лайка, блато

Сложете 1 чаена лъжичка с върха нарязани билки в чайник, залейте с 1 чаша вряща вода, затворете капака и оставете за 20 минути. Пийте в 3 дози, една трета от чаша наведнъж.

Билкова инфузия за лечение на чревни възпаления.

• Събиране #1 - мента, лайка, тюрингска хатма, мащерка.
• Събиране #2 - сребърна тинтява, лен, repyashok, градински чай.

И двата варианта на билковата запарка се приготвят по един и същ начин: 1 чаена лъжичка с горната част нарязани билки се слага в чаша, залива се с чаша вода със стайна температура, захлупва се плътно, поставя се в съд с вода и се вари. на водна баня за 15 минути. След това настоявайте при стайна температура за 45 минути, филтрирайте, изстискайте и пийте 1/3 чаша 3 пъти на ден преди хранене.

При недостатъчен ефект можете да промените пропорциите - използвайте 2 супени лъжици от колекцията за същото количество вода.

Билкови чайове и отвари за лечение на нефрит.

Няма да навлизам в подробности за лечението на различните видове нефрит (статията не е за нефрит, а за билкови чайове). При всеки нефрит, като помощно средство, можете да използвате тези билкови чайове и отвари:

1. Настойка от шипки- 2 чаши на ден.
2. Настойка от изсушени натрошени ябълкови кори- 1 чаша на ден, разделена на 3 приема.
3. Билков чай ​​от синя метличина (цветя)- 2 чаши на ден, разделени на 3 приема, половин час преди хранене.
4. Тинктура от хвощ- 1 чаша на ден, пийте на глътка, през деня.
5. Настойка от смлени пресни млади листа от бреза(100 грама листа се заливат с 2 чаши топла преварена вода и се оставят да престоят 5-6 часа) – приема се по половин чаша 3 пъти на ден, преди хранене.

И ето няколко варианта за такси за лечение на нефрит:

1. Колекция № 1 - невен (цветя), жълт кантарион (трева), безсмъртниче (цветя), цикория (цветя), кора от зърнастец, възел (трева), лайка (цветя). Залейте 1 супена лъжица от сместа с 2 чаши вода при стайна температура, настоявайте за 10 часа, кипете 5 минути, охладете и прецедете. Приемайте на малки порции през целия ден.
2. Събиране #2 - ленено семе, корен от брана, листа от бреза.Залейте 2 супени лъжици от сместа с чаша вряща вода и загрейте на водна баня за 15 минути. Киснете 45 минути, прецедете и изцедете. приемайте по 1,4 чаши (може и малко повече) няколко пъти на ден.
3. Събиране #3 - листа от ягода, листа от коприва, листа от бреза, ленено семе.Пригответе чая по същия начин като сбор №2. Приемайте по 2 чаши на ден, разделени на дози (консумирайте топло).

Билкови чайове за укрепване на имунната система.

Почти всички билкови чайове имат положителен ефект върху имунната система, тъй като съдържат много витамини. Но има билкови чайове и отвари, които са особено полезни за укрепване на имунитета. Те се приготвят от следните растения:

коприва, липа, червена боровинка, шипка, риган, Св.

Билковите чайове също са полезни за децата. Чай от копър или липа. Този чай може да се дава на дете от 3 месеца. А чаят от копър също ще помогне за премахване на коликите.

Полезно е да се пият билкови чайове за укрепване на имунитета както като превантивна мярка срещу заболявания, така и по време на вече започнало заболяване - те ще ви помогнат да се възстановите по-бързо.

Когато приготвяте витаминозен чай сутрин, можете да добавите към него растения, които имат ободряващ ефект. А вечер - растения с релаксиращ, успокояващ ефект.

Антипиретични билкови чайове.

Билковите чайове от следните растения са отлични антипиретици, без вредни странични ефекти, за разлика от таблетките:

малини (горски или градински малини), червени боровинки (плодове), черен бъз (цветове), върбова кора, тополови пъпки.

Как да комбинирате растения, за да направите вкусен билков чай.

Билковите чайове са не само здравословни, но и вкусни. Как да изберем правилната комбинация от растения за перфектния вкус?

Разбира се, можете да направите чай от едно растение, но често искате да направите нещо по-интересно. В този случай основното нещо е да не добавяте няколко билки към чая наведнъж, които имат силен аромат. В противен случай те ще се "запушат" взаимно или дори могат да образуват неприятен аромат. Ароматните билки включват:

мента, маточина, риган, мащерка, лавандула, копър, кориандър, жасмин.

Изводът е, че един аромат обикновено трябва да доминира в сместа, а останалите трябва да „играят заедно“ с него, а не да се намесват.

И все пак можете да смесвате растения със силна миризма. Но те трябва да са различни. Например:

някои пикантни билки + листа от някакъв ягодоплоден храст + подправки(канела, звездовиден анасон, корен от джинджифил, карамфил, анасон, ванилия, бахар).

Варианти на комбинация за вкусен билков чай:

• малина (листа) + канела + портокал (кора)
• градински чай + маточина + бахар + карамфил
• мента + кардамон
• мащерка + риган + лимон (кора)
• череша (листа) + ягоди (листа) + ванилия
• шипка + касис

Все пак вкусът на всеки е различен, така че – експериментирайте и се забавлявайте!

Основното е да вземете предвид свойствата на избраните растения, така че например да не „организирате“ безсъние за себе си, като приготвите ободряваща напитка за нощта и обратно. И, разбира се, трябва да се помни, че някои билки са лечебни и не всички могат да се използват всеки ден. Надявам се тази статия да ви помогне да извлечете максимума от вашия билков чай!

Някога билковият чай е бил основната напитка за чай. Едва оттогава, когато черният и други сортове чай бяха донесени в Русия, той отстъпи. Сега, когато отново се появи модата на здравословния начин на живот, билковият чай отново става много популярен. Ползите от билковия чай са неоспорими и днес се потвърждават от множество научни изследвания. Наистина, какво по-хубаво от това да изпиете чаша здравословен билков чай ​​в студените зимни дни? И така, какви са ползите от билковия чай и има ли вреда?

Билковият чай е чай, получен чрез варене на билки, цветя и корени на растения. Можете да направите този чай с всяка билка. Трябва да се успокоим след тежък работен ден, да облекчим първите признаци на настинка, да облекчим гаденето или подуването на корема - прибягваме до билкови чайове.

През зимата този чай ще стопли, ще повиши имунитета ни. През лятото е отлична охлаждаща и здравословна напитка. В крайна сметка всички билки имат лечебни свойства. А освен че просто утолява жаждата, билковият чай може да реши редица здравословни проблеми.

Ползите от билковия чай

Билковият чай има много ползи за здравето. Може да се пие топъл и студен. По всяко време и по целия свят такъв чай ​​е ценен като напитка, която дава ключа към здравето и дълголетието и е най-древната напитка. Как мога да се възползвам от пиенето на билков чай?

Основната полза от такъв чай ​​е, че при варене на която и да е част от растението получаваме лечебна напитка с всички полезни свойства, присъщи на това растение, в лесно смилаема форма. В допълнение, билковият чай е:

отличен източник на витамини и минерали;

флавоноиди;

антиоксиданти;

танини;

етерни съединения.

Билковите чайове са прости, евтини и ефективни. Това е един от начините за пиене на вкусна напитка без кофеин и нелекарствена профилактика и лечение на определени заболявания.

Флавоноидите и антиоксидантите, съдържащи се в чаената напитка, спомагат за премахването на токсините и съединенията на тежките метали от тялото, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и храносмилателната система, капилярите и съединителната тъкан и спомагат за по-бързото заздравяване. Флавоноидите, както смятат учените, могат да имат противотуморен ефект, да забавят процеса на стареене.

Танините също помагат на тялото да се бори с много заболявания, имат стягащи свойства и облекчават възпалението.

В зависимост от билката или няколко вида билки, които се варят, билковият чай може да има следните свойства:

противовъзпалително;

антибактериално;

Имуноукрепващо и имуностимулиращо;

Тоник;

Релаксиращо и успокояващо;

По правило билковият чай се пие без захар. Но можете да добавите подсладител, ако желаете. По-добре е да е натурален мед или стевия.

Вреда от билковия чай

Трудно е да си представим, че билковият чай може да навреди. Трябва обаче да се спазват определени изисквания.

На първо място това се отнася за билките, от които ще приготвяте чай. Събирането им трябва да се извършва в екологично чист район, за да не съдържат вредни вещества от промишлени предприятия или магистрали и пътища.

Никога не купувайте билки от пазара, докато не разберете къде точно са събрани. По-добре е да купувате в аптека или магазин.

Някои билки са само за лечение. Не се препоръчва да се пият под формата на чай. Това са билки като оман, ефедра, върбова кора, жълтурчета, дубровник, лобелия и други подобни, които съдържат отровни и токсични вещества. Те се приемат строго в определена доза и строго регламентирано време.

Може да има индивидуална непоносимост към някои билки, която може да се прояви под формата на обрив, дразнене на кожата и лигавиците, кашлица, кихане и др.

Основната цел на билковия чай е профилактиката. Затова не варете прекалено силен чай.

Задължително се консултирайте с Вашия лекар или специалист, особено ако в момента се лекувате и приемате лекарства, бременна сте или кърмите.

Как да варим билков чай

Билковият чай е по същество отвара или инфузия, направена от билка, листа, кора, семена или цветя. Не съдържа кофеин и се пие, като правило, за превенция и за собствено удоволствие поради полезните свойства на билката или билковата колекция.

Както отбелязват много учени, билковият чай е много по-добър от витамините в таблетки. Ето защо, за да се запазят всички лечебни свойства, билковият чай трябва да бъде правилно сварен.

Едно от основните изисквания е варенето на чай в запечатан контейнер. За да направите това, можете да използвате чайник, в чаша или чаша с капак. При запарване билката отделя етерични масла.

Когато варите някои билки, те трябва да се държат на водна баня след варене с гореща вода. Разрешава се да се вари в термос.

По-добре е да залеете някои билки първо с топла преварена вода и след това да заври на огън и да се вари няколко минути. По правило кората или плодовете се варят по този начин.

Как да изберем билков чай

Когато става въпрос за избор на билков чай, първото нещо, което трябва да знаете е с каква цел ще го пиете. Сега можете да закупите готови билкови препарати, предназначени за специфични цели. Това са витамини, за укрепване на имунната система, за деца, особено за жени или мъже и съставени от специалисти в ясна пропорция.

Билковият чай не трябва да съдържа нищо освен самата билка, никакви изкуствени аромати или оцветители.

Когато събирате билки сами, трябва да ги изсушите на сянка или под навес, като ги разпръснете на един слой или ги вържете на малки китки. Допуска се сушене на билки във фурната, като температурата не трябва да надвишава 35 градуса. Може да се суши в електрическа сушилня за плодове и зеленчуци.

Билките се съхраняват в добре затворени хартиени пликове, картонени кутии или памучни торби. Срокът на годност зависи от конкретната билка. Обикновено това е една или две години.

Най-полезните билкови чайове за всеки ден

В продължение на много векове хората са предавали информация за лечебните свойства на билките от поколение на поколение. С толкова много билкови чайове, от които да избирате днес, може да е трудно да разберете кой чай да изберете. Ето само някои от здравословните билкови чайове, които можете да пиете всеки ден. Всъщност има много повече.

Чай от лайка

Чаят от лайка е най-известният чай. Има успокояващи свойства, помага за понижаване нивата на кръвната захар и подобрява храносмилането. Чаят се пие и при настинка, кашлица, бронхит, прави се гаргара на гърлото и устата. Проучванията показват, че чаят от лайка може да намали смъртността с почти 29 процента.

Чай от цвят на бъз

Цветовете от бъз традиционно се използват при лечение на настинки. Този чай е ефективен деконгестант, помага за изчистване на носните проходи от слуз.

Освен това има потогонно действие, прочиства лимфните възли, укрепва имунната система. Чаят от бъз се пие при алергии, астма, при лечение на гъбични инфекции, инфекции на пикочните пътища, зъбобол.

Чай от мелиса

Мелиса е представител на семейството на ментата. Тези билки имат успокояващи, противовъзпалителни свойства, които намаляват болката. Растението е богато на антиоксиданти и съдържа мощното съединение евгенол.

Чаят от маточина може да се пие при храносмилателни проблеми, със сън, при стрес и тревожност.

Чай от копър

Това е най-известният чай, който се пие при подуване и повишено образуване на газове. Има противовъзпалителни и диуретични свойства, облекчава спазмите, премахва лошия дъх.

ментов чай

Традиционен чай за гадене и повръщане. Чаят стимулира производството на жлъчка, подобрява храносмилането, успокоява и спомага за здравия сън.

Чай с лимонена трева

Маточината има положителен ефект върху храносмилането, успокоява нервите и понижава кръвното налягане. Ще помогне и при безсъние, акне, настинки.

Чай с лавандула

Лавандулата е известна със своите релаксиращи свойства. Чаят от лавандула най-често се пие за облекчаване на стреса и успокояване на нервите. Ще помогне и при стомашни проблеми, ще облекчи болката, свързана с артрит или други костни заболявания, главоболие.

Чай от ехинацея

Ехинацеята има отлични тонизиращи свойства. Пият този чай и за повишаване на имунитета, при настинки, за облекчаване на болки в ставите и мускулите.

чай от коприва

Копривата е богата на минерали. Добър източник е на желязо, калций, силиций. Чаят от коприва е добро противовъзпалително средство, подобрява състоянието на кожата, бори се с алергиите, подобрява състава на кръвта.

чай от мащерка

Чай от мащерка може да се пие по време на настинка. Мащерката съдържа етерични масла, които предпазват организма от вируси и инфекции. Помага и при кашлица като отхрачващо средство. Ще помогне при болки в стомаха, гърлото, при менструални болки.

Чай с цветя от червена детелина

Този чай е особено известен със способността си да намалява симптомите и неразположенията по време на менопаузата. Ако страдате от чести горещи вълни, нарушен сън – сварете си чаша чай от червена детелина.

чай от розмарин

Ароматът на розмарин, според учените, помага за подобряване на когнитивните резултати, помага за предотвратяване на стареенето на мозъка.

Чай с джинджифил

Чаят от джинджифил е добро средство в ранните стадии на инфекции. Пият го при ревматични болки, разширява кръвоносните съдове и стимулира кръвообращението, насърчава отслабването.

Чай от хибискус

Червеният чай от хибискус е много универсален чай. Може да се пие топъл и студен. Перфектно утолява жаждата, подобрява апетита, бори се с настинки. Този чай е добър и като слабително и диуретично средство.

Този конкретен вид зелен чай е много богат на антиоксиданти. Съдържа 17 пъти повече антиоксиданти от боровинките и 7 пъти повече от черния шоколад.

Чаят Oolong насърчава загуба на тегло. С голямо количество антиоксиданти, той може да намали лошия холестерол, добра профилактика на сърдечно-съдови заболявания, подобряване на състоянието на кожата.

Чаят пуер е единственият чай, който може да узрее и да се подобри с възрастта. Проучванията показват, че може да намали мастните натрупвания, да понижи нивата на холестерола и да предотврати риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

чай ройбос

Чаят Ройбос може да помогне при главоболие, безсъние, екзема, високо кръвно налягане и алергии.

Използването на този чай може да подобри състоянието на кожата, да я изчисти от акне, насърчава укрепването и растежа на косата.

Този чай може да се припише и на билкови чайове. Богат е на антиоксиданти, съдържа витамини и ценни минерали, които имат благоприятен ефект върху сърцето, черния дроб, ДНК клетките.

Това не е пълен списък на най-добрите билкови чайове. През лятото събирайте листа от ягоди, касис, малини, запасете се с шипки и други плодове. всичко това е идеално за приготвяне на вкусен и здравословен билков чай.