У дома » Енциклопедия » Как се правят бъркани яйца с питка. Пържени яйца в питка в тиган: най-простите рецепти

Как се правят бъркани яйца с питка. Пържени яйца в питка в тиган: най-простите рецепти

Здравейте, скъпи любознателни практици. Защо по този начин ви поздрави? Ами как! Всъщност, за разлика от други читатели, вие незабавно превръщате всички придобити знания в осезаеми вкусни предмети, които изчезват толкова бързо, колкото се появяват. Надявам се, че бърканите яйца в хляб, пържени в тиган, със сигурност ще ви заинтересуват. И точно сега или в краен случай на другия ден сутринта си пригответе невероятно вкусна, енергизираща закуска.

Помните ли, в моята история - казах, че много скоро ще бъдете обхванати от радост в лицето на бързо и лесно за готвене ястие, подкрепено от стъпка по стъпка рецепта със снимка? И така, ето го - задръжте. За щастие всички се справят добре с хляба и това е основното. Е, плънката е такова нещо, за което не може да има консенсус.

Избрах за себе си най-предпочитания вариант с наденица, сирене и сладък пипер. Забележителното при домашната кухня е, че няма забрани. Можете да приготвите бъркани яйца с бекон или шунка. Използвайте домати, лук или други зеленчуци в рецептата. Просто пожелайте - давате воля на фантазиите си. И само яйцата заедно с хляба са неразделна част от рецептата.

Така че е много лесно да приготвите бъркани яйца в хляб. Но има няколко ключови момента, когато решавате колко вкусен ще бъде крайният резултат. Ще ги маркирам с удебелен шрифт.

Сега нека, като усърдни ученици, стъпка по стъпка анализираме метода за приготвяне на необичайни бъркани яйца. Е, домашното ще ви е да го изпържите в тиган. След това ще обсъдим в коментарите какво и как се е получило. ядове?

Пържени яйца в хляб или оригинален сандвич

  • яйца;
  • две чушки (едната жълта, другата червена);
  • 200 грама наденица;
  • един хляб (бял или черен няма значение);
  • 100 грама сирене;
  • растително масло;
  • сол.

Броят на яйцата зависи от големината на филията хляб, в която ще се пържат. Средно едно яйце на порция.

Тайната на вкусните бъркани яйцае колко гладко. Някой ще помисли, че това е абсурдно, но не бързайте със заключенията. Ако парчетата са неравни, тогава яйчната маса няма да може да остане вътре в хляба и със сигурност ще проникне в пространството между тигана и съда. Например, бърканите яйца ще работят добре в тост хляб, предварително нарязан от производителя на еднакви, идеално равни парчета.

  1. Но ако сте уверени в собствените си умения, изрежете сами хлебния продукт с дебелина 1-2 сантиметра. Точно това направих.
  2. Изрязах центъра на филийките хляб.
  3. Трябва да има коричка и сантиметър пулп по нея. Нарязаната каша ще ми бъде полезна по-късно.
  4. Предварително натрошавам чушката на малки кубчета, като я измивам и почиствам от семките.
  5. Така правя и с кренвирша, в смисъл нарязвам го.
  6. Започвам да пържа чушки в олио.
  7. Добавям към него наденица и продължавам да пържа още пет минути.
  8. Чуквам яйцата в купа. Сол.
  9. Разбивам ги с обикновена бъркалка.
  10. Натрийте сиренето на ренде.
  11. Загрявам растително масло в тиган. В него сложих хлебния контур на бъдещите бъркани яйца. Пълня изцяло със зеленчукова плънка.
  12. Веднага залейте луканката и чушките с разбитите яйца. Тиганът трябва да е достатъчно горещтака че яйчната маса започва незабавно да се навива и няма възможност да се изплъзне под хляба. Е, ако малко и проникне, тогава нищо ужасно няма да се случи.
  13. След минута поръсвам плънката със сирене.
  14. Слагам нарязаната каша върху сиренето.
  15. Обръщам се

За гурме естетите днес приготвяме бъркани яйца в питка. Тази обилна закуска ще ви държи до обяд. Рецептите са по-добре да изберете тези, които дори дете може да готви. Нека се опитаме да приготвим няколко прости опции. Първият ще бъде най-обикновените бъркани яйца в хляб без добавяне на сирене или колбаси.

Първа рецепта

За да преведете успешно рецептата в реалност, трябва да проверите хладилника и кухненския шкаф за наличието на необходимите съставки в дълбините му. Трябва да:

  • питка - толкова парчета, колкото планирани ядещи;
  • сурови пилешки яйца - според броя на парчетата хляб;
  • растително масло за пържене.

Пържени яйца в питка: рецепта за готвене

  • Нарязваме питката на парчета, отделяме трохите от средата на всяко парче. Ако обичате повече хляб, оставете трохи по вътрешните стени на питката. Ако не, изберете целия, като оставите почти една кора на хляба за готвене.
  • Загряваме добре тигана. Налейте малко олио, запържете леко питката.
  • Счупете яйцето и го изсипете в средата на питката. Тук трябва да добавите сол и, ако желаете, билки и подправки.
  • Веднага след като едната страна на хляба се изпържи, трябва да се обърне на другата страна и да се изпържи до златисто или пържено.
  • Прехвърляме готовите бъркани яйца в питка в порционно ястие и ядем с удоволствие.

По-добре е да готвите бъркани яйца под капак.

С домати

Следващата рецепта ще бъде малко по-сложна. Особено ще се хареса на любителите на доматите, които присъстват в състава на ястието. Приготвяме бърза и любима закуска, като предварително сме намерили продуктите:

  • хляб - можете да вземете готови разфасовки;
  • яйца;
  • сол;
  • домати.

Първи стъпки с готвенето на яйца

Отново не постъпваме много благородно с хляба: изрязваме целия хляб в кръг от неговите филийки. Между другото мръвката може да се запържи в тиган от двете страни, както се прави с кухо парче хляб.

Разбийте леко яйцата и нарежете домата на малки кубчета. Смесете яйцата с доматите. Добавете щипка сол.

Леко навлажняваме тигана с растително масло и на среден огън довеждаме нарязаните парчета хляб до златисто кафяво.

Изсипете яйчено-доматената плънка вътре в питката и запържете, както в първата рецепта, от двете страни. Чудесна и бърза питателна закуска е готова.

наденица

Съставки за готвене на бъркани яйца в питка с наденица:

  • Парчета хляб - ширината на всяко парче хляб е около един сантиметър. Количеството се изчислява индивидуално.
  • Кренвирш - броят кръгчета наденица на единица хляб.
  • Кокоши яйца - по едно за всяка порция.
  • Сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене

Варената наденица се нарязва на кубчета и се запържва в растително масло. Ако вашето ястие използва полупушена или пушена наденица, можете да го добавите към бъркани яйца без пържене. В рецептата е допустимо да се използват колбаси и колбаси.

Пригответе дълъг хляб, както във всички предишни рецепти: извадете средата и запържете в тиган с масло. Смесете яйцата с наденицата. Бърканите яйца се посоляват и се заливат по средата на питката. Можете да поръсите зеленина върху всяко парче. Веднага след като бърканите яйца са готови, те могат да бъдат извадени от тигана.

Със сирене и чушки

Нека приготвим съставките за бъркани яйца в питка със сирене и сладък пипер:

  • един хляб;
  • яйца - четири броя;
  • сто грама сирене;
  • две чушки с различни цветове;
  • растително масло без аромат;
  • сол.

За тези, които не харесват вкуса на черен пипер, е допустимо да използвате само сирене и яйца в рецептата (както на снимката).

Технологичен процес на приготвяне

Измийте чушките и им почистете семките. Нарежете на малки кубчета. Пържат се в олиото до готовност.

Настържете сирене от произволна фракция.

Пригответе хлебния продукт по същия начин, както в предишните рецепти. В резултат на това остава "рамка" с пулп с ширина не повече от сантиметър.

Яйцата се счупват в дълбока купа, посоляват се и се разбиват леко с тел.

Загрейте олиото в тиган и сложете в него черупките на бъдещото ястие. Запържете от едната страна и, обръщайки към другата, напълнете цялата черупка с готовия пипер.

Веднага се изсипва яйчената смес. След минута поръсете сирене отгоре. Покрийте с капак за няколко минути. Печете на умерен огън. Веднага след като сиренето се разтопи достатъчно добре и се хване здраво, веднага обърнете получения продукт от другата страна.

Със сирене и колбаси

Пържени яйца в питка с наденица и сирене могат да бъдат допълнени с всякакви подходящи съставки. Можете да добавите пържен лук и дори резени варени картофи към рецептата. Всичко, което е подходящо за приготвяне на обикновено бъркано яйце, ще пасне идеално на бъркано яйце, приготвено в хляб.

Необходими продукти:

  • яйца - две парчета;
  • чесън - две скилидки;
  • две филийки хляб;
  • сирене - тридесет грама;
  • всякакви колбаси - петдесет грама;
  • масло - двадесет грама (вместо масло е напълно възможно да се използва постно без вкус);
  • Не забравяйте солта и подправките.

Метод на готвене

Кренвиршите се нарязват и се запържват в олио с наситнения чесън.

Нарежете хлебния продукт на широки парчета (два сантиметра). Отстранете трохите от хляба. Запечете питките от двете страни.

Във всяко приготвено парче трябва да поставите готовия пълнеж от наденица и чесън. Върху плънката се изсипва яйцето. Може да използвате разбити яйца или да сипете по едно цяло във всяко парче. Не забравяйте да посолите бърканите яйца на този етап от готвенето.

Смелете сиренето с ренде от произволна фракция и ги поръсете с бъркани яйца. Покрийте съда с капак за една-две минути. Изключете котлона и разпределете в купички.

Вкусна, обилна закуска - страхотен старт на деня за малки и големи. Пържените яйца отдавна са познато ястие на сутрешната маса. Но какво ще стане, ако го приготвите по някакъв необичаен начин? Например, направете бъркани яйца в хляб и то в различни варианти.

История на ястието

Това просто, несложно на пръв поглед ястие дойде при нас от кухнята на твърдите англичани. Те, както знаете, знаят много за обилните и леки закуски. Пържени яйца в хляб или, както се нарича още, бъркани яйца в стил Бирмингам, отдавна са традиционна закуска в Обединеното кралство. Понякога се нарича бъркани яйца на френски и това също е правилно: във Франция също обичат яйца, пържени в препечен хляб.

Пържени яйца в хляб са идеалното ястие за закуска!

Това ястие изглежда много просто и предвидимо. В древни времена не е било обичайно да се изхвърля остарял хляб или дори да се дава на домашни любимци, защото простата храна не винаги е била достъпна. Застоялите парчета се накисват в мляко или вода и се пържат, като се добавя яйце, за да стане такъв сандвич по-вкусен и по-задоволителен.

По-късно бърканите яйца в хляб започнаха да се сервират в таверните като пълноценно ястие, което лесно може да се приготви набързо. Така тя бързо спечели популярност и зае почетно място в закуската на хора от всички класи.

Какво и как да готвя бъркани яйца в хляб

От името става ясно, че за бъркани яйца в хляб ще ви трябват яйца и хляб. И, разбира се, олио и сол. Това, изглежда, е всичко ... Но не! Това е само основата. И всяка основа е основа за дейност. След това всичко зависи от вашето въображение и желание да зарадвате любимите си хора. Освен яйца, към плънката се добавят и много други продукти: бекон, наденица, кашкавал, колбаси, гъби, зеленчуци, кайма... Можете да овкусите бърканите яйца с всякакви подправки по ваш вкус.

Вдлъбнатината в хляба може да бъде с произволна форма (на децата ще им хареса), а яйцето вътре може да бъде под формата на пържено яйце или разбит омлет.

Основните съставки са хляб, кокоши яйца и олио за пържене.

Основното правило е броят на филиите хляб и яйцата да е еднакъв.Няма повече правила за това ястие, но има съвети, например как да накарате бърканите яйца в хляб да запазят формата си:

  • Нарежете хляба на филийки поне 1 см.
  • Преди да изпържите бърканите яйца, загрейте добре тигана, но не го загрявайте твърде много: по този начин протеинът веднага ще се хване и няма да има време да „избяга“.
  • Преди готвене разпределете филийките хляб върху равна повърхност, натиснете ги с дъска за рязане, поставете малка тежест отгоре и оставете за 15 минути.

Някой обича бял хляб, а някой - черен. За някои рецепти за бъркани яйца е за предпочитане един или друг вид. Но като цяло няма недвусмислено мнение по този въпрос. Затова вземете хляба, който харесвате, дори сладките мъфини.

Ако питката или рулото са застояли, време е да ги използвате за това конкретно ястие. Просто накиснете малко в мляко, за да стане хлябът по-мек и вкусен.

Стъпка по стъпка рецепти за тиган, бавна готварска печка, фурна и микровълнова печка

Както винаги, ние ще опишем няколко различни начина на готвене, а вие ще изберете най-подходящия за себе си. Да започнем с основния вариант.

Класическа рецепта

Най-лесните бъркани яйца в питка за закуска за цялото семейство. Ще имаш нужда:

  • 4 яйца;
  • 4 филийки бял хляб (хляб);
  • 2 супени лъжици слънчогледово масло за пържене;
  • сол и черен пипер на вкус.

Нарежете банана на по-дебели парчета. Отстранете пулпата, така че да остане пръстен от кората.

Хлябът за бъркани яйца може да бъде както пресен, така и остарял

Загрейте растително масло в тиган. Поставете "рамките" за хляб, забийте яйце във всяка. Сол и черен пипер.

Разбийте яйцата в филийките хляб с извадената каша.

Изчакайте малко дъното на яйцето да хване добре, обърнете и изпържете и другата страна по същия начин.

Пържете от двете страни

Пържени яйца в хляб, пържени от двете страни, приличат на пай със сочен пълнеж и вървят добре с билки и всякакви зеленчуци.

Сервирайте това бъркано яйце с билки и зеленчуци

Видео: класически бъркани яйца в хляб

С френски тост

Французите, като жители на топлия средиземноморски регион, предпочитат изобилие от зеленчуци, билки и сирена.. Това кулинарно правило не подмина и бърканите яйца. За приготвянето му французите използват специален хляб за тост.

Ще имаш нужда:

  • 4 тоста;
  • 4 кокоши яйца;
  • 150 г копър и магданоз;
  • 100 г сирене;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • сол и черен пипер на вкус.

Като подправки можете да използвате всякакви подправки, като провансалски билки, много популярни във френската кухня.

Изрежете кръгли дупки в центъра на тоста. За да направите това, можете да използвате формички за сладки или остър малък нож. Изпържете заготовките в добре загрято олио от двете страни до златисто кафяво.

Вземете препечения хляб и изрежете равни кръгли дупки и изсипете яйцата в тях

Чукнете яйцата в центъра на тоста и леко ги посолете. Намалете огъня, запържете 3 минути. Когато белтъците станат матово бели, поръсете ястието с настърган кашкавал и гответе, докато се разтопи.

поръсете яйчения хляб с настърган кашкавал

Сервирайте такива бъркани яйца веднага, поръсени със ситно нарязани билки.

Сервирайте с пресни зеленчуци и билки

Видео: яйца във френски тост

С наденица и сирене

Тази опция изглежда е създадена за съвременната руска кухня. В крайна сметка обичаме да комбинираме колбаси и сирене в различни първи и втори ястия! Въпреки простотата, такива бъркани яйца в хляб са много задоволителни. Освен това можете да разнообразите рецептата. Например, вместо наденица, можете да използвате колбаси, колбаси и дори пилешко филе.

Ако добавите пушено сирене и наденица, вкусът ще бъде ярък и богат.

Пържени яйца в хляб с наденица и сирене - универсално ястие!

За готвене ще ви трябва:

  • 2 филийки хляб;
  • 2 кокоши яйца;
  • 50 г наденица;
  • 30 г твърдо сирене;
  • 20 г масло;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 щипка сол.

Нарежете колбаса на малки кубчета или тънки филийки, а чесъна наситнете. Разбъркайте и запържете в растително масло.

Отстранете трохите от парчета хляб с дебелина 2 см. Запържете хлебните "рамки" от двете страни в масло.

В средата на филийките хляб се слага колбасово-чеснова плънка. Отгоре се изсипват яйцата и се посоляват.

Сиренето за такива бъркани яйца може да бъде настъргано или нарязано на малки тънки филийки

Кашкавалът се настъргва и се поръсват върху бърканите яйца. Покрийте тигана с капак и гответе за около 5 минути.

По желание можете да поръсите готовите бъркани яйца в хляб със ситно нарязани билки.

Видео: яйце в хляб с наденица

С домати на фурна

Ако обичате топли сандвичи, тогава бърканите яйца на фурна в хляб с домати ще ви харесат. Можете да го вземете със себе си на работа или да дадете детето си на училище..

Вземете тези продукти:

  • 4 филийки хляб (дебели около 2 см);
  • 4 яйца;
  • 2 средно големи домата;
  • 50 г твърдо сирене;
  • 20 г масло;
  • 20 g растително масло;
  • 4 супени лъжици нарязани пресни билки;
  • сол и подправки.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Отстранете трохите от филийките хляб и ги запържете от двете страни в масло. Поставете върху лист за печене, намазан със слънчогледово масло.

Филийките хляб без трохи се запържват в масло

Нарежете домата на ситно, разпределете препечения хляб вътре.

Доматите трябва да са твърди и стегнати. Ако са презрели, сокът им ще направи хляба прекалено мек и яйцата няма да се изпекат добре.

Разбийте яйцата, по едно за всяка филия хляб. Овкусете с подправки и сол.

Парчета домат, яйца, подправки и малко сирене - и можете да го изпратите във фурната

Поставете върху тава за печене във фурната и печете за не повече от 10 минути. След това го извадете и поръсете със сирене. Върнете тавата за печене във фурната и печете още 5 минути.

Във фурната бърканите яйца се изпичат идеално от всички страни и стават много сочни..

Тази рецепта има една малка тайна: настърганото сирене е най-добре да се постави в средата на парче хляб, върху яйце. Ако го разпределите по повърхността на филията, тогава сиренето, след като се разтопи, ще изтече върху тавата за печене и ще изгори.

С гъби и лук

Много проста рецепта на базата на гъби. Това могат да бъдат шампиньони, лисички, манатарки, гъби - изберете по ваш вкус.

Ще имаш нужда:

  • 4 филийки бял хляб;
  • 4 яйца;
  • 1 средно голяма глава лук;
  • 100 г гъби;
  • 50 г масло;
  • 100 г зеленина;
  • 1 щипка сол.

Отстранете трохите от филийките хляб. Изпържете ги от двете страни.

Пригответе храна за хранене

Във всяко парче сложете малко масло, ситно нарязани гъби и наситнен лук.

Внимателно се изсипват яйцата и се посоляват.

Поставете гъбите и лука в "рамките" на хляба, изсипете яйцата

Запържете от едната страна в предварително загрят тиган на среден огън.

Когато бърканите яйца са готови, поръсете ги с нарязани билки.

Добавете билки и малко настъргано сирене на вкус

Ако желаете, може да поръсите яйцата с настърган кашкавал. В този случай покрийте тигана с ястието с капак, за да се разтопи сиренето.

В бавна готварска печка

Невъзможно е да се пренебрегне такъв помощник в кулинарния бизнес като бавна готварска печка. Готвенето на пържени яйца в хляб в него е толкова лесно, колкото и обелването на круши, особено според класическата рецепта.

Вместо кокоши яйца, опитайте да използвате пъдпъдъчи яйца.

Ще имаш нужда:

  • 1 парче черен хляб;
  • 3 пъдпъдъчи яйца;
  • 1 щипка сол.

Освен това можете да добавите домати, кашкавал или шунка по желание.

Пресни зеленчуци и много зеленолистни са страхотна добавка към бъркани яйца в хляб

Изрежете месестата част на филия хляб в равен правоъгълник. Поставете го в купа за мултикукър, намазана с растително масло, и запържете от едната страна в режим „Печене“ или „Пържене“ за 5 минути.

Обърнете филията и изсипете яйцето в средата. Ако планирате да добавите шунка, тогава трябва да я нарежете на ситно и да я поставите на първия слой, а отгоре да разбиете яйцето. Последни се добавят доматите и сиренето. Когато долната част стегне добре, обърнете бърканите яйца и запържете втората страна за още 5 минути на същия режим.

Видео: рецепта за бъркани яйца в хляб в мултикукър

рецепта за питка с яйца в микровълнова

Според диетолозите ви позволява да спестите почти толкова хранителни вещества, колкото и приготвянето на пара. Това може да е важно, като се има предвид, че яйцата губят половината от хранителните си вещества при пържене. И микровълновата, наред с други неща, също ще се справи с ястието за няколко минути. .

съставки:

  • 4 яйца;
  • 4 кифли за хамбургер;
  • 50 г твърдо сирене;
  • 2 супени лъжици нарязани билки;
  • сол и подправки.

Отрежете върховете на кифличките и извадете пулпата.

Отрежете върховете на кифлите и извадете достатъчно пулп

В освободеното място се изсипва яйце, овкусява се с подправки и сол, отгоре се разпределя настърган кашкавал. Поставете кифличките в микровълновата. Включете устройството на пълна мощност, задайте времето - 4 минути.

Изсипете яйцата в рула, поръсете със сирене, билки, подправки

Поръсете готовите бъркани яйца с нарязани пресни билки: лук, копър, босилек или магданоз.

Преди да сервирате, украсете бърканите яйца с пресни билки.

Вместо хляб за хамбургери можете да използвате прости кифли, тогава ястието ще има леко сладък вкус.

Видео: Яйчени "хамбургери" в микровълнова печка

Бекон във формата на сърце

Не само на Свети Валентин трябва да изразите нежните си чувства. Романтичната вечеря или закуска с любимия човек е чудесна възможност да покажете своите кулинарни таланти.. Например, гответе бъркани яйца в хляб под формата на сладко сърце. А резените бекон ще му придадат фин вкус на месо.

Романтична закуска за двама влюбени

Ще имаш нужда:

  • 2 филийки ръжен хляб;
  • 2 яйца;
  • 50 г бекон;
  • 1 щипка сол;
  • 1 щипка черен пипер или всякакви подправки.

Нарежете един ръжен хляб на 2 филийки с дебелина 2 см всяка. Изрежете сърце в центъра с формичка за сладки или остър нож.

изрежете пулпата под формата на сърца

Загрейте тиган и върху него наредете резените бекон. Разтопете мазнината от тях, така че да останат тънки хрупкави лентички. Все още не са ви необходими, така че ги оставете настрана.

Отцедете мазнината от бекона

Върху мазнината, останала в тигана, запържете филийките хляб със сърца от двете страни.

Запържете филийките хляб в мазнина от двете страни

Внимателно изсипете яйцата в центъра на филийките хляб. Не повреждайте жълтъка: той трябва да е кръгъл и равен. Разбира се, ако се разтече, бърканите яйца изобщо няма да се развалят. Но цял жълтък в такива крутони изглежда много по-впечатляващо. Запържете от едната страна на умерен огън до готовност.

Чукват се яйцата и се пържат до готовност.

За да се изпече по-бързо белтъкът, по време на пържене го раздвижете леко с вилица. Но направете това внимателно, за да не повредите жълтъка.

Когато бърканите яйца във формата на сърце са готови, ги сервирайте с резени бекон и салата от пресни зеленчуци.

Опции за сервиране на бъркани яйца в хляб: фотогалерия

С любов към романтична закуска С похлупак хляб - да не се хаби нищо Вариант за деца - жълтък-слънце Гърне от кифличка - оригинално!

Ще ви трябват най-простите съставки: яйца и хляб. И растително масло за пържене, защото такива бъркани яйца се приготвят в хляб в тиган. Можете, разбира се, да не мажете тигана с нищо (ако имате качествен, тогава бърканите яйца така или иначе няма да залепнат за дъното).

Но според мен е по-вкусно в края на краищата в растително масло: в този случай хлябът се оказва просто невероятен! И така, как да направите бъркани яйца в хляб в тиган - рецепта стъпка по стъпка с всички подробности на ваше разположение!

съставки:

  • 2 филийки хляб за тост;
  • 2 яйца;
  • растително масло за пържене;
  • зелени за декорация;
  • сол, черен пипер.

Как да си направим пържени яйца в хляб на тиган:

Основата на нашето ястие е хлябът. Най-добрият вариант е хлябът да е тухла: така бърканите яйца ще изглеждат много апетитни. В моя регион хляб от тази форма се продава както от пшенично, така и от ръжено брашно: можете да вземете този, който ви харесва най-много. Обикновено използвам специален хляб за препечени филийки: той вече е нарязан на равни филийки и много ми допада на вкуса.

С помощта на кръгла форма (или обикновена чаша) изрежете дупки в центъра на филийките хляб.

Слагаме тигана на огъня, изсипваме малко количество растително масло в него. Намазваме хляба: както самите филии, така и изрязаните части.

Запържете хляба до златисто кафяво.

След това обърнете хляба на другата страна и счупете яйцата - по едно във всяка дупка на филиите хляб. Старайте се да правите това внимателно, за да не нарушите целостта на жълтъка.

Намалете огъня под тигана до минимум. Покрийте с капак и гответе бърканите яйца в парче хляб, докато белтъкът се хване. Обичам да оставям жълтъка течен в тези ястия, но можете да изчакате още малко, докато и той стегне като белтък.

Изваждаме бърканите яйца в хляб от тигана, поставяме ги в чиния, украсяваме с билки. И сервираме веднага, докато нашата закуска - бъркани яйца в хляб - още не е изстинала.





Предишна статия: Следваща статия:

© 2015 .
Относно сайта | Контакти
| Карта на сайта