Как се казва салата с пушен колбас. Салата с пушен колбас

Тези ястия са идеални за всяка празнична или семейна трапеза. Те се оказват много задоволителни и, ако е необходимо, могат да заменят пълноценно хранене. Приготвят се за много кратко време, като не са необходими специални умения. Колбасите са отличен заместител на месото, те са обичани от възрастни и деца, така че тази храна определено ще се хареса на всички членове на семейството. Рецептите за салата с колбаси предлагат много различни възможности за приготвяне на това ястие. Приготвят се от варени и пушени колбаси, пилешко месо, пържени или мариновани гъби, царевица, грах, сурови и варени зеленчуци, различни сосове, зеленчуци, яйца и много други се добавят към тях. Най-важното предимство на такива рецепти е скоростта на приготвяне.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Почти винаги всичко се прави от готови продукти, така че са чудесни, когато трябва бързо да измислите какво да ядете или с какво да нахраните гостите. За да направите лакомството вкусно и балансирано, трябва стриктно да следвате инструкциите и препоръките. Това е особено вярно, когато този тип ястие се приготвя за първи път. При спазване на технологията и пропорциите резултатът определено ще зарадва гостите и самия готвач.

Салата с пушена наденица е вкусна и лека закуска, която всяка домакиня може да приготви по всяко време, особено след като днес има много възможности за такива закуски. С боб, моркови, сирене или палачинки, каквото и да се добави към наденицата, салатата със сигурност ще бъде вкусна.

Тази салата дължи популярността си на своята простота и богат вкус. Приготвянето на такава салата ще отнеме не повече от 20 минути. Трябва също да се отбележи, че салатите с колбаси са подходящи и за празничната трапеза, просто трябва да ги украсите по всякакъв начин.

Има обаче някои нюанси при избора на наденица. За да бъде салатата вкусна, не трябва да отделяте време за избор на наденица, тъй като вкусът на ястието ще зависи от вкуса на продукта. На първо място, трябва да обърнете внимание на състава. Наистина напоследък вместо истинска кайма производителите слагат соя, захар и т.н. Това се прави, за да може самата наденица да е по-евтина и по-достъпна. След това обърнете внимание на метода на пушене. За евтините сортове наденицата се пуши с помощта на "течен дим" - химикал, който влияе неблагоприятно върху здравето на купувачите. Най-добре е да си купите натурален пушен колбас, но той е по-скъп, но и по-вкусен.

Трябва също да се отбележи, че в зависимост от вида на колбасите - пушено-варени, полу-пушени, сурово-пушени салати ще имат различен вкус, дори ако добавите същите съставки. Затова изберете сортове колбаси според вашите вкусови предпочитания.

За да разнообразите вече богатия асортимент от салати с наденица, експериментирайте с разновидностите на този месен деликатес, за да приготвите закуски за всеки вкус. И за да направите салатата с колбаси също здравословна, опитайте се да добавите повече зеленчуци. По правило зеленчуците неутрализират мазнините, което означава, че закуската няма да навреди много на фигурата ви.

Как се готви салата с пушена наденица - 15 разновидности

Лесна за приготвяне и сочна на вкус - това е точното описание на тази салата.

съставки:

Морков - 3 бр.
Банка консервирана царевица - 1 бр.
Пушен колбас - 300 гр
Зелен лук - 1 връзка

готвене:

Настържете морковите на специално корейско ренде. Нарязваме колбаса на пръчици, колкото по-тънки, толкова по-добре.

Лукът се измива и нарязва на ситно. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Наистина, не всеки ден можете да си позволите такава салата, в противен случай няма да видите бански, но понякога можете да се поглезите, особено след като салатата се оказва много вкусна.

съставки:

Пушен колбас - 200 гр
Чипс с червен пипер - 100гр
Варени яйца - 4 бр.
Зелен лук - 1 връзка.

готвене:

Салатата се приготвя много просто, първо нарежете наденицата на кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на същите парчета като наденицата. Отцедете царевицата в гевгир, докато изчезне целият сок. Или украсете салатата с чипс, или ги добавете преди сервиране, като ги начупите на парчета преди сервиране.

Най-добре сервирайте чипса отделно със салата, за да няма време да омекне.

За да приготвите тази салата, е достатъчно малко свободно време и обикновен набор от продукти.

съставки:

Пушен колбас - 300 гр
Цвекло - 1 бр.
Морков - 1 бр.
кисела краставица - 2 бр.

готвене:

Сварете зеленчуците в подсолена вода. След пълно охлаждане се нарязва на кубчета. След това добавете нарязаните на кубчета наденица и краставиците. Всичко се разбърква добре и се подправя с майонеза.

Дори и най-мързеливата домакиня няма да затрудни приготвянето на тази салата, защото за това просто трябва да нарежете всички съставки.

съставки:

Салам или пушен колбас - 400 гр
Мариновани гъби - 150 гр
Домати - 3 бр.
Сладък пипер - 2 бр.
Зелен лук

готвене:

Нарежете колбаса на кубчета. Твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на малки кубчета. Нарежете доматите на ситно. Измиваме чушката, почистваме я от семките и дръжките. Смесете всички съставки с гъбите и подправете с майонеза.

Приятен апетит.

Проста салата и много красива, със сигурност ще се хареса на цялото ви домакинство.

съставки:

Краставици - 1 бр.
Пушен колбас - 300 гр
Яйца - 2 бр.
Зеленина
Кириешки - 1 пак

готвене:

Краставицата се нарязва на кубчета. Сварете твърдо сварените яйца след пълно охлаждане, обелете ги и нарежете на кубчета със същия размер като краставиците. Пушен колбас и кашкавал нарежете на лентички. Зелените нарежете на ситно. Разпределяме всички съставки върху чиния и подправяме с масло или майонеза.

Салатата е невероятно проста, има само две основни съставки дресинг и подправки, но в същото време е невероятно вкусна.

съставки:

колбас - 300гр
Зеле - 400гр
Сметана
Зеленина
Сол пипер.

готвене:

Нарежете зелето на ситно. Нарежете колбаса на ленти. Зелените нарязваме на много ситно. Смесете всички съставки и овкусете със заквасена сметана и подправки.

Пикантният вкус на тази салата вече е удивил повече от сто семейства. Семпла, сочна и достъпна, тази салата лесно ще ви стане любима.

съставки:

Домати - 3 бр.
Пушен колбас - 300гр
Чесън на вкус
Сол и черен пипер
Сирене от меки сортове - 200 гр

готвене:

Нарежете пушената наденица на лентички. Нарежете доматите на едро. Кашкавалът се нарязва на лентички. Чесънът се нарязва на ситно с нож. Смесваме всички съставки, подправяме с лимонов сок, олио или майонеза.

Салата от категорията "гости на прага" изненадва със своята простота и сочност.

съставки:

Корейски морков - 150 гр
Пушен колбас - 200гр
Кашкавал - 100гр

готвене:

В корейските моркови добавете наденицата, нарязана на ивици. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Смесете всички съставки.

Напълнете тази салата с малко количество майонеза. Буквално 40 мл. Тъй като морковите по корейски, които присъстват в салатата, обикновено вече са подправени с масло, толкова малко количество дресинг ще бъде достатъчно.

Приятен апетит.

Бобът в комбинация с месни съставки прави ястието невероятно задоволително. Тази салата съчетава насищане с лекота на приготвяне.

съставки:

Банка консервиран боб - 1 бр.
Пушен колбас - 300 гр
Картофи - 2 бр.
Чесън - 2 скилидки

готвене:

Сварете картофите в подсолена вода за 20-30 минути. След пълно охлаждане, обелете грудките и нарежете на кубчета. Нарежете колбаса на ситно. Отцедете боба в гевгир, докато изтече целият сок.

След като смесим всички съставки, подправете с майонеза. Чесънът се обелва, прекарва се през преса и се разбърква в салатата.

Приятен апетит.

Не е тайна, че червеният боб е много полезен и засищащ. Затова винаги с желание се приготвят салати с червен боб.

съставки:

Пушен колбас - 200 гр
Консервиран боб - 1 консерва
Картофи - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Крушка
кисела краставица - 2 бр.

готвене:

Сварете картофите и морковите. Охладете, обелете и нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на кубчета. Краставиците и наденицата се нарязват на кубчета. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Приятен апетит.

Буквално малко разделя тази салата от истински имперски вкус и величие. Това негово изпълнение обаче дори не прилича на нищо.

съставки:

Пушен колбас - 300 гр
Краставици - 3 бр.
Китайско зеле - 400 гр

готвене:

Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се изцежда. Краставиците и наденицата се нарязват на кубчета. Смесете всички съставки. Декорирайте със зеленина

Приятен апетит.

Проста салата за празнична трапеза и ежедневен обяд.

съставки:

Морков - 1 бр.
Твърдо сирене - 150 гр
Пушен колбас - 200 гр
Консервирана царевица - 1 кутия
Чесън - 2 скилидки.

готвене:

Три моркови на едро ренде. Сиренето също се настъргва на едро ренде. Нарежете колбаса на ленти. Хвърлете царевицата в гевгир. Наредете марулята на слоеве. Намажете всеки слой с майонеза. По желание може да добавите чесън към майонезата. Подредете слоевете в произволен ред.

Приятен апетит.

Маринованите миди днес се продават в почти всеки магазин. Цената на мидите като правило не е висока и като самостоятелно ястие те не са за всеки, но в салата това е всичко.

съставки:

Мариновани миди - 200 гр
Пушен колбас - 150 гр
Яйца - 3 бр.
Домати - 2 бр.
3 скилидки чесън

готвене:

Морските миди се нарязват на ситно. Нарежете пушената наденица на лентички. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете доматите с еднакъв размер. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Проста и вкусна салата, по-подходяща за делничен обяд.

съставки:

Моркови - 2 бр.
Яйца - 3 бр.
Зеле - 300гр
Консервиран грах.

готвене:

Нарежете зелето на ситно на лентички. Наденицата също нарязваме на лентички. Нека сложим граха в гевгир. Настържете морковите на едро ренде. Сварете твърдо яйцата и ги настържете на средно ренде. Смесете всичко и подправете с майонеза или сметана.

Салам с пушена наденица по италиански предпочита салам (комбинацията от месо в наденицата няма значение. Позволено е и постно говеждо с тлъсто свинско месо и телешко с птиче месо. Деликатната мазнина няма да навреди на вкуса). Рецептата му е много демократична и проста, съставките са кратки:

350 гр. леко сварена пушена наденица;
3, за предпочитане 4 твърдо сварени яйца;
200 гр. червена или бяла продълговата ряпа;
100 гр. зеленина от спанак.

Нарязваме спанака по начина, по който го харесваме, нарязваме сварената и охладена наденица на кубчета (произволно, не по линията - сантиметър на сантиметър), нарязваме (не трепти!) Нарязваме яйцата и репичките.

Смесваме всичко в дълбока купа за салата и заливаме с маринатата. Даваме му няколко три минути да се накисне, разклащаме добре, покриваме купата за салата с удобен капак и сервираме.

Маринатата е проста:

четвърт чаша прясно изцеден лимонов сок или разреден 6% трапезен (винен може да бъде) оцет;
половин чаша зехтин (можете постно слънчогледово без мирис) масло;
сол.

Изсипете сок или готов оцет в маслото, добавете сол по ваш вкус, разбъркайте добре с дървена (не метална!) Лъжица (можете да използвате бамбукови пръчици за суши). Това е всичко. Добър апетит!

Не добавяйте сол към салатата, преди да я залеете с марината - развалете ястието. В маринатата има достатъчно сол. В краен случай можете да го осолите направо в чинията.

Рецепта за маджарска салата

Тази салата с пушена наденица не е нова за унгарската кухня. Пушените меса със сочни зеленчуци са традиции, датиращи от дълбокото Средновековие. Веднага след като последното парче зеленчуци попадне в салатата - няма нужда да чакате, докато съставките са приятели - можете да ядете веднага.

Измийте, почистете, нарежете:

100 гр. колбаси (можете, както в първата италианска рецепта за салата, да използвате салам);
1 червена, 1 жълта или зелена сладка (едра и сочна) чушка;
2 големи скилидки чесън;
голям лук (можете да използвате маруля);
добър куп зелен лук;
щедър "букет" от копър.

Наденица и черен пипер с подрязани опашки, нарязани на ивици, лук - чисти половин пръстени, чесънът се нарязва с преса за чесън. Смесваме всичко в купа с дълбоки стени. Залейте с дресинга. Разбъркваме.

Съставът на продуктите за приготвяне на превръзки е няколко:

смлян пипер;
половин чаша мазнина, но не много гъста заквасена сметана;
1 ст. л. балсамов (бял винен) оцет (няма да го намерите - добавете вино, ябълка, леко разреждане);
сол.

Рецептата е проста: смесете оцет и заквасена сметана (не се страхуваме от появата на бучки, ако това се случи - нормален процес), добавете щипка сол и черен пипер (не можете да пестите черен пипер, унгарска салата с пушена наденица е изобщо не против лютивото).

Преди да сложите вкусна салата на масата, разбъркайте я добре (за предпочитане с плоска дървена шпатула) и щедро поръсете с билки. Накълцано или накъсано - изберете каквото ви харесва повече. Изглежда добре и така, и така. Унгарците биха казали: „Jó étvágyat kívánunk“ – приятно хранене!

Салата от братска Беларус

В тази полиска рецепта вкусът на пушени, варени колбаси и пушено пиле се пресича по интересен начин. Готвенето не отнема много време, най-много време отнемат твърдо сварени яйца (3-5 минути), варене на пилешки гърди (5-10 минути) и нарязване.

300 гр. варени (без мазнини) колбаси;
150 гр. пушени колбаси;
200 гр. пушени гърди;
2 големи пресни краставици;
3 варени и охладени яйца;
150 гр. кашкавал (мазно) сирене;
майонеза (по-добре е да вземете салата).

Нарежете пушените продукти на тънки ивици, варената наденица, както и останалите съставки, прекарайте през едро ренде. Омесете всичко с майонеза, оформете хълм, поръсете отгоре със ситно настъргано сирене. Preemnaga apetytu, както казват беларусите.

"Ватерланд"

Едно име на салатата вече казва, че рецептата й е направена от етнически германци. Вкусен и семпъл набор от продукти, необичайна комбинация. Оригиналност. Обемни. Всичко, което бихте искали да видите на трапезата или празничната маса.

Трябва да вземете:

400 гр. (половин глава зеле) зеле;
300 гр. пушени (няма значение - с мазнина или без) колбаси;
2 тежки краставици;
шепа печени фъстъци;
майонеза (за предпочитане маслини);
сол (може да се изключи от рецептата, можете да използвате - по ваш вкус).

Нарязваме зелето по начина, по който го правим на зелева чорба или борш. Наденица - дължината на тънка сламка. Краставици - на малки кубчета или големи сламки (за предпочитане първият вариант, но ако предпочитате втория, салатата пак ще бъде вкусна). Смесете всичко с майонеза, поръсете леко нарязани фъстъци отгоре. Angenehmer Appetit - приятен апетит!

След като сте нарязали зелето, по-добре е да го изстискате или разтриете с ръце. Така ще бъде по-мек. Добавете капка сол - пуснете сока. Освен това е вкусно и изобщо не пречи на основната нотка на салата.

Салата от потомците на иберо-римляните

Рецептата идва от Иберийския полуостров - от испанците, които знаят много не само за женския чар, страстното фламенко и адреналиновата корида. Кулинарните шедьоври са присъщи и на испанците. Енергията, изразходвана за страст, изисква компенсация - вкусен и задоволителен обяд. Рецептата за тази салата е от този край.

Необходимо е да се подготви:

100 гр. варено-пушена (свинска, пилешка, пуешка, еленска) шунка;
100 гр. умерено мазна пушена наденица;
100 гр. варен телешки език;
50-70 гр. тлъсто сирене;
моркови (сварени, така че да са още леко хрупкави);
консерва царевица;
150 гр. (за предпочитане сурови, но консервирани) маслини;
1-2 скилидки (среден размер) чесън
майонеза, смлян черен пипер, сол - на вкус.

Нарязваме езика и колбасите на ивици с произволна големина, сиренето и морковите нарязваме на едро ренде, маслините нарязваме на четири продълговати части (по дължина, а не напречно на зрънцето), чесъна на малки ивици (натискаме го малко след нарязване с нож, за да пусне сока).

Смесваме, изсипваме царевицата (отцедете сока!), Пипер, добавете малко сол, разбъркайте. Добавете майонезата и отново разбъркайте с дървена лъжица. Опитваме. Ако смятате, че няма достатъчно сол, добавете капка - не се разделяйте: пушените меса ще отворят вкуса си след 5-7 и може да има много сол. Преди сервиране салатата с пушена наденица трябва да се поръси с малко смлян черен пипер. Buen provecho - приятен апетит!

Денис Квасов

А А

Салатите с пушена наденица са много задоволителен вариант за питателно и достъпно ястие. Приготвянето им е толкова лесно, колкото беленето на круши: зеленчуци, малко съставки, дресинг и - готово.

Един от популярните варианти за готвене е "Слънчоглед", когато е украсен с чипс отстрани и маслини в средата, което създава изображение на венчелистчета около семената. Такова ястие ще бъде достойна украса на празничната трапеза.

Необходими са следните съставки:

2 бр. кокоши яйца;
350 г сладка царевица;
300 г колбаси;
пакет чипс;
елен.

Първо трябва да сварите яйцата и след това да ги настържете на едро ренде.
Украсете колбасния продукт със сламки. Сортът е мек и не много мазен.
Отцедете саламурата от царевицата и я комбинирайте с останалите съставки. Сложете майонезения сос, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. След това поставете за половин час на хладно място, за да кисне. Украсете с чипс и билки.

За друг вариант ще ви трябват мариновани гъби и краставици:

250 г наденица;
160 г варени моркови;
50 г лук;
3 бр. яйца;
0,5 чаши настъргано сирене;
250 г сурови гъби;
150 г мариновани краставици;
черен пипер, чесън и сол;
растителна мазнина;
100 г картофен чипс без вкус.

Запържете нарязаните гъби и лук в олиото, сложете настърганите сварени моркови.
Подредете луканката и краставиците на квадрати.
Сложете съставките в дълбока купа и добавете настъргания белтък и кашкавал, половината от натрошения чипс, сложете майонезения сос и разбъркайте. Подредете в чиния с пързалка, украсете с жълтък и чипс.

Но можете малко да промените рецептата, като замените чипса с бисквити. Можете да прочетете композицията в.

Лесен вариант

Успешната комбинация от зеле и краставица прави рецептата нискокалорична.

За проста рецепта за салата ще ви трябва:

0,5 кг бяло зеле;
250 г пушени продукти;
2 бр. зелена краставица;

Отстранете кората от краставиците и нарежете на "корейско" ренде. Зелето се нарежда много тънко, колбасът - на дълги пръчици. Добавете майонезения сос към продуктите и разбъркайте.

Можете също така да разнообразите салатата с домати. По-подробна рецепта - от.

немска рецепта

Ястието е универсално, всички продукти са в хармония един с друг. Лукът, маринованите краставици, маринованите гъби помагат за по-доброто смилане на мазни колбаси. Картофите допълват сладкия вкус. Дресингът ухае вкусно на смес от чушки. Сламки от краставици и половин пръстени от лилав лук изглеждат ефектно.

Ако замените скъпите колбаси с обикновено полупушено месо, тогава рецептата ще излезе по-икономична. Как да си направите ловна салата с колбаси можете да намерите в статията за.

Ще ви трябва колбас, картофи, кисели краставици и мариновани гъби, лилав лук, смес от заквасена сметана и горчица, чушки от различни видове. Може да се подправи с олио и оцет. Картофите и колбасите се вземат в съотношение 1 към 1,5, други съставки се добавят на вкус.

Измийте и сварете картофените клубени в кожите им, обелете и нарежете на пръстени, залейте с дресинга. За нея използвайте заквасена сметана, горчица, черен пипер, оцет.
Подредете лука на половин пръстени, краставиците на сламки. Смелете гъбите, добавете зелените. Поставете съставките в чиния, добавете пържените (по желание) колбаси отгоре.

За друга опция ще ви трябва:

350 г полупушени;
550 г корнишони;
250 г гауда.

Приготвянето на ястието не е трудно, основното е да нарежете на ситно колбасния продукт, корнишони - на квадратчета, гауда - на сламки. Изсипете всички продукти в купа за салата, сложете соса и разбъркайте.

Пушен Оливие

Любимият и популярен на всички Olivier може да бъде разнообразен с различни продукти:

4 неща. средни картофени клубени;
2 моркови;
4 неща. яйца;
половин кутия грах;
200 г полупушени;
3 средни кисели краставички.

Сварете зеленчуците в подсолена вода: картофи - 20 минути, моркови - 15, яйца - 5-10 минути. Можете да проверите готовността с клечка за зъби: ако лесно влиза в зеленчуците, значи са готови.

Когато всички зеленчуци са сварени и охладени, можете да започнете да готвите. За ястието Оливие компонентите се правят с еднакъв размер - малко по-голям от зеления грах. Ще изглежда естетично и елегантно. Смесете всички съставки, посолете и намажете с майонеза.

Зимен вариант

Рецептите са в хармония с пекинското зеле.

Ще има нужда от:

2 с.л. л. пчелен мед;
червен лук;
450 г бял боб в буркан;
250 г Пекин;
400 г наденица;
2 с.л. л. горчица;
0,5 ч.л кимион;
30 ml оцет;
растително масло;
1⁄4 чаша зелен копър.

Процес на регистрация:

Подредете колбасния продукт на пръстени, нарязайте пекинския ситно, а лука - на половин пръстени.
В отделна купа сложете горчица, растителна мазнина, мед и оцет, разбийте с бъркалка.
Запържете в мазнина кръгчета наденица, сложете в чиния и покрийте.
След това запържете лука в същия тиган. Когато се запече, сложете боба и сварения сос. Дръжте на огъня няколко минути.
Сложете Пекин и растителна мазнина в отделен съд и запържете за 4 минути. Свалете от огъня и поръсете с билките. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте.

Нишестен вариант (с палачинки)

Рецептата за готвене на салата с пушена наденица се състои от два етапа.

съставки:

180 г полупушени;
3-4 бр. яйца;
3 чл. л. нишесте;
чесън;
майонеза;
растителна мазнина и подправки.

Можете да замените пушено месо с варено месо, но е по-добре да използвате тази опция. Това ще го направи по-ароматно и вкусно.

Първо пригответе палачинки, 5 броя са достатъчни. Яйцата се разбиват с бъркалка и се поръсват с нишесте. След това намажете тавата с растително масло, вземете сместа с черпак, разпределете я равномерно в горещ тиган. Палачинките трябва да са тънки. Поставете в чиния. Като изстине се навива на руло и се нарязва на колелца.
Подредете полупушено пиле по ваша преценка - ивици или квадрати. Сгънете в купа за салата, добавете украсени палачинки, майонезен сос и охладете за един час, за да се влеят. Можете да поставите други компоненти или да ги добавите, след като настоявате останалите съставки. Ако просто увиете пълнежа, ще получите отлични палачинки с наденица.

Можете да разберете процеса на приготвяне на проста салата от палачинки с пушено месо.

с ориз

В тази версия вареният ориз ще допълни вкуса, а зеленчуците ще добавят свежест.

Ще има нужда от:

чаша варен ориз;
4 неща. яйца;
200 г полупушени;
2 бр. домат и краставица;
зеленчуци, сметана.

Измийте зеленчуците, нарежете краставиците и колбаса на лентички, доматите и яйцата на кубчета. Поставете ориза в купа за салата, добавете останалите съставки, подправете със заквасена сметана, разбъркайте, посолете.

Като съставка се добавя и сирене. Прочетете статията на линка.

Салата Цезар"

Много популярна рецепта, която се приготвя по много начини.

Метод номер 1

Ще има нужда от:

0,5 кг Пекин;
100 г полупушени;
100 г варени картофи;
100 г чедър
150 г крекери.

Процес на регистрация: зелето се нарязва на ситно, наденицата се нарежда на лентички, чедърът - на квадратчета. Комбинирайте съставките, добавете майонеза, разбъркайте. Преди сервиране поръсете с галета.

Метод номер 2

Рецепта с пъдпъдъчи яйца за гастрономи:

0,5 кг Пекин;
150 г пушено сирене;
2 бр. домати;
50 г майонеза;
100 г крекери;
150 г сирене;
5 броя. пъдпъдъчи яйца.

Наредете твърдото сирене на кубчета, пушеното сирене на малки кубчета.
Сварете яйцата и ги разделете на две части.
Нарежете Пекин (можете да вземете обикновен айсберг).
Измийте домата и нарежете на едри кубчета.
Поставете всички съставки в чиния. Върху тях се нареждат половинки пъдпъдъчи яйца, отгоре се заливат с майонезен сос.

Испански вариант

Акцентът на ястието е горчица със зърна и маслини.

Ще има нужда от:

100 г салам;
50 ml растително масло;
1 ч.ч горчица със зърна;
2 бр. домати и пресни краставици;
връзка листа от маруля;
15 бр. маслини.

Процедура за регистрация:

Изплакнете листата, накъсайте ги на парчета с ръце, сложете ги в купа за салата.
Смесете маслото с горчица, сол, черен пипер.
Подредете листа от маруля в чиния. Нарежете колбасния продукт на барове и наредете върху листата. Нарежете доматите и краставиците и добавете към останалите продукти. Поставете маслини отгоре, залейте с дресинга, поръсете с нарязани билки.

Ястието може да се готви. Подробен начин на приготвяне - на линка.

с ананас

Консервиран ананас и ябълка придават пикантност на ястието.

съставки:

200 г колбаси;
2 бр. яйца;
3 бр. картофени клубени;
крушка;
ябълка;
150 г ананаси в буркан;
1 ст. л. лимонов сок;
0,5 чаши майонезен сос;
сол, черен пипер, билки.

Компонентите се приготвят в отделна купа, след което се събират на слоеве.
Яйцата, месото и лука се нарязват на малки кубчета.
Сварете картофите с кората и ги наредете на квадрати. Ананасът и обелената ябълка се нарязват на кубчета и се заливат с лимонов сок.
Подредете на слоеве: първият слой е картофи, вторият е наденица с лук, след това яйца. Обработете всеки слой с майонеза, само сосът не е необходим за предпоследния ред ябълки с ананаси. Последният слой яйца. Поставете съда в хладилника за няколко часа.

Салата "Фантазия"

Особеността на студените предястия е, че можете да фантазирате със съставките, поради което ястието се нарича „Фантазия“.

Ще има нужда от:

5 броя. яйца;
прясна краставица;
морков;
300 г полупушени;
200 Гауда.

Процес на готвене:

Настържете морковите на ситно мрежесто ренде. Поставете останалите компоненти на кубчета, намажете с майонеза и разбъркайте.
Случва се да няма необходимите продукти, но има яйца и наденица. Дори при такива условия можете - рецепти на връзката.

С цвекло

Месните продукти са много калорични, така че е добре да ги разреждате със зеленчуци или билки. Цвеклото има ниска енергийна стойност и е полезно за организма, чудесно като съставка за салата.

Необходимо:

250 г полупушени;
голямо цвекло;
3 бр. картофени клубени;
морков;
крушка;
няколко скилидки чесън;
20 г зелен лук,
растителна мазнина;
черен пипер, сол и майонеза.

Декор:

Морковите се нарязват на ивици и се запържват в мазнина.
Лукът се нарязва на едро и също се запържва.
Сварете картофите и цвеклото. Голямото цвекло може да се нареже на парчета, за да се приготви по-бързо. В края на готвенето добавете гранулирана захар - зеленчукът ще стане по-мек.
Първият слой е нарязани на кубчета картофи, след това настъргано цвекло, лук с моркови.
Наденицата се прави на кубчета и се слага с последния слой.
Всеки ред се залива с майонезен сос, с изключение на пържените моркови и лук.

Вижте връзката за други методи.

Рецепта "Мексико"

За придаване на специален вкус на ястието се добавят подправки: босилек, майорана, червен пипер.

Ще има нужда от:

200 г полупушено или сурово пушено месо;
буркан сладка царевица;
пикантно сирене;
2 бр. сладък пипер;
3 бр. домати;
крушка;
скилидка чесън;
4 с.л. л. оцет;
3 чл. л. растително масло.

Нарежете чушката на ивици, доматите и сиренето на кубчета, наденицата на филийки, лука на половин пръстени.
Дресингът се приготвя от счукан чесън, черен пипер, оцет и олио.
Поставете всички съставки в купа за салата. Полейте с дресинга, посолете, добавете подправките и разбъркайте.

Други са в статията на линка.

Салата "Мравуняк"

Необходими съставки:

2 бр. яйца;
крушка;
200 г консервирани гъби;
200 г сурово пушено или полупушено;
100 г чедър;
2 бр. картофи.

Всички компоненти се правят на сламки и се нареждат на слоеве:

натрошен протеин с жълтък;
тънко нарязан лук;
кисели краставици, украсени със сламки;
мариновани гъби;
наденица;
Чедър, настърган;
Пържени картофки.

Върху втория, четвъртия и шестия блат се прави майонезена мрежа.

За последния ред запържете пържените картофи в обилно количество растителна мазнина. След това поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

Абсолютно под линка.

Студените закуски се приготвят независимо от сезона, така че здравословните зеленчуци и зеленчуци не винаги са под ръка. Трябва да изберете зеленчуци, които се продават в подходящото време на годината. Например, зелето може да се използва през зимата, а доматите е най-добре да се вземат само през лятото. Това е едновременно рентабилно и полезно. Висококалоричните сосове, като майонеза, утежняват храните, така че често се заменят с малко растително масло или лимонов сок.

Няколко гастрономически тайни:

От сирената в салатите фета или бринза изглеждат добре. Италианските рецепти използват пармезан и моцарела.
Дресингът е основният компонент, от който зависи вкусът на ястието. Не е нужно много, трябва да обгръща парчетата. Най-полезните добавки са растително масло, италиански оцет, лимонов сок. Последният щрих може да бъде kirieshki, крекери, семена от нар, чипс. Можете да добавите аджика или горчица. Качеството на растителното масло или майонезения сос може да развали вкуса, така че трябва да проверите състоянието преди употреба.
Посолете в последния етап на готвене, залейте с масло, след като сложите сол, черен пипер, оцет. Разбъркайте внимателно храната в купата за салата отдолу нагоре с дървена шпатула.
Придържайте се към баланс в съотношението месо и зеленчуци. Ако има много зеленчуци, можете да добавите сирене от всякакъв вид или месо.
Използвайте повече зелени подправки. Зелените не могат да бъдат в излишък, например листата от маруля са богати на антиоксиданти, витамини. Освен това те служат като украса за месо и риба. Кресон, спанак, рукола, маруля, айсберг - това е минимум калории, но много полезни. Можете да поставите два, три вида от изброените компоненти: босилек, кориандър, копър, магданоз, чесън, лук. В същото време закуската изглежда красива и мирише добре.
Копърът и краставиците се поставят последни в ястията, тъй като бързо губят миризмата си и се влошават.
Зеленчуците за готвене трябва да бъдат избрани с еднакъв размер. Картофите, морковите и цвеклото се сваряват в кората им в малко количество течност и поотделно. Съхраняван непочистен. Разфасовката трябва да се охлади фино и равномерно с дебелина около 2 мм. Колкото по-малки са, толкова по-добре. Така те са добре напоени с дресинг.
Зехтинът е в хармония с всички компоненти на закуската, но има и други масла от ленено семе, фъстъци, сусам. Техният уникален вкус и аромат прави вкуса на обичайната рецепта различен. Можете да разредите превръзките с италиански оцет.
Оптималното количество въглехидрати е половин чаша картофи, ориз или други нишестени зеленчуци. Придават стабилност на ястието. Храната без въглехидрати не засища, искате да ядете след час. Но ако има много от тях, тогава вече ще изглежда като каша.
Скъпият сорт колбаси може да бъде заменен с обикновено полупушено месо. Струва по-малко, което прави рецептата възможно най-достъпна. Разбира се, скъпото пушено сирене е по-вкусно и по-привлекателно. Как да направите рецепта можете да намерите в.
Те украсяват студени предястия в купи за салата, тарталети, канапета, листа от маруля или ги увиват като пълнеж.

Салати с пушена наденица, много е вкусно. Пушената наденица върви добре със зеленчукови салати, билки и сирене, придавайки на готовото ястие лек и приятен пушен оттенък. Салатите с пушена наденица могат да бъдат допълнение към почти всяко ястие. Така че, ако членовете на вашето домакинство са разглезени и не знаят какво искат да вечерят днес, сгответе им някоя от салатите, които сме ви предложили. И ти да имаш по-малко мъки, и семейството ти ще е доволно, ще видиш. Освен това ще ви помолят да повторите своя кулинарен експеримент.

Салата "Просто и задоволително"

съставки:
150 г пушен колбас,
1 малка прясна краставица
3-4 ст. л. консервиран зелен грах
2-3 варени яйца
зеленчуци и майонеза (или заквасена сметана) - на вкус.

готвене:
Хубавото на салатите с пушен колбас е, че количеството на съставките може да се увеличи или намали според вкуса и желанието. Но като цяло е по-добре да започнете да „танцувате“ от количеството пушена наденица, останало в хладилника. Най-сигурният вариант. Нарежете луканката и прясната краставица на тънки ленти или кубчета (по желание). Опитайте се да нарежете яйцата така, че да паснат на останалите съставки - тънки сламки. Сложете всичко нарязано в купа за салата, добавете зелен грах, нарязани билки, майонеза или заквасена сметана и разбъркайте. Не е необходимо да осолявате салатата, и колбасът, и майонезата вече имат сол. Това ще е достатъчно.

Салата "Отлично лакомство"

съставки:
100-150 г пушен колбас,
1-2 моркова (в зависимост от размера)
1-2 скилидки чесън,
50-70 г твърдо сирене,
2-3 с.л. л. заквасена сметана (или майонеза),
всякакви зеленчуци по ваш избор - на вкус.

готвене:
Тази салата е добре да се готви от сочни моркови. Ако кореновата култура е мудна и стара, просто рискувате да развалите ястието си. Настържете пресни, добре измити моркови на едро ренде или, ако искате зеленчукът в салатата да изглежда по-оригинален и апетитен, настържете го за корейски моркови. Нарежете колбаса на ленти. Добавете скилидките чесън, прекарани през пресата, към заквасената сметана и разбъркайте до получаване на хомогенна маса. Сега поставете вашите заготовки в купа за салата или в купа (на порции): първо моркови, след това наденица, след това настъргано сирене на ситно ренде. Добавете дресинг от заквасена сметана и нарязани зеленчуци върху всичко. Освен това зелените могат да бъдат поръсени отгоре или можете да добавите заквасена сметана заедно с чесън.

След като говорим за моркови, защо например вместо пресни моркови не използвате готови моркови по корейски? Неговият пикантно-сладък вкус идеално подчертава вкуса на пушена наденица.

Салата "С удоволствие!"

съставки:
150-200 г пушен колбас,
толкова много моркови на корейски,
70-100 г твърдо сирене,
майонеза (съвсем малко).

готвене:
Сложете морковите по корейски в купа, добавете нарязания на тънки ивици пушен колбас и кашкавала, настърган на едро ренде. Смесете всичко и овкусете салатата буквално с 2 с.л. л. майонеза, не повече. Корейските моркови вече съдържат растително масло и ако прекалите с майонезата, салатата ще бъде твърде тежка за стомаха.

Между другото, тези, които се страхуват да напълнеят, но много обичат пушена наденица, също могат да си позволят такива салати с пушена наденица. Единственото правило: трябва да поставите повече зеленчуци и по-малко колбаси. Дори малко количество от него ще придаде на салатата отличен вкус.

Салата "Пикантен"

съставки:
200 г пушен колбас,
2-3 домата (пресни)
150 г меко сирене
чесън, сол, черен смлян пипер - на вкус.
За дресинг използвайте по свое усмотрение: майонеза, растително масло или лимонов сок.

готвене:
Пушения колбас и мекото сирене се нарязват на тънки ивици, доматите на едри парчета. Накълцайте чесъна. Смесете всички съставки и подправете с това, което ви харесва най-добре от предложените варианти.

Забелязахте, че когато говорим за пушена наденица, умишлено не посочваме конкретен сорт, защото някои от нас харесват полупушени или варено-пушени колбаси, а някои, например, салам. Вкусът на салатите също се оказва различен, въпреки че изглежда, че всички останали съставки са еднакви! Искате ли да получите истинско удоволствие от приготвената салата? Изберете продукт от естествено пушене. Това, разбира се, е по-скъпо, но е по-безопасно за здравето.

Салата "Любима"

съставки:
200 г пушен колбас,
1-2 краставици (ако краставицата е дългоплодна, тогава 1),
½ глава китайско зеле,
1 кутия консервирана царевица
пресни билки и майонеза - на вкус.

готвене:
Зелето се нарязва на ситно, посолява се малко и се натрива леко със сол. Нарежете наденицата и краставицата на тънки лентички. Сложете всички съставки в купа за салата, добавете половин буркан консервирана царевица (предварително отцедете сока от буркана). Смесете съставките и подправете готовата салата с майонеза. Гарнирайте със зеленчуци или добавете ситно нарязани зеленчуци към майонеза и след това обличайте салатата с тях. Тази опция също е приемлива.

Салата "Трио"
Много вкусна, бърза и достъпна салата, съдържаща само три основни съставки, чието количество зависи изцяло от вашето желание. И така, пушена наденица + бяло зеле + зеленчуци. За дресинг - сметана. Сол, черен смлян пипер - на вкус и желание. По ваша преценка (сламки, филийки или кубчета) нарежете зелето и наденицата. Накълцайте зелените. Смесете съставките, сол, черен пипер и подправете със заквасена сметана.

Салата "Мозайка"

съставки:
150-200 г пушен колбас,
1 консерва червен боб
2 малки варени картофа
1 варен морков,
1 глава бял лук (може да използвате зелен лук)
2 малки кисели краставички,
2-3 с.л. л. майонеза.

готвене:
Нарежете всички съставки на кубчета, смесете ги в дълбока купа за салата, разбъркайте и подправете с майонеза. Можете да използвате бял боб за приготвяне на салата, просто червеният във вашата салата ще изглежда много по-ефектно. И външният вид на ястието също играе важна роля, съгласни ли сте?

Салата "Хрустик"

съставки:
200 г пушен колбас,
2-3 варени яйца
1 прясна краставица
1 торбичка крекери,
100 г сирене
пресни билки - на вкус,
растително масло или майонеза - по желание.

готвене:
Краставицата и яйцата се нарязват на еднакви кубчета, а наденицата и сиренето на тънки ивици, зелените се нарязват. Сложете съставките в купа за салата и подправете с олио или майонеза. Ако няма достатъчно сол, добавете на вкус.

Салата със салам и мариновани гъби

съставки:
200-250 г салам,
100 г мариновани гъби (по-добре е да са цели и малки),
2-3 варени яйца
2 домата
1 сладка чушка
зелен лук,
майонеза.

готвене:
Нарежете салама и яйцата на кубчета, доматите и обелените чушки на ситно, а лука на колелца. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете мариновани гъби и подправете с майонеза.

Както виждате, салатите с пушен колбас, макар и лесни за приготвяне, са много вкусни! Така че ги гответе за себе си и любимите си хора за удоволствие не само през делничните дни, но и на празниците.

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара