Руски знаменитости споделиха авторски рецепти за новогодишната трапеза 28. Както знаете, това животно винаги има отличен апетит! Кучето почти никога не е пълно и напълно удовлетворено от храната, а за следващото парче от любимия си деликатес е готово да изпълни всяка молба на собственика си. Според уверенията на ориенталистите годината на Кучето се празнува на елегантно поднесена, богата и изобилна трапеза, отрупана с плодове, билки и сладкиши.

Също така трябва да дадете предпочитание на ястия от говеждо, свинско, агнешко и птиче месо. Те могат да се пекат, пържат и задушават, както и да се приготвят месни салати и закуски. Мисля, че това ястие ще бъде отлична закуска в първия ден от новата година.

Най-добре върви с домашно сладко. Сега, ако не работя, семейството ни започва сутринта по този начин. Ще ви трябват още сто грама мляко, малко ванилия, чаена лъжичка бакпулвер и малко сушени плодове или стафиди на вкус. Сложете изварата в купа, добавете ванилията, захарта, яйцата и разбъркайте всичко до гладкост. Добавете там грис и сушени плодове.

Отново разбъркайте всичко старателно, така че да няма бучки.

Оставете изварената смес за 30 минути. След половин час намажете тава за печене с масло и сложете сместа върху нея. Отгоре може да намажете със заквасена сметана, за да стане златиста коричка. Пече се 45 минути на 180 градуса. И така искам да направя нещо със собствените си ръце, за да угодя на гости и близки. Затова ще споделя една много проста експресна рецепта за сангрия. С помощта на смачкване босилекът се намачква - докато започне да мирише и да даде сок.

Нарежете крушата на едри резени. След това залейте всичко това с виното, добавете две супени лъжици захар и оставете да вари поне половин час.

Аз самият се опитвам да оставя напитката цели два часа! Готовата сангрия се налива в чаши, добавя се минерална вода и лед. Това е всичко - празничната напитка е готова!

Нарежете лука на колелца и предварително пригответе марината. За него се нуждаем от: Накиснете месото в него за около 40 мин. Съветвам ви да вземете пуешко, пилешко или телешко - и е по-добре месото да е охладено.

Ако го извадите от фризера, оставете го да се размрази естествено. Нарежете месото напречно на парчета от 2 см. Разбийте добре, натрийте със сол и подправки. След това леко запържете месото в растително масло: Натрийте лист за печене с масло и го поставете на слоеве: След това можете да солите и да добавите подправки и сушени билки. Поръсете всичко с настърган кашкавал и отгоре нарисувайте решетка от майонеза.

Печем месото на 180 градуса до пълна готовност. Съставки за салата с киноа: Сваряването на киноа обикновено отнема 15 минути, но аз предпочитам хрупкава, така че я готвя малко по-малко. Докато изстива, счукайте кимиона и черния пипер в хаванче. След това добавете лимонов сок и разбъркайте. След това нарежете на кубчета краставица, домат, чушка, лук и авокадо.

Всичко се разбърква и към салатата се добавят цели маслини без костилки. Слагаме сиренето само в самия край, преди да сервираме на празничната маса.

Важното е да са млади: Пълнени тиквички Продукти за шест порции: Сварете ориза до омекване. Нарежете тиквичките по дължина, отстранете пулпата, тя трябва да бъде нарязана на ситно - ще ни бъде полезна в бъдеще. Нарежете лука на полукръгчета, а доматите - на ситно. Зелените трябва да бъдат нарязани, а сиренето - настъргано. Лукът се запържва в олиото, добавя се пулпата от тиквичката и се запържва десетина минути.

След като добавите доматите, оставете на огъня още пет минути. Сега можете да поставите ориз, сол, черен пипер и билки. Разбъркайте плънката и я оставете да изстине. Напълнете тиквичките с получената маса и ги поръсете със сирене отгоре. Сега поставете ястието във фурната и печете 25 минути при температура 180 градуса.

Рецептата е проста и достъпна. Такава баница може да бъде както предястие, така и основно ястие. Една позната германка ми сподели неговата рецепта по време на следващото ми турне в Германия. Пай с пиле и ананаси Продукти: Сложете бутер тестото върху тава със страни и оформете краищата.

Отгоре наредете пилешка кайма, тънко нарязани домати и резенчета ананас. След това поръсете всичко с настърган кашкавал и запечете във фурната до златисто кафяво. Пилешки пай с ананас е готов! Допълнете го с чаша шампанско - и празнувайте Нова година! Телешки строганов с манатарки и пюре със семена Необходими продукти за четири порции: Водата на пюрето се загрява, обелете и нарежете на едро картофите. Когато водата заври, хвърлете картофи в нея и гответе четиридесет минути.

Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, гъбите трябва да бъдат размразени, обелени и нарязани, а говеждото месо трябва да бъде нарязано през влакната на филийки с дължина пет сантиметра. За да приготвите картофено пюре, трябва да загреете сметаната с масло - и веднага да я изключите.

Семките се смилат с блендер и половината гореща сметана. Когато картофите се сварят, изцедете водата, добавете там сметана и паста от семена.

Пасирайте, посолете и сложете на топло място. След това запържете лука и гъбите. Когато се появи златиста коричка, сложете месото и направете голям огън.

Важно е тиганът да е просторен, това ще позволи на месото да се пържи, а не да се задушава. Оставете да покафенее добре от всяка страна. След това го сол, черен пипер и добавете заквасена сметана, разбъркайте всичко. Щом заквасената сметана заври се налива сметаната. Когато всичко заври отново, което ще стане почти веднага, опитайте ястието на сол и сервирайте веднага с картофено пюре. Добър апетит и щастие през Новата година!

Тиквичките са просто универсален зеленчук, могат да бъдат пържени, печени, задушени. Освен това правят чудесно сладко, а Алла Ковалчук ​​споделя рецепта за вкусен десерт от продукт като тиквички. За готвене ще ви трябват 2 часа време, както и минимални познания за готвене, тъй като това е много проста и достъпна рецепта.

Стъпка по стъпка рецепта за сладко от тиквички от Алла Ковалчук

За да приготвите това ястие, по-добре е да вземете млади тиквички, те са по-меки и нямат толкова изразени семена. Ако имате стара тиквичка, трябва да я обелите и да премахнете средата, като оставите само пулпата. Като цяло, за да приготвите този десерт, трябва да вземете:

• 2 кг тиквички;
• 1,5 кг захар;
• 3 лимона.

Тиквичката се обелва, отстранява се от семките и се нарязва на ситно. Попарете лимоните с вряща вода, за да премахнете възможното замърсяване, тъй като кората винаги се обработва, нарязва се на парчета и се разбива с блендер на каша.

Тиквичките се поръсват с 1/3 от захарта и се оставят да си пуснат сока около 1 час. За да приготвите сладко от тиквички по рецептата на Алла Ковалчук, вземете съд, в който сложете тиквички със сироп, добавете останалата захар и разбъркайте добре. Сложете на бавен огън и варете при непрекъснато бъркане, докато заври. Сега изпратете лимоновото пюре към тиквичките и гответе още 15 минути, като разбърквате от време на време.

През това време пригответе стерилизирани буркани. Когато е готово, разпределете сладкото от тиквички от Алла Ковалчук ​​в буркани и запушете.

Сладко от тиквички с черешова слива от Алла Ковалчук

Ако решите да приготвите сладко от тиквички със специален вкус, препоръчваме ви тази рецепта. Черешовата слива придава на тиквичките толкова деликатен вкус, че стават като ананаси. Това е стара и доказана рецепта за сладко от тиквички, Алла Ковалчук ​​просто я повтори в една от програмите „Всичко ще бъде вкусно“. Пригответе тези храни:

• 1 кг черешова слива;
• 1 кг тиквички;
• 2,5 кг захар;
• 1 литър вода.

Количеството на продуктите може да варира по ваш вкус, като може да има по-сочни тиквички или не много вишнови сливи.

Тиквичките се обелват и отстраняват семките, нарязват се на малки кубчета и се нареждат в стерилни буркани. Поставете слой череша отгоре, след като отстраните костите. Направете сироп от захар и вода, можете да добавите малко лимонена киселина и изсипете в буркани, оставете да престои 5 минути. След това изцедете сиропа от сладкото от тиквички, Алла Ковалчук ​​съветва да направите това, така че тиквичките да станат по-меки. Оставете сиропа отново да заври, изсипете горещ в буркани и навийте под капака, обърнете и оставете да изстине.

В студентските си години, когато учих в института и живеех с приятелките си в общежитие, родителите ми ни носеха консерви, картофи и други зеленчуци от градината два пъти годишно с кола, така че „бедните студенти да не умират от глад .”

Държахме всички тези неща под леглото и повярвайте ми, нито една консервирана кутия не избухна! Сред всички препарати най-много ми харесаха консервирани тиквички: с оцет, с чесън, без допълнителни подправки и подправки.

Много вода е изтекла под моста оттогава, но консервираните тиквички на мама остават вечни. Вкусна и проста рецепта с носталгичен привкус, която заема специално място в книгата ми с рецепти.

Тиквички за зимата - 50 рецепти за прибиране на тиквички за зимата!

Кулинарна общност Li.Ru -

Обичам, когато всички зеленчуци в ястията са пресни. Същото правило важи и за подготовката ми за зимата. Затова предлагам на вашето внимание проста рецепта за хайвер от тиквички с домати.

Искате ли да изненадате любимите си хора с нещо необичайно? Тогава рецептата за хайвер от тиквички с гъби е за вас! Хайверът се оказва много необичаен, с приятен гъбен вкус - отвъд думите.

Намерих рецепта за съветски хайвер от тиквички, която използваше и баба ми. Определено ще разпознаете този вкус, ако сте по-старо поколение :) И така, ние подготвяме съветски хайвер от тиквички!

Тиквичките и патладжаните са зеленчуци от един и същи вид. Затова се комбинират много добре. Ще ви кажа една рецепта за хайвер от тиквички с патладжан. Тази заготовка за зимата ще ви хареса;)

Обикновено нарязваме тиквен хайвер, но повярвайте ми, той се оказва също толкова сочен и вкусен на кубчета! Ще ви кажа как да направите хайвер от тиква на кубчета у дома.

През зимата, когато кръвта изстива във вените, нещо трябва да ви помогне да се стоплите. И да ви зареди с витамини. Извадете бурканче с надпис „Пикантен тиквен хайвер“ и веднага ще ви стане по-топло.

Как да готвя хайвер от тиквички без оцет за зимата? Споделям няколко практически съвета. Рецептата за такъв хайвер е доста проста. Въпреки липсата на оцет, бурканите с хайвер няма да експлодират!

Специално за тези, които имат такъв прекрасен мултикукър Panasonic, измислих тази рецепта! Хайверът от тиквички в мултикукър Panasonic се приготвя много просто - казвам ви как.

Представям на вашето внимание рецептата за хайвер от тиквички в бавна готварска печка Polaris. Уредът за бавно готвене е чудесен помощник в кухнята и с негова помощ хайверът ще се окаже много вкусен.

Ако търсите нови и необичайни рецепти за хайвер от тиква, тогава ще ви кажа как да приготвите хайвер от тиква с черен пипер! И вземете страхотна здравословна закуска на масата!

Искате ли да изненадате вашите гости и любими хора? Тогава хайверът от тиквички с ябълки е точно за вас! Приготвя се лесно, става невероятно вкусно;)

Разказвам ви подробно как да приготвите хайвер от тиква в бавна готварска печка Redmond. След като купих бавна готварска печка, открих, че ви позволява да правите фантастично вкусен хайвер от тиквички - прочетете как!

Ако и вие като мен обичате домашна храна, приготвена със собствените си ръце, когато знаете със сигурност, че е здравословна и без излишни добавки, тогава ви препоръчвам домашен хайвер от тиквички.

Обикновено тиквичките се консумират пресни или осолени, но аз предлагам сладък вариант. Да, и такъв, който може да се съхранява! Конфитюрът от тиквички излиза неочаквано вкусен. Намажете кок и се насладете!

Отлична зеленчукова закуска за всички поводи. Разглеждаме и записваме оригиналната рецепта за леко осолени инстантни тиквички.

Време е да приготвите нещо вкусно за зимата, например тиквички, пържени в доматен сос. Ястието се приготвя много просто, запазва се добре и се оказва много богато и пикантно. Препоръчвам!

Предлагам ви проста рецепта за готвене на пържени консервирани тиквички. През зимата те ще бъдат просто страхотни под формата на лека закуска!

Една от основните в списъка с бебешка храна е тиквичките. Предимствата му са отлична смилаемост и невероятен вкус. За деца това е перфектно.

Ако имате тиквички, добре родени във вашата селска къща, време е да направите това празно. През зимата ще съжалявате, че не сте направили достатъчно.

Като цяло много обичам да правя всякакви зеленчукови заготовки за зимата. Смятам, че тази проста рецепта за аджика от пикантни тиквички за зимата е моя находка. Оказва се като хайвер от тиквички, но пикантен!

Такава рецепта за готвене на тиквички на беларуски може да ви напомни за готвене на аджика и е така. В Беларус такъв препарат се нарича "бяла аджика".

Най-накрая дойде времето, когато пресните тиквички се продават навсякъде на безценица, така че ви предлагам, в допълнение към вкусните ястия за всеки ден, да приготвите балтийски тиквички за зимата.

Трудно е да си представим лятото без пресни зеленчуци и зимата без заготовки от тях, така че в тази рецепта ще ви кажа как да навиете тиквички на полски - вкусна закуска за всички поводи.

Бързо маринованите тиквички остават свежи на вкус. Перфектни са като гарнитура към пържола и картофи. Можем да кажем, че това са осолени тиквички.

Харесвате ли хрупкави консервирани зеленчуци? Използвайте тази рецепта, за да приготвите вкусни тикви от консерва с домати. Не пропускайте да опитате!

Една добра рецепта, която ще ви избави от проблемите със стерилизацията веднъж завинаги. Готвим консервирани патисони с други зеленчуци, получава се толкова хрупкава чиния, много вкусна!

Колко ястия от тиквички просто не готвят. Предлагам класическа рецепта за тиквички по украински, която баба ми сподели с мен. Горещо препоръчвам на всички!

Ако не знаете как да приготвите пикантни, но вкусни тиквички за зимата, тогава тази рецепта е за вас, тя е чудесна за всички любители на пикантни закуски! През зимата това ястие е чудесно допълнение към всяко ястие!

Направете страхотно предястие за зимата от тиквички. В студените вечери бурканче от това чудесно ястие ще ви бъде полезно на масата.

Любимите тиквички бързо и с желание узряват в страната, просто имайте време да съберете. От тях обикновено приготвям лечо от тиква, което навивам в буркани и след това през зимата го вадя под аплодисментите на семейството си.

Проста рецепта за хайвер от тиквички. Подгответе празничната трапеза и запасете за зимата.

Тиквичките в домати за зимата са отлична подготовка, която се различава добре в нашето семейство, дори ако сме малки любители на тиквички.

Тиквичките в Киев са вкусна закуска, особено през зимата. Колко е хубаво да отвориш ухаещ буркан, ухаещ на билки и чесън. Научих тази рецепта в Киев и сега я споделям с вас.

Сигурно през зимата всеки иска да хапне нещо вкусно? Рецептата за готвене на тиквички с майонеза за зимата ще ви помогне да разрешите проблема. Обещавам, че ще е вкусно!

Струва ви се, че можете да направите сладко само от горски плодове и плодове? Тогава предлагам на вашето внимание оригиналната рецепта - сладко от тиквички с портокали.

Главният готвач Сергей Калинин обича да изучава кухните на различни страни по света и да експериментира много. И ако сте уморени от обичайните ястия от тиквички, гответе ги на корейски! Спазвайте стриктно рецептата и добрите стари тиквички ще ви изненадат с нов вкус!

съставки:

• Тиквички - 3 кг
• Моркови - 0,5 кг
• Лук - 0,5 кг
• Български пипер - 6 бр.
• Чесън - 2-3 глави
• Зелените - на вкус
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Оцет - 200гр
• Захар - 200гр
• Сол - 2 с.л. л.
• Подправки за моркови по корейски - 1 пакетче

Стъпка по стъпка рецепта за тиквички на корейски от Сергей Калинин

1. Обелете тиквичките и морковите, настържете на дълги ивици. Българският пипер и лукът се нарязват на тънки ивици, чесънът се прекарва през преса, зелените се нарязват.
2. Смесете всички съставки, залейте с маринатата от олио, оцет, сол, захар и подправки. Приберете в хладилника за три-четири часа, след което наредете в буркани.
3. Стерилизирайте бурканите с тиквички по корейски за 20 минути, ако бурканите са половин литър. Добавете по 5 минути на всеки 200 г, ако искате да навиете в по-големи буркани. навивам

Радвам се на живота заедно със сина ми Никитка, той е на 5 години. Той е моето вдъхновение, помощник и приятел. Готвя всеки ден (започнах да готвя и готвя за цялото семейство от 9-годишна възраст). Повече от всичко обичам семейните вечери у дома. Винаги пека сладки за уикенда, обичам, когато къщата мирише на печено! Толкова е уютно! Обичам да пътувам и нося рецепти от цял ​​свят! Кулинарният проект „Обичам да готвя” стана част от семейството ми отдавна. Това е не само моята работа, но и мястото, където споделям най-съкровеното, това, което близките ми обожават - рецептите на нашето семейство.

Вкусни рецепти

Яна Стефановичособено за сайт

Тиквичките са толкова труден зеленчук, който успява да влезе в къщата в количества, които надвишават възможностите ви. Щом се появи една тиквичка, скоро ще станат десетки!

И трябва да се направи нещо по въпроса. Пържете, печете, слагайте в яхния с картофи, чесън и магданоз - всичко това са временни, летни мерки. Време е да помислим за зимата. Освен това има още толкова много тиквички, останали ... не, по-добре е дори да не мислите за това.

Но имайте предвид 3 международни рецептинаистина необходимо!

Всички рецепти са за буркан от 1 литър.

1 Кухня на Италия: Неаполитански тиквички

Духът на италианските подправки и аромати, традицията на неаполитанските баби. Можете да изненадате дори най-опитните домакини с този начин за консервиране на тиквички - така че се пригответе за присвита завист! И благодаря от вашите искрено любящи роднини за такава прекрасна закуска. Можете да ядете вече един ден след зашиването, но е по-добре да изчакате малко - в противен случай прекомерното количество тиквички в тялото рискува да доведе до тяхното отхвърляне. Дори и да са приготвени по рецептата „ще си оближете пръстите“.

2 татарски тиквички

Можете да регулирате лютивината на тиквичките с количеството лют червен пипер - всичко по ваш вкус!

3 тиквички по корейски

Всички обичаме корейски салати, но няма да намерите тази рецепта никъде другаде! Изпитан трик и тайна: да накарате бебето да яде моркови е трудна задача, но тази закуска може лесно да свърши работа. А морковите, както знаете, дори след термична обработка не губят, а напротив придобиват полезните си качества. Когато хитростта е добра, винаги е добра, особено при децата. Да, и с възрастните караницата не е по-малка, но ползите са многократно по-големи.

Неподражаемият кулинарен специалист Сергей Калинин сподели необичайни рецепти за прибиране на тиквички: на татарски, на корейски и на неаполитански. Използвайте съветите на готвач и можете да приготвите вкусни и оригинални препарати от обикновени тиквички.

Главният готвач Сергей Калинин обича да изучава кухните на различни страни по света и да експериментира много. И ако сте уморени от обичайните ястия от тиквички, гответе ги на корейски! Спазвайте стриктно рецептата и добрите стари тиквички ще ви изненадат с нов вкус!

Тиквички по корейски

съставки:
Тиквички - 3 кг
Моркови - 0,5 кг
Лук - 0,5 кг
Български пипер - 6 бр.
Чесън - 2-3 глави
Зелените - на вкус
Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
Оцет - 200гр
Захар - 200гр
Сол - 2 с.л. л.
Подправки за моркови по корейски - 1 пакетче

готвене:

Обелете тиквичките и морковите, настържете на дълги ивици. Българският пипер и лукът се нарязват на тънки ивици, чесънът се прекарва през преса, зелените се нарязват.

Смесете всички съставки, залейте с маринатата от олио, оцет, сол, захар и подправки. Приберете в хладилника за три-четири часа, след което наредете в буркани.

Стерилизирайте бурканите с тиквички по корейски за 20 минути, ако бурканите са половин литър. Добавете по 5 минути на всеки 200 г, ако искате да навиете в по-големи буркани. Навивам.

В следващото видео Сергей Калинин ще ви разкаже как да приготвите тиквички по три оригинални рецепти от различни части на света - на татарски, на корейски и на неаполитански.

Оригинални рецепти за прибиране на тиквички. Гледай онлайн

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара