Ястия от цвекло, в микровълнова печка. Как да готвя цвекло в микровълнова фурна Как да готвя цвекло в микровълнова фурна

Цвеклото е вкусна кореноплодна култура, която винаги е популярна сред нашите сънародници по време на приготвянето на новогодишни ястия. Ето защо си струва да знаете за методите за бързо приготвяне на този деликатес. В този преглед - трите най-ефективни техники.

1. Печене на цвекло

Взимаме едно цвекло, поставяме го върху чинийка, подходяща за използване в микровълнова фурна. Ще ви трябва и малко парче ръкав за печене и игла за плетене. Всичко трябва да е чисто, включително и самото цвекло. В кореновата култура с помощта на игла за плетене правим 8-10 проходни дупки, след което я опаковаме в ръкава за печене. По същия начин пробиваме целофана няколко пъти. Поставяме опаковката си за 17-20 минути в микровълновата.

2. Цвекло на пара

За да приложим този метод, се нуждаем от дълбока купа и един кореноплод, както и чаша вода и пластмасов капак, подходящ за микровълнова. Долната линия е да сварите цвеклото. В рецептата няма нищо сложно, готвенето ще отнеме около 10 минути. След първото обаждане трябва да прехвърлите цвеклото в друг контейнер и да повторите процедурата отново.

3. Варене на цвекло

Този метод е подобен на описания по-горе. За изпълнението му обаче е необходима по-малко вода. Методът е идеален за приготвяне на цвекло за салата. Преди да поставите кореновата култура в микровълновата, тя ще трябва да бъде почистена и нарязана на малки кубчета. След това цвеклото се слага в съд с малко вода и се слага в микровълновата за 8-9 минути.

Приятен апетит!

Всеки знае колко здравословно и вкусно е цвеклото, особено ако е приготвено правилно. Много често обаче много ястия с цвекло, които са интересни и необходими за здравето на тялото, ни подминават просто защото тази кореноплодна култура е била приготвена твърде дълго. Е, нямаме време да стоим до печката един час, за да сготвим правилното ястие с варено цвекло. Някой предпочита да прави полуготови продукти от цвекло и, като наряза варено цвекло, го поставя във фризера, докато възникне нужда. Някой готви зеленчук предния ден. Междувременно има прост и бърз начин за бързо приготвяне на цвекло в микровълнова фурна. Ще ви кажем как да готвите цвекло в микровълновата.

Как да готвя цвекло в микровълнова фурна в торба? Има няколко варианта за готвене на кореноплодни култури в микровълновата. Един от тях е варенето на цяло цвекло в найлонов плик.

Прави се така:

• измийте кореноплодите с четка, като много внимателно отстраните мръсотията;
• без да режете опашката и върха на цвеклото, поставете всички кореноплодни в торба;
• след като завържете краищата на плика на възел, поставете в микровълновата и оставете за 15-20 минути на пълна мощност. Обикновено използвайте мощност от 850-1000 W;
• когато торбата е надута, можем да приемем, че готвенето е завършено. Това обикновено е достатъчно време за варене на средно голямо цвекло. За големи кореноплодни зеленчуци можете да увеличите времето за готвене;
• извадете цвеклото от торбата, охладете го.

Това е всичко, любимият ви зеленчук е готов за салата или друго ваше ястие.

Парчета за бързо приготвяне в торбичка

Така че нека се подготвим възможно най-бързо. Почистваме цвеклото от мръсотия, измиваме го, след това отстраняваме кожата от него, нарязваме го на средно големи филийки. Сега, както в първия случай, поставяме всичко в торба, завързваме краищата на възел и я изпращаме в микровълновата печка, като пробиваме торбата на няколко места. Това се дължи на факта, че по време на процеса на готвене парата ще се генерира по-интензивно от нарязаното цвекло. Може да счупи пакета.

Средно голямото цвекло трябва да се готви в торба по този начин за 10 минути, ако кореноплодът е по-голям - максимум 15. През това време трябва да се сварят дори най-старите и жилави кореноплоди. Когато времето изтече, извадете торбичката от микровълновата, извадете цвеклото, охладете и използвайте както обикновено.

Готвене в стреч фолио

Това е приблизително същото като в предишния метод, но методът се различава в детайли. Така че цвеклото, измито и подготвено за готвене, трябва да се нареже отново, да се постави в топлоустойчив съд, който обикновено използвате за готвене в микровълновата фурна. Този съд трябва да бъде затегнат с хранителен филм. Какво представлява, няма нужда да казвам, този филм е във всеки дом. Удобен е, защото спретнато и плътно покрива и опакова всякакви продукти. Всичко, работата е почти готова - просто трябва да включите микровълновата печка на необходимата пълна мощност и да оставите цвеклото да се готви за 8-10 минути.

Филмът е добър и когато искате да използвате цялата коренова култура. В този случай просто увийте измитото цвекло с филм и го изпратете в чиния във фурната. Тук е важно да опаковате добре кореновата култура с филм, за да не оставяте отворени части. Печенето на цяло цвекло отнема малко повече време (отнема още около пет минути), но този метод спестява и повече сок. След това, както обикновено, го извадете, разгънете, отстранете филма и оставете цвеклото да изстине.

Как да готвя под капак на микровълновата?

Обикновено заедно с микровълнова фурна в комплекта е включен и капак за готвене. В обикновения живот малко хора го използват активно, но такъв капак може да помогне при готвене на цвекло.

Както и в предишните рецепти, измивате цвеклото с високо качество. Ако имате нужда от зеленчуци за салата, тогава първоначално нарежете цвеклото на парчетата, от които се нуждаете. Нарязаното цвекло трябва да се постави в подходящ за микровълнова фурна съд и да се покрие с този много специален капак с дупки. Поставете тигана в микровълновата и настройте на 850 вата. Само три минути са достатъчни, за да се охладят готовите сварени парчета и да се използват по-нататък.

Такова малко нещо помага на домакинята в ежедневните й задължения в кухнята.

Как да сварите цвекло с вода

Защо много хора предпочитат да готвят цвекло в микровълновата? Разбира се, от съображения за спестяване на време за готвене. Това обаче не е единствената причина за популярността на микровълновата печка. Факт е, че всеки зеленчук, било то цвекло, картофи, моркови и други кореноплодни култури, когато се готви в микровълнова фурна, придобива вкуса и текстурата на печен продукт. Е, ако не напълно, то поне частично. Тоест вкусът става по-концентриран, плътен. Но има хора, които обичат традиционно приготвения продукт - влажно, сочно цвекло, каквото обикновено се готви в тенджера с вода.

Възможно ли е да се готви цвекло в микровълнова фурна по този начин? Разбира се, че е възможно. За да направите това, трябва да нарежете измитите кореноплодни зеленчуци на малки парчета, да налеете малко вода в стъклен съд - около половин чаша, не повече, и да поставите парчетата там. След това ги сварете под капак до готовност на най-висока мощност. Колко време се готви цвекло? Пет до седем минути, острието на ножа ще ви покаже готовността - влиза свободно, без усилие - готово е, не - добавете малко време и гответе.

Извадете съдовете, отцедете излишната вода. Задушено, влажно и вкусно цвекло е готово! Но не забравяйте веднага да източите водата, така че кореновата култура да не абсорбира вода, да стане водниста и безвкусна.

Като заключение

Благодарение на такива прости методи, времето за готвене се намалява значително, което е много важно в условия, когато хронично ни липсва. Като се научите бързо да готвите правилните и здравословни храни, вие не само ще разнообразите менюто на вашето семейство, но и ще го направите по-здравословно и вкусно.

Зеленчуците се считат за най-полезния продукт за човешкото тяло и неговите функционални системи. Сред такъв багаж от здравословни зеленчуци цвеклото се откроява много ясно. Да, да, именно тя е най-полезният зеленчук както за деца, така и за възрастни. Кореновата култура е популярна за всички региони, тъй като не е особено причудлива в грижите. Цвеклото може да се използва във всякаква форма: пържено, задушено и сурово. Много ястия имат цвекло като съставка в един или друг вариант на готвене. Тази кореноплодна култура обаче се готви много дълго време и обикновено се готви, така че отнема много време за готвене на определени ястия. Но има изход - можете да готвите цвекло в микровълновата много бързо. Днес ще разгледаме как да готвим цвекло в микровълнова фурна, както и основни съвети и трикове за готвене.

Как да готвя цвекло в микровълновата

Цвеклото в обикновените хора се нарича просто "цвекло" поради цвета. Този зеленчук расте на почти всяка почва, навсякъде в Русия и други съседни страни. Този зеленчук е кореноплоден.

Цвеклото съдържа различни микроелементи и витамини, включително витамини от група В, фибри, каротин, минерални соли и органични киселини.

Такъв богат химичен състав на тази кореноплодна култура е основният компонент на полезните свойства на този продукт. Зеленчукът е полезен за всеки, но има определени ограничения: при някои заболявания (затлъстяване, диабет) прекомерното количество цвекло може да повлияе неблагоприятно на здравето поради наличието на захар.
Цвеклото е много полезно както за здрав, така и за болен човек. От древни времена този зеленчук се използва не само за храна, но и като допълнително средство за подмладяване и лечение на тялото от различни заболявания. Досега никой не може да отнеме ползите от този продукт. Цвеклото има положителен ефект върху широк спектър от здравословни състояния: от мъжка импотентност до лечение на безплодие, подмладяване, възстановяване на нормалното кръвоснабдяване на тялото и дори като профилактика срещу рак и ракови образувания. Дори при настинки се препоръчва да използвате отвара от цвекло или поне да използвате този продукт поне два пъти седмично. Също така отбелязваме, че цвеклото е най-добрият начин за възстановяване на работата на стомашно-чревния тракт, нормализиране на изпражненията, предотвратяване на запек и лечение на хемороиди.

Затова използвайте цвекло възможно най-често и ще донесете максимални ползи на тялото си.

Как бързо да приготвите цвекло в микровълновата

Много често възниква ситуация, когато няма време за дълго приготвяне на цвекло. В този случай микровълновата фурна може да стане помощник. За бързо готвене трябва да включите микровълновата на пълна мощност и да следвате препоръките за готвене.

Така че можете да готвите цвекло в микровълновата по различни начини. Нека разгледаме основните:

• Гответе в пакет;
• В хранителен филм;
• В специален съд с капак за микровълнова печка.

Основните предимства на готвенето на цвекло в микровълновата са следните:

• Скорост на готвене;
• След това не е необходимо да се мият съдовете от сок и червена мазнина;
• Не е необходимо да наблюдавате процеса на готвене, достатъчно е да го поставите във фурната при висока мощност и определено време;
• Продуктът не губи вкус и полезни свойства;
• Зеленчуците изглеждат страхотно и могат да се използват като съставка във всяко ястие.

Както можете да видите, ползите от готвенето на цвекло в микровълнова фурна са много. Сега нека разгледаме по-отблизо как да готвим цвекло в микровълновата.

1) как да готвите цвекло в микровълнова фурна в торба

За да направите това, трябва да вземете обикновена прозрачна чанта без надписи. Пригответе зеленчука: изплакнете добре, обелете, нарежете. На този етап трябва да решите под каква форма ще готвите цвеклото: цяло или нарязано. Ако решите да готвите цвеклото като цяло, тогава изберете средно голям плод за това, ако плодът е твърде голям, тогава е по-добре да го нарежете на парчета.

важно! Пробивите в торбата трябва да бъдат плитки, само така че парата да излиза от торбата. В противен случай вашият зеленчук ще се окаже не варен, а печен.

Сега изпращаме пакета в микровълновата печка при максимална мощност и гответе 10 минути. След това трябва да проверите степента на готвене, да пробиете кореновата култура с нож (вилица или клечка за зъби). Ако зеленчукът не е готов, трябва да го изпратите в микровълновата за още 2-3 минути.

Такъв варен продукт ще има отличен вкус и ще служи като чудесно допълнение към вашите ястия.

2) В хранителен филм

За този метод трябва да вземете обикновен хранителен филм. Сега вземаме цвекло, измиваме го и го почистваме. Увиваме цвеклото изцяло в хранителен филм, така че да няма празнини, и го изпращаме в микровълновата фурна при максимална мощност за около 15 минути. След това време цвеклото ще бъде готово.

важно! По-добре е да използвате средно голям плод за готвене, тогава той ще се готви бързо и равномерно в микровълновата.

Можете да готвите със стреч фолио по следния начин: пригответе зеленчук (измийте, обелете) и след това нарежете продукта на парчета, за да можете веднага да добавите готовия продукт към ястията. Поставете нарязания зеленчук в подходяща за микровълнова купа и покрийте отгоре със стреч фолио, за да няма празнини. Сложете във фурната на максимална мощност за 5-8 минути. Всичко, продуктът е готов за употреба.

важно! След готвене в микровълновата оставете зеленчука да престои 4-5 минути, за да се охлади. Тогава ще ви е удобно да го вземете и през това време ще достигне желаното състояние още малко.

3) В съдове за микровълнови фурни

За готвене ще ви трябва специална купа за микровълнова фурна и капак за микровълнова фурна. Имайте предвид, че капакът може да се използва с всеки друг съд за готвене без метални ленти.

Необходимо е да се подготви зеленчук: измийте, обелете, нарежете на парчета. Поставете готовия продукт в купа, налейте малко вода (около 100 грама) и поставете в микровълновата за около 10 минути, като зададете максимална мощност. След определеното време продуктът е готов за употреба.

Днес научихте как бързо да готвите цвекло в торба или специален съд в микровълновата. Както можете да видите, този метод на готвене е много бърз и практичен. Яжте цвекло с удоволствие и винаги бъдете здрави!

Цвеклото е истинска декорация на всяка маса. Като просто го смесите с чесън и кисело мляко, можете да направите здравословна и вкусна салата за 5 минути. Препоръчително е да се яде при нисък хемоглобин и проблеми с храносмилането. Тази кореноплодна култура се използва за приготвяне на голям брой ястия: от винегрет до борш. И всичко това благодарение на прекрасния й вкус. Това е само за да сварите цвеклото, трябва да прекарате повече от един час. Освен това това разваля тигана. Затова много домакини дори поддържат специални съдове за тази цел.

Но можете да избегнете всичко това, ако знаете как да сварите цвекло в микровълновата. Това може да стане не само бързо и лесно, но и по много начини. Просто трябва да запомните няколко прости правила. Във всеки случай кореновата култура трябва първо да се измие добре и да се изсуши с хартиена кърпа. Важно е да запомните, че малкото цвекло се готви по-бързо в микровълновата от по-едрото. Ето защо, ако трябва да заварявате няколко парчета, по-добре е да ги изберете приблизително с еднакъв размер.

Най-често цвеклото в микровълновата се приготвя по следния начин. На няколко места надупчете зеленчука с вилица, нож или клечка. Сложете в плитка купа, налейте 1-2 с.л вода. Сложете чаша цвекло в микровълновата и печете на максимална мощност за 10-15 минути. Готовността се проверява по обичайния начин - с нож. Ако лесно влиза в кореновата култура, тогава цвеклото е готово. Ако не, продължете да печете. Важно е само да запомните: тъй като микровълните загряват всеки продукт неравномерно, трябва да го оставите за 5-10 минути, за да изравните температурата. И едва след това опитайте.

Вярно е, че този метод има един недостатък. Когато цвеклото е поставено в микровълнова фурна, соковете може да се пръскат. Така че, тогава трябва да измиете стените на микровълновата фурна, което не е много удобно. Ето защо много хора предпочитат да готвят цвекло в микровълнова фурна в затворен съд. Най-добре е да закупите специална чанта за тази цел в строителен магазин. Но ако не може да се намери, обикновена найлонова торбичка ще свърши работа. Измитото и подготвено цвекло се поставя вътре и се затваря херметически. Опаковката се поставя в микровълновата и се пече 10-15 минути до готовност. Оставете леко да се охлади и можете да опитате зеленчука.

Интересното е, че цвеклото в микровълновата се оказва не по-лошо от варено във вода или изпечено във фурната. И отнема много по-малко време. Можете допълнително да съкратите времето за готвене, като нарежете цвеклото на парчета. А тези, които искат да получат повече, могат да приготвят пълноценна храна директно в микровълновата. Нарежете вече изпеченото цвекло на малки кубчета, добавете наситнения лук и една супена лъжица растително масло. И печете в микровълновата за 2-3 минути. След това добавете една и половина чаши заквасена сметана със супена лъжица брашно. Черен пипер, сол и налейте малко оцет. Печете още 6-7 минути на средна мощност на микровълновата. Резултатът е вкусно и оригинално ястие за обяд или вечеря.

Знаейки колко бързо можете да приготвите любимата си салата по всяко време. В края на краищата, сега не е нужно да чакате няколко часа, докато тази коренова култура се сготви. И след това измийте тигана дълго време от мащаба. Микровълновата не е само за затопляне на храна. Освен това помага на домакинята да приготви вкусни ястия.