Рецепта за бисквити с кефир. Бисквита на кефир във фурната: рецепта

Бисквитата на кефир е отлична основа за приготвяне на торти, пайове, различни сладкиши и всякакви десерти. Но дори просто нарязани на парчета, такива сладкиши са отлични като лакомство за чай, кафе, мляко или сок.

Всъщност няма нищо по-лесно от приготвянето на бисквита. И въпреки че има огромен брой рецепти за този десерт, един от най-лесните и достъпни варианти е просто бисквита с кефир. Тази съставка прави бисквитното тесто нежно, поресто и ефирно. Други ферментирали млечни продукти могат да станат алтернатива на кефира: натурално кисело мляко, био-кисело мляко, заквасена сметана или заквасена сметана, смесена с мляко. В допълнение към кефира към бисквитеното тесто се добавят яйца, захар, масло, брашно, бакпулвер. Всички компоненти се смесват старателно. Получава се леко воднисто тесто. Реди се във форма или в тава и се пече.

Смята се, че бисквитите са доста калорични сладкиши, тъй като често съдържат масло. За да направите десерта по-диетичен и по-малко мазен, можете да замените маслото с плодово пюре, например банан. В този случай плодовете ще изпълняват същите задачи като мазнините - те ще добавят сочност, влакнест и приятен аромат на печени изделия, но ще има много по-малко калории.

Такава бисквита се приготвя много просто: просто трябва да смесите всички съставки, а мултикукърът ще направи останалото. Печените са страхотни. Добре е да се използва като основа за торта, ако бисквитата се разреже на няколко кори и се намаже с любимия крем. По желание в тестото можете да поставите ядки, пресни плодове или сушени плодове.

съставки:

кефир - 1,5 чаши;
брашно - 3 чаши;
яйца - 3 бр.;
захар - 2 мулти-чаши;
сода - ½ чаена лъжичка;
растително масло - ½ мултистъкло.

Метод на готвене:

Изсипете кефир в отделна купа, добавете сода, разбъркайте добре.
Яйцата се разбиват обилно със захарта, докато се получи пухкава маса, смесете с кефир.
Добавете брашното, разбъркайте добре.
В края изцедете растителното масло, разбъркайте отново всичко добре.
Смажете купата на мултикукъра с масло, напълнете с бисквитено тесто. Затваряме капака.
Инсталираме програмата "Печене", гответе за 1,5 часа. След звуковия сигнал не изваждайте веднага бисквитата, оставете я за 10 минути.
Изваждаме баницата с помощта на кошница за пара, поставяме я върху чиния и оставяме да изстине напълно.
Готовата бисквита украсяваме по желание и сервираме с ароматен чай.

Интересно от мрежата

За да зарадвате гостите и любимите си хора, изобщо не е необходимо да приготвяте сложни сложни десерти, които стоят без работа дълго време на печката. Взимаме прост набор от съставки, смесваме, полагаме малко усилия - и великолепните ароматни сладкиши са готови. Остава да нарежете бисквитата на няколко торти, напоете с крем и ще получите прекрасна торта. Добавете няколко супени лъжици какао, ако искате да направите шоколадова бисквита.

съставки:

кефир - 1 супена лъжица;
масло - 100 г;
захар - 1 супена лъжица;
яйца - 3 бр.;
бакпулвер - 1 ч.л.;
брашно - 2 супени лъжици;
ванилова захар - торба;

Метод на готвене:

Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
Добавете омекотено масло, кефир. Разбъркваме добре масата.
Пресейте брашното, добавете към тестото. Тук добавяме ванилова захар, бакпулвер.
Омесете тестото старателно. За това е удобно да използвате блендер.
Покриваме формата с пергамент, поставяме тестото, внимателно изравняваме повърхността.
Печете във фурната (220 ° C) за 40 минути.

Бисквитата по тази рецепта се отличава с нежност и мекота, докато се оказва много пищна, с отличен шоколадов вкус. Десертът се приготвя от най-обикновени продукти, без особени изискани съставки. След изпичане охладете бисквитата, нарежете на блатове и намажете с любимия си крем. По желание може да се приготви на тава за печене, след което да се нареже на малки парчета и вече в тази форма да се предложи като лакомство за чай или кафе.

съставки:

брашно - 2 супени лъжици;
кефир - 1 супена лъжица;
какао - 4 с.л. л.;
яйце - 3 бр.;
масло - 100 г;
захар - 1 супена лъжица;
сода - ½ чаена лъжичка;
лимонов сок - 1 ч.л.;
кора от един портокал;
бакпулвер - ½ ч.л.;
ванилова захар - торба.

Метод на готвене:

Разтрийте маслото със захарта до побеляване.
Добавете яйцата едно по едно, като разбивате масата с миксер.
Изсипете кефир, добавете сода, гасена в лимонов сок, кора от един портокал.
Добавете брашното, бакпулвера, ваниловата захар, какаото. Омесете тестото старателно. По плътност трябва да прилича на заквасена сметана.
Намажете формата с масло, изсипете тестото. Препоръчително е предварително да застелете дъното на формата с пергамент.
Печете във фурната (180 ° C) за 30 минути.

Сега знаете как да готвите бисквита с кефир по рецепта със снимка. Приятен апетит!

Бисквитите с кефир са прости и достъпни сладкиши за всяка домакиня. Такъв деликатен и ароматен десерт ще озари студена вечер и ще стопли цялото семейство с топлия си аромат. Опитни готвачи ще ви кажат как да приготвите вкусно бисквита с кефир:
Бисквитата ще се окаже още по-вкусна, ако добавите към тестото малко кокосови стърготини, цитрусова кора, стафиди, захаросани плодове, ядки, сушени кайсии. Освен това десертът ще стане по-ароматен, ако сложите малко бадемово брашно, канела, ванилия.

Готовата бисквита може да се нареже на няколко торти и да се напои с масло, крем или друг крем. Като импрегниране можете да използвате и обикновено кондензирано мляко, конфитюр или конфитюр. Много вкусно се получава, ако залеете ароматна бисквита с шоколадова глазура и отгоре поръсите кокос или орехи. Можете да украсите сладкиши с пресни или консервирани плодове и плодове.

Кефирът в рецептите може да бъде заменен с натурално кисело мляко, тогава бисквитата е по-нежна.

Ако искате бисквитата да е по-пореста и ронлива, увеличете количеството масло в рецептата, но не забравяйте, че това ще увеличи калоричното съдържание на печенето.

Желателно е продуктите, с които е направена бисквитата, да се извадят предварително от хладилника, за да се затоплят до стайна температура.

Брашното трябва да се пресее, така че продуктът да е наситен с кислород. Тази проста техника ще подобри надигането на бисквитата по време на печене.

За да проверите готовността на тестото, пробийте бисквитата с клечка за зъби: ако повърхността й остане суха, тогава тестото може да се извади; ако не, поставете формата обратно във фурната за 5 минути и след това проверете отново.

За да приготвите бисквита, препоръчително е да вземете висококачествено масло, маргаринът не се препоръчва: това ще влоши вкуса на печенето.

По-пухкава бисквита се получава, ако жълтъците и белтъците се разбият поотделно, след което се смесят и добавят към останалите продукти. В същото време, когато разбивате протеини, захарта трябва да се добавя на малки порции на няколко стъпки. Също така е важно да използвате само чисти и сухи съдове, в които ще се разбиват яйцата.

След като приготвите тестото, то трябва да се изпече веднага, в противен случай тортата няма да се окаже пухкава и ефирна.

Добавете растително масло и кефир към яйчната маса, разбъркайте получената течна смес. Имах кефир от хладилника, така че го затоплих малко.

В отделна купа смесете всички сухи съставки: пресейте брашното с какаото и содата, добавете бакпулвера, ванилията и щипка сол. Разбъркайте добре получената суха смес.

На няколко етапа добавете сухата смес към течната, като разбърквате с лъжица. В резултат на това тестото трябва да се получи като заквасена сметана със средна плътност.

Охладете сладкиша върху решетка, след което го поръсете с пудра захар. Такава усмихната бисквита ми се получи.

Бисквитите, смесени с кефир, се оказват вкусни. Ако желаете, такава бисквита ще бъде отлична основа за торта, за това ще трябва да се извади от фурната и да се остави сама за 10-12 часа, след което ще бъде идеално нарязана на торти. Приготвих тази бисквита само за чай, затова я нарязах още топла. Тази проста рецепта за бисквита с кефир е много сполучлива, печенето по нея винаги се получава страхотно, опитайте!

Можете да приготвите такава бисквита много просто, от наличните продукти, не са необходими специални умения за това. Бисквитата (въпреки че не е) се оказва много буйна, рохкава. От него можете да направите торта или просто да полеете глазурата на вкус. В основната рецепта са включени 3 яйца, аз имах много големи яйца и взех две. Моята форма е 20 см.

За да не стане бисквитата с гърбица, както се случи при мен, не трябва да слагате тестото в силно загрята фурна, както се препоръчва в рецептата. По-добре е предварително да загреете фурната до 160-170 градуса, да поставите формата с тестото в нея и след 10-15 минути да увеличите температурата до 190-200 градуса и да печете до готовност.

Имаме нужда от следните продукти:

Извадете всички храни от хладилника предварително, за да са с еднаква температура. Разбийте маслото със захарта. Тъй като олиото е малко, а захарта много, достатъчно е олиото да се стрие до побеляване.

Добавете яйцата едно по едно и разбийте с бъркалка до гладкост.

Пресейте брашното в тестото, добавете бакпулвера, ваниловата захар.

След това добавете кората на един портокал. Смесете всичко до гладкост. Тестото е гъсто, трябва да се бърка с лъжица.

След това изсипете кефира, содата, погасена в лимоновия сок и разбъркайте, след което разбийте с миксер до пухкава смес.

Тестото се получава гладко, пухкаво, а по плътност прилича на заквасена сметана.

Изсипете тестото във формата. Застелете дъното на формата с хартия за печене, не мажете стените.

Сложете да се пече в загрята на 170 гр. фурна. След 10 минути увеличете температурата до 190-200 градуса. Пече се до суха клечка. Готовата бисквита охладете и извадете от формата. Много е мек и ефирен.

Залях бисквитата с разтопен шоколад, може само да я поръсите с пудра захар.

Честит чай!

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Има моменти, когато наистина искате домашно приготвени сладкиши, а в хладилника няма почти нищо от храна. Няма значение, защото можете да приготвите прост, но изключително вкусен пандишпан с кефир. Следните рецепти ще ви помогнат да се справите със задачата.

Как да готвя бисквита на кефир

Тестото за бисквити с кефир е класически вариант за приготвяне на вкусен десерт. Такива сладкиши се приготвят за няколко минути, добре са подходящи и не изискват големи финансови разходи. За да направите бисквита с кефир, ще ви е необходим стандартен списък от съставки:

брашно от най-висок клас;
млечни продукти с всякакъв процент съдържание на мазнини;
пилешки яйца, за предпочитане домашни;
ванилова захар, канела, кора, какао на прах за аромат;
обикновена гранулирана захар за вкус;
малко сода или бакпулвер.

По-добре е да подготвите всички съставки, с изключение на яйцата, предварително, защото трябва бързо да разбиете тестото. Освен това, ако предпочитате да използвате сода, тогава е по-добре да я комбинирате с топъл, а не със студен кефир. Плътността на тестото може да варира по ваша преценка, но за висок пай масата не трябва да се набива с излишно брашно - такова тесто трябва да е малко по-дебело в консистенция, отколкото за палачинки.

Бисквита на кефир във фурната

Можете да печете пайове от тесто на кефир дори в дебел чугунен тиган. Във фурната обаче се получават по-апетитни и великолепни сладкиши. За да направите това, ще ви е необходим обикновен лист за печене, покрит с хартия за печене или силикон. Бисквитата се пече на кефир във фурната при температура 180 градуса, понякога 10 минути преди края на готвенето, като се повишава до 190 - 200 ° C. По-добре е да проверите готовността на тортата с кибрит или клечка за зъби. Надупчете бисквитената основа в центъра, ако клечката е суха, тортата е готова.

Бисквита на кефир в бавна готварска печка

Ако кухнята има бавна готварска печка, тогава процесът на печене е напълно опростен, защото не е нужно да следвате бисквитената основа. Пригответе тестото според рецептата, изсипете масата на дъното на намаслената купа и просто изберете желания режим на дисплея. По правило бисквитата с кефир в мултикукър се приготвя с автоматичната програма за печене, но можете да я замените с функцията Multicook, като зададете температурата на купата на 160 ° C и времето на 60 минути.

Рецепта за бисквити на кефир

Бисквитата с кефир е универсална: може да се приготви с различни пълнежи. Ако искате да зарадвате децата си, опитайте варианта със сладко. Обичате необичайни пикантни сладкиши? След това не забравяйте да овладеете рецептата за торта с мандарини и жар. Ценителите на класическата шарлота ще оценят тази бисквитена торта с ябълки. Всяка рецепта за бисквити с кефир е гениално проста и не изисква специални кулинарни умения от домакинята.

Бисквита на кефир за торта

Брой порции: 6 души.
Калорично съдържание на ястието: 347 kcal.
Предназначение: десерт.
Кухня: руска.

Бисквита на кефир за торта ще се получи, ако овладеете няколко работни момента. Можете да изпратите тестената основа само в добре загрята фурна, в противен случай тортата ще се надигне неравномерно. По същата причина в никакъв случай не трябва да отваряте вратата на шкафа и можете да проверите основата за готовност само след 45-50 минути. Не е необходимо да импрегнирате бисквитената основа, приготвена по тази рецепта, а кремът може да се приготви на базата на кондензирано мляко, протеини или сметана.

съставки:

брашно - 280 г;
бакпулвер - 2 ч.л.;
кефир - 250 мл;
растително масло - 125 g;
сода - ½ чаена лъжичка;
захар - 200 г;
сол - щипка;
яйца - 3 бр.

Метод на готвене:

Изсипете пресятото брашно в съда, налейте чаша кефир, добавете сол, захар, бакпулвер.
Разбъркайте всички съставки с миксер, първо на ниска, след това на висока скорост.
В отделна купа разбийте яйцата, докато се появи пухкава пяна.
Смесете яйчената смес с тестото, разбъркайте със силиконова шпатула.
Загрейте фурната предварително, застелете лист за печене с пергамент.
Изсипете тестото и загладете краищата с шпатула. Извадете тавата за печене от фурната.
Охладете готовата бисквита за тортата с кефир преди декориране.

Шоколадова бисквита на кефир

Време за приготвяне: 60 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 337 kcal.
Предназначение: десерт.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Шоколадовата бисквита на кефир се съчетава добре с почти всички известни кремове. Много вкусна торта се получава, ако блатовете се напоят с портокалов сироп, а горната част на тортата се украси с шоколадов ганаш. За месене на тесто е по-добре да не използвате истински шоколад, а да го замените с какао. Същата сладка плочка е подходяща за украса на готовото ястие.

съставки:

брашно - 240 г;
масло - 150 г;
какао на прах - 6 с.л. л.;
яйца - 3 бр.;
кефир - 50 мл;
захар - 180 г;
бакпулвер - 2 ч.л.;
мандарини - 3 бр.;
сметана с масленост 15% - 3 супени лъжици. л.;
черен шоколад - 30 гр.

Метод на готвене:

Поставете омекотеното масло в купа, добавете захарта и разтрийте масата с вилица.
След това, добавяйки по 1 яйце, започнете да разбивате тестото с бъркалка.
Изсипете кефир в тестото, добавете 3 супени лъжици. л. какао на прах, сложете пулпата на 2 мандарини и разбъркайте.
Смесете брашното с бакпулвера и постепенно добавете към тестото.
Готовото тесто се изсипва в намаслена силиконова форма и се слага във фурната за 50 минути.
За глазурата смесете 30 грама захар със сметаната.
Леко загрейте масата на слаб огън и добавете шоколад.
Всичко се разбърква добре и се оставя настрана за няколко минути.
Готовата и охладена бисквита залейте с глазура, отгоре украсете с резени мандарина.

Бисквита без яйца на кефир

Време за приготвяне: 60 минути.
Дози: 2 души.
Калорично съдържание на ястието: 287 kcal.
Предназначение: десерт.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Бисквитите могат да се приготвят без добавяне на яйца. Това е голям плюс за тези, които по медицински причини не могат да ядат този продукт. Такъв пай се приготвя толкова бързо, колкото в класическата версия, но се оказва не по-малко ароматен. Стафидите, маковото семе или сушените плодове ще ви помогнат да разнообразите вкуса на постното тесто. Готовият кекс може да се поръси с пудра захар.

съставки:

брашно - 100 г;
кефир - 100 г;
захар - 50 g;
сода - 1/3 ч.ч
слънчогледово масло - 35 ml;
картофено нишесте - 1 ч.л

Метод на готвене:

Изсипете половин чаша кефир в купа, добавете захар и масло без мирис.
Смесете всички съставки и след това разбийте старателно.
В отделен съд смесете брашно, сода и няколко грама нишесте.
Започнете постепенно да смесвате сухите съставки в течните.
Намаслете форма за кекс и поръсете стените и дъното й с брашно.
Изсипете тестото във формата, загладете краищата.
Печете бисквита без яйца на кефир точно 1 час на 180 градуса.

Бисквита на кефир със сладко

Време за приготвяне: 60 минути.
Брой порции: 6 души.
Калорично съдържание на ястието: 340 kcal.
Предназначение: десерт.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Бисквита на кефир със сладко е един от най-простите и достъпни деликатеси. Можете обаче да го приготвите не само във фурната, но и в бавна готварска печка. За да изненадате любимите си хора не само с вкуса на нов десерт, но и с необичаен външен вид, направете два различни вида тесто: едното със сладко, другото с жар. Поставете масата в купата една по една и не бъркайте. Вземете красив пай със зебра.

съставки:

кефир - 1 супена лъжица;
захар - 1 супена лъжица;
яйца - 2 бр.;
слънчогледово масло - ½ супена лъжица;
брашно - 2 супени лъжици;
бакпулвер - 1 ч.л.;
конфитюр - 3 с.л. л.;
портокалов сок - 50 ml;
черен шоколад - 80 г;
лимонова кора - 1 ч.л

Метод на готвене:

Разделете всички съставки по равно и започнете да месите тестото в различни купи.
Разбийте захарта с яйцата, добавете слънчогледовото масло и кефира.
В няколко подхода добавете брашно към тестото, внимателно разбъркайте с дървена лъжица или силиконова шпатула.
В едната купа добавете сладкото, а в другата лимоновата кора.
Изсипете тестото в купата за мултикукър по няколко лъжици от всяка купа, така че готовата бисквита с кефир да се окаже на ивици.
Задайте на дисплея автоматичната програма "Печене".
Изчакайте звуковия сигнал за край на уреда, отворете капака и охладете тортата.
Загрейте портокаловия сок в купа, разтопете шоколада в него.
Разбъркайте сместа в хомогенна лъскава маса.
Охладената торта се покрива с глазура и се охлажда за 30 минути.

Буйна бисквита на кефир

Време за приготвяне: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калорично съдържание на ястието: 238 kcal.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Друг начин да направите обикновена торта е да изпечете пухкава бисквита, да я нарежете на блатове и да я намажете с крем. За да не стане готовата торта суха, всеки слой трябва да се напои със захарен сироп. По-добре е да въвеждате брашното в течните съставки постепенно, като непрекъснато разбърквате сместа с шпатула или бъркалка. Кефирните торти са идеално комбинирани с различни маслени или маслени кремове, а също така са подходящи за по-нататъшно украсяване с мастика.

съставки:

масло - ½ опаковка;
кефир - 1 супена лъжица;
яйца - 3 бр.;
брашно - 2 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица;
ванилия - щипка;
сода - ½ чаена лъжичка;
бакпулвер - ½ ч.л.;
лимонов сок - 1 ч.л.;

Метод на готвене:

Разтрийте бялата захар с разтопеното масло.
Добавете яйцата в купата и разбийте до пухкава и гладка смес.
Въведете брашното, смесено с ванилия и бакпулвер на няколко етапа.
След това изсипете чаша кефир, добавете гасена сода, разбъркайте с шпатула.
Изсипете готовото тесто в намаслена форма, сложете във фурната.
Печете великолепна пандишпанова торта на кефир първо при 170 градуса за около 50 минути, след това увеличете температурата до 200 и продължете да готвите още 10 минути.
Охладете готовата торта преди да я украсите и поднесете.

Бисквита на кефир с ябълки

Време за приготвяне: 45 минути.
Дози: 4 души.
Калорично съдържание на ястието: 317 kcal.
Предназначение: десерт.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Шарлот, приготвен на базата на ферментирали млечни продукти, се различава от традиционната версия на ястието с деликатна и мека структура. Такъв пай се получава с фин подчертан вкус на ябълка, но не е покрит с лъскава хрупкава коричка, като прясна шарлота. Трябва да започнете да разбивате яйцата за тестото на бавна скорост на миксера, като с течение на времето увеличавате скоростта до максимум.

съставки:

кефир - 1 супена лъжица;
ябълки - 5 бр.;
захар - 1 супена лъжица;
яйца - 3 бр.;
брашно - 2 супени лъжици;
сода - 1 ч.ч

Метод на готвене:

Измийте ябълките, отстранете сърцевината и кората, нарежете на филийки със среден размер.
Разбийте яйцата със захарта до побеляване с миксер, добавете содата.
На тънка струя, без да спирате да бъркате, налейте кефира. След това постепенно добавете брашно.
Изсипете тестото на дъното на намаслена форма, отгоре сложете парчета плодове.
Поръсете пандишпана на кефир с ябълки с канела или кафява захар, поставете във фурната за 45 минути.

Бисквита с кефир - тайни на готвене

Всички рецепти за такъв деликатес са много прости. Деликатното, ефирно тесто ще бъде трудно да се развали дори за начинаещи готвачи, особено ако възприемат следните тайни за приготвяне на бисквита с кефир:

Кефирът може да бъде заменен с всякакви ферментирали млечни продукти: ферментирало печено мляко, изварено мляко, заквасена сметана или кисело мляко. Основното е, че те трябва да бъдат без багрила и с добро качество.
Тестото не трябва да е горещо преди декориране. Ако не сте сигурни, че тортата няма да се утаи във въздуха, тогава е по-добре да не я изваждате от фурната, докато не се охлади напълно.
Не е необходимо да изглаждате краищата на тестото, ако печете кекс във фигурна силиконова форма.
Преди да поставите захаросани плодове, ябълки или стафиди в тестото, те трябва да се измият с топла вода.

Видео: бисквита с кефир

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Идва красивата есен! Много я обичам... За въздуха, за мокрия асфалт, за лириката, лека тъга, тиха радост и ярки цветове... Освен това 1 септември е денят на знанието. И за мен това е празник! Така че без торта! ;)

От дълго време планирах да изпека бисквита на кефир. Преди това някак си не беше необходимо. И тя направи пайове върху него и различни пайове, манници, гювечи ... Но ето бисквита - никога!

Обикновено нямам кефир в такива количества у дома. Този път обаче целенасочено направих такава покупка - за тази есенна торта!

Ниво на трудност:средата

Време за готвене:около два часа (ако печете тортите по едно и също време, ще стане много по-бързо)

Съставки за бисквити:

1 и 1/2 чаши захар

Шипка сол

1 и 1/2 ч.л Газирани напитки

1 с.л трапезен оцет

слънчогледово масло за смазване

За импрегниране:

3 ч.ч алкохол
- 9 супени лъжици прясна вода

За крем:

180 г масло
- 1 с.л какао
- 1 кутия кондензирано мляко

За декор:

Фигурен бял и черен шоколад
- шоколадови капки

Подготовка на бисквитите:

Захарта се изсипва в дълбока и доста голяма чиния. Взех чаша и половина. В рецептата, която взех за основа, беше ... 3 чаши! За мен това е тих ужас ... такава сладост не мога да си представя от няколко години. Можете, разбира се, да увеличите количеството захар по ваш вкус.

Тя счупи всичките яйца тук. И разбийте с миксер до светла, изсветлена пенеста маса.

Предварително разтопих маслото, защото за бисквитата трябва топло, а не горещо. Изсипах в захарно-яйчената смес. Добавя се щипка сол.

Кефир взех 2,5 процента мазнини. Но мисля, че всеки ще го направи.

Изсипах всичко наведнъж. Разбити.

Изгасих содата с оцет и я разбърках енергично в общата маса.

Тук веднага пресях брашното. Разбийте с миксер за кратко, 20 секунди.

Формата беше намазана с масло. В него изсипах 1/4 от тестото. И го изпрати във фурната, предварително загрята до 160 "C.

Пече се при температура 180-200"С за около 20-25 минути.

Така направих и със следващите три торти.

Подготовка за импрегниране:

Първоначално исках да направя импрегниране на кафе. Аз съм любител на кафето, така че понякога се опитвам да добавя кафе, където е необходимо и не е необходимо))

Тогава обаче промених решението си - все пак кафето щеше да оцвети леки торти. Затова реших да го направя прозрачен. С какво? Водка! По-скоро алкохол, разреден с вода.

Просто ги сложих в чаша и разбърках. Тази импрегнация се прилага върху готови и охладени торти.

Приготвяне на крема:

Извадих маслото от фризера още преди да започна бисквитата. В подходящия момент вече трябва да е много мек.

Комбинирах с консерва кондензирано мляко и какао на прах.

Разбива се с миксер.

Първата торта беше поставена на поставка за торти. Намаза се с крем.

Отгоре нареди още три торти, като всяка овкуси с шоколадов крем.

При мен така се получи в контекста. Между другото, имам доста голям диаметър. Можете също така да разделите тестото на 5 части и да увеличите броя на тортите с още една.

Тортата стана много мека и вкусна! Наистина създаде празнично настроение! ;)

За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero на адрес.

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара