Сладко от кайсии с желатин. Желе от кайсии за зимата, рецепта с желатин Как да си направим сладко от кайсии с желатин

Приготвянето на сладко от кайсии е едно от най-лесните. Меките плодове лесно се варят меки, имат достатъчна сладост. В същото време те могат да се готвят както с кости, така и без камъни. И изобщо може да се направи кралски десерт с обелени нуклеоли. Ще ви помогне да приготвите необичайна и много вкусна рецепта за конфитюр от кайсии с добавка на череши. Сладостта, съчетаваща кайсии и листа от чаена роза, ще ви помогне да изненадате вашите близки и приятели. Предложените инструкции стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове ще ви помогнат лесно да направите витаминен препарат за зимата или просто да зарадвате любимите си хора с ароматна сладост през лятото и есента. Не по-малко лесно е да помогнете за приготвянето на рецепта за конфитюр от кайсии със снимка, предлагана на домакините. В крайна сметка може да се направи както с добавяне на портокали, така и с лимони, желатин.

Необичайно сладко от кайсии без костилки - кралска рецепта със снимки и видеоклипове

Доста оригинално и изненадващо може да се счита за сладко с кайсиеви ядки. Неговите любовници се наричат кралски. Благодарение на използването на ядки от семената, сладостта получава необичаен бадемов аромат, уникален вкус. Ще ви помогне да приготвите такава изискана рецепта за сладко от кайсии с фото и видео съвети по-долу. Подробните инструкции ще опростят работата и ще ви позволят да приготвите сладост за минимално време.

Съставки по рецепта за царско сладко с цели кайсии и костилка

кайсии - 1 кг;
захар - 1 кг;
вода - 1 л;
лимонена трева - малка връзка.

Кралската рецепта за приготвяне на необичайно сладко от цяла кайсия с костилки

Видео рецепта за кралско сладко от кайсии с ядки

За по-лесно запознаване с етапите на готвене на кралско сладко се препоръчва да изучите предложеното видео. Това ще помогне да направите сладостта правилно, да не преварите кайсиите и да предотвратите прекомерното им омекване. Лесно и лесно за приготвяне на сладко от кайсии с нуклеоли ще помогне такъв намек:

Вкусно сладко от кайсии без костилки за зимата с роза - рецепта

Невероятен кайсиев десерт може да се получи чрез добавяне на нестандартни компоненти. Това могат да бъдат не само обичайните плодове и плодове, но и много необичайни компоненти. Например, добавянето на листа от чаена роза към сладкото ще ви помогне да приготвите оригинално сладко от кайсии за зимата. Те ще придадат на сладкото лек розов оттенък и ще ви позволят да си спомните лятото през студеното време, да се насладите на кулинарен шедьовър у дома.

Списък на съставките за вкусно сладко от кайсии за зимата без семки

кайсия - 1 кг;
листа от чаена роза - шепа;
захар - 300 г;
лимон - 1 бр.

Фото рецепта за готвене на вкусно сладко от кайсии за зимата без костилки

Как да си направим сладко от кайсии - инструкции стъпка по стъпка

Красивото сладко от филийки кайсии изглежда много необичайно, затова и децата, и възрастните го харесват толкова много. Но при липса на достатъчно опит в приготвянето на сладкиши от кайсии или валцуване на плодове, просто няма да се получи оригинален десерт. Обикновеното готвене може да причини увреждане на лобулите и отделяне на пулпата. Ето защо трябва да използвате нестандартна схема за готвене за работа. В същото време резените сладко от кайсии, разгледани по-долу, могат да се ядат от хора с висока кръвна захар. За работа трябва да се вземат само леко неузрели плодове. И вместо захар, трябва да приготвите сироп от мед.

Съставки за приготвяне на сладко от кайсии

кайсии - 1,4 кг;
вода - 2,5 супени лъжици;
мед - 1 с.л.

Инструкции стъпка по стъпка за рецептата за конфитюр от кайсии от плодови резени

Видео рецепта за сладко с резени кайсии

Можете също така да направите сладко от резени кайсии по друга рецепта. Не е по-малко просто за изпълнение, но ви позволява леко да промените рецептата. Вярно е, че трябва да се има предвид, че приготвеният десерт със захар не трябва да се консумира с висока кръвна захар, за разлика от предишната версия на сладостта.

Обикновено сладко от кайсии с плодови семки - рецепта със съвети за снимки

Наличието на семена в кайсиите ви позволява да им придадете специален невероятен вкус и необичаен вид. В крайна сметка кръглите плодове в буркан изглеждат естетически приятни и са чудесни за сервиране. Не е трудно да приготвите такова сладко от кайсии у дома, просто трябва стриктно да следвате тези препоръки и да използвате яркочервени плодове, за да оцветите готовия сироп.

Списък на съставките за рецепта за обикновено сладко от кайсии без костилки

кайсии - 2 кг;
вода - 2 кг;
захар - 2 кг;
череши (може да се заменят с ягоди) - шепа.

Рецепта със снимки съвети за приготвяне на сладко от цели кайсии

Как да си направим домашно сладко от кайсии - фото и видео рецепти

Много семейства използват класически и любими рецепти от детството, когато приготвят зимни сладки или просто витаминни препарати. Те често се използват за приготвяне на домашно сладко от кайсии. Съставките може да варират донякъде, но принципът на варене и заваряване е по същество един и същ. Можете да се запознаете с такива рецепти в предложените инструкции. Те ще ви помогнат да приготвите страхотен десерт за цялото семейство и приятели. Ако желаете, можете да добавите малко канела към детайла, за да му придадете пикантност и изтънченост.

Съставки за домашно сладко от кайсии

кайсии - 1 кг;
вода - 125 ml;
захар - 1 кг;
лимонов сок - 1 с.л

Фото рецепта за домашно сладко от нарязани кайсии

Видео рецепта за домашно сладко от смачкани кайсии

Има и друго нещо - сладкото от кайсии на баба, което може да се нарече класика сред по-старото поколение. Тази рецепта е била широко използвана преди, затова се съхранява в много готварски книги на съвременни семейства. Но можете да подобрите такъв десерт, като използвате помощни съставки. Например, вкусно сладко от череши и кайсии ще има не само невероятен аромат и вкус, но и привлекателен нюанс. Децата и възрастните ще се радват да ядат заготовка, направена по тази рецепта:

Оригинално сладко от кайсии с желатин и лимон - рецепта с инструкции за снимки

Конфитюрите са едни от любимите заготовки на децата. Децата харесват тяхната текстура, ярък цвят. Такива заготовки включват и голямо количество витамини, което не може да не зарадва грижовните майки. Ето защо домакините могат да направят сладко от кайсии за зимата за своите любими. Приготвя се доста просто и не изисква специални умения. Но полученият продукт със сигурност ще зарадва със своя вкус и аромат.

Списък на съставките за оригинално сладко от лимон и кайсия с желатин

кайсии - 1,6 кг;
захар - 1,1 кг;
листов желатин - 12 g;
вода - 100 ml;
лимон - 1 бр.

Фото инструкции за рецептата за сладко от нарязани кайсии, лимон и желатин

Подгответе всички съставки. Изплакнете обилно кайсиите в течаща вода, отстранете опашките и костилките. Изплакнете три от тях от пулпата и оставете настрана да изсъхнат. Отделно изстискайте лимоновия сок и го запазете за употреба. Накиснете листен желатин в студена вода.
Оставете кайсиите настрана, изчакайте, докато изсъхнат след измиване.
Поставете кайсиите в тенджера и ги покрийте с вода, оставете сместа да заври. Веднага съберете и отстранете образувалата се пяна, намалете котлона и варете кайсиите за 10 минути.
Подгответе ядките за употреба. Трябва да ги поставите върху кухненска хартиена кърпа и да ги намачкате с чук. След това отделете самата сърцевина от костта, като изключите счупените ръбове. Можете също да счупите костите с клещи и едва след това да накълцате ядките с нож.
Добавете готовите нуклеоли и листа желатин към сладкото, налейте 2 супени лъжици лимонов сок. Гответе още 5 минути, след което прехвърлете сладкото в буркани и ги навийте. Държи се с главата надолу 18-24 часа, завит с кърпа. След това го поставете на балкона, в хладилника или мазето.

Ароматно сладко от кайсии с портокал и лимон - рецепта с видео и фото инструкции

Комбинацията от портокал и кайсии ви позволява да получите едновременно сладък и в същото време много свеж продукт. Добавянето на цитруси в същото време елиминира необходимостта от използване на вода при приготвяне на сладкиши, което ще го направи хомогенен и ще премахне силното разслояване на крайния продукт. Но най-привлекателното качество на такъв десерт е удобството на приготвянето му както по съвременна технология, така и по класически начин. Всяка домакиня може да направи вкусно и ароматно сладко от кайсии в бавна готварска печка.

Съставки за приготвяне на сладко от кайсия и портокал

кайсия - 2 кг (без теглото на семената);
лимон - 1 бр.;
портокал - 2 бр.;
захар - 3 кг.

Подробна рецепта със снимка на готвене на сладко от портокали и кайсии

Изплакнете кайсиите под течаща вода, отстранете изсъхналите опашки и изплакнете обилно частта от плода, която е близо до тях, от натрупания там прах. Разрежете кайсиите на две и внимателно отстранете костилките.
В отделна купа се налива вода, слагат се лимонът и портокалите. Оставете ги да заврат и оставете да врят 1 минута. Това ще помогне за премахване на излишната горчивина и ще остави само естествения цитрусов вкус.
След подготовката портокалите и лимоните се нарязват на ситно. Не забравяйте да премахнете костите, в противен случай при смилането на конфитюра те ще бъдат смлени и готовият десерт ще получи неприятен горчив послевкус.
Прехвърлете нарязаните цитрусови плодове в блендер. При липса на оборудване можете да ги смилате на място с кожи с помощта на конвенционална месомелачка.
Изсипете цитрусите в отделна купа, а кайсиите поставете в купата на блендера. Те също трябва да бъдат смлени.
След това добавете кайсиите към цитрусите, разбъркайте, докато се получи хомогенна маса.
Сложете сместа на огъня и добавете захарта. Варете буквално 5-7 минути, за да се разтвори напълно захарта. Трябва непрекъснато да разбърквате течността, в противен случай тя ще започне да гори.
Разсипете готовото сладко в буркани и навийте. Съхранявайте в хладилник или сутерен.

Видео инструкция за рецептата за ароматно сладко от зрели кайсии и лимон

Готвенето на сладко от кайсии с добавяне на портокали може да се извърши по опростен метод. Например, поставете всички съставки в купата на мултикукъра и задайте оптималния режим на готвене. След кратък период от време домакинята ще трябва само да изсипе десерта в буркани и да го навие. Съвременните технологии ще свършат останалата работа вместо нея.

Ярко жълтото сладко от кайсии, дори през зимния студ, напомня за слънчево лято и топлина. Именно този препарат е идеален за готвене за зимата или за пиене в дъждовна есен. Можете да го сготвите на филийки или да го смелите за сладко. Важен е и неограничен брой допълнителни съставки, с които готовият десерт ще бъде възможно най-необичаен. Ще ви помогне да приготвите цветна и много вкусна рецепта за сладко от кайсии с добавяне на листенца от чаена роза. Но заготовката със семена ще ви помогне да направите истинско кралско сладко. Можете да готвите кайсии, като ги нарежете на филийки или половинки без костилки. Може да се използва и за приготвяне на рецепта за сладко от кайсии със фото видео, което описва как се прави витаминозен десерт с лимон и портокали. Сред предложените инструкции с поетапно описание на действията можете да изберете наистина добри прости опции за готвене на кайсии.

Измийте кайсиите, отстранете костилките, разпределете резените на слоеве, поръсете със захар и желатин, оставете за един ден.
Използвам инстантен желатин.
Ден по-късно кайсиите пуснаха сок.
Оставете да заври на слаб огън.
Изсипете в стерилни буркани, навийте.
Ако, както повечето домакини, сте готвили „на око“ и желето не е замръзнало, поставете го в хладилника за 20 минути преди употреба.

съставки

кайсии - 2 кг;
захар - 2 кг;
желатин - 2 опаковки (или 4 супени лъжици).

Метод на готвене

Това количество съставки е предназначено за приготвянето на 4 буркана по 0,5 литра сладко.
За сладко вземете не презрели кайсии.
Измийте ги и нарежете на филийки.
Сипете захарта в купата с кайсиите. Добавете към него и желатин.
Оставете кайсиите за 12 часа. През това време те трябва да пуснат сок и да разтворят малко захарта с желатина.
След определеното време кайсиите трябва да бъдат „заварени“. Налейте ½ - 1 чаша вода в съда, в който ще се варят (ако кайсиите са "пуснали" достатъчно сок, може да не добавяте вода). Поставете съда на малък огън и разбърквайте от време на време. Веднага след като сладкото заври, го варете за не повече от 2-3 минути.
Изсипете сладкото в чист стерилизиран горещ буркан. Необходимо е бурканът да се стерилизира във вряща вода за около 3-5 минути. Затворете буркана с конфитюр със стерилизиран капак и го навийте със специален ключ. Съхранявайте както сладкото от ягоди на хладно място.

Невероятно прилича на магьосничество! Взимате плодове, махате с вълшебна пръчица и сега сладките плодове се превръщат в кехлибарени, прозрачни, вкусни резенчета конфитюр от кайсии. Ще споделя рецепти за готвене, има много от тях: с портокал, в бавна готварска печка, с желатин, с ядки, без вода и със сода. Как си? Надявам се, че радостно - кайсия. И все пак, тъй като ще започнем да готвим чудесно лакомство за зимата, способно да зарадва неописуемо, а семейството няма да остави безразлично.

Как да готвя сладко от резени кайсии

Не можете без тайните на приготвянето на сладко от кайсии за зимата с резени, така че започвам историята с тях:

Бъдете внимателни при избора на кайсии. Изберете зрели, без повреди и признаци на разваляне. Не използвайте смачкани и презрели плодове, защото сладкото ще се окаже сварено и няма да постигнете желаната прозрачност (поставете ги при приготвянето на сладко, където ще дойдат точно).
Моля, обърнете внимание: зелените екземпляри не са подходящи за готвене, те ще направят десерт без аромат и специален вкус.
За да изглежда сладкото красиво, изберете резени с еднакъв размер.
За да направите филийките цели и десертът прозрачен, гответе сладкото от кайсии на няколко етапа, на етапи. Тогава деликатесът ще отговаря на изискванията.
Следващата тайна на прозрачното сладко и цели резени: след като напълните половинките плодове със захар, не ги запалвайте веднага. В противен случай сокът бързо ще се превърне в сироп, а кайсиите ще се сварят грозно на каша. Не забравяйте да дадете време на плодовете да се накиснат в захарта.
Изключително важен съвет от опитни домакини: не смесвайте филийките по време на готвене, правилно е от време на време леко да разклащате съда за готвене. Тогава в конфитюра половинките ще останат непокътнати, без да се повредят.
Не забравяйте да премахнете пяната.
Подредете лакомството горещо и в стерилизирани буркани - гаранция, че ще се запази без неприятни изненади.

Колко да готвя:

Времето за готвене на деликатеса зависи от рецептата, сладкото се счита за готово, ако е станало гъсто, прозрачно, с приятен оранжев оттенък и меки плодове.

Сладко от кайсии на резени - петминутна рецепта

Пет минути има големи предимства пред други рецепти за сладко от кайсии. Плодовете са по-малко варени, не губят формата си, ще отнеме много по-малко време за готвене. Благодарение на това деликатесът носи повече ползи - има максимум витамини, до 70%. И по-малко захар!

Предприеме:

Кайсии - един и половина кг.
Вода - половин литър.
Захар - един и половина кг.

Рецепта за петминутно сладко от кайсии:

Измитите и леко подсушени плодове, почистете от костилките и нарежете на филийки.
Поставете в тенджера, поръсете със захар. Оставете настрана за 4-6 часа, оставете филийките да пуснат сока си и да се напоят с него.
Налива се вода. Ето един малък съвет: ако искате сладкото да излезе гъсто, тогава не наливайте вода, десертът ще се готви перфектно и без нея. Виж, ако плодът е сочен и има много сок, тогава можете да се справите чудесно без вода.
Така че преценете дали ще добавяте вода, или ще готвите без нея, сложете плодовете да се варят. Пет минути след като десертът заври, го извадете от котлона и го оставете настрана за няколко часа. През това време филийките ще се наситят със сок, ще станат прозрачни и конфитюрът ще стане кехлибарен.
Повторете събитието три пъти. Напомням: ако искате филийките да останат цели, тогава не бъркайте, а разклащайте тигана от време на време. И не забравяйте да премахнете пяната.
След третото готвене поставете конфитюра и го изпратете на склад.

Кехлибарено сладко от кайсии с ядки и сода

Кехлибарен цвят, с лобули, плуващи в сироп и нуклеолни зърна! Този деликатес няма да остави никого безразличен. Разбира се, за да извадите ядките от костите, ще трябва да се бърникате, но през зимата няма да съжалявате. Десертът се приготвя със сода.

Ще имаш нужда:

Кайсии - един кг.
Захар - един кг.
Сода за хляб - една чаена лъжичка.
Вода - една четвърт чаша.

Как да готвя - стъпка по стъпка рецепта:

Налейте литър и половина вода в тигана и изсипете содата. Разбъркайте.
Разделете чистите кайсии на половинки, като премахнете семките, ние ще готвим без тях. Половинките, ако плодът е голям и месест, се нарязват на филийки. Отстранете ядките от костите.
Поставете филийките в содовия разтвор за пет минути. Какво прави содата? Позволява на резените да запазят формата си. Не се страхувайте, няма да усетите вкуса на содата в десерта.
Изцедете разтвора на содата, изчакайте, докато се слее напълно и смесете филийките с нуклеолите.
Сварете сиропа от четвърт чаша вода и захар, трябва да се окаже гъст.
Изсипете кайсиевите резени с врящ сироп и оставете да престои, докато детайлът се охлади напълно.
Отцедете сиропа и отново кипнете. Отново се заливат филийките. Повторете процедурата няколко пъти, поне четири или дори повече.
Когато го напълните за последен път, сварете сладкото за 2-3 минути и веднага го навийте на руло.

В касичка с кайсии:

Оригинално сладко с джинджифил и лимон

Вкусно сладко от кайсии на резени с ядки - рецепта без вода

Не по-малко кехлибарено сладко от кайсии с нуклеоли може да се направи без използването на сода и без вода.

Приготви се:

Кайсии - 1 кг.
Захар - 1,3 кг.

Как да сготвим вкусно сладко:

Разделете чистите плодове на филийки и отстранете нуклеолите от семките.
Поставете резенчетата кайсии в тенджера, като ги поръсите със захар и оставете за 6-8 часа, през това време плодовете ще пуснат много сок и няма да ви трябва вода, за да приготвите десерта.
След това време оставете десерта да заври на слаб огън, отстранете пяната и гответе още 40 минути. Топлите лакомства се насипват в буркани.

Сладко от кайсии с бадемови ядки за зимата

Невероятно интересен ефект ще получите, ако вместо ядките на самата кайсия сложите бадемови семки.

Кайсии - един и половина кг.
Сода бикарбонат - 1,5 ч.л.
Захар - един и половина кг.
Вода - чаша и половина.
Бадемови ядки - шепа.

Как да си направим сладко с бадеми от резенчета кайсия:

Стъпка 1: Отстранете костилките и нарежете кайсиите на резени.
Направете разтвор на сода в литър и половина вода и задръжте резените поне три часа. След това източете разтвора (така че да не остане и капка). Изплакнете допълнителните резени с течаща вода.
На втория етап трябва да готвите сиропа. Варете на слаб огън и когато захарта се разтвори и сиропът заври, сложете резенчетата кайсии.
След като заври, добавете бадемови ядки, разбъркайте много внимателно и варете 20 минути.
Сега сладкото трябва да се влива, в идеалния случай за една нощ.
На третия етап сварете десерта за последен път за 20 минути и го наредете в буркани.

Как бързо да приготвите филийки сладко

Сладко от кайсии с желатин без костилки

Кайсиите са доста сочен плод, а деликатесът понякога излиза течен. Предлагам да приготвя сладко от кайсии с желатин. Ще се окаже гъсто, колкото искате, и в същото време прозрачно.

Честно казано, искам да кажа, че консистенцията на сладкото може да се регулира, като се сложи повече захар, отколкото е посочено в рецептите. Но в този случай ще тръгнем по обратния път.

За да направите сладко, вземете:

Кайсии - 1 кг.
Захар - 2 чаши.
Желатин - 30 гр.

Как да готвя гъсто сладко от желатин:

Първо подгответе кайсиите: измийте ги и ги разделете на две половини, като премахнете костилката. Сложете филийките в тенджера и ги поръсете със захарта, след това разбъркайте и добавете желатина.
Разбъркайте отново добре и оставете за около ден, за да пуснат плодовете сок.
Сладкото се вари на тих огън, бавно. Не забравяйте постоянно да отстранявате пяната, така че деликатесът да стои добре и да не ферментира.
Вари се до готовност на плодовете и се навива, като се разлива горещо.

Прозрачно сладко от кайсии с резени в сироп с ванилин

Предприеме:

Кайсии - 1 кг.
Ванилин - щипка.
Плодова есенция - 10 капки.
Захар - 1,5 кг. (ако плодът е много сладък, намалете количеството захар).
Вода - 500 мл.

Как да приготвите просто сладко по тази рецепта:

Изплакнете плодовете и ги нарежете на средни филийки, като отстраните семките. Поставете ги с разрязаната страна нагоре в купа.
Сега кипнете сиропа и го изсипете в тенджерата с филийките. Оставете тигана настрана за един ден - резените кайсии трябва да са напоени.
На следващия ден отново отцедете сиропа, кипнете и отново залейте филийките.
След едно денонощие сварете сладкото до желаната гъстота. В самия край трябва да изсипете плодовата есенция и да поставите ванилин (разредете в малко количество сироп). Деликатесът се поставя студен и може да се съхранява под найлонов капак.

Сладко от кайсии с резени портокал - рецепта

Портокалите, добавени към сладкото, придават допълнителен и непоносимо приятен чип на деликатеса. Искате ли да сготвите десерт с лимон? Следвайте същата рецепта.

Приготви се:

Кайсии - 2,5 кг.
Захар - 1,5 кг.
Вода - 150 мл.
Портокал - 2 - 3 бр.

Как се готви конфитюр с резени кайсия и портокал:

В чистите плодове отстранете семките и ги разделете на филийки. Сложете в тенджера.
Пригответе сиропа в отделен съд и когато заври и захарта се разтвори, залейте с него плодовете.
Когато резенчетата кайсии заври, ги гответе за пет минути и оставете настрана да се влеят.
Десертът се приготвя на няколко подхода, броят им се определя сами: от 2 до 5. При последното готвене поставете портокалите, нарязани на малки резени, заедно с кората в конфитюра. Кората, между другото, не може да бъде нарязана, а настъргана.
Сварете резените с портокал за 10 минути и насипете в буркани.

Обичате сладко? Ето рецепти, които всеки ще хареса.

Видео рецепта за сладко от Алла Ковалчук

Имайте добро кайсиево настроение, мили мои, нека заготовките ви доставят радост! Взех видео с една прекрасна рецепта за сладко с филийки от Алла Ковалчук, надявам се да ви хареса. С любов… Галина Некрасова.

Сладкото от кайсии се цени заради вкуса и слънчевото настроение. Сладкото от кайсии удивително стопля през зимата със своя изключителен аромат, деликатен вкус и лекота. Но понякога, поради специалната сочност на кайсиите, конфитюрът се оказва доста течен. Но това може да се елиминира чрез добавяне на желатин. В тази рецепта за сладко от кайсии се добавя желатин, за да се получи по-плътна консистенция на сладкото. Можете да регулирате плътността на сладкия продукт с помощта на желатин или като увеличите 2 пъти количеството захар в рецептата. Освен сладко, можете да приготвите кайсии в сироп.

Съставки за приготвяне на ястието "Сладко от кайсии с желатин":

Кайсии - 1 кг;

Захар - 800 г;

Незабавен желатин - 3 супени лъжици. лъжици;

Вода - 100 мл.

Рецепта за сладко от кайсии с желатин:

Първо - водни процедури, в студена вода измиваме чистите кайсии. След това се отърваваме от семената, слагаме пулпата в голяма купа. Ако костите трудно се отделят от пулпата, можете внимателно да отрежете меките части и да изхвърлите костилката. Поръсете цялата каша със захар, разбъркайте внимателно. Веднага ще забележите колко сок се появява. Сега трябва да оставите „празното“ за няколко часа, около 2-3, така че да се появи повече сок и захарта да се стопи малко.

Първият път, когато готвим конфитюра за не повече от 30 минути, оставете да заври на среден огън и след това намалете топлината, за да забавите. Охладете конфитюра или, ако има време, го оставете за един ден.

Вторият път, когато готвим сладко от кайсии за 20 минути, не забравяйте да премахнете пяната. И се охлаждаме отново.

Разредете инстантния желатин със студена вода, без да разбърквате, оставете да набъбне.

Сварете сладкото за трети път за 15 минути, след това изсипете разтворения желатин, разбъркайте и оставете на много слаб огън още 2-3 минути.

Конфитюрът от кайсии с желатин се оказва доста гъст, но не като желе. По консистенция тази заготовка е кръстоска между желе и желе, подходяща е за приготвяне на всякакви сладкиши или като самостоятелно лакомство-десерт.

Затваряме това желирано сладко горещо. Бурканите предварително ги стерилизираме или загряваме в отворена фурна на 200С за 3-4 минути. Консервите могат да се навиват с капаци с автоматичен или полуавтоматичен ключ. И ако искате да опростите задачата си, тогава използвайте пластмасови капаци, които трябва да потопите във вряща вода за 10-20 секунди и след това бързо да затворите или буркани.

Между другото, кайсиите доста бързо и значително понижават кръвното налягане, така че се опитайте да си помогнете и лекувайте това сладко в разумни дози.

Лесни, както и безумно вкусни заготовки за вас!

Чедър

Готвач на ниво 3

Описание:Чедър е най-класическото британско сирене. Според индийски учени това е най-полезният сорт сирене. Рецептата на Павел Чечулин.

Предназначение:
За закуска: Бърза закуска
За обяд: За закуска
За вечеря: За лека закуска

Чедър съставки:

Мляко - 5л
Екстракт от сирище
Закваска (мезофилна)
Калциев хлорид - 1 g
Сол - 2 с.л. л.

Рецепта с чедър.

Кайсии в желатин за зимата - необичайно сладко от кайсии с добавка на желатин.

Кайсиите с желатин са вкусен десерт, който можете да използвате за украса на торти, сладкиши или да ядете просто като сладко.

СЪСТАВКИ:

Кайсии без костилки - 1 кг.
Захар - 1 чаша
Незабавен желатин - 30 гр.
Лимонена киселина - 1/2 ч.л
Вода - 100 мл.

Как да приготвим кайсии в желатин за зимата:

Смесете захарта с разтворимия желатин. Кайсиите се разполовяват по дължина и се отстраняват костилките. Сложете кайсиите в тенджера, като ги поръсите със смес от желатин и захар. Покрийте кайсиите с капак и оставете в хладилника за един ден. През това време кайсиите трябва да пуснат сок.

След един ден извадете кайсиите от хладилника, добавете лимонена киселина и вода. Ако кайсиите са пуснали много сок, количеството вода може да се намали наполовина.

Сложете кайсиите с желатин на малък огън и оставете да заври. След това намалете котлона на минимум и варете сладкото 5-6 минути след като заври.

Готовото сладко наредете в стерилизирани буркани и навийте. Кайсиите в желатин са готови за зимата. Добър апетит!

Предишна статия: Как да готвя херкулесова каша? Следваща статия: Как да приготвите овесена каша на пара