Сколько выветривается самогон. Сколько выветривается вино из организма
Выпить немного алкоголя с вечера для многих является нормой. Кто-то не отказывает себе в нескольких бутылках пива или граммах водки даже в течение рабочего или выходного дня. Что греха таить – некоторые позволяют себе гораздо больше крепких и не очень напитков. Но часто, спустя время после употребления горячительного, приходится приступать к ответственному занятию или управлять автомобилем, поэтому для многих вопрос через сколько выветривается водка, пиво или слабоалкоголка актуален и на злобу дня.
Как выветривается водка из организма – физиология процесса
Выпитое спиртное начинает поступать в кровоток уже во рту, всасываясь через слизистую. Но основное количество алкоголя, какой бы напиток не употреблялся - пиво, водка или вино, всасывается в желудке и в верхних отделах кишечника. Здесь в кровь поступает примерно 85% всего спирта, что содержится в употребленных напитках. Небольшая часть алкоголя в кровоток не попадает, выводясь в неизмененном состоянии вместе с каловыми массами. Но так происходит в том случае, если спиртное, будь то коньяк или пиво, закусывается. Еще определенный процент этанола взаимодействует с животными жирами, содержащимися в пище. Особенно это касается крепких напитков, водки, в том числе. Спирт эмульгирует (расщепляет) молекулы жира до триглицеридов, становясь при этом неактивным. Вот почему при употреблении крепкого алкоголя рекомендуется жирная закуска.
Поступив в кровоток, алкоголь разносится по органам и тканям организма. Поступает этиловый спирт в головной мозг, преодолевая гематоэнцефалический барьер. Молекулы этанола взаимодействуют с нейронами корковых структур и подкорки, в результате чего наступают признаки опьянения – замедленная реакция, нарушенное равновесие и эйфория. Даже рюмка водки или литровая бутылка легкого пива вызывают опьянение, способное привести к потере должной реакции и притупить внимание и бдительность, что может стать причиной аварии на дороге. Многие это знают, поэтому стараются избегать управления авто даже при небольшой дозе выпитого алкоголя. Чтобы объективно определить, можно за руль или нет, нужно знать время выветривания водки или пива.
Поступивший в организм этиловый спирт начинает выветриваться практически сразу. Пока печень «настраивается» на обезвреживание этанола, небольшое количество последнего уже выветривается из организма легкими с выдыхаемым воздухом, кожей через потовые железы и почками, выделяясь с мочой. Так выветрятся процентов 10 спирта в неизмененном виде, основная же масса алкоголя пройдет через печень. Именно этот орган берет на себя основную антиалкогольную нагрузку.
Печенью вырабатывается фермент, расщепляющий молекулы этилового спирта до воды и углекислоты – безопасных для организма веществ. Так происходит, если этого фермента хватает для полного метаболизма поступившего в кровоток алкоголя. Если же доза превышена, тем более значительно, печень не успевает перерабатывать полностью весь алкоголь, что приводит к образованию недоокисленных молекул – органических кислот, а также альдегидов. Самый токсичный из них – ацетальдегид, что является виновником похмельных страданий. Выветриваются токсины преимущественно почками, частично – потовыми железами и легкими (перегар).
Однако у разных людей способность печени перерабатывать этиловый спирт различная. Это зависит от таких особенностей:
- генетически заложенная активность антиалкогольного фермента;
- расовые различия (у представителей южных народов и проживающих в юго-восточной Азии активность алкогольдегидрогеназы заметно снижена);
- стадия алкоголизма (печень максимально работоспособна на второй стадии, которую называют «стадией больших доз»);
- общее здоровье органа (при перенесенных гепатитах, тем более хронической форме этого заболевания, функциональная активность печени снижена).
Состояние печеночной ферментативной системы – одна из причин того, что быстрее выведет пол литра один организм, чем у другого покинет тело 200 грамм водки. Но это не единственная причина, по которой в разных ситуациях водка или пиво выветрится за разное количество часов.
За сколько выветривается алкоголь – от чего это зависит?
Когда встает вопрос о том, водка сколько выветривается, ответить определенно и точно не сможет никто. Несмотря на существование данных о том, как быстро выведется из организма употребленный в составе различных напитков этиловый спирт, их нельзя воспринимать как истину. Причина во множестве факторов, из-за которых процесс очистки организма происходит долго, но может и ускориться. Основные причины, влияющие на скорость выведения алкоголя, перечислены в следующем списке.
- Крепость напитка. Понятно, что пол литра водки будет выветриваться подольше, чем даже литр вина или пива.
- Пол. Представители мужского пола трезвеют при одной дозе спиртного примерно на четверть быстрее, чем женщины.
- Масса тела. С возрастанием веса ускоряется выведение этилового спирта из организма.
- Качество напитка. Водка, если брать чистый качественный продукт, выветрится быстрее суррогата или самогона той же крепости.
- Качество закуски. Чтобы выпитое (особенно крепкие напитки) выветрилось быстрее, необходима полноценная плотная закуска (но без переедания).
- Возраст. В молодом организме метаболические процессы, в том числе расщепление этанола, происходят быстрее.
- Общее здоровье. Ослабленный болезнями организм будет дольше справляться с выведением алкоголя.
- Прием лекарств. Токсичные для почек и особенно печени препараты, принимаемые одновременно с употреблением напитков, содержащих алкоголь, будут тормозить выветривание этанола.
- Обстановка. Нахождение на свежем воздухе способно ускорить выведение алкоголя на несколько часов (при большой дозе выпитых напитков). Чтобы водка выветривалась еще быстрее, могут помочь физические упражнения.
Это только основные факторы, влияющие на то, за какое время бы выветрилась определенная доза водки или другого напитка. Но все же существуют усредненные данные для представителей обоих полов, применяя которые можно приблизительно высчитать, сколько часов понадобится для полного освобождения организма от выпитого алкоголя.
Важно! Данные о скорости выведения водки и другого алкоголя справедливы лишь при условии употребления одного напитка. Смешение водки с пивом или вином делает табличные данные необъективными. В таких случаях определить очистку организма от этилового спирта до разрешенных промилле возможно лишь с помощью алкотестера.
Сколько времени выводится из организма водка
Вследствие влияния этанола на головной мозг выпившего человека, надеяться на собственные ощущения не приходится, так как они в определенной степени иллюзорны. Часто многие садятся за руль, ощущая себя полностью протрезвевшими. Однако полицейский алкотестер далеко не всегда разделяет мнение поспешного водителя. Причиной тому – несоответствие ощущений и реального содержания этанола в крови. Некоторые крепкие мужчины могут чувствовать себя вполне адекватно уже через шесть-семь часов после выпитой бутылки сорокаградусного напитка, будь то водка, виски ли коньяк. Реальный же период, в течение которого промилле приходят в норму, гораздо дольше. Это подтверждают данные, приведенные в этой таблице для разных весовых категорий здоровых мужчин.
| Объем выпитой водки, мл | 50-60 | 60-70 | 70-80 | 80-90 | 90-100 |
| 100 | 5 ч 37 мин | 4 ч 45 мин | 4 ч 18мин | 3 ч 49 мин | 3 ч 31 мин |
| 300 | 17 ч 22 мин | 14 ч 35 мин | 13 ч 10 мин | 11 ч 28 мин | 10 ч 23 мин |
| 500 | 29 ч 53 мин | 24 ч 49 мин | 21 ч 39 мин | 19 ч 19 мин | 17 ч 20 мин |
Обратите внимание, сколько времени на самом деле понадобится для полной очистки крови от алкоголя и токсичных продуктов его метаболизма. Конечно, это цифры ориентировочные и для каждого организма нужно делать поправку, но для 500 грамм водки корректировка будет в пределах 2-3 часов, не более. Чтобы убедиться наверняка в соответствии содержания этанола в крови законодательно дозволенной норме, лучше воспользоваться не табличными данными, а бытовыми алкотестерами. Современные приборы дают очень незначительное отклонение от реальных цифр, поэтому их вполне можно считать достоверными.
Встречи с друзьями, семейные праздники и корпоративы трудно отметить без принятия алкоголя. А если на встречу приехали на своём автомобиле? Его придётся оставить, пока водитель полностью не протрезвеет. Но иногда удобнее подождать, когда алкоголь завершит своё действие.
В эксперименте приняли участие три сотрудника «АиФ». Двоих мужчин среднего телосложения мы попросили выпить водки (350 г) и пива (1,5 литра), а девушке предложили бутылку сухого красного вина из Италии (750 мл) - примерно так и распределяются алкогольные пристрастия среди большинства.
Уровень алкоголя измеряли откалиброванным анализатором паров этанола в выдыхаемом воздухе Alcotest 6810 - попросту говоря, алкотестером, причём профессиональным, именно тем, которым сотрудники ГИБДД проверяют водителей.
Всех пьющих мы проверили до эксперимента: прибор показал 0,0, а значит, все трезвы как стёклышко! Наш тестер измерял алкоголь в мг/л (показатель того, сколько спирта оказывается в литре выдыхаемого воздуха). Именно в таком режиме работают полицейские измерители, не пытайтесь найти на их экранах промилле (на фотографиях на экране прибора - мг/л. - Ред.). Но для удобства читателей мы перевели все цифры в привычные промилле (сделать это несложно, ведь 1 промилле в крови соответствует примерно 0,45 мг/л в выдыхаемом воздухе).
В Сети можно найти огромное количество схем расчёта вывода всевозможного алкоголя из организма и даже приблизительных таблиц, по которым предлагается определить, когда можно садиться за руль. Полагаться на них не стоит! Наш экс-перимент полностью опроверг подобные расчёты, хотя мы специально подобрали среднестатистических подопытных.
Пиво
Мужчина, 35 лет, вес 74 кг, рост 178 см.
Пиво крепостью 5,4%, 1,5 л
Сразу после первого бо-кала пива алкотестер на-считал 0,62 промилле - это даже больше, чем у журналиста, пившего вино, хотя оно было в два раза крепче пива!
Результат после второго бокала - 0,71 промилле, а вот после третьего - снова 0,62 промилле. Как объяснили нам наркологи, такая цифра - результат того, что пиво очень быст-ро начинает выводиться из крови. При одинаковых параметрах (если пьёт один и тот же человек) оно выветрится быстрее вина и водки.
Уже через час на приборе оказалась цифра, с которой в Италии мужчину пустили бы за руль - 0,48 промилле. Полностью выветрились из крови 1,5 литра пива только через 8 часов. А это значит, что, выпив вечером с приятелями после работы, с утра наш корреспондент мог бы отправиться на работу за рулём!
Вино
Женщина, 34 года, вес 65 кг, рост 178 см
Красное сухое вино крепостью 12%, 750 мл
После первого бокала - уже 0,48 промилле! За руль нельзя, хотя многие уверяют, что в Е-вропе все водят, выпив бокал вина за обедом. Дейст-вительно, в Бельгии, Г-ермании, Италии и ещё ряде стран 0,5 промилле допустимы. Н-о не у нас! После второго бокала прибор показал уже 0,68 промилле. Когда бутылка была допита, на панели загорелась цифра, равная 1,15 промилле. Этот результат говорит о том, что человек сильно пьян, у него нарушены реакции, координация движений. Полностью трезва наша журналистка оказалась лишь через 12 часов после «торжества». В таблице можно увидеть динамику в-ывода алкоголя. А значит, выпив накануне вечером, девушка должна была бы утром ехать на работу на метро.
Водка
Мужчина, 36 лет, вес 86 кг, рост 176 см
Водка, крепость 40%, 350 мл
После первой рюмки водки алкотестер показал 0,8 промилле. А вот после второй в нашем редакторе отдела расследований обнаружилось всего 0,2 промилле. «Крепкий алкоголь сначала вступает в реакцию в желудке, а потом уже всасывается в кровь», - прокомментировал наше открытие нарколог. Зато после третьей рюмки, когда герой нашего эксперимента выпил в общей сложности 350 г водки, прибор насчитал 2,75 промилле!
Крепкий алкоголь вывелся из организма нашего журналиста так же, как вино из организма девушки. Уже через 4 часа осталось 1,1 промилле, а через 8 часов - 0,6. Через 12 часов журналист был трезв.
Комментарии специалистов
Виктор Травин, президент Коллегии правовой защиты автовладельцев:
Я критически отношусь к таблицам по вытрезвлению. Даже у одного и того же человека, выпивающего одно и то же количест-во с-пиртного под одинаковую з-акуску, в тот или иной день процесс вывода продуктов распада алкоголя из организма может занять разное время. Очевидно, что людям с уникальными организмами и метаболизмом на этот процесс потребуется совершенно разное количество часов. К сожалению, сейчас в нашей стране по закону за руль может садиться только человек, полностью уверенный в отсутствии спиртного в крови. Но вычислить это при помощи общих формул - невозможная задача. Я бы советовал автомобилистам, часто употребляющим горячительные напитки, купить дорогой качест-венный алкометр и трогаться с места лишь после проверки на нём.
Владимир Нужный, профессор, д. м. н.:
Имейте в виду: прибор ГИБДД анализирует выдыхаемый воздух, а не кровь! Это не один и тот же показатель. Бывает, что в воздухе спирт определяется, а в крови его нет. Если взять водку в рот и выплюнуть, в выдыхаемом воздухе алкоголь будет ещё 20 минут. Если выпить спиртосодержащее лекарство (валерьянку, корвалол), алкотестер покажет алкоголь в выдыхаемом воздухе, хотя в крови его не будет - спирт окислится в желудке и в кровь не попадёт. Допуск в 0,2-0,3 промилле нужен не для того, чтобы человек мог выпить за рулём, а чтобы избежать погрешности прибора и ошибок, связанных с обменом веществ у людей с аномально высоким уровнем эндогенного (природного. - Ред.) алкоголя.
Алкоголь сопровождает многие знаменательные события, выходные, праздники. Информация о времени выведения этилового спирта из организма поможет правильно спланировать дела, исключить нежелательные накладки.
Собираясь провести вечер в приятном обществе с приемом увеселительных напитков, важно не забывать о длительности воздействия алкоголя на организм. Редко кто отправляется на вечеринку, имея при себе алкотестер. Поэтому, оценка степени опьянения проводится по характерным признакам поведения и общего состояния человека.
(Видео : “Через сколько выветривается алкоголь из организма?”)
В статье:
Факторы, влияющие на длительность выветривания алкоголя
Не существует единого стандарта для скорости выведения этилового спирта из организма. Причиной тому служат индивидуальные особенности здоровья, состояния внутренних органов. На скорость выведения алкоголя влияет даже гендерное разделение.
Женский организм способен трансформировать около 0,1 ‰ в час. Мужчины нейтрализуют около 0,15‰ в час.
Большое влияние на скорость выведения алкоголя из организма имеют следующие факторы:
- Качество и состав закусок;
- Заболевания печени, почек, ЖКТ;
- Прием абсорбентов до и в ходе застолья.
Стоит отметить, что женский организм справляется с выведением алкоголя намного хуже мужского.
Большое значение имеет качество и вид употребляемого алкогольного напитка.
Расчетное время выветривания пива определялось опытным путем. В качестве добровольца эксперимента выступил 35-летний мужчина, вес и рост которого составляли 80 кг и 180 см соответственно. Вторым добровольцем стала 35-летняя женщина с параметрами: рост 165см и вес 60 кг. Замеры проводились через каждый час после приема полуторалитровой бутылки пятипроцентного пива.
Таблица выветривания пива
Организм мужчин полностью освободился от алкоголя после приема 1,5-литровой бутылки пива за шесть с половиной часов. Женщина полностью протрезвела за семь с половиной часов.
Считается, что вино является чуть ли не единственным спиртным напитком, полезным для организма. На самом деле терапевтический эффект наблюдается только при приеме малой дозы вина. Подобный способ употребления вина крайне непопулярен на постсоветском пространстве. Обычно благородный напиток распивают бутылками, даже не подозревая о длительности его выветривания.
В среднем, полное выведение белого или красного вина из организма наблюдается только через десять часов.
Вино и шампанское намного дольше выводится из организма, поскольку медленнее впитывается в кровь и требует больших затрат для усвоения. Следует учитывать, что алкотестер фиксирует повышенное промилле (0,48‰ ) уже после первого бокала вина.
Сколько времени выветривается крепкий алкоголь водка, коньяк, виски
Вино и пиво относят к спиртным напиткам слабой и средней крепости. В качестве крепких алкогольных напитков выступают водка, коньяк, виски и др. Доля этилового спирта в крепко алкогольных напитках составляет не менее 40%. Крепкий алкоголь особо популярен среди мужской части населения.
Замер уровня алкоголя в крови проводился после приема внутрь 350 мл водки. Уровень промилле составил 2,80 ‰ с разу после употребления спиртного напитка. Этот показатель продержался почти без изменений целый час. Спустя три часа количество алкоголя в крови снизилось вдвое. Организму потребовалось 13 (!) часов, чтобы полностью избавиться от этилового спирта.
Скорость выветривания коньяка, водки или виски почти идентичны, поскольку имеет значение процентное содержание этилового спирта, а не вкус или технология производства напитка.
Дубильные вещества, содержащиеся в коньяке и виски, увеличивают скорость выветривания на 10%.
В заключении
Данные, полученные опытным путем, ни в коем случае не могут считаться неким стандартом или непреложной истиной. Следует учитывать все факторы, которые сопутствовали приему алкоголя. Так же важны состояние здоровья, половая принадлежность, вес, возраст, рост выпивающего человека. Время выветривания алкоголя может существенно варьироваться в большую сторону.
Алкоголь сильно влияет на координацию движения, внимание и мышление. Поэтому в состоянии опьянения категорически воспрещается садиться за руль.
Интересно, что на выведения этанола из организма требуется время, зависящее от количества и крепости выпитого. Поэтому всем водителям будет не лишним знать, через сколько выветривается пиво, вино и другие, более крепкие, напитки.
Как выводится алкоголь?
Печень преобразует этанол в ацетальдегид, который окисляется до уксусной кислоты. Продукты распада алкоголя постепенно выводятся почками.
Степень опьянения традиционно определяют в промилле (1 г алкоголя на 1 литр жидкости организма). В среднем, у мужчин в час выводится до 0,15 промилле, у женщин - до 0,1. Поэтому у сильного пола алкоголь выветривается быстрее. Также на скорость выведения влияют:
- состояние здоровья, в т.ч. печени;
- вес человека;
- крепость напитка;
- количество выпитого;
- качество закуски.
Примечательно, что алкотестер показывает только количество выдыхаемого алкоголя. Например, можно просто прополоскать рот водкой или настойкой, не проглатывая. Прибор покажет наличие спиртовых паров в выдыхаемом воздухе, в то время как в крови этанола нет.
Поэтому, когда планируется сеть за руль, не рекомендуется непосредственно перед этим принимать спиртосодержащие лекарства.
Если вы планируете посетить мероприятие – вечеринку друзей или корпоратив с присутствием спиртных напитков, необходимо учитывать, через сколько выветривается водка и вино или коньяк из организма человека. Особенно это важно знать водителям, которым вскоре предстоит сесть за руль. Не секрет, что вождение в нетрезвом виде может повлечь за собой немало проблем. «Популярно о здоровье» расскажет, как долго следы этанола остаются в крови после дегустации алкогольных напитков.
От чего зависит скорость выветривания этанола ?
Спирт может выводиться из организма человека разными темпами. На скорость процесса оказывает влияние множество факторов. Рассмотрим их:
1. Общее состояние здоровья человека.
2. Состояние его печени.
3. Возраст.
4. Вес.
5. Качество напитка.
6. Пол – известно, что у женщин спирт выводится медленнее.
7. Частота приёма спиртосодержащих напитков.
8. Крепость напитка.
9. Количество принятого алкоголя.
10. Качество закуски.
Согласно исследованиям, у женщин всасывание этанола в кровь происходит быстрее, а его переработка и выведение занимают больше времени. Возраст также имеет решающее значение. У молодых людей органы находятся в лучшем состоянии, а обменные процессы протекают быстрее, потому и отрезвление происходит проще.
Состояние здоровья влияет не меньше на процесс распада спирта. Так, приём некоторых лекарств при хронических болезнях усложняет работу печени, она постоянно вынуждена перерабатывать другие химические соединения. Если дополнительно принять алкоголь, нагрузка на этот орган возрастёт, а отрезвление будет происходить медленнее. Общее представление о влиянии спиртосодержащих напитков мы получили, а теперь рассмотрим конкретно, через сколько водка выветривается из организма, вино и коньяк.
Через сколько выветривается из организма водка ?
Если учесть, что мужской организм при самых благоприятных условиях перерабатывает алкоголь со скоростью 0,15 промилле за час, а женский несколько медленнее – 0,1 промилле за один час, то можно легко посчитать, через сколько выветрится порция водки.
Употребив сто миллилитров крепкого спиртного, здоровый мужчина средней комплекции может ожидать полного высвобождения паров спирта из организма через 3-3,5 часа. Если данное количество водки выпьет здоровая женщина со средней массой тела, этанол полностью выветрится через 4-4,5 часа.
Соответственно, увеличение выпитого объёма продлевает и время выведения составляющих этанола из организма.
Через сколько из организма выветривается вино ?
Существует множество разновидностей вин – сухое, полусухое, сладкое и полусладкое, также различают белые и красные вина. Все они выветриваются с различной скоростью. Для примера, красные винные сорта усваиваются и полностью перерабатываются печенью немного быстрее. От сухих вин отрезвление наступает раньше, чем от сладких.
Побаловав себя половиной бокала сухого вина, человек средней комплекции мужского пола может спокойно сесть за руль уже через два часа. Если речь идёт о женщине, стоит подождать немного дольше – вино из организма полностью выведется через 2,5 часа.
Через сколько выветривается коньяк ?
Коньяк – очень крепкий спиртной напиток, концентрация этанола в нём, хоть и не намного, но выше, чем в водке. Однако перерабатывается коньяк дольше. Это объясняется тем, что в этом напитке присутствуют танины, дубильные вещества, которые проникают в него в процессе приготовления (они содержатся в деревянных бочках). Их присутствие затрудняет процесс переработки алкоголя печенью, этому органу приходится расщеплять ещё и эти соединения, помимо спирта. Именно поэтому коньяк выветривается дольше, чем водка.
Рассмотрим данные, которые помогут сориентироваться, как долго будет выводиться та или иная порция горячительного у мужчин разной весовой категории (при условии, что у них нет проблем со здоровьем).
Мужчина весом 70 килограммов, употребивший всего одну стограммовую порцию коньяка, протрезвеет через 5 часов с небольшим. Если его вес составляет 80 кг, на выветривание паров спирта уйдёт 4,5 часа. На полчаса быстрее этанол выветрится у мужчины, вес которого составляет 90 кг. Если речь идёт о женщинах, то эти данные стоит увеличить на 20-25 процентов. Как видно из приведённых цифр, решающее значение имеет комплекция человека. У полных людей коньяк, как и другие алкогольные напитки, выветриваются быстрее.
Как ускорить выведение спирта из организма ?
Чтобы отрезвление наступило раньше, следует воспользоваться некоторыми рекомендациями:
1. Никогда не смешивайте разные алкогольные напитки. Особенно опасно пить вместе водку и пиво, а ещё коньяк и шампанское.
2. Хорошо закусывайте.
3. Кушайте жирную пищу. Многие отмечают, что при употреблении жиров, например, сливочного масла, этанол не полностью всасывается в кровоток.
4. Перед вечеринкой или после неё примите дозу активированного угля (4-6 таблеток).
Теперь вы знаете, сколько времени выветривается водка, вино и коньяк. Если намечается застолье, обязательно контролируйте количество выпитого, учитывая скорость выведения этанола из организма, ваш вес и состояние здоровья. Никогда не садитесь за руль в нетрезвом виде. Лучше каждый день сидеть у себя дома и жить по своим правилам, чем с сокамерниками по их понятиям…
Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо