Список продуктов от которых не толстеют. Продукты от которых толстеют список

Чего бы такого съесть, чтоб похудеть? Этим вопросом многие из нас задаются перед тем, как открыть дверцу холодильника. Чтобы каждый раз мучительно не искать на него ответ, мы составили для вас список жиросжигающих продуктов. Распечатайте его, повесьте на холодильник и ешьте себе на здоровье! Кстати, от такой еды не только не поправляются, но еще и лишнее сбрасывают - организм тратит на переваривание этих продуктов больше энергии, чем в них содержится. Едим и худеем - это ли не мечта? Однако употреблять «жиросжигатели» нужно с умом и ни в коем случае не садиться на монодиету. Перед всяческими экспериментами над собой, пожалуйста, посоветуйтесь с врачом!

Фрукты

Грейпфрут

Полезность. Эфирные масла и органические кислоты этого фрукта способствую хорошему пищеварению и очищают от шлаков. Действие грейпрфута также основано на том, что он снижает уровень инсулина в крови, что в свою очередь снижает аппетит.

Как есть. Это очень сытный фрукт, которым вполне можно заменить полноценный полдник! Если ежедневно съедать один грейпфрут, то вес будет постепенно уходить. Ешьте по половине плода перед завтраком, обедом и ужином - эффект не заставит себя долго ждать.

Альтернатива. Cхожим действием обладает еще один собрат грейпфрута - помело, а также апельсины и мандарины. Цитрусовые укрепляют иммунитет и выводят токсины. Поэтому время от времени можно устраивать разгрузочные дни «на апельсинах» - просто съешьте за день 1,5 кг плодов, разделив их на 5-6 порций.

Ананас

Полезность. В нем содержится бромелайн, с помощью которого организм легче переваривает тяжелую белковую пищу (мясо, молочные продукты, рыбу и бобовые). Грубые волокна ананаса, его витамины и минералы буквально заставляют работать кишечник правильно, а вещества, содержащиеся в мякоти, помогают худеть. Кроме того этот экзотический фрукт гасит чувство голода.

Как есть. Оптимальный вариант - съедать немного мякоти свежего ананаса несколько раз в день. Учтите, что бромелайна больше всего в сердцевине плода, а в консерсированном ананасае его нет вообще. Не подходит для похудения и пакетированный ананасный сок - в нем слишком много сахара. Свежевыжатым соком не стоит увлекаться - там слишком много кислоты (ананас нужно осторожно есть тем, у кого проблемы с повышенной кислотностью, гастриты и язва желудка). Кстати, по этой же причине после употребления ананаса нужно спрополоскать рот, чтобы не разрушалась эмаль зубов.

Альтернатива. Заменить ананас в качестве жиросжигателя способна папайя. Она богата ферментами, помогающими расщеплять жиры, а содержащийся в ней папаин помогает организму извлечь из пищи максимум питательных веществ. Вместо ананаса также можно есть киви - в нем много ферментов, способствующих сжиганию жира.

Овощи

Сельдерей

Полезность. Это незаменимый продукт для тех, кто страдает ожирением. Сельдерей улучшает обмен веществ и считается одним из луших диетических продуктов. Он низкокалорийный и содержит много клетчатки, а значит утоляет голод без лишних последствий для фигуры. Сельдерей и другие подобные овощи наполняют желудок, принося минимум калорий, хорошо утоляют голод, в то время как в организме идет процесс сжигания жира. Таким образом кишечник продолжает прекрасно работать даже во время строгой диеты, потому что ему приходится переваривать много пищи.

Как есть. Максимальный эффект дает сырой сельдерей, поэтому лучше всего делать с ним салаты. Но можно и добавлять в другие блюда. Особенно рекомендуется для разгрузки овощной суп с сельдереем - в Италии его называют «миннестроне». Чтобы приготовить такой диетический суп, возьмите 2 луковицы, 2 помидора, 2 болгарских перца, 1/2 небольшого кочана капусты, 1 пучок сельдерея. Овощи порезать, залить водой, чтобы она их покрыла, и отварить до готовности. Затем половину овощей измельчить в блендере и добавить обратно в суп. Солить не нужно! Кастрюльку такого супа разделите на весь день и ешьте только его без ограничения - сколько захочется и как только почувствуете голод. Овощной суп с сельдереем отлично очищает организм и выводит лишние калории.

Альтернатива. Если вы не любите вкус сельдерея, то вместо него можно добавить в свое меню других «зеленых помощников»: артишоки, спаржу, кресс-салат, кочанный салат, шпинат или даже листья одуванчика! Они тонизируют, хорошо влияют на работу кишечника, выводят шлаки и в целом оздоравливают организм.

Цуккини

Полезность. Диетический секрет кабачков в том, что они содержат много калия и мало калорий, они регулируют водно-солевой обмен в организме и помогают справляться с отеками. Для тех, кто страдает ожирением, это настоящий спаситель. Еще один несомненный плюс кабачков - их могут есть люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Как есть. Диетическим эффектом обладают любые кабачки, в том числе привычные нам «русские» светло-зеленого цвета, а также их полосатый итальянский собрат цуккини. Лучше всего есть молодые кабачки с нежными семечками и желательно свежие либо запеченные.

Альтернатива. Заменить кабачки на вашем столе могут огурцы, в которых тоже много калия. Они почти на 100% состоят из воды, считаются сильным мочегонным средством и сгоняют отеки, вместе с которыми уходит лишний вес. Кроме того огуречный сок препятствует превращению углеводов в жиры и выводит шлаки. Ценными свойствами обладают молодые огурчики небольшого размера с тонкой кожицей.

Капуста

Полезность. Много воды и клетчатки, но мало сахара - вот жиросжигающая формула капусты. Клетчаткой и витаминами она богата, а калорий минимум. Поел капусты, голод утолил, а лишнего не прибавилось! Кроме того она прекрасно стимулирует работу кишечника. Причем похудетельным эффектом обладает любой вид капусты: белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, краснокочанная, декоративная, савойская, китайская. Однако диетологи советуют отдавать предпочтение брокколи - она менее агрессивна для желудка, а жиросжигающий эффект выражен сильнее. А еще в порции брокколи содержится суточная доза хрома - вещества, которое снижает тягу к сладкому!

Как есть. В свежем либо тушеном виде. Кстати, если капусту сварить в пароварке, то калорий в ней станет еще меньше, чем в свежей. Сок белокочанной капусты в народной медицине - признанное средство для избавления от излишнего веса. Его пьют без соли, иначе лечебный эффект сводится к минимуму.

Альтернатива. Заменить капусту могут другие овощи, богатые клетчаткой и улучшающие пищеварение: зеленый болгарский перец, редис, зеленый горошек, черная редька, свекла, морковь. Организм тратит на их переваривание больше энергии, чем в них содержится. А если ежедневно есть овощи, то они выводят шлаки, вместе с которыми уходит и лишний вес.

Водоросли

Морская капуста (ламинария)

Полезность. В древнем Китае существовал закон, согласно которому каждый подданный обязан был ежедневно съедать ламинарию в качестве диетического средства, а в год полагалось есть ее не меньше 2 кг! Морская капуста и сейчас остается ценным жиросжигающим продуктом за счет полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того ламинария отлично нормализует работу кишечника.

Как есть. От морской капусты невозможно потолстеть, поэтому употреблять ее можно практически без ограничений. Если есть возможность купить сухие листы ламинарии, то приготовить ее можно и дома - так лакомство обойдется дешевле.

Альтернатива. Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют похудению, кроме ламинарии есть еще и в морской рыбе. Самый высокий уровень этих ценных веществ по сравнению с другими видами рыбы содержится в скумбрии, озерной форели, сельди, сардине, тунце и лососе.ОЕ

Специи

Корица

Полезность. Корица помогает более эффективно усваивать сахар, тем самым снижая его уровень в крови. А это препятствует образованию новых жировых отложений.

Способ употребления. Просто добавляйте корицу в кофе или чай - благодаря натуральному сладкому вкусу ею можно заменить сахар.

Альтернатива. Корицу можно заменить другими жиросжигающими специями, среди которых можно выделить цикорий (замените им кофе), имбирь (свежий и молотый), кайенский перец. Действие специй основано на том, что они улучшают метаболизм в организме. Щедро сдабривайте ими еду и будете незаметно худеть. Недаром же в странах, где любят пряную кухню, редко встретишь толстяков - во многом благодаря специям!

Отруби

Полезность. Незаменимы за счет клетчатки и уникального набора витаминов.Отруби медленно перевариваются и на длительное время утоляют голод, помогают снижать уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того они заставляют кишечник усиленно работать, за счет чего всасывание питательных веществ уменьшается, а значит и калорийность пищи!

Способ употребления. Отруби можно добавлять в различные домашние блюда (либо покупать хлеб с отрубями) или есть в чистом виде - распаренными (по 1 ч.л. 3 раза в день). В сутки рекомендуется съедать не более 30 грамм отрубей. Однако людям с заболеваниями желудка отруби зачастую вовсе противопоказаны, т.к. им требуется механически щадящая пища.

Альтернатива. Если вам противопоказаны отруби, попробуйте вместо них мюсли или пророщенное зерно. Цельнозерновые продукты утоляют голод и дают заряд энергии на длительное время. Мюсли хороши в качестве полноценного завтрака. Ростки пшеницы можноо использовать как добавку к основной пище. Их еще называют "лучшими мусорщиками" - они очищают организм от всего лишнего, в том числе от лишних килограммов, по при этом на вкус являются настоящим лакомством! Чтобы прорастить зерно, замочите 4 ст.л. семян в холодной некипяченой воде на 12 часов, а затем хорошенько промойте. Поставьте сосуд с зернами в светлое тёплое место (не на солнце) и накройте влажной марлей - примерно через сутки покажутся белые росточки. Когда они подрастут до 2-3 мм (не больше), их нужно промыть. Пророщенную пшеницу измельчают на блендере и едят по 1 ст. ложке 3-4 раза в день (можно запивать чаем, молоком или водой).

Придерживаться диеты очень сложно, а для многих это настоящая пытка от которой организм испытывает сильнейший стресс. Кроме того, диеты не всегда дают желаемый результат, в один день килограммы могут перестать уходить. А после длительного и изнурительного истязания себя диетой, могут быстро вернуться на свои места. Но есть менее щадящий способ похудеть, вместо истязаний себя диетами лучше ограничить употребление продуктов, от которых толстеют. Если их не употреблять в большом количестве, то вес перестанет увеличиваться. А вот от каких продуктов толстеют - список.

Масла

Считается, что все виды масел, растительное, сливочное, рафинированное содержат в себя почти сто процентов жиров. И вред от них такой точно, как от животного жира.

Маргарины и майонезы

Жирность маргаринов и заменителей сливочного масла достигает 75%. Жирность так называемых легких масел не намного ниже. Кроме того, чтобы маргарины долго хранились, их подвергают химической обработки, которая наносит вред организму. Жирность майонезов также высока и не безвредная для организма.

Твердые и плавленые сыры

Также из-за значительного количества жира в своем составе, что неминуемо отразится на фигуре. Диетологи советуют заменять сыры нежирным творогом или брынзой.

Мясо

Процент жирности в постной свинине и говядине может превышать 30%. Если его употреблять слишком много, то это отразится на внешнем виде. Но и полностью ограничивать себя в мясе тоже не стоит. Потому что организму необходим белок. При его дефиците могут возникать головные боли, вялость, утомляемость. Мясо говядины очень подходит для приготовления супов.

Сладости

Подразумевается сладости с большим содержанием жира и калорий. К сладостям с малым количеством жира относятся пастила, зефир, карамель, варенье. Сливочное мороженое можно заменить диетическим.

Молочные продукты

Процент жирности некоторых молочных продуктов достаточно высок, например, у сметаны. Но, как правило, всегда есть возможность выбрать продукты с небольшим содержанием жира.

Всем известный сахар является врагом номером один для изящной и стройной фигуры. Он способствует нарушению обмена веществ, что, безусловно, приводит к ожирению и появлению лишних килограммов.

Продукты, которые приводят к ожирению — самым опасным из них является как ни странно газировка . В газированных напитках применяются различные красители и ароматизаторы, которые создают приятный вкус. Калории, находящиеся в газировке, легко усваиваются, однако из организма они не выводятся и перерабатываются в жир. К ожирению и сахарному диабету может привести страсть к сладким «шипящим» напиткам, употребление которых, на первый взгляд, кажется таким безвредным и безобидным.

Соль , или такая же, как и сахар белая смерть, при избыточном употреблении становится причиной обезвоживания организма. Болезни почек, высокое давление, головная боль - всё это следствие применения соли в избыточном количестве.

Животные жиры — еще одни продукты, от которых поправляются. Они богаты насыщенными кислотами, нарушают обмен веществ, пагубно влияют на работу печени и способствуют возникновению такого заболевания, как атеросклероз. Попробуйте на несколько недель отказаться от куска мяса, свиного сала, вареной колбасы и ваш организм сразу же почувствует облегчение и с радостью избавится от лишних жировых отложений. Даже небольшой кусок свиного бекона содержит в себе тридцать процентов насыщенного жира. Учеными доказано, что холестерин, который является причиной сердечнососудистых заболеваний, образуется в организме благодаря именно употреблению животных жиров.

Сосиски и колбасы , — это также продукты, которые приводят к ожирению. Являя собой «намек на мясо», они, в большинстве своем, на 80 процентов содержат в своем составе трансгенную сою. Мало того, что все эти деликатесы нагоняют лишний вес, так они еще и наносят огромный вред организму.

Продукты, богатые углеводами , такие как мучные и печеные блюда, являются безусловной причиной появления ненужных килограммов. Чрезмерное употребление углеводов приводит к избытку сахара в организме, который и перерабатываются в жир. Организм откладывает это жир в самых привлекательных местах — талии, животе, бедрах — делая их весьма непривлекательными. Лапша быстрого приготовления - это оружие замедленного действия, наносящее свой целенаправленный удар. Хлеб и макароны лучше всего заменить фруктами и овощами, поскольку последние лучше всего усваиваются организмом. Фрукты и овощи способствуют улучшению работы пищеварительной системы в отличие от зерновых, после чрезмерного принятия которых ощущается тяжесть в желудке и кишечнике.

Жареные блюда — это также продукты, которые приводят к ожирению. В пище, прошедшей термическую обработку, разрушаются необходимые ферменты, витамины, различные питательные вещества. Животные и растительные жиры, на которых проводится жарка, становятся канцерогенами, способными привести к возникновению раковых заболеваний.

Шоколад , сладкий избавитель от тоски и грусти», являет собой гигантское сочетание калорий и химических добавок. Вместе с красителями и ароматизаторами он может стать убойной силой для любой женщины, мечтающей иметь грациозную фигуру.

Майонез , помимо большого содержания калорий, жиров и углеводов, включает в себя различные консерванты. Сосиска с майонезом - это, безусловно, продукты, которые приводят к ожирению. Это не просто отличный способ сказать нет всем своим усилиям на пути к обретению желаемой стройности, но и 100-процентная гарантия «посадить» печень, поджелудочную железу и всё остальное, что пока еще хоть как-то работает.

Масса калорий содержится еще и в алкоголе . Мало того, что он не способствует усваиванию витаминов, так еще и приводит к обезвоживанию и старению организма.

Стоит задуматься над тем, что мы кладем себе в рот и к каким последствиям это может привести. Продукты, от которых поправляются, не только не полезны они еще и очень вредны. Кусочек колбаски, бутерброд с маслом, чашечка горячего шоколада, хот-дог с майонезом - о вреде всего этого можно писать тома книг.

Употребляя эти кажущиеся «вкусности» замечайте, как реагирует на них ваше тело: лишними килограммами или бодростью и здоровьем? Если ответ всё еще в пользу килограммов - тогда перейдите на более здоровую пищу каши, овощи, фрукты, мед, сухофрукты, орехи - и научитесь получать удовольствие от пищи, приносящей радость, а не губящей организм!

Что бы такое съесть, чтобы похудеть?

Принято считать так: раз все то, от чего поправляются, вкусное, то у продуктов, которые не дают нам набрать лишний вес, все наоборот - они пресны, вталкиваются в рот с трудом и не вызывают восторга у окружающих, не говоря уж о себе. Отсюда и категоричное «либо всё, либо нечего» в отношении диет. А между тем не следует отказывать себе совершенно во всем, ведь главную роль в формировании неправильного тела играют калории.

А они у разных продуктов различны, независимо от вкуса. Из множества монодиет сложить одну, полноценную, предлагают сегодня диетологи, подкрепляя идею списком блюд, от которых, как правило, не поправляются.

1. Суп.
Суп хорошо насыщает, но это блюдо легкое - не столь калорийное, как второе, но по массе питательных веществ не уступающее ему. Тарелка овощного супа содержит примерно 150 калорий, поэтому можно смело брать добавку. Суп без проблем усваивается, стимулирует пищеварение и неплохо согревает изнутри.

2. Салат из квашеной капусты.
Кислая это классика диетического жанра, в сотне ее граммов содержится всего-то 20 калорий, а в салате, заправленном растительным маслом - 50 калорий. Капуста не содержит жиров, но богата клетчаткой, потому и хорошо «набивает желудок». А еще квашеная капуста известна как регулятор обменных процессов. Она содержит мощный заряд витаминов и минеральных веществ, хороша в профилактике и борьбе с простудными заболеваниями и ОРВИ.

3. Морковный фреш.
Морковка тоже низкокалорийна и очень полезна. Всего 33 калории в 100 граммах и кладезь бета-каротина, который стимулирует выработку «боевых» клеток иммунной системы. Кушать морковь лучше сырой, т.к. вареная теряет большинство полезных свойств. Например, очень хорошо выжимать и пить свежий морковный сок (60 калорий на стакан). Чтобы бета-каротин лучше усвоился и сок был вкуснее, во фреш добавляют каплю ароматного постного масла.

4. Салат из черной редьки
Черной редьке, роскошному по сути плоду, можно простить непопулярный запах за ее полезность. Среди корнеплодов и овощей вообще черная редька - чемпион по содержанию клетчатки, благодаря которой редькой легко наесться. Черная редька богата минеральными веществами и эфирными маслами, она благотворно влияет на работу кишечника и выводит чрезмерный холестерин, что важно для профилактики тучности. Особых ограничений по употреблению редьки нет, в день, особенно на ужин, полезно съедать 1-2 овоща в виде салата с постным маслом.

5. Йогурт
Чтобы не увлечься полезными йогуртами себе во вред, надо выбирать низкокалорийные сорта, с жирностью не выше 1,5% и малым содержанием сахара. Чашка низкокалорийного йогурта содержит примерно 130 калорий. В состав настоящего йогурта входят полезные микробы, обеспечивающие хорошую работу всего организма. Йогурт полезно кушать ежедневно, но его порция не должна превышать одной чашки или стакана.

6. Цитрусовые
Все низкокалорийны. Поэтому они не сколько вас не полнят. Килограммами их, конечно, есть не стоит, так как это чревато аллергией. Цитрусовые содержат витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион и другие необходимые нам вещества. Благодаря этому лимоны, апельсины, мандарины и прочие грейпфруты запускают в теле процессы омоложения, помогают противостоять заразам и ускоряют выздоровление. Кроме того, грейпфруты улучшают работу выделительной системы.

7. Орехи и сухофрукты.
Если вы привыкли грызть шоколадки и, как в рекламе, жмурится от удовольствия, попробуйте заменить шоколад орехами или сухофруктами. Небольшая горсть арахиса, грецких или кредровых орехов, фундука содержит приблизительно 200 ккал и 15 г жира. Вполне достаточно, чтобы перекусить. В орехах есть йод, витамины группы В и фолиевая кислота. Не боясь набрать лишние кило в день можно съедать до 50 г орехов. Сухофрукты богаты витаминами. Они не уступают конфеткам и печенькам в сладости, но убийственного действия на фигуру не выявляют. Их тоже следует кушать не более 50 г в день.

8. Чай
Чтобы попрощаться с лишними калориями, рекомендуем заменить кофе на чай. Чашка кофе с молоком - это 270 калорий, и если за день в среднем выпивать от 2 до 4 чашек кофе с молоком, то получается очень внушительное количество не расходуемой энергии. Избыток легкоусваиваемого кофеина вынуждает организм копить жир. Поэтому лучше заменить кофе и капучино на фруктовые или травяные чаи. А зеленый чай вообще способствует похудению.