Sut bilan shokoladli pancakes uchun retsept. Sutli shokoladli kreplar, shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept Bir litr sut uchun shokoladli krep

Sut bilan shokoladli krep uchun retseptni qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Ko'plab krep retseptlari mavjud, har bir uy bekasi bu noziklikni tayyorlash uchun o'z sirlariga ega. Pancakes smetana, eritilgan sariyog ', murabbo, murabbo va asal bilan xizmat qilishi mumkin. Ko'p odamlar sut yoki choy bilan krep iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Men sutli shokoladli pancakes tayyorlash uchun oddiy retseptni taklif qilmoqchiman. Xizmat qilayotganda krep juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi, siz ularni shakar kukuniga sepishingiz yoki shokoladli sousni quyishingiz mumkin.

Sut bilan shokoladli krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;

xizmat qilish uchun shakar kukuni.

Unni idishga elakdan o'tkazing, kakao, shakar, tuz qo'shing va aralashtiring.

Olingan un aralashmasiga sut va tuxumni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin, bir hil, bo'laklarsiz bo'lmaydi. 10-15 daqiqa yolg'iz qoldiring, keyin o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Birinchi krepni tayyorlashdan oldin qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, uni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin; Kema bilan oz miqdorda xamirni oling, uni panga quying va butun yuzaga yoying. Odatdagidek har ikki tomondan pancakesni qovuring.

Ushbu retsept bo'yicha sut bilan tayyorlangan shokoladli pancakes juda mazali.

Sutli shokoladli pancakes

Garchi ko'p odamlar kreplarni ertalabki taom bilan bog'lashsa ham, shanba yoki yakshanba kunlari bemalol nonushta qilish uchun shokoladli kreplar qulay kechki ovqat uchun ko'proq mos keladi. Ularning nozik, baxmal ta'mi sizni mag'lub etadi, garchi siz shokoladning hamma narsasini yaxshi ko'rmasangiz ham. Va agar siz shokoladning ashaddiy muxlisi bo'lsangiz, unda boshqa shokoladli taom albatta sizning oshxonangizga tegishli bo'ladi. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson!

Ushbu retseptga ko'ra, shokoladli kreplar juda boy bo'lib chiqadi, chunki xamirga kakao bilan birga yaxshi qora shokolad qo'shiladi. Va bunday ajoyib taomga qo'shimcha ravishda, smetana, kam yog'li yogurt yoki bir qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qilishni unutmang.

Tarkibi (10-12 ta krep uchun)

1,5 stakan sut
3 tuxum
50 gramm shokolad
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
1 osh qoshiq. qoshiq shakar
1 osh qoshiq. qoshiq kakao
1,5 osh qoshiq. qoshiq un
smetana va ozgina shokolad - xizmat qilish uchun

Kichkina yirtqichlardan sutni to'kib tashlang va maydalangan shokolad qo'shing.

Aralashmani past olovga qo'ying va shokolad erimaguncha aralashtiring.

Natijada issiq shokolad va kakao o'rtasida bir narsa bo'lishi kerak. Ushbu aralashmani idishga quying va ozgina sovutib oling.

Kakao, un va shakarni aralashtiring.

Shokoladli sutga kakao, un va shakarni elakdan o'tkazing.

Blender yoki mikser yordamida xamirni aralashtiramiz, shunda unda erimagan bo'laklar qolmaydi. Keyin xamirga tuxum qo'shing.

Oxirida o'simlik moyini quying va tezda aralashtiramiz, shunda yog' "tarqaladi".

Panani yaxshilab isitib oling. Pancakesni tezroq pishirish uchun siz bir vaqtning o'zida ikki yoki uchta idishda pishirishingiz mumkin.

Qovurilgan idishga bir qoshiq shokoladli xamirni to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

Tayyor shokoladli kreplarni to'rtga bo'lib, chiroyli plastinka ustiga qo'ying, o'rtasiga smetana qo'shing va ustiga maydalangan shokolad bilan bezang.

Tavsif: Maslenitsa tez orada keladi. Men barchaga sutli mazali shokoladli kreplarni taklif qilaman. Buning siri qaynoq suv bilan xamirni pishirishda, krep nozik va xushbo'y bo'lib chiqadi. Siz ularni har qanday murabbo, konserva yoki choy yoki sut bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Menga ishoning, bunday kreplar hech kimni befarq qoldirmaydi, ayniqsa, kichik tatib ko'radiganlarni!) Buni sinab ko'ring, retsepti murakkab emas va bunday kreplarni tayyorlash juda yoqimli.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

Porsiya soni: 10

“Sutli shokoladli qaymoqli krep” uchun masalliqlar:

"Sutli shokoladli qaymoqli krep" retsepti :

Xamirni tayyorlash:
1. Yuqori darajadagi kleykovina bilan unni olish kerak. Biz unni 250 ml hajmli yupqa devorli stakanga olamiz. kichik slayd bilan. Bo'laklarni olib tashlash uchun unni elakdan o'tkazing, uni havodor qiling.
2. Unga tuz, soda, shakar va kakao qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Agar kakao kukuni shakar va boshqa aralashmalarsiz bo'lsa, unda ikki osh qoshiq kifoya qiladi. Agar kakaoda aralashmalar bo'lsa, unda siz ko'proq qo'shishingiz kerak.
3. Tuxumni urib, aralashmani unga quying.
4. Yog'och spatula bilan aralashtirib, sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
5. Xamirni bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lib tuyulishi mumkin, lekin tashvishlanmang, shunday bo'lishi kerak.
6. Xamirni aralashtirib, ichiga bir stakan qaynoq suv quying. Shu tarzda xamirni pishiramiz va kreplar ingichka bo'lib chiqadi. Agar siz qalin shokoladli kreplarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda kamroq qaynoq suv qo'shib, xamirni qalinroq qoldirish mumkin.

Shokoladli kreplarni qovurish:
1. Xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz. Xamirning mustahkamligi suyuq smetana kabi bo'lishi kerak. Agar qalin xamir olsangiz, ozgina sut yoki suv qo'shing.
2. Issiq qovurilgan idishni yog 'yoki yog' bilan yog'lang. To'liq bo'lmagan xamirni to'kib tashlang.
3. Pancakes hosil qiling. Idishni tezda aylantiring va xamir panning butun yuzasiga tarqalishini ta'minlang.
4. Xamirda ko'p miqdorda tuxum bo'lganligi sababli, krep bilan ishlash oson, ular yirtilmaydi, ularni qovurish va aylantirish oson.
5. Tayyor pankekni pandan olib tashlang va sariyog 'bilan yog'lang. Qolgan kreplarni pishiramiz. Men 28 ta shokoladli krep tayyorladim.
6. Har qanday murabbo, konservalar, shakar yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan smetana bilan issiq yoki sovuq mazali va juda ishtahani ochuvchi shokoladli kreplarga xizmat qiling.

Kakao bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Bugun biz qanday qilib klassik taomga osongina xilma-xillik qo'shishni va yangi usulda nonushta yoki peshindan keyin gazak tayyorlashni bilib olamiz. Kakaoli kreplar, retsepti siz ushbu maqolada turli xil variantlarni topasiz, an'anaviy oshxonada ajoyib yangilik bo'ladi. Ular juda o'ziga xos tarzda tayyorlanishi mumkin, bu kattalarni ham, bolalarni ham g'ayrioddiyligi va nafisligi bilan quvontiradi.

Birinchidan, eng kam ingredientlarni o'z ichiga olgan eng oddiy retsept bo'yicha kakao va sut bilan krep tayyorlaylik.

Kakao bilan pancakes: klassik oddiy retsept

Kakao bilan pancakes tayyorlash

Tuxumni sut bilan urib, shakar va tuz qo'shing.
Barcha kakao kukuni qo'shing va keyin asta-sekin un qo'shing. Sizga kamroq kerak bo'lishi mumkin, chunki kakaoning o'zi bog'lovchi ta'sirga ega.

Biz tuz va shakarni tatib ko'ramiz, ikkinchisi odatdagidan ko'proq talab qilishi mumkin, yana kukun tufayli - bu sezilarli achchiqlikni qo'shadi.

Xamir suyuq smetana mustahkamligi bilan oddiy krep xamiriga o'xshab chiqishi kerak.

Qovurilgan idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring va pancakes pishirishni boshlang.

Biz tayyor bo'lganlarni to'playmiz va agar xohlasangiz, ularni sariyog 'bilan qo'yamiz yoki ularni qulupnay bilan bezab, shakar kukuniga sepib, kakao bilan xizmat qiling.

Agar kakao to'g'ri eriydi degan shubha bo'lsa, avval shokoladli sutni tayyorlang.
Mikroto'lqinli pechda yoki yirtqichlardan 200 ml sutni 80 ° C ga qadar qizdiring, so'ngra kerakli miqdorda kakao qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring - kakao kukuni issiq suyuqlikda juda yaxshi tarqaladi - keyin qolgan sutni qo'shing va odatdagidek xamirni tayyorlang. .

Kakao va sariyog 'bilan pancakes

Ushbu retsept yanada nozik qaymoqli ta'mga ega pishirilgan mahsulotlarni ishlab chiqaradi, bu ayniqsa kakao ziravorlari bilan yaxshi ketadi.

Kakao va sariyog 'bilan kreplarni qanday pishirish kerak

150 g un va shakar kukunini teng nisbatda birlashtirib, 50 g kakao qo'shing, aralashtiring va bir chetga qo'ying.
Alohida-alohida, ko'pik paydo bo'lguncha 2 tuxumni urib, 2 osh qoshiqni eritib oling. sariyog ', ularga qo'shing va keyin 400 ml sut quying. Har bir narsani aralashtiring, tuz qo'shing va quruq massa bilan birlashtiring.
Xamir butunlay bir hil holga kelguncha uring.

Odatdagidek quruq yoki yog'langan qovurilgan idishda pishiring. Siz bu kreplarni kakao va sut bilan tvorog yoki qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Nihoyat, biz sizga asl ikki rangli krep tayyorlashni taklif qilamiz.

Asl Zebra kreplari

Odatdagidek krep xamirini tayyorlang:

2 tovuq tuxumini 2/3 osh qoshiq bilan birlashtiring. un,
400 ml sut quying,
1,5 osh qoshiq qo'shing. shakar yoki chang shakar,
tuz,
2 osh qoshiq quying. o'simlik yog'i va uring.

Qat'iylik odatdagidan bir oz yupqaroq bo'lishi kerak.

Endi xamirning 1/3 qismini alohida idishga quying va 1 osh qoshiq qo'shing. slaydsiz kakao. Bo'laklardan qutulish uchun yaxshilab uring. Va oq xamirga bir oz ko'proq un quying - 1-2 osh qoshiq. mustahkamlikni tekislash uchun.

Zebra kreplarini qanday pishirish kerak

Yog'ni skovorodkada qizdiring va avval oq xamirni to'kib tashlang, bo'sh joyni to'liq to'ldiring, so'ngra uning ustiga qoshiq yoki to'g'ridan-to'g'ri u joylashgan kosadan shokoladli xamirni spiral shaklida quying, chiroyli chiziqlar hosil qiling. !

Pancakening bir tomoni tayyor bo'lishi bilan, odatdagidek, uni boshqa tomonga aylantiring.

Biz barcha kreplarni shu tarzda qovuramiz va shokoladli xamirni quyishni qulayroq qilish uchun siz tiqinli plastik butilkadan foydalanishingiz mumkin - biz uning ichida issiq nay yoki mix bilan teshik qilamiz va endi oq rangda har qanday naqsh mumkin bo'ladi. krep!

Ko'rib turganingizdek, kakao va sut bilan krep tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Ularni tavsiya etilgan retseptlardan biriga ko'ra tayyorlashga harakat qiling va ehtimol siz natijadan juda mamnun bo'lasiz va sizning oilangiz haqiqatan ham xursand bo'ladi!

Portalga obuna "Sizning oshpaz"

Qarang, nima imtiyoz ular sizni kutmoqda! Va ular ro'yxatdan o'tgandan so'ng darhol sizga taqdim etiladi.

Shaxsiy blog yuriting va his-tuyg'ularingizni baham ko'ring
Forumda muloqot qiling, maslahat bering va maslahat oling
Super tanlovlarda ishtirok eting va sovrinlarni yutib oling
Mutaxassislar va hatto yulduzlardan maslahat va tavsiyalarni oling!
Eng shirali maqolalar va yangi tendentsiyalar haqida birinchi bo'lib xabardor bo'ling

Keyin o'ngdagi maydonlarni to'ldiring va ushbu tugmani bosing

Shokoladli pancake retseptlari

Pancakes turli yo'llar bilan tayyorlanadi: sut, suv, ziravorlar qo'shilishi, har xil plomba bilan. Shokoladli pancakes ayniqsa mazali bo'ladi, ular uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ushbu retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Tarkibga qaytish

Sut va kakao bilan shokoladli pancakes uchun retsept

Bu qimmat va ekzotik mahsulotlarsiz retsept.

Bu kreplarni har kuni sut bilan pishirishingiz mumkin.

Ular nafaqat nonushta, balki shirin desert sifatida ham mukammal bo'lishi mumkin. Ularning ta'mi juda boy va shirin bo'lmagani uchun ularga qo'shimcha kerak bo'ladi. Ular quyultirilgan sut, asal, quyultirilgan kakao, murabbo, har qanday murabbo yoki yumshoq kakao sirlari bilan xizmat qiladi.

Tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 400 ml sut, 50 g kakao, 180 g un, 2 tuxum, 50 g shakar, 2 osh qoshiq. l. tozalangan yog 'va qovurishdan oldin panani moylash uchun bir necha tomchi tozalangan yog', ozgina tuz.

Birinchidan, tuxumni uring. Bu eng yaxshi ko'pirtirish bilan amalga oshiriladi, lekin agar siz chalkashishni xohlamasangiz, mikserdan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmaga un va kakaoni elakdan o'tkazing, shakar va tuz qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin kreplarimiz qovurayotganda panga yopishib qolmasligi uchun xamirga yog' qo'shing. 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 1 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring. bir tomondan va 30 sek. boshqasi bilan.

Tarkibga qaytish

Shokoladli shokoladli pancakes uchun retsept

Tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak: 500 ml sut, 80 g qora shokolad, 1 osh qoshiq. l. kakao kukuni, 1 stakan un, 3 dona tuxum, 3 osh qoshiq. l. likyor yoki quyuq rom, 2 osh qoshiq. l. shakar kukuni, 2 osh qoshiq. l. sariyog ', o'simlik yog'i (pishirish uchun) va tuz.

Shokoladni suv hammomida eritib, 250 ml iliq sutga quying. Qolgan sutni 1 stakan elenmiş un, shakar kukuni, kakao kukuni va tuz bilan ko'pirtiring. Tuxum qo'shing, ko'pik paydo bo'lguncha uring va aralashtiring. Agar xamir juda suyuq bo'lib chiqsa, siz ko'proq un qo'shishingiz kerak.
Sariyog'ni eritib, eritilgan shokolad va rom bilan xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 2-3 soatga qoldiring.

Keyin qovurilgan idishni qizdiring va uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang. 1 osh qoshiq xamirni to'kib tashlang va idish bilan dumaloq harakatlar qiling, shunda u butun yuzaga tarqaladi. 1 daqiqa davomida pishiring. Spatula bilan boshqa tomonga aylantiring va 30 soniya davomida pishiring. Keyin qopqoqli idishga o'tkazing va oz miqdorda sariyog 'bilan yog'lang. Konfiguratsiya bilan xizmat qiling.

Tarkibga qaytish

Shokoladli pancake deserti

Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 250 g un, 2,5 stakan sut, 2 tuxum, 1 osh qoshiq. l. shakar, 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni, vanillin, 1 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i, tuz; to'ldirish uchun: 100 g echki pishloq, 2 osh qoshiq. l. smetana, 20 g sariyog 'va bezak uchun qulupnay - 6 dona.

Sovutilgan sutni xona haroratiga qizdiring va shokoladli pancake xamirini aralashtirish uchun katta idish tayyorlang. Tuxumni vanil, shakar va tuz bilan uring. Unni kakao kukuni bilan aralashtiring va aralashmani kaltaklangan tuxumga qismlarga qo'shing, so'ngra hamma narsani isitilgan sut bilan suyultiring. Unni to'g'ridan-to'g'ri sutga qo'shishning hojati yo'q, chunki bu bo'laklar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Xamir yoğurma jarayoni tugagandan so'ng, agar kerak bo'lsa, sut yoki suv qo'shib, uning mustahkamligini sozlang. Natijada juda suyuq xamir bo'lishi kerak, shunda kreplar ta'msiz va juda qalin bo'lmaydi. Keyin qovurilgan idishni tayyorlang va uni yog'lang. Tayyorlangan kungaboqar yog'ining yarmini xamirga qo'shing va shirinlikni pishirishni boshlang. Tayyor mahsulot uchun qovurilgan idishning yonida plastinka tayyorlaylik.

To'ldirishni tayyorlash uchun bir nechta krep oling va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin ularni sariyog 'bilan qovuring, agar kerak bo'lsa, shakar bilan sepiladi. Qovurilgan kreplarni sovutib oling va ularni smetana va mayda tug'ralgan echki pishloqi bilan aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan to'ldirishni pancake ustiga qo'yamiz va uni aylantiramiz.

Pancake rulosini 4-5 sm bo'laklarga kesib oling va tayyorlangan plastinka ustiga qo'ying. Qulupnaylarni yuving va yarmini kesib oling. Biz uning shirinligini bezatamiz. Bundan tashqari, shirinlik yonidagi plastinkaga yangi yalpiz novdasini qo'yishingiz mumkin. Bu taomning xushbo'yligini to'ldiradi va uning ko'rinishini yanada nozik va jozibali qiladi.

Bolalar uchun shokoladli pancakes

Tvorogli shokoladli pancakes uchun retsept

Bolalar uchun krep tayyorlash uchun retseptni ko'rib chiqing. Xamirni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 stakan sut zardobi, 2-3 tuxum, 1 stakan yuqori sifatli bug'doy uni, 1 osh qoshiq. l. kakao kukuni, ozgina tuz, choy qoshiq uchida soda, 1 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz: 200 g kam yog'li tvorog, 2 osh qoshiq. l. smetana (25%), 2 osh qoshiq. l. Sahara.

Chuqur idishda tuxumni urib, tuz qo'shing. Zardob qo'shing. Shakar qo'shing va ko'pirtirish bilan uring. Keyin suyuqlikka avval pishirish soda bilan aralashtirilgan un qo'shing. Xamirni yana urib, 1 osh qoshiq qo'shing. l. o'simlik yog'i. Idishlarning haqiqiy shokoladga o'xshash ta'mini ta'minlash uchun biz tarkibida 99,98% kakao bo'lgan kakao kukunidan foydalanamiz.

Endi 1 osh qoshiq qo'shing. l. kakao va kakao kukuni idishning chetiga to'kilmasligi uchun yana ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Idishni yog'lamasdan, ingichka kreplarni pishiring. Tayyor shokoladli kreplarni ozgina sovutib oling, shunda plomba tarqalmaydi.
To'ldirish uchun biz smetana, tvorog va shakarni olamiz. Hammasini silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang va shokoladli krepni bir tomondan yog'lang. Keyin uni naychaga aylantiramiz. Pancake bo'ylab bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.

Yogurt bilan shokoladli pancakes uchun retsept

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 4 ta tuxum, 60 g qora shokolad, 1 stakan bug'doy uni, 1 sakan. sut, ¾ stakan tabiiy yogurt, 2 osh qoshiq. l. shokolad siropi, 2 osh qoshiq. l. shakar, 2 osh qoshiq. pishirish kukuni, ozgina tuz va o'simlik yog'i.

Shokoladni suv hammomida eritib oling. Bir piyola ichida tuxumni urib, un, eritilgan shokolad, sut, shokolad siropi, yogurt, shakar, tuz va pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Salqin joyda 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin o'rtacha olovda yog'langan qovurilgan idishni qizdiring va pishganicha kreplarni qovuring.

Sutli shokoladli kreplar, shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Bu shokoladli pancakes, ehtimol, bolalar uchun eng kerakli shirinlik bo'ladi. Men shokoladli kreplarni o'zim kafeda yeganimdan keyin retsept izlay boshladim. Men pishirmoqchi bo'lgan barcha taomlardan, bu o'sha paytda menga yoqqan ta'mga juda mos keladi. Men bu retseptni siz bilan baham ko'raman. Mazali shokoladli kreplarni pishirganingizdan so'ng, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha siz bir stakan sutni isitish yoki kakao pishirishingiz kerak. Biz esa yaqinlarimizni shokoladli taom bilan quvontiramiz. 😉

1 stakan sut (250 ml);

50 gr. shokolad (sous uchun).

Shokoladli kreplarni qanday pishirish kerak

Unni shakar va kakao bilan aralashtiring.

Tuxumni uring. Unni yaxshilab aralashtirish kerak, barcha bo'laklarni olib tashlash kerak.

Asta-sekin sut qo'shing.

Tezlik uchun xamir osongina qoshiq bilan yoğurulur, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, un bo'laklari bo'lmagan xamirni olish yoki ularning iloji boricha kamroq ekanligiga ishonch hosil qilishdir.

Yong'inni maksimal darajaga qo'ying. Qovurilgan idishni qizdiring. Xamirni mayda bo'laklarga soling (juda yupqa). Biz tezda qovuramiz, sizda ikkita tovaga vaqtingiz bo'lmasligi mumkin, lekin siz uni osib qo'yishingiz mumkin.

Agar krep yopishib qolsa, pastki qismini moy bilan yog'lang yoki xamirga qo'shing (bu yanada yaxshi bo'ladi).

Pasta yoki sous uchun shokoladni eritib, sut qo'shing (bir oz suyuq holga keltiring).

Pancakes chiroyli tarzda porsiyalarga bo'linadi. Biz ularni burchaklarga egib, ularni to'rtta qilib, plitalarga joylashtiramiz. Sosni pancakes ustiga to'kib tashlang va kukun bilan bezang.

Siz uni stolga yoki umumiy laganga qo'yishingiz mumkin. Burchaklarga katlamasdan oldin, kreplarni shokoladli sous bilan ozgina sug'orib oling (uni haddan tashqari oshirmang, aks holda ular oqadi).

Bolalar kafelari bor, ular bu kreplarga ikki qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qilishadi. Juda go'zal! Muzqaymoq issiq pancake ustida eriydi, uni yanada namlaydi. Sizga xayrli ishtaha, azizlarim!

Olga Gorashuk tomonidan yozilgan | kategoriyada Maslenitsa va krep retseptlari. Pancake retseptlari. Pishirish retseptlari. Shirinliklar retseptlari 21/02/2015

Maslenitsa haftasida har bir yaxshi uy bekasi ko'proq krep pishirishga harakat qiladi: u tasdiqlangan retseptlar bo'yicha pishiradi va har doim yangilarini sinab ko'radi. Ammo men uch yoki to'rtta yangi retsept pishirganimni payqadim, keyin esa ko'pi bilan bittasi oilada ildiz otadi. Men bu shokoladli kreplarni birinchi marta Maslenitsa haftasida taxminan 5 yil oldin pishirganman va o'shandan beri men ularni tez-tez pishiraman, chunki bola va boshqa barcha oila a'zolari ularni juda yaxshi ko'rishardi. Shunday qilib, bu shokoladli kreplar (va bu frantsuz kreplarining bir turi) allaqachon oilaviy retseptga aylandi.

Pishirishning umumiy vaqti - 1 soat 40 daqiqa
Faol pishirish vaqti - 0 soat 40 daqiqa
Narx - o'rtacha narx
100 g uchun kaloriya tarkibi - 243 kkal
Porsiya soni - 10 ta porsiya

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Sut - 500 ml
shokolad - 80 g
Sariyog '- 4 osh qoshiq.
Bug'doy uni - 1 osh qoshiq. (200 ml)
kakao kukuni - 1 osh qoshiq.
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Shakar kukuni - 4 osh qoshiq.
Tuz - 0,5 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq.

Nega men bu kreplarni krep deb atayman? Chunki frantsuz kreplari (kreplari) uchun sut xamiriga eritilgan sariyog 'va juda ko'p miqdordagi tuxum qo'shilishi odatiy holdir. Shunga qaramay, kreplar ta'mga ko'ra standart kreplardan juda farq qiladi - ular yanada yumshoq, yumshoqroq, elastikroq va kaloriyalarda yuqori. Ammo bu juda mazali bo'lib, u dietaga bog'liq bo'lmagan barcha jihatlarni bekor qiladi.

Shunday qilib, shokoladli kreplar uchun men shokoladdan foydalanaman, pishirishda uning o'rnini bosuvchi kakao emas. Xamirga hali ham bir oz kakao qo'shilsa-da, asosiy shokolad notasini beruvchi shokoladdir. Ammo qaysi birini olish sizning tanlovingiz. Men qora shokoladdan foydalanishni yaxshi ko'raman, kamida 70% dan ortiq. Ammo agar siz qora shokoladni yoqtirmasangiz, oddiy qora yoki hatto sutli shokoladni oling. Asosiysi, shokolad barida hech qanday aralashmalar (yong'oq, quritilgan mevalar va boshqalar) yo'q.

Xamir uchun bizga albatta eritilgan sariyog 'kerak bo'ladi, shuning uchun kerakli ingredientlar ro'yxatida men qoshiqlarda zarur bo'lgan sariyog' miqdorini ko'rsatdim (chunki biz eritilgan sariyog'ni o'lchaganmiz). Ammo men bunday kreplarni tez-tez tayyorlashni boshlaganimda, 1 osh qoshiq eritilgan sariyog 'taxminan 20 g bo'lak sariyog' ekanligiga asoslanib, sariyog'ni bo'laklarga bo'ldim.

Ingredientlar ro'yxatidagi yana bir nuance - granüllangan shakar o'rniga shakar kukuni mavjudligi. Bu eng asosiy savol emas. Ammo shunga qaramay, shakar kukunidan foydalanish xamirni bir hil holga keltiradi.
Bu, ehtimol, muqaddas harakatlar uchun mahsulotlarni tanlashning barcha nozikliklari. Qani boshladik.

Avval sariyog'ni eritib olishimiz kerak. Ammo biz hali ham shokoladni eritishimiz kerak bo'lganligi sababli, men bu ikki jarayonni bitta jarayonga birlashtirishni taklif qilaman. Shunday qilib, kub shaklida kesilgan sariyog'ni alohida kichik idishga soling. Bir oz shokoladni tasodifiy bo'laklarga bo'ling. Keyin uni sevimli usulda eritishingiz mumkin.

Eng yaxshisi, albatta, suv hammomidan foydalanish. Lekin men har doim biror joyga shoshayotganim va hech narsa qilishga vaqtim yo'qligi sababli, men uni doimo mikroto'lqinli pechda eritaman. Men shunchaki mikroto'lqinli pechga sariyog 'va shokoladli idish qo'ydim, quvvatni o'rtacha darajaga qo'ying va uni 2-3 daqiqaga yoqing. Shundan so'ng, men aralashmani aralashtiraman va agar kerak bo'lsa, uni yana bir oz qizdiraman.

Shokolad va sariyog'ni vaqtincha chetga qo'yaman. Yana mikroto'lqinli pechda sutning yarmini (ya'ni 250 ml) qizdiraman, uni qaynatishning hojati yo'q, asosiysi uni shokolad-yog 'massasining haroratiga etkazishdir. Men iliq sutni eritilgan shokolad va sariyog 'ichiga quyaman, aralashtiraman va uni bir muddat yolg'iz qoldiraman.

Shokolad massasi sovib ketayotganda, retseptning barcha quruq ingredientlarini birlashtiraman: un, shakar kukuni, tuz va kakao. aralashtiraman. E'tibor bering, men pishirish kukuni yoki sodani umuman ishlatmayman, chunki krep xamiri allaqachon juda boy.

Qolgan narsa tuxumni tayyorlashdir. Krep kreplarini tayyorlash uchun tuxumni kaltaklash kerak. Ammo oq emas, ozgina. Mikser yoki blender bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Ammo oddiy mo'ylov bu ishni yaxshi bajaradi.

Kaltaklangan tuxumni quruq ingredientlar aralashmasiga to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. U erda qolgan sovuq sutni to'kib tashlang. Va xamirga shokolad-sut-yog' aralashmasi qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiring.

Bir qarashda, xamir hatto krep uchun ham juda suyuq bo'lib tuyulishi mumkin. Bu daqiqa sizni bezovta qilmasin. Ushbu testni o'tirishga ruxsat berish kerak. Tercihen ikki soat. Ammo vaqt bo'lmasa, unda bir soat etarli bo'ladi. Bu vaqt ichida shokolad va sariyog' xamirni biroz qalinlashtiradi.

Vaqt o'tishi bilan krep xamirini aralashtiring. Agar siz bo'laklar borligini sezsangiz, ularni sindirish yaxshiroqdir. Yoki tayyor xamirni juda nozik elakdan o'tkazing. Rostini aytsam, men buni hech qachon qilmaganman, biz oshpazlik tanlovi uchun emas, balki oilamiz uchun pishiramiz.

Ba'zan shunday bo'ladiki, ba'zi shokolad bo'laklari erimagan (yoki allaqachon qalinlashgan bo'lib, ular mayda bo'laklar hosil qilgan). Bu sizni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang. Xamirni qoshiq bilan yaxshilab silliq bo'lguncha yoğurishingiz mumkin. Yoki yumshoq shokolad bo'laklarini qoldirishingiz mumkin, ular krep uchun shirin to'ldirishga o'xshaydi.

Pishirishdan oldin xamirga bir necha osh qoshiq o'simlik moyi qo'shaman. Bu pishirish paytida panani moylash shart emasligi uchun kerak. Va pancakes yonmaydi.

Pancakes pishirish vaqti keldi. Qovurilgan idishni qizdirishingiz va birinchi krepdan oldin uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lashingiz kerak (men buni silikon cho'tka bilan qilishga harakat qilaman). Endi skovorodkaga bir oz xamir tushiring, uni dumaloq harakatlar bilan qovurilgan idishning butun yuzasiga taqsimlang va qirralari bir oz quriy boshlaguncha bir tomondan krep pishiring. Keyin pankekni boshqa tomonga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Biz birinchi tomonda bo'lgani kabi yarmida pishiramiz. Men odatda panani biroz harakatlantiraman: agar krep uning ustida harakatlana boshlasa, uni olib tashlash vaqti keldi.

Aytish kerakki, albatta, kreplarni skovorodkada pishirish juda qulay, chunki uning deyarli tomonlari yo'q. Bilasizmi, kreplarning quruq qirralari biz o'ylamasdan xamirni qovurilgan idishning chetiga to'kib tashlashimizdan kelib chiqadi, bu bunga mos kelmaydi? Shunday qilib, ular quriydi. Agar siz xamirni ehtiyotkorlik bilan, panning o'rtasiga to'kib tashlasangiz, unda qirralar quruq bo'lmaydi.

Qanday bo'lmasin, biz tayyor kreplarni to'playmiz, keyin ikkita variant mavjud (bir vaqtning o'zida ikkalasini ham ishlatishingiz mumkin): yoki har bir krepning chetlarini sariyog 'bilan yog'lang yoki kreplarni tepaga plastinka bilan yoping, shunda kreplar bo'lmaydi. quriting.

Bu xamir miqdori juda katta diametrli yigirmaga yaqin krep hosil qiladi. Ishonchim komilki, oila ko'proq narsani so'raydi. Shuning uchun, men darhol taklif qilaman: pishiring, agar ikki bo'lak bo'lmasa, unda hech bo'lmaganda barcha ingredientlarni bir yarim baravar oshiring.

Pancakes juda qiziqarli bo'lib chiqadi - qora, g'ayrioddiy, lekin juda, juda mazali! Ularga sous bilan xizmat qilish mumkin (bir oz nordon yaxshi bo'ladi - kızılcık, olcha yoki apelsin) yoki ulardan banan yoki tvorog bilan shirin rulolar tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, xizmat ko'rsatish variantlari juda ko'p. Umid qilamanki, siz ushbu noodatiy kreplardan rohatlanasiz.

Ushbu retseptlar sizga yoqadimi?

Taqvimimizdagi keyingi katta bayram - Maslenitsa. Ushbu bayram uchun shokoladli kreplarni qanday pishirishni bilib oling - hali vaqt bor!

Maslenitsada ko'plab kreplarni tayyorlash odatiy holdir va ular ham boshqacha bo'lsa, bu juda ajoyib. Agar sizning oilangizda shokoladni yaxshi ko'radiganlar bo'lsa, unda shokoladli kreplarni pishirishni o'rganish shart - oilangiz va do'stlaringizni xursand qiling!

Ushbu shokoladli kreplar sut va qaynoq suv yordamida tayyorlanadi, bu xamirni pishirish uchun ishlatiladi. Buning yordamida kreplar ingichka va chiroyli bo'lib chiqadi, pishirish oson va panga yopishmaydi.

Pishirgandan so'ng siz 10 ta porsiyani olasiz
Pishirish vaqti: 45 daqiqa 45 daqiqa

sut, 500 ml
bug'doy uni, 3 stakan
tuxum, 4 dona.
sariyog ', 30 g
suv, 1 stakan (qaynoq suv)
shakar, 5 osh qoshiq.
kakao, 2 osh qoshiq.
o'simlik yog'i, 3 osh qoshiq.
tuz, 1/2 choy qoshiq.
soda, 1/3 choy qoshiq.

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Unni elakdan o'tkazing, shakar, kakao, soda va tuz qo'shing (sodani o'chirishning hojati yo'q - qaynoq suv qo'shilganda buni qiladi), aralashtiramiz.

Tuxumni urib, unni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Aralashtirganda, sutni tuxum-un aralashmasiga yupqa oqim bilan quying, bo'laklarsiz bir hil xamir yoğurun - u qalin bo'lib chiqadi.

Xamirga qaynoq suv quying, aralashtiring - xamirning mustahkamligi suyuq smetanaga o'xshaydi.

Issiq skovorodkani moy bilan yog'lang, xamirni kepak bilan to'kib tashlang, bir oz to'ldiring, panani aylantiring, uni qovurilgan idish bo'ylab taqsimlang, so'ngra krep yuzasida havo pufakchalari paydo bo'lguncha kuting va uning qirralari tortmaguncha torting. skovorodka, ag'daring va boshqa tomondan jigarrang.

Barcha kreplarni tayyorlang - bu miqdordagi ingredientlardan siz taxminan 25-30 dona olasiz.

Bu kreplarni iliq yoki to'liq sovutilgan holda berish mumkin, har qanday murabbo, konservalar, qaymoq, yangi rezavorlar va mevalar ular bilan yaxshi ketadi.

Do'stlar, siz hech qachon shokoladli krep tayyorlab ko'rganmisiz? Ushbu taomning ushbu versiyasi haqidagi taassurotlaringizni sharhlarda baham ko'ring!

Ular tayyorladilar. Qarang, nima bo'ldi

Shokoladli krep - retsept

Barcha bolalar va kattalar kreplarni yaxshi ko'radilar. Bu, ayniqsa, sut bilan tayyorlangan krep uchun to'g'ri keladi. Banan kreplarini tayyorlash uchun retseptlar mavjudligini bilasizmi? shokoladli pancakes, ular oddiylarga qaraganda ancha mazali va nozikroq. Keling, ularga qaraylik!

Muzqaymoq bilan shokoladli pancakes

un - 120 g;
shakar - 120 g;
kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
sut - 75 ml;
tuxum - 2 dona;
o'simlik yog'i - 75 ml;
vanil - ta'mga;
tuz - bir chimdik.

muzqaymoq - 200 g;
sirop - 100 ml;
qulupnay - 100 g.

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Chuqur piyola oling va unda quyidagi ingredientlarni aralashtiring: bug'doy uni, kakao kukuni, shakar, sut, tuxum, o'simlik yog'i, ta'mga ko'ra vanil va ozgina tuz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qopqoq yoki sochiq bilan yoping va 2 soatga qo'ying. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Sovutilgan xamirni oling va uni tez dumaloq harakatlar bilan to'kib tashlang, uni butun panga bir tekis taqsimlang. Taxminan 2 daqiqa davomida har tomondan kreplarni qovuring. Keyin har bir krepkaga 3 tadan istalgan muzqaymoq qo'ying, krepni trubkaga o'rang, ustiga sirop yoki eritilgan shokolad quying, yangi qulupnay bilan bezang va dasturxonga torting!

Sutli shokoladli pancakes

bug'doy uni - 125 g;
sut - 250 ml;
sariyog '- 50 g;
tuxum - 2 dona;
shokolad - 50 g;
rom - 1 osh qoshiq. qoshiq;
shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq;
tuz - bir chimdik;
shakar kukuni - ta'mga;
banan - 2 dona.

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Bir piyola ichiga unni yaxshilab elakdan o'tkazing. Shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Keyin unning markazida quduq qiling va tovuq tuxumini qo'shing va mikser bilan urib, asta-sekin salqin sutni quying. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va barcha hosil bo'lgan bo'laklarni olib tashlash uchun elakdan o'ting. Xamirni 1,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida biz sousni tayyorlaymiz, sariyog'ning yarmini alohida eritamiz, rom qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz, taxminan 1 soatga qoldiring;

Kepçe yordamida xamirni kichik bo'laklarga bo'lib, issiq va yog'langan qovurilgan idishga quying, bu butun yuzaga teng ravishda tarqalishiga imkon beradi. Pancakesni har tomondan ishtahani ochuvchi qobiqqa ega bo'lguncha qovuring. Tayyor krepni darhol maydalangan shokolad bilan seping va uni uchburchak shaklida katlayın. Shokoladli to'ldirilgan kreplarni ustiga shakar kukuni bilan seping va oldindan tayyorlangan sariyog 'va rom sousi bilan xizmat qiling.

Kefir bilan shokoladli pancakes - retsept

kefir - 200 ml;
shokolad - 100 g;
tuxum - 3 dona;
soda - 0,5 choy qoshiq;
shakar - 0,5 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiq;
kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
banan - 2 dona;
un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

apelsin - 2 dona;
sariyog '- 50 g;
shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni muzlatgichga qo'yamiz va sarig'ini oq bo'lguncha shakar bilan yaxshilab uramiz. Ayçiçek yog'i va soda qo'shing.

Kefirni yirtqichlardan to'kib tashlang, singan shokolad qo'shing va hamma narsani past olovga qo'ying. Aralashmani doimo aralashtirib, 40 darajaga qizdiring. Olingan shokolad aralashmasini ko'pirtirilgan sarig'larga qo'shing va aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing, kakao kukuni bilan aralashtiring va asta-sekin xamirga quying. Sovutilgan tuxum oqini qattiq bo'lguncha tuz bilan urib, xamirga qo'shing va aralashtiring. Massa bo'sh va bir hil bo'lishi kerak. Har ikki tomondan 3 daqiqa davomida yog' bilan yog'langan, oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda krep pishiring.

Sos uchun sariyog 'va shakarni aralashtiring, past olovda qizdiring va bitta apelsin sharbatini quying va tozalangan va kub shaklida kesilgan apelsinning o'zini qo'shing. Sosni doimo aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring.

Tayyorlangan pancakesga mayda tug'ralgan banan qo'ying, ularni o'rang va ustiga sovutilgan sousni quying. Issiq choy yoki sut bilan banan bilan shokoladli kreplarga xizmat qiling.

Xamirturush retseptisiz momiq sutli pancakes

Shokoladli pancakes retseptini fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun tayyorgarlikning to'liq tavsifi.

Sut bilan shokoladli krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;

xizmat qilish uchun shakar kukuni.

Unni idishga elakdan o'tkazing, kakao, shakar, tuz qo'shing va aralashtiring.

Ushbu retsept bo'yicha sut bilan tayyorlangan shokoladli pancakes juda mazali.

"Delight" shokoladli pancakes, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

23 fevral - Svetlana SSI GEL
Shokoladli pancakes juda mazali! Ayniqsa, uy atrofida pishirganda, shokolad yoqimli hidlanadi :).
Retsept uchun rahmat!

Biz o'z tajribamiz va sirlarimiz bilan o'rtoqlashamiz: qanday qilib to'g'ri va mazali pishirish kerak SHOKOLADLI PANCAKES 'Delight': eng mazali retsept, siz barmoqlaringizni yalaysiz! Retsept bo'yicha 3 ta sharh yozilgan; ovozlar: 29.

Savolingiz yoki sharhingiz:

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Salom aziz o'quvchilar. Sizga mazali va g'ayrioddiy shirinliklar yoqadimi? Rostini aytsam, men uchun shokoladli krep - bu g'ayrioddiy pishiriq, men hech qachon kakao bilan krep tayyorlamaganman; Mening birinchi tajribam va juda muvaffaqiyatli. Pancakes g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Bu bolalarga juda yoqdi. Agar siz bu kreplarni pishirsangiz, butun oilangiz ularni qadrlaydi. Yagona salbiy tomoni shundaki, bu kreplar go'sht va boshqa shirinliklar bilan to'ldirilmaydi. Siz ularni to'ldirishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - shirin to'ldirish.

Tvorog plomba sifatida juda mos keladi, ayniqsa siz uni sevimli quritilgan mevalaringiz bilan aralashtirsangiz. Tsitrus sousi va shokolad sousi ham krep uchun juda mos keladi.

Maslenitsa arafasida men odatda yangi krep retseptlarini sinab ko'raman. Bugun men shokoladli krep retsepti bilan o'rtoqlashaman. Men retseptni Internetda topdim, uni qayta yozdim, ingredientlarni sotib oldim va mazali va aromatik pancakes tayyorladim.

Menga retsepti darhol yoqdi, bu g'ayrioddiy, chunki uning tarkibida kakao bor, shuning uchun pancakes shokolad deb ataladi. Ular juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi va ularning ta'mi shokolad sevuvchilarni befarq qoldirmaydi. Eng muhimi, xamirda sifatli kakao mavjud.

Pancakes shokoladning xushbo'yligi va ta'mi bilan g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi. Bu biz uchun biroz g'ayrioddiy, chunki biz ilgari bunday shirinlik tayyorlamagan edik, lekin sinab ko'rishga arziydi. Men sutli, kefirli, zardobli, sutli kefirni aralashtirib, ochiq krep tayyorladim, lekin men buni birinchi marta pishirdim. Natijadan juda mamnunman. Biz ushbu retseptlarning barchasini bir joyda to'pladik va siz ularni "Maslenitsa uchun mazali krep uchun 11 ta retsept" maqolasida ko'rishingiz mumkin.

Shokoladli kreplarni qanday qilish kerak. Fotosurat bilan retsept

1 stakan kefir
1 stakan sut
1/2 chashka qaynoq suv
3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
2 osh qoshiq. qoshiq kakao
2 osh qoshiq. qoshiq shakar
1/3 choy qoshiq tuz
2 choy qoshiq pishirish kukuni
2 tuxum
1,5-2 stakan un

Mening ko'zoynaklarim 250 gramm. Men ushbu retseptda og'irlikdan ko'ra ko'zoynak va qoshiqlardan foydalanaman.

Ingredientlar miqdoriga qaramay, juda oddiy. Pancake xamirini tayyorlash oson. Xamir uchun sizga kefir kerak bo'ladi, men oddiy kefir 2,5% yog 'oldim. Bozordan sut sotib olamiz, qishloq sutidan foydalanaman.

Shuningdek, bizga kakao, tuz, shakar, qaynoq suv, un va pishirish kukuni kerak. Xamirni tayyorlash uchun bizga bir piyola kerak.

Avval biz kakaoni pishirishimiz kerak. Buning uchun bir piyola ichiga kakao va shakar tushiring, uch osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing va har bir narsaga qaynoq suv quying. Men ko'pirtirish bilan aralashtiraman. Keyin kakao idishiga sut qo'shaman. Men sutni oldindan qaynatib oldim. Mening sutim sovuq. Shunday qilib, massa sovuq bo'lib qoldi.

Men unni pishirish kukuni bilan birlashtiraman. Sizga slaydsiz ikki choy qoshiq pishirish kukuni kerak bo'ladi. Men 1,5 stakan un oldim (250 gramm stakan), lekin bu etarli emasligi sababli, men yana yarim stakan un qo'shdim, jami 2 stakan un oldim.

Siz xamiringizning konsistensiyasiga qaraysiz, 1,5 un qo'shing va harakat qilib ko'ring. Agar un etarli emasligini his qilsangiz, unda ko'proq un qo'shing. Xamirga qo'shmasdan oldin unni elakdan o'tkazing.

Men unni ko'pirtirgich bilan aralashtiraman. Xamirda bo'laklar bo'lishi mumkin, bu muammo emas. Xamirni yana 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin yana ko'pirtirish bilan aralashtiring, barcha bo'laklar tarqaladi.

Bu mening xamirim. Xona haroratida 20 daqiqadan 30 daqiqagacha turishi kerak.

Agar siz kakao yetishmayapti deb o'ylasangiz yoki siz qora shokoladning katta muxlisi bo'lsangiz, unda ko'proq kakao qo'shishingiz mumkin. Lekin mening ta'mim uchun ikki qoshiq etarli, ayniqsa kakao sifatli bo'lsa.

Xamir havo pufakchalari bilan bir hil bo'lib chiqadi. Menga xamir yoqdi, uni tayyorlash oson va tez. Har qanday bo'laklar tarqalishi uchun xamirni yarim soatga qoldiring.

Yarim soatdan keyin xamirni yana aralashtiraman va pancakes pishirishni boshlayman. Birinchi krep uchun panani o'simlik moyi bilan yog'layman, keyin buni qilishning hojati yo'q, pancakes pandan yaxshi chiqib ketadi. Asosiysi, yopishmaydigan qovurilgan idishdan foydalanish.

Menda kichik qovurilgan idish bor, men har bir krep uchun yarim qoshiq xamirni ishlataman. Pancakes hammasi teshiklarda chiqadi.

Pancakesni ikkala tomondan qovuring. Pancakes juda tez qovuriladi, ayniqsa pan juda issiq bo'lsa. Lekin ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Har tomondan bir daqiqa davomida qovuring. Spatula bilan aylantiring.

Har bir pancake sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin, shuning uchun ular yumshoqroq bo'ladi va ularning ta'mi qaymoqli bo'ladi. Sariyog 'bilan yog'lansangiz, pancakes ham bir-biriga yopishmaydi. Lekin men buni qilmadim, shokoladli kreplar bir-biriga yopishmadi.

Bu biz olgan pancakes to'plami. Ishtahani ochuvchi, xushbo'y, shokolad. Kefir va sutning kombinatsiyasi kreplarni yumshoq qiladi va ularning hammasi teshiklardan chiqadi.

Siz shokoladli kreplarni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilishingiz mumkin. Har qanday holatda ham mazali. Siz asal, murabbo, quyultirilgan sut, smetana, murabbo, sirop, meva yoki rezavorlar bilan kreplarga xizmat qilishingiz mumkin.

Men asal va smetana bilan krep xizmat qildim. Bolalar smetana bilan kreplarni yaxshi ko'radilar, er esa ularni asal bilan yaxshi ko'radi. Shokoladli pancakes smetana bilan mazali bo'ladi.

Agar sizga krep retsepti yoqqan bo'lsa, men juda xursand bo'laman, ayniqsa retseptda tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlari mavjud. Xamirni osongina tayyorlashingiz va aromatik va mazali kreplarni qovurishingiz mumkin. Bu kreplarning retsepti, menimcha, juda muvaffaqiyatli va ular juda nozik va chiroyli bo'lib chiqdi.

O'ylaymanki, Maslenitsa-da siz turli xil krep retseptlarini sinab ko'rishingiz va oilangizni mazali pishiriqlar bilan erkalashingiz mumkin. Bizning blogimizdagi eng mashhur krep retsepti - bu nozik va mazali krep.

Bolalarga esa bugungi shokoladli krep yoqdi. Juda g'ayrioddiy rang, xushbo'y hid va ta'm, oddiy krep bilan bir xil emas. Bolalar bu kreplarni zavq bilan yedilar.

Oilangiz va do'stlaringizni mazali retseptlar bilan xursand qiling. Sevgi va zavq bilan pishiring. Hammaga yaxshi ishtaha.

Sutli shokoladli kreplar, shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

1 stakan sut (250 ml);

50 gr. shokolad (sous uchun).

Shokoladli kreplarni qanday pishirish kerak

Unni shakar va kakao bilan aralashtiring.

Tuxumni uring. Unni yaxshilab aralashtirish kerak, barcha bo'laklarni olib tashlash kerak.

Asta-sekin sut qo'shing.

Agar krep yopishib qolsa, pastki qismini moy bilan yog'lang yoki xamirga qo'shing (bu yanada yaxshi bo'ladi).

Pasta yoki sous uchun shokoladni eritib, sut qo'shing (bir oz suyuq holga keltiring).

Pancakes chiroyli tarzda porsiyalarga bo'linadi. Biz ularni burchaklarga egib, ularni to'rtta qilib, plitalarga joylashtiramiz. Sosni pancakes ustiga to'kib tashlang va kukun bilan bezang.

Siz uni stolga yoki umumiy laganga qo'yishingiz mumkin. Burchaklarga katlamasdan oldin, kreplarni shokoladli sous bilan ozgina sug'orib oling (uni haddan tashqari oshirmang, aks holda ular oqadi).

Bolalar kafelari bor, ular bu kreplarga ikki qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qilishadi. Juda go'zal! Muzqaymoq issiq pancake ustida eriydi, uni yanada namlaydi. Sizga xayrli ishtaha, azizlarim!

Olga Vilchevskayadan kakao qo'shilgan shokoladli qaymoqli pancakes

Assalomu alaykum, do'stlarim!

Olya Atinskaya yana aloqada. Va bugun bizning blogimizda mehmonlar bor. Sizni ajoyib qobiliyatli, ijobiy, aqlli qiz va igna ayol bilan tanishtirishga ruxsat bering - Vilchevskaya Olga.

Umid qilamanki, Olya biz bilan nafaqat bir kechada, balki doimiy yashash uchun ham qoladi. Keling, barchamiz bu haqda undan birgalikda so'raymiz, yaxshi sharhlar qoldiramiz. Va sizga va'da beraman, bundan afsuslanmaysiz!

Olya menga o'zi haqida nima dedi (hozircha qisqacha, yaqinda):

O'zingiz haqingizda bir oz. 41 yosh, uylangan, ikki o'g'il: kattasi - Ilya, kollejga boradi, kichigi - Nazar, 3,6 yosh, men bilan birga ovqat pishiradi. Men uy bekasiman va buyurtma berish uchun ozgina pishiraman.

Xo'sh, retseptning o'zi Olga Vilchevskayadan. Aytishim mumkinki, bu men ko'rgan eng mazali shokoladli kreplar. Siz haqingizda bilmayman, lekin men buni hafta oxiri sinab ko'raman))

Aytmoqchi bo‘lganim shu edi. Menga so‘z berishdan mamnunman yangi muallifimizga .

Katta krep oilasi

Bolaligimda pishirishga muvaffaq bo'lgan birinchi narsa krep edi. Natija umidsizlikka tushmadi, krep uchun ingredientlar har doim uyda edi ... Xo'sh, nima uchun ularni pishirmaslik kerak? Shirin, quyultirilgan sutli, shakar va doljinli, kompotdan olingan rezavorlar bilan, murabbo bilan, yangi rezavorlar bilan, pishloq bilan shakarsiz, juda yopishqoq ... Bo'pti, men yo'qoldim. Bu birinchi qarashda, birinchi tishlashda sevgi edi. Bu o'zaro bo'ldi - men kreplarni yaxshi ko'raman, pancakes meni yaxshi ko'radi. Baxt shunday o'zaro tushunish bo'lsa...

Ushbu "krep oilasida" bitta juda yorqin vakil bor. Bu erda biz boshlaymiz. Bu shokoladli va rezavorlar bilan shokoladli qaymoqli pancakes.

Men ushbu mavzudagi birinchi retseptimni barcha shokokoliklarga bag'ishlamoqchiman. Sevgi va g'amxo'rlikni ifodalashning eng yaxshi yo'li sizning yaqinlaringiz juda xursand bo'ladigan narsalarni pishirishdan ko'ra. Bu shokoladli pancakes katta krep oilasi deb ataladigan qolgan birodarlaridan xurmo olish uchun barcha imkoniyatlarga ega. Nozik nozik pancake, iliq shokolad, bir juft reza... Va baxt juda yaqin ... Bu shirinlik bolalar kompaniyasi uchun yaxshi. Ammo bu ikki kishilik romantik muhit uchun go'zal emas.

Pancakesning tuzilishi ajoyib darajada yumshoq. Asosan, bu katta gözenekli shimgichdir. Biz hammamiz uni shokoladli bo'lganda yaxshi ko'ramiz - shokoladdan oldingi shokolad, masalan, kvadrat shokolad yoki undan ham yaxshisi, kub shaklida. Bu kreplarda hammasi bor. Va agar siz issiq shokolad ustiga shokoladli shokolad sepib qo'yganingizdan pushaymon bo'lmasangiz ... Hammasi shu, siz shokolad jannatidasiz ... Do'stlaringiz va bolalaringiz bilan muomala qiling. Xo'sh, men sizni aldadimmi? Endi ishga kirishamiz.

500 ml kefir
2 tuxum
50 gr. Sahara
bir chimdik tuz
270 gr. un
30 gr. kakao
1 choy qoshiq. Pishiriq sodasi
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
200 ml sut

Pancakesni quyidagicha tayyorlang:

Kefir, soda, shakar, tuz va tuxumni ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Sekin-asta un va kakao qo'shing. Xamir qalin, xuddi krep kabi.
Sutni qaynatib oling. Xamirni doimo aralashtirib, qaynatilgan sutni quying.
Bizning xamir sutli oddiy krep xamiridan ko'ra bir oz qalinroq, suyuqroq bo'ldi. O'simlik yog'ini qo'shing.
Mana, kelajakdagi kreplarni tayyorlash tayyor. Xamir 30 daqiqa turishi kerak.
Qovurilgan idishda pishiring, yaxshi isitiladi va o'simlik moyi bilan yog'langan. Yangi krep pishirishdan oldin, o'simlik moyiga botirilgan silikon cho'tka bilan panning ustiga o'ting.

Bu sizning xamiringiz bo'lishi kerak bo'lgan mustahkamlik, faqat shokolad rangi:

Men shunchaki xamir tayyorladim. Va kichik pufakchalar allaqachon ko'rinadi, kelajakdagi dantelning xabarchilari.

Xo'sh, bu bir xil to'rlar ...

Nimaga e'tibor berish kerak?

Retsept oddiy ko'rinadi, lekin hali ham kichik tuzoqlar mavjud.

Soda yangi bo'lishi kerak. Agar siz yarim yil oldin soda paketini ochgan bo'lsangiz, unda bu soda biz uchun mos emas. Yangisini qidiring, xayriyatki, bu bir tiyin turadi.
Keyinchalik, panning harorati juda muhimdir. Agar pan yaxshi isitilmasa va siz xamirni to'kib tashlasangiz, ochiq ish bo'lmasligi mumkin.

Xo'sh, bu hikoyaning oxirida nima demoqchiman? Sinab ko'ring, tajriba qiling, tasavvuringizni to'liq ishlating. Men haqiqatan ham fikr-mulohazalarga umid qilaman. Fotoreportajlaringizni kutaman. Keling gaplashamiz!

Bizda bu erda va bu erda saqlanadigan ko'proq krep bor.

Salom, Olechka! Bu tezlik! Men uning bo'lak emasligi va teshiklari joyida ekanligidan juda xursandman. Siz haqsiz, men sizga nimani taklif qilmoqchi ekanligimni tushunish uchun birinchi marta buni retseptlarga muvofiq bajarishingiz kerak. Siz sinab ko'rdingizmi? Bo'ldimi? Menga sharh yozishni unutmang, chunki men kutyapman. Va endi siz tajriba qilishingiz mumkin. Va tajriba haqida ham yozing, ehtimol men ham sinab ko'rmoqchiman. Bu kreplarni nima bilan iste'mol qilish sizning didingizga bog'liq. Shokolad men uchun ideal bo'lib tuyuldi va u quyultirilgan sut bilan ham ajoyib darajada mazali bo'lar edi. Hurmat bilan, Olga

Shokoladli pancakes: retseptlar

Mutlaqo har qanday uy bekasi mazali krep pishirishi mumkin. Qizil ikra va ikra, dantel va krep, yog'siz va qaymoqli, shirin va go'shtli - bu lazzatlanishlar uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Xamirga kakao yoki maydalangan bo'laklarni qo'shib shokoladli krep tayyorlasangiz yoki shokoladli sousni quysangiz nima bo'ladi? Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, shokoladli pancakes uchun bunday retseptlar hech kimni befarq qoldirmaydi.

Slavyan xalqlarining oshxonalarida pancakes

Ko'p turdagi unlardan shirinlik, sabzavot, meva va achchiq plomba bilan tayyorlangan turli xil turdagi, turli xil konsistensiyadagi kreplar dunyoning deyarli barcha xalqlari orasida mashhur. Bu taom slavyan xalqlarining oshxonalarida alohida rivojlanishga ega bo'ldi - asosan xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan mahsulot emas, balki uning o'ziga xos xamirturush navi.

Aytgancha, qizig'i shundaki, har qanday krep va kreplarni tayyorlashda ular "qovurish" emas, balki "pishirish" deyishadi - axir, ilgari kreplar rus pechida pishirilgan, ularni aylantirish shart emas edi.

Pancakes ko'p xarajatlarni talab qilmaydigan eng qadimiy oshpazlik taomlaridan biridir. Ularni tayyorlash uchun sizga eng ko'p suyuqlik (suv, sut) bo'lgan minimal un kerak bo'ladi, chunki siz juda suyuq xamirni olishingiz kerak. Bundan tashqari, xamirturush, soda va pishirish kukunidan foydalanganda xamirning hajmi sezilarli darajada oshadi.

Turli xil kompozitsiyalarning tayyor pancake unidan krep pishirish juda qulay. Undan tayyorlangan xamir kerakli ingredientlarni qo'shib, osonlik bilan yanada boy va shirin bo'lishi mumkin.

Yaxshi pishirilgan krep - bu uy bekasining mag'rurligi, bu ma'lum bilim, mahorat va ko'nikmalarni talab qiladi, chunki maqolda shunday deyilgan: "Un bir xil, ammo dastasi boshqa".

Pancake retseptlarida shokolad, banan, apelsin, gilos, qulupnay va boshqalar juda tez-tez ishlatiladi.

Shokolad xamirga qo'shiladi, sir, krem, fondan tayyorlash yoki tayyor mahsulotlarni bezash uchun ishlatiladi. Misol uchun, siz krep kekini shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.

Shokolad chiplarini tayyorlash uchun shokolad barini 30-40 daqiqa davomida havo harorati taxminan 30-35 ° C bo'lgan iliq xonaga joylashtiring, lekin undan yuqori emas. Shokolad biroz eriydi va plastmassaga aylangandan so'ng, uni pichoq bilan ingichka chiplarga kesib tashlashingiz kerak. Keyin mahsulot talaş va chang shakar bilan sepilishi kerak.

Shokoladli mo'ylovlarni tayyorlash uchun shokolad barini sindirib, chinni idishga soling va suv hammomida eritib oling. Keyin shokoladni qandolat shpritsiga quying va oq qog'ozda turli xil dizaynlarni yaratish uchun nozik naychali nozuldan foydalaning. Agar xohlasangiz, avval qalam bilan qog'ozga rasm chizishingiz mumkin. Qattiqlashishi uchun dizayndagi qog'ozni muzlatgichga qo'ying, so'ngra shokolad paychalarini tayyor mahsulotga ehtiyotkorlik bilan o'tkazish uchun pichoqni ishlating.

Shokoladga botirilgan krep uchun retseptlar

Shokoladga botirilgan pancakes

Yong'oq bilan to'ldirilgan mazali flambéed pancakes bayramona stol, jumladan Maslenitsa uchun juda mos keladi. Shokoladga botirilgan pancakes krep unidan tez va oson tayyorlanishi mumkin.

12-14 krep uchun pancake un, 2-3 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, har qanday yong'oq yadrolari 150 g, 3 osh qoshiq. og'ir qaymoq qoshiqlari, 1 apelsinning maydalangan qobig'i, 4 osh qoshiq. rom qoshiqlari, 50 g sariyog '.
Sos uchun: 100 g shokolad, 1 stakan sut, 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni.

1. Pancake unidan 12-14 ta krep pishiring. Yong'oq yadrolarining yarmini maydalagichda maydalang, qolgan qismini maydalang. Barcha yong'oq yadrolarini granüllangan shakar, qaymoq, apelsin qobig'i va 1-2 osh qoshiq bilan aralashtiring. xamirga rom qoshiqlari.

2. Pancakesni kesish taxtasiga qo'ying. Har bir pancake ustiga 1 osh qoshiq qo'ying. qoshiq to'ldirish pastasi, qisqa naychalarga aylantiring, qirralarni ichkariga egib oling.

3. Sos uchun shokoladni bo'laklarga bo'ling, issiq sutda suv hammomida eritib, kakao kukuni qo'shing. Katta qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, tayyorlangan kreplarni ozgina qovuring.

4. Qolgan romni pancakes bilan panga to'kib tashlang va qaynab ketganda, uni ehtiyotkorlik bilan olovga qo'ying. Olov o'chgandan so'ng, kreplarni xizmat qilish plitalariga o'tkazing va shokolad sousini quying.

Shokolad sousi va apelsin qobig'i bilan pancakes

Sinov uchun: bug'doy uni - 800 g, sut - 600 g, tuxum - 4 dona. shakar - 30 g, tuz - 3 g.
To'ldirish uchun: yong'oq (tug'ralgan) - 180 g, rom - 50 g, shakar - 150 g, sariyog' - 60 g, mayiz - 20 g, sut - 50 g, apelsin (po'stloq) - 1 dona.
Sos uchun: shokolad - 100 g, kakao kukuni - 50 g, shakar - 150 g, tuxum (sarig'i) - 3 dona. sut - 200 g, qaymoq - 100 g, bug'doy uni - 20 g, rom - 100 g.

Odatdagi usul yordamida 12 ta krep pishiring. Yong'oq yadrosi, sut, shakar va romni qalin pyurega aralashtiring, mayiz va maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing. Ushbu aralashma bilan kreplarni yoyib, ularni naychalarga aylantiring, so'ngra ularni moylangan qovurilgan idishda qovuring.

Suratda ko'rib turganingizdek, shokoladli kreplarni xizmat qilishdan oldin, idishga solib, sous bilan to'ldirish kerak:

Sosni tayyorlash uchun suyuq shokolad, kakao, shakar, 3 dona tuxum sarig'i, sut, qaymoq, unni don qolmaguncha aralashtiring, so'ng rom qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

Apelsin va shokolad bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Shokoladli pancakes "Suzette" apelsin bilan

Shokoladli hayratlanarli frantsuz apelsin kreplari - bu ajoyib taom bo'lib, uning siri olovli, ya'ni olov bilan yonishdir.

250 g un, 250 g sut, 50 g qaymoq, 1 tuxum, 2 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni, 2-3 osh qoshiq. shakar kukuni qoshiqlari, 100 g sariyog ', 2 apelsin, 4-6 osh qoshiq. apelsin likyor qoshiqlari.

1. Shokoladli krep tayyorlash uchun unni sirlangan idishga elakdan o'tkazing va tuxumni o'rtasiga quying. Shakar kukuni (1 osh qoshiq), kakao kukuni, sut va qaymoq qo'shing, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, kerakli mustahkamlikka erishish uchun ozgina suv qo'shing. Olingan xamirni 30 daqiqaga qoldiring.

2. Issiq qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang va har ikki tomondan krep pishiring. Pancakesni isitilgan plastinkaga o'tkazing va issiq pechga qo'ying. Bir qirg'ichdan foydalanib, likopchadagi bitta apelsinning qobig'ini olib tashlang. Ikkala apelsinni tozalang, oq po'stini olib tashlang, doira shaklida kesing (har biri 0,5 sm).

3. 50 g yumshatilgan sariyog'ni qolgan shakar kukuni va apelsin qobig'i bilan aralashtirib, apelsin yog'ini tayyorlang.

4. Katta qovurilgan idishda apelsin yog'ining yarmini eritib, apelsin bo'laklarini qovuring. Qolgan apelsin yog'ida kreplarni qizdiring. Uchburchaklar hosil qilish uchun har bir krepni yarmiga katlayın.

5. Apelsin krujkalarini qovurilgan idishning chetiga o'tkazing, tayyorlangan kreplarni markazga qo'ying va qizdiring. Ovqat ustiga likyor quyib, olovga qo'ying va darhol xizmat qiling.

Shokoladli krep uchun ushbu retseptning fotosuratiga qarang - xizmat qilganda taom juda ta'sirli ko'rinadi:

Shokolad, apelsin, kivi bilan gurme pancakes

Har qanday bayram stolida janubiy mevalar bilan to'ldirilgan nozik kreplarning shirinligi mos keladi. Pancakes muzlatilgan mevalar bilan to'ldirilgan, shakar kukuni va maydalangan doljin bilan ozgina pishirilgan ajoyib.

1/2 chashka un, 2-3 tuxum, 2 stakan sut, 2 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, o'simlik yog'i, tuz.
To'ldirish uchun: 1-2 apelsin, 2 kivi, 50 g shokolad, 1/2 stakan sut.

1. Oldingi retsept bo'yicha pancake xamirini tayyorlang, 20-30 daqiqaga qoldiring.

2. Kivini tozalang, pulpani kub shaklida kesib oling. Apelsinlarni tozalang, qobig'ini segmentlardan olib tashlang, pulpani kub shaklida kesib oling. 30 daqiqadan so'ng barcha mevalarni idishga soling. sharbatni boshqa idishga quying.

3. Shokoladni sutli suv hammomida eritib oling. Olingan sousni meva aralashmasiga to'kib tashlang va aralashtiring.

4. O'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda krep pishiring. Tayyorlangan plombani har bir pancake ustiga qo'ying, uni konvertga soling yoki uni naychaga aylantiring. Xizmat qilayotganda, apelsin, kivi va shokolad bilan krep ustiga oldindan quritilgan meva sharbatini quying.

Shokolad va apelsin bilan pancakes

1 stakan sut
yarim stakan kefir
yarim stakan yangi siqilgan apelsin sharbati
yarim apelsinning mayda maydalangan qobig'i
3 tuxum
bir chimdik tuz
1/4 choy qoshiq. soda
8 osh qoshiq. l. un (slayd bilan)
1-chi. l. shakar (siz usiz ham qila olasiz)
shakar kukuni
shokolad sousi

Tuxumni mikser bilan urib, sut, kefir, apelsin qobig'i, sharbat, soda, tuz, shakar, un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan pishiring.

Sos uchun qora shokoladni (yarim bar) eritib, 1 choy qoshiq qo'shing. l. sariyog 'va issiq krem (1/4 chashka). Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Plastinkaga shokoladli pancakes qo'ying, mevalar bilan bezang va shokolad ustiga quying!

Shokolad, apelsin sousi va murabbo bilan pancakes

Apelsin sousi bilan shokoladli pancakes

Sut - 250 ml
qora shokolad - 100 g
Tuxum - 3 dona.
Shakar (xamirda - 50 g, sousda - 40 g) - 90 g
O'simlik yog'i - 50 ml
kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.
Un (taxminan) - 150 g
Apelsin - 2 dona.
Sariyog '- 30 g

Xamirni tayyorlang. Sutni qaynatishga keltiring. Shokoladni issiq sutda eritib, sovutib oling. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shakar bilan uring. Boshqa idishda oqlarni qattiq bo'lguncha urib, bir chimdik tuz qo'shing.

Sariq-shakar aralashmasiga sariyog ', sut quying va un va kakao kukuni qo'shing. Xamir nozik smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Ko'pirtirilgan oqlarni xamirga yumshoq qilib qo'ying. Qovurilgan idishga xamirni to'kib tashlang va har ikki tomondan o'rtacha olovda kreplarni qovuring.

Sosni tayyorlang. Sariyog 'va shakarni past olovda eritib oling. Shakar eriganida, 1 apelsin va 1 osh qoshiq qobig'ining sharbatini quying. Keyin tozalangan va bo'laklarga bo'lingan 1 apelsin qo'shing. Sosni ozgina qalinlashguncha aralashtirib pishiring. Ushbu retsept shokoladli kreplarni apelsin sousi bilan xizmat qilishni talab qiladi.

Shokoladli va apelsinli murabbo bilan pancakes

Un 200 gr
Shakar 50 gr
Kakao kukuni 50 gr
Tuxum 4 dona.
Tuxum sarig'i 3 dona.
Sut 500 ml
Amaretto likyor 50 ml
Sariyog '100 gr
Bodom uni 50 g
Apelsin murabbo

Sut 500 ml
Shakar 100 gr
Tuxum 2 dona.
Tuxum sarig'i 4 dona.
Un 20 g
Makkajo'xori kraxmal 20 g

Un, shakar, kakao kukuni, ta'mga tuz va bodom unini aralashtiring. Tuxum, sarig'i va sut qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar xamirda bo'laklar bo'lsa, uni elakdan o'tkazing. Keyin eritilgan sariyog 'va nihoyat likyor qo'shing. Xamirni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Xamirni sut bilan ozgina suyultiring va krep idishida yupqa kreplarni pishiring.

Krem tayyorlang. Sutni qaynatishga keltiring.

Tuxum, sarig'i va shakarni yaxshilab aralashtiring.

Tuxumga un va kraxmal qo'shing, aralashtiring va qaynayotgan sut bilan aralashtiring. Past olovda qalinlashguncha ozgina aralashtirib pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, kreplarni smetana bilan yog'lang, ularni konvertga aylantiring va oltin jigarrang qobiqni olish uchun ularni sariyog 'va shakar bilan qovurilgan idishda qovuring. Apelsin murabbo bilan kreplarni issiq qilib xizmat qiling.

Sut va qora shokoladli pancakes

Sutli shokoladli pancakes

Tuxum sarig'ini urib, tuz, sut, shakar, eritilgan sariyog 'qo'shing.

Doimiy aralashtirib, un va kakao qo'shing. Ko'pirtirilgan oqlarni yaxshilab aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan katlayın.

Shokoladli pancakes

400 g un, 600 ml sut, 5 ta tuxum, 50 g sariyog ', 25 g shakar, 25 g kakao, 50 ml o'simlik moyi, 100 g sutli shokolad, 3 g tuz.

Tuxum sarig'ini urib, tuz, sut, shakar, eritilgan sariyog 'qo'shing. Doimiy aralashtirib, un va kakao qo'shing. Ko'pirtirilgan oqlarni yaxshilab aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan katlayın.

Qovurilgan idishni qizdirgandan so'ng, ustiga ozgina o'simlik yog'ini quying. Panani biroz egib, xamirni pastki qismiga yupqa qatlam bilan yoying. Pancakeni ikkala tomondan qovuring. Qolgan kreplarni xuddi shu tarzda pishiring.

Maydalangan shokoladga sepib xizmat qiling.

Shokoladli kreplarning fotosuratiga qarang - bu taom juda ishtahani ochadi:

Qora shokoladli krep "Festival"

Tarkibi: 2 ta tuxum, 2 choy qoshiq quruq xamirturush, 600 g un, 200 ml sut, 20 g kakao, 80 ml o'simlik yog'i, 25 g shakar, 50 ml qatiq, 3 g tuz.

To'ldirish uchun: 350 ml qaymoq 30% yog ', 50 g shakar kukuni, 100 g maydalangan qora shokolad, 50 g maydalangan findiq.

Tuxumni shakar va tuz bilan uring. Xamirturushni 200 ml iliq suvda eritib, 10-15 daqiqaga qoldiring. Tuxum aralashmasiga kakao bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, suvda suyultirilgan sut va xamirturushning ingichka oqimiga quying, yaxshilab aralashtiring. Xamirni xona haroratida 1 soat ushlab turing. Pancakesni pishiring, panani o'simlik moyi bilan yog'lang.

To'ldirishni tayyorlash uchun kremni ko'pirtiring, shakar kukuni, maydalangan shokolad va maydalangan findiq qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Iliq kreplarni to'ldirish bilan yoyib, choraklarga bo'ling.

Qora shokoladli va yong'oqli "Lakomka" kreplari

300 g bug'doy uni, 400 g jo'xori uni, 500 ml sut, 100 ml qaymoq, 3 ta tuxum, 50 g shakar, 50 g sariyog ', 30 g xamirturush, 100 g yong'oq, 100 g suyuq asal, 100 g qora shokolad, 50 g kukun shakar, 50 ml o'simlik yog'i, ta'mga tuz.

Xamirturushni iliq sutda eritib yuboring. Bug'doy va jo'xori unini aralashtiring, sut bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Xamirni 1-2 soat davomida issiq joyga qo'ying.

Xamir ko'tarilgach, tuxum sarig'ini qo'shing, tuz va shakar bilan maydalangan, yumshoq sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Alohida-alohida, tuxum oqi va kremni urib, ularni birlashtirib, ehtiyotkorlik bilan xamirga soling. Xamir yana ko'tarilsin.

O'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring.

Yong'oqni mayda maydalab, suyuq asal bilan aralashtiring.

Har bir krepni yong'oq-asal aralashmasi bilan yog'lang, yarmiga katlayın va keng plastinka ustiga qo'ying.

Retseptning fotosuratida ko'rib turganingizdek, krep uchun shokoladni qo'pol qirg'ichda maydalash, shakar kukuni bilan aralashtirish va tayyor idishga bu aralashmani sepish kerak:

Shokolad sepilgan pancakes

600 g un, 200 ml sut, 2-3 tuxum, 300 g og'ir qaymoq, 30-40 g xamirturush, 5 g doljin, 50 g suyuq asal, 50 g maydalangan qora shokolad, 50 ml o'simlik moyi, ta'mga ko'ra tuz.

Shokoladli kreplarni tayyorlash uchun 500 g unni tuz bilan aralashtiring va qizdirilgan sutda suyultirilgan xamirturush qo'shing. Xamirni 2-3 soat davomida issiq joyga qo'ying.

Tuxum sarig'ini urib, qolgan un, doljin va asal qo'shing, ko'tarilgan xamir bilan aralashtiring. Qalin ko'pikka ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va qaymoq bilan aralashtiring.

Shokoladli shokoladli pancakes retseptiga ko'ra, siz xamirni katta qoshiq yoki kepak bilan to'kib tashlashingiz va o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda pishirishingiz kerak.

Pancakesni to'plang va maydalangan shokolad bilan seping.

Shokolad va qulupnay bilan pancakes uchun retseptlar

Shokoladli pancakes uchun oddiy retsept

85 g un, 50 g kakao, 25 g shakar, 1 tuxum, 200 ml sut, 100 ml o'simlik yog'i, yangi qulupnay, muzqaymoq.

Oldindan qizdirilgan o'simlik yog'ida kreplarni pishiring, ularni pechda iliq holda saqlang.

Shokoladli muzqaymoq va yangi qulupnay bilan xizmat qiling.

85 g un, 50 g kakao, 25 g shakar, 1 tuxum, 200 ml sut, 100 ml o'simlik yog'i, yangi qulupnay, muzqaymoq (ixtiyoriy).

Un va kakaoni elakdan o'tkazing, aralashtiring, shakar va tuxum qo'shing. Aralashtirganda, asta-sekin sut qo'shing. Xamirni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Pancakesni oldindan qizdirilgan o'simlik yog'ida pishiring, ularni pechda iliq holda saqlang, har birini pergament bilan yoping.

Qulupnay va shokoladli kreplarni muzqaymoq bilan berish mumkin.

Shokoladli va bananli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Bu erda siz uy qurilishi choy partiyasi uchun banan va shokolad bilan krep tayyorlashni o'rganasiz.

Banan bilan shokoladli pancakes

4 ta banan, 400 g un, 500 ml sut, 3 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni, 3 ta tuxum, 25 g sariyog ', 20 g xamirturush, 50 ml o'simlik yog'i, 5 g shakar, 3 g tuz.

Banan va shokolad bilan krep tayyorlash uchun siz 250 ml sutda xamirturushni suyultirishingiz kerak, un, kakao kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 1 soat davomida iliq joyga qo'ying. Qolgan sutni qizdiring, undagi sariyog'ni eritib, tuz, shakar, sarig' qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, ko'tarilgan xamirga qo'shing va yana aralashtiring. Keyin xamirga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Bananlarni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishni qizdiring, ustiga bir oz o'simlik moyi tushiring, so'ngra bir necha bo'lak banan qo'shing.

Katta qoshiq yoki qoshiqdan foydalanib, xamirni bananlarga soling va o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda krep pishiring.

Bu erda siz uyda tayyorlangan banan va shokoladli kreplarning fotosuratlarini ko'rishingiz mumkin:

Shokolad, tvorog va banan bilan krep tayyorlash uchun retsept

Qora shokolad, tvorog va bananli pancakes

230 g irmik, 200 ml sut, 2 ta tuxum, 100 g sariyog ', ta'mga tuz.
To'ldirish uchun: 500 gr tvorog, 250 gr smetana, 3 dona banan, 150 gr shakar, pichoq uchida vanilin, 100 gr qora shokolad.

Ushbu retsept bo'yicha banan va shokoladli krep tayyorlash uchun tuxum va irmikni sutga aralashtiring, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Don shishib ketguncha xamir o'tirsin.

Sariyog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda tvorog va shokolad bilan pancakes pishiring.

To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni banan pulpasi bilan maydalang, smetana, shakar va vanillin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tvorog massasi bilan aralashtiring, bezak uchun ozgina qoldiring.

To'ldirishni iliq kreplarga qo'ying va tekislang. Pancakesni choraklarga bo'ling.

Xizmat qilayotganda, kreplarni mayda maydalangan shokolad bilan banan bilan bezang.

Gilos va shokoladli pancakes uchun retseptlar

Gilos bilan shokoladli pancakes

Xamir
0,5 l kefir
4 tuxum
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
0,5 osh qoshiq. soda
1 osh qoshiq. l. Sahara
250 g un
1 osh qoshiq. l. kakao

Yuqoridagi ingredientlardan "shokoladli" xamirni aralashtiring.

2 daqiqa davomida krep pishiring. har tomondan.

Gilosni krepning chetiga qo'ying (o'z sharbatida konservalangan yoki mutlaqo har qanday - muzlatilgan, yangi, murabbo qilingan) va ularni uchburchakka aylantiring. Chetini gilos bilan bezatib, ustiga qaymoq quying. Keyin gilos va shokoladli kreplarni shakar kukuniga sepish kerak.

Gilos va shokoladli er-xotin krep

450 ml sut
3 osh qoshiq. l. Sahara
200 g un
1 choy qoshiq. vanil shakar
kichik bir chimdik tuz
2 tuxum
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
yangi yoki konservalangan gilos
100 g shokolad
2 osh qoshiq. l. 33% yog'li krem
vanilli muzqaymoq yoki muzqaymoq

1-qadam. Tuxumni idishga soling, ularni shakar, vanil shakar va tuz bilan aralashtiring. Quruq ingredientlarni iloji boricha eritish uchun yaxshilab aralashtiring. Tuxum aralashmasiga ozgina un tushiring va sut qo'shing, aralashtiring. Asta-sekin unning qolgan qismini xamirga qo'shing va aralashtiring. Siz juda qalin massa olishingiz kerak. Yana asta-sekin sut qo'shing va xamirni smetana konsistensiyasiga keltiring, bo'laklarni parchalang. O'simlik moyini to'kib tashlang va xamirni taxminan 10 daqiqaga qoldiring, yog 'qo'shiladi, shunda kreplar elastik bo'ladi va yirtilmaydi. Va pishirish paytida ular panga yopishib qolmasligi uchun.

2-qadam. Pancakes pishiring. Buni odatdagidek bajaring. Siz yopishmaydigan qoplamali maxsus pancake ishlab chiqaruvchisidan foydalanishingiz mumkin. Agar u yo'q bo'lsa, har qanday qovurilgan idishda pishiring. Ikkala tomondan krep pishiring. Xamirni juda qalin bo'lmagan qatlamda panga to'kib tashlang, chunki krep qanchalik nozik bo'lsa, ular shunchalik mazali bo'ladi. Pishirganda, faqat birinchi krep uchun yog' qo'shing, qolganlari yopishmaydi - xamir allaqachon yog'ni o'z ichiga oladi. Pancakes tayyor.

3-qadam. Shirinlikni yig'ing. Birinchi krep ustiga bir oz gilos qo'ying va ularni shakar bilan seping. Ikkinchi krepni ustiga qo'ying. Krem bilan aralashtirilgan shokoladni suv hammomida eritib oling. Ikkinchi krep ustiga shokolad va qaymoq tushiring. Kreplarni uchburchak shaklida yig'ing. Pancakesga gilos to'plami va bir qoshiq muzqaymoq bilan issiq xizmat qiling. Bu shirinlikning nomini oqlagan joy - muz va olov.

Endi ushbu retseptlar bo'yicha shokoladli shokoladli kreplarning fotosuratlarini ko'rib chiqing va bunday taomni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling:

Xamirturush retseptisiz momiq sutli pancakes

Maslenitsani kutib, men har doim qarshilik qila olmayman va bir hafta oldin krep pishirishni boshlayman. Ba'zi kreplarni darhol takrorlashni so'raydi, chunki men ularni kichik partiyalarda pishiraman. Bir tomondan, kreplar ko'p bo'lsa, yaxshi bo'ladi va siz ularni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin va kimdir to'yib ketmasligidan qo'rqmaysiz, lekin boshqa tomondan, har doim bir xil narsalarni pishirish zerikarli! Shunday qilib, men har kimdan ozgina pishiraman, shunda xilma-xillik bo'ladi. Men shokoladli kreplarni uzoq vaqt pishirmadim, shuning uchun ikki marta o'ylamasdan ularni pishirishga qaror qildim. Ularni tayyorlash qanchalik oson! Burilishda hech qanday muammo yo'q! Natijada, bu qismdan men 12 ta ajoyib shokoladli sutli krep oldim.

Shokoladli pancakes tayyorlash uchun ro'yxatdan kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Tuxumlarni bir piyola ichiga sindirib, ularni ko'pirtirish bilan uring.

Bir piyola ichiga un va kakaoni elakdan o'tkazing.

Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi, shakar va tuz qo'shing.

Keyin qolgan sut va kungaboqar yog'ini qo'shing. Sizga shuni eslatib o'taman, biz hech qanday xushbo'y qo'shimchalarsiz, tozalangan yog'dan foydalanamiz. Xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz va 20-25 daqiqaga qoldiring.

Sirt mat bo'lganda, krepni ag'darish va boshqa tomondan qovurish mumkin.

Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying.

Siz shokoladli sutli kreplarni tvorog bilan o'rashingiz yoki oddiygina smetana, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qilishingiz mumkin. Menda ko'pirtirilgan smetana va BlackBerry sousi bor.

Yoqimli ishtaha!

Sutli shokoladli krep - mazali yumshoq krep tayyorlashning eng qiziqarli usullaridan biri. Bu shokoladli desert kichik va katta shirin tishlaringizni davolashning eng zo'r usulidir! Oddiy krep xamiriga bir qoshiq kakao yoki sariyog 'bilan eritilgan shokolad aralashmasi qo'shing, shunda siz haqiqiy shokoladli xamirga ega bo'lasiz! Bundan tashqari, har qanday shokolad qiladi: oq; sutli; achchiq; plomba moddalari bilan.

Lekin shokoladli kreplarni tayyorlash uchun siz shokoladdan foydalanishingiz shart emas, yaxshi kakao bo'ladi; Shu bilan birga, retsept juda oddiy va tezdir. Ammo bu hech qanday natijaga ta'sir qilmaydi! Kakao kukuni bilan tayyorlangan shokoladli pancakes juda mazali! Ushbu retseptdan foydalanib, pancakes pishirishga harakat qiling va siz, albatta, afsuslanmaysiz!

Oson

Ingredientlar

Sut - 200 ml;
suv - 200 ml;
Granüle qilingan shakar - 2 osh qoshiq. l.;
Tuz - bir chimdik;
Tovuq tuxumi - 2 dona;
kakao kukuni - 25-30 g;
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
Bug'doy uni - 250 g.

Sut bilan shokoladli kreplarni qanday qilish kerak

Tovuq tuxumini idishga soling va vilkalar bilan uring. Mikser yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin, asosiysi aralashmaning tuzilishida bir hil bo'lishidir.

Donador shakar va kakao qo'shing.

Va agar sizda etarli vaqt va shokolad bo'lsa, boshqa yo'l bilan borishingiz mumkin:

60 g shokolad oling (shakar va kakao o'rniga);
uni suv hammomida isitish uchun qo'ying (qaynoq suv bilan bir oz kattaroq yirtqichlardan shokolad bo'laklari bilan kichik emalli idishni joylashtiring);
70 g sariyog 'qo'shing (xamirdagi o'simlik yog'i o'rniga);
massa bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiriladi;
keyin retseptga amal qiling.

Sut va oldindan elenmiş un qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, yana eng qulay uskunadan foydalaning: vilkalar, ko'pirtirgich, mikser yoki blender.

Iliq suvga quying. Aralashtiring.

O'simlik yog'ini qo'shing (bu erda har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin: zig'ir urug'i, zaytun yoki boshqa). Va yana, chashka bilan chashka bilan bir oz sehr qiling.

Maxsus pancake qovurilgan idishni olib, uni o'rtacha olovda qizdiring. Birinchi marta siz uni nozik bir o'simlik moyi qatlami bilan yog'lashingiz mumkin. Xamirda o'simlik yog'i borligi sababli, endi kerak emas. Issiq qovurilgan idishning yuzasiga xamirning bir qismini to'kib tashlang. Idishni dumaloq harakatda silkitib, xamirni tekislang. Buni unga perpendikulyar o'rnatilgan tutqichli maxsus yog'och tayoq bilan bajarish mumkin.

Keyin xamirni tepaga qo'yishni kuting. Bu pastki qismi allaqachon pishirilganligining ishonchli belgisidir. Pancakeni aylantiring va yana yarim daqiqa pishiring. Keyin birinchi tayyor krepni olib tashlang va pancake xamirining yana bir qismini qovurilgan idishga quying. Shokoladli kreplarni barcha xamir tugamaguncha sut bilan pishiring.

Shokoladli sutli kreplarni kakao bilan berishning bir varianti ularni yumshoq, shirin tvorog yoki smetana bilan aralashtirilgan donli tvorogga o'rashdir.

Yoki bu plomba bilan kreplarni qatlamlab, bir-birining ustiga qo'yishingiz mumkin - siz tvorog bilan to'liq pankek shokoladli tort olasiz! Bu shokolad va oqning kontrastini ta'kidlashning juda yaxshi usuli.

Siz uni plomba yoki bezak sifatida ham ishlatishingiz mumkin:

berry yoki mevali murabbo (murabbo, murabbo);
shirin quyultirilgan sut.

Har bir oila aromatik, mazali kreplarni yaxshi ko'radi va har bir uy bekasi ularni tayyorlashning ko'p usullarini biladi. Maslenitsa paytida esa onalar va buvilar turli xil plomba bilan havodor, "dantelli" delikateslarni yaratib, o'zlarini engishga harakat qilishadi.

Shokoladli pancakes bolalar va kattalar orasida juda mashhur bo'lib, ushbu bo'limda ushbu ajoyib desert uchun 7 ta eng yaxshi retsept mavjud.

Kefir bilan tayyorlangan shokoladli pancakes yumshoq va havodor, gözenekli, "teshik" tuzilishga ega.

Ularni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

yarim litrli kefir paketi;
2 tuxum;
bir stakan qaynatilgan suv yoki yangi sut;
1,5-2 stakan un;
40-55 g kakao kukuni;
3-4 osh qoshiq shakar;
tuz;
ozgina soda;
o'simlik moyi.

Taomni qanday tayyorlash mumkin:

Katta idishda tuxumni ko'pirtiring, kefir qo'shing, tuz, soda va shakar qo'shing, aralashtiring.
Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin kakao qo'shing, shunda kukun bo'laklar hosil qilmaydi.
Unni kichik qismlarga qo'shing, asta-sekin xamirni kerakli konsistensiyaga keltiring, so'ngra ozgina yog'siz yog'ni quying va qovurishni boshlang.

Maslahat. Pancakes juda yog'li bo'lib qolmasligi uchun, panga yog' quymaslik, balki qog'oz salfetkani namlash va undan keyin idishning pastki qismini bir tekisda artib olish yaxshiroqdir.

Sut va kakao bilan pancakes

Kakao bilan shokoladli pancakes yangi yoki nordon sut bilan tayyorlanishi mumkin.

Ularga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

2 stakan sut mahsuloti;
tuxum;
1,5-2 stakan un;
40-60 g kakao loviya kukuni;
shakar va tuz;
o'simlik yog'i.

Sut va kakao bilan shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni shakar, tuz va kakao bilan silkiting, o'simlik yog'iga quying.
Olingan massani sutning yarmi bilan suyultirib, un qo'shing.
Sekin-asta sut qo'shing, xamirni bo'laklar parchalanmaguncha aralashtiring, so'ngra qolgan qismini quying va idishni qovura boshlang.

Eslatmada. Sutli krep uchun xamir juda suyuq bo'lishi va panning pastki qismiga osongina tarqalishi kerak. Agar mustahkamlik qalinroq bo'lib chiqsa, qaynatilgan suvning ozgina qismini qo'shish joizdir.

Shokolad bilan oddiy retsept

Aromatik kreplarni tayyorlash uchun siz kakao kukunini emas, balki tabiiy quyuq shokoladdan foydalanishingiz mumkin.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

yarim litr karton sut;
2 tuxum;
1,5-2 stakan un;
55 g sariyog ';
90 g shokolad;
shakar va tuz.

Tabiiy shokolad bilan kreplarni qanday pishirish mumkin:

Unni shakar va tuz bilan aralashtiring, so'ngra asta-sekin yaxshilab aralashtirib, sut mahsulotining ½ qismini qo'shing.
Aralashmaga blender yoki ko'pirtirilgan tuxum qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Shokoladni sariyog 'bilan eritib, qolgan sut mahsuloti bilan suyultiriladi va un va tuxum aralashmasiga quyiladi.
Xamirni muloyimlik bilan aralashtirib, uni bir necha soatga qoldiring va keyin issiq qovurilgan idishda kreplarni pishiring.

Maslahat. Shirinlikni tayyorlash uchun siz og'irlik bo'yicha tabiiy shokolad olishingiz kerak. Plitkalarda sotiladigan narsalarning sifati ko'pincha orzu qilingan narsalarni qoldiradi. Shunday bo'ldiki, bunday mahsulot yuqori harorat ta'sirida erimaydi, lekin eriydi va tubiga yondi.

Shokoladli pancakes

Pancakes tayyorlash uchun siz shokoladli pastadan ham foydalanishingiz mumkin, lekin siz faqat eng yumshoq aralashmani ishlatishingiz kerak.

Pishirish jarayonida sizga kerak bo'ladi:

550 ml sut yoki tvorog;
tuxum;
150-180 g shokolad pastasi;
ozgina shakar va tuz;
bir stakan un.

Pancakesni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni shakar va tuz bilan aralashtirib, pasta va bir stakan sut qo'shing va keyin aralashtiring.
Shokolad massasi to'liq "tarqalgan" bo'lsa, un qo'shing.
Asta-sekin xamirni sut bilan suyultirib, quyqalar "tarqalib ketguncha" yoğurun, so'ngra qolgan qismini quying va pishiring.

Eslatmada. Ovqatlanishdan oldin kamida yarim soat o'tirsa, kreplarning ta'mi yanada jonli bo'ladi.

Qo'shilgan tvorog bilan pancake xamiri

Tvorog xamiridan tayyorlangan shokoladli kreplar nihoyatda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Ingredientlardan taom tayyorlang:

1,5-2 stakan kefir;
2-3 tuxum;
140 g yogurt;
1,5-2 stakan un;
shokolad yoki kakao kukuni;
shakar va tuz;
Pishiriq kukuni.

Yogurt bilan kreplarni qanday pishirish mumkin:

Bir piyola ichida tuxumni urib, qatiq, shakar, pishirish kukuni va tuz qo'shing, keyin kakao qo'shing. Agar siz shokoladdan foydalansangiz, avval uni eritishingiz kerak bo'ladi.
Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra un qo'shing.
Barcha bo'laklarni va quyqalarni parchalab tashlang, aralashmani kefir bilan suyultiring va kreplarni qovurishni boshlang.

Bu noziklik shakar kukuniga sepiladi yoki rezavorlar bilan bezatilgan. Shirin uchun smetana, asal yoki murabbo ham mos keladi.

Bolalar uchun shokoladli pancakes

Pancakes og'ir oziq-ovqat hisoblanadi va bolalar uchun bu taomni eng kam miqdordagi yog' bilan zardob asosida tayyorlash yaxshidir.

Sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

250-280 ml zardob;
tuxum;
kakao kukuni yoki shokolad;
1,5-2 stakan un;
shakar, tuz va soda.

"Bola" kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni urib, tuz, kakao, shakar va soda qo'shing.
Aralashmani zardobning yarmi bilan suyultiring, un qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring.
Xamirni zardob bilan kerakli mustahkamlikka suyultiring va kreplarni qovuring.

Oldingi maqola: Champignonlarni marinadlash qoidalari Keyingi maqola: Borsch va karam sho'rva o'rtasidagi farq nima: tayyorlash xususiyatlari, tarkibi va sharhlar borscht kimning taomidir?