Shakerda nimani pishirish kerak. Oddiy kokteyllar

Ularning aytishicha, kokteyllar tushunmovchilik tufayli "tug'ilgan". Aytishlaricha, ko'rish qobiliyati past bo'lgan odam hali ham rom bo'lgan stakanga sharbat quyib yuborgan. Turli xil zichlikdagi ikkita suyuqlikni aralashtirish orqali xo'rozning dumini eslatuvchi chiroyli rang sxemasi olingan. Ushbu rasm yangi ichimlikka nom berdi, u ham mazali bo'lib chiqdi. Xo'roz inglizcha xo'roz, quyruq esa quyruq degan ma'noni anglatadi. Keyinchalik ular nafaqat spirtli ichimliklarni aralashtirishni boshladilar. Ma'lum bo'lishicha, bolalarga ko'pikli sut, meva siropi va muzqaymoqning kombinatsiyasi yoqadi. Limon sharbati va yalpiz ajoyib tarzda uyg'unlashadi. Siz hatto sabzavotlardan smetanalar tayyorlashingiz mumkin. Bunday ichimliklar salomatlik uchun juda foydali. Ammo bugun biz spirtli kokteyllarni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Uyda barmenlar mavjud bo'lgan turli xil qurilmalar har doim ham mavjud emas. Biroq, siz shakersiz mazali va original ichimlikni yaratishingiz mumkin. Va hatto uni asarga aylantiring.

Qisqacha kirish

Bu yerda pivosiz aroq pulni behuda sarflaydi deyishsa-da, bu ikki ichimlik stakanda ham, oshqozonda ham bir-biriga mos kelmaydi. Spirtli kokteyllarni tayyorlash nozik masala. Har bir inson uyda bo'lgan barcha spirtli ichimliklarni shunchaki bir stakanga quyishi mumkin. Lekin juda va juda mazali narsa yaratish, qaysidir ma'noda yuksak san'atdir. Axir, barcha komponentlarning afzalliklari va ta'mini ta'kidlash uchun nima bilan mos kelishini va qanday nisbatlarga rioya qilish kerakligini tushunish muhimdir. Kokteylning dizayni ham muhim ahamiyatga ega. "Otishma" (qisqa) ichimliklar bor - ular odatda yuqori darajada alkogolni o'z ichiga oladi. Bunday kokteyllar stakanda xizmat qiladi va aroq kabi bir qultumda ichiladi. "Longers" uzoq muddatli lazzatlanish uchun mo'ljallangan. Bunday ichimliklar uchun baland ko'zoynaklar taqdim etiladi. Maxsus kokteyl ko'zoynaklari mavjud - qalin taglik bilan. Ular ikki turdagi spirtli ichimliklarni aralashtirish uchun mo'ljallangan. Ikki suyuqlikni birlashtirish uchun mo'l-ko'l pufakchalar hosil qilish uchun stolga stakanni urish kerak. Va nihoyat, xizmat qilishdan oldin olovga qo'yilishi kerak bo'lgan ichimliklar juda ta'sirli ko'rinadi. Xo'sh, endi uyda spirtli kokteyllarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Ichimliklar fotosuratlari bilan retseptlar quyida keltirilgan.

"Xirosima"

Keling, bizning hududimizda klassik va juda mashhur tortishish tayyorlashdan boshlaylik. Uning formulasi juda oddiy: teng miqdorda Baileys likyori, sambuka va absinte stakanga quyiladi. Kokteyl tashqi ko'rinishida (va ongga ta'sirida) atom portlashiga o'xshaydi. Ikki yoki uch tomchi grenadin (anor siropi) ichimlikka chiroyli rang beradi. Agar siz stakandagi qatlamlarni to'g'ri "yotqizsangiz", siz yadroviy qo'ziqoringa o'xshash narsani olasiz (u o'tgan asrning 50-yillarida paydo bo'lgan kokteylga nom bergan). Birinchidan, pastki qismga 20 ml sambuka quying. Ikki turdagi spirtli ichimliklar aralashmasligi uchun qoshiqdan foydalanib, Baileys qo'shing. Xuddi shu tarzda absinte qo'shing. Sizda loyqa suyuqlik bo'lishi kerak. "Portlash" yuqori zichlikka ega bo'lgan grenadinni qo'shish orqali erishiladi. Spirtli ichimliklarning barcha qatlamlaridan o'tib ketishi uchun uni balandlikdan stakanga tashlang. Siz Xirosimani bir qultumda ichishingiz mumkin, ammo boshqa yo'l juda ajoyib. Kokteylni yoqing, stakanning pastki qismiga somon qo'ying va absinte yonayotganda tarkibini tezda iching. Shoshilmaslik kerak, chunki kolba olovdan erishi mumkin.

Alkogolli Mojito kokteyli

Ammo bu allaqachon uzoqroq. Issiq kunda yoki issiq yoz oqshomida xizmat qilish yaxshi. Yuvilgan va maydalangan yalpiz barglarini baland stakanga soling. Ohakning to'rtdan biridan sharbatni siqib oling. Muz kublarini qo'shing. Qizlar Mojitoni shirin bo'lishni yaxshi ko'radilar. Bu holda biz kokteyllarga 20 mililitr sovutilgan shakar siropini kiritamiz. Keyin tonik qo'shing. Kim kuchliroq ichimlikni yaxshi ko'radi - 50 ml. Xo'sh, hushyor bo'lishni xohlaydiganlar yuz mililitr alkogolsiz tonikni chayqashlari mumkin. Yakuniy teginish oq rom qo'shiladi. Yigirma dan qirq mililitrgacha quyish mumkin. Agar uyda kokteyl tinseli bo'lmasa (o'ralgan somonlar, dekorativ soyabonlar va boshqalar), stakanning yon tomonini bir bo'lak ohak bilan bezang va ichimlik yuzasiga ikkita butun yalpiz bargini qo'ying.

Sangria

Ushbu turdagi yozgi kubok bizga Ispaniyadan keldi, u erda uyda tetiklantiruvchi alkogolli kokteyllar juda mashhur. Sangria katta shisha idishda qoshiq qoshiq bilan xizmat qiladi va stakanlarga quyiladi. Apelsin va limonni yuving va ularni tozalamasdan, ularni yarim doira shaklida kesib oling. Shaftolidan chuqurni olib tashlang va o'rta bo'laklarni olish uchun choping. Barcha mevalarni idishning pastki qismiga qo'ying. Bir shisha (0,75 litr) qizil sharob bilan to'ldiring. Cahors odatda bunday maqsadlar uchun ishlatiladi. Lekin siz boshqa turdagi shirinliklar yoki yarim shirin sharoblar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Idishga uch yuz gramm sovuq qaynatilgan suv qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. O'n soat ichida meva o'zining yangi xushbo'yligini sharobga berishi kerak, spirtli ichimliklar esa shaftoli va tsitrus mevalarini yumshatishi kerak.

Rojdestvo issiq sharob

Ushbu iliq alkogolli kokteyllarni tatib ko'rish uchun Yangi yil bayramlarini kutishingiz shart emas. Retseptlar - fotosuratlar bilan - issiq sharob sizga uzoq kuz va qish oqshomlarini yoritishga yordam beradi. Bu ichimlik nemislar tomonidan ixtiro qilingan. Issiq vinolar iliq, quvnoq va o'rtacha darajada mast qiladi. Aslida, bu ziravorlar bilan issiq sharob. Issiq sharob uchun ko'plab retseptlar mavjud. Va ulardan biri "Sport". Kastryulkaga bir litr stol qizil sharob va ellik milligramm konyak tushiring. Pichoqning uchida yuz gramm shakar, beshta chinnigullar, bir chimdik doljin va muskat yong'og'i qo'shing. Uchta limon qobig'i. Agar so'ralsa, siz bir necha tomchi sitrus yoki ohak sharbatini qo'shishingiz mumkin. Kastryulni o'rta olovga qo'ying va tarkibini qaynatib oling. Darhol olib tashlang va elakdan o'tkazing. Oddiy choy stakanlariga quying.

Qovun, yalpiz va limonli smoothie

Bundan tashqari, uyda sog'lom spirtli kokteyllar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, smoothie - bu engil sharob yoki shampan qo'shilgan pyure meva. Ushbu ichimlik kuchni tiklashga yordam beradi, energiya beradi va tanani vitaminlar bilan boyitadi. Biz kichik qovunni urug'lardan va qobig'idan tozalaymiz. Pulpani bo'laklarga bo'ling. Biz yarim limonni ham maydalab, qobig'ini olib tashlaymiz va urug'larni olib tashlaymiz. Oltidan sakkiztagacha yalpiz bargini qo'shing. Bularning barchasini blenderda taxminan o'n daqiqa davomida maydalang. Bir yarim choy qoshiq asal qo'shing va idishga ozgina (30-50 ml) yarim shirin sharob yoki shampan quying. Yana ikki-uch daqiqa uring. Uzun bo'yli stakanlarga quying.

"Shampan vinosi"

Kokteyllar bir vaqtning o'zida bir nechta spirtli ichimliklarni o'z ichiga olishi mumkin. Bosh aylantiruvchi (so'zning to'g'ri ma'nosida) "Shampan-kobbler" ni - likyor, konyak va shampan bilan sinab ko'ring. Ushbu kokteyl uchun sizga kublar kerak emas, balki mayda ezilgan muz. Shampan stakanini yarmiga to'ldiring. Agar sizda shaker bo'lmasa, qopqog'i bilan oddiy kavanozdan foydalaning. U erda 30 mililitr konyak, likyor va shakar siropi, ozgina ohak sharbati yoki limon kislotasini aralashtiring. Hamma narsani yaxshilab uring. Bir stakan ichiga quying, konservalangan meva qo'shing (mexnat gilosi bu maqsad uchun ideal) va shampan bilan tepaga to'ldiring. Somon bilan xizmat qiling.

"Margarita"

Yuqoridagi barcha mazali alkogolli kokteyllar aperitif hisoblanadi. Ishtahani ochadigan yana bir ichimlik - Margarita. Meksikada tug'ilgan u butun dunyoda mashhur bo'ldi. Stakan chetlarini ohak sharbati bilan ishqalang va "sovuq" hosil qilish uchun mayda tuzga botiring. Shakerda tekila, uch barobar ko'p Cointreau apelsin likyori, Karib dengizi limon sharbati va maydalangan muzni aralashtiring. Bir stakanga torting. Bir tilim yoki ohak bo'lagi bilan bezang.

"Rusty" kokteyli

Bundan tashqari, hazm qilish uchun uyda mazali spirtli kokteyllar tayyorlashingiz mumkin. Ular tushlik oxirida qahva va shirinliklar bilan birga beriladi. Ularda odatda shirin likyorlar, ba'zan krem, muzqaymoq va soda mavjud. Mana kofe kokteyli retsepti. Uni tayyorlashning asosiy siri - ingredientlarning ketma-ketligi. Agar u buzilgan bo'lsa, ichimlik ko'piklanmaydi. Yuqori to'plangan stakanning pastki qismiga bir qoshiq eriydigan qahva qo'ying. 100 gramm Pepsi-Cola quying. 25 ml oq tekila qo'shing. Bir necha muz kublarini tashlang.

"Brendi Aleksandr"

Mana yana bir kokteyl hazm qilish. Tayyorlanishi juda oson. Teng miqdorda brendi, Cream de Cacao likyori va kremni aralashtiring. Ushbu retsept sizga tajriba o'tkazish imkonini beradi. Masalan, konyakni konyak bilan, Cream de Cacao-ni esa Old Tallinn likyori bilan almashtiring. Ko'pirtirilgan kremni ham ishlatishingiz mumkin. Ular ehtiyotkorlik bilan ichimlikning ustiga qo'yilishi kerak, maydalangan shokolad bilan sepiladi. Yoki kremni umuman ishlata olmaysiz. Buning o'rniga, bir qoshiq muzqaymoqni baland stakanga, yaxshisi meva qo'shimchalarisiz muzqaymoqqa botirib oling. Bu ichimlik kokteyl qoshig'i bilan xizmat qilishi kerak.

Tashqarida sovuq va qor yog'ganda, uyda mexnat qilish vaqti keldi. Uyda oddiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan iliq spirtli kokteyllar issiq yozga qaytishga yordam beradi. Uydagi bardagi alkogolli ichimliklarni meva, gazlangan suv, sharbat yoki mevali ichimlik bilan aralashtirish va ajoyib uy qurilishi kokteyllari olish osonroq bo'lishi mumkin emas! Do'stlaringiz, oilangiz va yaqinlaringiz uchun kostyumlar namoyishi va mashhur alkogolli kokteyllarni tatib ko'rish bilan uyda haqiqiy tropik jannatni tashkil qiling! Va ko'ngilochar tadbiringizning muvaffaqiyati kafolatlanadi! Shunday qilib, bu erda fotosuratlar bilan uyda tayyorlash oson bo'lgan oddiy alkogolli kokteyllar uchun retseptlar mavjud.

Kuba yozi

Kuba issiq va quyoshli mintaqadir. Siz darhol qora tanli ayollarni yorqin rang-barang sarafanlar, gitara sadolari va rom hidiga to'lgan havoni tasavvur qilasiz. Ozodlik oroli nafaqat ulkan sigaralari va olovli musiqasi, balki dunyodagi eng mashhur kokteyllar Daiquiri va Cuba Libre bilan ham mashhur.

Daiquiri

Klassik Daiquiri faqat ikkita ingredientdan iborat - rom va limon sharbati. Lekin bu retseptning soddaligi uning asosiy afzalligidir! Garchi siz har qanday meva va berry sharbatlarini qo'shib, ichimlik bilan tajriba qilishingiz mumkin. "Daiquiri" maqomiga ko'ra, martini oynasi baland shisha poyada teskari konusga o'xshaydi. Umid qilamanki, sizning uyingizdagi barda bir shisha kapitan Morgan romi bor, u stakandagi turli xil mazali va tez aralashmalar uchun juda mos keladi. Va endi retseptning o'zi.

Ingredientlar

"Kapitan Morgan" rom 50 ml

shakar siropi - 20 ml

Ohak sharbati - 30 ml

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni har qanday mos idishda aralashtiring, silkiting, pastki qismida bir necha muz kublari bo'lgan stakanga quying va bir bo'lak ohak yoki apelsin bo'lagi bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Kuba Libre

Cuba Libre kokteyli birinchi marta orolda yuz yildan ko'proq vaqt oldin tayyorlangan. O'shandan beri Kuba erkinligi ta'miga ega ichimlik retsepti butun dunyoga tarqaldi va mamlakat chegaralaridan tashqarida juda mashhur kokteylga aylandi. Juda oddiy kokteyl retsepti faqat ikkita ingredientdan iborat bo'lib, ulardan biri mashhur Pepsi-Cola sodasi bo'lib, u yaxshi tonlaydi va tetiklashtiradi. Rum va kola oddiy silindrsimon shakldagi baland stakanda beriladi.

Ingredientlar

"Kapitan Morgan" yoki "Oakheart" rom - 50 ml

Pepsi Cola - 150 ml

Tayyorgarlik

Ingredientlarni stakan yoki uzun bo'yli stakanga aralashtiring, muz kublarini pastki qismiga qo'ying va stakanning o'zini bir bo'lak ohak bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Qora yelkanlar ostida

Keling, mashhur Pina Colada kokteyli va misli ko'rilmagan Mojitoni tatib ko'rish uchun Karib dengiziga boramiz. Karib orollari 17-asrning eng xavfli dengiz qaroqchilarining afsonaviy yashash joyi va ov joyi bo'lib, bugungi kunda bu sayyoradagi jannat kurort joyidir. Qaroqchilar haqidagi filmlar va kitoblarda siz bu dengiz qaroqchilari faqat rom va grog ichishlarini bir necha bor ko'rgansiz va o'qigansiz. Haqiqiy qaroqchilar, Karib dengizi aholisi kabi, ancha ixtirochi. Buning tasdig'i Karib dengizidagi "Pina Colada" va "Mojito" alkogolli kokteyllari uchun ikkita ajoyib retsept bo'lib, biz sizni tezda tanishtiramiz.

Pina kolada

Kristofer Kolumb bejiz Karib dengizini “Yerdagi Adan bog‘i” deb atamagan. Ananas, kokos, ehtiros mevasi, mango, banan, papayya mahalliy bog'da o'sadigan ekzotik mevalarning kichik bir qismidir. Puerto-Rikoliklarning yaxshi ta'mini inkor eta olmaysiz: kokos va rom bilan ta'mlangan ananas! Tropik mevalar va bodom lazzatining kombinatsiyasi g'alaba qozonadi! Shuning uchun Pina Colada Puerto-Rikoning rasmiy kokteyli hisoblanadi. Ushbu mashhur ichimlikni tayyorlash uchun ananasni maydalash uchun machete (bu maxsus katta pichoq) bo'lishi shart emas. Buning o'rniga tayyor ananas sharbatidan foydalanamiz. Tayyor kokteyl baland stakanda xizmat qiladi.

Ingredientlar

"Kapitan Morgan" rom - 20 ml

Hindiston yong'og'i likyori - 20 ml

Hindiston yong'og'i siropi - 20 ml

Krem (yog '11%) - 20 ml

ananas sharbati - 90 ml

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni mos idishda aralashtiring va ularni silkiting. Muz kublarini stakanga to'kib tashlang va kokteyl ustiga qaymoq va bir bo'lak ananas qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Mojito

Ma'lumki, 16-asrda bu kokteyl qaroqchilar kemalarida mast bo'lgan. Va biz faqat maxfiy ichimlikni tayyorlash retsepti bugungi kungacha saqlanib qolganidan xursand bo'lishimiz mumkin. Nima uchun sir deb so'rayapsizmi? Chunki haqiqiy "Mojito" ning achchiqligi bo'lishi kerak, bunga limonni qobig'i bilan birga siqish orqali erishiladi. Ushbu tayyorlash texnologiyasi sir tutildi, ammo keyinchalik alkogolsiz ichimlikning barcha sevuvchilari uchun mavjud bo'ldi.

Ingredientlar

Rum Bacardi - 50 ml

Schweppes achchiq limon - 50 ml

Ohak (yoki limon) - 3 tilim

Shakar - 2 choy qoshiq

Yalpiz barglari - 2-3 dona

Soda - ta'mga

Tayyorgarlik

Stakanning pastki qismida ohak bo'laklarini, so'ngra shakar, yalpiz va luda kublarini joylashtiring. Rom va Schweppesni to'kib tashlang va oxirida soda qo'shing. Stakanni yalpiz barglari va bir tilim ohak bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Xayrli tong!

Ibiza - O'rta er dengizida yo'qolgan kichkina orol, ammo undagi zavq kechayu kunduz susaymaydi. Butun dunyodan sayyohlar Ibizaga raqsga tushib uxlash va musiqa sadolari ostida uyg'onish uchun kelishadi.

Signal

Budilnik energiya kokteyli sizni uyquni silkitishga va uzoq ziyofat uchun o'zingizni quvvatlantirishga yordam beradi. Ushbu kuch eliksiri turli xil ko'zoynaklarda xizmat qilishi mumkin, ammo buning uchun past toshli stakan eng mos keladi.

Ingredientlar

aroq - 50 ml

Adrenalin suvli yoki Adrenalin tabiatini ichish - 150 ml

Tayyorgarlik

Aroq va energetik ichimlikni aralashtiring, luda kubiklari bilan stakanga quying, ohak yoki apelsin bo'laklari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Mask, men seni bilaman

Mehmonlarni yorqin Venetsiyalik niqoblar ortida yashirinishga va suv ustidagi bu qadimiy shaharning qalbidan mexnat ichishga taklif qilishdan ko'ra, kostyum partiyasi uchun yaxshiroq g'oyani tasavvur qilish qiyin. Venetsiya - bu hayratlanarli go'zal Italiya shahri nafaqat ko'chalar o'rniga hamma joyda oqadigan daryolar bilan, balki karnaval bilan ham mashhur. Dyuma va Shekspir o'z asarlarida u haqida yozgan, ko'plab buyuk rassomlar uni tuvalda tasvirlashgan, u haqida filmlar suratga olingan.

Bellini

Bellini kokteyli 20-asrning oxirida Venetsiyada mashhur Garri Barining egasi Juzeppe Cipriana tomonidan ixtiro qilingan. Aktyorlar va yozuvchilar bu mashhur joyda tez-tez dam olishardi. Ichimlik oqlangan fleyta stakanlarida xizmat qiladi, tepada toraytirilgan shampan stakanlari ham mos keladi;

Ingredientlar

"Abrau Durso" shampan - 100 ml

Shaftoli sharbati - 50 ml

Tayyorgarlik

Pastki qismida muz bilan uzun bo'yli stakanda shampanni shaftoli sharbati bilan aralashtiring. Stakanni qulupnay yoki shaftoli bo'lagi va bibariya yoki yalpiz novdasi bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Katta shahar kokteyllari

Log oroli

Amerikaning eng yirik shaharlaridan biri boʻlgan Nyu-Yorkning asosiy diqqatga sazovor joyi Tayms maydonidir. Har kuni u bo'ylab 300 mingdan ortiq odam o'tadi, buning uchun u "Dunyo chorrahasi" deb ham ataladi. Bu yerda vitrinalarning chiroqlari, mashinalar shovqini va piyodalarning ovozi, butun dunyo tillari va urf-odatlari aralashadi. Agar siz u bo'ylab sayr qilib, kafega bormoqchi bo'lsangiz, ular sizga "Log Island" deb nomlangan kokteylni taklif qilishlari mumkin.

Ushbu kokteyl tug'ilgan joyi sharafiga o'z nomini oldi. Log oroli Tinch okeanida joylashgan Nyu-Yorkning orol qismidir. Log Island kokteyli etarli miqdordagi odamlarni o'z ichiga olgan baland shisha stakanlardan mast bo'ladi. Ichimlikning bir qismi bo'lgan Coca-Cola uning "choy" rangi uchun javobgardir. Kordonning jinlari esa mexnatga archa, koriander urug‘lari, qizilmiya va sitrus mevalarining nozik ta’mini beradi.

Agar Amerikaga sayohat siz uchun hali ham amalga oshmagan orzu bo'lsa, unda siz uyda bunday kokteyl tayyorlab, do'stlaringizni Log Island kokteyli, shuningdek, yana ikkita mashhur Amerika ichimliklar Tequila Sunrise tatib ko'rish bilan ziyofat o'tkazishga taklif qilishingiz mumkin. va Kosmopolit.

Ingredientlar

aroq - 25 ml

Kapitan Morgan Rum - 25 ml

Jin Kordon, s -25 ml

Apelsin likyori - 25 ml

Tequila Olmeca - 25 ml

nordon - 30 ml

Coca-Cola - stakanni to'ldiring

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni baland stakanga aralashtiring, muz kublarini qo'shing va Coca-Cola bilan to'ldiring. Bir tilim ohak bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tekila quyosh chiqishi

Ushbu retsept bizga o'tgan asrning 30-yillarida kelgan, o'sha paytda AQShda taqiq bor edi va shuning uchun kokteyl Amerikada ham, Meksikada ham juda mashhur edi. Ichimlik mashhur kaktus aroqini o'z ichiga oladi. Aytgancha, tekila bo'lish uchun kaktus 12 yil davomida o'sishi kerak! Mast qiluvchi quyosh chiqishi baland oyoqli qalpoqchada eng ta'sirli ko'rinadi.

Ingredientlar

"Olmeca" tekila - 50 ml

apelsin sharbati - 150 ml

Grenadin - 20 ml

Tayyorgarlik

Muz solingan stakan tubiga tekila, apelsin sharbati va grenadin tushiring. Apelsin tilim bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Kosmopolit

Kosmopolit ayollar kokteyli hisoblanadi, bu ichimlik "Sex and the City" seriali tomonidan juda mashhur bo'lgan. Bir marta Madonna kamera oldida bir stakan Cosmopolitan bilan paydo bo'ldi, bu uning muxlislarining katta armiyasi orasida sevimli spirtli ichimlikka aylanishiga yordam berdi. U klassik kokteylni ham muvaffaqiyatli almashtiradi” (u faqat ikkita ingredientni o'z ichiga oladi: jin va martini). Ushbu mashhur kokteyl uchun Margarita stakan eng mos keladi.

Ingredientlar

aroq - 50 ml

Apelsin likyori - 25 ml

nordon - 10 ml

Kızılcık sharbati - 30 ml

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni aralashtiring va zamonaviy stakanda xizmat qiling, ohak qobig'i bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Do'stlar, siz uyda do'stlar uchun shunga o'xshash bayramlarni tashkil qilasizmi? Dasturxonga nima tayyorlaysiz, qanday gazaklar va aperatiflar berasiz?

Hurmat bilan, Lyubov Fedorova.

Ovrupoliklar orasida uy partiyalari shu qadar modaga aylandiki, ular deyarli har hafta o'tkaziladi. Mutlaqo hamma mazali taomlarni, yoqimli kompaniyani, ko'plab musiqalarni va, albatta, rang-barang kokteyllarni yoqtiradi. Ushbu omillarning kombinatsiyasi tufayli har qanday partiya muvaffaqiyatli bo'lishi kafolatlanadi.

Uy partiyasining qiziqarliligi to'g'ridan-to'g'ri do'stlar soniga bog'liq. Ikki kishining tematik hodisasi apriori bo'lishi mumkin emas. Ushbu aytilmagan qoidani hisobga oling. Unutilmas dam olishni xohlaysizmi? Iloji boricha ko'proq do'stlarni taklif qiling. Va oqshomni asl gazaklar va qiziqarli kokteyllar bilan ta'minlashga ishonch hosil qiling. Va katta assortimentda yo'qolmaslik uchun biz siz uchun ziyofat uchun eng mashhur alkogolli ichimliklar, shuningdek tarkibida alkogol bo'lmagan kokteyllar reytingini tuzdik. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Alkogolli kokteyllar

1. Long Island kokteyli

Mashhur Long Island kokteyli Taqiqlash davrida ixtiro qilingan. Tashqi tomondan, u muzli choyga juda o'xshash edi, shuning uchun ichimlik ko'pincha Long Island muzli choyi deb ataladi. U birinchi marta Nyu-Yorkdagi Long-Aylendda paydo bo'ldi va u erda o'z nomini oldi.

Odatda u quyidagi tarzda tayyorlanadi:

• 15 ml aroq,
• 15 ml jin,
• 15 ml oq rom,
• 15 ml tekila,
• 15 ml Triple Seca (apelsin likyori),
• 15 ml shakar siropi,
• kola,
• Limon bo'lagi,

Barcha ingredientlar standart shisha idishda aralashtiriladi. Aroq, jin, rom, tekila, triple sek va shakar siropini jigger yordamida o'lchash mumkin, shundan so'ng hamma narsa kola va muz bilan aralashtiriladi. Bezatish sifatida bir tilim limon va bir nechta somondan foydalaning.

2. Tom Kollinz kokteyli

Tom Kollinz kokteyli tarixi Londondagi Limmer's restoranida boshlangan, u erda Jon Kollinz ismli ofitsiant birinchi bo'lib dunyodagi barcha barmenlar hozirgacha ishlatadigan ingredientlarni aralashtirgan. Aytgancha, kokteylning nomi "Tom" nomini "Jon" ga o'zgartirib, turli muassasalarda turlicha qo'llaniladi. Tarkibi o'zgarmaydi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 60 ml jin,
• 50 ml soda,
• 30 ml shakar siropi,
• Limon,
• Bezatish uchun kokteyl gilos va apelsin tilim.

Barcha ingredientlar shakerda aralashtiriladi, limon sharbati sitrus press orqali siqiladi. Keyin kokteyl yuqori stakanga quyiladi va gilos bilan to'ldiriladi. Stakanning chetini apelsin tilim bilan bezash mumkin.

3. Pina Colada kokteyli

Pina Colada - haqiqiy qaroqchilar kokteyli. 1820 yilda uni kemalarda korsarlar ichishgan va birinchi bo'lib kapitan Roberto Kofresi o'ylab topgan.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50 ml oq rom,
• 50 ml kokos siropi,
• 100 ml ananas sharbati,
• Laym,
• Bezatish uchun ananas bo'lagi va barglari,
• ezilgan muz,
• Quvur.

Ingredientlar shaker yoki blenderda aralashtiriladi, asosiy vazifa mustahkamlik bir hil bo'lishi uchun ularni maydalashdir. Xizmat qilish uchun "sling" deb nomlangan stakan ishlatiladi. Ananas bo'lagi va bargi stakanning chetida bezak bo'lib xizmat qiladi.

4. Kosmopolit kokteyl

Haddan tashqari moda kokteyl "Seks va shahar" teleseriali chiqqandan so'ng mashhur bo'ldi, u erda qahramonlar ziyofatlarda ichimlik ichishdi. Va uni 70-yillarda Amerikadan kelgan miksolog Deyl de Gough ixtiro qilgan.

Kokteyl tarkibi:

• tsitrus ta'mi bilan aroq - 30 ml,
• Uch soniya - 15 ml,
• kızılcık sharbati - 30 ml,
• Laym,

Ingredientlar süzgeçli shakerda aralashtiriladi, ohak qo'lda yoki tsitrus press yordamida siqiladi. Siz mexnatni apelsin bo'lagidan olib tashlangan qobiq bilan bezashingiz mumkin. Uni baland poyali kokteyl stakanida berish kerak.

5. Margarita kokteyli

Mashhur sotsialist Marguerite Sames 1948 yilda o'z partiyasi uchun yangi kokteyl so'radi. Shunday qilib, beqiyos "Margarita" paydo bo'ldi, uning hatto o'zining "tug'ilgan kuni" ham bor - 22 fevral.

Margaritani quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:

• 50 ml tekila,
• 25 ml apelsin likyori,
• 10 ml shakar siropi,
• Laym,
• tuz,

Hamma narsa shaykerda aralashtiriladi va süzgeç orqali Margarita stakaniga quyiladi. Stakanni tuz va bir bo'lak ohak bilan to'ldirishni unutmang.

6. Vesper kokteyli

Ushbu kokteyl Jeyms Bondning afsonaviy sevgilisi - Vesper Lind sharafiga nomlangan. U 007 agentining qalbiga joylashadigan yagona ayol edi.

Bunga quyidagilar kiradi:

• 45 ml jin,
• 15 ml aroq,
• 5 ml vermut,
• Limon,
• Bezatish uchun lazzat.

Bu erda hamma narsa oddiy: ingredientlar shakerda aralashtiriladi va süzgeç orqali kokteyl stakaniga quyiladi. Siz mexnatni limon yoki ohak qobig'i bilan bezashingiz mumkin.

7. Qonli Meri kokteyli

O'zining nomi bilan qo'rquvni uyg'otadigan, ammo mashhurligini yo'qotmaydigan kokteyl - "Qonli Meri", protestantlarga qarshi ko'plab qirg'inlari uchun "qonli" deb atalgan ingliz qirolichasi Meri Tyudor sharafiga nomlangan. Uni Parijdagi "Harry's New York Bar" muassasasining bufetchisi Fernand Petiot ixtiro qilgan.

Kokteyl quyidagicha tayyorlanadi:

• 50 ml aroq,
• 100 ml pomidor sharbati,
• Tabasko sousi
• Worcestershire sousi
• Tuz va maydalangan qalampir,
• Limon,
• Bezatish uchun selderey sopi.

Kokteylni shakerda aralashtiring va qo'llaringiz bilan limon sharbatini siqib oling. Yuqori stakanga quying, maydalangan qalampir va tuz seping va selderey sopi bilan bezang. Muhim nuqta: silkitgichni faol ravishda silkitib bo'lmaydi, shunchaki uni muloyimlik bilan silkitib qo'yishingiz kerak.

8. Oq rus kokteyli

Ushbu kokteyl 80-yillarda diskotekalar qiroli bo'lgan va 1998 yilda chiqarilgan "Katta Lebowski" filmi tufayli ichimlikning mashhurligi yangi darajaga ko'tarildi.

Uning tarkibi:

• 30 ml aroq,
• 30 ml kofe likyori,
• 30 ml krem,

Xizmat qilish uchun siz Eski moda stakanini yoki kichik o'qni olishingiz mumkin. Ingredientlar bar qoshiq bilan stakanda aralashtiriladi va kokteyl bir qultumda ichiladi.

9. B-52 kokteyli

Kokteylni birinchi bo'lib Malibuda joylashgan Elisda barmenlar taqdim etishdi. U hech qachon tugallanmagan rus maxfiy bombardimonchisi nomini oldi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 15 ml kofe likyori,
• 15 ml irland kremi,
• 15 ml Triple Seca.

Bar qoshig'idan foydalanib, kokteyl o'qqa tutilishi kerak. Birinchidan, likyorni to'kib tashlang, so'ngra qoshiq tutqichiga ehtiyotkorlik bilan Irlandiya kremini quying va nihoyat, Triple Sec. Oxir-oqibat, ichimlik samarali tarzda yondiriladi.

10. Daiquiri kokteyli

Daiquiri birinchi marta Kubada paydo bo'ldi, u erda Jenning Koks ismli kishi rom, shakar va ohakni bir stakan muz bilan aralashtirishga qaror qildi. Kokteyl o'z nomini u ixtiro qilingan "Daiquiri" qishlog'idan oldi.

U shunday tayyorlanadi:

• 60 ml oq rom,
• 15 ml shakar siropi,
• Laym,

Har bir narsa shakerda aralashtiriladi va suzgich orqali stakanga quyiladi. Odatda kokteyl hech narsa bilan bezatilmaydi, lekin siz stakanning chetiga jigarrang shakar jantini qo'shishingiz mumkin.

11. Kokteyl Aleksandr

Iskandar kokteyli haqidagi afsona buyuk sarkarda Iskandar Zulqarnayn bilan bog'liq bo'lib, bu ichimlik uning nomidir. Kokteylning o'zi birinchi marta Angliyada bufetchi tomonidan sudda xizmat qilgan, buning natijasida u "Sir" unvonini olgan.

Kokteyl quyidagicha tayyorlanadi:

• 30 ml jin,
• 30 ml kofe likyori,
• 30 ml og'ir krem,
• Bezatish uchun maydalangan muskat yong'og'i.

Barcha ingredientlar shakerda aralashtiriladi va kokteyl stakaniga quyiladi. Kokteyl yuqoridan muskat yong'og'i bilan sepilishi kerak.

12. Tekila Sunrise kokteyli

Afsonaga ko'ra, er yuzida tengkunlik kunida tongda aql bovar qilmaydigan energiya topishingiz mumkin bo'lgan muqaddas joy - Teotixuakan shahridagi 60 metrlik piramida mavjud. Tequila Sunrise kokteyli ushbu energiyadan foydalanish marosimining bir qismi sifatida yaratilgan va bu sohada "Olovli suv" deb ataladi.

Tayyorgarlik uchun sizga nima kerak bo'ladi:

• 50 ml tekila,
• 10 ml grenadin,
• 150 ml apelsin sharbati,
• Bezatish uchun apelsin tilim
• quvur,

Ichimlik to'g'ridan-to'g'ri yuqori stakanga aralashtiriladi, so'ngra muz bilan to'ldiriladi, apelsin tilim va somon bilan bezatilgan.

13. Meduza kokteyli

Meduza puff kokteyli astronom Pol Fisher tomonidan mashhur bo'lib, u Meduza va Qisqichbaqa tumanliklarini bir necha kokteyl ichgandan keyingina aniqlay oldi.

Kokteyl uchun nima kerak:

• 10 ml absinte,
• 20 ml kakao likyori,
• 20 ml Triple Seca,
• 5 ml Irlandiya kremi.

Kakao likyor stakanga qatlam-qatlam quyiladi, keyin Triple Sec va absinthe bar qoshiq yordamida ehtiyotkorlik bilan quyiladi va oxirida - Irlandiya kremi, somon orqali tomchilab yuboriladi.

14. Kokteyl jin va tonik

Hindistonda bezgakdan qochib, Britaniya armiyasining askarlari ko'p miqdorda tonik ichishdi. Biroq, bu ichimlikni diversifikatsiya qilish uchun unga jin qo'shildi. Bu kokteyl nafaqat kayfiyatingizni ko'tardi, balki issiqda ajoyib tetiklantiruvchi ham edi.

Kokteyl quyidagicha tayyorlanadi:

• 50 ml jin,
• 150 ml tonik,
• Laym,

Ingredientlarni shakerda aralashtiramiz, ohak bo'lagini siqib qo'ying. Keyin kokteyl süzgeç orqali yuqori stakanga quyiladi.

15. Sohildagi mexnat jinsiy aloqa

Xo'sh, "Sohildagi jinsiy aloqa" provokatsion nomi bilan mashhur kokteylsiz qaerda bo'lardik! U qo'zg'atadi va vasvasaga soladi, shuning uchun "Santa Barbara" serialining qahramonlari uni juda yaxshi ko'rishadi.

Siz uni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:

• 50 ml aroq,
• 25 ml shaftoli likyori,
• 40 ml ananas sharbati va klyukva sharbati,
• Bezatish uchun ananas va malina,

Barcha masalliqlarni shaykerda aralashtiramiz, suzgichdan sling stakanga quyib, ananas va malina bo‘lagi bilan bezang.

Alkogolsiz kokteyllar

Spirtli ichimliklar ichishdan ko'ra do'stlar bilan xushmuomalalik va yoqimli muloqotni afzal ko'radigan odamlar, agar sizning arsenalingizda alkogolsiz kokteyllar bo'lsa, sizni barmen sifatida juda yuqori baholaydilar. Ular sut, muzqaymoq, pishgan mevalar va rezavorlar, shuningdek, siroplar, sharbatlar va hatto tuxumlarga asoslangan.

16. Rainbow kokteyli

Masalan, "Kamalak" deb nomlangan kokteyl tarkibida alkogol mavjud emas: apelsin va shaftoli sharbati, Sprite, grenadin va Blue Curacao siropi. Birinchidan, grenadin sling yoki baland shishaga quyiladi, so'ngra bar qoshiq yordamida sharbatlar qatlamlanadi va nihoyat Blue Curacao ko'k siropi qo'shiladi. To'ldirishdan oldin, siz stakanga muzni quyishingiz kerak va siz apelsin tilim va soyabon bilan somon bilan bezashingiz mumkin.

17. Fiesta

Fiesta ichimligi tarkibiga quyidagilar kiradi: 2 ml malina siropi, 8 ml ehtiros mevasi va apelsin sharbati, 2 ml krem. Shakerda hamma narsani muz bilan silkitib, zarbaga quying. Siz uni bir qultumda yoki kichik qultumlarda ichishingiz mumkin.

18. Kokteyl qizil o'q

Red Arrow kokteyli bir stakan Irlandiya qahvasida taqdim etiladi. Uni tayyorlash uchun siz blenderda aralashtirishingiz kerak: 20 ml limon sharbati, 10 ml karamel va vanil siropi, 100 ml kızılcık sharbati, ozgina zanjabil va ta'mga ko'ra qulupnay. Ingredientlar yaxshilab maydalanadi va isitiladi, ya'ni kokteyl issiq ichiladi. Stakanning chekkalari shakar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, limonli xanjar bilan surtiladi.

19. EggNog kokteyli

Mashhur "EggNog" ichimlik - bu "Gogol-mogol" ning o'zgarishi, u ham alkogolli, ham alkogolsiz bo'lishi mumkin. 2 stakan sut, maydalangan muskat yong'og'i va 1 stakan qaymoqni oling. Aralash sekin olovda qizdirilishi kerak. Ayni paytda, 5 ta tuxum va shakarning sarig'ini maydalang, so'ngra olovga qo'ying va massa oq bo'lguncha isitiladi. Sut aralashmasiga muloyimlik bilan sarig'ini qo'shing va yaxshilab uring. Kokteylni ozgina sovutib, muskat yong'og'i bilan bezatilgan stakanlarda yoki baland to'plarda xizmat qilish kerak.

20. Kokteyl Shokoladli kokteyl

Kattalar va bolalar orasida juda mashhur bo'lgan sutli kokteyllar sut va muzqaymoq yordamida tayyorlanadi. Masalan, shokoladli shashka uchun sizga kerak bo'ladi: ¼ stakan shokolad siropi, 1 stakan sut va bir necha qoshiq vanilli muzqaymoq. Barcha ingredientlarni blender yoki shakerda aralashtirish va somon bilan baland stakanga quyish kerak. Tatib ko'rish uchun siz ichimlikka maydalangan banan, qulupnay, malina va boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin.

21. Alkogolsiz kokteyl mojito

Yoshlar orasida juda mashhur bo'lgan Mojito, shuningdek, ikkita versiyada mavjud: romli va romsiz. Tetiklantiruvchi alkogolsiz Mojitoni quyidagicha tayyorlash mumkin: stakanning pastki qismiga muz qo'ying, Sprite va ozgina shakar siropini yarmiga quying. Alohida idishda yalpiz barglari, limon va ohak bo'laklarini muddler bilan maydalang. Barcha aralash stakanga qo'shiladi va bar qoshiq bilan aralashtiriladi, shundan so'ng u bir bo'lak ohak va somon bilan bezatilgan.

22. Alkogolsiz musht

"Punch" deb nomlangan kokteyl kompotga juda o'xshaydi. Uni tayyorlash juda oddiy, ayniqsa, u chuqur idishda xizmat qilgani uchun, u erdan ko'zoynaklarga quyiladi. Bu hamma uchun etarli kokteyl borligini anglatadi. 0,5 litr olma sharbati, 0,5 litr zanjabil limonadi, ta'mga shakar, olma bo'laklari va boshqa rezavor mevalarni xohlaganingizcha oling. Har bir narsani qaynatishga qizdirish kerak, keyin olovdan olib tashlanishi va sovutilishi kerak.

23. Kokteyl Blue Lagoon

Ajoyib Blue Lagoon ichimligi nafaqat juda jozibali ko'rinadi, balki yozgi jaziramada ham ajoyib tetiklashtiradi. Alkogolsiz kokteyl uchun sizga kerak bo'ladi: ¾ stakanni muz kublari bilan to'ldiring, yarmigacha Blue Curacao likyorini to'ldiring, soda va limon sharbati qo'shing va bar qoshiq bilan aralashtiring. Siz mexnatni bir tilim limon yoki kokteyl gilos va somon bilan bezashingiz mumkin.

24. Shirley Temple kokteyli

Do'stlaringizni ham mazali Shirley Temple kokteyli bilan siylang. Uni quyidagicha tayyorlang: yuqori stakanni muz bilan to'ldiring, zanjabil limonadini quying va grenadin siropini qo'shing. Uni Sprite bilan to'ldiring va kokteyl olchasi yoki apelsin bo'lagi bilan bezang.

25. Kokteyl asal oyi

“Ushbu ajoyib, eng muhimi, sog'lom mexnat, shubhasiz, do'stlaringiz tomonidan qadrlanadi. Uning tarkibiga kiritilgan asal tufayli "Asal oyi" romantik nomini oldi. Siz ichimlikni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin: muz, har biri 100 ml apelsin va olma sharbati, shuningdek, yarim ohak sharbati va bir oz asalni shakerda aralashtiring. Aralashmani yaxshilab silkiting va Shampan Flute stakaniga quying. Olingan ichimlikni kokteyl gilosi va apelsin qobig'i bilan bezash mumkin, bar pichog'i yordamida spiral shaklida olib tashlanadi.

26. Berry smoothie

Meva va rezavorlar klassik “smoothie”da bir-biriga juda mos tushadi, bu nafaqat mazali kokteyl, balki juda sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun ajoyib ichimlikdir. Qoidaga ko'ra, smetanalar shakarsiz tayyorlanadi standart retsepti: meva yoki rezavorlar, blenderda pyuresi va limon yoki olma sharbati; Agar so'ralsa, kokteylga yogurt, muzqaymoq yoki asal bilan sut qo'shishingiz mumkin.

27. Zanjabil limonadi

Zanjabil limonadi ziyofatda ko'plab alkogolsiz ichimliklar uchun ajoyib asos bo'ladi. Uni tayyorlash juda oddiy: siz tug'ralgan zanjabil ildizi, shakar, limon bo'laklarini olishingiz va sitrus press orqali siqilgan limon sharbatini qo'shishingiz kerak. Aralash olovga qo'yilishi va qaynatishga keltirilishi kerak, so'ngra sovutiladi va zanjabilni olib tashlaganidan keyin bir soat davomida pishirishga ruxsat beriladi.

28. Frappe kokteyli

Sut va muzqaymoqqa asoslangan yana bir kokteyl sutni noaniq eslatadi, ammo boshqa nomga ega - "Frappe". Asosiy ingredientlarga qahva, issiq shokolad, banan, qulupnay, vanil yoki maydalangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Mana mazali banan-shokoladli Frappe retsepti: bir stakan sut, bir necha qoshiq muzqaymoq va bananni blenderda bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha uring. Kokteylni yuqori stakanga to'kib tashlang, so'ngra bar qoshiqni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va dastani yordamida suyuq shokoladni stakanning pastki qismiga quying. Kokteyl somoni orqali shokolad quyib, bu jarayonni soddalashtirishingiz mumkin.

29. Yashil choy kokteyli

Yashil choyga asoslangan mukammal tonlama va tetiklantiruvchi ichimlik. U vitaminlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi va energiyani oshiradi, bu shubhasiz tananing umumiy holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Kokteylni tayyorlash uchun oling: 1 stakan yangi pishirilgan yashil choy, yarim stakan olma sharbati va muz. Shakerni muz bilan to'ldiring, barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab silkiting. Ichimlik somonli yuqori stakanda xizmat qiladi, agar so'ralsa, uni bir tilim limon bilan bezash mumkin.

30. O'rikli shake

Agar siz uyingizdagi barning mazmunini diqqat bilan o'ylab ko'rsangiz, noyob, g'azablantiradigan va o'ziga xos partiyalar har doim qiziqarli bo'ladi. Mehmonlaringizga g'amxo'rlik qiling: ularga qiziqarli dastur, yaxshi musiqa va uy qurilishi kokteyllari taklif qiling va ular sizga qayta-qayta kelishadi.

Bugungi kunda bar yoki klubda ziyofat yoki do'stlar bilan uchrashuvni kokteyllarsiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Ushbu ichimliklarning mashhurligi ajablanarli emas. Ular juda chiroyli ko'rinadi, ichish oson va tezda sizga quvonch va quvnoqlik tuyg'usini beradi. Kokteyllar nisbatan yaqinda paydo bo'lgan bo'lsa-da, ular tezda alkogolli mahsulotlar qatorida o'z o'rnini egalladi. Bir versiyaga ko'ra, kokteyllar AQShda 20-yillarda paydo bo'lgan deb ishoniladi, u erda o'sha paytda taqiq joriy qilingan. Ammo spikerlar bu tufayli mijozlarini yo'qotishni xohlamadilar. Pab egalari juda past sifatli spirtli ichimliklar sotib olishdi. Shuning uchun, uning yoqimsiz ta'mini yo'qotish uchun ular tuz, sharbatlar, siroplar, shakar, mevalar kabi turli xil ingredientlarni qo'shib, turli xil spirtli ichimliklarni aralashtirishga qaror qilishdi. Birinchi aralashmalar orasida mashhur "Qonli Meri" paydo bo'ldi, bu amerikaliklarga juda yoqdi. Birinchi jahon urushidan so'ng amerikaliklar Evropaga faol tashrif buyurishni boshladilar va ular bilan kokteyllar olib kelishdi, bu esa Eski dunyoni tezda zabt etdi. Boshqa versiyalar mavjud bo'lsa-da. Misol uchun, "kokteyl" nomi "coquetel" dan keladi. Bu frantsuz vino likyorining nomi edi.

Uy qurilishi alkogolli kokteyllarni tayyorlash sirlari

Mazali aralashmalarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Oddiy retseptlar mavjud, ularning ko'pi. Siz bir nechta nuanslarni bilishingiz kerak, keyin siz uy partiyasining shohi yoki malikasi bo'lishingiz mumkin.

• Ta'm uyg'unligi. Uyda alkogolli kokteyllarni yaratishda siz tarkibiy qismlarni tanlashingiz kerak, shunda siz bitta tarkibiy qismning, ayniqsa spirtli ichimliklarning aniq ta'mini sezmaysiz. Barmenlar ko'pincha 5 yoki 6 komponentni birlashtiradi. Uyda, ayniqsa tajribangiz bo'lmasa, 2 yoki 3 ni birlashtirishga harakat qilish yaxshiroqdir.
• Tayyorlanishi oson. Barmenlar jin, rom, tekila va burbon asosida spirtli kokteyllar tayyorlaydilar. Va uy qurilishi aralashmalarini tayyorlash uchun siz aroq va likyordan foydalanishingiz mumkin. Qo'shimchalar sifatida asal, qaymoq, sut, sharbatlar, ziravorlar, mevalar va rezavorlar ishlatiladi. Uyda tayyorlangan retseptlar ingredientlarning nisbatlariga rioya qilmaslikka, balki ularni ta'mingizga qarab o'zgartirishga imkon beradi. Kokteyllarni shakerda aralashtirish yaxshidir.
• Dekor. Albatta, ichimlikni rezavorlar, mevalar, tsitrus mevalari va yalpiz barglari bo'laklari bilan bezashni unutmang. Somonni joylashtiring.

Kokteyllar nima bilan birlashadi?

Engil salatlar, dengiz mahsulotlari va meva bo'laklari gazaklar uchun eng yaxshisidir.

Muhim! Alkogolli kokteyllarning xavfliligi va makkorligi shundaki, ular chiroyli ko'rinishga ega, ichish yoqimli va ba'zida siz ta'mida spirtli ichimliklar borligini ham sezmaysiz. Siz juda tez mast bo'lishingiz mumkin, shuningdek, bir necha qo'shimcha funtga ega bo'lishingiz mumkin, chunki ba'zi aralashmalar kaloriyalarda juda yuqori. Ayniqsa, retseptda likyorlar, krem, siroplar mavjud bo'lsa.

Alkogolli kokteyllar uchun eng oddiy retseptlar

Eng mashhur aralashmalardan biri, retsepti tayyorlash oson. Sizga kerak bo'ladi: 45 ml oq rom, bir osh qoshiq jigarrang shakar, 23 ml ohak sharbati. Barcha ingredientlar muz bilan aralashtiriladi. Keyin ichimlik suziladi va stakanlarga quyiladi.

Shakerda 50 ml aroq, bir xil miqdordagi greyfurt sharbati va 75 ml kızılcık sharbatini aralashtiring, ko'p miqdorda muz qo'shing. Oldindan sovutilgan baland stakanga quying. Ichimlikni bir bo'lak greyfurt va kızılcık bilan bezang.

Retseptga quyidagilar kiradi: 150 ml tonik suv, 3 kub muz, 90 ml Stolichnaya apelsin aroq, bir tilim ohak. Aroq va tonikni aralashtiring, muz qo'shing va ohak bo'lagi bilan bezang.

45 ml aroqni 300 ml muzli choy bilan aralashtirib, muz qo'shing va limon bo'lagi bilan bezang.

Bunday ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 30 ml kokos likyori, 90 ml ananas sharbati, 30 ml engil rom. Har bir narsani shaker bilan aralashtiring, maydalangan muz qo'shing, stakanga quying.

Retsept juda oddiy. Sizga kerak bo'ladi: 6 choy qoshiq aroq, bir yarim stakan shokoladli likyor, bir yarim stakan juda sovutilgan kola. Stakanni uchdan bir qismini maydalangan muz bilan to'ldiring, spirtli ichimliklarni quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va kola qo'shing. Ichimlik yaxshi ta'mga ega, lekin siz tezda mast bo'lishingiz mumkin.

Sizga bir yarim osh qoshiq og'ir krem, bir xil miqdorda va 6 choy qoshiq konyak kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni muz bilan silkitgichda aralashtiring va kokteyl stakaniga torting. Ustiga maydalangan shokolad seping. Bu banan ta'mi bilan juda qalin, yoqimli ta'mli ichimlik bo'lib chiqadi.

Retseptga quyidagilar kiradi: 50 gramm aroq va port vinosi, bir xil miqdordagi asal, 2 stakan apelsin sharbati. Shakerda barcha ingredientlarni aralashtiring, idishga quying, bir necha bo'lak muz qo'shing va bir soat davomida salqin joyda turib oling. Xizmat qilayotganda, apelsin tilimning to'rtdan bir qismini qo'shing. Ushbu aralash do'stona ziyofat va samimiy suhbat uchun javob beradi.

"Chigirtka"

Ushbu ichimlikning retsepti oq va qora shokoladni o'z ichiga oladi. Yalpiz ta'mi bo'lsa yaxshi bo'ladi, lekin siz odatdagidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, sizga 50 ml qahva va yalpiz likyori, kuchli, yuqori sifatli qahva (350 ml), 50 ml krem ​​kerak bo'ladi. Ingredientlar miqdori ikki porsiya uchun. Latte stakanlariga likyorlarni quying va yaxshilab aralashtiring. Issiq, kuchli qahva bilan to'ldiring. Ustiga ko‘pirtirilgan qaymoq va uchburchak shaklida kesilgan shokolad soling.

"Erkin Kuba"

Afsonaviy kokteyl, uning retsepti 1900 yilda Gavanada yaratilgan. U Bacardi oq rom (30 ml), 120 ml Coca-Cola va yarim ohak sharbatidan iborat. Uzun bo'yli stakanni yarmigacha muz bilan to'ldiring, ohak sharbatini siqib oling va rom qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzdek Coca-Cola bilan to'ldiring.

Burbon va kızılcık sharbatiga asoslangan kuchli ichimlik. Shakerda 75 ml burbonni 25 ml kızılcık sharbati bilan aralashtiring, ko'p miqdorda katta muz kublarini qo'shing. Kokteyl iloji boricha muzlatilgan ko'rinishini saqlab qolish uchun hamma narsani iloji boricha yana aralashtiring. Uzun bo'yli stakanlarga quying va kızılcık bilan bezang.

Retseptga quyidagilar kiradi: 40 ml qora smorodina kokteyli, 400 ml qizil shampan, 10 ml apelsin sharbati, 100 gramm shakar, muz. Stakan qirrasi apelsin sharbati bilan namlanadi va granulalangan shakarga aylantirilib, "sovuq" hosil bo'ladi. Sharbat va likyorni aralashtirib, bir necha muz kublarini qo'shing. Shampan bilan to'ldiring. Kokteyl xizmat qilishi mumkin. Uni bir vaqtning o'zida ichish tavsiya etiladi.

Spirtli ichimliklarga qo'shimcha ravishda, bolalar va kattalar partiyalari uchun juda mos bo'lgan alkogolsiz kokteyllar uchun oddiy retseptlar mavjud. Bundan tashqari, alkogolli va alkogolsiz aralashmalarni tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin juda hayajonli. Ko'p sonli aralashmalar mavjud, ammo siz an'anaviy retseptni asos qilib olishingiz va o'zingizning ta'mingizni qo'shishingiz mumkin. Agar hammasi joyida bo'lsa, kokteylning mistik siri ochiladi - bir-biriga mos kelmaydigan ingredientlar birdan hayratlanarli darajada mazali ichimlik ishlab chiqaradi. Siz o'zingizning yaqinlaringiz va do'stlaringizni hayratda qoldirib, yaratishni davom ettirishingiz kerak. Doimiy tajriba o'tkazib, siz partiya uchun o'zingizning mukammal retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oldingi maqola: Champignonlarni marinadlash qoidalari Keyingi maqola: Borsch va karam sho'rva o'rtasidagi farq nima: tayyorlash xususiyatlari, tarkibi va sharhlar borscht kimning taomidir?